كيفية تقطيع الخضار. قطاعة خضروات كهربائية احترافية للمنزل

الأعمال المنزلية مرهقة للغاية ، ولهذا السبب تحب كل ربة منزل عجائب التكنولوجيا الجديدة كثيرًا للمساعدة في تسهيل هذا الواجب المنزلي. واحدة من هذه المعجزات هي جهاز لتقطيع الخضار أو مجرد قاطع للخضروات. لقد انضم هؤلاء المساعدون الصغار إلى حياتنا لفترة طويلة ، والآن لا يمكننا ببساطة تخيل كيف سيكون الأمر بدون طريقة سريعة لقطع المنتجات المختلفة.

لكن دعنا نكتشف المزيد من خلال النظر في أنواع قواطع الخضار ، واختلافاتهم فيما بينهم ، بالإضافة إلى التعرف على النماذج التي يمكن لمصنعي قواطع الخضار تقديمها في السوق في عام 2019.

تقطيع الخضار النيئة ولحم الخنزير المطبوخ - ما هي أداة تقطيع الخضار المناسبة؟

بادئ ذي بدء ، أود أن أوضح أنه ليس دائمًا قاطع خضروات مناسب للخضروات فقط. يمكن أن تعمل أنواعه المختلفة بسهولة مع الفواكه والتوت وحتى اللحوم ، ناهيك عن الجبن والنقانق. في جوهرها ، تعتبر قاطعة الخضار مبشرة محسّنة وأكثر ملاءمة وفعالية ، وهي نوع من الأجهزة الخاصة لتقطيع السلطات التي يمكن أن تعمل مع الأطعمة الطازجة والمسلوقة والمقلية.

شاهد الفيديو

يمكن لبعض قواطع الخضروات إجراء عمليات قطع فنية ، ولكن غالبًا ما يتم تغطية جميع الوظائف الإضافية ، بالإضافة إلى أنواع المنتجات التي يمكن أن يعمل بها هذا الجهاز ، في التعليمات نفسها. ومع ذلك ، من الأفضل فهم هذه المشكلة عن طريق تقسيم قواطع الخضار وفقًا للمبدأ: القطع الكهربائي أو اليدوي. والآن سنكتشف ذلك.

قاطعة خضروات يدوية - عاصفة رعدية ميكانيكية للخضروات الطازجة

النوع الأول من الأجهزة التي نقوم بتفكيكها اليوم هو يدوي. هناك حاجة إلى قاطع خضروات ميكانيكي للمنزل لتقطيع الخضار والفواكه بشكل أكثر كفاءة. لن يساعدك ذلك في اجتياز عملية التقطيع هذه بسرعة خاصة ، حيث يتطلب الأمر الكثير من الجهد للعمل معها ، لكن الجهاز المحمول باليد يعمل مع عدد كبير من المنتجات ، ويسمح لك أيضًا بالقطع بدقة أكبر.

يمكن أيضًا أن يضاف إلى عيوبه أنه إذا كنت بحاجة إلى قطع أكثر ملاءمة للخضروات إلى مكعبات للسلطات ، فلن يمنحك قاطع الخضار اليدوي مثل هذه الفرصة. تقطع الخضار والفاكهة وتدلكها بداخلها عن طريق تمرير المقبض. يمكنك تسميتها تناظرية أكثر كفاءة للمبشرة القياسية ، والتي لا تصل إلى مستوى منافس انتقائي ، ولكنها ذات ميزانية أكبر بكثير.

قطاعة خضروات كهربائية - تقطيع الخضار إلى مكعبات وشرائح وأشكال أخرى

النوع الثاني ، وهو أكثر شيوعًا في منازل بلدنا ، يحظى بشعبية كبيرة ويجعل الحياة أسهل للعديد من ربات البيوت - قاطع خضروات كهربائي.

في أغلب الأحيان يمكنك العثور على نماذج مشابهة لمعدات تحضير الطعام ، وفي بعض الأحيان توجد نماذج مشابهة لمطاحن اللحوم. قد يستغرق اختيار خيار أكثر ملاءمة لك وقتًا طويلاً. تسمح لك جميع موديلات قواطع الخضار الكهربائية تقريبًا بالعمل مع منتجات أخرى ، وبالتالي يمكنك غالبًا سماع اسم "القاطع الكهربائي متعدد القطع". سنحاول المساعدة في اختيار الجهاز المناسب لعائلتك الآن.

مبشرة يدوية عالية الجودة أو مبشرة كهربائية قوية - كيف تختار الخيار الصحيح؟

قبل اختيار طراز جديد لنفسك ، فكر مليًا في سبب شرائك لهذه الماكينة. لنفترض أنك بحاجة إلى جهاز لتقطيع الخضار إلى مكعبات ، ثم الخيار واضح - كهربائي. ومع ذلك ، حول قوتها المعلنة. عليك أن تفكر مليًا في عدد الفوهات والسكاكين حتى لا تدفع مبالغ زائدة مقابل شيء لن تستخدمه. إليك بعض الأشياء التي يجب أن تفكر فيها جيدًا:

• تحتوي النماذج اليدوية أحيانًا ، وأحيانًا لا تحتوي على ، حاوية خاصة لتجميع القطع. هل تحتاج إلى وجوده في المجموعة ، نظرًا لحقيقة أنه سيحتاج أيضًا إلى الشطف باستمرار؟
• يتدحرج عدد الفوهات في بعض قواطع الخضار. إذا كنت تحتاج فقط إلى آلة لتقطيع العديد من المنتجات ، وكذلك لتقطيع الخضر جيدًا ، فلماذا تدفع مبالغ زائدة مقابل باقي المجموعة؟
• يمكن أن تؤدي الطاقة العالية للجهاز الكهربائي إلى تشغيل ناقص إذا بدأ هذا الجهاز في نثر القطع المقطعة من البوب ​​في جميع أنحاء الطاولة. حدد قوة النموذج الذي تهتم به ، حتى لا تخطئ في الاختيار.
• تأكد من معرفة من المراجعات حول جودة بناء الجهاز. حتى قاطع الخضار اليدوي العادي للخضروات النيئة يمكن أن يكون ذا نوعية رديئة ويمكن أن ينكسر في اليوم الأول.
• فكر جيدًا في مدى أهمية الشركة المصنعة بالنسبة لك. العلامة التجارية جيدة وتقول الكثير ، لكن نظائرها الأقل شهرة يمكنها التعامل مع أبسط المهام.

إذا قرأت بعناية وتذكرت كل شيء ، فسيكون العثور على أفضل نموذج أمرًا سهلاً تمامًا بالنسبة لك.

أفضل 6 قواطع خضروات مع ملحقات تستحق الشراء في عام 2019

حسنًا ، يجب أن نساعدك في اختيار أفضل جهاز. والآن سنتحدث عن النماذج الستة الأكثر شيوعًا التي تلقت أفضل التقييمات من حيث نسبة الجودة إلى القيمة في وقت عام 2019. تعرف على أفضل الأفضل:

مولينكس فريش اكسبرس كيوب DJ905

سيكون أول جهاز نقوم بتفكيكه هو قاطعة الخضروات الممتازة من Mulinex. تعمل بالكهرباء مع مكعبات وقش وشرائح وغيرها من المأكولات الشهية ، وهي تعمل مع قائمة كبيرة من المنتجات ذات الأشكال المختلفة ، ولديها العديد من الملحقات لمثل هذا القطع المريح ، كما أنها مضغوطة للغاية ، لأن جميع الملحقات تتناسب تمامًا مع هيكلها. إنه قوي بشكل معتدل - 280 واط ، وفي نفس الوقت يمكنه منع الأحمال الزائدة والارتفاعات المفاجئة في الطاقة. تشمل مزاياها الأخرى ما يلي:

• جودة بناء ممتازة من مصنع أوروبي ؛
• التوفر في متاجرنا ؛
• وجود واحد فقط ناقص - الثمن الباهظ.

متوسط ​​التكلفة: 9589 ص

مكان الشراء: M.VIDEO و ELDORADO و OZONE والمتاجر عبر الإنترنت.

ريدموند RKA-FP4

جهاز كهربائي آخر أثبت نفسه من أفضل الجوانب. قطاعة الخضار من ريدموند تشبه إلى حد كبير في المظهر مطحنة اللحم ، لكنها تفعل شيئًا مختلفًا تمامًا: التقطيع السريع والرائع ، أو التقطيع الكهربائي أو التقطيع إلى شرائح والمبشرة. إن قوة هذا الجهاز ليست كبيرة جدًا - فقط 150 واط ، ولكن ليست هناك حاجة إلى المزيد للتحضير السريع لسلطة الأعياد. تشمل المزايا الأخرى التي لا شك فيها ما يلي:

• حماية تلقائية ضد الكهرباء الزائدة ؛
• جودة بناء عالية من الصينيين ؛
• ديكور جميل
• أحجام صغيرة
• توفر أفضل في المتاجر ؛
• سعر جيد.

متوسط ​​التكلفة: 3087 روبل.

مكان الشراء: M.VIDEO و ELDORADO و Yulmart و OZONE و HOLODILNIK.RU والمتاجر عبر الإنترنت.

فيليبس HR1388

الأكثر تنافسية وربما حتى الرائد من أعلى لدينا هي هذه القطاعة الكهربائية المتعددة الحقيقية ، والتي تعمل بكفاءة مع كل من الخضار والنقانق. يشتهر هذا الموديل من Philips بمعداته وخاصة سكاكين التقطيع حيث يعتبر أفضل آلة لصنع البطاطس المقلية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك العثور على سكاكين للقش والتقطيع.

ولكن هناك أيضًا عيب غير سار للغاية ، حيث لن تتمكن من تقطيع الخضار إلى مكعبات. تشمل العيوب أيضًا عدم وجود مساحة تخزين للفوهات. المزايا التي لا شك فيها هي:

• قوة لطيفة 200 واط ؛
• إمكانية التنظيف في غسالة الصحون ؛
• الوظيفة الفريدة لتنظيم حجم الحاوية لتغذية المنتجات تحت شكل هذه المنتجات ؛
• قطر عريض للرقبة
• نسبة جيدة جدًا من الوظائف إلى السعر ؛
• الجودة الأوروبية.

متوسط ​​التكلفة: 4250 روبل.

مكان الشراء: Ulmart و MediaMarkt و HOLODILNIK.RU والمتاجر عبر الإنترنت.

ألطف دايسر بلس

قطاعة خضروات ذات ميزانية عالية جدًا لتقطيع الخضار إلى مكعبات وشرائح وأشكال أخرى ، Nicer Dyser ببساطة مذهلة في جودتها. لا تحصل فقط على الكثير من الوظائف مقابل سعر منخفض للغاية ، بل ستندهش من مدى سهولة استخدام هذه الآلة الرائعة.

عيوبه أنه يدوي ، مما يعني أنه سيتعين عليك استخدام قوتك لتقطيع الخضار إلى مكعبات أو لتقطيع بسيط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قاطعة الخضار مصنوعة من البلاستيك ، وهي مادة غير موثوقة إلى حد ما ، على الرغم من أن العديد من المراجعات تتحدث عن جودة الجهاز وطول عمره. دعونا نلخص الفوائد:

• تكلفة منخفضة للغاية
• بسيط جدًا ، على الرغم من عدم ملاءمة استخدامه ؛
• وظائف ضخمة
• أبعاد مدمجة.

متوسط ​​التكلفة: 900 روبل.

مكان الشراء: OZONE ومتاجر التلفزيون والمتاجر عبر الإنترنت.

التمساح

القاطع اليدوي لأعلى جودة لقطع المكعبات والعصي في السوق ، التمساح هو منتج من إنتاج شركة سويدية. يقوم الجهاز بعمل ممتاز في تقطيع أي خضروات وفواكه وتوت بسرعة ، مع وجود وعاء خاص للعمل الممتع والمريح. تتمثل العيوب في ندرة الوظائف والسعر ، وهو مرتفع للغاية بالنسبة لمثل هذا التنوع الصغير ، لكن الجودة تغطي جميع العيوب. بالإضافة إلى ذلك ، من الإيجابيات ، من الجدير بالذكر بالتأكيد:

• من السهل جدا استخدام؛
• وجود أجهزة خاصة لتنظيف الفوهات ؛
• مظهر جميل.

متوسط ​​التكلفة: 2655 روبل.

مكان الشراء: المتاجر عبر الإنترنت.

بورنر كلاسيك

على الرغم من حقيقة أن هذا الجهاز لا يقطع الخضار إلى مكعبات ، إلا أن الطاقة الكهربائية يتم استبدالها بقوتك اليدوية ، واستخدام هذه المبشرة صعب للغاية ، وتحتل قطاعة الخضار بورنر مكانة في القمة نظرًا لجودتها المذهلة. يتميز هذا الطراز بمجموعة متنوعة رائعة من الوظائف ، ولكن جودة البناء إلى حد ما بسبب المواد الممتازة الموثوقة والبوليسترين المتين.

شاهد الفيديو

متوسط ​​التكلفة: 2500 روبل. مكان الشراء: M.VIDEO و OZONE والمتاجر عبر الإنترنت.

حتى مع وجود عدد كبير من أدوات المطبخ ، من الصعب تخيل مطبخ حديث بدون قاطع خضروات ميكانيكي يدوي. هناك الكثير من أصنافهم. تختلف في الشكل والوظيفة والحجم. دائمًا ما يكون مضغوطًا ، يشغل مساحة صغيرة.

لا يحتاجون إلى كهرباء ، لذا يمكنك اصطحابهم معك إلى المنزل الريفي أو في نزهة. تتميز معظم الطرز بتصميم بسيط وسهل الاستخدام. العناية بقطع الخضار بسيطة ، عادة بعد تقطيع الخضار أو الفاكهة ، يكفي شطف الأجزاء بالماء. ولكن يمكن أيضًا غسلها في غسالات الأطباق.

ميزات في استخدام الأجهزة الميكانيكية

يتم توحيد جميع أجهزة تقطيع الخضار من خلال وجود شفرات تقطيع. لكنهم يختلفون في الشكل ومبدأ العملية. لديهم ميزات مختلفة للعملية.ولكن أي نوع من قطع الخضار الكهربائية المنزلية هو آلة التقطيع الكهربائية للمنزل وكيفية استخدامها ، يمكنك أن ترى.

يبدو وكأنه قاطع خضروات ميكانيكي يدوي

أنواع قواطع الخضار الميكانيكية

شبكة معدنية ، تقطيع شامل للخس: مكعب ، قش

تُدرج في إطار دائري أو مربع ، وهي أبسط قاطعة خضروات. لطحن المنتج ، يجب ربطه بإحكام بالشبكة والضغط عليه قليلاً. تقتصر وظيفة هذا الجهاز على تقطيع البيض المسلوق والبطاطس والجزر ، ولكن الجهاز البسيط لن يتقن الخضار النيئة. لكن قاطع خضروات أكثر تقدمًا بسكاكين حادة قوية سوف يتكيف.

هناك العديد من النماذج بنفس مبدأ التشغيل. كقاعدة عامة ، لديهم علبة بلاستيكية وهناك تفاصيل إضافية:

1. مجموعة فوهات بسكاكين مختلفة للتقطيع إلى مكعبات وقش ودوائر.
2. حاوية للمنتجات المكسرة.
3. حامل الخضار.

ولكن ما يمكن أن تكون عليه آلة تقطيع الملفوف الكهربائية وكيفية استخدامها ، يمكنك أن ترى.

مبشرة منزلية على شكل حرف V سكين

يتم إدخال فوهات سكاكين مختلفة في العلبة البلاستيكية ، على سبيل المثال ، لتقطيع الملفوف ، والتقطيع إلى شرائح ، وشرائح ، وما إلى ذلك. القاعدة الأساسية لاستخدام مثل هذه الأجهزة هي عدم تجاهل الحامل ، فالسكاكين حادة جدًا!

سكين V المبشرة هو الخيار الأسهل والأكثر اقتصادا

أداة يدوية ، حصادة صغيرة مع حاوية

مبدأ التشغيل مشابه لطاحونة القهوة اليدوية. يتم تقديم الخضار في وعاء للسكاكين. عندما تدير مقبض الفوهة ، يتم سحقها. شكل القطع يعتمد على السكاكين.

عظيم لتقطيع أي فاكهة أو خضروات بسرعة

قطاعة خضروات للمنزل

تشبه في شكلها مقشرة خضروات ، لكنها أكثر فاعلية. على سبيل المثال ، يمكنك تقطيعه إلى أطباق رفيعة وقش.

المبشرة المعتادة ، ولكن بنسخة محسنة

قطاعة خضروات حلزونية الشكل

يقطع في دوامة ، دوائر. مبدأ عمل اللولب مثل المبراة.

في الفيديو - كيف يعمل قاطع الخضار اليدوي:

الشركات المصنعة والأسعار

آلة التقطيع الاحترافية مع مولينكس K1011114

هذا عرض من ماركة فرنسية. جسم التقطيع مصنوع من البلاستيك. الأرجل معدنية ومستقرة. قاطع الخضروات مزود بخمسة اقراص من الستانلس ستيل والمقبض الذي يدور به القرص. قد تكون مهتمًا أيضًا بمعلومات حول أفضل مطاحن اللحوم الكهربائية وما هو موجود.

طريقة سهلة للغاية لتقطيع أي خضروات ، بينما يمكنك اختيار نوع مختلف من المبشرة

كان أداء النموذج جيدًا جدًا. سهل الاستخدام وموثوق. لا يتطلب قطع الخضار الكثير من الجهد.تشمل العيوب فقط عدم وجود حاوية ، تحت الفتحات تحتاج إلى استبدال لوحة مناسبة في الحجم. آلة التقطيع هذه مضغوطة ، ويمكن طي الأرجل لأسفل ولا تشغل مساحة صغيرة جدًا. تكلفتها حوالي 600 روبل. سيكون من المفيد أيضًا تعلم كيفية الاستخدام بشكل صحيح.

جهاز "التمساح"

يتم إنتاج سبعة نماذج من قواطع الخضار تحت هذا الاسم في السويد (الشركة المصنعة - EPU AB). أجسادهم على شكل فكي التمساح. تتشابه "آلية العمل" أيضًا: يتم سحق المنتج أثناء الضغط عليه بسكين به ثقوب خاصة. غالبًا ما يكون سطح العمل مربع الشكل.

الجهاز بسيط للغاية وفعال في التشغيل.

النماذج مختلفة جدًا:

1. "التمساح بيلر" لتقشير الخضار والفواكه.
2. تقطيع "التمساح" إلى ألواح رفيعة.
3. "التمساح" لتنظيف البصل.
4. "التمساح مع صندوق".
5. "التمساح الصغير" للتقطيع الصغير للخضروات ، إلخ.

يستحق طراز Alligator Lux اهتمامًا خاصًا. ميزاته:

جميع الموديلات تلبي متطلبات الجودة العالية ، فهي تجمع بين سهولة الاستخدام والتصميم الأنيق. تشمل العيوب تكلفة عالية إلى حد ما. على سبيل المثال ، "التمساح بدون ملاكمة" يكلف 2500 روبل ، وسعر "التمساح لوكس" حوالي 8000 روبل. قد تكون مهتمًا أيضًا بمعلومات حول.

بورنر كلاسيك

المنتج مصنوع في ألمانيا. مصنوعة من البوليسترين دائم الغذاء الصف. الجسم الرئيسي هو ما يسمى بإطار V. يأتي الطقم بثلاث إدخالات مختلفة وحامل فواكه لحماية اليدين من الجروح.

يمكن للحامل الممتاز أن يحمي من الإصابات ، وسيسمح لك الفولاذ عالي الجودة للسكاكين باستخدام المبشرة لفترة طويلة

اعتمادًا على الإدخال الموجود في الإطار ، سيتم الحصول على قطع مختلفة. يتم إدخال إدخال واحد لتقطيع الملفوف وتقطيع الخضار إلى شرائح. إنه ذو وجهين ، يختلف القطع الناتج في السماكة. يقطع الإدخال الثاني البطاطس إلى مكعبات ، على سبيل المثال ، للبطاطس المقلية. إذا ، بعد إدخال البطاطس في حامل الفاكهة وتقطيعها بسكين ، ثم رسم قطاعة خضروات على طول هذا الإدخال ، فستحصل على مكعبات مناسبة للبرش أو الحساء. الملحق الثالث هو سلطة تقطيع الخضار.

قد تكون مهتمًا أيضًا بمعلومات حول كيفية استخدامها ومدى فعاليتها في الحياة اليومية.

بمساعدة Borner Classic ، يتم الحصول على الأنواع التالية من التخفيضات:

• شرائح من النقانق والجبن.
• شرائح رقيقة مثل الخضار أو الفاكهة.
• حلقات ونصف حلقات من الخضار والفواكه ؛
• تقطيع الملفوف بسماكة مختلفة.

السمة المميزة لقطاعة الخضار هذه هي السكاكين الحادة للغاية. يجعل من السهل قطع الخضار النيئة. السعر 2500 روبل.

ماكينة تقطيع ثلاثية (جهاز ألماني ، ألمانيا)

يمكن لجهاز المطبخ هذا أن يحل محل العديد من العناصر الضرورية في وقت واحد.

الشفرة المسننة هي مقشرة خضروات ممتازة. مناسب لتقشير الخضار والفاكهة ، يزيل القشرة الرقيقة جداً. تستخدم سكين سيراميك لتقطيع الخضار والنقانق والجبن إلى شرائح بالسماكة المطلوبة. ستقطع الشفرة الثالثة الخضار إلى شرائح رفيعة للسلطات والجزر الكوري وما إلى ذلك. قد تكون مهتمًا أيضًا بمعدات مثل.

فوائد القطاعة الثلاثية:

1. المنتج آمن ، يكاد يكون من المستحيل قطعه أو خدشه.
2. سهل تنفيذه. لتغيير الشفرات ، لا يلزم إزالتها ، فقط أدر العجلة وستتغير السكاكين.
3. لا يتطلب شحذ وعناية خاصة ، يكفي أن يغسل تحت الماء الجاري. يشغل مساحة صغيرة ، ومن الملائم اصطحابه معك إلى المنزل الريفي أو في نزهة.

إذا كنت تريد المزيد ، فعليك الانتباه إليه.

يمكنك شراء Triple Slicer مقابل 1390 روبل.

Delimano Brava Spiralizer ، شكل القطع الأصلي

قطاعة خضروات خاصة. ستقوم بتقطيع الفواكه والخضروات إلى خيوط طويلة ، على شكل إسباجيتي.هذا اتجاه جديد في الطبخ - سلطات الخضار والفواكه على شكل مكرونة إيطالية.

خيار رائع لمن يحبون التجربة في المطبخ

يتكون Delimano Brava Spiralizer من جزأين: الجسم الرئيسي وشريط السكين.

تعمل قطاعة الخضار مثل المبراة. يتم تثبيت الخضار أو الفاكهة على المقبض ، وبعد ذلك تحتاج إلى تدوير المقبض وتمرير الفاكهة عبر الثقوب باستخدام الشفرات. تأتي المجموعة بثلاث شفرات ، بناءً على أي منها يتم استخدامه ، يمكنك الحصول على أنحف قش ، أو معكرونة إيطالية أو شريط رفيع في الإخراج.

الجهاز يعمل بسرعة كبيرة وأمان ودقة. بعد العمل يمكن غسل الجهاز بسهولة تحت الماء الجاري. سيتمكن من أداء العديد من الوظائف في المطبخ.

سعر Delimano Brava Spiralizer - 1500 روبل.

نايسر دايسر بلس (نايسر دايسر بلس للخضروات)

منقاطع الخضار الأكثر شهرة من بين جميع الموديلات اليدوية في السوق. عرض جذاب بهذه الميزات:

عيوب Nicer Dicer Plus:

1. الأجزاء البلاستيكية ليست قوية جدًا ، وتتصدع تحت ضغط قوي.
2. قطع الخضار النيئة مشكلة ، تحتاج إلى بذل جهد.
3. الخضار الكبيرة غير مناسبة ، يجب أولاً تقطيعها إلى قطع.
4. حامل الفاكهة ليس مريحًا جدًا.

في الحياة اليومية في المطبخ يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا.

في الآونة الأخيرة ، يمكن أن تساعد قطاعة الخضار فقط في تقطيع الملفوف. يوجد الآن العديد من الأجهزة التي تبسط عملية الطهي بشكل كبير. يمكنك شراء محضر طعام بسيط وحل جميع الصعوبات ، لكن أبعاده الكبيرة لن تتناسب مع كل مطبخ ، كما أن تنظيف الكثير من السكاكين والملحقات أمر متعب للغاية. لذلك ، سيكون قاطع الخضار حلاً مناسبًا للمشاكل.

يتيح لك هذا الجهاز تقطيع الخضار أو الفاكهة بسهولة وتقطيع الجبن وتقطيع البيض وغير ذلك الكثير. بالطبع سيكون من الممكن القيام بكل هذا بسكين عادي أو مبشرة. ولكن مع قاطع الخضار ، سيظهر كل شيء بشكل أسرع وأسهل ، إلى جانب ذلك ، ستظهر المكعبات أو الشرائح بشكل متساوٍ وأنيق.

ميزات الاستخدام

اليوم ، يعد التصميم جهازًا فعالاً ومدروسًا لتقطيع المنتجات بسرعة: الخضار والفواكه والجبن والبيض والمزيد. الغرض الرئيسي من الوحدة هو قطع سريع ومريح للغاية للمنتجات. للقيام بذلك ، تحتوي قطاعة الخضار على مجموعة كاملة من الشفرات والسكاكين في المخزون.

المزايا الرئيسية

المزايا الرئيسية للجهاز هي:

• أبعاد مدمجة
• تطبيق آمن
• تخزين مناسب.

والميزة أيضًا ، بالطبع ، هي حقيقة أن قاطع الخضار الميكانيكي لا يتطلب الاتصال بالشبكة ، وبالتالي لا يضيع الكهرباء. بالمقارنة مع السكاكين العادية ، يمكن استخدام قطاعة الخضار بكفاءة أكبر. ستتعامل قطاعة الخضار مع التقطيع بشكل أسرع عدة مرات ، مما سيوفر الوقت في النهاية.

أنواع قواطع الخضار

بسبب الاستخدام المتكرر والواسع النطاق لآلة تقطيع الخضار ، نشأت أنواع عديدة. تعمل بعض أنواع قواطع الخضار بشكل حصري في الوضع الميكانيكي ، من أجل استخدامها ، ستكون هناك حاجة إلى بذل الجهود. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب استخدام المبشرة الميكانيكية بعض المهارة.

تختلف جميع قواطع الخضار الميكانيكية في مبدأ الخدمة. هناك خمسة أنواع شائعة من الأجهزة المحمولة.

أنواع قواطع الخضار الميكانيكية

1. أشهر قاطعة خضروات يدوية ميكانيكية هي شبكة معدنية عادية ، مؤطرة بإطار بلاستيكي خاص يقوي الهيكل بأكمله. ليس من الصعب على الإطلاق تقطيع الخضار أو الفاكهة ، ما عليك سوى وضع المنتج بالقرب من مستوى الشبكة والضغط عليه بجهد. لسوء الحظ ، لا يمكن قطع جميع المنتجات باستخدام مثل هذا الجهاز ؛ يمكن استخدامه للخضروات الصلبة أو غيرها من المنتجات غير اللينة جدًا. على سبيل المثال ، فهي غير مناسبة للبيض المسلوق والخضروات أو الفواكه الطرية جدًا. مثالية لتقطيع البطاطس أو الجزر. تُباع قواطع الخضار اليدوية هذه بسعر مناسب ولا تتطلب صيانة خاصة. قد تحتوي العبوة على مجموعات من جميع أنواع فوهات التقطيع والمكعبات ، وتشمل قاطع بيض منفصل ، وسدادة للخضروات ، وما إلى ذلك.
2. النوع الثاني من قاطع الخضار اليدوي الميكانيكي هو سكين V. تشتمل المجموعة أيضًا على قطعة تحتوي على خضروات أو فاكهة ، مع حماية اليدين. تشبه خصوصية العمل النوع الأول من المبشرة: في هذه الحالة ، يتم إدخال جميع أنواع أشكال الشفرات في القاعدة البلاستيكية للجسم. ستقطع هذه المبشرة القش والمكعبات والشرائح وما إلى ذلك. القاعدة الأساسية هي العمل بحذر مع الحامل ، لأن الشفرات حادة جدًا.
3. النوع الثالث من قواطع الخضار اليدوية الميكانيكية للخضروات عبارة عن مجموعة صغيرة الحجم. في العمل ، يشبه مطحنة القهوة العادية. يتكون من وعاء به سكاكين حيث يتم وضع المنتجات. يُغلق الجزء العلوي بغطاء بمقبض ، وعند تدويره ، يعطي المقبض حركة للسكاكين ويبدأون في تقطيع الطعام. هذه الوحدة قادرة على تقطيع المنتجات بطرق مختلفة ، ويعتمد شكل القطع على السكين المختار. من الملائم أيضًا أن تظل جميع المنتجات في الحاوية ، وهذا سيحمي من تناثر وتناثر المنتج المكسر.
4. نوع آخر من قطاعة الخضار اليدوية للمطبخ هو آلة التقطيع. يشبه هذا الجهاز مقشرة الخضار ، والتي قد تقطع الطعام جيدًا. بمساعدة آلة التقطيع ، ستحصل على شرائح رفيعة مناسبة لصنع الرقائق. يمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح. أبعاد الوحدة صغيرة والسعر معقول للغاية.
5. النهائي في قائمة قواطع الخضار اليدوية الميكانيكية هو النموذج الحلزوني. ميزة هذه الوحدة أولية. يتم القطع بشكل حلزوني ينتج عنه دوائر دقيقة. تتميز بسهولة الاستخدام والتكلفة المنخفضة.

كيفية اختيار قطاعة الخضار للمنزل

اختيار قطاعة خضروات يدوية ليس بالأمر الصعب كما يبدو. هناك العديد من النقاط التي يجب أن تنتبه إليها.

• يجب أن تكون الأجزاء البلاستيكية بالجهاز صغيرة بقدر الإمكان. أفضل تعديلات قواطع الخضار مصنوعة بالكامل من الألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ ، أو سبائك معدنية أخرى. سيكون قاطع الخضار المعدني أقوى بكثير من القاطع البلاستيكي.

• ما هو مدرج مع الجهاز. يجب الانتباه إلى عدد الشفرات المضمنة في المجموعة. كلما زاد عدد الشفرات ، يمكن إجراء المزيد من التلاعب بالجهاز. الفوهات القابلة للتبديل أسهل بكثير في الاستخدام. نقطة مهمة هي الفتحات والشبكات. ستكون مطلوبة لأنواع مختلفة من التقطيع: المكعبات والأكواب والقضبان وما إلى ذلك.

• المنظر الخارجي للجهاز. هذا هو المكان الذي يلعب فيه التفضيل الشخصي. ومع ذلك ، مع مراعاة وفرة التكنولوجيا المتاحة ، قد لا يكون من الصعب اختيار التصميم.

من بين الأشياء الأخرى ، من المفيد قراءة التعليقات حول قاطعة الخضار التي تفضلها والتأكد من التجربة الإيجابية للاستخدام.

وأيضًا ، بالطبع ، يجب أن تأخذ في الاعتبار الشركة المصنعة. طبعا يفضل اختيار ماركات مشهورة. هنا ، على الرغم من أنك ستحتاج إلى دفع أكثر قليلاً ، فإن جودة الفولاذ للسكاكين والشفرات ، فضلاً عن البلاستيك المتين الذي صنع منه جسم الجهاز ، لن يخذلك لسنوات عديدة من التشغيل.

بطبيعة الحال ، يجب التركيز على تكوين أفراد الأسرة وتلك الأطباق التي يتم إعدادها في الأولوية.

سيكون قاطع الخضار اليدوي مساعدًا رائعًا في المطبخ كل يوم.

قواطع الخضار اليدوية ألطف المقامر

ربما تكون هذه أشهر قواطع الخضار في بلدنا. هناك عدة خيارات لتنفيذها. تختلف أسعار المعدات بشكل كبير.

إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن قواطع الخضار اليدوية مع حاوية Nicer Dicer ذات جودة ممتازة وتوفر تقطيعًا مثاليًا للخضروات والفواكه. تشتمل المجموعة على العديد من العناصر التي تؤدي وظائف المبشرة والتقطيع والتقطيع.

• السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ حادة جدًا ، لذا فهي لا تجعد الطعام.
• هناك طرق عديدة لقطع المنتجات. تقطيع الخضار اليدوي إلى مكعبات وشرائح وقش وشرائح.
• هذه الأجهزة بسيطة وآمنة للاستخدام.
• تشغل مساحة صغيرة عند التخزين.

قطاعة خضروات يدوية "مولينكس"

هذا جهاز غير مكلف ومضغوط إلى حد ما ، ويأتي مع العديد من الأقراص القابلة للتبديل ، والتي تسمح لك ببشر الطعام أو تقطيعه أو تقطيعه بسرعة بطرق مختلفة. تضمن الأرجل غير القابلة للانزلاق ثباتًا جيدًا للجهاز على الطاولة. الشفرات القابلة للإزالة سريعة وسهلة التنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقطيع الخضار على مظلة فوق المقلاة.

بمساعدة قاطع الخضار ، يمكن تقطيع الخضار للسلطات أو الفواكه لطاولة الأعياد ، ليس فقط بسرعة ، ولكن أيضًا بشكل جميل ، وبأقل قدر من ملامسة الطعام - ما يسمى: "دون أن تتسخ يديك".

ما هي قواطع الخضار؟

من حيث المبدأ ، تنقسم جميع أجهزة تقطيع الخضار والفاكهة إلى فئتين - كهربائية وميكانيكية (يدوية).

قواطع الخضار الكهربائية - قواطع متعددة

يمكن أن تكون قواطع الخضار الكهربائية مختلفة هيكليًا - فبعضها يعمل وفقًا لمبدأ معالج الطعام (فوهات على شكل أقراص ذات تكوينات مختلفة) ، والبعض الآخر يشبه مطاحن اللحوم (فوهات على شكل أسطوانات أو مخاريط). هناك أيضًا أنواع مختلفة من قواطع الخضار ، حيث يتم تحريك سطح العمل للأمام والخلف بواسطة محرك طاقة صغير. ومع ذلك ، فإن فعالية استخدام محرك أقراص كهذا بدلاً من محرك يدوي أمر مشكوك فيه.

قواطع الخضار الميكانيكية

عند العمل باستخدام قاطع خضروات ميكانيكي لتقطيع الطعام أو تقطيعه أو فركه ، فإنك تحتاج إلى بذل جهودك الخاصة. اعتمادًا على التصميم والفوهات ، يمكن تنفيذ عملية الطحن وفقًا لمبدأ "آلة التقطيع المبشرة" ، أو يمكن أن تكون مكبس يدوي. من التفاصيل الأخرى التي يمكن أن تختلف بها قواطع الخضار اليدوية وجود أو عدم وجود حاوية طعام.

معايير اختيار أفضل قطاعة خضروات أو قاطعة متعددة

الصانع

تقليديا ، تعتبر الشركات الأوروبية الرائدة الأفضل. اعتمادًا على من وأين ومن أي مواد عالية الجودة تم تصنيع قاطع الخضار ، تعتمد كفاءة ومتانة وجودة عملها.

التكوين وعدد الفتحات

معيار عام لكل من الأجهزة الكهربائية والميكانيكية ، يعكس وظائفها.

قوة

مناسب للقواطع المتعددة بمحرك كهربائي ويشير إلى مدى فعالية الجهاز في التعامل مع زيادة الحمل على محرك الأقراص.

ملحقات إضافية

بالإضافة إلى ذلك ، ينتج العديد من المصنّعين عناصر متوافقة مع موديلاتهم - فوهات إضافية ، ملحقات ، قطع غيار. يمكن شراؤها لتوسيع التكوين الأساسي أو للاستبدال.

سعر

ليس من المنطقي استبدال المنتجات الرخيصة ذات العلامات التجارية غير المعروفة. جودة هذه الأجهزة منخفضة ، وهي مصنوعة فقط من الخارج على غرار أفضل الطرز. الخيار الأفضل هو قواطع الخضار من العلامات التجارية الموثوقة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تباع جميعها بسعر "مرتفع للغاية".

كيف تختار قطاعة خضروات للمنزل بحيث تكون بوعاء وتستمر لفترة طويلة؟ موافق ، هناك الكثير من الخيارات المختلفة في السوق الآن. لقد اختبرنا وشاركنا آرائنا معك. لقد سمعت أصواتًا: "الآن رأيت على موقع آخر Nicer Dyser Plus مقابل 520 روبل." هل يمكنك أن تتخيل ما هو مصنوع ، ما يكلف هذا القليل من المال. سكاكين رقائق بلاستيكية مذابة من القمامة؟ إلى متى ستدوم؟ بدون شك ، لا تأخذ قطاعة سلطة الخضار إلا إذا كان السعر ليس مساومة.

ماذا نطلب من قواطع الخضار الحديثة؟ تخزين مضغوط ، سهل الاستخدام ، شفرات حادة لا تبهت لفترة طويلة.

1. الموقف الشعبي! قطاعة الخضار أجمل دايزر بلس هدية - غطاء "Nevykipayka" !!!

الكثير من الملحقات ، وشفرات فولاذية عالية الجودة ووعاء مناسب للخضروات المفرومة ، لا يوجد شيء مبعثر حول المطبخ. لا يسحق الشرائح ولا يتطلب الكثير من الجهد ، tk. الشفرات حادة جدا. يستبدل المبشرة ، القاطع والقطاعة.

وأيضًا هدية لك: غطاء غير مغلي!

2. قاطعة الخضار الكهربائية "كاتيوشا"

بدون شك - هذا قاطع خضروات كهربائي جيد جدًا يحل محل معالج الطعام الضخم تمامًا! إنها تعرف كيفية تقطيع الشرائح إلى شرائح وحلقات وفرك البطاطس المهروسة وحتى مقطعة إلى شرائح للبطاطا المقلية.

من المريح جدًا تقطيع البصل بكميات كبيرة عند تحضير القرع ، ومسح الكوسة من أجل كافيار الاسكواش ، وتقطيع الخضار لتحضيرات أخرى! سهلة التنظيف ، حاوية سحب مريحة ، شفرات حادة.

3. القطاعة الحلزونية

ضربة في شريحة التقطيع الحلزونية. ستجذب قطاعة الخضار Spiral Slicer ربات البيوت لبساطتها وقطع الخضار المثيرة للاهتمام. يمكنك تقطيع الجزر والكوسة والكوسا والبطاطس والخيار وما إلى ذلك.

للسلطات الذواقة أو أطباق التزيين. لن تخذلك الشفرات اليابانية الحادة للغاية ، ستسمح لك أحجام الشفرات المختلفة على كلا الجانبين بإنتاج خيوط لا نهائية من شرائح الخضار الأنبوبية الطويلة يدويًا بسماكتين (3 مم أو 5 مم). مثالي للجزر الكوري! ومن السهل جدا لتنظيف!

4. مريحة! قطاعة الخضار روتو تشامب

ربما تكون أغنى مجموعة من الأدوات تأتي مع قاطع الخضار هذا. تطحن بسكاكين حادة ، وتقوم بلف المقبض. يمكن استخدامها مع وعاء أو بدونه. يوجد أيضًا وعاء لتخزين الجروح بغطاء وحزمة تبريد حرارية.

5. الموقف الشعبي! قطاعة الخضراوات Pro V Premium

إنها أداة تقطيع خضروات متعددة الاستخدامات ومبشرة وتزيين طعام (نحت!). نعم ، نعم ، إنها تعرف حتى كيف تصنع شرائح مجعدة من الخيار والفجل والجزر ، إلخ.

التخفيضات والخضروات وحتى النقانق ولحم الخنزير. وهكذا ، سوف تحضر السلطة بضربة واحدة ، دون استخدام السكين!

6. آلة تقطيع الخضار بسرعة

قطاعة ومبشرة الخضار Speed ​​Slicer هي أداة متعددة الوظائف مع حامل خضروات آمن. يقطع بكل الطرق الممكنة ، شرائح ، شرائح ، شرائح ، للبطاطس المقلية ، شرائح مجعدة لتزيين الأطباق ، يفرك بشكل خشن أو ناعم ، يقطع الملفوف.

لن تسمح الحاوية الفسيحة للمنتج بالانتشار على الطاولة وفي المطبخ.