Орешник (лещина): посадка и уход. Лещина краснолистная

Ботаническое название: Лещина обыкновенная (Corylus avellana) – род Лещина, семейство Березовые.

Родина лещины обыкновенной: Европа.

Освещение: тенелюбива.

Почва: влажная, плодородная, рыхлая.

Полив: обильный.

Максимальная высота дерева: 10 м.

Средняя продолжительность жизни: 100 лет.

Посадка: семенами, отводками, черенками, корневыми отпрысками.

Описание лещины обыкновенной: листья и плоды кустарника

Листопадный кустарник или небольшое дерево высотой до 10 м. Крона яйцевидная или плоская, шаровидная. Кора светлая, серо-коричневая, гладкая, имеет поперечные полосы. Побеги серо-бурые, опушенные. Корневая система мощная, поверхностная. Корни широко разрастаются в почве. Почки округлые, приплюснутые, красно-бурые, голые, иногда опушенные, до 3 мм.

Листья округлые, обратно-яйцевидные, коротко-заостренные, длиной 6-12 см, вершина сужена в острие, сверху матовые, темно-зеленые, снизу зеленые, изначально опушенные, затем голые, снизу опушены по жилкам, держатся на железисто – щетинистых черешках длиной 7-17 мм. Прилистники продолговатые, яйцевидные, волосистые.

Цветение начинается ранней весной до распускания листьев, в этот период на деревьях появляются золотистые тычиночные сережки, длиной до 5 см. Растение однодомное, на одном кусте располагаются тычиночные сережки и пестичные цветки. Тычиночные сережки могут быть одиночными или собраны вместе по 2-4.

Цветок состоит из 4 раздвоенных тычинок. Плод овальный или шаровидный орех длиной около 2 см, заключен в колокольчатую, светло-зеленую, опушенную плюску. В каждом соплодии может заключаться до 30 орехов, но чаще их по 3-4. Дерево лещина цветет и плодоносит ежегодно. Плодоношение начинается на 7-8 год. Обильный урожай дает через каждые 3-4 года. Цветение начинается в марте-апреле.

Плоды созревают в августе. Размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками. Очень красиво смотрится дерево в период весеннего цветения, об этом свидетельствует фото лещины обыкновенной, представленное ниже.

Плод лещины – орех фундук

В народе лещина получила название «орешник» или «орех». В садовых культурах наиболее распространен фундук, который хоть и называется лещиной, но является все же другим растением. Лещина и фундук – деревья, близкие родственники, произошедшие от одного семейства.

Но если основываться на научных фактах, лещину следует относить к дикорастущим растениям, а фундук к культурным сортам. В России на европейской части выращиваемые лещины представляют собой гибриды дикорастущего орешника и «культурного» фундука.

Сорта растения лещина

На сегодняшний день насчитывается более 100 сортов этого растения. Наиболее популярным считается отечественный «Панахесский», обладающий приятным вкусом и высоким содержанием жира (62-65%). Данный сорт не нуждается в опылении и отличается обильным, ежегодным плодоношением.

Германский сорт «Густав» и «Луиза».

Также французский «Чудо Больвиллера» обладают высокой зимостойкостью и крупными плодами.

Иностранный селекционный сорт «Кудрявчик» содержит 70 % качественного ценного жира.

Для выращивания в условиях средней полосы России рекомендуются сорта: «Тамбовский ранний», «Антей», «Комсомолец», «Пушкинский красный» и прочие.

Где растет лещина

Лещина обыкновенная селится в широколиственных, смешанных и хвойных лесах. Образует подлески или густые заросли, разрастаясь на заброшенных пастбищах и вырубках. Распространена в Европе, на Кавказе и Среднем Востоке. В России произрастает в европейской части. Обитает в степи и лесостепи, встречается вдоль рек, ручьев, на дне оврагов. Предпочитает хорошо увлажненную, свежую, плодородную почву. Не встречается на бедных, кислых, заболоченных, торфяных участках. Теневынослива. Избегает прямых солнечных лучей, поэтому редко селится на открытых, припекаемых южных склонах.

Как посадить лещину

Посадка лещины производится разными способами. Поскольку у орешника много боковой поросли, можно размножать его отводками, укореняя побеги и не отделяя при этом от материнского растения. Для этого следует выкопать яму глубиной 12-15 см, длиной 50 см. Затем в углубление укладываются побеги. Верхушки побегов выводят наверх и привязывают их к деревянных колышкам. Яму засыпают землей, смешанной с перегноем, обильно поливают. Для образования корней почва должна осесть и уплотниться. Весной производится прополка и рыхление саженцев. Удобряют землю перегнившим компостом с добавлением золы. Развитию корневой системы способствует марганцовка, разведенная в ведре воды. Полученным раствором поливают молодые особи. Сажать это тенелюбивое растение лучше на участках, скрытых от прямых солнечных лучей.

Есть и другой способ посадки лещины. В лесу выкапывают 3-4 куста орешника и сажают их на садовом участке, на расстоянии 3 м друг от друга. Перед посадкой обрезают поломанные ветви и корни растения, обмакивают его в коровяк. Корневая шейка должна находиться на 3-4 см выше уровня земли. После посадки куст обильно поливают и мульчируют.

Как вырастить лещину из семян

При размножении семенами посадка производится осенью в конце сентября. Для этого прокапывают бороздки, засыпают в них удобрение. Семена размещают в бороздки на расстоянии 15-20 см и засыпают грунтом.

Легко приживается лещина, выращенная из ореха. Для посадки выбирают крупные, полностью вызревшие орехи. В конце сентября – середине октября выкапывают неглубокую яму, помещают туда орехи. Место посадки утепляют торфом. В середине мая показываются первые всходы. На зиму гряду укрывают пленкой или плотным материалом для защиты от мышей.

Можно высеивать орехи ранней весной, предварительно подвергнув их стратификации. На хранение лещину помещают в ящик с песком, который держат до посадки в прохладном помещении.

Выращивание лещины: посадка и уход

Для того чтобы дерево давало хороший урожай, важно знать, как вырастить лещину. Перед посадкой следует выбрать правильное место. Это должен быть освещенный, защищенный от ветра участок на небольшой возвышенности, чтобы летом древесина успевала вызревать, а зимой у растения не повреждались почки. Почва должна быть рыхлая, плодородная, не кислая. Первое время молодые растения требовательны к поливу. Каждую весну в почву добавляют азотные удобрения. Также необходимы регулярные осенние подкормки. В приствольные круги вносится 40-50 г фосфорных удобрений. Калийные удобрения следует избегать, так как они приводят к сокращению плодоношения. Взрослые деревья подвергаются обрезке, после которой значительно повышается урожайность.

Взрослая лещина обыкновенная не прихотлива, особого ухода не требует. Легко приживается в новом месте.

Вредители и болезни

К вредителям относится ореховый , и почковый клей. Плоды могут повреждаться гусеницами желудевой плодожорки. Поврежденные плоды осыпаются с дерева в огромных количествах. Зимуют гусеницы в трещинах коры, в плотном коконе. Для борьбы с вредителем ранней весной производится очистка коры, осенью уборка опавших листьев.

Дерево подвержено таким болезням, как мучнистая роса, бурая пятнистость листьев.

Применение

Растение лещина остается популярной на протяжении многих лет. Для большинства населения являются вкусным и полезным лакомством. Их употребляют сырыми, сушенными и обжаренными. Из ореха получают суррогат кофе, муку, сливки, масло. Из жмыхов производят халву. В кондитерском производстве плоды лещины применяют для приготовления тортов, пирогов, конфет, пирожных и прочих сладких изделий. Ореховое масло этого растения по вкусу напоминает миндальное, а по своим качествам и полезным свойствам даже превосходит его. Масло из орехов используют для изготовления мыла, кремов, свечей, красок.

Уборка урожая приходится на начало сентября. Признаком зрелого ореха является побуревшая плюска. При этом полностью созревшие плоды с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи просушивают в течение 14-20 дней. При сушке плюски хорошо отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в бумажных или матерчатых мешках в сухом помещении. Плоды не теряют свои вкусовые и полезные свойства 2 года. Плохо просушенные орехи плесневеют.

Из молодых листьев делают голубцы, суррогат чая и добавляют их в суп. Ветви и листья служат кормом для мелкого рогатого скота. Из древесины получают уголь, пригодный для фильтрации и рисования. Древесина белая со светло-коричневым оттенком обладает прочностью, гибкостью, легко колется, подвергается обработке, применяется для изготовления мебели, обручей, тростей и мелких деревянных поделок. Из тонкой ореховой лозы плетут корзины. У рыболовов большой популярностью пользуются лещиновые удилища. Из веток делают плетни и изгороди.

Опилками очищают вино и осветляют уксус. Кора и листья служат для дубления кожи. Кроме того, кора является экологически чистым, безвредным для здоровья красителем, поэтому используется в полиграфии для печати особо ценных изделий, из нее же получают желтую краску для окрашивания обуви. Ореховое масло широко применяется в косметологии, парфюмерии, живописи.

Дерево лещина является ценной кустарниковой породой, служащей для создания живых изгородей, закрепления склонов, оврагов, защиты почвы от разрушения и размыва.

Растение признано отличным медоносом, привлекающим внимание пчел и дающее много высококачественной пыльцы.

Некоторые виды лещины обладают декоративной ценностью. Ее крупная густая листва, осенью приобретающая желтые, красные, пурпурные оттенки, привлекает внимание и радует глаз своей красотой, поэтому довольно часто это растение используется в ландшафтном озеленении, высаживается в парках, скверах и на садовых участках.

Полезные свойства лещины

Плоды этого дерева обладают ценными веществами, заменить которые ничем нельзя. Они довольно калорийны, содержат жиры, белки, углеводы, минеральные вещества, микроэлементы, биоактивные вещества, клетчатку, биотин, витамины. Фундук признан питательнее сои и свинины. Содержание масел в нем достигает 80%, в ядре содержится ценный белок, легко усваиваемый организмом человека. Содержится в фундуке аскорбиновая кислота, каротин и витамины группы В. Листья лещины богаты эфирным маслом, гликозидами, дубильными веществами, витамином С. В коре содержатся танины, эфирное масло, бетулин, пальмитиновая кислота, дубильные вещества.

Лещина в медицине

Полезные свойства лещины известны с давних времен. Сегодня в лекарственных целях используются листья, кора, корни и плоды этого растения. Приготовленные препараты используются при кожных заболеваниях. Листья применяют при болезнях печени, плоды эффективно лечат ревматизм и анемию. Из измельченных ядер орехов делают целебные сливки, богатые витаминами, микроэлементами и питательными веществами. Они помогают восстановить силы после или во время болезни, укрепляют волосы, предотвращают их ломкость и выпадение, лечат малокровие, мочекаменную болезнь.

Настой из листьев и коры дерева применяют при варикозном расширении вен, для лечения флебита, гипертрофии предстательной железы. Растертые ядра, смешанные с медом помогают избавиться от ревматизма. Ядра орехов, регулярно употребляемые в пищу, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет. Растертые с водой орехи принимают при метеоризме, бронхите, лихорадке.

Масло из плодов избавляет от желчно-каменной болезни, эпилепсии. Ореховое масло, смешанное с яичным желтком, лечит ожоги. Отвар из корней употребляют внутрь при малярии. Кора лещины обладает вяжущим, жаропонижающим, антисептическим действием. Эфирное масло коры является сосудосуживающим средством.

Настой применяется при перифлебитах, язвах, капиллярных геморрагиях. Кора и листья используется в медицине при варикозном расширении вен, тромбофлебитах. Листья этого растения применяют при заболеваниях кишечника, авитаминозе и рахите. Отвар из листьев употребляют при гипертонии и болезни почек. Мазь из листьев используют при раковой опухоли. Отвар из плюски помогает при поносе. Порошком из высушенной плюски лечат колиты. Ядра орехов рекомендуют кормящим матерям для увеличения количества грудного молока. Орехи используются как слабительно средство.

В научной медицине лещина практически не используется. Однако в 20 веке среди медицинских препаратов числилась жидкость «Л2 Лесовая», которую получали путем перегонки из сухой древесины. Предназначалось данное средство для лечения экземы, нейродермита, псориаза и прочих кожных заболеваний. Поскольку лечебный эффект при использовании препарата был незначительным, позже его сняли с производства.

Сбор и заготовка сырья

Молодые листья собирают в мае, во время цветения, после чего сушат на воздухе под навесом, на чердаке, или в хорошо проветриваемом помещении. Кору снимают с веток ранней весной или осенью. Сушка производится в проветриваемом помещении. Орехи собирают осенью при их полном созревании. Сушат на солнцепеке в течении 2 – х недель, разложив тонким слоем, или в духовке при температуре 60-70°С, периодически перемешивая. Плоды хранятся 1 год, листья – 1 год, кора- 2 года.

Лещина обыкновенная Конторта (Corylus avellana Contorta)

Крупный густой кустарник зонтичной формы высотой до 2 м. Имеет необычный и весьма экзотичный вид. Отличается от других сортов лещины искривленными, скрученными побегами.

Листья темно-зеленые, морщинистые, длиной до 12 см. Цветет многочисленными золотистыми свисающими сережками. Цветение начинается ранней весной. Плод – округлый или продолговатый орех. Растет медленно. К почве не требовательна. Хорошо растет на дренированных, плодородных почвах. Не выносит заболачивания. В условиях суровой зимы может подмерзать.

Посадка растения производится весной или в начале лета. Уход за растением заключается в своевременном удалении подвойной поросли.

Лучше выглядит в одиночных посадках. Весной голые, изогнутые ветки Конторты со свисающими сережками смотрятся фантастически. Для того чтобы растение не теряло своей привлекательности в конце весны дерево подвергается обрезке, оставляют лишь самые необычные ветви.

Лещина Конторта является прекрасным выбором для любителей графических этюдов.

Фотогалерея: лещина обыкновенная (нажмите на картинку для увеличения):

На садовых участках пока ещё редко встречаются пышные кусты лещины, фундука, дарующие в осеннюю пору свои вкусные плоды — орехи. Хотя лещина обыкновенная насчитывает тысячи лет и до сих пор очень популярна, для большинства населения орехи лещины остаются лакомством, редко попадающим на стол.

Это можно объяснить малой распространённостью культуры лещины и нерегулярной её урожайностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы, число любителей-садоводов, которые хотят вырастить этот полезный декоративный кустарник, становится всё больше.

Полезные свойства и состав

Ядра лещины (фундука) обладают отменным вкусом, кроме того, они самые калорийные из всех орехов. По этому показателю ядро стоит выше рыбы и мяса. В нём содержатся: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы.

В листьях есть эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей найдено эфирное масло, танины, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, в коре обнаружено до 20% дубильных веществ.

Лечебные свойства лещины обыкновенной

Приготовленные из лещины препараты используют при лечении болезней кожи (нейродермиты, экземы и др.). Листья, заготавливаемые в мае, применяются в народной медицине при заболеваниях печени. Плоды, освобождённые от тонкой коричневой шелухи, рекомендуют есть в смеси с мёдом при анемии и ревматизме. Растёртые с водой орехи — при кровохаркании, почечнокаменной болезни, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях. Измельчённые плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах. Кору, собранную весной, используют при малярии; плюску (листовую обёртку) плодов — при поносе; ореховое масло как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

Декоративные качества

В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря её крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в ярко-жёлтые и красные тона, лещину теперь высаживают и как декоративный кустарник. Существует и очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такой куст безусловно станет украшением на садовом участке, в сквере или парке, и выразительно оттенит другие растения.

Применение орешника

Масло из плодов лещины — ценный питательный продукт, по свойствам не уступает миндальному; к тому же оно служит сырьём для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности. Жмых, остающийся после отжима, содержит до 8% масла и 48% белка, пригоден для приготовления халвы. Из орехов готовят начинки для конфет, добавляют в пирожные, торты и другие кондитерские изделия, используют в производстве ликёров.

Из стволов лещины делают рукоятки для садово-огородного инвентаря и разных инструментов, удилища, трости, обручи для деревянных бочек. Ими заплетают изгороди. Кора применяется в кожевенном производстве. Из древесины выжигают особый уголь, имеющий спрос у художников.

Описание лещины

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — многолетняя орехоплодная плодовая культура семейства Берёзовых, рода Лещина. Широко распространена в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветлённых местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро разрастается на вырубках и гарях. Общая продолжительность жизни составляет 60-80 лет.

Отдельные корни уходят на глубину на 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления склонов, оврагов.
Сеянцы вступают в плодоношение на 5-10-й год, растения от вегетативного размножения — на 4-6-й год. Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины даёт от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более.

Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для произрастания лещины непригодны.

Орешник — это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветёт лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки появляются в основном на молодых приростах последнего года. Опыляется с помощью ветра. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходима посадка 2-3-х взаимоопыляемых сортов. От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

В чем разница между лещиной и фундуком? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окружённый листовой обёрткой — плюской. При созревании (в августе-сентябре) края плюски подсыхают и орех выпадает из обёртки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

Сорта лещины обыкновенной

Сорта, предназначенные для условий средней полосы , получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике Московской области. Это:

1. Академик Яблоков,
2. Ивантеевский красный,
3. Кудрайф,
4. Московский ранний,
5. Московский рубин,
6. Первенец,
7. Пурпурный,
8. Сахарный,
9. Тамбовский ранний.

Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

Южные сорта орешника выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи:

На участке важно иметь взаимоопыляемые сорта, что будет способствовать ежегодному плодоношению. Тамбовский ранний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). В зимний период нередко у сортов лещины погибает пыльца, но в этих же условиях сохраняются женские цветки, и опыление всё же состоится за счёт морозостойкого сорта-опылителя. Зелёнолистные орешники считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич.


На заднем плане на фото фундук краснолистный в мае.

Ещё в 1920-х годах И.В. Мичурин акклиматизировал южные сорта в г. Мичуринске и получил зимостойкие культурные формы. Его последователи успешно продолжили начатое дело, что позволило выращивать лещину и в средней полосе. На садовых участках Подмосковья многие годы успешно произрастают новые сорта и формы лесного ореха, созданные в НПО «Фундук» (г. Ивантеевка, Московская область) и других научно-исследовательских учреждениях.

Государственным реестром селекционных достижений РФ рекомендовано для выращивания 19 сортов, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 — для юга.

Размножение лещины

Лещину размножают:

• семенами,
• корневыми отпрысками,
• отводками,
• делением куста,
• прививкой.

Семена можно высевать осенью и весной. Для весеннего посева орехи стратифицируют 120-150 дней при температуре 4-5°С в торфокрошке, крупнозернистом песке или их смесях. Глубина посева 5-6 см. Сорта и отобранные формы лучше размножать вегетативными способами, так как при размножении семенами происходит расщепление признаков материнского растения.

При размножении горизонтальными отводками поздно осенью или рано весной однолетние ветки пригибают и укладывают в бороздки глубиной 10-15 см, пришпиливают, верхушку слегка укорачивают, ветки не засыпают. Из почек на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания их 2-3 раза окучивают до половины высоты, обрывая листья на окучиваемой высоте. Почву для окучивания следует перемешать с перегноем (1:1). К осени побеги укореняются. При таком размножении с одного куста можно получить немало посадочного материала.

Размножают лещину и дуговидными отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно пригибают в ямки глубиной 20-30 см. В месте изгиба кору надрезают, ветку пришпиливают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямки засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

Корневая поросль, образующаяся из спящих почек на корневищах, не всегда готова к посадке на постоянное место даже и в 2-3-летнем возрасте, так как имеет слабые, малоразвитые корни. Отделённую от маточного куста поросль следует доращивать в течение 1-2-х лет на грядке или в плёночной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

В местах естественного произрастания встречаются урожайные формы лещины с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Однако в этом случае не следует выкапывать весь куст, поскольку при этом рассчитывать на хорошую приживаемость не приходится. Лучше взять у такого куста для пересадки корневую поросль или на месте укоренить удобно расположенную ветку.

Для прививок сортов и отобранных форм в качестве подвоев используют сеянцы лещины обыкновенной. Прививают окулировкой в обычные летние сроки или черенком весной, используя прививку вприклад, в расщеп, за кору.

Выращивание лещины в саду — посадка и уход

Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4×4 или 3×3 м.

Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления сажают 3-5 кустов. Используют саженцы, имеющие 2-4 ветки длиной 30-50 см с толщиной у основания 1-1,5 см, хорошо разветвлённую мочковатую корневую систему. Корни перед посадкой подрезают до 25-30 см.

При посадке в яму под корни неплохо насыпать немного почвы, взятой из-под старого орешника, она богата микоризой, имеющейся на корнях лещины. После посадки и полива (2 ведра воды) приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветки укорачивают до 20-25 см.

В первые годы после посадки свободную площадь между растениями можно использовать под овощные культуры. Прикустовые круги содержат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии или под слоем органической мульчи. Корневая система лещины поверхностная, поэтому почву рыхлят не глубже чем на 5-8 см.

Лещина отзывчива на полив; недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветковых почек отрицательно сказывается на урожае.

При уходе за лещиной под молодые кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2. Под плодоносящие кусты осенью при перекопке почвы вносят раз в 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазе распускания почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г /м2 аммиачной селитры или мочевины.

При формировании куста лещины оставляют 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных подальше один от другого. Вырезают сухие, поломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста, когда снижается продуктивность, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно вырезают по 2-3 старых ствола. Из сильных прикорневых побегов формируют новые скелетные ветви, их слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

Есть и другой способ омолаживания: все старые ветви срезают вровень с землёй, из выросших молодых выбирают 8-10 наиболее сильных и удачно расположенных и формируют новый куст. При выращивании лещины в виде деревца, у высаженного саженца оставляют один стволик, на нём закладывают штамб в 50-60 см и формируют 4-5 скелетных ветвей; корневую поросль систематически удаляют. За рубежом фундук формируют в виде дерева, прививая на лещину древовидную.

Вредители и болезни

Вредители:

• ореховый долгоносик,
• почковый клещ,
• щитовка.

Плоды повреждают гусеницы желудёвой плодожорки, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Меры борьбы с желудёвой плодожоркой: ранней весной — очистка коры, осенью — уборка и компостирование опавших листьев.

• бурая пятнистость листьев,
• мучнистая роса.

Использование плодов фундука

В пищу плоды лещины употребляют свежими, сушёными, поджаренными («калёные орехи»), а также используют для приготовления тортов, пирожных, кремов, начинок, ликёров.

Уборка урожая. Массовый сбор плодов приходится на начало сентября, когда плюски буреют и отдельные орехи с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи подсушивают в течение 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая плоды. При подсушивании плюски легко отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в матерчатых мешках или в бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух трёх лет. Плохо просушенные орехи долго не хранятся

Орешник или лещину мечтает встретить каждый человек, как только попадает в лес. У этого растения богатая история и область применения. Считается, что если во время грозы спрятаться под это дерево, то можно избежать удара молнии, а если всегда носить с собой прутик орешника, то он будет отпугивать злых духов. Плоды орешника – полезны и вкусны. Вырастить самостоятельно это дерево можно и у себя на дачном участке. Необходимо знать, как правильно посадить орешник и как за ним ухаживать.

Славяне весьма суеверный народ. С древних времен пошло такое поверье, что если во время грозы спрятаться под дерево орешника в лесу или заткнуть за пояс несколько ореховых прутиков, то молния обойдет это место стороной. И еще люди свято верили, что прутья орешника способны отпугивать нечистую силу. Они носили с собой маленький прутик, чтобы отвадить нечисть и отогнать в лесу змею.

Выкладывали ветки орешника и в амбарах, где хранились зерновые запасы на зиму – мыши не любят это дерево и стараются обходить его стороной. Поэтому в зернохранилищах никогда не было мышей, а значит и запасы были в полной сохранности.

У южных славян есть такое поверье: что если на христианский праздник Троицу отправиться в лес и отыскать орешник, то можно попытаться пообщаться с духами умерших родственников, которые спускаются с небес в этот день по тонким ветвям орешника, а потом также возвращаются. Но это все только легенды, о пользе орешника мы поговорим дальше, а пока узнаем, как посадить это дерево на своем дачном участке.

Как выглядит орешник?

Это дерево относится к семейству березовых. Обитает растение в хвойных и смешанных лесах. Чаще всего встречаются небольшие кустарники. Листья у орешника круглые и большие, форма интересная, напоминает туловище рыбы леща.

Интересно, но цветы этого растения однополые, мужские образовываются вместе: это густые сережки, которые вырастают на коротких ветвях. Они развиваются в осенний период и спокойно переносят зимовку, чтобы с наступлением тепла успеть распуститься еще до появления первых листиков.

Женские цветы можно отличить от мужских по такому признаку: они собираются почками и «сидят» попарно в прицветниках (в их пазухах). Женские цветы еще можно отличить по слаборазвитому околоцветнику и нижней завязи с одной семяпочкой в каждом гнездышке. Из-за того, что одно яичко не развивается, получается, что плод – это деревянистый околоплодник или орех. Каждый орешек «одет» в плюску (небольшая «юбочка» или надрезанный покров), который произошел от предлистий женских цветов.

Период цветения лещины – начало марта. В это время соцветия активно формируются, а пыльца разносится по ветру.

В конце лета, то есть – в последнюю неделю августа и в сентябре, можно приступить к сбору урожая. Редко, но бывает такое, что уже в конце июля можно увидеть некоторые кустарники с созревшими плодами. Урожайность средняя, от 40 до 500 килограммов на 1 га. Примечательно, что это дерево плодоносит каждый год, но не так активно. Получается, что в этом году можно собрать большой урожай лещины, на следующий год – в половину меньше, а еще через год – и вовсе ничего. Но это не закономерно, все зависит от места произрастания кустарника и климата.

Если собрать урожай не полностью, то орехи опадают на землю, и уже на следующий год с наступлением весны начинают прорастать. Только спустя 5 и более лет, можно надеяться на то, что сеянцы будут радовать первым урожаем. Природное размножение этого растения: вегетативное, то есть, растение выбрасывает корневые отпрыски, которые стремительно разрастаются.

Лещина относится к долгожителям: средняя продолжительность жизни от 60 до 80 лет. Бывали случаи, что возраст орешника достигал вековой отметки.

Благоприятные почвы для выращивания лещины: это лесостепи и степи, а также хвойные леса или смешанные (широколиственные). В смешанном широколиственном лесу ищите лещину в подлеске, но только в тех местах, где нет сильного затенения.

Кстати, вырубки, пожарища и опушки – любимые места обитания орешника.

Почва для выращивания этого кустарника должна быть богата перегноем с высоким содержанием извести. Также подойдут суспеси и влажные суглинки (в пределах нормы).

Где лучше посадить орех

Как выбрать правильно место для посадки лещины? Это растение любит свободу и много света, поэтому если места на участке достаточно, то лучше всего посадить лещину на хорошо освещенном солнцем участке. Хорошо будет расти лещина на любых почвах. Единственное, что не любит фундук, так это слишком засоленные, заболоченные и песчаные местности. Хорошо, если почва рыхлая и слабокислая, а еще лучше — нейтральная (уровень рН от 5.8 до 6.5).

Перед посадкой проверьте уровень залегания грунтовых вод, оптимальная отметка – не выше, чем 1.5 м. Выбирайте такое место, чтобы с наступлением весны весенние паводки не затопили ваши посадки.

Посадка лещины и уход:

1. Оптимальное время для посадки: осень, в период с сентября по октябрь.
2. Можно посадить лещину и ранней весной, после того, как почва начнет оттаивать. Период посадки вплоть до последних чисел апреля.
3. Расстояние между саженцами необходимо учитывать, так как вы садите 1 раз и на минимум 50-60 лет. По мере роста саженцы начнут разрастаться, поэтому оптимальное расстояние между деревьями – не менее 5 м.
4. Если вы хотите посадить несколько рядов деревьев, тогда между рядками соблюдайте дистанцию: тоже 5 или даже 6 м.
5. Большинство начинающих дачников высаживают только 1 саженец, даже не догадываясь, что в одиночку растение не будет плодоносить. Для сбора хорошего урожая, необходимо, чтобы на участке было не менее 3-х кустов лещины. Причем это должен быть орешник взаимоопыляемый.
6. Если вы поставили цель заложить большой сад орешника (минимум 10 рядов), то тогда, чтобы поддержать и улучшить перекрестное опыление, необходимо посадить и дикую лещину.

Посадка лещины:

• сначала нужно приобрести саженцы фундука и выкопать в лесу несколько молодых деревьев дикой лещины;
• теперь собственно подготовка ямы под посадку: выкапываем лопатой яму, размерами 70х70 см. Глубина тоже 70 см, причем яму нужно подготовить заранее. Если вы собрались посадить лещину весной, то ямы нужно выкопать еще с осени или хотя бы за 1.5 месяца до предполагаемой даты посадки;
• в каждую яму внесите питательную смесь: это может быть перегной и суперфосфаты. Лучше всего приготовить такую смесь: возьмите 10 кг перегноя, добавьте 200 г суперфосфата (двойного) и 70 г калия сульфата. Все компоненты тщательно перемешайте, а потом добавьте в каждую яму и распределите с землей;
• можно облегчить себе задачу и чтобы не возиться с компонентами, нужно ввести 100 г. удобрения (универсальное ОМУ (органоминеральное));
• посередине каждой подготовленной ямы сделайте небольшой холм (термин у садоводов «посадочная возвышенность»);
• подготовьте заранее навоз, чтобы обработать корни каждого саженца. Сделайте навозно-глиняную болтушку, чтобы окунуть в смесь корни;
• теперь обработанные корни расправьте на поверхности холмика, а потом просто присыпьте удобренной землей и уплотните;
• корневая шейка должна располагаться на уровне с землей или выступать, но не более чем на 3 см выше земли;
• вокруг каждого кустика необходимо сделать лунку и вылить по 1 ведру воды;
• выполняем мульчирование. В качестве мульчи подойдут опилки, только сухие, или трава, можно использовать торф;
• после посадки надземную часть каждого саженца нужно срезать от поверхности земли на 20 см, а потом вставить опорные колышки и привязать каждый саженец.

После посадки молодняк необходимо своевременно пропалывать, подкармливать и поливать, а также обрабатывать от вредителей.

Время от времени необходимо рыхлить почву в приствольном круге каждого растения, сорняки нужно уничтожать. Полив – только в засушливое время года, по 10 л воды в каждую лунку. Особенно важно, чтобы лещина получала больше влаги в середине лета.

Из подкормок допускается внесение компоста, перегноя по 5 кг на каждый саженец. За год можно подкормить лещину не более 3-х раз.

Хорошо отзывается лещина на подкормки селитрой и мочевиной (не более 100 г на каждый кустик) весной и летом.

Основной вредитель лещины – долгоносик ореховый. Он заражает личинками орешки, в результате чего они становятся червивыми. Самки долгоносика способны прогрызть молодые орешки, чтобы отложить там яйца. Личинки питаются мягкой мякотью плодов. Бороться с долгоносиком просто необходимо: обрабатывать растение в мае и в середине июня (когда самка откладывает яйца) препаратами «Энжио» или «Актара».

Еще один вредитель фундука — усач. Его личинки обосновываются внутри молодых побегов, а это приводит к их гибели. Пораженные ветви необходимо обрезать и тут же сжигать.

Мучнистая роса тоже может атаковать это растение. Если лещина сильно поражена, необходима обработка фунгицидными составами.

Выращивание лещины

Сразу же после посадки в весенний период необходимо следить, чтобы растения не пребывали под палящими лучами солнца. Необходимо притенение.

Обрезка также очень важна сразу после посадки, это позволит отрегулировать рост кустарника, дальнейшее развитие и плодоношение.

Так, чтобы повысить урожайность, при помощи обрезки можно добиться многого, например, оттянуть или приблизить сроки цветения и соответственно, созревания плодов.

Обрезка осуществляется одинаково всегда – нужно сделать так, чтобы крона была разреженная, для максимального обеспечения доступа света и воздуха. В результате обрезки можно регулировать и рост новых веточек с почками, на которых потом образуются плоды.

В послепосадочную обрезку нужно укоротить побеги и обрезать верхушечную почку. Если этого не сделать, то верхушечные почки распустятся раньше положенного срока, а это негативно сказывается на росте растения (потеря влаги, иссушение). Обрезка позволит притормозить рост растения на несколько дней. Считается, что если у саженца много тонких корешков, то тогда ветки можно смело обрезать, растение приживется быстрее, образовывая мощную корневую систему.

Как правильно осуществить обрезку: необходимо удалить все лишнее, сухие и слабые ветки, а также подмерзшие, поломанные и те, которые загущают крону (рост внутрь). Каждые 25 лет нужно осуществлять обрезку лещины с целью омоложения растения.

При прореживании очень важно, чтобы на растении не оставалось пеньков. Каждое место среза нужно обрабатывать целебным раствором, можно купить в магазине садовый вар или замазать рану краской на масляной основе.

Выращивается лещина кустарником или деревом, в зависимости от этого используются разные способы обрезки растения. Если задача: сформировать дерево, тогда нужно прибегать к сильному обрезанию ветвей. Такой метод позволяет упростить уход за растением и собрать высокий урожай без усилий. Высота штамба – 40 см, плюс 7 крепких ветвей (первый порядок), чтобы придать дереву форму чашки. Обрезка выполняется в конце цветения.

В возрасте 5 лет после посадки можно только укоротить основные ветви (проводники) наполовину. Высота молодого дерева – 2.5 м, укорачивание допускается, только если сильно разрастаются боковые ветки (до 4-х почек).

Высота взрослого дерева достигает отметки 2.5-3 м с 15 ветвями. Если вы видите, что на растении образовываются боковые слабые веточки с множеством цветков (женские и мужские), то обрезать их не нужно, необходимо только убрать те, которые мешают доступу света.

Запомните, что самые сильные соцветия выбирают крепкие побеги. Поэтому необходимо сделать «присушку», чтобы улучшить плодоношение. В возрасте 7 лет в конце августа нужно наклонить на половину боковые ветви и оставить их в опущенном состоянии. Такой метод позволит усилить доступ воздуха к кроне, чтобы дать возможность вызреванию почек с плодами. Можно даже укоротить эти боковые побеги на 5 см.

Сбор урожая

Теперь вы знаете, как выращивать лещину. В этом нет ничего сложного. Далее мы рассмотрим, как правильно собирать урожай.

Период созревания лещины – это конец лета и начало осени. Эти месяцы покажут, пора ли собирать урожай или еще нужно подождать (все будет зависеть от климата). Посмотрите на орешки и так называемую «обертку»: если вы видите, что она пожелтела или стала бурой, а плод легко достается, то значит, пора собирать урожай.

Орехи легко снимать не вручную, а просто встряхнуть куст. Оставшиеся плоды можно снять прямо с куста.

Орехи нужно разложить на плоской поверхности в хорошо проветриваемом помещении, чтобы они подсохли. Нужно выложить собранный урожай в 1 слой. Допускается сушка на улице прямо на солнце.

После того, как орешки высохнут, их необходимо освободить от обертки и оставить еще на просушивание. После чего собранный урожай хранят в сухом месте (положить в полотняные мешочки). Срок хранения: 2 года.

Область применения лещины

Лещина — это полезное и вкусное лакомство, которое можно есть просто так, в сыром виде, можно обжарить орешки или высушить. Если перемолоть плоды лещины, то можно из полученного сырья сделать кофе, сливки и даже масло, а выжимки направить для производства халвы.

Основная область применения плодов – это кулинария. Добавляют измельченные орешки в выпечку, конфеты и пирожные. Вкус лещины специфический: нежный и ароматный, как вкус миндаля.

Из орешков также получают ценное масло, которое используется для производства крема, мыла и даже свечек.

Кстати, не только плоды лещины пользуются популярностью, можно использовать даже молодые листья растения, чтобы сделать голубцы или высушить листочки и заварить вместо чая. Еще некоторые кулинары добавляют несколько молодых листьев лещины в суп, чтобы обогатить его вкус.

Древесина этого растения – ценное сырье в производстве природного угля для рисования и для фильтрации воды. Кроме этого, из белой древесины лещины изготавливают мебель, а из лозы – плетеные изделия (украшения, корзинки), удилища и многое другое.

Больше информации о посадке и выращивании лещины можно узнать из этого видеоматериала:

Благодаря высокой способности лощины к размножению корневыми отпрысками, эти кустарники распространяются в лесной зоне очень быстро, а потому служат объектом регулярной вырубки.

Где растет лещина обыкновенная и описание растения

Родина растения лощина (Corylus) - Европа, Азия, Северная Америка, рев широко распространена в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. Лощина обыкновенная растет там, где много дубовых насаждений, ареал этого растения совпадает с географическим распространением дуба черешчатого, спутником которого она и выступает. В Европейской России она в основном свойственна зоне хвойно-широколиственных лесов, но довольно обычна и в южной тайге, и в лесостепи. В степной зоне произрастает по облесенным оврагам. На севере лещина доходит до Петербурга и Вятки, на востоке – до Урала, но через него не переходит и в Сибири отсутствует.

На юге России, в особенности на Северном Кавказе, лещину культивируют ради плодов-орехов под названием фундук. Он представляет собой сложный гибрид лещины обыкновенной с лещиной понтийской (Corylus pontica C.Koch, ), дико обитающей в Малой Азии и Западном Закавказье, и лещиной большой (Corylus тахта Mill. ) родом из Малой Азии и Балкан.

Это многоствольный, листопадный, массивный кустарник, вырастающий до 7 метров в высоту, с развесистой кроной и темно-серой, слабо опушенной молодой корой, которая в последствие приобретает светло-серо-коричневый цвет:

Как видно на фото, листья у обыкновенной лещины округло-яйцевидные, слегка шершавые, очередные, дважды-зубчатые, до 6-10 см длиной:

Цветет кустарник в апреле, до появления листвы, при этом цветение происходит очень обильно. Растение однодомное. Мужские цветки - очень красивые сережки, женские - мелкие, малозаметные. Цветет лещина чуть раньше распускания листьев. В августе-сентябре на кустарнике появляются плоды – орехи, скрученные в группу от 2 до 5 штук, округлой или слегка удлиненной формы.

Сеянцы вступают в плодоношение на 7–8-й год, при вегетативном размножении растения начинают плодоносить на 4–6-й год. Куст дикой лещины дает от 1 до 3 кг орехов, культурные сорта – до 8 кг и более. Продолжительность жизни растения составляет 60–80 лет.

Известно около 15 - 20 видов лещины. На садовых участках чаще всего используется л. обыкновенная (С. avellana), реже л. маньчжурская (С. mandshurica), л. разнолистная (С. heterophylla) и др.

Культурные, гибридные формы лещины и сами плоды называют фундуком.

Собирают орехи в начале сентября, когда отдельные экземпляры начинают осыпаться. Их 2–3 недели подсушивают в сухом проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая. Орехи хранят в матерчатых мешках или бумажных пакетах в сухом месте, где они не теряют своих качеств в течение 2–3 лет.

Для выращивания в средней полосе России рекомендуют следующие сорта:

Академик Яблоков, Ивантеевский красный,

Московский ранний, Московский рубин,

Перестройка, Признание,

Пурпурный, Сахарный,

Тамбовский ранний

Ивантеевский красный и Немса.

Плоды лещины содержат белки, сахарозу, масла; в коре найдены эфирное масло, танины и спирт. Из жмыха орехов готовят халву, он входит в состав шоколада и конфет. Орехи улучшают состав крови, поэтому орехи лещины полезны для лечения детей, страдающих малокровием, их рекомендуют кормящим матерям для увеличения количества молока. Как высокобелковый и высококалорийный продукт их рекомендуют включать в рацион питания детей и людей, перенесших тяжелые заболевания, операции. В народной медицине ядра орехов без тонкой коричневой кожицы рекомендуют при почечнокаменной болезни, с медом – при малокровии и ревматизме. Ореховое масло принимают внутрь как противоглистное средство, его втирают в кожу головы для усиления роста волос. Отвар из коры используется при варикозном расширении вен.

Этот орешник сажают обычно ради плодов, но есть среди этих растений сорта с бордово-красными или желтыми очень нарядными листьями, которые вполне подходят для украшения участка. Их листва окрашена весной и в начале лета. Затем в летний период в листьях начинает преобладать зеленый цвет и, вообще говоря, они утрачивают свою красоту. Но затем, к концу лета листья снова приобретают свое нарядное разноцветье.

На участке их используют для создания кулис, защищающих другие посадки от холодных ветров, поскольку само растение исключительно морозостойкое и к тому же ветроопыляемое, а потому, чтобы завязалось больше орехов, необходим сквозняк. Часто белки закапывают орехи в землю и забывают, где они их припрятали, и орехи вырастают в самых неожиданных местах участка.

Посмотрите на фото – растение лещина в любительских садах выращивается для обсадки дорог, заборов, закрепления склонов, живых изгородей, рекомендуется для групповых и одиночных посадок:

Выращивание лощины из семян и размножение отводками

Лещину размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, прививкой.

Наиболее просто без гарантии сортности лещина размножается семенами (орехами). Для посева используются хорошо вызревшие орехи. Посев орехов можно делать осенью и после стратификации весной. Посев проводится в хорошо заправленные удобрениями гряды в открытый грунт или в рассадники на глубину 4–5 см. Расстояние в ряду между растениями 8–10 см, между рядами – 15–20 см. При выращивании лощины из семян сверху посевные гряды мульчируют перегноем или торфяной крошкой толщиной 2–3 см. В случае малоснежных зим семена, посеянные осенью, не успевают полностью пройти стратификацию и весной у них наблюдаются изреженные всходы или их полное отсутствие. Обычно у таких семян в следующую зиму происходит полная стратификация и весной второго года наблюдаются дружные всходы. Очень редко у отдельных семян всходы могут происходить на третий год. Для исключения этого следует делать отепление посевных гряд с помощью торфа, опила, перегноя и дальнейшего укрытия снегом. Для весеннего посева семена стратифицируют во влажном песке, торфе, опиле, мху при низкой положительной температуре 2–6°С. При выращивании и уходе за лощиной выкопка сеянцев производится через 2 года после всходов семян.

Для размножения лощины отводками осенью, после окончания вегетации, или рано весной, до начала вегетации, кусты орешника срубают как можно ниже. Это приводит к образованию в течение лета многочисленных молодых побегов. При выращивании лещины вокруг куста с образовавшейся порослью роют канавки глубиной 30–40 см, по дну которых пригибаются побеги, закрепленные деревянными крючками или шпильками. Предварительно на месте сгиба делают надрез (примерно четверть толщины побега). Выходящие наружу концы отведенных побегов привязывают к колышку. При этом важно, чтобы верхушки, привязываемые к колышкам, поднимались над землей не менее чем на 10 см. Верхнюю часть побега на высоте пятой-шестой почки срезают. В канаву для лучшего укоренения добавляют рыхлую перегнойную землю. Выращивание посадочного материала отводками производится 2–3 года. Осенью или рано весной производится выкопка укоренившихся отводков.

Посмотрите видео ухода за лощиной при выращивании из отводков и семян:

Условия выращивания и ухода за лещиной, как посадить растение (с видео)

Ознакомившись с фото и описанием лещины обыкновенной, пришла пора узнать о выращивании этого кустарника.

К условиям выращивания лещина крайне неприхотлива, морозостойка, выдерживает морозы до -50 °С; мало страдает от болезней и вредителей, единственное ее требование – известьсодержащие почвы. Растение достаточно теневыносливое, но в слишком темном месте плодоносит хуже.

При посадке и уходе за обыкновенной лощиной следует учитывать, что эти растения занимают много места, их площадь питания 3×3 м. Сажают и пересаживают орехи исключительно осенью, ямы готовят еще летом такого размера, как и для посадки яблони (минимум 80×80×80 см) и заправляют хорошей, плодородной почвой. Это долгожители, их сажают на много лет, поэтому при выборе места для посадки следует учитывать, что это растение не любит близкого соседства хвойных растений, предпочитает солнечное местечко, достаточно влажный грунт и плодородную, богатую листовым перегноем почву, поскольку в природе лещина растет по опушкам листопадных лесов. Очень отзывчив этот орех на органические подкормки и полив.

Для посадки и ухода за лощиной используют 2-4-летние саженцы. Для лучшего перекрестного опыления высаживают не менее 2-3 сортов на одном участке, размещая их отдельными рядами.

Корни перед посадкой подрезают до 25–30 см. В посадочную яму насыпают немного земли, взятой в старом орешнике. После посадки поливают (20 л на растение), приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3–5 см, ветки укорачивают до 20–25 см.

Здесь вы можете посмотреть видео, как посадить лощину на приусадебном участке:

Во время вегетации хорошо несколько раз взрыхлить землю и своевременно удалить сорняки. Взрослые кусты удобряют 2 раза в течение вегетации. Для этого весной вносят 20 кг перегноя и минеральные удобрения в сухом виде – весной, в начале мая, разбрасывают под кусты мочевину и нитрофоску из расчета по 100 г на куст. Осенью после сбора орехов разбрасывают минеральные удобрения в виде готового «осеннего удобрения» по 150-200 г. До цветения и после цветения опрыскивают кусты природными стимуляторами «Энерген» и «Бутон», чередуя препараты через 10-15 дней. Опрыскивают до конца сбора урожая. Также подкормки увеличивают урожай и качество орехов.

Формировка и обрезка лощины (с видео)

Необходимым мероприятием по уходу за кустами лещины является их формировка.

При формировании куста оставляют 6–10 стволов, расположенных на определенном расстоянии один от другого. При обрезке вырезают сухие, поломанные, слабые, растущие внутрь куста и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста кусты постепенно омолаживают: ежегодно вырезают по 2–3 старых ствола; формируют новые скелетные ветви – сильные прикорневые побеги слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей. Практикуют и такую формировку – все старые ветви срезают вровень с землей. Из отрастающих выбирают 8–10 наиболее сильных и удачно расположенных побегов и формируют новый куст. Выращивая лещину в виде деревца, у саженца оставляют один ствол. На нем закладывают штамб высотой 50–60 см и формируют 4–5 скелетных ветвей. Корневую поросль систематически удаляют.

Первая формировочная обрезка лощины начинается с момента высадки растений на постоянное место. Надземную часть лещины обрезают на 20 - 25 см от уровня почвы. Формирование происходит за счет побегов, которые возникают на скелетных корнях в виде корневых отпрысков.

В дальнейшем обрезка будет сводиться к удалению появляющихся корневых отпрысков, а также побегов, возникающих на стволиках ниже корневой шейки. С началом вступления лещины в плодоношение сохраняют обычно от 6 до 12 основных сильных стволов.

Если в кустах ежегодно не удалять поросль, то за счет ее нарастания кусты загущаются, а это приводит к нарушению ростовых процессов и в дальнейшем к резкому снижению продуктивности растений.

На правильно сформированных кустах дальнейшая обрезка сводится к ежегодному удалению всех порослевых побегов, сухих и механически поврежденных стволов. Прежде всего, удаляют находящиеся внутри кроны, скрещивающиеся или близко сидящие ветви. Продолжительность периода наибольшей продуктивности зависит от способов и места выращивания, особенностей сорта, ухода и других факторов.

Способ постепенного омолаживания заключается в удалении части старых отплодоносивших побегов новыми. При этом ежегодно удаляют 2 - 3 старых малопродуктивных побега, взамен которых воспроизводятся новые. Таким образом, в течение нескольких лет происходит полное омолаживание растений.

Обрезку и омолаживание лещины в условиях средней полосы России можно проводить поздней осенью или ранней весной (март).

На этом видео обрезки лощины показано, как правильно формировать кусты: