أسياخ دجاج على أسياخ بالفرن. وصفة بالصور

مساء الخير يا قراء مدونتي. اليوم أريد أن أخبركم عن كيفية طهي شيش كباب بشكل صحيح في الفرن على أسياخ حتى يتضح أنها لذيذة مثل المطبوخة في الهواء الطلق على الشواية. الحقيقة هي أنني أحب اللحوم حقًا ، وخاصة الكباب ، لكن مع ولادة طفل ، نادرًا ما أتمكن من الخروج إلى الطبيعة. لذلك ، بدأت في تجربة وطهي الشواء في المنزل.

سأقول على الفور أنني لن أتحدث عن طبخ الشواء في شواية هوائية أو شواية كهربائية - هنا ، أعتقد أنك لن تواجه أي مشاكل ، كل شيء واضح ، لكن لتتمكن من طهي شواء دجاج لذيذ في الفرن هو حقًا علم ، وسنتحدث عنه.

وصفة خطوة بخطوة لأسياخ الدجاج على الأسياخ بالفرن

إن أسياخ الدجاج في الفرن هي بالتأكيد طبق لذيذ وجميل وشهية للغاية. تحضير الطبق بسيط للغاية ، والطعم رائع!

سوف نحتاج:

فيليه دجاج - 600 غرام

سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.

كزبرة - 0.5 ملعقة صغيرة

صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.

زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.

الثوم - 2 فصوص

فلفل أسود - حسب الرغبة

أسياخ

طريقة طهو:

1- نقع الأسياخ في الماء لمدة 30 دقيقة.

2. الآن دعونا نجهز ماء مالح. يُمزج زيت الزيتون والسكر والتوابل وصلصة الصويا والثوم المسحوق.

3. حضري شرائح الدجاج: اشطفيها وجففيها وقطعيها إلى شرائح طويلة بسمك 1 سم.

4. من الضروري نقع اللحم في ماء مالح لمدة 30-40 دقيقة.

5. نضع مخلل اللحم على أسياخ مع أكورديون. ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم.

6. اخبزي الأسياخ لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة. يقدم ساخنا.

أسياخ الدجاج في الفرن طرية بشكل لا يصدق ورائعة. واللحم المنقوع في تتبيلة مع الثوم وصلصة الصويا ، والمعلق على أسياخ مع "الأكورديون" والمخبوز في الفرن ، يبدو فاتح للشهية للغاية وممتع من الناحية الجمالية.

أسياخ الدجاج في الكم - سوف تلعق أصابعك

في هذه الوصفة ، سأخبرك كيف تُخبز دجاجة في غلاف باستخدام تتبيلة تجعل مذاق الدجاج لدينا يشبه الشواء الحقيقي.

سوف نحتاج:

أفخاذ دجاج - 5 قطع. (الوزن 834 جرام)
صلصة الصويا - 3.5 ملاعق كبيرة. ل.
عصير ليمون (طازج) - 1 ملعقة كبيرة ل.
سكر - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق

طريقة طهو:

1. اشطف أفخاذ الدجاج جيدًا واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
2. نأخذ حبتين من البصل ونقطعهما إلى أنصاف حلقات. أضفه إلى اللحم. نضيف أيضًا الملح ، قليلًا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا و 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي. امزج كل شيء جيدًا بيديك.
3. يغطى بغطاء ويوضع في الثلاجة. كلما طالت مدة تتبيل اللحم ، كان ذلك أفضل.
4. مخلل بقية البصل أيضا. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، نضيف 1.5 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون وملعقة صغيرة سكر. اخلطي كل شيء بيديك جيداً كأن تتذكري البصل حتى يذوب السكر.
5. غطي البصل بغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة 10 ساعات.
6. بمجرد تتبيل الفخذين والبصل ، ضعيهم في كيس الخبز. أولاً ، ضعي البصل والوركين عليه. نربط جيدا. اصنع ثقوبًا في الكيس باستخدام عود أسنان لتحرير البخار. عادةً ما أقوم بعمل 5 ثقوب باستخدام عود أسنان.
7. نضع في فرن بارد ونشغل 200 درجة. تستغرق الأسياخ 1.5 ساعة للتحضير.

أسياخ الدجاج لدينا جاهزة! الرائحة والطعم ، وكأنهما مقليان للتو على الشواية. 😀 وبالمناسبة ، هذا الكباب لذيذ جدًا للأكل مع الطماطم.

أسياخ الدجاج في برطمان بالفرن. وصفة الفيديو

والآن انتباهك إلى الوصفة المعجزة لكباب الدجاج المفضل لدى الجميع.

لماذا وصفة معجزة؟ لأننا سنطبخه بطريقة غير معتادة ، أي في البرطمان وفي الفرن. كيف يتم ذلك؟؟ بسهولة!! شاهد فيديو طبخ الشواء وسوف تنجح.

بالعافية!!!

نصائح مفيدة لطهي أسياخ الدجاج في المنزل

• لا تقطع قطع لحم الدجاج صغيرة جدا ، سوف تجف بسرعة ولن تكون لذيذة. السماكة المثالية - 1.5 سم ؛

• تحتاج إلى تقطيع اللحم على طول الألياف فقط. لذلك سيبقى المزيد من العصير في الداخل ؛

• للخبز في فرن كهربائي ، استخدم وضعين. أولاً - شواء ، لا يزيد عن عشر دقائق وتدويره مرتين ، ثم - عادي مع تسخين إلى 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ، بحيث يضعف ؛

• تأكد من نقع الأسياخ في وعاء من الماء لمدة نصف ساعة. لذلك لا يحترقون من ارتفاع درجة الحرارة ؛

• الأجنحة المنقوعة في صلصة التوابل لذيذة جدا. لا حاجة لربطها بأسياخ ، فقط ضعها على رف سلكي ؛

• إذا كان عليك استخدام شرائح مجمدة ، اتركها على الرف السفلي بالثلاجة ، ثم اغمرها في حاوية طعام وارفعها لأعلى. إذابة تجميد اللحوم عن طريق الإجبار بسرعة تجعلها أكثر صرامة ؛

• قم بتغطية الجزء السفلي من الشبكة أو صينية الخبز بورق الألمنيوم - ليس عليك نقع وغسل الأواني لفترة طويلة ؛

• صلصات الطماطم والمايونيز والخردل محلية الصنع مناسبة لكباب الدجاج. إذا كنت تقدم السلطات أيضًا ، فاستخدم الزيوت النباتية للتتبيل.

مع خالص التقدير ، تاتيانا كاشيتسينا.

هل تحب الشواء؟ أنا متأكد من نعم. لكن ، للأسف ، ليس لدى كل شخص موقد في فناء المنزل يمكن طهيه. والخروج إلى الطبيعة ليس دائمًا ممكنًا: إما أنه لا يوجد الكثير من وقت الفراغ ، أو أن الطقس لا يحبذ ... ماذا أفعل؟ حل هذه المشكلة بسيط للغاية: تحتاج إلى طهي أسياخ الدجاج على أسياخ في الفرن. يتمتع هذا الطبق بالعديد من المزايا: يتم تحضير أسياخ الدجاج على الأسياخ بكل بساطة وسرعة ، ودائمًا ما تظهر وتبدو رائعة للغاية.

وعمومًا ، ألتزم الصمت بشأن المذاق: اللحم الطري والعصير - كيف يمكن لشخص ما لا يحب ذلك؟ يمكن أن تكون أسياخ الدجاج على أسياخ في الفرن بمثابة عشاء ممتاز مع عائلتك ، وكفكرة للقاء الأصدقاء: قد تكون بمثابة الطبق الرئيسي في مثل هذا العيد. لذا فإن هذه الوصفة اكتشاف حقيقي لجميع المناسبات. لذا ، كيف تطبخ أسياخ الدجاج على الأسياخ في المنزل - الوصف التفصيلي بالصور خطوة بخطوة في خدمتك!

مكونات:

• 2 صدر دجاج بوزن 0.2-0.3 كجم لكل منهما ؛
• 1 ملعقة صغيرة غير مكتملة من الملح.
• 0.5 ملعقة صغيرة أعشاب بروفانس المجففة
• 0.3 ملعقة صغيرة مخاليط الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي؛
• 1 ملعقة صغيرة بذور الخردل؛
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.

طريقة طهي أسياخ الدجاج على أسياخ بالفرن:

فيليه دجاج بلدي ، قطع الدهن والأفلام إن وجدت.

نقوم بتقطيع شرائح الدجاج إلى قطع ، في محاولة لجعلها مستطيلة أو مربعة الشكل - مع جانب 2-4 سم. مهمتنا هي صنعها بحيث تصبح قطع الفيليه لاحقًا مريحة ومثبتة على أسياخ ، وهي مريحة لتناول الطعام. لكي تنضج الأسياخ بالتساوي في الفرن ، اجعل القطع بنفس الحجم تقريبًا.

بالمناسبة ، عن الشامبو. سيتم لعب دورهم بواسطة أسياخ خشبية ، وهم الآن معروضون ​​للبيع في العديد من المتاجر. حتى لا يتم تحميص الأسياخ في الفرن ، يجب أولاً غمسها في الماء البارد لمدة نصف ساعة على الأقل. بعد هذا الحمام ، لن يحدث شيء لأسياخنا.

نضع الأسياخ في وعاء بحجم مناسب ونضيف التوابل - الملح ، خليط من الفلفل ، أعشاب بروفانس ، الزيت ، صلصة الصويا ، الخردل والثوم ، نمرر عبر مكبس.

نحن نمزج. وقم بتغطية الحاوية بغشاء بلاستيكي - يجب نقع الكباب لمدة 50-60 دقيقة.

صب القليل من الماء في قاع صينية الخبز (بحيث يكون ارتفاعها حوالي 1-2 سم). لم يتبق لدي سوى ماء نقع فيه أسياخًا خشبية ، لذا استخدمتها. نضع قطع فيليه الدجاج على أسياخ ونضعها على جوانب الشكل. اتضح مثل هذا الشواء الصغير: لا تلمس الكباب الجزء السفلي من النموذج ، ولكنها تتدلى في الهواء ، مثل كباب حقيقي.

ونرسل أسياخ الدجاج على أسياخ إلى الفرن ، تسخن إلى 200 درجة ، لمدة 20-25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يتحولون إلى اللون البني ويطهىون بالكامل.

بالعافية!

ماذا تطبخ على الغداء بسرعة ولذيذ

لا أعرف ماذا تطبخ في عطلة نهاية الأسبوع؟ جرب الوصفة العائلية لأسياخ الدجاج الكلاسيكية على أسياخ بالفرن وستكون راضيًا بالتأكيد!

20 دقيقة

300 كالوري

5/5 (4)

عندما يأتي الربيع ، تريد فقط أن تدلل نفسك وأحبائك باللحوم المخبوزة على النار بقشرة "دخان" عطرة. ومع ذلك ، ليس لدى الجميع الفرصة للقيام بذلك ، حيث إن المحظوظين من القطاع الخاص فقط هم من يستطيعون إشعال حريق في الفناء. لكن لا تثبط عزيمتك - لدي وصفة ستمكنك من طهي الطعام اللذيذ أسياخ دجاج على أسياخ. سوف يسعدون عائلتك وأصدقائك برائحة الصيف التي لا تُنسى والرياح الدافئة والدخان من النار. حصلت على الوصفة من جدتي ، التي تعيش في آسيا الوسطى ، تعلمت كيفية طهي أسياخ الدجاج الشرقية الرائعة على أسياخ خشبية في الفرن.

هل كنت تعلم؟ يعتبر لحم الدجاج من أكثر اللحوم فائدة: فهو غني بالبروتين الضروري لتنمية الكتلة العضلية لدى الرجال. وتحب النساء أنه لا يحتوي على الكثير من الدهون الطبيعية المرتبطة عادة بلحم البقر أو لحم الخنزير.

سأشارككم اليوم أسرار تحضير هذا الطبق الرائع ، وكذلك تجربة عائلتي ، كيف أصنع قطع لحم شهية لا يمكن تمييزها عن طعم الشواء الكلاسيكي على الشواية.

وقت التحضير: 50 دقيقة.
أدوات المطبخ:قم بإعداد مقلاة (يفضل أن تكون بطبقة غير لاصقة) بقطر 30 سم ، صفيحة خبز حديدية بقطر 30 سم ، مناشف من الكتان أو القطن ، قطعة من المناشف الورقية ، عدة أوعية عميقة 400-900 مل ، لوح تقطيع (أفضل لوح خشبي كلاسيكي) ، ملاعق طعام وشاي ، أسياخ خشبية بطول 10 سم ، موازين مطبخ أو أدوات قياس أخرى ، ملعقة خشبية وسكين حاد.

سوف تحتاج

الأهمية! اختر فقط الفيليه الطازج ، حيث أن اللحوم "ذات الرائحة الكريهة" لن تؤدي فقط إلى تفاقم طعم المنتج النهائي ، بل ستقلل أيضًا من العمر الافتراضي للكباب. يجب أن يكون المايونيز طازجًا أيضًا ويحتوي على نسبة عالية من الدهون.

تسلسل الطبخ

هذا كل شيء ، الشواء المذهل جاهز! يمكنك إخراج اللحم من الأسياخ على الفور ، لكني أوصي بتقديم الشواء كما ينبغي ، على الأسياخ ، حتى لا يترك الشعور بالنزهة الصيفية الممتعة أحبائك وضيوفك حتى في منتصف الشتاء البارد. من المعتاد تقديم القرنبيط المسلوق كطبق جانبي لأسياخ الدجاج. ولكن نظرًا لأنه لا يحبها الجميع ، يمكنك اختيار شيء أكثر تنوعًا: خضروات على شكل سلطة طازجة أو بطاطس مهروسة. غالبًا ما تقدم أمي الكباب محلي الصنع مع البازلاء الخضراء المعلبة واليقطين المخلل العصير ، ويمكنك اختيار أي طبق جانبي من اختيارك وذوق عائلتك.

هل كنت تعلم؟ لكن ماذا عن الصلصة؟ لا تنسى أهم شيء - كاتشب الطماطم ، والذي سيؤكد بشكل إيجابي على مذاق طبقك ويجعله فاتح للشهية بشكل لا يمكن تصوره. أنصحك بعدم استخدام الصلصات الحارة لأنها تغلب على طعم اللحم وهي مضرّة للمعدة. لكن إذا كنت تحب التوابل ، فكن معتدلاً.

أسياخ الدجاج على أسياخ في الفرن - فيديو وصفة

أسياخ الدجاج الطرية واللذيذة والرائحة في الفرن - ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟ يشرح الفيديو بالتفصيل كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ.

تعتبر أسياخ الدجاج المطبوخة في الفرن مع إضافة صلصة الترياكي خيارًا رائعًا لإرضاء طبق منزلي الصنع بزخارف يابانية.

يمكن أن تستخدم صلصة ترياكي اليابانية كصلصة للسلطات واللحوم والأسماك والدواجن ، كصلصة وكتتبيلة.

في المظهر ، تشبه صلصة الترياكي صلصة الصويا ، لكن قوامها سميك ولزج. على الرغم من التشابه ، في هذه الوصفة يجب عدم استخدام صلصة الصويا ، لأن طعمها سيكون مختلفًا تمامًا.

مطبعة

وصفة لأسياخ الدجاج بصلصة الترياكي

الطبق: طبق رئيسي

وقت التحضير: 45 دقيقة

وقت التحضير: 30 دقيقة.

الوقت الإجمالي: ساعة و 15 دقيقة

مكونات

• 600 جرام فيليه دجاج
• 3-4 ش. ل. تريكي صلصة
• 1 ش. ل. السمسم
• 2 فص ثوم

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

طريقة طهي أسياخ الدجاج على أسياخ بالفرن

1. قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات متساوية مع جانب 2.5 - 3 سم ، بحيث يتم ربطها بشكل ملائم بالأسياخ. نقوم أيضًا بتنظيف الثوم.

2. في وعاء عميق ، اخلطي شرائح الدجاج المفروم وصلصة الترياكي وبذور السمسم والثوم المهروس. عادة ما تكون الصلصة مالحة جدًا ، لذا لا يستحق الملح الزائد.

3. من أجل مذاق صلصة الترياكي لتشبع الفيليه بشكل أفضل وتصبح الألياف أكثر ليونة ، اترك اللحم لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل. في الوقت نفسه ، يجدر نقع الأسياخ في الماء ، وإلا ستبدو محترقة.

4. بعد فترة ، ضعي مكعبات الدجاج في الأسياخ بإحكام. نسكب الكمية المتبقية من صلصة المخلل على الأسياخ. للخبز ، اختر وعاءًا مناسبًا للحجم ، لأنه. الصلصة لذيذة ويمكن استخدامها بعد الطهي.

5. في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة ، أرسل أسياخ الدجاج للخبز حتى تنضج ، لمدة 20-30 دقيقة. القطع صغيرة جدًا وتحتاج إلى مراقبتها حتى لا يتم تجفيف الدجاج بشكل زائد.

6. يمكن تقديم الأسياخ كطبق مستقل.

7. يمكنك أيضًا استخدام الأرز كطبق جانبي ، ويمكنك سكبه مع الصلصة التي تم طهي الكباب بها. يعد الدجاج على أسياخ في صلصة الترياكي طبقًا بسيطًا إلى حد ما ، لكنه لن يترك أي شخص غير مبال.

يعتبر هذا الطبق ، المندرج في فئة التقليدية لفترة الصيف والخريف ، من أوائل الأطباق التي تعلمها الإنسان البدائي. اليوم ، يتم استخدامه بشكل أساسي في لحم الخنزير المخبوز على الشواية. ومع ذلك ، فإن أسياخ الدجاج الموجودة في المنزل في الفرن على الأسياخ ليست أسوأ في الذوق ، كما أنها أسهل في الهضم من قبل الجسم.

طريقة طهي أسياخ الدجاج في الفرن

يعتبر ماء مالح مسؤولاً عن نجاح المشروع: يطلق عليه المحترفون العامل الرئيسي الذي يحدد طعم ومظهر أي شواء. لأي طريقة طهي منزلية ، باستثناء الشواء ، يكون هذا مهمًا بشكل خاص نظرًا لاختلاف التأثيرات الحرارية. يلعب اختيار اللحوم أيضًا دورًا: الأجنحة أو الأرجل أو الثدي. كيف تطبخ الشواء في الفرن على أسياخ الدجاج للحصول على طبق لذيذ؟ اتبع هذه النصائح:

• يتم الحصول على أسياخ الدجاج الدايت الموضوعة على أسياخ بالفرن من الصدر ، ولكن يجب أن يتم نقعها جيدًا للحصول على العصارة.
• اصنع قطعًا متوسطة الحجم - لن تجف. السمك الأمثل 2 سم.
• قطعي الدجاج إلى شرائح عرضية للحفاظ على العصارة.
• تأكد من قلب الأسياخ عدة مرات.
• ماء مالح كلاسيكي للدواجن هو الكفير والتوابل والبصل.
• يمكنك الطهي من خلال الشواية أو الخبز العادي. درجة حرارة الأخير 200 درجة ، الموقت - نصف ساعة. سيتم طهي الشواية بشكل أسرع - في غضون 10 دقائق.
• يجب وضع أسياخ فيليه الدجاج في الفرن للطهي المنتظم على رف سلكي توضع تحته صينية أو صفيحة خبز.

أسياخ دجاج تقليدية على أسياخ

تتطابق الخصائص الرئيسية لهذا الطبق تقريبًا تمامًا مع أسياخ لحم الخنزير الكلاسيكية ، لكن ماء مالح يعتمد على المايونيز مع البصل ، بدون خل. يمكنك استخدام أي توابل - فالدواجن ليست متطلبة مثل لحم الخنزير أو لحم البقر. الطبق الجانبي المثالي هو البطاطا المخبوزة. قائمة المكونات كما يلي:

• أرجل - 6 قطع ؛
• مايونيز - كوب
• فصوص ثوم - 3 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• فلفل أسود ، ملح.

كيف تطبخ شواء الدجاج في الفرن؟ التعليمات بسيطة:

1. جلد الساقين وإزالة العظام. قطع كبيرة.
2. مايونيز وحلقات بصل وثوم مفروم ومزيج من الملح والفلفل ينتشر فوق قطع اللحم. انقع لمدة 4 ساعات.
3. نقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة نصف ساعة.
4. ضع اللحم بإحكام بالتناوب مع البصل. تنتشر على الشبكة.
5. طهي على حرارة 210 درجة جانب واحد لأعلى لمدة ربع ساعة. اقلب واحتفظ بنفس المقدار.

كبدة في أسياخ بالفرن

وجبة خفيفة سريعة ومثالية ، وصفتها مشهورة في المطبخ التايلاندي والياباني. تتبيلة المخلفات بسيطة - مزيج من التوابل التي توفر طعمًا لذيذًا وصلصة الصويا. حتى الطفل يمكنه قلي أسياخ الدجاج على أسياخ في الفرن. قائمة المنتجات قصيرة:

• الكبد - 1.2 كجم ؛
• خليط من الفلفل المطحون
• ملح؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• قصب السكر - قرصة.

تكنولوجيا الطبخ:

1. نقطع الكبد إلى قطع يصل طولها إلى 1-1.5 سم - الحجم الصغير يقلل من وقت النقع.
2. اصنع تتبيلة: صلصة مع السكر والملح والفلفل المطحون.
3. يُسكب الكبد بهذا السائل ، ويترك لمدة ربع ساعة.
4. تُشوى القطع في أسياخ وتُطهى على وضع الشواء لمدة 10 دقائق تقريبًا.

أسياخ الدجاج في الفرن من القلوب

وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية ، مجموعة المكونات متاحة أيضًا للجميع: يتكون التتبيلة من الكفير مع التوابل. الشيء الوحيد الذي يجب تذكره هو التنظيف الدؤوب للمخلفات قبل الطهي. قائمة منتجات أسياخ الدجاج على الأسياخ بالفرن:

• بصل حلو؛
• قلوب الدجاج - 400 جم ؛
• الكفير - نصف كوب.
• أي بهارات.

مخطط العمل:

1. قشر القلوب ، واغمس في مزيج من الكفير مع البهارات. انقعي 1.5-2 ساعة.
2. نقطع البصل إلى دوائر سميكة ، ونجلس على أسياخ بالتناوب مع القلوب.
3. توضع على ورق القصدير مفرود على صينية خبز.
4. طهي لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.

فيليه دجاج على أسياخ بالفرن

أهم ما يميز هذه الوصفة هو محتواها المنخفض من السعرات الحرارية و ... بدون ملح. تضمن هذه الخطوة الحفاظ على عصارة اللحم ، لأنه من السهل جدًا تجفيف الثدي بشكل مفرط. إن التتبيلة المختارة بشكل صحيح ستجعلها طرية دون إضافة غرام واحد من الدهون ، لذلك يُسمح حتى للطفل بتناول الطبق. مجموعة المكونات هي:

• صدر دجاج - 3 قطع ؛
• عسل - 1/3 كوب ؛
• الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة.
• صلصة الصويا - 20 مل ؛
• أناناس - 180 جم ؛
• كمثرى كثيفة - 2 قطعة ؛
• السمسم.

الخوارزمية هي التالية:

1. اصنع مزيجًا من صلصة الصويا والعسل الدافئ والكركم وبذور السمسم.
2. انقع قطع الثدي لمدة 3-4 ساعات.
3. قطع الأناناس والكمثرى إلى مكعبات ، والنبات ، بالتناوب مع اللحوم ، على أعواد خشبية مبللة.
4. اخبز في وضع "الشواء".

اكتشف المزيد من الوصفات حول كيفية طهي الطعام اللذيذ