ومع ذلك قابلة للإصلاح!

قررت أن أكتب مرة أخرى ، لكن هذه المرة لا أريد أن أتحدث عن الطماطم ، ولكن عن إخفاقاتي ونجاحاتي في زراعة الفراولة المتبقية. في البداية كان لدي فراولة عادية ، لكن شيئًا ما لم يؤتي ثماره جيدًا: ربما كان هناك رعاية سيئة. قبل كل شيء ، كيف - لا يمكن الحصول على البذور أو الورود في أي مكان.

من البذور ، لم أكن أعرف كيف أزرع ، رغم أنني حاولت مرارًا وتكرارًا. ثم تم افتتاح مشاتل مختلفة ، وخرجت الكتالوجات - كانت هناك فرصة لشراء شيء ما. قام بكتابة مآخذ لدرجات مختلفة من البقية. زرعت سريرين بطول 3 أمتار وعرض 90 سم في صفين. المسافة بين النباتات 40 سم.

أرسل التوت ، ولكن مرة أخرى هناك شيء غير صحيح! رعاية - كالمعتاد ، لكن لا يوجد محصول تقريبًا. يبدو أن هناك الكثير من الأزهار والمبايض ، ولكن بعد ذلك تهاجم السوسة ، تقضم الأزهار ، ويبدأ التوت في التعفن. وظللت أفكر أنني لم أهتم كثيرًا ولم أرشها بنفس الطريقة.

في عام 2013 ، نقلنا الأطفال من منطقة بسكوف إلى مكان أقرب إلى أنفسهم: فنحن جميعًا من سانت بطرسبرغ ، لكننا لا نريد أن نعيش في المدينة.

اشترينا داتشا في قرية خودانكي ، مقاطعة فولوسوفسكي. عندما كنا نتحرك ، كنا قادرين على أخذ شيء ما ، بما في ذلك شجيرات الفراولة المتبقية. زرعوا سريرين طول كل منهما ثلاثة أمتار ، ثم سريرًا وآخر.

لدينا أربعة أسرة ، وشجرتان أخريان تحت الأشجار. يحب كل فرد في عائلتنا الفراولة كثيرًا ، لذلك كان عليّ إعادة تعلم كيفية العناية بها: لقد درستها بناءً على نصيحة القراء ذوي الخبرة.

تحب الفراولة أخذ حمام شمس ...

بعد الزراعة ، يرفق الزوج جميع الأسرة بألواح خشبية يبلغ ارتفاعها حوالي 10 سم (الصورة 1). ثم يقوم بإلصاق أقواس من الأسلاك بارتفاع الشجيرات وربطها بعصا عرضية حتى لا تتباعد.

عندما تتخلص الشجيرات من سيقان الزهور ، وهي طويلة وكبيرة (الصورة 2) ، أقوم بجمعها في مجموعة في الأعلى (أقرب إلى العارضة). ثم أقوم بلفها بحذر شديد وربطها بالعارضة. ماذا يحدث؟ جميع السويقات مع الزهور والتوت في الشمس ، والأوراق كلها في الطابق العلوي وتجمع في حفنة.

وبالتالي ، يتم تهوية جميع الشجيرات والأوراق ، ولا يوجد توت فاسد.

أقوم أيضًا بقطع جميع الشوارب باستمرار ، باستثناء تلك الموجودة على الحواف: أقوم بتثبيتها على الأرض في الممر (بعد حوالي نصف متر).

ثم أقوم بزرع الشارب المعتاد أو إعطائه لأصدقائي. التوت كبير ، حلو (الصورة 3) ، لأنها تشمس في الشمس. وتلك التوت الموجودة داخل الأدغال ، آخذها أيضًا لأخذ حمام شمس.

ملاحظة: أنا لا أمسك طوال الوقت لتطبيق مختلف الضمادات والرش. منذ عامين ، كنت أنا وزوجي (نحن 79 عامًا) نقوم بذلك: في الربيع ، في أواخر مارس - أوائل أبريل ، نرش جميع الفراولة بمركزات صنوبرية أو محلول أقوم بإعداده بنفسي. أنقع قشر اليوسفي والبرتقال في برطمانات سعة نصف لتر ، وأملأها بالماء واتركها حتى الصيف. قبل الرش ، أقوم بتخفيف جرة نصف لتر في ماء يول.

أشتري مركزات صنوبرية بدون أي إضافات في الصيدلية: 5 ملاعق كبيرة. ل. لكل 10 لترات من الماء - لكن هذه تكاليف نقدية ملموسة بالفعل.

في الربيع ، في العقد الأول من أبريل ، أقوم بتنظيف الشجيرات من الأوراق القديمة والإبر ، وأضع كل هذا في الممرات. أرتخي قليلاً عند الضرورة ، لأن سرير الحديقة بالكامل مغطى بالإبر المتعفنة من الغابة منذ الخريف ، والأرض تحته فضفاضة. ثم نرش جميع الشجيرات ، ونلتقط التربة تحتها بمبيد فطري حيوي واسع الطيف وطويل الأمد (حسب التعليمات). نقوم بهذا الرش مرتين في الشهر تقريبًا. ثم نبعثر الرماد وقشر البصل تحت الأدغال (من الأفضل استخدام الرماد عندما تنمو الشجيرات بالفعل). نتغذى بالخبز أو بمحلول الخميرة.

... وتسبح!

ومع الري حصلنا على عقبة.

كم عدد المقالات المختلفة حول ما لا يجب سقيه أثناء الإزهار ؛ وتتفتح الفراولة المتبقية لفترة طويلة ، وإذا كان الطقس حارًا ، فسيضيع كل شيء. قررنا أن نفعل ما طلبته التوت: سكبوا الماء الدافئ من برميل من خرطوم. الماء بقدر امتصاص التربة.

هذا كل شيء ، منذ عامين حتى الآن لدينا توت كبير وحلو - لا يمكنك وضع أكثر من حبة في فمك. هدأنا: لا يوجد عفن وسوسة ومتاعب أخرى.

انظروا ، عمال الأرض الأعزاء ، عن أساليبك الخاصة ، وستكون هناك عطلة في شارعك. وآخر. أنا لا أشتري وردة من الفراولة: لدي أصناف مختلفة وكل شيء ممزوج.

كلاودبيري

يمكن سرد الخصائص المفيدة للتوت السحابي لفترة طويلة جدًا. يقوي جهاز المناعة ، ويزيل السموم ، ويحفز الدماغ ، ويحسن جهاز المناعة والجهاز التنفسي. عادة ما ينضج التوت المعجزة في أوائل - منتصف يوليو. إذا كان الصيف غنيًا بالأمطار ، فإن التوت "يتأخر" ، وإذا كان هناك الكثير من الشمس ، فإنه ينضج بشكل أسرع.

أين تبحث وكيف تحصل عليها

1. Cloudberry غنية في حي Kirovsky. لاحظ مزارعو بيري أنه يمكن العثور عليه بالقرب من قرية النازية. إحداثياتها: 59 ° 50′30 ث. ش. ، 31 ° 35′05 ″ شرقًا د - يمكنك الوصول إلى هناك بالقطار ، الذي يذهب من محطة سكة حديد موسكو إلى فولكوفستروي.

2. في حي بريوزيرسكي ، يتم تجميع المجموعة بنجاح في المستنقعات جنوب قرية سوسنوفو. إحداثياتها هي 60 ° 33′05 ″ ثانية. ش ، 30 درجة 14-15 ″ شرق هـ - تسير الحافلة رقم 859 إلى القرية من محطة مترو Devyatkino ، أو القطار الكهربائي من محطة فنلندا. لكن من الأفضل الذهاب إلى المستنقعات بالسيارة ، حيث يصعب الوصول إلى الأماكن.

كرز

يصف الأطباء التوت البري بأنه أحد أكثر أنواع التوت فائدة. وهو أحد مضادات الأكسدة الممتازة - يزيل المواد الضارة من الجسم. وبسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C وأملاح البوتاسيوم ، فإن هذا التوت يتكيف بشكل جيد مع نزلات البرد. ينضج التوت البري في أواخر أغسطس - سبتمبر ، ولكن بعد ذلك يرضي عشاق "الصيد الصامت" حتى أول تساقط للثلوج.

أين تبحث وكيف تحصل عليها

3. يؤكد مزارعو التوت المتمرسون أن غابات منطقة بريوزيرسكي غنية بشكل خاص بالتوت البري. على وجه الخصوص ، بالقرب من مستوطنة Michurinskoye (إحداثيات 60 ° 33′40 ″ N ، 29 ° 51′31 E). يمكنك الوصول إليه بالحافلة رقم K678 من محطة مترو بارناسوس.

4. نقطة جيدة أخرى هي محمية مستنقع Mshinsky الطبيعية للولاية (إحداثيات 59 ° 03′00 ″ N 30 ° 13′00 ″ E). يمكنك الوصول إلى هناك بالقطار من محطة سكة حديد البلطيق إلى محطة Mshinskaya.

5. في منطقة كيروف ، يتم حصاد الكثير من التوت البري بين كوبونا ونوفايا لادوغا (60 ° 01′17 ″ شمالاً 31 ° 33′18 شرقًا). يدعي السكان المحليون أن المستنقعات تتحول "في الموسم" إلى اللون الأحمر من التوت. من الأفضل أن تذهب إلى هنا بالسيارة.

توت

يقلل العنب البري من كمية السكر في الدم ، ويزيد من حموضة عصير المعدة ، ويحسن الهضم والتمثيل الغذائي ، ويعزز حدة البصر. ليس سراً أن هذا التوت يحب الرطوبة والمستنقعات - لذا فإن سكان سان بطرسبرج محظوظون. تتشكل مزارع عنبية حقيقية في الغابات! للتجهيز لفصل الشتاء ، لا تحتاج حتى إلى الذهاب بعيدًا عن المدينة. ينضج التوت عادة من يوليو إلى سبتمبر.

أين تبحث وكيف تحصل عليها

6. واحدة من الوجهات الأكثر شعبية هي الغابات القريبة من Luga. هنا سوف تنضج العنب البري في وقت أبكر من المعتاد.

7. محطة Ushkovo (إحداثيات 60 ° 11′59 شمالاً 29 ° 37′01 شرقًا). تعمل القطارات الكهربائية من محطة فنلندا.

8. غابات بالقرب من القرية سميت على اسم سفيردلوف (إحداثيات 59 ° 47′30 شمالاً 30 ° 40′00 شرقًا). يمكنك ركوب الحافلة الصغيرة K-476 من محطة مترو Lomonosovskaya.

الفراولة

الشهي المفضل لملايين الروس. وهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها صحية بشكل لا يصدق أيضًا. من حيث محتوى الكالسيوم ، الفراولة في المرتبة الأولى بين الفواكه والتوت! يحسن أداء الجهاز القلبي الوعائي والمعدة والأمعاء ويرتب الهرمونات. يوليو هو أفضل شهر لقطف الفراولة.

أين تبحث وكيف تحصل عليها

9. وفقًا لمزارعي التوت ذوي الخبرة ، فإن المناطق المحيطة بفيبورج غنية بالفراولة (إحداثيات 60 ° 42′33 شمالًا 28 ° 44′39 شرقًا). تعمل القطارات الكهربائية من محطة فنلندا إلى هذه المدينة القديمة.

10. مستوطنة لوسيفو (60 ° 40′40 شمال 29 ° 59′50 شرق). لقد ذهب عشاق "الصيد الهادئ" إلى هنا للاستطلاع والتأكيد - الفراولة "بكميات كبيرة"! يمكن الوصول إلى أماكن بيري بالقطار من محطة سكة حديد Finlyandsky إلى محطة Losevo.

الأهمية!

الذهاب إلى الغابات ، كن حذرًا ومنتبهًا. تذكر أنه خلال الحرب الوطنية العظمى كانت هناك معارك ضارية في منطقة لينينغراد ، وما زالت الأرض تحافظ على "إرث" هذا الوقت العصيب. ووقع آخر حادث حزين في مايو من هذا العام ، عندما فجر لغم قديم مضاد للدبابات رجل قرب قرية سينيافينو ومات. لذلك ، إذا كنت قد أثبتت أماكن التوت والفطر التي تعرفها بالفعل على كعبيك ، فمن الأفضل أن تذهب إلى هناك. وإذا كنت لا تزال تبحث عن مرج خصب جديد ، فلا تكن كسولًا واسأل السكان المحليين عن مكان آمن للمشي فيه.

1. العنب البري

عن التوت:يعتبر العنب البري من أشهر أنواع التوت في منطقتنا. ينمو في كل مكان ويسهل حصاده نسبيًا.

عندما تنضج:تبدأ في الازدهار في يونيو ، في يوليو بدأت بالفعل "مطاردة صامتة" حقيقية. يستمر موسم الحصاد حتى أكتوبر تقريبًا.

أين ينمو:منطقة لينينغراد بأكملها. من المناطق الجنوبية وحتى الحدود مع كاريليا. عليك فقط أن تضع في اعتبارك أنه بالقرب من فيبورغ ينضج بعد أسبوعين - يؤثر مناخ أكثر شدة قليلاً. يمكن العثور عليها بنجاح متساوٍ في كل من الغابات الجافة والمستنقعات. لكن هذا التوت مغرم بشكل خاص بالغابات الصنوبرية.

ما هو مفيد:إذا كنت تعاني من مشاكل في الرؤية ، فتناول العنب البري بكميات كبيرة. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يعمل على استقرار عمل العين.

ماذا تطبخ:العنب البري جيد في جميع الاستخدامات. أضفه إلى الفطائر ، واصنع منه المربى أو كومبوت منه.

2. التوت

عن التوت:التوت الحلو والمتواضع ، والذي يحظى بشعبية كبيرة بين سكان منطقتنا.

عندما تنضج:يظهر في يوليو وينتظر الخبراء حتى نهاية أغسطس.

أين ينمو:يمكن العثور على التوت في أي مكان في الغابة. لكنها تحب بشكل خاص جوانب الطرق. من ناحية أخرى ، يمكنك العثور على البريد في أعماق الغابة.

ما هو مفيد:هذا التوت غني بالفيتامينات: وعلى الأخص فيتامين سي ، يعلم الجميع أن الفراولة مفيدة لنزلات البرد. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذا التوت أن يوقف النزيف ويزيل السموم من الجسم. يساعد توت العليق وخصائصه المفيدة أيضًا الأشخاص الذين يعانون من عرق النسا وفقر الدم وتصلب الشرايين.

ماذا تطبخ:التوت مفيد لصنع المربى والهلام والمربى والعصائر. ودعنا لا ننسى الخمور ، والخمور ، والصبغات ، والمشروبات الكحولية - يؤكد الخبراء أن هذه المشروبات لها صفات طعم مثيرة للاهتمام.

3. الفراولة

عن التوت:عبق التوت ، ليس من السهل جمعه ، لكن الأمر يستحق ذلك. من حيث مذاقه وخصائصه المفيدة ، فإنه يعطي احتمالات للعديد من الفواكه الأخرى.

عندما تنضج:تنضج الفراولة البرية في يونيو. يمكنك العثور عليها في الغابة خلال شهرين أو ثلاثة أشهر الصيف ، لأنها تنضج على عدة مراحل.

أين ينمو:الفراولة ليست شائعة مثل التوت. يمكن العثور عليها في الغابات الصنوبرية والمختلطة.

ما هو مفيد:الفراولة نبات طبي وهي مفيدة لنزلات البرد. كما تساعد الفواكه الطازجة في حل مشاكل الجهاز الهضمي والقضاء على الالتهابات والقروح في الجهاز الهضمي.

ماذا تطبخ:هذا التوت مفيد لإنتاج المربى ، والكومبوت ، والحرفيين الخاصين يصنعون كريمًا لذيذًا من الفراولة.

4. كرانبيري

عن التوت:أكثر أنواع التوت حمضية في منطقتنا. لديها مجموعة كاملة من الصفات المفيدة.

عندما تنضج:ينضج متأخرًا ، في نهاية الصيف. يجدر البحث عنه في أواخر أغسطس وسبتمبر. يتم جمعها لفترة طويلة - حتى أول تساقط للثلوج. لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه في الربيع يخرج عمال المناجم للدفعة التالية ، المحفوظة في الشتاء تحت طبقة من الثلج.

أين ينمو:حتى الأطفال يعرفون أن التوت البري يحب المستنقعات.

ما هو مفيد:يحتوي التوت البري على مجموعة كاملة من المواد المفيدة المشتركة بين جميع أنواع التوت. التوت البري غني بالسكريات والأحماض العضوية والبكتين والفيتامينات. من المعروف أن التوت البري يحسن الشهية والهضم. كما أنه يساعد في نزلات البرد.

ماذا تطبخ:تؤكل التوت البري طازجة ومجمدة أو منقوعة أو مجففة. كما يتم تحضير العصائر ومشروبات الفاكهة والجيلي والمربيات والقبلات والكوكتيلات والتوت البري كفاس منها أو إضافتها إلى السلطات والفطائر والأطباق الأخرى.

5. Cloudberry

عن التوت:يطلق عليه "التوت الملكي". من حيث محتوى حمض الأسكوربيك ، فإن التوت أفضل من البرتقال ، وهناك عدة مرات نسبة الكاروتين في التوت السحابي مقارنة بالجزر.

عندما تنضج:حصد في نهاية تموز - آب. يأخذ جامعو التوت عديمي الخبرة التوت الأحمر أولاً. لكنها في الحقيقة غير ناضجة: قاسية وحامضة. لكن الجامعين المتمرسين يعرفون أن التوت السحابي يجب أن يكون أصفر.

أين ينمو:يعتبر التوت السحابي "محبًا" آخر للمستنقعات. في منطقتنا ، يمكن العثور عليها في مناطق Tosnensky و Vsevolozhsky و Volosovsky و Kirovsky.

ما هو مفيد:يحتوي التوت على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. بفضل فيتامين E ، يساعد التوت على استعادة الدورة الدموية الضعيفة ، ويخفف الحروق ، ويسرع تجديد الأنسجة ويعيد الرؤية.

ماذا تطبخ:المربى والمربى والتوت السحابي في شراب جيد بشكل مدهش. يحب العديد من الذواقة أيضًا تناول التوت السحابي المجمد.

6. العنبية

عن التوت:العنب البري يحظى بشعبية بين الناس. لا يزال - يمكن جمعها أثناء الوقوف!

عندما تنضج:يظهر التوت الأول في نهاية شهر يوليو وينتظر "الصيادون الصامتون" حتى نهاية شهر أغسطس.

أين ينمو:تنمو العنب البري بكميات كبيرة في ضواحي المستنقعات.

ما هو مفيد:يحتوي هذا التوت المذهل على مواد قيمة لحياة جسم الإنسان. يحتوي على العديد من الفيتامينات - A و PP و B1 و B2 وكذلك C. لذلك ، يعتبر التوت الأزرق مفيدًا للنساء أثناء الحمل. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالتوت لمرضى السكر ، لأنه يساهم في إصلاح الأنسجة وخفض مستويات السكر في الدم وزيادة التمثيل الغذائي.

ماذا تطبخ:في الأساس ، يؤكل العنب البري طازجًا ، لأنه في التوت الطازج يكون تركيز العناصر الغذائية أعلى. يمكنك أيضًا صنع المربى أو النبيذ من العنب البري.

7. كوبرى

عن التوت:التوت البري هو توت مفيد وطويل الأمد. ينمو على الشجيرات الصغيرة. له مذاق لطيف وله خصائص طبية فريدة.

عندما تنضج:يمكن حصاد هذا التوت بالفعل في أغسطس ، لكن أفضل الثمار تنضج في سبتمبر.

أين ينمو:التوت البري يحب غابات الصنوبر.

ما هو مفيد:يحتوي على مجموعة كاملة من المواد النشطة بيولوجيا والأحماض العضوية والسكريات. يؤخذ التوت وعصير منها مع ارتفاع ضغط الدم ، فهي تقضي على العطش ، وملين وخافض للحرارة. من المهم أيضًا تخزينها لفترة طويلة بفضل المادة الحافظة الطبيعية.

ماذا تطبخ:يؤكل التوت البري طازجًا مبشورًا بالسكر. ودعونا لا ننسى مربى عنب الثعلب وشراب الفاكهة وتوت العليق المنقوع.

الخصائص المفيدة لهذا التوت البري المعطر ، وهو أقرب أقرباء فراولة الحديقة ، تجعله لا غنى عنه في الحالات التي تحتاج فيها إلى تحسين الشهية وتحسين الهضم ووقف الإسهال عند الطفل. تعتبر الفراولة أيضًا فعالة في علاج فقر الدم ، فهي تستخدم لتطبيع الأيض ، كعامل مدر للبول ومفرز الصفراء.

يمكنك الذهاب إلى الغابة للحصول على هذا المخزن من الحديد وحمض الفوليك وفيتامين E والكالسيوم اعتبارًا من نهاية شهر مايو. وقت الانتقاء التقليدي هو يونيو ويوليو. في المناطق الشمالية ، بما في ذلك لينينغراد ، يمكنك العثور على التوت في أغسطس وحتى أوائل سبتمبر.

النصيحة. يلاحظ الأشخاص الذين لديهم خبرة في جمع الفراولة في منطقة لينينغراد أنها لا تعطي حصادًا وفيرًا هنا. يجب ألا تأمل أن تتمكن من جمع عدة دلاء من التوت المعطر. ولكن هنا 1-2 لتر ، إذا حاولت ، فمن الممكن أن تكسب. لكن غابات منطقة لينينغراد تشتهر بالتوت الأزرق.

تفضل الفراولة التلال والألواح المضيئة ، حيث تنضج في وقت مبكر. يمكنك أيضًا العثور عليها بالقرب من الأنهار والبحيرات ، وأحيانًا في المستنقعات. كلما كانت التربة رطبة ، زاد حجم التوت. من سنة إلى أخرى ، يعتبر ما يلي تقليديًا هو الأفضل لقطف الفراولة في منطقة لينينغراد:

• منطقة غاتشينسكي - قرية تايتسي ؛
• منطقة بريوزيرسكي - قرية كوموناري وبريوزيرسك نفسها ؛
• منطقة كيروفسكي - قرية سينيافينو ومحطة السكة الحديد مالوكسا ؛
• منطقة Kirishsky - قرية Budogoshch ، بالقرب من بحيرتي Cheremukhovoe و Svetloe.

ستساعدك المجتمعات المتخصصة على الشبكات الاجتماعية والمنتديات المخصصة لقطف التوت والفطر في العثور على معظم أماكن "الفراولة". عادة ما يكون السكان المحليون على دراية جيدة بأين وماذا ينمو وكيفية الوصول إلى هناك. لذلك ، إذا كنت تقيم بالقرب من سانت بطرسبرغ أو في المنطقة ، فاستشر كبار السن حيث من الأفضل الذهاب حتى لا تعود بسلة فارغة. على سبيل المثال ، سوف ينصحك سكان قرية Budogoshch بالتركيز على معسكر Orlyonok الصحي. قم بتخزين الخريطة أو الملاح للتنقل بشكل أفضل في التضاريس غير المألوفة.

النصيحة. في كثير من الأحيان "تعطي" الفراولة رائحة. ومع ذلك ، فإن العثور على التوت اللذيذ بمجرد السفر على طول مسارات الغابات لن ينجح. تحتاج إلى الانحناء والركوع لدفع الأوراق بعيدًا بيديك. فقط في هذه الحالة يمكنك أن تجد الفراولة متخفية بالخضرة.

كيفية حصاد وتخزين الفراولة

حتى على نطاق واسع ، يتم حصاد هذا التوت العطري يدويًا. إذا كنت تستخدم مغارف خاصة ، يمكنك إتلاف الشجيرات ونتيجة لذلك سوف تجف. ما عليك سوى قطف الفراولة الناضجة: فهي لا تنضج وتتدهور بسرعة ، لذلك يجب ترك التوت الأخضر على الأغصان. يجب إزالة السيقان والأوراق المقطوعة بالخطأ أو ريش العشب على الفور: في حالة الازدحام ، كل هذا سيعطي مذاقًا ، وأثناء التجفيف سيتداخل.

من الأفضل وضع الفراولة المتسخة في وعاء منفصل أو عدم لمسها على الإطلاق. إذا لم تكن كسولًا وفعلت كل شيء بشكل صحيح في البداية ، فلن تضطر لاحقًا إلى القيام بعمل مزدوج وإعادة فرز التوت وفرزها. علاوة على ذلك ، قد لا يكون هناك وقت لهذا: الفراولة تتدهور بسرعة ، ويجب الحفاظ عليها إما في نفس اليوم أو في اليوم التالي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للتوت الذي يتم لمسه مرة أخرى أن يتسرب. للسبب نفسه ، من الأفضل عدم غسل الفراولة النظيفة بصريًا.

قواعد جمع الفراولة

هناك العديد من قواعد التجميع التي تناسب خبراء التوت:

1. يتم لعب دور مهم في الوقت من اليوم عندما تذهب إلى الغابة مع سلة. من الأفضل قطف الفراولة في الصباح الباكر ، ولكن عندما يكون الندى قد اختفى بالفعل. لذلك سيبقى التوت كاملًا وجافًا. يجب تجنب التجميع في الطقس الحار والممطر. تتدهور الفراولة الرطبة بسرعة وتتحول إلى عصيدة.
2. التوت المفرط هو أيضا شديد. بعد اختيار مقاصة الفراولة ، اذهب إلى هناك للحصاد كل يوم ، وإذا كان الجو حارًا وجافًا بالخارج ، فكل يوم.
3. الأكثر عطرة هي التوت التي تم جمعها في مرحلة نمو القمر. لكي يتم تخزين الفراولة بشكل أفضل في شكل معلب ، انتقل إليها إلى القمر المتضائل.
4. قم بإخفاء التوت الموجود بالفعل في سلتك من الغبار والشمس. أثناء الإحماء ، لا يفقدون المظهر الجميل فحسب ، بل يفقدون أيضًا الذوق ، والأهم من ذلك ، الصفات المفيدة. غطي الفراولة بأوراق الشجر أو الوشاح.
   5. تجنب التوت الذي ينمو بالقرب من الطرق السريعة ، والمصانع ، ومقالب القمامة ، وما إلى ذلك.

انتباه! أوراق الفراولة لها أيضًا تأثير علاجي. على سبيل المثال ، يساعدون الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو الربو القصبي. لكن يجب أيضًا جمعها بشكل صحيح. الأكثر فائدة هي الأوراق المقطوفة خلال فترة ازدهار الفراولة ، وهذا لمدة 1-1.5 شهر. قبل الاثمار.

الفراولة في منطقة لينينغراد: فيديو

هدايا الغابة هي مساعدة جيدة للأسرة. يتم توزيع التوت الطازج والفطر والأسماك مجانًا في الغابة ، جنبًا إلى جنب مع الهواء النقي والشمس والمزاج الجيد. لذلك ، فمن الخطيئة عدم استخدامها. لذا في نهاية هذا الأسبوع ذهبت مع أصدقائي إلى برزخ كاريليان. نصبنا الخيام وعاشنا في الغابة لمدة يومين.

بضع كلمات عن برزخ كاريليان ...

Karelian Isthmus هي منطقة في منطقة لينينغراد شمال سانت بطرسبرغ ، وتقع بين بحيرة لادوجا وخليج فنلندا. تتميز المناظر الطبيعية لبرزخ كاريليان بالتلال مع عدد كبير من البحيرات الكبيرة والصغيرة.

برزخ كاريليان هو مكان إقامة ريفي ومكان سياحي. في الصيف ، يأتي الناس إلى هنا بالسيارة للسباحة في البحيرات وقلي الكباب. هنا ، يسبح سكان سانت بطرسبرغ في جميع أنواع قوارب الكاياك ، وكذلك يقطفون الفطر والتوت. سأتحدث عن الأخير في هذا المنشور ، أما الفطر ، فسأنشره قريبًا.

توت. لست مضطرًا للبحث عن العنب البري لفترة طويلة - فهي موجودة في كل مكان تقريبًا في منطقة لينينغراد. هنا ، تشكل العنب البري مزارع غابات حقيقية! بعض الناس يكسبون المال من قطف العنب البري. بالنسبة للحصاد الصناعي ، يستخدمون جهازًا خاصًا على شكل ملعقة ، مما يؤدي إلى إتلاف شجيرات التوت. يقع موسم العنب البري تقريبًا في النصف الثاني من شهر يوليو - النصف الأول من شهر أغسطس.

الصورة الأولى تظهر زهرة التوت البري وفاكهة غير ناضجة. في الثانية - التوت البري. هاتان الصورتان من plantarium.ru (حول هذا الموقع في نهاية التدوينة)

التوت البري والتوت البري. التوت في وقت لاحق. الغلات واسعة الانتشار في منطقة لينينغراد. ينمو التوت البري في المستنقعات ، لذا فإن مجموعته هي عمل الأشخاص ذوي المعرفة والخبرة.

فراولة. يقع موسم الفراولة في الفترة من يوليو إلى أوائل أغسطس. على الرغم من وجودها في كل مكان ، إلا أنه من المستحيل القول أن هناك الكثير منها بالفعل في منطقة لينينغراد ، ولكن في بعض الأماكن تشكل الفراولة غابات كبيرة ومثمرة للغاية - باختصار ، تحتاج إلى معرفة الأماكن!

توت العُليق. توت العليق الذي ينمو في الغابات ليس منتجًا للغاية ، لذا فإن المصدر الرئيسي لتوت العليق في سانت بطرسبرغ هو مناطق الضواحي. ومع ذلك ، أثناء السير في الغابة ، من الجيد جدًا ابتلاع نصف دزينة من التوت. موسم توت العليق في منطقة لينينغراد هو يوليو - أغسطس.

حجر التوت. غالبًا ما توجد التوت في منطقة لينينغراد ، ولكنها لا تشكل غابات كبيرة (وفقًا لملاحظاتي) وذات غلة منخفضة جدًا. لذلك ، عادة ما يأكلونه أثناء المشي في الغابة - لمجموعة متنوعة من النكهات والترفيه الخاص بهم. لا يعرف جميع سكان بطرسبرج نوع التوت وما إذا كان صالحًا للأكل.