خمس خطوات سهلة لزراعة الكوسة. أفضل أنواع الأدغال للزراعة في الهواء الطلق

لطالما "استقرت" الكوسة في مناطقنا. هذه الخضار متواضعة ، تؤتي ثمارها جيدًا ، وتستخدم على نطاق واسع في الطهي ، وبالتالي يتم توزيعها في كل مكان تقريبًا.

تتمتع ثمار الكوسة بمذاق عالٍ وخصائص غذائية. تناول فواكه صغيرة بعمر 8-12 يومًا وطولها 20-25 سم. يتم تحضير العديد من الأطباق من الكوسة: مطهية ، مقلية ، محشوة ، يتم تحضير الكافيار منها ، معلبة ومخللة.

السمات النباتية للكوسا

الكوسة نبات عشبي سنوي ، وهو عبارة عن شجيرة متنوعة من القرع القاسي. الكوسة ، كقاعدة عامة ، لها شكل شجيرة ، ولكن هناك أيضًا أشكال شبه شجيرة وأوراق طويلة.

في أشكال الأدغال ينبعمنتصب ، سميك ، مع احتقان قاسي.

أوراقعلى أعناق طويلة ، كبيرة ، ذات خمسة فصوص مدببة. يتراوح لون الأوراق من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن ، وفي بعض الأصناف ذات البقع البيضاء ، يكون لونها خشنًا وخشنًا.

نظام الجذرتقع في الطبقة الصالحة للزراعة ، موزعة على نطاق واسع على الجانبين. يتكون من جذر النقر والجذور الجانبية والعرضية.

زهورثنائي المسكن ، أحادي - توجد أزهار من الذكور والإناث على نفس الأدغال. الزهور صفراء ، كبيرة ، على شكل جرس.

فاكهةممدود ، أسطواني ، منحني قليلاً في بعض الأحيان. يمكن أن يكون لون الثمرة أبيض ، أخضر أبيض ، أخضر داكن مع شريط فاتح. هناك أنواع مختلفة من الفاكهة الصفراء الزاهية.

السمات البيولوجية للكوسا

الكوسة هي نبات مبكر النضج قادر على الإثمار المستمر. لكي يتطور النبات بشكل أفضل ويشكل المزيد من المبايض ، من الضروري إزالة الخضر المزروعة في كثير من الأحيان ، دون انتظار نضوجها بالكامل. تبدأ الكوسة في الثمار بعد 55-65 يومًا من الإنبات ، وسوف تزدهر الكوسة وتشكل المبايض حتى أواخر الخريف.

درجة حرارة. الكوسة نبات محب للحرارة ، لكنه لا يتحمل نزلة برد طويلة تصل إلى +5 + 6 درجة مئوية جيدًا. الصقيع ، حتى الصغير منها ، ضار بالكوسا. يمكن أن تنبت البذور عند درجة حرارة +8 + 9 درجة مئوية ، لكن درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 18 + 24 درجة مئوية. درجة الحرارة نفسها هي الأمثل لنمو النبات ونمو الثمار.

ضوء. الكوسة هي نبات ضوئي قصير النهار. في ظل ظروف يوم قصير ، يتم تسريع الإزهار والإثمار ؛ في الأصناف المتأخرة ، يزداد عدد الأزهار الأنثوية. على الرغم من أنها في ظروف يوم طويل ، إلا أن الكوسة تتفتح بنجاح وتؤتي ثمارها. عند التظليل ، تتمدد النباتات ، وتنضج حبوب اللقاح في أزهار الإناث بشكل سيئ ، وتتراكم السكريات والمواد الجافة في الفاكهة بشكل أقل.

التربة. تفضل الكوسة التربة الخصبة الرخوة. تنمو بشكل جيد في التربة الطينية والكرنوزم ، المحنك جيدًا بالأسمدة العضوية ، مع الحفر العميق.

رُطُوبَة. بفضل نظام الجذر القوي ، تعتبر الكوسة أكثر مقاومة للجفاف من الخيار. ومع ذلك ، بسبب التقلبات العالية للأوراق والنمو السريع لكتلة الأوراق والفواكه ، تحتاج الكوسة إلى سقي منتظم. يؤثر قلة الرطوبة سلبًا على محصول الكوسة وجودة الثمار. الرطوبة المثلى للتربة من أجل التنمية الجيدة للنبات وتكوين عدد كبير من الفاكهة هي 70-80٪ ، رطوبة الهواء 80-85٪.

تكنولوجيا زراعة الكوسة

تقنية زراعة الكوسة ليست معقدة ، وإذا تم استيفاء الشروط اللازمة ، يتم ضمان حصاد الكوسة. بالنسبة للكوسة ، من الأفضل اختيار موقع محمي من الرياح ومدفأ ومضاء جيدًا. تأكد من مراقبة دوران المحاصيل. أفضل أسلاف الكوسة: البصل ، البطاطس ، الكرنب ، الحبوب ، الأعشاب.

تحضير السرير

تحتاج الأسرة إلى البدء في التحضير في الخريف. قم بحفر عميق باستخدام مجموعة مختارة من الأعشاب الضارة. تتطلب الكوسة عالية من خصوبة التربة ، لذلك يجب ملء الأسرة بالأسمدة العضوية والمعدنية:

• في التربة الطينية ، أضف 1/2 دلو من الدبال ، والجفت ، والرمل الخشن ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سماد مركب و 2 كوب من الرماد لكل 1 متر مربع. متر؛
• في تربة الخث ، تحتاج إلى إضافة 1/2 دلو من الدبال أو السماد ، ودلو واحد من الطين أو التربة الطينية ، و 2 كوب من الرماد و 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة المعقدة لكل 1 متر مربع. متر؛
• في التربة الرملية ، تحتاج إلى إضافة 1 دلو من الأرض الرطبة ، الدبال ، الخث ، 2 كوب من الرماد و 1 ملعقة كبيرة. ل. nitrophoska لكل 1 متر مربع. متر.

بعد التسميد ، يتم حفر التربة ، وتشكيل طبقات عالية ، بعرض 70-80 سم ، ويتم تسوية التربة بمجرفة. تستجيب الكوسة جيدًا لإدخال السماد في التربة. إذا لم يكن من الممكن تحضير الأسرة في الخريف ، فيمكنك القيام بذلك في الربيع ، ولكن بعد ذلك لا يمكنك استخدام السماد الطازج ، فقط الدبال.

مع وجود كمية غير كافية من الأسمدة العضوية ، لا يمكنك استخدامها للحفر ، ولكن مباشرة في الثقوب. للقيام بذلك ، يتم حفر الأسرة وتشكيلها وتسويتها باستخدام أشعل النار وتصنع الثقوب ، 1 لتر من الدبال ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الرماد و 1 ملعقة صغيرة. الأسمدة المعقدة ، يتم خلط كل شيء بالتربة. في التربة الفقيرة ، تصنع الثقوب بعمق 25-30 سم وقطرها 30-40 سم ، وتمتلئ بالدبال أو السماد الطبيعي ، وتُسكب التربة في الأعلى بطبقة من 15 سم وتزرع الكوسة.

عند زراعة الكوسة في أرض مفتوحة ، يتم ترتيب الثقوب في صفوف. تبلغ المسافة بين الصفوف 70 سم ، وبين الثقوب 50-70 سم. عند النمو تحت ملاجئ غشاء من النوع النفقي ، يكون أكثر ملاءمة لزراعة الكوسة في صف واحد ، بعد 50 سم. قبل البذر أو غرس الشتلات ، يجب أن تكون التربة يتم التخلص منها بمحلول 0.5-1 ٪ من المنغنيز (0.5-1 جم من برمنجنات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء) ، واستهلاك المحلول - 3 لترات لكل 1 متر مربع. متر.

تشتمل التقنيات الزراعية لزراعة الكوسة على طريقتين: من خلال الشتلات وبدون بذور.

بذر

يجب معالجة البذور ، قبل البذر ، بمحلول 1٪ من المنجنيز لمدة 20 دقيقة ، وشطفها ووضعها في قطعة قماش مبللة للنقر. للحصول على شتلات قوية وودية ، يمكن نقع البذور في محلول من الرماد (1 ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء) ، في محلول من nitroammophoska (1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء) ، في محلول Kristallina أو ROST- 1 سماد "(1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر ماء). بعد المعالجة ، اشطف البذور بالماء النظيف. بمجرد أن تفقس البذور وتظهر براعم ، يصل طولها إلى 0.5 سم ، يجب أن تزرع البذور.

في متهور طريقالزراعة ، تزرع بذور الفقس على الفور في الأرض. يتم البذر فقط عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 12 + 14 درجة مئوية. توضع 2-3 بذور في الحفرة على عمق 3 سم ، مغطاة بالتراب ومغطاة بالخث في الأعلى. عندما يكون للشتلات أول ورقة حقيقية ، يتم ترققها ، تاركة الأقوى. من أجل عدم إتلاف نظام جذر الشتلات ، لا يتم سحب النباتات الإضافية ، بل يتم اقتلاعها.

طريقة الشتلاتيسمح لك بالحصول على محصول في وقت أبكر بكثير. يمكن زراعة الشتلات في دفيئة أو في المنزل على حافة النافذة.

مواعيد البذرمحسوبة على أساس أن الشتلات تزرع في أرض مفتوحة في عمر 20-30 يومًا ، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى. لزراعة الشتلات من 25 مايو إلى 10 يونيو ، يتم إجراء البذر من 20 أبريل إلى 5 مايو. لزراعة الكوسة في أرض مغلقة ، تحت ملاجئ الأفلام ، تزرع البذور حتى قبل ذلك ، من 10 إلى 20 أبريل. إذا كنت تنوي زراعة الكوسة للتخزين ، فاستخدمها في فترة الخريف والشتاء ، فإن المحاصيل المبكرة ليست مناسبة. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تزرع في أوائل يونيو مباشرة في الأرض.

لزراعة الشتلات ، خذ الأواني والجرار بحجم 10 × 10 سم ، ويتم تحضير خليط التربة لزراعة شتلات الكوسة من 3 أجزاء من الخث ، و 5 أجزاء من الأرض الحمضية ، وجزءان من الدبال. لدلو واحد من الخليط أضف 20-30 غرام. سوبر فوسفات ، 10 غرام. نترات الأمونيوم ، 5 غرام. كبريتات البوتاسيوم وكوب من الرماد. صب خليط التربة المحضر في برطمانات وانسكبه بمحلول منجنيز ساخن 1٪. تزرع البذور على عمق 3 سم ، قطعتان في كل جرة. بعد ظهور أول ورقة حقيقية ، يتم تخفيف الشتلات ، وترك واحدة.

زراعة شتلات الكوسة

درجة الحرارة المثلى لزراعة شتلات الكوسة هي + 18 + 22 درجة مئوية. سقي الشتلات بالماء الدافئ مرة كل 5-7 أيام ، لكن تجنب الإفراط في تجفيف التربة. أثناء زراعة الشتلات ، من الضروري عمل ضمادات علوية. تتم التغذية الأولى بعد 7-8 أيام ، بعد ظهور البراعم. لخلع الملابس ، قم بتخفيف 1/2 ملعقة كبيرة. ل. يوريا و 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات في 5 لترات من الماء. تتم التغذية الثانية بعد 7 أيام من الأولى. لخلع الملابس ، قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة. ل. أي سماد مركب في 5-6 لترات من الماء. استهلاك المحاليل - 1/2 كوب لكل نبات.

الزرع

حاول بلطف عدم إتلاف الجذور ، قم بإزالة الشتلات بعناية من الوعاء باستخدام كتلة من الأرض وزرعها في حفرة مُعدّة مسكوبة بالماء الدافئ ، وقم بتغطيتها بالأرض وضغط التربة حول الشتلات. إذا كان هناك خطر الصقيع ، فيجب تثبيت مأوى مؤقت فوق السرير مع الكوسة. يمكن أن يكون المأوى عبارة عن فيلم أو مادة غير منسوجة.

رعاية

تتكون رعاية الكوسة المزروعة في الأرض من الري وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة وجمع الثمار في الوقت المناسب.

سقيتحتاج النباتات بانتظام إلى ماء دافئ (+ 22 + 25 درجة مئوية) مرة كل 7-10 أيام. معدل الري 1.5-2 لتر لكل نبات. أثناء الإثمار الجماعي ، يتم زيادة معدلات الري وسقيها في كثير من الأحيان ، مرة واحدة في 3 أيام. في نهاية موسم النمو ، يتم تقليل الري ، وقبل أسبوع من الحصاد يتم إيقافه تمامًا حتى لا تتدهور جودة الثمار.

أعلى خلع الملابس. يتم الضماد الأول بعد 10-15 يومًا من زراعة الشتلات. يمكنك أن تتغذى بالتسريب من مولين (1 لتر من الملاط لكل 10 لترات من الماء) أو 0.5 لتر. الطين و 1 ملعقة كبيرة. ل. nitrophoska لـ 10 لترات من الماء. استهلاك المحلول 1 لتر. لمصنع واحد. يتم الضمادة الثانية أثناء الإزهار. يخفف في 10 لترات 1 ملعقة كبيرة. ل. سماد مركب وكوب من الرماد. الضمادة الثالثة تتم أثناء الإثمار. يمكنك أن تتغذى بتسريب مولين أو فضلات الطيور مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. سماد مركب أو يذوب في 10 لترات من الماء 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات مزدوج ، 1 ملعقة كبيرة. ل. يوريا و 1 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات البوتاسيوم. استهلاك المحلول 1-1.5 لتر لكل مصنع. تستجيب الكوسة جيدًا للتغذية الورقية. في 10 لترات من الماء ، قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة. ل. اليوريا ورش الشجيرات. تتم التغذية الورقية كل 10-12 يومًا.

تشكيل بوش. لا تحتاج الكوسة إلى القرص ، فقط أثناء الإزهار تحتاج إلى قطع 2-3 أوراق في وسط الأدغال. ستسهل هذه التقنية وصول الحشرات الملقحة إلى الأزهار وتوفر وصول أشعة الشمس إلى مركز الأدغال ، إلى المبايض.

التلقيحتحدث الأزهار بمساعدة الحشرات - النحل ، النحل ، إلخ. لجذب الحشرات ، يمكنك رش النباتات بمحلول من العسل (ملعقة صغيرة من العسل لكل كوب من الماء). الرش في الصباح. في الطقس الغائم ، عندما يكون هناك عدد قليل من الحشرات الطائرة ، يمكنك إجراء التلقيح باليد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار زهرة ذكر مزهرة بالكامل ، وإزالة جميع البتلات وتطبيق حبوب اللقاح على وصمة الزهرة الأنثوية. زهرة ذكر واحدة تكفي لتلقيح 3-4 أزهار أنثوية.

حصاد

أكثر الفواكه غضة ولذيذة يصل طولها إلى 25 سم ، ومن خلال تقطيع الثمار الصغيرة من الكوسة ، نقوم بتحفيز النبات على تكوين مبايض جديدة. يتم قطف الفاكهة مرتين على الأقل في الأسبوع. من الضروري أن تنضج فقط تلك الثمار التي من المفترض أن يتم تخزينها. يجب قطع هذه الثمار بساق بطول 5-7 سم ، ويجب إزالة الثمار الأخيرة قبل ظهور الصقيع.

(لا يوجد تقييم)

اكتسبت الكوسة مؤخرًا شعبية متزايدة بين البستانيين. لماذا؟ نعم ، لأن هذه الخضار هي مجرد مخزن للفيتامينات والعناصر النزرة ، وهي أيضًا رائعة للتغذية الأولى للأطفال ، مما يزيد من شعبيتها فقط.

إذن ما هي الطريقة الصحيحة لزراعة الكوسة؟ هيا نكتشف!

البدء الصغيرة - البذور والشتلات

هناك طريقة صعبة لزراعة الكوسة. للقيام بذلك ، من الضروري تدفئة البذور قبل الإنبات. لذلك ستذهب الشتلات بشكل أكثر ودية ، وسيزداد محصول النباتات بشكل كبير. إنه مناسب تمامًا لقضاء الليل مع كيس من البذور على بطارية التدفئة المرفقة.

ثم يجب نقع الحبوب لعدة ساعات في ماء دافئ وليس ساخن. عندما تنتفخ البذور ، يجب أن تنتشر بين طبقات من القماش المبلل. لا ينصح باستخدام مثل هذه المواد السائبة ، مثل الشاش ، حيث يسهل تشابك الجذور الرشيقة فيه.

في درجة حرارة الغرفة ، بعد ثلاثة إلى خمسة أيام بالفعل ، يصل طولها إلى عدة سنتيمترات. في هذه المرحلة يتم زراعة الكوسة في أرض مفتوحة. لا تتأخر في ذلك ، وإلا فإن الجذور الطويلة سوف تتشابك بسرعة ، وسيكون من الصعب فصل بذرة عن أخرى دون تلف.

تعتبر زراعة الكوسة في البرميل أمرًا شائعًا

حجم أرضك لا يسمح لك بتخصيص مساحة شاسعة لأسرة الاسكواش؟ لا مشكلة. في مثل هذه الحالات ، بين عشاق نباتات اليقطين ، أصبحت إحدى الطرق الأكثر شيوعًا لزراعة الكوسة هي بناء "براميل خضراء".

طبخ برميل

يجب أن تكون سعة برميل زراعة الكوسة مائتي لتر على الأقل ، وفي منتصفها ، تأكد من تمديد أنبوب مثقوب في عدة أماكن. سيتم استخدامه لسقي الكوسة. في الجزء السفلي من البرميل ، من الضروري عمل عدة ثقوب لإزالة الرطوبة الزائدة.

عند تثبيت البرميل ، انتبه بشكل خاص لمتوسط ​​درجة حرارة الصيف في منطقتك. هل تتجاوز الثلاثين درجة مئوية؟ ثم قم بتثبيت البرميل على الجانب الشمالي من الموقع ، حيث سيكون أكثر برودة. إذا لم تكن السحب غير شائعة في منطقتك ، فضعها في الجنوب.

الآن يمكنك البدء في ملء برميل زراعة الكوسة بالركيزة لمحصولك المستقبلي.

مليئة بطبقات ، كل منها طعام شهي للكوسة:

• يتم وضع طبقة من عشرين إلى ثلاثين سنتيمترا من الفرشاة في الأسفل ، والتي ستكون بمثابة تصريف.
• خمسة إلى ستة سنتيمترات من السماد ونفس كمية الأوراق المتعفنة في العام الماضي. أعلاه - بضعة سنتيمترات من تربة الحديقة العادية.
• خمسة سنتيمترات من التبن وأغطية أي محصول (يفضل البطاطس). مرة أخرى ، بضعة سنتيمترات من تربة الحديقة.
• أخيرًا ، ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات من نشارة الخشب للكسر الأوسط و. نكمل ملء البرميل بطبقة أخرى من تربة الحديقة.

قبل يومين من زرع البذور أو في برميل ، يجب ترطيب الخليط بقوة. سيتطلب ذلك حوالي عشرة لترات من الماء.

الهبوط والرعاية

لزراعة الكوسة في البرميل ، مثل Long-fruited ، Apollo F1 ، Gribovsky 37 ، Beloplodny ، Sosnovsky ، Pharaoh هي الأنسب. تتم زراعة الشتلات في الأرض عندما يسخن الخليط الموجود في البرميل بدرجة كافية. يحدث هذا عادة في النصف الثاني من شهر مايو.

يتم سقي النباتات حصريًا بمساعدة أنبوب مدمج. خلاف ذلك ، غالبًا ما تموت الأرض أو تجف ، ولا أحد ولا الآخر ، بالطبع ، "لا يطن". معدل الري حوالي لترين لكل شجيرة. إذا كنت تعيش في منطقة حارة ، يمكنك زيادة كمية الماء بشكل طفيف.

لنجاح زراعة الكوسة في البرميل ، من الضروري تخفيف التربة في الوقت المناسب ، وقطع الأوراق الزائدة ، وإذا أمكن ، مساعدة الحشرات في تلقيح الزهور. يوصى بتخصيب النباتات لأول مرة بعد أسبوع من الزراعة في الأرض.

في عشرة لترات من الماء ، يتم تخفيف خمسة جرامات من المستخلص + عشرة جرامات + ثلاثة جرامات من موليبدات الأمونيوم وحمض البوريك وكبريتات المغنيسيوم. يتم تطبيق لتر واحد بالضبط على نبات واحد من هذا الأسمدة.

أثناء الإثمار ، يتم استخدام الأسمدة المعقدة القياسية لنباتات اليقطين لتغذية الكوسة. جرعتهم فردية ، وعادة ما يشار إليها على العبوة.

كيف تحصل على محصول كبير من الكوسة؟

هل ستقوم بتجفيف الكوسة أو تجميدها؟ ثم يمكنك جمعها بأمان بالفعل في مرحلة النضج التقني - بعد ثلاثين (أحيانًا أربعين) يومًا من الإنبات. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وعائلتك بالخضروات الطازجة طوال فصل الشتاء ، فسيتعين عليك الانتظار بعض الوقت مع الحصاد. فقط هذه الكوسة ستكتسب خاصية اللون المميزة للتنوع ، والجلد الصلب الناعم ، والرائحة واللب العصير.

ينضج القرع تمامًا فقط بعد مائة إلى مائة وعشرين يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى (أي من أوائل إلى منتصف سبتمبر). من المهم أن تكون الثمار "على الكرمة" طوال الوقت حتى حصاد الخضروات الناضجة. إذا اتبعت جميع القواعد الخاصة بزراعة الكوسة ، فيمكنها الاستلقاء في مكان بارد حتى الربيع ، دون أن تفقد جودتها الأصلية.

إذن ما هي هذه القواعد؟

• في بداية الموسم ، عندما يستعد النبات بالفعل للازهار ، من الضروري إجراء المطاردة - قرصة نقطة النمو. لذلك في الأدغال تحصل على المزيد من الزهور ، وبالتالي المزيد من الفاكهة.
• بعد انتهاء الإزهار ، يجب إزالة جميع البراعم التي تحتوي على فواكه غير مجمدة بحيث يتم إنفاق موارد النبات فقط على الحفاظ على عمل الأوراق ونضج الخضروات. الرموش "الفارغة" ستكون مستهلكين إضافيين فقط.
• في نهاية شهر أغسطس ، عندما زاد حجم الثمار بشكل كبير وبدأت في الحصول على خاصية لونية سميكة مميزة للصنف ، يحتاج البستاني إلى قطع جميع الأوراق الإضافية من الأدغال التي تمنع الوصول إلى الخضار الناضجة من أشعة الشمس.
• يُنصح بوضع بعض المواد الجافة الكثيفة تحت الثمار. يمكن أن يكون لحاء الشجر أو الورق المقوى العادي. سوف يمنع ذلك الكوسة من التبلل الشديد (والتعفن من القاع) ، كما سيقلل من خطر تناول الخضار من قبل الصيادين الليليين الرئيسيين للفواكه الناضجة - الرخويات والقواقع.
• يجب أن نتذكر أنه من الضروري قطع الكوسة في الوقت المناسب. تعتبر كل من الفاكهة غير الناضجة والناضجة أقل جودة بشكل ملحوظ في "الحفاظ على الجودة" والمذاق لنظائرها التي يتم جمعها في الوقت المناسب.
• كيف تتحقق مما إذا كانت الفاكهة جاهزة للتقطيع؟ عليك أن تطرق عليه. ستصدر الخضروات الناضجة صوتًا باهتًا يميز القرع والقرع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون قشر الثمرة كثيفًا وناعمًا. من الصعب جدًا خدش قشر الكوسة الناضجة بظفر الإصبع ، ولكن إذا نجحت ، فمن السابق لأوانه أن تنفصل الخضار عن الأدغال.

هل الكوسة جاهزة للحصاد؟ عظيم! هذا يعني أنك أتممت الجزء الأول من العمل بنجاح - زراعة محصول وفير من الكوسة. الآن هم بحاجة إلى قطع. اعتقد انه سهل؟ لم يكن هناك. هنا أيضًا توجد قواعد يمكنك اتباعها لتحقيق أفضل النتائج.

كيفية حصاد الكوسة؟

• استخدم سكينًا حادًا لحصاد الفاكهة. واحدة من شأنها تقطيع الخضار بالتساوي ، دون ضرر.
• يجب أن تحتوي الكوسة على ساق كثيفة من العصير. إذا جفت ، تكون الخضار قد نضجت أكثر من اللازم ولم تعد مناسبة للتخزين على المدى الطويل.
• لا تقطع الثمار "قريبة" ، تأكد من ترك جزء من الساق - حوالي خمسة سنتيمترات. بعد يومين ، يجف "الذيل" الناتج ويصبح حاجزًا ممتازًا لأنواع مختلفة من العدوى.
• إذا كنت سترسل الكوسة للتخزين طويل الأجل في الطابق السفلي أو الثلاجة ، فيجب بالطبع تنظيفها من الأتربة والأتربة. لهذه الأغراض ، استخدم قطعة قماش جافة. لا ينصح بشدة بغسل الكوسة ، لأن الماء يثير تكون العفن.

مشاكل ومشاكل

في بعض الأحيان يواجه البستانيون مشاكل في زراعة الكوسة. تكوين التربة والإضاءة ودرجة الحرارة ... أنت لا تعرف أبدًا ما الذي لا يمكن أن يروق للخضروات الضالة! لذلك دعونا نتعرف على المشكلات التي يواجهها البستانيون في أغلب الأحيان وكيفية التعامل مع هذه المشكلات.

• الكوسة على الإطلاق لا تحب التربة الحمضية. إنهم ينموون بشكل سيء ، ويمرضون كثيرًا ويحضرون محصولًا صغيرًا. لتقليل حموضة التربة ، أضف مسحوق الطباشير أو الخشب إليها.
• إذا كان هناك مياه جوفية تحت الأرض على عمق ضحل ، فمن الضروري بناء سرير مرتفع للكوسة. سيكون الخيار الممتاز هو زراعتها في برميل.
• قم بزراعة الشتلات (أو حتى البذور) في أرض مفتوحة فقط عندما يكون خطر الصقيع الربيعي قد انتهى ، لأنه في أول انخفاض في درجة الحرارة إلى صفر درجة مئوية ، سيموت الكوسة المحبة للحرارة ببساطة. إذا نزل البرد بشكل غير متوقع في نهاية شهر مايو ، فقم بتغطية السرير على وجه السرعة بفيلم أو ألياف زجاجية.
• هل تهب الرياح ممتلكاتك؟ قم ببناء "حاجز" للكوسة - سياج صغير يمكنه تغطية النباتات بشكل موثوق.
• يحتاج الكوسة إلى سقي وفير. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن عشرين لترًا من الماء لكل متر مربع من الأسرة. انتبه لدرجة حرارته بشكل خاص. إذا كان الماء باردًا ، يمكن أن تمرض الكوسة.
• يمكن للمزارعين في كثير من الأحيان أن يفرطوا في الاهتمام (أو الجشع للحصاد؟) بأسمدة الكوسة ، مما يؤدي أيضًا إلى أنواع مختلفة من الأمراض ، وفي بعض الأحيان موت الحديقة بأكملها.

تعتبر قواعد تناوب المحاصيل في نفس المنطقة مهمة جدًا بالنسبة للكوسة. على سبيل المثال ، لا تنمو بشكل جيد على الأرض التي نمت فيها القرع الآخر الموسم الماضي (أو القرع أو حتى الكوسة نفسها).

ولكن على التربة المتبقية من الملفوف والبصل والفجل والبطاطس والجزر والطماطم والبازلاء أو الخضر ، تشعر نباتات اليقطين بأنها رائعة وتجلب محاصيل وفيرة.

أسرار زراعة الكوسة - فيديو

"Vechorka" تواصل قسم "أكاديمية الزراعة". هذه المرة سنتحدث عن إنتاج الكوسة - وهو محصول ينمو جيدًا في منطقتنا ليس فقط في الأماكن المغلقة ، ولكن أيضًا في الأرض المفتوحة.

نوفمبر في الفناء ، وتأخر الأيام الأكثر سخونة للمنتجين الزراعيين. لذا يفكر ساكن المدينة و ... مخطئ بشدة. نعم ، يتم حصاد المحصول. لكن المستقبل هو مهمة لا تقل أهمية بعد الحصاد: بيع المنتجات في الوقت المحدد. خاصة عندما يتعلق الأمر بالخضروات القابلة للتلف.

منتج واعد

يعرف كل مقيم في الصيف ، وأي شخص زار الحدائق في وسط روسيا ، أن الكوسة هي واحدة من أكثر المحاصيل متواضعة. بالمقارنة مع الطماطم المتقلبة والفلفل والخيار المحبة للحرارة ، فإن الكوسة تتصرف بسلام. إنها تنمو ببطء ، ولا تتطلب سوى الحد الأدنى من الرعاية.

ولإعداد الأطعمة المعلبة ، يتم استخدامها على الأقل في كثير من الأحيان مثل الخضار الأخرى ؛ هناك عدد لا يحصى من الوصفات لتحضيرات الكوسة اللذيذة. ناهيك عن الطبق الذي تهيمن عليه هذه الثقافة حول كافيار الاسكواش.

يُزرع الكوسة ليس فقط في حدائق الخضروات ، ولكن أيضًا على نطاق صناعي لتلبية احتياجات مصانع التعليب. تعلمنا كيفية بدء عمل تجاري متنامي للكوسا من ميخائيل نوفيتشكوف ، رئيس مزرعة في منطقة ريازسكي.

يبلغ ميخائيل فيكتوروفيتش 29 عامًا فقط. لقد كان يصنع الكوسة منذ أيام دراسته. بينما كان لا يزال طالبًا كبيرًا في كلية الحقوق بجامعة الدولة الروسية. يسينين ، لقد فهم أنه في المستقبل كان من الضروري البحث عن مكانة مهنية أكثر حرية من الفقه ...

وقرر أخيرا. مع صديق ، استأجرت 5 هكتارات من الأراضي الزراعية الجماعية ، ووجدت المعدات من خلال المعارف وبدأت العمل خلال العطلات.

لماذا الكوسة؟ السبب بسيط للغاية: بجوار منزل الوالدين ميخائيل يوجد مصنع Ryazhsky Pogrebok. كل ريازان يعرف كافيار الاسكواش. كان المزارع المبتدئ يعول على استقرار هذا المشروع ، لأن سوق المبيعات المستمر لمزارعي الخضار ضروري.

صحيح ، مع مرور الوقت اتضح أنه لا يمكن للمرء حتى الاعتماد على الإنتاج المستقر ، كما بدا من قبل ... لكن الأشياء الأولى أولاً.

نحسب التكاليف

الآن ميخائيل لديها بالفعل 60 هكتارا من الأراضي. يقوم المزارع باستئجار معظم الأرض ، واشترى جزءًا أصغر من الأرض قبل بضع سنوات.

من حيث المبدأ ، من الأسهل على المنتج الزراعي المبتدئ استئجار الأرض - ماذا لو لم ينجح الأمر؟ لذلك ، في "أكاديمية الزراعة" الخاصة بنا ، سنركز على هذا الخيار ونأخذ في الاعتبار أن تكلفة استئجار الأراضي في منطقة Ryazhsky تبلغ حوالي 8700 روبل سنويًا مقابل 50 هكتارًا.

بعد الأراضي الزراعية ، تحتاج إلى الحصول على المعدات ، وهنا ستكون التكاليف أكثر إثارة للإعجاب. لمعالجة قطعة أرض مساحتها 60 هكتارًا ، ستكون هناك حاجة إلى جرارين بالإضافة إلى الفتحات اللازمة. في الوقت الحاضر ، تبلغ تكلفة جرار بيلاروسيا وحده 1.2 مليون روبل.

كان بطلنا محظوظًا: قبل عامين ، حصل مزارع من منطقة ريازسكي على منحة قدرها 1.5 مليون روبل وبهذه الأموال (بالأسعار قبل عامين) تمكن على الفور من شراء جرار وجرافة ومحراث.

تكاليف الوقود مرتفعة أيضا. تبدأ زراعة التربة في الخريف ، وفي ذلك الوقت تحتاج الأرض إلى الحرث. في الربيع ، تم تسطيح الموقع وزراعته (بالأرض). مع الأخذ في الاعتبار العمل الصيفي المروع للموسم بأكمله ، فإن وقود الديزل (عند معالجة 60 هكتارًا) سيستغرق 250 ألف روبل.

من بين جميع الأصناف ، اختار ميخائيل مجموعة Gribovsky zucchini - وهي واحدة من أكثر الأنواع شيوعًا وشعبية. تكلف البذور 600 روبل للكيلوغرام الواحد ، وهناك حاجة لحوالي 3.5 كيلوغرام لكل هكتار. وهكذا ، يحتاج نوفيتشكوف إلى 126 ألف روبل لشراء بذور لقطعة أرضه.

البند التالي من الإنفاق هو الأسمدة. هذا العام ، في كل من Mikhail Novichkov's ، وفي جميع أنحاء منطقة Ryazan ، وفي جميع أنحاء البلاد ككل ، ستكون الخضروات نظيفة للغاية ... والحقيقة هي أن أسعار الأسمدة بعد سقوط الروبل ارتفعت بشكل كبير لدرجة أن المزارعين إما تقليل استخدامها ، أو التخلي تمامًا عن الكيمياء. لكن الكل يريد حصاداً جيداً .. لذلك عاجلاً أم آجلاً ، لكن عليك العودة إلى هذه النفقات.

تتطلب الكوسة في الموسم علاجًا واحدًا فقط بمبيدات الأعشاب: بحيث لا توجد حشائش ، يتم رش الموقع بعد يومين من البذر. مقابل 60 هكتارًا بالأسعار الحالية ، سيستغرق الأمر 60 ألف روبل.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة أيضًا إلى معالجة الملح الصخري - لتشبع التربة بالنيتروجين. وهنا سيكون من الضروري تخصيص 200 ألف من ميزانية المؤسسة. للرش - 80 ألف روبل أخرى.

عنصر من الصعب التنبؤ بالإنفاق عند إنفاق الكوسة المتنامية على العمال.

- من الصعب جدًا العثور على أشخاص للعمل الموسمي ، - يوضح ميخائيل فيكتوروفيتش. - على سبيل المثال ، لم أتمكن هذا العام من العثور على عمال لتربية الكوسة. كنت مستعدًا للدفع ، لكن لم يرغب أحد في العمل ... بالطبع ، انخفضت الإنتاجية بسبب هذا.

لا يزال ، كان هناك أشخاص للتنظيف. بالنسبة للمصروفات ، وفقًا للمزارع ، يعتبر روبل واحد لكل كيلوغرام من الخضار المحصودة دفعة جيدة. بعائد 300 سنت لكل هكتار ، نحصل على 1800 طن من الكوسة ، أي 1.8 مليون روبل للحصاد.

اجمع الآن جميع التكاليف المذكورة أعلاه - من إيجار الأرض إلى رواتب الموظفين. في المجموع ، سيظهر أكثر من 5 ملايين روبل ، وهذا دون مراعاة عمل سائقي الجرارات.

استفد مع التحفظات

الآن دعنا نحسب الربح المحتمل. يسلم ميخائيل نوفيتشكوف الكوسة إلى مصنع Ryazhsky Pogrebok بسعر 3.7 روبل للكيلو. تم جمع 1.8 ألف طن - 6.66 مليون روبل. بالنظر إلى أنه تم إنفاق أكثر من خمسة ملايين ، فإن الفائدة واضحة. إن لم يكن لمدة "لكن".

أولاً ، يمكن أن تكون التكاليف في الممارسة العملية أعلى من ذلك بكثير. مرتجلاً ، لم نأخذ في الاعتبار الضرائب وتكاليف التشغيل لصيانة المعدات. ثانيًا ، عندما يتلقى ميخائيل أموالًا مقابل المنتجات ، فهو نفسه لا يعرف على وجه اليقين حتى الآن.

لا أستطيع دفع رواتب موظفيي! تم شحن الكوسة ، لكن المصنع لم يدفع الأموال بالكامل ، ولا يزال هناك 4.5 مليون متبقي ، - مزارع ريازا يأسف. - في أحسن الأحوال ، لن يكونوا قادرين على تسديد أموالي حتى شهر مارس. وبالمناسبة ، كان هذا هو الحال في السنوات السابقة أيضًا.

بينما ينتظر ميخائيل سداد ثمن البضائع المشحونة ، يضطر إلى دفع فائدة على القرض الذي حصل عليه في وقت سابق ، على الرغم من أنه كان بإمكانه سداد البنك بالكامل هذا الخريف.

في الوقت نفسه ، من الناحية النظرية ، أتيحت الفرصة لمزارعنا لكسب المزيد ...

- إذا بدأت الحصاد في نهاية شهر يوليو ، فسوف تنمو كوسة جديدة في أغسطس. لذلك ، سيكون من الممكن حصاد محصولين في الموسم - كما يقول ميخائيل نوفيتشكوف. - بالطبع سيكون المحصول الثاني أقل من الأول. لكن في المجموع ، لن يكون متوسط ​​العائد 300 سنت ، بل 400 سنت لكل هكتار!

وفقًا لأكثر التقديرات تقريبية ، اتضح أنه من خلال حصاد محصول واحد فقط ، يتلقى المزارع أقل من مليوني روبل من الأرباح. ويجمع اثنين بدون تردد! لكن لسبب ما ، تقليديًا في أغسطس في المصنع ، لا توجد علب للتعليب ، ثم أغطية ، ثم نفد الزيت النباتي ... ويقبلون الكوسة في موعد لا يتجاوز سبتمبر.

كيف تحمي نفسك من مثل هذه المشاكل؟ من الناحية المثالية ، ابحث عن مشترين آخرين. صحيح ، في حالة مزرعة Novichkov ، ستتم أيضًا إضافة تكاليف النقل إلى بنود التكلفة الأخرى. في المناطق المجاورة ، توجد العديد من المصانع التي تعالج الكوسة. والأموال المدفوعة للمنتجات مقبولة تمامًا. لكن إيصال البضائع إلى منطقة أخرى "يأكل" حوالي 1.5 روبل للكيلوغرام الواحد ...

على أي حال ، فإن زراعة الكوسة هي مهنة واعدة. نحن نحب هذه الخضار. ولكن بالنسبة للمزارع المبتدئ ، ربما يكون من الأفضل إما العثور على عدة خيارات للتسويق ، أو ، بالتوازي مع الكوسة ، زراعة خضروات أخرى. لذلك سيكون أكثر موثوقية.

مرجع "VR"وفقًا لحسابات الاقتصاديين في وزارة الزراعة الإقليمية ، فإن تنظيم مزرعة خضروات مفتوحة بمساحة مشروطة تبلغ 50 هكتارًا في السنة الأولى سيتطلب 15-17 مليون روبل. الاستثمارات - مع حد أدنى من المعدات. تكاليف التشغيل السنوية سوف تصل إلى 5-6 مليون روبل في السنة. الاستثمار سوف يؤتي ثماره في السنة الثالثة. ستخصص معظم التكاليف لشراء مواد الزراعة والوقود والأسمدة ومنتجات وقاية النباتات.

تساعد التكنولوجيا الزراعية المناسبة دائمًا البستانيين الهواة على تحقيق أقصى قدر من النتائج. يمكنك زراعة الكوسة ، مثل العديد من الخضروات الأخرى ، في خمس خطوات متتالية:

• اختر موقعًا
• زراعة التربة واستخدام الأسمدة ؛
• اختيار البذور وإعداد مواد الزراعة ؛
• لزرع و / أو زراعة الشتلات ؛
• تنظيم رعاية النباتات والتربة.

المرحلة السادسة ستكون حصاد وتخزين الكوسة. أدناه سنلقي نظرة على تفاصيل كل مرحلة من هذه المراحل.

تعمل التقنيات الزراعية الحديثة على تخفيف آلام المفاصل وأسفل الظهر من العمل الشاق. يتم اتخاذ الخطوات الأولى نحو موسم الحصاد المستقبلي في الخريف.

من الضروري تخصيص منطقة مشمسة ومحمية من الرياح للكوسة. تنمو جميع أنواع الكوسة جيدًا في تربة chernozem والطميية الخفيفة. تجنب الطين والتربة الخثية. يوصي المهندسون الزراعيون بشكل متكرر بتغيير موقع زراعة الكوسة وتخصيص أسرة جديدة لهم في حديقتهم كل عامين. تتطلب زراعة الكوسة في الهواء الطلق الانتباه إلى "أسلافها" - نباتات نمت في الموسم السابق. تلك الأماكن التي نمت فيها البطاطس والمحاصيل الجذرية والملفوف والبازلاء مناسبة.

في التكنولوجيا الزراعية ، من المهم ليس فقط كيفية زراعة الكوسة ، ولكن أيضًا في أي تربة ومتى. من العوامل المهمة في الحصول على محصول جيد في المستقبل حرث الخريف والخريف أو حفر التربة.

من الممكن أيضًا رعاية التربة في الربيع ، لكن العمل في الخريف الصالحة للزراعة يزيد الإنتاجية بشكل كبير: يتم الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل في التربة وتجميد الأعشاب الضارة. ومع الطقس الربيعي الملائم ، سيسمح هذا بالبذر المبكر.

التربة الرخوة تجعل الحياة أسهل للجذور

يتم حفر التربة حتى عمق 22-27 سم ويتم استخدام الأسمدة العضوية عليها بمعدل 30-50 كجم 10 متر مربع. في حالة عدم وجود السماد أو السماد العضوي ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية بمعدل 500-800 جرام / 10 متر مربع. في الربيع ، لا تكون العناية بالتربة معقدة للغاية ، حيث يتم تخفيف التربة ببساطة إلى عمق 10-15 سم.إذا لم يكن من الممكن تسميدها في الخريف ، ومن المقرر زراعة الكوسة في غضون أسبوع ، استخدم الأسمدة العضوية على الفور. تتطلب المواد العضوية 10-20 كجم / 10 قدم مربع. م ؛ الأسمدة المعدنية - سوبر فوسفات 150 جم ، ملح بوتاسيوم 70 جم ، كبريتات الأمونيوم 70 جم لكل 10 متر مربع.

قبل البذر ، يتم تجريف التربة باستخدام أشعل النار - ستساعد هذه الرعاية في تقسيم التربة إلى أجزاء صغيرة وستسخن التربة بشكل أفضل.

مادة البذور

أولئك الذين يزرعون البذور من ثمارهم المزروعة يحتاجون إلى التحقق من إنباتهم قبل شهر إلى شهرين من البذر. هذه التقنية بسيطة وفعالة. من الضروري إنبات عدة عشرات من البذور ، وإذا فقس 8-9 من كل 10 ، فلا داعي للقلق بشأن الحصاد المستقبلي ، وإذا كان أقل ، فمن الأفضل شراء بذور أخرى أو عشية الزراعة ، استخدم خيارين بسيطين لزيادة الإنبات الذي توفره التكنولوجيا الزراعية التطبيقية:

• النقع في الماء الدافئ ليوم واحد - تخرج العناصر الغذائية من السكون وتنبت البذور بشكل أسرع في التربة ؛
• الإنبات لمدة 3-4 أيام عند +20 ... 25 درجة مئوية تحت الأنسجة المبللة كما يسرع من ظهور الشتلات.

من بين اثني عشر ، يجب أن تنبت 8 بذور على الأقل

من الأفضل للمبتدئين في الحدائق شراء البذور من المتاجر المتخصصة. قد يتلقى مزارعو الخضروات ذوي الخبرة غير الكافية الذين يستخدمون البذور من القرع الخاص بهم مواد ذات جودة رديئة ، حيث يتم أحيانًا تخصيب بعض الأزهار بحبوب اللقاح من القرعيات الأخرى ، مما يؤثر على الخصائص البيولوجية للجيل القادم.

نبتة

تساعد التكنولوجيا الزراعية لزراعة الشتلات على الحصاد في الحقول المفتوحة في المراحل المبكرة. تزرع شتلات الكوسة في شقة أو دفيئة عند درجة حرارة ثابتة + 18 ... 25 درجة مئوية ورطوبة الهواء في حدود 60-70٪.

يتكون خليط التربة من نفس أجزاء التربة الرطبة والجفت مع الحموضة المحايدة ورمال النهر. يتم غمر بذرتين في تربة وعاء الشتلات بما لا يزيد عن 3 سم وترطيب الخليط. توضع شتلات المستقبل في مكان لا يمكن الوصول إليه لأشعة الشمس المباشرة.

تعطي الشتلات القوية بداية رائعة للخضروات المستقبلية

تبدأ رعاية الشتلات بعد خمسة أيام من إنبات البذور. ثم يتم نقل النباتات إلى مكان به الكثير من أشعة الشمس.

بعد أسبوع من الإنبات ، يمكن تغذية الشتلات. لتجنب الحروق الكيميائية ، يتم سقي النبات أولاً بالماء الدافئ ، ثم يتم تخصيبه ببرمنجنات البوتاسيوم (2 جم / 1 لتر من الماء) أو اليوريا (3 جم / 1 لتر من الماء). معدل التغذية: 80-100 مل لكل نبتة. بعد أسبوع ، يجب تكرار الإطعام بالنيتروفوسكا (3 جم / 1 لتر من الماء). معدل التغذية: 150 مل لكل شجيرة أو رموش.

تتم إزالة البراعم الضعيفة غير المطورة ، وتبقى فقط النباتات ذات الأوراق المطورة جيدًا. لا تتطلب قواعد الرعاية الري يوميًا فحسب ، بل تتطلب أيضًا تخفيف التربة بشكل دوري حيث تنمو الشتلات.

نقل لفتح الأرض

يتم إجراء زراعة الكوسة بأوراق متكونة إلى قاع الحديقة عند انتهاء خطر الصقيع وتسخين التربة حتى +16 ... 18 ج. يمكن البذر بالبذور عند درجات حرارة منخفضة من + 9 ... 13 ج.

ينمو البرعم المزروع بشكل أفضل في الأرض الدافئة بالفعل

توضع البذور في الثقوب بكمية 2-3 قطع. يعتمد عمق وضع البذور على كثافة التربة: في التربة الثقيلة - بحد أقصى 5 سم ، في التربة الخفيفة - حتى 7 سم. يتم تغطية موقع زراعة البذور بغشاء أو قش في حالة حدوث انخفاض حاد في درجات الحرارة الخارجية. تعتمد الخطوة بين الثقوب على الخصائص المورفولوجية للصنف ، لذلك يمكن أن تختلف المساحة المخصصة لشجيرة اسكواش واحدة من 60 × 60 سم إلى 100 × 70 سم ، وتعطى أشكال الأدغال الواضحة مساحة أقل ، وتشغل أصناف التسلق مساحة أكبر.

تزرع الشتلات أيضًا في الثقوب. يتم إنزاله ، مع كتلة من الأرض ، في حفرة ، ويتعمق في أوراق الفلقة. لتسريع نمو الشتلات في الحفرة ، يمكنك أولاً وضع حفنة من الأسمدة العضوية المتعفنة جيدًا.

رعاية

ستصبح هذه الزهور الجميلة قريبًا مبيض للفواكه الكبيرة.

لطالما كان المناخ شرطًا مهمًا للإنتاجية العالية ، لكن العناية بالتربة والنباتات تلعب دورًا مهمًا ، مما يسمح لك بتحقيق نتائج جيدة حتى في الظروف القاسية بالنسبة للكوسة.

لقوة وصحة الكوسة ، من المهم تنظيم رعاية منتظمة للتربة. لهذا ، تتم معالجة تباعد الصفوف ، ويتم رش شجيرة الاسكواش. يتم إجراء التخفيف الأول بعد يومين من زراعة الشتلات. يبدأ التفكيك الدوري لتباعد الصفوف حيث تُزرع البذور بعد ظهور أوراق النبتة الأولى وتضعف الشتلات عند ظهور أول ورقة حقيقية ، تاركة واحدة من أقوى النباتات في الحفرة. في المجموع ، في مرحلة نمو الأدغال ، يمكن إجراء زراعة 2-4 التربة.

يتم صنع الضمادة العلوية الأولى بمحلول المولين الطازج (4 أجزاء من الماء وجزء واحد من المولين) في اليوم الرابع عشر بعد الزراعة. يمكن تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية في اليوم العاشر من لحظة ظهورها: كبريتات الأمونيوم والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. يتم استخدام الأسمدة على شكل مسحوق جاف.

تتم التغذية الثانية في مراحل مهدها وازدهارها. أكثر الأسمدة فعالية في هذه المرحلة هو روث الدجاج (جزء واحد من السماد و 10 أجزاء من الماء). إن استخدام رماد الخشب أمر مرحب به ، وكما هو الحال دائمًا ، فإن التسميد بكميات معقولة بالأسمدة المعدنية المشار إليها أعلاه مناسب.

بالنسبة لري التربة عند زراعة الكوسة ، في المرة الأولى التي تسقى فيها النباتات قبل الإزهار ثم عدة مرات عندما تتشكل الثمار.

في أغلب الأحيان ، عند زراعة الكوسة ، فإنها تتأثر بالبياض الدقيقي. في هذه الحالة يتم إزالة الأوراق المصابة ومعالجة الأوراق بمبيد الفطريات Bayleton (25٪).

محصول

يستمر حصاد الكوسة 45… 90 يومًا. اعتمادًا على التنوع ، من الضروري كل أسبوع جمع 4-6 مبيض صغير وصل وزنه إلى 300-700 جرام. تقطع الثمار بسكين مع الساق. إذا تركت كوسة ناضجة على شجيرة ، فبعد وقت قصير تبدأ عملية تكوين البذور وسيقل طعم المنتج. يؤدي الجمع المنتظم للمبايض إلى زيادة محصول الكوسة ويزيد بشكل كبير من محصول كل نبات على حدة ، مما يساعد على التجميع من شجيرة واحدة من 6 إلى 15 كجم / 10 متر مربع.

لذا ، فإن زراعة الكوسة هي عملية متعددة المراحل ، ولكنها ليست مرهقة وتسمح حتى للمبتدئين بالوصول بنجاح إلى مرحلة الحصاد الممتعة.

عندما يحين وقت زراعة الخضار ، يبدأ كل صاحب أرض في تقرير ما يريد أن يزرعه. من المحتمل أن يكون الكوسة أحد أكثر المنتجات شيوعًا في خطوط العرض لدينا. من بينها يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق. يمكن طهي الكوسة والكوسا وطهيها وسلقها وخبزها وتتبيلها وغير ذلك الكثير. من بين أشياء أخرى ، فهو منتج غذائي مفيد للغاية ، وينصح باستخدامه في العديد من الأمراض. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، ويستخدم كأول غذاء للأطفال.

يزرع كل صاحب منزل ريفي تقريبًا خضروات ممتازة مثل الكوسة. النمو والاهتمام بهما أمر بسيط ، ينضج بسرعة كافية وينتج الكثير من الفاكهة ، مما يزيد أيضًا من شعبيته.

أي متنوعة للاختيار

تنتمي الكوسة إلى عائلة القرع وهي نبتة سنوية. عادة ما يكون هناك نوعان:

• كثيف (بسيقان مستقيمة) ؛
• المتفرعة.

أوراق هذا النبات واسعة جدًا ، وخضراء في ظلال أفتح أو أغمق ، والزهور صفراء غنية. الفاكهة ، اعتمادًا على الصنف ، بيضاء أو صفراء أو خضراء فاتحة أو خضراء داكنة.

إن اختيار نوع الكوسة الذي يجب زراعته في المنزل ليس بالمهمة السهلة للغاية ، منذ ذلك الحين لديهم جميعًا نفس الخصائص تقريبًا، تختلف قليلاً فقط في المظهر والذوق. إنها تنضج مبكرًا ومتأخرًا ، متنوعة وهجينة ، وهي مناسبة بشكل أفضل للتخزين لفصل الشتاء. كل مالك ، عن طريق التجربة والخطأ ، يختار لنفسه المجموعة التي يحبها أكثر.

فيما يلي أمثلة لبعض الأصناف للمقارنة.

الحمار الوحشي- يشير إلى الكوسة. هذا نبات صغير ذو ساق قصير وعدد صغير من البراعم ، لونه أخضر فاتح مع شريط غامق. يعطي الكثير من الفاكهة ويتحمل البرودة جيداً. يشير إلى محاصيل كثيفة النضج المبكر.

قاحل. بيضاء اللون مع سطح أملس وجلد صلب. نبات شجيرة مبكر النضج ببراعم واحدة أو اثنتين. تتعلق بساق واحد.

كافيلي- هجين. تنوع مبكر ، يعطي محصولًا كبيرًا لفترة طويلة. الثمار مستقيمة وخضراء فاتحة.

غريبوفسكي. نبات كثيف منتصف الموسم يحتوي على ثمار قصيرة صلبة وخضراء فاتحة.

كواند- كوسة. شجيرة متوسطة النضج متنوعة من اللون الأخضر مع بقع رمادية باهتة. يعطي عائدًا مرتفعًا وممتازًا للتخزين لفصل الشتاء.

جبل- هجين. نبتة شجيرة نضج مبكرة متوسطة النضج بالفواكه البيضاء.

مِرسَاة. بوش الصف المبكر مع متوسط ​​النضج والفواكه الخفيفة.

كرة. تنوع مبكر ، فترة النضج تصل إلى شهرين. لها شكل دائري من اللون الأخضر مع نقاط فاتحة.

من الممكن سرد أنواع الكوسة لفترة طويلة جدًا ، نظرًا لأن تنوعها ضخم ، وهناك المزيد من أنواع الهجينة ، ولم يتم تقديم سوى أمثلة قليلة.

تحضير السرير

على الرغم من أن هذه الخضار سهلة النمو والعناية بها ، إلا أنها تتطلب الكثير من التربة. لهذا يجب تحضير الأسرة قبل الزراعة بالأسمدة.

اعتمادًا على نوع التربة التي لديك ، فإنها تتطلب رعاية مختلفة. على سبيل المثال ، من الأفضل إخصاب التربة الطينية والطينية الخفيفة بالخث ونشارة الخشب والدبال ، بينما يمكنك إضافة ملعقة من السوبر فوسفات ورماد الخشب من الأسمدة المعدنية. على تربة الخث ، من الأفضل استخدام السماد العضوي أو الدبال ، وكذلك مع السوبر فوسفات أو كبريتات الكالسيوم والرماد. لكن الرملية ، من الضروري فقط تغطيتها بالتربة الخثية أو الطينية بنشارة الخشب والدبال ، ثم تسميدها. تعتبر التربة السوداء الجيدة خصبة على أي حال ، ولكن يمكن أيضًا تسميدها بنشارة الخشب والرماد والسوبر فوسفات للحصول على تأثير أكبر.

عند تحضير موقع جديد لزراعة الكوسة ، يجب حفرها بعناية وإزالتها من الأرض جميع الجذور ويرقات الخنفساء المحتملة، ثم قم بتغطيتها بالسماد أو الدبال بالأسمدة المعدنية - رماد الخشب والنيتروفوسكا.

الفروق الدقيقة في الهبوط

الكوسة عبارة عن خضروات متواضعة إلى حد ما ، فهي تنمو بسرعة كبيرة ، وتعطي البراعم الأولى مدة أقصاها أسبوع بعد الزراعة وتجلب حصادًا جيدًا بالفعل بعد 40-60 يومًا بعد ذلك. يمكنك تحضير الشتلات أو زرع البذور في الأرض فورًا بمجرد أن تتاح للتربة الوقت للاحماء.

توضع بذور من 2-4 قطع في ثقوب محضرة في الحديقة ، بعمق 3-5 سم إلى 5-7 سم ، اعتمادًا على التربة (خفيفة وثقيلة) ، على مسافة 70 سم تقريبًا ، ولكن لا يزيد عن ثلاث قطع لكل متر مربع. إذا نبتت عدة بذور فجأة ، فإنها تترك بذرة واحدة فقط ، وهي الأكثر تطورًا. عادة ما يتم تغطية الأسرة لتجنب خطر الصقيع المحتمل ، وعندما يمر ، تتم إزالة مادة التغطية.

تزرع أصناف الكوسة المبكرة والمتأخرة في أوقات مختلفة. بالنسبة للأول ، يمكن بدء البذر في وقت مبكر من 1 مايو ، ومن الأفضل زراعة الخضروات المناسبة للتخزين الشتوي بين 1 و 10 يونيو. للحصول على كوسة طازجة دائمًا طوال الموسم ، يمكن تكرار الزراعة عدة مرات بفاصل 5-6 أيام.

تذكر أن الكوسة تحب الضوء ، لذلك لا يمكنك طهي الأسرة لها في الأماكن ذات الظل المحتمل. اختر أكبر قدر ممكن من المساحة المفتوحة كلما زاد الضوء الذي يتلقاه النبات ، كلما بدأت تؤتي ثمارها بشكل أسرع. إنه يتحمل البرد جيدًا ، لكن لا يزال من الأفضل زرعه في أماكن محمية من الرياح.

هناك سمة أخرى لزراعة الكوسة - هم لا ينصح بشدة بالزراعة في الأماكن التي نمت فيها أي خضروات من عائلة اليقطين من قبلحيث يساهم ذلك في تراكم الأمراض في التربة. في مثل هذه المناطق ، يجب أن تبقى الأرض لمدة ثلاث سنوات على الأقل. في أي مكان آخر ، يمكن للكوسة الجلوس دون مشاكل. من الجيد زراعة الكوسة بعد الفجل والبصل والملفوف والجزر والبقدونس والأعشاب وأي خضروات مبكرة.

يمكنك تسريع وقت إنبات البذور إذا قمت بنقعها مسبقًا في محلول محفز النمو أو الأسمدة المعدنية لمدة يوم أو خمس ساعات في ماء دافئ.

إذا كنت ترغب في الحصول على الكوسة في أقرب وقت ممكن ، فيمكنك زراعتها في دفيئة أو تحضير الشتلات.

تحضير الشتلات

تسمح لك شتلات الكوسة بزيادة الغلة والحصول عليها بشكل أسرع ، مما يسهل نموها. للقيام بذلك ، قم بشراء تربة جاهزة للشتلات أو جهزها بنفسك من الخث والتربة الرطبة (الطين) والدبال ونشارة الخشب بنسبة 50: 20: 20: 10. يتم زرع البذور المحضرة مسبقًا في أواني واحدة تلو الأخرى.حوالي شهر قبل الزراعة في الأرض.

تتطلب الشتلات سمادًا بالمعادن أو محلول مولين. مع تربة جيدة ، مرة واحدة في الأسبوع قبل الزراعة كافية. في حالة التربة الرديئة ، من الأفضل التسميد مرتين: الأول - بعد عشرة أيام من براعم البراعم ، والثاني - بعد سبعة أيام أخرى.

يتم زرع الشتلات في التربة المحضرة مع كتلة من الأرض حتى لا تتلف الجذور. تزرع الأصناف المبكرة من الكوسة في دفيئة أو تحت غطاء في أوائل مايو ، في وقت متأخر - في أوائل يونيو.

ملامح زراعة الكوسة

إن رعاية الكوسة أمر بسيط - فهو مطلوب بشكل دوري لفك التربة والأعشاب الضارة والماء والتسميد. في الوقت نفسه ، لا يوجد فرق كبير بين زرع البذور في أرض مفتوحة أو بمساعدة الشتلات. تبدأ عملية إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف الأولى بعد ظهور البراعم (في حالة الشتلات ، يوصى بإجراء هذه العملية بعد أسبوع من الزرع). بمجرد ظهور الأوراق الأولى ، يجب تخفيف الكوسة المزروعة في أرض مفتوحة بحيث يبقى برعم واحد فقط في الحفرة (لا داعي لسحب الجذور ، فقط قم بقرص الفائض بالقرب من الأرض).

الكوسة تتحمل الجفاف إلى حد ما ، لذلك يحتاجون إلى أن يتم سقيهم نادرًا ، ولكن بوفرة. في المتوسط ​​، يلزم الري المنتظم مرة كل عقد. يجب ألا يكون الماء باردًا ، وإلا فسوف تتلف المبايض الصغيرة. عندما تظهر الثمار الأولى ، يجب مضاعفة معايير المياه للري. قبل حوالي أسبوع من الحصاد ، تتوقف الكوسة عن الري حتى يصبح طعم الفاكهة أكثر كثافة.

يمكن أن تتسبب الرطوبة الزائدة في التربة في تعفن طرف القرع. في هذه الحالة ، من الضروري قطع الجزء الفاسد وإشعال النار في مكان القطع. سوف تنمو الفاكهة أكثر ، وسوف يتشكل الفلين على القطع. يحدث أن تعفن طرف الكوسة قد يكون بسبب الزهرة التي لم تسقط بعد الإخصاب ، والتي بدأت في التعفن.

إذا تعرض نظام جذر الكوسة ، وهو أمر ممكن مع الري المتكرر ، فيجب تغطيته بالتربة الطازجة. أيضًا ، عند التلال ، لا يمكنك تحريك الأرض إلى النبات (كما نفعل مع البطاطس) ، لأن كل القرع لا يعجبه عندما تنزعج جذوره. لذلك ، يتم سكب الأرض من فوق.

تجدر الإشارة إلى أنه يجب حماية الشتلات من نقر الطيور. للحماية ، يمكنك تعليق شرائط من الورق أو الفيلم.

التغذية والتلقيح

يجب أن يتم تسميد الكوسة مرتين كل عقد بعد الإنبات. تذكر أنها تتفاعل بشكل سيء مع الكلور ، من الأفضل استخدام خليط من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات ونترات الأمونيومبنسب 20:40:20 جرامًا لكل دلو من الماء (10 لتر) - للتغذية الأولى ، ونسب مشابه ، ولكن بدون ملح صخري - للثانية. من الجيد جدًا إجراء الضمادات العلوية بتسريب مولين أو روث الدجاج ، وتخفيفها 1:10 و 1:15 على التوالي. خلال فترة الثمار ، يمكنك إطعام الكوسة بمحلول سائل من ملح البوتاسيوم (50 جم لكل 10 لترات من الماء).

يجب ألا ننسى أمر التلقيح عندما تظهر الأزهار الأولى. إذا كان هناك نحل في المنطقة ، فلن تكون هذه العملية مشكلة - اجذب الحشرات بمحلول ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء ، والذي يرش على الكوسة المزهرة في الصباح. إذا لم يكن هناك نحل أو كان الطقس غائمًا لفترة طويلة ، فيمكن إجراء التلقيح يدويًا. اختر الزهرة المذكرة وقم بتطبيق حبوب اللقاح الخاصة بها على مركز الزهرة الأنثوية. من أجل تجنب تسمم الملقحات الحشرية ، لا يتم استخدام الرش بالمبيدات أثناء ازدهار الحديقة.

حصاد

من الأفضل حصاد الكوسة عندما تكون صغيرة ، حيث أن جلدها أرق ولحمها رقيق. إنها أكثر عصارة ولذيذة ومجهزة بشكل مثالي بأي شكل من الأشكال. تعتبر الثمار الصغيرة أيضًا مناسبة بشكل أفضل للحفظ والتخليل.

يتم حصاد الكوسة بانتظام كل يوم ، مع فحص جميع الشجيرات جيدًا حتى لا تترك ثمار في أي مكان من شأنها أن تتداخل مع ظهور المبايض الجديدة ، مما سيؤثر على المحصول. في ظل الظروف الخارجية الجيدة ، تنمو الثمار بسرعة كبيرة. في التربة الخصبة ، يمكن للنبات الواحد أن يحمل ما يصل إلى 15-20 ثمرة في كل موسم نمو. عند حصاد الكوسة ، فإنها تترك سويقا طويلا.

يمكنك البدء في جمع الثمار بعد 15-20 يومًا من بداية الإزهار ، فهي ناضجة تمامًا بحلول هذا الوقت. أيضًا ، يمكن تحديد نضج الكوسة عن طريق اللمس: يصبح الجلد قاسيًا جدًا ويصدر صوتًا باهتًا عند النقر عليه. إذا كنت تزرع الكوسة للتخزين الشتوي ، فمن غير المرغوب فيه قطفها صغيرة جدًا ، اتركها تنضج تمامًا. يجب أن يكون الجلد صلبًا بدرجة كافية ليتم تخزينه لفترة طويلة. للقيام بذلك ، بعد التجميع ، يجدر تركها تستلقي في الشمس لعدة أيام وتجف.

من الأفضل تخزين هذه الكوسة في مكان جاف وجيد التهوية ، مع عدم ملامستها لبعضها البعض. مدة الصلاحية في مثل هذه الظروف تصل إلى 4-5 أشهر. ولكن يمكن أيضًا حفظ الأصناف المتعلقة بالكوسا في شقة ، لأنها تشكل جلدًا كثيفًا إلى حد ما أثناء التخزين الطويل.

مشاكل زراعة الكوسة

عند زراعة الكوسة ، قد تواجه بعض المشكلات التي يجب أن تكون على دراية بها من أجل التعامل معها في الوقت المناسب:

• تجنب الاقتراب من الكوسة بجانب اليقطين أو الخيار أو أي نوع آخر من الكوسة. هذا يمكن أن يؤدي إلى التلقيح المفرط للنباتات ويؤثر سلبًا عليها ؛
• الكوسة لديها الأمراض التالية - أنثراكنوز ، العفن الأبيض ، البياض الدقيقي ، تعفن الجذور ؛
• تعتبر حشرات المن القرع وعث العنكبوت من الآفات الرئيسية وأعداء الكوسة التي يجب التعامل معها.

زراعة الكوسة في شقة

هناك بعض الأنواع الصغيرة من النضج السريع التي يمكن زراعتها حتى على الشرفة في مبنى سكني. إنها مقاومة للظروف السيئة ، وتتحمل البرد ، وتتحمل الجفاف بسهولة. تشمل هذه الأصناف من بين أمور أخرى:

• قاحل.
• مِرسَاة؛
• مقطع فيديو؛
• الحمار الوحشي؛
• زوكيشا.

تزرع البذور في أصص بقطر لا يقل عن 10 سم وفق نفس المبادئ المتبعة في الأرض. علاوة على ذلك ، تنطبق عليهم قواعد متطابقة مثل الهبوط العادي. الشيء الوحيد ، لأنه في مثل هذه الظروف لا توجد حشرات عمليا ، التلقيح اليدوي مطلوبموصوف بالاعلى. بعد الصقيع الأول ، تتم إزالة النباتات وغسل الحاويات وتطهيرها.