→

من الصعب تخيل طاولة احتفالية لعائلة روسية بدون شطائر مع الإسبرط. إذا كان الإصدار القياسي للخبز الأسود المبشور بالثوم قد أزعج بالفعل الجميع في المنزل ، فإن الأمر يستحق تجربة المكونات والقاعدة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام خبز باجيت أبيض أو جبن أو خضروات طازجة أو مخللة ، إلخ.

المقادير: 6-7 شرائح خبز أسود ، 1-3 أسنان. ثوم ، 2 طماطم ، برطمان اسبرط بالزيت.

1. تقلى شرائح الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا شهيا. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريضها في المقلاة حتى لا تكون قاعدة السندويشات صعبة للغاية.
2. يُفرك الخبز المحضر على جانب واحد بالثوم الطازج. توضع دائرة من الطماطم وسمكة من جرة فوق كل شريحة.

يتم تقديم السندويشات الجاهزة على الخبز المقلي على الفور على المائدة. يمكن استبدال الطماطم بالخيار الطازج.

المكونات: خبز باجيت طازج ، علبة قياسية من الإسبرط بالزيت ، نصف علبة صغيرة مايونيز ، 70 جرام جبن ، 2 طماطم ، نصف باقة بصل أخضر.

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح سميكة إلى حد ما.
2. تغسل الطماطم وتقطع إلى قطع. من الأفضل اختيار الخضار القاسية للوجبة الخفيفة قيد المناقشة ، حتى لا تنعم السندويشات بسبب عصير الطماطم.
3. يُفرك الجبن بمبشرة أصغر.
4. شرائح الخبز المحضرة تُطهى بسخاء مع المايونيز.
5. يتم وضع دائرة من الطماطم في الأعلى ، و 1-2 سمكة من العلبة وشبكة صغيرة من المايونيز.
6. يتم رش المقبلات المستقبلية بالبصل الأخضر المفروم والجبن المبشور.

تُخبز السندويشات في الميكروويف لمدة 3 إلى 5 دقائق.

المكونات: خبز الباجيت بالأمس ، علبة قياسية من الإسبرط بالزيت ، 4 بيضات مسلوقة ، 5-6 خيار مخلل صغير ، مايونيز خفيف ، ثوم إذا رغبت في ذلك ، شبت طازج.

1. يُقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح متوسطة الحجم ، وبعد ذلك يُجفف قليلاً في فرن مُسخن مسبقًا. يجب أن تصبح القطع مقرمشة قليلاً.
2. بعد ذلك ، يتم تلطيخ فراغات الخبز على جانب واحد بالمايونيز. يمكن إضافة الثوم المهروس إلى الصلصة حسب الرغبة.
3. يتم تبريد البيض المطبوخ مسبقًا وتقشيره وتقطيعه بشكل غير مباشر إلى شرائح رفيعة.
4. توضع دوائر البيض واحدة تلو الأخرى على شرائح الرغيف الفرنسي. في الأعلى توجد شرائح من مخلل الخيار مقطعة قطريًا.
5. بعد ذلك ، يتم وضع سمكة واحدة من العلبة على كل فراغ. إذا كانت الإسبرات صغيرة جدًا ، يمكنك استخدام قطعتين.

السندوتشات الناتجة مع الإسبرط والمخللات مزينة بالشبت الطازج وتقدم على الفور لتناول العشاء.

المكونات: خبز أسود ، 2 جزر طازج ، 3-4 أسنان. ثوم طازج ، ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، أعشاب ، حفنة من الجوز ، برطمان اسبرط بالزيت.

1. يقطع الخبز إلى مثلثات ويقلى في مقلاة جافة وساخنة.
2. يُبشَّر الجزر النيء بأصغر الثقوب ، ثم يُخلط مع المكسرات المطحونة والمايونيز والثوم المسحوق.
3. شرائح الخبز الرودي مغطاة بمعجون الجزر والثوم. في الأعلى ، يتم وضع سمكة واحدة لكل قطعة.

السندويشات الجاهزة بالثوم مزينة بالأعشاب الطازجة.

ما مدى مذاق صنع الطماطم؟

المقادير: 8-9 شرائح خبز بورودينو ، سن واحد. ثوم ، 2 بيض دجاج مطبوخ مسبقًا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، علبة اسبرط بالزيت ، طماطم سمين كبيرة ، شريحة ليمون ، بقدونس طازج.

1. بادئ ذي بدء ، يتم تقطيع خبز بورودينو إلى شرائح جميلة. يمكنك استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط المعدنية المجعدة لهذا الغرض.
2. تُجفف القطع الناتجة في مقلاة جافة أو على صفيحة خبز في الفرن ، وبعد ذلك تُفرك بالثوم الطازج على الجانب الذي ستوضع عليه الحشوة.
3. من الأعلى ، يتم تلطيخ القواعد بسخاء بالمايونيز.
4. يُفرك البيض المبرد بقسوة ويُسكب على طبقة من الصلصة. لا يضاف أكثر من رشة واحدة من رقائق البيض إلى كل شطيرة. إذا رغبت في ذلك ، في هذه المرحلة ، يمكن أن تكون المقبلات مملحة قليلاً.
5. علاوة على ذلك ، يتم توزيع الأسماك وقطع الطماطم الطازجة والبقدونس المفروم على القواعد المعدة.

أخيرًا ، توضع شرائح الليمون الرفيعة على السندويشات.

مع سبراتس وخيار طازج

المقادير: 6 شرائح خبز توست أبيض ، نصف علبة اسبرط بالزيت ، 2 خيار طازج ، 3 أسنان. الثوم ، حفنة من أي أعشاب طازجة ، مايونيز خفيف ، زيت عباد الشمس.

1. تُقلى شرائح الخبز المحمص حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين في كمية صغيرة من الزيت النباتي الساخن.
2. بعد ذلك ، يُفرك الخبز المحمص بالثوم الطازج.
3. الخبز الجاهز ملطخ بالمايونيز.
4. يتم تقطيع الخيار الطازج ، إلى جانب الجلد ، إلى شرائح بيضاوية رفيعة.
5. أولاً ، توضع سمكة على شرائح خبز ملطخة بالصلصة. ويتم توزيع شرائح الخضار في الأعلى. سيسمح لك هذا التسلسل بحمل شطيرة بشكل مريح في يدك وعدم اتساخ السمك بالزيت.
6. مقبلات مصنوعة من أي أعشاب طازجة.

يمكنك تزيين السندوتشات بالأسبرط والخيار الطازج مع نثر حبات الذرة الحلوة أو البازلاء الخضراء المخللة.

مقبلات ساخنة مطبوخة في الفرن

المقادير: رغيف كامل ، 220 جرام جبنة صلبة ، 3 مخلل خيار ، علبة اسبرط بالزيت ، 60 جرام مايونيز ، 3-4 ريش بصل أخضر.

1. من الأنسب شراء رغيف مقطوع بالفعل. قطعه ملطخة بالمايونيز. إذا لم يكن هذا المنتج في متناول اليد ، يمكنك استخدام الزبدة.
2. يتم تقطيع الخيار المخلل إلى شرائح رقيقة. يفرك الجبن بخشونة.
3. توضع شرائح الخيار أولاً على الخبز المحضر ، ثم توضع شرائح السمك من الأطعمة المعلبة بدون زيت ، وأخيراً يتم نثر الجبن المبشور.
4. توضع السندوتشات الساخنة المستقبلية على طبق مسطح واسع وترسل لمدة 8-9 دقائق إلى فرن مسخن مسبقًا. يمكنك أيضًا تسخينها في الميكروويف.

بمجرد ذوبان الجبن تمامًا ، تُرش المقبلات بالبصل المفروم وتُقدم على المائدة.

وصفة غير عادية بالليمون

المقادير: نصف رغيف خبز أسود ، علبة كاملة من اسبرط بالزيت ، نصف ليمونة كبيرة ، بقدونس طازج ، زيت دوار الشمس.

1. الخبز مقلي بالزيت الساخن من كلا الجانبين. يجب أن تتحول القطع إلى رودي ومقرمش.
2. يتم تقطيع الليمون إلى شرائح رفيعة ، وبعد ذلك يوضع على شرائح الخبز المحضرة.
3. توجد سبراتس في الأعلى.

المقبلات الجاهزة مزينة بالبقدونس الطازج حسب الرغبة.

سندويتشات اصلية مع اسبراتس و كيوي

المقادير: علبة اسبرط بالزيت ، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز دسم ، 3 كيوي ناعم ، نصف بصل أبيض صغير ، خبز أبيض ، زبدة.

1. توضع شرائح رقيقة من الخبز الأبيض على صينية خبز مغطاة بورق. ثم يذهبون لمدة 1-2 دقيقة في فرن شديد الحرارة. يجب أن يظل الخبز طريًا من الداخل ومغطى بقشرة لذيذة من الخارج.من الأسهل استخدام محمصة الخبز لهذا الغرض.
2. توضع سبراتس في وعاء وتعجن بالشوكة. حسب الرغبة ، يضاف المايونيز والبصل الأبيض المفروم إلى السمك. إذا كان حارًا جدًا ، يمكنك صب الماء المغلي فوق مكعبات البصل.
3. يتم دهن الخبز المحضر بالزبدة الطرية.
4. يتم وضع دوائر من الكيوي المقشر وكتلة السمك مع المايونيز في الأعلى.

يمكنك تزيين السندويشات الجاهزة بقطع صغيرة من التفاح مع رش عصير الليمون.

مقبلات على شكل كانابيه بالجبن

المكونات: 1-2 أسنان. ثوم ، 70 جرام جبنة صلبة ، 8-10 شرائح خبز أبيض ، 2 خيار طازج ، برطمان من الإسبرط بالزيت ، مايونيز.

1. تُقطع دوائر صغيرة من شرائح الخبز ، وبعد ذلك تُجفف في مقلاة جافة وتُفرك بالثوم الطازج وهي لا تزال ساخنة.
2. تتم معالجة الجبن بأصغر مبشرة. تتم إزالة سبراتس من البرطمان ، ويتم إزالة ذيول العظام الكبيرة وعجنها بشوكة. المكونات مختلطة ومتبلة بالمايونيز.
3. يتم وضع "الانتشار" الناتج على شرائح الخبز الجاهزة.
4. يُقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة ، ويُطوى على شكل "شراع" ، ويوضع على القاعدة ويُثبّت بأعواد الأسنان.

يمكن رش العلب الجاهزة بأي أعشاب مفرومة ناعماً حسب الرغبة.

مع سبرات بات

المقادير: برطمان من الإسبرط بالزيت ، كوب من المايونيز ، خيار متوسط ​​طازج ، 130 جرام جبن ، 2 بيضة مسلوقة ، 30 جرام من أي أعشاب طازجة ، 6-8 شرائح خبز أسود ، ثوم حسب الرغبة.

1. بادئ ذي بدء ، يُفرك الجبن بمبشرة جيدة جدًا. تتم معالجة الثوم الطازج بنفس الطريقة. بالنسبة لعدد المنتجات المشار إليه ، من الأفضل تناول 2-3 فصوص. يمكنك حتى استخدام حبيبات الثوم للنكهة.
2. يتم خلط المكونات جيدًا وتتبيلها بالمايونيز. يجب ألا تكون هناك كتل في الكتلة.
3. تقطع كل شريحة خبز إلى قسمين وتقلى في الفرن. قبل الاستمرار في عملية الطهي ، تحتاج إلى تبريد الشرائح.
4. في هذا الوقت ، تتم إزالة اسبرطس من البرطمان وتوضع على منشفة ورقية. هذا ضروري لتخليص السمك من الزيت الزائد.
5. بعد ذلك ، يتحول الإسبرط في الخلاط إلى ملاط ​​سميك ويتحد مع كتلة الجبن. إذا لزم الأمر ، يمكن تمليح الباتيه النهائي.
6. يتم توزيع الكتلة على شرائح الخبز. مغطاة بدائرة من الخيار والبيض.
7. المقبلات الجاهزة مزينة بالأعشاب المفرومة.

لتسهيل مهمتك وتسريع عملية الطهي ، يمكنك ببساطة استخدام طبق الإسبرط الجاهز باعتباره "سبرايت" على الخبز.

مع عصي السلطعون

المقادير: 3 أصابع كابوريا مبردة ، 6 شرائح خبز فرنسي ، طماطم صغيرة ، 60 جرام مايونيز خفيف ، بصل أخضر طازج للزينة ، 6 قطع. سبراتس في الزيت.

1. تُقلى شرائح الخبز قليلاً على نار خفيفة في مقلاة بالزيت. يجب أن يظل الجزء الداخلي من الخبز طريًا ، ويجب تغطية الجزء الخارجي بقشرة مقرمشة حمراء.
2. يتم تلطيخ كل قطعة خبز بكمية صغيرة من المايونيز.
3. يتم فتح جميع أصابع السلطعون المبردة بعناية. بالداخل يوجد متسع للأسماك. تُفرم الأجزاء الداخلية المتبقية جيدًا وتُسكب على القواعد مع المايونيز.
4. يتم وضع سبراتس داخل نصفي العصي. تم وضع التصميمات الناتجة على السندويشات.
5. يتم تقطيع الطماطم الطازجة بشكل عشوائي وتوضع القطع فوق المقبلات.

يتم رش السندويشات الجاهزة بالبصل المفروم.

مع اسبرط وبيض السمان

المقادير: ميني باجيت ، علبة سبرط بالزيت ، 60 جم ​​من الجبن الصلب ، نصف خيار قوي طازج ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 2-3 فصوص من الثوم ، 5 بيض سمان مسلوق.

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة ، ويتم قلي قطعه في مقلاة جافة.
2. يخلط الثوم المطحون مع المايونيز. تنتشر الصلصة الناتجة على شرائح الرغيف الفرنسي.
3. توضع الجبن المبشور الخشن وقطع بيض السمان المسلوق فوق الخبز.
4. يأتي بعد ذلك السمك ونصف دوائر من الخيار الطازج.

يتم تقديم المقبلات الجاهزة على الطاولة على الفور ، في حين أن القاعدة لم يتح لها الوقت بعد للبلل.

كم هو جميل تقديم السندويشات مع الاسبرط؟

إذا تم إعداد السندويشات لطاولة الأعياد ، فيجب على اختصاصي الطهي أن يهتم ليس فقط بمذاقها ، ولكن أيضًا بمظهرها. لتزيين وجبة خفيفة بشكل جميل ، يمكنك ، على سبيل المثال ، عدم استخدام قطع خبز دائرية أو بيضاوية عادية ، ولكن جعلها مجعدة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.

ستسمح لك مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة و / أو المخللة ، وكذلك الصلصات ، بإعادة إنشاء صور كاملة على السندويشات. على سبيل المثال ، فوق السمكة ، يمكنك وضع خنفساء من نصف حبة كرز وقطع زيتون. يتم استخلاص أغاريق الذباب الشهية بسهولة من الطماطم والمايونيز والخيار الطازج. تبدو الشرائح المجعدة من الفلفل الحلو بألوان مختلفة وحبوب الذرة الحلوة والزيتون جميلة دائمًا في الوجبة الخفيفة قيد المناقشة.

سوف تساعد الأسياخ اللامعة أيضًا في تزيين السندويشات. يمكن أن تكون أشكال معقدة مع موضوع عطلة. حتى المسواك العادية ستحول المقبلات إذا تم استخدامها لإصلاح الشراع العالي المصنوع من الجبن أو شرائح الخيار على سبيل المثال.

لا ، لا ، لا أريد أن أعلمك الكلاسيكيات ، التي يعرفها الجميع بالفعل من المهد! بعد كل شيء ، رافقت هذه الشطائر مع الإسبرط طفولتنا حرفيا في كل عطلة! أود فقط أن أذكرك بوجود هذه المقبلات الرائعة في كل الأوقات وأخبرك ببعض التفاصيل الدقيقة عن تحضيرها.

وصفة السندويشات مع الإسبرط ليست وصفة على الإطلاق. بدلاً من ذلك ، قائمة المكونات والتوصيات للعمل :)

لثمانية سندويشات ، كل ما تحتاجه هو:

• 4 شرائح من خبز بورودينو
• 1/2 جرة اسبرط (تعرف ، إذا كنت لا تعرف: الإسبرط الحقيقي يتم إنتاجه حصريًا في لاتفيا! تأكد من الانتباه إلى الشركة المصنعة. اسم السمكة: الرنجة البلطيقية هي الخيار الأفضل ، وفي التكوين ، بالإضافة إلى الأسماك ، الزيت ، ولا ينبغي أن يكون الملح والفلفل شيئًا!) ؛
• 4-5 خيار مخلل أو مخلل ؛
• 3 فصوص من الثوم
• جمال الخضر :)

على الرغم من أننا اعتدنا على رؤية هذه السندويشات على شكل مستطيلات ، فلنقطع الخبز إلى مثلثات؟ لذلك من الأنسب وضع الغطاء من حيث التمركز ومن حيث الموافقة البصرية :) السماكة المثالية للشرائح هي 1 سم ، ومن الأفضل قطع جميع النتوءات وقشور الكزبرة ، وإلا فإن حبيبات الكزبرة سيكون مرًا بعد التحميص.

الآن نحن بحاجة إلى عمل خبز محمص. من أجل أن يصبح الخبز المحمص مقرمشًا من الخارج ، ولكن ليس نيئًا ولزجًا ، ولكن طريًا من الداخل ، يجب تحميص الخبز على نار أعلى بقليل من المتوسط. بأي حال من الأحوال قوي! ولا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الزيت ، وإلا فإن الخبز المحمص سيكون دهنيًا جدًا. بصريًا ، يجب تغطية سطح المقلاة بالزيت حتى أقل من 1 مم. إنها أكثر بكثير من مجرد مقلاة بالزبدة. اقلي الخبز على كلا الجانبين لمدة 1.5 دقيقة حرفيًا.

وعندما تصبح جاهزًا ، انقل الخبز المحمص إلى مناديل أو مناشف ورقية. بهذه الطريقة نتخلص من الزيت الزائد.

ابشر الثوم بمبشرة جيدة. ثم دهنهم بقطع الخبز المحمص المبردة بالفعل. إذا قمت بفرك الثوم على خبز ساخن ، فإن الثوم سيفقد طعمه الحاد ، لكنه سيبدأ في الرائحة .. ليس بالطريقة الأكثر متعة لحالتنا :)

نقطع الخيار ونضع الشرائح فوق الثوم.

ثم نضع إسبرط على كل فراغ ، ويفضل أن يكون اثنان :) نفعل كل شيء بشكل جميل: نزين بالخضرة ونقدمها :)

-أتمنى لك وجبة شهية!-

# طبخ مع الحب

كيفية طهي السندويشات اللذيذة والخبز المحمص مع سبراتس مع البيض والطماطم والخيار والجبن والثوم والأفوكادو. كيفية تزيين طبق

لن يجادل أحد في أن الإسبرط ليس الغذاء الأكثر صحة ، خاصة للأطفال. من الصعب جدًا اختيار الأسماك الطبيعية المحضرة من الأسماك الطازجة وفقًا للتقنية وبدون مواد كيميائية ضارة. لكن الجميع يتفقون على أن شطائر الإسبرط لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. ويمكنك طهيها بعدة طرق.

كيف تصنع شطائر لذيذة مع اسبرط؟

يمكن تحضير السندوتشات مع الإسبرط كل يوم ، على الإفطار أو بالإضافة إلى الغداء. يتم تقديمها بشكل جميل ، وهي تستحق طاولة احتفالية.

تتمثل ميزة الأسماك المعلبة في أنها مدمجة مع العديد من المنتجات:

• الخبز الأسود والرغيف
• زبدة
• زيت الكافيار
• مايونيز
• عجينة اللبن الرائب
• الجبن المطبوخ
• جبنة قاسية
• بيضة
• خضروات (خيار مخلل وطازج ، طماطم ، جزر مسلوق ، مخلل بصل ، ثوم)
• الزيتون والزيتون
• ليمون
• خضرة

هام: بالنسبة للسندويشات التي تحتوي على الإسبرط ، من الأفضل عدم تناول قوالب الخبز الأبيض. إذا كانت طازجة ، ستكون المقبلات ثقيلة جدًا. عادة ما ينهار حجر الأمس كثيرًا

بالمناسبة ، السندويشات ليست الطبق الوحيد لأسبرط. مع السمك بالزيت ، يمكنك طهي السلطات اللذيذة واللفائف وحتى الشوربات.

لإزالة الزيت من الإسبرط ، قبل أن تنتشر على السندويشات ، تحتاج إلى وضعها على منديل ورقي.

شطائر السعرات الحرارية مع اسبرطس

شطائر الإسبرط ليست أسهل غذاء ونظام غذائي. ليس حتى لأن هذه المقبلات تحتاج إلى خبز. فهو يجمع بين العناصر الغذائية المرغوبة للاستهلاك بشكل منفصل - الكربوهيدرات السريعة والدهون ، لأن الخبز غالبًا ما يتم دهنه بالزبدة أو المايونيز.
يمكن أن يتسبب أيضًا في إتلاف الشكل الذي يستحيل إيقافه على شطيرة واحدة ، إذا تم طهيه بشكل لذيذ ومزين بشكل جميل. على الطاولة ، عادة ما يتم تناول 3-4 قطع.

هام: اعتمادًا على المنتجات الأخرى المستخدمة لإعداد وجبة خفيفة شهية ، فإن قيمة الطاقة لساندويتش مع الإسبرط المعلب هي 270-330 كيلو كالوري لكل 100 جرام

شطائر مع اسبرطس على رغيف مقلي

من الأفضل قلي الرغيف بزيت الزيتون ومقلاة غير لاصقة. شرائح رغيف ، حتى تكون مقلية بشكل أفضل ، من الأفضل تقطيعها إلى نصفين. أو قم بطهي المقبلات مع الرغيف الفرنسي أو كعكة المدينة.

منتجات:

• الرغيف الفرنسي
• 1 جرة اسبرط بالزيت
• 2 بيض مسلوق
• 1 خيار
• 50 جرام جبن قاسي
• زيت الزيتون

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة ، ويتم قلي الشرائح بزيت الزيتون (دقيقتان على كل جانب)
2. يُفرك الجبن على مبشرة ، وينتشر بكميات صغيرة على الرغيف الفرنسي الدافئ المقلي
3. يتم تصريف الزيت من الإسبرط ، توضع سمكة أو سمكتان فوق الجبن المبشور
4. يتم تقطيع البيض إلى حلقات رفيعة بمعدل حلقة واحدة لكل شطيرة
5. قطع الخيار بدون بذور إلى أرباع الحلقات
6. تزيين المقبلات بالبيض والخيار
7. يمكنك أيضًا استخدام أي نباتات خضراء تريدها لتزيين المقبلات.

فيديو: خبز محمص بالثوم مع سبراتس ، وصفة وجبة خفيفة لطاولة احتفالية

سندويتشات مع اسبراتس على خبز اسود مقلي

الخبز البني بعد القلي بالزيت يحصل على رائحة فاتحة للشهية. يبدو للوهلة الأولى فقط أنه بهذا تحصل على "نسخة ريفية" من وجبة خفيفة. إذا قمت بطهي معجون اللبن الرائب بالأعشاب ، فستصبح السندوتشات مع الإسبرط لذيذة.

منتجات:

• خبز الجاودار
• 1 جرة سبراتس
• 2 طماطم
• 1 خيار
• 100 جرام جبن قريش قليل الدسم
• 50 جرام كريمة حامضة
• الشبت الخضر
• 2 فص ثوم

1. شرائح رقيقة من خبز الجاودار مقلية بسرعة على كلا الجانبين
2. يُخفق الجبن القريش المملح بالخلاط مع الكريمة الحامضة والشبت المفروم والثوم في مكبس
3. تقطع الطماطم إلى حلقات (يجب أن تكون كثيفة ومرنة حتى لا تتدفق على الفور)
4. يوزع على شرائح من عجينة الخبز الأسود المقلي ، الإسبرط المجفف من الزيت ، حلقات الطماطم
5. استخدم بقايا الشبت للتزيين

شطائر مع اسبرط وليمون

يعطي الليمون فاتح الشهية مع الخبز والاسبرط حموضة لطيفة ، ومظهره - جاذبية إضافية.

منتجات:

• الرغيف الفرنسي
• 1 علبة سبراتس
• 1 ليمون
• 1 علبة زيتون منزوع النواة
• 50 جرام زبدة
• الخضر

1. يوصى بإخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا والاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت حتى تذوب وتتلطخ جيدًا على السندويشات.
2. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي بحيث لا يزيد سمك الشريحة عن 1 سم
3. رقيقة جدا ، طبقة شفافة ملطخة بالزيت على الرغيف الفرنسي
4. انشر اسبرطس على السندويشات
5. توضع نصف شريحة ليمون بجانبها ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن قطع الحماس
6. يُزين بالزيتون والبقدونس

السندوتشات مع الإسبرط والطماطم ، الصورة

تعتبر السندوتشات اللذيذة مع الإسبرط وشرائح الطماطم جيدة لتكملة بعض الخضروات الأخرى ، ثم يتضح أنها مغذية أكثر وأنيقة. نسخة احتفالية من المذاق غير العادي هي عجينة الأفوكادو بدلاً من الزبدة المعتادة.
منتجات:

• الرغيف الفرنسي
• 1 علبة سبراتس
• 1 أفوكادو
• 2 طماطم
• 0.5 ليمون
• 1 فص ثوم
• الخضر
• ملح فلفل

1. يتم تقطيع الخبز لجعل السندويشات رقيقة
2. نفصل لب الأفوكادو ، ونضربه بالشوكة في عصيدة ، ونضيف عصير الليمون والملح والفلفل وعصير الثوم
3. تقطع الطماطم إلى حلقات
4. دهن الخبز بمعجون الأفوكادو
5. انتشر حلقات الطماطم والإسبرات على القمة
6. يستخدم الخضر ، ويفضل البقدونس أو الكزبرة ، لتلوين الوجبة الخفيفة

شطائر حارة مع اسبرط بالفرن وصفة

يمكن أن تؤكل السندويشات الساخنة دافئة أو باردة. أيضًا ، نظرًا لأن الأسماك المعلبة تفسد بسرعة ، يمكنك أن تأخذ خيار الوجبات الخفيفة هذا معك لتناول وجبة خفيفة في العمل أو في الطبيعة.
منتجات:

• رغيف طويل
• 1 جرة سبراتس
• 150 جرام جبن قاسي
• 2 بيض دجاج مسلوق
• 3 فصوص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز
• الخضر

1. قطع الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم
2. الجبن والبيض مبشور ، ويضاف إليها الثوم المضغوط والأعشاب المفرومة والمايونيز
3. يوزع على شريحة خبز 2 قطعة. اسبرط ، تشويه معجون الجبن في الأعلى
4. افرد السندويشات على ورقة مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة برق
5. أرسل ورقة بها وجبة خفيفة في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة لمدة 20 دقيقة

فيديو: السندوتشات الساخنة مع اسبراتس

سندويتشات مع اسبراتس وخيار طازج

إذا وضعت شريحة من الخيار على شطيرة مع الإسبرط ، فستكون لذيذة بالفعل. إذا تم قطع هذا الخيار ، فسيكون جميلًا أيضًا.
منتجات:

• 1 رغيف
• 1 علبة سبراتس
• 2-3 خيار
• 1 ش. ملعقة مايونيز
• 1 جبنة كريمية
• 3 فصوص ثوم

1. تقلى شرائح الهراوة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
2. يتم تحضير المعكرونة من الجبن المطبوخ المبشور والمايونيز والثوم والأعشاب
3. يُفرك الخيار على مبشرة مموجة بحيث تخرج شرائحها مثقوبة
4. دهن الخبز المقلي بمعجون الجبن
5. ضعي السمك المعلب وشرائح الخيار فوق المعكرونة

شطائر مع اسبرط و بيض

يمكن استخدام بيضة السندويشات بطرق مختلفة: التقطيع ، والسحق بالشوكة ، وصنع عجينة منها ، وما إلى ذلك.

منتجات:

• خبز الجاودار
• 1 علبة سبراتس
• 4 بيضات مسلوقة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز
• الخضر

1. يُدهن المايونيز بشكل رقيق على الخبز الأسود المحمص (طازج أو محمص ، إذا رغبت في ذلك).
2. يتم تكسير البيض المسلوق إلى صفار وبياض ، ويتم سحقه أو فركه بشكل منفصل
3. يرش نصف التوست بالصفار والآخر بالبروتين
4. انتشر سبراتس وخضر في الأعلى

شطائر مع اسبرط وثوم

يعطي الثوم المقبلات طعم مذاق. باستخدامه ، يمكنك طهي شطائر العطلة مع الإسبرط ومعجون الجزر.

منتجات:

• الرغيف الفرنسي
• 1 علبة سبراتس
• 2 جزر
• 4 فصوص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز
• الجوز اختياري
• الخضر

1. شرائح الرغيف الفرنسي المقلية
2. الجزر ، المبشور على مبشرة ناعمة ، ممزوج بالمكسرات المطحونة ، يمر الثوم من خلال مكبس
3. تُدهن شرائح الرغيف الفرنسي بمعجون الجزر
4. انشر السمك وأغصان الخضر في الأعلى

شطائر على طاولة الأعياد مع اسبرطس. كيف تزين السندويشات بالأسبرط؟

لتزيين السندوتشات بالأسبرط للمائدة الاحتفالية ، يمكنك:

قوارب مع سبراتس.

تقديم السندويشات مع اسبراتس.

فيديو: شطائر مع اسبراتس

على الطاولات الاحتفالية واليومية ، يكون الضيف المتكرر هو السندويشات مع الإسبرط ، والتي يتم تحضيرها بقلي الخبز في مقلاة أو خبزه في الفرن أو بدون معالجة حرارية. تبدو الأسماك الذهبية على شرائح الخبز الأسود أو الأبيض فاتحة للشهية وتنضح برائحة لا تصدق. هناك العديد من الوصفات لهذه المقبلات مع الخيار التقليدي والزبدة ، أو الكيوي والأفوكادو غير العاديين. اختر أفضل علاج لك ولعائلتك ، واستمتع بالمذاق اللذيذ لهذا الطبق الشهير والمختلف تمامًا.

كيفية صنع الشطائر مع الاسبرط

إذا كان شراء وعاء من الأطعمة المعلبة بالسمك الذهبي نجاحًا حقيقيًا في أوقات النقص الكلي ، فإن هذا المنتج موجود اليوم في العديد من المتاجر. يتم تحضير وجبات Sprat الخفيفة للطاولات الاحتفالية والعادية. شطائر السمك هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدي. إنه سهل التحضير ، حتى الطفل يمكنه التعامل مع الوصفة. بالنسبة للطبق ، ستحتاج إلى شرائح خبز وسمك من جرة ومكونات إضافية. شريحة الخبز ملطخة بالزيت أو أي منتج معجنات آخر ، يتم وضع السمك الذهبي ومكونات أخرى من الوصفة في الأعلى.

وصفة للسندويشات مع الاسبرط

لتحضير شطائر الوجبات الخفيفة ، ستحتاج إلى مكونين رئيسيين: الخبز والأطعمة المعلبة. يمكن استخدام السمك كاملاً من برطمان أو كعجينة. غالبًا ما تكون الزبدة هي المكون الثالث في الوجبة الخفيفة ، لكن استخدامها ليس ضروريًا. استبدل هذا المكون بالجبن القابل للدهن أو زيت الكافيار أو أي كتلة أخرى. من أجل التغيير ، تستخدم الوصفات شرائح من الخضار والأعشاب والجبن وحلقات البصل المخلل. تكتسب شطائر الإسبرط نكهة لاذعة وطعمًا حارًا إذا قمت ببشر شرائح الخبز بفص ثوم.

مع خيار طازج

• الوقت: 15 دقيقة.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 278 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

المذاق اللامع اللامع للأسماك الذهبية برائحة الدخان سوف ينطلق بشكل مثالي من الخيار الطازج. سيعطي هذا المكون نضارة لطبق بسيط ولكنه لذيذ. المكونات منخفضة التكلفة ، وسهولة التحضير ، والمذاق الرائع لهذا العلاج جعلته مشهورًا لسنوات. مقبلات السمك مناسبة لتلك الحالات عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ، وتحتاج إلى بناء شيء ما بسرعة للمائدة.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - قطعة ؛
• سبراتس في الزيت - 1 ب ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
• الشبت - ½ حفنة.

طريقة طهو:

1. نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة.
2. ابشر البيض على مبشرة جيدة (يمكن استخدام صفارين مسلوقين فقط).
3. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
4. دهن قطعة من الرغيف بالمايونيز ورشها بالبيض المفروم.
5. ضع قطعة من الخيار والسمك في الأعلى.
6. تُزين بغصن الشبت.

على خبز أسود بالثوم

• الوقت: 30 دقيقة.
• الحصص: ١٠-١٢ شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 292 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

بالنسبة لأي شركة ، في كل مناسبة ، ولأي وليمة ، فإن المقبلات الكلاسيكية مع الإسبرط المعلب على الخبز الأسود مناسبة. لا تشعر بالملل مثل هذا العلاج أبدًا ، وستكون أسرتك أو ضيوفك سعداء لتذوق مثل هذا العلاج اللذيذ والرائع. إضافة أخرى للسندويشات مع الإسبرط هي سهولة الطهي. لا تحتاج إلى وصفات مفصلة بالصور ومعدات المطبخ ومهارات الطبخ الخاصة. ما عليك سوى سكين ومنتجات بأسعار معقولة وقليل من الخيال.

مكونات:

• خبز أسود - 1/2 رغيف ؛
• سبراتس في الزيت - 1 علبة ؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• زيت للقلي؛
• مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. نقطع الخبز إلى قطع مقسمة بسمك 0.5 سم.
2. اقلي الشرائح من كلا الجانبين بكمية قليلة من الزيت.
3. تبرد الخبز المحمص.
4. تُبشر شرائح الخبز بالثوم وتُدهن قليلاً بالمايونيز.
5. ضع 1-2 سبراتس على كل قطعة.
6. تُزين بالخضروات أو شريحة من الطماطم أو أي خضروات أخرى من اختيارك.

شطائر ساخنة في الفرن

• الوقت: 30 دقيقة.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 209 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

كثير من الناس لا يعتادون على وصفة يتم فيها معالجة اسبرطس المعلب حراريا. مع طريقة التحضير الأصلية هذه ، تكتسب المقبلات طعمًا غير عادي ، ولكنه مشرق جدًا ولا يُنسى ، ورائحة حارة رائعة. إذا لم تكن قد جربت شطيرة الإسبرط الساخنة بعد ، فاستخدم الوصفة لإرضاء نفسك وعائلتك بوجبة خفيفة لذيذة.

مكونات:

• سبراتس - 1 ب ؛
• رغيف - جهاز كمبيوتر ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• كاتشب - 5-6 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الثوم - 2-3 فصوص.

طريقة طهو:

1. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة.
2. مرر القليل من الثوم في العصارة ، ضعه على شرائح خبز مدهونة بالكاتشب.
3. نقطع الطماطم إلى دوائر ونبشر الجبن.
4. ضعي كوبًا من الطماطم على شرائح الخبز المحضرة ، 1-2 سبراتس ، ورشي الجبن الصلب المبشور.
5. تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة. يجب أن تذوب الجبن وتكون ذهبية اللون.

مع مخلل خيار و بيض

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 260 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

تمتزج أذواق الخيار المخلل والبيض المسلوق والسمك الذهبي بشكل مثالي في شطيرة واحدة. غالبًا ما رافقت هذه الوصفة الأعياد في أوقات الاتحاد السوفيتي ، واليوم ليسوا في عجلة من أمرهم لرفض تركيبة النكهة المثالية. إذا كنت ترغب في جعل العلاج حديثًا وأكثر تطوراً ، فاستخدم بيض السمان والخيار. كديكور ، يمكنك استخدام أي خضرة.

مكونات:

• سبراتس - 100 جم ؛
• خبز أبيض - 6 شرائح ؛
• خيار - 100 جم ؛
• بيض السمان - 3 قطع ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. جفف الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. قشري الطماطم وقطعيها ناعما واخلطيها بالزيت النباتي والملح والفلفل.
3. ادهني شرائح الخبز بمعجون الطماطم.
4. نقطع البيض والخيار إلى نصفين بالطول ، ونضعهم على الخبز المحمص مع السمك من البرطمان.

مع طماطم

• الوقت: 30 دقيقة.
• الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 137 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

إذا كنت بحاجة إلى انطباعات مشرقة وأذواق غير عادية ، أضف مكونًا أصليًا إلى شطائر الإسبرط. يرتبط العلاج باللون الأحمر والأخضر اللامع بخيار احتفالي ، ولكن من السهل تحضيره ، بحيث يمكنك استخدام الوصفة بأمان لمدة يوم من أيام الأسبوع. المكون السري الخاص بك هو الأفوكادو. استخدم غصن من البقدونس أو شريحة من الليمون للتزيين.

مكونات:

• خبز - 4 شرائح ؛
• أفوكادو - 1 قطعة ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• سبراتس - 1 ب ؛
• خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• طماطم - 1-2 قطعة ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• البقدونس - ½ حفنة.

طريقة طهو:

على خبز مقلي

• الوقت: 30 دقيقة.
• الحصص: ١٠-١٢ شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 122 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

يكتسب الخبز الأسود رائحة لا تصدق بعد القلي بالزيت النباتي. حتى لا تبدو هذه الخبز المحمص مع الإسبرط على طاولة عطلتك فقط ، أضف مكونات رائعة: معجون اللبن الرائب والأعشاب والخضروات الزاهية. مع هذه المكونات ، تبدو شطائر الإسبرط العادية مهيبة واحتفالية وغير تقليدية. سيستغرق الطهي بعض الوقت ، وستسعدك النتيجة بالمظهر والذوق.

مكونات:

• خبز الجاودار - قطعة ؛
• سبراتس - 1 ب ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• الجبن - 100 جم ؛
• كريما حامضة - 50 جم ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• الشبت - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُقطّع الخبز إلى شرائح رفيعة ويُقلى من الجانبين.
2. يُطحن الجبن ، القشدة الحامضة ، الشبت المفروم والثوم ويمرر من خلال الخلاط في الخلاط ، ويُملح الخليط.
3. قطعي الطماطم إلى حلقات.
4. ضعي معجون الجبن ، والسمك من العلبة ، والطماطم على الخبز المحمص.
5. تُزين بالشبت.

كانابي بالجبن

• الوقت: 15 دقيقة.
• الحصص: ٨-١٠ أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 217 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

ستظهر مقبلات لذيذة ومثيرة للاهتمام بشكل مدهش من الإسبرط والخبز إذا قمت بطهيها في شكل كانابيه بمكونات إضافية. يحتوي الطبق على سمسم للتذوق ، ليمون حامض ، ثوم للتوابل. يمكنك تغيير كمية المكونات حسب ذوقك. السندويشات العادية تصنع من الخبز الأسمر أو الرغيف الأبيض ، وهذه الوصفة لا تحتوي على مثل هذا المكون.

مكونات:

• جبنة صلبة - 300 جم ؛
• سبراتس - 100 جم ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• ليمون - قطعة ؛
• مخلل خيار - 6 قطع ؛
• الجبن - 200 جم ؛
• سمسم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الثوم - 1-2 فصوص ؛
• عصير ليمون - 50 مل.

طريقة طهو:

1. طحن الزبدة والاسبرط المعلب والجبن مع الخلاط. يضاف الثوم المفروم وعصير الليمون وبذور السمسم.
2. تقطع الجبن إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
3. انشر كتلة الإسبرط على شريحة واحدة من الجبن ، غطيها بشريحة ثانية ، اربطها بالسيخ.
4. زيّني المزيج بشرائح الليمون وشرائح الخيار.
5. قدميها في طبق مزين بالخس.

مع كيوي

• الوقت: 30 دقيقة.
• الحصص: ١٠-١٢ شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 302 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

ستخرج السندويشات الجميلة والمشرقة وغير العادية والاحتفالية من مزيج غير تقليدي من الإسبرط المعلب والكيوي. مثل هذه المقبلات لن تمر مرور الكرام حتى بين مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى. سوف يأسر المزيج الأصلي للفواكه الحلوة والحامضة والأسماك المدخنة والثوم الحار خبراء الأطباق اللذيذة غير العادية. للوصفة ، اختر فاكهة الكيوي الناضجة والعصيرية.

مكونات:

• رغيف - جهاز كمبيوتر ؛
• جرة سبراتس - 1 قطعة ؛
• جبنة مطبوخة - 40 جم ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• كيوي - 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. جفف شرائح الخبز في مقلاة بدون زيت.
2. مرري الثوم في مكبس ، واخلطيهم مع الجبن المبشور والمايونيز.
3. يجب تقطيع الكيوي إلى دوائر رفيعة.
4. انشر الخبز المحمص الناتج بطبقة رقيقة من الخليط الناتج ، ضع سمكة واحدة ودائرة من الكيوي في الأعلى.

مع ليمون

• الوقت: 15 دقيقة.
• الحصص: ١٠-١٢ شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 223 سعرة حرارية / 100 جم.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

السندويشات مع السمك المعطر وحامض الليمون هي وجبة خفيفة رائعة ، وجبة خفيفة لوجبة غداء يومية أو احتفالية. مزيج أنيق من الخضار وشرائح الليمون الأصفر يزين أي طاولة. سيكون الزيتون الحار إضافة متناغمة للشطيرة الأصلية. استخدم زبدة عالية الجودة حتى لا تفسد طعم مثل هذا الطبق غير العادي.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - قطعة ؛
• سبراتس - 1 ب ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• زيتون منزوع النواة - 1 ب ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• الخضر - للزينة.

طريقة طهو:

1. نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بسماكة 1 سم.
2. انشر طبقة رقيقة من الزبدة على كل قطعة.
3. ضعي اسبرط وشريحة من الليمون على كل شطيرة.
4. تزين بالزيتون.

أسرار صنع الشطائر اللذيذة مع الإسبرط - نصائح من الطهاة

يمكن تحويل شطيرة الإسبرط البسيطة إلى تحفة طهوية صغيرة إذا كنت تعرف بعض أسرار تحضيرها. ستساعد النصائح التالية في مفاجأة الأحباء والأصدقاء بطعم رائع للوجبات الخفيفة:

1. يتم دمج الإسبرط المعلب بشكل مثالي مع هذه الخضار - الفلفل الحلو والزيتون الأخضر والخس والطماطم.

من الصعب تخيل طاولة احتفالية لعائلة روسية بدون شطائر مع الإسبرط. إذا كان الإصدار القياسي للخبز الأسود المبشور بالثوم قد أزعج بالفعل الجميع في المنزل ، فإن الأمر يستحق تجربة المكونات والقاعدة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام خبز باجيت أبيض أو جبن أو خضروات طازجة أو مخللة ، إلخ.

سندويتشات مع اسبراتس على خبز اسود مقلي

المقادير: 6-7 شرائح خبز أسود ، 1-3 أسنان. ثوم ، 2 طماطم ، برطمان اسبرط بالزيت.

1. تقلى شرائح الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا شهيا. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريضها في المقلاة حتى لا تكون قاعدة السندويشات صعبة للغاية.
2. يُفرك الخبز المحضر على جانب واحد بالثوم الطازج. توضع دائرة من الطماطم وسمكة من جرة فوق كل شريحة.

يتم تقديم السندويشات الجاهزة على الخبز المقلي على الفور على المائدة. يمكن استبدال الطماطم بالخيار الطازج.

خيار وجبة خفيفة على الرغيف الفرنسي

المكونات: خبز باجيت طازج ، علبة قياسية من الإسبرط بالزيت ، نصف علبة صغيرة مايونيز ، 70 جرام جبن ، 2 طماطم ، نصف باقة بصل أخضر.

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح سميكة إلى حد ما.
2. تغسل الطماطم وتقطع إلى قطع. من الأفضل اختيار الخضار القاسية للوجبة الخفيفة قيد المناقشة ، حتى لا تنعم السندويشات بسبب عصير الطماطم.
3. يُفرك الجبن بمبشرة أصغر.
4. شرائح الخبز المحضرة تُطهى بسخاء مع المايونيز.
5. يتم وضع دائرة من الطماطم في الأعلى ، و 1-2 سمكة من العلبة وشبكة صغيرة من المايونيز.
6. يتم رش المقبلات المستقبلية بالبصل الأخضر المفروم والجبن المبشور.

تُخبز السندويشات في الميكروويف لمدة 3 إلى 5 دقائق.

مع مخلل و بيض

المكونات: خبز الباجيت بالأمس ، علبة قياسية من الإسبرط بالزيت ، 4 بيضات مسلوقة ، 5-6 خيار مخلل صغير ، مايونيز خفيف ، ثوم إذا رغبت في ذلك ، شبت طازج.

1. يُقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح متوسطة الحجم ، وبعد ذلك يُجفف قليلاً في فرن مُسخن مسبقًا. يجب أن تصبح القطع مقرمشة قليلاً.
2. بعد ذلك ، يتم تلطيخ فراغات الخبز على جانب واحد بالمايونيز. يمكن إضافة الثوم المهروس إلى الصلصة حسب الرغبة.
3. يتم تبريد البيض المطبوخ مسبقًا وتقشيره وتقطيعه بشكل غير مباشر إلى شرائح رفيعة.
4. توضع دوائر البيض واحدة تلو الأخرى على شرائح الرغيف الفرنسي. في الأعلى توجد شرائح من مخلل الخيار مقطعة قطريًا.
5. بعد ذلك ، يتم وضع سمكة واحدة من العلبة على كل فراغ. إذا كانت الإسبرات صغيرة جدًا ، يمكنك استخدام قطعتين.

السندوتشات الناتجة مع الإسبرط والمخللات مزينة بالشبت الطازج وتقدم على الفور لتناول العشاء.

مع الثوم و اسبرطس

المكونات: خبز أسود ، 2 جزر طازج ، 3-4 أسنان. ثوم طازج ، ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، أعشاب ، حفنة من الجوز ، برطمان اسبرط بالزيت.

1. يقطع الخبز إلى مثلثات ويقلى في مقلاة جافة وساخنة.
2. يُبشَّر الجزر النيء بأصغر الثقوب ، ثم يُخلط مع المكسرات المطحونة والمايونيز والثوم المسحوق.
3. شرائح الخبز الرودي مغطاة بمعجون الجزر والثوم. في الأعلى ، يتم وضع سمكة واحدة لكل قطعة.

السندويشات الجاهزة بالثوم مزينة بالأعشاب الطازجة.

ما مدى مذاق صنع الطماطم؟

المقادير: 8-9 شرائح خبز بورودينو ، سن واحد. ثوم ، 2 بيض دجاج مطبوخ مسبقًا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، علبة اسبرط بالزيت ، طماطم سمين كبيرة ، شريحة ليمون ، بقدونس طازج.

1. بادئ ذي بدء ، يتم تقطيع خبز بورودينو إلى شرائح جميلة. يمكنك استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط المعدنية المجعدة لهذا الغرض.
2. تُجفف القطع الناتجة في مقلاة جافة أو على صفيحة خبز في الفرن ، وبعد ذلك تُفرك بالثوم الطازج على الجانب الذي ستوضع عليه الحشوة.
3. من الأعلى ، يتم تلطيخ القواعد بسخاء بالمايونيز.
4. يُفرك البيض المبرد بقسوة ويُسكب على طبقة من الصلصة. لا يضاف أكثر من رشة واحدة من رقائق البيض إلى كل شطيرة. إذا رغبت في ذلك ، في هذه المرحلة ، يمكن أن تكون المقبلات مملحة قليلاً.
5. علاوة على ذلك ، يتم توزيع الأسماك وقطع الطماطم الطازجة والبقدونس المفروم على القواعد المعدة.

أخيرًا ، توضع شرائح الليمون الرفيعة على السندويشات.

مع سبراتس وخيار طازج

المقادير: 6 شرائح خبز توست أبيض ، نصف علبة اسبرط بالزيت ، 2 خيار طازج ، 3 أسنان. الثوم ، حفنة من أي أعشاب طازجة ، مايونيز خفيف ، زيت عباد الشمس.

1. تُقلى شرائح الخبز المحمص حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين في كمية صغيرة من الزيت النباتي الساخن.
2. بعد ذلك ، يُفرك الخبز المحمص بالثوم الطازج.
3. الخبز الجاهز ملطخ بالمايونيز.
4. يتم تقطيع الخيار الطازج ، إلى جانب الجلد ، إلى شرائح بيضاوية رفيعة.
5. أولاً ، توضع سمكة على شرائح خبز ملطخة بالصلصة. ويتم توزيع شرائح الخضار في الأعلى. سيسمح لك هذا التسلسل بحمل شطيرة بشكل مريح في يدك وعدم اتساخ السمك بالزيت.
6. مقبلات مصنوعة من أي أعشاب طازجة.

يمكنك تزيين السندوتشات بالأسبرط والخيار الطازج مع نثر حبات الذرة الحلوة أو البازلاء الخضراء المخللة.

مقبلات ساخنة مطبوخة في الفرن

المقادير: رغيف كامل ، 220 جرام جبنة صلبة ، 3 مخلل خيار ، علبة اسبرط بالزيت ، 60 جرام مايونيز ، 3-4 ريش بصل أخضر.

1. من الأنسب شراء رغيف مقطوع بالفعل. قطعه ملطخة بالمايونيز. إذا لم يكن هذا المنتج في متناول اليد ، يمكنك استخدام الزبدة.
2. يتم تقطيع الخيار المخلل إلى شرائح رقيقة. يفرك الجبن بخشونة.
3. توضع شرائح الخيار أولاً على الخبز المحضر ، ثم توضع شرائح السمك من الأطعمة المعلبة بدون زيت ، وأخيراً يتم نثر الجبن المبشور.
4. توضع السندوتشات الساخنة المستقبلية على طبق مسطح واسع وترسل لمدة 8-9 دقائق إلى فرن مسخن مسبقًا. يمكنك أيضًا تسخينها في الميكروويف.

بمجرد ذوبان الجبن تمامًا ، تُرش المقبلات بالبصل المفروم وتُقدم على المائدة.

وصفة غير عادية بالليمون

المقادير: نصف رغيف خبز أسود ، علبة كاملة من اسبرط بالزيت ، نصف ليمونة كبيرة ، بقدونس طازج ، زيت دوار الشمس.

1. الخبز مقلي بالزيت الساخن من كلا الجانبين. يجب أن تتحول القطع إلى رودي ومقرمش.
2. يتم تقطيع الليمون إلى شرائح رفيعة ، وبعد ذلك يوضع على شرائح الخبز المحضرة.
3. توجد سبراتس في الأعلى.

المقبلات الجاهزة مزينة بالبقدونس الطازج حسب الرغبة.

سندويتشات اصلية مع اسبراتس و كيوي

المقادير: علبة اسبرط بالزيت ، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز دسم ، 3 كيوي ناعم ، نصف بصل أبيض صغير ، خبز أبيض ، زبدة.

1. توضع شرائح رقيقة من الخبز الأبيض على صينية خبز مغطاة بورق. ثم يذهبون لمدة 1-2 دقيقة في فرن شديد الحرارة. يجب أن يظل الخبز طريًا من الداخل ومغطى بقشرة لذيذة من الخارج.من الأسهل استخدام محمصة الخبز لهذا الغرض.
2. توضع سبراتس في وعاء وتعجن بالشوكة. حسب الرغبة ، يضاف المايونيز والبصل الأبيض المفروم إلى السمك. إذا كان حارًا جدًا ، يمكنك صب الماء المغلي فوق مكعبات البصل.
3. يتم دهن الخبز المحضر بالزبدة الطرية.
4. يتم وضع دوائر من الكيوي المقشر وكتلة السمك مع المايونيز في الأعلى.

يمكنك تزيين السندويشات الجاهزة بقطع صغيرة من التفاح مع رش عصير الليمون.

مقبلات على شكل كانابيه بالجبن

المكونات: 1-2 أسنان. ثوم ، 70 جرام جبنة صلبة ، 8-10 شرائح خبز أبيض ، 2 خيار طازج ، برطمان من الإسبرط بالزيت ، مايونيز.

1. تُقطع دوائر صغيرة من شرائح الخبز ، وبعد ذلك تُجفف في مقلاة جافة وتُفرك بالثوم الطازج وهي لا تزال ساخنة.
2. تتم معالجة الجبن بأصغر مبشرة. تتم إزالة سبراتس من البرطمان ، ويتم إزالة ذيول العظام الكبيرة وعجنها بشوكة. المكونات مختلطة ومتبلة بالمايونيز.
3. يتم وضع "الانتشار" الناتج على شرائح الخبز الجاهزة.
4. يُقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة ، ويُطوى على شكل "شراع" ، ويوضع على القاعدة ويُثبّت بأعواد الأسنان.

يمكن رش العلب الجاهزة بأي أعشاب مفرومة ناعماً حسب الرغبة.

مع سبرات بات

المقادير: برطمان من الإسبرط بالزيت ، كوب من المايونيز ، خيار متوسط ​​طازج ، 130 جرام جبن ، 2 بيضة مسلوقة ، 30 جرام من أي أعشاب طازجة ، 6-8 شرائح خبز أسود ، ثوم حسب الرغبة.

1. بادئ ذي بدء ، يُفرك الجبن بمبشرة جيدة جدًا. تتم معالجة الثوم الطازج بنفس الطريقة. بالنسبة لعدد المنتجات المشار إليه ، من الأفضل تناول 2-3 فصوص. يمكنك حتى استخدام حبيبات الثوم للنكهة.
2. يتم خلط المكونات جيدًا وتتبيلها بالمايونيز. يجب ألا تكون هناك كتل في الكتلة.
3. تقطع كل شريحة خبز إلى قسمين وتقلى في الفرن. قبل الاستمرار في عملية الطهي ، تحتاج إلى تبريد الشرائح.
4. في هذا الوقت ، تتم إزالة اسبرطس من البرطمان وتوضع على منشفة ورقية. هذا ضروري لتخليص السمك من الزيت الزائد.
5. بعد ذلك ، يتحول الإسبرط في الخلاط إلى ملاط ​​سميك ويتحد مع كتلة الجبن. إذا لزم الأمر ، يمكن تمليح الباتيه النهائي.
6. يتم توزيع الكتلة على شرائح الخبز. مغطاة بدائرة من الخيار والبيض.
7. المقبلات الجاهزة مزينة بالأعشاب المفرومة.

لتسهيل مهمتك وتسريع عملية الطهي ، يمكنك ببساطة استخدام طبق الإسبرط الجاهز باعتباره "سبرايت" على الخبز.

مع عصي السلطعون

المقادير: 3 أصابع كابوريا مبردة ، 6 شرائح خبز فرنسي ، طماطم صغيرة ، 60 جرام مايونيز خفيف ، بصل أخضر طازج للزينة ، 6 قطع. سبراتس في الزيت.

1. تُقلى شرائح الخبز قليلاً على نار خفيفة في مقلاة بالزيت. يجب أن يظل الجزء الداخلي من الخبز طريًا ، ويجب تغطية الجزء الخارجي بقشرة مقرمشة حمراء.
2. يتم تلطيخ كل قطعة خبز بكمية صغيرة من المايونيز.
3. يتم فتح جميع أصابع السلطعون المبردة بعناية. بالداخل يوجد متسع للأسماك. تُفرم الأجزاء الداخلية المتبقية جيدًا وتُسكب على القواعد مع المايونيز.
4. يتم وضع سبراتس داخل نصفي العصي. تم وضع التصميمات الناتجة على السندويشات.
5. يتم تقطيع الطماطم الطازجة بشكل عشوائي وتوضع القطع فوق المقبلات.

يتم رش السندويشات الجاهزة بالبصل المفروم.

مع اسبرط وبيض السمان

المقادير: ميني باجيت ، علبة سبرط بالزيت ، 60 جم ​​من الجبن الصلب ، نصف خيار قوي طازج ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 2-3 فصوص من الثوم ، 5 بيض سمان مسلوق.

1. يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة ، ويتم قلي قطعه في مقلاة جافة.
2. يخلط الثوم المطحون مع المايونيز. تنتشر الصلصة الناتجة على شرائح الرغيف الفرنسي.
3. توضع الجبن المبشور الخشن وقطع بيض السمان المسلوق فوق الخبز.
4. يأتي بعد ذلك السمك ونصف دوائر من الخيار الطازج.

يتم تقديم المقبلات الجاهزة على الطاولة على الفور ، في حين أن القاعدة لم يتح لها الوقت بعد للبلل.

كم هو جميل تقديم السندويشات مع الاسبرط؟

إذا تم إعداد السندويشات لطاولة الأعياد ، فيجب على اختصاصي الطهي أن يهتم ليس فقط بمذاقها ، ولكن أيضًا بمظهرها. لتزيين وجبة خفيفة بشكل جميل ، يمكنك ، على سبيل المثال ، عدم استخدام قطع خبز دائرية أو بيضاوية عادية ، ولكن جعلها مجعدة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.

ستسمح لك مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة و / أو المخللة ، وكذلك الصلصات ، بإعادة إنشاء صور كاملة على السندويشات. على سبيل المثال ، فوق السمكة ، يمكنك وضع خنفساء من نصف حبة كرز وقطع زيتون. يتم استخلاص أغاريق الذباب الشهية بسهولة من الطماطم والمايونيز والخيار الطازج. تبدو الشرائح المجعدة من الفلفل الحلو بألوان مختلفة وحبوب الذرة الحلوة والزيتون جميلة دائمًا في الوجبة الخفيفة قيد المناقشة.

سوف تساعد الأسياخ اللامعة أيضًا في تزيين السندويشات. يمكن أن تكون أشكال معقدة مع موضوع عطلة. حتى المسواك العادية ستحول المقبلات إذا تم استخدامها لإصلاح الشراع العالي المصنوع من الجبن أو شرائح الخيار على سبيل المثال.