كيفية العناية بالسبانخ ووقت الحصاد. كيفية زراعة بذور السبانخ في الهواء الطلق

السبانخ هو محصول نباتي يحتوي في الأوراق على الكثير من الفيتامينات المفيدة التي لا غنى عنها لعمل جسم الإنسان. لذلك ، فإن البستانيين الذين يقررون التحول إلى نظام غذائي صحي عاجلاً أم آجلاً يسألون أنفسهم كيف يزرعون نباتًا. لكي تنجح زراعة السبانخ ، وسرعان ما يتم تغطية السرير بالورود المثيرة ، تحتاج إلى معرفة كل شيء عن تفاصيل زراعة الخضروات في الحديقة.

ملامح زراعة السبانخ

من الأفضل زرع نبات في أوائل الربيع أو أواخر الخريف ، لأنه في هذا الوقت يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة في حدود + 20- + 25 درجة مئوية ، تُزرع السبانخ بالقرب من الصيف ، ومع ذلك ، لكي تنمو الشجيرات بسرعة ، فإن المزروعات لديها يجب الاعتناء به بعناية: غالبًا الماء والظل من الشمس الحارقة. إذا لم تقم بتزويد المساحات الخضراء بظروف مريحة ، فسيبدأ النبات في الظهور. في الحالة التي تتغلب فيها الرغبة في الحصول على خضروات طازجة على الطاولة على الصعوبات ، يتم زرع السبانخ كل 15-20 يومًا.

ملحوظة!على عكس معظم محاصيل الحدائق ، لا يمكن تخصيب السبانخ بالأسمدة العضوية الطازجة أثناء نموها. يؤدي هذا الضمادة العلوية إلى تفاقم طعم الخضر ، وبجرعة عالية ، يمكن أن تحرق جذور الأدغال.

متى تزرع السبانخ في أرض مفتوحة: مواعيد الزراعة

نظرًا لأن السبانخ نبات مقاوم للبرد ، فإن زراعة الربيع في الأرض المفتوحة تتم فور ذوبان الجليد. أما بالنسبة لدرجة الحرارة ، فيبدأ بذر السبانخ عندما تصبح أكثر دفئًا إلى +4-5 درجة مئوية بالخارج ، اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة ، كقاعدة عامة ، يزرع المحصول في فترة التقويم من مارس إلى يونيو.

لحصاد الأوراق المفيدة في الخريف ، تزرع البذور في منتصف أغسطس.

في الخريف قبل الشتاء ، تُزرع السبانخ في الموقع في شهري سبتمبر وأكتوبر. سيطلق النبات أوراقًا صغيرة ، في فصل الشتاء بأمان ، وفي الربيع ، بعد أسبوعين من ذوبان الثلج ، تصبح الأوراق جاهزة للاستخدام.

وفقًا للتقويم القمري لعام 2018 ، فإن الأيام المواتية لزراعة السبانخ في أرض مفتوحة هي:

• في مارس - من 8 إلى 11 و 20 و 24 ؛
• في أبريل - من 7 إلى 11 و 22 و 23 و 25 و 26 ؛
• في مايو - من 8 إلى 11 ، من 20 إلى 25 ؛
• في يونيو - من 5 إلى 9 ، من 19 إلى 25.

غير ملائمة:

• في مارس - من 1 إلى 3 و 16 و 30 ؛
• في أبريل - من 15 إلى 17 و 29 و 30 ؛
• في مايو - من 14 إلى 16 ، من 28 إلى 30 ؛
• في يونيو - من 12 إلى 14 ، من 28 إلى 30.

كيفية زرع السبانخ في أرض مفتوحة: التحضير والغرس

يمكن أن تختفي الرغبة في الحصول على السبانخ في الحديقة ببساطة بعد عدد قليل من عمليات الزراعة غير الناجحة. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى معرفة جميع متطلبات زراعة محصول الخضروات هذا.

كيفية اختيار مكان الهبوط

من الأفضل زراعة السبانخ في المناطق المضاءة حيث لا يتجمد الماء. للحصاد في أقرب وقت ممكن ، يتم وضع النبات على المنحدرات الجنوبية المحمية من الرياح الباردة.

إذا لم يكن هناك مكان لزراعة الشجيرات ، باستثناء الأراضي المنخفضة ، فإن الثقافة تُزرع على التلال المحاطة بألواح صخرية صلبة. نظرًا لحقيقة أن نظام جذر النبات قصير ، فقد تكون الكومة صغيرة.

نظرًا لأن السبانخ متوافق مع معظم محاصيل الحدائق ، فلا داعي عمليًا للنظر في الأسلاف والجيران عند الاختيار. الشيء الوحيد الذي يستحق الانتباه إليه هو كيفية تخصيب المحصول السابق - فكلما تم صنع المزيد من الضمادات العام الماضي ، كان ذلك أفضل بالنسبة للسبانخ. تنطبق هذه القواعد على جميع النباتات المزروعة ، ما عدا البنجر ، لأن النباتات معرضة لنفس الأمراض والآفات.

ما هي التربة المطلوبة وكيفية تحضيرها

يحب السبانخ أن ينمو في تربة مغذية وسائبة. وبالتالي ، فإن أفضل أنواع التربة لزراعة البذور هي التربة الرملية والطينية ، والتي تتراوح حموضتها بين 6.5 و 7 وحدات. إذا كانت البيئة في الموقع حمضية ، يضاف دقيق الدولوميت أو مادة عضوية إلى التربة. يستحيل وضع الجير على التربة ، لأن النبات لا ينمو جيدًا بعد ذلك. لتحسين بنية التربة الطينية الثقيلة ، يتم تطبيق السماد الفاسد أولاً.

في حالة استيفاء التربة للمتطلبات ، تابع إعداد الموقع للزراعة. في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور على التربة. إذا رغبت في ذلك ، تتم إضافة نصف جرعة النيتروجين ، ويتم دمج الباقي في التربة في الربيع. بدلاً من المخاليط المشتراة ، يمكن ملء التربة بالسماد العضوي أو السماد الفاسد. استهلاك المواد العضوية لكل 1 متر مربع. سرير - 6-7 كجم.

إذا كانت التربة على الموقع فقيرة ، فحينئذٍ قبل البذر مباشرة لكل 1 متر مربع. تساهم المساحة 5 جم من الفوسفور ، 7-9 جم من النيتروجين ، 10-12 جم من البوتاسيوم.

الأهمية!أوراق السبانخ لديها القدرة على تجميع النترات ، لذلك لا ينبغي إضافة كمية زائدة من النيتروجين إلى المحصول.

كيفية تحضير البذور

لتسريع ظهور الشتلات ، تنقع مادة الزراعة في ماء دافئ. إذا كانت بذور العديد من المحاصيل تحتاج إلى عدة ساعات من النقع ، يتم الاحتفاظ ببذور السبانخ في الماء لمدة 24-48 ساعة. ترجع هذه الميزة إلى حقيقة أن مادة الزراعة مغطاة بقشرة صلبة يصعب امتصاص الرطوبة من خلالها. ضع وعاء الإنبات في مكان دافئ وقم بتغيير الماء بشكل دوري. في نهاية الفترة ، يتم تجفيف بذور السبانخ المأخوذة من الماء قليلاً وتزرع في أرض مفتوحة.

هبوط مباشر

أول شيء يجب فعله قبل زراعة بذور السبانخ في أرض مفتوحة هو فك التربة بالمجرفة ثم تسويتها. إذا تم الهبوط على التلال ، فسيتم إنشاء جسر في المكان المختار وتسييج بمواد مرتجلة. على السرير المُجهز ، تُصنع الصفوف من لوح خشبي بطول 2 سم ، والمسافة المثلى بين الصفوف هي 15-20 سم ، وبين النباتات - 7-10 سم.استهلاك البذور للبذر 1 متر مربع. المساحة - 4-5 جم.

إذا تم زرع الشجيرات بكثافة كبيرة ، فسوف تتطور النباتات بشكل أبطأ. للتأكد من نمو عدد كافٍ من النباتات في الحديقة وأن المكان لن يكون فارغًا ، يمكنك تقليل الخطوة بين الشجيرات في الصفوف. ومع ذلك ، إذا كانت نسبة إنبات البذور 100٪ ، فيجب تخفيف الغرسات. تسقى التربة في العطلة بالماء الدافئ ، وتوضع البذور. ثم يتم تغطية المحاصيل بعناية باستخدام أشعل النار ، مع سحق التربة قليلاً.

لتقليل تبخر الرطوبة وإبطاء نمو الأعشاب الضارة ، يتم تغطية السرير بالتبن والأوراق الجافة والقش المفروم. إذا تم الهبوط بشكل صحيح ، وكان الطقس مناسبًا ، فستظهر البراعم الأولى بعد أسبوعين.

فيديو: كيف نزرع السبانخ - التوقيت

كيفية العناية بالسبانخ بعد الزراعة

لكي تعطي النباتات حصادًا جيدًا ، فإنها تحتاج إلى توفير ظروف مريحة للنمو. ما هي العناية بالسبانخ بعد الزراعة؟

سقي

يجب أن تكون التربة التي تنمو عليها الخضر رطبة باستمرار ، ولكن ليست مستنقعية بأي حال من الأحوال. بسبب الفائض المستمر ، لا تنمو النباتات بشكل جيد وبعد فترة تتأثر بتعفن الجذور.

من المهم بشكل خاص أن تسقي السبانخ أثناء الطقس الحار ، حيث يبدأ النبتة بسبب عدم كفاية الرطوبة. سقي الشجيرات 2-3 مرات في الأسبوع. استهلاك المياه لكل 1 متر مربع. سرير م - 3 لتر.

أعلى خلع الملابس

تتحول أوراق النباتات التي تفتقر إلى العناصر الكيميائية تدريجياً إلى لون مختلف أو تموت.

يجب استخدام الأسمدة المختارة لتغذية السبانخ بصرامة بالجرعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة ، وإلا فإن الفائض من العناصر الغذائية سيؤدي إلى الانغلاق المبكر.

الأهمية!من المستحيل إطعام الخضر أثناء النمو بمواد عضوية طازجة ، لأنها تشوه طعم الأوراق.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

لتنمية الثقافة الأكثر تواضعًا ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة حسب الضرورة. كما تعلم ، تمتص هذه النباتات الكثير من العناصر الغذائية من التربة وتضغط التربة ، مما يؤثر سلبًا على حالة المحصول ، وبالتالي على المحصول. في الحالة التي تكون فيها المسافة بين البراعم أقل بكثير من 7-10 سم ، تتم إزالة الشجيرات الإضافية. لتقليل الضغط على الأدغال المحيطة ، قم بري السرير باعتدال بعد خففته.

في المرة الأولى التي يتم فيها فك التربة عندما يكون عمر الشتلات 2-3 أيام. للقيام بذلك ، قم بتدمير القشرة المتكونة برفق باستخدام أشعل النار ، وبالتالي تحسين تهوية التربة. في المستقبل ، يتم التخفيف بعد كل ري أو مطر.

ملجأ في الحرارة

نظرًا لأن السبانخ لا تتحمل حرارة الصيف جيدًا ، في شهر يوليو ، عندما تتجاوز درجة حرارة الهواء في كثير من الأحيان +26 درجة مئوية ، يجب تظليل المزارع. لتبريد التربة والشجيرات من ارتفاع درجة الحرارة ، يتم تركيب خيمة صغيرة فوق مزرعة السبانخ أو تغطية السرير بشبكة تظليل خاصة.

الأهمية!من المستحيل أن تنمو الأوراق النضرة بدون سقي وفير وبناء مأوى. تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة ونقص الماء ، تصبح الأوراق صلبة وعديمة الطعم.

آفات وأمراض السبانخ

تتمتع أوراق العطاء بحشرات المن ، وذباب التعدين ، والبزاقات العارية. لا تمانع في أكل الخضر والقواقع. السبانخ التي تنمو في حالة سميكة تعاني من العفن الفطري. تصاب الشجيرات بالبقع وتعفن الجذور.

نظرًا لأنه من المستحيل معالجة الخضر بالمواد الكيميائية ، فمن الأفضل محاولة منع ظهور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. لحماية المزروعات من التلف ، تحتاج إلى العناية بها بشكل صحيح: الماء ، الفك ، الأعشاب الضارة. من أجل منع البياض الدقيقي ، تزرع الشجيرات على مسافة كافية. أيضًا ، للزراعة ، يوصى باختيار أصناف السبانخ ذات المناعة العالية لجميع أنواع الأمراض.

متى يتم الحصاد وكيفية التخزين

لكي تكون أوراق السبانخ طرية ولذيذة ، يجب قطفها في الوقت المحدد. إذا قمت بتأخير الوقت الموصى به ، فسوف تصبح الأوراق متيبسة وتفقد مذاقها الأصلي. يبدأ حصاد السبانخ من الشجيرات المزروعة في الربيع بعد 8-10 أسابيع من ظهور الشتلات. يتم قطع السبانخ المزروعة في الصيف بعد أسبوعين. فيما يتعلق بالوقت من اليوم ، من الأفضل قطع التجاويف في الصباح بعد أن تجف من الري.

يمكنك تحديد ما إذا كانت السبانخ جاهزة للحصاد حسب نوع الشجيرة - يمكنك حصاد الخضر فور تكوين 5-6 أوراق على النبات ، والتي تظهر بعد 30-40 يومًا من ظهور الشتلات.

يتم حصاد السبانخ عن طريق تقطيع أوراق فردية أو وردة كاملة. تم اقتلاع النبات أيضًا. قبل وضع النباتات المقتلعة في أوعية ، يتم غسل الجذور ، محاولًا عدم تناثر الأوراق. ثم يتم تجفيف الجزء المغسول بمنشفة ورقية ووضع الجذر لأسفل في الصندوق.

الأهمية!من المستحيل حصاد السبانخ مباشرة بعد الري أو المطر: تتعفن الأوراق الرطبة بعد القطع بوقت قصير.

للتخزين ، يتم وضع السبانخ في الجزء العلوي من الثلاجة. نظرًا لأنه يتم تخزين الأوراق الطازجة في المتوسط ​​لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، يتم تجفيفها أو تجميدها أو تعليبها لفصل الشتاء.

إذا كنت تفهم جيدًا المتطلبات الزراعية ، فإن زراعة السبانخ لن تسبب صعوبات حتى بالنسبة إلى بستاني هواة. كل ما تحتاجه الثقافة البسيطة للنمو الطبيعي هو كمية كافية من الرطوبة والتربة الخصبة.

فيديو: كل شيء عن زراعة السبانخ في الحقول المفتوحة في الريف

بفضل الأوراق الصغيرة الغنية بالفيتامينات والمعادن ، ازدادت شعبية السبانخ لفترة طويلة وبشكل مطرد في جميع أنحاء العالم. من الصعب العثور على نبات مفيد ومتواضع مثل السبانخ ، والذي يمكن زراعته والاعتناء به في الحقول المفتوحة من قبل البستانيين المبتدئين.

السبانخ هو أحد محاصيل الخضروات الأسرع نموًا. من لحظة البذر إلى جمع الدفعة الأولى من الأوراق ، يمر 30-40 يومًا. في الوقت نفسه ، يتحمل النبات البرد جيدًا ، ولا يتطلب عناية شاقة. ليس من المستغرب أنه خلال الفترة الدافئة في معظم مناطق البلاد ، لا يمكنك الحصول على محصول واحد ، بل عدة محاصيل. يتم استخدام هذه الخاصية للمصنع من قبل كل من سكان الصيف ومزارع المحاصيل الكبيرة.

ومع ذلك ، عندما تتعلم زراعة السبانخ في الهواء الطلق ، عليك أن تعرف أن هذا نبات قصير اليوم. عندما تتجاوز مدة ضوء النهار 14 ساعة ، تتوقف أوراق السبانخ عن النمو ، وتشكل ساقًا. لم تعد تستخدم هذه النباتات في الغذاء.

من أجل تدليل نفسك وأحبائك بخضروات صحية ولذيذة لأطول فترة ممكنة ، تحتاج إلى اختيار الأصناف الأكثر مقاومة للإزهار ونبات السبانخ في أوائل الربيع ، وكذلك من النصف الثاني من شهر يوليو للحصول على حصاد الخريف.

زراعة ورعاية السبانخ في الهواء الطلق في الربيع

يمكنك زراعة السبانخ من خلال الشتلات التي يتم الحصول عليها في المنزل أو عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض. يتم استخدام الطريقة الثانية في كثير من الأحيان ، وبسبب مقاومة البرودة للنبات ، تسقط بذور السبانخ الأولى في التربة بمجرد ذوبانها جيدًا.

في الممر الأوسط ، يحدث هذا في منتصف أبريل. إذا لم ينغمس الطقس الربيعي في الدفء ، فيمكن تغطية المحاصيل بمواد غير منسوجة ، والتي يمكن أن تتحمل البراعم تحتها الصقيع حتى -8 درجة مئوية.

لتسهيل النقر والحماية من الالتهابات ، تُحفظ بذور السبانخ في محلول وردي دافئ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 12 إلى 18 ساعة قبل البذر ، ثم تجفف حتى تتدفق بحرية كما كان من قبل.

تُزرع السبانخ على عمق 1.5 إلى 3 سم ، بحيث لا تصبح البذور بعد الري أعمق بكثير ، بعد غرس الأرض على الأسرة يتم لفها. اترك ما لا يقل عن 30 سم بين الصفوف الفردية ، و 5-8 سم بين البذور ، وهذا سيسمح للنبات بتكوين وردة خصبة وتبسيط رعاية السبانخ عندما تنمو في الهواء الطلق.

إذا حدثت البذر الأول في أبريل ، فسيتم إجراء البذر الصيفي الأخير في نهاية يونيو. سيساعد غرس الناقل بفاصل 3-4 أسابيع على عدم الافتقار إلى المساحات الخضراء الطازجة. من الأيام العشرة الأخيرة من شهر يوليو ، يتم استئناف المحاصيل واستمرارها حتى منتصف أغسطس ، وفي المناطق الجنوبية حتى منتصف سبتمبر. تظهر خطوط ناعمة من المساحات الخضراء على الأسرة بعد 10-14 يومًا من الزراعة.

مع الاستفادة من مقاومة البذور للصقيع والنضج المبكر للسبانخ ، يتم زراعته أيضًا قبل الشتاء. تزرع البذور في الأرض في أكتوبر ، وفي الربيع ، فور ذوبان الثلج على الأسرة ، ستظهر براعم هذا النبات المفيد والمتواضع ودية.

يعتمد نجاح زراعة السبانخ إلى حد كبير على الموقع الصحيح والتحضير الأولي للتربة. يفضل النبات الأسِرَّة المفتوحة والمضاءة جيدًا ذات التربة الحمضية قليلاً والتهوية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

لزيادة العائد من الزراعة في الحقول المفتوحة والعناية بالسبانخ في الربيع ، فإن معالجة الخريف للتلال ستساعد:

• تم حفرها بعمق.
• المساهمة ، إذا لزم الأمر في إزالة الأكسدة ، دقيق الدولوميت ؛
• يتم خلط التربة بالأسمدة بمعدل 15 جرامًا من أملاح البوتاسيوم و 30 جرامًا من السوبر فوسفات لكل متر من المساحة ؛
• عند الحفر إضافة الدبال أو السماد.

في الربيع ، في التربة الفقيرة ، يتم إخصاب الأسِرَّة أيضًا بالنيتروجين ، مضيفًا 20 جرامًا من اليوريا لكل متر. تمتزج التربة الكثيفة بالرمل والجفت. سيؤدي ذلك إلى تبسيط العناية اللاحقة بالسبانخ عند نموها في الهواء الطلق.

رعاية السبانخ في الهواء الطلق

رعاية السبانخ ليست مرهقة للغاية وتتكون من الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بين الصفوف. في حين أن النباتات صغيرة ، من المهم منع تكوين قشرة كثيفة تتداخل مع تكوين الورود واختراق الرطوبة.

في مرحلة 2-3 أوراق ، تضعف النباتات. إذا تمت إزالة الشتلات بعناية ، فيمكن زرعها عن طريق ملء الفجوات في أماكن أخرى في الحديقة.

يجب أن يكون سقي السبانخ وفيرًا ومتكررًا. من أجل عدم الإضرار بالزراعة ، يتم استخدام الرشاشات. في الوقت نفسه ، يتم استهلاك ما يصل إلى 10 لترات من الماء لكل متر من المساحة ، مما يتيح لك تشبع التربة بالرطوبة بعناية وعمق.

مهما كان نوع السبانخ ، عند نموه في الهواء الطلق ، فإن رعاية الزراعة تشمل بالضرورة حماية النباتات من أشعة الشمس الحارقة. عندما ترتفع درجة حرارة الهواء عن 26 درجة مئوية ، يتم إخفاء الأسرة تحت مادة غير منسوجة أو يتم استخدام طرق تظليل أخرى. إذا تم إهمال هذا الإجراء ، يزداد خطر ظهور سيقان الزهور ، وتفقد الأوراق عصارتها وتصبح خشنة.

مع التحضير المناسب للأسرة والتغذية الكافية ، تنمو السبانخ بسرعة وبعد 2-3 أسابيع تعطي الأوراق الخضراء الأولى على الطاولة. إذا تم منع النمو ، تكون صفائح الأوراق صغيرة ، والوردة سيئة التكوين ، فمن الواضح أن النباتات تحتاج إلى التغذية بالأسمدة النيتروجينية. يجب دفن الحبيبات في عمق التربة بمقدار 2-5 سم ، ثم تُروى الطبقات.

على عكس الخضروات ومحاصيل التوت ، فإن زراعة الخضر ليست مزعجة وممتعة على الإطلاق. وإذا كنت تعرف كيفية زراعة السبانخ بشكل صحيح ، فيمكنك حصادها على مدار السنة تقريبًا.

متطلبات ظروف النمو

السبانخ هو محصول مقاوم للبرد ويتعافى حتى بعد الصقيع الصغير ، لذلك يمكن زراعته ليس فقط في الصيف. السبانخ هي أيضًا خضرة نضج مبكرة إلى حد ما وتظهر واحدة من أولى الأنواع على طاولتنا في مايو ، وإذا كانت مزروعة بالشتلات ، فحينئذٍ حتى قبل ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، تنمو السبانخ جيدًا بجوار معظم زراعة الحدائق ، مما يعني أن هناك مكانًا لها في أي منطقة.

السبانخ يتحمل البرد وحتى يتعافى بعد الصقيع الخفيف.

نظرة عامة صغيرة على الأصناف الشعبية:

1. Virofle - النضج المبكر ، من البراعم إلى الحصاد يستغرق ما يصل إلى 20 يومًا. تنمو الشجيرات حتى قطر 30 سم ، ولونها أصفر مخضر. العيب هو أنه يطرد السهم بسرعة.
2. Gaudri - يمكن حصاد المحصول بعد 18 يومًا وفي غضون شهر. مناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية والأراضي المفتوحة. ريدات حوالي 25 سم.
3. كريبيش هو منتصف الموسم ، وفترة الشيخوخة من 25 إلى 30 يوما. يمكن توقع حصاد كبير مع الري المنتظم ، ويتم إصدار أزهار الزهور في وقت متأخر.
4. العملاق - مجموعة متنوعة مبكرة ومنتجة للغاية. بعد أسبوعين من الإنبات ، يمكنك جمع الخضر الأولى ، وهذا على الرغم من حقيقة أن تجاويف مثل هذه السبانخ يمكن أن تنمو من 15 إلى 50 سم.نوع مثالي للمعالجة الحرارية والتعليب.
5. ماتادور - ربما أكثر أنواع السبانخ شيوعًا ، بسبب النضج المبكر والخضر الورقية الدهنية الوفيرة ذات الذوق الممتاز. يزرع من خلال الشتلات وفي الأرض المفتوحة من الربيع إلى أواخر الخريف. يزهر متأخرًا.

من الأفضل زرع السبانخ في المناطق المشمسة. أي تربة مناسبة باستثناء الطين فقط وذات نسبة عالية من الحموضة. بالنسبة للرطوبة ، فإن الري المنتظم ضروري ، وهذا يعتمد غالبًا على محصول أسرة السبانخ.

الآن ، بعد تحديد ظروف النمو الأساسية ، يجدر التفكير في عدة طرق: زراعة الشتلات ، والبذر في أرض مفتوحة في أوائل الربيع أو قبل الشتاء.

فيديو عن الخصائص والزراعة

من خلال الشتلات

ستوفر لك الخضر المبكرة طريقة شتلة للنمو. للقيام بذلك ، في أواخر مارس وأوائل أبريل ، زرعت بذور السبانخ في صناديق أو أكواب بلاستيكية أو ورقية مليئة بالتربة المحضرة. لا يتم دفن البذور بعمق ، يكفي تغطيتها ب 1 سم من التربة الرطبة وضغطها قليلاً حتى يسهل على الجذور الناشئة أن تترسخ في الأرض. بعد ذلك يوصى بتغطية العبوات بغشاء شفاف أو بقطعة من الزجاج ووضعها في مكان دافئ (على سبيل المثال ، على المبرد) بحيث يعمل مناخ "الصوبة الزجاجية" على تسريع إنبات الشتلات.

ستوفر لك الخضر المبكرة طريقة شتلة للنمو

بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة المأوى ، وإعادة ترتيب الشتلات على عتبة النافذة الجنوبية أو الجنوبية الشرقية ، مما يوفر أقصى قدر من الإضاءة. نظرًا لتحمل السبانخ مع البرد ، يمكن زراعته في لوجيا أو شرفة أو شرفة أرضية ، وهو أمر مناسب بشكل خاص إذا كانت جميع النوافذ مشغولة بالفعل بزراعة الفلفل والطماطم والباذنجان. فقط تذكر أن تسقي المحاصيل بانتظام.

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة التربة قليلاً وتبدأ الشمس في الدفء. بعد الزرع والري ، يمكنك وضع الأقواس في الأعلى وتغطية السرير بألياف غير منسوجة من أجل حماية النباتات المزروعة من أشعة الشمس الشديدة في البداية و "تهدئة" تقلبات درجات حرارة الهواء ليلًا ونهارًا بطريقة أو بأخرى.

البذر في أرض مفتوحة أو في دفيئة

أفضل خيار للحصول على الخضر المبكرة هو زرع بذور السبانخ في البيوت البلاستيكية. يعتمد توقيت البذر في هذه الحالة على عدة مؤشرات ، منها:

• من السمات المناخية لمنطقتك ، بما في ذلك طقس الربيع للعام الحالي.
• من جودة وترتيب الدفيئة. من الواضح أنه في البيوت الزجاجية المدفأة ، مع الإضاءة الاصطناعية ، يمكنك زراعة الخضروات على الأقل طوال العام. في أيام الربيع المشمسة في الصوبات الزجاجية ، يسخن الهواء بشكل أسرع ويحافظ على درجة الحرارة لفترة أطول في الليل. عمليا هم ليسوا أدنى منهم في هذه المؤشرات والتصاميم الحديثة المصنوعة من البولي كربونات. لكن نسخة الميزانية من ملجأ الفيلم لن تحتفظ بالحرارة جيدًا ، خاصةً إذا كان هناك صقيع متكرر في الليل. في محاولة لتحسين مثل هذه التصاميم إلى حد ما ، يستخدم بعض البستانيين الفيلم الأكثر كثافة ، وسقف الدفيئة مغطى بطبقتين ، مما يخلق فجوة هوائية للاحتفاظ بالحرارة بشكل أفضل.
• من الخصائص المتنوعة للبذور.

في أيام الربيع المشمسة في الصوبات الزجاجية ، يسخن الهواء بشكل أسرع ويحافظ على درجة الحرارة لفترة أطول في الليل

عادة ، يبدأ العمل في البيوت الزجاجية إذا ارتفعت درجة حرارة الهواء فيها بدرجة كافية أثناء النهار. هذه الظروف مناسبة تمامًا لإنبات السبانخ. بالإضافة إلى ذلك ، قبل بذر الحفرة ، يوصى بسكب الماء الساخن بسخاء ، والانتظار حتى يتم امتصاصه بالكامل ، وزرع البذور وتغطيته بطبقة 1.5-2 سم من التربة. من الأعلى ، يتم تغطية الصفوف بقطعة من الألياف الزجاجية ، والتي ستساعد في الحفاظ على كل من الحرارة والمستوى المطلوب من الرطوبة. بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الملجأ. وبالمثل ، يتم العمل في أرض مفتوحة.

في أوائل الربيع ، في الحديقة ، في نفس الوقت الذي يتم فيه زراعة الفجل والخس والبصل على الخضر ، تزرع بذور السبانخ أيضًا. في طريقة النمو هذه ، يكون الشرط الرئيسي للحصاد الناجح هو توفير الرطوبة. لذلك ، حتى أثناء البذر ، يتم سقي الأخاديد أو الثقوب مسبقًا ، خاصةً إذا كانت التربة جافة. سيساعد هذا على تليين القشرة الكثيفة نسبيًا للبذور بشكل أسرع ، وبالتالي توفير الرطوبة للنباتات الناشئة. بمجرد تكوين السبانخ ، فإنها تحتاج إلى سقي متكرر ، خاصة في الأيام الدافئة والمشمسة.

عادة ما تنبت السبانخ معًا وفي نفس الوقت ، لذلك إذا كنت ترغب في تمديد فترة الحصاد ، فقم بزرعها تدريجيًا ، على فترات تتراوح من 7 إلى 10 أيام. لذلك سيكون لديك خضرة شابة لفترة طويلة. إذا كنت بحاجة إلى توفير مساحة على قطعة الأرض ، فيمكن زرع السبانخ كمكثف ، على سبيل المثال ، بين الفاصوليا أو الطماطم أو الشبت أو الفجل أو الجزر. وهكذا ، بحلول الوقت الذي نمت فيه المحاصيل الرئيسية ، ستكون قد حصدت السبانخ بالفعل.

فيديو عن زراعة السبانخ والخس والريحان

بذر الخريف

يعرف البستانيون ذوو الخبرة عدد المخاوف التي يجلبها الربيع ، لذلك يحاولون القيام ببعض الأعمال من الخريف. لذلك ، يمكن زرع العديد من المحاصيل المقاومة للبرد في فصل الشتاء ، على سبيل المثال ، الجزر والثوم والفجل والحميض وبالطبع السبانخ. مزايا مثل هذه المزارع واضحة: هناك وقت كافٍ في الخريف ، وهناك الكثير من المساحة الحرة في الموقع ، والأهم من ذلك ، أن التربة مشبعة بالرطوبة أثناء البذر وأثناء نمو الربيع.

يشعر الكثير من الناس بالقلق من أن البراعم الخضراء التي نبتت قد تموت في الشتاء ، لكن المخاوف تذهب سدى - بمجرد ذوبان الثلج ودفء شمس أبريل في الربيع ، ستتعافى زراعة السبانخ بسرعة وتسعدك بالخضرة الأولى من منزلك حديقة.

تجمع هذه الثقافة بين الخصائص الرئيسية لبستاني بستاني: خضروات مورقة صحية ولذيذة ، بينما تكون متواضعة تمامًا في الرعاية. قبل زراعة النبات ، قم بإعداد التربة.

من أجل زراعة هذه الخضار ، ليس من الضروري طهي وتخصيص مساحة كبيرة على الموقع. ستكون المساحة الأصغر كافية للنباتات ، ولهذه الأغراض ، قد يكون من المناسب استخدام فراش الزهرة في الحديقة ، والذي ستزينه السبانخ بأوراقها الخضراء الداكنة.

لزراعة ناجحة وثمار وفيرة للخضروات الورقية السبانخ ، هناك حاجة إلى تربة غنية وفضفاضة. والشرط الرئيسي للزراعة الملائمة هو ارتفاع مستوى نفاذية الهواء والماء في التربة.

تعتبر التربة الطينية خصبة للزراعة ، في حين أن المزيج الكثيف مع القشرة الترابية غير مناسب على الإطلاق لزراعة السبانخ. تعد حموضة الأرض من العوامل المهمة التي تؤثر على حجم محصول الخضروات.

أفضل مؤشر هو المستوى المحايد لحموضة خليط التربة. في الربيع ، قبل الزراعة ، تُزرع المنطقة لزرع المحاصيل.

إذا تحدثنا عن تاريخ الموقع حيث تم التخطيط لزراعة بذور الخضر الورقية ، فإن ما يلي يعتبر أسلافًا مواتية: الخيار والطماطم والكوسة والهليون والفاصوليا والعدس. لزراعة الخضار الورقية ، من الضروري تخصيص منطقة ذات وصول وفير لأشعة الشمس.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية زرع السبانخ.

نظرًا لأن السبانخ تنضج بسرعة ، يجب أن تكون الأسمدة المراد استخدامها فعالة وسريعة. لهذه الأغراض ، في بداية شهر مارس ، يجب نثر اليوريا في حبيبات فوق المنطقة المختارة لزراعة المحصول.

تتمثل الخطوة التالية في تسميد الأرض في إضافة الدبال إلى المنطقة التي تم التخطيط لزرع البذور فيها.

هناك أيضًا طريقة لإعداد الخريف لموقع زراعة السبانخ في الحقول المفتوحة ، والتي يستخدمها العديد من البستانيين. للقيام بذلك ، في الخريف ، يتم توزيع أسمدة البوتاس والفوسفات على سطح الموقع ، جنبًا إلى جنب مع الدبال أو السماد الفاسد ، لكل متر مربع من قطعة الأرض المستقبلية للبذر. يتم تخصيب الأرض عن طريق الحفر المتزامن للتربة.

إذا زرعت إحدى الخضروات الورقية في منطقة لا تحتوي على تربة سوداء. قبل البذر يجب استخدام الأسمدة المعدنية التالية: 15 جم من البوتاسيوم ، 7 جم من الفوسفور ، 10 جم من النيتروجين. يتم حساب جرعة المكونات لكل 1 م 2. بالنظر إلى أن أوراق السبانخ تميل إلى تراكم النترات ، فلا يستحق استخدام سماد يحتوي على النيتروجين في الربيع.

كيف تنمو السبانخ في الحديقة؟ في أغلب الأحيان يزرع من البذور. قبل زراعة السبانخ ، قم بإعداد بذورها للزراعة. وتحتاج إلى القيام بذلك بشكل صحيح ، وإلا فقد لا تنتظر البراعم التي طال انتظارها.

تنقع البذور في ماء دافئ لعدة أيام ، وبعد ذلك يتم نقعها وتجفيفها وزرعها في الموقع. يزرع المحصول إما في أسرة أو في صفوف. الخيار الأول هو الأمثل للزراعة في موقع به تربة كثيفة وثقيلة ، والثاني هو الخيار الأفضل والأكثر تهوية.

يتم تعميق مادة زراعة السبانخ (البذور) بعمق 2.5-3.5 سم في التربة ، تاركة تباعد الصفوف عند 30 سم.

نظرًا لأن السبانخ محصول مقاوم للبرد ، فمن المستحسن بدء المحاصيل الأولى فور ذوبان الثلج ، أي أنه ممكن بالفعل حتى عند درجة حرارة +4 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، تنبت البذور بنجاح كبير.

طريقة زراعة السبانخ مطابقة لطريقة زراعة الفجل ، لذلك غالبًا ما تنمو هذه النباتات مع بعضها البعض.

مع أفضل تطور للأحداث ، سيتم بالفعل حصاد أول محصول من الأوراق الصغيرة بعد 30-40 يومًا من نقر البراعم الأولى.

تتم زراعة السبانخ من منتصف أبريل إلى منتصف مايو ، لكن بالطبع كل هذا يتوقف على المناخ والموقع الجغرافي للمنطقة.

إذا أخذنا في الاعتبار حاجة النبات للرطوبة ، فلن تحقق الزراعة المتأخرة ، في التربة الجافة ، النتائج المناسبة. هو بطلان الطقس الحار والجاف لهذه الثقافة. تحقيقا لهذه الغاية ، واستخدام مبدأ عاجلا كان ذلك أفضل.

عندما تكون تربة البذر جاهزة بالفعل ، من أجل الحصول على حصاد ثابت ، يتم زرع النبات في نهاية شهر أغسطس. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن الاستمتاع بالأوراق الأولى في الربيع.

في نبات مزروع قبل ظهور الصقيع الأول ، كقاعدة عامة ، تفقس البراعم الأولى بسرعة. بعد ذلك ، سوف ينتهي النبات بأمان ، وعندما يذوب ثلج الربيع ، في غضون أسبوعين ، سيكون من الممكن حصاد محصول كامل من الأوراق الطازجة والخضراء والعصيرية.

ستنبت محاصيل سبتمبر هذا العام وتنتهي في فصل الشتاء تقريبًا دون مشاكل. مع حلول فصل الربيع ، سوف يذوب الجليد ويبدأ في النمو المكثف. عندما تزرع في أكتوبر ، تنضج البتلات الخضراء في منتصف الخريف. لضمان الحصاد في غضون ستة أشهر - من الربيع إلى الخريف ، من الضروري اختيار الأصناف المثلى وزرع البذور من وقت لآخر.

لكي يتطور النبات بشكل صحيح ، وتتم عملية الغطاء النباتي بشكل متناغم ، ولا يتعارض معها شيء ، يجب رعاية السبانخ في الحقل المفتوح ، بكفاءة وكفاءة. يجب أن تبدأ العناية بالخضروات الورقية المزروعة بتخفيف الصفوف والأسرة التي ينمو عليها المحصول.

يحدث التخفيف عن طريق إزالة الشتلات الأضعف ، وبالتالي ترك مسافة 8-10 سم في طور ورقتين حقيقيتين. يجب تخفيف الشتلات في أقرب وقت ممكن ، حيث يمكن أن تتفتح بسرعة في الصفوف السميكة ، وسيتم إنفاق كل قوة النبات على تكوين الزهور أولاً ، ثم البذور.

عندما تبدأ النباتات في التلامس مع بعضها البعض ، يتم إجراء عملية تخفيف ثانية ، مع ترك فجوات تبلغ 15 سم ، ويمكن أكل النباتات التي تمت إزالتها. كما يجب تغذية المزرعة خلال فترة النمو بنترات الأمونيوم التي تنتج بمعدل (10-25 جم لكل 1 م 2).

الخطوة التالية في العناية هي تنظيف المنطقة من الحشائش وري التربة. خلال فترات الجفاف ، يكون الري ضروريًا ببساطة. كما أن السبانخ شديدة التأثر بنقص الرطوبة ، حيث تكون في مرحلة بصق البذور وبعد تكون الأوراق. الري المنتظم في الوقت المناسب يمنع تكوين الأسهم على البراعم.

من أجل الحصول على محصول كبير من السبانخ ، يتم القرص على الأوراق العلوية للنباتات البالغة ، مما يحفز الغطاء النباتي للبراعم الجديدة. تحتاج التربة بين الصفوف إلى فك دوري. من أجل حماية الخضار الورقية من الأمراض مثل العفن الفطري الناعم ، وحشرات المن ، واليرقان ، يجب أن يكون مفهوماً أن الطقس الرطب يساهم في هذه الآفات.

تتأثر أوراق المزرعة بنيماتودا البنجر ، وهو مرض شائع يصيب البنجر. من أجل منع مثل هذه المحنة ، يتم تنفيذ إجراءات لمكافحة حشرات المن والعزل عن النباتات المضيفة للمرض ، البنجر في هذه الحالة.

يمكن أن يبدأ الحصاد إذا كانت الأوراق بالحجم المناسب ، أي عندما تتشكل 4-6 أوراق على المحصول. تتم إزالة الأوراق الصغيرة والهشة أولاً. وبالتالي ، فإن الجمع المستمر يحفز نمو براعم جديدة.

تزيل الأصناف الصيفية ما يصل إلى نصف الأوراق ، بينما يتم حصاد الأصناف الشتوية بعناية لأنها هشة للغاية ويتم إزالتها يدويًا.

للأكل ، فأنت بحاجة إلى براعم كبيرة من السبانخ ، والتي لا ينبع عليها بعد.

يمكنك حصاد المحصول بالكامل مرة واحدة أو جزئيًا ، وقطع الأوراق فور تشكلها ، وفي هذه الحالة سوف يستمر جمع الأوراق لأسابيع.

مع أوراق السبانخ ، يجب أن تكون حذرًا للغاية ، لا تمزق ، لكن تقطع قليلاً حتى لا تقتلع النبات.

في ظروف الخضار المورقة المزروعة بكثافة في الحديقة ، عندما تكون مآخذها ضيقة ، يتم قطف الشتلات الصغيرة ، وبالتالي يتم التخفيف. النباتات الصغيرة صالحة للأكل.

أفضل وقت لحصاد السبانخ هو في الصباح أو في المساء ، بينما الأوراق المقطوفة خلال النهار يمكن أن تتدلى بسرعة وتصبح بطيئة. لا ينصح بحصد السبانخ أثناء المطر ، فقد تبدأ الأوراق الرطبة في التعفن.

إذا نمت الكثير من السبانخ أو كانت هناك حاجة لتحرير موقع لزراعة الخضروات الأخرى ، والمحاصيل الجذرية ، يتم قطفها مع الجذر ، ووضعها في وعاء مع الجذور لأسفل.

يتم غسل جذر النبات (لا ينبغي أن يسقط الماء على الأوراق) ، مبلل بمنديل.

يتم تخزين السبانخ في الثلاجة في مادة البولي إيثيلين أو في وعاء بلاستيكي لمدة لا تزيد عن يوم واحد.

ترطيب الأوراق وغسلها قبل وضعها في الحجرة لا يستحق كل هذا العناء ، فهذا يقلل من وقت التخزين.

عند نقل المحصول لمسافات طويلة ، يتم وضع الثلج في حاويات بها أوراق.

من الأفضل تناول أوراق السبانخ طازجة بعد الحصاد مباشرة.

يحتوي النبات على العديد من المكونات المفيدة: الألياف ، والأحماض العضوية ، ومركب متعدد الفيتامينات متوازن: فيتامينات أ ، ج ، ب ، حمض الفوليك ، نسبة عالية من فيتامين هـ ، المعادن - الحديد ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم.

استخدام الأوراق له تأثير مفيد على الجسم للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي وفقر الدم والسكري وارتفاع ضغط الدم. تعمل ألياف الأوراق على تعزيز حركة الأمعاء ، وتحسين الهضم ، وما إلى ذلك.

السبانخ ، وهي من الخضار الورقية ، للأسف لا تبقى طازجة لفترة طويلة. ومن أجل استخدام هذه البراعم الخضراء القيّمة لجسم الإنسان في الشتاء ، يتم تجفيفها وتعليبها وتجميدها.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية العناية بالسبانخ.

بفضل الأوراق الصغيرة الغنية بالفيتامينات والمعادن ، ازدادت شعبية السبانخ لفترة طويلة وبشكل مطرد في جميع أنحاء العالم. من الصعب العثور على نبات مفيد ومتواضع مثل السبانخ ، والذي يمكن زراعته والاعتناء به في الحقول المفتوحة من قبل البستانيين المبتدئين.

السبانخ هو أحد محاصيل الخضروات الأسرع نموًا. من لحظة البذر إلى جمع الدفعة الأولى من الأوراق ، يمر 30-40 يومًا. في الوقت نفسه ، يتحمل النبات البرد جيدًا ، ولا يتطلب عناية شاقة. ليس من المستغرب أنه خلال الفترة الدافئة في معظم مناطق البلاد ، لا يمكنك الحصول على محصول واحد ، بل عدة محاصيل. يتم استخدام هذه الخاصية للمصنع من قبل كل من سكان الصيف ومزارع المحاصيل الكبيرة.

ومع ذلك ، عندما تتعلم زراعة السبانخ في الهواء الطلق ، عليك أن تعرف أن هذا نبات قصير اليوم. عندما تتجاوز مدة ضوء النهار 14 ساعة ، تتوقف أوراق السبانخ عن النمو ، وتشكل ساقًا. لم تعد تستخدم هذه النباتات في الغذاء.

من أجل تدليل نفسك وأحبائك بخضروات صحية ولذيذة لأطول فترة ممكنة ، تحتاج إلى اختيار الأصناف الأكثر مقاومة للإزهار ونبات السبانخ في أوائل الربيع ، وكذلك من النصف الثاني من شهر يوليو للحصول على حصاد الخريف.

زراعة ورعاية السبانخ في الهواء الطلق في الربيع

يمكنك زراعة السبانخ من خلال الشتلات التي يتم الحصول عليها في المنزل أو عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض. يتم استخدام الطريقة الثانية في كثير من الأحيان ، وبسبب مقاومة البرودة للنبات ، تسقط بذور السبانخ الأولى في التربة بمجرد ذوبانها جيدًا.

في الممر الأوسط ، يحدث هذا في منتصف أبريل. إذا لم ينغمس الطقس الربيعي في الدفء ، فيمكن تغطية المحاصيل بمواد غير منسوجة ، والتي يمكن أن تتحمل البراعم تحتها الصقيع حتى -8 درجة مئوية.

لتسهيل النقر والحماية من الالتهابات ، تُحفظ بذور السبانخ في محلول وردي دافئ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 12 إلى 18 ساعة قبل البذر ، ثم تجفف حتى تتدفق بحرية كما كان من قبل.

تُزرع السبانخ على عمق 1.5 إلى 3 سم ، بحيث لا تصبح البذور بعد الري أعمق بكثير ، بعد غرس الأرض على الأسرة يتم لفها. اترك ما لا يقل عن 30 سم بين الصفوف الفردية ، و 5-8 سم بين البذور ، وهذا سيسمح للنبات بتكوين وردة خصبة وتبسيط رعاية السبانخ عندما تنمو في الهواء الطلق.

إذا حدثت البذر الأول في أبريل ، فسيتم إجراء البذر الصيفي الأخير في نهاية يونيو. سيساعد غرس الناقل بفاصل 3-4 أسابيع على عدم الافتقار إلى المساحات الخضراء الطازجة. من الأيام العشرة الأخيرة من شهر يوليو ، يتم استئناف المحاصيل واستمرارها حتى منتصف أغسطس ، وفي المناطق الجنوبية حتى منتصف سبتمبر. تظهر خطوط ناعمة من المساحات الخضراء على الأسرة بعد 10-14 يومًا من الزراعة.

مع الاستفادة من مقاومة البذور للصقيع والنضج المبكر للسبانخ ، يتم زراعته أيضًا قبل الشتاء. تزرع البذور في الأرض في أكتوبر ، وفي الربيع ، فور ذوبان الثلج على الأسرة ، ستظهر براعم هذا النبات المفيد والمتواضع ودية.

مؤامرة لزراعة السبانخ في الحقول المفتوحة

يعتمد نجاح زراعة السبانخ إلى حد كبير على الموقع الصحيح والتحضير الأولي للتربة. يفضل النبات الأسِرَّة المفتوحة والمضاءة جيدًا ذات التربة الحمضية قليلاً والتهوية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

لزيادة العائد من الزراعة في الحقول المفتوحة والعناية بالسبانخ في الربيع ، فإن معالجة الخريف للتلال ستساعد:

• تم حفرها بعمق.
• المساهمة ، إذا لزم الأمر في إزالة الأكسدة ، دقيق الدولوميت ؛
• يتم خلط التربة بالأسمدة بمعدل 15 جرامًا من أملاح البوتاسيوم و 30 جرامًا لكل متر من المساحة ؛
• عند الحفر إضافة الدبال أو السماد.

في الربيع ، في التربة الفقيرة ، يتم تخصيب الأسرة بشكل إضافي بإضافة 20 جرامًا من اليوريا لكل متر. تمتزج التربة الكثيفة بالرمل والجفت. سيؤدي ذلك إلى تبسيط العناية اللاحقة بالسبانخ عند نموها في الهواء الطلق.

رعاية السبانخ في الهواء الطلق

رعاية السبانخ ليست مرهقة للغاية وتتكون من الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بين الصفوف. في حين أن النباتات صغيرة ، من المهم منع تكوين قشرة كثيفة تتداخل مع تكوين الورود واختراق الرطوبة.

في مرحلة 2-3 أوراق ، تضعف النباتات. إذا تمت إزالة الشتلات بعناية ، فيمكن زرعها عن طريق ملء الفجوات في أماكن أخرى في الحديقة.

يجب أن تكون السبانخ وفيرة ومتكررة. من أجل عدم الإضرار بالإنزال ، استخدم. في الوقت نفسه ، يتم استهلاك ما يصل إلى 10 لترات من الماء لكل متر من المساحة ، مما يتيح لك تشبع التربة بالرطوبة بعناية وعمق.

مهما كان نوع السبانخ ، عند نموه في الهواء الطلق ، فإن رعاية الزراعة تشمل بالضرورة حماية النباتات من أشعة الشمس الحارقة. عندما ترتفع درجة حرارة الهواء عن 26 درجة مئوية ، يتم إخفاء الأسرة تحت مادة غير منسوجة أو يتم استخدام طرق تظليل أخرى. إذا تم إهمال هذا الإجراء ، يزداد خطر ظهور سيقان الزهور ، وتفقد الأوراق عصارتها وتصبح خشنة.

مع التحضير المناسب للأسرة والتغذية الكافية ، تنمو السبانخ بسرعة وبعد 2-3 أسابيع تعطي الأوراق الخضراء الأولى على الطاولة. إذا تم منع النمو ، تكون صفائح الأوراق صغيرة ، والوردة سيئة التكوين ، فمن الواضح أن النباتات تحتاج إلى التغذية بالأسمدة النيتروجينية. يجب دفن الحبيبات في عمق التربة بمقدار 2-5 سم ، ثم تُروى الطبقات.

فيديو عن توقيت بذر السبانخ

تتوفر بعض أنواع الخضر الطازجة على مدار العام ، حتى في فصل الشتاء. إن زراعة أوراق السبانخ من البذور هي من اختصاص كل بستاني. السبانخ منتج قيم لا غنى عنه للقوائم الغذائية وقوائم الأطفال. هذا النبات متواضع ، ويتجذر في أي تربة ، ويقاوم الطقات الباردة وينتج حتى في الظروف الباردة.

خصائص النبات وأنواع السبانخ لعتبة النافذة

السبانخ هو محصول عشبي سنوي ينتج عنه أوراق غنية بالعناصر الغذائية. تحتوي على معادن وفيتامينات بتركيز عالٍ ، ومحتوى السعرات الحرارية صغير جدًا - 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام.في الربيع والصيف ، السبانخ تبدو جيدة في الحديقة ، ويمكن أن تنمو على مدار السنة في ظروف الغرفة.

بالنسبة للزراعة المنزلية ، يتم اختيار أنواع هجينة من السبانخ المبكرة النضج في كثير من الأحيان مع مقاومة ظروف الاحتباس الحراري.

خصائص الذوق الجيد لها أصناف:

1. الأوراق الدهنية - مجموعة متنوعة من السبانخ مع أوراق الشجر الناعمة والمنقوشة. يصل حجم ريدات الأوراق إلى 25-30 سم. يعد الخضر مناسبًا للطعام بالفعل بعد 25-40 يومًا من ظهور البراعم.
2. عملاق - أوراق متوسطة الحجم ، لها طعم خفيف. يستخدم هذا الصنف للحفظ ، ويوصى به لتغذية الأطفال. الأوراق صالحة للأكل بعد 30 يومًا من ظهور البراعم.
3. ماتادور عبارة عن مجموعة متنوعة ذات أوراق رمادية ناعمة تنضج في 35-50 يومًا. يتكيف هذا النوع من السبانخ مع الظروف المعاكسة ، ونادرًا ما يتعرض للآفات.
4. فيكتوريا - هذه الأنواع لها أوراق مستديرة تم جمعها في وردة صغيرة. صنف مبكر ناضج ، ينضج الحصاد في 25-40 يومًا. نظرًا لاكتنازه ، فهو أحد أكثر الأصناف شيوعًا للنمو على حافة النافذة.
5. الفراولة مثيرة للاهتمام برائحة التوت الخفيفة المنبعثة من الأدغال. كل من الأوراق والفواكه صالحة للأكل. واحدة من أقدم الأصناف الناضجة ، تكفي 2-3 أسابيع.
6. Krepysh هو نوع من أنواع منتصف الموسم ، يعطي غلة كبيرة في ظروف الري المنتظم. يطلق سهام الزهرة في وقت متأخر. مناسبة للزراعة في الهواء الطلق.

النصيحة! إذا نمت السبانخ لأول مرة ، يوصي البستانيون بذر عدة أصناف في وقت واحد للاختبار.

يختلف الخضر ليس فقط في حجم الورقة ووقت النضج ، ولكن أيضًا في الذوق. يتم حصاد المحصول في غضون شهرين ، وخلال هذه الفترة يمكنك تحديد الصنف الذي تفضله في المستقبل.

إعداد البذر

بذور السبانخ متوسطة الحجم ، مستديرة ، بنية فاتحة. قبل الزراعة ، يتم نقعهم في ماء دافئ ليوم واحد ، لأن الهيكل الخارجي الكثيف لن يسمح لهم بالإنبات بشكل جاف. ثم تنقل البذور لمدة 2-4 ساعات في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير ، وتجفف بمنشفة ورقية قبل البذر. إذا لم يتم نقع المادة ، فمن الضروري سقي التربة بكثرة بعد الزراعة. يوصي البستانيون بعدم تجاهل النقع ، حيث تزداد نسبة إنبات البذور.

يتم اختيار السعات وفقًا للزراعة الإضافية للشتلات. إذا كان موجودًا على حافة النافذة ، وسيتم حصاد المحصول في المنزل ، فسيتم أخذ أواني طويلة وواسعة وضحلة. إذا غاصت البراعم في أرض مفتوحة ، فسيتم أخذ حاويات أصغر. لا تهم مادة الأواني المتنامية كثيرًا ، فالزهور العادية ستفي بالغرض. الشرط الأساسي هو وجود فتحات تصريف في الأسفل لإزالة الرطوبة.

السبانخ نبات متواضع ، يتجذر في أي تربة. القاعدة الوحيدة: ألا يكون هناك خث في التربة. تؤثر الحموضة المتزايدة سلبًا على جودة المحصول. التحضير الذاتي للتربة لزرع البذور: جزء واحد من ألياف جوز الهند + جزءان من الدُبال الحيوي. أحيانًا يتم استبدال ألياف جوز الهند بالبيرلايت. لاستبعاد أمراض الشتلات ، يجب تحميص التربة في الفرن أو سكبها بمحلول من مبيدات الفطريات أو برمنجنات البوتاسيوم.

النصيحة! للحصاد على مدار العام ، يتم زرع البذور كل أسبوعين.

هبوط

خطوات بذر بذور السبانخ:

1. يتم وضع طبقة تصريف من الطوب المكسور أو الطين الممتد في الحاوية المعدة.
2. يسكب خليط التربة المعالج على الصرف.
3. تُدفن بذور السبانخ في الأرض بمقدار 1-2 سم.
4. جميع المزروعات مغطاة بالتربة.
5. مباشرة بعد البذر ، يتم ترطيب التربة قليلاً. سيؤدي ذلك إلى تسريع ظهور المدخلات.
6. الصندوق مغطى بغلاف بلاستيكي أو غطاء شفاف وينتقل إلى مكان مشرق.

النصيحة! عند زراعة البذور في أصيص مشترك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل نبات يحتاج على الأقل 8-10 سم من التربة للنمو الطبيعي.

رعاية الشتلات

يجب أن تظهر البراعم الأولى على السطح بعد أسبوع من البذر ، إذا تم تخزين الصندوق في درجة حرارة + 15-17 درجة مئوية.عند رعاية الشتلات ، يجب مراعاة عدة شروط: سقي وفير ، والحفاظ على رطوبة الهواء وكمية كافية من الضوء.

يحب السبانخ الإضاءة الجيدة ، لكنه لا يتسامح مع جفاف التربة. يُسمح بوضع إناء للزهور بعد الزراعة على الجانب الجنوبي ، ولكن بعيدًا عن أجهزة التدفئة. للحفاظ على الرطوبة ، يتم رش الشتلات بالماء المستقر من زجاجة رذاذ. تكرار ترطيب الأوراق - مرة في اليوم ، في أوقات الجفاف - مرتين. إذا كانت الغرفة شديدة الحرارة ، فسوف تذبل السبانخ وتشكل بذور البذور بشكل أسرع.

يجب أن يكون سقي السبانخ معتدلاً. لا ينبغي أن تجف التربة ، لكن نظام الجذر لا يحتاج إلى سكب. يتم تنفيذ كل إدخال جديد للرطوبة مع تجفيف الطبقة العليا من التربة. يؤخذ الماء في درجة حرارة الغرفة. بعد كل سقي ، يتم تخفيف التربة قليلاً بحيث يتدفق الهواء بحرية إلى نظام الجذر.

تخاف الشتلات الصغيرة من أشعة الشمس الحارقة ، لذلك يوصى في منتصف النهار بتظليل المكان الذي يوجد فيه الصندوق ، وإلا ستحترق الأوراق الرقيقة. في الشتاء ، يتم تمديد ساعات النهار باستخدام مصباح الأشعة فوق البنفسجية لمدة ساعتين على الأقل في الصباح أو في المساء. العدد الأمثل لساعات النهار هو 10-12. تم تركيب المصباح على ارتفاع 50-60 سم فوق الصندوق.

النصيحة! في الطقس الغائم أو في الشتاء ، يمكن ترك المصباح طوال اليوم حتى 14 ساعة.

تتراوح درجة الحرارة المثلى لزراعة أوراق صحية ولذيذة من +14 إلى +18 درجة ، لذا ستكون السبانخ مريحة في الداخل وعلى الشرفة الدافئة. ينتج النبات حتى عند درجة حرارة +7-10 درجات ، ولكن في ظل هذه الظروف ، يتباطأ نمو الأوراق. عند درجات حرارة أعلى من +20 درجة ، يمكن الظهور المبكر للساق.

من البراعم الأولى ، يوصى بتغذية السبانخ للنمو الودود. يتم استخدام الأسمدة المعدنية السائلة. ومع ذلك ، إذا كانت التربة وقت زراعة البذور خصبة بدرجة كافية ، فلن تحتاج شتلات الربيع إلى التغذية. يؤثر فائض العناصر الغذائية على طعم أوراق السبانخ.

تستمر زراعة الخضر حوالي شهرين. إذا كنت تخطط لإعادة زراعة المحصول في أصيص ، فيجب استخدام السماد العضوي على التربة.

زراعة في الهواء الطلق

تعد زراعة السبانخ في الهواء الطلق مريحة عندما تحتاج إلى كمية كبيرة من المحاصيل ، ولا تتناسب عتبة النافذة مع الصناديق الكبيرة. عند الزراعة ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن ساعات النهار التي تزيد عن 14 ساعة تساهم في التكوين السريع للسويقة ، ولم تعد تستخدم هذه النباتات في الغذاء.

في كثير من الأحيان ، تتم زراعة السبانخ في الحقول المفتوحة مباشرة من البذور ، وليس عن طريق الشتلات. يتم البذر في منتصف أبريل. تتحمل البراعم الصغيرة الصقيع حتى -8 درجة مئوية. إذا حدثت نوبات برد حادة في المنطقة في الربيع ، فإن الشتلات مغطاة بمواد غير منسوجة.

كيفية زرع بذور السبانخ في الهواء الطلق:

1. بالنسبة لبذر الشتلات ، تنقع بذور التربة في محلول من برمنجنات البوتاسيوم.
2. قبل الزراعة ، يمكن تسميد التربة الربيعية بالنيتروجين.
3. تغمر البذور في التربة حتى عمق 1.5-3 سم وتلاحظ بينهما مسافة 8-10 سم ويفضل ترك حوالي 30 سم بين الصفوف.

من الممكن أيضًا زرع السبانخ في الصيف (في نهاية يونيو) وفي المناطق الدافئة - حتى منتصف سبتمبر.

لا تختلف رعاية السبانخ في الحقول المفتوحة عمليًا عن رعاية الشتلات على حافة النافذة. يحتاج النبات أيضًا إلى سقي وفير ، وتخفيف التربة والتسميد.

تتحرك الشتلات المعززة من عتبة النافذة لفتح الأرض عندما ترتفع درجة حرارة التربة الموجودة في الموقع جيدًا. في البداية ، تحتاج المزارع الصغيرة إلى الحماية من شمس الربيع وحمايتها من التغيرات في درجات الحرارة اليومية. لهذا الغرض ، يتم تثبيت الأقواس وتغطيتها بالألياف الزراعية.

تزايد المشاكل

إذا كانت الشتلات ممتدة ، فأنت بحاجة إلى زيادة كمية الضوء. من الأفضل نقل الصناديق من النوافذ الشمالية والشرقية والغربية إلى الجنوب أو تركيب مصباح لإضاءة إضافية. إذا نمت السبانخ ببطء شديد ، فإن البراعم لها أوراق صغيرة وضعيفة ، ثم يجب استخدام الأسمدة على التربة.

أمراض شتلة السبانخ:

1. الفيوزاريوم مرض فطري. يتجلى في سواد الأوراق ووقف نموها. الأوراق السفلية تتحول إلى اللون الأصفر وتموت.
2. أنثراكنوز - بقع بنية أو رمادية تسببها الفطريات.
3. تعفن الجذور هو مرض فطري آخر يؤثر بشكل رئيسي على المزارع الصغيرة. تظهر على شكل بقع ذات تكوين فطري في المركز.

إذا أصاب الفطر جزءًا صغيرًا من النبات ، فيتم إزالته ، وتعالج الشتلات بمحلول مبيد للفطريات. في حالة تلف معظم السبانخ ، فمن الأفضل حفرها وزرع بذور جديدة.

الأهمية! أوراق النبات المصاب غير صالحة للأكل! هم بحاجة إلى طردهم.

تظهر آفات الشتلات فقط في ظروف الأرض المفتوحة ؛ ونادرًا ما تستقر في الشتلات الداخلية.

أمثلة على الآفات:

• كاتربيلر البومة ،
• ذبابة البنجر.

لطرد الآفة من الغرس ، تتم معالجة السرير بمحلول من مادة كبريتات الأنابازين: 10 لترات من الماء - 15 سم 3.

متى وكيف يتم الحصاد

يتم حصاد المحصول مع ظهور 5-7 أوراق على البرعم ، بينما يتم قطف جميع الأوراق دفعة واحدة ، وترك وردة ، أو جزء منها. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بقطع ما لا يزيد عن نصف المحصول دفعة واحدة: بهذه الطريقة ، سيستمر تكوين الأوراق لعدة أسابيع.

لفصل الورقة ، يتم قطعها أو قطعها. لا ينصح بالسحب والتمزق فجأة ، حتى لا تتلف النبات بأكمله.

يتم الحصاد في المساء. ويلاحظ أن الأوراق المقطوفة أثناء النهار تذبل بسرعة. إذا نمت السبانخ في الهواء الطلق ، فلا تقطع الأوراق أثناء المطر أو بعده ، لأنها تتعفن بسرعة عندما تكون مبللة.

بعد ظهور السويقة ، يتغير طعم الأوراق ، ويصبح زنخًا.

تخزين

يتم تخزين السبانخ الخضراء الطازجة لمدة 5-7 أيام عند درجة حرارة من 0 إلى +1. إذا تم وضع الأوراق في الثلاجة ، امسحها حتى تجف.

النصيحة! كلما تم تناول الورقة المقطوعة بشكل أسرع ، زادت الفوائد التي ستوفرها للجسم. من التخزين طويل الأجل ، تفقد الخضر مواد قيمة.

1. للتجميد ، تغسل الأوراق وتجفف وتقطع الجذور. يمكن تجميد السبانخ كاملة أو مقطعة إلى شرائح. خيار جيد هو سلق الخضار قبل الانتقال إلى الفريزر (صب الماء المغلي).
2. يتم تخزين أوراق السبانخ أيضًا في شكل بطاطس مهروسة: يتم غسلها وتغميسها في الخلاط وتقطيعها.
3. يُجفف محصول السبانخ في مكان جاف ومظلل ويفضل في الخارج. بعد أيام قليلة ، تُنقل الأوراق إلى أكياس قماشية وتُرسل للتخزين.
4. التمليح ليس الطريقة الأكثر شيوعًا لحصاد السبانخ. توضع الأوراق المقشرة في برطمانات وتُرش بالملح. يتم تخزين المنتج بشكل صارم في البرد ولفترة قصيرة.

فوائد السبانخ

السبانخ مفيد ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا كتحضير للشتاء. هذا اللون الأخضر هو مصدر للألياف والفيتامينات A و B و C و E و K و P و PP والعناصر النزرة (الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم) والأحماض العضوية والفلافونويد والبروتين النباتي.

السبانخ مفيد للأطفال كوقاية من الكساح ، وله تأثير إيجابي على صحة المعدة ، ويحفز الأمعاء ، ويحسن تكوين الدم وأكثر من ذلك بكثير. السبانخ يشبع الجسم الضعيف بالفيتامينات ، جزء لا يتجزأ من قائمة النظام الغذائي.

إذا كنت ترغب في زراعة نبات مفيد وجميل بسهولة ، فلا يوجد خيار أفضل من شجيرات السبانخ. تنشط المساحات الخضراء لهذا النبات الغرفة ، وتبدو نظيفة في الموقع ، والأهم من ذلك أنها منتج لذيذ وقيِّم للصحة.

السبانخ هو نبات صحي منخفض السعرات الحرارية ، ويتم تقييمه لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. يتم الحفاظ على كل الفوائد بعد التقطيع والغليان والتجميد وهذا أحد أسباب زرعه في موقعك. لا تتطلب زراعة السبانخ والعناية بها الكثير من الجهد البدني منك. اقرأ المقال بعناية وستنجح!

السبانخ هي الرائدة بين الخضر والخضروات من حيث محتوى المكونات المفيدة. لا عجب أن يسميه الفرنسيون "الملك".

يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، والأحماض الدهنية العضوية ، والألياف ، وجميع فيتامينات ب ، وحمض الأسكوربيك ، والكاروتين ، والكالسيوم ، والحديد ، والزنك ، والسيلينيوم.

السبانخ مفيد لانخفاض الهيموجلوبين وأمراض الأوعية الدموية والقلب وأمراض العيون والسكري. لا غنى عنه لمشاكل الجهاز الهضمي ، وهذا هو السبب في أنه كان يطلق عليه شعبيا "مكنسة للأمعاء".

يحسن حالة اللثة والأسنان ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويساعد على محاربة الربو والأورام. يعمل السبانخ على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، ويزيل السموم والسوائل الزائدة من الجسم - ينصح خبراء التغذية بشدة بإدراجها في النظام الغذائي لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن والحفاظ على الجمال.

وصف قصير

السبانخ هو محصول عشبي سنوي يصل ارتفاعه إلى 30-40 سم ويشكل وردة من 10-12 ورقة. يمكن أن تكون الأوراق مجعدة وناعمة أو مدورة أو مستطيلة - وهذا يعتمد على التنوع. أصناف - كثيرا. الأكثر شعبية هي "فيكتوريا" ، "العملاق" ، "الفراولة" ، "جودري" ، "ماتادور".

المصنع متواضع في الرعاية ويتحمل الصقيع جيدا. يختلف في الذوق الأصلي. كثير من الناس يخلطون بين السبانخ والحميض. نعم ، تبدو متشابهة ، لكن الطعم مختلف تمامًا. في حميض - واضح ، حامض ، في السبانخ - مكرر ، مع مرارة طفيفة وحموضة خفية.

زراعة السبانخ بالطريقة الصحيحة

ليس من الضروري وجود مساحات كبيرة لزراعة السبانخ - ستشعر بالراحة حتى في فراش الزهرة الصغير. من الأفضل أن تزرع في مناطق مفتوحة ومدفئة جيدًا بواسطة أشعة الشمس ، محمية من هبوب الرياح. أسلافهم المفضلون هم الكرنب والخيار والبطاطس والبصل والطماطم والفاصوليا. وقت الهبوط لا يهم حقًا. ومع ذلك ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعته في الخريف ، بشرط أن تكون التربة خفيفة وأن يقع مكان الإقامة المستقبلي على تل صغير.

من مزايا السبانخ سرعة النضج ، مما يعني أنه يُسمح بعدة مواعيد غرس. هل تريد أن تزود نفسك بالمساحات الخضراء طوال الصيف؟ زرع المحصول في طريق ناقل من مارس إلى أغسطس. هل ترغب في الحصاد في أوائل الربيع؟ يتم البذر الشتوي في نوفمبر.

ماذا يجب أن تكون التربة؟

الأكثر ملاءمة للسبانخ الطميية والطميية الرملية. يجب تجفيف الأرض ومغذيتها. الحموضة مهمة جدا. يجب أن تتوافق مع 6.8-7.0. إذا كانت التربة ثقيلة ، فيجب إضافة المادة العضوية. يتم تحضير التربة مسبقًا. يتم حفره وتخصيبه بعناية مع السماد والدبال ومزيج الفوسفور والبوتاسيوم. إذا كانت التربة حمضية للغاية ، فإن طحين الجير أو الدولوميت أو الطباشير سيوفر الموقف. أثناء زراعة الربيع ، يتم تحضير التربة في الخريف ، خلال الخريف - في الربيع أو الصيف.

بذور أم شتلات؟

يمكن زراعة السبانخ من خلال الشتلات أو البذور ، لكن الطريقة الثانية أكثر شيوعًا. يفسر ذلك حقيقة أن الشتلات تتأصل بشكل أسوأ في الأرض المفتوحة.

إذا قررت استخدام طريقة الشتلات ، فامنح الأفضلية للأصناف المحبة للحرارة. ازرع بذور السبانخ في أواني بلاستيكية مملوءة بالتربة المغذية في أواخر مارس أو أوائل أبريل. لا تعمق كثيرًا - فقط نثرها على السطح ، ورشها بالأرض وضغطها قليلاً. قم بتغطية المزروعات بالزجاج أو الفيلم ، وضعها في مكان دافئ وانتظر الإنبات. بعد حدوث ذلك ، تتم إزالة الغطاء الواقي ، وتوضع الصناديق على حافة النافذة. لا تنسى الماء. يمكنك زرع الشتلات في التربة عندما ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا. في المرحلة الأولية ، من الضروري حماية النباتات من أشعة الشمس الشديدة والتغيرات في درجات الحرارة بمساعدة الأقواس والألياف الزراعية.

زراعة السبانخ من البذور أسهل بكثير. لا تحتاج مادة البذور إلى تحضير أولي ، لكن الخبراء ما زالوا يوصون بنقعها في ماء دافئ لمدة 24 ساعة ، ثم تجفيفها. تتشكل الأخاديد الضحلة في التربة المحضرة وتوضع البذور فيها على عمق 2 سم ، والفاصل بين البذور الفردية 3 سم ، وبين الصفوف 30 سم ، واستهلاك البذور 5 غرام. لكل 1 م 2. يمكن زرع السبانخ باستمرار من أبريل إلى أغسطس (كل 20-25 يومًا).

أفضل وقت للزراعة الربيعية هو العقد الأول من شهر مايو. سوف تحصد في بداية شهر يونيو. ينمو السبانخ بشكل أسرع في الصيف. بالمناسبة ، يُعتقد أن حصاد الصيف هو الأكثر لذة.

تنمو النباتات بوتيرة سريعة - لا تفوت اللحظة التي حان وقت حصادها. خلاف ذلك ، ستخرج البراعم من الخطاف. من الجيد زرع السبانخ في نوفمبر ، عندما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 0 درجة. لذلك نضمن لك الحصول على الأعشاب الطازجة قبل أسبوعين من المعتاد.

تحتاج الى ان تعرف!

للشتلات المنتظمة ، تأكد من حك الأرض. إذا كانت جافة ، والمياه والنشارة. تنمو النباتات بنشاط في ضوء النهار الطويل ودرجة حرارة عالية. إذا كانت ساعات النهار قصيرة ودرجة الحرارة منخفضة ، فإن السبانخ تشكل سهمًا بسرعة. ضع ذلك في اعتبارك وازرع الخضر في أسرة معزولة أو في البيوت البلاستيكية.

لم تسمع بأسرة معزولة؟ ادفع الأوتاد في الأرض وضع 4 ألواح على الجوانب بحيث ترتفع 10 سم فوق الأرض ، وقم بزراعة البذور. بعد الخروج ، وفر 10 ساعات من ضوء النهار عن طريق تغطية السبانخ في الصباح لبضع ساعات بإطارات.

لا تزرع أبدًا بذورًا في تربة عالية الحموضة - فهناك خطر كبير لفقد المحصول بأكمله.

إذا كانت التربة ثقيلة ، فإن التسميد العضوي أمر لا بد منه. من المستحسن الجمع بين الإخصاب والحفر. في المناطق التي لا يوجد بها تشيرنوزم ، يمكن استخدام المكملات المعدنية مباشرة قبل الزراعة. لكل متر مربع ، سيلزم البوتاسيوم (10 جم) والفوسفور (5 جم) والنيتروجين (10 جم). للنمو الفعال ، هناك حاجة إلى نترات الأمونيوم بجرعة 30 جم. لكل 1 م 2.

موسم نمو السبانخ شهرين. لزيادة هذه المدة الزمنية ، من الضروري قطع القمم وتحفيز تكوين أوراق جديدة وإيقاف تكوين الأسهم. بعد ظهور الأوراق الأولى ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة وتخفيفها ، مما يترك فجوة تبلغ 10 سم بين النباتات.

كيف نهتم؟

رعاية السبانخ ليست صعبة. يجب إيلاء اهتمام خاص للقضاء على البراعم الضعيفة. لا يؤدي التخفيف إلى زيادة تدفق الأكسجين فحسب ، بل يمنع أيضًا تطور الأمراض. تتم عملية التخفيف الثانية عندما تبدأ النباتات في اللمس. الآن يجب أن يكون الفاصل الزمني 15 سم على الأقل.

قم بإزالة الأعشاب الضارة وسقي التربة في الوقت المناسب. السبانخ عرضة بشكل خاص لنقص الرطوبة أثناء إنبات البذور وبعد ظهور الأوراق الأولى. عند الري ، احترس من الوسط الذهبي - يجب ألا تكون الأرض رطبة جدًا أو جافة جدًا. يؤدي السائل الزائد إلى تعفن نظام الجذر ، ونقص - للانفجار وتدهور في طعم السبانخ.

إذا كانت التربة مغذية في البداية ، فلا حاجة إلى الأسمدة. افحص النباتات باستمرار بحثًا عن الآفات وعلامات المرض. إذا أصيب ، احذفها. التدابير الوقائية هي التخفيف مرة أخرى ، والري المناسب ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتناوب المحاصيل (نبات السبانخ في المكان القديم فقط بعد 3 سنوات).

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد بعد تكوين 6-8 أوراق. لا تسحب بالمجموعة ، وإلا ستصبح الأوراق صلبة ورقيقة. يتم سحب المقابس مباشرة من الجذر أو قطعها تحت الورقة الأولى. أفضل وقت لهذا هو الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء.

من المهم الحصاد قبل ظهور الندى - يجب أن يكون السبانخ جافًا ، لأن الأوراق الرطبة تتدهور بسرعة.

يتم تخزين السبانخ بطرق مختلفة. إذا كنت تخطط لتناوله في أقصر وقت ممكن ، فلفه في كيس بلاستيكي وضعه في الثلاجة. يمكن تخزينه هناك لمدة 7-10 أيام. يشمل التخزين طويل الأمد التعليب والتجفيف والتجميد. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون الأوراق كاملة أو مقطعة.

إذا كنت ترغب في تجميد السبانخ ، اغسلها جيدًا وجففها وضعها في وعاء أو كيس وضعها في الفريزر. لتجفيف الخضر ، يجب قصها ووضعها على الورق وتركها في مكان جاف ومظلم. تفضل بعض ربات البيوت مخلل السبانخ أو لفه في مرطبانات. في كلتا الحالتين ، يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة.

الآن أنت تعرف كيف السبانخ مفيدة ، وكيف تزرعها وتخزنها بشكل صحيح ، مما يعني أن طاولتك ستحتوي دائمًا على خضار غنية بالفيتامينات والمعادن. تناول السبانخ طازجًا أو معلبًا وكن بصحة جيدة!

السبانخ نبات مذهل يحتوي على عدد كبير من الخصائص المفيدة وهو متواضع للغاية. ومع ذلك ، هناك بعض القواعد المتعلقة بالمعالجة المسبقة وبذر البذور. من الضروري قراءة هذه المعلومات من أجل تنفيذ هذه الأنشطة بشكل صحيح وتزويد السبانخ بأفضل الظروف الملائمة للنمو.

تحضير بذور السبانخ للزرع في الأرض والشتلات

عند العمل بالبذور ، حاول استخدام الماء الطري فقط في درجة حرارة الغرفة - مذاب أو ممطر أو مسلوق. إذا كنت تستخدم ماء الصنبور ، دافع عنه أولاً لمدة يوم.

بذور السبانخ بنية اللون وصغيرة الحجم.

على عكس المحاصيل الأخرى ، لا تتطلب السبانخ تحضيرًا دقيقًا قبل البذر ، ولكن لا ينبغي إهمالها بسبب حقيقة أن بذورها لها قشرة كثيفة ويصعب عليها أن تنبت بمفردها.

1. معايرة. افرز البذور وأزل تلك التي بها عيوب ، وفرز الباقي حسب الحجم.
2. النقع في ماء نظيف. ضعي قطعة من القماش القطني في قاع الطبق ، وضعي البذور عليها وأضيفي كمية كافية من الماء بحيث تغطيها قليلاً. ضع قطعة العمل في مكان مظلم لمدة يوم ، وقم بتغيير الماء كل 4 ساعات وتأكد من أن البذور مبللة دائمًا (يمكن تغطيتها بقطعة قماش مبللة أخرى). ثم أخرج البذور وجففها قليلاً.
3. التطهير. ضع البذور لمدة 10 دقائق في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم (خفف 1 جرام من المسحوق في 200 مل من الماء). ثم أخرجها واشطفها بالماء النظيف وجففها.

من الضروري إجراء العلاج المسبق لبذور السبانخ لضمان إنباتها بشكل أفضل

تزرع بذور السبانخ المحضرة بهذه الطريقة على الفور في الأرض.

زرع شتلات السبانخ

تجدر الإشارة إلى أن شتلات السبانخ تزرع في حالات نادرة جدًا ، نظرًا لوجود مخاطر عالية لإتلاف الجذور اللينة أثناء الزرع. ولكن إذا كنت ترغب في تحضير الشتلات ، فمن الأفضل استخدام حاويات فردية صغيرة للبذر. يوصى بإعطاء الأفضلية لأواني الخث أو أقراص الخث ، لأنه في هذه الحالة لن تضطر إلى إزالة النبات منها عند الزراعة في الأرض.

البذر في حاويات مختلفة (طاولة)

سعة	وعاء من الخث (100-200 مل) أو كوب بلاستيكي	قرص الخث (القطر المفضل - 4 سم)
وقت البذر	نهاية مارس - بداية أبريل	نهاية مارس - بداية أبريل
تكنولوجيا البذر	اصنع عدة فتحات تصريف في قاع الكوب. صب مادة الصرف (الحصى الناعم ، الطين الموسع) بطبقة 2 سم. صب التربة على القمة (الأرض من المنطقة التي نمت فيها الكرنب أو البطاطس المبكرة) مناسبة ورطبها. عمل ثقوب في التربة بعمق 1.5 - 2 سم وضع بذرة فيها. إذا أجريت المعايرة ، فقم بزرع بذور أكبر في وعاء واحدًا تلو الآخر ، وبذور أصغر - اثنان أو ثلاثة. رش الثقوب بالتربة ، وضغطها قليلاً.	ضع الأقراص مقلوبة في وعاء طويل واملأها بالماء الدافئ. يرجى ملاحظة أنه يجب إضافة الماء في أجزاء ، في انتظار امتصاص الجزء السابق. اصنع حفرة بعمق 1.5 سم في التربة المبللة وضع فيها بذرة كبيرة أو بذرتين صغيرتين. رش المحاصيل ، وضغط التربة قليلاً. غطِ المزروعات بفيلم أو كيس بلاستيكي وضعها في مكان دافئ ومشرق.

ستظهر الصور في غضون 5-7 أيام ، وبعد ذلك يمكنك إزالة الفيلم. بلل التربة في الوقت المناسب وقم بتهوية المزروعات (10 دقائق مرتين في اليوم) ، وعندما تظهر البراعم ، قم برشها بعناية باستخدام زجاجة رذاذ. يُنصح بزراعة الشتلات في أرض مفتوحة في عمر 15-20 يومًا ، بدءًا من لحظة البذر.
يُنصح بزرع السبانخ للشتلات في أواني الخث أو أقراص الخث.

زرع السبانخ في أرض مفتوحة

لتزويد السبانخ بأفضل الظروف للنمو ، تحتاج إلى اختيار الموقع المناسب وتنفيذ جميع التدابير التحضيرية اللازمة قبل زراعة البذور أو الشتلات.

تحضير الحديقة

أسلاف السبانخ الجيدة هي البطاطس والخيار والفجل والبنجر وبعض أنواع الكرنب (المبكر والقرنبيط). في المناطق التي نمت فيها أصناف متأخرة من الكرنب والجزر من قبل ، من غير المرغوب فيه زراعة السبانخ.

يُنصح بإعداد سرير للسبانخ في الخريف إذا كنت تريد أن تزرعه في الربيع ، أو في نهاية أغسطس إذا كنت تريد زراعة السبانخ قبل الشتاء. عند التحضير ، لا تنظر فقط في سابقاتها ، ولكن أيضًا في جودة التربة. ينمو السبانخ بشكل أفضل في المناطق المشمسة ذات التربة الرخوة الخصبة (الرملية أو الطفيلية) ذات الحموضة المحايدة. احفر التربة وأضف 4-5 كجم من الدبال و 200-300 جم من الرماد والأسمدة المعدنية (يوريا - 10 جم والسوبر فوسفات - 15 جم) لكل 1 م 2. إذا تم تحميض التربة ، فقبل 5-7 أيام من التسميد ، قم بإجراء التجيير: حفر التربة بمقدار 20 سم ونثر مادة إزالة الأكسدة (الجير ، دقيق الدولوميت) بمعدل 200-300 جم / م 2.

تشمل العلامات الرئيسية للتربة الحمضية وجود طبقة خفيفة على سطحها ، وماء صدئ في الحفر ، وعدد كبير من الحشائش مثل الهندباء وذيل الحصان.

إذا كنت ترغب في زراعة السبانخ في الربيع ، فقبل البذر مباشرة ، احفر السرير بشكل ضحل مرة أخرى ، ثم قم بفكه. يُنصح أيضًا بتقوية السرير من الجانبين بألواح أو ألواح: تتطلب السبانخ سقيًا وفيرًا ومتكررًا ، وسيساعد هذا الإجراء في منع تآكل جوانبه.

زرع السبانخ في الأرض (الجدول)

موسم البذر	لربيع وصيف	الخريف
مواعيد البذر	أواخر أبريل - أوائل مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 درجة مئوية إلى عمق 10 سم ، ويمكن زرع السبانخ في مأوى مؤقت في منتصف أبريل. يمكن إجراء الزراعة الثانية واللاحقة كل أسبوعين حتى بداية شهر يونيو ، حيث تتطور الثقافة بشكل جيد في درجات حرارة باردة ودافئة بدرجة معتدلة (+1 درجة مئوية - +24 درجة مئوية) وخلال فترة قصيرة (10 ساعات) في ضوء النهار . يمكنك أيضًا زرع السبانخ من بداية شهر أغسطس إلى نهاية شهر أغسطس ، عندما تنحسر الحرارة.	أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر ، بعد ظهور الصقيع.
مخطط البذر	المسافة بين النباتات على التوالي والصفوف عند بذر البذور: أصناف ذات وريدات كبيرة: 20 سم ، 45 سم. أصناف مع ريدات صغيرة: 5-7 سم ، 20 سم. المسافة بين النباتات على التوالي عند زراعة الشتلات: الأصناف ذات الورود الكبيرة: 45 سم ، 45 سم. أصناف مع ريدات صغيرة: 30 سم ، 20 سم.	تزرع البذور فقط وفقًا للمخطط الموصى به للصنف.
تكنولوجيا بذر البذور وزرع الشتلات	زرع بذور: على السرير المُجهز ، قم بعمل أخاديد وفقًا للمخطط بعمق 1.5 - 2 سم وانسكبها جيدًا. زرع البذور بالمسافات الموصى بها للصنف الذي اخترته. رش المحاصيل بالتربة وضغطها برفق. قم بتغطية السرير بورق احباط لتسريع ظهور الشتلات. الزرع: الخيار 1. بدون زرع على السرير المُجهز ، قم بعمل ثقوب مساوية في الحجم لكوب الخث أو قرص الخث ، على المسافة الصحيحة. ضع بعناية وعاء به مخرج في الحفرة ورش الأرض برفق. سقي البرعم تحت الجذر. الخيار 2. مع النقل مناسب إذا كنت تستخدم حاوية مختلفة. سيكون الأكثر رقة استخدام طريقة إعادة الشحن. لعدة أيام قبل الزرع ، لا تسقي السبانخ للسماح للتربة بالجفاف جيدًا. على السرير المُجهز ، قم بعمل ثقوب مساوية في الحجم لكوب على المسافة الصحيحة. قم بإزالة البرعم من الزجاج بعناية وقلبه مع كتلة من الأرض. ضع كتلة في الحفرة ورشها بالأرض. سقي البرعم تحت الجذر. إذا كان من المتوقع أن يصل التبريد إلى +5 درجة مئوية - 0 درجة مئوية وأقل ، فمن الأفضل إزالة المزارع تحت مأوى مؤقت.	في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر ، قبل ظهور الصقيع ، قم بحفر السرير وفكه ، وقم بعمل أخاديد وفقًا للنمط. قم بإزالة جزء من التربة في وعاء وتخزينه في درجة حرارة موجبة.سوف تحتاج هذا التمهيدي لملء الأخاديد. بعد ظهور الصقيع ، قم بزرع البذور الجافة وقم بتغطيتها بالتربة وضغطها جيدًا. يُنصح أيضًا بستانيي القطاع الأوسط والمناطق الباردة الأخرى بتغطية سرير الحديقة. لهذا الغرض ، قش أو نشارة الخشب ، مع رش طبقة من 5 سم ، مناسبة.

من المستحسن زرع البذور وزرع شتلات السبانخ وفقًا للمخطط ، مع مراعاة المسافة بين الصفوف والمزارع حتى لا تتداخل النباتات مع بعضها البعض

لا تنتمي السبانخ إلى المحاصيل ذات نظام الجذر القوي ، لذا يمكنك وضعها في أسرة بها نباتات أخرى - الباذنجان والبصل والشبت والفول والبازلاء والطماطم والفجل. لا ينصح بزراعة السبانخ بجانب الكرفس والكوسا والبنجر والهليون.

زرع السبانخ في أرض مفتوحة (فيديو)

كما ترون ، فإن تحضير الشتلات أو زرع بذور السبانخ في الأرض أمر بسيط ، وحتى أولئك الذين يزرعون هذا الصنف لأول مرة يمكنهم التعامل معه. اتبع جميع التوصيات ، وقم بالعمل في الوقت المناسب ، وستوفر لنفسك حصادًا ممتازًا.