سلطة السلمون الوردي لذيذة جدًا: وصفة خطوة بخطوة مع الصور.

يُسلق السلمون الوردي لمدة 10-15 دقيقة بعد الغليان ويُغمر في الماء البارد. يجب تمليح السلمون الوردي عند طهيه بعد غليان الماء.

لإضافة نكهة، عند طهي سمك السلمون الوردي، أضف التوابل: ورق الغار، الكرفس، البصل، الجزر.
قم بغلي رأس وذيل السلمون الوردي لمدة 15 دقيقة.
في غلاية مزدوجة أو طباخ متعدد، قم بطهي السلمون الوردي بالكامل لمدة 20 دقيقة في وضع "البخار".

طبخ حساء السلمون الوردي

مكونات شوربة السلمون الوردي
سمك السلمون الوردي - نصف كيلو (يمكنك استخدام السمكة كاملة، يمكنك استخدام الرؤوس فقط)
البطاطس - 3-4 قطع
بصل - 2 رأس
الجزر - 1 قطعة
ورق الغار - بضع أوراق
البقدونس - حفنة صغيرة
سيقان الشبت - 6-10 قطع
الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة

وصفة لطهي حساء السلمون الوردي
تنظيف وشطف سمك السلمون الوردي. يُضاف اللحم المفروم ورؤوس وذيول السلمون الوردي إلى قدر به ماء بارد، ويُطهى لمدة 20 دقيقة، ويُضاف البصل المقشر وسيقان الشبت، مع إزالة الرغوة.

في نهاية الطهي، أخرج البصل والشبت ورؤوس وذيول السلمون الوردي من المقلاة، وقطع لحم السلمون الوردي إلى قطع صغيرة.
قشر البطاطس وقطعها وابشر الجزر على مبشرة خشنة وقطع البصل جيدًا وأضفه إلى المقلاة. ثم أعد لحم السلمون الوردي إلى المقلاة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة، مع إزالة الرغوة بشكل دوري.

تُضاف التوابل إلى الأذن وتُحرّك وتُترك لمدة 10 دقائق. يُقدم حساء السلمون الوردي مع رش الأعشاب.

انظر إلى القواعد العامة حول كيفية طهي حساء السمك ومدة طهي حساء السمك من الأسماك المختلفة.

كيفية ملح السلمون الوردي

مكونات سمك السلمون الوردي المملح
سمك السلمون الوردي - 1 كيلوغرام
البصل - 1 رأس
الماء - 1 لتر
ملح - 1 كوب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي - نصف كوب

كيفية ملح السلمون الوردي
يُقشر سمك السلمون الوردي من العظام والجلد ويُقطع ويُضاف إلى محلول الملح والسكر والماء ويترك لمدة 20 دقيقة. ثم صفي المحلول الملحي وأضيفي البصل المقطع إلى حلقات والزيت النباتي. ضع حاوية مغلقة مع سمك السلمون الوردي المملح في الثلاجة.

الطبق جاهز خلال 40-50 دقيقة.

سلطة مع سمك السلمون الوردي المسلوق

منتجات لحصتين
فيليه سمك السلمون الوردي - 150 جرام
البطاطس - 1 قطعة
طماطم - 1 قطعة
خيار مخلل - 1 قطعة
سلطة - 2 قطعة
عصير ليمون - بضع قطرات
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير سلطة مع السلمون الوردي المسلوق
ضعي شرائح السلمون الوردي في قدر، وأضيفي الماء، وأضيفي الملح، واطهيه لمدة 15 دقيقة بعد الغليان. نقطع شرائح السلمون الوردي المسلوق ونضعها في وعاء.
تُسلق البطاطس في قشرتها وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات. نقطع الخيار جيدًا. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات.

أضيفي البطاطس والطماطم إلى السلمون الوردي وأضيفي الملح ورشي عصير الليمون وأضيفي الزيت وحركي.
تُقدم السلطة في أطباق مبطنة بأوراق الخس الخضراء.

حقائق عن السلمون الوردي

كيفية تنظيف سمك السلمون الوردي
اكشطي السمكة بالسكين من الذيل إلى الرأس حتى تزول القشور. قطع السلمون الوردي على طول البطن وإزالة جميع الدواخل والأوعية.

قطع الرأس والذيل والزعانف من سمك السلمون الوردي (يمكن استخدام الرأس والذيل لحساء السمك). اشطف السلمون الوردي جيدًا من الداخل والخارج.

باستخدام سكين حاد جداً، أخرجي الجلد والعظام من السمكة.
في أنثى السلمون الوردي، الأنف مرفوع للأعلى، وشكل الأنف أكثر حدة، لذلك تحتاج إلى تنظيف أنثى السلمون الوردي بعناية خاصة حتى لا تتلف البيض الذي قد يكون بداخله.

إذا اشتريت سمكة كاملة وتبين أنها ذكر، يمكنك تحضير الحليب.

سعر السلمون الوردي المجمد يبدأ من 300 روبل للكيلوغرام الواحد (متوسط ​​موسكو اعتبارًا من مايو 2016).

محتوى السعرات الحرارية في السلمون الوردي هو 140 سعرة حرارية / 100 جرام.

موسم السلمون الوردي يقع في شهري أغسطس وأكتوبر.

توابل السلمون الوردي - الخردل، عصير الليمون، الريحان، الكركم، الكزبرة، الفلفل الأسود المطحون، الهيل، الزعفران.

يعتبر نبات الكبر والزيتون وشرائح الليمون والخضروات الطازجة والمملحة والمخللة مناسبة لسمك السلمون الوردي كمقبلات.

يبلغ متوسط ​​وزن سمك السلمون الوردي حوالي كيلوغرام واحد.

السلمون الوردي المسلوق مفيد جدًا للصحة. يعمل فيتامين PP الموجود في السلمون الوردي على تطبيع أداء الجهاز المعوي، ويمنع البيريدوكسين الإجهاد وتساقط الشعر، والصوديوم مسؤول عن عمليات استقلاب الطاقة في الجسم.

• سلطة الأناناس مع الدجاج إذا كنت ترغب في إرضاء ضيوفك بطبق غير عادي ولذيذ وأصلي، فيمكنك تحضير سلطة الأناناس الخفيفة والحساسة. التصميم الغريب لهذا الطبق، الذي يتكون بالكامل من منتجات عادية ومألوفة، يمكن أن […]
• ما هي الصلصة التي يمكن استخدامها للسلطات النفخة بدلا من المايونيز؟ Irina Peterets Sage (14873) منذ 3 سنوات تخلت عائلتنا عن المايونيز إلى الأبد. لقد قلقنا لفترة طويلة وبدا كل شيء جديدًا. كنا نحزن، لكن لم يكن هناك ما نفعله، أردنا فقط السلطات. حاولت استبداله بالكريمة الحامضة، أو (...)
• سلطة مع صدر الدجاج والخيار الطازج تمت الإضافة: 1 يناير 2015 الساعة 4:14 صباحًا وقت الطهي: 70 (دقيقة) عدد الحصص: 8 أقترح عليك استخدام وصفة سلطة الدجاج التي اقترحتها، والتي يتم فيها دمج لحم الدجاج بشكل مثالي مع الطازج خيار. الوصفة مناسبة تمامًا […]
• أسرع وألذ 10 سلطات أسرع وألذ 10 سلطات. سلطات لذيذة وسريعة للغاية يمكن تحضيرها في 10 دقائق فقط سلطة أصابع السلطعون مع الطماطم المكونات: - أصابع السلطعون - 150 جرام. - طماطم - 1 قطعة. - الثوم - 1 فص. - جبنة قاسية - […]
• أفضل 20 سلطة في الأعياد تعتبر السلطات من أكثر الوجبات الخفيفة المفضلة. يجب أن يكون هناك العديد من السلطات على المائدة الاحتفالية - وهي سلطات تقليدية لمنطقتنا "أوليفييه"، و"الرنجة تحت معطف الفرو"، و"قيصر"، بالإضافة إلى السلطات المحضرة وفق معايير جديدة […]
• سلطة هوليوود بالدجاج ولحم الخنزير المقدد المكونات للتتبيلة: ثوم - 2-3 فصوص من الخل مع الطرخون أو خل النبيذ الأبيض - 1.5 ملعقة كبيرة. خردل جاهز - 1/2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملح، فلفل أسود للسلطة: صدر دجاج كبير - نصف قطعة. النبيذ الأبيض الجاف - 1/4 […]

لقد قيل الكثير بالفعل عن قيمة الأسماك (خاصة الأسماك الحمراء) ولا داعي لتكرارها. وهو غني بالفيتامينات القيمة، وميزته الرئيسية هي الأحماض الدهنية غير المشبعة. يحتوي السلمون الوردي، على وجه الخصوص، على مجموعة من المعادن والعناصر النزرة التي يحتاجها جسمنا ببساطة لأداء وظائفه الطبيعية.

يستخدم السلمون الوردي على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطباق. بالنسبة للسلطات، تناول شرائح الفيليه المعلبة أو الطازجة. إنه مقلي، مسلوق، مملح، مخبوز - كما ترون، هناك العديد من خيارات المعالجة. من المريح جدًا استخدام سمك السلمون الوردي المعلب في السلطات. وقت وعمل أقل بكثير، ويتم حفظ جميع المواد المفيدة هناك بالكامل تقريبًا.

يمكنك الجمع بين سمك السلمون الوردي في طبق واحد مع مجموعة متنوعة من المنتجات. أنواع مختلفة من الخضار مناسبة - الطماطم والبصل والخيار والملفوف)، كما أن مزيج السلمون الوردي والبطاطس لذيذ أيضًا. يشكل البيض والجبن أيضًا مجموعة طهي ناجحة مع سمك السلمون الوردي. وحتى العديد من الفواكه المصاحبة لهذه السمكة تعطي نتائج مذهلة. لذلك، في السلطة التي تحتوي على سمك السلمون الوردي الأحمر، يمكنك وضع العنب والأناناس والليمون والبرتقال والجريب فروت وحتى التفاح العادي.

للتتبيلة، يمكنك أيضًا استخدام المايونيز الكلاسيكي مع إضافة العصير من الأطعمة المعلبة أو المخففة بالكريمة الحامضة وعصير الليمون. يمكن ببساطة خلط الصلصة مع جميع المكونات أو يمكنك إنشاء طبقات معقدة من طبقات الصلصة - في هذه الحالة، تحتاج السلطة عادةً إلى ترك جميع الطبقات لتبادل النكهة.

طريقة تحضير سلطة السلمون الوردي – 18 نوعاً

سلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة. حتى لو ارتكبت خطأً بسيطًا في كمية المكونات، فسيظل لذيذًا. لا تتردد في تحضيرها لطاولة الأعياد - فالسلطة "الأكثر حساسية" ببساطة لا يمكن إفسادها.

المنتجات التي ستحتاجها لذلك هي:

• 4 بيضات
• سمك السلمون الوردي المعلب
• 1 بصلة
• زيت س
• 1 تفاحة حلوة وحامضة

بدلا من البصل، يمكنك تقطيع البصل الأخضر - وهذا سيجعل السلطة أكثر طراوة.

شاهد الفيديو لتسلسل تحضير سلطة Tenderest من سمك السلمون الوردي المعلب.

سلطة السلمون الوردي المدخن الساخنة

لنأخذ المجموعة التالية من المنتجات لهذه السلطة:

• سمك السلمون الوردي – 250 جم
• البصل - 1
• أرز مسلوق - 200 جم
• البيض - 4
• جبنة - 150 جم
• مايونيز - 250 جم
• علبة زيتون – 1
• فلفل أحمر حلو - 1

تتكون عملية الطهي من الخطوات التالية:

1. يُسلق الأرز ويُضاف إليه القليل من الماء.
2. نقطع البصل والسمك إلى شرائح رفيعة.
3. الآن دعونا نحاول تشكيل البطريق، بدءًا من الطبقة الأولى - السمك الممزوج بالبصل. دهن جميع الطبقات بالمايونيز.
4. ضعي الجبن المبشور على السمك.
5. التالي هو صفار البيض المبشور.
6. الطبقة الأخيرة ستكون الأرز المطبوخ.
7. الآن كل ما تبقى هو "رسم" البطريق.
8. نضع الذيل والأجنحة والرأس من الزيتون.
9. السناجب البيضاء هي صدر الطائر.
10. نستخدم الفلفل الحلو لإنشاء المنقار والساقين.

لذيذ جدا وصحي.

خذ المنتجات التالية للطهي:

• السلمون الوردي المعلب 1 ب.
• القوس 1
• البيض 4
• جبن 100 جرام
• خيارة كبيرة 1
• ملفوف صيني نصف رأس
• مايونيز.

نحن نجهز معًا مقطع فيديو يصف كل خطوة بالتفصيل. حظ سعيد!

المنتجات التي نحتاجها هي:

• البطاطس 3
• بيضة 3
• بصل أخضر
• سمك السلمون الوردي المعلب 1 جرة.
• مايونيز و بهارات
• خيار (طازج) 1
• الفجل والأعشاب أو غيرها من المنتجات للزينة.

التحضير بسيط للغاية:

1. نقطع البطاطس والخيار إلى مكعبات، ثم نقطع البصل.
2. نختار العظام من الأطعمة المعلبة ونصفي السائل ونضيف السمك إلى باقي المكونات.
3. نضيف أيضًا البيض المفروم والصلصة ونخلط ونضع في طبق التقديم ونزين بالفجل والأعشاب أو بطريقة أخرى.

سنقوم بإعداد المنتجات التالية للعمل:

• بصلة،
• بطاطس 300 جرام,
• جزر 200 جرام,
• بيض 4,
• سمك السلمون الوردي المعلب 250 جرام,
• الملح والمايونيز.

هذه سلطة متعددة الطبقات مع إضافة الجبن أحيانًا، لكنها لذيذة بدونها.

تسلسل الطبقات:

1. سمكة.
2. بياض البيضة.
3. جزرة.
4. البطاطس.
5. صفار البيض.

نغطي جميع الطبقات ما عدا الأخيرة بالمايونيز.

يمكنك معرفة المزيد حول جميع العمليات الوسيطة من الفيديو.

وصفة ممتازة لقائمة الأعياد - ليست أسوأ من سمك الرنجة تحت معطف الفرو، وربما أفضل. جرب الطبخ وقرر بنفسك.

مكونات سلطة السلمون الوردي:

• 150 جرام من سمك السلمون الوردي المملح قليلًا أو أي سمك أحمر آخر
• 1 بنجر
• 1 جزرة
• 2 بيضة
• 50-70 جم جبن صلب
• القليل من البصل
• المايونيز أو القشدة الحامضة

نقوم بتحضير السلطة بكل بساطة:

1. اسلقي الجزر والبنجر والبيض. يقطع البصل.
2. في قاع وعاء السلطة العميق المغطى بالفيلم، ضعي السمك المقطع إلى مكعبات كطبقة أولى.
3. ثم البصل المفروم .
4. التالي نضع البيض.
5. الجزر المبشور.
6. الجبن المبشور.
7. جذور الشمندر.
8. قم بتغطية جميع الطبقات بالمايونيز.
9. ضع السلطة النهائية في الثلاجة لبضع ساعات.
10. نخرجها ونقلبها ونزيل الفيلم ونزينها.

كل شيء جاهز!

سريعة ولذيذة وغير مكلفة.

سوف نستخدم المنتجات التالية:

• سمك السلمون الوردي
• معكرونة
• مخللات
• بصل مقلي
• مايونيز
• الشبت

عملية الطبخ تنتظرك بكل تفاصيلها في الفيديو. استمتع بالمشاهدة!

مقبلات رائعة لطاولة الأعياد. سلطة السمك الحمراء البسيطة جدًا مع الجبن الكريمي ذات مذاق لا يصدق. ويتم تقديمها على كعكات صغيرة، وتبدو أنيقة وجذابة للغاية - كل ما عليك فعله هو أن تأخذ قطعة كعك واحدة على الأقل وتقضم قطعة منها. يمكن أن يصبح هذا الطبق زخرفة حقيقية للطاولة بأكملها.

إليك ما نحتاجه لهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة:

• دقيق - 100 جم
• سمن - 75 جم
• البيض - 1
• جبنة كريمية - 100 جم
• سمكة حمراء – 400 جم

دعونا نجهز سلطة مع سمك السلمون الوردي في الفطائر:

1. لتحضير التارت نحتاج إلى الدقيق والسمن والبيض والبهارات (الملح والسكر). إذا كنت لا تحب العبث بالعجين، فهذه ليست مشكلة على الإطلاق اليوم - يمكنك شراء سلال جاهزة.
2. اصنعي العجينة، ثم افرديها وقطعيها إلى دوائر بالحجم المناسب لقوالبك.
3. تحتاج إلى خبز التارت لمدة 10 دقائق تقريبًا في الفرن الذي تبلغ درجة حرارته 180 درجة.
4. بينما تبرد التارتات، قومي بتحضير الحشوة.
5. هنا يمكنك القيام بأشياء مختلفة - إما مزج الجبن مع مكعبات السمك، أو وضع الجبن وقطع السلمون الوردي عليها. في كلتا الحالتين، ستجد طبقًا لذيذًا جدًا لا يمكنك ببساطة الابتعاد عنه.

نحن نخزن المجموعة التالية من المنتجات:

• سمك السلمون الوردي المعلب 2 علب
• البطاطس 6
• بيضة 6
• الجبن المطبوخ 3
• الثوم 2-3 فصوص
• خيار مخلل حسب الرغبة
• الزيتون حسب الذوق
• جزر للتزيين
• مايونيز

إذا كانت لديك أسئلة حول الطبخ، فمن المحتمل أن تختفي بعد مشاهدة الفيديو الذي يقدم شرحًا تفصيليًا لما يجب فعله وكيف ومتى للحصول على سلطة السلمون الوردي اللذيذة مع البطاطس والجبن المذاب.

سلطة "الثعبان"

سلطة رائعة جدًا لطاولة رأس السنة الجديدة.

نحن نأخذ المنتجات التالية له:

• البطاطس المسلوقة - 5
• البيض - 4
• الذرة المعلبة - 300 جم
• زيتون منزوع النوى - 250 جم
• الجبن المطبوخ - 200 غرام
• سمك السلمون الوردي (معلب) – 300 غرام
• مايونيز - 300 مل
• فلفل أحمر حلو - مقطّع إلى أرباع
• بَقدونس

كيف سنطبخ:

1. اهرسي السلمون الوردي بالشوكة.
2. أضف البيض المبشور إليه واخلطه.
3. نقوم أيضًا ببشر البطاطس والجبن المطبوخ وإضافتها إلى سمك السلمون الوردي والبيض.
4. أضف المايونيز، يمكنك إضافة القليل من الملح.
5. امزج كل شيء جيدًا، ونتيجة لذلك نحصل على كتلة تشبه الباتيه تقريبًا. سيكون من الصعب وصفها بأنها حسنة المظهر للغاية، لكن هذه ليست النهاية وسنقوم الآن بإصلاحها.
6. للقيام بذلك، ننشر الكتلة بأكملها على شكل ثعبان على طبق أو صينية واسعة وضحلة.
7. نبدأ الآن في "رسم" جلد الثعبان. نستخدم الذرة والزيتون لهذا الغرض.
8. نصنع العيون من أنصاف الزيتون.
9. نضع الرموش من الزيتون.
10. أنفنا ولساننا سوف يصنعان من الفلفل الحلو.
11. التاج سيجعل الثعبان أكثر مظهرًا، تقريبًا ملكة.))
12. أضف بعض المساحات الخضراء - فالثعبان يحب الغابة.

والسلطة جاهزة!

خذ للسلطة:

• فيليه سمك السلمون الوردي المملح - 1-1.5 قطعة.
• الطماطم – 1
• البصل - 1
• مايونيز - 1.5-2 ملاعق كبيرة. ل.
• يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

هذه الكمية مخصصة لشخصين فقط، ولكن يمكنك بسهولة زيادة كمية المنتجات مع الحفاظ على النسب.

وكيفية الطهي، انظر إلى الفيديو - إن مشاهدة إنشاء تحفة الطهي أمر مثير للاهتمام دائمًا!

منتجات للسلطة:

• سمك السلمون الوردي - 1 (علبة)
• أرز - 1/3 كوب (مسلوق بالفعل)
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• الجبن الصلب – 180 جم
• البيض - 4
• البصل - 1
• مايونيز

قم بإعداد سلطة مع سمك السلمون الوردي والجبن بهذه الطريقة:

1. يهرس السمك بالشوكة - الطبقة الأولى.
2. يتبع السمك البصل المغطى بطبقة من المايونيز.
3. بالنسبة لـ "البصل بالمايونيز"، ثلاث بيضات، ثم الذرة، وأخيراً الأرز. يتبع كل منتج بالمايونيز.
4. كل ما تبقى هو تزيين السلطة بوسائل مرتجلة وتقديمها على المائدة.

عندما تطبخ هذه الوصفة وترى ما توصلت إليه، ستدرك أنه يمكنك بسهولة التنافس مع طهاة المأكولات الراقية. هذه السلطة سهلة التحضير وتبين أنها تحفة حقيقية.

لنأخذ للسلطة:

• سمك السلمون الوردي المدخن 300 جرام
• البيض 10
• خيار مخلل 4
• الجزر 2
• البصل 1
• مايونيز
• خل

ونحن نقترح عليك مشاهدة الفيديو للتأكد - فلن تكون أقل لذيذًا وجمالاً.

إليك ما نحتاجه:

• سمك السلمون الوردي المعلب - 250 جم
• البصل - 1
• فطر - 100 جم
• بيض مسلوق - 2
• الجزر - 1-2
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 100 جم

طريقة تحضير سلطة السلمون الوردي والفطر:

1. نقطع الفطر والبصل الأول إلى شرائح والثاني إلى نصف حلقات.
2. الجزر المبشور.
3. يقلى كل منتج على حدة في مقلاة بالزيت النباتي الساخن (يفضل الزيتون).
4. عندما يبرد كل شيء، اخلطي وأضيفي السلمون الوردي والبيض المقطع.
5. كل ما تبقى هو تتبيله بالمايونيز وتزيينه بالأعشاب. بالعافية!

المنتجات التي ستحتاجها هي:

• سمك السلمون الوردي المعلب 1
• الذرة المعلبة 1
• بصلة كبيرة 2
• خيار مخلل 3
• بيضة 3
• القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
• المايونيز والبهارات ورقائق البطاطس للتزيين.

هناك حاجة إلى المنتجات بالكميات التالية:

• فيليه دجاج 1
• سمك السلمون الوردي في عصير خاص به 1
• أوراق الخس 2 عنقود
• خيار طازج 2
• الطماطم 2
• البيض 2
• بصل أخضر 1 باقة.
• سلطة البصل الأبيض 0.5
• زيتون منزوع النوى 50 جم
• زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز محلي الصنع 100 جم
• عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
• حبوب الخردل 1 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل الحار المطحون والبابريكا والمردقوش حسب الرغبة.

في انتظاركم فيديو يتم فيه شرح وعرض كل شيء بالتفصيل. سريعة وجميلة ولذيذة!

وهنا قائمة المنتجات:

• بصل أحمر
• نبات الكبر
• الطماطم المجففة بالشمس
• زيتون
• البصل الأخضر
• سمك السلمون الوردي
• خل التفاح

كيف تطبخ وماذا تأخذ وبأي كميات شاهد الفيديو.

هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• سمك السلمون الوردي المعلب – 240 جم
• أرز مسلوق - 1 كوب
• الجزر - 1
• خيار مخلل - 3-4
• البازلاء المعلبة - 150-200 جم
• الجبن الصلب - 100 جم
• المايونيز والزيت النباتي

ستجد في هذا الفيديو إجابات لجميع الأسئلة المتعلقة بإعداد سلطة السلمون الوردي والأرز.

عند إعداد أطباق الأعياد لطاولة رأس السنة الجديدة، يجب ألا تنسى الأسماك - هذا المنتج اللذيذ والمفيد للغاية. تتيح لك الأنواع العديدة من الأسماك المعروضة على أرفف متاجرنا، والعدد الكبير المتساوي من الوصفات المختلفة لإعدادها، إنشاء تحفة حقيقية من فن الطهي لقضاء العطلة. سنتحدث في مقالتنا عن السلطات وهي السلطات المصنوعة من سمك السلمون الوردي للعام الجديد 2019، وستساعدك تعليمات الفيديو المريحة في عملية تحضير هذه الأطباق.

تعتبر السلطة الشعبية المصنوعة من أسماك عائلة السلمون - "الميموزا" - نوعًا من الأطباق الكلاسيكية للعطلات. الطبق سهل التحضير ودقيق للغاية في المذاق وممتاز في المظهر. إذا فعلت كل شيء وفقًا للوصفة، فستحصل على هذا الجمال كما في الصورة.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب - جرة؛
• ثلاث بطاطس
• أربع جزرات
• حبتان من البصل؛
• ثلاث بيضات؛
• الجبن - 150 غرام؛
• الخضر للزينة.
• مايونيز.

تحضير:

• يتم غلي الخضار والبيض وتقشيرهما.
• يُعجن السلمون الوردي بالشوكة، وإذا كان هناك عظام تتم إزالتها.
• يُفصل البيض إلى بياض وصفار ويُبشر على مبشرة ناعمة مع الخضار. يُقطع البصل جيدًا.
• سلطة - طبق نفخة بالمايونيز:
  • سمك السلمون الوردي؛
  • البروتينات.
  • جزرة؛
  • البصل والبطاطس.
  • الجبن المبشور على مبشرة بخير؛
  • الصفار هو الطبقة الأخيرة.
• ينقع الطبق لمدة ساعتين وعند التقديم يزين بالأعشاب.

سلطة السلمون الوردي مع الذرة

سلطة السلمون الوردي والذرة للعام الجديد 2019 تستحق التحضير، لأنها طبق خفيف إلى حد ما وتستحق المحاولة من أجل التجربة. باتباع وصفتنا بالصور، يمكنك تدليل نفسك وأحبائك بشيء جديد.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب - علبتين؛
• الذرة المعلبة - 350 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز؛
• ملح.

تحضير:

1. اهرسي السلمون الوردي بالشوكة.
2. نقطع البيض المسلوق جيدًا.
3. نقطع الخيار إلى نصف حلقات.
4. تخلط جميع المكونات وتضاف الذرة والملح وتتبل بالمايونيز.

سلطة السلمون الوردي مع الأرز والخيار

قد تبدو سلطة السلمون الوردي مع الأرز والخيار ريفية للبعض في عام 2019 القادم، ولكن كما يقولون، فهي رخيصة ولكنها مبهجة. طعم هذا الطبق سحري بكل بساطة، على الرغم من رداءة المكونات.

مكونات:

• أرز - 80 جم؛
• بصل - 3 ش؛
• سمك السلمون الوردي - 250 غرام؛
• بيضة - 2 قطعة؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. يُقطع البيض إلى الأرز المسلوق ويُضاف البصل والخيار المفروم جيدًا.
2. يُهرس السلمون الوردي بالشوكة ويُضاف إلى باقي المكونات ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. نخلط السلطة جيداً ونضعها بشكل جميل على طبق ونزينها بالأعشاب في الأعلى.

من الصعب أن تفاجئ بسلطة خضار بسيطة. ولكن إذا أضفت سمك السلمون الوردي المدخن الساخن إليه، فسوف يتألق الطبق بظلال جديدة من الذوق والرائحة.

تكوين المنتج:

• سمك السلمون الوردي - 300 غرام؛
• حبتان من الطماطم؛
• خياران
• الملح والفلفل والمايونيز.

تحضير:

1. صنع السلطة في المنزل أمر سهل. يتم تقطيع السمك إلى قطع صغيرة باليد وإزالة العظام.
2. تُقطع الخضار وتُقطع الخضر جيدًا.
3. يتم خلط السمك بعناية مع الخضار وتضاف البهارات والأعشاب.
4. يتبل الطبق بالمايونيز ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة.

غالبًا ما يتم تحضير العديد من الأطباق المختلفة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية لمائدة رأس السنة الجديدة. ولتنويع القائمة، يمكنك إعداد سلطة خفيفة من سمك السلمون الوردي المسلوق للعام الجديد 2019، وإسعاد عائلتك بهذه الأطعمة الشهية.

منتجات:

• فيليه سمك السلمون الوردي - 200 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• جزر - 300 جم؛
• ثلاثة صفار
• كوب عصير ليمون؛
• كريمة حامضة قليلة الدسم
• ملح فلفل؛
• حفنة من البقدونس.

طريقة تحضير السلطة :

• يُسلق السمك لمدة 10 دقائق، ويُصفى السائل، ويُقطع السلمون الوردي بالشوكة.
• يتم غلي الجزر والبيض. يُبشر الجبن والجزر على مبشرة خشنة.
• يتم فصل البيض إلى بياض وصفار.
• تخلط القشدة الحامضة مع الملح والفلفل والبقدونس المفروم.
• يوضع السمك في وعاء سلطة مسطح، ويساوى، ويُسكب عليه عصير الحمضيات، ويُدهن بالصلصة المُجهزة ويُرش بالقليل من الجبن.
• يوضع الجزر فوق الجبن ويُدهن بالصلصة.
• الطبقة الأخيرة هي صفار مبشور. يُزيّن الطبق بأوراق البقدونس. يتم رش الطبقات أيضًا بالملح حسب الرغبة.

تشمل الأفكار المختلفة للسلطات مع السلمون الوردي الأسماك المعلبة. إنه يكمل تمامًا مجموعة المنتجات بأكملها.

مكونات:

• علبة من سمك السلمون الوردي.
• جذر الكرفس - 150 جم؛
• حبتان من البصل الصغير؛
• الجبن - 100 غرام؛
• بيضتان؛
• برتقالة وتفاحة.
• المايونيز، وبعض التوت البري المجمد؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة.

تحضير:

1. يُسلق البيض ويُبشر على مبشرة خشنة. ضعي الطبقة الأولى ودهنها بالمايونيز. الملح والفلفل حسب الذوق.
2. يُقطع البصل إلى نصف حلقات ويُرش بالعصير ويوضع على البيض.
3. يقطع الكرفس إلى شرائح ويضاف الملح. يوضع الجذر في وعاء السلطة ويغطى بالمايونيز.
4. يتم تقطيع التفاح إلى شرائح، ويخلط مع البصل الثاني ويوضع في طبقات بالإضافة إلى المايونيز.
5. يتم تقشير البرتقال، وإزالة البذور منه، وتقطيعه إلى قطع.
6. يُهرس السلمون الوردي بالشوكة ويخلط مع الحمضيات. يوضع الخليط فوق التفاحة، مدهون بالمايونيز ويرش بالجبن المبشور.

يمكن العثور على هذه السلطة في قوائم المطاعم المختلفة، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها في المنزل. يتم وضعه في طبق عميق لأنه كثير العصير. عند التقديم تزين السلطة بالتوت البري.

"أوليفييه" و "الرنجة تحت معطف الفرو" ضيوف متكررون على طاولة العام الجديد. ولكن يمكنك تنويع القائمة وإعداد سلطة غير عادية. الوصفة بسيطة.

مكونات:

• سمك مدخن ساخن - 200 جم؛
• معكرونة حلزونية - 150 جم؛
• تفاحتين؛
• مصباح؛
• الملح والفلفل والمايونيز.

تحضير:

1. المعكرونة مسلوقة.
2. يتم تفكيك السلمون الوردي إلى قطع صغيرة.
3. يُقطع البصل والتفاح جيدًا.
4. يتم خلط المكونات في وعاء السلطة ويضاف الملح والفلفل والمايونيز.

والشيء الجيد في هذه السلطة هو أنها يمكن أن تحل محل الطبق الساخن.

خاتمة

هذه هي السلطات اللذيذة والجميلة التي يمكنك تحضيرها للعام الجديد 2019 من سمك السلمون الوردي، وبالتالي تنويع قائمة عطلتك. كل ما تبقى هو أن أتمنى لك شهية طيبة وكل التوفيق في العام الجديد.

سلطة الربيع مع السلمون الوردي المقلي رشي شرائح السلمون الوردي بالملح والفلفل، ثم غطيها بغشاء ملتصق واتركيها لمدة 15 دقيقة. تقلى شرائح الفيليه على جانب واحد بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلب الفيليه واقلي الجانب الآخر. أخرج الفيليه من المقلاة واتركه ليبرد. نقطع الفيليه إلى مكعبات...سوف تحتاج إلى: فيليه سمك السلمون الوردي - 300 غرام، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خيار - 2 قطعة، فجل - 100 جرام، أوراق سلطة خضراء - 100 جرام، بصل أخضر - 50 جرام، ريحان - 20 جرام، مايونيز - 1 كوب، فلفل أسود مطحون، ملح

سلطة السلمون الوردي مع الخيار قطع الخيار إلى شرائح. غلي 250 مل من الماء مع نصف كمية الملح والسكر والخل. يُسكب المزيج الساخن فوق الخيار ويُترك لمدة ساعتين. ثم ضع الخيار في منخل واترك السائل الزائد يصفى. املأ فيليه السلمون الوردي بالماء...سوف تحتاج إلى: فيليه سمك السلمون الوردي - 500 جرام، خيار - 2 قطعة، ثوم - 1 فص، صفار بيض - 2 قطعة، 9٪ خل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق سكر - 1 ملعقة صغيرة، فلفل أسود مطحون - على طرف سكين، ملح - 2 ملعقة صغيرة

سلطة السلمون الوردي مع البطاطس والقشدة الحامضة قم بغلي شرائح السلمون الوردي لمدة 10-15 دقيقة، مع إضافة نصف الملح، في كمية قليلة من الماء. أخرجه من المرق واتركه يبرد. اسلقي البطاطس بإضافة الملح المتبقي. بارد ومقطعة إلى مكعبات. قطع الفطر المحضر و...سوف تحتاج إلى: فيليه سمك السلمون الوردي - 300 جرام، فطر طازج - 200 جرام، بطاطس - 3 قطع، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح - 1 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق خردل - 1 ملعقة صغيرة

سلطة السمك مع الفول يُملح شرائح السلمون الوردي ويُلفها بورق الألمنيوم حتى لا تكون هناك ثقوب يمكن أن يتسرب من خلالها العصير. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 220 درجة مئوية. دع السلمون الوردي النهائي يبرد دون فرد ورق الألمنيوم. نخرج السمكة المبردة...سوف تحتاج إلى: فيليه سمك السلمون الوردي مع الجلد - 400 غرام، الفاصوليا المعلبة - 1 علبة (280 غرام)، أوراق السلطة الخضراء - 1 حفنة، ملح - 1/2 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

سلطة السلمون الوردي مع الملفوف نقطع الملفوف جيدًا. قطع فيليه السلمون الوردي إلى مكعبات صغيرة. افركي قشر الليمون بالمبشرة. ضعي الملفوف، والسمك، وقشر الليمون في وعاء عميق. أضيفي الملح والسكر والبابريكا والزيت واخلطيهم جيدًا. نغطيها بغطاء أو غلاف بلاستيكي ثم...سوف تحتاج إلى: فيليه سمك السلمون الوردي المجمد الطازج - 500 جرام، ملفوف أبيض - 500 جرام، ليمون 1 قطعة، زيت نباتي - 1/2 كوب، بابريكا مطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة، سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

سلطة السلمون الوردي مع التفاح يتبل بالملح والفلفل شرائح السلمون الوردي ويترك لمدة 5 دقائق. يُخبز الخبز في الدقيق ويُقلى بالزيت لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (يعتمد وقت القلي على سمك الفيليه). سمك مقلى...سوف تحتاج إلى: فيليه سمك السلمون الوردي بدون جلد - 300-400 جم، بصل - 1 رأس صغير، تفاح أخضر كبير - 2 قطعة، دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عصير نصف ليمونة أو 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خل 9٪ سكر - 3/4 ملعقة صغيرة...

سلطة السلمون الوردي مع الجزر والجبن املأ شرائح السلمون الوردي بالماء وأضف الملح واطهيها لمدة 10 دقائق. قم بتبريد السمك في المرق، ثم قم بتصفية السائل وقطع السلمون الوردي بسكين أو شوكة. اسلقي الجزر. ابشر الجبن والجزر بشكل منفصل على مبشرة خشنة. جبل ممزق...سوف تحتاج إلى: فيليه سمك السلمون الوردي - 200 جرام، جبنة صلبة - 100 جرام، جزر - 2 قطعة، صفار البيض - 3 قطع، عصير نصف ليمونة، مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق ممتلئة، ملح - 1/2 ملعقة صغيرة

سلطة السلمون الوردي مع الأرز والفلفل الحلو نقطع الساق ونزيل البذور من الفلفل ونغسله ونقطعه إلى مكعبات حوالي 1 سم ويقلى مع التحريك في نصف الزيت لمدة 5-10 دقائق. نخرجها بملعقة مثقوبة للتخلص من الزيت الزائد ونضعها في كوب....سوف تحتاج إلى: فيليه سمك السلمون الوردي - 350-400 غرام، أرز طويل الحبة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق فلفل حلو - 2 قطعة زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ملح - 1 ملعقة صغيرة

سلطة حقل البابونج الطبقة الأولى - أوراق الخس الممزقة باليد؛ الطبقة الثانية - أرز مسلوق متفتت + دهن بالمايونيز. الطبقة الثالثة - سمك السلمون الوردي (المعلب) بدون سائل - يُهرس بالشوكة ويُوضع في طبقة + يُدهن بالمايونيز ؛ الطبقة الرابعة - بصل مفروم ناعماً + دهن بالمايونيز. 5...سوف تحتاج إلى: - الخس، - الأرز، - سمك السلمون الوردي المعلب، - الجزر، - البصل، - الخيار الطازج، - المايونيز، - البيض

سلطة السلمون الوردي مع التفاح نقطع كل شيء جيدًا ونخلطه مع المايونيز.سوف تحتاجين إلى: سمك السلمون الوردي المدخن الساخن، التفاح، البيض، الأرز، المايونيز

إذا كنت تريد شيئا غير عادي، حلو قليلا، مالح قليلا، فإن سلطة السلمون الوردي هي خيار لذيذ ولذيذ لمثل هذه الحالة المزاجية غير المستقرة! يمكنك تحضيرها بطرق مختلفة: ضعيها في طبقات، أو اطهيها في 15 دقيقة، أو احضريها لمدة ساعتين. يمكنك استخدام سمك السلمون الوردي المدخن أو المملح أو الطازج أو المعلب.

نصيحة: اختاري فقط الأطعمة المعلبة التي تحتوي على السمك والملح، دون أي شوائب أخرى. يتم إنتاج سمك السلمون الوردي المعلب الجيد في الشرق الأقصى في منتصف الصيف وأوائل الخريف.

سلطة مع التفاح والسلمون الوردي المعلب

هذه الوصفة مشهورة تحت اسم "الدبلوماسي"، وهناك أشكال مختلفة، ولكن الأكثر روعة، والتي تجمع بين مكونات مختلفة جذريًا، هي هذه:

• سمك السلمون الوردي المعلب - علبة واحدة (حوالي 250 جم)؛
• 150 جرام من الجبن مثل “سميتانكوفي” أو “الكريمي” يمكن استبدالها بـ “ماسدام”؛
• 3 بيض دجاج مسلوق
• التفاح الحلو والحامض؛
• 100 جرام من أوراق الخس
• 120 جرام زبادي للتتبيلة؛
• الخردل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. توضع أوراق الخس على طبق جميل مُجهز. بالمناسبة، يمكنك تناول سلطة بورجوندي أو بيضاء أو خضراء أو حتى جرجير.
2. تُقطع التفاحة إلى أرباع رفيعة وتُنشر على الأوراق.
3. يُقطع البيض إلى دوائر مرتبة ويوضع فوق التفاحة.
4. يُخرج السلمون الوردي من البرطمان، ويوضع على منديل حتى يقطر الزيت قليلاً، ويُفكك إلى قطع ويُضاف فوق البيض.
5. يخلط الزبادي مع الخردل وتسكب الصلصة فوق السلطة.
6. يرش كل شيء بالجبن المبشور في الأعلى.

سلطة "بطريقة الفلاحين"

وصفة مغذية للغاية وعالية السعرات الحرارية والتي ستجذب بالتأكيد النصف الأقوى من البشرية! والتحضير سهل للغاية. ويمكنك تناول أي سمكة مدخنة أو حتى استبدالها بالأسماك المملحة قليلاً. مكونات:

• 2 بطاطس كبيرة
• 250 غرام من سمك السلمون الوردي المقشر؛
• 1 رأس بصل
• 1 جزرة
• 2 بيضة مسلوقة
• خيار مخلل أو 4-5 خيار مخلل؛
• أي خضار ومايونيز للتتبيلة.

نصيحة: إذا كان ذلك ممكنا، يجب عليك إضافة الجزر الحلو إلى الوصفة (لديها قلب صغير ولون مشرق).

تحضير:

1. قم بغلي البطاطس والجزر مباشرة في قشرتها، ثم اغسل التربة جيدًا. ثم تقطع الخضار المبردة إلى مكعبات كبيرة حتى لا تتحول البطاطس إلى بطاطس مهروسة في السلطة، ويشعر الجزر بشكل واضح.
2. يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة جدًا.
3. يتم سحق البيض بسكين. إذا كان لديك، يمكنك استخدام قطاعة البيض.
4. يمكن تقطيع الخيار إلى نصفين من الدوائر، والخيار - إلى دوائر كاملة.
5. يتم تنظيف السلمون الوردي من البذور الموجودة ويقطع إلى قطع.
6. يتم تقطيع الخضر جيدًا.
7. تخلط جميع المنتجات في طبق كبير وتتبل بالمايونيز. يمكنك إضافة القليل من الفلفل والملح.

”معطف الفرو مع سمك السلمون الوردي“

ستكون وصفة هذه السلطة بديلاً رائعًا للرنجة الكلاسيكية تحت معطف الفرو، إذا كنت قد سئمت منها بالفعل. مطلوب:

• 0.5 كجم من سمك السلمون الوردي المدخن؛
• 0.5 كجم من الروبيان المقشر
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين.
• المايونيز وعصير الليمون للتتبيلة؛
• 1 كوب مرق الخضار
• البقدونس للتزيين.

تحضير:

1. مزيج الجيلاتين مع 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الماء والحرارة في حمام مائي حتى يذوب تماما.
2. يُقطع سمك السلمون الوردي والبصل ويُخلطان مع بعضهما البعض ويُتبلان بالمايونيز والقليل من الفلفل.
3. يُسلق الروبيان في ماء مملح لمدة 2-4 دقائق.
4. يُسكب نصف الجيلاتين في المرق المُجهز ويُضاف 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون واتركه حتى يغلي ثم أخرجه من النار بمجرد أن يذوب الجيلاتين بالكامل.
5. يضاف باقي الجيلاتين إلى السلمون الوردي.
6. ضعي الخليط مع السلمون الوردي في أوعية السلطة، ضعي الروبيان فوقه واسكبي المرق فوق كل شيء.
7. قم بإزالة سلطة السلمون الوردي لتغرس في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
8. الطبق النهائي مزين بغصن من البقدونس.

سلطة "فارس"

وصفة جميلة وغير عادية يتم فيها دمج سمك السلمون الوردي بشكل مدهش مع لب الجريب فروت العصير. للتحضير ستحتاج:

• 1 جريب فروت أحمر ناضج؛
• 0.5 كجم فيليه سمك السلمون الوردي؛
• 50 جرام بارميزان
• بصل الكراث بكمية 2 قطعة ؛
• 50 مل من الخل ونفس الكمية من زيت الزيتون؛
• 1 ليمون
• 1 ثوم؛
• 9 زيتون
• 50 غرام سكر
• الفلفل الأبيض والقليل من الملح.

تحضير:

1. خلط جميع المنتجات السائبة.
2. افركي السلمون الوردي جيدًا من جميع الجوانب بالخليط الناتج، ثم دهنيه بالخل والزيت. نقع لمدة ساعة.
3. قشر الجريب فروت وأزل كل القشرة البيضاء وقسم كل قطعة إلى 3-4 أجزاء بيديك.
4. يُقطع السلمون الوردي الجاهز إلى شرائح رفيعة ويوضع في أجزاء على الأطباق.
5. يوضع البصل المفروم جيدًا على السمك.
6. أضف بعض لب الليمون والجريب فروت والزيتون في الأعلى.
7. يرش كل شيء بالجبن المبشور.

سلطة "بولينا"

الوصفة الصيفية المشرقة مناسبة للخيار الأول والفجل والبصل الأخضر والشبت. مطلوب:

• 250 جرام من سمك السلمون الوردي المعلب؛
• 2 خيار صغير طازج؛
• 4 فجل
• البصل الأخضر
• 3 بيض مسلوق؛
• البقدونس والخس والشبت.
• مايونيز أو كريمة حامضة.

تحضير:

1. يتم تقطيع الفجل والخيار إلى مكعبات صغيرة.
2. يتم تقطيع البيض والخضر.
3. يُسحق السلمون الوردي بالشوكة ويوضع في وعاء السلطة على أوراق الخس.
4. يتم خلط المكونات المتبقية ووضعها فوق السمك.
5. تزيين كل شيء بشرائح الفجل والخيار وحلقات البصل الأخضر.

"مع البصل المقلي"

وصفة ذات سعرات حرارية عالية ولكنها مغذية للغاية لسلطة السلمون الوردي والبيض والبصل. لإعداده سوف تحتاج:

• سمك السلمون الوردي المعلب - 250 غرام؛
• أرز مسلوق طويل الحبة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل كبير؛
• بيض مسلوق – 3 قطع؛
• زيت للقلي؛
• بَقدونس.

تحضير:

1. يقطع البصل ويقلى بالزيت حتى يصبح ناعماً. يمكنك عمل حلقات مقلية عن طريق قلي عدة حلقات بشكل منفصل بكمية كبيرة من الزيت.
2. اهرسي السلمون الوردي بالشوكة في وعاء، وأضيفي إليه البيض المفروم.
3. يوضع البصل على السلطة، ويرش بالبقدونس، ويتبل بكمية قليلة من الزيت المتبقي من القلي.
4. لن تساعدك السلطات المحضرة وفقًا للوصفات المذكورة أعلاه على تناول وجبة غداء أو عشاء سريعة ومرضية فحسب، بل ستساعدك أيضًا على تنويع طاولة عطلتك بحلول طهي غير عادية.