أشهى أنواع البنجر. المحاصيل الجذرية متوسطة النضج

إن زراعة محصول غني بالخضروات ليس سوى نصف المعركة ، لأنه من الصعب جدًا الاحتفاظ بها في الشتاء دون خسارة. وبالتحديد ، التخزين هو المهمة الأكثر مسؤولية للبستاني. في هذه المقالة ، سوف نشارك أسرار التخزين الشتوي للبنجر ، ونخبرك أيضًا لماذا يتحول البنجر إلى اللون الأسود أثناء التخزين طويل المدى وكيفية تجنبه.

أفضل أنواع البنجر للتخزين الشتوي الطويل

ليس البصل والبطاطس فقط مناسبين للتخزين الشتوي لأصناف معينة. الأمر نفسه ينطبق على البنجر - تلعب جودة حفظ الخضروات دورًا رئيسيًا ، وتعتمد على التنوع. وحتى إذا كان بإمكانك التباهي بحصاد جيد من الخضروات الصحية ، فهذا لا يضمن تخزينها على المدى الطويل.

لذلك ، لكي ينتظر حصادك الربيع ، قم بتدوين المعلومات التالية.

يتمتع البنجر من الأصناف التالية بجودة حفظ عالية:

• مولاتو - منتصف الموسم.
• Libero - منتصف الموسم.
• رينوفا - النضج المتأخر.
• أواخر الشتاء A-474.
• شقة مصرية - منتصف الموسم.
• سلطة - النضج المتأخر.
• بوردو 237 - متوسط ​​مبكر.
• نمو واحد - متأخر.
• ديترويت - منتصف وقت مبكر.
• بابلو F1 - متوسط ​​مبكر.
• Boltardi - ناضجة في وقت مبكر.
• مقاومة البرد 19 - منتصف الموسم.
• شقة Gribovskaya A473 - ناضجة مبكرة.
• A463 الذي لا يضاهى هو منتصف الموسم.

كما ترى ، لن يكون من الصعب اختيار البنجر لزراعة المحاصيل والتخزين الشتوي طويل الأجل - فالعديد من الأصناف تتمتع بجودة حفظ ممتازة.

في المذكرة!ليس سراً أن العديد من البستانيين ينمون بنجاح مجموعة متنوعة من الأسطوانات في قطع أراضيهم. وعلى الرغم من أن مذاق ثمار هذا الصنف رائع بكل بساطة ، إلا أن مثل هذه الأنواع من البنجر ليست مناسبة للتخزين الشتوي طويل الأجل ، لأن جودة حفظها تترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

انتبه أيضًا إلى أصناف البنجر المحلية - غالبًا ما تكون مناسبة للتخزين طويل الأجل في منطقتهم.

الآن بعد أن أصبحت معتادًا على أفضل أنواع البنجر التي يمكنك تخزينها ، فقد حان الوقت للتعرف على الظروف التي ستساعد محصولك على الانتظار حتى الربيع.

تخزين البنجر في الشتاء - ما هي الشروط اللازمة لمحصول الجذر

تعفن المحصول المحصود في التخزين ظاهرة متكررة ، والسبب في ذلك هو الالتهابات والجروح على المحاصيل الجذرية المتبقية في عملية حفر وتنظيف الخضار. لذلك ، حتى لا يتأثر محصولك ، يجب ألا تسحب البنجر من الأرض بجهد - احفر محصول الجذر ، ثم اسحبه بعناية. نعم ، هذه العملية تستغرق وقتًا طويلاً وتستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن سيكون لديك أيضًا المزيد من البنجر للتخزين.

قبل إرسال البنجر للتخزين ، يجب أن تمر بمراحل التحضير التالية:

1. احصدها في يوم جيد وجاف ودائمًا قبل ظهور الصقيع.
2. تجفيف محصول الجذر لمدة 2-3 ساعات في الهواء الطلق إذا كان الطقس جافًا وقت الحصاد. التجفيف في منطقة جيدة التهوية من 2-3 أيام إلى أسبوع - إذا تم الجمع من أرض مبللة.
3. تنظيف المحاصيل الجذرية من الأراضي الزائدة. يجب أن نتذكر أنه لا يمكن القيام بذلك بالسكين ، وكذلك ضرب البنجر ببعضهما البعض - قشر هذه الخضار رقيق للغاية وطري ، وأي ضرر يضمن العدوى وتعفن المحصول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ترك طبقة رقيقة من الأرض - سيساعد ذلك في الحفاظ على مظهر وطعم محصول الجذر. مسح كتل الأرض الكبيرة والتي تسقط بسهولة.
4. قص القمم (وليس التواء!) - في حين أنه من الأفضل ترك ذيل بحجم 1 سم.
5. إزالة الجذور الجانبية.
6. ختان الجذر الرئيسي مع ما تبقى من حوالي 5 سم ، وليس من الضروري قطع ذيول قصيرة ، وستتم حماية مثل هذه الخضار من العدوى بشكل أفضل قليلاً من غيرها.
7. فرز البنجر - تتضمن هذه العملية فحص المحاصيل الجذرية واختيار الرؤوس غير التالفة للتخزين.

في المذكرة!لا ينبغي غسل البنجر قبل التخزين.

عندما يتم تحضير البنجر لفصل الشتاء ، يبقى توفير ظروف التخزين اللازمة للخضروات ، سواء كان ذلك خندقًا أو حفرة ، وكذلك قبوًا أو بدرومًا أو مجرد غرفة مظلمة. يقوم بعض البستانيين ، إذا أمكن ، بتخزين البنجر في الثلاجة أو في الشرفة. على أي حال ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن التخزين الناجح يعتمد بشكل مباشر على رطوبة الهواء ودرجة الحرارة.

شروط تخزين البنجر:

• التخزين الداكن ودوران الهواء الطبيعي - لهذا ، يجب تخزين البنجر في أكوام صغيرة على ارتفاع لا يقل عن 15 سم من الأرض.
• درجة حرارة الهواء المثلى هي 0-2 درجة مئوية.
• البنجر مغرم جدًا بالرطوبة ، لذا امنحه رطوبة هواء مناسبة - 90-92٪.
• لا يوجد خطر من تجميد المحاصيل الجذرية.

في المذكرة!تذكر أنه عند درجة حرارة +4 درجة مئوية ، تتصدر براعم البنجر ، وهذا يقلل بشكل كبير من العمر الافتراضي للخضروات. يجب أن تؤكل هذه المحاصيل الجذرية أولاً.

لماذا يتحول البنجر إلى اللون الأسود عند تخزينه

في بعض الأحيان ، يواجه البستانيون مشكلة اسوداد المحاصيل الجذرية ، ويمكن أن يصاحب هذه المفاجأة مصدر إزعاج آخر - تصبح الرؤوس حجرية. على الأرجح ، تعرض محصولك للهجوم من قبل العفن الجاف ، أو كما يطلق عليه شعبيا ، خنفساء الجذر. بمعنى آخر ، هذا المرض هو الفوم. ينتقل العامل المسبب للمرض من خلال بذور الأجيال الماضية والتربة المصابة.

خلال فترة نضج الجذر ، ليس من الصعب ملاحظة التسمم - تظهر البقع على الأوراق. وبالفعل أثناء التخزين ، يتحول لحم البنجر إلى اللون الأسود. غالبًا ما يتم ملاحظة هذه الظاهرة من قبل سكان الصيف ، في المناطق التي تكون فيها التربة ثقيلة وحمضية. سبب آخر لسود البنجر أثناء التخزين يمكن أن يكون البذر في طقس شديد الرطوبة.

إذا لاحظت بقعًا على الأوراق أو تحول محصول البنجر في العام الماضي إلى اللون الأسود ، فاحذر ليس فقط شروط التخزين المناسب ، ولكن أيضًا طرق التعامل مع مرض الخضروات.

1. إزالة الغطاء النباتي من الموقع.
2. تجنب الشتلات الكثيفة - التخفيف في الوقت المناسب مهم جدا.
3. لا تسمح بتكوين قشرة على التربة - يجب فكها بانتظام.
4. عالج البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز متوسط.
5. يجب أن تزرع بنجر المائدة فقط بعد الخيار والملفوف والبقوليات والطماطم.
6. زرع البنجر في منطقة مشمسة.
7. إذا كنت تزرع البذور ، فاعزل المحاصيل الجذرية للسنتين الأولى والثانية من العمر عن بعضها البعض.

إليك بعض النصائح البسيطة ولكنها مهمة جدًا والتي ستساعدك في الحفاظ على حصاد البنجر حتى الربيع.

مفهوم "أفضل أنواع البنجر" مشروط للغاية. من المهم بالنسبة لشخص ما عدم وجود حلقات بيضاء ؛ لشخص ما - ليتم تخزينها لفترة طويلة ؛ والثالث يحب البنجر الاسطواني والرابع يريد زراعة جذر حلو. لحسن الحظ ، فإن أصناف الهجينة وأنواع جذر الشمندر مع مجموعة متنوعة وقادرة على إرضاء أذواق أي بستاني تقريبًا.

لذلك ، نقترح تقسيم أصناف بنجر المائدة وفقًا لأهم التصنيفات ، بحيث يسهل عليك اختيار الصنف المناسب (حسب الحجم ، والشكل ، ووقت النضج ، وما إلى ذلك).

أصناف البنجر حسب وقت النضج هي:

-ناضجة في وقت مبكر . تنضج ثمار الأصناف المبكرة النضج في غضون شهرين تقريبًا: لقد زرعت في مايو ، وفي نهاية يوليو من الممكن بالفعل حصاد أول محصول! نعم ، هذه هي المشكلة فقط - يتم تخزين مثل هذا المحصول الجذري بشكل سيء للغاية ، لذا فإن زراعة الأنواع المبكرة من البنجر لا تستحق الكثير. أفضل أنواع بنجر المائدة المبكر- ديترويت ، شقة مصرية ، بونا ، ريد بول ، مولاتو ، دم ثور ، مقاوم للبرد 19.

- منتصف الموسم . أفضل خيار للمزارعين الذين يعيشون في الممر الأوسط هو زراعة بنجر منتصف النضج (وقت النضج - 80-100 يوم). يتم تخزين هذا البنجر بشكل جيد ، وله مردود ممتاز ، ومذاقه أكثر روعة من مذاق الأنواع الأولى. أفضل أنواع البنجر متوسط ​​النضج: بوردو 237 ، نمو واحد ، لا مثيل له ، اسطوانة ، Podzimnyaya ، بابلو

- النضج المتأخر. تعد الأصناف المتأخرة النضج (وقت النضج - 100-135 يومًا) هي الأنسب للتخزين طويل الأجل. لكن عيبهم الرئيسي هو أنه في الممر الأوسط ليس لديهم وقت للنضج بشكل طبيعي ، لذلك لا تُزرع أصناف البنجر المتأخرة إلا في المناطق الجنوبية.

بنجر المائدة ، اعتمادًا على الشكل ، يحدث:

بالارض (شقة مصرية ، لا تضاهى ، شقة Nosovskaya ، بونا)

أسطواني (درجات سلندر ، منى ، أتامان ، طوربيد)

مدور (أصناف بابلو ، مولاتو ، ديترويت ، بوردو 237 ، ريد بول ، بولتاردي ، سموغليانكا ، كيستريل)

ما هي أفضل أنواع البنجر للتخزين؟

أفضل أصناف البنجر المخزنة هي Bordeaux 237 و Podzimnyaya و Incomparable و Pablo F1 hybrid و Nosovskaya flat.

ما هي أنواع البنجر المناسبة للزراعة الشتوية؟

ما هي أحلى أصناف البنجر؟

الاسطوانة (تتميز معظم أنواع البنجر الأسطواني بمحتوى عالٍ من السكريات) ، مولاتو ، ريد بول ، ديترويت ، لا مثيل لها ، سموجليانكا ، كيستريل.

أفضل أصناف البنجر بدون حلقات خفيفة:

بابلو F1 ، اسطوانة ، ديترويت ، بولتاردي ، كيستريل

خصائص أصناف البنجر بالصور والأوصاف

والآن نلفت انتباهك إلى وصف لأصناف البنجر الأحمر - الأكثر شعبية والأكثر إنتاجية والطلب اليوم.

بنجر بابلو F1

البنجر الأكثر شعبية اليوم هو الهجين من اختيار الهولندي Pablo F1. يكمن سرها في المزيج الأمثل من الشكل الصغير ، والغياب شبه الكامل للحلقات البيضاء ، والذوق الحلو مع الزراعة المتواضعة. إنه ينتمي إلى متوسط ​​وقت مبكر ، وهو مقاوم للظروف الجوية السيئة (البرد ، قلة الرطوبة) ، وهو أمر مهم للغاية لنوعية التربة. لذلك ، يمكن زراعته في أوكرانيا ، وفي بيلاروسيا ، وفي مولدوفا ، وفي المناطق الشمالية من روسيا. هكذا، Pablo F1 هو أحد أفضل أصناف البنجر لجبال الأورال.

يتم تخزين محصول الجذر دون فقدان الشكل والذوق لعدة أشهر ، فهو غير عرضة للتشقق ، إطلاق النار والزهور ، إنه مقاوم للعديد من الأمراض الخطيرة (الجرب ، cercosporosis ، خنفساء الجذر). في البنجر بابلو F1وردة متوسطة الحجم مباشرة ، فواكه مستديرة ، وزنها 100-150 جرام (أحيانًا ما يصل إلى 200-250 جرامًا) ، قطرها 10-15 سم ، متوسط ​​العائد - ما يصل إلى 7 كجم لكل مربع. لون اللب بورجوندي بنفسجي ، جلد المحاصيل الجذرية بورجوندي ، ناعم ، رقيق نوعًا ما. فترة الغطاء النباتي - 100-110 يوم.

اسطوانة البنجر

آخر شائع جدًا ، تم اختباره عبر الزمن متنوعة البنجر - اسطوانة. وقع البستانيون في حبها لمدة طويلة إلى حد ما (أكثر من 4 أشهر) ، ولب العصير الحلو بدون الحلقات سيئة السمعة ، ولذيذ جدًا ، فضلاً عن مقاومة أمراض الجذور الرئيسية.

نوع البنجر اسطوانة تنتمي إلى منتصف أواخر(وقت النضج - من 120 إلى 130 يومًا). شكل الثمرة مستطيل ، اسطواني ، قطرها 5-8 سم ، طولها 10-15 سم ، الثمار متوسطة الحجم ، قشرة داكنة ، وزنها 150-250 جرام (احيانا اكثر). غالبًا ما يُزرع البنجر الأسطواني للبيع ، حيث تنمو المحاصيل الجذرية بشكل أنيق وموحد ومستوي. الإنتاجية - يتم سحب أكثر من 7 كجم لكل "مربع" ، ويتم سحب "الأسطوانات" من الأرض بسهولة بالغة.

أيضًا لصالح بنجر الأسطوانة حقيقة أن الهجينة المحسّنة قد تم تربيتها على أساسها - Daughter Cylinders F1 و Granddaughter F1.

بنجر مولاتو

هذا نوع من البنجر في منتصف الموسم (110-120 يومًا) ، ظهر على أرفف المتاجر منذ وقت ليس ببعيد ، ولكنه وقع بالفعل في حب البستانيين. تتميز مجموعة البنجر Mulatka بلون غير مشبع جدًا من اللب (ليس بورجوندي أو ياقوتي ، ولكن أحمر غامق) ، لكن هذا لا يؤثر بأي حال من الأحوال على تشبع الذوق - إنه كثير العصير ، حلو ، لذيذ جدًا. بعد المعالجة الحرارية ، لا يغير لونه ، وهو أمر مهم لمحبي البرش. المحاصيل الجذرية مستديرة وليست كبيرة جدًا (150-300 جرام) ، ناعمة. من "مربع" واحد من الأسرة ، يتم حصاد 4-5 كجم من بنجر مولاتو. هذا الصنف مناسب للتخزين الشتوي ، ومقاوم لتقلبات درجات الحرارة ، ومتواضع للتربة ، ومحصن ضد النبات المزهر. من بين عيوب بنجر Mulatto زيادة الطلب على الإضاءة ؛ في الظل ، سينمو محصول الجذر غير محلى وصغير.

بنجر مصرى شقة

منذ ما يقرب من 80 عامًا ، لا يزال هذا النوع من البنجر شائعًا ، والذي يقول الكثير. بالطبع ، جذر الشمندر المصري ليس حلوًا ولذيذًا مثل بعض الأصناف الجديدة (بمعنى آخر ، طعمه جيد عادة) ، فهو لا يستمر حتى الصيف (على الرغم من أن 70-80 ٪ من المحاصيل الجذرية ستعيش في الشتاء) ، وهذا التنوع مستقر بشكل ضعيف. لكن للبنجر المسطح المصري أيضًا مزايا ، بفضله لا يزال من بين القادة في تفضيلات سكان الصيف: البساطة في التربة ، والقدرة على تحمل فترات طويلة من الجفاف دون ضرر ، ومقاومة الإزهار.

خصائص الصنف المصري من البنجر المسطح هي كما يلي: وقت النضج - 90-100 يوم (متوسط ​​مبكر) ، ينمو محصول الجذر مسطح ، صغير ، أنيق ، متوسط ​​الوزن - 200-350 جرام ، ولكن هناك عينات تصل إلى 500 جرام ، 4-8 كجم من المحاصيل الجذرية ؛ لون اللب بورجوندي بنفسجي ، بدون حلقات واضحة.

شمندر بوردو 237

متنوعة البنجر بوردو 237 - تم اختباره مرة أخرى ، وموثوق به ، وللعديد من المقيمين في الصيف - أفضل أنواع البنجر الأحمر. المحاصيل الجذرية المدورة والأنيقة ذات اللب الحلو الغني بورجوندي ليست كبيرة جدًا ، لذا فهي سهلة المعالجة والخبز ، يعتبر بوردوف 237 مناسبًا تمامًا للسلطات. يشتهر هذا الصنف بإنتاجيته المستقرة ، والإنبات الجيد ، ومقاومة الحرارة والجفاف والقدرة على التخزين جيدًا - حتى الربيع ، أو حتى الموسم الجديد ، سوف يكمن في القبو دون التجعد أو الانكماش.

شمندر بوردو 237يشير إلى متوسط ​​وقت النضج (وقت النضج - 70-110 يومًا) ، تنمو المحاصيل الجذرية في الوزن من 200 إلى 500 جرام ، وقطرها 10-15 سم ، والشكل - مستدير أو مفلطح قليلاً. يعتبر الصنف مقاومًا للأمراض ، ولكنه يتأثر في بعض السنوات بالعفن الفطري الزغبي والسركسبورا. من الأسرة "المربعة" يمكنك جمع من 4 إلى 8 كجم من البنجر.

الشمندر ديترويت

ربما يكون أكثر أنواع البنجر شيوعًا اليوم. ومع ذلك ، يمكن أن تزرع ديترويت مرتين في الموسم ، لأن فترة نضج محصول الجذر هي 65-100 يوم فقط. صفات الذوق الشمندر ديترويت رائع - إنه كثير العصير ، أحمر داكن ، له طعم حلو لطيف. تنمو المحاصيل الجذرية بشكل صغير (من 100 إلى 200 جرام) ، ولكنها متوازنة ، مستديرة ، ناعمة ، مع جذر محوري صغير جدًا - بشكل عام ، قابلة للتسويق للغاية. من بين المزايا الأخرى لبنجر ديترويت مقاومة التزهير والبرد.

بالنسبة للبنجر المبكر ، يتم تخزين ديترويت جيدًا ، ولكن من أجل وضع إشارة مرجعية للتخزين الشتوي طويل الأجل ، مع ذلك ، من الأفضل اختيار نوع آخر ، متوسط ​​أو متأخر النضج. من المزايا الأخرى غير السارة لهذا البنجر الناضج مبكرًا ضعف مقاومة الأمراض وزيادة الطلب على الري والضوء.

الشمندر الكرة الحمراء

هذه مجموعة متنوعة مبكرة بنضجها من 65-100 يوم ، وهي مشهورة بلحمها الحلو للغاية ، والأحمر الداكن ، واللحم الأرجواني تقريبًا ، مع عدم وجود حلقات تقريبًا على القطع. يوصى باستخدامه في النظام الغذائي وأغذية الأطفال ، وبالطبع في الطهي (يتم طهيه بسرعة ، في حين أنه لا يحتوي على طعم "جذر الشمندر" غير المرغوب فيه). مجموعة البنجر الكرة الحمراء مقاومة للبرد ، المزهرة ، المطاردة ، الجفاف ومقاومة الأمراض - متوسطة. تنمو المحاصيل الجذرية بشكل دائري ، وتزن 200-500 جرام. محصول الشمندر الكرة الحمراء مرتفع ، ما يصل إلى 6 كجم من المحاصيل الجذرية يتم حصادها من الأسرة "المربعة". يخزن بدون مشاكل حتى الربيع.

شمندر منى

ممثل البنجر المتأخر هو أسطواني الشكل ، لذلك قد لا يكون لديه وقت للنضج في الممر الأوسط. منى بنجر متنوعة الشيء الجيد هو أنه نبتة مفردة (لا تنمو 3-5 براعم من بذرة واحدة ، ولكن من بذرة واحدة فقط) ، لذلك لا يلزم التخفيف. نتيجة لذلك ، تتشكل المحاصيل الجذرية بسرعة ، وتنمو بشكل متساوٍ وتسعد بعائد ثابت. على الرغم من الشكل الممدود ، فإن هذا البنجر يُسحب بسهولة من الأرض ، حيث سيغرق ثلث طوله فقط في التربة. يبلغ متوسط ​​وزن شمندر منى 200-350 جرامًا ، وطوله 10-20 سم ، وقطره حوالي 5 سم ، واللحم رقيق ، وعصير ، وأحمر داكن ، ولا توجد حلقات مرئية تقريبًا. العائد مرتفع - 6-7 كجم من المحاصيل الجذرية من الأسرة "المربعة".

جذر الشمندر لا يضاهى

حصل هذا البنجر على اسمه بسبب طعمه الممتاز - لحمه كثير العصير ، حلو جدًا ، أحمر داكن مع حلقات سوداء تقريبًا. متنوعة البنجر لا تضاهى يشير إلى النضج المبكر (70-96 يومًا). تنمو المحاصيل الجذرية بشكل دائري أو مفلطح قليلاً ، وتزن 150-400 جرام ، ويتم تخزينها ، على الرغم من السرعة ، جيدًا - حتى الربيع. من الميزات - البنجر الذي لا يضاهى لا يحب التربة الثقيلة ، وهو مقاوم بشكل ضعيف لمرض cercosporosis ، ومقاوم للازهار والمطاردة والبرد.

بيت بولتاردي

صنف مبكر ناضج (70-100 يوم) ، والذي بسبب مقاومته للبرودة ، يمكن زراعته مبكرًا جدًا في أرض مفتوحة. الجذور بيت بولتاردي تنمو متوسطة الحجم (150-350 جرامًا) ، ولكن بشكل مستدير ناعم جدًا وأنيق. يستحق اللب اهتمامًا خاصًا: تمامًا بدون حلقات ، بورجوندي-أرجواني ، سكري للغاية وعصير. مناسب للإشارة المرجعية للتخزين طويل الأجل. يعتبر البنجر بولتاردي مقاومًا للأمراض والازهار ، ولكنه يتطلب الري والتغذية. يمكنك جمع 3-8 كجم من المحاصيل الجذرية من الأسرة "المربعة".

دم الشمندر الثور

هذا الصنف من البنجر مخصص لمحبي المحاصيل الجذرية الكبيرة: يمكن أن يتجاوز وزن نسخة واحدة 600 جرام. دم الشمندر الثور - صنف متوسط ​​متأخر (110-120) يتميز بمقاومة البرد والتزهير وجودة حفظ ممتازة. لب البنجر لونه أحمر غامق ، مع حلقات واضحة بشكل ضعيف ، ولكن بدون عروق صلبة ، لا يتغير اللون بعد الطهي. تشير خصائص صنف البنجر إلى أن وزن المحاصيل الجذرية يتراوح بين 150 و 240 جرامًا ، ولكن في الواقع ، يلاحظ البستانيون أن الوزن الحقيقي لدم الثور أعلى مرتين أو حتى ثلاث مرات.

بنجر بونا

هذا هو نوع جديد نسبيًا من البنجر متوسط ​​النضج (105-120 يومًا) ، وهو محبوب من قبل المقيمين في الصيف لمذاقه اللذيذ ، والحساس ، والحلو من اللب ، وجذوره الصغيرة ، والموحدة ، والمستديرة التي تزن 200-300 جرام وجودة حفظ جيدة. متنوعة البنجر ممتع لأنه لا يحتوي على حلقات مقطوعة ومقاوم لمعظم الأمراض. يمكنك جمع 5-7 كجم من المحاصيل الجذرية من الأسرة "المربعة".

الشمندر سموجليانكا

شعبية أصناف البنجر Smuglyanka نظرًا لمذاقه الحلو والغني ولحمه الكثيف من اللون الوردي والأرجواني اللامع وجودة حفظ جيدة جدًا. ينتمي البنجر Smuglyanka إلى أصناف منتصف الموسم (95-110 يومًا) ، وينمو وزن المحاصيل الجذرية حتى 200-400 جرام. من بين المزايا الأخرى للصنف استقرار المحاصيل ومقاومة البرد ومقاومة الإزهار.

474

يتضح من الاسم أن هذا هو أحد أفضل أصناف البنجر للزراعة الشتوية. بشكل عام ، البنجر 474 هو صنف منتصف الموسم (95-105 يومًا) ، وهو مناسب ليس فقط للزراعة المتأخرة في فصل الشتاء ، ولكن أيضًا للبذر المبكر في الربيع. يختلف في المحاصيل الجذرية ذات اللون الأحمر الداكن ذات الشكل الدائري المسطح ، والتي يصل وزنها إلى 200-300 جرام. لب البنجر Podzimnyaya A 474 حلو ، كثير العصير ، مع طعم جيد ولون أحمر غامق. لا تقل السمات المهمة للصنف عن مقاومة البرد ومدى ملاءمتها للتخزين طويل الأجل.

بنجر كيستريل F1

أحد أنواع البنجر الهجينة الرئيسية للدول الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية. علاوة على ذلك: في الخارج ، يعد Kestrel F1 أحد معايير الجودة والعائد العالي. يتم استخدامه في أغذية الأطفال والعصائر ، حيث لا "يتساقط" اللون الأحمر الغني بعد المعالجة الحرارية. ايضا الهجين البنجر Kestrel F1 صفات تجارية ممتازة - تجانس المحاصيل الجذرية ، قابلية نقل جيدة ، نسبة عالية من السكر ، الحفاظ على الجودة.

يشير بنجر Kestrel F1 إلى أنواع هجينة في منتصف الموسم (90-100 يوم) مع عملية جذر صغيرة وسطح أملس ووردة أوراق صغيرة. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة من 300 إلى 400 جرام.

بالطبع ، هذا ليس كل شيء أفضل أصناف بنجر المائدة. من بين الأوائل ، يمكن للمرء أن يميز Single-Growth ، Libero ، Vinaigrette Marmalade ، Gribovskaya flat ، Crimson ، Borsch ، Kuban ؛ من منتصف الموسم - بوهيميا ، نيغرو ، حنان ، أوبولسكايا ، بون بون ، لاركا ؛ من الأحدث - أتامان ، توربيدو ، رينوفا. ناهيك عن الهجينة التي ظهرت مؤخرًا بكثرة!

يستخدم البنجر في الطهي منذ العصور القديمة. لأكثر من ألفي عام ، قام المربون بتربية العديد من الأصناف والهجينة التي تختلف في المظهر والذوق. تختلف بذور البنجر أيضًا اعتمادًا على الصنف وخصائصه.

تتيح التشكيلة الحديثة إمكانية اختيار النباتات المثلى للزراعة في مناطق ذات سمات مناخية مختلفة ، سواء كانت سيبيريا أو جبال الأورال أو منطقة موسكو. لن يتسبب الجفاف والأمطار الغزيرة والصقيع في حدوث مشاكل عند النمو في الهواء الطلق ، إذا كنت تفضل الأصناف المقاومة لكوارث الطقس.

تقدم هذه المقالة وصفًا لأكثر أنواع البنجر شيوعًا والأصناف الموصى بها للزراعة في قطعة أرض شخصية. تتكيف معظم النباتات تمامًا مع أي مناخ ، وتظهر مقاومة للأمراض والآفات.

يجب إيلاء اهتمام خاص لموسم النمو ، والذي سيضمن النضج الكامل للمحاصيل الجذرية.

بذور الشمندر بوردو 237 sekla vodan Variety Boltdari Red ball Beet Pablo

ودان

يتميز المحصول الجذري بشكل دائري مستدير يشبه الكرة ومركز أحمر غامق لهيكل ناعم (لا يوجد فصل اللب إلى حلقات). الخضار كثير العصير ، طعمها محايد ، الوزن - 220-500 غرام. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم فوق سطح التربة حتى الحصاد ، يمر 95 يومًا. الهجين مقاوم للازهار.

بابلو

هجين عالي الإنتاجية مع فترة إنضاج من 60-100 يوم. يتم تقييم منتج المنتجين الهولنديين في جميع أنحاء العالم بسبب إنتاجيته المستقرة وطعمه اللطيف والحلو قليلاً وقدرة الخضار على إزالة النويدات المشعة من الجسم. عندما ينضج ، يصل جذر الشمندر إلى وزن 110-500 غرام.لا يخضع النبات للإزهار والسهام وتكسير الثمار.

كرة حمراء

في غضون 95-105 يومًا فقط بعد ظهور البراعم الصغيرة على الأسرة ، يمكنك البدء في الحصاد. يصل محصول الجذر إلى كتلة تصل إلى 300 غرام ، ويتوافق شكلها مع الاسم - مستديرًا بخطوط متساوية. يقدر الطهاة بشكل كبير التنوع بسبب مذاقه الحلو وغياب المرارة غير السارة. الثقافة مقاومة للبرودة ، لذلك يمكن زراعتها في المناطق ذات الظروف المناخية الصعبة.

بولتاردي

يمكنك جمع المحاصيل الجذرية بعد 100-120 يومًا من ظهور الشتلات في الحديقة. يصل وزن ثمار البنجر المتوسطة الحجم إلى 150-200 جرام ، الشكل مستدير. تتميز الثقافة بمناعة قوية ، والتي تتجلى في مقاومة داء cercosporosis ، والانفصال. يتم تخزين المحصول لفترة طويلة ، حتى الموسم التالي.

بوردو 237

نبات مقاوم للبرد وتغطي فترة الغطاء النباتي 95-120 يومًا. تتميز المحاصيل الجذرية بالحجم المتوسط ​​والشكل الدائري واللب اللطيف المذاق. يصل وزن الخضار إلى 180-300 غرام. غالبًا ما يزرع البستانيون بذور مائدة بوردو قبل الشتاء للحصول على حصاد مبكر.

أوبولسكايا

نبات محب للرطوبة به ثمار مستطيلة الشكل يصل وزنها إلى 320-500 غرام. الجرح بالكاد يحتوي على حلقات ملحوظة ، والجلد رقيق ، واللحم حلو المذاق. الثقافة تتطلب الري وخصوبة التربة. العمر الافتراضي للمحصول يتجاوز 6 أشهر.

أوبولسكايا الشمندر

باتريك

النبات ذو نبتة واحدة ، مما يزيل ترقق الأسرة. فترة نضج المحاصيل الجذرية 120-135 يومًا. يتميز البنجر بشكل دائري ولون كستنائي وصغير الحجم (يصل وزنه إلى 200 جرام). الخواتم مرئية بشكل خافت عند القطع.

الميزة: هيكل دقيق لللب بدون علامات ألياف.

أحادي

الغرض من الفاكهة عالمي. يستمر الغطاء النباتي 110-120 يومًا. تصل كتلة المحصول الجذري إلى 270 غرام. خصوصية الثقافة: الانتماء إلى نوع وحيد البرعم ، مما يستبعد إجراء التخفيف. البراعم الصغيرة تتحمل الصقيع الخفيف ووفرة الرطوبة.

لا يتطلب أحادي البنجر ترقق Beet Patrick

دون شقة

يحدث الحصاد بعد 110-120 يومًا من ظهور الشتلات فوق سطح التربة. يتم حصاد ما يصل إلى 480 سنتًا من الخضار لكل هكتار ، منها أكثر من 80 ٪ تتوافق مع العرض التقديمي.وزن نسخة واحدة 230-380 غرام. الصنف مقاوم للازهار.

Boyar

يستمر موسم النمو من 115 إلى 120 يومًا. جذر الشمندر له طعم سكري ، عجينة ذات بنية دقيقة ، تطبخ بسرعة إلى حد ما. تتسامح الثقافة مع الجفاف والبرد المفاجئ جيدًا. وزن الفاكهة - 350-480 غرام.

قلعة

نبات ضعيف الأوراق مع فترة نباتية تتراوح بين 125 و 130 يومًا. يتكون المحصول الجذري على شكل أسطواني يبلغ طوله حوالي 26 سم ويزن 360-420 غرامًا. اللب الأحمر ليس له حلقات.

ماترون صديق

يستمر الغطاء النباتي 115-125 يومًا. تشكل الثقافة براعم ودية وتنضج حتى 250-500 غرام. تتميز الخضراوات المستديرة الشكل بخصائص الذوق الرفيع ، وفترة التخزين الطويلة ، ومقاومة البيئة الرطبة.

بذور الشمندر بوليفار نوع واحد تنبت الشمندر ماترونا الصديق

نمو واحد

عندما تتشكل البراعم ، فإنها تعطي برعمًا واحدًا ، مما يجعل من السهل ترقيق الأسرة. ينضج جذر الكرز الداكن الدائري في 120-130 يومًا ، ويصل وزنه إلى 280-350 جرامًا. المصنع مقاوم لمختلف الأمراض والآفات ويتحمل الظروف الجوية السيئة.يتم حصاد المحصول بسهولة بسبب الانغماس الضحل للخضروات في التربة.

روبي أحمر

تستخدم لجميع أنواع المعالجة. يبدأ الحصاد بعد 100-120 يومًا من إنبات البراعم. عادة ما يكون البنجر المستدير صغير الحجم ويزن 240 جرامًا.

الميزة: تطبخ بسرعة.

بوليفار

تم تربيتها من قبل المربين الهولنديين. موسم النمو 95-115 يومًا. الثمار مستديرة ، صغيرة الحجم ، يصل وزنها إلى 230 غرام. اللحم ذو لون أحمر كثيف ، بدون حدود حلقية. المصنع مقاوم للبرد ويتحمل الجفاف والبيئة الرطبة.

بوهيميا

المظهر الغامق للبنجر مع حلقات مفقودة من القطع. فترة الشيخوخة 83-98 يوما. شكل الخضار دائري ، الوزن - 240-450 غرام. الصنف مقاوم للأمراض ، ومخزن جيدًا ، وله طعم لطيف.

بوهيميا البنجر

كاريلون

هجين من تربية هولنديين. يبدأ الحصاد بعد 90 يومًا من ظهوره في الحديقة. تحتاج إلى الزراعة وفقًا للمخطط: 30 × 60 سم ، يتم تشكيل الخضار على شكل أسطواني يصل وزنه إلى 430 جرام.

اسطوانة

نبات منتصف الموسم بموسم نمو يبلغ 120 يومًا. تصل كتلة المحصول الجذري إلى 600 غرام ، الشكل أسطواني يصل طوله إلى 16 سم. تتجلى المناعة القوية في مقاومة العديد من الأمراض والظروف المناخية المعاكسة. يتم تخزين الحصاد لفترة طويلة (حتى مارس).

اسطوانة في الحديقة

البطل الأحمر

متنوعة عالية الغلة وذوق رفيع. يتم الحفاظ على القيمة الغذائية للخضروات حتى في شكل معالج ومجمد. لحم أحمر غامق بلون موحد بدون علامات الحلقات ، وزن الثمرة - 250-500 غرام. يبدأ الحصاد بعد 125 يومًا من ظهور البراعم الصغيرة.

بون بون

فترة الغطاء النباتي - 120 يومًا ، وزن الجذر - 240-450 جرامًا ، الشكل - دائري بخطوط ناعمة. النبات حساس للبيئة الرطبة ، ويتحمل الجفاف بسهولة ولا يخاف من الصقيع في الخريف.

الميزة: لب العصير مع طعم حلو.

أفضل الأصناف للزراعة في الضواحي

أتامان

يتحمل النبات الصقيع جيدًا ، لكنه لا يحب البيئة الرطبة. فترة الشيخوخة 120-130 يوما. يصل وزن البنجر إلى 300 غرام. اللب هو كثير العصير مع بنية كثيفة ذات لون موحد (بدون النطاقات).

لاركا

تنوع عالي الغلة ، مقاوم للإزهار والمطاردة. يستمر موسم النمو من 120 إلى 135 يومًا ، وتصل كتلة المحصول الجذري إلى 125-340 جرامًا. تظهر حلقات وردية خفيفة على اللب.تتميز الخضروات بقدرتها على تطهير الجسم من المواد السامة والنويدات المشعة.

بذور البنجر المصرية المسطحة أتامان الشمندر كسوف

كسوف

المحاصيل الجذرية لها شكل بيضاوي أسطواني مع انحناءات مختلفة ، لا يتجاوز الوزن 350 غرام. يستجيب النبات جيدًا للتربة الخصبة والأسمدة ، ويقاوم الظروف الجوية السيئة. الإنتاجية عالية باستمرار. العمر الافتراضي للفاكهة دون فقدان الخصائص القيمة هو أكثر من 7 أشهر.

شقة مصرية

رأس صغير مستدير الشكل مسطح ، لا يتجاوز الوزن 350-500 جرام. لون الوسط وردي باهت ، والطعم حلو.الشقة المصرية ليست عرضة للمطاردة والازهار ، وتتحمل التغيرات في درجات الحرارة ، والرطوبة الزائدة للتربة.

الميزة: يمكن أن تزرع قبل الشتاء.

بورشفايا

صنف مقاوم للبرد بدرجة معتدلة ، لا يخضع للإزهار. ينضج في 80-120 يومًا. ثمار مستديرة يصل وزنها إلى 500 غرام. يتميز بطعم محايد وغياب الحدود الحلقية على اللب. الميزات: عمر افتراضي طويل ، مقاومة للجفاف.

بونا

ثقافة عالية الغلة مع فترة إنضاج 120-130 يومًا. تتكون الثمار من شكل دائري متوسط ​​الحجم ، يصل وزنها إلى 230-280 جرام. اللحم ذو اللون الخمري الغني ليس له حلقات ، فهو محايد في الذوق مع حلاوة طفيفة. النبات عرضة للري والتغذية.

مولاتو

يمكنك الحصاد بعد 125 يومًا من ظهور البراعم فوق سطح التربة. تصل كتلة الثمار المستديرة إلى 350 جرام ، اللب ذو بنية كثيفة ، والجلد رقيق. من بين خبراء الطهي ، يتم تقييم التنوع نظرًا لتعدد استخداماته وعصائره وإعداده السريع.

بنجر مولاتو

بيتينا

يستمر الغطاء النباتي 120 يومًا. ينتمي الهجين إلى الأنواع عالية الغلة ، ومقاومة الإزهار والمطاردة. كتلة البنجر 350 جرام ، الشكل دائري منتظم ، اللب غامق بدون رنين.

الميزة: ذوق رفيع وخصائص تجارية ، وفترة صلاحية طويلة.

Virovskaya بذرة واحدة

تتدلى الثمار المستديرة المسطحة في شكل ناضج أكثر من 300 غرام. تحظى الخضار بتقدير كبير بين الطهاة بسبب تنوعها وذوقها الرائع. فترة الغطاء النباتي 125 يومًا ، والنبات مقاوم للأمراض ، وعمر التخزين يتجاوز 8 أشهر.

دراجات

مثالي لتخزين الشتاء. فترة النضج 90-110 يوم ، وزن محصول الجذر 320 غرام ، الشكل دائري ، لون اللب أحمر قرميد. الميزة: نسبة عالية من السكر ، إنتاجية عالية من المنتجات القابلة للتسويق.

مقاومة البرد 19

النبات عالي الغلة مع فترة إنضاج من 76-85 يومًا. لها طعم فريد مليء بالنوتات الحلوة. يحتفظ اللب بهيكل كثيف حتى بعد المعالجة الحرارية. كتلة الجذور - 150-230 غرام.

بذور البنجر Podzimnaya A-474 مقاومة للبرد 19

يتم تخزين الخضار لفترة طويلة دون فقدان الخصائص القيمة.

Podzimnaya A-474

الثقافة مناسبة للنمو على أي تربة تقريبًا ، ومقاومة للعديد من الأمراض ، وتتحمل الجفاف والبرد المفاجئ. فترة النضج هي 125-135 يومًا ، يصل وزن البنجر إلى 400 جرام.

جريبوف شقة A-473

فترة الغطاء النباتي - 75-100 يوم ، المحصول - ما يصل إلى 57 طنًا للهكتار. محصول الجذر له شكل مسطح ، يصل وزنه إلى 400 غرام. نبات مقاوم للزهورمستجيب للتربة الخصبة والري المعتدل.

الجليد الأحمر

فترة النضج المبكرة بغطاء نباتي 100 يوم. المحاصيل الجذرية لها شكل دائري ، وجلد رقيق ناعم ، ولحم كستنائي. كتلة الخضار المتوسطة 250 غرام. لا يتصدع جذر الشمندر أثناء الزراعة ، حتى مع التخزين طويل الأجل يحتفظ بخصائص قيمة.

ماشا

بنجر لذيذ جدا ، عالي الغلة ومقاوم للازهار. تصل كتلة الخضار إلى 350-550 جم ، لون اللب أحمر غامق بدون رنين. يبدأ الحصاد بعد 115-120 يومًا من إنبات البراعم.

رينوفا

يتميز باستساغة عالية ونقص رائحة الشمندر والمرارة. يستمر الغطاء النباتي 115-125 يومًا. وزن المحصول الجذري 350-400 غرام ، العمر الافتراضي يتجاوز 8 أشهر.

رينوفا الشمندر

يبيرو

نبتة ذات فترة نضج مبكرة (70-85 يوم). يصل وزن الثمرة المستديرة ذات الخطوط المنتظمة إلى 480 جرام. بالكاد تظهر حلقات ملحوظة على قطع اللب. الميزة: مناعة قوية ، مقاومة البيئة الرطبة والجفاف.

سلطة

الهجين المتأخر النضج (130-150 يوم). الرأس متوسط ​​الحجم له شكل دائري ، يصل وزنه إلى 350 غرام. الصنف مقاوم لتغير اللون بعد الطهي ، والطعم غني بملاحظات مختلفة.

الميزة: جذر عميق في التربة.

لا يضاهى

يستخدم البنجر على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا كجزء من التغذية الغذائية والطبية. تكمن قيمته في القدرة على تحسين وظائف الكبد وتطهير الجسم من المواد السامة. نباتي - 120 يومًا ، وزن الثمار - 250-500 جرام. الميزات: مقاومة البرد.

الشمندر في ديترويت

ديترويت

فترة نضج الخضار 110-120 يوم. لا تخاف من صقيع الربيع. خلال فترة النمو النشط ، يتطلب البنجر الري والتغذية. وزن الثمرة 210 جرام ، الشكل دائري ، اللب أحمر بدون رنين. ديترويت خالية من الأمراض تقريبًا.

ستؤدي زراعة عدة أنواع من البنجر إلى تنويع القائمة الرئيسية وتشبع جسم المنزل بمواد مفيدة.

يعتبر البنجر من أشهر الخضراوات وهو معروف منذ فترة طويلة. للحصول على محصول جيد من هذه المحاصيل الجذرية المناسبة للتخزين الشتوي ، تحتاج إلى اختيار الأصناف المناسبة. هناك عدد غير قليل من أنواع البنجر ، وعند الاختيار ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنها مقسمة وفقًا لوقت النضج والقدرة على التكيف مع مناخ معين وتربة وخصائص ثقافية أخرى.

لا يمكن تحضير السلطات اللذيذة والشوربات والبرشت والمقبلات والخل والمخللات إلا من أفضل أنواع البنجر.

ينقسم البنجر إلى 3 مجموعات حسب فترة النضج وهي: مبكر ، متوسط ​​، متأخر.

أفضل أنواع البنجر الأحمر الداكن بدون حلقات خفيفة

أصناف مبكرة

تتيح لك الأصناف المبكرة من البنجر الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق من هذه الخضار اللذيذة في الصيف ، مباشرة بعد حصاد الثمار. يمكن استهلاك الخضار بدون معالجة حرارية. يحدث زرع البذور في مثل هذه الأصناف في وقت أبكر من الأنواع الأخرى ، ويتم الحصاد في 75-110 يومًا.

بوردو 237

فاريتي بوردو 237

ينتمي إلى أحد أشهر أصناف البنجر المقاومة للبرد. نضج هذا الصنف يحدث في 99-120 يومًا. الثمار متوسطة الحجم ومستديرة الشكل. الطعم لطيف ، حلو ، من سمات هذه الخضار. اللحم أحمر غامق. عند التجميد ، لا يضيع الطعم. البنجر ذو الصلاحية الطويلة (أكثر من ستة أشهر). مناسبة للبذر الشتوي. غير متأثر بالآفات والأمراض.

مودانا

منوعات مودانا

يحتوي البنجر الأحمر مودانا على ثمار مستديرة الشكل وجميلة. متنوعة بدون حلقات ضوئية. لون الصنف غامق ، بورجوندي الكرز. يصل الوزن إلى 130-260 جرام. اللب لطيف حسب الذوق ، حلو. نمت من الشتلات. من لحظة زراعة النباتات الصغيرة حتى الحصاد ، يمر 68-85 يومًا. الصنف مقاوم للبرد ، متواضع ، مقاوم للأمراض. مناسبة للتجميع والمعالجة.يحتفظ بها لفترة قصيرة.

بابلو F1

متنوعة بابلو

ناضجة في وقت مبكر ، متنوعة الحلو. الثمار مدورة. الحجم هو نفسه. الوزن 195-380 جرام. الجلد رقيق. المحاصيل الجذرية بدون حلقات ضوئية. اللحم غني باللون الأحمر الداكن. حصاد الفاكهة غير متساوٍ ، يبدأ من 85-95 يومًا. الصنف طري ويمكن تخزينه لعدة أشهر. تعتبر الأنواع الداكنة من البنجر مثالية لصنع صلصة الخل.

منوعات بوهيميا

يشير إلى أصناف داكنة من البنجر. الشكل مستدير. اللون حتى ، بورجوندي غامق. متنوعة بدون حلقات ضوئية. الطعم حلو وحساس ومثير للغاية.تنضج المحاصيل الجذرية في 77-83 يومًا. البنجر من هذا الصنف مقاوم للأمراض ومخزن جيدًا. لا يفقد مظهره وطعمه أثناء التخزين.

ديترويت

متنوعة ديترويت

هاردي بارد ومتنوع مبكر النضج. لا يتجمد أثناء الصقيع الربيعي. النبات أثناء النمو النشط يتطلب الري. الشمندر الأحمر بدون حلقات خفيفة. الثمار صغيرة وصغيرة. يصل الوزن إلى 210 جرام.

الشكل أنيق ، مستدير. الحصاد هائل ، يحدث في اليوم 105-110. الصنف ليس عرضة للإصابة بالأمراض. عند الرضاعة ، يزداد حجم الثمرة.

بولتاردي

متنوعة بولتاردي

مجموعة متنوعة مبكرة عالية الغلة ومقاومة للبرد. المحاصيل الجذرية مقاومة للصقيع. اللب هو كثير العصير ، لذيذ ، أحمر غامق. الحلقات الشعاعية مرئية على القطع. متوسط ​​الوزن 160 جرام. الثمار متساوية ، شكل دائري أنيق.

يتم تخزين الصف جيدًا ، ولا يخاف من الصقيع ، وهو ثابت ضد غالبية الأمراض. عندما تزرع في الربيع تحت الغطاء ، فهي مناسبة لجمع الحزم. مع البذر المتأخر ، يمكن تخزين المحصول المحصود لفصل الشتاء لمدة 3-5 أشهر.

شقة مصرية

تشتهر بالفواكه الكبيرة (أكثر من 500 جرام). اللحم بورجوندي أرجواني. دوائر شعاعية صغيرة مرئية. الطعم حلو ، كثير العصير ، ومثالي للخل. نضج الصنف المصري المسطح يحدث في 90-100 يوم. الصنف مقاوم للجفاف ، ويتم تخزينه لأكثر من ستة أشهر.

برعم واحد ، نمت من الشتلات. جذر الشمندر أسطواني. يصل الوزن إلى 300 جرام. يتم الحصاد في 105-115 يومًا. البنجر من هذا الصنف مناسب للتقطيع والمعالجة.

أصناف متوسطة

هذه الأصناف تتسامح بسهولة مع البذر لفصل الشتاء. جفاف الصيف لا يضر بتكوين الثمار. العمر الافتراضي أطول من الأصناف السابقة. تنقسم أصناف منتصف الموسم إلى عدة أنواع ، وعند اختيار البذور ، يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع ميزات الصنف.

بورشفايا

الصف Borschevaya

بنجر المائدة Borschevaya مناسب للنمو على أي تربة. اللب لطيف حسب الذوق ، ناعم ، قرمزي غامق اللون. لا حلقات خفيفة. تظهر أحيانًا دوائر شعاعية بيضاء صغيرة. الثمار من نفس الحجم ، صغيرة. وزن الفاكهة 230-500 جرام. الجلد رقيق. تنضج في 98-104 يومًا.

مع التغذية الجيدة لكل متر مربع ، تتم إزالة ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من الفاكهة. يمكن أن تزرع في الصيف وقبل الشتاء. مناسبة لتحضير عصائر الخضار والدورات الأولى والوجبات الخفيفة والسلطات.

رقة

ينتمي البنجر الشهي إلى الأصناف العالمية والمقاومة للبرد. تستخدم ثمار مجموعة Delicacy للطهي وتحضير الأطباق المختلفة والاستعدادات والاستهلاك الطازج.

النضج يحدث في اليوم الخامس والتسعين. الشمعة صغيرة. الشكل مستدير. الجلد ناعم ورقيق. ينتمي البنجر إلى الأصناف الداكنة ، وله لب الكرز الداكن. الحلقات الشعاعية غائبة.

مع النمو ، تبدأ العديد من البراعم في الازدهار ، وهذا لا يؤثر عمليًا على حجم المحصول. تبقى الخضار لفترة طويلة. متعدد الاستخدامات في الاستخدام. الصنف مناسب لوسط روسيا ، وينمو جيدًا في الطقس البارد.

أوبولسكايا

بنجر أوبولسكايا

مجموعة متنوعة محبة للرطوبة في منتصف الموسم. شكل الفاكهة مستطيل. الجلد رقيق. الطعم حلو بعض الشيء. تظهر الحلقات الرفيعة على الجرح. في بداية النمو ، يتطلب التنوع سقيًا وفيرًا في الوقت المناسب. مدة الصلاحية تصل إلى ستة أشهر. لا يتغير طعم وجودة السلع أثناء التخزين.

لا يقارن أ 463

إنه نوع من البنجر عالي الغلة ومتواضع. الثمار كبيرة ومستديرة الشكل. الجزء العلوي أحمر-رمادي. اللب هو الكرز الداكن ، لذيذ ، كثير العصير. متنوعة بدون حلقات ضوئية. يمكن إزالة ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من الفاكهة من المتر المربع.

يتسامح الحصاد بسهولة مع فصل الشتاء ، ولا يفقد صفاته. تستمر الفترة الخضرية 100 يوم. البنجر من هذا الصنف لا يتضرر من الآفات والأمراض.

مولاتو

متنوعة مولاتو

يختلف في الفواكه اللذيذة والكبيرة. بنجر الشكل الكروي. يصل الوزن إلى 500 جرام. اللب أحمر موحد اللون ، بدون حلقات خفيفة ، ناعم ، لذيذ. عند الطهي ، لا يتغير اللون. يتم تخزين الحصاد طوال فصل الشتاء.

يتم الحصاد بعد 115-120 يومًا من البذر. تتم إزالة ما يصل إلى 7.5 كجم من الفاكهة من متر واحد. يمكن بيع المزارع المبكرة في باقات.

مقاومة البرد 19

درجة مقاومة البرد 19

مقاومة البرد ، ومتنوعة في وقت مبكر. النضج الفني للمحاصيل الجذرية يحدث في 65-76 يومًا. بالارض شكل دائري. لون الشمندر أحمر غامق. الجلد ناعم. الوزن 150 - 230 جرام. اللب لذيذ جدا ، كثير العصير ، طري. الصنف مناسب لزراعة الحزمة. جودة حفظ الفاكهة جيدة. يمكنك أن تزرع في الربيع وقبل الشتاء.

Boyar

متنوعة Boyarynya

متنوعة عالية الغلة ومنتصف الموسم. المحاصيل الجذرية ذات الشكل الكروي. الوزن 210-350 جرام. مع زيادة التغذية في الوقت المناسب.

الأصناف المتأخرة

هذه الأصناف لها فترة نمو طويلة. إنها مقاومة للصقيع في الربيع والخريف والحرارة في الصيف. يتم تخزين الخضار في مكان بارد حتى يتم حصاد محصول جديد. فقدان الكتلة والمظهر لا يكاد يذكر.

رينوفا

فارايتي رينوفا

تشتهر بنجر الرينوفا بحصادها الوفير. الشكل أسطواني. الجلد رقيق ، وردي غامق. اللحم أحمر بنفسجي. الثمار ليس لها رائحة الشمندر. الطعم لطيف. يصل وزن الفاكهة إلى 390 جرامًا. الصنف مقاوم للبرد ومتساهل مع المناخ وظروف النمو.

نمو واحد

تتيح لك مجموعة Odnorostkovaya ، بعناية جيدة ، إزالة ما يصل إلى طن من المحاصيل الجذرية من مائة متر مربع من الأرض. من لحظة إنبات البذور إلى النضج الكامل للفاكهة ، يمر 130 يومًا. في مكان بارد ، يتم تخزين الخضار لمدة تصل إلى ستة أشهر. متوسط ​​الوزن 450-550 جرام.

الطعم لطيف ، كثير العصير. اللحم كستنائي غامق. الجلد رقيق. الشكل مستدير. لزراعة الشتلات يمكنك استخدام الكاسيت. الصنف ليس عرضة للأمراض.

اسطوانة

درجة الاسطوانة

حصلت اسطوانة البنجر الأحمر على اسمها من شكلها الأسطواني. المصنع مقاوم للبرودة والحرارة. ينضج في 101-120 يومًا. يتم جمع ما يصل إلى 120 كجم من الفاكهة من مائة متر مربع. حجم الجذور صغير. لكن مع العناية الجيدة يصل إلى 700 جرام. الطول ٢٥-٣٢ سم.

الطعم لطيف ، كثير العصير ، عديم الرائحة. اللون ساطع ، بدون حلقات ضوئية. الجلد رقيق. يتم تخزين المحصول المحصود لمدة تصل إلى 9 أشهر. الأمراض والآفات والصقيع والحرارة ليست رهيبة لهذا التنوع.

منوعات ماترونا صديق

إنه تنوع متأخر. ينتمي البنجر إلى أصناف داكنة. الحلقات ضعيفة. شكل الثمرة مستدير. يصل الوزن إلى 300 جرام. الطعم واضح. الثمار مناسبة للتخزين طويل الأمد ، ولا تفقد صفاتها.

سيتاديلا

فرز Citadella

قلعة البنجر الأحمر هي أحد أصناف النضج المتأخر. الطول متوسط. الشكل أسطواني. اللب مشرق ، بدون حلقات ضوئية. طعم الشمندر. مع التخزين المناسب ، يستمر حتى مايو. المظهر والذوق عمليا لا يتغير.

يمكنك أيضًا التمييز بين الأصناف: Belushi F1 و Vinaigrette و Red Ruby و Bikores و Wodan F1 و TSHA ثنائي المصنفات و Bolivar و Crimson ball و Nohovski و Queen F1 و Cold-resistant و Bettollo F1 و Bona و Bordeaux ذات المصنف الواحد و Globus و Boro F1 ، Zhukowchanka ، Libero ، Subeto F1 ، سيدتي ، إيديال ، ديميتر. تتميز بطعم ممتاز وبراعة عند استخدامها.

أصناف لمنطقة موسكو

بالنسبة لوسط روسيا ، يمكنك اختيار عدد غير قليل من أنواع البنجر ، والتي ، مع الرعاية المناسبة ، توفر حصادًا ممتازًا من المحاصيل الجذرية عالية الجودة.

تشمل الأصناف المبكرة لمنطقة موسكو: Red Ball و Wodan و Detroit و Pushkinskaya flat و Bordeaux-237 و Boltardiran و Gribovskaya flat و Mulatka و Slavyanka. ينضج البنجر من هذه الأصناف في 2.5-3.5 شهرًا.

كرة حمراء

منوعات الكرة الحمراء

متنوعة غذائية مبكرة. يتم البذر في أوائل الربيع. يتم الحصاد في 68-72 يومًا. وزن الجذر 150-250 جرام. اللب كثير العصير ، أحمر غامق. يتم التعبير عن الحلقات الموجودة على القطع بشكل ضعيف. من المتر المربع ، تتم إزالة 3-6 كيلوغرامات من المحاصيل الجذرية.

متنوعة فودان F1

مجموعة هجينة مبكرة عالية الغلة. ينضج الهجين في 78-82 يومًا. الشكل مستدير وسلس والذيل رفيع. اللون أحمر غامق ، بدون حلقات ضوئية. وزن المحاصيل الجذرية 220-500 جرام. الطعم واضح ، كثير العصير.

أفضل الأصناف المتوسطة: إكليبس ، بوهيميا ، شقة مصرية ، شقة دون ، A-463 ، بونا ، كولد-ريسيفر -19 ، ماترونا ، مونوكل ، باتريك.المحاصيل الجذرية تقاوم البرد والجفاف. أبقى جيدا.

مجموعة متنوعة من الكسوف

منتصف الموسم. جذر الشمندر له شكل بيضاوي أسطواني ممدود مع شكل غير حاد أو دائري أو منحني قليلاً. اللب أحمر أرجواني ، طري ، كثير العصير.

تشمل الأصناف المتأخرة: Ataman و Podzimnyaya و Cylinder و Bordeaux و Renova و Rocket و Bettina و Larka. يجب أن تزرع بذور هذه الأصناف في أواخر الربيع.

متأخر متوسط ​​، مثالي لمنطقة موسكو. يتحمل الصقيع بسهولة ، ولا يحب الرطوبة. النضج يحدث في 120-130 يومًا. الشكل أسطواني. وزن الفاكهة 200-300 جرام. لون محصول الجذر أحمر غامق. اللب بدون حلقات خفيفة ، طرية وثرية. الطعم ممتاز. الصنف خفيف.

لب هذه الأصناف رقيق ، كثير العصير. الفاكهة غير مخصصة للتخزين طويل الأمد.

أصناف لجبال الأورال

بالنسبة لجبال الأورال ، فإن أفضل الأصناف هي: Bikores ، و Valenta ، و Bon-Bon F1 ، و Single-Growth ، و Bravo ، و Crimson Ball ، و Betina ، و Detroit 2 ، و Boltardi ، و Scarlett Supreme ، و Gribovskaya flat A-473 ، و Bordeaux one-seed ، و Bordeaux 237 ، بونا ، مولاتكا ، فيروفسكايا بذرة واحدة ، كريمزون غلوب ، لا مثيل له A-463 ، Podzimnyaya A-474 ، Ruzhette F1 ، دائري قرمزي ، شجاع ، مقاوم للبرودة 19 ، اسطوانة.

درجة مظلمة نمو واحد -ناضجة ومثمرة في وقت مبكر. الفترة الخضرية هي 80-130 يومًا. السمة المميزة للصنف هي الفاكهة ذات البذور الواحدة والثنائية. الشكل مستدير أو مسطح أو مستدير. الوزن 300-600 جرام. اللون غني ، بورجوندي غامق. اللب لذيذ ، كثير العصير وطري. يبقى لفترة طويلة.

دراجات

هو أحد أصناف البنجر المنتجة في منتصف الموسم. متنوعة حلوة. لون الثمرة بورجوندي غامق. الشكل مستدير ومستوي. الوزن 210-350 جرام. اللب مشرق ، بدون حلقات خفيفة ، لذيذ ، كثير العصير. يتم حصاد حوالي 6 كيلوغرامات من الفاكهة من المتر المربع.

نمو واحد ، ينمو في 95-100 يوم. يصل الوزن إلى 300 جرام. الشكل بيضاوي الشكل. اللب حلو ، لذيذ ، أحمر غامق. الصنف خفيف ومقاوم للبرد ولا يخاف من الأمراض.

بون بون F1

الصف Bon-Bon F1

هذا هو نوع من البنجر متوسط ​​النضج. فترة الغطاء النباتي - 120 يومًا. لب الثمار أحمر فاتح اللون ، بدون حلقات خفيفة ، لذيذ. الشكل مستدير وجلد رقيق. يتم البذر من أبريل إلى منتصف يوليو.

هذه الأصناف تتسامح بسهولة مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والمناخ البارد. الحصاد مع الرعاية الجيدة وفير جدا.
يمتد موسم الحصاد حتى نهاية شهر سبتمبر. عند زراعة الربيع في بداية النمو ، يوصى باستخدام مادة التغطية.

أصناف لسيبيريا

أكثر الأصناف تكيفًا لمناخ سيبيريا هي: Siberian Flat ، Podzimnyaya ، Red Ice ، Masha ، Red Bogatyr ، Odnorostkovaya ، Incomable ، Bordeaux 327 ، Cold-resistant ، Pablo ، Cylinder.

شقة بنجر سيبيريا

تنوع مبكر ، ينضج في 98-100 يوم. الشكل مسطح. ينتمي الشمندر إلى الأصناف الداكنة وله لون أحمر بنفسجي. الوزن 200-400 جرام. الطعم ممتاز. الصنف بارد هاردي ومقاوم للأمراض.

متنوعة بودزيمنايا

تنوع مبكر متوسط. الشكل مستدير. الوزن 200-400 جرام. لون اللب خمري. الصنف مقاوم للبرد ومقاوم لمعظم الأمراض.

مجموعة متنوعة من الجليد الأحمر

مجموعة متنوعة من الجليد الأحمر

ينضج في 100 يوم. الجسد مشرق وله حلقات صغيرة. وزن المحاصيل الجذرية 200-300 جرام. يتم جمع 4-5.5 كجم من البنجر من المتر المربع.

البطل الأحمر

تنوع عالي الغلة. الشكل أسطواني. الجلد رقيق ، أحمر غامق. لب بدون حلقات. الوزن 200-550 جرام. الإنتاجية لكل مربع 8-10 كيلو جرام.

متنوعة ماشينكا

منتصف الموسم ومتنوعة منتجة. متنوعة حمراء داكنة بدون حلقات ضوئية. الشكل أسطواني ، أملس. يتم جمع ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من الفاكهة من المتر. وزن الفاكهة 310-600 جرام. الثمار لذيذة جدا. النبات لا يخضع للمرض.

عن طريق زراعة شتلات البنجر ، يمكنك زيادة احتمالية حصاد جيد. أفضل خيار للزراعة هو طريقة الكاسيت. مع مثل هذا الزرع ، ينمو نبات واحد في خلية منفصلة ولا يلزم الجلوس والتخفيف.

في ظل ظروف مواتية ، بحلول سبتمبر - أوائل أكتوبر ، يمكنك حصاد محصول ممتاز.

في كثير من الأحيان ، في هذه المناطق ، يتم استخدام البذر قبل فصل الشتاء ، وعندما تتجمد الأرض ، توضع البذور على الأسرة ، وفي الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة ، تبدأ في النمو بسرعة.

أصناف حلوة لوسط روسيا ومنطقة موسكو وسيبيريا:هجين بابلو ، جولة ديترويت ، لا مثيل لها ، اسطوانة.

بعض الأنواع الأكثر استخدامًا والمحبوبة من قبل البستانيين في جبال الأورال وسيبيريا هي:الجليد الأحمر ، الدراجات النارية ، شقة سيبيريا ، مولاتو ، البطل الأحمر ، موندورو F1 ، ماشا ، الأسطوانة الحيوية.

هناك طلب كبير على أصناف البنجر الداكن ، وهي مناسبة لإعداد مختلف الوجبات الخفيفة والعصائر والدورتين الأولى والثانية والسلطات والاستعدادات.

كل هذه الأصناف ، مع العمل الزراعي المناسب ، تعطي حصادًا ممتازًا من الفاكهة عالية الجودة.

حسب فترة النضج ، ينقسم البنجر إلى مبكر ، متوسط ​​النضج ومتأخر. لتخزين الشتاء ، الثانية والثالثة مناسبة. يعتبر البنجر المبكر جدًا جيدًا لأنه ينضج في غضون 2-3 أشهر ، لكنه يكذب بشكل سيء.

باستخدام الخبرة الشخصية وردود الفعل من البستانيين من المنتدى ، سأصف أفضل أنواع البنجر المنتجة.

أفضل أنواع البنجر المبكرة: الوصف والتعليقات والصور

بنجر مصري مسطح مميز

النضج المبكر (من الإنبات إلى الحصاد 95-115 يومًا) نوع البنجر. المحاصيل الجذرية مسطحة دائرية ، حمراء داكنة ، تزن 200-400 جرام ، واللحم أحمر مع مسحة أرجوانية ، ومثير ، وذوق جيد.

مزايا متنوعة: غلة مستقرة ، مقاومة للجفاف والازهار ، مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

الزجاج المصري المسطح مناسب لجميع أنواع معالجة الطهي. في ظروف النمو الجيدة ، لا توجد حلقات بيضاء على القطع.

محصول البنجر المصري: 5 - 8.3 كيلو جرام لكل متر مربع (خاضع للتكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول).

تحسين الكرة الحمراء البنجر

صنف بنجر عالي الغلة مبكر (72-78 يومًا من الإنبات إلى الحصاد). المحاصيل الجذرية متساوية ، مدورة ، تزن 150-250 جرامًا. لحمها أحمر داكن ، طري ، كثير العصير ، حلو ، تقريبًا بدون حلقات ، مطبوخ بسرعة.

مزايا متنوعة: عودة ودية للمحصول ، صفات تجارية عالية ، جودة حفظ جيدة.

ينتج البنجر الكرة الحمراء: 3 - 6 كجم من المحاصيل الجذرية من 1 متر مربع. عدادات الهبوط.

شمندر بوردو 237

صنف منتصف مبكر (الفترة من البراعم الكاملة إلى النضج التقني هي 95-110 يومًا). يتم تقريب المحاصيل الجذرية ، ويزن 200-500 جم ، مع لب أحمر غامق وطعم ممتاز.

مزايا متنوعة: مقاومة الحرارة النسبية ، إنتاجية عالية في جميع الظروف الجوية ، جودة حفظ جيدة أثناء التخزين الشتوي. موصى به للاستخدام في الطهي وللتجهيز. بسبب النمو المفرط السريع للمحاصيل الجذرية ، يوصى باستخدام محاصيل كثيفة في وقت لاحق.

237- سكر نبات: 4-8 كجم لكل 1 متر مربع.

19- البنجر المقاوم للبرد

مجموعة متنوعة من البنجر المبكر ، الفترة من البراعم الكاملة إلى النضج التقني هي 66-76 يومًا. المحاصيل الجذرية مستديرة ، حمراء داكنة ، ناعمة ، وزنها 150-220 جرام ، اللب كثير العصير ، طري ، مع طعم ممتاز.

الصنف مناسب للنمو على حفنة خلال الشتاء وبذر الربيع المبكر. تستخدم طازجة ، للمعالجة والتخزين طويل الأجل.

مزايا متنوعة: مقاومة البرد ، وملاءمة البذر الشتوي ، ومقاومة الإزهار ، وجودة حفظ جيدة.

إنتاجية البنجر درجة مقاومة البرد 19: 4-7 كجم لكل 1 متر مربع.

أصناف منتصف الموسم من البنجر: الوصف ، الصورة

شمندر بوهيميا ، مميز

تنوع منتصف الموسم (70-80 يومًا يمر من لحظة الإنبات إلى النضج) من بنجر المائدة. المحاصيل الجذرية مستديرة ومسطحة ، بلون كستنائي. اللحم كستنائي ، كثير العصارة ، طري ، بدون حلقات ، مع طعم ممتاز. وزن فاكهة واحدة 300-500 جم.

مزايا الصنف البوهيمي: مقاومة cercosporosis و tsvetushnost ، لا تتطلب ترقق ، جودة حفظ جيدة.

مع مراعاة التكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول ، لا تحتوي المحاصيل الجذرية على حلقات ضوئية في القطع.

محصول البنجر البوهيمي- ما يصل إلى 4.8 كجم من 1 متر مربع.

بنجر بونا

صنف بنجر منتصف الموسم عالي الغلة (الفترة من الإنبات إلى الحصاد هي 115-120 يومًا). المحاصيل الجذرية مستديرة ، كبيرة ، متحاذية ، ناعمة ، حمراء داكنة. اللحم ملون بالتساوي ، بدون حلقات ، له طعم ممتاز.

مزايا متنوعة: المحاصيل الجذرية الكبيرة لها صفات تجارية عالية وجودة حفظ جيدة.

محصول بنجر بونا 5.5 - 6.8 كجم لكل 1 متر مربع.

الشمندر ديترويت ، الصورة

أكثر أنواع بنجر المائدة شيوعًا في منتصف الموسم (تمر 100-110 يومًا من لحظة الإنبات إلى النضج). المحاصيل الجذرية ذات الشكل المستدير الصحيح ، بنفس الحجم ، ذات الجلد الناعم ، اللون الأحمر الغني ، بدون حلقات. يبلغ وزن المحاصيل الجذرية حوالي 250 جرام ، وردة الأوراق ليست كثيفة.

فوائد متنوعة:مقاومة للانغلاق ، إنتاجية عالية ، حتى الفواكه ذات الصفات التجارية الجيدة ، جودة حفظ ممتازة. مناسب لكل من التخزين والمعالجة على المدى الطويل.

غلة البنجر ديترويت: 3.6 - 6.9 كجم لكل 1 متر مربع. متر من الغرس (يخضع للتكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول).

463- زيتون

مجموعة متنوعة من البنجر المبكر ، عالية الغلة ، مقاومة للبرودة ، 70-100 يوم تمر من الإنبات إلى الحصاد.

المحاصيل الجذرية مستديرة ومسطحة ، تزن 170-400 جم ، حمراء داكنة مع لون خمري.

مزايا متنوعة: مقاومة البرد ، مقاومة tsvetushnosti و tserkosporoz. لديه جودة حفظ جيدة.

الزراعة الفنية لهذا المحصول: بذر البذور 1-15 مايو ، مخطط البذر 30 × 7 سم ، الحصاد 25 يوليو - 5 سبتمبر.

محصول البنجر لا يضاهى أ 463: 2.9 - 7.0 كجم لكل 1 متر مربع.

بنجر مولاتو

صنف جديد في منتصف الموسم (من الإنبات إلى الحصاد 120-130 يومًا).

المحاصيل الجذرية مستديرة ، مستوية ، ناعمة ، كستنائية اللون ، وزنها 150-350 جرام ، اللحم أحمر ، بدون حلقات ، كثير العصير ، طري ، ذو مذاق ممتاز. يحتفظ بالألوان أثناء المعالجة الحرارية. مثالي لتخزين الشتاء.

زرع البذور في الأرض في أواخر أبريل - أوائل مايو إلى عمق 2-4 سم ، مع تباعد الصفوف 25-30 سم والمسافة بين البذور 7-8 سم.

محصول البنجر مولاتو 2.5-4.4 كجم من المحاصيل الجذرية لكل 1 متر مربع.

أفضل أصناف البنجر المتأخر: الوصف ، الصورة ، المراجعات

جذر الشمندر رينوفا ، مميزة

تنوع متأخر النضج وعالي الغلة مع جذور أسطوانية طويلة وردية داكنة. من البراعم الجماعية إلى النضج التقني ، يمر 100-110 يومًا.

يتم محاذاة المحاصيل الجذرية ، التي يتراوح وزنها بين 180 و 350 جرامًا ، مع عجينة أرجوانية داكنة ، ولب رقيق ، وكثيف ، بدون حلقات.

مزايا متنوعة: جودة حفظ جيدة لمدة 6-7 أشهر ، مع عدم فقدان الذوق.

الرينوفا محصول البنجر: 7-9 كجم لكل 1 متر مربع.

اسطوانة البنجر

نوع البنجر المتوسط ​​المتأخر (120-130 يومًا). المحاصيل الجذرية أسطوانية ، قطرها 5-9 سم وطولها 10-16 سم ، ووزنها 180-250 جم ، وذات قشرة رقيقة. اللحم كثير العصير ، حلو ، أحمر غامق ، بدون حلقات بيضاء.

تتميز مجموعة الأسطوانات بجودة حفظ جيدة ومقاومة لأمراض البنجر الرئيسية. لها صفات طعم ممتازة.

هذا هو التنوع الأكثر شعبية بين البستانيين الروس.

محصول البنجر الاسطوانة: 7-10 كجم لكل 1 متر مربع.

يفضل البنجر التربة الرملية الخصبة. زرعت البذور في الأرض في النصف الثاني من شهر مايو. عمق البذر 2-4 سم، المسافة بين الصفوف 30 سم، بين البذور 7-8 سم.

يستجيب البنجر لإدخال أسمدة البوتاس والرماد. خلال موسم النمو بأكمله ، يتم إجراء تباعد الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الشتلات. يتم تسقي البنجر حسب الظروف الجوية ، فهو لا يتسامح مع التشبع بالمياه.

بالنسبة للبذار الشتوي ، تزرع البذور في نهاية شهر أكتوبر على عمق 4-6 سم.

أفضل أسلاف البنجر هي البطاطس المبكرة والبصل والخيار والقرع والكوسا.

ندعوك لترك ملاحظاتك حول أنواع البنجر التي تفضلها في التعليقات. لذا فأنت تشارك المعلومات مع البستانيين الآخرين الذين ليس لديهم خبرة كبيرة في البستنة. الجميع يريد أن يزرع أصناف البنجر اللذيذة مع عوائد جيدة.