سلطة مع اصابع السلطعون. سلطة مع عيدان السلطعون - الطبخ حسب الوصفات المجربة

مرحبا القراء والمشتركين بلدي! اليوم سننظر في طبق شائع جدًا ، إنه مشهور جدًا ومحبوب. والأفضل من ذلك كله ، أنه سهل وسريع الصنع!

خمن؟ بالطبع ، هذه سلطة مع أصابع السلطعون ، أو كما لا يزال الكثيرون يسمونها سلطعون.

يعلم الجميع النسخة الأكثر شعبية من هذا الطبق. سأعرضها لك مع البصل الطازج ، تقليديا وكلاسيكيا ، يضاف البصل إلى هذه السلطة ، ولكن مع اللون الأخضر تبدو أكثر إثارة وجمالا. خاصة الآن حان وقت الربيع والبصل موجود بالفعل على أرففنا.

سوف نحتاج:

• ذرة - 1 علبة
• أصابع السلطعون - 1 عبوة 200 جم
• الذرة المعلبة - 1 جرة
• بيض - 5 قطع.
• بصل طازج - حفنة
• ملح و مايونيز

طريقة طهو:

1. اسلق البيض. قشرهم. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. عادة ما أستخدم قطاعة البيض لجعلها صغيرة جدًا والمكعبات متشابهة.

2. اقطع عيدان السلطعون أولاً ثم عبر. أي تحصل على مكعبات صغيرة.

3. افتح علبة ذرة ، ثم اسكب المخلل الحلو. أضف الذرة إلى الوعاء.

4. نفرم البصل الطازج بسكين. نملحها قليلاً في فنجان ونطحنها بالهراسة حتى تعطي بعض العصير. أضف إلى باقي المكونات.

5. يتبل المايونيز ، وهذا كل ما هو جميل الطبق من أصابع السلطعون جاهز تماما!

يمكنك أيضًا إضافة تفاحة طازجة مقطعة إلى مكعبات. إنه أيضًا لذيذ جدًا وحلو. 😛

طهي وجبة خفيفة ممتعة في المنزل

سلطة الذرة وعيدان الكابوريا

يمكن تقديم هذا الخيار على أي طاولة احتفالية ، لا سيما في عيد ميلاد أو رأس السنة الجديدة. هذه المرة سيتم تزيين طبق عصا السلطعون باللون البرتقالي. تبدو أصلية ومضحكة للغاية! أعتقد أنه إذا قمت بطهيها ليلة رأس السنة الجديدة ، فسوف تتطاير مثل الفطائر.

بالإضافة إلى ذلك ، في هذا الإصدار ، حد أدنى من المكونات ، وأقصى قدر من الاستمتاع بالأذواق.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 100 جم
• بيضة - 2 قطعة.
• البرتقال - 2 قطعة.
• ذرة - 1 جرة صغيرة
• ثوم - 1 فص
• مايونيز وملح

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض مقدما. نظف وقطّع إلى مكعبات. تذويب أصابع السلطعون الطازجة وتقطيعها إلى قطع.

2. قشر البرتقال. أولا ، قطع كل برتقالة إلى نصفين. قم بإزالة كل اللب ببطء من البرتقال. يقطع اللب إلى قطع. ومن قشور البرتقال ، اصنع أكواب زخرفية تضع فيها جميع المكونات.

3. مرر الثوم من خلال الصحافة. يستخدم الذرة المعلبة ، ويضاف إلى جميع المكونات.

4. تخلط جميع المكونات معا ، صلصة المايونيز في هذا الإصدار. ملح. ضعي السلطة النهائية في أكواب برتقالية جميلة. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة الخيار الكلاسيكية

كما يقولون ، لطالما كانت السلطات الكلاسيكية وما زالت في الموضة. أعرف نسختين من مظهر الذرة والخيار الكلاسيكي. في الخيار الأول ، لن يتم استخدام الأرز ، أي سيكون الطبق مع أصابع السلطعون والذرة والخيار ولكن بدون أرز. وفي الخيار الثاني سيكون هناك أرز وصلصة صلصة محلية الصنع.

لذلك ، دعونا نفكر في إعداد هذين الخيارين باستخدام عصي السلطعون ، خطوة بخطوة مع صورة.

الخيار رقم 1

سوف نحتاج:

• ذرة معلبة - 1 علبة
• أصابع السلطعون - 1 عبوة 200 جم
• خيار طازج - 1-2 قطعة.
• بصل - رأس صغير
• بيض - 5 قطع.
• مايونيز وملح

طريقة طهو:

1. تقطع جميع المكونات ، أي البيض المسلوق ، والخيار ، والبصل ، وعيدان السلطعون إلى مكعبات ويفضل أن تكون صغيرة.

2. أضف الذرة إلى المكونات التي تم الحصول عليها.

الخيار رقم 2

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200-250 جم
• ذرة معلبة - علبة واحدة (حوالي 300 جم)
• أرز طويل الحبة مسلوق - 100 جم
• بيض الدجاج - 1 قطعة. + 2 بروتين
• خيار طازج - 1 قطعة.
• بصل (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.

للصلصة:

• ثوم - 1 فص
• صفار البيض المسلوق - 2 قطعة.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - رشة
• عصير ليمون طازج - 1 ملعقة صغيرة
• الكفير - 1 كوب
• خردل مائدة - 1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون بكر ممتاز - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح
• كركم - ½ ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

1. يقطع الخيار الطازج وعيدان السلطعون بسكين مطبخ ويوضع في وعاء واحد.

2. قشر البيض وقطع واحدة من البيض إلى قطع صغيرة. قطع البيضتين الأخريين إلى نصفين لفصل البياض عن الصفار. يقطع البروتين إلى مكعبات. اتركي صفار الصوص جانبًا.

3. للنكهة ، أضيفي البصل المفروم إلى الوعاء. يُسلق الأرز في ماء مالح ، ويُصفى كل السائل في مصفاة ويُضاف إلى باقي المكونات.

مهم! اشطف الأرز المطبوخ بالماء البارد لجعله رقيقًا.

أضف الذرة الصفراء العطرية.

4. تحضير الصلصة. يُمزج صفار البيض مع الكركم ، ويُعصر حوالي 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. بعد ذلك يضاف الثوم المفروم والملح والخردل والفلفل. امزج كل شيء جيدًا. تبلي الصلصة بزيت الزيتون والكفير. وكانت النتيجة صلصة تذكرنا بالمايونيز محلي الصنع.

5. في المرحلة الأخيرة ، تتبّل الطبق بالمايونيز محلي الصنع ودلل عائلتك بمثل هذه الوجبة اللذيذة في المنزل أو في الطبيعة. أتمنى لك وجبة شهية!

عجين الفطير اللذيذ مع الطماطم والجبن

ما هي المكونات التي نحتاجها في هذا الطبق؟ كل شيء بسيط كما هو الحال دائمًا ، من الاسم يمكنك فهم أن المكونات الرئيسية لهذا الطبق السريع واللذيذ ستكون عيدان من السرطان- 200 جرام بدونها في أي مكان ، طماطم 4-5 قطع ، بيض- 4 أشياء ، البصل والملح والمايونيزو الشبت(اختياري) ، جبن - 100 جم.

طريقة طهو:

1. قم بإزالة تجميد أعواد السلطعون أولاً ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.

2. تقطع الطماطم والبيض والبصل أيضًا إلى مكعبات صغيرة.

3. تخلط جميع المكونات في وعاء جميل وتتبل بالمايونيز. يمكنك وضع جميع المكونات في طبقات. إذا أردت ، زيني المزيج بغصن من الشبت أو البقدونس. ويمكنك أن تفعل مثل هذه المعجزة بالجبن ، إذا كنت ترغب في ذلك. إنه أيضًا مزيج جيد من النكهات.

وصفة أرز سهلة جديدة

سيعطيك هذا الخيار مع عصي السلطعون والأرز ظلًا لطيفًا ، وستفوزك المأكولات البحرية ببساطة في هذا المزيج. اتضح أنه مفيد ورائع!

سوف نحتاج:

• أرز مسلوق - 150 جم
• أصابع السلطعون - 1 عبوة أو 200 جم
• روبيان - 150-200 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض مسلوق - 4-5 قطع.
• مايونيز للتتبيل
• ذرة معلبة - 1 علبة كبيرة

طريقة طهو:

1. يُسلق الجمبري في ماء مالح ، ويُطهى لمدة 5-7 دقائق ، حسب الحجم. نظفهم ، قم بإزالة كل الدواخل. قطع كل جمبري إلى حوالي 3 قطع متساوية.

2. من الأفضل تقشير الخيار من القشرة الخارجية الخضراء. يقطع إلى مكعبات.

3. قم بإزالة أعواد السلطعون من الثلاجة وقم بإذابة الثلج. قطّع إلى مكعبات لتُقترن مع الجمبري والخيار.

4. ضعي البيض في قطاعة البيض وقطعيه إلى مكعبات أيضًا. إذا لم يكن هناك أداة خاصة ، قص بيديك.

5. نضيف الذرة المعلبة وتتبل بالمايونيز إذا رغبت في ذلك. لا ينصح باستخدام الملح.

6. باستخدام شكل خاص ، ضع جميع المكونات واحصل على فضول جميل. هذا ما حدث! تزيين كما يحلو لك. لديك شهية كبيرة!

سلطة السلطعون بالدجاج والخبز المحمص

يبدو الخيار مع أصابع السلطعون والدجاج ، وحتى مع رشه بالبسكويت المعطر ، ممتعًا للغاية وجميلًا بشكل مبهج. ومن المؤكد أيضًا أن الزيتون يبدو جيدًا مع فتات الخبز. اتضح أنها مرضية للغاية وحارة.

سوف نحتاج:

• صدر دجاج - 0.5 كجم
• أصابع السلطعون - 200 جم
• جبنة صلبة - 150 جم
• المفرقعات - 300 جم
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
• مايونيز للتتبيل
• ملح
• زيتون أسود - 50 جم

طريقة طهو:
1. يجب غلي شرائح الدجاج مقدمًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم توضع بشكل ملائم على ملعقة كبيرة وتستهلك.
2. يقطع السلطعون العصي بالطريقة التي تريدها ، ويفضل أن يكون ناعماً.
3. ابشر الجبن على جهاز خاص أو استخدم مبشرة خشنة عادية ، أحب أن أبشر الجبن على مبشرة جيدة ، ثم يبدو أن هناك الكثير من الجبن - أنا أحب الجبن في مثل هذه الأطعمة اللذيذة.
4. ملح ، يتبل بعصير الليمون والمايونيز. اخلطي جميع المكونات بملعقة.

5. رش قطع الخبز المحمص فوقها. يمكن تقطيع البسكويت وتجفيفه بنفسك أو شراء مكسرات جاهزة بدون أي إضافات.
6. يُزين بالزيتون المفروم. أتمنى لك وجبة شهية.

أصابع السلطعون في خليط الجبن

ما الذي يمكن طهيه من عيدان السلطعون؟ اتضح ليس فقط سلطة ، ولكن كعك السلطعون في الخليط. هل يمكنك أن تتخيل؟ ماذا تعرف كيف تطبخ من هذا المنتج؟

أريد أن أريكم هذا العرض البسيط لعصي السلطعون في هذا الفيديو:

حاول وأنت ، أن تصنع مثل هذا اليام!

علاج مع الملفوف

لجعل طبق السلطعون أكثر عصيرًا ، يمكنك إضافة الملفوف إليه ، ويمكنك تناول أي ملفوف أبيض أو ملفوف بكين أو حتى خس آيسبيرج. لن يكون هذا الخيار منعشًا فحسب ، بل سيكون أيضًا فيتامين ومفيدًا جدًا. سنضيف أيضًا الكثير من المساحات الخضراء إليها ، ومن الجيد القيام بذلك بشكل خاص في الربيع ، عندما يبدأ نقص الفيتامينات. حسنًا ، وبالطبع في الصيف ، عندما تصبح جميع المنتجات متاحة ويمكنك جمعها من حديقتك.

سوف نحتاج:

• ملفوف - 200 جم
• أصابع السلطعون - 100 جم
• خيار طازج - 100 جم
• الشبت والبقدونس والملح والمايونيز

طريقة طهو:

1. افرم الكرنب واعجنه بيديك في فنجان حتى يعطي العصير.

2. قطع العصي بشكل تعسفي ، فمن الأفضل تقطيعها إلى دوائر بهذا الشكل. نقطع الخيار إلى دوائر ثم نقطع كل دائرة إلى نصفين.

3. اخلطي كل شيء وأضيفي الخضار المقطعة. ملح ، يمكنك الفلفل إذا كنت ترغب في ذلك. تبليه بالمايونيز العادي أو الكريما الحامضة التي يتم شراؤها من المتجر. أتمنى لك وجبة شهية! 🙂

تبدو مذهلة ومشرقة!

ملاحظة.هناك سلطة السلطعون حتى مع اسبرطس ، هل يمكنك أن تتخيل؟ حسنًا ، المزيد عن ذلك في مقالات أخرى. سيتم إصدار مقال آخر عن قريبًا جدًا. سيكون أسهل وأسرع ، فضلا عن المكونات الرخيصة وغير مكلفة. هل تعرف ما الذي يدور حوله؟ هل يمكنك صنع واحد مثل هذا أيضا؟

اشترك في المدونة واترك تعليقاتك ، وسأكون سعيدًا جدًا بقراءتها.

المنقذ الحقيقي لأي ربة منزل سيكون السلطات مع عصي السلطعون! من السهل صنعها والنتيجة هي نكهة رائعة. يمكن تحضير هذه السلطات بسرعة كبيرة قبل وصول الضيوف أو لتناول العشاء.

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا صحيًا ولذيذًا يسير بشكل جيد في السلطات مع العديد من المكونات الأخرى. هذا يعطي مساحة كبيرة للارتجال ويمنح ربات البيوت الفرصة لمفاجأة أحبائهم بأنواع جديدة من السلطات بنكهة السلطعون.

كيفية اختيار منتج سلطعون جيد نصف نهائي

• ماذا يجب أن يكون التكوين؟

لاختيار منتج عالي الجودة ، تحتاج إلى دراسة تركيبته بعناية. يجب أن يكون المكون الرئيسي في المنتج شبه النهائي الجيد هو سوريمي (سمك مفروم) ، وهو مصنوع من شرائح السمك البيضاء المقطعة. سوريمي غنية جدًا بالكالسيوم واليود والفوسفور والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. إذا كان هذا المكون يأتي أولاً في التركيبة ، فهذا يعني أن نسبته القصوى في المنتج النهائي. إذا كان سوريمي هو المكون التالي وأقل من ذلك في القائمة ، فعلى الأرجح لا يوجد الكثير منه في عصي السلطعون.

غالبًا ما يتم إنتاج عصي السلطعون بدون أدنى محتوى من سوريمي في التكوين. عادة ما يتم استبداله بالنشا أو الصويا أو بياض البيض ، وتضاف مواد كيميائية مختلفة لتحسين الطعم. من الأفضل عدم شراء مثل هذا المنتج ، فهو ذو مذاق رديء وغير طبيعي.

• العلامات الخارجية لمنتج جيد

غالبًا ما يشير الكثير عن الجودة النهائية للمنتج إلى ظهور أصابع السلطعون. يجب أن يكون شكل وحجم أعواد السلطعون في العبوة متماثلين. عادة ما يتم تلوين منتجات السلطعون على جانب واحد ، ويتنوع الظل من اللون الوردي الفاتح إلى الوردي المحمر. يشير الصباغ القرمزي شديد السطوع إلى استخدام فائض من الأصباغ الاصطناعية. يمكنك أيضًا التمييز بين أصابع السلطعون الطازجة من حيث الملمس - يجب أن تكون غنية بالعصارة ، ولكن إذا انهار المنتج أو انكسر ، فمن المرجح أنه تم تجميده.

• ماذا تقول العبوة؟

حقيقة أن أصابع السلطعون قد تم تجميدها أكثر من مرة يمكن أن تتخلص من عبواتها. عادة ما تكون مغطاة بطبقة من الصقيع ، توجد بعض بلورات الجليد. يتم تعبئة المنتجات شبه المصنعة من السلطعون بإحكام شديد ، ويجب أن تحتوي العبوة على معلومات موثوقة حول التركيب وتاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ الإنتاج. يجب أن نتذكر أنه لا يمكن للمرء أن يخاطر عند اختيار منتجات الأسماك شبه المصنعة ، فمن الآمن شراء المنتجات من الشركات المصنعة الموثوقة.

• اختبار محتوى النشا

سوريمي كتلة مرنة إلى حد ما ويمكن تشوهها بسهولة. الطريقة التي تتصرف بها عصا السلطعون عندما تحاول ثنيها يمكن أن تكشف عن المعلومات الحقيقية حول تكوينها. إذا انكسر ، فهذا يشير إلى نسبة عالية من النشا. وإذا ظهرت شقوق صغيرة فقط على الفور ، فهذا يعني أن تركيبة المنتج طبيعية.

للتحقق من منتج السلطعون شبه النهائي بحثًا عن وجود فائض من النشا ، يمكنك محاولة فتح عصا واحدة. لا يمكن القيام بذلك إلا باستخدام عصي السلطعون عالية الجودة ، وسيتم فصل طبقاتها جيدًا عن بعضها البعض. أما إذا أصبحت العصا لزجة وتحولت طبقاتها إلى كتلة لزجة ، فإن المنتج رديء الجودة ومن الأفضل رفض شرائه.

سلطة السلطعون مع الخيار الطازج - وصفة خطوة بخطوة

من أجل إرضاء الطعام لأحبائك ، تحتاج إلى طهي أطباق مجربة ولذيذة. على سبيل المثال ، شيء من هذا القبيل! سلطة رائعة مع أصابع السلطعون العادية سوف تروق للجميع ، بكل الوسائل! سيبدو المزيج الناجح جدًا من المكونات مفيدًا سواء على طاولة احتفالية أو في عشاء مسائي بسيط! ستكون السلطة اللذيذة الشهية مع أصابع السلطعون هي العلاج المثالي! سيتم تقدير طبق لذيذ على الفور.

المكونات المطلوبة:

• - 150 جرام من الخيار الطازج ،
• - عبوة (200 جرام) من أصابع السلطعون ،
• - 2 بيضة كبيرة
• - 100 جرام من البطاطس ،
• - 200 جرام من الذرة المعلبة ،
• - 50 جرام من البصل الأخضر ،
• - 130 جرام زيتون مايونيز ،
• - لتذوق ملح الطعام.

تسلسل الطهي خطوة بخطوة:

1. بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى طبق واسع ، لأن المنتجات ستحتاج إلى الخلط. أولاً ، اغسل الخيار ، واقطعه إلى مربعات صغيرة.

2. خذ أصابع السلطعون ، وقطعها جيدًا. إذا تم استخدام لحم السلطعون بدلاً من العصي ، فلا بأس بذلك ، فهو مناسب تمامًا.

3. يقطع البصل الأخضر. من البصل ، ستحصل السلطة على القليل من النكهة والرائحة.

4. قبل الطهي ، اسلقي البيض والبطاطا واتركيها تبرد. تقطع هذه المكونات إلى مكعبات صغيرة.

5. افتح جرة من الذرة ، وصفي السائل في الحوض. ضع حبات الذرة في وعاء.

6. صب القليل من الملح واسكب المايونيز. اخلطي جميع المكونات جيدًا بملعقة.

7. رتب السلطة مع عيدان السلطعون على الصحون. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات سلطة السلطعون الأصلية

نقدم لك بعض الوصفات التي يمكن أن تنوع قوائم الطعام الاحتفالية والقائمة اليومية.

سلطة كلاسيكية من اصابع الذرة و السلطعون

هذه الوصفة كلاسيكية ومحبوبة من قبل العديد من ربات البيوت. للطبخ سوف تحتاج:

• 200 جرام سلطعون نصف منتهي ،
• 1 علبة ذرة (معلبة)
• نصف كوب أرز
• 3 بيضات وبصل متوسط.

أولاً ، يُسلق الأرز والبيض ، ويُقطع البصل ، ويُصفى العصير من جرة الذرة. يُمزج البيض وعيدان الكابوريا مع الذرة والأرز والبصل المفروم في وعاء السلطة. أضف المايونيز إلى السلطة النهائية والملح والفلفل حسب الرغبة.

يمكنك استكمال هذه الوصفة بشكل متناغم مع إضافة الحبار المعلب. المجمدة جيدة أيضًا ، تحتاج فقط إلى الغليان. سوف يتحول إلى سلطة المأكولات البحرية المثيرة للاهتمام. وأيضًا بدلاً من الذرة ، يمكنك إضافة حزمة من الأعشاب البحرية إلى السلطة.

سلطة سلطعون بسيطة مع طماطم وجبن

يتم تقديم طعم مثير ومشرق لهذه السلطة من خلال مزيج من أصابع السلطعون والجبن الصلب. ترجع سهولة التحضير إلى حقيقة أنه بالنسبة لهذه السلطة لا تحتاج إلى طهي أي شيء ، فهي لا تستغرق الكثير من الوقت.

مكونات:

• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 طماطم
• 1 بصلة متوسطة
• وحوالي 250 جرام من أصابع السلطعون.

يجب تقطيع جميع مكونات السلطة بدقة شديدة ، مثل الصلصة - المايونيز. إذا كنت تحب الذرة المعلبة ، فيمكنك أيضًا إضافتها إلى هذه السلطة. للتقديم ، زيني السلطة النهائية بالأعشاب وشرائح الليمون. أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة كابوريا ، أناناس ودجاج

للطبخ سوف تحتاج:

• 300 جرام فيليه دجاج ،
• 1 علبة (حوالي 400 جم) كومبوت أناناس مقطع إلى شرائح
• 250 جرام من أصابع السلطعون ،
• 150 غرام جبنة صلبة
• 3 بيض دجاج ،
• كيس صغير من البسكويت بطعم الجبن واثنين من فصوص الثوم.

تحتاج أولاً إلى طهي بيض الدجاج وشرائحه. صفي شراب الأناناس المعلب ، وقطع الدجاج إلى مكعبات ، وفتت البيض وعيدان السلطعون. صر الجبن على مبشرة جيدة. اعصر الثوم بضغطة الثوم أو افرمه جيدًا. اجمع كل المكونات في وعاء سلطة وأضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز.

تضاف المفرقعات إلى السلطة النهائية قبل التقديم مباشرة لإبقائها مقرمشة. يمكنك أيضًا صنع خبز محمص لهذه السلطة بنفسك. تحتاج فقط إلى قطع مكعبات من رغيف أبيض وتجفيفها في الفرن على نار خفيفة.

سلطة دايت من الكرنب وعيدان السلطعون

هذه السلطة لها خصائص غذائية جيدة ، لكنها في نفس الوقت مرضية للغاية! مناسب لكل من يشاهد قوامه ولكن في نفس الوقت اريد ان اكل متنوع ولذيذ. لتحضير هذه السلطة ، تحتاج إلى تقطيع حوالي 400 جرام من الملفوف الأبيض وسحقها بقليل من الملح.

ثم يقطع 250 جرام من أصابع السلطعون ، ويضاف إلى الملفوف. بعد ذلك ، ضعي 250 جم من الذرة المعلبة وريش البصل الأخضر المفروم. للحفاظ على الخصائص الغذائية ، من الأفضل تتبيل السلطة النهائية بالزبادي اليوناني الطبيعي أو الكفير قليل الدسم. ولجعل طعم هذه السلطة أكثر حيوية ، أضف القليل من الفلفل الأحمر.

سلطة الفطر مع اصابع السلطعون

تتناسب أصابع السلطعون مع سلطات الفطر ، مما يخلق فروقًا دقيقة في النكهة. يعتبر الفطر أيضًا مكونًا متعدد الاستخدامات ، حيث يدعم مذاقه المنتجات الأخرى تمامًا ، بينما يقوم بتظليلها بشكل إيجابي.

لمثل هذه السلطة ، تحتاج إلى غلي 4 فطر فطر كبير وتقطيعها إلى أطباق رفيعة. اقطعي أوراق الخس الصيني في وعاء السلطة. بعد ذلك ، قطعي 5-6 طماطم كرزية إلى نصفين ، اقطعي حفنة من الزيتون إلى شرائح وضعيها على أوراق الخس مع الفطر المفروم.

تقطع 50 جرام من أعواد السلطعون إلى شرائح للرش. لتحضير الصلصة ، أضيفي فص ثوم مهروس مع فلفل أسود إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. دهنوا السلطة المحضرة بالتتبيلة وقدموها.

سلطة مع كابوريا و جمبري

نوع آخر رائع من سلطة النظام الغذائي ذات الطابع البحري ، والتي من المؤكد أنها ستسعد عشاق المطبخ الآسيوي.

تقطع إلى قطع صغيرة حوالي 100 جرام من أعواد السلطعون ، تغلي وتقشر نفس الكمية من الجمبري. للزينة ، اترك جمبريًا واحدًا ، والباقي أيضًا مقطّع إلى قطع. يقطع الفلفل الحلو إلى مكعب متوسط ​​الحجم ، ويقطع رأس البصل الأحمر إلى نصف حلقات. يُمزج المكونات المسحوقة ، ويُضاف إليها 100 غرام من المعكرونة الزجاجية الصينية. سلطة رشي عليها القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون. تُزين بالروبيان ودجز الليمون والبقدونس المفروم قبل التقديم.

تعتبر سلطات السلطعون طبقًا متعدد الاستخدامات يناسب كل طاولة. يمكن أن تكون هذه السلطات خيارًا رائعًا لقائمة العطلات ، ويمكن إضافة خيارات أبسط إلى نظامك الغذائي اليومي. كما أنها تتوافق مع مبادئ التغذية السليمة ويمكن أن تكمل النظام الغذائي جيدًا. ستضيف هذه الوصفات مجموعة متنوعة إلى ترسانة الطهي لأي ربة منزل وستسعدك بمذاقها الممتع وسهولة تحضيرها.

ما هي السلطة المفضلة لديك مع اصابع السلطعون؟ شارك وصفاتك في التعليقات!

ستساعدك عصي السلطعون في أي موقف. يمكن تحضير هذا الطبق لتناول العشاء أو لقاء الضيوف أو وضعه على طاولة احتفالية. من هذه المقالة سوف تتعلم بعض الوصفات البسيطة التي يمكنك تكرارها لاحقًا دون صعوبة كبيرة.

سلطة بسيطة مع أصابع السلطعون والذرة

الوصفة التقليدية لسلطة الأعياد معروفة لكل ربة منزل. ومع ذلك ، فإن كل عائلة لديها أسرار خاصة ومكونات "سرية". في حالتنا نقترح تحضير مقبلات من المنتجات التالية:

• الذرة المعلبة - يمكن للمرء ؛
• بيض الدجاج - ثلاث قطع
• خيار - قطعتان
• شبت وبصل أخضر - حفنة واحدة لكل منهما ؛
• ملح ، مايونيز وفلفل مطحون.

وصفة سلطة لذيذة:

• قطع أصابع السلطعون وبيض الدجاج المسلوق والخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة.
• نفرم الخضر والبصل.
• تُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة ، ويُضاف المايونيز والذرة والملح والبهارات.

امزج الطعام وأحضر السلطة على الفور إلى المائدة.

سلطة بسيطة ولذيذة مع اصابع السلطعون

يمكن تحضير هذا الطبق الشهي واللذيذ بسرعة لتناول العشاء أو لمرافقة الأصدقاء على مائدة الأعياد. يتم تحضير المقبلات بسرعة كبيرة ، ولن يتطلب الأمر سوى أبسط المنتجات:

• كوب من الأرز
• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• خمس بيضات مسلوقة
• خيار واحد طازج
• الأعشاب الطازجة حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود مطحون - قرصان.
• 150 جرام من المايونيز.

مقبلاتنا ، مثل العديد من السلطات البسيطة مع أصابع السلطعون ، يتم تحضيرها بسرعة كبيرة:

• يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا. يرجى ملاحظة أنه يجب أن يكون متفتتًا.
• نقطع الخضار جيدًا بسكين ، ونقطع الخيار إلى مكعبات.
• يُسلق البيض ويُغمس في الماء المثلج لبضع دقائق ثم يُقشر ويُقطّع إلى قطع صغيرة أيضًا.
• قطع أعواد السلطعون بشكل تعسفي (كما تريد).
• اخلطي المكونات ثم دهنوا السلطة بالمايونيز والملح والفلفل.

يمكنك تقديم مكافأة في وعاء سلطة كبير أو ترتيب وجبة خفيفة على أطباق في أجزاء.

سلطة الشمندر

وإلا كيف يمكنك التغلب على وجبة خفيفة مألوفة منذ الطفولة لمفاجأة أحبائك؟ نقترح عليك طهي السلطات بعصي السلطعون ، لذيذة ، طازجة ، بسيطة. هذه المرة سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• البنجر - قطعتان.
• أصابع السلطعون - 200 جرام ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• بيض - قطعتان
• ثوم - ثلاث فصوص ؛
• مايونيز - أربع ملاعق كبيرة ؛
• فلفل مطحون وملح - اختياري.

اقرأ وصفة سلطة الشمندر مع أصابع السلطعون أدناه:

• اسلقي البنجر أو اخبزيه في الفرن حتى ينضج. بعد ذلك ، برده ، قشره وقطّع إلى مكعبات.
• يقشر البيض المسلوق ويقطع بشكل عشوائي.
• نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات ، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة.
• حرر الثوم من القشرة وتمر عبر العصارة.

تخلط جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة ، ويضاف إليها الفلفل المطحون والمايونيز والملح. برد السلطة لمدة ساعة قبل التقديم.

وجبة خفيفة نفخة

يمكن تحضير سلطات بسيطة مع أصابع السلطعون مما هو موجود حاليًا في الثلاجة. على سبيل المثال ، حاول تحضير وجبة خفيفة أصلية من مجموعة المنتجات التالية:

• مصباحان
• سبع بيضات
• 250 غرام من الجبن
• 300 غرام من أصابع السلطعون
• ملعقة كبيرة من الخل.
• السكر والملح - ملعقة كبيرة لكل منهما.

وصفة سلطة نفخة بعصي السلطعون:

• نحرر البصل من القشر ، ثم نقطعه إلى أصغر ما يمكن ونضعه في طبق صغير. يُسكب البصل مع تتبيلة من الماء والخل والملح والسكر. اتركه بمفرده لمدة نصف ساعة.
• مبشور أصابع السلطعون والبيض المسلوق والجبن.

رتب السلطة على طبق باستخدام حلقة الطهي الخاصة. نضع طبقة من البيض أولاً ثم البصل وعيدان السلطعون والبيض. لا تنس أن تدهن المنتجات بالمايونيز في كل مرة. عند نقع السلطة في الثلاجة ، أزيلي الحلقة وزيّنيها بالأعشاب.

سلطة السلطعون بالذرة والأناناس

ما المقبلات المضمونة لإرضاء الضيوف؟ نأمل أن يحب النصف الأنثوي العصي الجميلة وسرطان البحر. وصفات (بسيطة ومعقدة) من الوجبات الخفيفة الأصلية معروفة لكل ربة منزل. لكن خلال العطلة ، تريد حقًا مفاجأة أحبائك بطبق جديد ومزين بشكل غير عادي!

مكونات:

• 400 غرام من أصابع السلطعون
• خمس بيضات مسلوقة
• 100 غرام من الجبن
• 200 غرام من الأناناس المعلب.
• 250 غرام من الذرة
• بضع ملاعق كبيرة من المايونيز.

اقرأ وصفة السلطة هنا:

• افصل بعض العصي واقطع دوائر من نفس الحجم منها. سوف نستخدمها للزينة. نقطع باقي العصي إلى قطع صغيرة.
• نقطع البيض إلى أصغر حجم ممكن ، ونمزجهم مع المايونيز والملح.
• نقطع الأناناس إلى مكعبات ونبشر الجبن ونضع الذرة في طبق. يتم خلط كل منتج أيضًا مع المايونيز.
• ضعها في طبق مسطح. ضعي أولاً نصف البيض المفروم ، ثم الأناناس ، وضعي عليه أصابع السلطعون والجبن والذرة. ضع البيض المتبقي فوقها.

بعد نصف ساعة نرفع الحلقة ونزين المقبلات بحلقات السلطعون والأعشاب الطازجة.

سلطة "كراب" مع الجبن الذائب والتفاح

يمكنك وضع هذه المقبلات الطرية بأمان على طاولة الأعياد جنبًا إلى جنب مع الأطباق الأكثر شعبية.

المنتجات المطلوبة:

• أصابع السلطعون - 150 جرام ؛
• جبنة مطبوخة - 100 جرام ؛
• بيض مسلوق - قطعتان
• تفاحة واحدة؛
• لمبة واحدة
• مايونيز - ست ملاعق كبيرة.
• الخل أو عصير الليمون - ملعقة واحدة ؛
• الملح والسكر - رشة واحدة لكل منهما ؛
• ماء - 100 مل.

وصفة سلطة الطبقات:

• يُمزج البصل المقشر والمفروم ناعماً في وعاء عميق مع السكر أو الملح أو عصير الليمون أو الخل. يضاف الماء إليها ويترك لينقع لمدة ربع ساعة.
• جمد الجبن ثم ابشره. ضعيها في قاع وعاء سلطة مسطح وادهنها بالمايونيز.
• ضعي البصل المعصور وعصي السلطعون المبشور في الطبقة الثانية (ربع الكتلة الكلية). يجب أيضًا تلطيخ هذه المنتجات بالصلصة.
• قشر التفاح من البذور وقشرها ثم ابشرها وافردها في طبقة ثالثة.
• دهن الفاكهة بالمايونيز ، وضعي عليها بعض أعواد السلطعون ، وصلصة الصلصة مرة أخرى ، والبيض المسلوق المبشور ، ثم المايونيز مرة أخرى.

نرش المقبلات بما تبقى من عيدان الأكل ونحملها إلى المائدة. كما ترون ، يتم تحضير السلطات البسيطة مع أصابع السلطعون بسرعة وسهولة.

سلطة دايت من كابوريا عيدان كرنب

لا يمكن لوجبة خفيفة بسيطة كل يوم أن تكون لذيذة بشكل مذهل فحسب ، بل صحية أيضًا. تتكون من الخضار الطازجة الغنية بالألياف والفيتامينات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال المايونيز بصلصة الكريمة الحامضة بالتوابل والملح والثوم والفلفل المطحون. لتحضيره سوف تحتاج:

• ربع رأس الملفوف الطازج.
• عبوتين من عصي السلطعون.
• علبة ذرة
• جزرة كبيرة
• ملح للتذوق؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز الخفيفة.

• قشر وابشر الجزر الفيتنامي. يقطع الملفوف ناعما.
• حرر العصي من العبوة واقطعها بشكل تعسفي.
• اخلطي المنتجات في وعاء عميق وأضيفي الملح إليها

يمكن تقديم السلطة على الفور.

استنتاج

نأمل أن تستمتع بسلطات السلطعون اللذيذة والأصلية. ستساعدك الوصفات البسيطة والصور والشروحات التفصيلية على الاستعداد لقضاء العطلات القادمة أو مقابلة الضيوف.

أحسنت لمن اخترع عصي السلطعون! تم إنتاجها لأول مرة في اليابان عام 1976. إنها مصنوعة من السمك المفروم. لحم السلطعون المقلد. يشبه لحم مخلب السلطعون في الشكل واللون. على الرغم من الاسم ، فهي لا تحتوي على لحم السلطعون.

في روسيا ، تم إنتاج أصابع السلطعون لأول مرة في عام 1984 في مورمانسك. تحتوي أصابع السلطعون على ما يكفي من البروتين وقليل من الدهون. أهم شيء هو شراء عصي عالية الجودة ، فلن يكون هناك تصور سلبي عن هذا المنتج.

يمكن استخدام أصابع السلطعون لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. سلطة. الوجبات الخفيفة والأطباق الساخنة - هذا ما يمكنك طهيه مع إضافة أصابع السلطعون. لذيذة بشكل خاص عند إقرانها بالذرة المعلبة. لطالما كان هذا المزيج كلاسيكيًا لربات البيوت. لذلك ، يتم العثور عليها في كثير من الأحيان على طاولاتنا.

ولسنا استثناءً ، فنحن غالبًا نعد السلطات وجميع أنواع الوجبات الخفيفة بعصي السلطعون. أقدم لك عدة خيارات لوصفات لذيذة وغير معقدة للغاية.

لذلك دعنا ننتقل إلى الأول ...

سلطة بعصي السلطعون والذرة - وصفة كلاسيكية مع الخيار

تجمع هذه الوصفة بين المذاق الرقيق لعصي السلطعون والطعم الصيفي العطري للخيار. فقط المزيج المثالي! أنا أيضًا أحبها لأنها سريعة جدًا في الطهي. جميع المكونات متوفرة ، السعر ليس باهظ الثمن حتى ، خاصة إذا كنت تطبخه في الصيف. أطفالي يأكلونه كل يوم!

هذه واحدة من السلطات المفضلة لدي ، وهذا هو السبب في أنها تتصدر قائمة سلطات السلطعون - هذه هي أسهل وصفة وأكثرها كلاسيكية ، مع الخيار الطازج. عند زيارتي ، التقيت به دائمًا على طاولات الأعياد. يتم تحضيره بكل بساطة وبأقل قدر ممكن من المكونات. دعني أخبرك خطوة بخطوة عن هذه الوصفة.

مكونات

• أصابع السلطعون - 1 عبوة
• بيض مسلوق - 5 قطع.
• الذرة - 1 علبة
• خيار طازج - 2 قطعة.
• مايونيز

أتمنى أن تعرف كيفية سلق البيض! يُملأ بالماء وبعد الغليان يُطهى لمدة 10 دقائق. ثم تبرد تحت الماء الجاري البارد.

نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة.

يمكن القيام بذلك بسكين عادي ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى المحاولة أو قاطع البيض.

لجعل السلطة أكثر طراوة ، أزل قشر الخيار وقطّع إلى مكعبات.

قطع جميع مجلدات سلطة السلطعون بنفس الحجم. من هذه السلطة لن تكون لذيذة فحسب ، بل ستكون أيضًا جميلة واحتفالية.

تقطع أصابع السلطعون بنفس الطريقة.

الآن نجمع جميع المنتجات المفرومة ونضيف الذرة المعلبة والمايونيز حسب الرغبة.

يقلب ويترك لمدة 10 دقائق حتى يتشبع كل مكون بالمايونيز.

لن تعتقد حتى أن مثل هذه المنتجات التي تبدو عادية يمكن أن تصبح لذيذة للغاية. لا عجب أنه يتم تقديمه في أي عطلة. يتم تناوله بسرعة كبيرة ، وهو واحد من أوائل.

دعنا ننتقل إلى الوصفة التالية بعصي السلطعون. هو - هي…

سلطة كراب مع أرز

ظهرت وصفة السلطة هذه على طاولاتنا في الثمانينيات البعيدة. هذه الوصفة هي واحدة من خيارات الطهي الأولى. في ذلك الوقت ، كانت أصابع السلطعون ظاهرة نادرة ، وبدا أنها كانت لذيذة! على الرغم من أن المكونات بسيطة ، إلا أن السلطة مُرضية للغاية ومغذية. ليس من الصعب طهيها ، مواهب الطهي الرائعة ليست مطلوبة. ما عليك سوى اختيار الأرز المناسب. أفضل شراء حبوب طويلة مطبوخة على البخار للسلطة. بالرغم من أن الوصفة مبتذلة ، إلا أن كل شيء جديد ، إلا أنها قديمة طي النسيان !!!

تبين أن سلطة السلطعون مع الأرز مرضية للغاية ، ويمكن تقديمها في كل من الأعياد وعلى مائدة عادية. يستعد في دقائق مهمة. ولكي لا تضيع الوقت سدى ، اغلي الأرز حتى ينضج.

مكونات السلطة

• أصابع السلطعون - 1 عبوة.
• أرز - 0.5 كوب
• بيض مسلوق - 5 قطع.
• بصل - اختياري

والسؤال الذي يطرح نفسه على الفور:

كيف لطهي الأرز للسلطة بعصي السلطعون

لا يوجد سوى مجموعة من أنواع الأرز التي تحتوي على نسبة نشا مختلفة. قد يتضح أنك تغليها ، وسوف تلتصق ببعضها البعض في كتلة واحدة ولن تتمكن من استخدامها ، فهي ببساطة لن تختلط مع سلطتك. لذلك ، هناك عدة خطوات حول كيفية طهي الأرز بشكل صحيح.

1. أوصي باستخدام الأرز طويل الحبة. تطلق نشا أقل عند طهيها من الجولة. وفقًا لذلك ، فهي أقل لزوجة. من الأفضل استخدام البخار ، فهو أكثر تفتتًا في شكله النهائي. لا يزال هذا الأرز يستخدم في كثير من الأحيان في الطهي. وبالطبع اشطفه جيدًا قبل الطهي.
2. عند الطهي ، يجب مراعاة نسب الأرز إلى الماء. كقاعدة عامة ، هذه النسبة هي 1 إلى 2.
3. بمجرد أن يغلي الأرز ، غطيه بغطاء وقلل الحرارة إلى الحد الأدنى. حاول فتح الغطاء بأقل قدر ممكن حتى لا تطلق البخار. في المتوسط ​​، ينضج الأرز لمدة 15-20 دقيقة. يحتاج إلى امتصاص كل الماء.

إذا كانت هذه النصائح تبدو طويلة بالنسبة لك ، فيمكنك الطهي بالغليان.

للقيام بذلك ، يُسكب الأرز مع الكثير من الماء ويُغلى على نار عالية حتى يصبح صالحًا للأكل. ثم ضعه في مصفاة واشطفه بالماء البارد.

دعنا نعود إلى سلطة السلطعون لدينا.

سنفعل نفس الشيء مع البيض. لن نقطعها بشكل تقليدي ، بل نبشرها بمبشرة خشنة.

الأصل ، أليس كذلك؟

يُصفّى السائل من الذرة ويُضاف إلى البيض.

تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الكوب مع الأرز المسلوق.

إذا كنت تحب البصل ، فيمكنك في هذه المرحلة تقطيعه وإضافته جيدًا. عائلتي لديها زوجة وابنتان ، ولا أحد منهم يأكل البصل. لذلك سأمتنع.

كل ما تبقى هو إضافة المايونيز والخلط.

نضعها في وعاء سلطة جميل ونزينها بالأعشاب ونقدمها. السلطة مناسبة للغداء والعشاء.

دعنا ننتقل إلى وصفة سلطة السلطعون الثالثة من اختيارنا. يسمى…

سلطة بعصي السلطعون - الوصفة اللذيذة والبسيطة مع الطماطم

دعونا نلقي نظرة على وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للغاية. تعطي الطماطم طعمًا حارًا لسلطتنا. وكم تبدو جميلة على الطاولة! ستضيف السلطة اللذيذة والمشرقة لمسة مثيرة للاهتمام إلى مائدتك. جرب هذه السلطة وسوف تحبها!

أستطيع أن أقول بكل ثقة أن وصفة السلطة هذه هي المفضلة لدي. يتم الحصول على سلطة السلطعون بسبب الطماطم ، معتدلة العصير ، مرضية للغاية ، جميلة ولذيذة. تعطي الطماطم والخضر وعيدان السلطعون السلطة هذا المظهر المشرق والملون الذي سيكون بالتأكيد زخرفة عطلة.

مكونات

• أصابع السلطعون - 1 عبوة.
• طماطم - 2 قطعة.
• جبن - 100 غرام
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز
• الخضر

بادئ ذي بدء ، قم بقطع أصابع السلطعون. لا تحتاج لطحنهم!

قطعي الطماطم إلى شرائح.

لمنع الطماطم من الانتشار عند التقطيع ، اختر الأصناف غير الناضجة. وبالطبع يجب أن تكون السكاكين حادة.

ابشر الجبن على مبشرة جيدة. اختر الجبن الصلب ، لدي "روسي".

خذ وعاء سلطة عميقًا وامزج جميع المكونات.

يقطع الثوم والأعشاب ناعماً قدر الإمكان ويضاف إلى الكتلة الكلية.

خذ كمية الثوم حسب الرغبة.

اخلطي ، وتبلي بالمايونيز حسب الرغبة واخلطي جيدًا مرة أخرى حتى يتشبع كل مكون ، كل قطعة من أصابع السلطعون بالثوم والمايونيز.

يبقى تزيين بشكل جميل ويمكنك ضبط الطاولة.

سلطة جنتل - وصفة بعصي السلطعون

يمكن تحضير سلطة "جنتل" في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع. الشرط الرئيسي هو أن يتم تحضير السلطة على شكل طبقات. غالبًا ما أطبخه في الأعياد. لدي صديق يحب هذه السلطة. في كل مرة أدعوه ، يسأل ، "هل سيكون هناك سلطتي المفضلة؟" بالطبع ، "أجبته! خصيصا لك! " أعتقد أن هذه السلطة لن تتركك غير مبال.

سنطبخ هذه السلطة على شكل طبقات ، ودهن كل طبقة بالمايونيز. دعونا نلقي نظرة على ما سنصنع منه الطبقات.

مكونات

• أصابع السلطعون - 1 عبوة.
• خيار (طازج) - 2 قطعة.
• بيض (مسلوق) - 3 قطع.
• ذرة معلبة
• جبنة - 150 غرام
• مايونيز

الطبقة الأولى هي الخيار. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. ينتشر في طبقة متساوية على طبق. ملح وصنع مايونيز صافي.

الطبقة الثانية هي السلطعون. تقطع إلى نفس المكعب الصغير بالضبط وتنتشر على الخيار. نصنع نفس شبكة المايونيز.

الطبقة الثالثة هي البيض. سنبشّرهم على مبشرة خشنة مباشرة على أعواد السلطعون ، وكالعادة ، ندهن بالمايونيز.

الطبقة الرابعة - ابشر الجبن على مبشرة جيدة. لن يتم دهن الجبن بأي شيء.

ضعي الذرة على الجبن ووزعيها على السلطة بأكملها.

الآن دعنا ندهن السلطة بأكملها بتيار مايونيز رفيع.

تُزين بشرائح الخيار والأعشاب.

سلطة جاهزة. مثل هذا الجمال مؤسف على الأكل.

سلطة السلطعون - وصفة مع الملفوف والذرة

زوجتي تحب هذه السلطة. نحن كثيرا ما نطبخه. يعطي الملفوف طعمًا طازجًا. يمكن تحضير سلطة خفيفة وخفيفة على الأقل كل يوم. أنصحك بتنويع طاولة عطلتك. من السهل جدا وبسيط التحضير. بطبيعة الحال ، فإن وجود المايونيز لا يجعله غذائيًا وصحيًا للغاية ، ولكن إذا استبدلت المايونيز المشتراة في المتجر بالمايونيز محلي الصنع ، فسيصبح ألذ طعمًا.

مكونات

• أصابع السلطعون - 200 جرام
• ملفوف - 300 جرام
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• فلفل
• مايونيز

نقوم بتقطيع الملفوف إلى شرائح بأي طريقة مناسبة لك. يمكن القيام بذلك بسكين عادي أو بسكين خاص. نقل إلى وعاء عميق.

أضف الذرة أيضًا إلى جميع المكونات المذكورة أعلاه.

لكن أضف المايونيز والملح والفلفل حسب رغبتك.

تخلط جيدا.

تُزين بالخضار المفرومة ناعماً وتقدم للضيوف.

سلطة البحر الأحمر - مع أصابع السلطعون والطماطم

كما تعلم ، تكتمل طاولة الأعياد النادرة بدون سلطة مع عصي السلطعون. وقررنا عدم الخروج عن القواعد. لقد أعددت سلطة البحر الأحمر أيضًا لأنها تبدو أصلية جدًا على المائدة. يعطي اللون المشرق والملون لون الطماطم الأحمر. كما قد تكون خمنت ، الطماطم الحمراء هي الشرط الرئيسي لهذه السلطة. لكنها أيضًا مذاقها ممتعة وحساسة وخفيفة. لذا اطبخ بسرور!

اسم رائع للسلطة. وهل تعرف لماذا يسمى ذلك؟ إذا كنت تفكر بشكل منطقي ، فيجب أن تكون المكونات حمراء ، مثل الطماطم الحمراء أو الفلفل الأحمر ، أو ربما كلاهما. حسنًا ، هذا هو الحال. اعتقدت أن هذه السلطة تستحق المزيد وقمت بمراجعة أكثر تفصيلاً عنها. يمكنك أن تذهب وترى.

مكونات

• أصابع السلطعون - 1 عبوة.
• طماطم - 2 قطعة.
• جبن - 150 جرام
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز

أولاً ، قطع الطماطم إلى شرائح ، ليست كبيرة ، ولكنها ليست صغيرة جدًا.

تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة.

تُمزج الطماطم وعيدان السلطعون في وعاء عميق.

يجب تمرير الثوم من خلال مكبس أو مبشور على أصغر مبشرة.

لكن الجبن مبشور بالفعل على مبشرة خشنة.

يُضاف الثوم والجبن إلى وعاء السلطة مع الطماطم وعيدان السلطعون.

الآن يبقى إضافة المايونيز وتخلط جيدًا جيدًا.

سلطة البحر الأحمر جاهزة.

سيتنافس هذا الجمال بالتأكيد مع السلطات الأخرى على طاولة عطلتك.

ننتقل إلى السلطة التالية ولدينا ...

سلطة مع لحم كابوريا و ملفوف صيني

جاء ملفوف بكين إلينا من الصين. في البداية لم تكن رخيصة جدًا ، لكن المهندسين الزراعيين المهرة تعلموا زراعتها في بلدنا. اشكرهم على هذا. الآن هو متاح لنا في الشتاء والصيف. خصوصية هذه المعجزة - الملفوف ، هو أنه مع أي معالجة لا يفقد خصائصه المفيدة. رائع للسلطات. هيكل الملفوف العصير واللذيذ والخفيف لن يتركك غير مبال! مثالي مع عصي السلطعون. جربه وانظر بنفسك.

مكونات

• لحم السلطعون - 1 عبوة.
• الملفوف الصيني
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• خيار طازج - 1 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص
• الخضر
• مايونيز
• عصير ليمون

اولا تحضير جميع مكونات السلطة وهي:

نقوم بتقطيع ملفوف بكين والخيار ولحم السلطعون إلى شرائح.

يقطع الخضر إلى أصغر حجم ممكن.

الآن نجمع كل المكونات المفرومة في وعاء سلطة ، فقط نضيف الذرة إليها.

اخلط جيدا.

الآن دعونا نجهز صلصة السلطة.

للقيام بذلك ، امزج 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز بالثوم ويضاف 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون. امزج وأضف إلى السلطة.

يبقى أن تخلط مرة أخرى ، بالفعل في النهاية ، دعها تختمر قليلاً ويمكنك تقديمها.

هذه السلطة تبدو مثالية في أطباق سلطة مصغرة ومنفردة.

دعنا ننتقل إلى الوصفة النهائية لاختيارنا لسلطات السلطعون ...

رافايللو مع أصابع السلطعون والجبن

هذا ليس تمامًا مثل السلطة المعتادة التي اعتدنا رؤيتها في أيام العطلات. هذه كرات فردية على شكل حلويات Raffaello. أتمنى أن يكون الجميع قد رأى مثل هذه الحلويات ولا داعي لشرح ماهيتها. سيكونون 100 ٪ زخرفة من طاولة احتفالية أو رأس السنة الجديدة.

مكونات

• أصابع السلطعون - 200 جرام
• جبن - 150 جرام
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• الثوم - 4 فصوص
• زيتون
• مايونيز

هيا بنا نبدأ.

في وعاء عميق ، على مبشرة جيدة ، ابشر الجبن والبيض.

خذ وعاءًا عميقًا على الفور ، بحيث يكون مناسبًا للخلط في المستقبل.

الآن اعصري الثوم في كتلة بيض الجبن ، من خلال عصارة الثوم وأضيفي المايونيز.

لا تفرطي في تناول المايونيز. أضف القليل أولاً ، وحرك وانظر. لا ينبغي أن تكون الكتلة التي لديك شديدة السائلة بحيث يمكنك بسهولة إخراج الكرات منها.

أي بمساعدة المايونيز ، ستقوم بضبط التناسق المطلوب لحشوة Raffaello.

تخلط حتى تصبح متجانسة تقريبا. يجب أن تكون مثلي. من خلال هذا "الاختبار" ، من السهل نحت أي شيء وأي شكل. وشمر الكرات الجميلة بشكل متساوٍ أمر سهل مثل تقشير الكمثرى.

يبقى لتحضير عصي السلطعون. هم بحاجة إلى أن تكون مبشورة على مبشرة جيدة. سيكونون بمثابة قشرة ، في شكل نشارة.

نأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. نملأ الوسط ونضع زيتون واحدًا ونشكل كرة جميلة ومتساوية وكثيفة.

بدلاً من الزيتون ، يمكن أن يكون هناك جوز أو أي شيء آخر حسب ذوقك.

مهم!!! حتى لا تلتصق الحشوة بيديك ، بلليهما بماء بارد عادي.

يبقى أن تدحرج الكرة في نجارة السلطعون. واحد Raffaella جاهز.

افعل الشيء نفسه مع بقية الحشوة. حاول الاحتفاظ بالكرات معك ، فكلها بنفس الحجم. عندها لن يكون لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا جميلًا جدًا.

تزيين المقبلات الناتجة مع الخضر.

أتمنى لك وجبة شهية!!!

آمل أن يكون اختياري للوصفات اللذيذة والبسيطة للسلطات مع أصابع السلطعون مفيدًا لك. إذا كانت الإجابة بنعم ، فقم بمشاركتها مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية ، فهناك زر خاص لذلك. وسأسعدكم بالوصفات الجديدة على مدونتي. أرك لاحقًا!

سلطة السلطعون الكلاسيكية هي واحدة من أبسط أنواع السلطات التي تسير على ما يرام دائمًا على طاولة الأعياد. مجموعة المنتجات والتحضير نفسه بسيط للغاية بحيث يمكن لأي شخص التعامل معه ، حتى أولئك الذين ليس لديهم خبرة في الطهي. أنصحك بشدة بإعداد أحد الخيارات المقترحة لـ

بالطبع ، يمكن أن تختلف المكونات. على سبيل المثال ، يمكن استبدال الذرة بالبازلاء الخضراء. صحيح أن طعم سلطة السلطعون سيختلف عن طعم الذرة.

وفي السلطة مع أصابع السلطعون أو مع لحم السلطعون والملفوف ، حاول إضافة الجزر الطازج المبشور على مبشرة جيدة. أيضا لذيذ جدا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة فيتامينات الجزر!

أسهل سلطة كراب ستيك

مكونات:

• أصابع السلطعون أو اللحوم - 400 غرام ؛
• البيض - 6 قطع ؛
• ذرة حلوة - 1.5 - 2 جرة ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

قطع لحم السلطعون أو العصي إلى مكعبات صغيرة.

يتم أيضًا تقطيع البيض المسلوق والمقشر جيدًا.

يُصفّى العصير من الذرة ويُسكب فوق العصي والبيض.

نتبل بالمايونيز.

شاهد الفيديو للحصول على وصف أكثر تفصيلاً.

سلطة السلطعون الكلاسيكية مع الأرز والخيار

مكونات:

• أصابع السلطعون أو اللحوم - 200-250 غرام ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• أرز مسلوق - 1 كوب ؛
• خيار - 2-3 قطع. متوسط؛
• ذرة حلوة - 1 علبة ؛
• بصل أخضر - نصف حفنة ؛
• البقدونس أو الشبت - نصف حفنة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

للملح أو عدم الملح - قرر بنفسك. أنصحك بحل هذا عند تجربة السلطة المعدة بالفعل. بعد كل شيء ، سنطبخ الأرز في ماء مملح ، والملح موجود في المايونيز.

ينصح الكثير بتقطيع مكونات سلطة السلطعون بشكل خشن أو إلى شرائح. لكني أوصي بنفس القطع الناعم. لكن على أي حال ، الأمر متروك لك.

أولاً ، اغلي الأرز في ماء مملح. آخذ كيسًا واحدًا من الأرز المسلوق ، وأضعه في الماء المغلي بحيث يغطي الكيس فقط ، وأضيف أقل من نصف ملعقة كبيرة من الملح. لا يلتصق الأرز المطهو ​​على البخار ببعضه في السلطة ، فمن السهل مزجه.

يتم تقطيع أصابع السلطعون أو اللحوم (أفضل تناولها) جيدًا وإرسالها إلى وعاء واسع ، بحيث يكون من السهل فيما بعد خلط سلطة السلطعون.

نفعل الشيء نفسه مع البيض المسلوق والمقشر.

من الأفضل قطع قشر الخيار خاصة إذا كان قاسياً. يُفرم الخيار أيضًا ناعماً.

أضيفي الخضار المقطعة ناعماً والأرز والذرة إلى الوعاء.

الانتباه! من الأفضل تتبيل السلطات بالمايونيز مباشرة قبل تقديمها على طاولة الأعياد. على النحو الأمثل ، لمدة 15 - 20 دقيقة ، بحيث تكون الوجبة الخفيفة مشبعة بالصلصة.

وأكثر! ضعي المايونيز في أي سلطة في أجزاء صغيرة. كمية كبيرة من المايونيز لن تجعل سلطتك "رطبة" وغير جذابة فحسب ، بل ستسد أيضًا مذاق المكونات.

الآن يبقى فقط المحاولة والملح حسب الحاجة. سلطة السلطعون غير متبلة بالفلفل.

سلطة كابوريا مع التفاح

يمكن استبدال الخيار في سلطة السلطعون بتفاح أخضر. والمايونيز ، الذي نستخدمه في معظم سلطات العطلات والذي ، ربما ، سئم شخص ما أو لا يحبه على الإطلاق ، يتم استبداله تمامًا بصلصة السلطة التي تحتوي على القشدة الحامضة!

مكونات:

• أصابع السلطعون أو اللحوم - 200 غرام ؛
• بيض مسلوق - 5 قطع ؛
• ذرة حلوة - 1 علبة ؛
• أرز مسلوق - 1 كوب ؛
• تفاح أخضر حامض - 1 جهاز كمبيوتر.

للتزود بالوقود:

• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• خل التفاح 6٪ أو عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• خردل جاف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قشدة حامضة من أي محتوى دهني - 1 كوب ؛
• ملح - بضع قرصات.

اضبط الأرز على الغليان مقدمًا. كيف تفعل هذا ، انظر الوصفة السابقة. وإذا كنت ستستخدم الحبوب السائبة ، فتناول نصف كوب منها في صورة جافة. سيتضاعف حجم الأرز العادي.

الأرز المطهو ​​على البخار ، يأخذ شكل جاف فقط ربع كوب. سوف يتضاعف حجمه أربع مرات عند طهيه.

أثناء طهي الأرز ، يمكنك عمل الصلصة. اخلطي جميع المكونات جيدًا. يمكن استبدال خل التفاح بنفس الكمية من عصير الليمون. يجب أن يكون قوام صلصة سلطة السلطعون مثل المايونيز.

نفرم لحم السلطعون أو العصي والبيض. كما يتم تقطيع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة. بمجرد إضافة التفاح ، أضف بعض الصلصة. حتى لا يغمق ويخلط جيدا.

نضيف الآن الذرة (تذكر أن تصفي السائل منها) والأرز المبرد.

تبلي السلطة بالصلصة المتبقية. إذا حصلت على الكثير منه - فلا تثبط عزيمتك: يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 5 أيام تقريبًا. ويمكنك دائمًا استخدامه لصنع سلطة أخرى.

تخلط جميع المكونات جيدا. نحاول. نضيف إذا لزم الأمر.

سلطة السلطعون مع الملفوف الطازج

مكونات:

• لحم السلطعون أو العصي - 200 غرام ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• خيار طازج - 2 قطعة ؛
• ملفوف أبيض أو ملفوف بكين - 200-250 غرام ؛
• بطاطس مسلوقة - 2 قطعة ؛
• ذرة حلوة - 1 علبة ؛
• الخضر - نصف حفنة.
• مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير هذه السلطة ليس أصعب من السابق. لذلك ، الوصف خطوة بخطوة غير مطلوب. إذا كان هناك شيء غير واضح ، اسأل في التعليقات. سأجيب عليك بالتأكيد.

تُقطع أصابع السلطعون أو لحم السلطعون والخيار والبيض والبطاطس.

نقطع الكرنب بشكل تعسفي ولكن ناعما. يمكن أن تكون قش قصير أو مكعبات صغيرة. افركيه قليلًا بيديك حتى يبدأ العصير وليس قاسيًا جدًا.

نضيف الذرة بعد تصفية العصير منها.

يقطع الخضار ويضاف إلى السلطة.

نكّهي بالمايونيز أو تتبيلة السلطة من الوصفة السابقة. امزج وحاول. ملح إذا لزم الأمر.

حسنًا ، هذا هو المكان الذي انتهت فيه وصفات سلطة السلطعون الكلاسيكية! في المقالة التالية ، سنتحدث عن الاختلافات حول موضوع "سلطة السلطعون". ولكن عشية العام الجديد ، يمكنك تجربة المكونات بنفسك.

أخبر VK