محتوى السعرات الحرارية للمنتجات في شكلها النهائي. تعلم كيفية حساب السعرات الحرارية وفقدان الوزن بحكمة

محتوى السعرات الحرارية ، أو قيمة الطاقة ، هو مقدار الطاقة التي يتم إطلاقها عندما تتأكسد العناصر الغذائية أثناء عملية التمثيل الغذائي.

سعرات كحول الإيثيل 96٪ كحولهو 710 كيلو كالوري / 100 جرام.بالطبع الفودكا عبارة عن كحول مخفف بالماء وبالتالي يتراوح محتوى السعرات الحرارية في الفودكا من 220 إلى 260 كيلو كالوري / 100 جرام.بالمناسبة ، يجب على مصنعي onnoy الإشارة إلى ذلك على منتجاتهم!

لماذا يتفاجأ الكثير من الناس ، "أنا لا آكل شيئًا تقريبًا ، أنا فقط آكل الفودكا ، لكني أصاب بالسمنة على قدم وساق!"؟ - وكل ذلك لأن قلة من الناس يعرفون أن الفودكا منتج عالي السعرات الحرارية ويمنح الجسم الكثير من الطاقة ، وأن نصف لتر من الفودكا يحتوي على السعرات الحرارية اليومية للشخص النحيف ، وحاوية بها 0.75 تحتوي على الكمية اليومية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الشخص العادي! للمقارنة: 100 جرام من الفودكا 100 جرام. بان كيك بالزبدة ، 100 جم. 100 جرام فطائر لحم بقري. حساء.

هناك رأي مفاده أن السعرات الحرارية للكحول "فارغة" ، لأنها لا تحتوي على عناصر غذائية ، مما يعني أنه لا يمكن تخزينها في الدهون ، وبالتالي لا تحصل على الدهون من السعرات الحرارية للكحول. إنه وهم! هذا يعني فقط أنه لا يمكن تخزين السعرات الحرارية للكحول مباشرة في الدهون.السعرات الحرارية الكحولية ، ما يسمى بالسعرات الحرارية "الفارغة" ، هي طاقة نقية يحتاجها الجسم لبذلها. يجب أن تكون قد لاحظت أنه تحت تأثير الكحول يصبح الناس أكثر نشاطًا. 🙂?

عندما يتلقى الجسم جرعة من هذه السعرات الحرارية الفارغة ، يعيد ترتيب نفسه على الفور بطريقة تتخلص منها في المقام الأول ، هؤلاء. أولاً ، يحرق الجسم السعرات الحرارية من الكحول ، ثم البقية ، إذا كانت لا تزال هناك مثل هذه الحاجة. الكحول ، هذا المنتج الضار بكميات كبيرة ، لا يستطيع الجسم نقله إلى الاحتياطي ، لذلك يسعى لإزالته بكل الوسائل بأسرع ما يمكن ، والتحول إلى الوقود الكحولي ، والتوقف عن حرق الدهون ، واحتياطيات البروتين والكربوهيدرات ، و يتم تخزين احتياطيات الدهون الطبيعية المعدة للحرق لاستخدامها لاحقًا.

لذلك ، على الرغم من أن الكحول تسمى السعرات الحرارية "فارغة" ، لأن. لا تحتوي على عناصر غذائية ، ولا تزال تمنح الجسم الكثير من الطاقة ، ويحتاج الجسم إلى إنفاق هذه الطاقة. وإذا كنت لا تشرب الكحول فحسب ، بل تأكل شيئًا آخر على الأقل في نفس اليوم :) ، فإن الجسم يتلقى طاقة أكثر بكثير من الطعام بدون كحول. ولأنه يصعب عليه إنفاق المزيد من الطاقة ، فإن السعرات الحرارية من الكحول ، كما ذكرنا سابقًا ، يتم حرقها أولاً وقبل كل شيء ، والسعرات الحرارية التي تأتي من الطعام ببساطة لا تستهلك ، ولكن لها أساس غذائي ، يتم إيداعها في شكل الدهون في مستودعات الدهون.

بالإضافة إلى ذلك ، يثير الكحول حساسية الخلايا للأنسولين. (الأنسولين هو هرمون يشكل الأنسجة الدهنية). يتم إنتاج المزيد من الأنسولين ، وبالتالي يتم تكوين المزيد من الدهون. يجب أن نتذكر أيضًا أن الكحول مادة سامة تؤثر على الكبد وتؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني الكحولي ومرض الكبد الدهني.

لذلك ، لا تصدق "الحقائق المثبتة علميًا" عندما يقولون إن السعرات الحرارية في الكحول "فارغة" ، وهذه السعرات الحرارية من الفودكا لا تصبح دهنية. السمنة ، كيف!

تسمى السعرات الحرارية الطاقة التي يتلقاها الجسم من الطعام ، ثم ينفقها على أي نشاط. يأكل الإنسان الأطعمة ، ويستخدمها الجسم لتوليد الطاقة ، والتي بدورها تزود الأعضاء بالنشاط الحيوي. الطاقة مطلوبة لتشغيل جميع العمليات الحيوية: العمل الذهني ، والتنفس ، والتبادل الحراري ، ونبض القلب ، وحتى للحركات. كل منتج له تركيبة كيميائية محددة ، لكنها تتكون جميعها من نفس المواد ، ولكن بنسب مختلفة. إذن ، المكونات هي:

• الكربوهيدرات.
• أثر العناصر؛
• البروتينات.
• ماء؛
• الفيتامينات.
• الدهون.

لماذا تحتاج لحساب السعرات الحرارية

عدم مراعاة النظام الغذائي يميل الشخص إلى تجاوز السعرات الحرارية التي يتناولها يوميًا ، وحتى لو لم يأكل كثيرًا ، لأن محتوى السعرات الحرارية في جميع المنتجات يختلف. الوجبات الخفيفة التي لا تعتبر وجبة كاملة يتم ابتلاعها ونسيانها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقسيم السعرات الحرارية إلى "ضارة" و "مفيدة". عند استخدامها بكميات غير محدودة ، فإن النساء لديهن رغبة في إنقاص الوزن بمساعدة الوجبات الغذائية ، التي يتجلى جوهرها - انخفاض في تناول السعرات الحرارية اليومية.

جميع الأنظمة الغذائية لها عيب كبير مشترك - قائمة محدودة من المنتجات. حتى إذا كنت قد قاومت نظامًا غذائيًا صارمًا لفقدان الوزن وحققت النتيجة المرجوة ، فأنت لم تتخلَّ عن عاداتك الغذائية السابقة ، لذا فسوف "تفسد" تناغمك بسرعة. لا ينبغي أن يكون حساب قيمة الطاقة للأطعمة وكمية الطعام الذي تتناوله نظامًا غذائيًا مؤقتًا بالنسبة لك ، بل أسلوب حياة - فقط المراقبة المستمرة والطاولة سيساعدكان دائمًا على التمتع بجسم جميل وأن تكون بصحة جيدة.

كيف نحسب

بعد أن قررت التحول إلى PP واستخدام جدول حساب السعرات الحرارية لفقدان الوزن في الحياة اليومية ، احصل على يوميات تسجل فيها إنجازاتك. عند مراقبة مدخولك اليومي من السعرات الحرارية ، اكتب كل منتج تأكله يوميًا ، وكذلك خذ مكانًا ستحتفظ فيه بسجل للنشاط البدني. سيظهر العمود الثالث من الجدول التغييرات في وزنك - في دفتر يوميات فقدان الوزن ، تحتاج إلى تسجيل الوزن الصباحي.

بمقارنة نتائج فقدان الوزن ، يمكنك تعديل نظامك الغذائي. في الوقت نفسه ، ركز على الحد الأدنى الضروري للجسم ، وتذكر أنه من أجل إنقاص الوزن ، يجب أن يحرق سعرات حرارية أكثر مما يحصل عليه. يتم احتساب المبلغ المطلوب على حدة لكل منها ، لأنه يأخذ في الاعتبار حالة الجسم ، وعمر الشخص الذي يفقد وزنه ، ونشاطه البدني. على سبيل المثال ، يمكن للمرأة التي تتحرك قليلاً أن تأكل 2200 سعرة حرارية في اليوم ، وبالنسبة للرجال الذين لا تتعلق أنشطتهم بالنشاط البدني ، يرتفع العدد إلى 2800 سعرة حرارية في اليوم.

لفقدان الوزن ، يجب إجراء الحساب بشكل مختلف قليلاً ، مما يقلل من السعرات الحرارية المسموح بها يوميًا:

• تحتاج النساء غير المشتغلات بالرياضة إلى 1000-1200 سعرة حرارية / يوم لفقدان الوزن ، بينما يحتاج الرجال إلى 500-600 سعر حراري أكثر ؛
• يجب أن تستهلك النساء المشاركات في التدريب 2000-2200 سعرة حرارية في اليوم ، ويحتاج الرجال إلى إضافة 500 سعرة حرارية إلى هذا الرقم.

كيفية حساب السعرات الحرارية لانقاص الوزن - طاولة

بعد أن قررت تقليل وزن جسمك ، فأنت بحاجة إلى التحكم في استهلاك الأطعمة عالية السعرات الحرارية. سيصبح جدول محتوى السعرات الحرارية لمنتجات إنقاص الوزن مساعدك المخلص في تجميع القائمة ، ولكن يجب مراعاة النقاط الأخرى:

1. لا تحتوي المياه والشاي والقهوة على سعرات حرارية ، لكن هذا لا يشمل السكر أو العسل أو الحليب أو أي مكونات إضافية أخرى تختار إضافتها إلى مشروبك.
2. عند تحضير طبق معقد ، ضع في اعتبارك أنه من أجل حساب قيمة الطاقة الخاصة به ، فإنك تحتاج إلى قيمة الطاقة للمنتجات التي تتكون منها التركيبة.
3. عند القلي ، أضف محتوى السعرات الحرارية للزيت المقلية إلى محتوى السعرات الحرارية للمنتج.

جدول السعرات الحرارية الغذائية

بمعرفة كمية السعرات الحرارية المسموح بها يوميًا لفقدان الوزن ، يمكنك ضبط القائمة الخاصة بك وإعداد نظام غذائي بشكل صحيح. سيساعدك جدول حساب السعرات الحرارية لفقدان الوزن في هذا - بفضله ، ستكتشف تركيبة BJU ومحتوى السعرات الحرارية للأطعمة التي تعتبر الأكثر شعبية وبأسعار معقولة للجميع. في الجدول ، يتم عرض بيانات محتوى السعرات الحرارية وتكوينها لكل 100 جرام من المنتج.

آلة حاسبة

جدول السعرات الحرارية مفيد ، لكن قد يجد الكثير أنه مملة في الاستخدام. لهذا السبب ، يجب على أولئك الذين يفقدون الوزن أن يفكروا بمزيد من التفصيل في دليل يشير إلى محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة ، أو الآلات الحاسبة الشائعة عبر الإنترنت. يمكن استخدام العدادات الإلكترونية ليس فقط لحساب السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا BJU والفيتامينات والمعادن في طبق معين. يساعد البرنامج عبر الإنترنت في حساب عدد المكونات المفيدة التي تفقدها اللحوم أو الخضار أو الأسماك أو الفاكهة أثناء المعالجة الحرارية.

حساب السعرات الحرارية اليومية لفقدان الوزن

يمكن حساب عدد السعرات الحرارية التي يمكنك استهلاكها يوميًا بسهولة. تحتاج فقط إلى مضاعفة قيمة وزنك بالكيلوغرام في 24 - سيكون الرقم الناتج هو معدل استهلاك السعرات الحرارية للجسم أثناء الراحة (نظرًا لهذه الكمية من الطاقة ، سيضمن عمل العمليات الضرورية لحياة الإنسان ). حتى عند حساب محتوى السعرات الحرارية اليومية لفقدان الوزن ، يجب أن تأخذ في الاعتبار الجرعة الموصى بها من BJU: يجب أن تتكون قائمة اليوم من 20٪ دهون و 40٪ كربوهيدرات و 40٪ بروتين.

معامل النشاط البدني

تعتمد كمية السعرات الحرارية اليومية على مدى نشاط الشخص. في هذه الحالة ، يجب ضرب عدد المعايير المقبولة بمعامل يعبر عن النشاط البدني الحركي. هذا المؤشر له متوسط ​​قيمة:

• 1.2 - للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو الذين يعيشون حياة غير نشطة تمامًا ؛
• 1.4 - لمن يمارسون الرياضة 3 مرات في الأسبوع على الأقل ؛
• 1.6 - للأشخاص الذين يعملون في المكتب وأولئك الذين نادراً ما يثقلون أنفسهم بالعمل البدني ؛
• 1.5 - لمن يتدرب يوميا ويمارس عملا بدنيا.

معدل الأيض الأساسي

سيساعدك جدول حساب السعرات الحرارية على إنقاص الوزن ، ومع ذلك ، لحساب السعرات الحرارية اليومية ، يجب أن تأخذ في الاعتبار القيم الأخرى. لذلك ، للحفاظ على الوزن ، يجب مضاعفة معدل الأيض الأساسي في عامل نشاطك. لفقدان الوزن ، يجب تقليل المعدل اليومي: للنساء حتى 1200 سعرة حرارية ، للرجال - ما يصل إلى 1800 سعرة حرارية. لفقدان الوزن ، تحتاج إما إلى تقليل تناول السعرات الحرارية عن طريق تقليل كمية الطعام الذي تتناوله ، أو زيادة نشاطك البدني. تجدر الإشارة إلى أنه قبل زيادة الحمل عند فقدان الوزن ، عليك حساب عدد السعرات الحرارية التي يمكنك تناولها قبل التدريب.

حمية السعرات الحرارية

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل الوزن ، طور أخصائيو التغذية نظامًا خاصًا - لحساب محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة المستهلكة وفقًا للجدول. بالجلوس على هذا النظام الغذائي ، لا تحتاج إلى التخلي عن أطباقك اللذيذة المفضلة ، لأن مخطط النظام بسيط قدر الإمكان - ما عليك سوى تقليل عدد الوجبات وحجمها. تشير مراجعات مثل هذا النظام الغذائي إلى أنه في غضون شهر يمكنك بسهولة خسارة 4 كجم من الوزن الزائد (حسب الكتلة الأولية). النظام الغذائي آمن تمامًا للصحة ، بشرط ألا تقلل محتوى السعرات الحرارية اليومية إلى ما دون الحد الأدنى 1200 سعرة حرارية.

النظام الغذائي القائم على حساب السعرات الحرارية لن يجعلك جائعًا. يمكنك أن ترى هذا من خلال النظر في القائمة النموذجية الخاصة به:

• الإفطار - 200 غرام من السلطة (الملفوف الطازج والجزر) ، متبلة بـ 0.5 ملعقة صغيرة. زيت نباتي ، قطعة من النقانق المسلوقة (50 جم) أو كستلاتة دجاج وخبز وشاي غير محلى ؛
• وجبة خفيفة - 100 غرام من جيلي الحمضيات ، كوب من جيلي الليمون ؛
• الغداء - 150 غرامًا من حساء الفاصوليا ، و 150 غرامًا من الخضار المشوية مع لحم الخنزير ، وكوب من شاي روان ، و 100 غرام من ملفات تعريف الارتباط بالبطاطس ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من الكفاس مصنوع من الخلاصة ، 2 رغيف مغطى بطبقة رقيقة من مربى المشمش ؛
• العشاء - 100 غرام من الحنطة السوداء ، و 100 غرام من شرائح الدجاج المسلوقة ، وكوب من الشاي مع تفاحة ؛
• في الليل - كوب من الكفير الخالي من الدهون.

كيفية اختيار وصفات النظام الغذائي بالسعرات الحرارية

قد لا يساعدك جدول السعرات الحرارية لفقدان الوزن في تحقيق هدفك إذا انتهكت القواعد بشكل منهجي. لذلك ، إذا كنت ستحسب السعرات الحرارية ، فيجب عليك:

1. الحد من تناول الدهون. الدهون الحيوانية هي ضعف السعرات الحرارية مثل الكربوهيدرات. إذا كانت القائمة لا تحتوي على أكثر من 30٪ دهون ، فإن الجسم لا يحتاج إلى زيادة في جرعة الكربوهيدرات والبروتينات ، ونتيجة لذلك فإن محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي يقل بنسبة 10٪.
2. قلل من تناول السكر. أي نوع من السكر أو ما يحل محله يزيد الشهية ، وهذا هو سبب الإفراط في تناول الطعام ، وهو أمر غير مقبول عند فقدان الوزن. يجب ألا تحتوي القائمة الصحية على أكثر من 20 جرامًا من السكر يوميًا.
3. زيادة تناول الألياف (توجد في الحبوب والفواكه والخضروات) والبكتين. هذا النوع من الطعام هو الأفضل لفقدان الوزن - يتم امتصاصه بشكل أبطأ ويتم تشبعه بشكل أسرع.

فيديو

كالوريهي وحدة استهلاك الطاقة واستهلاك الطاقة من قبل الجسم. السعرات الحرارية هي وحدة معينة من الوقود للجسم ، وهي ضرورية للحياة الطبيعية ، وإنتاج الحرارة ، وتجهيز الطعام ، وأنشطة أخرى. سنتطرق اليوم إلى موضوع أهمية ذلك وكيفية حساب السعرات الحرارية بشكل صحيح عند فقدان الوزن.

الشيء الرئيسي في المقال

لماذا من المهم حساب السعرات الحرارية لفقدان الوزن؟

لكي يبدأ الوزن في الزوال ، تحتاج إلى إنشاء وزن صغير. إنه عجز صغير ، لأنه مع فقدان الوزن بشكل كبير ، يمكن أن تنشأ مشاكل صحية ، خاصة مع القلب. سوف يترهل الجلد ، لأن الكولاجين ليس لديه الوقت لتطوير وشد الأدمة.

هناك معادلة أخرى تراعي النشاط البدني:

كيف تحسب السعرات الحرارية حسب جدول الوجبات الجاهزة؟

• تعتبر الأنظمة الغذائية الأحادية الأكثر خطورة لأن قائمة منتجاتها محدودة ، وبالتالي فإن فرصة التخلص من الزيادات. تكون التغذية الأكثر فاعلية متوازنة ، فعندما تسود الأطعمة الصحية والصحية في النظام الغذائي ، يتم استخدام كميات أقل من الأطعمة الفارغة التي لا تحمل أي فائدة ، ولكنها تشبع الشعور بالجوع مؤقتًا: الكعك ، والآيس كريم ، والكعك ، والكعك ، والحلويات وغيرها من المكونات الحلوة. .
• من المهم جدًا تكوين نظامك الغذائي بحيث يتوافق محتواه من السعرات الحرارية مع ما حسبته لنفسك. للقيام بذلك بسيط للغاية ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على الجدول والعثور على منتجك.
• يجب أن تؤخذ في الاعتبار قاعدة أخرى حول توزيع الوقود حسب الوقت من اليوم. في الصباح يجب أن تأكل ما لا يقل عن 1/4 من إجمالي السعرات الحرارية المحسوبة ، في الغداء - 1/3 ، والعشاء يجب ألا يكون ثقيلًا ، فمحتواه من السعرات الحرارية يساوي تقريبًا 15٪ من إجمالي الكمية المحسوبة.
• إذا تم عرض المنتجات فقط في الجدول ، فيجب إضافتها إلى بعضها البعض ، ثم حساب الكمية الإجمالية للسعرات الحرارية لكل طبق. وتجدر الإشارة إلى أن الجدول يوضح القيم لكل 100 جرام من المنتج. لذلك ، إذا كان لديك أقل ، فأنت بحاجة إلى أخذ ذلك في الاعتبار وحسابه وفقًا لوزن منتجك.

جدول السعرات الحرارية للوجبات الجاهزة لكل 100 جرام

ندعوك أدناه لإلقاء نظرة على الجداول التي تحسب السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات للأطباق المختلفة لكل 100 جرام من المنتج. من المهم أن تضع في اعتبارك أنه إذا قمت بإضافة الضمادات إلى السلطة أو الزيت ، فإن محتوى السعرات الحرارية سيزداد. الأمر نفسه ينطبق على الحبوب والأطباق الجانبية - 10 جرامات من الزبدة تضاعف محتوى السعرات الحرارية.

جدول السعرات الحرارية الدورة الأولى

كما يتضح من الجدول ، يقع أقل محتوى من السعرات الحرارية في الدورات الأولى ، والتي تتكون من اللحوم والخضروات الغذائية. قد يزيد محتوى السعرات الحرارية اعتمادًا على تركيبة الضمادة وتوفرها بشكل عام.

عادة ما يتم استقبال الدورات الأولى في وقت الغداء. خلال هذه الفترة الزمنية تحتاج إلى الحصول على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون.

عصيدة الجدول السعرات الحرارية

يتم تناول العصيدة في الإصدار الكلاسيكي في الصباح ، غالبًا لتناول الإفطار. يجب أن يتكون الإفطار من كمية كبيرة من الكربوهيدرات البطيئة حتى يتشبع جسمك بالطاقة طوال اليوم. أيضا ، لا تنسى البروتينات والدهون.

لاحظ أن حساب السعرات الحرارية يعتمد على إضافة الزبدة والسكر والمحليات الأخرى.

طبق جانبي طاولة السعرات الحرارية

عادة ما يتم إضافة الطبق الجانبي إلى اللحوم أو الأسماك على شكل كربوهيدرات معقدة بحيث يحصل الجسم على طاقة كافية لبقية اليوم.

يرجى ملاحظة أن الصلصات والمضافات المضافة ستزيد من العدد الإجمالي للسعرات الحرارية.

جدول السعرات الحرارية لأطباق اللحوم الجاهزة

بناءً على الجدول المعروض ، يمكن ملاحظة أن الأطعمة المقلية لا تحتوي على الكثير من الدهون فحسب ، بل تحتوي أيضًا على كمية إجمالية عالية من السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الطعام. كلما تم طهي الطعام بشكل أخف ، قل عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها وزادت فائدة الجسم.

جدول السعرات الحرارية لأطباق الدواجن

تعتبر الدواجن ، مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى ، أقل نسبة سعرات حرارية ، وبعض أصنافها غذائية. بناءً على الجدول ، يمكن ملاحظة أن لحم الديك الرومي يحتوي على سعرات حرارية أقل بعدة مرات من لحم الخنزير أو لحم الدجاج.

جدول السعرات الحرارية لأطباق السمك

الأسماك ليست فقط مصدرًا للفوسفور ، ولكنها أيضًا المنافس الرئيسي للحوم من حيث محتوى البروتين. كما أن الحد الأدنى من محتوى السعرات الحرارية يجعل الأطباق أكثر طلبًا على النساء اللواتي يرغبن في الحصول على شخصية رفيعة.

سلطة الجدول السعرات الحرارية

الخضار ضرورية للجسم لمعالجة الأطعمة الأخرى. فهي مصدر لا غنى عنه للألياف التي تشارك في عمليات الهضم. وكلما قل عدد المكونات في السلطة ، زادت مكوناتها الغذائية.

جدول السعرات الحرارية الدورة الثانية

طاولة السعرات الحرارية للصلصات والمرق

حلويات السعرات الحرارية في الجدول

كما يتضح من المائدة ، فإن الحلويات وجميع أنواع الحلويات تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وكذلك الكثير من الكربوهيدرات. لكن هذه الكربوهيدرات بسيطة ، وسرعان ما يمتصها الدم ويعالجها الجسم. ونتيجة لذلك ، سرعان ما تشبع ، ولكنك تشعر بالجوع بعد فترة. يجب تقليل هذه الأطباق أولاً ، لأنها لا تجلب أي فائدة للجسم. وثانيًا ، لا يمكنك الحصول على ما يكفي منهم ، فسيكون هناك دائمًا عدد قليل منهم.

جدول السعرات الحرارية من الدقيق ومنتجات المخابز

تحتوي منتجات المخابز على متوسط ​​محتوى من السعرات الحرارية. لكن ضع في اعتبارك أن بعض المنتجات مصنوعة من أصناف القمح المصنعة ، بينما يصنع البعض الآخر من الحبوب الصلبة. إذا كنت ترغب في التحول إلى نظام غذائي سليم ومتوازن ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للمنتجات المصنوعة من الجاودار والحنطة السوداء ودقيق الشوفان.

المشروبات ذات السعرات الحرارية في الجدول

كما يتضح من المائدة ، أثناء الرجيم ، وبالفعل من الأفضل شرب الشاي أو العصير. لا تجلب المكونات الحلوة الإضافية طعمًا لطيفًا فحسب ، بل تضفي أيضًا وزنًا كبيرًا على السعرات الحرارية.

الجدول الكامل لمحتوى السعرات الحرارية للوجبات الجاهزة تنزيل مجاني

مقدمة هنا جدول كامل لمحتوى السعرات الحرارية للوجبات الجاهزة، يمكنك تنزيله واستخدامه عند حساب KBJU الخاص بك.

محتوى السعرات الحرارية في ماكدونالدز من الأطباق: طاولة

ماكدونالدز لديها نظام مفيد لحساب السعرات الحرارية. هذا مناسب لأن اختيار منتجات معينة ، ستعرف دائمًا مقدار ما أكلته. ولكن كما ترون من الجدول ، فإن الطعام في المؤسسة مرتفع للغاية في السعرات الحرارية.

طاولة طعام برجر كنج السعرات الحرارية

تحتوي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة على أطعمة عالية السعرات الحرارية ، حيث تشتمل مكوناتها بشكل أساسي على المخبوزات باللحوم. لكن لا تنجرف في تناول الوجبات السريعة ، لأنها لن تؤثر على الجسم بالشكل الأفضل.

النظام الغذائي وحساب محتوى السعرات الحرارية للمنتجات وفقًا لـ Bormental

• غالبًا ما يأتي الوزن الزائد من الإفراط في تناول الطعام. التوتر أو الاكتئاب أو العكس بالعكس المزاج الجيد - كل هذا يتم إصلاحه من خلال جزء كبير من الطعام. وبغض النظر عن أي شيء ، فإن الشيء الرئيسي هو الاستيلاء على الألم ، وسيصبح جيدًا - هذا ما يعتقده معظم الناس. لكن بالنسبة للجسم ، هذا عبء لا يطاق ، فهو يرسب مكونات غير ضرورية على شكل دهون ، والتي ، مع الإساءة المتكررة ، تصبح كبيرة جدًا.
• يعتمد نظام Bormental الغذائي على تقليل السعرات الحرارية إلى 1200 يوميًا. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذا الحساب تم إجراؤه للأشخاص الذين يعانون من نمط حياة مستقر. إذا كنت تعيش إيقاعًا نشطًا في الحياة ، فيجب زيادة محتوى السعرات الحرارية بحوالي 500 كيلو كالوري.
• جوهر النظام الغذائي هو أنه لا توجد قيود ، على هذا النحو. يمكنك أن تأكل ما تريد. لكن الشيء الرئيسي هو الحفاظ على 1200 سعرة حرارية. تحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بمفكرة طعام تُدخل فيها جميع الأطعمة المستهلكة يوميًا.

جدول السعرات الحرارية للوجبات الجاهزة حسب Bormental

• إذا كنت قد اخترت تغذية Bormental ، فعليك بالتأكيد استخدام جدول السعرات الحرارية.
• يوصي المتخصصون في مركز بورمينثال بشرب كوب من الشاي الدافئ بعد كل وجبة حتى يستمر الشعور بالشبع لفترة أطول.
• قلل من الأطعمة الغنية بالدهون.
• زيادة كمية مواد البناء - البروتين في النظام الغذائي.
• قم بتضمين المزيد من الخضار في كل وجبة ، وإذا أمكن ، استبدل الحلويات بالفواكه.
• يجب تقسيم الوجبات إلى 6-8 وجبات ، ثلاث منها رئيسية ، والباقي وجبات خفيفة.
• من الأفضل التخلص من العادات السيئة ، فبدونها لن يكون الجسم فقط أفضل ، ولكن أيضًا الجلد والشعر ومزاجك.

حساب السعرات الحرارية لفقدان الوزن: فيديو

• تحلم جميع النساء بعد نهاية الشتاء بفقدان تلك الأرطال الزائدة. الصيف قادم وتريد أن تكون في حالة جيدة لتبدو مذهلة على الشاطئ
• غالبًا في فصل الربيع ، نظرًا لإضافة سنتيمترات إضافية عند الخصر والوركين ، لا يمكننا ارتداء الجينز أو الفستان المفضل لدينا. لإنقاص الوزن بسرعة ، تحتاج إلى ممارسة الرياضة بشكل عاجل وتناول الطعام بشكل صحيح. لن يكفي استبعاد الحلويات وأطباق الطحين فقط ، فأنت بحاجة إلى حساب محتوى السعرات الحرارية
• في الواقع ، لفقدان الوزن ، لا تحتاج إلى استهلاك أكثر من 1200-1300 سعر حراري في اليوم. من الأنسب حساب محتوى السعرات الحرارية للأطعمة المستهلكة باستخدام طاولة جاهزة

جدول السعرات الحرارية الغذائية وفقدان الوزن

يقارن الجدول أدناه كمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

هام: اقرأها بعناية لمعرفة الأطعمة الجيدة للاستخدام في قائمتك اليومية.

جدول السعرات الحرارية لفقدان الوزن:

منتجات الألبان

الزيت والدهون والمايونيز

منتجات الخبز والمخابز

الحبوب

خضروات

الفاكهة

فواكه مجففة

اللحوم والدواجن

النقانق

البيض الأسماك

المكسرات

حلويات

هام: استخدم الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية للطبخ. هذا لن يساعد فقط في زيادة الوزن ، ولكن أيضًا على إنقاص الوزن.

جدول السعرات الحرارية للحمية الغذائية

أطعمة الدايت هي أطعمة تساعدك على إنقاص الوزن وتحسين عملية الهضم. وتشمل هذه الفاكهة والخضروات والأسماك واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والمكسرات والزيوت النباتية.

يمكن إعداد جدول بمحتوى السعرات الحرارية للمنتجات الغذائية لكل شخص على حدة. اختر الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية من الجدول أعلاه وقم بطهي وجبات لذيذة.

تذكر: يجب طهي طعام النظام الغذائي السليم على البخار أو غليه أو خبزه في الفرن. بفضل هذا ، سيكون محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي منخفضًا ، وسيكون الطبق صحيًا ولذيذًا.

جدول السعرات الحرارية لمنتجات إنقاص الوزن - القائمة

قبل أن تبدأ في فقدان الوزن ، عليك معرفة عدد السعرات الحرارية التي يمكنك تناولها يوميًا. هناك معادلة حسبها عالم أمريكي في القرن العشرين.

الصيغة: الارتفاع (سم) مضروبًا في الرقم الثابت 6.25. أضف وزنك عشرة أضعاف إلى النتيجة. اطرح العمر مضروبًا في 5 من مجموع هذه المؤشرات ، فمثلاً 164 سم × 6.25 + 650 - 30 × 5 \ u003d 1525 سعر حراري في اليوم.

الآن ، بمعرفة عدد السعرات الحرارية التي يمكنك استهلاكها يوميًا واستخدام جدول محتوى السعرات الحرارية للمنتجات لفقدان الوزن ، يمكنك إنشاء قائمة ليوم واحد أو أسبوع.

يحذر العلماء من أن تناول السعرات الحرارية اليومية هو القاعدة ، بشرط أن يكون الشخص مستلقيًا على الأريكة طوال اليوم. لحساب القاعدة بالنشاط البدني ، من الضروري مضاعفة السعرات الحرارية في حالة سلبية بمقدار 1.2 على الأقل.

سيكون المعامل الأقصى 1.9. على سبيل المثال ، بالنسبة لعامل مكتب ، فأنت بحاجة إلى 1525 × 1.2 = 1830 سعرًا حراريًا في اليوم. للرياضي ذي الأحمال الثابتة ، ستحتاج إلى 1525 × 1.9 \ u003d 2898 سعرة حرارية.

تذكر: النتيجة سوف تتحدث عن الأحمال في يوم ممارسة الرياضة. في يوم عطلة ، يجب أن تستهلك سعرات حرارية بدون معامل.

قائمة نموذجية ليوم يمكنك من خلاله إنقاص الوزن بشكل فعال:

• الإفطار الأول: سلطة الكرنب والجزر مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (130 سعرة حرارية). فيليه دجاج - 50 جرام (117 سعرة حرارية) ، شاي بدون سكر ورغيف واحد (40 سعرة حرارية)
• غداء: كوب من جيلي الفاكهة (60 سعرة حرارية) ، كيوي جيلي بدون سكر مضاف (68 سعرة حرارية)
• وجبة عشاء: شوربة نباتية - 150 جرام (110 كيلو كالوري) ، لحم مشوي مع الخضار - 150 جرام (170 كيلو كالوري) ، شاي عشبي (20 كيلو كالوري) ، بسكويت الشوفان بدون سكر مضاف - 100 جرام (80 كيلو كالوري)
• شاي العصر: كوب كفاس محضر بدون سكر مضاف (30 كيلو كالوري) ، 2 رغيف مع حلوى التوت (110 كيلو كالوري)
• وجبة عشاء: عصيدة الحنطة السوداء - 100 جرام (110 كيلو كالوري) ، فيليه دجاج مسلوق - 100 جرام (118 كيلو كالوري) ، كومبوت بدون سكر (30 كيلو كالوري)
• العشاء الثاني(قبل النوم بساعتين): كوب من الكفير قليل الدسم (50 سعرة حرارية).

جدول السعرات الحرارية للوجبات الجاهزة لفقدان الوزن

نصيحة: قم بإعداد قائمة للأسبوع مرة واحدة للعمل وفقًا لخطة محددة بوضوح. اشترِ طعامًا للطهي مسبقًا وحدد توقيت خسارة الوزن لنفسك.

نصيحة: اجعل نفسك عطلة كل يوم ، ولكن مع الوجبات المناسبة.

جدول تقريبي لمحتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة لفقدان الوزن لعدة أيام:

الحساء

الدورة الثانية

وجبات خفيفة

الحلويات

المشروبات

هام: الأسبوع الأول من إنقاص الوزن بهذه الأطباق سيساعدك على خسارة ما يصل إلى 7 كيلوغرامات. التزم بنظام غذائي وفي غضون شهرين أو ثلاثة يمكنك إعادة جسدك إلى الشباب والجمال.

الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية لفقدان الوزن

يمكن زيادة الوزن حتى لو كنت تقوم بنشاط بدني جيد. لماذا يحدث هذا؟ بالإضافة إلى ممارسة الرياضة ، تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح.

هناك أطعمة ذات سعرات حرارية سلبية لفقدان الوزن. هذه هي الأطعمة التي يستخدم الجسم طاقة أكبر لهضمها أكثر مما يتلقاه منها.

هام: كل هذا بسبب وجود الألياف الصلبة والألياف الغذائية. لمعالجتها ، يحتاج الجهاز الهضمي إلى العمل الجاد ، وإنفاق الطاقة.

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فقم بتضمين الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية التالية في نظامك الغذائي:

• السبانخ - 21 سعرة حرارية
• فلفل أحمر - 26 سعرة حرارية
• التفاح - 44 سعرة حرارية
• ليمون - 30 سعرة حرارية
• أوراق الخس - 15 سعرة حرارية
• الراوند - 16 سعرة حرارية
• الفجل - 20 سعرة حرارية
• الأعشاب البحرية - 5 سعرة حرارية
• الطماطم - 15 سعرة حرارية
• الجريب فروت - 33 سعرة حرارية
• الباذنجان - 25 سعرة حرارية
• الجزر - 31 سعرة حرارية
• الخيار - 10 سعرة حرارية

نصيحة: استخدم هذه القائمة عند التخطيط لقائمتك. سيساعدك هذا على إنقاص الوزن بسرعة ، دون استخدام أنظمة غذائية مؤلمة.

الوجبات الجاهزة ذات السعرات الحرارية السلبية لفقدان الوزن

لتحضير أطباق ذات محتوى سلبي من السعرات الحرارية ، لا تحتاج إلى إضافة القشدة الحامضة والصلصات والمرق إليها.

هام: على الرغم من حقيقة أن الوجبات الجاهزة ذات المحتوى السلبي من السعرات الحرارية لفقدان الوزن منخفضة في السعرات الحرارية ، إلا أنه لا ينبغي تناولها في وقت متأخر من المساء أو قبل النوم.

نصيحة: إذا كنت ترغب في تناول الطعام قبل النوم ، اشرب كوبًا من الماء أو تناول ورقة من السلطة الخضراء. يمكنك أن تأكل بعض الملفوف النيء.

أمثلة على الوجبات الجاهزة ذات السعرات الحرارية السلبية:

دجاج مع كيوي وخضار

وصفة: إزالة كل الدهون من فيليه. ينضج اللحم حتى ينضج. أضف الجزر والأعشاب وبعض الملح. عندما يُرفع الطبق عن النار ، أضف بضع قطرات من عصير الكيوي إليه.

الوصفة: قشر الجزر والتفاح وابشرهما على مبشرة خشنة. اخلطي المكونات وأضيفي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي وبضع قطرات من الليمون.

سمك السلمون مع الحمضيات

الوصفة: قطّع السمك إلى شرائح ، اطبخه للزوجين. يُمزج البرتقال وبعض الجريب فروت في الخلاط. أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى هذا الخليط. ضعي قطع السلمون المحضرة في طبق واسكبي فوق مزيج الحمضيات وزيني الطبق بأوراق النعناع.

شوربة خضار

الوصفة: ضع قدرًا من الماء على الموقد. عندما يغلي الماء ، اغمس الخضار (الطماطم ، البصل ، الفلفل الحلو والملفوف) فيه. تغلي حتى تنضج الخضار. ارفعي القدر عن النار واتركي الحساء يبرد. باستخدام الخلاط ، قم بتحويل الحساء إلى عجينة ، وأضف القليل من البطاطس المهروسة ثم ضعه مرة أخرى على الغاز. قم بتسخين الحساء المهروس والملح. تصب في وعاء ورش الأعشاب.

إذا فقدت الوزن عن طريق حساب السعرات الحرارية ، فيمكنك أن تفقد 10 إلى 15 كيلوجرامًا في فترة زمنية قصيرة. في الوقت نفسه ، لن تزداد الحالة الصحية سوءًا ، وستكون هناك زيادة في القوة والحيوية.

إن تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية هو قرار أذكى من الصيام أو الامتناع عن الأكل بشكل مؤقت. اعتني بصحتك وفقد الوزن بالطريقة الصحيحة!

فيديو: ما لا تأكله لإنقاص الوزن؟ أهم 5 أطعمة؟ ايلينا تشودينوفا.

يتم ترتيب الطبيعة بحيث لا يكتسب الإنسان أرطالًا إضافية ، حتى لو أكل أكثر مما هو مسموح به. مع الإفراط المستمر في الأكل ، تنهار هذه الأسس مما يؤدي إلى السمنة. لم يعد الشخص قادرًا على التحكم في شهيته ويصبح سمينًا بمرور الوقت. من الممكن منع مثل هذه التحولات من خلال استخدام جدول قيمة الطاقة للأغذية والوجبات الجاهزة.

ما هي السعرات الحرارية؟

السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يحصل عليها الشخص عند تناول الطعام. للحفاظ على وزن الجسم الطبيعي ، يجب الاستفادة من الطاقة التي تتلقاها أثناء الوجبات بشكل كامل. في حالة حدوث خلل في ميزان الطاقة "الدخل" و "الإنفاق" ، تظهر أرطال زائدة ، مما يؤثر سلبًا ليس فقط على مظهر الشخص ، ولكن أيضًا على صحته.

اليوم ، يتم تحديد عدد السعرات الحرارية في الطعام باستخدام تقنية خاصة ، والتي تتضمن استخدام أداة مثل جهاز قياس السعرات الحرارية. بمساعدتها ، يتم قياس محتوى السعرات الحرارية للمنتجات والأطباق المعدة بالفعل بالحرق في غرفة معزولة. يتم تجميع البيانات التي تم الحصول عليها بواسطة جدول لقيمة الطاقة للأطباق والمنتجات الفردية. بعد التجارب ، كانت البيانات التي تم الحصول عليها متوافقة تمامًا مع الإجراء الذي يحدث في الجهاز الهضمي للإنسان بعد تناول الطعام. يتم إنفاق الطاقة المتلقاة بعد الأكل على النشاط البدني وإنتاج الحرارة وعمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

حساب قيمة الطاقة على مثال دقيق الشوفان "هرقل"

للحصول على فكرة أفضل عن السعرات الحرارية ، ضع في اعتبارك قيمة الطاقة لدقيق الشوفان من هرقل. لحساب السعرات الحرارية ، عليك أن تعرف بالضبط عدد العناصر الغذائية التي يتضمنها الطعام. تحتوي جميع الأطعمة على كميات مختلفة من المعادن والفيتامينات ، لذلك يجب أن تُدرج الأطعمة التي تحتوي على تركيبة متوازنة في نظامك الغذائي.

يحتاج الشخص يوميًا إلى سد احتياجات الجسم من مواد مثل العناصر الغذائية. أكثر المنتجات الصحية منخفضة السعرات الحرارية هو دقيق الشوفان من هرقل.

تكوين فيتامين هرقل رقائق ، (ملغ):

• RR - 4.6.
• هـ - 3.2.
• الثيامين - 0.45.
• البيريدوكسين - 0.24.
• حمض الفوليك - 0.23.
• الريبوفلافين - 0.1.

التركيب المعدني لرقائق هرقل (ملغ):

• البوتاسيوم - 330.
• الفوسفور - 328.
• المغنيسيوم - 129.
• الكبريت - 88.
• الكلور - 73.
• الكالسيوم - 52.
• الصوديوم - 20.
• الحديد - 3.6.
• الزنك - 3.1.

القيمة الغذائية لرقائق هرقل لكل 100 جرام من المنتج:

• محتوى السعرات الحرارية - 352 سعرة حرارية.
• الكربوهيدرات - 61.8 جرام.
• النشا - 60.1 جرام.
• البروتينات - 12.3 جرام.
• دهون - 6.2 جرام.
• الألياف الغذائية - 6 جرام.
• الرماد - 1.7 جرام.
• أحماض دهنية - 1.4 جرام.
• السكريات الأحادية - 1.2 غرام.

250 مل من دقيق الشوفان هرقل يحتوي على 316.8 سعرة حرارية ، و 200 مل - 246.4 سعرة حرارية. تحتوي ملعقة كبيرة من رقائق هرقل على 42.2 سعرة حرارية ، وملعقة صغيرة تحتوي على 10.6 سعرة حرارية. وهكذا ، باستخدام مثال رقائق هرقل ، من الواضح كيف يتم حساب قيمة الطاقة للمنتجات الغذائية.

جداول السعرات الحرارية الغذائية

باستخدام جدول السعرات الحرارية ، يمكن لكل شخص حساب كمية الطاقة التي يحصل عليها من الطعام. تساعد مبادئ التغذية هذه على الوقاية من السمنة والأمراض ذات الصلة. لا يتم امتصاص السعرات الحرارية 100٪. يقول الخبراء أن البروتينات يتم هضمها بنسبة 85٪ ، والدهون بنسبة 94٪. أفضل امتصاص للكربوهيدرات السريعة - 96٪. تحتوي الدهون على أعلى محتوى من السعرات الحرارية. هناك ما يقرب من 90 سعر حراري في 100 جرام من الدهون. عند التقسيم ، يتم تحرير 40 سعرة حرارية من هذه الكمية من الدهون.

قيمة الطاقة لمنتجات الألبان

قيمة الطاقة من الحبوب

قيمة الطاقة من التوت والفواكه

قيمة الطاقة للخضروات والفطر

قيمة الطاقة من اللحوم ومخلفاتها

قيمة الطاقة للمأكولات البحرية والأسماك

قيمة الطاقة للحلويات

قيمة الطاقة لمنتجات المخابز

جدول السعرات الحرارية للمنتجات النهائية

يمكنك حساب محتوى السعرات الحرارية في المنتجات الغذائية ليس فقط قبل طهيها ، ولكن أيضًا بعد طهيها. أثناء الطهي ، تتغير قيمة الطاقة للمنتجات بشكل كبير. عند الطهي ، تدخل السعرات الحرارية في الحساء ، ويتبخر بعضها تمامًا عند الغليان. أثناء تحضير الأطعمة المقلية ، لوحظ زيادة في قيمة الطاقة للأطعمة.

لحساب قيمة الطاقة للوجبات الجاهزة ، تحتاج إلى معرفة الكمية الأولية للطعام قبل الطهي. بعد ذلك ، اضرب السعرات الحرارية للمنتج في هذه الكمية ، ثم لخص جميع المؤشرات فيما بينها. لا يحتوي الماء على محتوى من السعرات الحرارية ، لذلك لا يؤخذ هذا المؤشر في الاعتبار. نتيجة لذلك ، يجب تقسيم النتيجة على عدد الحصص.