إعداد الطاولة بطريقة ملكية - أفكار وقواعد للديكور اليومي والاحتفالي. إعداد الجدول: الترتيب الصحيح لأدوات المائدة

يختلف التقديم للمناسبات الخاصة عن التقديم العادي فقط في استخدام الملحقات ذات الطابع الخاص ، واستخدام أطباق أكثر تكلفة وعددًا أكبر من أدوات المائدة مقارنةً بالخدمة العادية.

كيفية ضبط الجدول بشكل ملائم وصحيح

تقترح قواعد الأخلاق الحميدة تجنب الإفراط في أدوات المائدة الموجودة بجانب اللوحة. سيكون الالتزام الأكثر دقة بالآداب هو استخدام طاولات تقديم إضافية وتوريد منفصل للأجهزة الإضافية للأطباق. شوك السمك المخصص وشوك الليمون ذات الشقين وسكاكين الجبن وملقط الشربات أو السلطعون لا تؤدي إلا إلى فوضى على الطاولة. إلا إذا كان الطبق الرئيسي هو سرطان البحر أو الأسماك المتخصصة.

إذا وجدت نفسك وسط عشرات الملاعق والشوك المنتشرة على يمين ويسار الطبق ، استخدمها ببساطة في أزواج ، بدءًا من الحافة باتجاه المركز. قد يعني وجود عدد كبير جدًا من الأجهزة أيضًا إشارة إلى قصر مدة الحدث. تسمح قواعد إعداد الجدول بهذا الخيار. ولكن في العادة ، لنكون صادقين ، تشير وفرة الأجهزة إلى نقص النوادل أو انخفاض مستوى الخدمة.

هناك قواعد عامة لإعداد الجدول

1. يجب أن يكون لدى الضيوف نفس الأجهزة.
2. يتم توفير المناديل مع كل جهاز ، وهناك إمدادات إضافية من المناديل والمناشف والكتان والورق.
3. تعتمد أطباق الخبز على كل جهاز.
4. يتطلب كل جهاز كوبًا من الماء ويوجد على يمين الجزء الأمامي من اللوحة.
5. من غير المقبول وجود الكثير من أدوات المائدة والامتلاء على طاولة الاحتفالات. من الأفضل وضع طاولات إضافية.
6. للحلويات والأطباق الخاصة والأطباق الساخنة ، استخدم طاولات تقديم إضافية.

إقامة الضيف

عند تنظيم احتفال ، يجب التفكير في خطة الجلوس للضيوف والديكور والقائمة مسبقًا وتسجيلها.

يجب أن يكون لكل ضيف بطاقة دعوة برقم ، والتي بموجبها سيأخذ مكانًا على الطاولة. يمكنك استخدام بطاقات العمل بأسماء الضيوف ، أو توزيعها على اللوحات الأمامية أو وضعها بشكل جميل بين الأجهزة.

يعد استخدام المساحات المرقمة أكثر عملية ، نظرًا لأن العثور على العدد الكبير المقابل للدعوة أسهل من قراءة الاسم المكتوب بشكل معقد وجميل. راحة الضيوف هي المطلب الرئيسي لتنظيم الاحتفالات.

حان الوقت لضبط الجدول

تشير العديد من الأدلة إلى أنه لا ينبغي عليك إعداد الجدول مسبقًا. هذا لا يعني أنه يجب على النوادل الركض بأدوات المائدة ودفع الضيوف جانبًا. هذا يعني أنه لا يمكنك البدء في التقديم قبل أيام قليلة.

1. يجب تغطية الطاولات بالكامل قبل نصف ساعة من الموعد المحدد لاستقبال الضيوف. ماذا يشمل مفهوم "الجداول الموضوعة"؟
2. يجب أن تكون الطاولات مغطاة بمفارش المائدة.
3. يجب وضع الديكور في مكانه وتثبيته. الكرات ، والأكاليل المزخرفة ، والزخارف ذات الطابع الخاص ، والباقات في المزهريات - يجب وضع كل عناصر الاحتفال هذه قبل وصول الضيوف.
4. الجداول مرقمة بشكل واضح.
5. هزازات الملح ، هزازات الفلفل ، الخل في حوامل خاصة مرتبة بشكل ملائم بمعدل هزاز ملح واحد على الأقل لـ 4 ضيوف.
6. توضع زجاجات المياه. من الممكن وضع الماء بجانب كل جهاز.
7. يجب وضع لوحات الحامل مقابل كل مقعد. وبالتالي ، يتم تشكيل المساحة الشخصية للضيف. سيساعد ترتيب لوحات كوستر على تجنب الضيق المحتمل. إذا اتضح أن هناك عددًا أكبر من الضيوف مما هو مخطط له ، يتم تغيير خطة الجلوس ووضع طاولات إضافية.
8. يجب وضع البطاقات التي تحتوي على أرقام أو أسماء الضيوف أمام كل جهاز.
9. بعد وضع بطاقات الضيف ، يتم وضع أدوات المائدة.
10. سكاكين المائدة على اليمين ، والشفرة تجاه الضيف ، والشوك على اليسار. إذا تم تقديم الحساء ، فإن الملعقة الخاصة به تقع على يمين السكاكين.
11. رتب نظاراتك في وقت مبكر. العدد الأمثل من الكؤوس هو كأس ماء ، كأس للشمبانيا أو كأس نبيذ ، كأس للأرواح. يمكن بناء النظارات في سطر واحد أو في نصف دائرة.

ستساعدك هذه القواعد على تجنب التوتر والضجة والاستمتاع بالاحتفال على أكمل وجه.

يمكن ترتيب شرائح الخبز قبل دقائق قليلة من الاستقبال. يمكن تقديم زجاجات النبيذ في المناديل والشمبانيا في دلاء الثلج بعد أخذ الضيوف مقاعدهم.

من أين أتت الملاحظة القائلة بأنه من غير المرغوب فيه وضع الطاولات مسبقًا؟ في الأساس ، من كتب آداب القرن قبل الماضي. للمناسبات الجليلة ، خاصة لحفل الزفاف ، استعدوا مسبقًا. تم خياطة وتطريز الفساتين ومفارش المائدة لحفل الزفاف قبل عدة سنوات من الحدث. لذلك ، فإن البدء في تزيين طاولة الزفاف فور إعلان الخطوبة ، قبل أشهر من الاحتفال ، بدا طبيعيًا تمامًا بالنسبة للعروس الشابة. كانت الألواح الأمامية مغطاة بالغبار ، وكانت مفارش المائدة تتلاشى ، والفضة كانت متسخة وسرقت.

دعونا لا نتطرف ونجهز كل شيء مقدمًا.

الدقيقة

ترتيب المقبلات الباردة.

• يمكن ترتيب الوجبات الخفيفة الباردة قبل دقائق قليلة من وصول الضيوف. مع وجود عدد كبير من الضيوف ، يجب تكرار نفس الأطباق تمامًا لكل طاولة.
• سيكون من المناسب وضع شوكة التقديم للنقانق والجبن واللفائف وغيرها من الوجبات الخفيفة الصغيرة مباشرة في الطبق.
• من الأنسب تزويد المقبلات بالكافيار بأسياخ معلقة مسبقًا.
• بيض محشي ، سلال ، مناسب للتزويد بملاقط.

يتضمن إعداد الجدول المناسب استخدام طاولات التقديم.

يتم تقديم الحساء والحلويات والتخصصات بشكل ملائم من طاولات التقديم. أيضا ، الطاولات لا غنى عنها عند تغيير الأطباق.

سيهتم الوكيل الحكيم بطاولة تقديم إضافية ، يقف جانبًا ، حيث يتم وضع مخزون من الخبز في سلال ، ومناشف ، ومناديل ، وعدد من الأطباق وأكواب نظيفة ، إذا لزم الأمر استبدالًا عاجلاً.

اتمنى لك عطلة سعيدة!

ما هي المضيفة التي لا تحلم بمفاجأة الضيوف بمهاراتها في الطهي على طاولة الأعياد؟ ولكن لتحقيق أقصى قدر من التأثير ، تحتاج إلى معرفة كيفية ضبط الطاولة في المنزل بشكل صحيح. الترتيب الصحيح للأطباق والأجهزة يخلق جوًا خاصًا. ماذا تريد أن تعرف عن التقديم؟ كيف ترتب طاولة لعيد ميلاد ، رأس السنة ، فطور عائلي ، غداء ، عشاء؟

قواعد هامة في الآداب

إعداد الجدول ليس فقط الترتيب الصحيح لأدوات المائدة ، ولكن أيضًا تصميمه. يعتمد اختيار عناصر الزخرفة ومجموعة الأطباق ، أولاً وقبل كل شيء ، على شكل الوجبة (عيد ميلاد ، عشاء عائلي ، عشاء عمل ، زفاف ، إلخ).

لكن بعض القواعد لم تتغير.

• يجب أن تكون غرفة المأدبة مشرقة وجيدة التهوية وبالطبع كبيرة بما يكفي لاستيعاب جميع الضيوف المدعوين.
• يجب أن تكون الأواني الفخارية وأدوات المائدة نظيفة ومصقولة. تأكد من عدم وجود بقع ماء عليها.
• يمكن أن يكون الجدول بأي شكل ، ولكن يجب تحديد حجمه مع مراعاة عدد الضيوف. من الأفضل أن يكون طول الطاولة لشخص واحد 80 سم.
• يجب أن يكون مفرش المائدة نظيفًا ومكويًا جيدًا ويتناسب مع حجم الطاولة. هذا صحيح ، إذا كانت حوافها تتدلى بمقدار 30 سم ، والزوايا تغطي الأرجل.
• بالقرب من كل طبق ، يجب وضع السكاكين والملاعق والشوك والنظارات بالترتيب الصحيح.
• بالإضافة إلى الأجهزة المخصصة للاستخدام الفردي ، يجب أن تكون الأجهزة المساعدة موجودة على الطاولة. إنها ضرورية لفرض الطعام من الأطباق الشائعة.
• يجب أن يكون نوع الأدوات والموقع هو نفسه.
• لا يُسمح بالمجموعات غير المناسبة ، الزوايا المتكسرة ، الأدوات المثنية ، السكاكين الباهتة.

لتغطية الطاولة بشكل صحيح بفرش المائدة في المنزل ، ضع المنتج المطوي أولاً على السطح ، ثم ارفع الحواف ، اخفض يديك بحدة. ثم سيكون مناسبًا تمامًا.

ترتيب التقديم

سواء كان عيد ميلاد أو وجبة في المنزل مع العائلة ، وفقًا لقواعد الآداب ، فأنت بحاجة إلى ترتيب الطاولة بترتيب معين.

• الجدول مغطى بفرش طاولة.
• يتم وضع اللوحات مقابل الكراسي.
• ثم توضع أدوات المائدة.
• الآن حان دور النظارات والنظارات والنظارات.
• في المرحلة التالية ، يتم وضع الأطباق على الطاولة.
• يتم إخراج حاملي المناديل.
• مجموعات من التوابل والملح وضعت.
• تم تزيين الطاولة بشكل جميل بالورود أو الشموع أو التركيبات الأصلية.

وضع أدوات المائدة

للوهلة الأولى ، يبدو أن تذكر قواعد وضع الأجهزة على الطاولة أمر صعب للغاية. لكنها في الواقع بسيطة للغاية ومصممة للراحة. جميع أدوات المائدة مرتبة حسب ترتيب الاستخدام ، أما الأدوات المتطرفة فهي مخصصة للدورات الأولى.

إذن ، القواعد الأساسية.

• توجد اللوحات في وسط المقعد على بعد 2 سم من حافة الطاولة. إذا تم تقديم عدة أطباق في عيد ميلاد أو عطلة أخرى ، فيمكن وضع الأطباق العميقة في الأطباق الضحلة. توضع أطباق الخبز (الفطيرة) في اليد اليسرى ، على مسافة حوالي 10 سم.
• أما بالنسبة للملاعق والسكاكين والشوك ، فيتم وضعها حول الطبق مع وضع طرفها لأعلى (تنظر شفرة السكين إلى اللوحة). الشوك على اليسار والسكاكين على اليمين. إذا كانت الحلوى متوقعة ، يتم وضع ملعقة الحساء فوق الطبق ، وإلا على السكين في اليد اليمنى. لقضاء عطلة كبيرة ، مثل عيد ميلاد ، يجب أن تشتمل مجموعة أدوات المائدة على شوكة صغيرة للوجبات الخفيفة أو سكين أو أدوات مائدة للأسماك أو أطباق أخرى محددة (حسب القائمة). يجب أن تكون هناك مسافة 1 سم بين الطبق وأدوات المائدة.
• يجب أن تكون أطباق المشروبات في اليد اليمنى. إذا كنت تخطط لتقديم النبيذ والماء في نفس الوقت ، فسيتم وضع المشروب الأكثر انسجامًا مع الطبق المقدم أولاً في مكان أقرب. يجب أن يكون أقرب كأس أو كأس نبيذ أو زجاج على خط تقاطع السكين واللوحة الأولى. إذا كان هناك مقبض على الأطباق ، فإنه يتجه إلى اليمين. يعتبر أكثر من ثلاثة عناصر لكل ضيف غير مقبول.

يشعر الكثير من الناس بالارتباك بشأن قواعد وضع أدوات المائدة على الطاولة ، لذلك نقترح دراستها بصريًا.

تفاصيل هامة: مناديل وأطقم البهارات والتوابل

المناديل هي جزء لا غنى عنه في إعداد الطاولة. هناك منتجات من الكتان والورق. يتم وضع الأولى تحت أطباق عميقة (إذا لم يكن هناك طبق للوجبات الخفيفة) أو على أقدامهم. توضع المناديل الورقية في حامل مناديل بطول الذراع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دحرجتها إلى أشكال غريبة ، مثل الورود والأظرف والأشكال الهندسية المختلفة أو القوارب والحيوانات (في عيد ميلاد الأطفال). إذا كانت المناديل ليست فقط لتزيين الطاولة ، فمن المهم أن تتكشف بسهولة.

عند إعداد الطاولة ، من المهم ألا تنسى مجموعة البهارات والتوابل. يجب أن يحتوي على الملح والفلفل. لا حاجة لملء الحاويات حتى أسنانها ، يكفي صب التوابل إلى النصف. في حالة وجود أطباق اللحوم في القائمة ، فمن المستحسن وضع الخردل والفجل على الطاولة.

نحن نخدم طاولة المنزل

في عطلات نهاية الأسبوع ، تجتمع الأسرة ، كقاعدة عامة ، في المنزل بكامل قوتها ، وتحضر المضيفة أطباقها اللذيذة المفضلة ، وتُجرى محادثات صادقة أثناء الوجبة. هذا هو أفضل وقت لمنح الإفطار والغداء والعشاء سحرًا خاصًا وراحة بمساعدة الإعداد المناسب للطاولة. حتى في المنزل ، يمكنك خلق جو عطلة. وإذا كان هناك أطفال في الأسرة ، فسيكون هذا بمثابة درس ممتاز حول كيفية التصرف في المجتمع ، ولماذا هناك حاجة إلى أدوات مائدة مختلفة وكيفية استخدامها.

• إفطار.

وجبة جمالية في الصباح تحدد المزاج لبقية اليوم. لتقديم الأطباق بشكل جميل ، عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى ترتيب أطباق الوجبات الخفيفة ، ثم الكؤوس مع الصحون والملعقة. يتم وضع الأخير في منتصف الطاولة حتى يتمكن الجميع من الحصول عليها بسهولة. إذا تم التخطيط للبيض لتناول الإفطار ، فسيتم تقديمه في موقف خاص على ساق عالية. ينبغي أن تقف على صحن صغير وتوضع عليه ملعقة بيض. تُسكب العصيدة في وعاء عميق يوضع فوق طبق للوجبات الخفيفة. يتم تقديم المعجنات على طبق كبير ، كما يجب أن تكون الزبدة أو العسل أو المربى موجودة. بالنسبة للزبدة ، يُعطى كل مشارك في الوجبة سكينًا صغيرًا. تأكد من وجود حامل مناديل مع مناديل على الطاولة. سيكون جميلًا إذا تم صنعهما بنفس طراز سخان الغلاية. لا تنس الملح والسكر.

• وجبة عشاء.

خلال النهار ، من المعتاد عادة تقديم الدورات الأولى والثانية بالإضافة إلى الحلوى. لذلك ، للحصول على طاولة مناسبة في المنزل ، سوف تحتاج إلى عدد قليل من أدوات تناول الطعام لتناول العشاء أكثر من وجبة الإفطار. بالنسبة للأطباق الشائعة ، ستحتاج إلى ملاعق إضافية وملاعق وشوك. توضع أكواب المرقة أو الأطباق العميقة في ألواح الوجبات الخفيفة ، ويتم إحضار أكواب الحلوى في النهاية ، عندما يتم تناول الدورتين الأولى والثانية بالفعل ، ويتم ترتيب الأطباق المستخدمة. لا تنس سكاكين اللحوم والأسماك. ولكن بالنسبة للبيض المخفوق ، وكرات اللحم ، والزنجي ، والشرحات ، سيكون كافياً لتقديم الشوك.

• وجبة عشاء.

التقديم المسائي على العشاء لا يختلف عمليا عن الصباح. عادة ما يتم تقديم الفطائر أو الفطائر أو الفطيرة بشكل جميل في طبق مشترك. توضع أطباق الحلوى على الفور ، وتوضع شوكات أو ملاعق الحلوى على الجانب الأيمن منها. إذا كنت ترغب في إضفاء جو رومانسي على العشاء ، يتم وضع الشموع في الشمعدانات على المنضدة وبجانبها.

إعداد طاولة الاحتفالية

لتناول غداء أو عشاء احتفالي ، عليك الاهتمام بعناصر الديكور. هنا ، ليس فقط القواعد التقليدية لإعداد الطاولة مهمة ، ولكن أيضًا مزيج الألوان والشعور بأسلوب المضيفة.

إذن ، ما الذي يجب مراعاته عند الاستعداد للعطلة؟

• مفرش المائدة والمناديل.يمكن أن يكون نظام الألوان موجودًا ، ولكن من المهم أن يكون مفرش المائدة متناغمًا مع المناديل. يمكنك استخدام ظلال عالمية بيضاء وحساسة من أرجواني ، أزرق ، أخضر. ستكون الألوان الغنية باللون الوردي والأحمر والخمري في متناول اليد لعشاء رومانسي. من المستحسن إعطاء المناديل شكلًا غير عادي أو لفها ببساطة في أنابيب وربطها بشكل جميل بشريط ساتان متباين.
• الأواني الفخارية وأدوات المائدة.سيتم تزيين طاولة المأدبة بأطباق على شكل أشكال هندسية غير قياسية ، وأجهزة ذات مقابض منحنية ومصممة. سيبدو طقم الخزف الأبيض الثلجي هو الأكثر فائدة. ومع ذلك ، إذا كان مفرش المائدة والمناديل بيضاء أيضًا ، يمكنك اختيار مجموعة من الأطباق ذات إطار.
• شموع. يعد عنصر الديكور هذا أكثر ملاءمة لحفل زفاف أو عشاء رومانسي ، ولكن في عيد الميلاد ، من الأفضل أن تقتصر على الشموع على كعكة. يجب أن نتذكر أن الدور الرئيسي تلعبه الشمعدان. يمكن أن تكون طويلة ورفيعة ، أو يمكن أن تطفو الشموع في أوعية مسطحة مملوءة بالماء وبتلات الزهور.
• زهور. عند تزيين طاولة بالورود ، من المهم اختيار المزهريات المناسبة. من الأفضل ترك الباقة العالية لباقات مقدمة لعيد ميلاد لرجل عيد ميلاد. للتقديم ، تعتبر المزهريات المنخفضة أكثر ملاءمة ، والتي لن تحجب الرؤية عن الضيوف. كما يجب الاهتمام برائحة الزهور المعتدلة فلا تختلط برائحة الأطباق ولا تقطعها.
• التراكيب الأصلية.ستبدو أبراج الفاكهة المختلفة جميلة على طاولة الأعياد. اعتمادًا على الموسم ، يمكنك إنشاء زخارف من فروع التنوب ، والأقماع ، ورماد الجبل ، وحجارة البحر ، والرمل ، وما إلى ذلك ، ويمكن بعد ذلك ترتيب هذه التركيبات في المنزل. عناصر الديكور DIY في ذروة الموضة.
• إعداد طاولة الأطفال.لحفلة عيد ميلاد للضيوف الصغار ، من الأفضل اختيار الأطباق البلاستيكية وتقتصر على الأجهزة الآمنة بدون نهايات حادة. مفرش المائدة هو أكثر ملاءمة متعدد الألوان ، مع شخصيات كرتونية وحكايات خرافية. للمناديل المطوية بشكل فاخر ، يمكنك وضع هدايا صغيرة. إذا كان للأميرة الصغيرة عيد ميلاد ، فيمكن تزيين الطاولة بالورود. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون هناك الكثير منهم ، فمن الأفضل أن تقتصر على البالونات والأكاليل الورقية. لا تنس إعداد لافتات بأسماء الضيوف الصغار في كل مقعد ، فهذا سيساعد على تجنب الالتباس في العطلة.

سوف تترك طاولة الأعياد التي يتم تقديمها بشكل صحيح وجميل انطباعًا لا يُنسى على الضيوف. ولا يتعلق الأمر بالآداب على الإطلاق - إنه أمر رائع دائمًا عندما يسود النظام في المنزل ، وجو خاص من الراحة يحوم في الهواء. لذلك ، من المهم جدًا أن تعرف المرأة كيفية ضبط الطاولة بشكل صحيح ، وأن تعرف جميع قواعد التزيين وتتبعها بدقة.

تعتبر الخدمة المناسبة دائمًا علامة على الاهتمام بالضيوف ، وهي وسيلة لخلق جو احتفالي ، فضلاً عن كونها مؤشرًا على الذوق الفني للمضيفة.

• في هذه المادة ، سننظر في قواعد الخدمة غير الرسمية ، أي تلك المناسبة لاستقبال الضيوف في المنزل في الحياة اليومية وفي أيام العطلات.
• يعتمد التقديم في المنزل على المناسبة والوقت من اليوم والموضوع والقائمة ، ولكن في جميع الحالات يكون الغرض من التقديم واحدًا - لوضع الأطباق وأدوات المائدة بحيث يكون تناول الطعام مناسبًا وممتعًا.

بناءً على هذا الهدف ، تم اختراع قواعد إعداد الجدول. في الحياة اليومية ، تحتاج إلى مراقبة كل هذه الشرائع فقط في أكثر المناسبات جدية ، ولكن بمجرد أن تتقن جوهرها ، يمكنك إعداد الطاولة بيديك في أي مناسبة - من عشاء رومانسي إلى احتفال عائلي بالجديد. سنة.

قبل أن تبدأ ، ألق نظرة على نموذجين لإعدادات الجدول. كما ترى ، من الأسهل بكثير إعداد طاولة احتفالية منزلية الصنع للضيوف أكثر من حفل استقبال رسمي!

لذا ، كيف ترتب الطاولة؟ لقد قمنا بتجميع تعليمات خطوة بخطوة في تسلسل معين ، مع وصف كل مرحلة من المراحل. باختصار ، الإجراء الأكثر ملاءمة هو كما يلي:

• مفرش مائدة - أطباق - أدوات مائدة - كؤوس - مناديل - ديكور (مزهرية ، شموع ، زخارف ذات طابع خاص).

ضع في اعتبارك أنه قبل أيام قليلة من الحدث ، تحتاج إلى حل جميع المشكلات التنظيمية والاستعداد:

• حدد عدد الأشخاص ، وقم بعمل قائمة ، وقم بترتيب مفرش المائدة ، وتحقق من كمية ونوعية المناديل والأطباق وأدوات المائدة ، وفكر في الديكور.

في يوم الاستقبال ، امسح جميع الأطباق وأدوات المائدة لتنظيفها ، ثم تابع إعداد الطاولة.

الخطوة 1. أولا نضع مفرش المائدة

الشيء الرئيسي هنا هو التأكد من أن الجزء المتدلي من مفرش المائدة لا يزيد ولا يقل عن 20-30 سم ، حيث أن البروز الأقصر سيبدو قبيحًا ، أما الجزء الأطول فسيكون غير مريح لمن يجلسون على الطاولة.

بالنسبة للون ، يمكنك اختيار اللون الأبيض التقليدي المربح للجانبين ، أو وضع أي خيار تريده ، واستكمله بالمسارات واللوحات السفلية كما هو موضح في الصورة.

وهنا أمثلة على تقديم الطعام الاحتفالي في المنزل بدون مفرش على الإطلاق.

الخطوة 2. ترتيب اللوحات

سيكون هذا الجزء من نظرية "الخدمة" هو الأكثر شمولاً. بعد كل شيء ، يعتمد تكوين وتركيب اللوحات على القائمة المخططة وعدد الضيوف وحجم العطلة.

وفقًا لقواعد إعداد الجدول الكلاسيكية ، يمكن الاعتماد على عدة أطباق لشخص واحد:

• طبق كبير بديل (تقديم) - ليس ضروريًا لطاولة يومية وكل يوم ، وبعض أنماط التقديم (على سبيل المثال ، ريفي) تسمح بغيابها. تُظهر الصورة أدناه أمثلة على التقديم مع لوحة بديلة وبدونها.

قد تحتاج أيضًا إلى: وسط (بار للوجبات الخفيفة) ، وطبق صغير (فطيرة أو حلوى) وطبق عميق للشوربة.

• وفقًا للشريعة ، يعتمد نوع الطبق العميق على نوع الحساء. بالنسبة للسميكة ، اختر واحدة عريضة (الصورة على اليسار) ، لحساء خفيف أو حساء كريمي - وعاء بمقابض أو بدون مقابض (الصورة على اليمين). لكن هذه مجرد قاعدة يمكن تجاهلها تمامًا.

بالنسبة لترتيب الأطباق ، توضع الوجبات الخفيفة أو الأطباق العميقة على أطباق الاستبدال ، توضع أطباق الحلوى و / أو السلطة على اليسار كما هو موضح في الصورة على اليمين. يمكن أن يكون هذا المكان أيضًا زوج شاي أو طبق فطيرة أو ، على سبيل المثال ، وعاء للبيض بمناسبة عيد الفصح. توضح الصورة أدناه خيارات الخدمة الاحتفالية وتكوين الأطباق.

• يجب وضع الألواح على مسافة 1.5-2 سم من حافة الطاولة وعلى نفس المسافة من بعضها البعض ؛
• لمنع طبق الوجبات الخفيفة من الانزلاق على الكوستر ، تحتاج إلى وضع منديل ورقي أو قماش بينهما ، كما هو موضح في الصورة أدناه.

الخطوة 3. ضع أدوات المائدة

الآن دعنا ننتقل إلى تخطيط الأجهزة. يتم وضعها على الجانبين وفقًا لعدد التغييرات في الأطباق (جانب مقعر للطاولة):

• على يمين الأطباق سكاكين وملاعق ؛
• اليسار - شوك
• يمكنك وضع ملعقة صغيرة في الأعلى.

لا تتطلب الخدمة الاحتفالية في المنزل عددًا كبيرًا من السكاكين والشوك والملاعق الخاصة. في أغلب الأحيان ، يكفي سكين وشوكة وملعقتان (للحساء والحلوى).

ولكن إذا لزم الأمر ورغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا ضبط الطاولة بشوك وسكاكين وملاعق خاصة ، كما هو موضح في الصورة المختارة التالية.

يمكنك معرفة المزيد حول قواعد ترتيب الأجهزة في درس الفيديو التالي.

الخطوة 4. نضع كؤوس ، كؤوس نبيذ ، كؤوس

بعد ذلك ، خلف الألواح ، قليلاً إلى اليمين ، نضع الأكواب من الأكبر إلى الأصغر. يتم عرض أكواب الماء والنبيذ الأحمر / الأبيض والشمبانيا و / أو كأس العصير والمشروبات الروحية وكؤوس اللقطة اعتمادًا على المشروبات المتاحة وتفضيلات الضيوف.

الخطوة 5. قدم المناديل

للمناسبات الجذابة بشكل خاص ، يمكن طي المناديل بشكل جميل وفني على طبق. بالنسبة لجميع الحالات الأخرى ، لا توجد قواعد صارمة لتقديم المناديل. يمكن وضعها في كوب من الماء ، ووضعها تحت طبق للوجبات الخفيفة ، ووضعها في حلقات ، وربطها بشريط وتزيينها بالديكور.

إذا قمت بتعيين الطاولة ليس لقضاء عطلة ، ولكن ، على سبيل المثال ، لتناول العشاء ، فيمكنك وضع المناديل على جانب اللوحة أسفل الشوكات كما هو موضح في الصورة أدناه.

الخطوة 6. اللمسة الأخيرة - ديكور الطاولة

الصيحة ، أوشكت على الانتهاء! يبقى فقط تزيين الطاولة الاحتفالية بالورود في إناء وزخارف ذات طابع خاص. للعام الجديد ، يمكن أن تكون فروع المخاريط وإكليل الجبل والتنوب ، في 8 مارس - براعم الزهور ، وفي عيد الفصح - الأرانب البرية وأغصان الصفصاف. يجب إيلاء موضوع ديكور الطاولة مزيدًا من الاهتمام في مقال منفصل ، ولكن في الوقت الحالي ، دعنا نلقي نظرة على صور الطاولات المزينة بشكل جميل بمواضيع وأنماط مختلفة.

خدمة عيد الفصح

وقليلا عن ترتيب الأطباق

بالإضافة إلى تقديم أدوات المائدة والأطباق ، تحتاج إلى ترتيب الأطباق نفسها بالطعام. فيما يلي تذكير صغير بكيفية القيام بذلك بشكل جميل وصحيح.

هذا هو. نتمنى لكم ممارسة ناجحة وعطلات مبهجة وصادقة!

عشية الاحتفال ، يفكر كل شخص تقريبًا في الأطباق التي يجب طهيها على طاولة الأعياد. يجب أن يكون لديهم مظهر وطعم أصلي. في الوقت الحاضر ، يمكن أن يفاجأ عدد قليل من الناس بسلطة أوليفر أو كرات اللحم العادية ، لذلك يجب أن تكون قائمة الولائم حديثة وغير عادية وغير مكلفة نسبيًا.

وجبة خفيفة على مأدبة

هذه وصفة كانابيه بسيطة للغاية للمائدة الاحتفالية ، الطبق هو نوع مختلف من سلطة كابريزي الإيطالية الشهيرة. الفرق الرئيسي هو أنه يشبه المقبلات الصغيرة التي تبدو رائعة ويسهل أخذها من الأطباق. لتحضير 20 أسياخًا من هذه الأسياخ ، يجب تناول 20 طماطم كرزية و 150 جرامًا من جبن الموزاريلا.

أيضًا ، وفقًا لوصفة صنع المقبلات على طاولة الأعياد ، يجب أن تأخذ 20 ورقة صغيرة من الريحان. لتحضير الصلصة الأصلية ، ستحتاج إلى 100 جرام من الصنوبر و 100 جرام من جبن البارميزان والريحان وفص ثوم و 50 جرام من الكزبرة و 150 مل من زيت الزيتون.

كيف لطهي المقبلات

الطبق بسيط للغاية ولن يستغرق الكثير من الوقت لتحضيره. يجب تقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 2 × 2 سم. يجب قطع الكرز إلى النصف.

الآن عليك أن تأخذ سيخًا وتضع النصف العلوي من الطماطم عليه ، ثم توضع ورقة واحدة من الريحان ، ثم الجبن ، وفي النهاية توضع الجزء السفلي من الطماطم الكرزية. وهكذا ، يتم الجمع بين جميع المكونات. تستطيع أن ترى النتيجة في الصورة التالية.

عندما يتم تحضير جميع الأسياخ ، يجب أن تبدأ في تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، ضعي الصنوبر والبارميزان وبعض أوراق الريحان وأوراق الكزبرة والثوم وزيت الزيتون في وعاء الخلاط. طحن جميع المنتجات حتى تصبح ناعمة.

ضعي الكانابيه على طبق جميل ، واسكبي الصلصة المحضرة فوقه. الطبق جاهز للتقديم. ملحوظة! من الأفضل جمع الأسياخ قبل الاحتفال مباشرة ، حيث يمكن أن تتلف المنتجات بسرعة ، وستبدأ الطماطم في إخراج العصير.

شطائر التونة المعلبة

وصفة أصلية للسندويشات ، ربما لم يجربها أي من ضيوفك حتى الآن. وفقًا لوصفة السندويشات على طاولة الأعياد ، يجب أن تأخذ: رغيف من الخبز الأسود (يمكنك بورودينو) ، تونة بالزيت - علبتان ، زبدة (للدهن على الخبز) ، 150 جرام مايونيز ، ليمون واحد وما يقرب من 70 جم من معجون الطماطم. يمكن استخدام الطماطم أو البصل الأخضر أو ​​الخس كزينة.

كيفية تحضير وجبة خفيفة

للحصول على شطائر لذيذة على طاولة الأعياد حسب الوصفة ، عليك اتباع التعليمات خطوة بخطوة:

1. أخرجي التونة من البرطمان وجففيها برفق بالمناشف الورقية (لإزالة الدهون الزائدة). نطحنها قليلاً ونضعها في وعاء ونضيف المايونيز ومعجون الطماطم هناك. اقتل كل شيء في الخلاط أو اطحنه بالشوكة. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.
2. نقطع الخبز إلى 10 قطع ، ونقطع كل قطعة قطريًا - يجب أن تحصلوا على مثلثات جميلة.
3. نحمص الخبز في مقلاة جافة حتى يصبح قشرة مقرمشة ولذيذة.
4. انشر كل القطع مع القليل من الزبدة.
5. افرد معجون التونة على الخبز.
6. تزيين السندويشات الجاهزة بالليمون والطماطم والخس والبصل الأخضر.

للحشوة اللاذعة ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون إليها.

سلطة على طاولة الولائم

يجب أن تتكون القائمة الاحتفالية من أطعمة عالية الجودة ومغذية حتى لا يعود الضيوف إلى منازلهم وهم جائعون. هذه السلطة هي بالضبط ما تحتاجه. يستخدم عددًا كبيرًا من المكونات المختلفة ، بما في ذلك رقبة لحم الخنزير المقلي. سلطة لذيذة ومغذية وجميلة بشكل لا يصدق.

لتحضير سلطة لذيذة على طاولة الأعياد ، يجب أن تأخذ ثلاثة أنواع من الخيار ، وعدد قليل من الفلفل الحلو ، ومزيج من السلطة - 300 غرام ، ورمان واحد ، وعبوة من جبن الفيتا ، و 500 غرام من رقبة الخنزير والجوز. لا يتم تتبيل اللحوم فقط هنا ، ولكن أيضًا الخضار ؛ تحتاج إلى إضافة بضع ملاعق كبيرة من خل التفاح والسكر والماء إلى ماء مالح للخضروات.

اللحم منقوع في إكليل الجبل والزعتر والثوم والزيت النباتي. يستخدم مزيج من المايونيز واللبن كصلصة للسلطة. يجب أن تؤخذ هذه المنتجات بنسب متساوية 200 جرام. يمكنك أيضًا إضافة بعض عصير الليمون إلى التتبيلة.

عملية الطهي

يتم طهي السلطة لفترة طويلة ، لذلك تحتاج إلى تحضير جميع المكونات لها مسبقًا. اتبع التعليمات خطوة بخطوة:

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال الطبق بكمية صغيرة من جبن البارميزان المبشور ، والذي يُسكب فوق جميع المكونات.

طبق ساخن على طاولة الأعياد

من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي الجزء الذكوري بأكمله من المأدبة. يستخدم كتف الخنزير المطبوخ في ماء مالح أصلي وحار إلى حد ما. اللحم طري ولذيذ بشكل لا يصدق ، تأكد من تجربة هذا الطبق.

للحصول على طاولة احتفالية من 10 أشخاص ، يجب أن تأخذ 2 كجم من كتف لحم الخنزير ، و 200 جرام من صلصة الصويا ، و 200 جرام من الأبخاز الأبخازي الحار ، و 100 جرام من العسل وليمون واحد. من التوابل تحتاج إلى استخدام الكزبرة والفلفل الأحمر والأسود المطحون والفلفل الحلو. كما ترى ، في هذه الحالة ، يتم استخدام أقل كمية من المكونات.

طبخ الطبق الرئيسي

يجب تقطيع اللحم إلى مكعبات كبيرة (مثل الشواء) ، ووضعه في مرجل أو أي طبق آخر مشابه. أضف جميع المكونات المذكورة أعلاه ، واخلطها جيدًا واتركها في الثلاجة طوال الليل. ملحوظة! يجب أن يتبل اللحم لفترة طويلة ، وإلا فلن يصل إلى النعومة والطعم المرغوبين. بين عشية وضحاها هو الحد الأدنى من فترة النقع.

أنت الآن بحاجة إلى تسخين الفرن مسبقًا إلى 180-200 درجة ، وتغطية المرجل بغطاء ووضعه للطهي. يجب طهي اللحم في الفرن لمدة ساعتين. هذا هو وقت الطهي الأمثل لهذا الطبق. إذا كان اللحم في الفرن خلال هذا الوقت ، سيبدأ ببساطة في التفتت إلى ألياف ، فلن تحصل على طبق ساخن بعد الآن ، بل يخنة.

قدمي الطبق في أوعية عميقة مع الصلصة. عند التقديم ، يمكنك رش البقدونس أو الشبت أو الكزبرة.

قطع على طاولة الأعياد

حتى الآن ، هناك العديد من المنتجات المختلفة التي يمكن تقطيعها إلى طاولة مأدبة كوجبة خفيفة. يمكن أن تكون هذه أطباق الجبن ، وفي هذه الحالة ستحتاج إلى عدة أنواع من الجبن: الجبن العادي ، والجبن ، والجبن ، والبارميزان ، والروكفور.

يمكن أن تتكون أطباق اللحوم من النقانق محلية الصنع والمشتراة من المتجر ولحم الخنزير المسلوق ولحم الخنزير والباليك. يمكنك الجمع بين الجبن ومنتجات اللحوم ، أي تناول عدة أنواع من الجبن المفضل لديك ودمجها في طبق واحد مع منتجات اللحوم ، كما في الصورة التالية.

يجب ألا ننسى الهدايا المختلفة ، خاصة عندما يسمح لك وقت السنة بوضع هدايا متنوعة من الحقول على الطاولة. يمكن استخدام أي شيء هنا: الطماطم ، والخيار ، والفلفل الحلو ، والبصل الأخضر ، وأنواع مختلفة من الأعشاب والخضر. من الصعب أيضًا تخيل طاولة وليمة جيدة بدون قطع فواكه ، في هذه الحالة يوصى باستخدام الفواكه الموسمية. ليس من المنطقي تمامًا تقديم الفراولة على الطاولة في الشتاء ، ولكن إذا سمح الوضع المالي بذلك ، فسيكون الضيوف سعداء.

تكمن خصوصية طاولة الأعياد في العروض التقديمية الجميلة. يجب تزيين أي طبق يتم تقديمه على الطاولة بالخضروات والأعشاب الزاهية. ثم ستبدو القائمة الاحتفالية غنية ومبتكرة لجميع الضيوف. أنت الآن تعرف وصفات مثيرة للاهتمام للمائدة الاحتفالية للمقبلات والسلطات والأطباق الساخنة. سوف يسعد جميع الضيوف!

إن إعداد المائدة في واقعنا ليس تكريمًا للآداب بقدر ما هو الرغبة في تنويع وجبة غداء يومية وإرضاء أحبائك. لست بحاجة إلى معرفة عدد أسنان شوكة المحار ، ولكن لماذا لا تتعلم حيل تزيين عشاءك؟ سأشارككم اليوم قواعد ترتيب الأجهزة وأسرار زخرفة الطاولة غير العادية.

خدمة القواعد كل يوم

ستساعدك معرفة القواعد الأساسية للخدمة على الأقل على ترتيب الطاولة بشكل فعال والتميز بشكل إيجابي في حالة وصول الضيوف. بعد قراءة هذه المادة ، ستتعلم كيفية تحويل معظم وجبات الغداء اليومية إلى عطلة صغيرة.

لتناول الافطار

ما هي افضل طريقة لتقديم الفطور في المنزل؟ لا تقلق ، لهذه الأغراض ، ليس من الضروري على الإطلاق الحصول على مفرش طاولة من النشا الأبيض وكريستال باهظ الثمن. يكفي معرفة الترتيب الصحيح للأطباق وإظهار الخيال.

لجعل وجبة الإفطار ذكرى لا تُنسى لكل فرد من أفراد عائلتك ، اتبع القواعد التالية:

1. أولاً ، قم بتغطية الطاولة بفرش طاولة. يجب ألا تكون بيضاء ، ولكن يجب تسويتها جيدًا. تأكد من أن النمط يتناسب مع المساحة الداخلية العامة للمطبخ أو غرفة الطعام.

بدلاً من الألواح القياسية والمملة بالفعل ، يمكنك استخدام العدائين - شرائط من القماش تنتشر على طول وسط طاولة مربعة أو مستطيلة. تبدو جميلة ومثيرة للاهتمام.

1. استخدم طبقًا عريضًا مسطحًا للأطباق الساخنة (البيض المخفوق أو البيض المخفوق ، على سبيل المثال) كمركز للتكوين.إذا كنت تفضل الحبوب أو العصيدة في الصباح ، ضع وعاءًا عميقًا لها. ستساعد الأنماط الزاهية على الأطباق في ضمان مزاج جيد طوال اليوم.
2. رتب الأطباق حسب عدد الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار. التالي هو الأجهزة. تنص قواعد ضبط الطاولة وفقًا لقواعد السلوك على وضع السكين على يمين اللوحة مع توجيه الشفرة نحوها ، وخلفها ملعقة كبيرة مع الجانب المحدب لأسفل ، وملعقة صغيرة أخرى بقليل.

على الجانب الأيسر من الأطباق ، ضع الشوك مع الأسنان لأعلى. يوجد المنديل أيضًا على اليسار ، خلف الشوكة مباشرةً.

1. قطريًا وإلى اليمين ، ضع فنجان قهوة على صحن ، اربط ملعقة به.
2. توجد أطباق للوجبات الخفيفة للسندويشات أو المعجنات أعلى وإلى يسار الأطباق الرئيسية قليلاً. من الجيد إرفاق سكين إضافي بنفس اللوحة ، مع وضعه بالشفرة على اليسار.

1. بالنسبة للفطور ، من الأفضل تقديم السكر المكرر في وعاء سكر جميل وملاقط خاصة..
2. قم بإعداد وريدات لطيفة مع ملاعق للمربى ، وقم بترتيب شرائح اللحم على صحن منفصل.

من حيث المبدأ ، فإن التزيين بهذه الطريقة سيجلب بالفعل ملاحظة الاحتفال ، ولكن إذا كنت ترغب في جعل وجبة الإفطار لا تُنسى حقًا ، يمكنك تجربة المزيد. لماذا لا تضع باقة زهور صغيرة في وسط الطاولة؟

إذا لم تعجبك الأزهار ، يمكنك استخدام ملحقات أخرى. توقيت لهم لقضاء عطلة أو تاريخ لا ينسى. على سبيل المثال ، في عيد الحب ، قم بتزيين الطاولة بقلب مزخرف ، في ذكرى سنوية ، تكون الصورة المشتركة مثالية.

للغداء

يشبه إعداد مائدة العشاء من نواحٍ عديدة التحضير للإفطار ، ولكن مع وجود اختلافات طفيفة.

• يبدأ كل شيء بطريقة قياسية - باختيار مفرش المائدة الذي ستبدو عليه أطباقك شهية أكثر.
• نظرًا لأن العشاء يتكون غالبًا من دورتين أو ثلاث دورات على الأقل ، فسيلزم إعداد طبق لكل منها. توضع الألواح بالقرب من حافة الطاولة (على مسافة عدة سنتيمترات) - في البداية صغيرة وعميقة عليها.
• يتم وضع سكين وملعقة حساء على يمين الطبق ، ويتم وضع شوكة للطبق الثاني على يساره. تذكر أن الأجهزة الساخنة تقع دائمًا بالقرب من اللوحة قدر الإمكان.

• يتم وضع كأس للنبيذ أو الماء بجانب اللوحة السفلية المثبتة. لاحظ أنه إذا تم تقديم الكحول أثناء الغداء (النبيذ والشمبانيا وما إلى ذلك) ، فإن الزجاجة مفتوحة مسبقًا ويتم تقديمها على الطاولة المفتوحة بالفعل.
• يجب توفير الزيت في مزيتة خاصة. إذا لم يكن لديك واحد ، فإن صحنًا صغيرًا مسطحًا سيكون جيدًا. بالنسبة له ، يجب أن تلتقط سكينًا بشفرة عريضة.
• إذا كنت ترغب في تقديم الأطباق وفقًا للقواعد ، فعليك الحصول على سلطانية جيدة. في معظم الحالات ، يتم وضعها بالقرب من المكان الذي تشغله المضيفة.

• عنصر مهم آخر للخدمة الجيدة هو المناديل. مكانهم على طبق العشاء. حتى استخدام القماش أو المناديل الورقية يمكن تحويله إلى فن عن طريق طيها على شكل بجعة أو شيء مشابه.

لمزيد من التأثير ، اختر المناديل التي تتباين في اللون مع درجة لون مفرش المائدة.

للعشاء

ومرة أخرى ، يتطابق إعداد العشاء الجميل في كثير من النواحي مع ما وصفته أعلاه. لن أكتب بعد الآن عن مفرش المائدة ، سأفكر في الفروق الدقيقة الأخرى الممتازة.

• توضع أطباق المقبلات والطبق الرئيسي واحدة على واحدة ، وعلى يسارها طبق خبز. هذه نسخة كلاسيكية ، وتتوفر أيضًا اختلافات في التقديم ، كل هذا يتوقف على عدد ونوع الأطباق المقدمة.
• يتم وضع شوكتين أو ثلاث شوكات على الجانب الأيسر والسكاكين على الجانب الأيمن. تبدأ عملية الأكل من أدوات المائدة الخارجية (الأكثر تطرفًا).
• يتم وضع الكؤوس والنظارات وأكواب النبيذ أمام الأطباق وأدوات المائدة.

• يتم وضع المناديل الورقية أو الكتان بالضرورة على طبق (بالحديث عن الورق ، أعني الجودة العالية ، خيارات ثلاث طبقات على الأقل).

يمكن أن تكون باقة الزهور الصغيرة إضافة جيدة لتقديم العشاء ، والتي ستلعب بشكل إيجابي في الجو. في فصل الشتاء ، يمكنك القيام بخلاف ذلك - تزيين الطاولة بفرع شجرة التنوب أو الأقماع ، أو مجموعات من الرماد الجبلي أو الويبرنوم.

أفكار تزيين الجدول للعطلات

أعلاه ، تحدثت عن كيفية تزيين وجبة إفطار أو غداء أو عشاء يوم الأحد أو أيام الأسبوع ، والآن حان الوقت للتحدث عن مناسبات العطلات. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك وجعل أمسية لا تنسى بالنسبة لهم لفترة طويلة ، فستكون التعليمات التالية مفيدة.

التحضير للعيد

كما تقول العبارة الشائعة المتداولة على الإنترنت ، "لا يمكنك أن تأخذها و ...". لذلك ، لا يمكنك تناولها وتحضير عشاء احتفالي حقيقي في 30 دقيقة فقط.

عليك أن تأخذ في الاعتبار العديد من الفروق الدقيقة:

1. في عملية تحديد تاريخ ووقت الاحتفال ، وتحديد قائمة الضيوف والتفاهات الأخرى ، لا تنس إجراء مثل هذا التدقيق للخدمة. إذا لم يكن لديك أطباق جميلة أو سلطانيات أو سلطانيات أو أدوات مائدة ، فعليك البحث عنها. يمكنك سؤال الأقارب أو شراء شيء لمثل هذه الحالات. نعم ، سعر الخدمات الحالية يجلب القليل من المتعة ، لكن الأمر يستحق اعتباره استثمارًا في المستقبل.
2. تتميز الطاولة المعدة للعطلة بوجود أكشاك للكيك وأطباق الحلويات والفواكه عليها. لا تنس الشموع (الالتزام بقواعد السلامة من الحرائق الأولية بالطبع).
3. قم بإعداد لوحات تحمل أسماء كل من المدعوين. تبدو أنيقة للغاية.

1. ضع في اعتبارك زخرفة الطاولة. اربطه بموضوع العطلة.

ديكور الطاولة

هناك الكثير من الأفكار لتزيين الطاولة ، من بينها الكثير من خيارات الميزانية. سأتحدث عن عدد قليل منهم ، مع ذكر مثال تزيين طاولة لعيد ميلاد.

التعامل مع الموسمية

ضع في اعتبارك موسمية عيد الميلاد:

1. دع إعداد الطاولة الاحتفالية لصبي عيد الميلاد الصيفي يفيض بألوان زاهية وزهور. لا داعي لإفراغ الطاولة بباقة ضخمة ، واستبدلها ببعض تنسيقات الزهور الصغيرة في مزهريات صغيرة. وبالطبع ، لا تنسَ أطباق الفواكه الموسمية.

1. أعياد ميلاد الخريف هي مساحة حقيقية للديكور. اجمع الأوراق المتساقطة واربطها في باقات أو وزعها حول محيط الطاولة.

يبدو أن نظام الألوان لمثل هذا الديكور مستوحى من الطبيعة نفسها - استخدم المزيد من درجات اللون الأصفر والبرتقالي والأحمر.

1. يجب أن يتم إعداد الجدول لعيد ميلاد في شهر الشتاء بألوان باردة مقيدة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام مفرش مائدة أزرق غني ، ووضع مناديل مخرمة عليه تشبه رقاقات الثلج. استكمل التكوين بالأجهزة الفضية والخزف.

يمكن أيضًا استخدام الشموع أو الخرز أو الأقماع أو الثلج الأبيض أو الفضي كديكور.

1. يجب أن يكون عيد ميلاد الربيع تجسيدًا للضوء والدفء. من الناحية المثالية ، إذا تمكنت من استخدام المناديل الخضراء والصفراء الأولى في الزخرفة - فسوف تبرز تمامًا الأطباق البيضاء.

عيّن الموضوع

تعد الحفلات ذات الطابع الخاص واحدة من أكثر الاتجاهات الأوروبية شعبية ، وتكتسب المزيد والمزيد من المعجبين معنا كل عام. أستطيع أن أعطيك بعض الأفكار الأصلية.

1. حزب القراصنة. تزيين طاولة بأسلوب القرصان سهل مثل تقشير الكمثرى: استخدم المنسوجات المخططة التي تشبه السترات ، وقم بتثبيت بطاقات الاسم مع صورة جولي روجر.

1. حفل العصابة. بالنسبة لها ، يمكنك ترتيب طاولة كمنصة للعب البوكر ، وتزيينها بالمناديل بطباعة النقود.
2. مجموعة من المصممون. أحد أكثر المظاهر سطوعًا وغنية بالألوان لتأطير طاولة الأعياد. بدلاً من الوقايات القياسية للأطباق ، استخدم سجلات الفينيل القديمة ، واجعل الأطباق نفسها مزينة بزخارف جذابة أصلية.

1. مرحبا هاواي! المناديل والألواح اللازوردية ، والكثير من الزهور الزاهية المصنوعة من الورق ، والأصداف على الطاولة - وهذا ما سيخلق شعورًا بالعطلة في بلد دافئ. خيار غريب تمامًا هو استخدام أنصاف جوز الهند بدلاً من الأكواب.

كما ترى ، هناك الكثير من الخيارات للتجارب. يبقى فقط أن تقرر ما هو الأقرب إليك في الروح وأن تحصل على كل ما تحتاجه. ويمكنك العثور على المزيد من أفكار الخدمة في الفيديو في هذه المقالة.

بدلا من المجاميع

الآن بعد أن تعرفت على المتطلبات الأساسية لترتيب الأجهزة واستخلصت بعض الأفكار الزخرفية ، يمكن أن تتحول أي غداء أو عشاء لديك إلى احتفال صغير. وكيف هو إعداد طاولة الأعياد في منزلك؟ شارك أسرارك في التعليقات.