الطبق الثاني من المنتجات البسيطة. الأطباق الرئيسية - وصفات طبخ بسيطة لذيذة بالصور لكل يوم في المنزل

الأطباق الرئيسية- هذا هو طعام كل يوم ، والذي ، حسب فهمنا ، يتبع في الغداء الحساء أو البرش أو طبقًا أولًا آخر ، أو تلك التي نأكلها عادة على العشاء. كقاعدة عامة ، هذا مزيج من طبق جانبي مع طبق لحم أو سمك. ومع ذلك ، فإن الطبق الذي لا يحتوي على طبق جانبي ، المطبوخ على أساس المأكولات البحرية أو الأسماك أو اللحوم أو فضلاتها أو الفطر أو الخضار أو الحبوب أو المعكرونة ، يمكن أيضًا المطالبة بلقب الدورة الثانية. مجموعة متنوعة من الدورات الثانية هي ببساطة لا حدود لها ، علاوة على ذلك ، حتى نفس الطبق يحتوي على مئات الأشكال المختلفة لوصفة الطهي. كل مضيفة تجلب لها شيئًا خاصًا بها.

ما هي الدورات الثانية؟ ليس من السهل الإجابة على هذا السؤال. من الممكن تقسيم الأطباق الرئيسية إلى أنواع وفقًا لمئات ميزات التصنيف. لكن بشكل عام ، من المعتاد تقسيم الأطباق الرئيسية إلى اللحوم والفطر والأسماك والخضروات والحبوب والمعكرونة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقسيمها إلى تلك التي يتم إعدادها على عجل وتلك التي تتطلب تكاليف وقت هائلة للطهي. ويمكن تقسيم الأطباق الرئيسية المحضرة في المنزل إلى تلك التي يمكن ولا يمكن طهيها. من سمات التصنيف الثقل لمثل هذا الطعام الانتماء إلى مطبخ واحد أو آخر في العالم. كل بلد له خصائصه الخاصة في دورات الطبخ الثانية. يمكن أن تتعلق بمجموعة من المنتجات المستخدمة تقليديًا ، وطريقة المعالجة الحرارية ، ومناسبة الطهي (لكل يوم أو بمناسبة عطلة) ، إلخ. يمكننا الاستمرار في هذا الموضوع إلى ما لا نهاية ، لذلك لن نركز عليه بعد الآن. يمكن العثور على جميع التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة لإعداد طبق رئيسي معين في وصفات الصور خطوة بخطوة في هذا القسم من الموقع. ومع ذلك ، نقترح دراسة التوصيات الرئيسية المتعلقة بالعمل بشكل أكبر مع اللحوم والأسماك.

أسرار بسيطة للطبخ اللذيذ

الطهي اللذيذ للطبق الثاني بسيط للغاية ، حتى لو بدا لك أنه ليس كذلك. تحتاج فقط إلى معرفة بعض الأسرار البسيطة جدًا التي ستساعدك على العمل مع منتج معين. حتى ربات البيوت المبتدئات يمكنهن بسهولة الطهي في المنزل ، على ما يبدو ، أصعب الطبق. من المهم اتباع جميع التعليمات الموجودة في الوصفة ، وكذلك تطبيق الحيل في العمل مع اللحوم والأسماك ، والتي سنقدمها أدناه.

لحمة

يبدأ إعداد الدورات الثانية على أساس اللحوم باختيار هذا المنتج. كلما كان الطبق طازجًا ، كان الطبق ألذ وأكثر أمانًا.هذه نقطة مهمة للغاية ، لأن اللحوم الفاسدة لن تؤثر على خصائص طعم الطبق فحسب ، بل يمكن أن تسبب أيضًا ضررًا للصحة لا يمكن إصلاحه. لذا ، لا ينبغي أن تكون رائحة اللحم مثل - فهذه إحدى العلامات المؤكدة على نضارتها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استعادة اللحوم الطازجة المبردة بسرعة بعد الضغط عليها بإصبعك. يتم تلوين لحوم الحيوانات والطيور المختلفة بألوان مختلفة ، ولكن مهما كان نظام الألوان ، لا ينبغي أن يكون داكنًا للغاية. إن سواد اللحم هو علامة على أنه قد هبط. من غير المحتمل أن يصبح الطبق الثاني من هذا المنتج لذيذًا.

إذا كان عليك استخدام اللحوم المجمدة لتحضير الطبق الثاني ، فمن المهم إذابة التجميد بشكل صحيح. من الأفضل إجراء هذه العملية مسبقًا وببطء. يُعتقد أن أفضل طريقة للتذويب هي وضع اللحم في الثلاجة والانتظار حتى يذوب تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طريقة جيدة لإذابة اللحم وهي وضع اللحم في وعاء به ماء مثلج. لذلك ستتم العملية بشكل أسرع ، بالإضافة إلى أن المنتج سيحتفظ بجميع خصائصه الحسية ، بالإضافة إلى أنه سيظل مفيدًا.

عند الاختيار بين اللحوم المبردة والمجمدة لتحضير طبق ثان ، من الأفضل اختيار الخيار الأول. بلورات الماء المجمدة داخل اللحم تكسر أليافها مما يجعلها فضفاضة ويفقد أيضًا عصارتها.

من أجل الطبق الثاني ، المحضر على أساس اللحوم ، ليحول إلى العصير ، لا ينبغي أن تكون اللحوم مملحة نيئة، يجب ألا يتم تناول الملح إلا بعد تناوله مع قشرة. سيظهر طبق ثان أكثر طراوة إذا كان اللحم متبلًا مسبقًا. لا ينبغي إهمال التتبيل في حالة اللحم البقري. بالمناسبة ، من الأفضل قطع هذا اللحم ليس على طول الألياف ، ولكن عبر. وعند الطبخ ، يجب إضافة الماء الساخن فقط إلى اللحم البقري ، لأن التغير في درجة الحرارة بسبب الماء البارد سيجعله مطاطيًا. يجب خبز اللحم بعد تغليفه بورق الألمنيوم حتى يخبز بالتساوي.أما بالنسبة لحوم الدجاج ولحوم الدواجن الأخرى ، فعند تحضير الأطباق الثانية منها لزيادة العصارة للأجزاء الجافة بشكل خاص ، يُنصح بوضع قطع من الزبدة بين اللحم والجلد. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسى المخللات والتوابل والصلصات. سيعطون طعمًا ورائحة خاصة.

سمك

يكون مذاق الأطباق الرئيسية للأسماك أفضل إذا كنت تستخدم الأسماك الطازجة بدلاً من المجمدة في تحضيرها. إذا كان لا يزال يتعين عليك استخدام منتج مجمد ، فأنت بحاجة إلى التصرف وفقًا لقواعد معينة. ضع السمك المجمد على الرف السفلي للثلاجة واتركه هناك طوال الليل. بهذه الطريقة ، لن "تنتشر" الأسماك. لكن لا ينصح بإذابة تجميد الأسماك في الماء بشكل قاطع.

لن يظهر الطبق الثاني اللذيذ من السمك إلا إذا تم تقطيعه بشكل صحيح. تحتاج إلى أمعاء السمكة حتى لا تنفجر المرارة. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بالحصول على شيء مرير للغاية وغير سارة في الذوق. يجب تنظيف قشر السمكة وهي لا تزال مجمدة أو بعد طهيها. بالمناسبة ، الخيار الأخير هو الأفضل ، لأن الجلد سيساعد في الحفاظ على العصير في السمكة. من الأفضل إزالة الزعانف بمقص المطبخ ، لكن من الضروري تنظيف الموازين إما بسكين خاص أو بمبشرة.

سيصبح الطبق الثاني المطهي من السمك أكثر رقة ولن يكون له رائحة نفاذة إذا تم استخدام الحليب بدلاً من الماء في الطبخ. بالنسبة للقلي ، يجب ألا تكون هذه العملية طويلة جدًا. سيصبح طبق السمك الثاني لذيذًا حقًا فقط إذا لم يتم تعريضه بشكل مفرط. أما بالنسبة للخبز ، فيجب إخراج السمك من الفرن قبل دقيقتين من طهيه. يجب أن تنفث وتصل إلى أسفل الرقاقة أو تحت الغطاء. عند خبز مثل هذا الطبق الثاني في ورق القصدير ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب وضع الملح فيه عدة مرات أكثر من المعتاد.

رائحة وطعم خاص عند خبز السمك لا يمكن تحقيقه إلا بإضافة التوابل والأعشاب وشرائح الليمون.

إذا كان يجب سلق السمك لتحضير الطبق الرئيسي ، تذكر أنه يجب القيام بذلك عن طريق تقطيعه إلى أجزاء ووضعه في وعاء صغير مع أدنى مستوى مسموح به للمياه. بهذه الطريقة لن تنهار الأسماك. ولكن من أجل طهيه بالكامل ، يجب أولاً تغطية قاع المقلاة بشاش ، ويجب تثبيت نهاياته على كلا الجانبين على المقابض. يجب سحب المنتج النهائي بدقة بمساعدة "التصميم" المُعد مسبقًا.

حسنًا ، والأهم من ذلك - يجب تناول طبق السمك الثاني فورًا بعد الطهي. ربما تكون هذه هي التوصية على الإطلاق لكل وصفة طهي توجد فيها الأسماك. ربما يكون الاستثناء من القاعدة هو الأسماك الهلامية.

تلخيص لما سبق…

تشكل الدورات الثانية العمود الفقري الرئيسي لقائمتنا اليومية. من بينها هناك أطباق لكل يوم وللمناسبات الخاصة. نظرًا للتنوع الكبير في الدورات الثانية ، لا يمكننا تقديم أي توصيات عامة لإعدادها. يمكنك العثور على نصائح محددة لإنشاء طبق معين في الوصفة المقابلة. بالمناسبة ، يمكن تنفيذ جميع الوصفات في هذا القسم بسهولة في المنزل. ستساعد التوصيات النصية البسيطة خطوة بخطوة والصور خطوة بخطوة للوصفات على التأكد من ذلك. استمر في ذلك وستنجح بالتأكيد!

مجتمع الطهي Li.Ru -

ماذا تطبخ للمرة الثانية بسرعة وبتكلفة زهيدة

وصفة شرحات الكوسة هي مساعدة كل ربة منزل لديها هذه الكوسا عشرة سنتات. بفضل العصير من الكوسة ، ولكن لذيذة ورائحة بفضل الشبت والثوم ، تعتبر شرحات طبق عشاء رائع.

ستسعد هذه الأسماك المقرمشة والحارة والتوابل جميع عشاق المطبخ الآسيوي. وصفة السمك التايلاندية مثالية لعشاء لشخصين أو حفلة ودية.

لا يمكن وصف بيلاف في عجلة من أمره بأنه حقيقي ، ولكنه أيضًا بيلاف من حيث تكوين المكونات. نعم ، والطعم بشكل عام قريب جدًا. وصفة بيلاف سريعة تساعد عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق.

كرات اللحم الطرية والعصرية لتناول العشاء في نصف ساعة. عمليا لا جهد - وطبق لذيذ على الطاولة. أخبرك كيف تصنع كرات اللحم على عجل!

حسنًا ، بالطبع ، يقال "بيلاف" بفخر ، لكن الطبق لا يزال لذيذًا. وصفة بسيطة للبيلاف مع الحساء - لأولئك الذين يتوقون لرومانسية التنزه والمبيت في العراء! :)

وصفة لشرائح لحم الخنزير مع مربى المشمش وصلصة الترياكي والفاصوليا الخضراء والمعكرونة.

البوليتوس المقلي مع البطاطس هو المفضل لدى والدي. كما يحب قطف الفطر. بينما أنا وأمي نسير في الغابة ونتحدث ، يختفي في مكان ما. يعود بالفطر. حتى في حديقة المدينة!

استريح في نهاية الصيف في الريف ، غالبًا ما أطبخ أطباق بسيطة. الغابة والحديقة في مكان قريب ، لذا فإن البطاطا الطازجة والفطر في متناول اليد دائمًا. المظلات مع البطاطس هي واحدة من هذه الأطباق البسيطة والمفضلة.

يتم تحضير فطر شيتاكي مع البطاطس بنفس طريقة تحضير أنواع الفطر الأخرى. استثناء واحد - يتم طهي شيتاكي بشكل أسرع. يجب أن تعلم أنه في حالة شيتاكي ، يتم استخدام القبعات فقط ، وعادة ما يتم التخلص من الأرجل.

سوف أشارك طريقة حول كيفية طهي البطاطس الجديدة بالقشدة الحامضة بالطريقة نفسها التي يتم طهيها بها في المطاعم الأوروبية. جربوا تحويل البطاطس المسلوقة العادية إلى طبق اليوم! :)

أنا أحب مزيج الجير والثوم والكزبرة. أضف الدجاج هنا - ونحصل على طبق ساخن لذيذ جدًا يعتمد على المطبخ المكسيكي. إذن ، وصفة الدجاج بالليمون - اقرأ واطبخ!

في موسم الخضار ، حان الوقت لإعادة الشحن بالفيتامينات واكتشاف أطباق جديدة! هنا ، على سبيل المثال ، طريقة لطهي الهليون مع الفطر في الصلصة البيضاء - صحية وبأسعار معقولة ولذيذة جدًا ، أنصح :)

النقانق الإيطالية المشوية والفلفل والبصل والثوم تخلق نكهة رائعة لن تسمح لك بالتأكيد بمقاومة هذا المزيج الرائع. لذلك ، المعكرونة مع النقانق والخضروات - الطبخ!

السباغيتي مع الكمأة طبق بسيط للغاية وفي نفس الوقت صعب. سوف تنفتح السباغيتي الموجودة بها من جانب جديد وتصبح زخرفة رائعة للكمأة الرائعة. ينضج الطبق في غضون 20 دقيقة.

يعتبر فطر المحار من أكثر أنواع الفطر اللذيذة والمغذية. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص مفيدة ، وتشبه تركيبة الفيتامينات اللحوم. أخبرك كيف تطبخ فطر المحار - اتضح أنه لذيذ!

أنا شخصياً ، طبق خزفي مع البطاطس والأسماك في المنزل دائمًا ما يكون كثير العصير ، ولهذا السبب يحتل مرتبة عالية في ترتيب الأطباق المفضلة لدي. جربها ، بسيطة واقتصادية ولذيذة!

لإسعاد جامعي الفطر - وصفة بسيطة للفطر المقلي. لذيذ وبسيط وسريع - ما تحتاجه فقط. ربما أسهل طريقة لطهي الفطر.

أشارك طريقتي في طهي البطاطس المقلية بالفطر - طبق بسيط ولكنه شائع جدًا. ولا عجب - سريعة ولذيذة ومرضية ولا تتطلب تكاليف مالية خاصة. ممتاز:)

الكاساديا هو طبق مكسيكي متعدد الاستخدامات يمكن ملؤه بمجموعة متنوعة من المكونات ويتم تقديمه على الإفطار والعشاء كمقبلات أو طبق رئيسي.

كاربونارا هو طبق إيطالي كلاسيكي. يتكون كاربونارا من المعكرونة (السباغيتي أو الفيتوتشيني) ولحم الخنزير المقدد والبيض. أضف المزيد من الثوم والجبن وأصبح الطبق لذيذًا ولذيذًا جاهزًا! جاهز لمدة نصف ساعة.

يمكن تحويل الأرز العادي الممل إلى طبق رائع بإضافة القليل من المكونات. يُطهى الأرز مع السبانخ والأعشاب بسرعة ، ويبدو رائعًا ، ومذاقه يلعق أصابعك فقط!

المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والطماطم هي طبق إيطالي. بالإضافة إلى هذه المكونات ، يشمل ذلك الريحان والجبن الصلب (بارميزان) دون أن تفشل. يتم تحضير الطبق في غضون نصف ساعة.

تتكون باستا بريمافيرا من المعكرونة والخضروات الموسمية. يسمى هذا الطبق الإيطالي "الربيع" ، ولكن في الصيف وأواخر الخريف يتضح أنه رائع. الطماطم والكوسا والبروكلي والبصل الأخضر - كل شيء سوف يذهب!

الباذنجان المقلي على الطريقة الكورية يقدم ساخناً أو بارداً. اتضح أن سلطة الخضار لذيذة ومرضية للغاية وذات طعم لاذع. الباذنجان المقلي باللغة الكورية يسمى أيضا "كادي تشا".

ستيك مشوي هو متعة كلاسيكية. أنا مصنوع من اللحم ، والدم الحار يتدفق في داخلي ولن أرفض أبدًا شريحة لحم طرية جيدة. الشيء الرئيسي هو العثور على لحوم البقر عالية الجودة. هيا بنا نبدأ!

القرنبيط في الكريمة هو طبق لذيذ ، مع طعم كريمي غني من الملفوف الطري والقشدة ، وكذلك قشرة الجبن الرودي. يُخبز الطبق في الفرن ، وسيستغرق طهيه نصف ساعة.

شريحة لحم بقري في مقلاة - طبق ، من الأفضل استخدام سمك فيليه للطبخ ، هذه شريحة عرضية رفيعة من الجزء المركزي من الخاصرة المتن ، اللحم الأكثر طراوة وخالية من الدهون.

الأرز بالفاصوليا طبق يمكن طهيه في دقائق. بالإضافة إلى أنها مغذية ولذيذة. عظيم لتناول العشاء في أيام الأسبوع. يمكنك طهيه مع أرز "الأمس". .

السباغيتي مع الطماطم الكرزية هو طبق إيطالي نباتي بسيط للغاية ولكنه لذيذ. إنه سهل التحضير وسريع جدًا. تحقق من الوصفة خطوة بخطوة بالصور.

هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية والصحي هو المفضل لدى عائلتنا. يتم تحضيره في لمح البصر ، ولا يمكن احتساب الفيتامينات الموجودة فيه ، وفي الوقت نفسه ، يبدو جميلًا جدًا على طبق. نوصي!

كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، أخبز كبد الدجاج مع التفاح. هذا طبق سريع ولذيذ جدا. زينيها بالتفاح المخبوز. بالإضافة إلى ذلك ، كبد الدجاج غير مكلف للغاية.

الأرز مع الفلفل الحلو طبق جانبي رائع أو وجبة كاملة لمن لا يأكل اللحوم. يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة. غالبًا ما أطبخه من أرز الأمس. نحتاج الفلفل الحلو والخيال!

يمكن طهي شرحات الفلفل الحلو لجميع أفراد الأسرة لبضعة أيام. طرية ومتجددة الهواء مع الفلفل الحلو المعطر والبطاطا المهروسة. مربى حقيقي! طبق يومي بسيط ولكنه لذيذ.

تؤدي مواقف الحياة إلى طريق مسدود عندما لا تعرف ما تريد - الحب أو البطاطا المقلية :) الحب مسألة متقلبة ، قد تضطر إلى الانتظار ، لكن يمكنك قلي البطاطس في نصف ساعة!

انتباهك - وصفة كلاسيكية لتقطيع الطماطم. القطع طرية ومرضية ورائعة - وهذا بفضل الطماطم. لا تحترق أبدًا. وصفة رائعة!

أنا أحب المعكرونة بجميع أشكالها. خاصة مع صلصات الطماطم. وفي موسم الطماطم ، يجب طهي مثل هذا الطبق! لها رائحة وطعم فريد!

هذه وصفة سهلة وميزانية محدودة لفاهيتا الدجاج لشركة صغيرة. دجاج طري مع جواكامولي وفلفل حلو مقرمش ملفوف في خبز التورتيلا هو خيار رائع ، بما في ذلك الوجبات الجاهزة!

لدي وصفة بسيطة من معكرونة الكوسة في مخزوني من الوصفات الجيدة. يبدو أنه لا يوجد شيء خارق للطبيعة ، لكن الطبق يخرج لذيذ بشكل لا يصدق! أنت بحاجة إلى كوسة وعلبة من المعكرونة - هذا كل شيء!

كيف تطبخ المعكرونة باللحوم لذيذة وممتعة من الناحية الجمالية - هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة ستخبرنا بذلك. سنطبخ الباستا باللحم المفروم في صلصة الطماطم. مربى حقيقي! :)

إذا كنت ترغب في طهي عشاء جميل ولذيذ مع النبيذ الأبيض البارد ، فهذه الوصفة مصممة خصيصًا لك! يتم تقديم شريحة لحم السلمون تحت صلصة كريمة لذيذة مع البطاطا المهروسة.

التونة الطازجة شيء يتجاوز الحياة والموت. سمكة لذيذة للغاية لا تتطلب معالجة طويلة الأمد - يتم طهيها في مقلاة بسهولة وسرعة ، وطعمها لا يضاهى.

أومليت بالكوسا - فطور سهل وسريع التحضير وشهي ومغذي. في الصيف ، عندما تكون هذه الخضار في الموسم ، تأتي وصفة عجة الكوسة للإنقاذ: الحد الأدنى من المكونات ، 15 دقيقة من العمل - والفطور جاهز!

سمك السلمون مع الطماطم - طبق سريع ولذيذ. السلمون دائمًا خيار يربح فيه الجميع. ومع الطماطم ، فإنها تشكل طبقًا عطريًا وعصيرًا سهل التحضير.

تنوع لذيذ حول موضوع الجمع بين الخضار واللحوم المفرومة. أوصي بشدة بطهي طاجن الكوسا باللحم المفروم - يؤكل في جلسة واحدة!

يُعد فرم الأناناس طبقًا احتفاليًا رائعًا يمكن تقديمه بأمان على أي طاولة احتفالية. من المثير للدهشة أن اللحم والأناناس يمتزجان جيدًا ، لذلك لا تخف من التجربة! ؛)

الكاساديا هو طبق مكسيكي تقليدي يتم طهيه غالبًا بلحم الدجاج. مثل الأطباق المكسيكية الأخرى ، اتضح أنه حار جدًا ، ولكنه لذيذ بشكل مدهش.

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تطبخ فيها الهليون بالثوم ، فهذه الوصفة مناسبة لك فقط. إنه بسيط للغاية ، ويطلق عليه "لا شيء أكثر" ، ولكن تبين أن الطبق ممتاز - جربه بنفسك!

يخلق لحم العجل الطري وشانتيريل والصلصة الكريمية طعمًا فريدًا للطبق الذي يمكنك تقديمه بفخر على طاولة الأعياد. يمكنك طهي لحم العجل مع chanterelles في نصف ساعة فقط.

قطع فيليه الدجاج في الخليط هي طبق لذيذ جدا ومرضي وبسيط ، ويتكون من مكونات بسيطة موجودة في أي منزل. قطع فيليه الدجاج في الخليط مغرمون جدًا بالأطفال.

يصنع الكارب والميكروويف لبعضهما البعض. لذلك يطبخ الكروشي عدة مرات أسرع ، وعصير هذه السمكة الدهنية لا يذهب إلى أي مكان! من يهتم ، أقول لك كيف تطبخ مبروك الدوع في الميكروويف.

سهل التحضير وقليل السعرات الحرارية ورائحة الطبق ، هذا الطبق مبهر بطعمه! أخبرك كيف تطبخ سمك القد في الميكروويف - لا تفوت فرصة تعلم طريقة سهلة للطهي.

إذا كنت تحب الأسماك الخالية من الدهون وليست مجففة ، أقترح عليك تعلم كيفية طهي السمك الأحمر في الميكروويف. يطبخ بسرعة ومذاق مذهل. عظيم لوجبة غداء أو عشاء سريعة. مستعد!

وجبة فطور سريعة ومرضية وصحية للغاية في غضون دقيقتين - أليس هذا ما حلمت به؟ :) إذا كانت الإجابة بنعم ، فاقرأ كيفية طهي عصيدة الشوفان في الميكروويف - تعرف على كيفية طهي وجبة الإفطار.

النقانق في الميكروويف هي من الأشياء الأساسية المطبوخة التي يمكن للطفل حتى اكتشافها. خيار رائع للطهي السريع لبعض الأطباق الكاملة.

أصابع الدجاج المقرمشة ستسعد الجميع من الصغار إلى الكبار. هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي ، وكذلك للتجمعات الودية أمام التلفزيون. يذهب مع الصلصة المفضلة لديك.

سمك السلمون سمكة لذيذة ومصدر لا غنى عنه لدهون أوميغا 3 التي لا تنتجها الكائنات الحية. ألفت انتباهكم إلى وصفة "صحية" للسلمون المشوي مع صلصة الصويا والعسل.

فيليه الدجاج بالفاصوليا هو طبق بارد يتم تحضيره في 20 دقيقة فقط من المكونات الجاهزة ، ولكن اتضح أنه لذيذ بشكل مدهش. فكرة جيدة لتناول عشاء سريع ولذيذ خلال أيام الأسبوع.

المعكرونة بالدجاج والبروكلي هي طبق إيطالي بسيط وسريع التحضير. حد أدنى من الأطباق المتسخة والقذرة ، 20 دقيقة فقط من الجهد - وطبق رائع على طبقك!

إذا كنت تفضل المطبخ النباتي ، راقب شخصيتك ، أو قررت فقط أن تدلل نفسك بالخضروات ، جرب طهي البروكلي مع الطماطم. لذيذ بشكل لا يصدق!

Sweet and Sour Pork هو طبق صيني سنحضره خلال 20 دقيقة. للطبخ نحتاج اللحم وصلصة الصويا والسكر والدقيق وخل الأرز. كل شيء بسيط. مستعد؟ :)

شذرات الحب؟ ليس عليك شرائها: يمكنك بسهولة طهي القطع الصغيرة في الميكروويف في المنزل. سوف تحصل على ما لا يقل عن شذرات لذيذة ، إن لم تكن أكثر من تلك المشتراة.

شرحات "القنافذ"

من المؤكد أن فطائر القنفذ الممتعة هذه سترضي أطفالك. من الجيد تقديم البطاطس كطبق جانبي للشرحات.

لازانكا هو طبق وطني من ثلاث دول في وقت واحد - بولندا وليتوانيا وبيلاروسيا. تاريخيا ، كانت هذه الدول الثلاث مرة واحدة. سنطبخ اللازانيا وفقًا لأبسط وصفة. .

هل تعلم أنه يمكن طهي الخضار في الميكروويف ، وتبين أنها أقل دهنية ، لكنها تحتفظ بجميع خصائصها المفيدة؟ أعطي نصائح حول كيفية طهي الباذنجان في الميكروويف - سيصبح لذيذًا!

تعتبر مقبلات الكوسة مثالية لمجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والدواجن والأسماك. في الصيف ، عندما تكون الكوسة في البلد عبارة عن غصين وغصين ، فإن تزيين الكوسة يعد طريقة رائعة لاستخدامها بنشاط في الطعام.

كيف تطبخ بلح البحر في الميكروويف حتى لا تفقد قطرة من طعمها السحري وغير العادي؟ اقرأ هذه الوصفة واطبخ - ستحصل على بلح البحر اللذيذ تمامًا!

المعكرونة بالطماطم المجففة بالشمس هي طبق يجذب النباتيين ومحبي المطبخ الإيطالي. سهل التحضير ، سهل الهضم ، لذيذ ، فاتح للشهية - هذا طبق.

إلى انتباهك - طبق من الأسماك المجمدة الرخيصة - سمك القد ، الذي يبدو أنيقًا جدًا على طبق ويتم هضمه جيدًا بواسطة المعدة. بسيطة ، لذيذة ، جميلة.

نعلم جميعًا أن السمك الأحمر منتج صحي وغذائي ، وهو سهل وسهل الطهي لدرجة أن الميكروويف مناسب لذلك. كيفية طهي سمك السلمون المرقط في الميكروويف - اقرأ!

أرز الجمبري هو وصفة لطبق كلاسيكي بسيط للغاية مصنوع من هذين المكونين المدمجين بشكل مثالي. الطبق جاهز في 20 دقيقة فقط - خيار جيد لعشاء خلال أيام الأسبوع.

ليست هناك حاجة لمدح الدجاج مرة أخرى ، فكل شخص تقريبًا يحبه. لذلك ، دون مزيد من اللغط ، أخبرك كيف تطبخ أجنحة الدجاج في الميكروويف - بقشرة مقرمشة ومذاق ورائحة لطيفة.

الجزر المزجج بالويسكي هو طبق جانبي أصلي للغاية ولذيذ وغير عادي يمكن تقديمه مع أي طبق لحم. فاجئ ضيوفك أو عائلتك!

فيليه بنغاسيوس بالخلطة - أبسط طبق مطبوخ في المنزل ، يتم تحضيره من شرائح بنغاسيوس المجمدة في 20 دقيقة فقط. بسيطة جدا ، لكنها لذيذة ومغذية. غداء أو عشاء جيد خلال أيام الأسبوع.

تورتيليني مع صلصة السلطعون غريب في الذوق ، على الرغم من أنه من السهل جدًا تحضير طبق بالمكونات المتاحة. طبق إيطالي بتأثيرات آسيوية.

لم يتم تحضير الفرم الإيطالي أكثر صعوبة من الفرم الأكثر شيوعًا ، لكن مذاقه أصلي وغير عادي. وصفة فرم إيطالية بسيطة - لمحبي التجارب.

في كثير من العائلات ، يكون أساس النظام الغذائي القياسي هو الطبق الرئيسي ، وهو أمر رائع ليس فقط لوجبة يومية ، ولكن أيضًا لتناول العشاء. يوجد اليوم مجموعة كبيرة من الدورات الأولى والثانية سريعة وسهلة التحضير. تعرف على كيفية تجديد قائمة الطعام للعائلة أو الضيوف من خلال مجموعة متنوعة من وصفات الأطباق الرئيسية.

ماذا تطبخ بسرعة ولذيذ للثانية

يحب معظمنا إفساد عائلتنا وأصدقائنا بشيء لذيذ ، ولكن ليس كل شخص لديه الوقت اللازم لإعداد وجبة. بعد ذلك ، سيتم تقديم قائمة بالوصفات التي ستساعدك في عمل دورات ثانية لكل يوم بسرعة. يمكنك طهي العديد من الأطعمة الجيدة باستخدام طباخ أو موقد بطيء ، باستخدام اللحوم والأسماك والخضروات لهذه العملية.

في طباخ بطيء

في العالم الحديث ، تستخدم أدوات المطبخ المنزلية منذ فترة طويلة لصنع مجموعة متنوعة من الأطباق. يقوم الطباخ البطيء بعمله بشكل جيد ويوفر الكثير من وقت الفراغ في إعداد الغداء أو العشاء. فيما يلي بعض الوصفات المعروفة خطوة بخطوة والتي يمكنك من خلالها إعداد طبق لذيذ للثانية.

عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم على غرار التاجر هي طعام مصمم لكل يوم ، وقد اتضح أنه متفتت ولذيذ في الذوق. المكونات الأساسية لدورة ثانية مغذية:

• لحم العجل - 350-400 جم ؛
• ماء - 2 أكواب
• الحنطة السوداء - كوب ونصف ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي.

طبخ:

1. ننظف البصل والجزر ونشطفه بالماء ونقطع إلى نصف حلقات.
2. نقطع اللحم إلى مربعات كبيرة.
3. صب الزيت في الكوب متعدد الطهي ، قم بتشغيل برنامج "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
4. بعد دقيقتين ، عندما يسخن الزيت قليلاً ، ضعي اللحم والخضروات المقطعة في الوعاء وأغلق الوحدة.
5. بعد الإشارة ، أضف الحنطة السوداء إلى بقية المنتجات ، املأ كل شيء بكوبين من الماء والملح والفلفل.
6. يبقى تثبيت برنامج "الحنطة السوداء" أو "العصيدة" لمدة نصف ساعة.
7. والثاني جاهز للتاجر.

حتى مع وجود محتوى منخفض السعرات الحرارية ، يمكن أن تكون الدورات الثانية في الصيام لذيذة ومرضية. على سبيل المثال ، يمكنك صنع يخنة نباتية طرية ورائحة يمكنك تناولها كل يوم على الأقل. لوصفة الطبق الثاني ستحتاج:

• البطاطس والجزر - 2-3 قطع لكل منهما ؛
• القرنبيط أو القرنبيط - 6 أزهار.
• خس فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• الذرة والبازلاء المعلبة - بضع ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
• خضرة.

طبخ:

1. تقطع الخضار إلى مكعبات أو مكعبات متوسطة الحجم. نقوم بتفكيك الملفوف إلى قطع صغيرة.
2. نسكب الزيت في قدر بطيء ، ونضع الخضار في طبقات.
3. نختار وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
4. يُضاف الخضار المقطعة والبازلاء والذرة والملح ويخلط جيدًا.
5. نغلق غطاء الوحدة ، ونترك الطبق الثاني لكل يوم ، حتى يتخمّر قليلاً.

في الفرن

إذا كنت ترغب في طهي الطبق الثاني بسرعة والحصول على أفضل نتيجة ، فيمكنك استخدام فرن تقليدي. هناك العديد من الاختلافات في وصفات الدورة الثانية مع الحد الأدنى من المنتجات. لنبدأ مع طاجن جبن الثوم. سوف تحتاج إلى مكونات بسيطة:

• بطاطس - 6-7 درنات ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• بيضتان؛
• الثوم - 2 أسنان.
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الأعشاب المجففة.

طبخ:

1. يُطحن الثوم والجبن على مبشرة ناعمة.
2. اخلطي جزء من الجبن مع الأعشاب وبيضة واحدة. وضعنا جانبا.
3. يتم خلط باقي الجبن مع البيضة الثانية والثوم والمايونيز.
4. نفرك البطاطس على مبشرة خشنة ونخلطها مع باقي المكونات والملح ونضيف الفلفل.
5. ضعي الكتلة مع البطاطس وغيرها من المنتجات في طبق للخبز. وزعي بالتساوي مع مزيج الجبن والبيض والأعشاب.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة. الطبق الثاني اللذيذ والعصير جاهز للأكل.

وصفة أخرى غير عادية خطوة بخطوة لدورة ثانية بسيطة للغاية هي الدجاج الملفوف باللحم المقدد. لن يترك لحم الدجاج المقلي جيدًا مع قشرة مقرمشة أي شخص غير مبال. مكونات الطبق:

• ذبيحة دجاج متوسطة الحجم ؛
• لحم مقدد مدخن - 7 طبقات ؛
• بهارات.

طبخ:

1. اشطف الذبيحة جيدًا وجففها بمنشفة ورقية.
2. نبشر اللحم بالبهارات والملح والفلفل المطحون. اترك لمدة نصف ساعة.
3. غطي الدجاج باللحم المقدد ، ضعيها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة ، وغطيها بورق الألمنيوم.
4. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ، ونقوم بإعداد طبق يوميًا لمدة 1.5-2 ساعة. قبل 20 دقيقة من استعداد الطائر ، قم بإزالة ورق القصدير للحصول على قشرة بيكون لذيذة.
5. تقدم الثانية مع لحم الخنزير المقدد.

على الموقد

ننتقل إلى النوع المعتاد من الطهي الذي يستخدم فيه الموقد. فيما يلي وصفتان رائعتان لثانية دسمة لكل يوم ، تم إنشاؤها باستخدام ألواح التسخين. سواء كانت بطاطس الفطر الذائبة في الفم أو المعكرونة الإيطالية الذواقة ، فإن كلا الطبقين الرئيسيين اليوميين لذيذ للغاية. بالنسبة للبطاطس التي تحتوي على عيش الغراب ، تحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:

• الفطر - 450 جم ؛
• بطاطس - 4 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• كريمة حامضة + معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• بهارات.

طبخ:

1. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات ونضعها في وعاء عميق (مقلاة أو مرجل). املأ بالماء (بحيث بالكاد يغطي) ، ضعه على الغاز.
2. أثناء طهي البطاطس ، قطعي الفطر والبصل إلى مكعبات.
3. حسب الوصفة ، اقلي البصل في مقلاة ، ثم أضيفي الفطر إليها. تقلى حتى يختفي السائل.
4. بعد أن تغلي البطاطس ، نرمي اللافروشكا والفلفل في المقلاة.
5. عندما ينضج الطبق نصفه ، اخلطه مع البصل والفطر. غطي الثانية بغطاء ، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج.

وصفة المعكرونة مع التونة المعلبة ستكون ممتعة. مثل هذا الطبق الثاني في أي يوم سيكون بالتأكيد حارًا وممتعًا حسب الذوق ، إذا اتبعت بدقة الوصفة. مكونات:

• المعكرونة (اللوالب الكبيرة) - 200 جم ؛
• التونة - يمكن للمرء ؛
• فلفل حلو - قطعتان ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• لمبة كبيرة
• صلصة الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• بهارات.

طبخ:

1. تُسلق المعكرونة في ماء مملح قليلاً.
2. نقطع الخضار ونقليها قليلاً بالزبدة في مقلاة عميقة لمدة 10 دقائق.
3. تضاف إليها صلصة الطماطم والأسماك ، والتي يجب أولاً تصريف السائل منها. ينضج لمدة 5 دقائق.
4. نضع المعكرونة والتوابل والتوابل في المقلاة. نخلط المنتجات ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى. الطبق الأصلي الثاني جاهز.

شاهد الفيديو واكتشف ما يمكنك طهيه في الفرن وفي المقلاة.

وصفات بسيطة ولذيذة لدورات ثانية كل يوم

غالبًا ما يوجد الجزء الثاني من اللحوم أو الأسماك في قائمة معظم العائلات. توفر هذه المنتجات فرصة ممتازة لطهي مجموعة واسعة من الأطباق للبالغين أو الأطفال. لا يمكن سرد كافة الوصفات الخاصة بأطباق اللحوم الثانية. نحن نقدم العديد من الخيارات البسيطة التي يمكن حتى للطاهي المبتدئ طهيها. حاول أن تصنع بريزول باللحم المفروم أو خليط من اللحم للثانية ، بالإضافة إلى طبقين من أطباق السمك اللذيذة.

من اللحوم

بريزول هو طبق انتقل إلينا من المطبخ الفرنسي. الترجمة من الفرنسية ، تعني كلمة "بريزول" "مقلي في بيضة". يمكن تحضير هذا الطبق من أي لحم مفروم: لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل والدجاج وحتى السمك! في الواقع ، هذا لحم مفروم مقلي في عجة. يعد تحضير هذا الطبق الثاني لكل يوم من أيام الأسبوع أمرًا سهلاً للغاية. منتجات الوصفة:

• لحم مفروم (أي) - 150 جم ؛
• بيض - 3 قطع
• حليب - 1 كوب ؛
• زيت نباتي؛
• ملح الفلفل.

طبخ:

1. في وعاء عميق ، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
2. سخني مقلاة بالزيت قليلاً ، واسكبي كتلة البيض الناتجة فيها.
3. ننشر اللحم المفروم في طبقة رقيقة على جزء واحد من الأومليت ، ونغلق اللحم المفروم بالجزء الثاني.
4. اقلي البريزول على كلا الجانبين.
5. يمكن تقديم الدورة الثانية.

سيكون hodgepodge الجورجي المعطر إضافة رائعة للنظام الغذائي لكل يوم. يجدر تحضير هذا الخليط مرة واحدة وسيطلب منك أحبائك تضمين هذا الخليط الثاني في القائمة أكثر من مرة. منتجات:

• لحم بقر - 800 جم ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• بصل - قطعتان ؛
• الثوم - 5 أسنان
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• توابل وتوابل.

طبخ:

1. يُقطع لحم البقر إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ويوضع في الماء المغلي. اطبخ اللحم لمدة 60 دقيقة.
2. نقطع البصل إلى حلقات ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونخلط مع معجون الطماطم.
3. يحتاج الخيار إلى تقطيعه على مبشرة أو تقطيعه إلى شرائح. أضفهم إلى البصل.
4. اخلطي اللحم البقري المطبوخ مع البصل والخيار.
5. تُسكب المكونات مع المرق والملح والفلفل وصب الثوم والتوابل. نحن نمزج كل شيء.
6. يُطهى اللحم بالخضار تحت غطاء مغلق لمدة نصف ساعة.
7. يرش الطبق بالأعشاب قبل التقديم.

من السمك

الأطباق اليومية الثانية المصنوعة من الأسماك تنوع دائمًا النظام الغذائي بنجاح. ضع في اعتبارك وصفتين جيدتين وبسيطتين لكل يوم. على سبيل المثال ، يمكنك طهي سمك البحر مع الأرز. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• أرز - 250 جم ؛
• فيليه سمك - نصف كيلو ؛
• كراث - 1 قطعة ؛
• مرق اللحم - نصف لتر ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• نصف ليمونة
• أعشاب طازجة ، ملح ، فلفل.

طبخ:

1. يُفرم الثوم والبصل جيدًا ويُقلى بالزيت.
2. ننشر الأرز في المقلاة ونخلط المكونات ونسكب المرق الساخن.
3. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
4. نقطع السمك إلى قطع متوسطة ، نرش عصير الليمون ، ونضع الأرز قبل 10 دقائق من أن يصبح جاهزا. يخلط ويضاف الفلفل والملح.

طبق آخر صحي ومثير للاهتمام في أي يوم هو الماكريل المخبوز مع الكيوي. إنه مناسب بنفس القدر لتناول عشاء عائلي أو التجمعات الاحتفالية مع الأصدقاء. للطبخ المكونات التالية مفيدة:

• الماكريل الطازج المجمد - 3 قطع ؛
• كيوي - 5 قطع ؛
• فلفل أحمر بلغاري - قطعة واحدة ؛
• جبنة مطبوخة - 100 جم ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• شخص عادي؛
• عصير نصف ليمونة.
• ملح الفلفل؛
• بَقدونس.

طبخ:

1. نقطع جثث الأسماك ونغسلها جيدًا ونجففها ونفتحها بقارب.
2. يرش كل إسقمري بعصير الليمون والفلفل ويرش بالملح.
3. نغطي ورقة الخبز بورق احباط ونضع السمك عليها.
4. نبدأ "القوارب" بالخليط التالي: بصل + فلفل حلو + جبنة ذائبة + كيوي + كريمة حامضة.
5. حسب الوصفة ، اخبزي الذبائح المحشوة لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.
6. طبق السمك للثاني جاهز.

فيديو: وصفات بسيطة لدورات ثانية على عجل

لتبسيط إجراءات إعداد الدورات الثانية بشكل كبير ومفاجأة الأحباء باستمرار ، من الأفضل استخدام وصفات الفيديو. بفضل الخوارزميات المفصلة والمفهومة الواردة أدناه ، يمكنك صنع مجموعة متنوعة من روائع الطهي في أي يوم. تشرح مقاطع الفيديو بالتفصيل كيفية صنع صلصة الخل أو الفطيرة أو الكسرولة أو طهي اللحوم أو الخضار بشكل صحيح.

سلطة الخل

طاجن المعكرونة

آزو في التتار من لحم البقر

صدر دجاج في أومسك

فطيرة بيتا كسول باللحم المفروم

أرز مقلي مع الخضار للتزيين

مكونات:ملح ، بيض ، دقيق ، جبن ، كريمة حامضة ، شبت ، فلفل ، زيت

تأكد من تجربة هذه الكاشابوري اللذيذة وسهلة التحضير مع الجبن في مقلاة.

مكونات:

- ملح؛
- 2 بيض
- 2 ملعقة طعام طحين؛
- 200 غرام من الجبن
- 200 غرام من القشدة الحامضة
- حفنة من الشبت.
- الفلفل؛
- 30 جرام زيت نباتي.

16.07.2018

بطاطس مقلية بالفرن

مكونات:بطاطس ، بيض ، ملح ، فلفل ، بابريكا

يمكنك طهي البطاطس المقلية اللذيذة في الفرن. هذا سهل للغاية وسريع إلى حد ما.

مكونات:

- 7-8 بطاطس ،
- 2 بيض ،
- ملح،
- رشة من الفلفل الأسود المطحون ،
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المطحون.

12.07.2018

البطاطس المخبوزة في الميكروويف (في كيس)

مكونات:بطاطس ، ملح ، زيت نباتي ، بابريكا مجففة ، فلفل أسود مطحون ، ثوم حبيبي ، أعشاب بروفانس

سيوفر لك تحميص البطاطس في الميكروويف الكثير من الوقت. لكن في الوقت نفسه ، لن يتأثر طعم الطبق على الإطلاق. لقضاء عطلة أو لعشاء عائلي - طبق جانبي رائع.

- 8-10 درنات بطاطس ؛
- قليل من الملح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- رشة من الفلفل الحلو المطحون ؛
- قليل من الفلفل الأسود.
- 1/3 ملعقة صغيرة الثوم المحبب
- قليل من أعشاب بروفانس.

09.07.2018

بطاطس صغيرة مع الشبت والثوم في مقلاة

مكونات:بطاطس جديدة ، ثوم ، شبت ، ملح ، زيت نباتي ، بابريكا ، كركم

البطاطس الصغيرة مقلية جيدًا ، لذلك في الموسم ، اسرع لاستخدام وصفتنا وطهيها بالثوم والشبت في مقلاة. ستكون سعيدًا جدًا بالنتيجة!

مكونات:
- 12-15 قطعة من البطاطس الصغيرة ؛
- 2-3 فصوص من الثوم
- 0.5 حفنة من الشبت ؛
- ملح للتذوق؛
- 3-4 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
- 1 \ 3 ملعقة شاي فلفل أحمر؛
- 1 \ 3 ملعقة شاي الكركم.

28.06.2018

البطاطس على الطراز الريفي مثل ماكدونالدز

مكونات:البطاطس والملح والتوابل والزيت

لقد أعددت لكم اليوم وصفة لبطاطس لذيذة على الطريقة الريفية كما هو الحال في ماكدونالدز. سنطبخه في المنزل بالدهون العميقة.

مكونات:

- 6 حبات بطاطس ،
- ملح،
- بهارات ،
- زيت عباد الشمس.

26.06.2018

المعكرونة مع يخنة في طباخ بطيء

مكونات:مكرونة ، يخنة ، بصل ، معجون طماطم ، زيت ، ثوم ، فلفل ، بابريكا ، ملح

بالنسبة للغداء ، أقترح عليك طهي طبق لذيذ للغاية ومرضي - المعكرونة مع الحساء في طباخ بطيء. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- 200 جرام من المعكرونة ،
- علبة يخنة
- 2 بصل ،
- 1-2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم،
- ملعقة ونصف زيت نباتي،
- فص ثوم ،
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف،
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر،
- ملح،
- الفلفل.

17.06.2018

بطاطا مقلية مع يخنة في مقلاة

مكونات:بطاطس ، بصل ، ثوم ، يخنة ، زيت ، ملح ، فلفل ، أعشاب

البطاطس المقلية هي الطبق المفضل لعائلتي. لقد وصفت لكم اليوم وصفة بسيطة لبطاطا مقلية لذيذة وشهية في مقلاة مع الحساء.

مكونات:

- 3-4 بطاطس
- بصلة واحدة
- فص من الثوم؛
- 200 غرام من يخنة اللحم البقري.
- 2 ملعقة طعام الزيوت النباتية؛
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- 5 جرام من الخضر.

17.06.2018

بطاطس مقلية في الميكروويف في 5 دقائق

مكونات:بطاطس ، فلفل ، ملح ، بهارات

في الميكروويف ، يمكنك طهي البطاطس المقلية اللذيذة بدون زيت في 5 دقائق فقط. الطبق لذيذ جدا وملء.

مكونات:

- 500 جرام من البطاطس ،
- الفلفل،
- بهارات ،
- ملح.

16.06.2018

بطاطا مقلية مع بيض في مقلاة

مكونات:بطاطس ، بصل ، بيض ، زيت ، ملح ، فلفل ، بهارات ، شبت

في كثير من الأحيان أقوم بطهي البطاطس المقلية وفي كل مرة أستخدم وصفة مختلفة. أقدم انتباهكم اليوم إلى وصفة للبطاطس المقلية بالبيض.

مكونات:

- 1 كجم البطاطس،
- 1 بصلة ،
- 2-3 بيضات ،
- 2 ملعقة طعام الزيوت النباتية،
- ملح،
- الفلفل،
- بهارات ،
- الشبت.

16.06.2018

طاجن مكرونة زوجة كسول

مكونات:مكرونة ، لحم خنزير ، دجاج فيليه ، لبن ، ماء ، بيض ، جبن ، أعشاب ، ملح ، بهارات ، زيت

إذا لم يكن لديك وقت للطهي ، فتعرّف على وصفتي الممتازة للحصول على وصفة طاجن مكرونة Lazy Wife Pasta لذيذة ، والأهم من ذلك سريعة.

مكونات:

- 250 جرام من المعكرونة
- 150 جرام من لحم الخنزير
- 150 جرام من فيليه الدجاج.
- 300 غرام من الحليب
- 300 جرام من الماء
- 2 بيض
- 150 جرام من الجبن الصلب
- خضرة
- ملح؛
- توابل
- زيت نباتي.

16.06.2018

بطاطا مقلية مع البصل والثوم في مقلاة

مكونات:بطاطس ، زيت ، بصل ، ثوم ، أعشاب ، ملح ، فلفل

سيتمكن الجميع من قلي البطاطس المقلية اللذيذة وسريعة التحضير مع البصل والثوم في مقلاة.

مكونات:

- 4-5 بطاطس ؛
- 50 مل. الزيوت النباتية؛
- بصلة واحدة
- 2 فص ثوم
- خضرة
- ملح؛
- الفلفل.

30.05.2018

مكرونة مخبوزة باللحم المفروم

مكونات:مكرونة ، لحم مفروم ، جبن ، شبت ، ملح ، فلفل ، زيت

عادة ما يتم غلي المعكرونة أو طهيها في مقلاة. لكني أقترح اليوم تجربة المعكرونة اللذيذة المخبوزة باللحم المفروم.

مكونات:

- 150 جرام من المعكرونة ،
- 250 جرام من لحم الخنزير المفروم ،
- 90 جرام من الجبن الصلب ،
- 5 غرامات من الشبت ،
- ملح،
- فلفل اسود،

28.05.2018

اومليت مع الكفير

مكونات:بيض ، كفير ، ملح ، دقيق ، فلفل أسود ، كركم ، ماء ، بصل أخضر ، زيت نباتي

عادة ما يتم تحضير عجة بالحليب ، لكنني سأصف لك اليوم وصفة لعجة الكفير اللذيذة للغاية.

مكونات:

- 2 بيض
- 5 ملاعق كبيرة الكفير.
- ملح؛
- 1 ملعقة كبيرة طحين؛
- 2-3 رشات من الفلفل الأسود.
- ملعقة شاي ثالثة الكركم؛
- 2 ملعقة طعام ماء؛
- عدد قليل من ريش البصل الأخضر.
- 1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية.

21.05.2018

اومليت مع الكوسة والطماطم في مقلاة

مكونات:بيض ، كريمة حامضة ، كوسة ، طماطم ، ملح ، فلفل ، زيت

لقد جربت مؤخرًا عجة مع الكوسة وسأخبرك أن هذا الطبق لذيذ للغاية. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- 2 بيض ،
- 2 ملعقة طعام الكريمة الحامضة
- نصف كوسة
- 4-5 طماطم كرزية ،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية.

21.05.2018

أومليت بدون حليب في مقلاة

مكونات:بيض ، ماء ، ملح ، فلفل ، زيت ، أعشاب

اليوم سوف أعلمك كيفية طهي عجة لذيذة جدا بدون حليب. سنقوم بإعداد هذه العجة اللذيذة في الماء العادي.

مكونات:

- 2 بيض ،
- 2 ملعقة طعام ماء،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 1 ملعقة كبيرة زبدة،
- خضرة.

03.05.2018

تفوح المقلية اللذيذة في مقلاة

مكونات:رائحة طازجة ، دقيق ، ملح ، فلفل أسود ، زيت نباتي

إذا كنت تريد قلي سمكة لذيذة ، أنصحك بأخذ رائحة صغيرة. من السهل التحضير. نأخذ واحدة صغيرة لقليها بشكل مثالي.

مكونات:

- 500 غرام من الرائحة
- نصف كوب دقيق
- ملح؛
- 3-4 رشات من الفلفل الأسود المطحون ؛
- ثلث كوب زيت نباتي.