خطة عمل إنتاج مياه الشرب - من أين تبدأ. خطة عمل جاهزة لإنتاج المياه المعدنية مع الحسابات

استثمارات رأسمالية - 425 ألف روبل.
♦ الاسترداد - 7-10 شهور.

يمكن لرجال الأعمال الحقيقيين القيام بأعمال تجارية من أي شيء ، حتى من فراغ.

إذا كنت تحلم بالانضمام إلى صفوف رواد الأعمال ، ولكن لا يمكنك تحديد نوع النشاط الذي يجب القيام به ، ففكر فيما يحتاجه الناس دائمًا وفي كل مكان؟

هذه طعام وبالطبع ماء.

العمل على الماء- سهل البدء ولا يتطلب استثمارات رأسمالية كبيرة ويؤتي ثماره بسرعة.

تفاصيل العمل على المياه

في ظل وضع اقتصادي غير مستقر ، من الصعب جدًا العثور على شركة تجلب أموالًا جيدة بغض النظر عن السبب.

تنتمي أعمال بيع مياه الشرب فقط إلى مثل هذه الأنواع من النشاط التجاري.

اليوم ، تشهد الشركات التي تزود المياه المعبأة نوعًا من الازدهار ، ويتوقع الخبراء أن هذا الاتجاه سيستمر في المستقبل القريب.

إذا قررت الانضمام إلى أولئك الذين يعملون في مجال المياه ، فلن يكون من الضروري التعرف على ميزات قطاع الأعمال هذا:

1. تعتبر الأعمال التجارية ، القائمة على إنتاج مياه الشرب وتعبئتها وتوصيلها ، واحدة من أسرع الأعمال نموًا.
   في العام الماضي وحده ، زادت حصتها في روسيا بأكثر من 40٪.
2. في المتوسط ​​، يستهلك موظف مكتب واحد نصف لتر من الماء يوميًا وحوالي 10 لترات في السنة.
   فقط تخيل مقدار الأموال التي يمكنك كسبها إذا طورت قاعدة عملاء واسعة.
3. لا تختلف أسعار مياه الشرب والبنزين كثيرًا ، ولكن إنشاء شركة لتعبئة المياه أسهل بكثير من إنشاء مصفاة لتكرير النفط.

خياران للعمل على الماء

إذا كنت ترغب في القيام بأعمال تجارية في مجال المياه ، فيجب أن تقرر ما الذي ستفعله شركتك بالضبط ، لأن هناك خياران لهذا النوع من النشاط الريادي:

1. مصنع يستخرج المياه من البئر ويصبها في عبوات زجاجية أو بلاستيكية ويسلمها للعملاء النهائيين.
2. شركة لتعبئة وبيع المياه "الأجنبية".

الخيار الأول أكثر تكلفة من حيث المال ويتطلب الكثير من الوقت للبدء ، لأنك ستحتاج إلى معدات خاصة ، وموظفين مؤهلين ، وآلات ، ومباني المصنع ، والحاجة إلى دفع تكاليف الفحوصات المخبرية باهظة الثمن ، وكذلك تصاريح خاصة لاستخراج المياه من المصادر.

بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا اليوم العثور على مصدر مجاني للمعادن أو المياه الجوفية ، والتي لن يشغلها بالفعل المنافسون الأكثر كفاءة.

إذا لم يكن لديك الكثير من المال ، فمن الأفضل أن تبدأ في بيع مياه الشرب من خلال إبرام اتفاقية مناسبة مع الشركة المصنعة.

يمكن القيام بهذا العمل حتى من قبل رجال الأعمال الذين ليس لديهم مبلغ كبير لرأس المال الأولي.

ماذا يجب أن يكون الماء للقيام بأعمال تجارية عليه؟

لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لفعل شيء ما ، هناك حاجة إلى المزيد لتقرير ما يجب القيام به.
إلبرت هوبارد

إن تجارة بيع المياه المعبأة ليست بهذه البساطة التي قد تبدو للوهلة الأولى.

تعتبر المياه المعبأة فقط التي تتوافق مع معايير الدولة معبأة في عبوات صحية ويمكن لأي شخص استخدامها للشرب أو الطهي.

لا يمكنك فقط الحصول على مياه الصنبور وتعبئتها والبدء في توصيلها إلى المكاتب.

إذا كنت ترغب في توفير المال ، فسوف تفقد العملاء وتدمر عملك في مهده.

يجب ألا تحتوي مياه الشرب على أكثر من 1٪ من المضافات الصناعية المختلفة (على سبيل المثال ، النكهات أو الجواهر).

إذا أجرى أحد عملائك تحليلًا كيميائيًا لمياه الشرب التي توفرها لك واكتشف أنها لا تتوافق مع GOST ، فإن أقل ما يمكن أن يحدث لك هو فقدان العميل ، على الرغم من أن كل شيء يمكن أن ينتهي به الأمر إلى الأسوأ ، على سبيل المثال ، بفتح قضية جنائية ضدك بشأن حقيقة الاحتيال.

لا يمكن القيام ببيع مياه الشرب إلا بعد إبرام اتفاقية مع الشركة المصنعة (شركة تستخرج المياه من الآبار) أو شراء معدات يمكنها تنقية المياه تمامًا من الإضافات الضارة.

الخيار الأول أسهل وأرخص لرجال الأعمال المبتدئين.

الأعمال التجارية على الماء: الإعلان والبحث عن العملاء

تحتاج تجارة بيع المياه ، مثلها مثل أي شركة أخرى ، إلى إعلانات جيدة ، لأن عدد عملائك يعتمد عليها ، وبالتالي على مقدار الربح.

1. في وسائل الإعلام.
2. بمساعدة الإعلانات الخارجية في الأماكن ذات الازدحام الشديد.
3. توزيع النشرات وبطاقات العمل.
4. في الشبكات الاجتماعية وعلى منتدى الإنترنت لمدينتك.

نظرًا لأن العملاء الرئيسيين للشركات التي تبيع مياه الشرب هم المكاتب ، فإن حيلة الدعاية الجيدة هي التجول في مباني المكاتب في مدينتك مع عرض لإبرام اتفاقية معك لتزويدك بالمياه المعبأة.

إذا تمكنت من الحصول على عدد قليل من العملاء الكبار الذين يشعرون بالرضا عن جودة المياه التي تزودهم بها ، فإن الكلمات الشفوية ستعلن عن عملك في مجال المياه في المستقبل.

خطة التقويم لبدء عمل تجاري على الماء

لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لبدء بيع مياه الشرب المعبأة.

بالطبع عليك تنفيذ المراحل التقليدية لبدء عمل تجاري (التسجيل ، البحث عن أماكن العمل ، شراء المعدات ، تعيين موظفين ، حملة إعلانية ، إلخ) ، لكن كل هذا لن يستغرق أكثر من 3-4 أشهر مع الحق يقترب.

تسجيل

لن تتمكن من إبرام عقد رسمي مع أحد منتجي مياه الشرب حتى تقوم بتسجيل عملك بشكل قانوني.

يمكنك اختيار أحد الشكلين (IP أو LLC).

كلا النموذجين لهما مزايا وعيوب.

الشكل الأكثر قبولًا للضرائب هو UTII.

بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك تعيين موظفيك رسميًا (لن تتمكن من القيام بأعمال تجارية على الماء بمفردك) وتسجيل سجل نقدي.

مجال

لا تحتاج الشركات التي تقدم المياه المعبأة إلى مكاتب فخمة ، لأنك ستتواصل مع العملاء بشكل أساسي عبر الهاتف ، ولكن ما عليك بالتأكيد القلق بشأنه هو مستودع بمساحة 60 مترًا مربعًا على الأقل.

يجب تسخينه (يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن +5 درجات) وتكييفه (إذا تم تخزين الماء في درجة حرارة أعلى من +20 درجة ، فإنك تخاطر بعدم إرضاء العملاء من خلال تزويدهم بالماء الدافئ).

لا يلعب موقع المستودع الخاص بك دورًا كبيرًا ، فالشيء الرئيسي هو أنه ليس بعيدًا جدًا عن عملائك ، وإلا فسوف تتحمل تكاليف غاز عالية.

يعتمد حجمها على عدد لترات المياه التي ستخزنها في المستودع وحجم الإمدادات التي تستهدفها.

يمكنك التفاوض مع العملاء وقبول الطلبات مباشرة من المستودع عن طريق شراء الحد الأدنى من مجموعة الأثاث والهاتف.

معدات

في الواقع ، الشيء الوحيد الذي سيتعين عليك إنفاق مبلغ كبير عليه هو وسيلة النقل التي ستوصل بها مياه الشرب.

إذا كنت قد بدأت للتو في الترويج لعملك في مجال المياه ، يكفي شراء "غزال" مستعمل مقابل 300000 روبل.

ليست هناك حاجة لتجهيز مستودع - يمكن تخزين زجاجات المياه مباشرة على الأرض.

بالإضافة إلى تكاليف النقل ، هناك بعض تكاليف المعدات الأخرى التي يجب توقعها:

بند المصروفات	الكمية	التكلفة (بالروبل)	المبلغ الإجمالي (بالروبل)
المجموع:			100000 فرك.
آلة النقدية	1	20 000	20
جهاز الهاتف	1	1 5000	1 5000
هاتف محمول	1	5 000	5 000
الطاولة	1	4 000	4 000
كراسي جلوس	3	2 000	6 000
عبوات فارغة سعة 20 لترًا	300	200	60 000
آخر			3 500

العاملين

يرغب العديد من رواد الأعمال ، الذين يرغبون في توفير المال ، في القيام بأعمال تجارية على المياه بأنفسهم (بدون مساعدين) أو مع مساعد واحد فقط.

هذه هي الخطوة الخاطئة.

حتى في المرحلة الأولية ، يجب عليك تعيين عضوين على الأقل من أعضاء الفريق: سائق ووكيل شحن.

ستكون قادرًا على تولي المهام الإدارية ، وتلقي الطلبات ، والتواصل مع العملاء ، ومسك الدفاتر.

في هذه الحالة ستكون التكلفة الشهرية لرواتب الموظفين على النحو التالي:

إذا بدأ عملك في التوسع ووجدت أن موظفيك لا يستطيعون مواكبة هذا الحجم من الطلبات لتوصيل مياه الشرب ، فسيتعين عليك شراء سيارة أخرى وتوظيف فريق آخر يتكون من وكيل شحن وسائق.

كم يكلف فتح مشروع تجاري على الماء؟

أعمال بيع المياه ليست واحدة من تلك الشركات الناشئة التي تتطلب مبلغًا ضخمًا من المال للبدء.

في الواقع ، أكبر تكلفة عليك تحملها هي شراء "غزال" لتوصيل المياه المعبأة إلى المنازل والمكاتب.

إذا كان لديك مثل هذه السيارة ، فمن الواقعي تمامًا أن تبدأ العمل على الماء ، مع وجود 100-125000 روبل فقط. بداية رأس المال.

إذا لم يكن لديك سيارة مناسبة ، فإن مبلغ الاستثمار الرأسمالي يزيد بمقدار 300000 روبل أخرى.

لا تنس المصاريف الشهرية الإلزامية التي يتوقعها رواد الأعمال الذين يقررون القيام بأعمال تجارية على المياه.

سيتقلب مقدارها عند مستوى 60.000 روبل:

ما مدى نجاح تجارة المياه وكم يمكنك أن تكسب منها ،

انظر أيضا في الفيديو:

كم يمكن أن تكسب من ممارسة الأعمال التجارية على المياه؟

يقدر الخبراء ربحية أعمال مياه الشرب بـ 15-25٪. سعر شراء لتر واحد من الماء هو 2 روبل ، لكن سعر البيع هو 6-8 روبل.

أي أنك تشتري زجاجة 20 لترًا من الشركة المصنعة مقابل 40 روبل ، وتبيع (لنأخذ متوسط ​​الأرقام) مقابل 140 روبل.

لنفترض أنك تقدم 50 زجاجة يوميًا وتربح 7000 روبل.

تعمل شركة المياه المعبأة الخاصة بك مع يوم عطلة واحد في الأسبوع ، مما يعني أنك ستربح 175000 روبل في الشهر (بالنظر إلى أنه سيكون لديك 25 يوم عمل في المتوسط).

بطبيعة الحال ، هذا ربح "قذر" ، لأنه من هذا المبلغ نحتاج إلى طرح 50000 روبل (تكلفة شراء المياه) و 60000 روبل - مقدار النفقات لخدمة عملك.

أي أنك تركت بصافي ربح قدره 65000 روبل.

كان مبلغ استثمارنا الرأسمالي (بما في ذلك شراء سيارة) 425000 روبل.

كسب 65000 روبل شهريًا ، يمكننا أن نجعل أعمالنا المائية مكتفية ذاتيًا خلال 7-8 أشهر إذا لم نقضي الكثير من الوقت في بناء قاعدة عملاء.

كما ترون العمل على الماء- عمل فعال من حيث التكلفة إلى حد ما لا يتطلب أي معرفة خاصة ، أو شراء معدات متطورة ، أو استثمارات كبيرة.

مقال مفيد؟ لا تفوت فرصة جديدة!
أدخل بريدك الإلكتروني واستقبل المقالات الجديدة عن طريق البريد

في هذا المقال:

كما تعلم ، فإن المياه التي توفرها إمدادات المياه المركزية في معظم المدن غير صالحة للشرب أو الطهي. في هذا الصدد ، يقوم الكثير من الناس بتركيب أنظمة معالجة المياه عند نقاط استهلاك المياه في المنازل والشقق الخاصة ، أو شراء الكمية المطلوبة من المياه النقية.

يفضل معظم الناس شراء مياه الشرب في عبوات خاصة..

ونتيجة لذلك ، فإن الطلب المرتفع على الموارد الطبيعية يولد العرض ، ويقرر العديد من رواد الأعمال فتح أعمالهم الخاصة في إنتاج المياه.

الهيكل الإقليمي للإنتاج

في الاتحاد الروسي ، يتزايد استهلاك المياه المعبأة بسرعة كل عام ، في المتوسط ​​، يزداد الطلب بنسبة 15-16٪ سنويًا. فاز الموردون الرئيسيون للموارد الطبيعية بنسبة 37٪ من سوق المبيعات.

تقع الشركات الرائدة في سوق مياه الشرب في المناطق التالية:

• جمهورية قراشاي - شركيس ؛
• في إقليم ستافروبول ؛
• منطقة نوفوسيبيرسك
• منطقة ليبيتسك
• منطقة موسكو.

يوضح الشكل أدناه أكبر المناطق في روسيا من حيث إنتاج مياه الشرب.

نتيجة لذلك ، هناك منافسة شرسة في المناطق المذكورة أعلاه ، ومن أجل الفوز بمكانة في السوق ، من الضروري إنشاء منتج بمزايا تنافسية.

المتطلبات الأساسية لجودة مياه الشرب وأنشطة الإنتاج

من أجل القيام بإنتاج المياه النظيفة ، من الضروري التعرف على القوانين التشريعية التالية:

• قانون الضرائب للاتحاد الروسي ؛
• قانون الاتحاد الروسي المؤرخ 21 فبراير 1992 N2395-1 "في باطن الأرض" ؛
• القانون الاتحادي الصادر في 23 تشرين الثاني (نوفمبر) 1995 N174-F3 "بشأن الخبرة البيئية" ؛
• مرسوم القوات المسلحة للاتحاد الروسي المؤرخ 15 يوليو 1992 N3314-1 ؛
• القواعد واللوائح الصحية والوبائية 2.1.4.1116-02.

قبل البدء في أنشطة الإنتاج ، من الضروري الحصول على تصاريح:

• الاستنتاج الصحي والوبائي لحفر بئر في منطقة معينة من الحكومة المحلية ؛
• قرار من الإدارة المحلية "بشأن الإذن بتصميم مصنع لتعبئة المياه" ؛
• الترخيص المناسب لحق الانتفاع بالأرض لاستخراج المياه الجوفية.

ملامح إنتاج مياه الشرب

لإنتاج مياه الشرب ، يستخدم كبار الموردين نوعين من الموارد الطبيعية:

• المياه الطبيعية المستخرجة من مصادر صديقة للبيئة ؛
• يتم تنقية المياه الطبيعية باستخدام معدات خاصة أو أنظمة معالجة المياه.

يظهر المخطط العام لإنتاج مياه الشرب في الشكل.

يشمل إنتاج المياه النقية في نظام معالجة المياه المراحل التالية من العملية التكنولوجية:

1. استخراج المياه من البئر، والتي يتم تنفيذها باستخدام مضخة غاطسة خاصة وخط أنابيب تحت الأرض. بفضل المعدات الخاصة ، يتم توفير المياه لمنطقة معالجة المياه في خزان خاص كبير السعة.

2. تتم تنقية المياه على عدة مراحل:

• تنظيف ميكانيكي خشن -يسمح لك بإزالة الشوائب الميكانيكية الكبيرة من الماء بحجم حوالي 400 ميكرون ؛
• معالجة المياه الدقيقة- ينظف المورد الطبيعي من الشوائب العالقة بحجم لا يقل عن 1 ميكرون ؛
• تطهير المياهالطرق الحديثة - يمكن إجراؤها باستخدام الأشعة فوق البنفسجية أو المعالجة بالكلور أو المعالجة بالأوزون.

بعد مراقبة التركيب الكيميائي للماء ، يدخل المورد الطبيعي خزانات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. عن طريق صهاريج التخزين ، يتم ضمان الإنتاج المستمر لمياه الشرب.

3. تعبئة مياه الشرب- يتم تنفيذه على خط متخصص ، حيث يأتي المورد الطبيعي في حاويات منفصلة بالحجم المطلوب. كقاعدة عامة ، يتم تعبئة المياه في المصانع على آلة أوتوماتيكية ، دون مشاركة الناس.

4. يتم إغلاق حاويات المياه وإرسالها إلى مستودع المنتج النهائي. من أجل حماية المنتجات من المنتجات المقلدة ولتمييز نوع المياه ، تضع الشركات المصنعة الرائدة أغطية مقلصة بألوان مختلفة على الحاويات.

تكنولوجيا إنتاج مياه الشرب

تقريبا جميع الشركات الرائدة المنتجة لتكنولوجيا الأوزون تستخدم مياه الشرب.

تسمح هذه التقنية بتطهير وإثراء مياه الشرب بالأكسجين. يتم إجراء عملية الأوزون في الماء قبل تعبئة وتعبئة الموارد الطبيعية. هذه المياه النقية ذات التركيبة الكيميائية المعينة والمخصبة بالأكسجين لها تأثير مفيد على جسم الإنسان وتستخدم على نطاق واسع للأغراض الطبية والوقائية.

الميزة الرئيسية للتكنولوجيا هيتأثير وقائي يسمح للماء بالاحتفاظ بخصائصه المفيدة وتكوينه الأصلي لفترة طويلة.

لتطبيق التكنولوجيا في عملية الإنتاج ، من الضروري شراء معدات خاصة:

• مولد الأوزون؛
• مزيل الرطوبة التلقائي على الوجهين
• مدمر الأوزون بالحفاز الحراري ؛
• مضخة حقن؛
• المحاقن والصمامات والتجهيزات.
• البدء التلقائي ، مستشعرات المستوى ؛
• تحكم ORP مع مستشعر ORP.

تسمح تقنية الأوزون للمصانع برفض معالجة المياه بالكلور أثناء العملية التكنولوجية.

المعدات اللازمة لإنتاج مياه الشرب

من أجل تنظيم إنتاج مياه الشرب ، من الضروري شراء المعدات التالية:

• مضخة البئر
• مرشح خشن
• مرشح جيد؛
• معدات النفخ
• للحصول على أوزون الماء ، يتم شراء وحدات الأوزون أو مجموعة من المعدات المذكورة أعلاه ؛
• خزانات المياه المعقمة
• آله التعبئة؛
• آلة تعبئة الزجاجة شبه الأوتوماتيكية ؛
• آلة الوسم.

كما يوجد خط آلي لإنتاج المياه النقية يتكون من الكتل التالية:

• كتلة التنظيف العميق وتطهير الموارد الطبيعية ؛
• وحدة معالجة عسر الماء
• كتلة التشبع
• كتلة تعبئة الزجاجات والأوعية والسيفون.

يوضح الشكل أدناه قطعة واحدة لتعبئة مياه الشرب من خط آلي. على ذلك ، يتم سكب الماء في زجاجات ولصق ملصق ، كما يتم لف الكوب أيضًا.

خطة عمل إنتاج مياه الشرب

في هذه الحالة ، تشمل تكلفة المشروع بنود النفقات التالية:

• شراء الأرض - 475.00 ألف روبل ؛
• بناء المباني الصناعية - 71387.73 ألف روبل ؛
• شراء المعدات الرئيسية والإضافية - 55593.29 ألف روبل ؛
• تركيب المعدات الرئيسية والإضافية - 3873.83 ألف روبل ؛
• القوى العاملة - 1112.77 ألف روبل ؛
• نفقات أخرى - 4719.52 ألف روبل.

تم احتساب جميع بنود النفقات بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة. التكلفة التقديرية للمشروع الاستثماري هي 137162 ألف روبل.

يجب أن يكون متوسط ​​عدد الموظفين لتنظيم مصنع لإنتاج مياه الشرب 33 شخصًا على الأقل.

توفر الأرض المشتراة لتشييد المباني والهياكل:

• ورشة إنتاج لتعبئة مياه الشرب ؛
• نقطة تفتيش
• محطة ضخ طاقتها الإنتاجية 12 م 3 / ساعة.
• محطة ضخ تحت الأرض
• موقف سيارة؛
• خزان إطفاء ، يجب ألا يقل حجمه عن 75 م 3 ؛
• خزان وقود ديزل ، حجمه 10 م 3 ؛
• مبنى خارجي؛
• آبار مياه بأحجام 50 م 3 ، 25 م 3 ؛
• مواقع لـ KTPK-160/6.

تبلغ مساحة البناء الإجمالية حوالي 1790 م 2.

إنتاجية جيدة مخطط لها - 12.7 م 3 / ساعة. سعة آلة نفخ مياه الشرب 1.5 لتر. (3000 قطعة) عبوات أو 5 لترات. (500 قطعة) عبوات. الأداء الفعلي للآلة هو 85٪ من القيمة الاسمية. نظام العمل في المصنع هو 8 ساعات في اليوم.

يعتمد تنفيذ خطة العمل هذه إلى حد كبير على الإستراتيجية طويلة المدى وسياسة التسويق للمصنع. ومع ذلك ، نتيجة لحساب المؤشرات المتوقعة ، تم تحديد القيم التالية:

• تكلفة المشروع بمبلغ 137.160.000 روبل ؛
• فترة الاسترداد للمصنع هي 4.6 سنوات ؛
• فترة الاسترداد المخصومة للمصنع هي 7.6 سنوات ؛
• صافي القيمة الحالية للمصنع (NPV) 19328000 روبل ؛
• مؤشر العائد - 1,15;
• بمعدل عائد داخلي 21٪.

بناءً على المؤشرات المحسوبة ، يمكن استنتاج أن إنتاج مياه الشرب مربح وفعال من حيث التكلفة مع التنظيم الصحيح لعملية الإنتاج وأنشطة التسويق الناجحة.

يبدو أنه سهل للغاية. وقد يبدو الأمر كذلك للوهلة الأولى. بعد كل شيء ، اهتمت الطبيعة نفسها بجودة وفوائد المنتج. ولا يحتاج صاحب المشروع إلا إلى حفر بئر ووضع صنبور حتى يتدفق الماء في زجاجات على الفور. هذه ليست سوى معرفة سطحية للعملية. إذا تعاملنا مع مسألة إنتاج المياه المعدنية بشكل أعمق ، فسيكون هناك الكثير من الفروق الدقيقة ، والتي بدونها يستحيل إنشاء مصنع لتعبئة المشروبات الطبية بجودة عالية.

مياه معدنية

لفهم مدى تعقيد عملية إنتاج المياه الطبية المعبأة ، دعونا نلقي نظرة على ماهية المياه المعدنية. أولاً ، هو معدن يتشكل في أحشاء الأرض ويصب على السطح أو يُستخرج باستخدام أجهزة الحفر. لكن من أين يأتي الماء في سمك الأرض؟ هناك عدة فرضيات لتكوين المياه المعدنية:

• المياه التي سقطت في سماكة الأرض نتيجة عملية الترشيح (التسرب) من السطح.
• المياه المنبعثة من الصخور المعدنية عن طريق العمليات المتحولة والبركانية.
• المياه من الخزانات المدفونة في عملية تراكم الصخور الرسوبية.

في المستقبل ، يدور الماء في سمك الصخور الجيولوجية ويخضع لتغيرات مختلفة: فهو مشبع بالأملاح والغازات والعناصر المشعة والمكونات العضوية. نتيجة لفترة طويلة ، تحت تأثير العوامل الخارجية ، تتشكل المياه الجوفية ذات التركيبة الفريدة ، والتي تعلم الشخص استخدامها للأغراض الطبية.

تُعرف الخصائص العلاجية للمياه المعدنية منذ العصور القديمة. نظم العديد من الحكام أماكن بالقرب من الينابيع التي تتدفق إلى السطح حيث يمكنهم تحسين صحتهم. تم استخدام المياه المعدنية للاستحمام أو الاستنشاق أو مجرد الابتلاع. اعتمادًا على تكوين المكونات الذائبة وتركيزها ، فإن المياه المعدنية لها أغراض مختلفة. ستنظر المقالة فقط في المياه المستخدمة للأغراض الغذائية.

أنواع المياه المعدنية

اعتمادًا على السمات المحددة المستخدمة للفصل ، يتم تمييز المياه المعدنية إلى أنواع مختلفة. ضع في اعتبارك التصنيف الأكثر شيوعًا وفقًا لتركيز العناصر الذائبة:

1. مياه المائدة المعدنية. تركيز المواد المذابة أقل من 1 جم / لتر. يمكن استخدام هذه المشروبات الطبيعية بحرية في الحياة اليومية دون قيود ، مثل مياه الشرب.
2. غرف طعام علاجية. يتراوح التركيز من 1 إلى 10 جم / لتر. تتمتع هذه المياه بخصائص علاجية بسبب ارتفاع محتوى الملح في المحلول أو وجود مكونات بيولوجية. قابل للتطبيق دون قيود.
3. مياه طبية تحتوي على ملح أكثر من 10 جم / لتر. يتم تناول هذه المياه فقط تحت إشراف طبيب وفقًا لخطة مخطط لها بدقة.

يُباع النوعان الأولان من الماء بحرية في أي سوبر ماركت أو صيدلية ، ومن أجل شرب كوكتيل أيوني ، لا تحتاج إلى طلب إذن من الطبيب. يختلف الوضع مع المياه المعدنية الطبية. لا يمكن استهلاكها إلا وفقًا لمخطط معين وضعه الطبيب. في محلات السوبر ماركت ، لن تجد زجاجة تحمل علامة "المياه المعدنية العلاجية". لكي يكون تأثير الاستقبال إيجابيًا ، يوصى باستخدام المياه الطبية فقط في مصحات العلاج بالمياه المعدنية أو المنتجعات المعدنية.

تأثير مفيد للمياه المعدنية

يعلم الجميع ، أولاً وقبل كل شيء ، أن المياه المعدنية ، عندما تؤخذ عن طريق الفم ، لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يمكن أن يحدث علاج أمراض الكلى بمساعدة المشروبات العلاجية. أيضا ، يمكن استخدام مياه المائدة والمائدة الطبية للاستنشاق لمساعدة الجهاز التنفسي العلوي في حالة الأمراض.

استخراج المياه المعدنية

من المعروف أن المياه المعدنية تستخرج من باطن الأرض عن طريق حفر الآبار. في بعض الأحيان يكون عمقها أكثر من ألف ونصف متر (على سبيل المثال ، بئر لاستخراج المياه المعدنية "بورجومي"). يحدث أن الماء نفسه يجد مخرجًا إلى سطح الأرض من خلال الشقوق في طبقات الصخور.

للحفاظ على تفرد المياه العميقة الطبيعية ، من الضروري ضمان عزل عملية الاستخراج. يمنع منعا باتا خلط المياه المعدنية من طبقات المياه الجوفية المختلفة. لهذا ، يقوم المتخصصون بتطوير مشروع بعناية لحفر بئر في المستقبل. يجب أن يحتوي على بند بشأن تصفية البئر أو حفظه. ولكي لا يعتبر استخراج المياه المعدنية بربريًا ، من الضروري مراعاة كمية المياه التي ستتدفق أثناء الانسكاب الذاتي. بعد كل شيء ، بهذه الطريقة فقط سيتم تجديد السائل الشافي الذي يتم ضخه من الأعماق مرة أخرى.

تكنولوجيا انتاج المياه المعدنية ومياه الشرب

قبل تعبئة المياه المعدنية ، التي ارتفعت إلى السطح من خلال الآبار ، من الضروري المرور بعدة مراحل أخرى من الإنتاج. حول كل بالترتيب:

1. يدخل الماء المتدفق من البئر أولاً إلى وعاء خاص يتراكم فيه لإمداد المزيد من الإنتاج.
2. الخطوة التالية هي التبريد. أولاً ، العديد من المياه المعدنية لها رائحة معينة تختفي عند تبريدها. ثانياً ، درجة حرارة الماء المنخفضة مريحة للتعبئة.
3. بعد تنقية المياه من الشوائب المختلفة باستخدام المرشحات. تستخدم المواد البيئية الطبيعية كعوامل تنظيف: الفحم ، والرمل ، إلخ.
4. يتم ضمان السلامة البكتريولوجية للماء من خلال مرحلة التعرض للأشعة فوق البنفسجية للماء. إنه طيف الضوء القادر على تدمير الكائنات الحية الدقيقة الضارة مع عدم الإخلال ببنية الماء.
5. التخصيب بثاني أكسيد الكربون. يقام هذا الحدث من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة للمياه المعدنية لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، مذاقها أفضل للشرب.
6. نفخ الزجاجات البلاستيكية من الفراغات الخاصة.
7. تعبئة المنتجات في عبوات ونقلها إلى المستودع. بعد التحويل إلى نقطة البيع.

معدات

لكي يعمل مصنع إنتاج المياه المعدنية ، يجب أن يكون مجهزًا بمعدات خاصة:

1. خزانات خاصة (خزانات كبيرة) تتجمع فيها المياه من البئر.
2. مضخات تضخ المياه عبر الأنابيب.
3. مرشحات لتنقية المياه من الشوائب الميكانيكية غير المرغوب فيها.
4. مصابيح الأشعة فوق البنفسجية لتطهير المياه.
5. جهاز مصمم لتشبع الماء بثاني أكسيد الكربون.
6. آلة أوتوماتيكية لصب الماء في الحاويات.
7. جهاز يقوم بنفخ الزجاجات البلاستيكية من الفراغات.
8. جهاز لصق الملصقات.
9. جهاز يقوم بإغلاق الزجاجات آليًا أو شبه آليًا بإحكام.
10. حاويات معقمة كبيرة الحجم ، والتي ستخزن المياه النقية لتعبئتها.

لمراقبة الجودة في المصنع ، من الضروري تنظيم مختبر يتم فيه فحص التركيب الكيميائي لمياه المصدر وسلامتها ، وكذلك الامتثال لمعايير المنتج النهائي. من المستحسن أن يكون لديك مستودع لتخزين البضائع المصنعة على أراضي المؤسسة.

أعمال المياه المعدنية

على الرغم من حقيقة وجود العديد من المصانع في البلاد وخارجها والتي تعمل في مجال استخراج المياه المعدنية وتعبئتها ، إلا أن هذا الاتجاه لا يزال واعدًا. أولاً ، يرجع هذا إلى حقيقة أن قاعدة المواد الخام غير محدودة ، لأنه مع التشغيل السليم للبئر ، يتم استعادة إمدادات المياه المعدنية. لإنشاء دورة كاملة لإنتاج وحدات خاصة ، سيستغرق الأمر القليل ، لا تحتوي تقنية إنتاج المياه المعدنية على مخططات ومراحل معقدة. ثانيًا ، تختلف المعدات في السعر: من غير مكلفة إلى حصرية. ثالثًا ، الضرر الذي يلحق بالطبيعة ضئيل (على عكس ، على سبيل المثال ، مياه الصرف الناتجة عن إنتاج الأسمدة المعدنية). تبلغ ربحية هذه المؤسسة حوالي 30٪. ستكون المعدات قادرة على الدفع في غضون عام.

تعبئة وتوريد المنتجات النهائية إلى المستودع

تراكم

يتم رفع المياه المعدنية من البئر 1E من عمق 440 م باستخدام مضخة الآبار العميقة. يتم نقلهم عبر خطوط الأنابيب إلى صهاريج التخزين.

تنقية المياه المعدنية.

المواد المعلقة الموجودة في الماء تسبب تعكر الماء وتقلل من فعالية علاجه للجراثيم. لذلك ، يتم تحرير جميع المياه من الجسيمات العالقة قبل تعبئتها.
يستخدم الترشيح لإزالة الجسيمات العالقة من الماء. يتم ترشيح المياه على كتلة مرشح مملوءة بالرمل ومواد الترشيح.

تطهير المياه المعدنية.

الغرض الرئيسي من تطهير المياه هو تدمير الكائنات الحية الدقيقة. للتطهير ، يتم معالجة الماء بالأشعة فوق البنفسجية في تركيبات الأشعة فوق البنفسجية.

تبريد المياه المعدنية.

تزداد قابلية ذوبان الغازات مع انخفاض درجة الحرارة. لذلك ، يتم توفير المياه مبردة من أجل الكربنة. لا يخضع الماء للتبريد العميق ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض قابلية ذوبان الأملاح المحتوية على الماء وترسيبها. يحدث تبريد الماء على مبادل حراري لوحة.

تشبع المياه المعدنية بثاني أكسيد الكربون.

يتم تشبع المياه المعدنية بثاني أكسيد الكربون على المعدات المستوردة من ماركة سودامية. تعتمد قابلية ذوبان ثاني أكسيد الكربون في الماء على درجة حرارة الماء وضغط تشبعه بثاني أكسيد الكربون.

تحضير زجاجات البولي ايثيلين تيريفثالات

يتم إدخال التشكيلات في قادوس التحميل وتغذيتها في SBO. في SBO ، يتم تسخين التشكيلات وتشكيلها في زجاجات تحت ضغط هواء مرتفع. ثم يتم تغذية الزجاجات المحضرة في ناقل الهواء الذي يتم من خلاله تغذية الزجاجات إلى الكتلة الواحدة. يتم التعبئة والسد على قطعة واحدة.

التعبئة والتغليف ووضع العلامات ووضع العلامات والتعبئة والتغليف وتوريد المنتجات النهائية إلى المستودع

يتم سكب المياه المعدنية في زجاجات PET بسعة 1.5 dm 3 ، ومغطاة بسدادات بلاستيكية ، ومُعلمة ، ومُعلمة بطابعة ، ومعبأة أولاً في فيلم يتقلص من 6 قطع ، ثم على منصات من 4 طبقات مع التبديل بين طبقات الكرتون ، وبعد ذلك يتم لفها على امتداد بوليتير. ثم يتم إرسال المنتج النهائي إلى المستودع.