كيفية صنع عصارة بيديك تعليمات خطوة بخطوة. كيف تصنع عصارة تفاح من مواد مختلفة بيديك

عصارة من غسالة منتهية الصلاحية ليست فكرة جديدة. في أواخر الثمانينيات ، نشر الحرفيون رسوماتهم للعصارات المنتجة في المجلات الفنية الشعبية ، والتي كانت مصنوعة من الآلات السوفيتية "ريجا" أو "أوكا" أو "فياتكا". قررنا مواصلة التقليد الجيد وتقديم أفكارنا حول استخدام غسالة حديثة ، أي تصنيع عصارة من أجزائها بأقل قدر من التعديلات.

لماذا نصنع عصارة؟

السؤال جيد حقًا ، لماذا تقضي الكثير من الوقت في إعادة صياغة غسالة مستعملة لتحويلها إلى عصارة ، بينما يمكنك شراء آلة قوية في متجر بحرية تامة مقابل القليل من المال نسبيًا؟ الجواب على هذا السؤال يكمن في الطبيعة البشرية.

يصنع البعض مثل هذه الأشياء من أجل المتعة ، بحيث يقفون في مرآبهم أو في الريف ويمكنك التباهي ببراعتك و "الأيادي الذهبية" لأصدقائك. والبعض يصنع مثل هذه الأشياء بأيديهم لمجرد أنهم يحبون عملية العمل مع الأجهزة والكهرباء. هكذا ولد في العالم والصنفرة والله أعلم ماذا بعد. مهما كانت دوافعك ، فإن الهدف يستحق ، وسنحاول المساعدة في تحقيقه.

ملحوظة! صنع عصارة من غسالة ذات تحميل أمامي ليس أصعب من أي عصارة أخرى.

ما هي المواد المطلوبة وكيفية تحضيرها؟

لتصنيع عصارة ذاتية التحميل من آلة تعمل بنفسك
ستحتاج إلى غسالة مستعملة وعدد قليل من قطع الغيار في الأعلى. الزائدة من جسم الغسالة نزيلها على الفور. المضخة ومفتاح الضغط وصمام الملء وفلتر الصرف والبلوك ولوحة التحكم كلها أجزاء إضافية ، لسنا بحاجة إليها. سيكون من الممكن أيضًا إزالة الجدار السفلي والخلفي للغسالة. بالإضافة إلى كل هذا ، نحتاج إلى نوابض تخميد إضافية للتعويض عن قوة الطرد المركزي الأفقية.

نحتاج أيضًا إلى الحصول على شريحتين رفيعتين من شبكة معدنية بطول 30 سم وعرض 6 سم ، وعدد كبير من البراغي والصواميل 3 مم ، وحاوية عصير ، وأنبوب تصريف جديد ، وسدادات مصنوعة من القصدير والمطاط. من الأدوات التي نحتاجها:

• تدريبات؛
• البلغارية؛
• اللحام.
• مفكات البراغي.
• شدات مختلفة
• رقيقة المخرز أو الحفر.
• كماشة؛
• مطرقة؛
• مقص معدني.

مهم! يتضمن هذا التصميم استخدام أجزاء الغسالة القديمة إلى أقصى حد ، لذا ستكلفك العصارة في النهاية تكلفة رخيصة جدًا.

الفكرة كالتالي ، نضع الغسالة على ظهرها ، ونستبدل القضبان في الزوايا ونصلحها حتى لا تخرج العصارة منها أثناء التشغيل. نترك الفتحة ، الكفة ، الأسطوانة ، المحرك وآلية القيادة في مكانها ، ونزيل الباقي. يجب توصيل المحرك بشكل منفصل ، حيث قمنا أيضًا بإزالة وحدة التحكم. بعد ذلك ، نحتاج إلى إعداد التفاصيل الخاصة بالعصارة المستقبلية ، ونقوم بما يلي.

1. قم بإزالة حزام المحرك من البكرة.
2. نقوم بفك ممتص الصدمات وجميع العناصر الأخرى التي تمنع إزالة الخزان.
3. نزيل الكفة من الفتحة (لهذا تحتاج إلى فك المشبك).
4. نخرج الخزان مع الأسطوانة.
5. إذا كان الخزان قابلًا للطي ، فإننا نقوم بتدويره ، وإذا لم يكن قابلاً للطي ، فإننا نقطعه على طول التماس بمطحنة.
6. آلية القيادة لا يمكن تفكيكها ولا يتم سحب الأسطوانة للخارج ، مهمتنا هي تنظيف قاع الخزان من الحطام والأوساخ ، وكذلك تنظيف الجدران الخارجية للأسطوانة من نفس الأوساخ. بعد التنظيف الميكانيكي ، من الأفضل معالجة قاع وجدران الخزان بالإضافة إلى الأسطوانة بالخل.
7. تم تنظيف الخزان ، ولا ينبغي أن يكون هناك حطام متبقي فيه ، ولا أجزاء إضافية مثل عنصر التسخين ، والثرمستور وأجهزة الاستشعار الأخرى. يجب إغلاق جميع الثقوب الزائدة برقائق من القصدير والمطاط. سنترك فقط فتحة التصريف ، والتي ستحتاج إلى ربط أنبوب تصريف جديد بها.

ملحوظة! من الأفضل أن تأخذ الغسالات القديمة ذات التحميل الأمامي لتغييرها بنفسك ، حيث يكون الخزان مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. السيارات ذات الخزانات البلاستيكية أسوأ ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا.

1. نحن نلحم جميع فتحات الأسطوانة باللحام ، فهي غير مناسبة - فهي كبيرة جدًا. نقوم بإزالة قواطع الأضلاع ، ونترك الدعامات لهم ، وسوف يساعدون في تقطيع الخضار والفواكه.
2. نصنع مئات الثقوب الصغيرة بقطر 1 مم في جدران الأسطوانة على طول المحيط.
3. نجمع الخزان مرة أخرى. إذا كان غير قابل للفصل ، فسيتعين عليك حفر 15-20 ثقبًا عبر خط التماس في دائرة ، وتغطية التماس بمادة مانعة للتسرب ، ثم شد جزأي الخزان بالمسامير.
4. نقوم بتثبيت الخزان مع ممتص الصدمات وفتحة الفتحة في مكانها - اكتمل التحضير.

تجميع الهيكل

بعد التحضير عالي الجودة للأجزاء ، والذي تم تنفيذه يدويًا ، لا يكلف تجميع الجهاز النهائي شيئًا. بادئ ذي بدء ، سنضع اللمسات الأخيرة على أسطوانة الغسالة بحيث تتحول إلى عصارة كاملة.

• نأخذ شرائط مُعدة مسبقًا من الشبكة المعدنية ونقوم بإدخالها حول الأسطوانة بين مثبتات قاطع الضلع والجدار الخلفي.
• نجذبهم للقوة بالمسامير على جدار الأسطوانة. ستلعب الشبكة دور مبشرة للخضروات.
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن تثبيت قاطع الضلع سيساعد في تكسير الخضار في الأسطوانة ، ويجب أن يكون غير مثني وشحذ الحواف. ها هو وعاء الفاكهة الجاهز.

نحتاج الآن إلى تحسين التصميم بحيث يستمر الجهاز لأطول فترة ممكنة. نقوم بربط نوابض إضافية بالخزان وجدار الغسالة من أجل تخفيف اهتزاز الخزان من قوة الطرد المركزي الأفقية. هذا ضروري ، لأننا سنقوم بتشغيل العصارة مع الفتحة إلى الأعلى. أنت الآن بحاجة إلى "إعطاء الحياة" لآلية القيادة التي تقوم بتدوير الأسطوانة ، أي توصيل المحرك بالتيار الكهربائي. شاهد الفيديو أدناه لمعرفة كيفية القيام بذلك.

نضع العصارة الخاصة بنا مع الفتحة ونجري اختبارًا. يجب أن تدور الأسطوانة بحرية بأقصى سرعة بدون طرق أو أصوات غريبة أخرى. من المهم أيضًا أن تقف العصارة بشكل آمن على دعائم خشبية ولا تنهار أثناء العمل بوعاء فواكه ممتلئ. نستبدل الحاوية بالعصير أسفل أنبوب التصريف ، ونفتح الفتحة ، ونصب الثمار في وعاء الفاكهة ونبدأ العصارة.

كن حذرا! لا تقم بأي حال من الأحوال بفرض وعاء فواكه كامل من الخضار أو الفاكهة ، ولن يتم سحقها فقط ولن تعطي العصير. في حالة التحميل الزائد ، هناك خطر إتلاف آلية تشغيل العصارة ، خاصة المحامل.

ماذا سيحدث للفاكهة؟ تدور بسرعة 800-1000 دورة في الدقيقة ، فإن وعاء الفاكهة ، وهو أيضًا عبارة عن أسطوانة ، يكسر الثمار إلى عصيدة. تُعجن العصيدة في وعاء الفاكهة ، ويتم ضغط العصير مع جزء من اللب من خلال الفتحات الموجودة في الجدران الجانبية والخلفية للأسطوانة تحت تأثير قوة الطرد المركزي ويستقر في الخزان. بعد ذلك ، يتدفق العصير على جدران الخزان ويذهب إلى الصرف ويدخل الحاوية عبر الأنبوب. هذه هي الطريقة التي تعمل بها عصارة افعلها بنفسك.

كم عدد الخضروات والفواكه التي يمكن وضعها في الحلة على النحو الأمثل حتى تتم معالجتها بكفاءة؟ الجواب بسيط - فكلما كانت الثمار أكثر كثافة ، قلت الحاجة إلى سكبها في وعاء الفاكهة. على سبيل المثال ، يُسكب التفاح الصلب في نصف برميل ، أي حتى يملأ وعاء الفاكهة إلى النصف. الجزر صعب جدًا ، لذا عليك أن تملأه في ربع وعاء الفاكهة ، لكن التوت مثل الكشمش أو الكرز يمكن ملؤه من وعاء الفاكهة - بشكل عام ، المبدأ واضح.

في الختام ، نلاحظ ، كما ترى ، أن صنع عصارة تعمل بنفسك من آلة تحميل أمامي تلقائية ليس بالأمر الصعب للغاية. تخضع الغسالة لتغييرات طفيفة ، ما عليك سوى إجراء بعض التعديلات على التصميم ويمكنك البدء في معالجة عشرات الكيلوغرامات من الفاكهة من الحديقة.

عندما يتعلق الأمر بعصر كمية كبيرة من الفاكهة ، فإنك تفكر بشكل لا إرادي في عصارة موثوقة وعالية الأداء. لسوء الحظ ، تكلفة هذه الأجهزة مرتفعة. لكن لا تيأس. إذا كنت ذكيًا ، فلن تكون العصارة التي تعمل بنفسك أسوأ من الخيار الذي تم شراؤه. كيف يمكن أن تتم؟

مبدأ عمل العصارة

لصنع عصارة للتفاح أو العنب أو غيرها من أنواع التوت والفواكه ، عليك أن تفهم كيف تعمل. يجب أن يتضمن تصميمه الأجزاء التالية:

• المروحية التي ستدمر قشرة الجنين ؛
• اضغط ، عصر العصير.
• مرشح أو شيء مثل مصفاة أو مصفاة لتصفية العصير ؛
• وعاء يُسكب فيه العصير.

يمكن أن تعمل المبشرة كقطاعة إذا تم تصميم عصارة منزلية الصنع للتفاح أو غيره من الفواكه ذات القشرة الصلبة. يمكنك أيضًا استخدام خلاط مثبت على مثقاب يقوم بعدد كبير من الثورات.

طريقة عمل مبشرة وفلتر من الغسالة

الآن دعنا نلقي نظرة فاحصة على كيفية صنع عصارة بيديك بحيث تتمكن من عصر عصير التفاح بسرعة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أجزاء من الغسالة القديمة ذات الحمولة الأفقية التقليدية للغسيل. يتم تفكيك الآلة الأوتوماتيكية ، وإزالة الأسطوانة والغلاف الخاص بها ، وكذلك دعامة التثبيت مع المحامل. يجب أن تكون المحامل بحالة جيدة واستبدالها إذا لزم الأمر.

تبدو الأسطوانة وكأنها منخل يتم من خلاله تصريف عصير التفاح. يجب أن يكون هناك ثقب واحد في الغلاف يتم من خلاله جمع العصير في وعاء أو وعاء أو دلو. يتم إغلاق الفتحات المتبقية باستخدام وسادات مطاطية ، والضغط عليها بألواح مثبتة بمسامير. يجب أن تكون الألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ.

نظرًا لأن عصير التفاح والفواكه الأخرى يحتوي على أحماض ، يجب أن تكون العصارة منزلية الصنع مزودة بأجزاء من الفولاذ المقاوم للصدأ لا تنبعث منها مواد خطرة.

لعمل مبشرة ، قم بقطع دائرة من الصلب بسمك 2 مم بقطر 22 سم ودائرة ثانية من الصلب الرقيق بسمك 0.5 مم من نفس القطر. يعمل الفولاذ الرقيق كفاصل لزيادة صلابة المبشرة. يجب تثبيت الحشية بأسفل أسطوانة الغربال على ثلاث دعامات نحاسية. في السابق ، وكذلك في المبشرة ، تم عمل خمسة ثقوب للتركيب على مسامير المبشرة.

الآن أنت بحاجة لملء الأسنان التي ستقطع الفاكهة. للقيام بذلك ، يتم تثبيت دائرة من الصلب 2 مم على الخشب الرقائقي بسمك لا يقل عن 10 مم. ثم يتم تقسيم الدائرة إلى قطاعات متطابقة (عادة ما يصل إلى 20 قطاعًا) ويتم حشو الشقوق بالثقب. يجب أن يتم وضع العلامات بدقة شديدة بحيث لا تتحرك أثناء تشغيل المبشرة وتوضع بدقة في وسط العصارة.

لكي يتدفق العصير نظيفًا ، من الضروري تقليل الثقوب. للقيام بذلك ، يتم حشو شبكة بخلايا يبلغ قطرها حوالي 1 مم داخل الأسطوانة. كلما كانت الثقوب أصغر ، ستنتج العصارة محلية الصنع عصيرًا أكثر نقاءً.

كيفية صنع قادوس التحميل والدافع

مطلوب مخبأ لتحميل التفاح أو الكمثرى. إنها مصنوعة من قطعة من الأنابيب البلاستيكية ومثبتة بحيث تنسكب الفاكهة على حافة المبشرة. يجب أن يكون قطر الأنبوب بحيث يمكن لتفاحة متوسطة الحجم أن تنزلق إليه بسهولة. بالنسبة لـ ranetki ، يكون قطرها 10 سم مناسبًا ، ويمكنك تثبيت القادوس بغلاف الغسالة باستخدام أربع زوايا ومسامير من الألومنيوم يتم إدخالها من الداخل.

سيعتمد حجم حبيبات التفاح المسحوقة على حجم الفجوة بين المبشرة وقاع النطاط.

لعمل دافع للتفاح ، استخدم مقبض للأدوات الزراعية اليدوية. يجب أن تكون مصنوعة من الخشب غير الراتنج. البتولا مثالية. لمنع الوقوع في العصارة ، يتم وضع محدد فوقها. في الجزء السفلي ، يتم توصيل دائرة من الخشب الرقائقي أصغر قليلاً من قطر الأنبوب.

مجموعة عصارة

عندما تكون الأجزاء الفردية جاهزة ، يتم تجميعها معًا. يتم تحديد المحرك الذي سيقوم بتدوير الأسطوانة بشكل منفصل. عادةً ما يتم استخدام محرك تيار مستمر بقدرة 1.1 كيلو وات. هذا يكفي للأداء العالي. يمكنك أن تأخذ طاقة أقل ، والمزيد غير مرغوب فيه ، لأن الاهتزازات القوية ستحدث ، وستنهار العصارة محلية الصنع.

يمكن قطع غطاء الخزان من البولي إيثيلين السميك. إطار ربط الغلاف ملحوم من الزوايا. يجب تثبيت المثبتات بإحكام ، وعزل التلامسات الكهربائية ، وحمايتها من البقع والرطوبة.

يجب غسل الهيكل النهائي بمنظف غسل الصحون وشطفه بالكثير من الماء. ثم يجرون اختبارًا للتحقق من كيفية دوران الأسطوانة. بعد كل استخدام ، يجب شطف الأسطوانة بالماء.

طرق أخرى لصنع العصارات

إذا لم تتمكن من معرفة كيفية صنع عصارة من الغسالة أو لم يكن لديك الأجزاء الصحيحة ، فيمكنك حينئذٍ الذهاب بطريقة أخرى أسهل.

لتقطيع التفاح ، يتم استخدام خلاط لخلط الهاون عن طريق إدخال عدة براغي في الجزء السفلي. يمكن وضع الخلاط على مثقاب عن طريق زيادة عدد الثورات. يتم سحق التفاح في دلو ، وبعد ذلك يتم وضع الكتلة الناتجة في كيس ، ووضعها في مكبس وضغطها. الكيس ضروري لفصل الكعكة.

هنا تكمن الصعوبة في صناعة مكبس يقوم بضغط العصير بأعلى جودة. الحاوية التي يتم تحميل التفاح المفروم فيها مصنوعة من قدر كبير عن طريق حفر ثقوب فيها. يستخدم بعض المتخصصين آلية تضغط على المحامل كصحافة. يمكنك لحام المكبس بنفسك عن طريق تركيب جاك في الأعلى.

تحضير الفاكهة

يتم شغل معظم الوقت بجمع الثمار وتحضيرها لتجهيزها. يجب غسلها وفرزها وترك الماء يستنزف. يمكن تقطيع الثمار الكبيرة إلى قطع ، ولا يلزم إزالة العظام. يتم التخلص من التفاح والكمثرى الفاسدة ، لأنها تؤثر سلبًا على طعم العصير النهائي. تستخدم الكيك للتخمير أو لتغذية الحيوانات.

إذا حصلت على عصير يحتوي على نسبة صغيرة من اللب ، أو كعك الزيت ، فاتركه يستقر. بعد ذلك ، يُصفّى ويُغلى ويُسكب في الجرار. يمكنك بسترة المنتج النهائي ، باستثناء الغليان. في هذه الحالة ، يمكنك توفير الحد الأقصى من العناصر الغذائية.

يعد صنع العصير من أسهل الطرق لمعالجة المحاصيل. يمكن أن تكون عصارة التفاح التي تعمل بنفسك حلاً رائعًا ، لأن معظم هذه الأجهزة إما باهظة الثمن أو منخفضة الأداء وقصيرة العمر.

هناك عدة طرق لصنع عصارة تعمل بالطرد المركزي من الغسالة. سيتطلب أحدهم طبلًا وحامله وغلافه من.

تصميم عصارة منزلية الصنع من الغسالة: 1 - خزان الغسالة ؛ 2 - جهاز طرد مركزي 3 - إدراج شبكة ؛ 4 - صندوق الفاكهة 5 - مبشرة 6 - محور جلبة ؛ 7 - أنبوب توجيه ؛ 8 - المحرك 9- إطار السيارة.

أولاً ، يتم تنظيفها من آثار البودرة والقشور ، ثم يتم تلميعها باستخدام ورق الصنفرة الناعم. يتم إغلاق جميع الفتحات الموجودة في غلاف الأسطوانة ، باستثناء الفتحة السفلية ، بحشية مطاطية رفيعة وألواح من الصلب غير القابل للصدأ باستخدام الصواميل والمسامير.

من صفيحة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بسمك 2-3 مم ، يتم قطع دائرة نصف قطرها 110-115 مم لمبشرة. بالنسبة للبطانة ، نصنع دائرة أخرى من نفس القطر ومن نفس المادة ، ولكن بسمك 0.5-0.6 مم. بطانة يوفر صلابة. يتم تثبيته بثلاثة أعمدة نحاسية بالضبط في منتصف قاع الأسطوانة. يتم تثبيت المبشرة على الوسادة بخمسة براغي M5.

من خلال دائرتين ، يتم حفر العديد من الثقوب ، نصف قطرها 2.5 مم ، ويتم وضع علامات السنتيمتر على طول القطر ، وتقسيمه إلى 14-20 قسمًا. قطع الأسنان محشوة عليها لكمة.

يتم توصيل أنبوب تحميل التفاح ، المطابق لقطر الفتحة الكبيرة ، بالأسطوانة من أربعة جوانب بمسامير زاوية من الألومنيوم. يمكنك استخدام أنبوب بخرطوم مموج أو أنبوب بولي إيثيلين بسماكة 5-6 مم. يتم إدخال مسامير MB من داخل الغلاف في بداية العملية ويتم تثبيتها بالصواميل من الخارج. تحدد المسافة بين الأنبوب والمبشرة درجة الطحنتفاح. من الأعلى ، تم إصلاح الزوايا بالحملان.

من شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ بخلية 1 × 1 مم ، يتم تصنيع قطع العمل بأبعاد قسم الأسطوانة (بهامش سنتيمتر واحد للثني) وفقًا لعدد أدوات التقوية. نثني الشبكة حتى تصبح الحواف ناعمة وآمنة. باستخدام مسدس برشام ومخرز ، نعلق الشبكة بإحكام على الأسطوانة.

بالنسبة للدافع ، يتم توصيل دائرة من الخشب الرقائقي بقطر 0.8-0.9 سم بنهاية مقبض سميك من مجرفة. تم تثبيت محدد لمنع الاتصال بين الدافع والمبشرة.

يتم تغيير البكرة إلى الأبعاد المطلوبة وحزام V. الإطار الأساسي ملحوم من الزاوية. يعتبر محرك 1.1 كيلو واط عند 3000 دورة في الدقيقة مثاليًا.

يتم قطع دائرة من البولي إيثيلين أو المطاط بقطر مثل قطر الغلاف والثقب المقابل لقطر الأنبوب لتحميل التفاح. هذا الغطاء يحمي من البقع ويغلق الأسطوانة المتحركة. يتم سحب خرطوم إلى الفتحة السفلية من أسطوانة العصير الخارج ، والتي يتم وضع وعاء تحتها.

يتم تثبيت جميع العناصر بإحكام ، ويتم عزل المحرك والأسلاك ، ويؤخذ الجهد الكهربائي في الاعتبار. يتم غسل أجزاء الحاوية جيدًا.

أثناء التشغيل التجريبي ، يجب ألا تدق الأسطوانة الفارغة لعصارة تفاح محلية الصنع مُجمَّعة بشكل صحيح وتصدر ضوضاء غريبة.

يتم وضع التفاح فيه 2-3 قطع. يدفعهم الدافع بالقرب من المبشرة. توزع قوة الطرد المركزي الكعكة على الشبكة. إذا بدأ الجهاز في الاهتزاز ، فعندئذٍ ، بدون إضافة التفاح ، ننتظر حتى يتوقف تدفق العصير. إذا وضعت المنتج بشكل منهجي ومستمر ، فستتم معالجة دلو من التفاح قبل الاهتزاز (خلال 7-10 دقائق).

بعد إيقاف تشغيل المحرك بملعقة بلاستيكية ، قم بإزالة الكعكة من الشبكة. ثم اغسل وجفف جميع الأجزاء. الجهاز مخزن مفكك.

من آلة نوع المنشط

يمكن أيضًا صنعه من غسالة من نوع المنشط. تتم إزالة المنشط والعمود من قاع الخزان ، ويتم تثبيت عمود القطر المطلوب. يتم تثبيت ثلاثة سكاكين على خيط العمود مع صواميل بزاوية 60 درجة. فتحة التصريف مغلقة. يتم وضع شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ بخلية تبلغ حوالي 1.5 مم على جدار جهاز الطرد المركزي بتداخل 40-50 مم. يتم وضع غطاء مطاطي كامل ، موصول بفلين ، في الجزء السفلي. يتم غسل كل شيء بصودا الخبز. تقوم مرحلات المؤقت بإيقاف تشغيل مفتاح التبديل الخاص به أو التشويش عليه.

يتم إنزال عدة تفاحات في الخزان باستخدام سكاكين متحركة. يتم سحق الثمار لمدة 20-30 دقيقة. انتقل إلى جهاز الطرد المركزي في وقت واحد لا يزيد عن 3 لتراتالمهروس الناتج حتى لا ينسكب. بعد 2-3 دقائق ، تتم إزالة الشبكة مع النفايات.

يقوم الجهاز المُجمع بإعداد 10-12 لترًا من العصير مع اللب في الساعة ، ويعمل مع الفواكه الغنية بالعصارة. لإزالة الرواسب ، تتم تسوية العصير ، ثم يمر عبر الشاش.

إذا لم يكن هناك كهرباء ، فمن الأفضل عمل عصارة محلية الصنع. يتم قطع التفاح بالنسبة لها إلى النصف ، ويتم إزالة اللب والمناطق المتعفنة. يتم ملء حوض طويل مستقيم مصنوع من ألواح الصنوبر أو التنوب بالتفاح المحضر ، ثم يتم سحقه بملعقة مستطيلة بشفرة حادة بعرض يتوافق مع الحوض الصغير.

في خزان مستطيل أو وعاء أو برميل أو حجرة خشبية مبطنة بالبولي إيثيلين ، يتم قطع فتحة لتصريف العصير. وضع داخل الشاش مع لب التفاح ، وضعت مع لوحات. يوضع غطاء المكبس في الأعلى ، ويوضع عليه مكبس لأحد التصميمين:

• آلية دودة
• جاك.

يتم شد البرغي بسلاسة ، ومراقبة تصريف العصير. عند الانتهاء من العملية ، يتم فك المسمار لأعلى ، ويتم إزالة الكعكة من الشاش.

يمكن أيضًا تقطيع التفاح الخاص بالعصارة اليدوية الموصوفة باستخدام خلاط مثبت على المثقاب ، مما يؤدي إلى تسريع العملية. وكخزان ، يمكنك استخدام زجاجة بلاستيكية كبيرة.

بعد مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية صنع العصارة ، لا تنس تحضير المواد الخام للضغط. يتم غسل التفاح وقطع الأماكن الفاسدة. لا يحتاج منتج عصارات الغسالات إلى القطع والتنظيف بل يجب قطعه إزالة العظام. تضاف الكعكة الجافة الناتجة إلى علف الحيوانات في الشتاء وتستخدم كسماد.

بعد أن أتقنت الإنتاج المستقل للعصارة ، يمكنك بسهولة إدارة طراز المصنع.

عندما يتعلق الأمر بعصر كمية كبيرة من الفاكهة ، فإنك تفكر بشكل لا إرادي في عصارة موثوقة وعالية الأداء. لسوء الحظ ، تكلفة هذه الأجهزة مرتفعة. لكن لا تيأس. إذا كنت ذكيًا ، فلن تكون العصارة التي تعمل بنفسك أسوأ من الخيار الذي تم شراؤه. كيف يمكن أن تتم؟

مبدأ عمل العصارة

لصنع عصارة للتفاح أو العنب أو غيرها من أنواع التوت والفواكه ، عليك أن تفهم كيف تعمل. يجب أن يتضمن تصميمه الأجزاء التالية:

• المروحية التي ستدمر قشرة الجنين ؛
• اضغط ، عصر العصير.
• مرشح أو شيء مثل مصفاة أو مصفاة لتصفية العصير ؛
• وعاء يُسكب فيه العصير.

يمكن أن تعمل المبشرة كقطاعة إذا تم تصميم عصارة منزلية الصنع للتفاح أو غيره من الفواكه ذات القشرة الصلبة. يمكنك أيضًا استخدام خلاط مثبت على مثقاب يقوم بعدد كبير من الثورات.

طريقة عمل مبشرة وفلتر من الغسالة

الآن دعنا نلقي نظرة فاحصة على كيفية صنع عصارة بيديك بحيث تتمكن من عصر عصير التفاح بسرعة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أجزاء من الغسالة القديمة ذات الحمولة الأفقية التقليدية للغسيل. يتم تفكيك الآلة الأوتوماتيكية ، وإزالة الأسطوانة والغلاف الخاص بها ، وكذلك دعامة التثبيت مع المحامل. يجب أن تكون المحامل بحالة جيدة واستبدالها إذا لزم الأمر.

تبدو الأسطوانة وكأنها منخل يتم من خلاله تصريف عصير التفاح. يجب أن يكون هناك ثقب واحد في الغلاف يتم من خلاله جمع العصير في وعاء أو وعاء أو دلو. يتم إغلاق الفتحات المتبقية باستخدام وسادات مطاطية ، والضغط عليها بألواح مثبتة بمسامير. يجب أن تكون الألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ.

نظرًا لأن عصير التفاح والفواكه الأخرى يحتوي على أحماض ، يجب أن تكون العصارة منزلية الصنع مزودة بأجزاء من الفولاذ المقاوم للصدأ لا تنبعث منها مواد خطرة.

لعمل مبشرة ، قم بقطع دائرة من الصلب بسمك 2 مم بقطر 22 سم ودائرة ثانية من الصلب الرقيق بسمك 0.5 مم من نفس القطر. يعمل الفولاذ الرقيق كفاصل لزيادة صلابة المبشرة. يجب تثبيت الحشية بأسفل أسطوانة الغربال على ثلاث دعامات نحاسية. في السابق ، وكذلك في المبشرة ، تم عمل خمسة ثقوب للتركيب على مسامير المبشرة.

الآن أنت بحاجة لملء الأسنان التي ستقطع الفاكهة. للقيام بذلك ، يتم تثبيت دائرة من الصلب 2 مم على الخشب الرقائقي بسمك لا يقل عن 10 مم. ثم يتم تقسيم الدائرة إلى قطاعات متطابقة (عادة ما يصل إلى 20 قطاعًا) ويتم حشو الشقوق بالثقب. يجب أن يتم وضع العلامات بدقة شديدة بحيث لا تتحرك أثناء تشغيل المبشرة وتوضع بدقة في وسط العصارة.

لكي يتدفق العصير نظيفًا ، من الضروري تقليل الثقوب. للقيام بذلك ، يتم حشو شبكة بخلايا يبلغ قطرها حوالي 1 مم داخل الأسطوانة. كلما كانت الثقوب أصغر ، ستنتج العصارة محلية الصنع عصيرًا أكثر نقاءً.

كيفية صنع قادوس التحميل والدافع

مطلوب مخبأ لتحميل التفاح أو الكمثرى. إنها مصنوعة من قطعة من الأنابيب البلاستيكية ومثبتة بحيث تنسكب الفاكهة على حافة المبشرة. يجب أن يكون قطر الأنبوب بحيث يمكن لتفاحة متوسطة الحجم أن تنزلق إليه بسهولة. بالنسبة لـ ranetki ، يكون قطرها 10 سم مناسبًا ، ويمكنك تثبيت القادوس بغلاف الغسالة باستخدام أربع زوايا ومسامير من الألومنيوم يتم إدخالها من الداخل.

سيعتمد حجم حبيبات التفاح المسحوقة على حجم الفجوة بين المبشرة وقاع النطاط.

لعمل دافع للتفاح ، استخدم مقبض للأدوات الزراعية اليدوية. يجب أن تكون مصنوعة من الخشب غير الراتنج. البتولا مثالية. لمنع الوقوع في العصارة ، يتم وضع محدد فوقها. في الجزء السفلي ، يتم توصيل دائرة من الخشب الرقائقي أصغر قليلاً من قطر الأنبوب.

مجموعة عصارة

عندما تكون الأجزاء الفردية جاهزة ، يتم تجميعها معًا. يتم تحديد المحرك الذي سيقوم بتدوير الأسطوانة بشكل منفصل. عادةً ما يتم استخدام محرك تيار مستمر بقدرة 1.1 كيلو وات. هذا يكفي للأداء العالي. يمكنك أن تأخذ طاقة أقل ، والمزيد غير مرغوب فيه ، لأن الاهتزازات القوية ستحدث ، وستنهار العصارة محلية الصنع.

يمكن قطع غطاء الخزان من البولي إيثيلين السميك. إطار ربط الغلاف ملحوم من الزوايا. يجب تثبيت المثبتات بإحكام ، وعزل التلامسات الكهربائية ، وحمايتها من البقع والرطوبة.

يجب غسل الهيكل النهائي بمنظف غسل الصحون وشطفه بالكثير من الماء. ثم يجرون اختبارًا للتحقق من كيفية دوران الأسطوانة. بعد كل استخدام ، يجب شطف الأسطوانة بالماء.

طرق أخرى لصنع العصارات

إذا لم تتمكن من معرفة كيفية صنع عصارة من الغسالة أو لم يكن لديك الأجزاء الصحيحة ، فيمكنك حينئذٍ الذهاب بطريقة أخرى أسهل.

لتقطيع التفاح ، يتم استخدام خلاط لخلط الهاون عن طريق إدخال عدة براغي في الجزء السفلي. يمكن وضع الخلاط على مثقاب عن طريق زيادة عدد الثورات. يتم سحق التفاح في دلو ، وبعد ذلك يتم وضع الكتلة الناتجة في كيس ، ووضعها في مكبس وضغطها. الكيس ضروري لفصل الكعكة.

هنا تكمن الصعوبة في صناعة مكبس يقوم بضغط العصير بأعلى جودة. الحاوية التي يتم تحميل التفاح المفروم فيها مصنوعة من قدر كبير عن طريق حفر ثقوب فيها. يستخدم بعض المتخصصين آلية تضغط على المحامل كصحافة. يمكنك لحام المكبس بنفسك عن طريق تركيب جاك في الأعلى.

تحضير الفاكهة

يتم شغل معظم الوقت بجمع الثمار وتحضيرها لتجهيزها. يجب غسلها وفرزها وترك الماء يستنزف. يمكن تقطيع الثمار الكبيرة إلى قطع ، ولا يلزم إزالة العظام. يتم التخلص من التفاح والكمثرى الفاسدة ، لأنها تؤثر سلبًا على طعم العصير النهائي. تستخدم الكيك للتخمير أو لتغذية الحيوانات.

إذا حصلت على عصير يحتوي على نسبة صغيرة من اللب ، أو كعك الزيت ، فاتركه يستقر. بعد ذلك ، يُصفّى ويُغلى ويُسكب في الجرار. يمكنك بسترة المنتج النهائي ، باستثناء الغليان. في هذه الحالة ، يمكنك توفير الحد الأقصى من العناصر الغذائية.

غالبًا ما تسبب جودة عصائر المتجر انتقادات مبررة. في المجتمع ، ساد الاعتقاد منذ فترة طويلة أن أكثر المشروبات أمانًا من الخضار أو الفاكهة يتم عصرها "بيديك". الجهاز الضروري لهذا الإجراء البسيط هو العصارة. لا يوجد نقص في العصارات الحضرية الرخيصة. غالبًا ما تكون هذه أجهزة منزلية صغيرة لن تكون دائمًا قادرة على معالجة حصاد وفير من الموقع.

الآلات الأكثر قوة باهظة الثمن ولا يمكن الوصول إليها. يمكن أن يكون المخرج في مثل هذه الحالة عبارة عن عصارة لتفاح أو فواكه أخرى بيديك.

لمعرفة كيفية صنع عصارة وبدء مشروعك الخاص ، عليك أن تفهم كيف يعمل. يتضمن العصر تقطيع الفاكهة أو الخضار والضغط عليها فعليًا.

اعتمادًا على تصميم الجهاز ، يمكن إجراء العمليات بشكل تسلسلي أو متزامن. في نماذج الطرد المركزي ، يتبع الطحن باستخدام جهاز طرد مركزي أولاً ، ثم يتم تشغيل الصحافة. تستخرج الآلات اللولبية العصير أثناء المعالجة.

العناصر الهيكلية

بغض النظر عن اختيار التصميم اللولبي أو الطرد المركزي ، ستحتاج إلى: لتجميع عصارة محلية الصنع:

• جهاز التكسير والضغط
• القبو لوضع.
• حاوية لجمع الثفل.

مزيد من التعقيد البناء يعتمد على القدرات التقنية.

أسهل خيار هو الطحن اليدوي ، متبوعًا بوضعه تحت مكبس لولبي. تتطلب الإصدارات الأكثر تعقيدًا محرك مروحية ميكانيكي.

تعد الإصدارات اللولبية ذات الطحن والضغط المتزامن أكثر تكلفة وستتطلب مزيدًا من الوقت للتصنيع.

الضغط اليدوي

أسهل طريقة للحصول على جهاز لعصر العصير هي استخدام تجربة الجد. في العصور القديمة ، تم استخدام حوض خشبي عادي وقطع (سكين خاص لتقطيع الفواكه والخضروات الصلبة) لطحن التفاح المقشر مسبقًا.

يتم إعادة تعبئة اللب المحضر بهذه الطريقة ، المعبأ في قماش (شاش) ، في حوض خشبي تحت الضغط. لتصريف العصير في وعاء مُعد خصيصًا ، تم عمل فتحة في الجزء السفلي من الحوض. يمكن استخدام أي جسم ثقيل كمكبس ، على سبيل المثال ، زوج من الصخور.

يضعط

عند الإمكان ، تم استخدام مكبس لولبي يتكون من:

• إطار دعم مصنوع من الخشب أو المعدن ؛
• برغي بمقبض للتشديد ؛
• لوح دعم دائري بقطر حسب الأبعاد الداخلية للحاوية.

تتيح لك إمكانية استخدام آلة ملحومة تجميع مكبس من المعدن. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام:

• أنبوبان
• ملف تعريف على شكل حرف U ملحوم في الأعلى ؛
• يتم عمل ثقب في الملف الشخصي ويتم لحام رأس ملولب لتثبيت المسمار ؛
• في الجزء السفلي من البرغي يجب أن يكون مزودًا بمانع للعصر ؛
• مقبض دوران علوي
• من الأسفل ، يتم لحام زوج من المشابك في الأنابيب للتركيب على لوحة الدعم ؛
• بدلاً من المشابك ، يمكن استخدام هيكل داعم مصنوع من ملف تعريف معدني.

لن يكون هذا الخيار مكلفًا للغاية من حيث الوقت والأموال اللازمة. يعتمد أداء الجهاز على حجم الحوض.

في العملية ، تكون طريقة الضغط أكثر صعوبة بسبب أداء جزء كبير من العمل يدويًا.

عصارة طرد مركزي من عناصر الغسالة

من الخيارات الأوتوماتيكية الشائعة عصارات من نوع الطرد المركزي من الغسالة. لتصنيعها ، يتم استخراج ما يلي من الجهاز المانح:

• طبل (جهاز طرد مركزي) ؛
• غلاف (خزان) ، تم فحصه بحثًا عن عيوب ؛
• مهمات الربط؛
• الكرات.

يجب تنظيف جميع الأجزاء المفككة من بقايا المسحوق والصدأ والحجم. يجب أن تكون جميع الفتحات في الخزان ملحومة أو مغلقة بسدادات مطاطية. من بين جميع الثقوب ، يجب أن تبقى واحدة فقط لتصريف السبين. سيكون عنصرًا مفيدًا في الخزان عبارة عن شبكة مرشح ، يتم تركيبها فوق مخرج التصريف.

صنع مبشرة

لا يمكن استخدام جهاز الطرد المركزي كمبشرة ويجب تعديله. الثقوب القياسية المستخدمة لتصريف المياه أثناء العصارة لن تتكيف مع عملية الطحن. يمكنك حل المشكلة بعدة طرق. بينهم:

• صنع بطانة فولاذية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وحفر ثقوبًا وملء الأسنان ، وتثبيتها داخل جهاز الطرد المركزي ؛
• تثبيت شبكة على جدران جهاز الطرد المركزي ، والتي ستكون بمثابة مروحية ؛
• قم بتدوير الثقوب العادية للأسطوانة واملأ الشقوق بالجزء الحاد إلى الداخل مع الاتجاه المعاكس لحركتها.

التثبيت في حاوية

الأسطوانة مع مبشرة مثبتة في الخزان. لهذا الغرض ، يتم استخدام أدوات التثبيت والمحامل الكروية من وحدة الغسيل. يتم التثبيت اعتمادًا على خصائص الجهاز المانح. يتم وضع الهيكل المجمع في صندوق عمودي ، مغلق بغطاء قابل للإزالة مع مزلاج أو إبزيم من نوع الجناح. من الأعلى ، يتم إدخال قادوس في فتحة الغطاء ، حيث توضع الخضار أو الفاكهة للتقطيع.

لمنع سقوط حاوية التفاح على المبشرة ، يجب توفير محدد. الجسم نفسه مثبت على قاعدة صلبة أو ماصة للصدمات. الشيء الرئيسي هو أن الجهاز لا يفقد الاستقرار من الاهتزازات أثناء التشغيل.

محرك

يتم استعارة محرك الجهاز من نفس الغسالة. يمكن أن يكون موجودًا خارج العلبة أو داخلها. يجب تنسيق سرعته مع السرعة المطلوبة لدوران جهاز الطرد المركزي بواسطة نظام بكرات من القطر المناسب.

جهاز المسمار

من الخيارات التي تستغرق وقتًا طويلاً ، من حيث التصنيع ، العصارة اللولبية. في هذه الحالة ، يتم تنفيذ معظم أجزاء الوحدة بشكل مستقل:

• جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ
• مكبس لولبي يوضع داخل الهيكل ؛
• القبو.
• صينية لتلقي العصير الذي يتدفق منه إلى الحاوية ؛
• المحرك عند 1.5 ألف دورة.

يتم تثبيت الهيكل المجمع على حامل مصنوع من إطار معدني مع محرك مثبت فيه. ينقل محرك الحزام الدوران من المحرك إلى بكرة البريمة.

الخيارات المدرجة ليست وصفًا تفصيليًا لتصنيع عصارة محلية الصنع. هذه أفكار عامة يمكنك على أساسها تطوير مشروعك بناءً على الفرص المتاحة.

ستكون العصارة محلية الصنع ذات الأداء العالي مفيدة للبستانيين والبستانيين الذين يتعين عليهم حل مشكلة معالجة كمية كبيرة من الفاكهة أو الخضار خلال الموسم. للاحتياجات المحلية ، فإن العصارة المنزلية المصنوعة في المصنع كافية تمامًا ، والتي ستوفر لأصحابها عدة حصص من العصير الطازج.