كيفية تنظيف مقلاة من السخام القديم من الخارج. كيفية تنظيف المقلاة من السخام والدهون في المنزل: نظرة عامة على المتجر والعلاجات الشعبية للمواد والطلاء المختلفة
مقلاة من الحديد الزهر - مساعد تم اختباره عبر الزمن! تحتل بحق مكانًا مهمًا في المطبخ. لكي يخدمك هذا الشيء المفيد لسنوات عديدة ، يجب أن تهتم به بشكل صحيح. في كثير من الأحيان ، تتلقى ربات البيوت أواني المطبخ على شكل مهر من والدتهن أو جدتهن ، ومعها طبقة سميكة من الحرق أو السخام أو الدهون. مع مرور الوقت ، يصبح تنظيف المقلاة أكثر وأكثر صعوبة. ومع ذلك ، هناك طرق للمساعدة في استعادته إلى شكله الأصلي.
أنواع التلوث ووسائل التخلص منه
اليوم ، على الرغم من تنوع المنتجات غير اللاصقة ، لا تزال أحواض الحديد الزهر تحظى بشعبية كبيرة. تتميز بالقوة العالية والقدرة على الاحتفاظ بالحرارة. يعمل السخام الطبيعي كطبقة غير لاصقة ويحمي المنتج من التآكل. ومع ذلك ، سيأتي الوقت الذي يصبح من الضروري فيه تنظيف المقلاة عاجلاً أم آجلاً.
تعتمد طريقة تنظيف أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر على نوع التلوث ومدى تعقيده. وتشمل هذه:
- طبقة زائدة من السخام
- تشكيل الصدأ
- تراكم الحرق
- حطام الطعام اللزج.
يمكنك غسل مقلاة قديمة في المنزل بمساعدة المنظفات الكاشطة والمواد الكيميائية المنزلية والقفازات المطاطية. تقدم المتاجر مجموعة واسعة من الكواشف الفعالة ، ولكن ليس كل واحد منهم قادر على التعامل مع أنواع التلوث الخطيرة.
وتجدر الإشارة إلى أن التخلص من الأوساخ القديمة أصعب بكثير من التخلص من البقع الجديدة.
لا تقل فعالية طرق تنظيف الأطباق التي تم اختبارها من قبل الجدة عن فعالية المساحيق والمواد الهلامية والبخاخات الحديثة. علاوة على ذلك ، فهي آمنة للصحة ويمكنها توفير ميزانية أسرتك نظرًا لتكلفتها المنخفضة. سوف يساعدك ورق الصنفرة وملح البحر أو ملح الطعام والرمل وحمض الأسيتيك وغراء السيليكات على إضفاء مظهر جذاب على مقلاة الحديد الزهر.
طرق تنظيف مقلاة من الحديد الزهر
قبل تنظيف مقلاة من الحديد الزهر ، حدد نوعها. يمكن أن تكون الأطباق مطلية أو غير مطلية. حتى الآن ، هناك الأنواع التالية من أدوات المطبخ.
- كلاسيك. لا تختلف في الجمال والنعمة ، لكنها آمنة لصحة الإنسان وموثوقة وعملية. مناسب لجميع أنواع الأفران وكذلك للطبخ في الفرن. لا تخاف من المنظفات الكاشطة على شكل اسفنجة معدنية.
- مطلي بالمينا. هم أبيض أو كريمي اللون. لمنع الصدأ ، يتم تطبيق طلاء المينا في عدة طبقات. لا تحتاج أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر إلى التحضير قبل الاستخدام الأول ، بل تحتاج فقط إلى غسلها بالماء الدافئ. مع الرعاية المناسبة ، سوف تستمر لفترة طويلة. نظرًا لأن المينا مادة هشة ، فقد تؤدي التغيرات في درجات الحرارة والشفرات المعدنية إلى تدميرها. في هذا الصدد ، لا تضع المقلاة على موقد ساخن ، استخدم ملعقة خشبية أو بلاستيكية عند الطهي ، ولا تستخدم المساحيق والإسفنج المصنوع من سلك فولاذي رفيع عند التنظيف.
- لا يلتصق. نظرًا لأن الحديد الزهر يصدأ من الرطوبة ، فإن الأشياء المصنوعة منه مغطاة بطبقة غير لاصقة ، مما يسمح لك بحفظ الأطباق من الرطوبة. تتمتع هذه الأحواض بنفس مزايا الأحواض الكلاسيكية ، ولكنها أغلى بكثير. من أجل تجنب تلف الطلاء أثناء الطهي ، من الضروري استخدام الأجهزة المصنوعة من الخشب أو السيليكون.
هام: يجب تمييز طلاء المينا عن السيراميك! المينا دهان مقاوم للحرارة. يتكون طلاء السيراميك من مكونات السيليكون والكربون ، ويعتبر أكثر ملاءمة للبيئة.
أنواع أحواض الحديد الزهر - معرض
مقلاة "الجدة" ستستمر لعقود 
يعطي طلاء المينا الحديد الزهر مظهرًا أكثر جاذبية 
يحمي الطلاء غير اللاصق المنتج من الرطوبة والصدأ
اغسل أو نظف
هناك رأي مفاده أنه لا يمكن غسل منتجات الحديد الزهر باستخدام المنظفات الحديثة. يعتمد على حقيقة وجود طبقة رقيقة من الدهون على سطح المقلاة. نظرًا لأن المواد الكيميائية المنزلية تزيل جميع أنواع الملوثات ، فقد تم أيضًا تدمير وعاء الحديد الزهر. ومع ذلك ، في لحظة توهج الزيت وتسخينه ، يتم إنشاء مادة جديدة - بوليمر مستقر يخترق الطبقة العليا من المعدن. ونتيجة لذلك ، تظهر خصائص عدم الالتصاق في مقلاة من الحديد الزهر لا تحتوي على طلاء.
بالنسبة للتنظيف ، فإن استخدام الفرشاة القاسية هو إضافة لا يمكن إنكارها لأداة المطبخ هذه! يمكنك استخدام أي وسيلة بأمان دون الخوف من إتلاف السطح.كما لوحظ بالفعل ، يمكن أن تحتوي أحواض الحديد الزهر الحديثة على طلاءات مختلفة. كل واحد منهم يحتاج إلى نهج خاص به عند التنظيف.
ما الوسائل التي يمكن استخدامها لتنظيف أحواض الحديد الزهر - الطاولة
| نوع مقلاة الحديد الزهر | كيفية تنظيفيستطيع | كيفية تنظيفممنوع |
| مقلاة مطلية بالتفلون | الصودا ومنظفات غسل الصحون. يمكن استخدامها معًا ، على سبيل المثال ، كحل. | المواد الكاشطة بحذر مع حامض الخليك |
| مقلاة مطلية بالسيراميك | منتجات التنظيف اللطيفة مناسبة: صابون الغسيل والصودا باستخدام قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة. | المواد الكاشطة يحظر إطلاق النار على النار المكشوفة ، استخدم حمض الأسيتيك بحذر |
| صينية المينا | صابون الغسيل ، منظفات غسيل الأطباق السائلة ، الصودا ، محلول مع إضافة غراء السيليكات. | يحظر التحميص على نار مفتوحة ، واستخدام حمض الأسيتيك بحذر |
| مقلاة بدون طلاء | يمكن تنظيفها باستخدام منظفات غسل الصحون والمنتجات القلوية والمواد الكاشطة. بعد التنظيف ، يوصى باستعادة الخصائص الطبيعية غير اللاصقة بالزيت النباتي. |
كيف تتخلص من الصدأ وسنوات من السخام
يعد الصدأ ورواسب الكربون أكثر تلوثات أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر شيوعًا ، خاصة بعد سنوات عديدة من الاستخدام. ولكن حتى أكثر التآكل المزمن والسواد متعدد الطبقات يمكن إزالته في المنزل باستخدام وسائل بسيطة.
هناك عدة أدوات لتنظيف المقلاة من السخام:
- غراء السيليكات
- مسحوق الغسيل
- حمض الاسيتيك؛
- فرشاة معدنية
- إطلاق النار على نار مفتوحة.
لإزالة الصدأ يمكنك استخدام:
- ورق زجاج؛
- مذيب خاص.
تحضير الملاط
يعد صمغ السيليكات جزءًا من منظف مقلاة مصنوع منزليًا من الحديد الزهر. لتحضير محلول التنظيف هذا ، خذ:
- عبوة من صودا الخبز تزن 500 جم (يمكنك أيضًا استخدام رماد الصودا) ؛
- قطعة واحدة من صابون الغسيل 72٪ ؛
- 2 عبوة من غراء السيليكات.
- ضع دلوًا من الماء للتسخين. يمكنك استخدام حاوية أخرى ، الشيء الرئيسي هو أن المقلاة تناسبها.
- اغمس قطعة من صابون الغسيل المبشورة بشكل خشن في الدلو.
- أضف صودا الخبز والصمغ إلى محلول الصابون. امزج كل شيء جيدًا.
- اغمس المقلاة في الدلو مع المحلول.
- يُغلى المزيج ويُطهى في المقلاة لمدة ربع ساعة.
- أطفئ النار وقم بتغطية الدلو بغطاء. اترك المقلاة في محلول التبريد لمدة ساعة أو ساعتين أخريين.
يعد تنظيف المقلاة بغراء PVA والصابون طريقة فعالة ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً. بعد استخدامه ، اغسل المقلاة تحت الماء الجاري باستخدام منظف غسيل الأطباق.
بدلاً من غراء السيليكات ، يمكنك استخدام غراء PVA بنجاح. بالطبع ، هذان نوعان مختلفان من الغراء. بادئ ذي بدء ، تختلف في التركيب الكيميائي. غراء السيليكات هو محلول قلوي مائي من الليثيوم والصوديوم وسيليكات البوتاسيوم. PVA هو خلات البولي فينيل بالماء.
طريقة جدة جيدة لتنظيف المقلاة بالصابون - فيديو
كيفية تنظيف الأطباق بمسحوق الغسيل والخل والصودا
يتوفر منظف الغسيل وحمض الأسيتيك والصودا في كل منزل ، لذا فإن هذه الأدوات هي الأقل تكلفة.
للطريقة الأولى:
- صب القليل من المسحوق في المقلاة.
- صب الماء الساخن واتركه لمدة نصف ساعة ؛
- افركي الدهون المخففة بفرشاة أو إسفنجة.
للطريقة الثانية:
- املأ المقلاة بحمض الخليك.
- ترك لعدة أيام في مكان لا يمكن للأطفال الوصول إليه ؛
- قم بإزالة رواسب الكربون تحت الماء الجاري باستخدام منظف وفرشاة صلبة.
تشمل عيوب هذه الطريقة وجود رائحة كريهة للخل وعدم كفاءتها ؛ فمن غير المحتمل أن يكون من الممكن التخلص تمامًا من الدهون.
للطريقة الثالثة:
- صب الصودا في المقلاة واسكب الماء الساخن ؛
- يغلي لمدة 20 دقيقة. سيساعد ذلك على تليين الدهون الجافة والمحترقة ؛
- بعد التبريد ، افرك السطح الملوث بفرشاة.
طريقة ازالة الدهون القديمة بفرشاة معدنية
يمكنك جذب رجلك الحبيب لتنظيف المقلاة! للقيام بذلك ، يحتاج إلى استخدام طاحونة أو مثقاب بفرشاة مرفقة. يجب ألا تستخدم هذه الطريقة في الشقة ، حيث تنتشر جزيئات السخام الصغيرة في كل مكان وستجدها لفترة طويلة في أكثر الأماكن غير المتوقعة. من الأفضل القيام بذلك في الشارع أو في الشرفة. يجب عليك أيضًا حماية نفسك: ارتدِ قناعًا للتنفس والنظارات الواقية حتى لا تتلف وجهك وعينيك.
لتنظيف المقلاة بهذه الطريقة ، يجب:
- تحضير المعدات: مثقاب ، رأس فرشاة خاص ، طاحونة ؛
- ارتداء معدات الحماية (النظارات الواقية ، جهاز التنفس الصناعي) ؛
- إصلاح المقلاة (على سبيل المثال ، بالدوس عليها بقدمك) ؛
- قم بتشغيل الجهاز وإزالة رواسب الكربون ؛
- اغسل الأطباق تحت الماء الجاري وجففها.
كيفية إزالة السخام عن طريق التحميص
يمكن إشعال الأواني المصنوعة من الحديد الزهر على نار عادية. عندما تذهب في نزهة ، خذ معك مقلاة. إذا كان المنتج يحتوي على مقبض من الحديد غير المصبوب ، فقم بإزالته. ضع المقلاة في النار لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجها من اللهب باستخدام عصا أو أي جهاز آخر مناسب. دع الطبق يبرد وإزالة رواسب الكربون بسكين.
يمكن تصنيف هذه الطريقة على أنها فعالة للغاية ، ومع ذلك ، فإن لها أيضًا عيوبًا:
- مناسب فقط للقلي بمقبض قابل للإزالة أو من الحديد الزهر ؛
- لا يمكن تطبيق طريقة المقلاة المطلية.
عند إطلاق أحواض من الحديد الزهر في المنزل ، استخدم الفرن. ضع الأطباق في الفرن رأسًا على عقب ، واضبط درجة الحرارة على 200 درجة مئوية ولا تنس تشغيل الغطاء
يرجى ملاحظة أن استخدام طرق مثل الفرشاة الميكانيكية وإشعال النار والتنظيف باستخدام محلول الصودا والخل والصمغ هي الأكثر أمانًا لصحتك ، لأنها تحتوي على كميات ضئيلة من المواد الكيميائية أو لا تحتوي عليها على الإطلاق. وعلى العكس من ذلك ، فإن التنظيف باستخدام محول الصدأ ومنظف الفرن وحتى مسحوق الغسيل سوف يترك "آثارها". تأكد من شطف المقلاة جيدًا بعد تنظيفها تحت الماء الجاري! سيساعد ذلك في التخلص من بقايا المواد الكيميائية المنزلية.
كيفية التخلص من الدهون من الخارج
لتنظيف المقلاة من الخارج ، يمكنك استخدام محلول الصودا أو مسحوق الغسيل. صب المنتج في وعاء كبير ، صب الماء المغلي ، اغمر المقلاة. اتركيه لمدة 1-2 ساعة حسب درجة الاتساخ. في الماء الساخن ، ستلين الدهون المحترقة وسيكون من السهل إزالتها بفرشاة صلبة. في بعض الحالات ، يمكنك استخدام السكين وقطع السخام بنفس الطريقة التي تقشر بها البطاطس. فعالية هذه الطريقة قابلة للنقاش. من الممكن أن يتم تكرار الإجراء أو تطبيق تدابير إضافية لإزالة الدهون تمامًا.
التنظيف بمواد كيماوية منزلية جديدة
يعتبر الحديد الزهر ذو قيمة عالية بسبب ملاءمته للبيئة ، ومن الشائع استخدام طرق "الجدة". ومع ذلك ، نحن نعيش في القرن الحادي والعشرين ومن الخطأ تجنب مناقشة هذه الطريقة. يمكن لجميع المنظفات تقريبًا التي تحمل علامة "مضاد للشحوم" التعامل بسهولة مع إزالة السخام.ومع ذلك ، فإن منظفات غسل الأطباق غير فعالة. يفضل استخدام منظفات الأفران مثل شومانيت:
- ضع المنتج على المقلاة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ؛
- اتركه لمدة 1-2 ساعات ؛
- إزالة السخام المخفف
- كرر الإجراء إذا لزم الأمر.
ورق الصنفرة والبقع الحديثة المقاومة للصدأ
للتخلص من بقع الصدأ ، تعامل معها ميكانيكيا:
- خذ ورق الصنفرة بأحجام الحبوب المختلفة ؛
- استخدم أولاً واحدة أكبر - افركها على المناطق المصابة من المقلاة ؛
- انتقل تدريجياً إلى ورق صنفرة أدق ، وعالج بقعة الصدأ حتى تختفي ؛
- اغسل المقلاة بوسائلك المعتادة ، وجففها جيدًا.
لاحظ أن هذه الطريقة لن تعمل مع الأحواض المطلية.
يمكن أن تكون طرق تنظيف المقلاة من الكربون فعالة في إزالة الصدأ. على سبيل المثال ، تنظيف المقلاة بصودا الخبز. إذا قمت بإضافة صابون الغسيل المذاب في الماء إلى الصودا ، اغمر المقلاة في محلول الغليان - فهذا سيوفر على الأطباق من البقع الصدئة.
أيضًا ، لإزالة بقع التآكل ، جرب استخدام محول صدأ خاص:
- ضع السائل على الأطباق لبضع دقائق ؛
- يتم إزالة الصدأ بالماء العادي بعد التعرض للمنتج.
تعتمد فعالية الطريقة بشكل مباشر على جودة المنتج. من الممكن أنك ستحتاج إلى تجربة أكثر من واحدة. إذا كانت بقع الصدأ كبيرة ، فمن المستحسن الجمع بين طريقتين: أولاً ، قم بمعالجة الصدأ بورق الصنفرة ، ثم استخدم المحول.
إزالة الصدأ في 5 دقائق - فيديو
كيفية العناية بمقلاة من الحديد الزهر في المنزل
سيؤدي الامتثال لقواعد الرعاية البسيطة إلى تجنب التلوث الشديد لأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر ويقيك من إضاعة الوقت في تنظيفها. قبل الاستخدام ، يجب إشعال أواني الزهر تمامًا. سخني المقلاة على الموقد ، ثم اسكبي ملح الطعام الخشن فيه (طبقة بسماكة 1 سم على الأقل) واتركيها على النار مع تحريك الملح لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
عندما يتغير لون الملح إلى البني ، أطفئ النار. دهن مقلاة نظيفة بالزيت النباتي. من حيث المبدأ ، سيكون هذا كافيًا ، ولكن للحصول على نتيجة أفضل ، يمكنك وضع المنتج في الفرن وتسخينه مرة أخرى عند درجة حرارة 180 0-230 0 لمدة 20-30 دقيقة. يرجى ملاحظة أنه يجب وضع وعاء من الحديد الزهر غير المطلي فقط في الفرن.
يجب غسل الأحواض المصنوعة من الحديد الزهر يدويًا فقط. نتيجة لاستخدام غسالة الأطباق ، يظهر الصدأ على المنتج ، ويتم غسل الطبقة ذات الطلاء "غير اللاصق".
هام: القواعد المذكورة أعلاه تنطبق على جميع أحواض الحديد الزهر!
إذا كانت المقلاة بها طلاء ، فعليك العناية بها ، مع مراعاة ميزاتها.
على سبيل المثال ، يخشى طلاء المينا ارتفاع درجات الحرارة ، مما يعني أنه لا ينبغي تسخين المقلاة بشكل زائد. وإذا كنت تمتلك أواني طهي من الحديد الزهر مطلية بالتفلون ، فلا تستخدم منتجات كاشطة. لا تحتاج هذه المقلاة إلى التشحيم بالزيت ، فهي كافية فقط لتجفيفها بشكل صحيح.
أنت بحاجة إلى العناية بوعاء الشوي المصنوع من الحديد الزهر بنفس الطريقة التي تعتني بها لأواني المطبخ العادية المصنوعة من الحديد الزهر. التحذير الوحيد: انتبه أكثر لتجفيف المناطق حول الأخاديد ، لأن السطح غير المستوي يمكن أن يحتفظ بالمياه. قم بتشحيم هذه المناطق بشكل أكثر شمولاً بالزيت النباتي ، وإلا فقد تتشكل بقع التآكل عليها.
كيفية استعادة الخصائص غير اللاصقة بعد التنظيف الميكانيكي
مع الحركة الميكانيكية ، من المحتمل أن تفقد المقلاة خصائصها غير اللاصقة. ومع ذلك ، فهي سهلة بما يكفي لاستعادتها:
- خذ مقلاة نظيفة من السخام والصدأ ؛
- افركها بعناية بالزيت النباتي من جميع الجوانب: من الداخل والخارج ؛
- أرسل المقلاة إلى الفرن في الطبقة العلوية رأسًا على عقب ؛
- اخبزيها لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
عند تسخينها ، تتسع مسام الحديد الزهر ، مما يسمح للمعدن بامتصاص الزيت ، والذي يبقى بالداخل أثناء تبريده. هذا يعيد خصائص عدم الالتصاق.
عمل طلاء غير لاصق على مقلاة من الحديد الزهر - فيديو
بالطبع ، معرفة كيفية تنظيف أطباقك المفضلة أمر جيد. لكن الوقاية خير من العلاج! اعتني جيدًا بأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر وسوف تخدمك إلى الأبد!
من الاستخدام المتكرر للمقلاة ، يمكن أن تتسخ ، ويجب القيام بشيء حيال ذلك. السخام نفسه عبارة عن خليط من الدهون والقشور التي يطلقها المعدن أثناء التسخين. لذلك ، فإن الحصول على السخام في الطعام ضار للغاية بالصحة. لذلك ، لا تدع المقلاة إلى حالة يرثى لها ، حيث يمكن أن تنفصل قطع السخام عن الجدران وتسقط في الطعام. يجب أن نتذكر أن الأحواض مصنوعة من مواد مختلفة ، وبالتالي فإن طرق التنظيف لجميع أنواع السبائك ستكون مختلفة.
مقالي مطلية بالتيفلون
هذا النوع من المقلاة هو الأكثر خاليًا من المتاعب من حيث الصيانة. نظرًا لأنها مغطاة في البداية بالتفلون ، مما يمنع تكوين السخام على كلا الجانبين - من الخارج والداخل.
ولكن هناك حالات اتضح فيها حرق مقلاة تفلون. في هذه الحالة ، ما عليك سوى سكب الماء الساخن فيه والنقع لمدة 30-40 دقيقة. لمزيد من الكفاءة ، يمكنك إسقاط قطرة من المنظف في المقلاة أو صب 3-4 ملاعق كبيرة. مشروب غازي. عند التفاعل مع السخام ، سوف تذوب الصودا ومزيل الشحوم ، وكل ما عليك فعله هو فرك المقلاة قليلاً بقطعة قماش ناعمة في النهاية. كن حذرًا بشكل خاص مع المواد الكاشطة ، فهي موانع لاستخدامها في أحواض التفلون - حيث يسهل خدش التفلون ، وسيبدأ الطعام في الاحتراق في موقع رقائقه.
مقلاة من الفولاذ الذي لا يصدأ
الصلب هو أكثر المواد تقلبًا التي تصنع منها الأحواض ؛ يمكن رؤية الخدوش والخطوط والجرجير عليها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، يحترق الطعام بسهولة في مثل هذه الأحواض. هناك عدة طرق لتنظيف الأرفف المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ:
ملح. هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتنظيف الأحواض الفولاذية. ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من ملح الطعام ، والذي تحتاج إلى سكبه في القاع وتركه في المقلاة لبضع ساعات. سوف يتفاعل الملح مع السخام وبالتالي ينعمه. في وقت لاحق ، يمكنك بسهولة غسل المقلاة من الشحوم والسخام.
مشروب غازي. تعمل صودا الخبز أيضًا بشكل جيد على المقالي الفولاذية. فقط بلل الجدران وضع طبقة سميكة من صودا الخبز. إذا أمكن ، اترك صودا الخبز في المقلاة لبضع ساعات. سترى لاحقًا أن السخام سينفصل عن الجدران ، مثل الطلاء القديم المنقوع ، ولن يكون من الصعب عليك ترتيب المقلاة ؛
الخل وحمض الستريك. بحكم التعريف ، من الواضح أن الحمض يذوب كل شيء تقريبًا ، وخاصة عند تسخينه. لذلك ، ما عليك سوى صب القليل من الخل ، وإضافة ملعقتين كبيرتين من حامض الستريك ووضع المقلاة على النار. عند الغليان ، سيبدأ السخام بالانفصال عن الجدران. عندما يبدأ البخار في التبخر بقوة ، يمكنك إزالة المقلاة من الحرارة. علاوة على ذلك ، بمساعدة الفرشاة ، يمكنك بسهولة إزالة الأوساخ المتبقية من المقلاة. 
مقلاة من حديد الزهر
إن مقلاة الحديد الزهر محبوبة للغاية من قبل أمهاتنا وجداتنا ، وحتى اليوم لا تترك الكثير من المطابخ. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن مثل هذه الأحواض تعتبر أبدية تقريبًا. فهي ليست غريبة الأطوار في الرعاية ، ولا تنبعث منها مواد ضارة في الطعام ، وبالتالي لا تفقد مظهرها على مر السنين. كل ما هو مطلوب هو تنظيف السخام في الوقت المناسب. إذن ، هناك عدد من الوصفات لتنظيف رواسب الكربون من الحديد الزهر:
وصفات للأحواض الفولاذية - كل نفس الوصفات تعمل مع الحديد الزهر مثل الفولاذ - الصودا والخل وحمض الستريك. بالإضافة إلى ذلك ، لا تخشى الأحواض المصنوعة من الحديد الزهر التنظيف الفعال باستخدام المواد الكاشطة ، لذا يمكنك تنظيفها بأمان. فرش ومناشف معدنية.
ملح- نسكب طبقة سميكة من الملح في القاع ونصب كل شيء بالخل ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضع الأطباق على النار ونتركها تغلي ثم نسكبها في كوب من الصودا. بعد 5-7 دقائق ، يمكنك إزالته من الحرارة. ضعه تحت الماء البارد وشطفه تحت الماء الجاري. بمساعدة الملح والصودا والخل ، يحدث تفاعل يخفف السخام ويسمح بفصله بسهولة عن سطح المقلاة ؛
إذا كنت قادرًا على غسل المقلاة حتى تتألق ، فقبل كل شيء ، قبل الطهي التالي ، تمامًا كلسمقلاة ، وإلا فإن الطعام سيحترق بشدة. تعتبر الطبقة الرفيعة من الدهون الموجودة في أحواض الحديد الزهر طبقة طبيعية غير لاصقة ، لذا لا تشطفها تمامًا. الدخن ، تأكد من أن السخام لا يصبح كثيفًا جدًا ولا يدخل في الطعام. 
وعاء من السيراميك
هذا النوع من المقالي ، الذي يحظى بشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة ، له سطح أملس وموحد للغاية. ولكن في رعاية مثل هذه الأحواض غريبة الأطوار وتتطلب الرعاية. يمكن أن يؤدي الخدش الشديد إلى إتلاف الطبقة العليا وحرق الطعام. لذلك ، تحتاج إلى شراء أحواض السيراميك منتجات عناية خاصة، والتي يمكنها إذابة رواسب الكربون بعناية دون الإضرار بالسطح وبنيته. 
كيفية تنظيف المقلاة من الدهون
?
إذا كانت المقلاة بها طبقة سميكة قديمة من الدهون ، يمكنك محاولة تنظيفها صابون غسيل. لهذا الغرض ، يجب أن تأخذ ثلث أو نصف قطعة من الصابون (وهذا يعتمد بشكل مباشر على حجم الصينية) وبشرها على مبشرة خشنة. يجب أن تملأ نشارة الصابون الناتجة بمقلاة وتسكب الماء المغلي فوقها.
لتعزيز التأثير ، تحتاج إلى وضع المقلاة على النار وغلي محتوياتها لمدة خمسة عشر دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك محاولة تنظيف المقلاة بالخل أو حمض الستريك. ما عليك سوى صب القليل من الماء في المقلاة وإضافة حامض الستريك أو الخل.
بعد ذلك ، ضعيه على النار ، واتركي الماء ليغلي لمدة عشر إلى عشرين دقيقة. ثم صفي الماء واشطف المقلاة جيداً. هذه الطريقة غير مناسبة لأحواض الألمنيوم!
كيف تنظف وعاءً قديمًا من الدهون المتكاملة؟
بسيط جدا. في مقلاة باردة ، أضف قطرتين أو ثلاث قطرات من أي منها منظفللأطباق. بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب الماء الساخن في المقلاة وغسلها بإسفنجة نايلون. بعد ذلك ، اشطفه بالماء الدافئ ، امسحه ليجف ورش منظف فرن على السطح.
بعد هذا الإجراء ، لف المقلاة في كيس بلاستيكي واتركها طوال الليل. في الصباح ، اشطف المنتج واغسل المقلاة بمنظف غسل الصحون.
كيف تنظف المقالي من طبقة سميكة من الودائع؟
إذا كانت المقلاة بها سخام كثيف ، فعليك أن تدرك أنه أثناء عملية التسخين ، تطلق مواد ضارة جدًا يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى.
لإضفاء مظهرها السابق على المقلاة ، يجب وضعها في وعاء مليء بـ 10 لترات من الماء صمغ السيليكات (ثمانون جرام) وصودا الغسيل (مائة جرام).. يغلي لمدة عشر دقائق. يمكنك استبدال الصودا والغراء بصابون الغسيل المبشور.
بعد أن يبرد المحلول ، من الضروري مسح الأطباق بقطعة قماش من الحديد.
أخبرناك عن طرق تنظيف أنواع مختلفة من المقالي ونأمل أن تجد النصائح المناسبة لك. لكن الأهم من ذلك ، راقب الأطباق مع السماح بتراكم الكثير من الكربون ، حيث إنه ضار بالصحة.
لنكون صادقين ، غالبًا ما يكون من الصعب جدًا تنظيف مقلاة من السخام والدهون ، خاصةً إذا كانت قديمة أو محترقة بشدة. ولكن هناك أخبار جيدة: لا يزال بإمكانك التعامل مع التلوث المستمر بمنتجات قليلة القيمة لديك بالفعل في المنزل (أو على الأقل تجعل المهمة أسهل كثيرًا). الشيء الرئيسي هو اختيار الطريقة المناسبة للمقلاة الخاصة بك. بعد كل شيء ، ما ينقذ قدر من الحديد الزهر يمكن أن يدمر بشكل يائس صانع كريب تفلون.
في هذه المقالة ، يمكنك أن تجد تقريبًا جميع الطرق التقليدية وغير القياسية لتنظيف الأحواض من أي نوع: الحديد الزهر ، والفولاذ المقاوم للصدأ ، والألمنيوم بطلاء غير لاصق (تفلون ، ومينا ، وسيراميك ، ورخام) وبدون ذلك. فقط اختر الوصفة التي تناسبك.
12 طريقة لتنظيف مقلاة
الطريقة الأولى: كيفية تنظيف المقلاة بالخل والصودا (طريقة عالمية)
هذه الطريقة هي الأسرع والأكثر فعالية ، بالإضافة إلى كونها عالمية - فهي مناسبة لإزالة معظم الملوثات (السخام والسخام والدهون القديمة) من أي نوع من مقلاة ما عدا تلك التي تحتوي على طلاء غير لاصق. لا يتطلب استخدام مواد كيميائية قاسية ، لذلك لا تحتاج حتى إلى قفازات مطاطية. فقط استرخي واتبع التعليمات!
سوف تحتاج:
- 1 كوب ماء (أو أكثر إذا كانت المقلاة كبيرة وعميقة)
- 1 كوب من الخل 9٪.
- 2 ملاعق كبيرة من صودا الخبز.
تعليمات:
الخطوة 1. ضع المقلاة على الموقد ، ثم اسكب كوبًا من الماء والخل فيها.
الخطوة 2. دع المحلول يغلي (في هذه المرحلة ، يجب بالفعل إزالة بعض السخام).
الخطوة الثالثة. أبعد المقلاة عن النار واسكب صودا الخبز فيها. يجب أن يصدر الخليط أزيز!
الخطوة 4. أفرغ المقلاة واغسلها بالطريقة المعتادة باستخدام إسفنجة.
- يمكن أيضًا معالجة الأماكن ذات الأوساخ العنيدة باستخدام الصودا أو معجون الصودا (الصودا + بضع قطرات من الماء) وتركها لفترة من الوقت.
- في بعض الأحيان ، يكون تفاعل الصودا مع محلول الخل قويًا ويمكن أن "تتسرب" محتويات المقلاة خارج جدرانها وتتسبب في تلطيخ الموقد. لتجنب ذلك ، يمكنك أولاً تصريف القليل من المحلول ثم سكبه في صودا الخبز.
الطريقة الثانية: كيفية تنظيف المقلاة بالخل والصودا من الخارج والداخل بدون غليان
- رش صودا الخبز على المنطقة المتسخة.
- صب 9٪ من الخل فوق صودا الخبز واترك الرغوة الفوارة الناتجة تعمل لمدة 30-60 دقيقة.
- افركي المقلاة كالمعتاد بإسفنجة صلبة.
الطريقة الثالثة: الغليان بالصودا (لتنظيف جميع أنواع الأحواض ، باستثناء الألومنيوم بدون طلاء غير لاصق)
في معظم الحالات ، يمكنك تنظيف المقلاة من الداخل والخارج بغليها بصودا الخبز. هذه الوصفة بسيطة للغاية ومناسبة لأي نوع من الأواني.
- إذا كنت ترغب في تنظيف الجزء الخارجي من المقلاة فقط ، صب حوالي لتر من الماء فيه وأضف حوالي 100 جرام من صودا الخبز. إذا كنت ترغب في تنظيف الأطباق من الداخل والخارج ، فاستخدم حوضًا معدنيًا كبيرًا أو دلوًا واملأه بمحلول الصودا من نفس العملية الحسابية - 1 لتر. ماء / 100 جرام صودا.
- ضعي الإناء / الحوض مع المقلاة على النار ، واتركي المحلول يغلي ، ثم انسى التنظيف لمدة 20 دقيقة أخرى.
- أبعدي الإناء عن الحرارة واتركيها تبرد ، ثم اغسليها بالطريقة المعتادة باستخدام إسفنجة صلبة أو مكشطة في الأماكن الصعبة (إذا لم يكن هناك طلاء غير لاصق). أثناء طهي المقلاة ، يعمل محلول الصودا على تليين وإزالة معظم الدهون والسخام وبقايا الطعام المحروق منه.
نصيحة: يمكن زيادة سلق المقلاة إلى ساعة إلى ساعتين.
الطريقة الرابعة: الغليان حسب الوصفة السوفيتية: صابون غسيل + صودا + غراء سيليكات (لإزالة رواسب الكربون من مقلاة من الحديد الزهر أو الفولاذ أو الألومنيوم أو دورالومين)
تعمل هذه الطريقة القديمة والمثبتة في أكثر الحالات ميؤوسًا منها عندما تحتاج إلى إزالة طبقة طويلة الأمد من السخام من خارج مقلاة من الحديد الزهر أو الألومنيوم / دورالومين.
سوف تحتاج:
- وعاء أو دلو معدني بحجم مناسب (على سبيل المثال ، 10 لترات) ؛
- قطعة واحدة من صابون الغسيل 72٪ (اختياري) ؛
- كوب من غراء السيليكات (المعروف أيضًا باسم الأدوات المكتبية أو غراء المدرسة والزجاج السائل) ؛
- نصف كوب من رماد الصودا (متوفر في متاجر تحسين المنزل) أو نصف عبوة من صودا الخبز
- مكشطة (يمكن أن تكون سكين طاولة) ؛
- مبشرة (متوسطة) واسفنجة معدنية.
تعليمات:
- املأ حوضًا / دلوًا بالماء واتركه حتى يغلي على نار عالية.
- أثناء تسخين الماء ، ابشر صابون الغسيل (اختياري).
- بمجرد أن يغلي الماء ، خففي الحرارة ، واسكبي جميع رقائق الصابون في الحوض ، وقلبيها ، ثم أضيفي 1/2 كوب من الصمغ و 1/2 كوب من صودا الخبز / صودا الخبز. في هذه المرحلة ، لا تنس فتح النافذة وتشغيل الغطاء!
- أخيرًا ، اخفض المقلاة في المحلول الناتج بعد إزالة المقبض منها. إذا لم يكن المقبض بلاستيكيًا / خشبيًا ، فقم بخفضه في الحوض. الآن يبقى التحلي بالصبر وطهي المقلاة لمدة 1-4 ساعات ، حسب درجة التلوث. خلال هذا الوقت ، سوف يتخلف جزء من السخام والدهون خلف المقلاة ، والباقي سوف يلين.
- بعد الغليان ، اشطف المقلاة وانقلها إلى حوض أو حوض نظيف (يمكن استخدام البلاستيك) ، ثم تابع إزالة رواسب الكربون باستخدام إسفنجة معدنية / مكشطة / سكين. لا تفرط في استخدام الأدوات حتى لا تزيل طبقة المينا من الجدران الخارجية - إذا قمت بإزالتها ، فسوف يتم تغطية المقلاة بسرعة بطبقة جديدة من السخام.
نصيحة: يمكنك إجراء عملية الغليان بعدة طرق (يمكن تقليل وقت الطهي إلى 30 دقيقة) ، وتحديث المحلول وإزالة البلاك المخفف باستخدام مكشطة وإسفنجة معدنية.
الطريقة 5. الغلي مع مسحوق الغسيل والزيت
وفقًا للعديد من المستخدمين ، تعد هذه الطريقة أكثر فاعلية من غيرها في إزالة رواسب الكربون في الداخل والخارج.
- املئي حوضًا كبيرًا بالماء ، أضيفي إليه بضع ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس وقليلًا من مسحوق الغسيل.
- ضعي الحوض على نار متوسطة واغمسي الأواني المتسخة فيه. يُغلى المحلول في الغليان ، ثم يُغسل المقلاة كالمعتاد.
الطريقة السادسة: كيفية تنظيف المقلاة المحروقة بالغليان (باستثناء المقالي ذات الطلاء غير اللاصق)
- ضع المقلاة على الموقد وشعلها على نار متوسطة.
- بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة بدرجة كافية (تحقق من ذلك باستخدام قطرة ماء) ، اسكب كوبًا واحدًا من الماء فيه واطبخ المزيد (أضف القليل من سائل غسيل الأطباق إذا أردت).
- ثم استخدم ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون لكشط المناطق المحروقة.
- اغسل الأواني بالطريقة المعتادة.
الطريقة 7: نقع بمحلول تنظيف للبقع الخفيفة والمتوسطة
- ضعي بضع قطرات من سائل غسيل الأطباق في المقلاة وأضيفي الماء الساخن واتركيها لبضع ساعات أو طوال الليل.
- ثم نظف الأواني كالمعتاد بإسفنجة.
الطريقة الثامنة: "فرك" بصودا الخبز (غير مناسب لأحواض التفلون والألومنيوم!)
- اصنع عجينة من مقادير متساوية من صودا الخبز والماء الدافئ.
- عالج السخام أو السخام أو الرواسب الدهنية بالمعجون.
- اشطفيه بالماء الدافئ وكرري العملية إذا لزم الأمر.
الطريقة التاسعة: الغلي مع صابون الغسيل (لجميع أنواع المقالي ماعدا الألمنيوم)
هذه الطريقة مناسبة تمامًا لإزالة الشحوم والسخام من الأحواض من أي نوع.
- ابشر ربع قطعة من صابون الغسيل (72٪) على مبشرة متوسطة.
- نضع قشور الصابون في مقلاة ونغطيها بالماء ، ثم سخني المزيج دون غليان.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تنقع لساعتين أخريين.
- اشطف المقلاة ثم افركها بإسفنجة وصابون أطباق.
الطريقة العاشرة: كيفية تنظيف المقلاة من الصدأ
يمكن إزالة الصدأ بسهولة بملح المائدة الجاف. فقط افركي المناطق المصابة ، ثم اغسليها وجففيها.
الطريقة 11. نظف المقلاة بمواد كيميائية قوية - أفضل 3 علاجات فعالة للغاية
في رأينا ، لا غنى عن المواد الكيميائية المنزلية القوية إذا كنت بحاجة إلى تنظيف المقلاة بسرعة وبأقل جهد ممكن من رواسب الكربون والشحوم. الشيء الرئيسي هو اتخاذ الاحتياطات واستخدام القفازات المطاطية والعمل مع نافذة مفتوحة وعدم معالجة الأطباق لفترة طويلة. يقولون أنه إذا غطيت مقلاة بالشومانيت وتركتها طوال الليل ، يمكن أن تتشكل حفرة عليها.
- منظف الفرن امواى- إنها باهظة الثمن ، يتم بيعها فقط عبر الإنترنت أو التجار ، ولكنها تزيل الرواسب القديمة والدهون في بضع دقائق ، بينما يتم إنفاقها اقتصاديًا ، يتم غسلها بسهولة أكبر من نظيراتها وعمليًا لا تنبعث منها رائحة كريهة. إذا كان لديك حيوانات وأطفال ، فهذه الأداة لا غنى عنها في المنزل.
- شومانيت باغز - تكلفتها أقل من Amway وتباع في العديد من المتاجر الكبرى في السوبر ماركت. أقل فاعلية من Amway (على سبيل المثال ، قد لا يتم غسل الأحواض القديمة جدًا دائمًا) ، لكنها لا تزال فعالة جدًا. العيوب الرئيسية هي الرائحة النفاذة التي تشعر بها حتى مع فتح النافذة ، وصعوبة غسل المنتج نفسه.
- مرجل متلألئ- من غير مكلفة يعني مرجل متلألئ - أقوى.
وإليك التعليمات العامة:
- نعالج مناطق المشاكل بالمنتج ، نلف المقلاة في كيس (حتى لا تنتشر الرائحة في جميع أنحاء الغرفة) ونتركها لمدة 15-60 دقيقة ، حسب درجة التلوث.
- نزيل الأوساخ ونشطف الأطباق جيدًا مرتين أو ثلاث مرات. للإخلاص ، يمكن مسح المقلاة بالخل لإزالة بقايا المنتج.
نصيحة: يمكنك أيضًا استخدام ورق التغليف بدلاً من الكيس.
مهم! جميع مزيلات الشحوم المدرجة غير مخصصة لتنظيف أحواض الألمنيوم والتفلون.
الطريقة 12. طريقة التنظيف الميكانيكية
تعتبر طرق التنظيف الميكانيكية ذات صلة بأحواض الفولاذ والألمنيوم والحديد الزهر القديمة ، عندما لا تساعد الطرق الشعبية والعوامل الكيميائية في إزالة طبقة طويلة الأمد من السخام والدهون. لكن جميع الطرق الميكانيكية لها عيب كبير - عند إزالة طبقة من الأوساخ من الجدران الخارجية للأطباق ، تتم إزالة الطبقة العليا (المينا ، الطبقة المؤكسدة) دائمًا ، مما يعني أنه في المستقبل سيتم تغطية المقلاة بالدهون والسخام بشكل أسرع وأكثر. بعد هذا التنظيف الجذري ، يجب تكليس قاع وعاء الحديد الزهر / الألومنيوم بالملح والزيت.
فيما يلي بعض الطرق الميكانيكية التقليدية لتنظيف الأحواض:
- تنظيف الرمل.لترقية مساعدك اليائس ، تحتاج إلى تسليمه مقابل رسوم رمزية إلى أقرب متجر إطارات. سيضع ميكانيكي السيارات الأدوات في غرفة خاصة ، حيث ستتم إزالة رواسب الكربون في غضون دقائق بسبب الهواء المضغوط والرمل.
- التنظيف بالمطحنة.يمكن إجراء طريقة التنظيف هذه في البلد بمفردك باستخدام طاحونة أو مطحنة بدائرة نهاية البتلة.
قواعد تنظيف الأحواض اعتمادًا على المواد ونصائح للوقاية
تتفاعل أنواع مختلفة من المعادن والطلاء بشكل مختلف مع الأحماض والقلويات ، والنقع والتسخين لفترات طويلة. عندما تبدأ في غسل المقلاة ، اكتشف موانع الاستعمال (إذا نظرت إلى الطاولة على هاتفك الذكي ، قم بتحويلها إلى وضع أفقي - حتى تدخل الطاولة بأكملها إلى الشاشة).
| تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر | تجهيزات المطابخ من التفلون | الفولاذ المقاوم للصدأ | تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم بدون طلاء غير لاصق ومينا | |
|---|---|---|---|---|
| الغسل في غسالة الصحون | لا (المقلاة سوف تصدأ) | يستطيع | يستطيع | ممنوع |
| استخدام المنظفات الكاشطة ، والفرش ، والمكشط ، والإسفنج الصلب | يستطيع | ممنوع | يستطيع | ممنوع |
| استخدام صودا الخبز وصابون الغسيل والمنظفات القلوية الأخرى | يستطيع | يستطيع | يستطيع | ممنوع |
| استخدام الأحماض (الخل ، حامض الستريك ، إلخ) | يستطيع | يستطيع | غير ممكن (التعرض قصير المدى مقبول) | |
| نقع طويل | ممنوع | يستطيع | يستطيع | غير مرغوب فيه |
- يمكن غسل أواني القلي المصنوعة من الألومنيوم (غير المطلية) بالأواني الزجاجية ومنظفات الأواني الخزفية ومحاليل الصابون مع إضافة الأمونيا.
- يجب غسل أي أطباق فقط بعد أن تبرد بشكل طبيعي. إذا نقلت إناءً ساخنًا فجأة إلى ماء بارد ، فقد يتشوه. ينطبق هذا بشكل خاص على أحواض الحديد الزهر والألمنيوم (المطلي وغير المطلي) والسيراميك.
- تذكر إزالة المقبض الخشبي / البلاستيكي قبل نقع المقلاة أو غليها ، أو لا تغمرها في الماء.
ونقطة أخرى مهمة جدًا ...
بعد غسل مقلاة من الحديد الزهر والفولاذ والألمنيوم ، يجب تحميصها بالزيت والملح لاستعادة الطبقة الطبيعية غير اللاصقة. قم بتسخين مقلاة تفلون على نار خفيفة لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم أطفئ النار ودهن الحوائط السفلية والداخلية بملعقة صغيرة من الزيت النباتي باستخدام منشفة ورقية أو قطعة قماش نظيفة.
كيفية تنظيف المقالي من الاحتراق القديم في المنزل؟ ما الذي يجب القيام به حتى تكون الأحواض دائمًا نظيفة تمامًا ، ولا يتبقى شحم وسخام على السطح؟ هذه الأسئلة تهم الكثير من ربات البيوت ، حيث أن النظافة الكاملة في المطبخ ، والأطباق التي يتم غسلها وتنظيفها دائمًا ليست مجرد رغبة ، ولكنها أيضًا ضرورة.
تكون أواني القلي أكثر عرضة لتكوين الاحتراق على الأسطح الخارجية والداخلية. السخام نفسه عبارة عن طبقة من الدهون والسخام ، تكونت نتيجة التعرض لدرجات حرارة عالية وفتح النار. إذا قمت بغسل الأواني في كل مرة بعد الاستخدام ، يمكنك تجنب تكون طبقة سميكة من السخام والدهون ، ولكن إذا لم يتم اتباع هذه الإجراءات ، فسيتعين عليك التخلص من السخام في المنزل.
لماذا من المهم التخلص من السخام في الوقت المناسب؟
نظرًا لأن السخام هو بقايا الدهون القديمة ، فإن السخام ، عند تسخينه ، يطلق مثل هذا الخليط مواد مسرطنة تشكل خطورة على صحة الإنسان. في كل مرة سيقتل الطعام المطبوخ أفراد الأسرة ببطء.
لقد أثبت الأطباء منذ فترة طويلة أن السخام والسخام وبقايا الدهون القديمة هي الطريقة الصحيحة للإصابة بالسرطان. أنها تضر تدريجيًا بالأداء السليم لجميع الأعضاء الداخلية ، مما يتسبب في حدوث تسمم بطيء.
بالإضافة إلى ذلك ، عند تقليب الطعام ، يمكن أن تتساقط قطع من الدهون الملتصقة وتسقط في الطبق. هذا ليس خطيرًا فحسب ، بل إنه خطأ أيضًا.
حدد نوع المادة التي تُصنع منها الأطباق
يكمن سر التنظيف المناسب من السخام القديم في الاختيار الصحيح لمنتجات التنظيف ونوع المواد التي صنع منها الجهاز. اليوم ، تستخدم ربات البيوت الأنواع التالية من المقالي:
- 1 حديد الزهر. يتم استخدامها لفترة طويلة ، في حين أنها تحتوي على طبقة سميكة من المعدن ، مما يجعلها متينة.
- 2 استانلس. إنها مصنوعة من نوع متين من المعدن ، في حين أن سمكها لا يكاد يذكر.
- 3 تفلون. هذا نوع حديث من مقلاة بطبقة خاصة مقاومة للالتصاق. إنه يحتوي بالفعل على طبقة واقية ، لكنه يتطلب الرعاية المناسبة والتنظيف والحماية.
- 4 سيراميك. هذا النوع مناسب جدًا لطهي أنواع مختلفة من اليخنة واللحوم الباردة ، ولكن هناك قواعد للتنظيف والعناية بهذه المقالي يجب اتباعها.
يتطلب كل نوع من أنواع الأطباق المقدمة طريقة تنظيف مختلفة ، لذلك عليك أن تعرف بالضبط ما هي المادة المصنوعة منها المقلاة حتى لا تضر بالسطح.
تنظيف منتجات الحديد الزهر
كيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر؟ هذا النوع من المعدن هو الأسهل في التنظيف من الدهون القديمة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الطرق التالية:
- موقد اللحام.
لهذا العمل ، سيكون عليك طلب المساعدة من رجل. يتم توجيه شعلة موقد اللحام إلى سطح الأطباق ، وسيبدأ السخام في التساقط من السطح نفسه. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن تنفيذ مثل هذا العمل يتطلب مساحة مفتوحة (ويفضل أن تكون في الشارع) ، بعيدًا عن المنزل أو الحيوانات ، من أجل تجنب نشوب حريق.
- مشعل.
يتم تنظيف سطح الحديد الزهر بشكل مثالي تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة. في الخارج ، يمكنك التخلص من السخام بالنار. يكفي تسخين المقلاة على نار مفتوحة وإزالة التكوينات الملتصقة بالصنفرة أو السكين. هذه الطريقة مثالية للأواني والمراجل المصنوعة من الحديد الزهر.
- رمل.
للتخلص من الاحتراق بالداخل ، من الضروري صب النهر أو الرمل العادي في الأطباق وإشعال النار ببطء. بعد بضع ساعات ، يكفي سكب الرمل وشطف السطح بالماء النظيف. تساعد هذه الطريقة في إزالة السخام حتى بدون تنظيف إضافي. تدبير الأمان الوحيد: يجب تنفيذ جميع الأعمال في مكان مفتوح ، حيث أن الرائحة أثناء تسخين الرمال لن تكون لطيفة.
- ماء الخل.
يخفف الخل بالماء بنسبة 1: 3 ويصب في المقلاة. توضع الأطباق على نار بطيئة ، ويغلي الخليط. في حالة الحرارة المنخفضة ، يجب أن يغلي السائل لمدة 3 ساعات ، وبعد ذلك يصبح السطح نظيفًا تمامًا. لكنها تتطلب تدابير الحماية الخاصة بها. أثناء الغلي ، سيؤثر بخار الخل سلبًا على حاسة الشم لدى الشخص ، لذلك يجب أن يعمل غطاء المحرك ويجب أن تكون النافذة مفتوحة. إذا تم تجاهل قواعد السلامة ، فقد يفقد الشخص حاسة الشم لفترة طويلة.
- كربون مفعل.
طريقة سهلة ومعقولة التكلفة لتنظيف الأسطح هي استخدام الكربون المنشط. يكفي ترطيب طلاء الطبق ورشه بأقراص الكربون المنشط المسحوق. بعد ساعة ، يجب تنظيفه بأي منظف.
- الهضم.
ستعمل هذه الطريقة بشكل مثالي على تنظيف ليس فقط المقالي ، ولكن أيضًا أي نوع من المقالي. لتحضير تركيبة الهضم ، يتم أخذ قطعة واحدة من صابون الغسيل (بني) ، وزجاجة صغيرة من غراء السيليكات ، و 200 غرام من رماد الصودا. يضاف كل هذا إلى قدر من الماء ويغلي. ثم توضع مقلاة أو أي إناء آخر في هذا السائل وتُغلى لمدة 30 دقيقة. بهذه الطريقة ، يمكنك غسل أي ملوثات تتشكل على السطح.
كما تتم إزالة الدهون بسرعة من السطح عند هضمها في محلول من الماء وحمض الستريك. لهذا ، يتم أخذ 1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء. ل. الأحماض ، وتغلى الأطباق لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، تتم إزالة رواسب الكربون من السطح باستخدام إسفنجة تنظيف أو كشطها برفق.
- التنظيف الميكانيكي بالمثقاب وفرشاة الحديد.
سيخبرك العديد من البناة عن كيفية إزالة رواسب الكربون من سطح الحديد الزهر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مثقاب وفوهة معدنية - فرشاة لتنظيف السطح. بضربات سريعة وخفيفة ، سيتم تنظيف وصقل السطح بالكامل. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أنه يمكن استخدام هذه الطريقة في غرفة المرافق أو المرآب.
تنظيف الأسطح غير اللاصقة
يجب تنظيف أواني الطهي ذات الطلاء المقاوم للالتصاق بعناية شديدة ؛ وفي حالة تلفها قليلاً ، يمكن التخلص منها. يمكن تنظيف المنزل بالطرق التالية:
- الغسل في غسالة الصحون.
تتمتع الآلات الحديثة بوظيفة خاصة تنظف بشكل مثالي الدهون المحروقة من الخارج والداخل في المراحل الأولية.
إذا كان الطلاء غير اللاصق على أواني الطبخ الخزفية ، فيجب استخدام المنظفات السائلة للتنظيف لتجنب خدش السطح.
- الهضم.
يمكنك أيضًا تنظيف المقلاة بطبقة غير لاصقة عن طريق غليها. يكفي تحضير المحلول التالي: 3 لترات من الماء ، 200 مل من المنظفات و 50 مل من رماد الصودا. في مثل هذا المحلول ، يجب أن يغلي المقلاة لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة ، وبعد ذلك يُمسح السطح بأي قطعة قماش ناعمة.
- الغليان في كوكاكولا.
لقد أثبتت هذه الطريقة منذ فترة طويلة أنها موثوقة وفعالة. تسمي بعض ربات البيوت هذا المشروب "أنا أنظفه بنفسي" ، لأنه يتكيف تمامًا ليس فقط مع الدهون المحترقة ، ولكن أيضًا مع رواسب الجير على الأسطح.
تُسكب كمية صغيرة من المشروب في المقلاة وتُغلى لمدة 30 دقيقة. إذا كنت بحاجة للتخلص من السخام من الخارج ، يتم وضع الأطباق في مشروب وغليان.
غسل مقلاة الألمنيوم
يعد تنظيف مقلاة الألمنيوم أكثر صعوبة. المعدن نفسه يخاف من تأثيرات عوامل التنظيف العدوانية ، فهو حساس جدًا لمنتجات البودرة. سيكون الخيار الأفضل لمثل هذه الأطباق هو الصودا. في الخارج ، تتم إزالة بقايا الدهون عن طريق الاحتكاك الخفيف ، وفي الداخل يمكنك سحب الماء وصب الصودا وتغلي لمدة 30 دقيقة.
يمكن أيضًا أن تساعد فرشاة الأسنان ومسحوق الأسنان في التنظيف. بالنسبة للأجهزة المنزلية أو الأواني المصنوعة من الألومنيوم ، يمكن أن يكون معجون الأسنان والفرشاة الحل الأمثل.
تنظيف سطح السيراميك
تتطلب الأواني الخزفية طلبًا كبيرًا في العناية ، حيث يستغرق تنظيفها وقتًا طويلاً. في بعض الأحيان تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد ، لذلك تحتاج إلى تنظيف المقلاة بمجرد اتساخها ، ولا تنتظر تكوين طبقة كبيرة وسميكة.
يمكنك إزالة رواسب الكربون من على السطح باستخدام الطرق التالية:
- 1 للأوساخ الصغيرة التي ظهرت للتو على السطح ، يمكنك استخدام الكحول الطبي. يتم دهنه على القطن والصوف ويمسح مكان التلوث.
- 2 يمكنك محاربة الحرق بمساعدة الهضم. يكفي ملء المقلاة بالماء وسكب القليل من المنظفات وتغلي لمدة 30 دقيقة. للتخلص من الأوساخ من الخارج ، توضع الأطباق في نفس المحلول.
- 3 بالنسبة لأسطح السيراميك ، يمكن استخدام عوامل تنظيف خاصة. تباع في المتاجر المتخصصة ويتم تنظيفها بشكل مثالي من السخام.
التخلص من البقع عن الستانلس ستيل
يعد السطح غير القابل للصدأ من أكثر الأسطح تقلبًا وتطلبًا للعناية بها.
بالنسبة لها ، يُمنع تمامًا استخدام المنظفات البودرة ، حيث لا يمكن تجنب الخدوش والبقع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأسطح هي الأكثر عرضة لحرق الطعام أثناء الطهي. ولكن يمكنك تنظيف هذه الأحواض ، لذلك تحتاج إلى استخدام الطرق التالية:
- ملح الطعام.
صب نصف كوب من الملح في قاع المقلاة واتركها لبضع ساعات. يتفاعل الملح مع السخام والدهون ويخففها. بعد ذلك يتم إزالة الملح وغسل السطح بالماء العادي والمنظفات.
- صودا الخبز.
لا تفرك بصودا الخبز على الأسطح غير القابلة للصدأ. يكفي تبليل جدران المقلاة ووضع الصودا عليها وتركها لعدة ساعات. تتفاعل الصودا أيضًا مع الشحوم والسخام وتنعيمها. بعد ذلك يكفي تنظيف السطح بالماء.
- يمكنك غسل بقايا الطعام المحروقة والدهون بالخل وحمض الستريك.
يُسكب القليل من الخل بالداخل وتُضاف ملعقة من حامض الستريك. كل هذا مغطى بغطاء ويغلى لعدة دقائق.
تتوفر المنظفات المتخصصة لأسطح السيراميك في المتاجر المتخصصة. كل منهم يكلف الكثير من المال ، ولكن إذا كنت تأخذ في الاعتبار تكلفة الأطباق نفسها ، فإن هذه المنتجات لرعاية وتنظيف سطح السيراميك لها ما يبررها تمامًا.
تدابير الوقاية
عندما كان من الممكن التخلص تمامًا من بقايا الدهون أو طبقة سميكة على سطح المقلاة ، فمن الضروري اتخاذ جميع الإجراءات الوقائية لمنع ظهورها الجديد في المستقبل. للقيام بذلك ، اتبع بعض القواعد البسيطة:
- 1 من الضروري تنظيف السطح الخارجي والداخلي فور الطهي ، حتى تبرد الأطباق تمامًا.
- 2 لا تغسل سطح المقالي باستمرار في غسالة الصحون. قم بالتنظيف اليدوي عدة مرات في الأسبوع. سيسمح لك ذلك بملاحظة تكوين الحرق في المراحل الأولية والتخلص منه بسهولة.
- 3 قبل استخدام مقلاة جديدة ، يجب معالجتها برفق بزيت عباد الشمس وغسلها بمنظف.
- 4 قلل من استخدام المنظفات المسحوقة أو إسفنجات الحديد أو مواد الخدش الأخرى.
تعلمت أعلاه كيفية تنظيف الأحواض من مواد مختلفة. أهم شيء يجب أن تتذكره كل ربة منزل هو أنه يجب ألا تترك طبقة ضارة ومثيرة للاشمئزاز من السخام تتشكل على الأطباق ، مما لا يجعل الأطباق غير جذابة فحسب ، بل يضر أيضًا بصحة جميع أفراد الأسرة.
السخام في مقلاة أو قدر لا يفسد مظهر الأطباق فحسب ، بل قد يؤثر أيضًا على طعم الأطباق المطبوخة. لمنع ذلك ، من الضروري تنظيف هذه الملوثات المعقدة بشكل صحيح ، بناءً على نوع أدوات المطبخ.
تنظيف مقلاة من الحديد الزهر
هناك العديد من خيارات التنظيف ، والتي يمكن العثور عليها أدناه.رقم 1: رمل
وقد استخدمت هذه الطريقة منذ القدم:- املأ مقلاة الحديد الزهر بالرمل.
- نقوم بتكلسها جيدًا حتى اللحظة التي يبدأ فيها التلوث القديم في "التقشر".
- نحن نسلح أنفسنا بإسفنجة بشعيرات صلبة وننظف بعناية كل الأوساخ.
يمكن إجراء عملية التسخين نفسها ليس فقط مباشرة على الموقد ، ولكن أيضًا في الفرن.
وبطريقة مماثلة ، يمكن تنظيف السخام باستخدام موقد اللحام ، ولكن هذا النشاط ليس ممتعًا من حيث "النكهة" ، لذلك يُنصح بالقيام بذلك في منطقة مفتوحة أو في منطقة جيدة التهوية.
رقم 2: صابون + صودا
الطريقة التالية:- اغلي الماء حتى يغطي المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بالكامل تقريبًا.
- أضف صابون الغسيل المبشور (أو مسحوق الغسيل) بمقدار نصف كوب ، ونفس الجزء من الصودا بالكالسيوم وأنبوب واحد من صمغ الأدوات المكتبية إلى الماء.
- اغلي المزيج لمدة ساعتين على الأقل (إذا كانت الأوساخ كثيفة وعفا عليها الزمن).
- نظف الأوساخ بفرشاة حديد ، ثم تأكد من شطفها بالمنظف.
قم بإجراء هذا التنظيف في منطقة جيدة التهوية ، حيث ستكون هناك رائحة كريهة عند طهي محلول التنظيف.
# 3: الخل
يمكن تنظيف المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر مع الأوساخ القديمة بالطريقة "اللطيفة" في تنظيف الأطباق:- صب كمية وفيرة من الخل في وعاء كبير بما يكفي لتناسب المقلاة.
- "انسى" الأمر لبضعة أيام.
- اشطف الأطباق واستخدم شبكة صلبة أو حديدية لإزالة أي أوساخ متبقية.
# 4: ملح + صودا الخبز + خل
يمكنك "بناء" المحلول التالي ، المفيد لمكافحة السخام والشحوم والسخام: 300 غرام من ملح الطعام و 250 غرام من الصودا و 500 مل من الخل ستحتاج إلى 5 لترات من الماء. يجب غلي هذه الكتلة وخفض منتج الحديد الزهر هناك لمدة ساعة على الأقل.ستفاجئك النتيجة بسرور ، ولكن بعد هذا التنظيف ، تأكد من شطف المقلاة بالمنظف عدة مرات بعد ذلك.
رقم 5: حامض الستريك
يساعد هذا في تنظيف الرواسب الدهنية داخل مقلاة الحديد الزهر ، ويمكن استخدامها بإحدى طريقتين:- مقابل 2 لتر ، ستحتاج إلى استخدام 4 ملاعق صغيرة من حامض الستريك ، وتغلي المزيج مباشرة في وعاء لمدة نصف ساعة وتبرد فيه. ثم اغسل كل الشحوم والبلاك بمنظف غسيل الأطباق أو بمحلول قوي من صابون الغسيل.
- للحصول على 2 لتر من الماء ، ستحتاج إلى 150 جرامًا من الليمون و 200 مل من الخل بأي نسبة مئوية. باستخدام هذا المحلول ، يمكنك أيضًا تنظيف الأطباق بالكامل عن طريق غمس المقلاة في المحلول وغليها لمدة نصف ساعة. ثم تبرد في نفس السائل وشطف بالطريقة المعتادة تحت الماء الجاري.
يتم استخدام طريقة التنظيف الثانية إذا أصبحت البلاك داخل وعاء الحديد الزهر مميتًا.
رقم 6: بيروكسيد الهيدروجين
الأداة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الصودا والخل في إجراءات التطهير:- اخلطي الصودا والبيروكسيد بهذه النسبة بحيث يتم الحصول على عجينة.
- ضعيه على المقلاة من الداخل.
- نقوم بتسخين الأطباق ونترك الكتلة "تعمل" لمدة 15 دقيقة حرفيًا.
رقم 7: مسحوق غسيل + زيت نباتي
إذا لم يصل السخام إلى ذروته بعد ، فيمكنك استخدام مزيج من مسحوق الغسيل والزيت النباتي لتنظيف المقلاة:- اسكب سائلًا كافيًا في طبق واسع حتى يمكن غمر الصينية تمامًا فيه.
- أضف هنا (بنسبة 2 لتر) حفنة من مسحوق الغسيل (يفضل لغسل اليدين أو تحتوي على صابون غسيل) و 10 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- يُغلى المزيج ويُغلى لمدة نصف ساعة على الأقل.
رقم 8: شومانيت
هذا "عقار" قديم مثبت لمكافحة الدهون المزمنة والسخام. عند العمل به ، من الأفضل استخدام قناع وقفازات سميكة ، لأن خاصية التطهير الرئيسية هي الحمض. يجب رش شومانيت وتركه لمدة 30 دقيقة وتنظيفه بفرشاة معدنية.كيفية استخدام هذه الأداة بالضبط موضحة في الفيديو التالي:
رقم 9: الأمونيا
هذه طريقة تعرض كيميائية "صلبة":- امزج الأمونيا (ثلاث قطرات حرفيًا) و 10 جرامات من البورق مع كوب من الماء.
- صب هذه الكتلة في قاع المقلاة واتركها لمدة 30 دقيقة.
- اشطفها بالماء واغسلها بمنظفات غسيل الأطباق القياسية.
كيفية تنظيف مقلاة الألمنيوم
إذا فقدت مقلاة الألمنيوم مظهرها الجميل ، يمكنك تنظيفها من السخام بالوسائل التالية.رقم 1: أمونيا + صابون
إذا لم يصل السخام إلى الحد الأقصى بعد ، فيمكنك تجربة طرق لطيفة للتعامل مع التلوث:- اخلطي ملعقة كبيرة من الأمونيا مع محلول صابون قوي (يجب "تحضير المحلول من صابون الغسيل الطبيعي)".
- امسح وعاء الألمنيوم جيدًا بهذا المحلول أو حتى "نقعه" فيه لمدة نصف ساعة.
رقم 2: ديكوتيون حميض
بمقاومة لطيفة للتلوث ، سيساعد مرق الأكساليك القوي ، والذي يمكن استخدامه أيضًا لمسح المقلاة. إذا لم يساعد هذا الإجراء كثيرًا ، فغلي ثم انقعه ، يمكنك حتى بين عشية وضحاها. شاهد نتائج رائعة في الصباح.# 3: صابون + خل
اصنع محلولًا من صابون الغسيل المبشور في رقائق و 6٪ خل بحجم 100 مل أو عصير نصف ليمونة. يجب غلي هذه الكتلة مع المقلاة لمدة نصف ساعة على الأقل ، ثم غسلها بمنظفات قياسية.# 4: الفحم النشط
عظيم لمحاربة الدهون- سحق 10 أقراص من الفحم وإضافة القليل من الماء لتحضير عصيدة.
- ضع العصيدة على سطح المقلاة واتركها طوال الليل.
- اشطف الأطباق بالطريقة المعتادة.
رقم 5: ملح
يمكن تطبيق إحدى الطريقتين:- خفف 270 جرامًا من الملح في 9 لترات من الماء ، واغمس وعاء من الألومنيوم في المحلول. قم بغليه لمدة ساعتين على الأقل ، ثم اشطفه تحت الماء الجاري بالطريقة المعتادة.
- غطي مقلاة من الألومنيوم بسمك 1 سم من الملح واشعلها ، ثم اشطفها بمنظف غسل الأطباق. لن تكون النتيجة طويلة في المستقبل.
رقم 6: محلول صابون بالصودا والغراء
نقوم بخلط غراء السيليكات والصودا بنسب متساوية (حوالي نصف كوب من كلاهما لكل 10 لترات من السائل) ، بالإضافة إلى قطعة من صابون الغسيل بنسبة 72٪ ، مبشور. يُغلى المزيج في الغليان ، ويُغمر المقلاة فيه ويُطهى حتى تنفصل الملوثات تمامًا (حوالي ساعتين). ثم اشطفها بالمنظف واستمتع بالطهي في طبق نظيف.
# 7: مسحوق الأسنان
داخل مقلاة الألمنيوم ، يمكن إزالة رواسب الكربون بهذه الطريقة:- حول مسحوق الأسنان إلى معجون.
- وزعيها بالتساوي على المقلاة الساخنة.
- اتركه بين عشية وضحاها.
- اغسل العجينة في الصباح واستمتع باللمعان اللامع.
رقم 8: القوس
سوف يتعامل البصل أيضًا مع السخام الصغير:- قطع 6-7 بصل إلى نصفين واتركه يغلي لمدة ساعتين.
- ثم تبخر المقلاة بصودا الخبز لمدة نصف ساعة.
- اشطفها بالطريقة المعتادة تحت الماء الجاري.
رقم 9: الخردل
يمكنك تطبيق الأداة بالطرق التالية:- اصنعي عجينة الخردل عن طريق خلط مسحوق الخردل مع القليل من الماء وفرشاة ناعمة. افرك الكتلة في سطح الألومنيوم. إذا لم يكن السخام قديمًا ، فهذه الطريقة فعالة.
- اصنع عجينة بنسب متساوية من صودا الخبز ومسحوق الخردل والخل. ارتدِ القفازات وافرك مقلاة الألومنيوم بهذه "الصلصة". يمكنك تركه طوال الليل ، وفي الصباح امسح الدهون المقشرة والسخام باستخدام إسفنجة ناعمة. إذا كان السخام قديمًا ، فهذه الطريقة هي الأمثل.
رقم 10: ساطع
يمكنك تنظيف كمية صغيرة من الكربون من خارج المقلاة بتجربة طريقة اختلاف درجات الحرارة التالية:- أحضر حوضًا مملوءًا بالماء البارد حتى حافته حتى تتسع المقلاة فيه بشكل مريح. يمكن القيام بذلك في الحوض ، ولكن بعد ذلك سيتعين تنظيف الحوض من السخام.
- سخني المقلاة جيدًا ، وعندما تفهم بالفعل أن "الحرارة" وصلت إلى ذروتها ، انقلها سريعًا إلى الحوض المُجهز بالماء البارد.
تحتاج إلى التوهج في منطقة جيدة التهوية وتوخي الحذر ، لأن النار من السخام يمكن أن تنتشر إلى جوانب الأطباق.
- عندما يبرد وعاء الألمنيوم قليلاً ، يمكنك بالفعل أخذ فرشاة وتنظيف المفصلات الناتجة.
نقوم بتنظيف المقلاة بطبقة رقيقة (سيراميك أو تفلون)
الطلاء الدقيق والمانع للالتصاق مصنوع من السيراميك والتفلون. هذا المقلاة جميل ، لكنه يتطلب رعاية لطيفة. لذلك ، سيتعين عليك التخلي عن الفرشاة الحديدية ، لأنها ستتلف الأطباق. عند التنظيف يمكنك استخدام الطرق التالية:- مسحوق الخردل. صب ، حسب كثافة السخام ، من 2 ملاعق كبيرة إلى 100 جرام من مسحوق الخردل ، صبها بالماء المغلي واترك المقلاة لمدة نصف ساعة إلى 12 ساعة ، حسب التلوث. هذا يجعل من السهل إزالة الدهون القديمة من داخل المقلاة المطلية بالتفلون.
- حمام البخار. بالنسبة لقاع المقلاة بطبقة غير لاصقة ، يمكنك عمل حمام بخار: في وعاء قديم ، يمكنك وضع المقلاة فوقه ، نصنع محلولًا - أضف 4 ملاعق كبيرة من الصودا وملعقة صغيرة من الأمونيا لتر من الماء. بعد ذلك ، ضع المقلاة في الأعلى والهيكل بأكمله على النار. نقوم بغلي قدر ما يتطلبه الأمر لإزالة كل الدهون (من 30 دقيقة إلى ساعتين) وتنظيف جميع الفائض بإسفنجة ناعمة.
- مسحوق الخبز. إذا كان هناك القليل من السخام ، يمكنك تنظيف "الجزء الداخلي" من المقلاة بمسحوق الخبز: صب 30 جرامًا من مسحوق الخبز ، صب الماء على الجزء العلوي من المقلاة غير اللاصقة واتركها تغلي. عندما تبرد الأطباق قليلًا ، يمكنك إزالة جميع الأوساخ باستخدام إسفنجة ناعمة.
- رماد الصودا. يتم تطبيقه بنفس طريقة مسحوق الخبز. إذا قمت بإضافة صابون غسيل مسطح بدون روائح إلى الخليط ، فسيكون الإجراء أكثر فعالية.
- كوكا كولا. نسكب الكوكا كولا في المقلاة ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة. ثم قم بإيقاف التشغيل ، واغسل الدهون المتبقية والسخام بقطعة قماش خاصة.
- محلول صابون بالغراء والصودا. إذا كان التلوث قديمًا ، فمن الأفضل "نقعه" في الخليط التالي: أضف 180 مل من محلول الصابون من صابون الغسيل ، و 60 مل من صمغ السيليكات و 250 جم من رماد الصودا إلى 3.5 لتر من الماء. دع الكتلة تغلي واترك المقلاة بداخلها لمدة 24 ساعة ، أكثر من أجل التطهير الكامل. ثم اشطفها جيدًا تحت صنبور بالماء والصابون واعمل حسب رغبتك.
- زجاج سائل مع صودا. سيساعد الإجراء التالي في التخلص من الملوثات الدهنية القوية على الأطباق ذات الطلاء الدقيق: 3.5 لتر من الماء ، ستحتاج إلى أنبوبين من الزجاج السائل و 250 جرامًا من الصودا. سخني هذه الكتلة واخفضي المقلاة هناك. اغليها على نار خفيفة لمدة 60-80 دقيقة لتحقيق أقصى قدر من النتائج ، ثم نظفها بالطريقة المعتادة أو بمحلول من صابون الغسيل.
بعد التفكير في العديد من طرق التنظيف ، سيتمكن كل واحد منكم من العثور على طريقته الخاصة واستخدامها دائمًا. من الأفضل استخدام عجينة من صودا الخبز أو مسحوق الخردل ممزوجًا برقائق من صابون الغسيل. هذه المنتجات مناسبة للمقالي مع أي طلاء وستساعد على منع التلوث الشديد.