معلومات عن الأجهزة المنزلية في المطبخ. الأجهزة المنزلية للمطبخ: برنامج الحد الأدنى

توافق على أن أثاث المطبخ والأجهزة المنزلية هما عنصران مترابطان وروابط في سلسلة الأعمال الراسخة لربة المنزل في المطبخ. لا يساعد الترتيب الصحيح لهذه العناصر على تنظيم عملية الطهي دون مشاكل فحسب ، بل يقلل أيضًا بشكل كبير من وقت الطهي والتنظيف. للتعرف على أفضل الخيارات لموقع الأجهزة المنزلية المدمجة في أثاث المطبخ ، انتقل إلى الموقع www.papa-k.ru. هنا يمكنك اختيار أي تصميم يناسب تصميم مطبخك ، أو مجرد عمل رسم مبدئي لتصميم المطبخ.

الأجهزة المنزلية للمطبخ

غالبًا ما يبدأ مالك الشقة ، كما لو كان بغير وعي وعلى أساس رفاهه المالي ، في تكديس المطبخ بجميع أنواع الأجهزة ، ولا يفهم مطلقًا مدى ملاءمة شرائه. على سبيل المثال ، يشتري صانعة آيس كريم ولا يلمسها حتى نهاية أيامه. إذا لم يصطدم هذا الظرف بالجيب ، فإن المطبخ يعاني فقط من هذا. من الصعب جدًا تركيب كل هذا الخير غير المجدي في مكان واحد. ولكي لا تحدث مشاكل ، يجب اختيار التقنية بحكمة. أدناه ، نعتبر أكثر 10 أجهزة ضرورية في المطبخ ، والتي ستصبح حقًا مساعدًا ولن تجعلك تنسى نفسك.

لا يمكن لأي مطبخ الاستغناء عنها ، تمامًا مثل عدم وجود مضيفة. يتم إنتاج المواقد في نوعين - وهما قائمة بذاتها ومدمجة. اكتسبت المواقد المدمجة شعبية كبيرة اليوم ، والتي أصبحت إضافة رائعة لتصميم مجموعة المطبخ. قبل طلب الأثاث ، تأكد من التفكير في نوع الموقد الذي ستحصل عليه.بالنسبة للموقد المدمج ، سيكون رسم أثاث المطبخ مختلفًا بعض الشيء.

يعتبر الموقد الكهربائي أو موقد الغاز هو السؤال الثاني الذي يحتاج إلى إجابة ، لأنه بالنسبة لموقع كليهما ، من الضروري تحديد ما إذا كان أنبوب الغاز سيمر في مكان قريب ، أو ما إذا كان المنفذ ضروريًا. تنقسم المواقد الكهربائية بدورها إلى الأجهزة مع سطح عمل مطلي بالميناوكذلك الزجاج والسيراميك. الخيار الأخير أغلى ثمناً وله موصلية حرارية أعلى مقارنة بالمواقد الكهربائية التقليدية. ميزة الزجاج والسيراميك هي سهولة التحكم في درجة الحرارة أثناء الطهي والتسخين السريع والسلامة العالية.

كيف بدونها ؟! إذا كان في وقت سابق عنصرًا محافظًا في مساحة المطبخ بمعايير صارمة ، فقد أصبحت اليوم فرصة أخرى للمصممين لتحقيق أفكارهم. لا يزال سوق الأجهزة المنزلية للمطبخ ، بتنوعه ، يجعل المشتري يتعرق على الاختيار ، والذي ، من بين عدد كبير من التشكيلات ، لا يفهم تمامًا نوع الثلاجة التي يحتاجها. تخيل أنه يوجد اليوم أيضًا للتصاميم العديدة للثلاجات مجموعة المطبخ المدمجة. تبدو الثلاجات متعددة الألوان أصلية جدًا ، والتي يمكن دمجها على النحو الأمثل مع ديكور المطبخ وخلق حالة مزاجية فريدة من نوعها. إذا كنت بحاجة إلى ثلاجة كبيرة ، يمكنك اختيار طراز حيث توجد الكاميرا أسفل أو على الجانب. هذه الثلاجات مزدوجة الأوراق ، ولكنها أكثر شمولاً. يجب اختيارهم حسب حجم المطبخ.

من قبل ، بالطبع ، لم يفكر أحد في ذلك. لم تتخيل المضيفات حتى أن مثل هذا العمل الشاق مثل غسل الأطباق يمكن أن يصبح متعة بسيطة. بالمناسبة ، غسالة الأطباق ليست ضيفًا نادرًا في منازلنا اليوم. هناك طلب كبير على معدات غسل الصحون - فكلما اختفت بشكل أسرع من أرفف المتاجر ، زاد مستوى الراحة في الجنس.

يبدو أن كل تقنية جديدة تُباع بسعر مرتفع ، لكن هذا ليس هو الحال بالنسبة لغسالة الصحون. يمكن لأي "زوجة" عادية تحمل مثل هذه الرفاهية. وفي الوقت نفسه ، فإن ميزة غسالة الصحون ليست بأي حال من الأحوال أداء العمل الوضيع ، ولكن حقيقة أنها تتواءم مع الأطباق أفضل بكثير من الأيدي النسائية الرقيقة. يقوم الجهاز بغسل الأطباق بدرجة حرارة قصوى تقارب 70-90 درجة. لا يمكن للأيدي البشرية أن تلمس مثل هذا الماء الساخن. تخيل الآن ماذا الأطباق النظيفة تخرج من غسالة الصحون! ليس فقط نظيفًا ولكن جافًا أيضًا. وهذا يعني أنه لم يعد عليك عناء تجفيفه. على الأواني الزجاجية الشفافة لا يترك خطوط وبقع ماء جاف. في الوقت نفسه ، لا يمكن ملاحظة استهلاك الكهرباء على الإطلاق ، ويتم إنفاق المياه أقل بعشر مرات تقريبًا من الغسيل اليدوي. يتيح لك وجود عدة أوضاع ضبط كمية ودرجة اتساخ الأطباق. بناءً على ذلك ، يمكنك اختيار وقت تشغيل غسالة الأطباق. تتيح لك الأدراج والسلال المريحة ترتيب الأطباق بالشكل الأمثل واستيعاب حتى الأواني والمقالي الكبيرة. من حيث الحجم ، إنه مثالي لعائلة صغيرة. غسالات الصحون الضيقة، والتي يمكن دمجها أيضًا في أثاث المطبخ.

إذا بدا لك أنه لن يشغل مساحة كافية في المطبخ ، فأنت مخطئ. يمكن أن يصاحب أي طبخ تقريبًا عمل الجمع. بعد كل شيء ، فهو لا يقلل من وقت الضجة في المطبخ فحسب ، بل يقوم أيضًا بمعالجة المنتجات وتمزيقها وتنظيفها وخلطها وتقطيعها بشكل أفضل. إذا كانت الأسرة صغيرة ، فسيكون وعاء بسعة لترين كافياً - سيشغل مساحة صغيرة ، ويتعامل مع الطهي اليومي وسيكون رخيصًا جدًا. تم الانتهاء من عمليات الجمع أقراص متعددة لمنتجات وأغراض مختلفة. جميع العناصر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والجهاز مزود بفوهات بلاستيكية للخفق أو العجن. لا تنسَ قوة الجهاز ، بالطبع ، تعتمد عليه المعالجة الأفضل للمنتجات.

عبثًا ، يبدو أن مثل هذه الآلة تعتبر عنصرًا عديم الفائدة في المطبخ. ستختفي كل شكوكك إذا شممت يومًا ما رائحة الخبز الطازج بيديك. يعد صانع الخبز عنصرًا ضروريًا ومفيدًا في المنزل بحيث يجب على كل ربة منزل أن ترضي نفسها بالتأكيد بمثل هذه الآلة. النماذج المتقدمة لديها تقريبا 20 وضع تشغيل، والتي تسمح لك بخبز ليس فقط رغيف كلاسيكي ، ولكن أيضًا مجموعة متنوعة من الكعك وخبز الدايت مع الإضافات وعجن عجينة البيتزا وحتى صنع المربى. كل ما هو مطلوب منك هو تحميل المكونات وتشغيل الجهاز.

6. طباخ متعدد

ظهر هذا النوع من الأجهزة المنزلية في المطبخ مؤخرًا وأصبح بالفعل خلاصًا للعديد من ربات البيوت. يتكون الجهاز من وعاء مغطى بـ طلاء غير لاصقالتي تعالج الطعام. تعمل عناصر التسخين في جهاز الطهي متعدد الوظائف على تسخين الحاوية بالتساوي ، مع تقليل وقت الطهي والحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتجات. بمساعدة معالج دقيق ، يتم التحكم في درجة الحرارة والضغط في الجهاز. بسبب ضيق الماكينة ، لا يهرب البخار ، وبالتالي يمنع تبخر نكهات الطعام المطبوخ.

يسمح لك الجهاز بمعالجة الطعام حراريًا من خلال أفران الميكروويف ، التي تسخن الماء في الطعام ، ولكن ليس الطعام نفسه. ميزة استخدام الجهاز هي الحفاظ على الرطوبة الطبيعية وكذلك الأملاح والفيتامينات. يتم استخدام الميكروويف إلى حد كبير لتسخين الأطباق ، إذابة تجميد الطعام وطهي بعض المنتجات شبه المصنعة. يتم إنتاج المعدات بأحجام مختلفة وبقدرات مختلفة. يسمح لك وجود عدة أوضاع باختيار الأنسب لغرض معين.

هذه وحدة مهمة في المطبخ ومساعد مخلص للمضيفة. إذا لم يكن معالج الطعام مزودًا بوضع تقطيع اللحم ، فإن مطحنة اللحم الكهربائية ستؤدي هذه المهمة بسهولة وكفاءة. الشيء الرئيسي - أداء عالٍ بأقل استهلاك للطاقة. لا تسمح الأوضاع الإضافية للجهاز بطحن اللحوم فحسب ، بل تتيح أيضًا تحويل مفرمة اللحم إلى مطحنة وحتى إلى عصارة. بمساعدة المرفقات ، يمكنك طهي المعكرونة محلية الصنع ، وكذلك النقانق والنقانق.

لن نعطي إحصائيات عن عدد الأشخاص في العالم الذين يستيقظون في الصباح لشرب فنجان من القهوة ويبدأوا اليوم بنشاط متجدد ، لكننا ما زلنا بحاجة إلى التحدث عن فائدة آلة صنع القهوة. صانع القهوة مطلوب اشرب قهوة لذيذة وصحية. يسمح لك المؤقت الموجود بالجهاز بضبط وقت تحضير القهوة ، مما يعني أنه عندما تدخل المطبخ في الصباح ، ستشتم رائحة القهوة الطازجة على الفور. لن يرفض أحد مثل هذه الفرصة.

ولأولئك الذين لا يحبون القهوة ، فأنت بحاجة إلى غلاية كهربائية بسيطة لمحبي الشاي. تؤدي بعض الطرز المتقدمة وظيفة الترمس ، أي أنها تحافظ على الماء في الغلاية ساخنًا لفترة طويلة. يجب اختيار الأدب وفقًا لعدد أفراد الأسرة.

في الوقت الحاضر ، لا يمكن تخيل حياة ربة منزل حديثة بدون الأجهزة الإلكترونية والمعدات المختلفة. توفر الأجهزة المنزلية الراحة في الشقة والمنزل ، وتساعد على تسهيل الأعمال المنزلية ، كما أنها أدوات مساعدة مثالية في الحياة اليومية.

يلفت المصنعون انتباهك إلى مجموعة من الأجهزة للمطبخ ، والتي تتوسع كل يوم. يمكن أن توفر لك الأجهزة المنزلية عالية الجودة والجيدة والموثوقة أثمن شيء - متعة العمل المنزلي اليومي والراحة والكثير من أوقات الفراغ.

أكثر الأجهزة المنزلية آلية هي الأجهزة التي لا غنى عنها لربات البيوت والأمهات الشابات ، لأنها تسهل إلى حد كبير الأعمال المنزلية الروتينية.

يمكنك مشاهدة الأنواع التالية في المتاجر المتخصصة:

• أجهزة الموجات فوق الصوتية.

الأكثر صلة في الاقتصاد الحديث هي. يتم التحكم في هذه الأجهزة بواسطة البرامج. تعمل أبسط الغسالات وفقًا للخوارزمية المحددة ، ويمكن للكثير منها قياس الكمية المطلوبة من الماء بشكل مستقل ، وضبط درجة الحرارة وسرعة الدوران ، وكذلك قياس جرعة معينة من مسحوق الغسيل.

وفقًا لطريقة التحكم ، الغسالات الأوتوماتيكية هي:

• مزودة بأجهزة تحكم باللمس.

بالنسبة للأجهزة المزودة بمفاتيح ميكانيكية دوارة ، سيتعين عليك ضبط البرنامج يدويًا وسرعة العصر ودرجة الحرارة ووضع الغسيل. يسهل اختيار البرنامج الضروري إلى حد كبير وجود نصائح خاصة بالصور وعدة مفاتيح على لوحة الجهاز.

التحكم الإلكتروني في الغسالة أكثر حداثة وكمالاً ومرونة. لا داعي للتفكير في أي شيء - ستحدد الغسالة بنفسها كمية الماء المراد تعبئتها والمسحوق وسائل التكييف. سيقوم الجهاز أيضًا بوزن الغسيل الذي أعددته بشكل مستقل ، وتحديد درجة الاتساخ والنسيج الذي صنعت منه. وفقًا لذلك ، ستختار الغسالة وضع الغسيل والشطف الأمثل ، ودرجة حرارة الماء وسرعة الدوران. سيتم عرض جميع المؤشرات الرئيسية على شاشة اللمس.

تختلف الشفاطات حسب نوع التحكم:

• ميكانيكي؛
• الكتروني.

يوجد على الجزء الخارجي من غلاف الجهاز المنزلي لوحة تحكم ، والتي يمكن أن تكون من ثلاثة أنواع:

• . يعتبر هذا النوع من التحكم مناسبًا لأنه من السهل بما يكفي أن تلمس المستشعر بإصبعك لتوصيل أي وظائف ؛
• . أبسط نوع من التحكم في غطاء المحرك - يتوافق كل زر على اللوحة مع وضع معين ؛
• . يتم التحكم في مثل هذا الجهاز باستخدام منزلق ميكانيكي خاص موجود على اللوحة.

انطلاقًا من التعليقات الواردة من المستخدمين والخبراء ، الأكثر ملاءمة وسهولة في التشغيل هي الشفاطات التي تعمل باللمس.

يجدر تسليط الضوء على هذه النماذج الشعبية لأغطية المطبخ المؤتمتة بالكامل:

• مجهزة بعدد كبير من الوظائف ، لديها تحكم باللمس مريح ؛
• لديها العديد من مستويات الطاقة والتحكم الإلكتروني الآلي بالكامل ؛
• يتميز بالموثوقية ، وأسلوب التصميم الرائع ، والتحكم باللمس البسيط والمريح.

قبل شراء غطاء آلي ، نوصيك أولاً بتحديد الطراز والشركة المصنعة ، اعتمادًا على التفضيلات الفردية والإمكانيات المالية ومنطقة المطبخ.

- خلاص ربات البيوت والأمهات الشابات

تم تصميم الأجهزة المنزلية الحديثة ، أولاً وقبل كل شيء ، لتسهيل الأعمال المنزلية اليومية. تم تجهيز أفران الجيل الجديد بمجموعة متنوعة من الوظائف.

قابل للتعديل ميكانيكيًا - تم تجهيز لوحة التحكم بمقابض ومفاتيح وأزرار خاصة. تتحكم هذه الأجهزة في تدفق الغاز وتضمين أوضاع مختلفة.

الأفران الكهربائية لها ثلاث طرق تحكم:

• الكهروميكانيكية.
• إلكترونية ؛
• مجموع.

يتم التحكم في الأجهزة الكهروميكانيكية باستخدام أدوات التحكم الدوارة - يتم ضبط درجة حرارة التشغيل المطلوبة ووضع الطهي ومؤقت الإيقاف. في الأفران ذات التحكم المشترك ، يتم تعيين الوظائف الرئيسية باستخدام مستشعر ، ويتم تعيين الوظائف الثانوية باستخدام منظم ميكانيكي.

نفذت باستخدام أجهزة الاستشعار والأزرار. تعرض الشاشة جميع المعلومات الضرورية حول البرنامج المحدد ، بالإضافة إلى البيانات من أجهزة الاستشعار الخاصة.

السمة المميزة للنماذج المبتكرة للأفران هي عملية الطهي المؤتمتة بالكامل. سيحدد الفرن وضع درجة الحرارة الأمثل ، ويوزع تدفقات الحرارة ويتوقف تلقائيًا بعد اكتمال الطهي.

من بين الأفران الأوتوماتيكية الحديثة ، يمكن تمييز نماذج من هذه العلامات التجارية المعروفة:

• - هذه أجهزة منزلية عالية الجودة ومتعددة الوظائف لها تحكم مؤتمت بالكامل ؛
• هي خزانات تكنولوجية مجهزة بعدد كبير من الوظائف الإضافية ؛
• تنتج الأفران الحديثة التي تتميز بأحدث الوظائف والتصميم الممتاز والتحكم الآلي ؛
• فرن ماركة Hotpoint-Aristonبفضل البرامج عالية الدقة والأمان العالي ، سيصبح مساعدك الذي لا غنى عنه لفترة طويلة ؛
• تحظى بشعبية كبيرة في سوق الأجهزة المنزلية نظرًا لجودة البناء العالية والموثوقية والتصميم الأنيق والتشغيل المريح.

تمنحك الأفران الآلية الفرصة لتوفير الوقت المطلوب للطهي اليومي بشكل كبير.

ماذا يجب أن تكون الثلاجة المثالية

وربما تكون الثلاجة من أهم الأجهزة المنزليةلأي عائلة. يعد شراء الجهاز المثالي مهمة مزعجة وصعبة للغاية تتطلب نهجًا جادًا ودقيقًا.

إنها الأجهزة الأكثر عملية وملاءمة والمجهزة بعدد كبير من الوظائف المفيدة.

يسمح لك بالحفاظ على درجة الحرارة المثلى داخل وحدة التبريد بدقة عالية واختيار الوضع المطلوب. تم تجهيز العديد من الطرز بشاشة خارجية تعمل باللمس ، والتي يمكنك من خلالها "مراقبة" الموقف.

غالبًا ما تكون الأجهزة الآلية مجهزة ، مما يضمن تخزينًا طويل الأجل للأطعمة المجمدة.

تتميز الثلاجات المبتكرة بالميزات الفريدة التالية:

• تقنية المدير الذكييساعد صاحب الجهاز على شراء المنتجات في الوقت المحدد ، حيث يتم احتساب كميتها في الثلاجة. بالإضافة إلى ذلك ، يحدد البرنامج القيمة الغذائية لمحتويات الثلاجة ، وموقع الطعام ، ومدة صلاحية الأطباق ؛
• مع تقنية Smart Eco Doorيمكنك فقط الوصول إلى المنتجات التي تحتاجها. يفتح الباب المزدوج الخاص جزءًا فقط من حجرة الثلاجة ، مما يؤدي إلى تقليل فقد الهواء البارد إلى الحد الأدنى ؛
• وظيفة تبريد شاملةيوفر تبريدًا موحدًا للثلاجة بسبب وجود فتحات عديدة لتدوير الهواء ومروحة مدمجة ؛
• في الخاص

  أذكى أفران الميكروويف

  يقدم مصنعو الأجهزة المنزلية باستمرار مفاجآت لربات البيوت. تتيح أفران الميكروويف الأوتوماتيكية إمكانية تسخين الوجبات الجاهزة على الفور ، وتذويب المنتجات شبه المصنعة ، وإعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء بسرعة.

  إنها أجهزة منزلية متعددة الوظائف مع عملية بسيطة وسهلة.

  وفقا للأمهات الشابات وربات البيوت ، يتم إنتاج أجهزة آلية ممتازة بواسطة العلامات التجارية التالية:

  • تحتل مكانة رائدة في سوق الأجهزة المنزلية في إنتاج النماذج المبتكرة لأفران الميكروويف. تم تجهيز الأجهزة بعدة برامج وأنماط تلقائية. يتم التحكم في فرن الميكروويف الآلي من إل جي عن طريق شاشة تعمل باللمس ؛
  • مؤتمتة بالكامل. ما عليك سوى ضبط البرنامج المطلوب ، وسيحدد الجهاز درجة الحرارة والوضع المطلوب من تلقاء نفسه ؛
  • تتميز بالتشغيل المريح ، وعدد كبير من الوظائف ، والبرامج عالية الدقة.

  من بين المجموعة الكبيرة والمتنوعة من أفران الميكروويف ، يمكنك بسهولة اختيار طراز الجهاز الذي سيصبح مساعدًا ممتازًا في مطبخك.

  الاستنتاجات

  لدى الأمهات الشابات وربات البيوت دائمًا الكثير من المخاوف والمتاعب. بالطبع ، ستساعد الأجهزة المنزلية الحديثة في حل العديد من المشكلات والمشكلات المنزلية.

  أكبر شركات التصنيع تقدم انتباهكم أجهزة منزلية كبيرة وصغيرة مؤتمتة بالكامل وتتميز بالمميزات التالية:

  • وظائف؛
  • أحدث البرامج
  • تجميع الجودة
  • عمر خدمة طويل
  • توفير الكهرباء والمياه والغاز.

  ستعمل الأجهزة الذكية على تقليل وقت الاحتياجات المنزلية التي يمكن للمضيفة تكريسها لعائلتها بشكل كبير.

نظرة عامة على الأجهزة المنزلية للمطبخ: آلة الخبز ، محمصة الخبز ، مطحنة القهوة ، الماريناتور وغيرها. إيجابيات وسلبيات.

عند رؤية مجموعة كاملة من الأجهزة المنزلية للمطبخ ، تتسع العيون - أريد شراء كل شيء دفعة واحدة. هذا لا تبرره دائما حاجة حقيقية. ولكن هناك مساعدين للمطبخ يسهلون إلى حد كبير حياة مضيفة حديثة.

ضع في اعتبارك أكثر 20 من أجهزة المطبخ المنزلية الصغيرة شيوعًا ، وإيجابياتها (+) وسلبياتها (-).

1. صانع الخبز- مزيج من الخبز اللذيذ والصحي ، وإمكانية صنع العجين والمربيات.
+ لا يحتاج إلى وقت ، يكفي تنزيل جميع المنتجات ؛
+ معجنات لذيذة ورائحة.
- تشغل مساحة كبيرة في المطبخ.

2. معالج الطعام- في آنٍ واحد ، الكثير من الوظائف والفرص في نفس الوقت.
+ يجمع بين جميع أنواع الأجهزة ؛
+ يوفر المال عند شراء العناصر الفردية ، حيث أنه يحتوي على كل ما تحتاجه ؛
- مكلفة؛
- تستهلك مساحة كبيرة ؛
- لا يتم استخدام العديد من الوظائف.

3. صانع شطائر- يجعل السندويشات ساخنة ومقرمشة.
+ الطبق المعتاد يصبح ألذ ؛
+ يمكنك تحضير الوجبات الخفيفة والسندويشات بسرعة ؛
+ غالبًا ما يتم دمجها مع وظيفة حديد الوافل ؛
+ يشغل مساحة صغيرة ؛
- يصاب بالملل بسرعة
- غالبًا ما ينكسر أو يحترق.

4. مفرمة لحم كهربائية- تجهيز اللحوم إلى لحم مفروم ، والعمل مع العجين ، وتجهيزها أحيانًا بعصارة.
+ البساطة وسهولة الاستخدام ؛
+ دائمًا لحم مفروم طازج تصنعه بنفسك ؛
- تشغل مساحة كبيرة في المطبخ ؛
- غير وظيفية.

5. عصارة- أجهزة عصر العصير. توجد عصارات فقط للحمضيات ، فقط للفاكهة الصلبة والخضروات مجتمعة.
+ فوائد لا يمكن إنكارها من العصائر الطازجة ؛
- يستخدم موسمين في السنة.

6. منقذ- في بضع دقائق ، يتم تحضير ماء مالح للشواء ، مخلل الخضار.
+ مخلل بسرعة
+ غير مكلف ؛
- تستهلك مساحة كبيرة ؛
- نادرا ما تستخدم.

7. صانع القهوة- تخمير القهوة والكابتشينو والموكاتشينو وجميع أنواع مشروبات القهوة ، حسب طراز ماكينة صنع القهوة.
+ القهوة العطرية الطازجة اللذيذة والمشروبات الأخرى ؛
- الجهاز الجيد له ثمن باهظ ؛
- غالبًا ما تنكسر الأجزاء الصغيرة (كابتشيناتور ، إلخ)

8. مطحنة القهوة- يطحن حبوب البن ويصنع مسحوق السكر.
+ مذاق البن المطحون الطازج أفضل ؛
+ يشغل مساحة صغيرة ؛
- في المقاهي طحن البن مجاني.

9. شواية هوائية- تحضير اطباق بدون زيت ودهون.
+ وصفات طبخ مختلفة ؛
+ طعام صحي ولذيذ
- تستخدم بنشاط لأول مرة بعد الشراء ، ثم نسيانها ؛
- يصعب غسلها
- يشغل مساحة كبيرة.

10. طباخ متعددة- جهاز متعدد الوظائف لتحضير مجموعة واسعة من الأطباق.
+ طعام لذيذ وصحي
+ لا داعي للوقوف في مكان قريب ، وإمكانية تأخير بدء الطهي ؛
- بالنسبة لبعض الأطباق ، تحتاج إلى طهي شيء إضافي ، تقلى ؛
- سعة صغيرة للطهي ؛
- غالي السعر.

11. صانع الزبادي- يصنع الزبادي والكفير
+ منتجات الألبان محلية الصنع ؛
+ يشغل مساحة صغيرة ؛
+ غير مكلف ؛
- يصاب بالملل بسرعة.

12. الفريزر- يصنع الآيس كريم والسوربيه.
+ آيس كريم وشربات محلية الصنع ؛
- تستهلك مساحة كبيرة ؛
- يجب وضعها في الفريزر ؛
- مزعج؛
- نطاق تشكيلة ضيق.

13. الخلاط- الخفق والتقطيع والخلط وسحق الثلج.
+ يشغل مساحة صغيرة ؛
+ بسيط وسهل الاستخدام ؛
+ قد تحتوي على حاويات إضافية للجلد والفرك ؛
- عند استخدامها مع اللحم المفروم ، تصبح السكاكين باهتة بسرعة ؛
- الكثير من النماذج باهظة الثمن ؛
- نادرا ما تستخدم بعض الوظائف.

14. محمصة الوفل- يصنع كل أنواع الوافل حسب الأشكال التي تأتي مع العدة.
+ كعك محلي الصنع
+ يشغل مساحة صغيرة ؛
- غالبًا ما ينكسر أو يحترق.

15. محمصة- يجفف الخبز ويجعله مقرمشاً ويسخن الخبز.
+ شطائر لذيذة وخبز محمص.
- عمليا لا تستخدم في الصيف ؛
- أمر لا بد منه لأولئك الذين يحبون الخبز المحمص حقًا.

16. المقلاة- طهي البطاطس والخضروات واللحوم في دهون عميقة.
+ أطباق مقرمشة لذيذة
- مكلفة؛
- تستهلك مساحة كبيرة ؛
- ارتفاع استهلاك الزيت ؛
- نادرا ما تستخدم.

17. شواية- لحم مشوي وخضروات مشوية.
+ سهولة الاستخدام
+ أطباق لذيذة
- يتم تثبيت وظيفة الشواء في جميع الأفران الحديثة تقريبًا ؛
- تستهلك مساحة كبيرة ؛
- نادرا ما تستخدم.

18. خلاط- الخفق والخلط.
+ غير مكلف ؛
+ يشغل مساحة صغيرة ؛
- تم استبداله بخلاط حديث.

19. غلاية مزدوجة- يطبخ جميع أنواع الأطباق للزوجين.
+ فوائد لا يمكن إنكارها من الأطباق المطبوخة على البخار ؛
+ إمكانية التحضير المتزامن لعدة أطباق ؛
+ طعام صحي لذيذ.
- تستهلك مساحة كبيرة ؛
- صعب الغسل.

20.موازين المطبخ الالكترونية- وزن المنتجات ، هناك وظيفة فارغة.
+ تشكيلة واسعة.
+ الوزن الدقيق
+ سهولة الاستخدام
+ شغل مساحة صغيرة ؛
- الكثير من النماذج باهظة الثمن ؛
- غالبًا ما يتجمع الغبار على الرف.

فيما يلي قائمة غير كاملة بأجهزة المطبخ الحديثة التي يمكنك استخدامها وإسعاد أحبائك بأحدث ما في فن الطهي!

المطبخ دائمًا عالم منفصل للمضيفة. لها قواعدها الخاصة ، ومبادئ العمل الخاصة بها ، وبالطبع أدوات المطبخ الخاصة بها. إذا كنت على دراية جيدة بهذه الغرفة ، وقمت بتجهيزها بنفسك وتعرف بوضوح كيفية العمل فيها بسرعة وكفاءة ، فيمكنك حينئذٍ توفير قدر لا يصدق من الوقت. وعملية الطهي نفسها ستتحول من روتين مؤلم إلى شيء مثير للاهتمام وديناميكي.

ما الذي سيتم مناقشته؟

ستخبرك هذه المقالة بما يجب تحقيقه من هذه الارتفاعات في العمل في مطبخ عادي. لنكون أكثر دقة ، سنتحدث عن الأدوات الأكثر شيوعًا وضرورية. لقد خصصنا جميعًا أدوات المطبخ بل واستخدمناها أكثر من مرة ، ولكن دعونا نبسط معرفتنا بها ونكملها الآن.

الأجهزة التي لا يمكنك الاستغناء عنها في المطبخ

أولا ، هناك أربع سكاكين. الأول للحوم ، والباقي للخضروات والمنتجات المماثلة في التركيب. يجب أن يكون سكين اللحم عريضًا ولكنه مصنوع من الفولاذ الرقيق. ستسمح هذه الخصائص بالعمل بشكل أسرع وأكثر ملاءمة وأمانًا مع المنتج. يتم استخدام سكين خضروات كبير لتقطيع الطعام. إن أداة المطبخ لتقطيع الخضار والفواكه في هذه الفئة عبارة عن سكين متوسط ​​الحجم ، أما الأداة الصغيرة فهي مخصصة للأعمال الصغيرة ، مثل إزالة العيون والآفات من البطاطس. يجب شراء جميع هذه الأجهزة بمقبض معدني ، نظرًا لأن المقبض الخشبي ليس موثوقًا للغاية ، فهو يمتص الروائح بسهولة ويتبلى بسرعة كبيرة.

ثانياً ، لا يمكنك الاستغناء عن المقص. هناك أنواع عديدة منها بالإضافة إلى السكاكين ، ولكن أكثرها ضرورة في المطبخ هي: سمكة متوسطة (لتقطيع الزعانف وتقطيع الذبيحة نفسها) ، كبيرة (لتقطيع اللحم بالعظام) ، صغيرة (من أجل تقطيع الزعانف وقطع الذبيحة نفسها). قطع أكياس القشدة الحامضة والمنتجات المماثلة).

ثالثًا ، ستصبح الأجهزة المذكورة أعلاه عديمة الفائدة بسرعة كبيرة بدون مبراة. لكي تكون أدوات القطع فعالة حقًا ، فهي ببساطة لا غنى عنها.

المزيد عن أجهزة المطبخ الصغيرة ولكنها مهمة جدًا

الآن دعونا نلقي نظرة على أجهزة المطبخ المحمولة الأخرى. الأسماء والأوصاف المختصرة معطاة أدناه. هذه أدوات مطبخ صغيرة ، لكن لا يمكن التقليل من أهميتها في المطبخ الحديث:

1. ملاعق (ملاعق مائدة عادية وملاعق خشبية). هذا الأخير ضروري لإدارة أطباق المربى والألبان. كقاعدة عامة ، يكفي وجود ثلاث ملاعق في المطبخ ، لكن هذا الرقم يمكن أن يختلف حسب الموقف.
2. ألواح التقطيع. عادة ربات البيوت يتعاملن مع اثنين: واحدة كبيرة للعمل مع العجين ، وصغيرة للحوم والخضروات والأسماك وما شابه ذلك. غالبًا ما يتم استخدام لوحات منفصلة للمنتجات المدرجة. يعتبر هذا أكثر نظافة ويقلل من مخاطر سوء فهم النكهات.
3. دبابيس المتداول. الأكثر شيوعًا هي استخدام اليدين ، بيد واحدة ، والتناوب (يطلق عليه أيضًا اسم أوروبي).
4. المطرقة ويفضل أن تكون مصنوعة من الخشب.

نظرًا لأن إصلاحات أجهزة المطبخ التي تعمل بالكهرباء غالبًا ما تكلف الكثير ، فإن استخدام الأدوات الميكانيكية واليدوية يكون أكثر فعالية من حيث التكلفة. في أغلب الأحيان ، لا تتطلب هذه الأجهزة أيضًا الكثير من الاهتمام أو الرعاية ، مما يبسط العمل معها إلى حد كبير.

ما هي الأجهزة الرخيصة التي ستساعد في توفير الوقت؟

الآن نلفت انتباهك إلى أجهزة المطبخ ، والصور والأوصاف التي ستظهر أنها تم إنشاؤها بدقة من أجل توفير وقتك قدر الإمكان. لنبدأ في سرد ​​ووصف:

1. مفرمة اللحم. اختراع رائع حقًا. مع استكماله بالمرفقات ، يمكن استخدامه في مهام أكثر تعقيدًا من تقطيع اللحم البسيط. حتى أنها مناسبة لعصر العصير.
2. مبشرة. إذا كانت عالمية ، فهي ببساطة شيء لا يمكن الاستغناء عنه. لن تقول أي شيء آخر.
3. الخافق. تعمل الأجهزة الكهربائية واليدوية على تحريك كل شيء بسرعة وكفاءة - من الكريمات والمشروبات إلى اللحم المفروم والصلصات.
4. هريس الثوم. يوفر عليك متاعب طحن الثوم باليد.
5. الموقت. منقذ للأطباق ومساعد سيحرر رأسك من الهموم.
6. فتاحة المفتاح. سوف تفتح أمامك تقريبا أي جرة ، زجاجة ، سحب الفلين. بالإضافة إلى ذلك ، ستفعل ذلك بسرعة كبيرة.

أجهزة أكثر تعقيدًا ولكنها ليست أقل فعالية

والآن دعونا نلقي نظرة على تلك المنتجات التي ليست ضرورية على الإطلاق في المطبخ ، ولكنها مفيدة وفعالة بشكل لا يصدق. لنصنع أفضل 10 ، والتي ستشمل فقط أفضل أجهزة المطبخ.

أدوات مع العديد من الوظائف المشتركة

المركز العاشر - محضر طعام. يمكن أن تحل محل ترسانة المطبخ بأكملها التي ذكرناها أعلاه. ما عليك سوى الحصول عليه وتشغيله وتحديد الوظيفة المطلوبة وغسل الجهاز بعد الاستخدام. سوف يقطع ويخلط ويضرب ويطحن. لعائلة كبيرة - واحدة من أهم الأشياء. ولكن هناك أيضًا عيبًا كبيرًا - فالحاصدة تتطلب رعاية دقيقة ومعقدة.

المركز التاسع - طباخ متعدد. بشكل عام ، معجزة التكنولوجيا التي يمكن أن تحل محل ليس فقط الأجهزة في المطبخ ، ولكن أيضًا المضيفة نفسها. الطهي فيه آمن - لا معجنات محترقة أو حبوب غير مطبوخة جيدًا. من بين المزايا ، من المهم ملاحظة أن أجهزة الطهي المتعددة مستقلة تمامًا ، وتحتاج المضيفة إلى تحميل المنتجات الضرورية بالداخل والضغط على الزر. لكن ، بالطبع ، هناك أيضًا عيوب - فهي تشغل مساحة كبيرة ، وتتطلب أيضًا رعاية ، ومن الصعب جدًا غسلها. تجدر الإشارة إلى أن الطباخ البطيء لا يزال غير كلي القدرة - فالأطباق المعقدة لا تزال غير مناسبة له.

المشروبات والخبز - ما تحتاجه البشرية

المركز الثامن - عصارة. نعتقد أنه ليس من الضروري شرح الغرض منه على الإطلاق. تعود شعبية هذا الجهاز في الوقت الحالي إلى حقيقة أن المزيد والمزيد من الناس يحاولون اتباع أسلوب حياة صحي. تجدر الإشارة إلى أن هناك نوعين من العصارات - الطازجة (تستخدم يوميًا) والفراغات (تستخدم موسمياً). ما هو مهم لأواني المطبخ - العصارات سهلة التنظيف.

المركز السابع - صناع الخبز. قد تضرب مثل هذه الآلة جيبك قليلاً ، لكن ربات البيوت اللائي يستخدمن الخبز يقولون بكل ثقة أنه يستحق ذلك. من المهم أن تعرف أن مثل هذا الجهاز ليس له وظيفة واحدة. كقاعدة عامة ، تعجن آلات الخبز العجين جيدًا ، وتصنع المربى أو المربى ، وأحيانًا تنتج منتجات الألبان المخمرة (الزبادي). من منا لا يحب فرصة صنع وصفة الخبز الخاصة به؟

مساعدين عالميين

المركز السادس - فرن الميكروويف. بفضل ذلك ، يمكنك حقًا توفير الكثير من الوقت. بادئ ذي بدء ، دعنا نذكر القدرة المذهلة على تسخين الطعام على الفور تقريبًا. لكن هذه ليست الميزة الوحيدة لمثل هذا الفرن. هنا تحتاج أيضًا إلى إضافة أطباق مختلفة للطهي وإزالة الجليد السريع. إذا اشتريت فرن ميكروويف أكثر تقدمًا ، فسيكون له ميزات أخرى مثيرة للاهتمام ومفيدة مثل أجهزة المطبخ.

المركز الخامس - الخلاط. هناك بالفعل أنواع كثيرة من هذه الأجهزة وحتى المزيد من الفوهات لها. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام خلاط مع وعاء خاص به أو غاطس. الفوهات ضرورية لتوسيع وظائف الجهاز. بفضلهم ، يمكن للخلاط أن يخفق بالمضرب ويخلط بملعقة ، وكيفية عجن العجين بخطاف ، وتقطيعه بالسكاكين. يساعد تغيير وضع السرعة في تحقيق تأثيرات مختلفة ، ويمكن للعينات باهظة الثمن أيضًا القيام بذلك بدون ضوضاء وتناثر.

أكثر الاختراعات المفيدة للإنسان

المركز الرابع - غلاية كهربائية. ليس جهاز مطبخ جديد ولكنه مفيد للغاية. يمكن للطرازات الحديثة غلي الماء بشكل أسرع وأسرع ، وتحافظ الموديلات المحسّنة على درجة الحرارة التي تحتاجها لفترة زمنية معينة ، بل ويمكن تشغيلها في الوقت الذي تحدده بفضل المؤقت.

المركز الثالث - مفرمة لحم. لقد تم ذكره بالفعل ، لكننا الآن سننظر في الخيار ليس يدويًا ، بل كهربائي. وغني عن القول أن هذه الأجهزة أسرع وأكثر تعدد المهام. كما هو الحال في الكهربائية ، هناك العديد من الفوهات لمجموعة متنوعة من الأغراض. كلما كان النموذج أكثر حداثة ، كانت الفتحات أكثر فعالية وأفضل. الأمر نفسه ينطبق على السكاكين ، والتي في معظم الحالات يتم شحذها ذاتيًا. لا تسمح مطاحن اللحم هذه بطحن اللحم المفروم فحسب ، بل تسمح أيضًا بطهي النقانق أو الحلمات. بالنسبة للتصميم ، فإن النماذج الحديثة مضغوطة للغاية وغالبًا ما يتم تفكيكها تلقائيًا. يبدو أن غسل مطحنة اللحم الكهربائية ليس بالأمر الصعب ، ولكن لا يمكن وصف هذه العملية بالسهولة أيضًا.

يا له من مطبخ ليس بدون مطبخ

المركز الثاني - موقد. لا نعتقد أن هناك مطبخًا في أي مكان بدونه. نظرًا لأن هذا نوع شائع جدًا من أجهزة المطبخ الحديثة ، فهذا يعني أنه من المنطقي وجود الكثير من الاختلافات والنماذج. على سبيل المثال ، يمكنك الاختيار بين موقد غاز وكهرباء أو شراء موقد مزدوج ؛ يمكنك تثبيت موقد فقط أو اختيار خيار مع فرن مدمج. يمكنك إخبار أي ربة منزل بمعلومات أكثر إثارة للاهتمام حول هذا المساعد الذي لا غنى عنه ، لكن هذه قصة مختلفة تمامًا ...

من الواضح أن الثلاجة تحتل المكان الأول. إنه هو الذي يسمح لنا بالحفاظ على الطعام في متناول اليد ، وعدم الركض في كل مرة إلى الحديقة لقطف الطماطم ، أو إلى الحقل لحلب بقرة. يجب القول أن الثلاجة الحديثة ليست مجرد خزانة باردة. تساعد الأنظمة الذكية والهندسة المدروسة هذه الوحدة على استخدام الإعدادات الفردية ، وبالتالي زيادة كفاءة وفعالية الثلاجات بشكل كبير.

لماذا كل هذا؟

تعمل جميع أدوات المطبخ المفيدة المذكورة أعلاه على تبسيط حياتنا بشكل كبير. لهذا السبب يستحق الأمر تقدير استثمارك للوقت وربما استخدام المعلومات الواردة في المقالة لتقليله قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأدوات في المطبخ ستجعل الطهي ليس أسهل فحسب ، بل سيجعل أيضًا أكثر متعة وإثارة للاهتمام وأكثر إشراقًا. مع وتيرة حياتنا والاندفاع المستمر ، تلعب هذه العوامل دورًا مهمًا للغاية ، وبالتالي لا يمكننا ببساطة استبعاد فرصة تبسيط حياتنا وتجميلها في نفس الوقت. مشتريات ناجحة!

من الصعب تحديد ما إذا كان هذا جيدًا أم سيئًا ، ولكن على أي حال ، أمر لا مفر منه: أي امرأة تقضي الكثير من الوقت في المطبخ. وإذا كان هناك أطفال في الأسرة ، أو كان أحد أفراد الأسرة يتبع نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا خاصًا ، فإن واجبات الطهي تصبح تقريبًا الجزء الرئيسي من روتين المضيفة. سيخبرك موقع Maternity.ru عن أكثر 10 أجهزة مطبخ مفيدة ، والتي يسهل استخدامها الحياة ويقلل من الوقت الذي تقضيه في المطبخ.

دعنا نحجز على الفور أن كل امرأة هي طاهية في مطبخها الخاص ، لذلك لدينا جميعًا تفضيلات "تكنولوجية" مختلفة. يفضل شخص ما الحصول عليها بالحد الأدنى ، ويحترم شخص ما أحدث المستجدات وأكثرها تقدمًا ويسارع للحصول عليها بمجرد ظهورها للبيع. يعتمد التصنيف على استطلاعات الرأي عبر الإنترنت ، ويمكنك تصنيف الأجهزة بشكل مختلف من حيث الأهمية والفائدة.

المركز العاشر: معالج طعام

يستبدل هذا الجهاز المبشرات والسكاكين والخلاط والخلاط ويقطع الخضار والفواكه ويضرب البيض ويعجن العجين - بشكل عام مساعد ممتاز للمضيفة في المطبخ. يذكر النقاد أن الحشوة تشغل مساحة كبيرة جدًا وتتطلب صيانة دقيقة: بعد كل استخدام ، عليك تفكيكها وشطف كل جزء كبير وصغير. بشكل عام ، يتفق كل من النقاد والمؤيدين على أن الجمع له ما يبرره إذا كانت الأسرة كبيرة ، وعليك طهي الطعام كثيرًا وبكميات كبيرة.

المركز التاسع: طباخ متعدد

في الواقع ، هذا قدر كهربائي به مجموعة كبيرة من الاحتمالات: يمكنك طهي الحساء والحبوب والبيلاف وحتى المعجنات (الكعك) فيه. السلبيات - تشغل مساحة كبيرة ، وتتطلب صيانة دقيقة ، ولا تزال غير قادرة على طهي الأطباق المعقدة. الايجابيات - الطعام لا يحترق ، يتم طهي الطعام في درجة الحرارة المثلى. أهم ميزة في جهاز الطهي المتعدد هي "استقلاليته": يمكن للمضيفة القيام بأشياء أخرى أثناء تحضير الطعام ، مما يوفر الكثير من الوقت. في الإصدارات المتقدمة الأكثر تكلفة ، هناك عدد غير قليل من الأوضاع والوظائف ، وهناك إمكانية لتأخير الطهي والحفاظ على الطبق النهائي ساخنًا.

المركز الثامن: عصارة

المزيد والمزيد من العائلات تتحول إلى أسلوب حياة صحي ، بما في ذلك التغذية السليمة. ربما يرتبط تزايد شعبية العصارات بهذه الحقيقة. هناك نوعان رئيسيان: عصارات للاستخدام اليومي وعصارات صناعية (للحصاد لفصل الشتاء). الميزة الرئيسية لمؤيدي هذا الجهاز هي قدرته على السرعة وجودة عصر العصائر الطازجة ، والتي تعد مفيدة أكثر بكثير من العصائر المعبأة.

المركز السابع: صانع الخبز

هذا الجهاز مكلف للغاية ، لكن المؤيدين يعتبرون السعر مبررًا. معظم آلات الخبز لا تستطيع فقط خبز الخبز الطازج بمفردها (من العجن إلى الخبز) ، ولكنها تعرف أيضًا كيفية عجن العجين للزلابية والزلابية ، فضلاً عن طهي المربى. تحصل ربات البيوت على فرصة لتجربة تكوين الخبز (إضافة النخالة والحبوب ودقيق الذرة وما إلى ذلك). والأهم من ذلك - أن الخبز لذيذ ، وتكوينه معروف بدقة.

المركز السادس: ميكروويف

لقد فازنا هذا الجهاز بقدرته على تسخين الطعام بسرعة ، ولكنه قادر على الكثير: يمكنك الطهي في فرن الميكروويف (حتى الخبز في بعض الموديلات) ، بالإضافة إلى تذويب الطعام. أنواع أفران الميكروويف: "سولو" (فقط أفران ميكروويف) ، "سولو + جريل" (أفران الميكروويف ووظيفة الشواء). تعد الإصدارات المتقدمة والأغلى ثمناً من الأفران متعددة الوظائف - فهي تحتوي على تسخين بالحمل الحراري ، وهي قادرة على معالجة الطعام بالبخار.

المركز الخامس: خلاط

لا غنى عن المطبخ الحديث بدون خلاط. الخلاطات غاطسة (يدوية) وثابتة مع وعاء (للأحجام الصغيرة ، يمكن استخدامها في الوضع "اليدوي" ، وفك الجزء المتحرك). يحتوي هذا الجهاز على العديد من المرفقات - خافق للخفق ، منتجات الخلط ، خطافات العجين ، فوهات الخلاط (مع سكاكين الفرم) ، أكواب المروحية. من الممكن ضبط أوضاع سرعة مختلفة ، مما يساعد في الحصول على نتائج مختلفة. تحتوي الإصدارات المتقدمة والأكثر تكلفة من الخلاطات على أنظمة تقليل الضوضاء وأنظمة الحماية من الخدوش على الأطباق وأنظمة الحماية من رذاذ الماء.

المركز الرابع: غلاية كهربائية

الجهاز ليس جديدًا بالتأكيد ، لكن الغلايات الكهربائية الحديثة أصبحت أكثر قوة ، بفضل السخانات القرصية ، فهي تغلي وتسخن الماء بشكل أسرع. النماذج "الذكية" قادرة على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للمياه وتشغيل المؤقت.

المركز الثالث: مفرمة لحم

مطاحن اللحوم ميكانيكية وكهربائية. استخدمت أمهاتنا وجداتنا أيضًا الآلات الميكانيكية ، وأصبحت الكهرباء تزداد شعبية ، حيث يتولون العمل الرئيسي. تعالج مطاحن اللحوم اللحوم بسرعة وكفاءة وبشكل مختلف (حتى 4.5 كجم في الدقيقة). لديهم سكاكين ذاتية الشحذ ، فوهات مختلفة ليس فقط للحوم المفرومة ذات القوام المختلف ، ولكن أيضًا للنقانق محلية الصنع والنقانق محلية الصنع. يمكن تفكيك مطاحن اللحوم الحديثة بسهولة (أحيانًا تلقائيًا) ، وتحتوي على مقصورات لتخزين الأجزاء الصغيرة ، وهي مدمجة. يتم الجمع بين الإصدارات المتقدمة والأكثر تكلفة من مطاحن اللحوم مع معالجات الطعام (توجد قواطع للتقطيع والتقطيع ومبشرة للمنتجات - الخضار والفواكه) ، وكذلك العصارات.

المركز الثاني: طباخ

قد تكون المواقد تعمل بالغاز أو الكهرباء (بما في ذلك المواقد الكهربائية والمواقد) ، أو قد تحتوي أو لا تحتوي على فرن مدمج. لا يجادلون حول الأذواق ، بالإضافة إلى أن تركيب المواقد الكهربائية في بعض الحالات يرجع إلى الموقف (على سبيل المثال ، في المباني متعددة الطوابق). ميزة مواقد الغاز هي الكفاءة ، وميزة المواقد الكهربائية هي عدم وجود نار مفتوحة. في معظم الحالات (وهذا ، بالطبع ، أكثر ملاءمة ويوسع من إمكانيات الطهي) ، يتم دمج المواقد مع أفران (غاز أو كهربائي). تحتوي الأفران الكهربائية على خيارات أكثر: أوضاع تسخين متعددة ، تسخين بالحمل الحراري (الخيار الأفضل للعديد من المعجنات) ، شواية مدمجة ، إلخ. يمكن أيضًا دمجها مع غلاية مزدوجة أو فرن ميكروويف. تحتوي العديد من المواقد والأفران الحديثة على وظيفة برمجة مدمجة ، وأجهزة ضبط الوقت ، وأنماط طهي مختلفة (التذويب ، والتخمير اللطيف ، والتخمير ، وإزالة الصقيع ، وما إلى ذلك) ، فضلاً عن أنظمة التبريد السريع.

المركز الأول: الثلاجة

هذا هو الجهاز الأكثر استهلاكًا للطاقة في المطبخ - ووفقًا للاعتراف بالإجماع من ربات البيوت - فهو الأكثر فائدة. يبقى اللحم فيها مجمداً والخضروات - طازجة ومشروبات - مبردة. تم تحسين الثلاجات الحديثة لتخزين المنتجات المختلفة ، في أوضاع مختلفة ، وتحتوي على شاشات LCD مدمجة بمؤشرات مختلفة ، ويتم دمجها مع المجمدات (العلوية أو السفلية أو جنبًا إلى جنب). الأرفف في الثلاجات قابلة للتعديل في الارتفاع ، والأدراج والسلال ممتدة بالكامل ، وهناك حاويات لتخزين بعض المنتجات ، ومقصورات مع التحكم في الرطوبة (للفواكه والأعشاب). تحمل نماذج الثلاجات الموفرة للطاقة علامة Energy Star.

رائج لدى مضيفات أيضا:

- صانع القهوة

هذا جهاز صغير الحجم وسهل الاستخدام وغير مكلف نسبيًا (مقارنة بآلة صنع القهوة على سبيل المثال). لا تحتوي القهوة الفورية على نفس النكهة الغنية والقوام مثل القهوة المخمرة ، ولكن آلة صنع القهوة تخمر القهوة بسرعة ومن تلقاء نفسها. الأجزاء القابلة للإزالة سهلة التنظيف ؛ في الإصدارات المتقدمة الأكثر تكلفة ، يمكنك ضبط الوضع للحفاظ على القهوة ساخنة ؛ لديهم أيضًا ما يسمى بنظام "منع التنقيط" ، وغالبًا ما يتم استكماله بمطاحن القهوة.

- محمصة

يحظى هذا الجهاز بشعبية كبيرة في الغرب ، لكن وفقًا للخبراء ، لم يتجذر في روسيا. يعتقد العديد من ربات البيوت أنه من غير المعقول شغل مساحة محدودة في المطبخ بأجهزة يمكنها أداء وظيفة واحدة فقط - تحميص الخبز وتجفيفه. يزعم مؤيدو المحمصات أنها تساعد على تنويع قائمة الطعام ، كما أنها مفيدة للصحة (يوصي خبراء التغذية بتناول الخبز المجفف). جميع المحمصات مزودة بثرموستات - فهي تنظم درجة تحميص الخبز ؛ يمكن للخيارات المتقدمة والأكثر تكلفة تسخين الكعك والكرواسون وصنع الخبز المحمص من الخبز المجمد.

- موازين المطبخ

تطبخ العديد من ربات البيوت بشكل حدسي أو "بالعين" ، لكن موازين المطبخ مناسبة للأطباق والمعجنات المعقدة. تُستكمل الموازين الإلكترونية الحديثة بوظائف تخزين الوزن ، والوزن المتسلسل للمكونات ، وحساب حجم السائل الموزون ، ووظيفة التعويض الفارغ (يتم وزن المنتجات دون مراعاة وزن الوعاء).

- الخلاط

غالبًا ما يكون هذا الجهاز مدمجًا في أجهزة المطبخ الأخرى (مثل معالج الطعام) وله وظائف مماثلة ونفس الملحقات مثل الخلاط ، لذلك تميل ربات البيوت إلى اختيار واحد.

- ايروجريل

جهاز عصري بين عشاق الأطعمة المقلية. يسمح لك بالقلي بطريقة غير ضارة نسبيًا ، بأقل قدر من الدهون.

- الفريزر

يعتبر ضروريًا من قبل ربات البيوت اللائي يقمن بتجميد كمية كبيرة من الطعام (الفواكه والخضروات الطازجة) لفصل الشتاء.

- غسالة صحون

غسالة الصحون هي حلم أمهات العائلات الكبيرة ، لكن هذا الحلم ليس رخيصًا ويشغل مساحة كبيرة جدًا.

ما هي أجهزة المطبخ التي تجدها أكثر فائدة؟