فيجوع خواص مفيدة - فوائد ومضار للجسم. Feijoa هي قنبلة فيتامين غريبة لجسمنا

الفواكه عبارة عن مخزن للفيتامينات ، فهي ببساطة ضرورية لكل شخص والفايجوا ليست استثناءً ، فخصائصها المفيدة غير معروفة للكثيرين. على عكس البرتقال والموز والمنتجات الشعبية الأخرى التي يوجد نقص في المعروض على أرففنا ، لا تزال فيجوا تعتبر غريبة. بعض الناس لا يدركون حتى وجود مثل هذا المنتج. لها مذاق غير عادي يذكرنا بالموز والفراولة وحتى الأناناس. ينمو هذا النبات في المناطق شبه الاستوائية البرازيلية ، وقد تم إحضاره إلى أوروبا في بداية القرن الماضي. على الرغم من أنه منخفض السعرات الحرارية ، إلا أن له موانع خاصة به ، لأن التركيز العالي لليود يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية.

الصفات المفيدة لمنتج خارجي

للفيجوا لون أخضر أو ​​زمرد ويمكن مقارنة شكله بالليمون. تدين شعبيتها بالتركيز الأمثل للفيتامينات والمواد الأخرى في الفاكهة.

ما هي الأمراض التي تستخدم فيجوا؟

1. نزلات البرد. يحتوي المنتج على زيوت أساسية تكافح بفعالية الميكروبات والفيروسات ، بالإضافة إلى فيتامين ج ، الذي يعمل كوسيلة وقائية أثناء انتشار وباء الأنفلونزا.
2. في المواقف العصيبة ، والاكتئاب أو أمراض الشرايين المزمنة ، يتم تخزين فوائد فيجوا في بذورها.
3. علم الأورام. من أجل صحة الرجل والمرأة وخاصة النساء الحوامل ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في قشر النبات مهمة للغاية. على الرغم من أن مذاقه غير سار ، إلا أنه يستخدم كوسيلة للوقاية من السرطان.
4. أمراض الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى أن المنتج يساعد على هضم الطعام ، فهو يطهر الجسم من السموم عند الرجال والنساء في وقت قصير.
5. ليس للفيجوا موانع لأمراض القلب والأوعية الدموية ، فاستخدامه المنتظم مع العسل يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
6. Feijoa ، المعروف بفوائده وأضراره ، يوصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لكن يُنصح باستبعاده من النظام الغذائي لمرض السكري.
7. يمكن أن يضمن اليود الموجود في الجسم الأداء الصحيح للغدة الدرقية. Feijoa رائع لإعادة ملئه.

ضرر من فيجوا

على الرغم من الخصائص المفيدة للفاكهة ، إلا أنه في بعض الحالات يجب تناولها بحذر شديد.

• قبل الشراء ، يجب فحص الفاكهة بعناية بحثًا عن التلف أثناء النقل ، وبالطبع الانتباه إلى موانع الاستعمال.
• يتكون قشر الفاكهة من الفيتامينات والعناصر النزرة ، ولكنه في شكله الخام غير صالح للأكل. لا يفقد فيجوا صفاته القيمة أثناء المعالجة الحرارية ، لذلك يمكن إضافته إلى الكومبوت أو السلطة أو الصلصة.
• يعتبر النبات من مسببات الحساسية القوية ، لذلك تحتاج أولاً إلى تجربة جزء صغير منه ، وبعد ذلك فقط قم بزيادة الجرعة. يظهر رد الفعل التحسسي كموانع في شكل طفح جلدي على الجلد واحمرار ، على الرغم من وجود حالات حرق أو حكة في تجويف الفم. على وجه الخصوص ، يجب على النساء الحوامل توخي الحذر.
• يمكن أن تسبب feijoa غير الناضجة ، التي يصعب لمسها ، عسر الهضم وحتى التسمم الغذائي الخطير. الحقيقة هي أن الثمار الناضجة تتعرض للتلف بسهولة شديدة ، لذلك يتم دائمًا حصاد التوت للتصدير غير ناضج وبهذا الشكل تصل إلينا بالفعل. يمكن أن تنضج حبة التوت غير الناضجة تمامًا في المنزل لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة.
• سيعاني الإنسان من عسر الهضم إذا قرر استخدام الفيجو مع العسل ومنتجات الألبان. الثمرة غنية بالبكتين ولا تمتزج جيدًا مع الحليب.

1. داء السكري. مع مثل هذا المرض ، لا ينصح بتناول الفاكهة التي تحتوي على السكر بجرعات كبيرة. يمكن أن يسبب الجنين نوبة من ارتفاع السكر في الدم (زيادة الجلوكوز في الدم) ، لذلك يوصى بحماية نفسك من مشاكل مرض السكري غير الضرورية.
2. يجب الحد من استخدام feijoa لمن يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية ، عندما يتم إنتاج الهرمونات بكميات كبيرة.
3. بدانة. على الرغم من حقيقة أن فيجوا ليست عالية جدًا في السعرات الحرارية ، إلا أنها لا تستحق تناولها بكميات كبيرة لمن يعانون من زيادة الوزن. لأن الفاكهة تحتوي على الكثير من حمض الماليك الذي يحفز إنتاج العصارة المعدية ويزيد الشهية.
4. في حالات الإمساك المزمن ، من الأفضل تقليل استخدام مثل هذا المنتج ، لأنه يحتوي على خاصية التثبيت.

مثير للاهتمام! تتميز بتلات زهرة شجيرة الفاكهة الغريبة بنكهة التفاح ويمكن أيضًا تناولها. إذا قمت بقليها بعمق ، تحصل على رقائق حلوة.

كيفية اختيار feijoa

لسوء الحظ ، لا يعرف سوى عدد قليل من الأشخاص كيفية تناول التوت أو يمكنهم طهي طبق لذيذ وصحي. عند اختيار منتج ، يجب الانتباه إلى موانع الاستعمال. إذا لم تكن متوفرة ، فاختر فاكهة ناضجة وناعمة مع لبها شفاف وشفاف. هل لديك مركز بني؟ الثمرة فاسدة بالفعل ، وإذا كانت بيضاء ، فهي لم تنضج بعد. لللب رائحة قوية وطعم حلو يشبه الأناناس أو الفراولة. القشر كثيف وصالح للأكل وله قابض معين. إذا تلفت التوت أو خرجت ، فهناك فرصة للتسمم بمخلفات البكتيريا. وهذا ينطبق أيضًا على فيجوا الفاسدة. يأكل البعض الفاكهة الكاملة ، بعد قطع الذيل ، بينما يفضل البعض الآخر استخراج اللب بملعقة صغيرة ، ويخلطها مع العسل.

التركيب الكيميائي للفيجوا

سيخبرك التركيب الكيميائي بمدى فائدة feijoa وما هي مزاياها. يتمتع التوت بقدرة فريدة على تخزين مجموعة متنوعة من مركبات اليود القابلة للذوبان في الماء والتي يمتصها الجسم بسهولة. تتكون الثمرة أيضًا من مركبات فينولية مثل التانين والكاتشين والليوكوانثوسيانين وغيرها. بالإضافة إلى المواد سريعة الهضم ، يحتوي النبات على فيتامين سي الذي يزداد تركيزه مع نضجه. بالنسبة للنساء الحوامل ، يعد هذا مخزنًا للألياف والبروتين والأسباراجين والألانين والتيروزين والجلوتامين.

بالإضافة إلى فيتامين ج ، تحتوي الثمار على جميع فيتامينات ب ، والسكروز ، وحمض الفوليك ، وحمض الماليك ، والعناصر النزرة. يحتوي 100 جرام من المنتج على 0.74 رماد و 86 مل ماء و 0.8 جرام دهون و 10 جرام كربوهيدرات. يحتوي أيضًا 100 غرام من النبات على 17 مجم من الكالسيوم ، و 9 مجم من المغنيسيوم ، و 155 مجم من البوتاسيوم ، و 70 ميكروغرام من اليود ، و 40 ميكروغرام من الزنك ، و 3 ملغ من الصوديوم ، و 80 ميكروغرام من الحديد. يتميز التوت الغريب باحتوائه على نسبة عالية من الماء ، لأن 100 جرام تحتوي على حوالي 80٪ ماء و 10٪ سكر و 10٪ كربوهيدرات.

كيفية استخدام feijoa

لا ينصح بإساءة استخدام الثمار ، لأن خصائصها الإيجابية وموانع الاستعمال مرتبطة بارتفاع نسبة اليود. مع زيادة الجرعة والقلق والعصبية ، تتسارع ضربات القلب وتقفز في درجة حرارة الجسم بشكل ملحوظ. إذا انخفضت القدرة على العمل ، ساءت الذاكرة واستمرت هذه الحالة لفترة طويلة ، فإن الأمر يستحق أن يفحصه طبيب الغدد الصماء. يتم إدخال المنتج تدريجياً في النظام الغذائي للأطفال في أجزاء صغيرة ، لأنه بعد كل شيء فاكهة غريبة. ولجعل الطفل مثل طعم التوت يمكن طهيه بالعسل. وهذا ينطبق أيضًا على النساء الحوامل أو المرضعات.

الأهمية! يتم تخزين الفاكهة الناضجة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن سبعة أيام.

كيفية تعزيز المناعة مع فيجوا

لتقوية جهاز المناعة ، يتم استخدام الفاكهة المبشورة بالسكر. أثناء الطهي ، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للفيجوا. أثناء عملية الطهي ، لا تحتاج إلى المعالجة الحرارية. يجب غسل النبتة (1.5 كجم) جيدًا وقطع كل ذيول. ثم يتم تقطيع المنتج إلى مكعبات صغيرة ، دون تقشير ، ويتم لفه بمفرمة اللحم. تحتوي الثمار على الحديد ، مما قد يؤدي إلى تحولها إلى اللون الأصفر. مع التحريك المستمر ، يضاف السكر المحبب (1 كجم) إلى الخليط الناتج. بمجرد ذوبان السكر ، أضيفي الجوز المفروم (200 جم).

يعد الاستخدام المنتظم لمثل هذا المربى مع العسل وسيلة وقائية ممتازة أثناء انتشار وباء الأنفلونزا ، وهو أمر ضروري في المقام الأول للنساء الحوامل. اترك الدواء المصنوع منزليًا في المطبخ لمدة ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يحتاج إلى سكبه في برطمانات معقمة. يتم تخزين Feijoa في الثلاجة.

بعض أعراض المظهر:

• زيادة التعرق
• ضعف المناعة ونزلات البرد المتكررة.
• الضعف والتعب.
• الحالة العصبية والاكتئاب.
• الصداع والصداع النصفي.
• الإسهال المتقطع والإمساك.
• تريد الحلو والمر.
• رائحة الفم الكريهة
• الشعور المتكرر بالجوع
• مشاكل فقدان الوزن
• فقدان الشهية؛
• طحن الأسنان ليلاً وإفراز اللعاب.
• ألم في البطن والمفاصل والعضلات.
• لا يمر السعال
• البثور على الجلد.

إذا كان لديك أي من الأعراض أو كنت تشك في أسباب الأمراض ، فأنت بحاجة إلى تطهير الجسم في أسرع وقت ممكن. كيف افعلها .

إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والنقر السيطرة + أدخل.

في أواخر الخريف ، عادة ما تظهر الكثير من الفاكهة الغريبة على أرفف محلات السوبر ماركت والأسواق. Feijoa ليست استثناء.

فوائد ومضار هذه الفاكهة واردة في تكوينها. وعلى الرغم من أن فيجوا منخفضة في السعرات الحرارية (حوالي 50 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام) ، فإن الاستخدام المتكرر لها يمكن أن يؤدي إلى جرعة زائدة من اليود.

أي نوع من الفاكهة أنت يا فيجوا؟

ينتمي Feijoa إلى أنواع أشجار الفاكهة دائمة الخضرة من جنس Akka من عائلة Myrtaceae. تعتبر أمريكا الجنوبية موطنها ، والآن تزرع بنجاح في المنطقة شبه الاستوائية من القوقاز وشبه جزيرة القرم ، وكذلك في أذربيجان وتركمانستان. في الغالب ، يأتي إلينا من هنا.

عادة ما يتم حصاد Feijoa غير ناضجة ، لأن. في الوقت نفسه ، لا يصاب التوت أثناء النقل وينضج تمامًاتتشابه فاكهة فيجوا مع طعمها ورائحتها مع الفراولة والكيوي والأناناس. عادة ما تؤكل فقط الثمار الطرية الناضجة تمامًا. ولكن نظرًا لأنها تتلف بسهولة وتفسد في حالة نضجها ، فمن المستحسن شراء فواكه صلبة وتركها في الثلاجة لبضعة أيام حتى تنضج تمامًا. تعتبر الفاكهة ناضجة تمامًا عندما يشبه لبها الهلام. تذكر أنه كلما نضجت فيجوا ، كلما ظهرت خصائصها المفيدة بشكل أفضل. هناك علامة أخرى ، يمكنك بعدها اختيار الفيجوا الصحيح: افحص لب الفاكهة ، يجب أن يكون شفافًا. إذا كنت في السوق ، فاطلب بأدب قطع feijoa. إذا كان اللب من الداخل أبيض ، فإن الثمرة ليست ناضجة ، وإذا كانت بنية اللون فهي فاسدة.

خصائص مفيدة فيجوا

اليود هو الثروة الرئيسية لفيجوا. من حيث محتواها في فاكهة فيجوا ، يمكن مقارنتها بالأسماك أو المأكولات البحرية الأخرى. على عكس الأسماك ، تحتوي فيجوا على مركبات اليود المفيدة جدًا القابلة للذوبان في الماء ، والتي يمتصها جسم الإنسان تمامًا.

أيضًا ، تمتلئ ثمار هذا النبات الاستوائي بسخاء بفيتامين C ، حيث يحتوي على نسبة عالية من السكروز والألياف والبكتين. بناءً على هذه الخصائص ، يوصى باستخدام Feijoa لأمراض مثل تصلب الشرايين والتهاب الحويضة والكلية وأمراض المسكن والخدمات المجتمعية ونزلات البرد. يتم استخدامه كمنتج غذائي وكمعزز للمناعة.

يحتوي قشر Feijoa على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، ولكن لا يمكن للجميع تناوله طازجًا - فهو يتميز بالقابض المفرط. ومع ذلك ، يمكن تجفيف قشر فيجوا واستهلاكه بأمان ، على سبيل المثال ، كمكمل غذائي من الشاي.

كيف تأكل فيجوا - ممارسة

يمكن تناول الفاكهة الناضجة طازجة أو استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. إذا أردت أن تأكل فيجوا نيئة ، بشكل منفصل ، اشطف الفاكهة ، ودون إزالة القشرة ، اقطعها إلى نصفين واستخدم ملعقة صغيرة لاختيار اللب. من لا يخاف من قابض الفيجوا ، يمكنك تقطيع الفاكهة إلى شرائح رقيقة وتناولها بهذه الطريقة. في حالة مشاركة feijoa في تكوين الطبق ، كقاعدة عامة ، يجب إزالة القشر بعناية. ثم عليك بشر الفيجوا أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة - وهذا بالفعل ما تتطلبه الوصفة.

يتميز لب Feijoa بطعم ورائحة الفراولة والأناناس اللطيفة للغاية. في الوقت نفسه ، مذاق الجلد لاذع ، متماسك قليلاً ، لكنه بشكل عام صالح للأكل. شخص ما يحب أن يأكل فيجوا كاملة ، ويقطع الذيل فقط. يقوم البعض الآخر بتقطيع التوت إلى نصفين واستخراج اللب المعطر بملعقة.

وصفات فيجوا

جميع الوصفات التي تستخدم فيجوا تجعل الأطباق أصلية للغاية وغير عادية في الذوق.

• يتناسب Feijoa جيدًا مع الخضار والفواكه الأخرى ، لذا لا تتردد في إضافته إلى السلطات من هذه المكونات. على سبيل المثال ، سلطة الشمندر مع الفيجوا والجوز. يمكنك أيضا إضافة البرتقال إذا أردت.
• تضيف صلصات Feijoa التوابل إلى أطباق اللحوم.
• هذه الفاكهة الاستوائية لذيذة في الحلويات والمعجنات حيث تستخدم كحشوة. كخيار حلوى لذيذة: فيجوا مبشورة بنكهة القشدة الحامضة.
• عشاق مثل هذا الطبق مثل الدجاج مع البرقوق سيحبون بالتأكيد الدجاج المطبوخ مع فيجوا.
• يمارسون مجموعة متنوعة من الحفظ من ثمار فيجوا.
• مشروبات الفيتامينات المخمرة جيدة أيضًا.
• الوصفة الأكثر شيوعًا وبساطة هي هذه: بنسبة واحد إلى واحد ، تُغطى ثمار فيجوا المفرومة جيدًا بالسكر ، ثم تُطحن. إنه لذيذ وجيد لجهاز المناعة لديك.

• ثمار Feijoa ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، مثل ثمار البطيخ المفضل لدينا ، هي التوت.
• تعتبر قشور Feijoa مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة ، ولكن نظرًا لمذاقها الخاص ، غالبًا ما يتم تقشيرها قبل الاستهلاك. يمكنك تجفيف القشرة واستخدامها كنكهة للشاي محلي الصنع.
• كما أن بتلات زهرة شجيرة Feijoa صالحة للأكل ولها نكهة التفاح الرقيقة. يمكن أن تكون مقلية - تحصل على رقائق حلوة. يمكنك تتبيلهم مع السلطة.
• يسمى المربى من هذه الفاكهة FeikhOevoe (التركيز على المقطع الثاني). على الرغم من أن "feijoa jam" تبدو مألوفة أكثر لآذاننا.

ظهر التوت الأخضر المستطيل الذي يحمل اسمًا غريبًا وغير عادي "فيجوا" منذ فترة طويلة على أرفف متاجرنا. ومع ذلك ، نادرًا ما يشتري أي شخص هذه الفاكهة ، ولا يعرف شيئًا عن خصائصها العلاجية والذوقية. ينصح الأطباء بتضمين الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال التي ندرسها الآن في نظامك الغذائي.

تكوين مفيد للفيجوا

تعود الخصائص العلاجية للفيجوا إلى تركيبتها التي تحتوي على مكونات غنية بالفيتامينات والمعادن.

تكوين فيجوا

عناصر	المحتوى (لكل 100 جرام من المنتج)
الدهون	0.6 جرام
الدهون غير المشبعة	0.1 جرام
السناجب	1 جرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة	0.3 جرام
الكربوهيدرات	13 جرام
الصحراء	8 جرام
الألياف الغذائية	6 جرام
البوتاسيوم	172 مجم
الفوسفور	20 مجم
حديد	0.1 مجم
صوديوم	30 مجم
نحاس	55 ميكروغرام
الزنك	0.04 مجم
الكالسيوم	17 مجم
المغنيسيوم	9 مجم
المنغنيز	0.085 مجم
فيتامينات ب	0.4 مجم
اليود	36 مجم
فيتامين سي	32.9 مجم
مركبات فينوليه	0.8 مجم
البكتين	2.5 مجم
فيتامين ب	0.289 مجم

الخاصية الفريدة لـ feijoa هي أنها النبات الوحيد الموجود حيث يكون محتوى اليود أعلى منه في السمك الأحمر ومأكولات بحرية.تستخدم هذه الخاصية في علاج أمراض الغدد الصماء المختلفة واضطرابات الغدة الدرقية.

Feijoa ، بسبب المحتوى العالي جدًا من الزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة ، يؤثر سلبًا على حالة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وله تأثير قوي مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات.

إن التركيز العالي للفيجوا على الفيتامينات التي عرف الأطباء بفوائدها وأضرارها منذ زمن طويل ، يساعد على منع ومنع تطور وتفاقم العديد من الأمراض ، وفي بعض الحالات يعالج المرض بشكل كامل:

• فيتامين ج - يمنع تطور نزلات البرد.
• فيتامين ب 2 - يساعد على موازنة مستوى الهرمونات ، ويعزز تجديد الأنسجة.
• فيتامين ب 1 - يؤثر على تنظيم عمليات التمثيل الغذائي ، ويحسن أداء الجهاز القلبي الوعائي ويحفز نشاط الدماغ.
• فيتامين ب 3 - يمنع تطور الخلايا السرطانية ، ويعيد عمل الجهاز الهضمي إلى طبيعته.
• فيتامين ب 6 - يحسن وظائف العضلات ، ويمنع تقلصات وتنميل الأطراف.
• فيتامين ب 5 - يمنع تطور أمراض الرئة والجهاز التنفسي.
• فيتامين PP - يساهم في تطبيع الجهاز العصبي.

الدهون والبروتينات سهلة الهضم التي تحتوي عليها الفاكهة تجعل من الممكن تصنيفها كمنتج غذائي. فقط 2-3 فواكه يمكن أن تشبع الجسم ، وتزوده بالكامل ليس فقط بجميع العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية ، ولكن أيضًا بالأنزيمات المشاركة في إنتاج الطاقة من أجل الحياة.

ما هو مفيد feijoa

تتجلى الخصائص المفيدة للفيجوا في العلاج والوقاية من مجموعة من الأمراض ، وكذلك لتحسين الرفاهية العامة ومقاومة الفيروسات والالتهابات المختلفة.

فيجوا مفيد:

• مع البري بري ونضوب الجسم ، بسبب الخصائص المناعية. الفاكهة مفيدة جدا للاستخدام خلال فترات تفاقم نزلات البرد الموسمية ، في فترات ما بعد الجراحة ، وكذلك بعد الأمراض الخطيرة.
• في حالات نزلات البرد - تساعد الزيوت الأساسية وفيتامين ج على التعامل مع الفيروسات.
• لمشاكل الجهاز الهضمي والسمنة. يحتوي Feijoa على الكثير من الألياف ، مما يسمح لك بإجراء عمليات الهضم والتمثيل الغذائي.
• مصاب باضطرابات الغدد الصماء بسبب ارتفاع نسبة اليود.
• مع تصلب الشرايين وأمراض الجهاز القلبي الوعائي - تساعد الفاكهة على تقليل مستوى الكوليسترول بشكل كبير في الدم ، كما تساعد على تطبيع ضغط الدم في حالة ارتفاع ضغط الدم ، وتحسن حالة الدم ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة.
• في علاج التهاب الحويضة والكلية ، يعتبر علاج التهاب المعدة والبنكرياس والكبد جزءًا من الحميات العلاجية.

ليس فقط الثمار تتمتع بخصائص مفيدة ، ولكن أيضًا لحاء النبات وأوراقه وقشره.

تسمح الخصائص المضادة للبكتيريا للفيجوا بالعمل كمطهر ومطهر قوي. تستخدم المرق التي تحتوي على أوراق ولحاء وثمار النبات لعلاج الجروح العميقة والجروح والقروح.. يمكنهم شطف فمك بأمراض تجويف الفم وكذلك تخفيف آلام الأسنان.

للنساء

مضادات الأكسدة الموجودة في فيجوا يمكن أن تبطئ عملية الشيخوخة وتدمير الخلايا. لذلك ، فإن المرأة التي تستهلك هذه الفاكهة بانتظام ستبدو أصغر سنا وأكثر جاذبية.

تستخدم الثمار لألم الدورة الشهرية. خاصية الفاكهة لتسريع عمليات التمثيل الغذائي تساهم في الانفتاح السريع لعنق الرحم.

للرجال

ينصح باستخدام Feijoa للرجال كوقاية من أمراض المسالك البولية. العديد من الفواكه التي يتم تناولها يوميًا يمكن أن تمنع وتمنع التهاب البروستاتا والعجز الناتج عن ذلك.

للأطفال

تساعد الفاكهة في حالات التسمم الغذائي وبعض عسر الهضم الذي يحدث غالبًا عند الأطفال. لن يقضي Feijoa ، بالطبع ، على التسمم الغذائي تمامًا ، ولكنه سيساعد في تهدئة الغشاء المخاطي في الأمعاء والمعدة ، مما سيؤدي إلى تطبيع الحالة ككل.

للحامل

من المشاكل الشائعة لدى النساء الحوامل اضطرابات التمثيل الغذائي والإمساك. ستساعد بضع فواكه في اليوم على تجنب مشاكل الجهاز الهضمي واستعادة عملها.

في التجميل

يسمح عدد كبير من مضادات الأكسدة الموجودة في فيجوا باستخدام الفاكهة على نطاق واسع في مستحضرات التجميل.

للأقنعة المصنوعة من النبات تأثير مفيد على الجلد - فهي تمنح المرونة والنعومة وتزيل الالتهاب وتحسن المظهر العام وتجدد البشرة وتزيل التجاعيد المرتبطة بالعمر.

تستخدم الأقنعة المستخلصة من الفاكهة و decoctions من أوراق وقشر النبات لعلاج البقع العمرية وحب الشباب والوردية. ينصح بلب الجنين بمسح وجه المراهقين الذين يعانون من مشاكل الجلد بانتظام.

لفقدان الوزن

Feijoa منتج غذائي ، لذلك أنصح غالبًا أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بتضمينه في نظامهم الغذائي. تساعد ثمار التوت على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يسمح لك بالتخلص من بعض الوزن الزائد.

يمكن للفواكه أن تحل محل أي حلوى حلوة أو تدرجها كوجبة مستقلة.

كيفية استخدام feijoa

فقط ثمار فيجوا الناضجة لها صفات ذوق عالية. ليس من الممكن دائمًا العثور على ثمار ناضجة للبيع ، لأن. يتم حصادها غير ناضجة وقابلة للتلف.

من الأفضل ترك الفيجو الصلب للاستلقاء لعدة أيام قبل النضوج - الثمرة الناضجة لها لب مائي وجلد رقيق.

عادة ما يتم استخدام اللب فقط ، مما يقطع الجلد الكثيف. لكن القشر يحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، لذلك من الأفضل عدم التخلص منه ، بل قم بإضافته إلى أنواع مختلفة من الشاي أو الشاي.

للأغراض الطبية

للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة ، يكفي تناول 1-2 فاكهة في اليوم.

من الأوراق والقشر والزهور المجففة للنبات ، يتم تحضير الحقن والإغلاء ، والتي تشرب خلال النهار بدلاً من الشاي.

يمكن للأطفال تحضير مهروس فيجوا - لهذا ، اخلطي القليل من الفاكهة مع كمية صغيرة من السكر وطحنها في الخلاط. هناك كإجراء وقائي قبل كل وجبة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة. بالطريقة نفسها ، يمكنك تناول البطاطس المهروسة لفقدان الوزن.

في الطبخ

عادة ما يتم إضافة الفيجوا إلى السلطات أو المقبلات أو الأطباق الرئيسية ، ويتم صنع الحلويات المختلفة والصلصات الحلوة منها.

تتناغم الفاكهة تمامًا مع الحمضيات والخضروات الطازجة والمسلوقة. يمكنك من خلاله صنع مربى صحي ولذيذ ، والذي يسمح لك بحفظ جميع الخصائص العلاجية للفيجوا:

• لعمل المربى ، يجب أن تأخذ 1-2 كجم من ثمار فيجوا الناضجة.
• اشطف الثمار جيدًا وأزل بقايا الأزهار.
• يمكن تقشير القشرة (ثم يصبح المربى أكثر نعومة وطرية) ، لكن من الأفضل تركه - سيكون المربى أكثر صحة وتغذية.
• نقطع الثمار إلى عدة قطع وطحنها في الخلاط.
• أضف السكر إلى الخليط الناتج بمعدل 1: 1. إذا أضفت المزيد من السكر ، سيكون المربى حلوًا جدًا.
• اترك المربى الخام الناتج لفترة حتى يذوب السكر تمامًا.
• بعد ذلك يجب توزيع المربى في برطمانات معقمة ووضعها في الثلاجة.
• طبخ مربى فيجوا لا يستحق كل هذا العناء ، حتى لا يفقد كل خصائصه المفيدة.
• بمرور الوقت ، سيكتسب المربى قوامًا يشبه الهلام ، وفي هذا الشكل يمكن استهلاكه بالفعل.

يمكن شرب المربى مع الشاي أو إضافته إلى الفطائر أو الحلويات المختلفة.

فيجوع الأذى

لن تضر الفاكهة الناضجة بالجسم إذا تم استخدامها بالشكل الصحيح وتجنب موانع الاستعمال:

• لا يمكنك أكل التوت غير الناضج ، لأن. يمكن أن تسبب عسر الهضم.
• لا يمكنك تناول الفاكهة المصابة بداء السكري والسمنة نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات.
• الفاكهة هو بطلان في حالة فرط نشاط الغدة الدرقية بسبب محتواها العالي من اليود.
• لا يمكنك خلط الجنين بمنتجات الألبان والحليب بسبب عدم توافق هذه المنتجات.
• يجب تناول الفاكهة بحذر إذا تم تناول الأدوية المحتوية على اليود في نفس الوقت.

قبل تناول الفاكهة لأول مرة ، يجب عليك فحص الجسم بحثًا عن ردود الفعل التحسسية - يجب أن تأكل بضع قطع من الفاكهة للبدء.

يمكن أن تتسبب الفاكهة التي يتم تناولها بكميات غير محدودة في تناول جرعة زائدة - حيث يمكن أن تؤثر نسبة عالية من اليود والفيتامينات والسكريات سلبًا على الجسم. من الأفضل أن يتخلى الطفل الذي يقل عمره عن عام عن استخدام الفيجوا تمامًا ، ولا ينصح الأطفال الأكبر سنًا بأكثر من فاكهة واحدة يوميًا.

يتم حساب الجرعة اليومية للاستهلاك مع مراعاة نقص اليود في الجسم. إذا كان محتوى اليود طبيعيًا ، يكفي 2-3 فواكه يوميًا. أكثر من 4-5 فواكه يوميًا يمكن أن تسبب فرط الفيتامين واضطراب في الأمعاء.

سوف يجلب Feijoa العديد من الفوائد للجسم إذا تم تضمينه بانتظام في النظام الغذائي واستهلاكه باعتدال.

تنشأ العديد من الأمراض بسبب نقص بعض المواد في الجسم. يتم منع الأمراض الخطيرة من خلال المراقبة والاهتمام بصحة الفرد ، ما عليك سوى زيارة الطبيب وإجراء الاختبار عند ظهور الأعراض المزعجة الأولى. غالبًا في المراحل المبكرة ، يتم إيقاف تطور المرض بطرق بسيطة. بدلاً من استخدام الحبوب ، يجب أن تحاول تغيير القائمة: استبعاد الأطعمة والسوائل الضارة التي تزيل المواد الضرورية من الجسم ، ولكن تضيف منها مفيدة. على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من نقص في اليود ، فمن المنطقي التوقف عن تناول الملفوف والانغماس في القهوة وتحويل انتباهك إلى المأكولات البحرية والفيجوا. هذا التوت الاستوائي لا غنى عنه لتلف الغدة الدرقية.

التركيب الكيميائي والفوائد

بامتصاص طاقة الشمس ، تصنع فيجوا مواد مثل:

• المعادن: اليود والسيليكون والبورون والكوبالت والكروم والروبيديوم والموليبدينوم والبوتاسيوم.
• حمض الاسكوربيك؛
• فيتامينات ب
• فيتوسترولس.
• أحادي وثنائي السكاريد.
• أحماض أمينية؛
• الأحماض العضوية؛
• مركبات فينوليه؛
• العفص.
• الأساسية؛
• البكتين.
• زيت اساسي.

دائمًا ما يتم عرض feijoa الأخضر على الرفوف منذ أكتوبر. في الآونة الأخيرة ، تمت زراعته في القوقاز ، في شبه جزيرة القرم وإقليم كراسنودار. التوت الغريب لم يحظى بعد بالشعبية التي يستحقها ، على الرغم من أنه يتمتع بالعديد من المزايا:

• يعوض نقص اليود في الجسم ؛
• بفضل حمض الأسكوربيك ، فإنه يوفر مضادات الأكسدة للجسم ويحسن المناعة ؛
• يحتوي على فيتوسترولس ، والتي لها تأثير مفيد على الأوعية الدموية ، والتحكم في مستويات الكوليسترول ، وخفض ضغط الدم ؛
• يزيد الشهية ويخفف الغثيان.
• يحتوي على الألياف والبكتين التي تحفز الجهاز الهضمي.
• يشمل الزيت الذي يقضي على الميكروبات والفطريات ويخفف الالتهاب وتهيج الجلد ؛
• يمنع تطور الأورام.
• يحسن النشاط العقلي
• تطبيع الأيض.

تقدر قيمة هذه الفاكهة شبه الاستوائية لما تحتويه من اليود سهل الهضم والذوبان في الماء. Feijoa هو بطل عالم النبات من حيث محتواه. مفيد جدا في اضطرابات الغدة الدرقية التي يسببها نقص اليود. ويؤدي نقص هذه المادة إلى انخفاض الضغط والمناعة ، والإرهاق ، والوذمة ، وفقر الدم ، وتدهور الذاكرة والمزاج. الوقاية من نقص اليود أسهل من معالجته ، لذا يجب تضمين التوت العطري في نظامك الغذائي.

إذا كان يتم تحضير نقل لمريض الأنفلونزا ، بالإضافة إلى الليمون ، فمن المستحسن وضع فيجوا في السلة ، كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين سي ، الذي سيبدأ عمليات المناعة ويسرع الشفاء. بالإضافة إلى ذلك ، ستقوم بكتينات التوت بتنظيف الجسم بشكل عام: فهي تزيل السموم من الأدوية ، وفضلات البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات.

فيتامينات ب الموجودة في فيجوا تمنع الشيخوخة وتحسن التمثيل الغذائي وتعالج الاكتئاب

يُرحب باتباع نظام غذائي يحتوي على فيجوا مع انخفاض في إفراز العصارة المعدية - التهاب المعدة الناقص الحموضة. تعمل الأحماض العضوية للجنين على تنشيط عمل المعدة. وبفضل خصائص الدواء القابض والمغلف لعفص التوت ، ستتم إزالة التهاب الغشاء المخاطي. تحتوي ألياف Feijoa والبكتين أيضًا على تأثير مفيد على الأمعاء: فهي تقضي على الإمساك وتزيل المعادن الثقيلة.

تقلل Feijoa phytosterols من كمية الكوليسترول التي تمتصها القناة الهضمية ، وبالتالي فهي لا غنى عنها للوقاية من تصلب الشرايين والوردية. تشكل الفينولات والأنثوسيانين مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة تساعد في الوقاية من السرطان. فيجوا قشر مفيد بشكل خاص في هذا الصدد.

تدين فيجوا باسمها العلمي لمدير متحف التاريخ الطبيعي في البرازيل ، خوان دا سيلفا فيجو. تم إعطاء الاسم المحدد (feijoa Sellova) تكريماً لعالم الطبيعة الألماني فريدريش سيلوفا.

يحتوي لحاء هذه الشجيرة وأزهارها وأوراقها على مادة التانينات ومضادات الاكسدة والأنثوسيانين وهي معروفة بخصائص التئام الجروح والمطهرات والمضادة للسرطان. يتم علاج التهاب الحويضة والكلية بمغلي الأوراق ، ويتم شطف الفم بالتسريب لألم الأسنان وأمراض اللثة.

تشتهر لحاء شجيرة فيجوا وأزهارها وأوراقها بخصائصها في التئام الجروح والمطهرة والمضادة للسرطان.

ثلاث فواكه في اليوم ستساعد في الظروف التالية:

• الإمساك المنتظم
• ضغط عصبى؛
• البري بري.
• نوبات الألم أثناء الحيض.
• الروماتيزم.
• نزلات البرد المستمرة
• عالي الدهون.

أنواع Feijoa

موطن Feijoa هو أمريكا الجنوبية وجبال البرازيل والأرجنتين وأوروغواي وكولومبيا. يشمل هذا الجنس من عائلة الآس ثلاثة أنواع ، منها واحد فقط صالح للأكل - Feijoa sellowiana. يصف علماء النبات الأنواع على أنها شجيرة كبيرة دائمة الخضرة ، وممثل نموذجي للنباتات شبه الاستوائية. يحب الرطوبة. على أراضي روسيا ، يزرع في الجنوب وفي المناطق شبه الاستوائية في القوقاز. جذع الشجرة بني-أخضر ، خشن ، أوراق الشجر خضراء في الأعلى وفضية في الجانب السفلي.

تؤكل ثمار الشجيرة - التوت سمين بيضاوي مع سطح وعر. كل من الثمار الناضجة وغير الناضجة لها نفس اللون الأخضر دائمًا. تحتوي Feijoa ، المزروعة في تربة غنية باليود ، على المزيد من هذا العنصر ، لذلك فهي تستخدم في التغذية الغذائية. من الناحية المثالية ، عند شراء التوت ، يجب أن تعرف مكان زراعته وما إذا كان مناسبًا لأغراضك.

كلما كان حجم feijoa ، كان أكثر فائدة

هنود أمريكا الجنوبية يسمون توت الكيشوا العطري. تقول الأسطورة أن الفاكهة الغريبة هدية من الآلهة ، والتي تمنح الإنسان قوة لا تصدق.

يصل ارتفاع الكيتشوا إلى 4-6 أمتار. يتم حصاد ما يصل إلى 30 كجم من التوت من شجيرة واحدة.

جودة فيجوا ناعمة الملمس قليلاً ، حتى خضراء اللون ، بدون لمعان لامع. يجب أن تنضج الثمار الصلبة (تصل إلى حالة النضج). في الفاكهة الناضجة ، اللب يشبه الهلام الكريمي الشفاف. الثمرة غير الناضجة بيضاء على القطع. تنضج هذه التوت في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام. إذا كانت الثمرة بنية اللون ، فهذا يعني أنها قد تعفنت. عند الشراء ، انتبه للبشرة. إذا كانت البقع البنية ظاهرة ، فإن التوت يكون بالفعل أكثر نضجًا وغير مناسب للأكل.

كيفية اختيار feijoas الصحيح - فيديو

تطبيق

يؤكل الكيتشوا طازجًا. قطعة من القشر مخيبة للآمال للغاية. يتم تقييم التوت نفسه لمذاقه الطازج من الفراولة والأناناس ، لكن الجلد لاذع ويحبك اللسان. يُجفف ويُضاف للشاي للنكهة ، أو يتم تسريبه ويتم شطف الفم باللثة النازفة ، والجروح بعد التدخل الطبي ، والتهاب اللوزتين. للاستمتاع بمذاق الفاكهة ، يتم تقطيعها إلى قسمين ، يتم أخذ اللب الكريمي بملعقة. للأغراض الطبية ، تؤكل فيجوا كاملة ، مع الجلد ، وخاصة لتصلب الشرايين والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.

علاج الغدة الدرقية

تتكون هرمونات الغدة الدرقية ، التي تصنعها الغدة الدرقية ، من أكثر من 65٪ من اليود. يتم تصحيح اضطرابات الغدد الصماء الناتجة عن نقص اليود عن طريق إدخال الأطعمة التي تحتوي على اليود ، مثل فيجوا ، في النظام الغذائي. يأكلون التوت مرتين في اليوم ، وزن كل منهما 150 جرامًا ، لكن مثل هذا العلاج لن يكون مفيدًا إلا بعد استشارة الطبيب ، لأن العلاج الأساسي لقصور الغدة الدرقية يعتمد على الهرمونات ، والمكملات الغذائية ذات طبيعة مساعدة.

مع نقص اليود ، من المفيد تضمين الفيجوا في النظام الغذائي

للوقاية من الإصابة بتضخم الغدة الدرقية المتوطن ، يتم استهلاك 3 حبات كبيرة يوميًا. قبل البدء في العلاج ، تأكد من زراعة الثمار في تربة غنية باليود.

أقرب أقارب فيجوا هم الآس والأوكالبتوس والجوافة وشجرة الشاي وشجرة القرنفل.

الوقاية من تصلب الشرايين

يستخدم التوت الجنوبي كعلاج إضافي في علاج أمراض الشرايين. عادة تأكل 2-3 فواكه قبل وجبات الطعام. فيتوسترولس Feijoa يخفض نسبة الكوليسترول ، وهو مفيد أيضًا لارتفاع ضغط الدم. للوقاية من تصلب الشرايين الوصفات التالية مناسبة.

فيجوع مطحون بالسكر

يتم حصاد الكيشوا باللون الأخضر ، ويحدث النضج أثناء النقل والتخزين. من غير المحتمل أن تدوم الفاكهة القابلة للتلف أكثر من أسبوع ، حتى في الثلاجة. لذلك ، تذهب ربات البيوت إلى الحيل المختلفة للحفاظ على التوت العطري. يمكنك القيام بذلك بهذه الطريقة:

1. تقليم سيقان الزهور وطحن الثمار مع السكر بنسبة 1: 1.
2. معبأة في عبوات معقمة ، مغلقة بأغطية ، توضع في الثلاجة.

تعتبر الكيشوا المبشورة بالسكر مثالية لتناول الشاي مع الفطائر

للوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد وعلاج البري بري ، يتم تناول التوت المبشور في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة على معدة فارغة. تعمل هذه الأداة على زيادة دفاعات الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخليط مناسب أيضًا لمنع نقص اليود. في هذه الحالة ، خذ 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

الكيشوا ومربى البرتقال

مسلح بمثل هذا المربى ، من الجيد واللذيذ التعامل مع مشاكل الأوعية الدموية. بعد كل شيء ، ليس من الضروري على الإطلاق تناول الأدوية المرة الباهتة. للطبخ خذ:

• توت فيجوا - 500 جم ؛
• سكر - 1 كجم ؛
• عصير برتقال واحد طازج.
• جوز - 1 كوب.

طبخ:

1. اغمس مصفاة بالتوت لمدة 3 دقائق في الماء المغلي.
2. بدون تقشير القشر ، يطحن في الخلاط.
3. صب السكر وانتظر حتى تخرج الفاكهة من العصير.
4. يُغلى المزيج ويُسكب في عصير البرتقال ويُضاف المكسرات.
5. ينضج لمدة ربع ساعة أخرى ، يحفظ.

المربى ليس بصحة جيدة مثل التوت الطازج ، لكنه فعال ضد مشاكل الأوعية الدموية.

لسوء الحظ ، المعالجة الحرارية تدمر الفيتامينات. لن يكون مربى الفيجوع مفيدًا مثل التوت المطحون بالسكر. عند تسخينها ، ينخفض ​​محتوى فيتامين سي في الفاكهة 7 مرات. من غير المحتمل أن يرفع مثل هذا المنتج المناعة أو يساعد في التئام الأغشية المخاطية مع التهاب المعدة الناقص الحموضة ، لكنه لا يزال فعالاً ضد مشاكل الأوعية الدموية.

تحتوي ثمار الكيشوا على بوتاسيوم أكثر من الصوديوم. نتيجة لذلك ، تسترخي الأوعية الدموية ويقل ضغط الدم.

عصير فيجوع

يتم عصر عصير التوت في عصارة كهربائية. من غير المرغوب فيه تقشير القشر من الفاكهة ، فهو يحتوي على زيوت أساسية وأنثوسيانين وفينولات. المعيار اليومي للبالغين هو كوب واحد ، للطفل - نصفه. احتفظ بالمشروبات في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم. اشرب العصير قبل نصف ساعة من الوجبات أو بعد ساعتين. يخفف هذا المشروب العلاجي من الاكتئاب والحمل الفكري ويعيد الجسم بعد الجراحة أو مرض طويل.

للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، يشربون ربع كوب من الماء ، حيث يتم تخفيف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير فيجوع قبل كل وجبة.

علاج أوراق Feijoa

تتوفر معلومات قليلة حول استخدام أوراق هذه الشجيرة. ومع ذلك ، في المصادر الموثوقة هناك وصفة لتناول الشاي لليرقان.

طبخ:

1. امزج نسبًا متساوية من الزهور وأوراق الكيشوا.
2. خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخليط ونسكب الماء المغلي ، اتركيه لمدة نصف ساعة ، يصفى.

يتم تناول نصف كوب مرتين في اليوم قبل الوجبات. مع أمراض اللثة وآلام الأسنان ، اشطف فمك بهذا التسريب. يوصي الطب التقليدي أيضًا بأوراق الشاي لعلاج قصور الغدة الدرقية. إذا أضفت العسل إلى المشروب ، فيمكن استخدامه أيضًا لالتهاب الكلى - التهاب الحويضة والكلية.

اكتشف الأوروبيون الكيتشوا في نهاية القرن التاسع عشر فقط.

فيجوع أثناء الحمل والرضاعة

الطريقة الرئيسية لولادة طفل سليم هي تناول الطعام بشكل صحيح خلال فترة الحمل. يتم تضمين Feijoa في قائمة الأطعمة التي يوصي بها الأطباء نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من اليود ، وهو أمر ضروري للنمو الطبيعي للجنين. من الأسابيع الأولى ، يلزم الحصول على هرمونات من الغدة الدرقية للأم لنفسها وللجنين ، لذلك من الضروري زيادة تناول اليود في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تفرز كمية كبيرة من هذا العنصر أثناء الحمل في البول.

يؤدي نقص اليود في جسم الأم الحامل إلى التخلف العقلي والصمم وتضخم الغدة الدرقية عند الطفل.

من المفيد للأم المستقبلية أن تدخل فيجوا في نظامها الغذائي: التوت غني باليود الضروري لنمو الجنين داخل الرحم

لتجنب نقص اليود في نفسها والأمراض التي تصيب طفلها الذي لم يولد بعد ، تحتاج المرأة الحامل إلى تناول 20 غرامًا من الفيجوا يوميًا. هذا المعدل مقبول إذا لم يصف الطبيب المعالج الأدوية التي تحتوي على اليود. خلاف ذلك ، يجب استشارة الطبيب وتعديل المعدل اليومي.

تساعد Feijoa الأمهات الحوامل بالطرق التالية:

• يخفف من الصعوبات المعتادة - الإمساك.
• يزيل الغثيان مع التسمم.
• يزيد الشهية
• يجدد الاحتياطيات المعدنية المستنفدة ؛
• يحتوي على حمض الفوليك الذي يساهم في نمو الجهاز العصبي للجنين.

ومع ذلك ، إذا تم الكشف عن سكري الحمل ، حيث تقل حساسية خلايا المرأة للأنسولين ، فلا يمكن تناول الطعام الشهي بسبب السكروز في تركيبته. بعد الولادة ، عندما تتوقف هرمونات الحمل عن التأثير على الجسم ، غالبًا ما تعود مستويات السكر في الدم إلى طبيعتها. ثم قم بتضمين التوت مرة أخرى في القائمة.

ما تأكله الأم يحصل عليه الطفل بالحليب. يشار إلى أن فيجوا لا يعالج بالمواد الكيميائية أثناء النقل والتخزين ، فهو منتج آمن. الفيتامينات واليود في هذه التوت سيكون مفيدًا للمرأة المرضعة. من الجيد بشكل خاص وجود فيتامين سي في الكيتشوا ، لأن مناعة الطفل تتشكل للتو. لذلك ، سوف تستفيد 3-4 فواكه يوميًا فقط.

إذا مرضت أم أو طفل في السيارة ، دعهم يستخدمون الفيجوا. هذا التوت سوف يقضي على الغثيان.

متى وكيف نعطي للأطفال

لا يسبب Feijoa عادة الحساسية عند الأطفال. ومع ذلك ، لا يضر الحذر ، لذلك لا يتم إدخال التوت في النظام الغذائي لمدة تصل إلى عام. قبل الاستخدام ، قم بإزالة القشر ، يتم سحق الفاكهة نفسها. يعلمون ببطء ، بدءا من 1 ملعقة صغيرة. إذا لم تكن هناك مشاكل ، يزداد الحجم تدريجياً ويصل إلى جنين واحد في اليوم. يتم الالتزام بهذه القاعدة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. عند بلوغ هذا العمر ، يمكن تدليل الطفل بالمربى أو كومبوت الفيجوا.

يُعطى مهروس فيجوا المقشر للأطفال من سن الثالثة لعلاج نزلات البرد وتهيج الجلد والإسهال.

يحدث أن فيجوا تسبب المتاعب:

• الفواكه التي تستهلك مع منتجات الألبان تسبب اضطرابات معوية.
• قشر التوت غير مناسب للطفل لتناول الطعام ، لأنه يصعب هضمه بواسطة كائن حي صغير ؛
• الثمار غير الناضجة تؤدي إلى التسمم.

مع فرط نشاط الغدة الدرقية ومرض السكري ، الكيتشوا محظور.

تعدد استخدامات فيجوا هو أنه يساعد الأطفال الذين يعانون من الإمساك والإسهال.مع تأخير البراز ، تحفز الألياف والبكتين الأمعاء. ومع الإسهال ، توقف العفص العمليات المسببة للأمراض واستعادة البكتيريا الصحية. ومع ذلك ، فإن هذه المواد العضوية موجودة في جلد الجنين ، والتي تُعطى للأطفال فقط من سن الثالثة.

Feijoa لمرض السكري

قائمة طعام كل مريض بالسكري فردية تمامًا ويتم تجميعها مع مراعاة رأي الطبيب. لا ينصح باستخدام Feijoa لمرض السكري الشديد والسمنة المفرطة.في الأشكال الخفيفة ، يتم تناول التوت بكميات صغيرة ، للتحكم في مستويات السكر في الدم. هناك بعض القواعد البسيطة. في اليوم الذي يأكلون فيه الفاكهة الحلوة:

• تناول القليل من الكربوهيدرات البسيطة.
• لا تستهلك الكثير من الدهون.
• من الأفضل الجمع بين الكيشوا والأطعمة البروتينية ؛
• تناول التوت بعدة جرعات ، وليس دفعة واحدة.

للبكتينات Feijoa تأثير مفيد على هضم مرضى السكري: فهي تقلل من التهاب الأغشية المخاطية وتقلل من تناول الكوليسترول وتزيل السموم. في الجرعات المعتدلة ، سوف يفيد التوت المرضى فقط: سوف يحسن المزاج ويزيد المناعة.

يستخدم Feijoa لتحضير الصلصات اللذيذة للحوم والأسماك.

فيجوع التحكم في الوزن

لسوء الحظ ، هذا التوت لا يجعل من الممكن إنقاص الوزن. لا يزيل الكيشوا الدهون المتراكمة ولكنه يساعد على عدم تخزينها في المستقبل. هذا بسبب فيتوستيرول فيجوا ، الذي يقلل من امتصاص الدهون من الأمعاء. من المفيد تناول ثمرتين قبل العشاء ، ثم يتحسن الهضم وستعمل الأمعاء كالساعة.للتحكم في الوزن ، يجدر استبدال العشاء المعتاد بسلطة غريبة خفيفة 2-3 مرات في الأسبوع. للطبخ سوف تحتاج: سلطة الشمندر والفيجوا تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وتنظف الأمعاء بشكل مثالي.

لتحضير هذا الطبق اللذيذ والصحي ، أنت بحاجة إلى:

1. ابشر البنجر متوسط ​​الحجم المسلوق مسبقًا.
2. نقطع التوت إلى مكعبات ونقطع المكسرات.
3. اخلطي كل شيء ، أضيفي الملح والزبدة حسب الرغبة.

الحد الأقصى المسموح به للفيجوا هو 400 جرام.

الاستخدام الخارجي: قناع وفرك

بسبب الخصائص المضادة للالتهابات لزيوت فيجوا الأساسية ، لها تأثير إيجابي على حالة الجلد. تعمل الأقنعة على تخفيف التهيج وتنعيم التجاعيد وتغذية البشرة. القناع مناسب أيضًا لأولئك الذين قاموا للتو بتنظيف الوجه. لإجراء تجميلي سوف تحتاج إلى:

• صغيرة فيجوا - 1 قطعة ؛
• صفار - 1 قطعة ؛
• الجبن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.

تُطحن التوت وتُمزج مع باقي المكونات وتوضع برفق على الرقبة والوجه لمدة 20 دقيقة. استلق مع إبقاء عضلات الوجه ثابتة. ثم اشطف كل شيء بالماء الدافئ.

يوضع القناع لتنظيف البشرة على طول خطوط التدليك ، مع تجنب الشفاه والعينين.

لعلاج والوقاية من الوردية ، بالإضافة إلى الأقنعة ، يتم استخدام تسريب قشر فيجوا: 1 ملعقة كبيرة. يتم سكب ملعقة من القشر بالماء المغلي وتتراوح أعمارهم لمدة 20 دقيقة. العلاج في حالة سكر بعدة طرق ، قبل كل وجبة.

إذا أصبح الجلد جافًا ومترهلًا ، يجب استخدام القهوة المنشطة ومقشر الجسم من الكيشوا. للطبخ سوف تحتاج:

• البن المطحون - 5 ملاعق صغيرة.
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
• فيجوا مفرومة - 1 قطعة.

عليك القيام بما يلي:

1. تخلط المكونات وتوضع على الجسم بحركة دائرية.
2. دلكي البشرة لمدة 5 دقائق ، ثم اشطفيها بالماء الدافئ.

القهوة تقشر الخلايا الميتة ، والعسل يغذي ، والفيجوا يزيل الالتهابات والنغمات. هذا المقشر الطبيعي ينعش البشرة وينعمها وغير مكلف.

موانع

من الواضح أن التوت الأخضر محظور من قبل الأطباء في الأمراض المرتبطة بعدم تحمل اليود. لا ينصح بتعاطي الفيجوع والمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة والسكري وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الجلوكوز. من المضر تناول هذه الفاكهة مع زيادة حموضة المعدة ، حيث يتم تنشيط إنتاج العصارة المعدية. الحساسية نادرة ، ولكن هناك حالات من التعصب الفردي ، فكن حذرًا. لا ينبغي تضمين Feijoa في القائمة عندما:

• فرط نشاط الغدة الدرقية.
• التهاب المعدة المفرط.
• شكل حاد من مرض السكري.
• بدانة
• التعصب الفردي.

يسبب التوت غير الناضج الإسهال والتسمم.يحدث رد الفعل نفسه إذا قمت بدمج Feijoa مع منتجات الألبان.

تتراكم الكيتشوا بالثاليوم السام ، وهذا يجب أن يؤخذ في الاعتبار من قبل العاملين في الصناعة الكيميائية والصناعات الخطرة الأخرى.

Feijoa هي بالضبط الفاكهة التي تظهر في متاجر بلدنا فقط في أوائل شهر أكتوبر. بيع هذا المنتج ينتهي في ديسمبر. في الوقت نفسه ، لا يعرف الكثيرون كيف يأكلون الفيجوا بشكل صحيح ، وما الذي يمكن طهيه منه وما هي الصفات المفيدة التي يمتلكها. دعونا نفهم ذلك.

أين تنمو هذه الفاكهة؟

في البداية ، ظهر نبات دائم الخضرة يسمى فيجوا في الأرجنتين. أوروغواي ، البرازيل ، تقع في المناطق شبه الاستوائية لأمريكا الجنوبية البعيدة. لأول مرة حول هذه الشجرة في أوروبا تعلم فقط في نهاية القرن التاسع عشر. حصل النبات على اسمه من مكتشف عالم النبات - Joanie da Silvo Feijo. الآن تزرع هذه الشجرة في شبه جزيرة القرم وأذربيجان وتركمانستان وإقليم كراسنودار. ولكن لا يمكن العثور على مزارع فيجوا الكبيرة إلا في نيوزيلندا. لفترة طويلة ، كان يعتبر هذا النبات مزخرفًا. تنتشر شجرة مبهجة بأوراق فضية بسرعة كبيرة في جميع المناطق شبه الاستوائية تقريبًا. لكن في المناطق الاستوائية ، لم يتجذر النبات على الإطلاق. تدريجيا ، زادت شعبية هذه الشجرة. لكن على الرغم من ذلك ، لا يزال الكثيرون لا يعرفون ما هي فيجوا. لقد تم إثبات الخصائص المفيدة لهذا النبات منذ فترة طويلة.

خصائص مفيدة فيجوا

إذن ، ما هو استخدام feijoa. والجدير بالذكر أن هذه الفاكهة تحتوي على كمية كبيرة من اليود. وفقًا لمحتوى عنصر التتبع هذا ، لا يمكن مقارنة feijoa إلا بالمأكولات البحرية. لماذا يحتاج الجسم اليود؟ هذا العنصر الدقيق يحسن الذاكرة ويسرع عمليات التفكير. عندما يكون هناك ما يكفي من اليود في أجسامنا ، نشعر بالارتياح. نحن مبتهجون ومليئون بالطاقة. إذا حدث انخفاض في كمية عنصر في الجسم ، فإننا نشعر بضعف شديد ونتعب بسرعة كبيرة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي فاكهة feijoa على حوالي 93 مادة مفيدة للإنسان. هذه الفاكهة هي بنك أصبع حقيقي للفيتامينات. يحتوي Feijoa على الألياف والسكر الأساسي وحمض الماليك والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة.

يوصى باستخدام ثمار هذا النبات في أمراض الغدة الدرقية. يمكن استخدام فاكهة Feijoa ، التي عرفت خصائصها المفيدة منذ فترة طويلة ، في التهاب الحويضة والكلية والتهاب المعدة والبري بري ، وكذلك في حالة وجود عمليات التهابية في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تقلل ثمار الشجرة دائمة الخضرة الضغط وتهدئة القلب. يساعد زيت Feijoa العطري على القضاء على مشاكل البشرة. هذه المادة لها خصائص مضادة للالتهابات.

أين يمكنك استخدام feijoa

أما بالنسبة لرائحة وطعم هذه الفاكهة فهي تشبه مزيج الأناناس والكيوي والفراولة. تخيل الآن عدد الأطباق المختلفة التي يمكن صنعها بمثل هذا المكون الفريد. تُستخدم فاكهة فيجوا لتحضير أنواع مختلفة من الصلصات ، والسلطات ، والحلويات ، والكومبوت ، والمربيات ، والمربى.

من الجدير بالذكر أن هذه الفاكهة تتناسب مع المأكولات البحرية. خاصة مع الأنواع النبيلة من الأسماك ، مثل سمك القاروص أو سمك القد الأسود. يمكن حشوها بالفيجوا أو تقديمها مع الفاكهة مع هذه المنتجات كطبق جانبي.

تعطي هذه الفاكهة طعمًا حارًا وفريدًا للدواجن ولحوم الخنازير. في كثير من الأحيان ، يتم إعداد طبق جانبي مع فيجوا مع خضروات مختلفة: كوسة ، براعم بروكسل ، جزر. ومع ذلك ، لا ينبغي معالجة الثمرة نفسها ، حيث تصبح الثمار المسلوقة أكثر نعومة.

كيفية اختيار الفيجو المناسب

لذا ، ما هو مفيد feijoa ، أنت تعرف بالفعل. أنت الآن بحاجة إلى فهم كيفية اختيار الفاكهة المناسبة. عند اختيار هذه الفاكهة ، يجب أن تولي اهتماما خاصا للون اللب. بالطبع ، يجب قطع فيجوا. إذا كان لب الثمرة شفافًا ، فهذا يعني أنها ناضجة. لا تشتري فواكه بنية. وهذا يدل على أن الفيجوا قد بدأت تفسد. إذا تبين أن اللب من الداخل معتم وأبيض ، فإن الثمرة ليست ناضجة.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الفاكهة تحتفظ بصفاتها المفيدة لمدة أسبوع فقط. لذلك ، يجب ألا تشتري فيجوا ، التي لطالما عُرفت خصائصها المفيدة ، بهامش. من الأفضل طهي شيء لذيذ على الفور من الفاكهة. تجدر الإشارة إلى أن ثمار هذا النبات لن تسمح لك فقط بتنويع قائمتك ، بل ستصبح أيضًا زخرفة طاولة.

فيجوع: كيف نأكل

يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة نيئة. تجدر الإشارة إلى أنه ليس فقط اللب ، ولكن أيضًا القشر مناسبًا للطعام. بالطبع ، ليس لذيذًا ، لكن له فوائد أكثر بكثير. لأكل اللب ، تحتاج إلى قطع الفاكهة وتقطيعها بعناية بملعقة. ومع ذلك ، فمن الأفضل طهي أطباق فيجوا المختلفة. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على الفيتامينات بالكامل تقريبًا. ما الذي يمكن طهيه؟

المربى الخام

اذن يا فيجوا كيف تؤكل وبأي شكل؟ بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك تجربة مربى هذه الفاكهة. يجب سحق الثمار إلى حالة طرية. يمكن عمل ذلك بخلاط أو مفرمة لحم. في هذه الحالة لا يجب إزالة القشرة ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. يجب خلط الكتلة الناتجة مع السكر. سيتحول إلى مربى مذهل بدون طهي. يحتاج كيلوغرام واحد من فيجوا إلى كيلوغرام واحد من السكر. عندما يصبح المربى جاهزًا ، يمكنك وضعه في مرطبانات معقمة مسبقًا. من الأفضل تخزين المنتج النهائي في الثلاجة. يمكنك أيضًا إضافة البندق أو الجوز المطحون إلى الخليط.

كيفية صنع مربى حقيقي

يمكن أن يؤكل الفيجوا ، الذي يعرف الكثيرون بخصائصه المفيدة ، على شكل مربى. لتحضيرها تحتاج الماء والزنجبيل المبشور والفواكه والسكر ، ويجب أن تكون الكمية 25٪ من جميع الفواكه. يجب وضع جميع المكونات في وعاء حراري وإشعال النار فيها. لكن الأفضل من ذلك كله في حمام مائي. يجب طهي الطعام الشهي لمدة 6 ساعات. في هذه الحالة ، تحتاج إلى إزالة الرغوة والتقليب بانتظام. لا تضيف الزنجبيل المبشور على الفور. من الأفضل القيام بذلك في نهاية الطهي. تجدر الإشارة إلى أن هذا المزيج غير العادي سيجعل المربى أكثر لذة. يجب مسح الأطعمة الشهية من خلال غربال. سيؤدي ذلك إلى فصل ألياف الزنجبيل وبذور الفيجوا عن المربى.

فيجوع مع البنجر

لتحضير هذه السلطة البسيطة ، ستحتاج إلى:

1. بنجر متوسط ​​الحجم.
2. من 100 إلى 200 جرام من فيجوا.
3. عين الجمل.
4. ملح.
5. زيت نباتي.

يجب تقشير الفاكهة ثم تقطيعها جيدًا. من الأفضل غلي البنجر وطحنه على مبشرة خشنة. قشر وسحق المكسرات. تخلط جميع المكونات في وعاء واحد ، قليل من الملح وتتبل بالزيت النباتي. يجدر النظر في أن محتوى السعرات الحرارية في فيجوا صغير جدًا. لذلك فإن الطبق مثالي لمن يتبعون أشكالهم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البنجر المسلوق على تطهير الجسم. تحتوي سلطة الحمية هذه على الكثير من الفيتامينات والألياف.

خاص لحم الخنزير

لتحضير هذا الطبق سوف تحتاج:

• لحم خنزير.
• فيجوا.
• جير.
• زيت نباتي.
• ملح.
• كاجو.
• فلفل أحمر.
• مزيج من أوراق الخس.
• زبادي قليل الدسم أو مايونيز.
• خمر أحمر

يجب غسل اللحم وتجفيفه بمنشفة ورقية ثم تقطيعه إلى شرائح صغيرة ورقيقة. يجب أيضًا غسل الجير والفايجوا جيدًا وتقطيعهما. من الأفضل تقطيع الفاكهة إلى حلقات رفيعة. يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع مقلاة على النار ، وسكب القليل من الزيت النباتي فيها وتسخينها جيدًا. في الدهن الساخن ، من الضروري خفض شرائح لحم الخنزير وقليها من جميع الجوانب. بعد ذلك ، ضعي الفاكهة والبصل في المقلاة. تحتاج إلى قلي كل شيء لمدة ثلاث دقائق أخرى.

في طبق جاهز تقريبًا ، تحتاج إلى إضافة القليل من النبيذ الأحمر وصلصة الصويا ووضع الكاجو المفروم. يجب خلط جميع المكونات جيدًا وإخراجها من الحرارة. يجب دمج مزيج من أصناف مختلفة تمامًا مع الزبادي قليل الدسم أو المايونيز. طبق غير عادي جاهز.

صبغة التوت البري والفايجوا

محتوى السعرات الحرارية في فيجوا صغير جدًا ، لذلك يمكن استخدام هذه الفاكهة لإعداد ليس فقط أطباق لذيذة ، ولكن أيضًا أطباق ومشروبات غذائية. لتحضير صبغة التوت البري ، ستحتاج إلى:

يجب غسل التوت وسحقه. تقشر فيجوا وتقطع حسب الرغبة. بعد ذلك يمكنك تحضير شراب السكر. للقيام بذلك ، صب 75 مل من الماء في وعاء حراري وقم بإذابة السكر فيه. ضعي القدر على النار ودعيه يغلي. يجب نقل التوت والفواكه المفرومة إلى وعاء بحجم 700 ملليلتر. تحتاج أيضًا إلى إضافة شراب السكر. يجب ملء الحجم المتبقي بالماء. ثم يجب خلط كل شيء جيدًا. يجب إغلاق الحاوية بإحكام ووضعها في مكان مظلم. ستكون الصبغة جاهزة خلال 7 أيام.

أخيراً

Feijoa هو مخزن حقيقي للمواد الغذائية. يمكنك أن تأكل الفاكهة ليس فقط في شكلها الخام. يعتبر Feijoa مكانًا رائعًا لإعداد مختلف أنواع السلطات والحلويات وحتى اللحوم. هذا المنتج له طعم رائع ببساطة ، مما يجعل أي طبق فريدًا من نوعه.