السلطة لوصفات فقدان الوزن بسيطة للجميع. سلطات الدايت لانقاص الوزن

إنقاص الوزن دون أن تتضور جوعاً ، دون التقيد بالأطعمة الصحية وفي الإجازات الصغيرة من الطعام اللذيذ - أليس هذا حلماً؟

7 الأفضل ، ولذيذ جدًا

سلطة للتنحيف

السلطات لفقدان الوزن هي الأنسب لهذه الرغبات. يمكنك طهي أنواع مختلفة من السلطات لنفسك كل يوم ، والاستمتاع بالأطباق الشهية والتخلص من الكيلوجرامات المكروهة. سيتم تزويد جسمك بالكمية اللازمة من العناصر الغذائية ، ويبدو أن اتباع نظام غذائي صارم سيتحول إلى هواية ممتعة وسهلة.

تساعد سلطات التخسيس منخفضة السعرات الحرارية في تطهير الجسم من السموم والركود في الأمعاء والدهون الزائدة في الأنسجة ، وذلك أساسًا لأنها تساعد في استعادة عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، ستبدو أصغر سناً وتصبح جمالًا حقيقيًا - ستساعد السلطات على تنظيف بشرتك والحفاظ على قوامك في حالة جيدة.

السلطات لانقاص الوزن-

كيفية اختيار المنتجات والتتبيلة

يمكن استخدام أي طعام طازج تقريبًا في تحضير سلطات التخسيس. يمكن لأي شخص يبدأ في تناول مثل هذا العثور على أطباق لذيذة وصحية لأنفسهم. عادة ما تقلل المعالجة الحرارية من تركيز العناصر الغذائية ، لذلك يحدث فقدان الوزن بشكل أسرع إذا تناولت أطباق من الخضار والفواكه النيئة. هذه هي جميع أنواع الكرنب والطماطم والخيار والجزر والبنجر واليقطين والكوسا والتوت الطازج. الفواكه المجففة والمكسرات وأكثر من ذلك بكثير في مجموعات مختلفة مفيدة للغاية.

من الأهمية بمكان البقدونس والشبت والبصل الأخضر والخس والجرجير والكزبرة والسبانخ والريحان.

القاعدة الرئيسية هي أنه لا يوجد الكثير من المساحات الخضراء! لا ينبغي أن تحتوي صلصة السلطة على نسبة عالية من السعرات الحرارية. زيت نباتي مناسب - عباد الشمس (غير مكرر) أو زيتون أو زبادي قليل الدسم أو كريمة حامضة. يجب إضافة الملح بأقل قدر ممكن ، وبدلاً من ذلك ، يتم تعزيز الطعم بعصير الليمون والتوابل. للحصول على نظام غذائي متوازن بشكل أفضل ، ينصح خبراء التغذية بإضافة بعض المكسرات. الأهم من ذلك ، لا يمكن الحصول على أكبر الفوائد إلا من المنتجات الطازجة.

سلطة مطهرة - "فرشاة"

سلطة رائعة ، مثل المكنسة ، تزيل السموم من الجسم وتجلب فوائد عظيمة. يعتبر هذا الطبق الصحي بشكل لا يصدق طريقة ممتازة لتطهير الأمعاء ، ومثالي لأيام الصيام ، وسيساعد الأمهات الصغيرات على استعادة قوامهن بعد الولادة. اختر الخضروات ذات البنية الكثيفة لـ "الفرشاة" ، ولا تعالجها حرارياً - واستبدل العشاء بها لفترة معينة. ستندهش من سرعة الشعور بالتغييرات في الجسم. إذا كنت تريد أن تفقد أكثر من 5 كيلوغرامات ، استبدل العشاء بالسلطة لفقدان الوزن في غضون أسبوعين.
المقادير: 100 جرام لكل منها - ملفوف ، جزر ، تفاح غير محلى ، شمندر. الخوخ (50 جرام) ، عصير الليمون (5 جرام) ، الزيت النباتي (15 جرام).
طريقة طهو:
نفرك الخضار النيئة المغسولة والمقشرة على مبشرة خشنة. نخلط الناتج ، ونعجن للحصول على العصير. نفرك التفاح ونضيفه إلى المحتويات ، ثم نعصر عصير الليمون ونتبل بالزيت النباتي. يُنقع البرقوق ويُقطّع إلى شرائح صغيرة ويُضاف إلى السلطة. نحن لا نضيف الملح - "الفرشاة" لها طعم رائع بالفعل - استمتع و اخسر الوزن!
استخدمه ليوم صيام وداعًا لبضعة أرطال من الوزن الزائد.

سلطة التخسيس "فرشاة"- خيارات أخرى

- قم ببشر نفس الخضروات على مبشرة خشنة ، خذ ضعف كمية الكرنب مقارنة بالمكونات الأخرى. امزج الخضار واهرسها بيديك لتحرير العصير. في السلطة النهائية المتبل بزيت عباد الشمس وعصير الليمون ، أضيفي الخوخ المفروم.
- تقطع إلى شرائح ثلاث جزر ، شمندر وبصل ، إضافة مكعبات صغيرة من التفاح الصلب وبعض الفواكه المجففة - المشمش المجفف ، الخوخ. أضف التوت البري أو بذور الرمان. صلصة - مايونيز قليل الدسم.

سلطة التخسيس "الخضراء"

على الرغم من وجود القشدة الحامضة ، إلا أن هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية. لا يشبع الخضر الجسم على الإطلاق ، فالمايونيز يساعد على "خداع" الجسم لبعض الوقت. يمكنك طهي هذه السلطة على مدار السنة - الخضار الدفيئة مناسبة أيضًا ، إلى جانب الكثير من الخضر.
المكونات: خس (باقة) ، خيار طازج (قطعتان) ، فجل ، شبت ، بصل أخضر ، بقدونس.
طريقة طهو
نقطع الخضر وأوراق الخس والخيار مع الفجل. ملح حسب الرغبة ، يتبل بالكريمة الحامضة. يمكنك أن تأكل السلطة دفعة واحدة.

سلطة كزبرة التخسيس

غني بفيتامين C ، والكرفس يخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم ، كما أن للخضروات الأخرى العديد من الفوائد الصحية.
المكونات: كرفس (4 سيقان) ، ملفوف (نصف كيلو) ، خيار (3 قطع) ، بصل (رأسان) ، زيت نباتي ، عصير نصف ليمونة ، بقدونس أو شبت.
طريقة طهو
نقطع الكرنب والكرفس ونقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل جيدًا ونخلط كل شيء في وعاء كبير ونعجن بأيدينا. يتبل بعصير الليمون والزيتون أو زيت عباد الشمس. امزج ، دعنا نقف قليلا. تُزين بالأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة التخسيس "فانتازيا"

يمكن أن تجمع صلصة الكريمة الحامضة بين المكونات التي تبدو غير متوافقة - الكرفس والبرتقال. لكن هذه السلطة اللذيذة ستسعدك بالتأكيد. طعمه الحلو والمر وتكوينه الغني يشبع جيدًا ، ويثبط الشهية ، ونتيجة لذلك ، يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
المكونات: كرفس (300 جرام) ، تفاح (250 جرام) ، جزر (قطعة واحدة) ، كريمة حامضة - 100 جرام) ، مكسرات ، شرائح برتقال (نصف).
طريقة طهو
ابشر التفاح والجزر وجذر الكرفس على مبشرة خشنة. يقلب ويضاف المكسرات المفرومة والقليل من السكر والملح. تخلط جيداً وتتبل بالقشدة الحامضة وترتيبها في أطباق مقسمة. تزين بشرائح البرتقال.

فطر سلطة التخسيس

يعتبر الفطر منتجًا غذائيًا معترفًا به ، وليس من قبيل الصدفة أن يرتفع الطلب عليه خلال الصوم الكبير. سوف تساعدك أيضًا على إنقاص الوزن ، حيث أن محتواها من السعرات الحرارية منخفض جدًا. تحضير سلطة لذيذة.
المكونات: فطر طازج (150 جرام) ، زيت نباتي (10 جرام). عصير ليمون فلفل اسود.
طريقة طهو:
ينظف الفطر جيدًا ويغلي في ماء مملح. صفيها في مصفاة وقطعيها إلى قطع صغيرة. الفلفل ، صب الزيت النباتي وعصير الليمون. في وعاء السلطة ، رشي الأعشاب (البقدونس ، الشبت ، ريش البصل الأخضر).

سلطة الكاباج مع الخيار "طازجة"

يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا ، ويُقطع الخيار الطازج أو المخلل إلى دوائر أو مكعبات ، ويُضاف الأخضر أو ​​البصل وأي نوع من أنواع الخضر - الشبت والبقدونس والكزبرة. يمكنك ملء الزبدة أو القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. يمكن أن تؤكل هذه السلطة في حوض كبير دون أي عواقب.

الصيف هو وقت الإجازات والرحلات إلى البحر والأنشطة الخارجية. حان الوقت لارتداء الفساتين الخفيفة وملابس السباحة والسراويل القصيرة والقمصان القصيرة. ولكن ، لسوء الحظ ، فإن الوزن الزائد الذي استقر على البطن والخصر يمكن أن يفسد الحالة المزاجية. خلال هذه الفترة ، فإن الطريقة الأكثر فعالية وبأسعار معقولة للعثور على شخصية جميلة هي سلطة الخضار لفقدان الوزن.

الفواكه والخضروات الطازجة عبارة عن مجموعة من الفيتامينات والألياف النباتية والألياف والمعادن وعناصر غذائية مختلفة ضرورية جدًا للجسم. يمكن أن يكون لاتباع نظام غذائي للسلطة تأثير إيجابي في مكافحة أمراض مثل أمراض الكبد والاكتئاب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

الخضار لمن يريد أن يأكل ولا يتحسن

مبادئ رجيم السلطة

من أجل العثور على الشكل المثالي ، يمكنك اتباع نظام غذائي للسلطة ، والحد بشكل صارم من الدهون والكربوهيدرات في نظامك الغذائي اليومي. اعتمادًا على النتيجة المرجوة والنظام الغذائي ، يمكن أن يستمر النظام الغذائي النباتي من 5 أيام إلى أسبوعين.

يمكن تقسيم جميع الأنظمة الغذائية النباتية إلى مجموعتين. الأول يشمل أولئك الذين يشتمل نظامهم الغذائي على السلطات فقط. يستبعدون الوجبات الخفيفة من منتجات الألبان أو الأطعمة البروتينية. يظهر استخدام السلطات وحدها نتيجة ممتازة. في أسبوع ، يمكنك أن تخسر من 4 إلى 6 كجم. المجموعة الثانية تسمح باستخدام الجبن قليل الدسم ، الكفير ، اللبن قليل الدسم ، الدجاج ، المرق ، عصيدة الحنطة السوداء ، السمك المسلوق ، إلخ.

مهما كان النظام الغذائي الذي تختاره ، تذكر أن تتبيل السلطة بالمايونيز أمر غير مقبول. لا يمكن القيام بذلك إلا في حالات استثنائية. وفقًا لأخصائيي الجهاز الهضمي ، يصعب جدًا على جسم الإنسان البقاء على قيد الحياة مع أي نظام غذائي ، لذلك من الأفضل لفقدان الوزن استخدام بعض الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، وعدم تقييد نفسك تمامًا من التغذية الجيدة.

سلطات الخضار لانقاص الوزن

• سلطة مع الكرفس

هذه السلطة صحية للغاية على الإفطار. لتحضيره ، ستحتاج إلى 3-4 سيقان صغيرة من الكرفس ، 2 خيار متوسط ​​الحجم طازج ، 400 غرام من الملفوف الأبيض الصغير ، البصل حسب الرغبة. نقطع الكرفس إلى شرائح ، ونقطع الخيار ، ونقطع الكرنب إلى شرائح ، ونضيف البصل. نضع الخضار في وعاء السلطة ، وتتبل بالزيتون أو زيت عباد الشمس. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إذا أردت. الملفوف مفيد للهضم ، لذلك يمكن تناول هذه السلطة بأمان مع أي طبق جانبي.

• سلطة الجزر والتفاح

لقتل الشعور بالجوع الذي يحدث في المساء ، يساعد فيتامين بسيط جدًا يمكن تحضيره في 5 دقائق. مبشور 1 تفاحة و 1 جزرة ، امزج. السلطة لا تحتاج الى تتبيلة لان. إنه العصير الذي تفرزه التفاح.

• سلطة بالفاصوليا

هناك رأي مفاده أن البقوليات من الأطعمة عالية السعرات الحرارية. في الواقع ليس كذلك. يمكن أن تكون السلطة مع الفاصوليا بمثابة وجبة إفطار ممتازة.

المقادير: 150 جرام فول مسلوق ، 100 جرام بصل ، 250 جرام لحم مسلوق (دجاج أو لحم بقري) ، 2 بيضة مسلوقة ، مايونيز ، ملح حسب الرغبة. صفي الفاصوليا المسلوقة ، ضعيها في طبق عميق أو وعاء سلطة ، اقطعي البصل إلى حلقات ، واللحوم والبيض إلى مكعبات. أضف القليل من المايونيز قليل الدسم والملح. في هذه الحالة ، المايونيز ، كما ذكرنا سابقًا ، منخفض السعرات الحرارية ، والسلطة نفسها مخصصة للإفطار أو الغداء. إجمالي محتوى السعرات الحرارية للسلطة هو 192 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

• سلطة السفرجل

سلطة الخضار لإنقاص الوزن مع السفرجل مناسبة للأكل أثناء الحمية ، وسوف تتناسب بشكل جيد مع أي طبق جانبي ، وكذلك أطباق اللحوم.

المقادير: 400 جرام من الملفوف الأبيض ، سفرجل صغير ، 1 ساق كرفس ، نصف ملعقة صغيرة خل أو زيتون أو زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير: يقطع الملفوف على مبشرة ناعمة ويهرس حتى يبدأ العصير. يقشر السفرجل ، يقطع ناعماً إلى شرائح أو صر. نقع الكرفس في الماء المغلي (تكفي دقيقة واحدة) لتليين الطعم. يتم خلط جميع المكونات جيدًا ومتبلة بالزيت.

• سلطة بالطماطم والجبن

سلطة الطماطم والجبن غنية بالكالسيوم. لتحضيره ، تحتاج إلى 100 جرام من الجبن و4-5 طماطم وخضر. تُقطع الطماطم والجبن والأعشاب وتتبل بالزبدة أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

• بالفلفل

سلطة فلفل رومي لانقاص الوزن. اصنع 3 فلفل أصفر أو أحمر حلو ، مقطعة إلى شرائح ، أضف 1 طماطم ، خضروات. املأ بالزيت النباتي أو زيت الزيتون. يمكن استخدامه كطبق مستقل أو كإضافة إلى طبق جانبي. يتم هضم السلطة جيدًا ، لذا يمكن تناولها في الليل.

• مع الجبن والطماطم والريحان

سلطة خضار بالريحان. المقادير: 2 طماطم ، 100 جرام من الجبن الصلب أو الجبن ، 1 فلفل حلو ، حفنة من الريحان. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، نقطع الطماطم إلى شرائح ونقطع الريحان. تصب في وعاء السلطة ، وتتبل بزيت الزيتون أو عباد الشمس.

سلطات الخضار لتطهير الجسم

• لفقدان الوزن ، تعتبر سلطة الفرشاة جيدة جدًا. ينظف الأمعاء بسرعة ، مما يساعد على فقدان ما يصل إلى 3 أرطال إضافية.

ستحتاج 1 جزر ، 1 بنجر ، 400 جرام من الملفوف الأبيض ، البقدونس ، البصل الأخضر ، زيت الزيتون وعصير الليمون. جميع المكونات مفرومة ناعماً ومقطعة ، توضع في وعاء سلطة ، متبل بزيت الزيتون وعصير الليمون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التجربة بإضافة الكرفس أو التفاح الأخضر. وهذه السلطة مفيدة لأنها مناسبة لأيام الصيام وتساعد على التعافي السريع بعد الولادة.

• سلطة "مكنسة للأمعاء". إذا حكمنا من خلال الاسم ، فإن السلطة تنظف الأمعاء بسرعة ، وتعطي الخفة ، وفي غضون أيام قليلة ستساعد على فقدان 2 كجم إضافية.

مكونات السلطة: ملفوف أبيض - 100 جرام ، شمندر - 100 جرام ، جزر - 100 جرام ، تفاح أخضر - 100 جرام ، خوخ - 50 جرام ، أعشاب بحرية - 100 جرام ، عصير ليمون ، زيت زيتون.

اعجن الجزر والملفوف الأبيض والبنجر على مبشرة خشنة ، واعجن بيديك حتى يخرج العصير. يُصفّى العصير ويُضاف التفاح المبشور والأعشاب البحرية والخوخ المنقوع وعصير الليمون وزيت الزيتون. لا ملح. محتوى السعرات الحرارية 75 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. السلطة مناسبة لأيام الصيام.

سلطات بالخضار والمأكولات البحرية

من المعروف أن المأكولات البحرية مصدر ممتاز للمعادن. بفضل سلطة خضروات الروبيان ، ستحصل بسرعة على الشكل الصحيح ، وتثري جسمك بالفوسفور والبوتاسيوم والزنك واليود. خذ 200 جرام من الروبيان المقشر أو ذبيحة الحبار ، 50 جرام من الجبن الصلب ، الخيار الطازج ، الخضر. نضع الجمبري المسلوق في وعاء سلطة ، نقطع الجبن والخيار والأعشاب ناعماً. من الأفضل تتبيلة السلطة مع صلصة الصويا.

وصفة سلطة الريفيرا

للطبخ ، ستحتاج إلى 250 جرامًا من مزيج كوكتيل البحر المذاب ، 1 خيار ، 1 طماطم ، 200 جرام من البروكلي ، صلصة الصويا ، زيت الزيتون ، عصير الليمون. يُغلى كوكتيل البحر في ماء مملح قليلاً ، ويتم تفكيك البروكلي في النورات المسلوقة. تأكد من أن الملفوف يظل مقرمشًا وليس مطهوًا أكثر من اللازم. تقطع الطماطم إلى مكعبات ، والخيار إلى شرائح. تُمزج المأكولات البحرية والخضروات في وعاء سلطة ، وتتبل بصلصة الصويا وزيت الزيتون وتقدم على المائدة.

تحظى سلطات الخضروات لفقدان الوزن بشعبية بين نجوم السينما. غالبًا ما تلجأ ممثلة هوليوود بينيلوبي كروز إلى مثل هذه التغذية. السلطة من أي خضروات ، باستثناء البطاطس ، تأكل الممثلة بقدر ما تريد. تحتوي جميع سلطات الخضار لفقدان الوزن على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الفيتامينات. نظرًا لاحتواء الخضروات على المعادن الضرورية للجسم ، فإن النظام الغذائي النباتي يعتبر الأكثر تجنيبًا. يُمزج أطباق اللحوم مع سلطات الملفوف والأطباق الجانبية مع سلطات الطماطم والخيار. تناول الكثير من الخضر. حاول الحد من تناولك للطعام بعد الساعة 7 مساءً ، وتناول العشاء مع السلطة فقط ، وبعد ذلك سيعود وزنك إلى طبيعته.

كل امرأة ، بعد اتباع نظام غذائي ، سئمت في النهاية من رتابة الأطباق المطبوخة في المنزل. إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك ، انتبه إلى وصفات سلطات الحمية لفقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن السلطة ، حتى الأكثر انخفاضًا في السعرات الحرارية ، تبدو دائمًا جميلة جدًا وترضي العين. قدمي هذه السلطات في أوعية أو سلطانيات جميلة ، ومزاجك مضمون للتحسن من نظرة واحدة فقط على هذا الطبق اللذيذ والبسيط.

من الضروري على الفور توضيح أن أفضل وصفات سلطة إنقاص الوزن تحتوي على نصائح مفيدة. مثل هذه الأطباق غير مبللة بالمايونيز والصلصات الدهنية ، ولا يتم إضافة صلصة الخل ، ويجب أن تكون كمية الملح والتوابل قليلة. بدلاً من ذلك ، استخدم الزبادي الأبيض أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو تتبيلة الليمون أو كمية صغيرة من الزيت الصحي مثل بذور الكتان أو زيت الزيتون المعصور على البارد.

من الأفضل استهلاك المنتجات طازجة أو مسلوقة أو مخبوزة.. في ذلك الوقت ، لن تصبح سلطة الخضار مجرد زخرفة لطاولتك ، بل ستصبح أيضًا مساعدًا مخلصًا لفقدان الوزن الزائد.

النظام الغذائي ليس سببًا لرفض العطلات المنزلية. قم بإعداد مثل هذه السلطة ، وسوف يقدرها ضيوفك أيضًا. تعتبر سلطة الملفوف إضافة جيدة لأطباق الدجاج أو اللحوم.

سوف تحتاج:

• ملفوف طازج - 400 جرام
• خيار طازج - واحد كبير أو اثنان متوسط
• الشبت الخضر - حفنة واحدة
• فص ثوم صغير
• ملعقة كبيرة قشدة حامضة
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. اغسلي الكرنب وقطعيه جيداً. إذا كان لديك مبشرة ملفوف خاصة ، فاستخدمها.
2. يحتاج الملفوف إلى الضرب قليلاً باستخدام درفلة بدون مقبض ، أو هرسه بيديك حتى يعطي القليل من العصير.
3. قطع الخيار المغسول إلى دوائر ، وقطع الخضر صغيرة قدر الإمكان.
4. يُمزج جميع المنتجات في وعاء سلطة كبير ، ويُضاف الملح ويُضاف القشدة الحامضة ويُمزج جيدًا.

أكثر سلطة روسية

بالطبع ، لقد خمنت ذلك - صلصة الخل. في نسختنا الغذائية ، سنضيف القليل جدًا من البطاطس إليها. يمكنك اختيار عدم إضافته على الإطلاق إذا كنت ترغب في ذلك.

سوف تحتاج:

• واحد من كل من البطاطس والجزر والشمندر
• جرة صغيرة بازلاء خضراء
• حوالي مائة جرام من مخلل الملفوف
• بعض البصل الطازج
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

طبخ:

1. يجب سلق البطاطس والجزر والبنجر حتى تنضج في ماء مملح.
2. عندما تبرد الخضار ، تحتاج إلى تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
3. نقطع البصل ناعما جدا ويحرق بالماء المغلي لإزالة المرارة.
4. استنزاف الماء من البازلاء الخضراء ، اعصر الملفوف قليلاً من السائل الزائد.
5. تُمزج جميع مكونات صلصة الخل في وعاء السلطة ، ويُضاف الزيت والقليل من الملح.

"كما في الطفولة"

هذه السلطة سهلة وسريعة التحضير.، سيكون خيارًا جيدًا لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر لفقدان الوزن وللأطفال الصغار.

سوف تحتاج:

• تفاحة واحدة
• جزرة صغيرة

فقط ابشر جزرة وتفاحة على مبشرة غير معدنية واستمتع بالطعم الحلو والحامض الرائع المألوف منذ الطفولة!

فكرة! إذا قمت بإضافة جذر الكرفس إلى التفاح والجزر ، أثناء تقطيعهم على مبشرة جيدة ، ستحصل على عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة.

سلطة لكل يوم

يمكن تناول هذه السلطة لتناول العشاء على الأقل كل يوم يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، والكرفس معروف منذ فترة طويلة بخصائصه في حرق الدهون.

سوف تحتاج:

• صدر دجاج - صغير
• كرفس طازج - سيقان أو سيقان
• تفاحة واحدة غير محلاة
• 5 حبات جوز
• بيضة مسلوقة
• ملعقة صغيرة من كل من عصير الليمون وزيت الزيتون

طبخ:

1. يُسلق صدور الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى قطع كبيرة.
2. اغسلي التفاحة وقطعيها إلى شرائح كبيرة.
3. اشطف سيقان الكرفس واتركها حتى تجف وقطّعها إلى قطع.
4. اصنعي صلصة زيت الليمون: افركي صفار البيض المهروس وعصير الليمون والزيت في وعاء.
5. في وعاء السلطة ، اخلطي صدور الدجاج ، والتفاح ، والكرفس ، وصبي فوق الصلصة وأضيفي القليل من الملح ، واخلطي مرة أخرى.
6. تُزيّن السلطة بالجوز المفروم وتُقدّم.

عشاء بروتين

هذه السلطة خيار رائع لوجبة مسائية: فهو يجمع بين صدور الدجاج الشهية والخضروات الطازجة المقرمشة.التصميم المشرق للسلطة يجعلها جميلة جدا وفاتحة للشهية.

سوف تحتاج:

• صدر دجاج - صغير
• نصف حبة فلفل رومي طازجة (يفضل أن تكون حمراء أو برتقالية)
• خيار واحد طازج
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• رشة سمسم أسود

طبخ:

1. يُسلق صدر الدجاج ويُبرد ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
2. اغسل الخضار ، وقطع الفلفل إلى دجاج رقيق ، والخيار إلى دوائر.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الليمون والزيت والقليل من الملح وحركيه جيداً.
4. نضع شرائح الدجاج في طبق مسطح ، ونضع الخيار والفلفل في الأعلى ، ثم نسكب الصلصة ونرش بذور السمسم.

"ودي"

السر الرئيسي لهذه السلطة هو طريقة تحضير القلب. هذه المخلفات هي مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن المفيدة.اختر قلب حيوان صغير - يحتوي على دهون أقل ومغذيات أكثر.

سوف تحتاج:

• قلب لحم البقر - حوالي 300 جرام لكل وجبة (طازجة)
• البصل والجزر - قطعة صغيرة لكل منهما
• بيض الدجاج - قطعتان
• أوراق الخس - 5 قطع
• كريمة حامضة قليلة الدسم - ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود - شيئين
• الجوز - 3 قطع

طبخ:

1. اغسل القلب ، اقطع قطعًا من الدهون وشريانًا خشنًا في المنتصف ، ومقطع إلى قطع صغيرة.
2. صب الماء في قدر صغير ، وضع القلب ، والجزر المقشر والبصل والملح واثنين من الفلفل الأسود هناك ، على النار. ينضج القلب لفترة طويلة - ما لا يقل عن ساعة ونصف ، لذا ابدأ بالطهي مقدمًا.
3. في نفس الوقت ، اسلقي بيضتين.
4. قشر الصواميل من القشرة واقطعها بالخلاط أو شوبك.
5. عندما يصبح القلب ناعمًا ، برده وتقطيعه إلى قطع مستطيلة.
6. توضع أوراق الخس المغسولة على طبق مسطح ، عليها قطع من القلب والبيض مقطعة إلى 4 أجزاء.
7. يُملح قليلاً ويُسكب القشدة الحامضة ويُرش بالمكسرات.

جيد ان تعلم! لا تسكب المرق النهائي - يمكنك طهي حساء النظام الغذائي عليه.

فاكهة

هذه الوصفة خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. من الأفضل تناوله بكميات قليلة.، لأن الفاكهة ، على الرغم من كونها صحية للغاية ، لا تزال تحتوي على كمية كبيرة من السكر. تبلغ الحصة التقريبية لمرة واحدة حوالي 150-200 جرام.

سوف تحتاج:

• ربع برتقالة وتفاحة غير محلاة.
• نصف كيوي
• ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي قليل الدسم بدون إضافات.
• اثنين من الجوز.

طبخ:

1. اغسل الثمار ونظفها.
2. قم بإزالة الأغشية الخشنة من اللون البرتقالي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال البرتقال بالجريب فروت بكميات متساوية.
3. نقطع الكيوي إلى شرائح ، ثم نقطع التفاح إلى شرائح ، ونقسم شرائح البرتقال إلى قسمين.
4. قم بإزالة القشرة من الصواميل وطحنها في الخلاط أو شوبك.
5. ضعي الفاكهة في وعاء ، واسكبي الزبادي ورشي المكسرات.
6. من الأفضل أن تؤكل هذه السلطة مبردة.

من البنجر

الانتباه! لا ينصح الأطباء بتناول الكثير من البنجر ، لذا قم بإعداد مثل هذه السلطة للصحة مرتين على الأقل في الأسبوع.

سوف تحتاج:

• البنجر - واحد كبير
• برقوق - 3 قطع
• الثوم - فص صغير
• كريمة حامضة قليلة الدسم - ملعقة صغيرة

طبخ:

1. اغسل البنجر واتركه يغلي ويبرد.
2. يجب تقشير الخضار وبشرها على مبشرة خشنة ، ثم الضغط قليلاً على العصير الزائد.
3. اشطف البرقوق واسكبه بالماء المغلي لجعله أكثر ليونة ، ثم قطعه إلى شرائح.
4. ابشر فص ثوم على مبشرة جيدة.
5. في وعاء السلطة ، اخلطي البنجر مع الخوخ والثوم ، أضيفي الكريمة الحامضة.
6. اختياريًا ، يمكنك إضافة بعض المكسرات المطحونة إلى هذه السلطة اللذيذة بالفعل.

جمبري

سلطة مع المأكولات البحرية لذيذة وشهية بشكل خاص، يمكنك تقديمها لقضاء عطلة في أوعية منفصلة. لن يخمن أي من الضيوف أنهم يأكلون طبقًا غذائيًا.

تعتبر السلطات خيارًا رائعًا لتكملة نظامك الغذائي. إنها حل ممتاز لبدء الوجبة (خيارات الخضار) وإنهائها (الفاكهة). في الوقت نفسه ، يُعتقد تقليديًا أن السلطات ليست أكثر الأطعمة الصحية ، لأن. المضافات مثل المايونيز ، والسجق ، وما إلى ذلك ، تلغي نضارة الخضار. في الواقع ، هناك فئة مثل السلطات الغذائية ، والتي تقدم قوامًا رشيقًا ووجبة خفيفة لذيذة ومغذية.

ما هي أفضل الخضروات للسلطات

عندما يتحدثون عن مثل هذا الطبق كسلطة غذائية ، فإنهم يقصدون خيارات من الخضار. تعتبر أطباق الخضار لإنقاص الوزن هي الأنسب - وعدد هذه الخضار يوميًا غير محدود عمليًا ، لأن. فهي منخفضة السعرات الحرارية. وهذا يعني أنه عندما ينشأ الشعور بالجوع ، يمكنك بسهولة خداع جسدك عن طريق تناول بعض السلطة الخفيفة. صحيح ، يجب أن يكون مفهوما أنه يجب إزالة جميع الخضروات التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع من النظام الغذائي.

سيتعين عليك إما التخلص تمامًا أو تقليل استهلاك الخضار في السلطات مثل:

• جزرة
• البطاطس
• الشمندر

ستكون السلطة الغذائية مثالية عندما يتم اتباع القاعدة الأساسية في أساسها: الخضار الأكثر صحة هي الخضار. لتحضير الأطباق منخفضة السعرات الحرارية ، يمكن تناولها طازجة أو مطبوخة على البخار. يجب أن تشمل سلطات النظام الغذائي الخضروات مثل:

1. خيار
2. كوسة
3. الملفوف (جميع الأنواع مناسبة - الكرنب ، الملفوف الأبيض ، البروكلي ، إلخ)
4. فلفل حلو
5. كرفس

سيكونون مصحوبين تمامًا بالطماطم والفجل وخيارات أخرى. لكي يطلق على الطبق سلطة غذائية خفيفة ، عليك التفكير في التتبيلة. للتخلص من الأرطال الزائدة من المناطق التي تعاني من مشاكل ، يجب أن تكون السلطات متبلة بزيت الزيتون واللبن الطبيعي والقشدة الحامضة الخفيفة. لكن لا ينبغي أن يكون هناك مايونيز. من التوابل ، يجدر إعطاء الأفضلية لكمية صغيرة من الملح والفلفل ، وكذلك الخل البلسمي. من الأفضل رفض البقية لأن. هم فقط يثيرون الشهية.

تزود سلطات الخضروات الغذائية الأمعاء بالألياف والألياف الضرورية ، مما يسمح لها بالتطهير بشكل طبيعي وسهل.

قواعد الطبخ

لا يوجد سوى عدد قليل من القواعد لصنع أطباق الحمية:

• لا تحسد على اللون الأخضر. يحتوي الخضر على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، إلا أنه يشبع الجسم تمامًا ويزوده بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ؛
• استخدم الخضار الطازجة. يمكن الجمع بين الخضار الطازجة التي لا تحتوي على أكثر من 25 سعرة حرارية في أي تركيبة. لا يجب أن تصنع صلصة الخل من كل ما هو في متناول اليد ، ولكن من الممكن تمامًا تحضير العديد من السلطات الخفيفة من مختلف المنتجات. بالإضافة إلى ذلك ، لا تضع الخضار المقلية والمخللة في السلطة. تحتوي معظم المخللات على السكر الذي يضيف سعرات حرارية للمنتج ؛
• لا تستخدم الصلصات الدهنية والمايونيز للتتبيل. حتى كمية صغيرة من الصلصة ستحول طبقك من طعام إلى ذو سعرات حرارية عالية ؛
• البروتينات ضرورية للجسم ، لذلك لا تخف من إضافة القليل من اللحم المسلوق إلى السلطة. سيضيف هذا قيمة غذائية للسلطة ، لكن اللحوم الخالية من الدهون تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا ، وبالتالي لن يتوقف الطبق عن كونه غذائيًا. بالإضافة إلى اللحوم ، يمكنك استخدام الأسماك والبيض المسلوق والمأكولات البحرية والجبن منخفض السعرات الحرارية والحمص أو الفاصوليا السوداء ؛
• يمكنك أيضًا إضافة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية إلى السلطة ، حتى النظام الغذائي ، ولكن عليك توزيعها بشكل صحيح: لا تضع أكثر من طبق في طبق واحد.

لتسهيل التنقل ، يمكنك الاطلاع على البيانات في جدول السعرات الحرارية للمنتجات الشائعة:

صلصة السلطة مهمة.حتى 30 جرام من صلصة الكريمة تحتوي على 90 سعر حراري. لكن من الواضح أن الأمر لا يقتصر عليهم ، ولذلك فمن الأفضل تناول وجبة خفيفة لذيذة متبلة بالخل وزيت الزيتون. أيضًا ، يمكن تتبيل الأطباق الغذائية بعصير الليمون. هذه الضمادات ستمنح الطبق طعمًا فريدًا وتجعله صحيًا ويتركه بنظام غذائي.

وصفات لأطباق لذيذة

من السهل أيضًا صنع سلطات التخسيس منخفضة السعرات الحرارية من المنتجات البسيطة. غالبًا ما تتطلب الحد الأدنى من المكونات ، ويتم تحضيرها في غضون دقيقتين. وهذه هي ميزتهم على الأطباق المعقدة. في ظروف التدفق السريع للوقت ، لا يملك الناس ببساطة الوقت الكافي للطهي ، ولديهم وجبة خفيفة أثناء الركض. سيسمح لك هذا النوع من الأطباق بتوفير تغذية طبيعية - دسمة وفي نفس الوقت لا تفرط في التحميل.

سلطة الخضار الخضراء

أبسط وصفة ، والتي يمكن تسميتها بأمان أساسية ، هي كما يلي. سوف يتطلب:

• سلطة خضراء في قدور - 1 قطعة.
• القشدة الحامضة (محتوى قليل الدسم) - 40 جم
• الشبت

أوراق الخس نظرا لحجمها الكبير يجب تقطيعها ثم صب القشدة الحامضة والملح وتخلط جيدا. بعد وضع السلطة في وعاء السلطة ، يجب رشها بالشبت المفروم جيدًا.

فواكه و خضروات

1. 2 جزر متوسطة
2. 2 تفاح أخضر حامض
3. حفنة من البقدونس
4. 50 غ من الجوز
5. نصف ليمونة
6. قطعة من جذر الزنجبيل
7. 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
8. 1 ملعقة كبيرة عسل سائل (إذا كان العسل سميكًا ، فيمكن صهره في الميكروويف أو في حمام مائي).

تتم إزالة الحماس بعناية من نصف ليمونة ، ويتم عصر العصير. يُفرك الجزر بمبشرة خشنة. يتم تقشير التفاح وبشره بنفس الطريقة. لمنع تحول التفاح إلى اللون البني في هذه العملية ، يجب رشها بعصير الليمون. يُقطع الجوز إلى قطع كبيرة ، ويُقطع البقدونس. يُفرك جذر الزنجبيل بمبشرة جيدة. يتم خلط جميع المنتجات وسكبها بالعسل وزيت الزيتون. المقبلات تحتاج إلى "الراحة" لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

البرتقالي

يأخذ:

• 300 غرام من الملفوف الأبيض
• 1 برتقالة كبيرة
• 1 جزرة
• الخضر حسب الرغبة
• زيت بذور العنب.

يجب تقشير البرتقال ، واللب الأبيض والبذور ، وتقسيمها إلى قطع صغيرة. يقطع الكرنب ويعجن بيديك لإعطاء العصير. ابشر الجزر على مبشرة خشنة وقطع الخضار. المنتجات مختلطة ومليئة بالزيت.

سلطة بالجبن والتفاح

مثل هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية ستجذب عشاق الحلويات - بعد كل شيء ، سيعطي التفاح الطبق هذا المذاق بالضبط. سوف يتطلب:

1. عصير الليمون - الطازج هو الأفضل
2. تفاح - 3 قطع.
3. الكفير (قليل الدسم) - 250 مل
4. جبنة صلبة - 220 جم

يجب تقشير التفاح وتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح صغيرة ثم رشه بعصير الليمون. ثم تحتاج إلى بشر الجبن (يمكنك فعل ذلك على الجانب الضحل) ، ومزجها مع التفاح والكفير. ثم يجب وضع الكتلة بأكملها في مكان بارد - الثلاجة أفضل.

سلطة بالدجاج والمكسرات

قد تحتوي سلطات الحمية اللذيذة على مكونات أكثر بقليل. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك طهي النسخة التالية من الطبق لفقدان الوزن. سوف يتطلب:

• صدر دجاج - 1 قطعة.
• قطع الأناناس (يمكنك تناول كومبوت أو طازج) - حوالي نصف جرة أو ربع الفاكهة
• ذرة معلبة - نصف علبة
• جبنة صلبة - 50 جم
• الجوز المقشر - 50 جم
• لتتبيل الزبادي أو القشدة الحامضة

تحتاج أولاً إلى غلي الثدي وتفكيك اللحم - يمكنك استخدام يديك ، ويمكنك استخدام السكين. ابشر الجبن - اختر الجانب الكبير. يوصى بقلي المكسرات في مقلاة ثم تقطيعها جيدًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط اللحم والجبن المبشور ووضع الأناناس والذرة عليها وتتبيلها. يجب رش السلطة مع فتات الجوز في الأعلى.

فرخة

لتحضير هذه الوجبة الشهية والسهلة ستحتاج إلى:

1. 190 جم صدر دجاج
2. 70 غرام كريمة حامضة قليلة الدسم ؛
3. 60 غرام مايونيز
4. 5 بيض مسلوق
5. 140 غرام من لحم الخنزير
6. 80 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
7. توابل حسب الرغبة.

يُغلى صدر الدجاج في ماء مملح أو يُطهى على البخار ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات. يتم تقطيع البيض ولحم الخنزير إلى مكعبات. المنتجات مختلطة ، يضاف البازلاء الخضراء والمايونيز والقشدة الحامضة والتوابل.

سلطة فيتامين

يمكن أن تكون سلطات النظام الغذائي ، التي توجد وصفات لها بكميات كبيرة على الإنترنت ، لذيذة للغاية وتحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات. لتدليل نفسك ، يمكنك عمل النسخة التالية من الطبق. سوف يتطلب:

1. ملفوف أبيض - 100 جم
2. جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
3. الفجل الأسود - نصف فاكهة
4. زيت نباتي
5. التوت البري الطازج (يمكنك تجميده وتركه يذوب)

يجب تقطيع الملفوف إلى شرائح صغيرة ورقيقة ، ويجب أن يبشر الجزر على الجانب الناعم من المبشرة. يجب تقشير الفجل الأسود وبشره أيضًا. قبل التقديم ، يجب أن تُملح السلطة وتُفلفل وتُسكب ملعقة كبيرة من الزيت. يرش التوت البري قبل التقديم مباشرة.

جزر كوري

بالمناسبة ، السلطة التي يحبها كثير من الناس ويأكلونها هي أيضًا غذائية. بالنسبة له تحتاج:

• جزر (طازج) - نصف كيلوغرام
• زيت نباتي - 100 مل
• الخل - 2-3 ملاعق كبيرة.
• ملح ، فلفل أحمر ، ثوم

يجب أن يبشر الجزر على مبشرة خاصة بحيث تأخذ شكل القش. يجب إضافة جميع المكونات الأخرى إليه. بدلاً من ذلك ، سيساعد الجوز في تنويع الطبق. يبقى لبثه لعدة ساعات.

جذور الشمندر

لتحضير سلطة لذيذة وغير مكلفة من البنجر والجزر ، سوف تحتاج إلى:

1. 1 جزرة
2. 1 ساق كرفس
3. عدة أغصان من البقدونس.
4. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون؛
5. 1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح؛
6. 1 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل المطحون
7. 1 ملعقة صغيرة الكركم؛ صلصة الصويا أو الملح.
8. فلفل.

لا تخضع كل الخضروات والخضر للمعالجة الحرارية. يتم تقشير البنجر والجزر وفركهما بمبشرة خشنة. يُقطع ساق الكرفس إلى دوائر رفيعة ، ويُقطع البقدونس جيدًا. المنتجات مختلطة. تتكون تتبيلة السلطة من باقي المكونات. يُمزج عصير الليمون والخل وجذر الزنجبيل والكركم وصلصة الصويا والفلفل جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ترتدي السلطة وتقدم على المائدة.

السلطات حسب الوقت من اليوم

غالبًا ما يحاولون تناول السلطات الغذائية اعتمادًا على الوقت من اليوم. بعد كل شيء ، من المعروف أنه في الصباح يتم استيعاب الطعام بطريقة واحدة ، في الغداء بطريقة مختلفة ، وللعشاء بطريقة ثالثة تمامًا.

طعام الإفطار

تقليديا ، لا يتم تحضير سلطات الإفطار ، مفضلة الأطعمة الكربوهيدراتية ، والتي تبدأ جميع عمليات القدرة على العمل في الجسم. ومع ذلك ، إذا لزم الأمر ، فمن الممكن أن تبدأ يومك معهم. والخيارات التالية مناسبة لمثل هذا الموقف.

سلطة مع كرفس وخيار

سوف يتطلب:

1. كرفس - 2 قطعة.
2. خيار - 100 جم
3. ملفوف أبيض - 200 جم
4. لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.

للتتبيل ، يمكنك تناول الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون. يجب تقطيع جميع المكونات الرئيسية وخلطها ، ثم تتبيلها بالزيت وعصير الليمون والبهارات. صحيح ، يجدر النظر في فارق بسيط عند استخدام مثل هذه السلطة الغذائية اللذيذة. حتى يعتاد الجسم على حقيقة أنه يتبع نظامًا غذائيًا ، فمن الأفضل عدم استخدام هذا الخيار ، لأنه. يمكن لليمون أن يثير الشهية. يمكنك إضافة الخبز إلى السلطة.

سلطة الجبن بالطماطم

• طماطم - 300 جم
• جبنة - 150 جم
• الخضر - حسب الذوق
• زيت الزيتون - للتتبيل

يجب تقطيع الطماطم (البندورة) وتفتيت الجبن عليها. يجب تقطيع الخضر ناعما. في كثير من الأحيان جعل مثل هذه السلطة نفخة. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر ذوقًا وإثارة للاهتمام ، يمكنك وضع الريحان بدلاً من البقدونس والشبت المعتاد.

خيارات تناول الطعام

سلطة على الغداء ستكون حلاً رائعًا. بعد كل شيء ، يسمح لك بملء معدتك ، وفي نفس الوقت يكون خفيفًا جدًا. بالنسبة للغداء ، يمكنك جعل السلطات أكثر كثافة - لهذا ، فقط أضف السمك أو اللحم إليها.

خضروات + مأكولات بحرية

1. المأكولات البحرية (يمكنك استخدام كوكتيل) - 250 جم
2. خيار طازج - 100 جم
3. طماطم - 100 جم
4. بروكلي - 200 جم

صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون مثالية لتزيين مثل هذا الطبق. يجب غلي البروكلي والمأكولات البحرية في ماء مملح قليلاً. صحيح ، يجب ألا تكون متحمسًا - بضع دقائق فقط ، وإلا ستتحول المأكولات البحرية إلى مطاط. يجب تقطيع الخضار وخلطها مع المأكولات البحرية. ثم يبقى ملء كل شيء بمزيج من الصلصة والزيت.

حبار مع خيار

وصفات السلطات الغذائية متنوعة تمامًا. خيار آخر هو سلطة مع الحبار. بالنسبة له تحتاج:

• الحبار (يفضل فيليه) - 200 جم
• جبنة صلبة - 50 جم
• خيار - 100 جم
• الخضر
• صلصة الصويا - كصلصة

يجب غلي الحبار وتنظيفه. يمكنك تقطيعه إلى سلطة بأي شكل من الأشكال. ثم يضاف إليها الخيار المفروم والجبن المبشور على مبشرة خشنة. كل شيء يجب أن يكون محنك بصلصة الصويا.

خيارات الشتاء

ليس سراً أنك تريد أن تأكل أكثر وأكثر في الشتاء. لهذا السبب ، هذه المرة خطيرة للغاية بالنسبة للشخصية. ولكن حتى هنا يمكنك حفظ شخصيتك إذا قمت بطهي سلطات لذيذة بشكل صحيح. سيكون أساسهم في موسم البرد:

1. الشمندر
2. كرنب
3. جزرة
4. كوسة
5. كرنب البحر

ستسمح لك هذه المكونات بالحصول على أقصى قدر من المذاق والاستفادة.

سلطة الشتاء بفيتامين

لتحضير هذا الخيار تحتاج إلى:

• جزر - 100 جم
• ملفوف - 100 جم
• التوت البري أو التوت الحامض - حسب الرغبة
• كريمة حامضة - 60 جم

يجب قطع الخضار ورشها بالتوت وصب القشدة الحامضة. بدلاً من ذلك ، يمكن تغيير القشدة الحامضة إلى الكفير.

سلطة بالفاصوليا

يمكن أيضًا تحضير أطباق الحمية من الخضروات من البقوليات. لذلك ، على سبيل المثال ، سيكون الحل الرائع هو سلطة الملفوف مع الفاصوليا. بالنسبة له تحتاج:

1. ملفوف - أبيض أو بكين - 150 جم
2. فاصوليا (طازجة) - 150 جم
3. عصير ليمون
4. بهارات
5. الثوم - بضع فصوص

يجب غلي الفول في ماء مملح قليلًا ، ويفعل ذلك حتى لا يهضم. ثم يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة ، وسكبه بعصير الليمون وإضافة الثوم المفروم إليه. بعد كل شيء ، تحتاج إلى وضع الملفوف وخلط كل شيء.

ستكون السلطات الغذائية إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي للإنسان. سيسمحون لك بتناول طعام متنوع وفي نفس الوقت مع فائدة. الرقم لا يعاني من هذا بأي شكل من الأشكال - محتوى السعرات الحرارية في الأطباق ضئيل. في الوقت نفسه ، فإن ميزتهم التي لا شك فيها هي أنهم مستعدون بسرعة.

ثوم

• 2 جزر مسلوق متوسط ​​الحجم
• 2 بطاطس مسلوقة في قشرها ؛
• 2-3 فصوص كبيرة من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
• توابل حسب الرغبة.

تقشر البطاطس والجزر وهي دافئة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُفرك الثوم بمبشرة ناعمة أو يفرم جيدًا. المنتجات مختلطة. المنتجات مملحة ومفلفل (حسب الرغبة) ومتبلة بزيت الزيتون. اترك الطبق يرتاح لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

للخصر

أولئك الذين يحترمون الخصر سيحبون وصفة هذه السلطة الخفيفة. لتصنيعها تحتاج:

1. 300 غرام من الملفوف الأبيض
2. 1 جزرة متوسطة
3. 1 برتقال
4. حفنة من الشبت
5. 2 ملعقة كبيرة زيوت بذور العنب
6. عدد قليل من التوت البري.
7. ملح.

يُقطع الملفوف ويُملح ويُعجن باليدين حتى يخرج العصير. يُفرك الجزر بمبشرة خشنة. يتم تقشير البرتقال وتنظيفه وإزالة الحبيبات وتقطيعها إلى مكعبات. المنتجات مختلطة ومليئة بالزيت. يوضع الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليغمر.

إلهام

• 200 غرام روبيان
• 10 أوراق خس
• 1 بصلة أرجوانية صغيرة
• 2 أغصان من النعناع
• 2 أغصان ريحان.
• 1/4 فلفل برتقال
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
• 1 des.l. الخل البلسمي؛
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

يُسلق الجمبري في ماء مملح لمدة 3-5 دقائق ثم يوضع في مصفاة. يقطع البصل إلى نصف حلقات ، والفلفل - إلى شرائح. أوراق الخس ، وفقًا للقواعد ، لا تُقطع بسكين ، بل تُقطع إلى قطع صغيرة يدويًا. نعناع وريحان مفرومان ناعماً. جميع المكونات مختلطة ومتبلة بالخل والزيت وصلصة الصويا. يضاف قليل من الملح إذا لزم الأمر. تحتوي هذه السلطة على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والبروتينات.

عندما يقرر الشخص بقوة الانضمام إلى مكافحة الوزن الزائد ، في بعض الأحيان ، في محاولة للحصول على نتيجة فورية ، فإنه لا يفكر في كيفية تأثير تجاربه الغذائية على صحته. في هذه الحالة ، يُنصح بمراجعة نظامك الغذائي وتعديله في اتجاه تقليل السعرات الحرارية. ستكون السلطات مساعدين جيدين ورفيقة في طريقك لفقدان الوزن.

تصبح السلطات الخفيفة لإنقاص الوزن خلاصًا حقيقيًا في إطار أي نظام غذائي صارم. صحيح ، قد يجدها البعض مملة للغاية. لكن كل هذا يتوقف على خيالك وقدرتك على استخدام البحث على الإنترنت. في معظم الحالات ، لا تكون هذه الأطباق صحية فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا. دعنا نتعرف على ما هو مدرج في السلطة ، وما هي شكلها ، وما هي النتيجة التي يمكننا الاعتماد عليها معها.

سلطة الدايت طبق ذو فوائد صحية 100٪. على الرغم من أن كل هذا يتوقف على ما سيتكون منه. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، يجب أن تكون المكونات منخفضة السعرات الحرارية ، ولها خصائص تطهير و / أو قمع الشهية.

دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في المكونات الرئيسية التي يتم استخدامها غالبًا لإعداد مثل هذا الطبق.

أنواع مختلفة من السلطات

وصفات

تعتبر السلطات أسهل طريقة لتحضير الأطباق التي يمكن لمعظم الأشخاص الذين يفقدون الوزن تحضيرها في المنزل بسهولة. فيما يلي بعض الوصفات.

سلطة "ميتيلكا" ("مبشرة")

سوف تحتاج إلى: جزء من رأس ملفوف أبيض (250 جم) ، وجزرة متوسطة الحجم ، وزوجين من التفاح الأخضر الحلو والحامض ، وجذر شمندر صغير (لا يزيد عن 100 جم) ، ونصف كوب من الكفير قليل الدسم. ، حفنة من الشبت والبقدونس والفلفل والملح - كل ذوق مفضل.

نفرم الكرنب ناعما. ابشر التفاح والجزر بمبشرة خشنة ، والبنجر على مبشرة جيدة. لا داعي لقطع قشر التفاح لأنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة. تبلي جميع المكونات بالكفير واخلطيها جيدًا.

مع الجبن والخضروات

سوف تحتاج إلى: جبن قريش قليل الدسم (0.25 كجم) ، زبادي قليل الدسم (100 مل) ، خيار طازج (0.3 كجم) ، جزر (0.1 كجم) ، فلفل حلو (0.1 كجم) ، عصير ليمون.

نقطع كل الخضار إلى شرائح رفيعة ويقلبوا. ثم يضاف الجبن إلى الخليط الناتج ويخلط كل شيء مرة أخرى. بعد ذلك ، ضعي الزبادي في السلطة ورشي القليل من عصير الليمون الطازج.

الخضروات

سوف تحتاج إلى: جزر ، وبنجر ، وساق كرفس ، وحفنة من البقدونس - كل هذه قطعة واحدة متوسطة الحجم.

للتتبيل: زيت زيتون (ربع كوب) ، عصير ليمون طازج وخل تفاح (ملعقة كبيرة) ، كركم وجذر زنجبيل مطحون (ملعقة صغيرة) ، فلفل وملح - حسب الذوق.

قشر البنجر والجزر وابشرهما بمبشرة خشنة. يقطع الكرفس إلى أنصاف حلقات ثم يقطع البقدونس ناعماً. تخلط جميع المكونات. لتحضير الصلصة ، يُمزج الزيت مع الخل وعصير الليمون الطازج والتوابل. ضعي السلطة واخلطيها جيدًا مرة أخرى.

تنظيف

سوف تحتاج إلى: جزر ، شمندر ، أبيض أو أي ملفوف آخر (بنسب متساوية) ، خوخ (10 قطع) ، عصير ليمون ، زيت زيتون (ملعقتان كبيرتان).

ابشر الجزر والبنجر والكرنب النيء بمبشرة خشنة. تذكر أن تبشر الخضار بيديك حتى تخرج العصير. يُضاف البرقوق إلى الخضار ، والتي يجب نقعها مسبقًا لبضع ساعات وتقطيعها إلى قطع صغيرة. دهن السلطة بعصير الليمون وزيت الزيتون.

نتائج متوقعة

إن فقدان الوزن بمساعدة المنتجات الطبيعية ، بالطبع ، ليس بالسرعة التي نتمناها ، ولكن بأقصى فائدة للجسم. بعد كل شيء ، تحتوي جميع الخضروات والفواكه الطازجة على مواد مهمة جدًا لعمل الجسم بشكل كامل. يشفى مما يعني أن عملية إنقاص الوزن ستكون أسهل.

يمكن استخدام السلطات الغذائية لتنظيم عملية تفريغ الطعام. لكن ضع في اعتبارك: إذا تم تشخيصك بأي مشاكل في أعضاء الجهاز الهضمي ، فإن الخضار النيئة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأمراض الموجودة.

استبدال الوجبة الأخيرة بجزء من سلطة الخضار له تأثير خفيف إلى حد ما على الجسم. إذا كنت تفعل هذا يوميًا ، في غضون أسبوع واحد فقط ستتمكن من خسارة حوالي 2-3 كجم.

عادة ما تستخدم سلطة "ميتيلكا" لفقدان الوزن كجزء من نظام غذائي يعتمد على تناوب البروتينات مع الكربوهيدرات. اليوم الأول مخصص تمامًا لأنواع مختلفة من السلطات منخفضة السعرات الحرارية. يجب أن يكون حجمها اليومي الإجمالي 1 كيلوغرام (يمكن تقسيمها إلى 5-6 حصص). اليوم الثاني مخصص للبروتينات. في يوم واحد ، سيتعين عليك تناول كيلوغرام من اللحوم أو الأسماك قليلة الدسم. إذا كنت تلتزم بشدة بقواعد هذا النظام الغذائي ، في غضون 7 أيام فقط ستفترق مع 3-4 أرطال إضافية.

آخر مخصص

يوصي خبراء التغذية بشدة بإدخال برنامج فقدان الوزن في السلطة ، والذي يتكون من الخضار والفواكه ، وهو شيء منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي دائمًا على بروتينات حيوانية. ردود الفعل والنتائج الإيجابية (بعضها حتى مع صورة كدليل) حول مثل هذا النظام الغذائي تركها العديد من أولئك الذين تمكنوا من تجربتها على أنفسهم. على وجه الخصوص ، يلاحظ أن رفض عدد من المنتجات المألوفة ، ولكن ليست مفيدة تمامًا ، يكاد يكون غير مؤلم ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويشفى الجلد. وبطبيعة الحال ، يتم تقليل الوزن بشكل فعال.

يمكنك تكرار دورة إنقاص الوزن بمساعدة السلطات شهريًا. ولكن إذا كنت لا ترغب في إعادة كل ما فقدته بسبب إرهاق العمل في أسرع وقت ممكن ، فلا يجب عليك فور الانتهاء من النظام الغذائي أن تنغمس في كل شيء جاد وتعبئته بنفسك.

يُنصح بالتخلي عن الوجبات السريعة ، واتباع برنامج تغذية منخفض الكربوهيدرات وقليل الملح باستمرار ، وإثراء نظامك الغذائي باللحوم قليلة الدسم والأسماك والحليب الرائب.