الخصائص الرئيسية للخشب الأسود. البلسان الأسود (Sambucus nigra)

كانت هناك أساطير عن البلسان الأسود وقد فعلوا ذلك لسبب وجيه. قبل بضعة قرون ، كانت الخصائص المفيدة لهذا النبات معروفة.

كان أسلافنا على يقين من أن البلسان الأسود يمنح الناس الصحة ويطيل العمر.

في العصور الوسطى ، كان يُطلق على الشيخ "شجيرة الساحرة" ، اعتقد الناس أن الأرواح الشريرة وجدت ملجأً على أغصانها.

يعتبر نبات البلسان من أقرباء زهر العسل. تنتج هذه الشجيرة المعمرة توتًا صغيرًا أسود أو أرجوانيًا معطرًا. في الطبيعة ، لا يزال التوت الأحمر ينمو ، لكن لا يستخدمه البشر لأي غرض ، لأنه سام.

يفضل المعالجون بالأعشاب والأعشاب الحديثون في علاج العديد من الأمراض هذه الشجيرة لقوتها العلاجية وتكوينها الغني بالفيتامينات والمعادن.

على أراضي روسيا ، بدأت الشجيرة في الانتشار في الداخل من المناطق الصغيرة. في المناطق الجنوبية ، يمكن أن يصل ارتفاع الأدغال إلى 10 أمتار ، وفي المناطق الوسطى والشمالية لا يزيد عن 3.5 - 4 أمتار.

Elderberry هو نبات متواضع إلى حد ما ، وبالتالي فإن هالة موطنها واسعة جدًا: من نيوزيلندا إلى القوقاز. يمكن أن تتكاثر الأدغال بعدة طرق: بمساعدة العقل والبذور والطبقات. إذا تركت فرعًا مكسورًا على الأرض ، فسوف تنمو شجيرة صغيرة في هذا المكان في غضون بضع سنوات.

من أجل الحصول على مواد خام عالية الجودة للاحتياجات الطبية ، تحتاج إلى جمع ومعرفة كيفية تجفيف البلسان بشكل صحيح.

النورات كبيرة ، خفية ، لها رائحة معينة من اللون الأبيض المصفر. للأغراض الطبية ، يتم استخدام جميع أجزاء النبات ، ولكن غالبًا ما تستخدم النورات والفواكه. تُقطف الأزهار فقط بعد أن تتفتح بالكامل ، ويجب أن تُقطف في أزهار كاملة.

يجب أن يتم ذلك في يوم مشمس وجاف بعد الظهر ، عندما ينزل الندى ، لكن الزهور تجف فقط في أماكن لا يصل إليها ضوء الشمس المباشر (في الظل). ينضج التوت في الخريف (في نهاية سبتمبر) ، ويتم حصاده في هذا الوقت.

زهور البلسان الجافة مناسبة للاستخدام لمدة 2-3 سنوات ، بينما يتم تخزين التوت دون أن تفقد خصائصها الطبية - 5-6 أشهر.

تم العثور على العديد من المواد المفيدة في النورات:هذه هي العديد من الأحماض العضوية والزيوت الأساسية والعفص والكاروتين والكولين وأكثر من ذلك بكثير. يتم حصادها بدون أوراق وأعناق خشنة. يجب أن يتم ذلك في نهاية الربيع.

يجب حفر الجذور في أواخر الخريف. يتم غسلها وتنظيفها وتجفيفها وطحنها إلى مسحوق. العمر الافتراضي للمنتج الجاف حوالي 5 سنوات. قم بتخزين المادة في كيس من الكتان في منطقة جافة جيدة التهوية. مع الرطوبة العالية ، سوف يتدهور المنتج بسرعة ويفقد خصائصه الطبية.

يحتوي التوت الناضج على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك والجلوكوز والكاروتين والفركتوز والمواد الملونة والأحماض الحرة. تحتوي الفاكهة غير الناضجة على مواد سامة.

الأوراق الطازجة تحتوي على كاروتين ، فيتامين ج ، أ ، زيوت أساسية ، التانين ، الألدهيدات.

في لحاء الشجيرة - الزيوت الأساسية ، الكولين ، فيتوسترولس.

في الطب التقليدي ، غالبًا ما يتم استخدام النورات والتوت ، ويتم استخدام اللحاء والبذور والجذور بشكل أقل تكرارًا.

الخصائص الطبية

• النورات. يتمتعون بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للديدان ومضادة للجراثيم. يتم استخدامها كمعرق وملين. تستخدم أزهار البلسان بنجاح لعلاج نزلات البرد. تستخدم مغلي للغرغرة. أيضا ، دفعات من أزهار الخمان الأسود تساعد في التهاب المفاصل والروماتيزم. المبيدات النباتية الموجودة في النورات "تقتل" البكتيريا الخبيثة.
• التوتيتم استخدامها فقط في صورة مجففة ، والفواكه الطازجة سامة ، وعند طهيها وتجفيفها ، يميل السم إلى التفتت. بمساعدة التوت والتهاب الكبد ومرض القرحة الهضمية ليست في المرحلة الحادة ، يتم علاج الملاريا والألم العصبي. ربما استخدامها في العلاج المعقد لبعض أمراض الأورام. تعمل الفيتامينات التي تتكون منها الفاكهة على تنشيط نمو وتكاثر الخلايا السليمة. والمكونات النشطة بيولوجيا تمنع تطور الكاكاو الممرض. إذا كنت تأكل عدة فواكه ناضجة يوميًا ، فبعد بضعة أشهر ستنظف الأوعية وتصبح أكثر مرونة.
• اوراق اشجاريستخدم كدواء قابض ومدر للبول وخافض للحرارة. يستخدمها البعض كمهدئ ومعرق. ينصح بتناول مغلي الأوراق لتقوية الجسم بشكل عام. يمكن استخدام أوراق البلسان النقية المطهية في الحليب على الحروق وطفح الحفاض والكدمات والتهابات الجلد وحتى الدمامل.
• كورويستخدم في العلاج المشترك لأمراض الكلى المختلفة ، فهو يساعد في حالات الاستسقاء والوذمة والتهاب الإحليل. بمساعدتها ، يتم علاج النقرس والروماتيزم والتهاب المفاصل والأمراض الجلدية. مغلي لحاء الشجيرة ينشط عمليات التمثيل الغذائي ويزيد بشكل كبير من دفاعات الجسم.
• بمساعدة البلسان الأسود ، يزيدون المناعة ويحسنون تكوين الدم.
• الحقنمن التوت والنورات تستخدم كوسيلة وقائية ضد سرطان المستقيم والتهاب البروستاتا.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المنتج:

• 0.65 غرام - بروتينات.
• 0.5 غرام - دهون
• 11.5 غرام - كربوهيدرات.
• 0.65 غرام - رماد
• 79.8 جرام - ماء.

محتوى السعرات الحرارية في البلسان منخفض جدًا - 73 سعرة حرارية ، لذلك لا يمكن أن يسبب الوزن الزائد. نظرًا لأن المنتج منخفض السعرات الحرارية ، يمكن أن يستهلكه الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

ضرر وموانع

كن حذرا!البلسان له موانع للاستخدام.

لا تنس حقيقة أن هذا النبات سام قليلاً. لذلك ، يجب عدم استخدام الأدوية القائمة على ذلك دون تفكير. من المستحيل إهمال هذه القاعدة ؛ في ظل ظروف أخرى ، يمكن أن تسبب مضاعفات لا رجعة فيها على صحتك.

• النساء اللائي يتوقعن ولادة طفل وأمهات مرضعات ؛
• المرضى الذين تم تشخيصهم بأمراض مزمنة في الجهاز الهضمي والتهاب القولون التقرحي.
• الأشخاص الذين يعانون من مرض مثل مرض السكري الكاذب.
• تصل إلى 12 سنة. يمنع منعا باتا إعطاء مغلي أو دفعات من البلسان للأطفال الصغار.

إذا كان لديك أدنى شك فيما يتعلق ببعض الأمراض الأخرى ، قبل تناول مستحضرات البلسان ، استشر طبيبك.

طرق التطبيق في الطب التقليدي

• نزلات البرد. لعلاجهم ، تحتاج إلى تحضير ديكوتيون من أزهار البلسان التالية: خذ 1 ملعقة كبيرة من المواد الخام. نضعه في وعاء من المينا ونسكب فوقه كوبًا من الماء المغلي. ثم ضعيها على الموقد واتركيها حتى الغليان ، قللي النار إلى الحد الأدنى ، وبالتالي اتركي المزيج ينضج لمدة 10-15 دقيقة أخرى. بعد أن يبرد المشروب ، نقوم بترشيحه وأخذ 3-4 مرات في اليوم لمدة نصف كوب قبل كل وجبة.
• علاج الإمساك المزمن. نأخذ أوراق النبات الصغيرة ونغليها في العسل. يؤخذ الدواء الناتج عن طريق الفم 1 ملعقة كبيرة مرتين في اليوم - في الصباح وفي المساء قبل النوم.
• أمراض الكلى وأمراض الجلد. لعلاج هذه الأمراض ، تحتاج إلى عمل مغلي من لحاء الشجيرة. نأخذ بضع ملاعق كبيرة من لحاء البلسان المفروم ونسكب فوقه الماء المغلي. دعنا نتخمّر لبضع ساعات. تساعد الحمامات من المرق النهائي في علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.
• تستخدم الجذور واللحاء لصنع مسحوق يستخدم للمعالجة قرحات تبكي وجروح وحروق قيحية.
• عند استخدام أوراق النبات. نأخذ 8-10 أوراق صغيرة ونضعها في وعاء نظيف ونسكب كوبًا من الماء المغلي. هناك نضيف أيضًا 1 ملعقة صغيرة من العسل وملعقة كبيرة من المريمية. نحن نصر لمدة 1 ساعة. استخدام داخلي لمدة شهر كل يوم لنصف كوب.
• مفاصل مؤلمةيمكن علاجه عن طريق وضع ضغط مغموس في جرعة من أزهار البابونج وبيلسانهم.
• في قوي والأرقيتم وضع ضمادة على الرأس ، والتي سبق نقعها في ضخ جذور وأزهار البلسان الأسود.
• في سن اليأسيصف ديكوتيون من الزهور.
• شراب من الأوراق واللحاء يؤخذ في الليل كما ملين.
• لعلاج الأورام السرطانيةاستخدام مستخلص من البلسان الأسود. يجب تناول مستخلص النبيذ المحضر من الثمار الناضجة عن طريق الفم. يساعد بشكل جيد مع سرطان الجلد ، والمربى والمربى - مع سرطان المعدة.
• مع مرض البري بري ، تنخر العظم الغضروفي وضعف المناعةتحضير العلاج التالي: تناول التوت الناضج (1 كجم) ، ضعه في مقلاة نظيفة مطلية بالمينا وقم بتغطيتها بالسكر (1 كجم). نترك ليوم واحد في غرفة باردة. نصفي الشراب الناتج ونخزنه في قنينة زجاجية داكنة في الثلاجة. يأخذ المرضى البالغون ملعقة حلوى واحدة قبل وجبات الطعام. دورة علاجية - 1.5 - 2 شهر.
• أمراض النساء مثل تآكل عنق الرحم والتهاب عنق الرحم والتهاب القولونتعامل مع ديكوتيون محضر بهذه الطريقة: خذ ملعقة كبيرة من مسحوق لحاء البلسان واغليها في 500 مل من الماء لمدة 10 دقائق. بعد أن يبرد المرق ، نقوم بترشيحه واستخدامه في الغسل. يمكن إجراء العملية حتى تختفي أعراض المرض تمامًا (لا يمكن استخدام الدش المهبلي في الأيام الحرجة).

لا تكون الطرق والعلاجات الشعبية فعالة إلا إذا لم يتم انتهاك الجرعة الموصى بها.

على أي حال ، لا تنسَ الرعاية الطبية المؤهلة ، والتي بدونها قد لا يكون العلاج كاملاً وفعالاً.

يجد نبات الخمان الأسود واسع الانتشار استخدامه كنبات طبي وكزراعة للزينة. يتيح لك استخدامه على قطعة أرض شخصية تحقيق العديد من الأهداف في وقت واحد. بادئ ذي بدء ، هذه الثقافة جميلة بشكل مذهل. يتناسب عضويا مع أي نمط لتصميم المناظر الطبيعية ويسمح لك بتزيين حتى أكثر المناطق والمتنزهات تطورا. ثانيًا ، يحصل المالك على فرصة حصاد التوت الطبي والزهور. بالمناسبة ، هم مادة خام قيمة ، يتم تصديرها بكميات كبيرة من قبل بلدنا.

الوصف النباتي للشيخ الأسود المعروض في هذه الصفحة غني بالرسوم الإيضاحية بالصور. هذا يجعل تصور المعلومات أكثر بساطة ومتعة. تم وصفه في المقالة حول الخصائص المفيدة للثقافة وتطبيقها ، وطرق نمو وتنظيم رعاية الشجيرات.

نبات الخمان الأسود

زهر العسل الأسرة.

نبات الخمان الأسود هو أحد أقارب زهر العسل والويبرنوم ، وكل هذه النباتات تنتمي إلى نفس عائلة زهر العسل. يُعتقد أن الاسم اللاتيني Sambucus يأتي من آلة موسيقية ثلاثية الوتر السامبوكا ، شائعة في إيران ، مصنوعة من خشب هذا النبات.

شجيرة أو شجرة صغيرة بطول 2-6 (10) أمتار مع لحاء أبيض. جذع يصل قطره إلى 30 سم.

يترك طولها 20-30 سم ، ريشي الشكل ، مع 3-9 مستطيل بيضوي طويل مدبب بشكل غير متساوٍ مع شرائط صغيرة وسريعة السقوط. الزهور عطرة ، بيضاء قشدية ، في عناقيد قمي كثيفة يصل قطرها إلى 20 سم.

انظر إلى شجيرة البلسان السوداء في الصورة وسيكون الوصف التالي أكثر ملاءمة للإدراك والفهم:

الثمرة عبارة عن دروب شبيه بالعصير أسود بنفسجي ولامع يصل قطره إلى 6 مم ، مع 2-4 أحجار مستطيلة الشكل ولحم أحمر غامق. لها رائحة غريبة وطعم حامض.

شجيرات النبات ضخمة ، وعادة ما يتم تقريب التاج ، بينما تتدلى الفروع البالغة إلى الأرض ، وتنمو البراعم الصغيرة عموديًا.

تزهر في مايو ويونيو ، تنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر وتبقى على النبات بعد سقوط الأوراق.

أين ينمو البلسان الأسود وكيف يبدو (مع الصورة)

عند الحديث عن مكان نمو نبات البلسان الأسود وكيف يبدو ، تجدر الإشارة إلى أنه في البرية يمكن العثور على الشجيرة في المنطقة الوسطى من الجزء الأوروبي من بلدنا ، في أوكرانيا والقوقاز وبيلاروسيا ودول البلطيق ودول البلطيق. الروافد العليا لنهر دنيبر ومنطقة الفولغا وجنوبًا. ينمو الشيخ في الشجيرات ، والغابات المتساقطة الأوراق ، على الحواف. غالبًا ما تزرع في الحدائق والمتنزهات بسبب النورات الكبيرة والزهور العطرة جدًا.

توجد في أراضي المحميات في تكوين مجتمعات الغابات ومزارع الغابات على طول قيعان الحزم وفي الوادي. يشكل مجموعات وينمو منفردة بكثرة من 1-2.

انظر إلى الصورة التي ينمو فيها البلسان الأسود ، تظهر الأماكن الرئيسية التي تحب هذه الشجيرة الاستقرار فيها:

تزايد البلسان الأسود: التكاثر والرعاية

عند زراعة البلسان الأسود ، قد تتطلب زراعة الشجيرات والعناية بها بعض المعرفة بالتكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول. نقترح عليك الحصول عليها. ينمو البلسان الأسود جيدًا في مكان مشمس ، ولكن يمكن أن ينمو أيضًا في التظليل ، ولكن في نفس الوقت تتمدد براعمه ، وتصبح الأوراق شاحبة اللون. النبات نفسه محب للحرارة ولا يمكن مقارنته بصلابة الشتاء مع نبتة البلسان أو البلسان الأحمر. بالإضافة إلى وجود كمية كافية من الشمس والحرارة ، يحب النبات تربة خصبة ورطبة بدرجة كافية ، مما يسمح لها بالنمو بسرعة كبيرة وتؤتي ثمارها بوفرة.

قبل الزراعة ، من الضروري حفر حفرة بعمق 50 سم والمساحة اللازمة لنظام جذر معين. يتم وضع 3-4 كجم من الجفت وروث العام الماضي في الحفرة المعدة. بعد الزراعة ، يتم تسقي النبات جيدًا. لا يحتاج الى عناية خاصة.

يُزرع هذا النبات بشكل أساسي بالقرب من المباني السكنية ، نظرًا لأنه يتمتع بخصائص قوية لمبيد النبات ، ولا يطرد القوارض فحسب ، بل يطرد أيضًا بعض الحشرات الضارة ، مثل حشرات المن ، وعث الترميز ، والعث.

يمكن إكثار البلسان الأسود عن طريق زرع البذور في الخريف في الأرض ، وفي الربيع لمدة 4 أشهر. في الوقت نفسه ، مع هذا التكاثر ، لا يتم نقل خصائص تنوعها ، وبالتالي فإن الطرق النباتية فقط مناسبة. ينقطع النبات بشكل ملحوظ دون علاج بمنشطات النمو في نهاية يونيو ، ويتم زرع القصاصات الخشنة في الخريف في الأرض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن نشر البلسان الأسود عن طريق الطبقات.

استخدام البلسان الأسود وفوائده

في الممارسة الطبية ، غالبًا ما يستخدم البلسان الأسود في شكل أزهار مجففة ، والتي غالبًا ما يتم تضمينها في المصانع المستغلة للعمال. ثبتت فوائد البلسان الأسود في أمراض الجهاز المناعي والربو القصبي والتهابات الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية المزمن والأمراض الجلدية والبواسير وقرحة المعدة والتهاب الحنجرة وأمراض أخرى. الغرغرة بضخ البلسان ، وعمل كمادات للآلام الروماتيزمية. في الطب البيطري ، تستخدم الثمار كمقيء. للأغراض الطبية ، يتم استخدام الزهور ، وكذلك لحاء الجذوع والفروع. يتم استخدام التسريب المصنوع من البلسان المجفف لتعزيز إدرار البول ، وتحسين إفراز الصفراء ، وتعزيز حركة محتويات الأمعاء. يتم تحضير مربى البرتقال من التوت الذي يعمل كمدر للبول وملين.

الثمار سامة ، لكنها غالبًا ما تستخدم كتوابل وملون غذائي في الطبخ والزهور والفواكه - في صناعة النبيذ وإنتاج الكونياك. تستخدم نبات البلسان مع الزهور في صنع المربى. تستخدم التوت المجفف لصنع الهلام.

تستخدم كصبغة ، صبغات الحرير الأزرق. يستخدم الخشب الذي لا يتعفن في الماء والأرض الرطبة للصناعات الصغيرة ، والأكوام ، والسيقان المجوفة - للآلات الموسيقية. في المناطق الريفية ، غالبًا ما يُزرع البلسان حول حظائر الحبوب ، حيث كان يُعتقد أن الفئران والجرذان لا تستطيع تحمل رائحته. لطرد الفئران من أكوام القش ، تم دمج القش مع الفروع وأوراق البلسان السامة.

يتم تصدير الزهور والفواكه من البلسان الأسود إلى بلدان أخرى.

جمع المواد الخام.

يتم حصاد الأزهار من بداية الإزهار إلى بداية تساقط أزهار الكورولا. يجب أن يتم الحصاد في الطقس الجاف ، خاصة عندما تكون الشمس مشرقة. عند الحصاد ، يتم قطع النورات بأكملها وإرسالها للتجفيف في أسرع وقت ممكن. تجف في السندرات أو تحت الحظائر ذات التهوية الجيدة ، وضعها في طبقة واحدة على الورق أو القماش. يتم درس النورات الجافة وتفصل الأزهار عن السيقان غير المستخدمة في الطب. يتم حصاد اللحاء في مايو ويونيو ، حيث يسهل فصله عن الخشب. تجف في الهواء الطلق وفي السندرات.

يجب حصاد الثمار فقط عندما تنضج تمامًا.

شاهد كيف يبدو نبات البلسان الأسود وينمو - في الفيديو ، تظهر الشجيرة في البرية وفي الحبكة:

تم حصاد ثمار Black Elder منذ عصور ما قبل التاريخ. تم العثور على عظام كبار السن ، إلى جانب "بقايا" أخرى في الحفريات في مواقع العصر الحجري الحديث. في العصور القديمة ، كان البلسان الأسود يُزرع خصيصًا للفاكهة. كان معروفًا في زمن بليني ، الذي أوصى بالزهور لنزلات البرد.

أسماء البلسان

يسمى الخمان الأسود: Buzovnik ، Sambuk ، Pustorosl ، Pishchalnik

أين ينمو البلس الأسود

ينمو المسن الأسود في الطبيعة في غابات عريضة الأوراق ، في أوروبا الغربية ، في شبه جزيرة القرم والقوقاز ، حيث يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار ويبدو وكأنه شجرة.

ينمو الخمان الأسود في الأوراق المتساقطة الأوراق ، وغالبًا ما ينمو في الغابات الصنوبرية ، وبين الشجيرات ، وفي مناطق القطع المتضخمة ، وفي مزارع الغابات وأحزمة الغابات. ولدت في المتنزهات والحدائق.

كيف تبدو البلسان الأسود

البلسان الأسود: شجرة صغيرة أو شجيرة بارتفاع 3 إلى 10 أمتار. التاج مستدير ، واللحاء على الجذوع القديمة بني رماد مع شقوق طولية عميقة ، على البراعم الصغيرة يكون لونها أغمق ، رمادي-بني ، مع العديد من العدسات المصفرة. جذع يصل قطره إلى 30 سم. تمتلئ البراعم الصغيرة بالداخل بنواة بيضاء ناعمة.

زهور كبار السن: صغير ، عطري ، خماسي البتلات ، أبيض مائل للصفرة. جمعت في النورات الكبيرة.

أوراق البلسان السوداء: مع 5-7 سناني الشكل ، مدبب في نهاية الفصوص بحافة مسننة. أخضر داكن أعلاه ، أفتح أدناه.

الفاكهة الأكبر سنا: عصير ، أسود أرجواني ، دروب مثل التوت مع 2-4 حفر ذبلت ، بنية اللون. المصنع الظل متسامح. يتكاثر نباتيًا عن طريق النسل الأساسي والبذور.

وقت ازدهار البلسان الأسود

يزهر البلسان الأسود من سن الثالثة من مايو إلى يوليو. تنضج ثمار البلسان في أغسطس وسبتمبر.

جمع وحصاد البلسان الأسود

للأغراض الطبية ، يتم حصاد أزهار وثمار البلسان الأسود.

زهور البلسان الأسودجمعت أثناء الإزهار الكامل في مايو - يونيو. يتم تجفيف النورات المجمعة من Elderberry في السندرات ، في الحظائر ، في الطقس الجيد - في الهواء الطلق. ثم يتم فصل الزهور عن الباديل. الزهور المجففة لها رائحة خافتة وطعم حلو.

التوت من البلسان الأسوديتم حصادها في فترة النضج الكامل ، في أغسطس - سبتمبر ، وتجفيفها في مجففات أو في أفران عند درجة حرارة 60-65 درجة مئوية ، في طقس مشمس - في الهواء الطلق. التوت الجاف من البلسان الأسود عديم الرائحة وله طعم حامض.

في العصور القديمة ، بين الشعوب الجرمانية والسلافية ، كان يعتبر نبات الخمان الأسود نباتًا مقدسًا ، ولكن كان له موقف معاكس تجاهه. في ألمانيا آمنوا نبات البلسان الأسود الطبي، وكل شخص من يقطعها يقع تحت سلطتهم. لذلك ، فإن الاحتفاظ بشجرة كبيرة بالقرب من المنزل يعتبر بمثابة دعوة إلى نفسه في ورطة ، فلا يمكن استخدامها للوقود وأي أشياء مصنوعة منها. إذا كان من الضروري قطع الشيخ ، كان على الرجل أن يطلب منها المغفرة. في وقت لاحق ، تم تبجيل الشيخ باعتباره شجرة مقدسة لإلهة الخصوبة فريا ، وحتى في وقت لاحق في أوروبا الغربية كان يعتقد أن الخائن يهوذا شنق نفسه على الشيخ.

على العكس من ذلك ، اعتبر السلاف أن الشيخ هو ملجأ للأرواح الطيبة.الذين لا يسمحون للأرواح الشريرة بالدخول إلى الفناء. في تشيكوسلوفاكيا ، كانت هناك عادة تقضي بتلقي الفتاة من العريس شتلتين من البلسان الأسود ، كان على الفتاة أن تزرعها في المنزل ، والثانية - في الحظيرة.

خصائص الشفاء من البلسان الأسود

يُعرف المسن الأسود كنبات طبي منذ العصور الوسطى.

تتميز أزهار الخمان بتأثيرات معرقّة وخافضة للحرارة ومدرّة للبول ومضادة للبلغم ومضادة للالتهابات ومهدّئة. الأوراق لها خصائص مدر للبول ، ملين ، معرق و "تنقية الدم". اللحاء له تأثير قوي ملين ، قيء ومدر للبول. من المهم بشكل خاص أن تتجلى خاصية القشرة المدرة للبول بشكل انتقائي ، دون التأثير على نشاط القلب ودون تغيير ضغط الدم.

استخدام البلسان الأسود

يؤخذ محلول من الزهور عن طريق الفم لنزلات البرد ، والسعال الجاف ، والوذمة ، وأمراض الكلى ، والروماتيزم ، والنقرس ، والتهاب المفاصل ، وكوسيلة لزيادة مقاومة الجسم للأمراض الجلدية (الطفح الجلدي ، حب الشباب ، "الدمامل").

يتم استخدام دفعات التوت كملين خفيف.

تستخدم الحمامات من مغلي الجذور والفروع للروماتيزم.

في الطب العلمي ، يتم استخدام ضخ زهور المسنين كمعوق لنزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة وأمراض الكلى والمثانة والألم العصبي.

زهور المسنين هي جزء من مستحضرات معرق ومطريات وملينات وغرغرة الحلق.

رائحة أزهار البلسان السوداء تصد الصراصير والحشرات الأخرى والجرذان والفئران.

يستخدم التوت للطعامذ. يتم إنتاج صبغة أرجوانية غير ضارة لصناعة المواد الغذائية من توت البلسان الأسود.

البلسان نبات خشبي معمر من عائلة زهر العسل. شجيرة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 3-10 أمتار. الجذع والفروع رمادية. الأوراق معاكسة ، معنق ، ريشي. الزهور صغيرة ، عطرة ، بيضاء كريمية أو صفراء. تزهر من مايو إلى النصف الأول من يونيو. الثمرة سوداء بنفسجية ، على شكل توت. ينضج في أغسطس - سبتمبر.

في البرية ، يوجد البلسان الأسود بين الشجيرات على حواف الغابات في المنطقة الوسطى من الجزء الأوروبي من روسيا ، في أوكرانيا ، في دول البلطيق وبيلاروسيا ، في شبه جزيرة القرم ، في القوقاز ، في جنوب شرق روسيا.

ينمو نبات البلسان في كل من الأماكن المشمسة والمظللة. يتم التكاثر عن طريق تقسيم الشجيرات القديمة والطبقات وبذر البذور.

البلسان الأسود نبات طبي ، على عكس البلسان الأحمر ، وهو سام للغاية.

المواد الخام الطبية هي النورات والفواكه المجففة في المواقد أو المجففات. نادرًا ما يتم استخدام لحاء النبات وفروعه وجذوره. تتطلب مجموعة زهور المسنين وتخزينها عناية خاصة لأن. إنهم حساسون جدًا للرطوبة ، ويغيرون لونهم بسرعة ويتدهورون. يتم حصاد الزهور من أواخر مايو إلى أوائل يوليو. يتم الحصول على أزهار مجففة ذات نوعية جيدة إذا تم جمعها في طقس مشمس ، في الساعة 2 أو 3 بعد الظهر ، ولكن ليس بعد المطر. توضع فرش الزهور المزهرة حديثًا ، وربما الأقصر ، المحررة من الأوراق والأعناق السميكة ، في طبقة رقيقة وتجفف بسرعة إما في الهواء في الظل ، أو بشكل مصطنع ، ولكن يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 30-35 درجة مئوية. للحصول على مواد خام جافة بدون أعناق ، تُفرك الفرشاة الجافة بخفة من خلال منخل ، ولكن ليس منخلًا معدنيًا. كما يتم تجفيف البلسان.

تُخزن أزهار البلسان المجففة في منطقة جافة جيدة التهوية. مدة الصلاحية لا تزيد عن 2-3 سنوات. العمر الافتراضي للتوت المجفف هو 6 أشهر.

السعرات الحرارية من نبات البلسان

إنه 73 سعرة حرارية فقط ، لذا لن يسبب زيادة في الوزن. يمكنك إضافته بأمان إلى أطباق مختلفة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

خصائص مفيدة من البلسان

تحتوي نورات البلسان على تركيبة كيميائية معقدة للغاية. تحتوي على غليكوزيد سامبونيجرين ، وهو ألدرين شبيه بالروتين. الأحماض العضوية: فالريك ، البن ، الخليك ، الماليك والكلوروجينيك ؛ الزيت العطري شبه الصلب ، الكولين ، إيثيل إيزوبوتيل ، أيزو أميلامين ، كاروتين ، العفص ، المواد المخاطية والشبيهة بالبارافين ؛ الصحراء.

تحتوي التوت على حمض الأسكوربيك - فيتامين ج (حتى 50 مجم) ، كاروتين ، سامبوسين ، راتنج ، جلوكوز (حتى 2.8٪) ، فركتوز (حتى 2.5٪) ، أحماض حرة (ماليك بشكل أساسي) ؛ الأحماض الأمينية والتيروزين والأصباغ.

تحتوي أوراق البلسان الطازجة على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك - فيتامين ج (حتى 280 مجم٪) ، والكثير من الكاروتين (حتى 0.15٪) ؛ والأوراق المجففة تحتوي على بروفيتامين A1. وجدت الأوراق أيضًا السامبونيجرين ، والزيت العطري ، والهكسين ، وألدهيدات الجليكول ، وآثار من القلويات ، والعفص ، والمواد الراتنجية (مع تأثير ملين).

يحتوي اللحاء على زيت أساسي ، كولين ، فيتوستيرول.

في السابق ، كان القرويون في بداية فصل الربيع مزقوا قمم براعم البلسان الصغيرة ، إلى جانب أعشاب أخرى ، كانوا يؤكلون كسلطة. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن أوراق البلسان ضعيفة جدًا وتؤدي إلى التبول.

من عصير التوت ، بعد تخميرهم ، قاموا بإخراج الفودكا. تضاف الأزهار الكبيرة إلى نبيذ العنب الأبيض والخل مما يمنحهم نكهة جوزة الطيب. تم استخدام عصير التوت لتلوين المشروبات الكحولية.

يستخدم البلسان على نطاق واسع لصبغ الأقمشة القطنية والحريرية باللون الأسود. في الوقت نفسه ، تمت إضافة الزاج الأخضر إلى عصير التوت. يخلط عصير التوت مع الشبة ، ويعطي صبغة زرقاء. من عصير التوت ، مع إضافة كمية صغيرة من الشب والخل ، يصنع الحبر. جمال الريف أسود حواجبهم بعصير التوت.

من أزهار البلسان الطازجة مع إضافة عصير الليمون والقشر والماء ، تم تحضير مشروب منعش بالتخمير.

كان هناك اعتقاد بأن البلسان يقتل الدجاج بسرعة. لا نعرف ما إذا كان هذا هو الحال. لكن أسلافنا أبادوا البق بعصير التوت ، هذا أمر مؤكد. يتم لف أزهار كبار السن حول التفاح أثناء تخزينها ؛ يتم حفظها بشكل أفضل والحصول على رائحة طيبة.

في الطب الشعبي ، لا تستخدم الفاكهة فقط ، بل تستخدم أيضًا الأوراق والزهور ولحاء البلسان الأسود. تتمتع ثمار الخمان الأسود بقدرتها على الشفاء سواء كانت طازجة أو مجففة. يستخدم البلسان الطازج بنجاح في علاج التهاب الكبد والقرحة الهضمية والوقاية منها. أيضا ، الفواكه الطازجة تساعد في علاج الألم العصبي. تستخدم الفواكه المجففة لعلاج مرض نادر مثل الملاريا. يُعتقد أن الخصائص الطبية للخمان الأسود عالية جدًا بحيث يمكن استخدامها كعامل مساعد في مكافحة سرطان المعدة وسرطان الجلد. في حالة الإصابة بسرطان المعدة ، يجب إعطاء المريض المربى المصنوع من ثمار البلسان الأسود ؛ وفي حالة الإصابة بسرطان الجلد ، يتم عصر عصير الفاكهة وتحضير مستخلص في النبيذ.

لا تقل قيمة أزهار البلسان السوداء ، التي تحتوي على زيوت الكولين الأساسية ، والروتين ، والفاليريك ، والقهوة ، وأحماض الماليك ، وما إلى ذلك. يتم تحضير ديكوتيون أو منقوع من أزهار البلسان السوداء ، التي لها خصائص مضادة للجراثيم والتعرق. هذا هو السبب في أنها مفيدة بشكل خاص لنزلات البرد والتهاب الحلق والإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي. لتحضير التسريب ، يجب أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زهور البلسان السوداء وصب كوبًا من الماء الساخن. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، تبرد ، اعصر واستخدمها دافئة في نصف كوب ، 2-3 مرات في اليوم قبل الوجبات. هذا الدواء يساعد في التهاب المفاصل والنقرس والروماتيزم.

كما أن أوراق البلسان السوداء تلتئم. مثل الزهور ، فهي خافضة للحرارة ، ومدر للبول ، وقابضة ، ومهدئة ومعرقة. يخفف تطبيق الأوراق المطبوخة على البخار الالتهاب بشكل جيد ، وهذا هو سبب استخدامها للطفح الجلدي والحروق والتهاب البواسير والتهاب الدمامل. هناك علاج شعبي للإمساك المزمن باستخدام أوراق البلسان السوداء. الأوراق الصغيرة لها بعض التأثير الملين والتصالحي. لعلاج الإمساك المزمن ، من الضروري تناول العسل وغلي الأوراق الصغيرة من البلسان الأسود وتناوله بداخله.

لا يقل شعبية في الطب الشعبي عن لحاء هذا النبات. يتم تحضير مغلي منه ، والذي يؤخذ لأمراض الجلد والكلى. كما يستخدم ديكوتيون لحمامات النقرس والروماتيزم والتهاب المفاصل. أيضا ، يمكن استخدام المرق النهائي في شكل مستحضرات.

تستخدم مستحضرات التجميل الشعبية أيضًا الخصائص العلاجية للخمان الأسود. على سبيل المثال ، يمكن صنع غسول من أزهاره ، والتي يتم وضعها على الوجه كل صباح ومساء. لتحضير المستحضر ، خذ 10 نورات وصب 0.5 لتر من الماء المغلي فوقها. اتركيه ليوم واحد. بعد ذلك يتم تصفيته وتخزينه في الثلاجة. يعمل هذا المستحضر على توحيد لون البشرة وجعلها أصغر سناً.

يستخدم ديكوتيون من النبات كله (الجذر والزهور والأوراق) كوسيلة لتنظيم التمثيل الغذائي. يستخدم التوت الطازج و ديكوتيون من الزهور للروماتيزم. يمكن استخدام التوت الأسود لصنع المربى والهلام. ضع في اعتبارك أنه من الأفضل تحضير المربى والهلام بدون سكر ، على أساس العسل أو دبس الخضار.

يحتفظ رش التفاح بأزهار البلسان برائحته لفترة طويلة. يعمل تسريب التوت البري المجفف (1:10) على تحسين إفراز الصفراء ، ويزيد من إدرار البول ، ويعزز حركة محتويات الأمعاء. يوصف الشاي أو تسريب أزهار المسنين لعلاج التهاب الحنجرة والتهاب الشعب الهوائية والأنفلونزا والألم العصبي وشطف الفم كعامل مضاد للالتهابات ، وكذلك لأمراض الكلى والمثانة والروماتيزم والنقرس. في الحالة الأخيرة ، يوصى بعمل أغلفة ساخنة من أكياس مليئة بمزيج من أجزاء متساوية من لون البلسان و

البلسان نبات معمر ينتمي إلى عائلة زهر العسل. ظاهريًا ، البلسان الأسود أو الأحمر عبارة عن شجيرة كبيرة أو شجرة منخفضة. يزهر نبات البلسان من مايو إلى منتصف يونيو بأزهار صغيرة صفراء-بيضاء ذات رائحة عطرة. ينضج التوت ، باللونين الأحمر والأسود ، في أغسطس - سبتمبر.

في البرية ، يوجد البلسان الأحمر والأسود على حواف الغابات في جنوب شرق ووسط روسيا ودول البلطيق وبيلاروسيا وأوكرانيا وشبه جزيرة القرم. ينمو نبات البلسان في كل من الأماكن المظللة وفي الواجهات المشمسة.

الفرق بين البلسان الأسود والبلسان الأحمر هو أن البلسان الأسود له الكثير من الخصائص المفيدة ، لكن البلسان الأحمر يعتبر نباتًا سامًا.

فوائد البلسان وخصائصه

يتميز التوت الأسود بلسانهم بتركيب كيميائي معقد. يتكون من المكونات التالية:

• السكريات.
• الأحماض العضوية؛
• زيت أساسي شبه صلب
• إيثيليزوبوتيل.
• الكولين.
• Isoamylamine.
• كاروتين.

بالإضافة إلى ذلك ، تعود الخصائص المفيدة للبلسان إلى محتوى مواد التانيك والشبيهة بالبارافين والأغشية المخاطية الموجودة فيه.

إلى حد كبير في الخمان حمض الماليك الأسود. يحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، وكذلك السكريات الطبيعية (الجلوكوز والفركتوز).

ليس البلسان فقط غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية. كما يتم عرض فوائد البلسان وخصائصه المستخدمة في العلاج في أوراقه وأغصانه ولحاءه. تحتوي أوراق البلسان على نسبة عالية من الكاروتين وفيتامين سي. لكن الأوراق المجففة تحتوي على فيتامين A1.

بفضل هذه التركيبة الغنية ، فإن أوراق وأزهار ولحاء البلسان الأسود لها الكثير من الخصائص الطبية:

• خافض للحرارة.
• مدر للبول.
• ملين؛
• قابض.
• مهدئ (مهدئ) ؛
• شغالة.

أوراق البلسان الصغيرة لها خصائص منشط وملين. ديكوتيون من جميع أجزاء البلسان الأسود لديه القدرة على تنظيم التمثيل الغذائي في الجسم. يحتوي التوت المجفف على العديد من الخصائص المفيدة للبلسان الأسود.

الفوائد الصحية لأخذ البلسان هي كما يلي:

1. يحسن إفراز الصفراء.

2. زيادة إدرار البول.

3. يحسن تعزيز محتويات الأمعاء.

استخدامات البلسان

للعلاج ، عادة ما يتم استخدام الزهور والتوت وأوراق البلسان الأسود. يتم تجفيفها في أفران وإعدادها لفصل الشتاء.

وتجدر الإشارة إلى أن فوائد البلسان الأسود تبقى في الفاكهة لمدة 6 أشهر ، ولا ينصح بتخزينها لفترة أطول. ولكن في الزهور ، يمكن تخزين خصائص البلسان الأسود لفترة طويلة جدًا. لذلك ، يمكن تخزين الزهور لمدة 2-3 سنوات ، ولكن فقط في غرفة جافة جيدة التهوية. تعتبر خصائص البلسان الأحمر في الزهور خطرة أيضًا ، لأنه لا ينصح باستخدامها حتى في تزيين المنزل.

مما لا شك فيه أن البلسان الأسود له فوائد أكثر في شكله الخام. حتى في العصور القديمة ، كان الناس يقطفون براعم صغيرة ويصنعون منها سلطة. في الوقت نفسه ، كانوا حريصين وتمكنوا من التمييز بين التوت الأحمر والأسود. وكان البلسان الطازج يستخدم لصنع المشروبات. لا يزال عصير الخمان الأسود ممزوجًا بعصير الليمون والقشر والماء. وبالتالي ، يتم الحصول على كفاس الشفاء الأصلي.

يمكنك طهي الجيلي والكومبوت والمربى من التوت البري. للحلاوة يوصى بإضافة العسل وليس السكر. بفضل هذا ، سيتم الحفاظ على فوائد البلسان الأسود إلى حد كبير.

يستخدم الطب التقليدي فوائد البلسان الأسود بنشاط. يستخدم البلسان الطازج والمجفف بنجاح في علاج الأمراض التالية والوقاية منها:

• التهاب الحنجره؛
• التهاب الكبد؛
• التهاب شعبي؛
• أنفلونزا؛
• الألم العصبي؛
• مرض كلوي؛
• أمراض المثانة
• الروماتيزم.
• النقرس.

يتم تجفيف البلسان الأسود واستخدامه في علاج مرض الملاريا النادر. يحتوي التوت الأسود المجفف والطازج ، وفقًا للأبحاث الطبية ، على نسبة عالية من الخصائص الطبية التي يتم تضمينها في العلاج المعقد للأورام (سرطان المعدة وسرطان الجلد). في حالة سرطان المعدة ، يعطى المريض مربى من البلسان الأسود الطازج. يتم علاج أورام الجلد بعلاج خاص: يتم عصر التوت الطازج ، والإصرار على تناول النبيذ ، ويتم علاج المريض بمستخلص البلسان الأسود الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة.

يتم تحضير المرق والحقن من أزهار وأوراق البلسان الأسود ، والتي لها خصائص قوية مضادة للجراثيم والتعرق. تساعد هذه الأموال في علاج نزلات البرد (التهاب اللوزتين والأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والسارس). للحصول على تسريب للشفاء ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. الزهور وصب كوب من الماء المغلي. يُغلى هذا الخليط ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ثم يتم تبريد المرق وعصره واستخدامه دافئًا ، 0.5 كوب ، بالداخل ، قبل الوجبات. يمكن أيضًا استخدام التسريب للغرغرة لنزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا الدواء ممتازًا في مكافحة أمراض مثل التهاب المفاصل والنقرس والروماتيزم.

يمكن تخفيف الالتهاب عن طريق وضع أوراق البلسان السوداء المطهية بالبخار على البقع المؤلمة. هذا هو سبب استخدام هذه الأداة في المشكلات التالية:

• الطفح؛
• الحروق؛
• التهاب البواسير.
• داء الدمامل.

العلاج الشعبي المستخدم على نطاق واسع للإمساك هو استخدام فوائد البلسان الأسود من الأوراق الطازجة الصغيرة. كما أن خصائص نبات البلسان في الأوراق سامة ، لذلك من المهم تمييزها عند حصاد الأوراق. لذلك ، لعلاج الإمساك المزمن ، يتم استخدام الخصائص العلاجية للخمان على النحو التالي: تُغلى الأوراق في العسل ، ويتم تناول الدواء الناتج عن طريق الفم.

مغلي (من الداخل وعلى شكل مستحضرات) من لحاء البلسان الأسود يساعد بشكل جيد في الأمراض المختلفة:

• أمراض الجلد
• مرض كلوي؛
• التهاب المفاصل؛
• الروماتيزم.
• النقرس.

بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم فوائد البلسان وخصائص التنغيم والتجديد على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. يتم تحضير غسول من أزهار النبتة ويستخدم لمسح بشرة الوجه والرقبة. يمكن أيضًا تجميد هذا المستحضر وفركه على الجلد.

موانع والضرر عند استخدام البلسان

البلسان ، مثل أي نبات طبي آخر ، لديه بعض موانع الاستعمال.

• التهاب القولون التقرحي غير النوعي (التهاب الأمعاء والقولون).
• مرض كرون؛
• أمراض الجهاز الهضمي المزمنة.
• الحمل (بحذر شديد وتحت إشراف طبي).

في أغلب الأحيان ، يحذر الأطباء المرضى من استخدام البلسان الأسود من قبل الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا.

لسوء الحظ ، غالبًا ما يخلط الناس بين نباتات البلسان السوداء والحمراء. إذا كنت ترغب في استخدام هذا النبات للأغراض الطبية ، فعليك توخي الحذر وعدم ارتكاب أي خطأ ، لأن البلسان الأحمر يمكن أن يكون ضارًا بالصحة.

يعتبر نبات البلسان سامًا للإنسان ، لذلك عليك أن تكون حذرًا بشكل خاص مع هذا النبات. إن التمييز بين البلسان الأحمر والأسود ليس بالأمر السهل: يختلف البلسان الأحمر بالطبع في اللون الأحمر للتوت. لكن هذا فقط عندما ينضج. ولكن في تلك الفترات التي تُستخدم فيها أوراق وأغصان النبات للأغراض الطبية ، من المهم أن تكون قادرًا على التمييز بين اللون الأحمر والبلسان الأسود. خلاف ذلك ، لا يمكنك الاستفادة من البلسان الأحمر ، ولكن تسمم الجسم.

فيديو من يوتيوب حول موضوع المقال: