Бешеный огурец лечебные свойства. Применение на даче

Бешеный огурец, дикий огурец, колючеплодник, ежовый пузырь – так называют распространенный среди любителей вьющихся растений эхиноцистис.

Красота растения привлекла путешествующих по Северной Америке европейских ученых. Покидая материк, исследователи взяли лиану с собой. За короткое время этот редкий экземпляр завоевал большую популярность.

Многие люди, видя эхиноцистис, растущий сам по себе на улицах, в скверах, пустырях, возле дорог, принимают его за сорняк. Любители бешеного огурца никогда не согласятся с этим утверждением: чтобы вырастить лиану на своем участке, создать живую изгородь или украсить садовую беседку, нужно приложить старание и терпение, несмотря на неприхотливость растения.

Описание

Эхиноцистис – травянистое однолетнее растение из семейства тыквенных, единственный представитель данного вида.

В высоту лиана достигает от 1,5 до 6 метров. Вьюн не имеет усиков, но прекрасно цепляется за опору, и оплетает ее с неимоверной скоростью. За 3-4 недели он способен освоить площадь до 6 квадратных метров.

Растение с обильной зеленой массой и облаком нежно – кремовых соцветий, смотрится легко и воздушно. Корень растения крупный, мясистый, стержнеобразный.

Листья лианы резные, треугольные по форме, внешне напоминают листья обычного огурца. Верхняя часть листьев гладкая, зелёная. Нижняя, серовато-зеленого оттенка, напоминает при прикосновении шероховатую поверхность войлока или фетра.

Цветы растения мелкие, белого, кремового или желтовато-молочного цвета. Имеют правильную форму, собраны в отдельные соцветия. Лиана – однодомное растение. Одновременно встречаются мужские, более мелкие цветки и женские парные соцветия. При рассмотрении соцветия напоминают небольшие пушистые метелочки, которые очень приятно пахнут.

Представьте себе грецкий орех размером около 6 см в зелёной кожуре, но с шипами, или плод конского каштана в миниатюре. Так выглядит зрелый бешеный огурец.

Молодые плоды растения похожи на маленькие огурчики, покрытые слоем мягкой щетины. Постепенно, они меняют свою форму и цвет, из овальных зеленых превращается в более круглые с неярко выраженными сероватым полосками и жесткими колючками.

Во время дождей плоды активно впитывают влагу. Внутри семенной коробочки образуется желеобразное вещество, в котором содержатся семена. К моменту созревания семенная жидкость начинает бродить, выделяющийся при этом газ создает большое давление – около 9 атмосфер.

Малейшее прикосновение к плоду, и огурец, отрываясь от плодоножки, с бешеной скоростью устремляется прочь от куста. Наружная оболочка отлетает, извергая фонтан с семенами наружу. За эту необычную способность размножаться в природе эхиноцистис прозвали бешеным огурцом.

Семена лианы вызревают в разное время. Самое большое количество поспевает в сентябре. Если потревожить побеги в это время, можно попасть под реальный «артобстрел». Полет плодов происходит с такой скоростью, что если не успеть укрыться, можно заработать хорошие синяки и шишки.

Опытные садоводы, имеющие колючеплодник на своих участках, советуют собирать семена растения в защитных очках.

Где растет?

В диком виде колючеплодник растет в Восточной Европе, Малой Азии. Встречается в Крыму, на Кавказе. Распространено растение в Центральной и Центрально – Черноземной полосе России. Распространение лианы происходит быстро способом самосева. Растение раскидывает свои семена на очень большие расстояния.

В дикой природе вьюн отлично осваивается на любых почвах: песчаных, каменистых, глинистых, заболоченных.

При выращивании этой культуры на своем участке не стоит создавать для растения спартанских условий. Для этого подойдет обычая не кислая почва. Если внести в землю под посадку органическое удобрение, эхиноцистис сохранит свою декоративность на протяжении всего сезона: с июля до конца сентября.

Растение хорошо растет как на солнечных, так и на затененных участках. Любит умеренный полив. Стойко относиться к перепадам температур, но не выносит сквозняки.

Выращивание и уход

Если вы решили создать тенистую беседку, декоративную арку или живую изгородь для того, чтобы скрыться от любопытных глаз соседей - бешеный огурец очень подходящий вариант. Обзаведитесь семенами и начинайте действовать.

Определитесь с местом посадки растения. Если вы посадите колючеплодник около забора, стены дома или беседки, создание дополнительных опор для него не потребуется. Растение самостоятельно освоит предложенную ему территорию.

При создании декоративных ландшафтных композиций из лианы, можно купить готовые приспособления или сделать самостоятельно. Для вертикального озеленения используются арки, шпалеры, беседки-перголы, состоящие из деревянных стен-решеток.

Установите несущую конструкцию и укрепите так, чтобы она надежно выдержала зеленый массив и не обрушилась.

Высаживать культуру можно при помощи рассады или посевом семян напрямую в грунт весной или осенью.

Посев рассады можно сделать в апреле.

• Потрите каждое семечко наждачной бумагой.
• Заверните во влажную марлю и оставьте на сутки.
• Поместите во влажные опилки на расстоянии 15 см друг от друга или рассадите в ящик, сажая каждую семечку в отдельную торфяную таблетку.
• Оставьте емкость с семенами в тепле, но не на палящем солнце.
• Подросшие растения высаживают на постоянное место на расстоянии 35 -50 см друг от друга. Перед посадкой увлажните почву и внесите органические удобрения.
• Сажать лучше после того, как отцветут фруктовые деревья: яблони, груши.

Посев в открытый грунт осуществляется в прогретую солнцем почву с учетом времени созревания плодов в конце августа – начале сентября. Семена также предварительно обрабатываются наждачной бумагой, замачиваются и высаживаются в почву на глубину не более 2 см на расстоянии 50 см друг от друга.

Посев под зиму проводится в октябре – ноябре, когда температура воздуха не выше 5°С. Используются только сухие семена.

Пошаговая инструкция:

• высеваем семена в бороздки;
• засыпаем плодородным слоем земли толщиной от 20 см;
• хорошо увлажняем;
• мульчируем толстым слоем опилок и ельником.

Тщательного наблюдения и ухода культура не требует. Подрезать и прищипывать веточки не нужно. Убирать сорняки рядом с растением необходимо только для сохранения ухоженного вида участка.

Достаточно поливать растение по потребности, не допуская пересыхания корневой системы. Под каждое взрослое растение необходимо влить более трех литров воды. Подкармливать органическими удобрениями достаточно раз в две недели.

Чтобы растение не заполонило всю территорию участка, оборвите заранее незрелые плоды с растения. Оставьте лишь небольшую часть огурцов для созревания, семена которых вы используете на будущий год.

При сборе зрелых плодов воспользуйтесь прозрачным целлофановым пакетом. Оденьте на ветки с плодами пакет и резко потрусите его. При разрыве оболочки огурца, семена целенаправленно попадут в пакет, а не мимо. Это обезопасит вас от самосева растения и превращения его в сорняк, растущий везде.

Как применяется?

Основное предназначение колючеплодника - украшение садовых и дачных участков. Прекрасно смотрятся растения в парках и скверах, ландшафтный дизайн которых выполнен в естественном стиле.

В народной медицине бешеный огурец применяется со времен своего проникновения на европейскую территорию.

Содержит много полезных веществ:

• витамины С, В;
• аминокислоты;
• аллантоин;
• азотсодержащие соединения;
• жирные и органические кислоты.

Для изготовления отваров, настоек, мазей используют надземную часть растения: стебель, листья, плоды. Употребляют свежевыжатый сок.

Применяют как средство для лечения многих заболеваний:

• гельминтоза;
• нарушения проходимости кишечника;
• диареи;
• кишечных колик;
• дерматита;
• ревматизма;
• невралгии;
• злокачественных опухолей матки;
• трофической язвы;
• отеков;
• гепатита;
• воспаления почек;
• воспаления мочевого пузыря;
• гайморита.

Противопоказано лечение беременным и кормящим женщинам, больным панкреатитом.

Зная, сколько недугов и болезней лечит бешеный огурец, можно было бы считать это растение панацеей.

Научная медицина не признает народные снадобья из колючеплодника и считает его ядовитым. В нем содержаться стероиды и алкалоиды, опасные для здоровья человека.

До конца свойства культуры не изучены. Однако зарубежные ученые делают ставку на некоторые уникальные свойства растения, открытые еще в древности китайскими целителями. Ученый – фитотерапевт из Болгарии, Стоянов, провел ряд успешных опытов в 1972 году по лечению вирусного гепатита B с использованием эхиноцистиса. Возможно, растение займет свое место среди признанных лекарственных средств. Удивительно, что сам эхиноцистис никогда не болеет и не поражается вредителями.

Те, кто уже имел опыт выращивания необычного растения, дают несколько рекомендаций на его счет.

• Бешеный огурец подойдет тем, кто хочет быстро и красиво оформить свою дачу или усадьбу, создав живую стену.
• Растение замечательно украсит забор или беседку.
• Ширма из зелени отлично задекорирует и скроет участки, которые не должны быть на общем обозрении.
• Если вы любите перемены и захотите расстаться с бешеным огурцом, достаточно просто вырубить стебли растения и вовремя собрать созревающие плоды.
• Посадить душистую лиану для привлечения пчел просто необходимо тем, у кого есть пасека.
• Не рискуйте употреблять в пищу бешеные огурцы, не зная последствий. Вы прекрасно проживете и без этого экзотического блюда.
• Не давайте плоды детям, не разрешайте играть с ними без присмотра взрослых.
• Приняв решение попробовать народные рецепты лечения, посоветуйтесь с лечащим врачом.
• Помните, что главное предназначение эхиноцистиса – радовать своим цветением. Посадите лиану у себя на участке, и ваш сад будет уютным и красивым.

Еще больше информации про бешеный огурец смотрите в следующем видео.

Бешеный огурец: полезные свойства и применение

Травянистое однолетнее растение бешеный огурец - это сорняк, произрастающий на Черноморском побережье, в Малой Азии, других регионах. Является ядовитым и лекарственным одновременно. Применяется в народной и официальной медицине.

Описание

Растение относится к представителям семейства тыквенных. Любит песчаные почвы, часто встречается на побережье. Как огородная культура не выращивается, считается злостным сорняком. Название сорняку дало распространение семян.

Источник: Depositphotos

Бешеный огурец до момента созревания плодов жжется, как крапива

Когда плод созревает, внутри создается давление в 6 атмосфер, огурец отрывается от побега, а семена выстреливают на расстояние 6-12 м вокруг. Так происходит распространение семенного материала и размножение растения.

Ботаническое описание:

• теплолюбивый однолетник;
• стелющийся стебель длиной 50-120 см с усиками;
• листья жесткие, опушенные, сизые с внутренней стороны;
• цветки желтые;
• время цветения - июль - сентябрь;
• плоды продолговатые длиной 4-7 см, покрыты щетинками;
• созревают в августе - сентябре.

После созревания огурец буреет, выстреливает продолговатыми семенами в слизистой массе. Длина семечек 4 мм, похожи на семена обычного огурца.

Есть культурный сорт однолетника под названием Момордика. Применяется как вьющееся декоративное растение для украшения стен дома, беседки или других построек.

Состав, лечебные свойства

Как лекарственное сырье используют травянистую часть - стебель и листья. Собирают летом, во время цветения. Сырье сушат, измельчают, используют в лечебных целях.

В стеблях и листьях найдены биологически активные вещества:

• стероиды;
• органические кислоты;
• каротиноиды;
• алкалоиды;
• аскорбиновая кислота;
• гликозиды.

Огурец оказывает слабительное и мочегонное воздействие на организм человека. Обладает противоопухолевым, антибактериальным, антигельминтным свойствами. Отвары и настои из высушенного сырья применяют для лечения желтухи, подагры, ревматизма.

Разбавленным соком из свежих листьев закапывают нос при воспалении придаточных пазух, гайморите. Используется растение для профилактики онкологии женских половых органов, лечения рака матки. Эффективно при отеках, заболеваниях почек, невралгии, геморрое.

В соке содержится высокая концентрация ядовитых для человека веществ. Поэтому при приготовлении лекарственных средств четко соблюдайте инструкцию, а при употреблении - дозировку. Противопоказан при заболеваниях желудка, панкреатите, беременности, диарее.

» Огурцы

Дикий огурец или колючеплодник в народе считается сорным растением: лиана не требует особого ухода и умеет само высеваться. Длинные плетущие стебли однолетников внешне похожи на надземную часть обыкновенного огурца и наделены свойством быстро стелиться по земле и плестись по близлежащим опорам. Из-за активного плетения и способности отращивать побеги до 6 м, дикий огурец часто используют в ландшафтном дизайне для создания живой изгороди.

Дикий огурец — однолетнее растение , принадлежащее к роду лиан и семейству тыквенных. Его можно отличить по следующим признакам:

Стебель покрыт жесткими короткими волосками. За один сезон стелящиеся стебли колючеплодника могут вырастать в длину от 50 см до 6 м.

По всей длине лианы равномерно распределены на длинных черешках листья похожие на листовые пластины съедобного огурца : сильно рассекаются на несколько лопастей.

Нижняя часть светло-зеленых листовых пластин покрыта короткими белыми волосками. Возле листовых пластин располагаются усики, которыми оно цепляется за опоры.

В фазу цветения вступает в июне и цветет до начала осени . Бело-зеленые женские цветки лианы растут по одиночку или попарно, мужские — собраны в небольшие соцветия.

Вне зависимости от пола цветки состоят из 6 лепестков и располагаются в пазухе листа . На протяжении цветения от соцветий исходит приятный сладковатый аромат.

После окончания цветения на лиане завязываются плоды, издали напоминающие обычный огурец, только их форма более круглая, а шипы гораздо длиннее, чем у плода культурного растения.

Завязавшиеся плоды окрашены в приглушённый зелёный цвет, а по достижению зрелости становятся бурыми . Кожица плода меняет ближе к созреванию меняет свою нежную структуру на жёсткую.

Внутри колючего плода в двух отделениях расположены по 4 коричневых или черных семечки, по форме напоминающие тыквенные. Как только плод созревает, он взрывается и разбрасывает вокруг себя семечки.

Если во время вегетации выпадало много осадков, из плода выбрызгивается вода, которая уносит семечки на несколько метров вдаль от материнского растения.

Во избежание неконтролируемого самосева плоды необходимо обрывать до момента их растрескивания.

Использование в народной медицине

Из сушеных стеблей, плодов и корневища готовят целебные отвары, настойки, порошки.

• препараты из него обладают антибактериальным, слабительным и мочегонным эффектом;
• снадобье на основе колючеплодника применяют в качестве противогельминтных и противоопухолевых средств;
• настои дикого огурца назначаются народными лекарями для лечения малярии, воспалительных заболеваниях печени, уменьшения отечности;
• порошок применяют при заболеваниях грибкового происхождения.

Перед применением препаратов необходимо проконсультироваться с врачом.

Несмотря на использование его во многих лечебных целях, растение очень ядовито . Кожа, контактирующая с соком лианы, покрывается ожогами и ранами.

Употребление свежих плодов или надземной зелёной части вызовет сильнейшее отравление , которое проявляется рвотой, головными болями, диареей с кровью, сонливостью.

Происхождение дикого огурца

Экзотическую лиану любопытные садоводы привезли из Северной Америки всего столетие тому назад.

За это короткое время дикий огурец перебрался из европейских ботанических садов на вольные просторы всей Европы, и быстро распространился по всему континенту. Сейчас его можно встретить в Сибири, Кавказе, Китае и даже Японии .

Применение на даче

Из-за особенности лианы быстро отращивать стебли и заплетать ими пространство вокруг себя, его часто используют для озеленения дачных участков, а также для получения меда .

В прошлом веке стелящимся растением часто украшали общественные места. Сейчас из растения создают живую изгородь, украшают им балконы и террасы, а также стены высоких помещений.

Лиану сажают возле специальной шпалеры, цель которой спрятать от гостей ящики, хозяйственные помещения, инвентарь. Особенно красиво выглядит он в период цветения и созревания плодов, которые меняют окраску.

Цветки лианы издают приятный аромат, который привлекает пчел, поэтому растение можно часто встретить вблизи ульев.

О применении дикого огурца на дачном участке:

Сложности при выращивании

Каждое растение в саду требует заботы со стороны владельца. Чтобы выращивание дикого огурца принесло пользу и радость садоводу, за растением нужно ухаживать.

Поскольку лиана очень неприхотлива в уходе и не требует создания особых условий, главным в уходе является контроль его распространения .

Дело в том, что растение способно самостоятельно высеваться по близлежащей территории. Поэтому высевать растение рекомендуется возле заборов, которые расположены вдали от собственных и соседских огородов.

Если не присматривать за диким огурцом, он способен захватить большую часть участка.

Чтобы предотвратить обильный самосев, рекомендуется срывать плоды до момента их созревания или пропалывать взошедшие сеянцы весной, которые по своему виду очень похожи на тыквенные.

Чтобы очистить участок от взрослых лиан, перед зимой достаточно просто отсечь стебель. Выкапывать корневище не нужно — оно само погибает до наступления весны .

Дикий огурец — удивительное сочетание красоты, целебных веществ и опасного яда . Однолетнее стелящееся растение используют для украшения дачных участков и устранения проблем со здоровьем.

Выращивание растения практически лишено каких-либо трудностей, кроме контроля самосева и придания желаемой формы.

Дикий огурец – известное многим растение. Часто его можно увидеть в прибрежных зарослях, на пустырях. Но сейчас его все чаще используют для создания живых изгородей.

Дикий огурец: описание

Дикий огурец, или эхиноцистис лопастный – однолетнее растение. Он относится к семейству тыквенных.

Особенности строения растения:

Листья дикого огурца похожи на листья настоящего. Они светло-зеленые, немного шероховатые, изрезанно-лопастные. Количество лопастей может быть разным: три, пять или семь.

Усики, которыми растение цепляется за опору – это видоизмененные листья. Стебли сочные, опушенные, разветвленные. Лиана, ее усики на вид очень нежные и хрупкие, на самом деле оказываются очень сильными.

В июне лиана дикого огурца покрывается цветами. Они однополые. Женские цветки одиночные или расположенные парами, мужские бело-зеленого цвета, собранные в ароматные соцветия. Каждый имеет по шесть лепестков. Цветки расположены в пазухе листка. Цветение продолжается до сентября.

Плоды (тыквины) тоже сначала похожи на огурец, только более округлые, а их шипы намного больше, чем у знакомого нам огурца. Отсюда еще одно название эхиноцистиса – колючеплодник. Созревать они начинают в августе. Постепенно их цвет меняется от сизо-зеленого к бурому. Кожица из мягкой водянистой стает жесткой. Внутри у каждого плода в двух гнездах расположены по 4 семечки, похожие на тыквенные. Цвет – от коричневого до черного. После созревания плод сам вскрывается, и они выпадают наружу. Если лето было влажным, то внутри плода скопляется много жидкости, которая выстреливает вместе с семенами, унося их на несколько метров.

Растение широко распространено в средних широтах. За свои оригинальные плоды оно получило много народных названий: иглистый огурец (от слова игла), стреляющий плющ (его листья похожи на листья плюща), пузырник.

Родина эхиноцистиса – Северная Америка.

В прошлом веке он попал на территорию Европы с помощью коллекционеров оригинальных растений. Сначала его выращивали в европейских ботанических садах. Затем он обжился в природе, во многих местах даже одичал. Сейчас он распространен практически по всей территории Европы, России. Название эхиноцистис произошло от греческих слов, обозначающих ежа и пузырь. Можно сказать, что это колючий, как еж, пузырь.

Выращивание дикого огурца

Дикий огурец любит хорошо освещенные участки. В затененных растет, но слабо, листьев образует мало, не цветет и не образует плодов. Почва должна быть рыхлой, хорошо пропускать воздух и воду. Плохо растет на кислых почвах. Поэтому на таких участках нужно применять известкование. Может расти и на каменистой почве, если она достаточно влажная.

Может расти даже в болотистой местности, но нужно устроить дренаж под корневой системой. Высевают эхиноцистис ранней весной. В почву можно внести удобрения. Семена не боятся мороза. Не страшны возвратные заморозки всходам и молодым побегам. Всходы, которые появились из семян, высеянных в прошлом году, можно прореживать или пересаживать на новое место.

Дикий огурец не любит жары и засухи и хорошо растет в районах с умеренным климатом и влажностью.

Поливая, вносят под одно растение около 5 л воды за раз. Особого ухода растение не требует, потому что оно быстро опережает в росте соседей, которые его могли бы заглушить. Поднявшись выше окружающих его растений, дикий огурец получает достаточное количество солнечных лучей, помогающих ему развиваться. Сорняки вокруг нужно удалять скорее с декоративной целью.

Обрезать растение не нужно, потому что его выращивают для создания густых изгородей. Семена, которые выстреливают со скоростью 11 м/с, разносятся в радиусе 8 м. упали на землю, взойдут следующей весной. Но только там, где почва свободна от сорняков.

Выращивать колючеплодник на одном месте несколько лет не рекомендуется. Обрабатывать химикатами дикий огурец не нужно. Он не поражается никакими болезнями. Нет и вредителей, способных нанести ему ущерб. Это способствует распространению растения.

Применение

Применяют дикий огурец:

Для вертикального озеленения помещений.

Для драпировки заборов.

Для озеленения балконов.

Как медонос.

Для драпировки зданий и заборов дикий огурец применяли еще с середины XIX века. К нам он пришел в 70-х годах прошлого столетия. Широко использовался для озеленения общественных мест. Его преимуществом есть быстрый рост, неприхотливость в выращивании. Он быстро и плотно оплетает любую опору высотой 3 м и больше. К тому же эта опора становится вполне привлекательной и во время цветения, и тогда, когда покрывается плодами-ежиками. Они не теряют округлую форму до осени. Зимой под действием дождя и ветра стебли растения постепенно поникают, а шарики плодов цепляются колючками за другие деревья или кусты и продолжают висеть на них до весны.

Можно выращивать дикий огурец на балконе - за лето он нарастит зеленую массу и создаст оригинальную зеленую гирлянду.

Молодые плоды дикого огурца можно употреблять в пищу. Они похожи на вкус на настоящий огурец. Содержат соли калия, кальция. Есть в составе плодов пектины, полезные для организма ферменты. Семечки дикого огурца можно употреблять так же, как тыквенные. Есть сведения, что эхиноцистис используют в Северной Америке для заваривания горького чая, который снимает головную боль. Но на территории Европы его лекарственные свойства не изучались. Применяли его и как приворотное зелье.

Меры предосторожности при выращивании

В последние годы дикий огурец снова стал довольно популярным растением. Но, высевая его, нужно помнить, что это растение имеет склонность быстро выходить за пределы территории, отведенной ему хозяевами. Семена его распространяются на большие расстояния, хорошо всходят. Если их не заметить вовремя, то может начаться неконтролируемое разрастание. Во многих регионах участки с самовольно разросшимся колючеплодником занимают большую площадь. В некоторых странах Европы эхиноцистис считается сорняком.

Дикий огурец может поселиться у ваших соседей, и нет гарантии, что им понравится такое приобретение. Поэтому лучше высевать его с наружной стороны забора, со стороны улицы. Рядом не должно быть грядок, особенно соседских.

Однако говорить о диком огурце как об опасном сорняке – преувеличение, его всходы легко удаляются в молодом периоде. Достаточно подрезать стебель растения, чтобы оно засохло. Корни его зимой полностью пропадают. Поэтому выкапывать для удаления их не понадобится. К тому же прорастать семена будут только на влажной рыхлой почве.

Шарики дикого огурца нравятся детям. Летом они сооружают из них различные фигурки. Благодаря большому количеству колючек, в то время еще мягких, соединять их друг с другом быстро и удобно. Но осенью колючки становятся жесткими. Каждое прикосновение к ним нежных детских ручек грозит занозой. Некоторые садоводы предлагают обрывать плоды дикого огурца до того момента, когда они созреют. Но воплотить в жизнь эту идею вряд ли удастся, если у вас в саду растет больше одной лианы.

Экбаллиум. Всё растение сплошь покрыто светлыми жёсткими волосками, отчего оно кажется седым.

Плоды циклантеры взрывающейся похожи на толстую запятую.

Плоды эхиноцистиса похожи на маленькие теннисные мячики, усеянные колючками.

Редко встречающееся в России тыквенное растение - циклантера.

Каждый знает: огурцы - они и есть огурцы: зелёные, пупырчатые, хрустящие. А вот что такое огурцы бешеные и почему они взбесились?

Первоначально бешеным огурцом назвали южное многолетнее растение экбаллиум, встречающееся в полупустынях Средиземноморья и Западной Азии. У него огуречные листья, бледно-жёлтые цветки и яйцевидные плоды зелёного цвета размером до 5 см.

Экбаллиум - растение своеобразное. Самое интересное происходит с бешеным огурцом при созревании плодов. Мякоть зрелого плода превращается в клейкую жидкость с плавающими в ней чёрными семенами. При малейшем сотрясении плодоножка вылетает из плода как пробка из бутылки. Вслед за «пробкой» из оболочки плода под давлением вырывается слизь. Вместе с семенами она попадает в почву, а сама оболочка как ракета отлетает от куста на расстояние до двух метров. Если созревших плодов несколько, толчок первой «ракеты» вызывает запуск следующей и так далее, и они разлетаются во все стороны. Сила удара оболочки плода такова, что, оказавшись «под обстрелом», можно получить вполне реальные синяки и даже «фонарь» под глазом.

Бешеный огурец - растение ядовитое, съеденный плод может вызвать даже смертельное отравление.

В России бешеным огурцом стали называть завезённый несколько десятилетий назад из Америки эхиноцистис (в переводе с латинского - ежовый пузырь, или колючепузырник). Эта лиана, которую ещё недавно выращивали как большую редкость, успела одичать и во многих местах превратилась во врага других растений. В южных областях густые заросли эхиноцистиса можно видеть в оврагах и по берегам рек. Он обвивает деревья и кустарники, густым ковром покрывает землю, не давая расти другим растениям, кроме разве что крапивы. Плети эхиноцистиса достигают длины 5-6м, поэтому, если вы захотите вырастить его на балконе, будьте готовы к тому, что вам достанутся лишь голые стебли, а ароматные цветочки будут колыхаться этажом выше.

Многочисленные мелкие мужские цветочки эхиноцистиса собраны в густые ароматные метёлки, а редкие женские - почти незаметны, они «с детства» имеют колючки и висят по одному. Плоды больше всего похожи на маленьких ёжиков или на теннисные мячики, усеянные колючками. У созревших плодов на кончике открываются две дырочки, и оттуда высыпаются крупные тёмные семена. Плоды раскачиваются на ветру и разбрасывают семена далеко вокруг. Семена эхиноцистиса хорошо переносят наши зимы и после зимовки всходят гораздо раньше и дружнее, чем посаженные весной.

Эхиноцистис - близкий родственник не столько огурца, сколько люфы, растения из семейства тыквенных. У обоих скелет плода образуют толстые сплетённые волокна. Такую мочалку из люфы вы наверняка видели или даже моетесь ею. У эхиноцистиса после высыхания мякоти от плода тоже остаётся малюсенькая мочалочка.

К бешеным огурцам можно отнести и редко встречающееся у нас тыквенное растение циклантеру. Произрастает она в основном в Юго-Восточной Азии и Индии. Чаще других встречаются два вида этого растения, оба с невзрачными цветками, но с очень красивыми густорассечёнными листьями.

Первый вид - циклантера взрывающаяся - даёт колючие блестящие плодики, похожие на толстую запятую или на огурец, которому не хватило полива: у цветоножки - толстый, а на другом конце - сужающийся носик. Плод взрывается, но совсем безобидно. Он трескается вдоль и буквально выворачивается наизнанку, обнажая белую мякоть и тёмные семена, похожие на кусочки коры. Трудно поверить, что из них вообще может что-то вырасти.

Другой вид - циклантера ножковая - официально считается южно-азиатским овощем. Плоды у неё совершенно гладкие и блестящие, висят на довольно длинных ножках (отсюда и название). Поспевают они поздно, почти в конце сентября. На родине циклантеру тушат, жарят, варят или едят в сыром виде. На вкус она такая же, как обычный огурец, но кожура жестковатая, а плоды мелкие. Есть циклантеру нужно, пока она молодая и семена почти не завязались. В зрелом плодике 6-8 крупных чёрных неровных семечек. Спелые плоды становятся беловатыми, как бы ватными и легко разваливаются в руках.

Если вы захотите вырастить циклантеру, высевайте семена прямо в почву на светлом месте и там, где она может свободно виться.