سلطات الخضار لكل يوم. ماذا تختار سلطة الخضار على طاولة الأعياد؟ وصفات مع صور من سلطة الخضار عطلة سلطة الخضار الطازجة

نعلم جميعًا فوائد الخضروات منذ الطفولة. بالإضافة إلى ذلك ، دائمًا ما تكون الخضروات لذيذة جدًا. وبالتالي ، فإن وصفات سلطات الخضار لا تفقد شعبيتها. ستصبح الخضار زخرفة حقيقية لأي طاولة احتفالية ، وستساعد على تنويع النظام الغذائي اليومي. وستساعد السلطات النباتية المزينة بشكل غير عادي و "التماثيل" النباتية الموضوعة على شكل رسومات في إقناع الأطفال الصغار باستخدام هذه الفيتامينات الطبيعية المفيدة بنشاط.

سلطات الخضار الخفيفة لكل يوم تحظى بشعبية كبيرة في الصيف. يجمعون أي فواكه موسمية يتم جمعها في الحديقة أو شراؤها من السوق. الخيار والطماطم الطازجة والفلفل الحلو والملفوف والفجل والبازلاء الخضراء ، وكذلك الخضار الإلزامية في مثل هذه السلطات - يتم الجمع بين كل هذا بنسب تعسفية ، محنك بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة أو المايونيز. هذه السلطات تكمل تمامًا أي أطباق وتسمح لك بجعل نظامك الغذائي اليومي صحيًا ومتنوعًا دون أي تكلفة إضافية.

تحظى سلطات الخضار بشعبية كبيرة لفقدان الوزن ، لأن معظم الخضروات تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، وبالتالي يمكن تناول هذه الأطباق بدون قيود تقريبًا ، حتى خلال فترات اتباع نظام غذائي صارم. حتى أن هناك سلطات نباتية غذائية خاصة تسمح لك بتنويع نظام غذائي محدد بشكل صارم في أيام "الملفوف" أو "الخضار".

ستكون سلطات الخضار اللذيذة والخفيفة على طاولة الأعياد حلاً رائعًا أيضًا. سيسمحون لك باختيار طبق لتذوقه والنباتيين ، وفقدان الوزن. ومع الأخذ في الاعتبار الوفرة المعتادة للوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية على طاولات الأعياد ، والتي ترضي كل مضيفة ضيوفها تقليديًا ، ستصبح هذه السلطات "منفذًا" حقيقيًا للأشخاص الذين يتجنبون الإفراط في تناول الطعام.

يمكنك تحضير سلطة نباتية بدون مايونيز ، مع زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو صلصة الصويا. أو ، على العكس من ذلك ، يمكنك جمع البطاطس أو الفاصوليا أو البقوليات الأخرى في سلطة واحدة ، أو إضافة الخضار مع البسكويت أو الفطر ، والتقاط صلصة دسمة (المايونيز ، القشدة الحامضة ، صلصة القيصر). ستكون مثل هذه السلطة حسب ذوق العديد من الرجال ويمكن حتى استخدامها كطبق رئيسي ، على سبيل المثال ، لتناول الإفطار أو الغداء.

يجب أن تكون الخضار على مائدتك طوال العام ، طازجة ومخللة ومخبوزة ومقلية بأي شكل وبقدر الإمكان. يمكنك تحضير السلطات بالخضروات لكل يوم ، وكذلك لقضاء العطلات. سلطات الخضروات المشهورة جدًا للعام الجديد أو 23 فبراير ، عيد الميلاد أو 8 مارس.

وكيفية طهي سلطة خضروات لكل يوم أو لقضاء عطلة ، يمكنك معرفة ذلك في هذا القسم من الموقع. يتم تصنيف جميع الوصفات حسب الموضوع - ستجد في كل صفحة سلطات مثيرة للاهتمام تحتوي على منتجات معينة. على سبيل المثال ، إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة لسلطة الخضار الشهية ، فقد ترغب في التحقق من السلطات مع الفاصوليا أو البطاطس. إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، انتبه إلى مجموعة متنوعة من السلطات مع الجزر الكوري ، ولخبراء الفيتامينات مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، نقدم مجموعة واسعة من السلطات مع الملفوف.

مليئة بالمكونات الطازجة ومجموعة متنوعة من النكهات والقوام ، هذه السلطة ستسعد أي حشد وهي مناسبة للحفلات.

سلطة الفجل مارجيلان ليست فقط لذيذة ومرضية ، ولكنها تشبع الجسم أيضًا بالعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. والأهم من ذلك ، أنها سهلة التحضير.

يتمتع الشمندر المحمص بنكهة حلوة مميزة ، مما يضيف نكهة مخملية ساحرة إلى قوام السلطات.

أفضل الوصفات للملفوف اللذيذ الغني بالفيتامينات وسلطة البنجر التي يمكن تقديمها أيضًا كطبق جانبي.

البطاطس الطرية الساخنة المغطاة بلحم الخنزير المقدد والخردل والخل هي ما يجعل سلطة البطاطس الألمانية التقليدية هذه محبوبًا من قبل الكثيرين.

من اللفت ، يمكنك طهي السلطات اللذيذة التي ستساعد في تنويع قائمة طعامك اليومية. الأطباق مع إضافة العديد من الجذور والتوابل والزيوت الحارة سوف تروق بشكل خاص لعشاق التغذية السليمة والذواقة.

هذه سلطة منعشة يمكنك فيها استخدام أنواع الخضار المفضلة لديك. يمكنك استخدام كل ما تريد ، ولكن الشيء الرئيسي الذي يصنع سلطة جيدة هو جودة الخضار.

ستساعدك وصفة بسيطة لسلطة الطماطم الخضراء على الإجابة على سؤال حول ما يجب طهيه مع هذه الخضار اللذيذة غير العادية. سلطات الطماطم الخضراء أكثر صحة من تلك الحمراء.

سلطة الطماطم والفاصوليا

سلطة الطماطم والفاصوليا هي سلطة صيفية سهلة التحضير تجمع بين نضارة المكونات ومحتوى الشبع والسعرات الحرارية. يتم هضمه بسهولة ، لكنه يتشبع لمدة نصف يوم.

سلطة ديكون

أصبحت دايكون من الخضروات ذات الشعبية المتزايدة في روسيا ، لذا من المؤكد أن وصفة سلطة دايكون البسيطة هذه ستكون مفيدة. جربه - بديل أصلي وطازج للسلطات المملة.

سلطة الملفوف الأزرق

سلطة الملفوف الأزرق هي واحدة من سلطات الخضار المفضلة لدي. تعرف على كيفية صنع سلطة الملفوف الأزرق وإضافة وصفة سلطة بسيطة جدًا لكنها فعالة إلى ترسانة الطهي الخاصة بك!

سلطة خضراء مع الطماطم والأفوكادو

سلطة خضراء مع الطماطم والأفوكادو - سلطة لذيذة من الخضار والأعشاب الطازجة ، والتي يمكن أن تحل محل الوجبة الكاملة بسهولة في الصيف. سلطة طعام خام تمامًا - بدون معالجة حرارية.

سلطة بالنعناع

ليس فقط مشروبًا ، ولكن أيضًا سلطة يمكن أن تكون منعشة. السلطة النيئة الطازجة بالنعناع هي طبق ينعش وينشط بشكل مثالي في حرارة الصيف. أوصي خبراء الطعام الخام وليس فقط!

سلطة ملفوف بالخل

يعرف كل منا طعم سلطة الكرنب مع الخل - يتم تقديمه في كل مكان كطبق جانبي لمختلف الأطباق. لكن لا يعرف الجميع كيف يصنعون سلطة ملفوف لذيذة. أقول وأظهر.

سلطة كحلبي

إذا لم تأكل الكرنب من قبل ، فإن وصفة سلطة الكرنب البسيطة ستساعدك على التعرف على الخضار. وإذا كنت معتادًا بالفعل على هذه الخضار ، فأنت تعرف بنفسك كيف تكون سلطة الكرنب اللذيذة.

سلطة خفيفة

سلطة الخضار الخفيفة هي طبق صيفي لذيذ ومليء بالفيتامينات يمكن أن يصبح بديلاً جيدًا لأي وجبة خفيفة في الموسم الدافئ. وصفة بسيطة لسلطة خفيفة - لاهتمامكم.

سلطة الجزر والشمندر الطازج

سلطة الجزر والبنجر الطازج هي سلطة للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. ربما لا تحتوي هذه الكمية من الفيتامينات والعناصر الغذائية على أي سلطة نباتية أخرى. مستعد!

سلطة الشتاء

سلطة خضار دايت. على عكس الاسم ، يمكنك تناوله ليس فقط في فصل الشتاء :) ولكن في فصل الشتاء ، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات ، تكون هذه السلطة مفيدة وذات صلة بشكل خاص.

سلطة الشمندر والتفاح

سلطة الشمندر والتفاح هي نوع ناجح من سلطة الشمندر الشعبية مع إضافة التفاح ، والتي تبرز المذاق الخاص للبنجر وتجعل السلطة لذيذة حتى لمن لا يحبون البنجر.

سلطة ملفوف أحمر

سلطة الكرنب الأحمر هي السلطة المفضلة لدي للحصول على وجبة خفيفة سريعة وسهلة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن اعتبار سلطة الملفوف الأحمر طعامًا نيئًا.

سلطة دريمويد

كيف يتم تجديد إمداد الفيتامينات وتقوية جهاز المناعة؟ طهي أطباق لذيذة وصحية من نبات النقرس الصغير. اقرأ وصفة سلطة مخاطية مع صورة!

سلطة نبات القراص

نبات القراص ، أكثر الأعشاب "لدغة" ، هو في الواقع لذيذ وصحي بشكل لا يصدق. إذا قررت تجربة نبات القراص ، فابدأ بسلطة خفيفة ولذيذة من نبات القراص. ستعجبك!

فجل بالقشدة الحامضة

إنها ببساطة خطيئة عدم معرفة كيفية طهي الفجل بالقشدة الحامضة - في موسم الخضار الطازجة ، هذه هي السلطة الأكثر شعبية. ربما تعرف وصفة الفجل بالقشدة الحامضة ، لكن في حالة حدوث ذلك ، سأعطيك وصفة خاصة بي.

سلطة خرشوف القدس مع الجزر

سلطة الخرشوف المقدسية مع الجزر هي سلطة صحية بشكل لا يصدق يجب أن تأكلها على الأقل لأسباب صحية. ومع ذلك ، فإن التذوق لا شيء حتى - طازج ، مقرمش ، كثير العصير.

سلطة الخرشوف القدس

سلطة الخرشوف القدس هي عاصفة فيتامين على طبقك. حصة واحدة من هذه السلطة تكفي لتزويد الجسم بالمعيار اليومي لمعظم الفيتامينات والعناصر الغذائية. مستعد!

سلطة الفجل بالقشدة الحامضة

سلطة الفجل مع القشدة الحامضة هي سلطة لا تحتاج إلى مقدمة. مزيج من عدد قليل من المكونات البسيطة سيجلب لك متعة تذوق رائعة.

سلطة الفجل والخيار

قم بإعداد معظم السلطة الربيعية من الفجل الطازج والخيار ، وشحن جسمك الضعيف خلال الشتاء بجزء من الفيتامينات اللذيذة! وصفة بسيطة لسلطة من الفجل والخيار - اقرأ!

سلطة سوريل

سلطة رائعة من أوراق حميض - لاهتمامكم. إذا كان الحميض صغيرًا وطريًا ، فإن السلطة تبدو رائعة في الذوق. أشارك تعليمات بسيطة حول كيفية طهيه.

سلطة ملفوف وفجل

سلطة الملفوف والفجل هي سلطة سهلة الهضم وسهلة التحضير للغداء أو العشاء من الفجل الطازج والملفوف الأبيض الطازج.

سلطة الفجل

سلطة الفجل الموسمية هي أول نذير للصيف الوشيك. في شهر مايو ، تريد أن تأكل سلطة الفجل الطازجة كل يوم - كثيرًا ما يفوت الجسم الخضار الموسمية الناضجة خلال فصل الشتاء.

سلطة بطاطس

وصفة سلطة البطاطس في أفضل تقاليد المطبخ الألماني. مُرضية بشكل لا يصدق ، ذات سعرات حرارية عالية ، وفي نفس الوقت ، سلطة اقتصادية - أوصي الطلاب بتدوين الملاحظات أولاً وقبل كل شيء :)

سلطة مع جرجير و طماطم

سلطة الجرجير والطماطم هي سلطة صيفية كلاسيكية ، خاصة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. إن تحضير سلطة من الجرجير والطماطم يعني أن تشبع نفسك بالفيتامينات طوال اليوم.

سلطة ملفوف صيني

سلطة الملفوف الصيني هي سلطة صيفية خفيفة وطازجة جيدة لتقديمها كطبق جانبي لشيء أكثر إرضاءً وكطبق منفصل. وصفة سلطة الملفوف الصينية السهلة - لك!

سلطة الفجل مع الجزر

سلطة الفجل مع الجزر هي سلطة نباتية رخيصة وخفيفة وصحية يمكن تقديمها بشكل منفصل وكطبق جانبي للحوم أو الأسماك. وصفة بسيطة لسلطة الفجل مع الجزر - لك!

سلطة الفجل الأخضر

كل ما تحتاجه لصنع سلطة فجل خضراء هو مبشرة وبعض الخضروات الطازجة. تبين أن السلطة خفيفة وفيتامينية وغذائية - كما ينبغي أن تكون لسلطة الخضار.

سلطة بالفلفل الرومي

سلطة الفلفل الحلو ثلاثية الألوان هي واحدة من السلطات الصيفية المفضلة لدي. اللون والذوق والرائحة والفائدة - كل شيء في هذه السلطة مثالي. أخبرك كيف تطبخ سلطة بالفلفل.

سلطة سيزر بالدجاج والخبز المحمص

وصفة بسيطة لسلطة مطعم شهير بقطع الدجاج وفتات الخبز. الاستعداد للجنون بسيط ، لكن الجميع سيحبونه!

سلطة "جزر"

سلطة أصلية مع جزر وفطر لمائدة الأعياد. تبين أن سلطة الجزر ليست فقط جميلة ولذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا ، لأن الجزر يحتوي على الكثير من الفيتامينات.

سلطة "قوة الذكور"

وصفة سلطة "سلطة الذكر". أولئك الذين يهتمون بصحتهم ، وخاصة الرجال ، لن يرفضوا تجربة هذه السلطة الصحية واللذيذة.

سلطة الشمندر مع القراصيا والجوز

سلطة الشمندر مع الخوخ والجوز مع المايونيز هي واحدة من السلطات التقليدية للمطبخ الأوكراني الحديث. إذا كنت تحب البنجر ، فستحب هذه السلطة.

سلطة مع صلصة الخردل والطماطم الكرزية

السلطة مع صلصة الخردل والطماطم هي السلطة الصيفية المفضلة لدي. لا أحب أي تركيبة طعام كهذه. الخضار المفضلة ، والتتبيلة الأنيقة - وسلطة رائعة على مائدتك.

سلطة "أوليفر"

وصفة سلطة أوليفر الكلاسيكية. سلطة تقليدية على طاولات العطلات لدينا. أقول لك كيف تطبخ سلطة "أوليفر" حتى يرضي الجميع!

سلطة الطماطم مع صلصة الفيتا والريحان

سلطة طماطم بسيطة ولكنها لذيذة للغاية ولا تتطلب أي معالجة حرارية. تكوين المكونات الرئيسية بسيط للغاية ومألوف. يضيف الصلصة لمسة لهذه السلطة.

سلطة يونانية

أوجه انتباهكم إلى وصفة سلطة يونانية كلاسيكية. أعتقد أنه من بين العدد الهائل من الوصفات للسلطات اليونانية ، هذه الوصفات هي الأكثر نجاحًا. كيف تصنع سلطة يونانية!

سلطة حارة بالأفوكادو والطماطم

هذا سهل التحضير ، تافه إلى حد ما من حيث المكونات ، لكنه غني بالنكهة ، سلطة الأفوكادو الحارة. نسخة الصيف من وجبة خفيفة وسريعة.

جبل الجليد الخس"

ستكون هذه السلطة الخفيفة طبقًا جانبيًا رائعًا لأي طبق لحم أو سمك. يحتوي على الكلوروفيل الذي ينشط جهاز المناعة ، وحمض الفوليك الذي ينظم العديد من العمليات في الجسم.

سلطة الربيع بالصلصة الفرنسية

سلطة الربيع مع الصلصة الفرنسية هي سلطة من فئة "لا تصبح أسهل" ، ولكن كيف أنها لذيذة ومثالية من الناحية الجمالية لا يمكن التعبير عنها بالكلمات. هذا ما أسميه سلطة جيدة.

سلطة البنجر مع اليوسفي

سلطة الشمندر مع اليوسفي هي سلطة أصلية للغاية ذات طعم مشرق وغير عادي. يبدو المزيج مخيفًا في البداية ، لكنه يستحق المحاولة - وسيتغير رأيك حول مزيج البنجر واليوسفي!

سلطة بالفاصوليا السوداء

سلطة الفاصوليا السوداء هي سلطة عطرة للغاية ، ملونة ، طازجة ولذيذة شائعة في المطبخ المكسيكي. هناك يسمى الصلصة ، لكننا سنطلق على هذا الطبق تقليديًا - سلطة.

سلطة بطاطس يابانية

سلطة البطاطس اليابانية شيء لم تجربه قط من قبل. الخضروات الأكثر شيوعًا والمألوفة تلد سلطة يابانية غير متوقعة تمامًا في الذوق والتصميم.

سلطة الشمندر الخام

لصنع سلطة الشمندر ، ليس عليك سلقها. أخبرك كيف تطبخ سلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا من البنجر النيء.

سلطة مع الطماطم والافوكادو والروبيان

سلطة مع الطماطم والأفوكادو والروبيان هي سلطة سهلة التحضير إلى حد ما ومذاقها على أعلى المستويات. فاجئ ضيوفك أو عائلتك بهذه السلطة! :)

سلطة مع الفجل والجبن

سلطة الفجل والجبن القريش ليست مجرد سلطة لذيذة ، ولكنها أيضًا قنبلة فيتامين حقيقية. لن يتغذى مزيج الفجل والجبن القريش فحسب ، بل يشبع الجسم أيضًا بجزء كبير من الكالسيوم.

سلطة البروكلي مع الزبيب والبذور

إذا كنت تحب اكتشاف أزواج طعام لذيذة بشكل غير متوقع ، فستحب سلطة البروكلي مع الزبيب والبذور. سهل التحضير ولكنه لذيذ جدا.

سلطة السبانخ والفجل

سلطة السبانخ والفجل هي مخزن للفيتامينات في طبقك. أكثر أنواع سلطة الخضار فائدة ، والتي سيوفر جزء صغير منها لجسمك معيارًا يوميًا من الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة.

سلطة القرنبيط والخيار والمعكرونة

سلطة القرنبيط والخيار والمعكرونة - أصلي ، أليس كذلك؟ مزيج المكونات غريب وغير عادي ، لكن صدقوني - إنه حقًا لذيذ جدًا! :)

كرنب أحمر إسباني

الملفوف الأحمر الإسباني هو طبق جانبي نباتي رائع لأطباق اللحوم أو الدواجن وطبق خضروات مستقل جيد. المكونات بسيطة - النتيجة مذهلة!

سلطة الفلفل الحلو

أوجه انتباهكم إلى سلطة طعام صيفية خام بسيطة جدًا من الفلفل الحلو - يتم تحضيرها في 15 دقيقة فقط ، لكنها اتضح أنها لذيذة جدًا ومبتكرة. مجموعة رائعة من المنتجات.

سلطة شوبسكا

سلطة شوبسكا هي طبق شعبي من أوروبا الشرقية ، وتعتبر الطبق الوطني لبلغاريا. اتضح أنه منعش وخفيف جدًا - ما تحتاجه في طقس الصيف.

صلصة الخل

سلطة الخل هو طبق شهير ولذيذ. فيما يلي وصفة خلنجريت كلاسيكية يمكنك صنعها بسهولة في المنزل.

سلطة ملفوف صيني

وصفة سلطة الملفوف الصيني والخيار والبيض المسلوق والبصل الأخضر والمايونيز.

جزر كوري (جزر كوري)

سلطة الجزر الشعبية الخفيفة باللغة الكورية. وصفة محلية الصنع للجزر الكوري الحار.

delish.com

تشبه هذه السلطة غير العادية. فقط بدلاً من المعكرونة - شرائح رقيقة من الكوسة.

مكونات

• 4 كوسة
• ملح للتذوق؛
• 400 غرام طماطم كرزية
• 150 غرام كرات موزاريلا ؛
• ½ باقة ريحان
• 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.

طبخ

باستخدام آلة التقطيع أو أي جهاز آخر ، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة وطويلة. اخلطيهم بزيت الزيتون والبهارات واتركيهم لينقعوا لمدة 15 دقيقة. ثم تضاف الطماطم المقطعة والجبن وأوراق الريحان والخل إلى الكوسة وتخلط جيداً.

allrecipes.com

مزيج مذهل من الخضروات اللذيذة والأعشاب وصلصة الليمون.

مكونات

• 3 بنجر
• 2 طماطم
• 1 أفوكادو
• ½ بصل أحمر
• 100 غرام جبن فيتا
• 200 غرام سبانخ
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
• 1 ملعقة طعام ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• فص ثوم.

طبخ

ضعي البنجر في قدر وغطيه بالماء ودعيه يغلي على نار عالية. خففي النار ونحو ساعة أخرى حتى تنضج. تبرد قليلاً ، قشرها ، مقطعة إلى مكعبات وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

يُمزج البنجر مع مكعبات الطماطم والأفوكادو وحلقات البصل وجبن الفيتا والسبانخ. تبلي السلطة بمزيج من عصير الليمون والزيت والخل والخردل والتوابل والثوم المفروم.

chelseasmessyapron.com

قد يبدو أن هذا خليط غير عادي للغاية. لكن حاول طهي سلطة ، ومن غير المرجح أن تظل غير مبالٍ بها.

مكونات

• 4 رؤوس من البروكلي
• 1-2 ملاعق كبيرة من الملح
• 100 غرام من التوت البري المجفف ؛
• 70 غ من اللوز المفروم أو بتلات اللوز ؛
• 40 غرام من بذور عباد الشمس المقشرة ؛
• 200 غرام جبن شيدر
• 200 غرام من المايونيز
• 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر.
• 2-4 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 ليمون
• نصف ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش.

طبخ

اقطع الزهيرات عن البروكلي. قطع النورات الكبيرة جدا إلى النصف. ضع قدرًا كبيرًا من الماء على نار عالية ، ثم أضف الملح واتركه حتى الغليان. اغمر البروكلي في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، ثم انقله إلى وعاء من الماء المثلج. بمجرد أن يبرد البروكلي ، جففه تمامًا بمنشفة ورقية.

اخلطي البروكلي مع التوت البري واللوز والبذور ومكعبات الشيدر. للتتبيل ، يُمزج المايونيز والخل والسكر وقشر الليمون الكامل وملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح وبذور الخشخاش. ضعي السلطة واخلطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة.

smittenkitchen.com

سلطة طرية وصحية بلمسة حلوة.

مكونات

• 1 رأس صغير من الكرنب الأحمر.
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 100 جرام؛
• 100 غرام جبن فيتا
• عدة أغصان من البقدونس.
• 2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم.

طبخ

نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. أضيفي الزيت وعصير الليمون والبهارات واخلطيها. اخلطي الملفوف مع نصف التمر ، مقطع أو مقلم ونصف جبنة فيتا مفتتة. ضعي فوقها التمر المتبقي ، جبنة الفيتا ، البقدونس المفروم وبذور السمسم.

delish.com

ستكون هذه السلطة لذيذة مع الذرة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة.

مكونات

• 500 غرام من الذرة
• 200 غرام طماطم كرزية
• 100 غرام جبن فيتا
• 1 بصلة حمراء
• عدد قليل من أغصان الريحان.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 الجير
• ملح للتذوق؛

طبخ

يُمزج الذرة مع الطماطم المقطعة نصفين وجبنة الفيتا المفتتة والبصل المفروم جيدًا. أضيفي أوراق الريحان المقطعة إلى شرائح رفيعة والزيت وعصير ليمونة كاملة. يتبل بالبهارات ويقلب.

6. سلطة جواكامولي

Guacamole عبارة عن وجبة خفيفة من لب الأفوكادو مع عصير الليمون أو الليمون وتوابل وخضروات مختلفة. ولكن يمكن تقديم هذه المكونات نفسها في شكل سلطة جميلة.

مكونات

• 400 غرام طماطم كرزية
• 100 غرام من الفاصوليا المعلبة ؛
• 100 غرام ذرة معلبة
• 1 بصلة حمراء صغيرة
• 1 فلفل هالابينو (يمكن استبداله بالفلفل الحار)
• 2 أفوكادو ناضجة
• عدة أغصان من البقدونس.
• 1 الجير
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

تُمزج الطماطم المقطعة إلى أنصاف والفاصوليا والذرة والبصل المفروم جيدًا والفلفل والمكعبات والبقدونس المفروم. يتبل بمزيج من الزيت وعصير الليمون والبهارات ويخلط جيدا.

natashaskitchen.com

هذه السلطة مقرمشة ورائعة بشكل لا يصدق.

مكونات

• 2 رأس من البروكلي.
• 50 غ من الجوز
• 1 جزرة كبيرة
• 1 تفاحة
• ½ بصل أحمر صغير ؛
• 70 غرام زبيب
• 100 غرام من المايونيز
• 100 غرام كريما حامضة
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ½ ملعقة كبيرة من السكر
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

نقطع الزهيرات وسيقان البروكلي المقشرة إلى قطع كبيرة. نحمص المكسرات في مقلاة ساخنة. اخلطي البروكلي مع الجزر المبشور والبصل المقطع والبصل المفروم والمكسرات والزبيب. بشكل منفصل ، اخلطي باقي المكونات وتبلي السلطة بهذا الخليط.

jamieoliver.com

سوف يضيف البرتقال لمسة لهذه السلطة.

مكونات

• 4-5 جزر ؛
• 2 بنجر
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 2 برتقال
• 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
• ½ حفنة كزبرة.

طبخ

نظف الخضار. نقطع الجزر إلى نصفين والبنجر إلى شرائح. بخار لمدة 5 دقائق. نضع الجزر ونسلق البنجر بنفس الطريقة. بفضل الطهي المنفصل ، لن يتحول لون الجزر إلى اللون الأحمر.

توضع الخضار على صينية خبز وتُرش بملعقتين كبيرتين من الزيت وتتبل بالملح والفلفل. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

ابشر قشر البرتقال. ثم أزل الطبقة البيضاء منها وقطع الفاكهة إلى شرائح. لبضع دقائق ، جفف بذور السمسم في مقلاة مسخنة مع التحريك باستمرار.

دع الخضار المشوية تبرد قليلاً. ثم اخلطيهم مع القشر والبرتقال ، واسكبي الكمية المتبقية من الزيت والملح. نرش بذور السمسم وأوراق الكزبرة.

تريسي بنيامين / فليكر

سيعطي جبن البارميزان السلطة طعمًا حارًا. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بجبنة أخرى.

مكونات

• 100 غرام من الجوز
• 24 كرنب بروكسل.
• 50 جم جبن بارميزان
• 100 مل من زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
• 2 ملاعق صغيرة خردل ديجون.
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

نحمص الجوز في مقلاة ساخنة لمدة 5-8 دقائق. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. أضف المكسرات والجبن المبشور إليها. للتتبيل ، اخلطي جميع المكونات الأخرى ، واسكبي هذا الخليط على السلطة واخلطي جيدًا.

10. سلطة الخضار بالكينوا الحارة

طبق لذيذ وشهي وصحي للغاية.

مكونات

• 500 غرام كينوا
• 2 خيار
• 400 غرام طماطم كرزية
• 1 بصلة حمراء صغيرة
• عدة أغصان من البقدونس.
• ½ أفوكادو.
• 100 غرام جبن فيتا
• 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من العسل
• 1 فص ثوم
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ؛
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
• ملح للتذوق.

طبخ

توضع الكينوا في ماء مغلي مملح وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. نقطع الخيار إلى أرباع ، ونقطع الطماطم إلى أنصاف ، ونقطع البصل والبقدونس ، وقطّع الأفوكادو إلى مكعبات ، وفتت الفيتا. امزج هذه المكونات مع الكينوا.

للتتبيل ، يُمزج الزيت والخل والعسل والثوم المفروم والفلفل والأوريغانو والملح. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي.

11. بانزانيلا

الصورة: جاروسلاف بافلاك / شاترستوك

بانزانيلا سلطة إيطالية تقليدية مع الخضار الطازجة والخبز.

مكونات

• 2 باكيت
• 120 مل من زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر.
• 1 ملعقة صغيرة من العسل
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 1 خيار كبير
• 800 غرام من الطماطم الكرزية الحمراء والصفراء ؛
• 1 بصلة حمراء
• 1 فص ثوم
• 1 باقة ريحان

طبخ

نقطع الرغيف الفرنسي إلى مكعبات كبيرة ونقلب نصف كمية زيت الزيتون. ضعي الخبز في مقلاة محمصة وحمصها مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون الرغيف الفرنسي مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. ثم تبرد.

لتتبيلة الصلصة ، يُمزج ما تبقى من الزيت والخل والعسل والبهارات. نقطع الخيار إلى شرائح كبيرة مع إزالة البذور. نقطع الطماطم إلى نصفين ، نقطع البصل ناعماً ، نفرم الثوم ونقطع أوراق الريحان بخشونة. تخلط الخضار والأعشاب والخبز الفرنسي وتسكب فوق الصلصة وتخلط جيداً.

gimmesomeoven.com

مزيج النكهة المعتادة من البطاطس والبيض في هذه السلطة سوف يكملها الكرفس والأفوكادو.

مكونات

• 8-10 بطاطس ؛
• ملح للتذوق؛
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• 4 بيضات؛
• 300 غرام زبادي أو مايونيز يوناني ؛
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 2 أفوكادو
• 2-3 سيقان من الكرفس.
• ½ بصل أحمر صغير ؛
• ½ حفنة من البقدونس.

طبخ

في ماء مملح حتى ينضج. ثم صفي الماء ، برد البطاطس ، قشر وقطّع إلى مكعبات صغيرة. رشهم بالخل. يُسلق البيض ويُبرد.

اخلطي الزبادي أو المايونيز والخردل والفلفل. تُضاف البطاطس والبيض المقطّع والأفوكادو والكرفس وشرائح البصل الرقيقة والبقدونس المفروم إلى التتبيلة. ثم ارم السلطة برفق.

gimmesomeoven.com

من العدس ، ليس فقط الحساء أو الأطباق الرئيسية ، ولكن أيضًا من السلطات الدسمة.

مكونات

• 200 غ من العدس الأسود أو الأخضر ؛
• 600 مل من الخضار أو ؛
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 200 غرام من الفطر ؛
• 1 رأس صغير من البروكلي.
• ½ بصل أحمر
• 4 فصوص من الثوم
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 200 غرام سبانخ
• 1 ليمون
• 100 جرام جبن فيتا.

طبخ

يُغسل العدس ويُنقل إلى قدر ويُسكب فوق المرق. يمكن استبداله بالماء بمكعب مرق دجاج أو خضار مذاب فيه. يُغلى العدس على نار متوسطة. اخفض الحرارة قليلاً واتركه على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى يصبح طريًا. ثم صفي العدس من الماء.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ضعي شرائح المشروم الرقيقة وزهيرات البروكلي. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، 3-4 دقائق. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت والبصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل. اطهي لمدة 2-3 دقائق أو أكثر إذا كنت تريد أن تصبح الخضار أكثر ليونة.

يُمزج العدس والخضروات والسبانخ المفروم وقشر الليمون الكامل و3-4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والزبدة المتبقية والجبن المفتت. تبلي السلطة بالملح إذا لزم الأمر.

bbcgoodfood.com

مكونات

• 2 باذنجان
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 2 خبز بيتا سميك
• 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
• 1 حفنة كبيرة من النعناع
• 1 فلفل أحمر حار
• 2 بصل
• 170 جم طماطم كرزية
• 300 غرام من خليط السلطة
• 50 جرام جبن ماعز.

طبخ

قطعيها إلى شرائح بطول 3 سم تقريبًا ، ورشي عليها بملعقة كبيرة من الزيت ، وتبليها بالبهارات واخلطيها. ضعيها على صينية خبز واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تحمر. 8 دقائق قبل نهاية طهي الباذنجان ، ضعي صينية خبز مع قطع كبيرة من خبز البيتا في الفرن.

للتتبيل ، يُمزج الزيت المتبقي والخل وأوراق النعناع المفرومة والفلفل الحار المفروم جيدًا وبصل واحد. يُرفع الباذنجان ويوضع في وعاء السلطة ويُقلب مع نصف صلصة. يُضاف نصف حلقات البصل ، والطماطم المقطعة ، ومزيج السلطة ، وخبز البيتا ، وقطع جبن الماعز. يُسكب المتبقي من الصلصة فوق السلطة ويُقلب.

iamcook.ru

سلطة دسمة مع لمسة من البحر.

مكونات

• 300 غرام من ملفوف بكين
• 100 غرام من البازلاء الخضراء ؛
• 250 غرام من الأعشاب البحرية
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طبخ

نقطع الكرنب الصيني إلى شرائح صغيرة. نخلطها مع البازلاء والأعشاب البحرية بعد تصريف السائل منها. دهن السلطة بالزيت.

أي احتفال قادم يلقي بالارتباك كل مضيفة: ما الذي يجب تقديمه على الطاولة ، وكيف يفاجئ الضيوف ويسعد أحبائهم؟ وإذا كنت لا تتبع التقليد المتعارف عليه (قطع وعاء أوليفييه ، وقم بإعداد "معطف فرو" عادي وممل بالفعل ، وطهي لحم الهلام ، وما إلى ذلك) ، ولكن أظهر تفكيرًا إبداعيًا ، فمن الممكن تمامًا أن تدهش الضيوف.

لماذا يوجد عادة عدد قليل جدًا من الخضروات في قائمة العطلات لدينا؟ يعتقد الكثير من الناس أنهم ليسوا مهيبين للغاية ولا يصلحون إلا للحياة اليومية. ومع ذلك ، فإن الوصفات التي تحتوي على صور لسلطات عطلة الخضروات ستقنع حتى المشككين الراسخين بأن هذا الرأي خاطئ. كما أن مجموعة الأطباق المتنوعة التي يمكن تحضيرها من هدايا الحديقة المفيدة هذه ستجعل قائمتك غير قياسية لفترة طويلة. وإذا قمت أيضًا بتزيين سلطات الخضار بأناقة على طاولة الأعياد ، فيمكنك الاستعانة بمتخصص وفنان طهي رائع.

سلطة كول سلو طبقات

قد يبدو الملفوف كأنه خضروات مملة للبعض ، لكن يمكنك ببساطة طهي أطباق رائعة منه ، بما في ذلك سلطات الخضروات الاحتفالية. يؤخذ ثلث كيلوغرام من الملفوف الصيني ويقطع ناعماً. نصف بصلة حمراء مقطعة إلى أنصاف حلقات. يتم غلي بيضتين وفصلهما. يتم تقطيع البروتينات إلى شرائح. تقطع ثلاث حبات من الطماطم إلى دوائر وتوضع على طول حافة الطبق. يتم الحشو: يُطحن صفار البيض بملعقة خردل وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مملح ومبهار ومنكّه بالسكر ويعجن ، وبعد ذلك يخفف بملعقة كاملة من خل التفاح. نصف الكرنب يوضع في منتصف الطبق مع الطماطم ويسكب الصلصة. يوضع نصف بصلة فوقها ، ويفرك عليها نصف حبة خيار طازج. بعد ذلك ، يُسكب البروتين المفروم ويُرش بالصلصة ويُرش بالجوز المسحوق. ثم بترتيب عكسي: باقي الخيار - باقي البصل (صب) - النصف الثاني من الكرنب والصلصة المتبقية. يتم رش الجزء العلوي بالمكسرات - والسلطة جاهزة للأكل.

مرج الفطر

الوصفات التي تحتوي على صور لسلطات العطلات النباتية مغرية ومتنوعة لدرجة أنك تسيل لعابك وتتسع عينيك. نتيجة لذلك - مشكلة الاختيار. ومع ذلك ، عليك أن تجمع نفسك وتفعل ذلك. إذا كنت مهتمًا بسلطات الخضروات للعام الجديد ، فجرب هذا: اسلقي أربع حبات من البطاطس وحوالي خمس بيضات ، اقطعيها إلى مكعبات. خذ وعاء من الفطر المعلب. اترك النصف للزينة ، وقطع النصف إلى شرائح. يقطع حوالي عشرة فطر طازج بنفس الطريقة ويقلى مع بصلة صغيرة مفرومة. قطع الخيار إلى شرائح (طازجة - إذا لم تكن باهظة الثمن ، أو مخللة - إذا لم تكن طازجة في متناول اليد). نخلط جميع القطع والفلفل والملح إذا لزم الأمر وتتبل بالمايونيز. ضعي في وعاء سلطة به شريحة نظيفة ، ضعي فيها الفطر المحفوظ ، ثم وزعي أوراق البقدونس بينهما. لذيذة وجميلة!

سلطة خضروات شتوية

يجب أن أقول إن طهي الأطباق مثل سلطات الخضار (بما في ذلك أطباق رأس السنة الجديدة) في الشتاء مهمة صعبة بعض الشيء ، بسبب قلة مجموعة المكونات. ولكن يمكنك أيضًا إنشاء معجزة طهي من الخضروات المعلبة. يُصفى العصير من البازلاء الخضراء والذرة الحلوة والفاصوليا. تُخلط الخضار في وعاء سلطة ، مع الثوم والمايونيز والشبت. إذا كنت تريد نكهة إضافية - قطّع تفاحة إلى سلطة. في موازاة ذلك ، يتم صنع المفرقعات الصغيرة (أو شراء المفرقعات الجاهزة). يجب إدخالها في السلطة عندما تكون بالفعل على الطاولة ، حتى لا تصبح حامضة.

سلطة "سرتاكي"

تشمل العديد من سلطات الخضار على طاولة الأعياد الجبن. هذا واحد من هؤلاء. فقط الجبن لا يؤخذ من الصعب ، ولكن مخلل - sirtaki ، فيتاكس ، فيتا. وعاء السلطة مبطن بملفوف بكين المفروم (خمس أوراق كافية). يتم توزيع قشة من الفلفل الأحمر الكبير فوقها. الطبقة التالية عبارة عن مكعبات طماطم (يكفي بضع طماطم). والجبن المختار يتوج التصميم (أكثر بقليل من 200 جرام) ممزوجًا بالزيتون - يمكن أن يكون كاملًا ، ويمكن أن يكون حلقات مفروم. للتتبيل ، يتم مزج ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة خردل وفص ثوم مهروس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش نشارة الجبن الصلب فوق السلطة.

سلطة إشبيلية

إذا كنت تحب الأنواع الغريبة ، إذا كنت مهتمًا بسلطات الخضار الأصلية على طاولة الأعياد - فهذه الوصفة مناسبة لك. بالنسبة له ، يتم تقطيع الفلفل الحلو الكبير إلى شرائح - من الأفضل أن تأخذ اللون الأخضر أو ​​الأحمر للجمال. يتم تقشير البرتقال ليس فقط من القشر ، ولكن أيضًا من الأقسام الداخلية ، ويتم تقطيعه إلى شرائح متناسبة. ثلاث أوراق خس ممزقة ، حوالي عشرة حبات زيتون مقطعة إلى حلقات. جميع المكونات مملحة ومبهرة ومخلوطة ومتبلة بالمايونيز ورشها بحلقات بصل خضراء رفيعة.

سلطة تفاح مع الخضار

ثلاث حبات بطاطس وجزران وأربع بيضات مسلوقة له. ينضم إليهم أربعة خيار مخلل أو مخلل واثنين من التفاح الحلو والحامض بدون جلد. يتم تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات. يتم رش التفاح أيضًا بقليل من عصير الليمون حتى لا يغمق. تضاف البازلاء المصفاة إلى وعاء السلطة. عادة ما يتم تغطية سلطات الخضروات الاحتفالية بالمايونيز (على الأقل معظمها). ومع ذلك ، يتطلب هذا الطبق قشدة حامضة قليلة الدسم. قبل حمل المكافأة على الطاولة ، من الأفضل الاحتفاظ بها لمدة ثلث ساعة في الثلاجة.

سلطة "برينسيبيسا"

إذا أضفت شيئًا غير قياسي إلى سلطات خضروات العطلات ، فسيصبح مذاق المكونات الأكثر شيوعًا أكثر إشراقًا وثراءً. لتحضير هذا الطبق جيد التهوية ، يجب أن تلتزم بشرط واحد: لا تدك الطبقات.

الأول هو البنجر المسلوق والمقشر والمفرك - محصولين متوسطين من الجذور. من الأفضل فركها مباشرة في وعاء السلطة ، مع الاحتفاظ بالمبشرة بالوزن. بعد ذلك ، يتم تقطيع حبتين من الموز إلى مكعبات صغيرة ، وخلطهما مع نصف كوب من الزبيب المطهو ​​على البخار والمصفى مع فصين من الثوم يقطعان بسكين. ستكون هذه هي الطبقة الثانية من السلطة. يحتاج أيضًا إلى تقطير خفيف مع المايونيز. الثالث - مرة أخرى بنجر ، بنكهة المايونيز ورشها بالجوز المسحوق. إذا كنت تريد جمالًا خاصًا ، اجمع السلطة في حلقة الطهي بحيث تبدو مثل كعكة.

سلطة "عاشق"

يُفرك البنجر المسلوق الكبير ويخلط مع كمية صغيرة من الخوخ المطهو ​​على البخار والمفروم. يتم تقشير حبتين متوسطتين من الجزر وفركهما نيئتين. يجب دمج مكون الجزر مع الزبيب المنقوع والمشمش المجفف المقطع. تُفرك قطعة من الجبن تزن مائة جرام مرة أخرى وتخلط مع بضع فصوص من الثوم المهروس. يبقى أن نجمع هذا الاختلاف حول موضوع "سلطات الخضار على طاولة الأعياد": توضع جميع المكونات في طبقات وتُغطى بالمايونيز. رش البناء العلوي بالمكسرات المطحونة.

سلطة خضار باللحم البقري

حتى الآن ، تم وصف سلطات الخضروات الاحتفالية دون إضافة مكونات اللحوم. ومع ذلك ، إذا كنت لا تخجل منهم ، تعامل مع مثل هذا الطبق في يوم خاص. يُطهى ربع كيلوجرام من اللحم البقري الجيد وفق جميع القواعد ويقطع إلى مكعبات. التقط بعض أوراق الخس. قطع نصفين من الفلفل الحلو بألوان مختلفة إلى شرائح ، والبصل الأحمر إلى نصف حلقات ، وحوالي خمسة من الخيار المخلل الصغير إلى مكعبات. أضف إلى ذلك كوبًا من الفاصوليا الحمراء المطبوخة (أو جرة معلبة في عصيرها الخاص) وتبلها بنصف كوب من المايونيز ممزوجًا بملعقة من الخردل الحار. ملح وأعشاب وفلفل - حسب رغبتك.

سلطة غير عادية مع النكتارين

لقد وصفنا بالفعل سلطات الخضار على طاولة الأعياد بدون المايونيز. هذا واحد من نفس الفئة ، وحتى مع مكونات غير عادية. نصف رأس من الخس المغسول وأوراق حفنة من الجرجير (بدون سيقان) تقطع إلى قطع صغيرة ؛ اثنين من سيقان الكرفس تنهار في دوائر ؛ ربع كيلوغرام من طماطم الكرز (أو طماطم صغيرة أخرى) مقطعة إلى أرباع ؛ اثنين من النكتارين الصلب تنهار إلى مكعبات. الآن الصلصة: يتم تمرير حفنة من الشبت مع فصين من الثوم في الخلاط. يُعصر الليمون في الكتلة ويُسكب الزيت النباتي. سلطة مملحة ومبهرة مع هذه الصلصة وتوضع في وسط المائدة.

بعد دراسة كل الوفرة المعروضة ، لن يرفض أي متخصص في الطهي إعداد سلطات نباتية لطاولة الأعياد. ستساعده الوصفات بالصور كثيرًا في هذا الأمر وستعطي الإلهام فيما يتعلق بتزيين الأطباق.

سلطات العطلة هي موضوع خاص للمحادثة. أنا شخصياً يمكنني قضاء ساعات في مناقشة وصفات السلطة لطاولة العطلة مع صديقاتي على الإنترنت وعبر الهاتف ، ودائمًا ما أكتب وصفات لسلطات العطلات اللذيذة في إحدى الحفلات. السلطات على طاولة الأعياد فلسفة منفصلة لكل ربة منزل ، لأن salut هو أول ما يتم تقديمه على المائدة ، وهو من السلطات التي تحدد نغمة العيد بأكملها.

كما يقول المثل الحكيم: "القلم الباهت أفضل من الذكريات الأكثر حدة" ، لذلك قررت أن أجمع كل وصفاتي المفضلة والمثبتة لسلطات العطلات في مكان واحد.

لفتح صفحة قبل العطلة - وجميع أنواع السلطة على طاولة الأعياد في مكان واحد ، ما عليك سوى اختيار السلطة المناسبة وإرسال زوجك إلى السوبر ماركت لشراء البقالة. أصدقائي ، آمل حقًا أن تعجبكم سلطاتي على طاولة الأعياد!

سلطة في أكوام "ييرالاش"

يتم تحضير سلطة Yeralash بأكوام بسرعة كبيرة ، والمكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، والتصميم الأصلي يسمح لك بتقديم السلطة في أكوام على طبق مسطح على طاولة الأعياد. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة مع سمك أحمر وخيار (لذيذ جدا!)

سلطة بالحبار والبيض والخيار

وصفة السلطة مع الحبار والبيض والخيار هي واحدة من المفضلة. الطبخ بسيط وسريع ، ولا يتطلب ذلك مكونات خاصة ومهارات الطهي. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة مع قطع كابوريا و جزر

أود أن ألفت انتباهكم إلى سلطة لذيذة للغاية مع أصابع السلطعون والجزر. شارك صديق وصفته معي عندما اشتكيت لها ذات مرة من أنني لم أجد سلطة جديدة مثيرة للاهتمام - سلطة سيكون من السهل تحضيرها وتبدو فاتحة للشهية وتحول إلى لذيذة وطرية. شاهد كيف تطبخ.

سلطة "كبد سمك القد تحت معطف الفرو"

سلطة كبد الحوت الجاهزة طرية بشكل خاص. لقد أعاد جميع أصدقائي كتابة هذه الوصفة منذ فترة طويلة في كتب الطبخ الخاصة بهم وهم متأكدون من إعدادها لطاولة العطلات. آمل أن تستمتع أيضًا بسلطة كبد سمك القد المعلبة. كيفية طهي سلطة كبد سمك القد تحت معطف الفرو

سلطة مع الخوخ والدجاج "فينيسيا"

أطبخ سلطة لذيذة بالدجاج والخوخ لجميع أيام العطلات العائلية تقريبًا. اتضح أنه لذيذ ، مع نوتة حارة لطيفة ، يتم تقديمها للطبق بواسطة الخوخ والفطر المقلي. المزيج الكلاسيكي من فيليه الدجاج المسلوق والجبن والفطر يكمله الخيار الطازج ، مما يجعل السلطة غنية وطازجة. انظر الوصفة مع الصورة.

سلطة لذيذة للمائدة الاحتفالية مع الفطائر والجزر الكوري وملفوف بكين ولحم الخنزير والدجاج. سوف يسعد ضيوفك! شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة لذيذة مع الفاصوليا المعلبة والخبز المحمص

حسنًا ، سلطة لذيذة جدًا مع الفاصوليا المعلبة والمقرمشات والسجق والخيار الطازج! جميع المكونات "أصدقاء" تمامًا مع بعضها البعض ، كما أن صلصة المايونيز بالثوم تجعل هذه السلطة المفضلة لدى جميع الضيوف. وصفة مع الصورة.

سلطة بالدجاج المدخن "موزاييك"

سلطة لذيذة مع الدجاج المدخن والجبن والخضروات الطازجة ستأخذ مكانًا خاصًا على طاولة عطلتك. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة طبقات مع السردين

كيف تطبخ سلطة نفخة لذيذة جدا وبسيطة مع السردين ، يمكنك أن ترى.

سلطة صدور الدجاج "الهواء"

هذه السلطة لذيذة حقًا ، على الرغم من أنها تُعد بسهولة وسرعة ومن مكونات ميسورة التكلفة. أنا ، بصفتي مضيفة ، أحب أيضًا هذه السلطة مع صدور الدجاج - وصفة بسيطة ، والنتيجة هي فاتحة للشهية ومثيرة للاهتمام للغاية ، فهي مناسبة تمامًا لتناول غداء وعشاء عادي ، ولمائدة احتفالية. انظر الوصفة بالصور.

سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم

من يريد وصفة بسيطة وسريعة لسلطة لذيذة ولكن في نفس الوقت بأسعار معقولة جدًا من المكونات الأكثر شيوعًا؟ لدي واحدة فقط - سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم. لقد اتضح حقًا أنه لذيذ جدًا ومشرق وفاتح للشهية. وصفة .

سلطة بالدجاج والأناناس "بيكوانت"

يمكن الاطلاع على وصفة سلطة الدجاج والأناناس "Piquant".

كيف لطهي سلطة يمكن الاطلاع على "الهوس"

إذا كنت تبحث عن سلطة بسيطة ولكنها لذيذة لطاولة العطلة ، فأعتقد أنك ستعجبك هذه الوصفة بالاسم المضحك "فطر تحت معطف فرو". يجب ألا ترسم تشابهًا مع السلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف الفرو" - في هذه الوصفة لن يكون هناك بنجر أو رنجة. ولكن سيكون هناك عيش الغراب والجبن الصلب والمخللات والبصل الأخضر: اتضح أن هذا المزيج ناجح للغاية ولذيذ ، والمقبلات شهية. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة

سلطة بالدجاج والبرقوق "عيد ميلاد"

كيف لطهي سلطة مع الخوخ والدجاج "عيد ميلاد" يمكنك أن ترى

إذا كنت تبحث عن وصفة سلطة جيدة وسهلة لطاولة العطلات ، فإن Curly هو خيار رائع. تعجبني هذه السلطة مع الدجاج والبنجر لأنها سهلة التحضير ، يكفي سلق البنجر وشرائح الدجاج مقدمًا ، وبعد ذلك كل ما تبقى هو تقطيع المكونات ووضعها في طبقات. كتبت كيف أطبخ سلطة مع البنجر والجبن المجعد.

سلطة البحر الاحمر مع طماطم ، فلفل حلو ، جبن و اصابع كابوريا. هذا المزيج من المكونات ناجح للغاية ، لذلك ستحب بالتأكيد طعم هذا الطبق. ويتم تحضير السلطة ببساطة وبسرعة ، إلى جانب أنها تبدو مشرقة وفاتحة للشهية .... شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة

أقترح عليك محاولة طهي سلطة بسيطة جدًا ولذيذة مع الإسبرط والبسكويت ، والتي تمكنت بالفعل من الوقوع في حب جميع ضيوفي. على الرغم من عدم وجود خضروات طازجة في السلطة ، فإن هذا لا "يفسد الصورة" على الإطلاق. يمتزج الفطر مع الإسبرط والبسكويت جيدًا معًا ، وبالنسبة لأولئك الذين يحبون التوابل ، يمكنك إضافة الثوم! يمكنك أن ترى كيفية طهي سلطة مع الإسبرط والبسكويت .

سلطة مع الخبز المحمص والدجاج ولحم الخنزير والطماطم

سلطة بالفطر والدجاج والمكسرات "ليشي"

مكونات:

• حاسب شخصي 1. صدر دجاج مسلوق
• 400 غرام فطر ،
• 2 قطعة لوك ،
• 3 قطع. البيض المسلوق،
• 100 غرام جبنة صلبة
• 0.5 ملعقة كبيرة جوز مطحون
• مايونيز.

طبخ:

الفطر ، قطع البصل ، يقلى بشكل منفصل.

نقطع الثدي إلى مكعبات ، ونغلي البيض ، ونفرك على مبشرة خشنة ، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة ، ونضيف المكسرات ، ونتبل بالمايونيز ، ونمزجهم.

ضع كأسًا أو زجاجة في المنتصف على طبق مسطح ، ثم ضع السلطة واضغط عليها قليلاً. ثم اسحب الزجاج بعناية شديدة وزينه.

نزين سلطتنا بالأعشاب والزهور من الزيتون.

سلطة بالحبار والفطر والمكسرات "كييف"

كيف لطهي سلطة نظرة "كييف"

سلطة بالدجاج والفطر "تابل"

مكونات:

• بيض مسلوق 5 قطع
• صدر دجاج مدخن 200 جم
• فطر متبل 200 جم
• جبنة 100-150 جم
• المساحات الخضراء للزينة
• المايونيز أو القشدة الحامضة.

طبخ:

افصل البيض عن الصفار. صر بشكل منفصل.

نفرم اللحم والفطر.

صر الجبن على مبشرة جيدة. تبلي اللحم بالمايونيز.

ننشرها في طبقات من الأسفل إلى الأعلى: اللحم والفطر والمايونيز والبروتينات والمايونيز والجبن والمايونيز. صفار. تزيين مع المساحات الخضراء.

وصف مع الصورة كيفية طهي سلطة ، انظر.

سلطة بالطماطم والخبز المحمص "أسترا"

وصفة سلطة أسترا ، يمكنك أن ترى.

سلطة "سوف تلعق أصابعك"

مكونات:

• 300 جرام ملفوف
• 200 جرام لحم مسلوق (لحم خنزير أو لحم بقري)
• 3 حبات شمندر صغيرة
• 2 جزر
• 1 بصلة متوسطة
• 4-5 بطاطس
• 2 فص ثوم
• 1 خيار
• 2 طماطم
• جبنة قاسية
• مايونيز
• صلصة الصويا
• زيت نباتي

طبخ:

يُسلق الجزر (واحد) والبنجر واللحم ويقطع إلى شرائح منفصلة. نقطع البطاطس إلى شرائح ثم تقلى (اصنعوا بطاطس مقلية). ملفوف وخيار - قش.

طبقة واحدة - ملفوف (ملح ، عصير خفيف وفلفل ، مايونيز) ؛

2 - جزر (1 طازج + 1 مسلوق ، صلصة الصويا وقليل من المايونيز) ؛

3 - بنجر + ثوم ومايونيز ؛

4 - لحم + مايونيز ؛

5 - البصل المفروم ناعما.

6- بطاطس + مايونيز.

نضع شرائح الطماطم فوقها ونملحها ونضع القليل من المايونيز ونرش الجبن المبشور ونزينها بالأعشاب.

سلطة بالجبن والأناناس والثوم

تحب النساء بشكل خاص السلطة الحارة مع الجبن والأناناس والثوم ، لأنها تبدو لذيذة بشكل لا يصدق وفي نفس الوقت غير مكلفة. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنه لا يلزم سلق الخضار أو البيض مسبقًا لإعدادها ، وتقطيع جميع المكونات لفترة طويلة ثم وضعها في طبقات. كل شيء بسيط للغاية. وصفة مع الصورة.

سلطة بالدجاج المدخن والخضروات الطازجة "فرساي"

كيف تطبخ سلطة "فيرساي" تستطيع أن ترى

سلطة مع أصابع السلطعون والجبن الرقيق

السلطة حقا لينة وجيدة التهوية. يستعد بسرعة وبساطة. خيار سلطة كبيرة الميزانية لقضاء العطلات!

مكونات:

• 200 جرام أصابع السلطعون
• 200 جرام جبن (أصناف غير حارة)
• 6 بيضات مسلوقة
• 30 جرام زبدة
• مايونيز

طبخ:

نرتب السلطة في طبقات.

الطبقة الأولى هي أن تبشر أصابع السلطعون المجمدة على مبشرة خشنة وتغطي بالمايونيز.

الطبقة التالية عبارة عن جبن مبشور ، والطبقة التالية عبارة عن بروتين مبشور ، ثم ابشر صفار البيض على مبشرة جيدة. وابشر 30 جرامًا من الزبدة في الأعلى.

غطي كل طبقة بالمايونيز. اترك للإصرار.

شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة مع الخبز المحمص والسمك الأحمر "قمة النعيم"

يتم تحضير السلطة بسرعة وببساطة ، لكنها لذيذة بشكل مثير للدهشة.

مخصص لجميع محبي السمك الأحمر!

مكونات:

• 200 جرام سمك أحمر مملح (لدي تراوت)
• رأس صغير من الملفوف الصيني
• 100 غرام من المقرمشات البيضاء (!!!) (موصى به "كلين" ، لكنني لم أجد)
• مايونيز.

طبخ:

نقطع السمك إلى شرائح صغيرة ونقطع الملفوف ونخلط.

يُضاف المايونيز ويُمزج ويُضاف الخبز المحمص.

تخلط مرة أخرى وتناول الطعام. يمكنك ترك السلطة تقف لمدة عشر دقائق تقريبًا ويلين الخبز المحمص قليلاً. لذيذ وكذا وكذا!

سلطة مع لحم الخنزير المدخن "نا اورا!"

سلطة اصلية جدا بتكوين مذهل. تمتزج جميع المكونات جيدًا. إذا كنت لا تحب الكرفس ، فاستبدله بالخيار.

مكونات:

• قطع أرجل مدخنة.
• الكرفس (سيقان) 100 غرام.
• طماطم 1 قطعة.
• 2 حبة بيض مسلوق.
• مايونيز 2 ملاعق كبيرة
• القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة
• القليل من الثوم.

طبخ:

قطع دجاج وكرفس وطماطم وبيض إلى مكعبات + صوص (مايونيز + كريمة حامضة + ثوم).

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة مع الماكريل المعلب

مكونات:

• 3-4 بطاطس