Как посадить авокадо из косточки дома. Дерево авокадо: уход и выращивание в домашних условиях

Авокадо – теплолюбивое растение, в домашних условиях добиться плодоношения невозможно, но в качестве декоративного деревца эта культура вполне может украсить любое помещение. Как и при уходе за всеми тропическими культурами, комнатному растению авокадо требуется много света, регулярный полив в течение вегетационного периода и формирующая обрезка, чтобы придать кустику аккуратный вид.

Как выглядит растение авокадо и его плоды (с фото)

Авокадо (персея, адлигаторова груша, Persea) относится к семейству Лавровые, это родственник лавра.

Растение распространено в Северной и Южной Америке, на Канарских островах. Крупное вечнозеленое дерево. Авокадо возделывали в Центральной Америке еще в VI–VIII вв. Но в Европу авокадо попало только в XVI в. Сейчас его разводят во многих теплых странах: Аргентине, Бразилии, США.

Дерево имеет темно-зеленые как будто лакированные листья.

Обратите внимание на фото – плод авокадо выглядит как большая груша:

Окраска их разнообразна - от зеленой до фиолетовой. Эти плоды получили другое название «крокодильей груши». Они съедобны и очень питательны. Их желтовато-зеленая мякоть содержит много жира и по вкусу несколько напоминает сливочное масло. Но она «пресная». Сладости и кислоты в плодах не ощущается. Нет у них и запаха. Это скорее овощи, чем фрукты. Недаром их обычно едят сырыми с перцем, уксусом и луком. Чаще всего из плодов авокадо готовят салат, иногда используют также в виде пюре, и даже делают из них мороженое (с добавлением сахара и некоторых других веществ).

В Мексике, Центральной и отчасти Южной Америке плоды авокадо - один из самых распространенных пищевых продуктов. Авокадо - древнее культурное растение. Еще до открытия Америки оно выращивалось местным населением Центральной Америки и Вест-Индии в течение многих столетий.

Листья до 25 см длиной, темно-зеленого цвета, глянцевые.

Как видно на фото, цветки растения авокадо желтоватые, собраны в кистевидные соцветия:

Плод - крупная костянка, длиной 10-15 см. Окраска плода - темно-зеленая. Семена крупные - около 4,5-5,5 см.

Авокадо может достигать в высоту 20 м, но это очень хрупкое дерево, поэтому во время плодоношения нуждается в особом уходе. У него длинные кожистые листья, похожие на листья лавра, и довольно крупные плоды весом до 800 г. Корни авокадо весьма чувствительны к недостатку воздуха в почве. Авокадо зацветает в конце зимы. В культуре цветение наблюдается редко

Плодоносить авокадо начинает в 4-5-летнем возрасте. С каждого дерева можно собрать 150–200 плодов. У некоторых сортов кожица шероховатая и похожа на шкуру аллигатора (отсюда и второе название). Внутри плода – желто-зеленая ядовитая косточка.

Посмотрите, как выглядит растение авокадо на этих фото:

Виды и сорта. Наиболее популярны: А. американское (Р. атепсапа ), А. приятнейшее (P. gratissima ).

Использование. В зимних садах, в пищевых целях.

Как ухаживать за комнатным растением авокадо в домашних условиях

Авокадо - растение довольно теплолюбивое. Морозостойкость его невелика. В этом отношении оно приравнивается к апельсину и лимону. Поэтому успешно выращивать его можно только в самых теплых районах наших влажных субтропиков - там, где разводят цитрусовые.

Растение светолюбивое, однако в летнее время боится прямых солнечных лучей.

При выращивании дерева авокадо в домашних условиях его располагают в хорошо освещенном солнцем, теплом месте. Авокадо – теплолюбивое растение, поэтому даже летом, если погода не очень жаркая, лучше держать его в комнате. В период покоя растение переносят в светлое помещение с температурой не ниже 15 °C.

Побеги прищипывают, чтобы придать деревцу кустовую форму. Полив обильный, зимой умеренный. Летом авокадо обильно поливают, дополнительно проводят перекрестное опыление и удобряют два-три раза в месяц. Ухаживать за растением авокадо в домашних условиях нужно как можно бережнее. Зимой значительно сокращают, а подкормки не проводят. После зимнего отдыха во время ухода при выращивании авокадо растение пересаживают и прищипывают концы стеблей. Субстратом для авокадо может служить имеющаяся в продаже универсальная земля для цветов.

Растения до 3-4 лет пересаживают ежегодно, далее - один раз в 3-4 года.

Авокадо подвержено нападению паутинных клещей и щитовок. Недостаточная влажность воздуха приводит к подсыханию кончиков листьев.

Размножение домашнего авокадо косточкой и черенками

Семенами и черенкованием. У авокадо очень крупные косточки. Семена для проращивания высаживают по одному в горшки с почвенной смесью.

При посеве семена должны наполовину выступать из почвы. При размножении авокадо косточку сажают тупым концом в землю, а острый оставляют торчать над поверхностью почвы. До появления листьев горшок с растением содержат в теплом месте и изредка поливают, не допуская пересыхания земляного кома.

Проращивать семена авокадо в воде не следует, поскольку они плохо переносят пересадку.

Черенки укореняются очень плохо, поэтому их лучше обработать стимулятором роста.

Чем полезен плод растения авокадо

Растительный жир этого тропического плода состоит в основном из мононенасыщенных жирных кислот, снижающих уровень холестерина и оказывающих благотворное действие на сердце и сосуды.

100 %-е натуральное растительное масло авокадо, получают методом холодного прессования. Продукт представляет собой маслянистую жидкость желтоватого оттенка с характерным ароматом. Чем полезно масло плода авокадо? Масло богато лецитином, гистидином, полиненасыщенными кислотами (олеиновой – до 82 %, пальмитиновой, линолевой и др.), витаминами А, Е, С, B1, B2, B3, B9, D, а также фитостеринами, солями фосфорной кислоты, микроэлементами. Масло авокадо имеет хорошую проникающую способность, обладает регенерирующим, увлажняющим, улучшающим структуру кожи свойством и способностью отражать УФ-излучение.

Инструкция по выращиванию авокадо из косточки.

Многие из нас предпочитают авокадо. Этот плод отличается необычным маслянистым вкусом, поэтому его можно добавлять как в соленые салаты, так и в фруктовые. Но он что же делать с косточкой, которая составляет половину массы всего плода? В этой статье мы расскажем, что же делать с косточкой, и как с ее помощью вырастить дерево авокадо.

Когда лучше проращивать и сажать косточку авокадо в землю: сроки.

Для этих целей вам необходимо приобрести спелый плод. Недозревшие плоды не подойдут, так как вы не сможете вырастить из такой косточки культуру. Стоит понимать, что толщина кожуры достаточно приличная, поэтому вам необходимо ее изначально прорастить, чтобы потом высаживать в почву.

Время высадки может варьироваться. Когда вам удобно, потому как дома практически все время одни и те же температурные условия. Что касается прорастания косточки, то обычно росток можно будет увидеть через 3 недели или 3 месяца. Да действительно, росток долго прорастает.

Проращивать и сажать косточку авокадо

Какой стороной сажать косточку авокадо?

Стоит отметить, что недостаточно просто погрузить косточку в землю и поливать. Потому как кожура достаточно прочная и плохо разрушается. Поэтому идеальным вариантом является просверлить в коре небольшие дырочки, воткнуть в них зубочистки, погрузить тупой стороной вниз косточку авокадо. Можно просто положить на дно стакана косточку и ждать, когда проклюнется.

Авокадо нужно сажать в почву тупой стороной вниз, именно там находится росток, который быстрее всего вылезет и пробьет скорлупу косточки.

Как прорастить косточку авокадо в горшке с землей: описание

Прорастить косточку авокадо можно не только при помощи стаканчика с водой, но и еще с использованием грунта.

Инструкция:

• Для этого вам необходимо взять грунт который хорошо пропускает воду. Лучше всего использовать торфяной или дерновой.
• Далее, вам необходимо хорошо увлажнить почву и закопать косточку, но не полностью. Нужно чтобы третья часть косточки выглядывала на поверхности.
• И не была прикрыта землей. Поливать почву нужно раз в 3-5 дней. Процесс прорастания может занять до трех месяцев, поэтому запаситесь терпением и не спешите выбрасывать косточку.

В какую воду нужно ставить косточку авокадо, каким концом?

Прорастить растение можно тремя способами.

Инструкция:

• Для этого необходимо поместить косточку в стакан на треть, тупой стороной вниз, и дождаться проращивания. Или же в висячем состоянии, при помощи накалывания на зубочистке. Вам нужно воткнуть зубочистки неглубоко в корочку и при помощи этих опор установить на стакане с водой.
• Нужно чтобы тупая сторона находилась в воде. Таким образом вы сможете наблюдать появления корней. Сначала верхняя сейчас косточки станет шелушиться, а потом вы увидите первые корни.
• Для проращивания лучше всего использовать чистую воду. Она ни в коем случае не должна быть кипяченой. Идеальным вариантом станет фильтрованная вода или талая. В ней содержится минимум бактерий. Поэтому такая вода не будет загниваться и цвести.
• Менять воду придется не очень часто. Опускать авокадо в воду необходимо тупым концом косточки.

Косточка авокадо: сколько дней нужно, чтоб проросла?

Касательно периода прорастания, то необходимо запастись терпением. Потому как в некоторых интернет-изданиях пишут, что срок составляет 4 недели. Но на практике косточка может прорасти и через 3 месяца. Все зависит от плотности корки косточки, а также от силы ростка и условий проращивания.

Почему косточка авокадо не прорастает: причины, что делать?

Существует несколько причин, по которым косточка авокадо не прорастает:

• Прежде всего это неправильно выбранный плод. Если вы выбрали зеленый авокадо, то ничего не получится, потому как косточка является недозревшей.
• Несоблюдение правил высадки. Возможно почва, в которую вы опустили косточку сухая или недостаточно снабжена минеральными веществами. Возможно она просто плохо пропускает воду и косточка подсыхает.

Проросла косточка авокадо: что делать дальше, как сажать проросшую косточку авокадо в землю, сохранять косточку при пересадке или убирать?

Пересаживают, пророщенную косточку в горшок, после того, как длина корней составит 3 см. Возможно также проклюнется росток.

Инструкция:

• Для пересаживания выбирается пластмассовый горшочек с большим количеством отверстий для отвода воды. Земля обильно поливается и косточка погружается в почву на 1/3. Не нужно полностью закапывать косточку, она вскоре станет некоторым украшением.
• После того как высадили косточку, вам необходимо поставить горшок в теплое место и часто поливать. Обычно полив осуществляется в поддон, то есть емкость, которая ставится под горшок и через отверстие в горшке производится всасывание воды почвой. Растения само возьмет столько влаги, сколько ему нужно.
• Ни в коем случае не стоит обламывать или удалять косточку. Таким образом вы можете повредить корни и росток. Все дело пойдет насмарку, косточка служит неким украшением. Не волнуйтесь, что сейчас она выглядит неприглядно.
• Через некоторое время из полопавшиеся и шершавой, она станет гладкой и красивой, розовой. Ее размер увеличится, она будет служить своеобразным украшением дерева авокадо.

Дерево авокадо из косточки: уход

Ухаживать за растением достаточно просто. Его не нужно дополнительно до освещать. Достаточно просто поставить его на подоконник с южной стороны, где много солнца.

Инструкция:

• Необходимо часто поливать. Пересаживают авокадо когда оно подрастет до уровня 15 см. Многие рекомендуют, после того как растение достигнет такой высоты, его обрезать. Оставить лишь 8 см стебля.
• Это будет стимулировать рост растения и сделает его более пышным, а также будет стимулировать рост дополнительных боковых побегов. Кроме того, необходимо иногда опрыскивать листья авокадо и поливать минеральными удобрениями.
• Для высадки лучше всего использовать смешанную рыхлую почву или можно приготовить самостоятельно. Путем смешивания одной части торфа, одной части речного песка, и одной части садовой почвы.

Авокадо из косточки: будет ли цветение?

Цветет и плодоносит авокадо выращенное из косточки дома достаточно редко. Потому как такие растения, как апельсины, мандарины и хурму необходимо прививать. Практически в 95 -99% вы не получите ни цветков, ни плодов, если не привьете растение. Можно изначально покупать уже привитое растение.

Будет ли плодоносить авокадо из косточки?

Обычно деревце авокадо выращивает не с целью получения плодов, а для того, чтобы любоваться декоративным растением. Ведь это достаточно необычная культура, которая выглядит интересно и необычно.

Как выглядит дерево авокадо в домашних условиях: фото

Внешний вид деревца напрямую зависит от того, как за ним ухаживать. Поэтому, если вы уделяете вашему дереву мало времени, то скорее всего, оно завянет и не будет расти. При постоянном, хорошем уходе вы сможете получить здоровое, сильное деревце, которое станет украшением вашего подоконника. Ниже представлены фотографии, которые показывают, как выглядит дерево авокадо, выращенное в домашних условиях.

Не стоит ожидать, что дерево вырастет в 2 м высотой, как это бывает в природе. Потому как условия дома отличаются от тех, которые на открытом грунте. Если вас есть желание обзавестись экзотическим растением, можете вырастить деревце авокадо из косточки.

ВИДЕО: Авокадо из косточки

Согласно моей условной классификации цветоводов (в которой есть и такие уникумы - «цветовод – легкая рука», «ходячая энциклопедия», «Маленький принц» и пр.), я скорее отношусь к типу «цветоводик – экспериментатор». Хлебом меня не корми, дай из какой-нибудь семечки «зеленого великана» вырастить. Если и вам, уважаемые читатели, по нраву такое растениеводство, то предлагаю вашему вниманию мой опыт по выращиванию авокадо из косточки в домашних условиях.

Выбери меня, выбери меня…

Хотите знать что нужно, чтобы вырастить авокадо у себя дома? Для начала отправляйтесь в магазин и приобретите себе самое спелое и сочное авокадо. Как понять, что вы выбрали именно такой плод? Ну, во-первых, это будет крупный фрукт.

Во-вторых, наощупь упругий. Авокадо мягкое? Скорее всего, оно перезрело. А если слишком твердое, то не дозрело. Можно еще надавить пальцем на фрукт, у спелого плода вмятина постепенно исчезнет, а вот у переспевшего она останется. Поэтому надавливайте без фанатизма.

В-третьих, кожура должна быть ровной, без темных пятен, трещин. Окрас - равномерный. А вот ее цвет не имеет значения, поскольку у одного сорта она может быть светло-зеленой, у другого - практически бурой. К слову, на сегодняшний день существует свыше 400 сортов авокадо.

План Б

Впрочем, если вы все-таки промахнулись и купили неспелый плод - ничего страшного, его можно и в домашних условиях довести до кондиции. Заверните авокадо в бумажный пакет или бумажное полотенце и положите на пару дней в прохладное темное место. А еще поговаривают, что яблоки и бананы способствуют созреванию плода. Специалисты рекомендуют положить в бумажный пакет что-нибудь из этого списка и убрать в темное место. Желательно в пакете сделать дырочки, чтобы фрукты дышали.

Посадил дед…«аллигаторову грушу»

Косточку авокадо можно прорастить двумя способами: либо посадить в грунт, либо сначала дождаться корешков в воде.

Мы с авокадо испробовали оба способа. Первый нас не впечатлил: очень долго пришлось ждать появления росточка.

А второй понравился больше, все происходит быстрее. Тем более этот способ позволяет наблюдать за чрезвычайно интересным процессом – пробуждением жизни.

В первом случае косточку очищают от коричневого «мундирчика», сажают в землю острым концом вверх, зарыв в землю приблизительно на треть. Если посадите слишком глубоко, то косточка может сгнить.

Для второго варианта кожуру счищать не требуется, она сама постепенно отслоится. Достаточно будет косточку помыть и протереть.

Теперь возьмите четыре зубочистки и проткните с четырех сторон косточку на одном уровне и на высоте чуть выше середины (острое окончание – это верх, широкое – низ). Предупреждаю, косточка плотная, проткнуть глубоко у вас не получится, но это и не требуется. Зубочистки обеспечат опору. Теперь возьмите какую-нибудь емкость: небольшую баночку, рюмку, одноразовый стаканчик. Налейте теплой кипяченой воды и водрузите вашу «конструкцию» (косточку с зубочистками) на «постамент» (стаканчик). Важно, чтобы вода была всегда на одном уровне, поэтому по мере испарения обязательно подливайте. Затем поставьте стаканчик в светлый уголок.

Пора, красавица, проснись

То, что косточка «проснулась» извещают первые признаки – появление небольшой трещины, которая постепенно будет все больше разрастаться. Одни косточки довольно быстро пробуждаются - недели через две-три, а иным и месяца мало. Цветоводу-экспериментатору остается только ждать. Хорошо хоть выращивание авокадо не единственной дело, которому можно посветить свободное время дома. В принципе, после того как косточка разделилась надвое, можно ее укоренять. Но я предпочитаю дожидаться корешков. Я посадила авокадо в землю, когда корни достигли 5-6 см.

Иногда так бывает, что сначала пробивается росточек, а потом проклевываются корешки. Ничего страшного я в этом не вижу.

Почва должна быть плодородной. Кислая почва авокадо не по нраву. Специалисты рекомендуют такую смесь в соотношении 1:1:1: садовая земля, перегной (или сырой торф), песок, можно добавить известь. Земля не должна слеживаться, поэтому регулярно разрыхляйте землю. Обильно поливайте.

При посадке косточку не удаляем, это фишка растения. Правда, у меня почему-то зимой она сначала сморщилась, а потом обе половинки почернели и отпали.

«Авокашик» мал, да удал

Так случилось, что проклюнувшийся побег я нечаянно прищипнула. Но мой «авокашик» не обиделся, а пустил чуть позже две веточки.

Когда росточек достигнет 10-15 см, следует пересадить в более глубокий горшок. Заметила, что если рост деревца приостановился, значит, корням стало тесно – пора менять тару.

В природе авокадо может достигать 18 метров, в домашних условиях цветоводу это, конечно, не грозит, но если не прищипывать, то «авокадий» быстро вытягивается и занимает много места в доме, а под весом своих листьев ствол искривляется.

У моего растения две ветки стали клониться в разные стороны, поэтому я их переплела, как у фикуса.

Регулярно подкармливайте авокадо, например, удобрениями для тропических растений.

В холодное время года полив сокращается, зимой авокадо предпочитает прохладу. Но если очень холодно, то авокадо может сбросить листья, впрочем, когда жарко он также поступает. Из-за этого некоторые цветоводы в порыве паники выкидывают свои «растишки», думая, что деревце не спасти. Но это не так, продолжайте ухаживать за экзотом, вскоре он нарастит новую листву.

Если соблюдать эти нехитрые правила, то несколько лет «авокадий» будет радовать своим причудливыми видом. Плодов, правда, не ждите. Все-таки у нас не тропики.

Авокадо - тот еще фрукт

Должна вас предупредить, что листья, кожура плода и косточка авокадо содержат фунгицидный токсин – персин. Он опасен как для животных, так и человека. Может спровоцировать аллергическую реакцию и ухудшение работы пищеварительной системы.

Зато мошки его обходят стороной))

Теперь вы знаете как можно вырастить авокадо из косточки дома. Напишите нам о своих результатах.

Памятка по выращиванию авокадо

Выращивать экзотическое растение в домашних условиях крайне сложно. Не смотря на это, популярность дерева авокадо растёт с каждым годом, хотя съедобные плоды комнатный вариант дерева давать не может. Однако если вы хотите в домашних условиях только дать прорости семени, чтобы пересадить укоренившийся росток в открытый грунт в теплицу с открытым грунтом и т.п., то вполне можете получить плоды через несколько лет ухода за растением. Прежде чем искать ответы на вопрос о том, как посадить авокадо из косточки дома, стоит подготовиться со всех сторон внимательно. В первую очередь позаботитесь о почве, правильно подготовьте семена, а так же не забывайте о подходящем горшке и уходе за растением.

Чтобы понять, в какую землю посадить авокадо, внимательно изучите семейство лавровых, к которому Авокадо и относится. Итак, почва для этого растения должна отличаться следующими характеристиками:

1. Глубокий дренаж,
2. Рыхлость,
3. Хорошая влагоёмкость.

Конечно, желательно выбирать почву, которая не склонна к уплотнению, хотя кислотные и щелочные реакции дерево авокадо может перенести без последствий. Однако это сложно сказать и о неокрепшем ростке, так что при высадке семени в открытый грунт стоит позаботиться о качестве почвы. Если на вашем приусадебном участке земля далека от идеальной для такого дерева, стоит самостоятельно подготовить подходящую почвенную смесь:

• 1 часть перегноя,
• 1 часть простой «садовой» земли,
• 1 часть известкового песка (смесь песка с известью, где песка в 3-4 раза больше, чем извести).

Перегной можно заменить торфом в этом случае. Для почвы при выращивании авокадо очень важна хорошая аэрация, потому в почвенной смеси помимо или вместо песка может содержаться:

• Торф,
• Керамзит,

Только когда почва подготовлена, можно задаваться вопросом о том, как посадить косточку. Но стоит отметить, что и место под посадку важно выбирать грамотно. Как правило, семя растения сначала высаживается в горшок и лишь через несколько месяцев подсаживается в грунт. Вот как правильно выбирать горшок для авокадо:

• Материал – пластмасса;
• Размер – небольшой, около 8-10 см в глубину;
• Особенности – хороший дренаж и достаточно отверстий для стока воды.

Процесс подсадки семя в землю

Самое сложное в том, как сажать авокадо – это процесс ожидания. Садоводы переживают, взойдёт ли семя, получится ли вырастить крупное дерево с густой кроной и, самое главное, будет ли результат в виде плодоношения. Очень многое будет зависеть именно от семени. Чтобы всё прошло без сложностей, стоит пройти подготовку косточек:

1. Замочите семя в горячей воде (не в кипятке!);
2. Выдержите около 30 минут;
3. Снимите оболочку с семени – благодаря замачиванию, этот процесс сильно облегчится;
4. Срежьте кончик семени, а срез обработайте противогрибковым раствором.

Теперь косточка авокадо готова к посадке в землю. Стоит отметить, как нужно сажать авокадо из косточки – семя углубляется в почвенную смесь в горшке не полностью! В саму землю помещается целый, т.е. не срезанный конец семени. Срезается узкий конец кости, так что в землю погружается – широкий. Семя должно оставаться в земле не более, чем на 3 см, т.е. оставшаяся его часть виднеется над поверхностью почвы (1/3 или ½ в зависимости от размера). Это важно для того, чтобы семя не сгнило, к чему может привести и слишком частое и обильное заливание растения водой!

Отметим, важно не только правильно посадить косточку авокадо, но и выбрать удачное расположение и уход для растения в горшке. Лучше всего выбрать достаточно тёплое место с хорошей освещенностью, но защищённое от воздействия прямых солнечных лучей солнца. Желательно поддерживать температуру воздуха вокруг горшка в 20-24 градуса тепла, но не ниже 18 градусов, даже в зимнее время года. Аккуратнее поливайте растение – оно нуждается в регулярной подпитке свежей водой, но полив не должен быть чрезмерным. А вот в зимнее время года поливать дерево авокадо, как и само семя, стоит значительно реже, чем летом. Лучше чаще увлажнять воздух вокруг растения путём опрыскивания листьев или почвы с помощью пульверизатора.

Семя для посадки

Прежде чем посадить авокадо дома, необходимо правильно выбрать семя. Конечно, куда проще купить уже готовый пророщенный вариант, или уже плодоносящее растение, но тогда нет стремления вперёд, стараний и цели. Потому обязательно:

• выбирайте здоровое семя,
• косточка должна быть свежей, а не засушенной полгода назад,
• семя не должно иметь повреждений и болезней, во всяком случае видимых,
• если семена, собранные вами, всё же не идеальные, стоит использовать другие, иначе вы рискуете наткнуться на неудачу при выращивании дерева.

Помните так же, что существует разные способы посадки семян, отчего будет зависеть и подготовки косточек предварительно. Это важно не перепутать:

• Чтобы посадить семечко авокадо в открытый грунт, с косточки снимается оболочка. Для этого вдоль семени аккуратно сделайте надрезы ножом и стяните защитную «плёнку» вокруг семени;
• При открытом выращивании растения оболочка не снимается, а остаётся на месте. Вместо этого в кости делается 3-4 тонких отверстия для спичек или зубочисток;
• Если вы желаете посадить семя в землю в горшке, тогда снимите оболочку с семени и помимо этого срежьте с его конца кусочек размером в 8-10 мм.

Есть очень важные и тонкий аспект, о котором знают не многие. При выборе авокадо в магазине или на рынке для извлечения косточки, обязательно ищите переспевшие плоды! Помните, что твердый плод растения говорит о его не спелости и, по сути, он еще «зелёный», а вот мягкий плод говорит не о том, что плод испортился, а о его готовности, т.е. он спелый и вкусный. Именно такой вариант вам и нужен, но если в продаже выбор невелик, просто подождите, пока плод доспеет дома. Как только мякоть станет мягкой, из плода можно извлечь семя – оно готово к посадке.

Так же немаловажную роль играет выбор сорта авокадо. Дело в том, что это растение произрастает в тропическом и субтропическом климате, и потому для большинства регионов России вырастить такое дерево очень сложно. В таком случае стоит посоветовать вам, обратить внимание на мексиканскую расу авокадо. Это семейство достаточно спокойно может перенести холода, являясь холодостойким растением. Но зимой все-таки стоит укрывать дерево или выращивать его в теплице.

Особенности выращивания авокадо

Грамотный уход может даже сгладить ситуацию, когда правильно посадить авокадо не удалось. В идеале, конечно, стоит пересадить семя или начать процесс с самого начала, однако вы можете и попробовать спасти косточку, доведя её до прорастания.

1. Поддерживайте оптимальную температуру для дерева авокадо. В среднем, это 20 градусов тепла. Однако устойчивые сорта растения к холоду, смогут пережить и 16-18 градусов тепла без последствий.
2. Обязательно удобряйте растение. Делать это стоит по весне или летом. В качестве прикорма используйте жидкие минеральные удобрения, органические удобрения для растений из тропиков или для цитрусовых.
3. Осуществляйте прищипку растений, если хотите вырастить декоративное . Благодаря регулярной и своевременной прищипке высота дерева будет достигать 2,5 метров, что позволит держать его даже в квартире.
4. Увлажняйте воздух вокруг растения, чтобы не сохли листья на нём. Для этого в простую бутылку наберите воды, вместо крышки накрутите на резьбу насадку-пульверизатор и разбрызгивайте воду на листья и ствол растения. Можно так же поставить около горшка с авокадо ёмкость с водой, или просто установить неподалёку качественный увлажнитель воздуха.
5. Периодически пересаживайте растение. В среднем, данную процедуру стоит выполнять 1 раз в 2-3 года, но не чаще. Взрослое Авокадо вовсе не обязательно пересаживать – это важно для дерева, которое только формирует свою корневую систему, крону и плоды.

Не пугайтесь, если уже взрослое растение сбрасывает листья! Этот процесс у быстрорастущего плодового растения протекает круглый год, что является нормой. Конечно, причиной обильной потери листьев может быть и чрезмерно низкая или высокая температура воздуха, но понять это наверняка будет крайне сложно, если вы не профессионально занимаетесь растениеводством. И напоследок о том, как правильно :

• Выбирайте спелый плод – он мягкий, но без внешних повреждений и нагноений,
• Ножом вдоль надрежьте плод до тех пор, пока не упрётесь в косточку и проделайте срез по всей поверхности авокадо,
• Отделите одну часть фрукта от второй (одна часть останется без косточки),
• Удалите кость и используйте её для выращивания дерева Авокадо или утилизируйте, как пищевые отходы;
• Снимите с помощью ножа кожуру.

Теперь фрукт можно попробовать. Его можно съесть просто так, добавить в салат, получить масло и пр.