Dereza vulgaris هو علاج لآلاف الأمراض. ديريزا عادي: خصائص وموانع مفيدة

في الآونة الأخيرة ، أصبح التوت ديريزا شائعًا للغاية بسبب خصائصه الطبية الفعالة ووجود مجموعة كبيرة من الفيتامينات. الإعلانات والنجاح فقط هي التي جلبت لهم شيئًا آخر ، الاسم الصيني غوجي بيري.

هناك العديد من أنواع الديريزا ، لكن بعض الأنواع سامة.

في أمريكا الشمالية ، يُعرف هذا النبات باسم Anderson's Dereza ، في الصين - Goji Berries ، في الأرجنتين وشيلي - Chilean Dereza ، في جنوب إفريقيا - African Dereza ، في روسيا - ديريزا المشتركة.

ينتمي النبات إلى عائلة Solanaceae ، وهو شجيرة معمرة بنظام جذر متطور. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 3.5 متر ، وينمو بشكل جيد ، وله سيقان وأشواك ناعمة على الأغصان.

تنبعث منه رائحة لطيفة أثناء الإزهار.. يشبه شكل الزهور أجراسًا ذات لون وردي أرجواني أو أرجواني فاتح أو أرجواني.

الأوراق بيضاوية الشكل ، والفواكه لها لون أحمر غني جميل أو مرجاني أو قرمزي.

تستمر فترة الاثمار من مايو حتى منتصف الخريف. خلال هذه الفترة ، يمكن أن تنتج أكثر من 12 محصولًا.

طعم التوت حلو أو حامض، الأمر الذي يؤكد مرة أخرى استنتاجات العلماء حول محتوى كمية كبيرة من فيتامين سي في ديريزا.

تزايد الظروف

النبات في الزراعة متواضعيتم قبوله بسهولة وينمو بشكل جيد. للزراعة ، يمكنك شراء البذور والشتلات التي تُباع في المتاجر المتخصصة.

يتحمل ديريزا بهدوء أي طقس ، سواء كان صقيعًا قويًا بدرجة ثلاثين درجة أو صيفًا حارًا ممطرًا قليلًا.

يتسامح مع الجفاف بهدوء. من أجل صحة جيدة ، يكفي سقي الديريزا مرة كل أسبوعين.

سمد النبات في الربيعنترات البوتاسيوم واليوريا. إذا كان النبات ينمو في تربة قلوية بقوة ، فمن المستحسن إضافة الرماد مرة واحدة في السنة ، حوالي 500 مجم لكل حفرة مع الشتلات.

ديريزا مقاومة لمختلف الأمراض والآفات، لديه صفات تكيفية جيدة ، لا يخاف من الظروف الجوية غير الطبيعية. لأغراض وقائية ، يمكنك رش صبغة من الشيح أو الثوم مرة واحدة في السنة.

يمكن العثور على ديريزا على أطراف الغابة ، عند سفح الجبال ، على طول مسارات مزارع الغابات. ومع ذلك ، بدأ العديد من سكان الصيف في زراعة النبات على قطع أراضيهم ، بهدف تحسين صحتهم وتقويتها بمساعدة التوت الشافي الرائع للنبات.

في الواقع ، توت الديريزا الشائعة هي نفس توت غوجي، فقط ديريزا تنمو في المنزل ، في قطعة أرض حديقتها ، وليس في الصين البعيدة على أرض أجنبية.

يُباع توت غوجي بأسعار مرتفعة جدًا في محلات السوبر ماركت والصيدليات. الأشخاص العقلاء يزرعون التوت الشافي على قطع أراضيهم مجانًا.

لقد لوحظ منذ فترة طويلة وثبت أن أفضل الآثار الصحية تأتي من تلك الفاكهة والتوت التي نمت على قطعة أرض خاصة بها ، على أرضها الأصلية.

الفاكهة التي يتم جلبها في الخارج ليس لها مثل هذا التأثير العلاجي على جسم الإنسان ، حيث أنها نمت في تربة مختلفة ، يختلف محتواها الكيميائي عن التربة الأصلية.

الحقيقة هي أن جسم الإنسان منذ الولادة لديه إنزيمات فردية لتفكيك تلك الفاكهة والخضروات التي تنمو في منطقتهم الأصلية.

ما يتم إحضاره من الخارج ، بغض النظر عن مدى علاجه ، ليس له مثل هذا التأثير الشافي للإنسان مثل ما يزرع في منطقته الأصلية ، وتحيط به العناية الشخصية ويسقى بالمياه المحلية.

خصائص طبية ومفيدة

جميع أجزاء النبات تقريبًا مفيدة: التوت ، واللحاء ، والجذور ، والأوراق.

الأوراق والجذورللحفاظ على الخصائص المفيدة ، يتم جمعها أثناء تفتح الأزهار وتجفيفها في مكان مظلم وتخزينها لمدة عامين تقريبًا.

توت ديريزا هي المواد الخام الأكثر قيمة.التي تحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة والكبيرة والأحماض الأمينية والسكريات.

بسبب خصائصه العلاجية المعجزة ، يطلق على النبات اسم "علاج لألف مرض".

عُرف منذ القدم ، وقد استخدم لعلاج العديد من الأمراض. كان هذا النبات الأكثر شعبية بين رهبان التبت القديمة.

خصائص توت الديريزا الشائعة:

1. تطهير الجسم من السموم والسموم والالتهابات الممرضة (يقضي على الإشريكية القولونية وداء المبيضات ؛ يستخدم كمساعد لعدوى الجهاز البولي التناسلي).
2. تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي ، والتخلص من الصداع والدوخة ، وتطبيع الضغط.
3. تقوية حدة البصر.
4. انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم والسكر.
5. تخفيف أعراض الروماتيزم وأمراض الجهاز العضلي والمفاصل.
6. تقوية الوظيفة الجنسية ، والقضاء على البرود الجنسي وقوة الذكور.
7. تطبيع الكلى والمرارة.
8. تقوية جهاز المناعة.
9. حرق الدهون الزائدة ، انقاص الوزن.
10. تحسين الذاكرة والتركيز.
11. التنغيم ، وإعطاء القوة والطاقة.

تتنوع الخصائص العلاجية للديريزا الشائعة لدرجة أنه من الصعب جدًا وطويل سردها جميعًا.

ليس بدون سبب يزعم الأطباء أنه يعالج آلاف الأمراض، يعطي القوة والطاقة ، "يرضي" القلب ، ينير العقل ، مضاد قوي للأكسدة ، يطيل سنوات من العمر ويجدد شباب الجسم.

زراعة الشتلات والعناية بالنباتات

أسرع طريقة للحصاد زرع العقل. يجب أن تحتوي اللقطة على 4 براعم على الأقل ، ويجب أن يبلغ طول البراعم حوالي 20 سم.

يتم قطع اللقطة باستخدام مقص بزاوية وتزرع في دفيئة في تربة غنية بالفلور. عندما يظهر نظام الجذر ، يتم زرع النبات في الأرض.

لزرع شتلة تحتاج إلى حفر حفرةحوالي 50 سم عمق وعرض 60 سم. أضف خليطًا من رماد الخشب (40 جم) ، سماد (80 جم) ، سوبر فوسفات (200 جم) إلى الحفرة. يجب تعميق الشتلات جيدًا في التربة وسقيها وحفرها.

يحب ديريزا الجانب المشمس من الموقع ، ولا يحب الرطوبة الزائدة.

يبدأ Dereza في الثمار بعد حوالي 3 سنوات من الزراعة.

غوجي بيري أو ديريزا المشتركة. النمو والرعاية:

استخدام التوت والجذور في الطبخ والطب

وصفة لنقع التوت ضد الوزن الزائد ولتعزيز الصحة: 1 ملعقة كبيرة. ل. صب التوت في كوب واسكب الماء المغلي ، واتركه لمدة نصف ساعة.

يؤخذ يوميا لمدة شهر 2 مرات في اليوم لنصف كوب.

وصفة طبية للوذمة ذات الطبيعة العصبية: خذ 1 ملعقة حلوى من الجذور الجافة لكل 300 مجم من الماء المغلي ، 20 دقيقة. يذبل على نار خفيفة ، ثم ينقع لمدة 40 دقيقة.

يصفى ديكوتيون ويؤخذ 250 مل 5 مرات في اليوم حتى إزالة الوذمة والأمراض العصبية المنشأ.

حساء فيتامين لتقوية المناعة مع توت الديريزا: للطبخ ، خذ 100 جرام من التوت ، وجبنة الفيتا 50 جرام ، و 2 طماطم طازجة ، وبصل واحد ، و 2 قطعة. الفلفل ، 100 ملغ من الماء والملح والزيت حسب الرغبة (يفضل زيت الزيتون).

قبل الطهي ، يجب أن ينقع التوت في الماء البارد لمدة 15 دقيقة.طحن جميع المكونات في الخلاط (باستثناء الجبن) ، وأصر في مكان بارد لمدة 1.5 ساعة.

ضعي في أوعية ، أضيفي الجبن المفروم ، صب أي مرق أو ماء (إذا كان الطبق نباتيًا) ، والملح حسب الرغبة ، يمكنك إضافة الفلفل المطحون والشبت والبقدونس. الطبق جاهز للأكل.

مخفوق البروتين مع الديريزا للتعافي بعد الأحمال الثقيلة: أعد في اليوم السابق للتدريب البدني الشاق: 3 ملاعق كبيرة. ل. يُسكب التوت مع لتر من الحليب قليل الدسم ، ويُغطى ويوضع في مكان بارد لينقع.

بعد الخفق حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ، يكون الكوكتيل جاهزًا. يمكنك إضافة 2 أوراق نعناع أو على طرف ملعقة من القرفة الجافة. سيؤدي ذلك إلى إبراز وتحسين المذاق.

يجب تناول الكوكتيل مباشرة بعد التدريب أو العمل البدني الشاق. سوف يستعيد القوة بسرعة ، ويعيد القدرة على العمل والطاقة. من حيث قيمة البروتين ، فإن مثل هذا الكوكتيل من التوت البري أعلى بكثير من حليب الحليب.

يمكن تجفيف التوت في مكان مظلم واستخدامه في الشتاء بدلاً من الفيتامينات الصيدلية. لا يمكنك تناول أكثر من 30 مجم في اليوم.

نفس الطريقة يضاف التوت المجفف إلى أطباق اللحوم ، والطواجن ، والكعك ، والفطائر ، وأي حبوب. إنهم يصنعون الشاي والهلام الممتازين ، ويشربون ويشربون بدلاً من الماء كوسيلة وقائية ضد العديد من الأمراض.

من الملاحظ أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه التوت بانتظام يشعرون بالراحة ويقل مرضهم. ومؤخرا وجد العلماء مكونًا في dereza يقلل من خطر الإصابة بالأورام.

في الآونة الأخيرة ، ظهرت توت غوجي غير المعتاد في الموضة. يقول شخص ما أن هذا منتج لفقدان الوزن بنسبة 100٪. يعتقد البعض الآخر أن هذه التوت المعجزة هي مخزن من العناصر النزرة المفيدة والحيوية. في هذه المقالة ، سوف نتعلم ليس فقط سبب كون هذا النبات مفيدًا وذا قيمة ، ولكن أيضًا حول كيفية زراعة توت غوجي في منزلنا الريفي.

غوجي التوت الغامض باللغة الروسية ويسمى علميا "ديريزا". في الواقع لا يمكن اعتبار توت غوجي إلا ثمارًا ديريزا الصينية(ليسيوم تشيننس) ، أو د - عاديأو بربري(L. barbarum). من بين الناس ، يُطلق على dereza أيضًا اسم wolfberry (ولكن هذا الاسم يُطلق على عدد من النباتات المختلفة ، بما في ذلك النباتات غير السامة ، مثل dereza) ، إغراء. غالبًا ما تسمع اسم "البرباريس التبتية" ، لكن الديريزا والبرباريس (البرباريس) نباتات مختلفة تمامًا من عائلات مختلفة - لا تخلط! يمكنك انزلاق شتلات البرباريس تحت ستار غوجي. جاء اسم "غوجي" (غوجي) إلى اللغة الإنجليزية من اللهجات الصينية - هكذا يُطلق على الديريزا في الصين.

يأتي ديريزا الصيني من منطقة نينغشيا ذاتية الحكم لقومية هوي الواقعة في الضواحي الشرقية لهضبة التبت في شمال غرب الصين. كانت هي التي أدت إلى ظهور العديد من الأساطير والشائعات حول الرهبان الذين عاشوا لفترة طويلة.

لا تعتبر الديريزا الشائعة من الناحية العملية أدنى من السلعة من حيث الخصائص ، ولكن منطقة توزيعها أوسع - يمكنك العثور على هذا التوت في الشرق وفي وسط الصين ، في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا ، وهنا أيضًا: في آسيا الوسطى ، في كوبان ، في بريموري ، في القوقاز ، في أوكرانيا ، في وسط روسيا.

تنتمي ديريزا إلى عائلة الباذنجانيات وهي شجيرة متساقطة الأوراق يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار وتتدلى منها أغصان شائكة وأوراق صغيرة. يمكن أن يصل قطر التاج إلى 6 أمتار. نظام الجذر قوي وله جذور قوية عميقة تشكل العديد من نسل الجذور.

إذا كان النبات مزروعًا ، فهو مزخرف تمامًا: الفروع ذات لون أصفر فاتح لطيف ، ولون الأوراق أخضر فاتح من الأعلى ، ومزرق في الأسفل.

سيبدأ في الازدهار في يونيو وسيسعد العين حتى أكتوبر. الزهور الوردية والأرجوانية وأحيانًا حتى البنفسجي البني لها رائحة لطيفة لطيفة.

التوت مستطيل ، برتقالي ، أحمر قرمزي ، يصل طوله إلى 2 سم ، مثل نثر يغلف اللقطة. سيبدأ في الثمار من 3 سنوات بعد الزراعة ، وأحيانًا قبل ذلك.

تربية غوجي

• بذور- تتكاثر بشكل جيد بالبذور. تزرع في دفيئة دون طبقات في الربيع وتترك لفصل الشتاء. عندما تبدأ الشتلات في النمو ، اضغط على الجزء العلوي من اللقطة لكثافة الأدغال.

• نباتيا- يمكن تكاثرها بواسطة قصاصات نصف خشبية يبلغ طولها حوالي 10 سم ، ولكن يجب توخي الحذر لضمان وجود خشب قديم في اللقطة. للقيام بذلك ، انقع جزءًا من القطع في Kornevin وزرعه في دفيئة أو تحت فيلم في يوليو وأغسطس. عندما يتم نشرها بواسطة قصاصات خشبية ، فإنها تتجذر بشكل أسرع. يمكنك القيام بجذر في مكان بارد أو شرفة باردة ولكن معزولة من الخريف حتى نهاية الشتاء.

في القوقاز ، غالبًا ما تنتشر الديريزا عن طريق البذر الذاتي.

زرع غوجي

بالنسبة لعنب البري الشائع ، يمكن أن يكون تفاعل التربة ضعيف الحمضية - شديد القلوية ، ولكن من حيث المبدأ يمكن أن ينمو على أي تكوين للتربة. للزراعة ، يجب إعطاء الأفضلية للأماكن المشمسة. ديريزا لا يحب المياه الراكدة. أفضل وقت للزراعة هو الربيع. في الخريف ، نادرًا ما تُزرع غوجي ، فهي تشبه البستنة الشديدة ، لأنها غالبًا ما تتجمد في الشتاء. ولكن هناك أيضًا نتائج إيجابية لزراعة الخريف في المناطق الأكثر دفئًا. تم إجراء الاختبارات في مناطق التكاثر في سانت بطرسبرغ. مع وجود مأوى في الشتاء البارد ، يتجمد إلى مستوى طوق الجذر أو حتى نهاية الغطاء الثلجي. يمكنه تحمل البرودة حتى -15 درجة مئوية. تقول العديد من المصادر (دور الحضانة الألمانية) أنه حتى لو كانت درجة حرارة أقل من -25 درجة مئوية ، ولكن في الممر الأوسط يكون ذلك محفوفًا بالمخاطر للغاية. في جنوب روسيا يمكن أن الشتاء دون مأوى.

تحت شتلة غوجي نقوم بإعداد حفرة بعرض 50-60 سم وعمق حوالي 40 سم ، ونضع حفرًا للعديد من النباتات على مسافة تتراوح بين 1.5 و 2 متر من بعضها البعض. أضف 150-200 جم من السوبر فوسفات ، 8-10 كجم من السماد (الدبال ، الخث) ، 30-40 جم من كبريتات البوتاسيوم أو رماد الخشب إلى الأرض للردم وتخلط جيدًا. تحتاج الشتلات إلى التعمق قليلاً ، وبعد الزراعة ، سقي البئر ونشارة مع الخث أو الدبال.

رعاية غوجي

سقي: لا يمكنك سقي الدريزا إلا بعد الزراعة وليس أكثر من مرتين في الأسبوع ، حسب جفاف الصيف.

أعلى خلع الملابس: ينمو ديريزا حتى في التربة الفقيرة ، لكن أفضل جودة للفاكهة تُلاحظ في التربة ذات الخصوبة المتوسطة. يمكنك إطعام النباتات الصغيرة خلال موسم النمو ، فهي لا تحتاج إلى مزيد من التغذية.

تشذيب: Goji يتسامح مع القص والتقليم بشكل جيد. سوف تنمو براعم جديدة من الخشب القديم. في زراعة نباتات الزينة ، تتحمل القص جيدًا ، حتى باستخدام الأجهزة الميكانيكية الخاصة.

مأوى الشتاء:في الشتاء ، يمكن أن يتجمد goji ليكون آمنًا ، يقوم العديد من البستانيين بزراعة النبات في حاويات عميقة ويخزنونها في الأقبية حتى الربيع. ولكن هناك أيضًا مثل هؤلاء البستانيين الذين لا يتجمد فيها الديريزا ويغطون فقط بأغصان التنوب والثلج ، حتى الربيع.

الخصائص الطبية لتوت غوجي

يُعتقد أن غوجي التوت يحتوي على فيتامين سي والعديد من المعادن والسكريات المختلفة وفيتامينات ب والأحماض الدهنية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ، وبالتالي تتفوق حتى على الحبوب. مغلي من توت غوجي نغمات الجسم ، ربما بسبب خصائصه المقوية مع البروتينات ، في الطب الشعبي الصيني يستخدم كمنشط طبيعي قوي للشهوة الجنسية. أكدت الدراسات العلمية التي أجريت بالفعل زيادة هرمون التستوستيرون في الدم. بسبب احتوائهما على نسبة عالية من الزنك والحديد ، غالبًا ما يستخدمان لعلاج فقر الدم. بالاشتراك مع الأعشاب الأخرى ، يمكن استخدامها كعلاج للتعب المزمن ولزيادة المناعة. مفيد كوسيلة لمكافحة ارتفاع ضغط الدم. في الطب الحديث ، لم يتم تأكيد خصائص الغوجي المضادة للورم. ولكن ثبت علميًا أن عديد السكاريد الخاص قد تم عزله عن السنفار الشائع ، مما يساعد في المراحل الأولى من مرض السكري.

ما هي أجزاء النبات التي يجب استخدامها؟

1. غوجي التوتتستخدم عادة في صورة مجففة. لا يجب قطف التوت بيديك العاريتين ، لأن عصير التوت الطازج يمكن أن يهيج الجلد (مثل عصير الأناناس الطازج على سبيل المثال). من الأفضل نشر قطعة قماش تحت الأدغال وطرق التوت من الفروع. يجب حصاد الثمار عندما يتحول لونها إلى اللون الأحمر الزاهي ووصولها إلى النضج الكامل. يمكن أن يكون التوت الطازج غير الناضج سامًا. لا عجب أن أحد أسمائهم هو ولفبيري.

تحتاج أولاً إلى تجفيف التوت ، ثم فصله عن الساق. لكي تكتسب المادة الخام خصائص طبية ، يجب تجفيف التوت حتى يبدأ الجلد في التقشر. لا يمكن التجفيف إلا بشكل طبيعي ، بدون استخدام الأفران والمواد الحافظة.

2. Goji Root Bark- يستخدم للسعال والحمى ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، كما يستخدم كمدر للبول وملين. للحصول على المواد الخام ، من الضروري حفر الجذور وشطفها وإزالة اللحاء وتجفيفها جيدًا في الشمس. ثم اصنع مغلي من اللحاء.

3. من أوراق غوجيصنع الشاي المنعش.

ضع في اعتبارك أن جسد الشخص الروسي ، على عكس الصينيين أو التبتيين ، لا يتميز باستهلاك كبير من توت غوجي. جسمنا غير قادر على التكيف على الفور مع الاستهلاك العالي للفواكه وأجزاء أخرى من هذا النبات. في هذا الصدد ، قد يعاني الأشخاص المولعون جدًا من التوت من مشاكل في الكلى والجفاف الشديد.

ديريزا هي شجيرة زينة يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر ، وأحيانًا توجد أشجار يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار. عادة ما تكون فروع ديريزا شائكة. يتم ترتيب الأوراق بالتناوب أو جمعها في عناقيد. المنشورات بسيطة ، كاملة ، أعناق قصيرة. تنمو الأزهار في محاور منفردة أو في عناقيد. زهرة الكأس 3-5 مسننة ، محفوظة أثناء نمو الثمار. يكون كورولا الزهرة على شكل قمع ، أو أسطواني ، أو مخروطي الشكل ، ويبلغ طرفه 4-5 فصوص. الثمرة توت بها العديد من البذور.

ديريزا فولغاريس

هذا النوع من الديريزا له عدة أسماء: غوجي ، ليسيوم عادي ، بربر ديريزا ، بربري ديريزا. من المفترض أن الصين هي موطن الحوت البري ، على الرغم من انتشارها في جميع أنحاء العالم.

تم العثور على الحضض الشائع (Lycium barbarum) في الأدبيات أكثر من غيرها. وهي شجيرة شائكة يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. ينمو على الحواف ، في غابة الشجيرات ، على المنحدرات الصخرية والجافة ، الأراضي البور ، الموجودة على طول الطرق ، بالقرب من التحوطات. تاج الديريزا المشتركة كثيف. فروعها طويلة ، صفراء فاتحة ، رقيقة ، في البداية تنمو بشكل مستقيم ، ثم تتدلى. الأوراق بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل ، والأعناق قصيرة. أزهار أرجوانية أرجوانية يبلغ قطرها 2 سم ، منفردة أو في مجموعات من 2-5 تنمو في محاور الأوراق. تنبعث من الأوراق رائحة طيبة. فاكهة التوت صغيرة ، مستطيلة ، برتقالية أو حمراء ، متعددة البذور. الجذور سميكة وعميقة وتشكل الكثير من نسل الجذور الصلبة.

تتكاثر البذور التي تنبت بسرعة كبيرة ، ولا تحتاج إلى معالجة مسبقة. لقد زرعت في دفيئة ، وتركوا هناك لفصل الشتاء ..

يمكنك أيضًا التكاثر باستخدام قصاصات نصف خشبية مقطوعة إلى 5-10 سم باستخدام "كعب" (قطعة صغيرة من الخشب القديم). يتم زرعها في دفيئة في يوليو وأغسطس. معدل التجذير مرتفع.

ينمو جيدًا في التربة ذات الخصوبة المتوسطة ، ومن المفيد إطعام النباتات الصغيرة. يتسامح مع التقليم دون مشاكل ، ثم ينمو من الخشب القديم.

قساوة النبات الشتوية متوسطة ، فمن الأفضل تخزينها في حاويات في الطابق السفلي أو غرفة باردة في الشتاء.

الخصائص الطبية للديريزا الشائعة

التوت المجفف الناضج من الديريزا عبارة عن مواد خام طبية. في الصين يطلق عليهم اسم Goji - Gou Qi Zi. يتم حصاد الثمار عندما يتحول لونها إلى اللون الأحمر الفاتح. جفف ، افصل السيقان. يجف مرة أخرى حتى يصبح الجلد هشًا ، ثم قشره. تحتوي الفواكه المجففة على العديد من الفيتامينات وحمض الأسكوربيك والعناصر النزرة والبروتينات.

في الطب في الدول الآسيوية ، تستخدم توت الديريزا لأمراض مختلفة: فقدان السمع ، والدوخة ، وفقر الدم ، وضعف البصر ، والسكري ، والعقم ، والعجز الجنسي. في الطب العرقي الصيني ، يعتقد أن التوت يحسن أداء الكلى والكبد ويمكنه حتى التغلب على الشيخوخة.

يُعتقد أن مستحضرات السنفورينة هي مضادات أكسدة قوية ، عامل مضاد للإجهاد ، خاصةً مع الجينسنغ. توصف كمنشط لمتلازمة التعب المزمن وفي نفس الوقت لاضطرابات النوم. تعمل الأدوية على تحسين الذاكرة ، وتخفيف القلق ، وتحفيز تكون الدم. ثمار ديريزا فعالة في علاج فقر الدم. بالاشتراك مع الكركم والجينسنغ ، يساعدان في تنظيم مستويات الكوليسترول ، وهو أمر مفيد في الشيخوخة. يساعد ديريزا أيضًا على تقليل مخاطر إعتام عدسة العين ، ويشار إلى إضعاف الرؤية وإرهاق العين السريع.

تستخدم الثمار في صورة مجففة ، طازجة ، مستخلص فواكه جافة ، في شكل عصير. يوصى بتناول الفاكهة الجافة يوميًا 2-3 جم ، وفي التبت والصين ، يتم استهلاكها بكميات أكبر.

الجرعات العالية من الديريزا يمكن أن تسبب الإسهال. عندما تبدأ في تناول التوت ، قد تتعطل وظائف الكلى والهضم. إذا حدث هذا ، يجب تقليل الجرعة.

في الطب الصيني ، يستخدم لحاء جذور السنفورينة أيضًا. يتم حفر النبات في الربيع أو أواخر الخريف ، ويتم غسل الجذور جيدًا وإزالة اللحاء وتجفيفها في الشمس. يستخدم للسعال والحمى والسل.

الديريزا المشتركة هي نبات عسل جيد.

ديريزا الشائعة (أسماء أخرى: البرباريس الصيني ، البربر ديريزا ، غوجي ، غوجي نينغشيا / "غوجي منطقة نينغشيا" / ، البرباريس التبتية ، الديريزا الصينية ، الديريزا البربري ، فاكهة الديريزا ، "الجينسنغ الأنثوي" ، توت الجنة ، توت طويل العمر ، الذئب توت الماس الأحمر ، الزواج البربري - الكرمة ، شجرة دوق أرجيل ، الزواج - الكرمة ، Goji -berry ، الحضض ... تشير الأسماء إلى الانتماء الإقليمي للنبات) - نوع من النباتات الخشبية من جنس Dereza (Lycium) من عائلة Solanaceae. يوجد حوالي 83 نوعًا من النباتات.

ديريزا هي شجيرة شائكة يتراوح ارتفاعها من 1 إلى 3.5-6 أمتار ، وتتدلى منها الكروم. تكون الفروع في البداية منتصبة ، ثم تتدلى ، مغطاة بأشواك رفيعة ، وتترك الأوراق من شكل بيضاوي ضيق إلى مستطيل الشكل ، على أعناق قصيرة. الزهور على شكل جرس أرجواني أرجواني أو بني ، أو بنفسجي وردي ، قطرها حوالي 2 سم ، منفردة أو مجمعة 2-5 في محاور أوراق ، مع رائحة لطيفة.

الثمرة عبارة عن توت صغير ، مستطيل ، أحمر مرجاني أو برتقالي ، متعدد البذور. تنضج الثمار طوال الصيف.

التوت هو كثير العصير ، مع الحلو - المر ، في بعض الأحيان مع طعم لاذع قليلا. التوت المجفف مشابه في الحجم للزبيب ، لكنه أكبر قليلاً.

الجزء المستخدم: ثمار وأوراق النبات.

التركيب الكيميائي.

يحتوي توت النبات على withanoids ، والجليكوزيدات المحتوية على النيتروجين ، والمعادن ، والفيتامينات ، والكاروتينات (لوتين ، وبيتا كاروتين ، والليكوبين ، والسكريات) ، والحديد ، والزنك ، والمغنيسيوم ، والنحاس ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والسيلينيوم ، والريبوفلافين ، وحمض الأسكوربيك ، والفيتامينات : بيتا كاروتين ، وفيتامينات ج ، هـ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، بالإضافة إلى 18 حمض أميني. من حيث محتوى البروتين ، تتجاوز ثمار السنفورينة الحبوب بنسبة 15٪ ، تصل إلى 40٪ من السكريات. تشتمل التركيبة على مواد متطايرة مثل المنشطات والفلافونويد.

ميزات مفيدة .

ديريزا (غوجي) له تأثير منشط ، ترميمي ، مضاد للتوتر ، مضاد للأكسدة ، يعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم ، مستويات الكوليسترول في الجسم ، يقوي جهاز المناعة ، يساعد الكبد والكلى ، يوقف الشيخوخة المبكرة للشخص (يعتقد أن التوت يساهم في إطالة العمر). تروي التوت العطش ولها تأثير مهدئ. تعمل مستحضرات ديريزا على تعزيز امتصاص الكالسيوم ، وهو أمر مهم في الشيخوخة ، وخاصة للأشخاص المعرضين لهشاشة العظام.

تطبيق:

- في علاج الأمراض المختلفة ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ، الحمى ، فرط شحميات الدم ، التهاب الكبد ، عقم الذكور ، السكري ، فقر الدم ، الجلطة واضطرابات الجهاز المناعي ، السكري ، أمراض العيون المرتبطة بالشيخوخة. يستخدم ديريزا أيضًا لعلاج الأحلام الرطبة ، وآلام أسفل الجسم ، والدوخة ، والحول ، والدوخة ، وفقدان السمع ، وعدم وضوح الرؤية ، وفقر الدم ، والعجز الجنسي ، والعقم. يعتقد الأطباء الصينيون أنهم يحسنون وظائف الكبد والكلى.

- لأكثر من 2000 عام ، كان التوت من التوابل التقليدية للمطبخ الصيني الوطني ، كما تم استخدام غوجي التوت بنشاط في الطب الآسيوي لعدة قرون.

- مصدر لفيتامين سي.

- يؤخذ مع انخفاض المناعة ، متلازمة التعب المزمن. مع اضطرابات النوم المرتبطة بالإرهاق ،

يتم تحضير العصير والشاي والنبيذ والأدوية من هذا التوت. يُدرج العصير كعنصر رئيسي في العديد من مستحضرات علاج أمراض العيون.

يزور النحل أزهار حوت العليق عن طيب خاطر ، خاصة في الصباح والمساء ، ويجمع الرحيق وحبوب اللقاح.

بالاشتراك مع الجينسنغ والكركم ، تنظم ثمار السولفبيري مستويات الكوليسترول ويشار إليها في الشيخوخة.

في أمراض العيون ، فإن استخدام الديريزا يقلل من مخاطر إعتام عدسة العين ، ويشار إلى إضعاف الرؤية وإرهاق العين السريع.

في الشرق ، يعتبر توت غوجي من أفضل المنشطات الجنسية العشبية.

أظهرت الدراسات العلمية أن توت ديريزا (غوجي) يزيد من مستوى هرمون التستوستيرون في الدم ، وبالتالي زيادة الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.

لطالما استخدم الممارسون الطبيون الآسيويون التوت كعلاج للعقم للذكور والإناث.

تستخدم الثمار في صورة طازجة ومجففة ، على شكل عصير وخلاصة جافة من الفواكه المجففة.

في الطب الصيني التقليدي ، يستخدم لحاء الجذور أيضًا. يتم حصادها في أوائل الربيع أو أواخر الخريف عن طريق حفر النباتات وغسل الجذور جيدًا وإزالة اللحاء ثم تجفيفها في الشمس. أنه يحتوي على β-sitosterol ، السكريات. يتم استخدامه للحمى والسعال وحتى مرض السل.

موانع لاستخدام ديريزا.

لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح.

في الجرعات العالية ، يمكن أن تسبب ديريزا (غوجي) الإسهال.

في الأسبوعين الأولين من القبول ، قد تكون هناك ظواهر من اضطرابات الجهاز الهضمي والكلى. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تقليل الجرعة وزيادتها تدريجياً. يجب أن يتكيف الجسم.

قد يقلل غوجي التوت أيضًا من فعالية مخففات الدم مثل الوارفارين. الأمر نفسه ينطبق على أدوية خفض ضغط الدم وعلاج مرض السكري.

استخدام الحضض هو بطلان أثناء ارتفاع درجة حرارة الجسم وأثناء الحمل والتسمم الغذائي.

في السوق العالمية ، يبلغ سعر كيلوغرام واحد من التوت البري العادي من 50 دولارًا - مثل لتر من عصير التوت المرجاني. يقدر الإنفاق السنوي لمحبي "سوبرفوود" بـ 145 مليون دولار وأكثر. سيهتم خبراء الحياة الغريبة والصحية بمعلومات أساسية حول الثقافة ، وحقائق حول معجزة التوت ، وصورة من التوت البري العادي غير العادي.

معلومات عامة

ديريزا الشائعة ، هي البربر ديريزا (لات. ليسيوم بارباروم) ، شجيرة معمرة نفضية من عائلة الباذنجان واسعة النطاق ، وهي الأنواع ذات الصلة من Lycium chinense ، ما يسمى. ديريزا الصينية ، أو يتم التعرف عليها. في الترجمة الصوتية الصينية ، يبدو الاسم مثل Níngxià gǒuqǐ ، باللغة الإنجليزية مثل Goji - نفس goji ، المعروف باسم الطعام الخارق في العقود الأخيرة.

منطقة التوزيع هي الجزء المركزي من الصين ، سفوح التبت ، معظم أوراسيا ، بما في ذلك روسيا وجنوب شرق أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا.

تتركز الزراعة الصناعية في المناطق الشمالية والغربية من الصين ، حيث يتم استيرادها كمادة خام للعصائر ، في صورة مجففة إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ودول أخرى ، بما في ذلك روسيا. من بين الشركات المصنعة للمنتجات الغذائية ، العصائر هي Coca-Cola و PepciCo و Schweppers و Dr. الفلفل ، إلخ.

بدأت شركة Freelife International ، وهي مستورد للفواكه المجففة ومصنعة للعصير ، في وضع العلامات التجارية العالمية لـ goji على أنها "أطعمة خارقة". تمثل Freelife 90 ٪ من المبيعات في 26 دولة ويقدر حجم مبيعاتها السنوية بما يقرب من 500 مليون دولار.

في روسيا ، في البرية ، توجد ديريزا في القطاع الأوسط ، إقليم بريمورسكي ، في شمال القوقاز. يمكن العثور على ثقافة برية في كل مكان: تنمو الديريزا على الحواف ، والمنحدرات الجافة ، وعلى طول الطرق ، في الأراضي البور.

ديريزا التوت

كما يمارس هواة زراعة السنفورينة. يلاحظ البستانيون عدوانية النبات ، والتي يجب التخلص من براعمها بمساعدة مبيدات الأعشاب. هناك أيضًا تشابه بين شتلات "معجزة الهيمالايا" التي تم شراؤها مقابل الكثير من المال والثقافة التي اختارت الأراضي البور.

وصف نباتي

يصل ارتفاع النبات ، الذي يشبه البرباريس ، إلى 3.5 متر ، وتنتج الأدغال العديد من النسل. الفروع مقوسة ، متدلية ، شائكة. الأوراق مستطيلة الشكل ، مقطوعة بالكامل ، خضراء فاتحة من الأعلى ، رمادية قليلاً في الأسفل. زهور أرجوانية قطرها 2 سم ، على شكل جرس. الثمار برتقالية حمراء ، مستطيلة الشكل ، تصل إلى 12 سم.

تزهر الديريزا الشائعة في السنة الثانية ، من أوائل الصيف إلى سبتمبر. Dereza يدخل الاثمار في 3-5 سنوات.

انتباه! وفقًا لقاعدة بيانات FDA (إدارة الغذاء والدواء الأمريكية) ، فإن dereza نبات سام. منذ عام 2004 ، صنفت إدارة الغذاء والدواء (FDA) المكملات الغذائية المستندة إليها على أنها تحتوي على "مكونات خطيرة وغير معلن عنها".

تم تربية العديد من أنواع السنفورينة ، والتي تختلف في حجم الثمار ، والبراعم الشائكة ، ووقت النضج. هذه هي الأشكال الصينية والأمريكية والأوروبية لـ Goji Lhasa و Goji Lysiet و Crimson Star و Dynamite و Biglifeberry و New Big وما إلى ذلك.

بالنسبة لأولئك الذين يشككون في هوية wolfberry و goji: في الولايات المتحدة ، فإن الاسم المعلن رسميًا للثقافة هو Lycium barbarum ، وتوتها Goji Berry و Wolfberries. لم يتم استخدام اسم Lycium chinense.

حول الشيء الرئيسي: حول الفوائد

1. تحسين التمثيل الغذائي ، الحالة النفسية والعاطفية ، الفاعلية.
2. فقدان الوزن والتوازن الهرموني.
3. تثبيط تخليق الكوليسترول.
4. انخفاض مستويات السكر.
5. خصائص Adaptogenic ، المناعية.
6. كبد.
7. تثبيط الخلايا (مضاد الأورام).

لم يتم تأكيد العقارات المطالب بها. على العكس من ذلك ، أوقفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بشكل متكرر توريد السنفورينة بسبب احتوائها على نسبة عالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات. وحتى يومنا هذا ، لم تحصل ديريزا ، المستوردة تحت الاسم التجاري "طبيعي" ، على موافقة الدائرة.

تم القبض على ممثلي Freelife International وهم يدلون ببيانات كاذبة ، بما في ذلك. على الفعالية المضادة للورم من التوت. لذلك ، استشهد إيرل ميندل ، مدير التسويق ، بدراسات غير موجودة في Memorial Sloan-Kettering ، مركز نيويورك للسرطان ، والتي يُزعم أنها تؤكد نشاط تثبيط الخلايا في الثقافة.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، لا توجد حاليًا دراسات جارية أو معلقة حول خصائص السنفورينة. تبدو الصياغة مثل "لم نحقق في الديريزا ولن نتحرى عنها".
هناك أيضًا إجراءات قانونية مع Freelife International ، موضوعها "تقديم معلومات كاذبة ، بيانات كاذبة".

تكوين "سوبرفوود"

تحتوي ثمار ديريزا على:

• 22 من المغذيات الكبيرة والصغرى الهامة ؛
• 6 فيتامينات أساسية
• 18 حمض أميني

• قلويدات (أتروبين ، هيوسيامين) ، إلخ.
• السكريات.
• الفلافونويد.
• الصابونين.

انتباه! بسبب محتوى الأتروبين ، فإن الجرعة المسموح بها من "سوبرفوود" هي 100-120 مل في اليوم ، أو ما يصل إلى 50 غ من الفاكهة الجافة.

مستوى هذه المواد يمكن مقارنته بالعديد من الفواكه والخضروات. لذلك ، فإن مستوى فيتامين C ، الذي تم إعلانه على أنه الأعلى بين الأطعمة النباتية ، تبين أنه أدنى من ثمار الحمضيات ، وردة الوركين. في الفواكه المجففة غائب عمليا. وفقًا لخبراء التغذية البريطانيين ، سيحل حوالي 500 مل من العصير محل تفاحة عادية.

توفر المصادر المختلفة بيانات تكوين مختلفة. لذا فإن كمية البروتين تتراوح من 0 إلى 30٪ والألياف - من 0 إلى 13٪. يختلف محتوى السعرات الحرارية أيضًا: وفقًا لبعض المصادر ، فإن مائة جرام من التوت الجاف يبلغ 150 سعرة حرارية ، وفقًا لمصادر أخرى - ما يصل إلى 300 سعرة حرارية.

انتباه! منتجات Dereza غير متوافقة تمامًا مع الأدوية الخافضة للضغط التي تقلل مستويات السكر ومضادات التخثر.

تم توثيق ثلاث دراسات فقط عن خصائص الثقافة. أظهرت نتائج الدراسة الأولى مقاومة الأشعة فوق البنفسجية في الفئران الخالية من الشعر التي شربت عصير غوجي. وجاء في نتائج التقرير الثاني أن "المنتج يحتاج إلى دراسة". كشفت تجربة ثالثة أجريت في الصين عن انخفاض في مستويات السكر في الأرانب المصابة بداء السكري. وفقًا للمسوق اللامع Martin Lindstrom ، تعد حملة goji PR بمثابة استسلام للفطرة السليمة للتسويق. فئران حمامات الشمس وأرانب تتعافى ليست سببًا لشراء "أمل في زجاجة" للعالم كله.

ومع ذلك ، لا يمكن لأحد أن يحكم على أولئك الذين يؤمنون بالعلاج مع التوت المرجاني التبتي: لا توجد حصانة من الاعتقاد في قصة خيالية. ولا توجد إجابة على السؤال غير المريح: من سيعود بصحة جيدة ويضيع الوقت لأولئك الذين أصبحت حفنة من البرباريس البرية الأمل الأخير لهم.