ميليسا هي نحلة النعناع. زراعة ، نمو ، رعاية

حديقة على حافة النافذة. كيفية زراعة ونمو بلسم الليمون في المنزل. كيفية التكاثر. الخبرة العملية الشخصية (10+)

زراعة بلسم الليمون على حافة النافذة

ميليسا- ثقافة حارة ، معمرة ، تنمو دون زرع حتى 4 سنوات ، والتي تستخدم بشكل أساسي في صناعة المواد الغذائية ، حيث يتم استخدام النعناع بطعم النعناع والليمون بنجاح في تحضير أطباق اللحوم ، ومجموعة متنوعة من الحساء والسلطات ، ولكن الذوق هو الأكثر تقديرًا في المشروبات المختلفة. يفضل الكثير من الناس الخيار الذي تم شراؤه ، أو نبات مزروع ذاتيًا في الحديقة ، أو في كوخهم الصيفي ، أو حتى على حافة النافذة أو الشرفة.

يمكن أن تنمو ميليسا في الظروف الخارجية مع وجود عيوب: السيقان الطويلة والأوراق الصغيرة ، ومن المرجح أن تغزوها الآفات. متغيرات زراعة النبات على حافة النافذة أو الشرفة تعطي حصادًا جيدًا بشكل مدهش ، والسيقان قصيرة وخطها ، والأوراق واسعة ، وغالبًا ما تنمو. طريقة زراعة المليسة في المنزل بسيطة. يمكن إجراء زراعة نبات في أي وقت من السنة ، ولكن ، مع ذلك ، ينصح الخبراء ، من الأفضل القيام بذلك في الربيع ، فمن الأسهل العناية بشجيرات النبات وهناك ما يكفي من الضوء.

هبوط

من السهل الحصول على مادة الغرس ، حيث ينتشر النبات بالبذور والطبقات والعقل وتقسيم الأدغال نفسها.

إن عملية الزراعة الأكثر استهلاكا للوقت هي زرع البذور ، ولكن شجيرات بلسم الليمون الناتجة ستنمو لفترة أطول ، ولا تحتاج إلى التغيير كثيرًا.

يتم ذلك بهذه الطريقة: يتم زرع البذور ، المخللة لعدة ساعات ، بسهولة في محلول منجنيز في وعاء واسع أو في أواني صغيرة ، ولكن بعد الإنبات يجب أن تغوص. لزراعة بلسم الليمون ، يمكنك استخدام أكواب خاصة من الخث أو أكواب بلاستيكية بسيطة يمكن التخلص منها. يتم وضع التصريف الجيد بشكل مبدئي في الأواني ، ويتم حشوها بالتربة. الصرف ، عند زراعة البذور ، هو ببساطة أمر لا بد منه. عادة ما يتم استخدام طبقة من الطين الموسع ، بارتفاع 2-3 سم ويتم سكبها في قاع الإناء. ثم يتم عمل ثقوب لعمق 0.5 إلى 1 سم ، وتزرع البذرة وتُروى جيداً ، ويتم تغطية السطح بالكامل بالسيلوفان ، كما لو كنت تريد غرفة بخار للبذور. ضع القدر في مكان دافئ وبعد 10 أو 15 يومًا تحصل على البراعم الأولى. بعد تلقي ورقتين أو أربع أوراق كاملة على الساق ، استمر في اختيار النبات في الحاوية التي سيبقى فيها للنمو أكثر. للقطف ، يتم استخدام الأواني أو الحاويات ، التي يبلغ حجمها 1-2 لتر. يجب أن يكون ارتفاع الإناء 15 سم ، وإذا كان القدر من الخث ، فيمكن إنزاله في قدر كبير دون إزالة نبات صغير منه ، وملئه بالتربة إلى إناء بارتفاع 10-15 سم. وبعد البذر ، بحد أقصى 7 أسابيع ، ويمكنك إزالة الأوراق الصغيرة والعصرية الجاهزة للأكل. في وعاء واحد ، حتى 2 لتر ، يمكنك زراعة ما يصل إلى 5 نباتات في نفس الوقت.

يمكن زرع ميليسا بتقسيم الأدغال. في الربيع ، تقوم بحفر شجرتك التي تنمو في الريف أو الحديقة أو تشتريها. عند التخلص من التربة ، سترى أنه يمكن تقسيمها بدقة إلى عدة شجيرات صغيرة تحتوي على برعم واحد على الأقل. عادة ما تقشر من تلقاء نفسها ، يمكنك فقط قطع الجذور السميكة ببضعة براعم للتأكد. قم بزراعة الجزء المنفصل من الجذر مع البراعم في وعاء ، محدد مسبقًا ، أكبر قليلاً من حجم الأدغال ، ضع تصريفًا في القاع ، وبعض التربة ، ضع الأدغال بحيث تكون البراعم عالية قدر الإمكان ، وتعبئته بالتربة السائبة المحضرة ، وسوف يؤدي الري والحرارة وظيفتهما وستظهر البراعم على حافة النافذة.

التكاثر بالطبقات

طريقة التكاثر عن طريق التصفيف بسيطة إذا كان لديك شجيرة بالغة كبيرة الحجم تنمو في حديقتك. بينما لا توجد أزهار في الصيف ، يجب ثني البراعم التي يصل طولها إلى 15 سم على الأرض وتثبيتها بأقواس ، مع رشها بالأرض ، بعد فترة ، إذا لم تنس الري ، فستظهر الجذور عليها. في الواقع ، يتم تشكيل شجيرة جديدة ، والتي يتم قطعها ببساطة ، وهي جاهزة للزرع في وعاء لمزيد من النمو على حافة النافذة.

الاستنساخ بالعقل

وطريقة زرع القصاصات مناسبة إذا لم تكن هناك خيارات أخرى. شراء السيقان الطازجة من بلسم الليمون وقطع الجزء العلوي ، ووضعها في الماء. في غضون 10 أيام ، تظهر الجذور على السيقان ، ثم تُزرع القصاصات في أواني ، وتبقى فيها. ننتظر ما يصل إلى 3 أسابيع ، وستظهر براعم صغيرة. الجميع! لديك نبات كامل يمكنك الاستمرار في النمو في المنزل والحصول على العائد المطلوب.

لسوء الحظ ، تحدث الأخطاء بشكل دوري في المقالات ، ويتم تصحيحها ، ويتم استكمال المقالات وتطويرها ، ويتم إعداد مقالات جديدة. اشترك في الأخبار لتبقى على اطلاع.

إذا كان هناك شيء غير واضح ، فتأكد من السؤال!
طرح سؤال. مناقشة المادة.

المزيد من المقالات

لماذا تحترق البطاطس؟ كيف تقلى البطاطس بدون حرق؟ وندرمونتين ...
اتضح ان قلي البطاطس حتى لا تحترق لكنها ذهبية ...

الحياكة. مخرمة القصص الخيالية. الأنماط والرسومات ...
كيفية ربط الأنماط التالية: مخرم رائع. تعليمات مفصلة مع توضيحات ...

الحياكة. التفاف حول حلقة واحدة. الرسومات. مخططات الأنماط والعينات ...
كيفية ربط مجموعة من الحلقات: التفاف حلقة واحدة. عينة الرسومات مع ...

الحياكة. فراشة. الرسومات. مخططات النقش ...
كيفية ربط نمط - الفراشة. تعليمات مفصلة مع توضيحات ...

نزرع الأشجار. اختيار الشتلات. زراعة الحدائق. خبرة عملية. بُومَة...
كيفية زرع شجرة بنجاح حتى تترسخ. ما يجب الانتباه إليه عند p ...

الحياكة. تناغم الزهور. الرسومات. مخططات النقش ...
كيفية ربط الأنماط التالية: تناغم الأزهار. تعليمات مفصلة مع شرح ...

كيف نزرع ونمو الأناناس على حافة النافذة. تجذير ، رعاية ، لون ...
كيف نزرع ونمو الأناناس على حافة النافذة. تجذير ، رعاية ، ازدهار. كيف...

الحياكة. اربط الثلاثة معًا خلف الجدران الخلفية ، مع تدوير الحلقة الأولى. لكن...
كيفية ربط مجموعة من الحلقات الثلاثة معًا متماسكة خلف الجدران الخلفية ، وتحويل الأول ...

تعتبر ميليسا مناسبة تمامًا للنمو في ثقافة وعاء كنبات منزلي. لا تنمو الشجيرات في ظروف الغرفة طويلاً (على عكس شجيرات الشوارع) ، ومع التقليم المنتظم للبراعم الصغيرة ، فإن شجيرات بلسم الليمون ترضي العين بروعتها. تُستخدم الأوراق الطازجة وبراعم نكهة النعناع والليمون في الطعام في تحضير السلطات والحساء وأطباق اللحوم والمشروبات.

تتطلب الزراعة الناجحة لبلسم الليمون على حافة النافذة مكانًا مشمسًا على حافة النافذة وسقيًا وفيرًا وركيزة عالية الجودة.

يمكن زرع ميليسا في أواني لتنمو على حافة النافذة في أي وقت من السنة. على الرغم من أنه من الأفضل زرعها في الربيع ، حيث أن العناية بالنبات في هذه الحالة بسيطة وتتطلب أقل التكاليف ، وستسعد الأدغال بخضرتها المورقة لمدة 3-4 سنوات متتالية (ميليسا نبات معمر) . بعد ذلك ، يتم تحديث الأدغال وزرعها في وعاء به تربة جديدة (طازجة).

شجيرة ميليسا البالغة في قدر على حافة النافذة

في فصل الشتاء ، لن تختفي المليسة بدون إضاءة إضافية. ستنتج الشجيرات نموًا أخضر ، على الرغم من أنها لن تكون خصبة وأفتح في اللون.

تعتمد جودة أوراق بلسم الليمون (طعمها الرقيق والعصير) على جودة الري (يجب أن تكون وفيرة) ورطوبة الهواء الكافية (الرش المنتظم بالماء من زجاجة رذاذ).

تربية ميليسا.

تتكاثر ميليسا عن طريق تقسيم الأدغال ، والطبقات ، والعقل ، والبذور.

بتقسيم الأدغال يمكنك نشر بلسم الليمون لزراعته في أصيص على حافة النافذة إذا كان لديك بلسم ينمو في الحديقة في منزلك الريفي.

يعد هذا الإجراء جيدًا في الربيع ، عندما يبدأ نمو البراعم الخضراء. إنهم يحفرون شجيرة بلسم الليمون المغطاة بالشتاء ، وينفضون الجذور من التربة ويقطعون الأدغال بعناية إلى عدة شجيرات أصغر.

يتم تقطيع جذور السميكة إلى قطع بحيث يكون لكل جزء عدة براعم (واحدة على الأقل) براعم. بعد أسبوعين ، ستكتسب الأدغال قوة وستكون البراعم الصغيرة الجديدة التي نمت جاهزة للاستخدام.

إكثار بلسم الليمون عن طريق وضع طبقات منه من الملائم أن تنمو في أصيص إذا كان لديك شجيرة بلسم ليمون بالغة ، لكنك لا تريد استخراجها لسبب ما. في هذه الحالة ، يتم تجذير البراعم مباشرة على الأدغال. من الأفضل القيام بهذا الإجراء في النصف الأول من الصيف ، قبل أن تبدأ المليسا في التفتح.

يتم ثني البراعم التي يصل طولها إلى 10-15 سم على الأرض ، وتثبيتها بقوس أو قرن صغير ومغطاة بالأرض. بعد أسابيع قليلة ، تتشكل الجذور على العقد المدفونة التي تضغط على الأرض. لقد قطعنا شجيرة صغيرة جديدة باستخدام مقص من شجيرة بالغة وزرعناها في إناء. نضع القدر في الظل لبضعة أيام. بعد أسبوعين ، ستبدأ براعم شابة جديدة في النمو.

يمكن نشر المليسا بالقصاصات لزراعته في أصص إذا كانت الطريقتان الأوليان غير مناسبتين. نذهب إلى السوق أو إلى السوبر ماركت ، ونشتري مجموعة (بالضرورة طازجة!) من بلسم الليمون ، ونقطع الأجزاء العلوية من البراعم ونضعها في الماء.

قصاصات بلسم الليمون

بعد 7-10 أيام ، يمكن زرع براعم متجذرة في وعاء. نضع القدر في الظل لبضعة أيام. بعد 2-3 أسابيع ، ستبدأ براعم شابة جديدة في الظهور.

تنتشر ميليسا بالبذور أطول وأكثر صعوبة. ولكن إذا كان لديك صبر ، فستكون الشجيرة المزروعة من البذور أكثر متانة من الشجيرات المزروعة بالطرق المذكورة أعلاه.

إكثار المليسا بالبذور

تُزرع البذور المخللة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لعدة ساعات على عمق 0.5-1.0 سم ، وتغطى الوعاء بالسيلوفان حتى تظهر البراعم الأولى في غرفة دافئة خلال 10-15 يومًا.

تحضير البذور للزراعة والنقع في محلول برمنجنات البوتاسيوم

زرعت في تربة رطبة جيدًا ، دون أن ننسى الصرف.

يلزم الصرف عند زراعة البذور (ضع طبقة من الطين الموسع ، بارتفاع 2-3 سم في قاع الإناء).

توسيع الطين كصرف

يمكن زرع المليسا على الفور في حاويات كبيرة ، أو في حاويات صغيرة (أكواب من الخث ، أكواب سعة 100 جرام يمكن التخلص منها) مع الانتقاء اللاحق في حاوية دائمة.

حاوية لزراعة البذور مع الانتقاء اللاحق

بعد فترة ، بعد ظهور 2-4 أوراق حقيقية ، يتم غرس بلسم الليمون المزروع في وعاء صغير في أواني كبيرة (دائمة).

ميليسا براعم

4 أسابيع من بذر بذور المليسا

يغوصون في أواني (حاويات) بحجم 1-2 لتر.

يجب ألا يقل ارتفاع الإناء عن 15 سم.

اختيار بلسم الليمون

مخلل بلسم الليمون

بعد 6-7 أسابيع من زرع البذور ، سيكون من الممكن قطع البراعم الصغيرة من بلسم الليمون.

10 أيام بعد قطف بلسم الليمون

ميليسا 7 أسابيع من زراعة البذور

ميليسا تهتم على حافة النافذة.

لزراعة بلسم الليمون في أواني على حافة النافذة ، من الأفضل اختيار ركيزة ترابية عالية الجودة (خصبة). إنه لأمر جيد إذا كان مزيجًا من الدُبال الحيوي وألياف جوز الهند (جزء من الدَّبال الحيوي وجزئين من ألياف جوز الهند).

تحضير الركيزة - جزء واحد من الدبال الحيوي وجزئين من ألياف جوز الهند

ميليسا نبات محب للضوء. بالنسبة لها ، من المستحسن اختيار عتبة النافذة المشمسة. على الرغم من أن الأدغال لا تموت بسبب نقص الضوء ، إلا أنها تتباطأ قليلاً في التطور ويتحول اللون الأخضر الداكن للأوراق إلى اللون الأخضر الفاتح.

ميليسا نبات محب للرطوبة. سقيها بانتظام وبوفرة ، خاصة في فصل الصيف. في فصل الشتاء (في الأيام الملبدة بالغيوم) ، يتم نقل الري إلى معتدل. يمكن أن يؤدي غمر التربة بالمياه دون التعرض لأشعة الشمس إلى الإصابة بأمراض المليسة مثل البياض الدقيقي. كما أن ركود الماء في التربة يضر بها. تمرض الأدغال وتموت. لذلك ، فإن الصرف عند زراعة الأدغال مطلوب.

ميليسا حساسة لرطوبة الهواء خاصة في فصل الصيف. كل يوم ، يتم الرش اليومي من زجاجة رذاذ ، ثم تصبح أوراق بلسم الليمون أكثر طراوة وطرية.

تشذيب ميليسا بوش

زيادة عدد البراعم في بلسم الليمون بعد التقليم

التقليم المتكرر مفيد لبلسم الليمون.

كلما زاد التقليم ، زادت روعة شجيرة بلسم الليمون

لا تدخر الأدغال ، فكلما قطعت البراعم الصغيرة ، كلما زاد شجيرة المليسة. يؤدي التقليم المنتظم للبراعم الصغيرة إلى دفع وقت ازدهار الأدغال إلى الوراء قدر الإمكان (أثناء الإزهار ، تخشخ أوراق بلسم الليمون).

درجة الحرارة المثلى لنمو وتطور المليسة هي 18-20 درجة مئوية. ميليسا تتحمل كل من البرودة والحرارة. على الرغم من جودة الورقة (العصارة والحنان) ، فإن الحرارة أكثر تدميراً من البرودة. ينمو جيدًا على الشرفات والشرفات المزججة. يتحمل دون ألم انخفاض في درجة الحرارة إلى +5 - +10 درجة مئوية.

مركز الأسمدة ROST

agrolife في زراعة الشتلات

لكي تدوم الأدغال لأطول فترة ممكنة ، لا تنسى الملابس العلوية. حاول إطعامه مرة أو مرتين في الشهر (ملعقة صغيرة من agrolife في الطبقة العليا من الأرض ، أو سقي Rostom - غطاء واحد لكل 2 لتر من الماء ، أو إضافة دبال حيوي إلى الوعاء مرة واحدة في الشهر).

تقدر احياة الزوية: ميليسا.

نبات ميليسا - الأسرة . Lamiaceae.

أصل. البحر المتوسط.

وصف- نبات معمر ، عندما يحدث الصقيع ، يموت جزء الأرض بالكامل ، وفي الربيع يبدأ النبات في النمو مرة أخرى من جذر تحت الأرض. السيقان منتصبة ، متفرعة ، مغطاة بالزغب. يتم ترتيب الأوراق بشكل معاكس ، مستطيل الشكل أو بيضاوي الشكل ، بطول يصل إلى 7 سم ، مع عروق واضحة ، خضراء ، ومغطاة أيضًا برائحة رقيقة ، عند تلفها ، تنبعث منها رائحة لطيفة جدًا من النعناع أو الليمون. حواف صفائح الأوراق لها شقوق صغيرة. في أشهر الصيف ، تظهر أزهار صغيرة غير واضحة في محاور الأوراق - بيضاء أو أرجوانية ، ذكر وأنثى. هناك أشكال متنوعة جذابة من النبات.

ارتفاع. 70 - 150 سم ، تنمو بسرعة.

ميليسا تنمو

ظروف درجة الحرارة . خلال موسم النمو ، يتحمل مجموعة واسعة من ظروف درجات الحرارة ، وفي أشهر الشتاء يحتاج إلى فترة سكون باردة عند درجة حرارة من 5-7 درجات مئوية ، ولكن ليس أعلى من 10 درجات مئوية.

ميليسا في المنزل - الإضاءة . لا تحب Melissa Indoor ضوء الشمس المباشر ويفضل أن تنمو في الظل الجزئي.

ميليسا تهتم في المنزل . نبات قوي ومفيد للغاية. تحتاج ميليسا إلى التقليم مرتين أو ثلاث مرات خلال موسم النمو لإعطاء شكل مضغوط جميل ، ويمكن التقليم بسهولة. عادة ما تتم إزالة الأزهار من النباتات الداخلية حتى لا تتشكل البذور التي تنبت عند سقوطها في الأرض.

تربة بلسم الليمون في إناء . يشعر النبات بشعور رائع في أي تربة ، ويتحمل حتى الركائز الفقيرة بالمغذيات مع الصرف الجيد.

ميليسا على حافة النافذة - أعلى خلع الملابس . إطعامه شهريًا بسماد قابل للذوبان في الماء أثناء النمو.

غاية. أوراق المليسة لها رائحة لطيفة للغاية وتستخدم لإعداد جميع أنواع الأطباق وكذلك للمشروبات المنعشة ومن الأفضل جمعها قبل الإزهار.

وقت الإزهار. من يونيو إلى أغسطس ، ومع ذلك ، فإن الإزهار ليس ذا أهمية خاصة.

رطوبة الجو . في الربيع والصيف ، إذا أصبح الهواء الداخلي جافًا جدًا ، يمكنك رفع الرطوبة باستخدام جهاز ترطيب الغرفة أو عن طريق وضع النبات على صينية من الحصى المبللة. لا ينصح بالرش.

رطوبة التربة . يجب أن يكون الري غزيرًا خلال موسم النمو ، فمن الأفضل استخدام سقي القاع ، وغمر وعاء النبات في وعاء كبير من الماء لبضع دقائق والسماح للرطوبة الزائدة بالتجفيف. في فترة السكون الشتوي ، تكون التربة محمية ببساطة من الجفاف الكامل.

تحويل. يُزرع سنويًا ، في قدر أكبر ، في الربيع.

جنون مارس - هكذا يرى أولئك الذين يزرعون شتلات من الخضروات المفضلة لديهم بأنفسهم أول شهر تقويمي من الربيع. في مارس ، قاموا بزرع الطماطم والفلفل المفضل لديهم ، وزرعوا المحاصيل الأولى في الدفيئة وحتى زرعوا الخضار في الأسرة. لا تتطلب زراعة الشتلات الغوص في الوقت المناسب فحسب ، بل تتطلب أيضًا عناية كبيرة. لكن فقط جهودها ليست محدودة. يجدر الاستمرار في الزراعة في البيوت الزجاجية وعلى عتبات النوافذ ، لأن الخضر الطازجة من الأسرة لن تظهر قريبًا.

مع اقتراب الربيع ، تخرج النباتات الداخلية تدريجياً من حالة السكون وتبدأ في النمو. في الواقع ، بالفعل في شهر فبراير ، يصبح اليوم أطول بشكل ملحوظ ، وتدفأ الشمس بطريقة تشبه الربيع تمامًا. كيف تساعد الأزهار على الاستيقاظ وتجهيزها لموسم النمو؟ ما الذي يجب الانتباه إليه وما هي التدابير التي يجب اتخاذها حتى تكون النباتات صحية ، وتتكاثر وترضى؟ سنتحدث عن ما تتوقعه النباتات المنزلية منا في الربيع في هذه المقالة.

من أهم قواعد زراعة الشتلات القوية والصحية وجود خليط التربة "الصحيح". عادة ، يستخدم البستانيون خيارين لزراعة الشتلات: إما شراء خليط التربة ، أو صنعه بشكل مستقل من عدة مكونات. في كلتا الحالتين ، فإن خصوبة التربة للشتلات ، بعبارة ملطفة ، أمر مشكوك فيه. هذا يعني أن الشتلات ستتطلب تغذية إضافية منك. في هذه المقالة سوف نتحدث عن تغذية بسيطة وفعالة للشتلات.

بعد عقد من الهيمنة في كتالوجات الأصناف الأصلية المتنوعة والمشرقة من زهور الأقحوان ، بدأت الاتجاهات في التغيير. في المعارض ، يعرض أفضل المصممين في العالم استدعاء الكلاسيكيات وتكريم زهور التوليب البيضاء الساحرة. تتلألأ تحت أشعة شمس الربيع الدافئة ، وتبدو احتفالية بشكل خاص في الحديقة. عند لقاء الربيع بعد انتظار طويل ، يبدو أن زهور التوليب تذكرك بأن اللون الأبيض ليس لون الثلج فحسب ، بل هو أيضًا الاحتفال المبهج بالزهور.

على الرغم من حقيقة أن الملفوف هو أحد الخضروات الأكثر شعبية ، إلا أنه لا يمكن لجميع سكان الصيف ، وخاصة المبتدئين ، زراعة شتلاته. في ظروف الشقة تكون حارة ومظلمة. في هذه الحالة ، من المستحيل الحصول على شتلات عالية الجودة. وبدون شتلات قوية وصحية ، يصعب الاعتماد على محصول جيد. يعرف البستانيون ذوو الخبرة أنه من الأفضل زرع الملفوف للشتلات في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية. بل إن البعض يزرع الملفوف عن طريق البذر المباشر للبذور في الأرض.

يكتشف مزارعو الزهور بلا كلل نباتات داخلية جديدة لأنفسهم ، ليحلوا محل نباتات أخرى. وهنا لا تكون لظروف غرفة معينة أهمية كبيرة ، لأن متطلبات محتواها في النباتات مختلفة. غالبًا ما يواجه عشاق النباتات المزهرة الجميلة صعوبات. في الواقع ، لكي يكون الإزهار طويلًا ووفيرًا ، تتطلب هذه العينات عناية خاصة. لا يوجد الكثير من النباتات البسيطة التي تتفتح في الغرف ، وأحد هذه النباتات هو العقدية.

لفائف الدجاج "كوردون بلو" مع صلصة البشاميل - طبق ممتاز لمائدة احتفالية ووجبة يومية! يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، ويتحول إلى عصير ، وكذلك صلصة البشاميل السميكة - سوف تلعق أصابعك! مع البطاطا المهروسة والخيار المخلل وشريحة من الخبز الطازج ، ستحصل على عشاء شهي ولذيذ. الجبن لهذه الوصفة ، اختر حسب ذوقك ، يمكن معالجته ، يمكن أن يكون بالعفن الأزرق. من المهم أن يتم تقطيع الجبن ولحم الخنزير إلى شرائح رقيقة جدًا ، فهذا هو سر النجاح!

الآذريون (القطيفة) هي زهرة تبرز من بين الأزهار الأخرى بلونها الزاهي. يمكن العثور على شجيرات منخفضة مع أزهار برتقالية رقيقة على جانب الطريق أو في المرج أو في الحديقة الأمامية بجوار المنزل أو حتى في أسرة الخضار. الآذريون منتشر على نطاق واسع في منطقتنا ويبدو أنه نما دائمًا هنا. اقرأ عن الأنواع الزخرفية المثيرة للاهتمام من آذريون ، وكذلك استخدام آذريون في الطبخ والطب في مقالتنا.

أعتقد أن الكثيرين سيوافقون على أننا لا ندرك الريح جيدًا إلا في الجانب الرومانسي: نحن نجلس في منزل دافئ دافئ ، والرياح مستعرة خارج النافذة ... في الواقع ، الريح التي تمر عبر أراضينا هي مشكلة وليس فيه خير. من خلال إنشاء مصدات الرياح بالنباتات ، فإننا نكسر الرياح القوية إلى عدة تيارات ضعيفة ونضعف بشكل كبير من قدرتها التدميرية. سيتم مناقشة كيفية حماية الموقع من الرياح في هذه المقالة.

من السهل صنع شطيرة الروبيان والأفوكادو على الإفطار أو العشاء! تحتوي وجبة الإفطار هذه تقريبًا على جميع المنتجات الضرورية التي ستعيد شحن طاقتك حتى لا ترغب في تناول الطعام قبل الغداء ، بينما لن تظهر السنتيمترات الإضافية على خصرك. هذا هو ألذ شطيرة وخفيفة ، ربما بعد ساندويتش الخيار الكلاسيكي. تحتوي وجبة الإفطار هذه تقريبًا على جميع المنتجات الضرورية التي ستعيد شحن طاقتك حتى لا ترغب في تناول الطعام قبل الغداء.

السراخس الحديثة هي تلك النباتات النادرة من العصور القديمة ، والتي ، على الرغم من مرور الوقت وجميع أنواع الكوارث ، لم تنجو فحسب ، بل تمكنت في كثير من النواحي من الحفاظ على مظهرها السابق. في شكل غرفة ، بالطبع ، لا يمكن أن ينمو أي من ممثلي السراخس ، لكن بعض الأنواع تكيفت بنجاح مع العيش في الداخل. تبدو رائعة كنباتات مفردة أو تزين مجموعة من أزهار أوراق الشجر المزخرفة.

بيلاف مع القرع واللحوم هو بلوف أذربيجاني ، والذي يختلف عن بلوف الشرقي التقليدي في طريقة طهيه. يتم طهي جميع مكونات هذه الوصفة بشكل منفصل. الأرز مسلوق بالسمن والزعفران والكركم. يُقلى اللحم بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وشرائح اليقطين كذلك. بشكل منفصل ، تحضير البصل مع الجزر. ثم يتم وضع كل شيء في طبقات في مرجل أو مقلاة سميكة الجدران ، ويسكب القليل من الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الريحان - توابل عالمية رائعة للحوم والأسماك والشوربات والسلطات الطازجة - معروف جيدًا لجميع عشاق المأكولات القوقازية والإيطالية. ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، تبين أن نباتات الريحان نبات متعدد الاستخدامات بشكل مدهش. منذ عدة مواسم الآن ، كانت عائلتنا تشرب شاي الريحان المعطر بكل سرور. في فراش الزهرة مع النباتات المعمرة وفي أواني الزهور ذات الزهور السنوية ، وجد نبات حار مشرق أيضًا مكانًا جيدًا.

Thuja أم العرعر - أيهما أفضل؟ يمكن أحيانًا سماع مثل هذا السؤال في مراكز الحدائق وفي الأسواق التي تُباع فيها هذه النباتات. هو ، بالطبع ، ليس صحيحًا وصحيحًا تمامًا. حسنًا ، يشبه السؤال أيهما أفضل - ليلاً أم نهارًا؟ قهوة أم شاي؟ امرأة أو رجل؟ بالتأكيد سيكون لكل فرد إجابته وآرائه. ومع ذلك ... ولكن ماذا لو اقتربنا دون تحيز وحاولنا المقارنة بين العرعر والعرعر وفقًا لمعايير موضوعية معينة؟ لنجرب.

تتمتع ميليسا برائحة لطيفة غير مزعجة. إنها ، مثل النعناع ، تحظى بشعبية بين البستانيين في جميع أنحاء العالم لعدة قرون. بالفعل من اسم النبات نفسه ، يمكن للمرء أن يحكم على روعته ، لأنه تم تسمية ميليسا على اسم الحورية اليونانية القديمة الرائعة - ميليسا.
ميليسا عشب رائع اكتشاف حقيقي لأخصائي الطهي. بسبب رائحته ، يستخدم النبات لإعداد أطباق مختلفة. في بلسم الليمون ، تتشابك رائحة العسل والنعناع مع خيط رفيع يكمل بشكل مثالي السلطات والكومبوت والحلويات.
يمكنك زراعة بلسم الليمون في قطعة الأرض الخاصة بك وحتى في الأواني على حافة النافذة. وفقًا للمقيمين في الصيف المحترفين ، ليس هناك ما هو أسهل من زراعة المليسة في المنزل.

ميزات النبات

المليسا عشب معمر يصل ارتفاعه إلى 80 سم ، وتتراوح أوراق النبات حسب الصنف من الأخضر إلى الفضي ، وقد يكون له شكل مختلف. وتجدر الإشارة إلى أن أوراق المليسة ، بغض النظر عن الصنف ، "محتلة" مع زغابات ملحوظة قليلاً. النبات له جذر جيد التشعب. تزهر بأزهار عطرة صغيرة من اللون الأبيض أو الوردي أو الأرجواني. هذه العشبة الغريبة قادرة على تثبيت الثمار - اترك اللون حتى ينضج تمامًا وسيتشكل التوت البني بالتأكيد في مكانه.
في أول نفس ، الأوراق المهروسة في اليدين تشبه صوت الليمون. ولكن كلما استمتعت برائحة الثقافة ، أصبحت الرائحة أكثر تنوعًا.
ميليسا ، التي اشتهرت زراعتها في السنوات الأخيرة ، هي محصول حار يقدر برائحته. طعمها مر.

ميزات مفيدة

لا يمتلك النبات العطري رائحة فريدة فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا. تحتوي أوراق النبات الرقيقة على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي لا غنى عنه لجهاز المناعة والزيوت الأساسية.
نظرًا لتكوينه ، كان النبات دائمًا شائعًا ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب والتجميل. سيساعد شاي أو صبغة ميليسا في التخلص من ضعف الشهية والأرق والقضاء على الصداع وتخفيف التوتر والقضاء على الاكتئاب.
تحتفظ ميليسا بخصائصها الطبية والطهوية لفترة طويلة. حتى بعد مرور 24 شهرًا ، سيظل عشب المليسا المجفف معطرًا وصحيًا.

ميزات الأصناف

المليسا نبات عطري مشهور. اليوم ، تم تربية العديد من الأصناف ، ولكن أكثرها محبوبًا بين سكان الصيف هم الليمون ، والجير ، واللؤلؤ ، واللؤلؤ.
قام المربون أيضًا بتربية أصناف زخرفية. على سبيل المثال ، يحتوي نوع Pure Gold على أوراق صفراء. في الشمس يلعبون بالأشعة ، اللمعان واللمعان. تستخدم هذه النباتات لإنشاء أحواض الزهور والجنائن. لا يصلح للاستخدام في الطعام أو لتحضير الصبغات الطبية.
الصنف المتنوع له رائحة غنية. من السهل العناية بالنبات ويمكن حتى زراعته في أواني الزهور على حافة النافذة. ميليسا المتنوعة لها أوراق صغيرة ذات لون أخضر غني.
في البلدان الأوروبية ، يُزرع المليسة على نطاق ميداني. لقد أصبح من التوابل التي لا يمكن الاستغناء عنها. في بلدنا ، يزرع المليسة فقط من أجل احتياجاتنا الخاصة. إذا لم تكن قد استقرت بلسم الليمون في كوخك الصيفي ، فتأكد من القيام بذلك. مجرد أوراق قليلة من نبات عطري يمكن أن تضيف لمسة إلى طبق مألوف.

تكاثر البذور

الطريقة الأسهل والأكثر تكلفة لزراعة هذا العشب في كوخ صيفي هي إكثار البذور. يمكن جمع البذور من شجيرة بالغة أو شراؤها من متجر متخصص. تنمو ميليسا من البذور التي تسمح لك بالاستمتاع بنضارة الفترة الدافئة بأكملها لا تتطلب التربة والرطوبة وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة تمامًا.

لا يخاف النبات من الصقيع ويشعر بالراحة حتى في درجات الحرارة العالية تحت الصفر. هذا هو السبب في أنه يمكنك زرع البذور في أي وقت مناسب - حتى في الخريف. لا توجد قيود واضحة على بذر بذور الحشائش العطرية. يمكن أن تنبت البذور في الربيع والصيف وحتى أواخر الخريف.
قواعد زرع بذور ميليسا:

• ينمو في شجيرات فاخرة. لذلك ، يتطلب مساحة كافية للتطوير الكامل. عند زرع البذور في صفوف ، من الضروري ضمان تباعد الصفوف لا يقل عن 30 سم.
• يجب أن تزرع بمعدل 2 جرام من البذور الجافة لكل متر مربع.
• لا تحتاج البذور إلى تعميق قوي. تزرع على عمق لا يزيد عن 2 سم.
• البذور دائمة. حتى بعد 3 سنوات من التخزين ، سوف يقدمون براعم ودية وموحدة.
• زرعت البذور الجافة في أرض مفتوحة. افعلها في الربيع. عند الزراعة في الصيف ، يوصى باستخدام الشتلات.

بذور المليسة صغيرة جدًا ، ولا تختلف الشتلات بكثرة في المرحلة الأولى من النمو. لهذا السبب يوصي المحترفون بخلط بذور المليسة مع المحاصيل الأخرى ، مثل الخس أو الفجل. يتم خلط البذور بنسبة 2: 1 - لكل جزئين من الثقافة الإضافية 1 جزء من المليسة. سيسمح لك هذا النهج بعدم فقد الشتلات. حتى ترتفع الثقافة وتنمو إلى حجم ملحوظ ، يمكن بالفعل تناول الفجل أو الخس.
في السنة الأولى من النمو ، تتفتح النباتات الصغيرة ، لكن لا تضع البذور. تحتاج ثقافة العطر إلى وقت لاكتساب القوة وتشكيل شجيرة بالغة جاهزة قبل تكوين البذور. زراعة ميليسا البسيطة والعناية البسيطة التي تسمح لك بالاستمتاع بالشاي المعطر يعطي حصادًا كاملاً فقط في السنة الثانية من النمو.
أفضل خيار لزراعة المليسا من البذور هو زراعة الشتلات.

زراعة الشتلات

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

ميليسا من الصعب إرضاءه بشأن المكان. لزرع نبات ، تحتاج إلى اختيار مساحة تحت الشجرة. ولكن لا ينبغي أن يكون المكان مظلمًا ، فقد يكون لأشعة الشمس المباشرة تأثير ضار على النبات. تبدو ثقافة العطر مثالية في الظل الجزئي.
يتم تحضير التربة لزراعة الشتلات مسبقًا. تفضل ميليسا التربة الرملية الحمضية قليلاً.
تحضير مكان لزراعة شتلات المليسة:

• في الخريف ، يقومون بحفر سرير بلسم الليمون ، واختيار الحشائش ، والجذور غير الضرورية.
• ضع الأسمدة المعدنية والسماد المتعفن.
• في حالة وجود تربة حمضية في الموقع ، يتم تجفيف مكان الشتلات بالطوب أو الحصى الناعم. تساهم التربة الحمضية في تكوين تعفن الجذور - يموت النبات عاجلاً أم آجلاً.
• ميليسا تحب الأماكن المرتفعة. هذا هو السبب في أن سرير العشب مرتفع.

يجب تخفيف التربة الطينية بالرمل.

في الربيع ، يجب تنظيف السرير المُجهز من الأعشاب الضارة. يمكن إزالة الأعشاب الضارة عن طريق تخفيف التربة بعد الراحة الشتوية. قم بتمييز الصفوف على مسافة 30 سم على الأقل بين بعضها البعض. التباعد المثالي بين الصفوف هو 45 سم ، وتزرع الشتلات في صف واحد أو صفين في نمط رقعة الشطرنج. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 40 سم ، وإذا لم تكن هناك حاجة لحفظ موقع الهبوط ، فإن المسافة بين النباتات تزيد إلى 60 سم ، وفي مثل هذه الظروف "الأنيقة" ، سيكون المليسة قادرًا على الكشف عن جميع مزاياها. سيسمح وجود مساحة للنمو بتكوين شجيرة قوية ومتفرعة.
رائحة بلسم الليمون هي الأكثر تشبعًا وصقلًا حتى لحظة الإزهار. لهذا يتم حصادها قبل تكوين سيقان الزهور ، في محاولة للحصول على الرائحة الأكثر تطوراً. .

التقنيات الزراعية لبذر بذور المليسا

على الرغم من أن التكاثر عن طريق بذور المليسة ليس بالمهمة السهلة ، إلا أنه يفضله المحترفون. بعد كل شيء ، فإن الأدغال التي تزرع من البذور تكون أكثر مقاومة للعوامل البيئية الضارة. تم الكشف عن رائحة الليمون بطريقة الشتلات بشكل أعمق.

تكنولوجيا بذر البذور:

• تنقع بذور المليسة لعدة ساعات في محلول ضعيف من المنغنيز. إجراء بسيط سيضمن تطهير البذور والقضاء على الفطريات.
• تزرع البذور في أوعية محضرة بعمق 0.5 سم.
• يتم ترطيب المحاصيل بلطف بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة.
• الصناديق التي تحتوي على بذور مغطاة بغطاء بلاستيكي أو زجاج ، مما يشكل نوعًا من الدفيئة.
• بعد أسبوعين ، تظهر البراعم الأولى من بلسم الليمون العطري.
• بعد تكوين ورقتين ، تضعف المحاصيل.

باستخدام هذه التقنية ، يمكنك زراعة المليسة على حافة النافذة.

رعاية النباتات الصغيرة

• تفضل ميليسا الأماكن المشرقة لتنمو. وفر لها مثل هذا المكان ، وسوف تشكرك بالخضروات العطرية.
• ميليسا تطالب برطوبة التربة. في الصيف ، في درجات الحرارة الشديدة ، يجب أن تسقى بكثرة. عندما تنخفض درجة الحرارة ، توقف سقي النباتات.
• ميليسا تستجيب جيدًا للتقليم في الوقت المناسب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إزالة المساحات الخضراء من الأدغال يؤخر فترة الإزهار.
• تحب ميليسا التربة المغذية وتشعر بالامتنان للتخصيب. يمكنك استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية.

ميليسا نبات مذهل من السهل جدًا زراعته في منزلك الريفي. مع القليل من الجهد ، يمكنك تحقيق عائد مرتفع والاستمتاع برائحة الليمون والعسل لنبات رائع على مدار السنة.