رسومات من فولكوف للتدفئة وموقد الطبخ الاستعراضات. تصميم فرن التدفئة والطبخ و

بين صانعي المواقد ، جرت محاولات للتجربة على موقد I. Volkov. في تصميمه ، تم تغيير الترتيب الرأسي لقنوات الدخان إلى الوضع الأفقي ؛ بدلاً من الموقد المصنوع من الحديد الزهر بموقد واحد ، تم تركيب موقد واحد ، وتم إزالة صندوق تسخين المياه ، ولم يتبق سوى ممر شتوي واحد ، وتم تثبيتها في نفس الوقت (وبشكل منفصل) ، والسماور وفتحة التهوية ، لكن كل مجرب جديد توصل دائمًا إلى استنتاج مفاده أن غزو إنشاء I. Volkov لا معنى له. يجب تكرار الموقد فقط ، دون مزيد من اللغط وبالثقة في أن هذا العمل الذي يقوم به السيد "يضرب في عين الثور".

الفرن له أبعاد: العرض (على طول الجدار الأمامي والخلفي) - 1020 مم ، الطول (على طول الجدران الجانبية) - 890 مم ، الارتفاع (حتى الصف الأول من المدخنة) - 2240 مم 3 ، وهو 32 صفًا من الطوب . تحتوي قائمة ملحقات الفرن فقط على تلك التي يمكن شراؤها من شبكة التوزيع. العناصر المفقودة في التصميم يجب أن تصنعها بنفسك. إطار تثبيت أبواب حجرة الطهي مصنوع من زوايا فولاذية 30x30x3 مم.

لوضع الفرن الذي صممه I. Volkov ، ستكون هناك حاجة إلى المواد التالية:

- طوب سيراميك 250x120x65 مم 520 قطعة.

- طوب حراري أو حراري 250x123x65 مم 110 قطعة.

- طين عادي 0.2 م 3

- طين حراري أو حراري بصلصال نار 50 كجم.

- رمل 0.06 م 3 صر 250x252 مم 1 قطعة.

- باب الفرن 250 × 205 ملم 1 قطعة.

- شرائط من شريط فولاذي 20 × 1 مم بطول 650 مم عدد 2.

- منفاخ وتنظيف الابواب 130x140 مم 6 قطع.

- باب فتحة التهوية 130x130 مم 1 قطعة.

- صفيحة من الحديد الزهر أو صفائح فولاذية 530x360 مم 1 قطعة.

- مخمدات دخان 130x240 مم 3 قطع شتاء تشغيل المثبط 240x130 ملم 1 قطعة.

- صفائح فولاذية سابقة الأفران 500 × 700 مم 1 قطعة.

- حجم الفرن 300x280x570 ملم مع مجموعة الصواني 1.

- إطار مع قلاب لغرفة الطهي 680x440 ملم 1 مجموعة

- صندوق الماء الساخن 150x380x380 ملم 1 مجموعة

تم ثني إطار الشبكة للتجفيف من زاوية 25x25x3 مم ، والشبكة مضفرة من سلك 01 مم بخلايا 10x10 مم. نقل الحرارة باستخدام صندوق نيران واحد يوميًا - 2.6 كيلو واط (2260 كيلو كالوري / ساعة) ، مع صندوقي نيران - 3.9 كيلو واط (3400 كيلو كالوري / ساعة). يسمح لك فرن Volkov بطهي الطعام لستة أشخاص. يحتوي على غرفة طهي مع شبكة (للتجفيف) وفتحة تهوية (لإزالة البخار والروائح) ، وصندوق ماء ، وفرن ، وسموفار ، والعديد من عمليات التنظيف في مكان مناسب.

أرز. 1 فرن لإعطاء التصميم من قبل I. Volkov.

أرز. 1 ، 2. منظر عام وأقسام من موقد التدفئة والطهي في I. Volkov: 1 - باب المنفاخ ، 2 - باب الفرن ، 3 - أبواب غرفة الطهي ، 4 - باب التنظيف ، 5 - سدادة غرفة حرارية مغلقة ، 6 - صمام ، 7 - صمام التشغيل الشتوي ، 8 - السماور ، 9 - صمام التشغيل الصيفي ، 10 - صندوق الماء الساخن ، 11 - باب الفرن ، 12 - المنفاخ ، 13 - الشبكة ، 14 - صندوق الاحتراق ، 15 - موقد الطهي ، 16 - غرفة الطهي ، 17 - شبكة للتجفيف ، 18 - حجرة التجفيف ، 19 - باب التهوية ، 20 - مدخنة شتوية ، 21 - مدخنة صيفية ، 22 - طبقة رمل طينية ، 23 - فرن ، 24 - غرفة حرارية مغلقة.

يقومون بتسخين الموقد في الصيف والشتاء ، وينظمون حركة الغازات الساخنة بالصمامات. عند الاحتراق في الصيف ، تمر الغازات الساخنة تحت الموقد ، "اغسل" الفرن وصندوق تسخين المياه ، ثم تخرج في الأنبوب.

عند الاحتراق في الشتاء ، تدخل الغازات ، بعد أن وصلت إلى صندوق تسخين المياه ، إحداها أولاً ، ثم الغرفة الأخرى ، وتبرد هناك ، وبعد ذلك فقط تخرج من خلال الصمام المفتوح إلى الأنبوب. تبلغ كتلة الفرن 2600 كجم ، مما يعني أنه يحتاج إلى قاعدة صلبة خاصة به. ننشر العزل المائي على سطحه ، ثم نبدأ في وضع الموقد نفسه ، مع ملاحظة تلبيس اللحامات في صفوف البناء. أوامر الصف الأول. على اليسار نترك استراحة لوعاء الرماد بمقاس 140x370 ملم.

لتسهيل إزالة الرماد ، قمنا بقطع جزء من الطوب باتجاه مقلاة الرماد.

أرز. 2 موقد لتصميم كوخ صيفي بواسطة I. Volkov.

يتم عرض المنحدر بخطوط متقطعة ، ويتم عرض القناة الهوائية بمثلثين قطريين أسود اللون.

نضع الصف الثاني ، كما هو موضح في الشكل ، مع تركيب باب النفخ الذي يقع في الصف الأول. يتم قطع الحواف الطولية العلوية للطوبتين ، التي تواجه فتحة المنفاخ ، ثم ينزلق الرماد والفحم على المنحدر بسهولة.

نبدأ في وضع الصف الثالث بتركيب باب تنظيف بقياس 130 × 140 ملم.

في الصف الرابع ، نضع قناة تنظيف على طول الجدار الخلفي ، حيث نقوم بتثبيت باب آخر على الجانب الأيمن. في عملية البناء ، نغلق باب النفخ ، ونترك فتحة فوقه بحجم 250 × 250 مم ، وهو في الصف الخامس مغطى بشبكة بحيث يكون هناك فجوة 5 مم بينه وبين البناء على الإطلاق. الجوانب. بالقرب من التنظيف ، على الجانب الأيمن من الفرن ، على مسافة 190 مم من الجدار الخلفي ، نضع نصف قرميد ، حيث يقع ركن الفرن عبر الصف. قطعنا هذا الطوب على طول الدخان.

الصف الخامس مصنوع من الطوب الحراري (مظلل هنا وحتى الصف العاشر بالخلايا). على مثلث الطوب في المدخنة ، نضع نصف الطوب ، والذي يعمل كدعم للزاوية الخلفية اليمنى للفرن.

رتب الصف السادس هكذا. أولاً ، وضعنا باب الفرن في الصف السابق ، دون أن ننسى أن ننتشر سلك التثبيت المشدود بالإطار على طوله. ثم نقوم بتثبيت الفرن بحيث توجد فجوة بينه وبين البناء بالطوب حوالي 80 مم. هذا التثبيت للفرن يشكل قناة دخان لأسفل على طول الجدار الأيمن. بعد وضع لبنة كاملة في النهاية ، قمنا بإغلاق الجزء الخلفي من هذه القناة على ارتفاع الفرن بالكامل. حتى لا يحترق جدار الفرن المواجه لصندوق الاحتراق بسرعة ، نقوم بتغطيته بالطوب "على ملعقة". يشير القطر الموجود على الطوب إلى أنه يمر من الصف السابق.

في الصف السابع نبدأ في سد القناة الأفقية خلف الفرن بطوبتين كاملتين واثنين من ثلاثة أرباع بحيث تظل إحدى القنوات الصاعدة خلف صندوق الاحتراق والأخرى تقع على يمين الفرن. فجوة خلف الجدار الخلفي للفرن ستضمن حركة الغازات الساخنة من جانبه الخامس.

يتم تنفيذ الصف الثامن بالإضافة إلى الصف السابع. نحن نغطي القناة خلف الفرن بالكامل بقطعتين من ثلاثة أرباع.

في الصف التاسع نقطع الجزء العلوي من الطوب الموضوعة على طول الفرن باتجاهه. يساهم هذا التقريب في تحسين حركة الغازات الساخنة. نغطي الجزء العلوي من الفرن بأسطوانة متساقطة - على يمين الفرن ، وتضمن الفجوة الناتجة خلف الجدار الخلفي للفرن حركة الغازات الساخنة من جانبه الخامس. نقوم بتغطية الجزء العلوي من الفرن بشريط معدني ، مما سيسمح لك بإزالته في المستقبل في حالة الإرهاق. ثم كل شيء في محله.

في الصف العاشر ، في الزاوية اليمنى الخلفية للفرن ، نضع لبنة على طول الدخان. ثم نضع صفيحة من الحديد الزهر على المحلول. شريحتان معدنيتان على يمينها ستعمل كدعم لصندوق الماء الساخن وبناء الجدار الأيمن لحجرة الطهي.

نبدأ الصف الحادي عشر من الركن الأيمن ، حيث نقوم بتركيب صندوق ماء ساخن ، ثم إطار به أغطية تغطي حجرة الطهي. بين القسم ، المبطن بالطوب على الملعقة ، وصندوق الماء الساخن ، يجب أن تبقى قناة بحجم 50-70 مم لتدفق الغاز. القنوات في الجزء الخلفي من الفرن هي نفسها كما في الصف العاشر.

في الصفين الثاني عشر والثالث عشر على الجانب الأيسر ، نقوم بسد القناة الأفقية بنصف طولها. في الصف الرابع عشر ، نطيل القناة الأفقية مرة أخرى ، وخلف صندوق تسخين المياه نضع لبنة محفورة تواجه المخروط باتجاه القناة الصاعدة.

في الصف الخامس عشر ، نقوم بسد صندوق تسخين المياه بطوبتين كاملتين ونكمل وضع الجزء السفلي المائل من ممر الغاز الصيفي بطوب واحد محفور. من الصف السادس عشر إلى الثامن عشر ، مع وجود ثلاثة أحجار محفورة في جزء الملعقة ، نبدأ في وضع الجزء العلوي المائل من مداخن الصيف.

في الصف السابع عشر ، بعد الانتهاء من البناء ، نقوم بتثبيت شبكة تجفيف بقياس 350 × 500 مم. مقابل باب التنظيف ، لا تنس أن تضع لبنة بجزء مشطوف. نبدأ في وضع الصف الثامن عشر ، مثل الصف السابق ، من الباب ، الذي نضع مقابله لبنة أخرى محفورة.

نضع الصف التاسع عشر بحيث تكون القناة الأفقية في الجزء الخلفي من الفرن 750-770 مم.

نغلق القناة فوق التنظيف بصمام شوط صيفي ، والذي نستخدمه عند تسخين الفرن بالكامل غير مطلوب. نضع شريطين من الصلب على الجانب الأمامي فوق الإطار. في الصف العشرين في غرفة الطهي ، نضع بابًا بحجم 130 × 130 مم ، وهو أمر ضروري لتهوية مساحة الفرن أعلاه أثناء تحضير "المتسول" بأربعة قوالب كاملة من الصف الأمامي ، وقمنا بإغلاق غرفة الطهي.

أرز. 4 أجهزة موقد غير قياسية: إطار مع قلاب لحجرة الطهي ؛ إطار ب مع شبكة لحجرة التجفيف.

الصف الحادي والعشرون مشابه للصف العشرين ، فقط فوق الجزء العلوي من غرفة الطهي نضع ثلاثة شرائط فولاذية بقياس 500 × 50 × 5 مم. هناك حاجة لعقد الطوب الذي يسد الغرفة في الصف التالي. يتم تنفيذ الصف الثاني والعشرين بدقة بالترتيب. مع الصف الثالث والعشرين نكمل التداخل الأول للفرن. نضع باب تنظيف في فتحة السماور ، والتي تنفتح على قناة الاحتراق المركزية.

نضع الصف الرابع والعشرين بطريقة يتم فيها الحصول على غرفة هواء مغلقة داخل البناء ، والتي تسخن جيدًا ، وهو أمر مهم جدًا في موسم البرد. في نفس الصف وضعنا بابين للتنظيف - على الجانب الأيسر ومن الأمام. أثناء عملية التمديد ، يتم تشكيل قناة أفقية كبيرة. نضع الصف الخامس والعشرين ، مثل الصف السابق ، فقط نلاحظ تلبيس اللحامات ونغلق السماور.

يتميز الصف السادس والعشرون بتركيب طوب كامل في مكانين من القناة الأفقية - في الخلف والجانب الأيسر يقسمانه إلى أربعة أجزاء. في الصف السابع والعشرين على الجانب الأمامي ، بالاعتماد على الصف السادس والعشرين ، نضع صمام الانزلاق الشتوي رأسياً. مع وجود لبنة كاملة على يسارها ، نقسم قناة الدخان الأمامية إلى قسمين. نرتب الصف الثامن والعشرين. الصف التاسع والعشرون مشابه للصف الثامن والعشرين. ثلاثون صف. نقوم بسد الجزء العلوي من الفرن ، وترك القناة الهوائية في وسط البناء ومخرج الدخان على اليمين.

الصف الحادي والثلاثون هو الطبقة الثانية من البناء ، والتي نقوم من خلالها بسد الجزء العلوي من الفرن. نقوم بتثبيت صمام يغلق الفرن بعد صندوق الاحتراق عليه. الصف الثاني والثلاثون ، وهو أيضًا الصف الأخير ، نضع قابسًا في المنتصف فوق القناة الهوائية. فوق هذا الصف يبدأ الأنبوب. نضع الصف الثالث والثلاثين والصف التالي في خمسة طوب ، ونصنع قناة دخان بقياس 260 × 130 ملم. الصمام الموجود في الأنبوب هو حماية إضافية ضد فقدان الحرارة.

هناك ثلاثة مكونات رئيسية في فرن Volkovskaya:

1. قرميد (طوب ناري وأحمر)
2. ألواح من الحديد الزهر
3 - الجاديت (الحجر)

قالب طوب- هذا ، أولاً وقبل كل شيء ، مبرد أو البطارية نفسها.

صفائح من الحديد الزهرتستخدم كمواد تسخن بسرعة وتنقل الحرارة بسرعة إلى غرفة البخار. وظيفة الحجر ليست للتدفئة ، ولكن لتكوين البخار.

فرن فولكوفسكايا كثيف المواد. من 1800 إلى 2200 يمكن وضع الطوب مع الأنبوب في مجمع الفرن. في الواقع ، فرن متوسط ​​الحجم يتكون من 800 طوبة. الطوب في الفرن ، بالإضافة إلى الطين في اللحامات ، بالإضافة إلى مواقد الحديد الزهر - كلها معًا - تزن حوالي 3500 كيلوغرام. أكثر من ثلاثة أطنان من المواد تمتص الكثير من الحرارة. بفضل استهلاك المواد ، يتمتع الفرن بإخراج حراري كبير.

مساحة الفرن (الخيار "بيزنس") - 140 × 80 سم ، الارتفاع - 220-225 سم ، وهي مصنوعة وفقًا لمبدأ دمى التعشيش: الجزء الداخلي مصنوع من طوب النار ، أما الجزء الخارجي فهو مصنوع من مصنوع من الأحمر. في الخارج ، يمكن تلبيس الموقد إذا تم اختيار لبنة أرخص ، أو صنعه "للوصل" إذا كان الطوب باهظ الثمن.

هناك ثلاثة منافذ في الموقد ، وهناك 7 مواقد من الحديد الزهر فيها ، مما يسرع بشكل كبير من تسخين غرفة البخار. البعض منهم يسخن بشكل أحمر أثناء الفرن ، ويشع الحرارة ، وسرعان ما يسخن غرفة البخار.

طوب Chamotte ، الذي يتميز بخصائص حرارية ، يسخن لفترة طويلة ، ويطلق الحرارة للطوب الأحمر لفترة طويلة ، ويطلق اللون الأحمر بالفعل الحرارة. تأتي الحرارة من مواقد الحديد الزهر في غرفة البخار قبل ذلك بكثير من الطوب. الحرارة من الطوب بطيئة المفعول ، لكنها تدوم لفترة أطول. إن كتلة الطوب التي يبلغ وزنها الإجمالي ثلاثة أطنان ونصف هي التي تحافظ على الحرارة.

في المنافذ ، على ألواح من الحديد الزهر ، يوجد حجر. لا يتمثل دور هذا الحجر في تجميع الحرارة ، ولكن في تكوين بخار من الماء الذي يُروى به. الحجارة ، بالطبع ، ساخنة وبقوة. لكن دورهم في الحفاظ على الدفء ضئيل.

دور الجاديت في فرن فولكوفسكاياليس في الدفء (كتلة الحجر الموضوعة في منافذ صغيرة جدًا لذلك) ، ولكن في توليد البخار. يتشكل البخار الصحيح الصحيح على الحجارة ولذيذ وناعم. تتطلب أفران فولكوف من 80 إلى 240 كجم من الحجر. حجم الفرن يحدد كميته.
الفرن مفصول عن الجدران بجدارين من النار. يتم فصل الفرن والمدخنة عن السقف والسقف بواسطة طوق متآلف مصنوع من الخرسانة بالكراميت. الأنبوب له بطانة مزدوجة.

هل من الممكن تغطية الموقد بالبلاط؟ هذا ممكن ، لكن يجدر بنا أن نأخذ في الاعتبار أنه كلما قل عدد المواد التي تمر من خلالها الموجة الحرارية ، قل تشوهها.

في الفرن ، من الضروري من وقت لآخر استبدال أول صفيحة من الحديد الزهر (السفلي) ، لأنه عند درجة حرارة 850 درجة مئوية ، يبدأ المعدن في "التدفق" ، أي يغير شكله ببطء. يعتمد تكرار الاستبدال على شدة استخدام الحمام.

تم تصميم الفرن ليخدم ما لا يقل عن 10 سنوات ، إذا تم طهيه بالبخار 2-3 مرات في الأسبوع.

يجب تنظيف الأنبوب سنويًا ، اعتمادًا على جودة الحطب.

الفرن (90) يعمل على جميع أنواع الوقود الصلب. حجم الفرن: الطول - 890 مم ، العرض - 1020 ، الارتفاع - 2240 مم. نقل الحرارة مع فرن واحد في اليوم - 2260 كيلو كالوري / ساعة ، مع صندوقين للنيران - 3400 كيلو كالوري / ساعة. يوفر الحرارة لغرفة واحدة أو غرفتين مع طهي متزامن لستة أشخاص.

يتم تسخين الموقد في الصيف والشتاء ، مما ينظم حركة الغازات الساخنة بواسطة الصمامات 6 ، 8. عند الاحتراق في الصيف ، تمر الغازات الساخنة أسفل الموقد والفرن وصندوق الماء ، ثم تنتقل أولاً إلى غرفة واحدة ، ثم إلى غرفة أخرى ، تسخينها ، وبعد ذلك فقط من خلال الصمام في الأنبوب (انظر الأقسام أ - أ وب - ب).

المواد: قرميد أحمر - 520 قطعة ؛ طوب حراري - 100 قطعة (تستخدم في صندوق الاحتراق والقناة الأولى) ، والتي يمكن استبدالها بأخرى عادية ؛ ملاط من الطين - 20 دلاء ؛ طين حراري - 50 كجم ؛ باب الفرن - 220 × 25 مم ؛ خمسة أبواب بقياس 130 × 130 مم للمنفاخ والتنظيف والسماور ؛ باب غرفة الطهي - 380 × 640 مم ؛ ثلاث مخمدات دخان - 130 × 240 مم ؛ صر - 180 × 250 مم ؛ موقدان مركبان من الحديد الزهر مع موقد وصفيحة عمياء مقاس 180 × 530 مم ؛ فرن - 300 × 280 × 570 مم ؛ صندوق الماء الساخن - 150 × 280 × 380 مم وشبكة التجفيف - 350 × 580 مم.

يمكنك صنع الأجهزة مثل باب غرفة الطهي والأفران ورفوف التجفيف بنفسك. إطار باب حجرة الطهي مصنوع من الصلب بزاوية مقطع 30 × 30 مم ، والباب نفسه ذو وجهين ، ويتكون من نصفين. إن إطار باب الفرن بباب واحد مصنوع أيضًا من زاوية فولاذية. تتكون شبكة التجفيف من إطار مصنوع من الفولاذ بزاوية 25 × 25 × 30 مم مع شبكة فولاذية مجلفنة مصنوعة من سلك بقطر 1 مم مع شبكات 10 × 10 مم. بدلاً من الشبكة الفولاذية ، يمكنك استخدام الألومنيوم أو المطلي بالقصدير أو النحاس أو النحاس الأصفر.

بعد وضع الأساس ووضع العزل المائي ، بدأوا في وضع الفرن بالترتيب تمامًا ، مع مراعاة الضمادات الدقيقة للدرزات.

الصف الأول صلب. على الجانب الأيسر من الموقد ، تُترك صينية رماد أسفل المنفاخ بقياس 250 × 250 مم. لسهولة تنظيف حوض الرماد من الداخل ، يتم تقطيع الطوب إلى شكل مخروط.

يتم وضع الصف الثاني حسب الترتيب ، مع تركيب باب منفاخ ، والذي يقع في الصف الأول.

يتم وضع الصف الثالث كما هو محدد. على الجانب الأيمن من الصف الثاني ، يتم التنظيف تحت فرن بقياس 130 × 130 مم. تم تضييق وضع المنفاخ ، والضغط على لبنة من الجانبين.

في الصف الرابع على الجانب الأيمن ، ضع التنظيف ، مع وضعه في الصف الثالث. في عملية التمديد ، يتم إغلاق باب المنفاخ ، مع ترك فتحة فوق المنفاخ بحجم 250 × 210 مم ، والتي سيتم إغلاقها في الصف الخامس بشبكة موضوعة في الصف الرابع. بالقرب من التنظيف ، على الجانب الأيمن من الفرن ، على مسافة 190 مم من الجدار الخلفي ، يتم وضع نصف قرميد (90 ، أ) ، ثم يتم تثبيت الفرن عليه. يتم تقريب هذا الطوب من الداخل من البناء.

الصف الخامس مصنوع من الطوب الحراري (مظلل بالخلايا). يتم وضع شبكة عليه بحيث يقع بحرية بين البناء ، وتغطي الفجوة بينه وبين البناء بالرمل أو الرماد. يتم قطع الطوب حول الشبكة من جميع الجوانب ، بحيث يتم تشكيل نوع من الحوض الصغير للوقود المتداول (خاصة الفحم) ، ويتم أيضًا وضع نصف الطوب (90 ، أ).

يتم وضع الصف السادس على هذا النحو. أولاً ، وضعوا باب الفرن في الصف الخامس بحيث يستقر على نصفي القرميد المثبت مسبقًا وهناك فجوة بحوالي 100 مم بين الفرن المركب والطوب. مثل هذا التثبيت للفرن يشكل قناة ، لإغلاقها ، يتم تثبيت لبنة كاملة على النصف الذي تم وضعه مسبقًا من الطوب ، وهو ما يكفي لوضع أربعة جدران للفرن.

أثناء عملية التمديد ، يتم تشكيل قناتين: واحدة عمودية - على الجانب الأيمن من الفرن ، والثانية أفقية ، وتقع في الجزء الخلفي من الفرن. حتى لا يحترق الفرن من جانب صندوق الاحتراق بسرعة ، فهو مبطن بالطوب على الحافة ، مثبت على الهاون بالقرب من الفرن.

في الصف السابع القناة الأفقية مغطاة بطوب كامل لعمل قناة خلف صندوق الاحتراق والأخرى خلف الفرن. الطوب الكامل المصقول لا يسد القناة ، لأنه لا يصل إلى الفرن بمقدار 70 مم. في المستقبل ، يتم حظره في الصف الثامن. في نفس الصف ، استمروا في ربط الفرن بجانب صندوق الاحتراق.

يتم تنفيذ الصف الثامن ، مثل الصف السابع. القناة خلف الفرن مسدودة تمامًا.

في الصف التاسع ، يتم الانتهاء من بطانة الفرن بإخراج الطوب العلوي 10 ... 15 مم فوق الجزء العلوي من الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، يتم قطع الطوب من جانب صندوق الاحتراق ، وتقريبه (مظلل من الأعلى) لضمان حركة أفضل للغازات الساخنة. يتم تلطيخ الجزء العلوي من الفرن بمدافع الهاون الطينية على المستوى مع الطوب المواجه المحرر ، وربما أعلى ، بحيث تبقى قناة بارتفاع 60 ... 70 مم بين الهاون وموقد الحديد الزهر.

في عملية التمديد ، يتم حظر باب الفرن والقسم بين الفرن وجدار الفرن ، ووضع لبنة (90 ، ب) يبلغ طولها حوالي 210 مم. يتم تشكيل قناة أفقية بعرض 100 ... 120 مم وطولها حوالي 520 مم على الجانب الخلفي للفرن. تبقى ثلاث قنوات في هذا الصف - أفقية (خلف صندوق الاحتراق) واثنتان عموديتان (بالقرب من الفرن).

في الصف العاشر تبقى القنوات الأفقية والعمودية وكذلك الفضاء (القناة) فوق الفرن والفرن.

قبل وضع الصف الحادي عشر ، يتم تغطية صندوق الاحتراق وجزء من الجزء العلوي من الفرن بمواقد من الحديد الزهر (مع موقد فوق صندوق الاحتراق) ، ثم يتم وضع صندوق الماء الساخن وباب غرفة الطهي. بعد ذلك ، يتم وضع قسم من الطوب على الحافة ، والذي يقع على لوح من الحديد الزهر على الجانب الأيسر من اللوح. يفصل هذا القسم حجرة الطهي عن صندوق الماء الساخن. بين الحاجز وصندوق الماء الساخن يجب أن يكون هناك قناة بقياس 50 ... 70 مم. القنوات في الجزء الخلفي من الفرن هي نفسها كما في الصف العاشر.

تم وضع الصفين الثاني عشر والثالث عشر بنفس الطريقة. القناة الأفقية مسدودة نصف طولها.

في الصف الرابع عشر ، يتم إطالة القناة الأفقية مرة أخرى ، ويتم قطع الطوب الموضوع خلف صندوق الماء الساخن إلى شكل مخروط (مظلل).

الصف الخامس عشر مشابه للصف الرابع عشر ، فقط القناة الموجودة خلف صندوق الماء الساخن مطولة ، والطوب محفور (مظلل) ، وصندوق الماء الساخن مغطى بالطوب.

في الصف السادس عشر ، يتم تحريك القناة الموجودة أعلى صندوق تسخين المياه بالقرب من الجدار الأمامي بمقدار نصف قرميد. لتثبيت الطوب الذي يقلل من طول القناة ، يتم وضع قطعتين من الفولاذ الشريطي بقياس 150 × 25 × 30 مم (كما هو موضح في الخط المنقط) تحتها من الجزء الخلفي من الفرن. لتثبيت الشبكة للتجفيف ، في غرفة الطهي على ثلاثة جوانب من الغرفة ، يتم وضع خمس قطع من الفولاذ الشريطي بقياس 120 × 25 × 3 مم في اللحامات مع نهايات 20 مم داخل الحجرة. سيتم في وقت لاحق ضغط هذه القطع من الفولاذ على طوب الصف التالي.

يتم الانتهاء من الصف السابع عشر على هذا النحو. يتم وضع شبكة تجفيف بحجم 350 × 580 مم وتنظيفها على الصف السادس عشر. يتم نقل القناة الموجودة أعلى صندوق الماء الساخن إلى الجدار الأمامي بمقدار نصف قرميد ، حيث يتم وضع لبنة كاملة ، حيث يتم تثبيت قطعتين من الفولاذ الشريطي.

تم وضع الصف الثامن عشر ، مثل الصف السابق ، مع انخفاض في القناة فوق التنظيف.

تم وضع الصف التاسع عشر بطريقة تطول القناة خلف الفرن إلى 750 ... 770 سم. يتم إغلاق القناة الموجودة أعلى التنظيف بصمام شوط صيفي ، يتم فتحه عندما لا يكون الفرن بحاجة إلى ذلك. ساخنة.

في الصف العشرين أعلى حجرة الطهي ، أي على جانبها الأيمن ، وضعوا بابًا 130 × 130 مم ، وهو أمر ضروري لتهوية الحجرة أثناء الطهي. في داخل الصف الأمامي يتم وضع زاوية فولاذية (كما هو موضح بالخط المنقط) بحجم 600 × 50 × 50 × 5 مم ، ويوضع عليها لبنة.

الصف الحادي والعشرون مشابه للصف العشرين ، يتم وضع ثلاث قطع فقط من الشريط الفولاذي بقياس 500 × 50 × 5 مم فوق الجزء العلوي من حجرة الطهي. هذه الشرائط ضرورية لتثبيت الطوب الذي يسد الغرفة.

في الصف الثاني والعشرين ، يتم حظر الحجرة والغطاء ومعظم القناة الخلفية (630 ... 640 مم) ولم يتبق سوى فتحتان على الجانب الأيمن من الفرن. بشكل عام ، يتم تنفيذ الصف الأول من التداخل.

يتم تنفيذ الصف الثالث والعشرين بالترتيب ، حيث يتم ترتيب الصف الثاني من التداخل مع وضع على الجانب الأمامي من موقد السماور.

تم وضع الصف الرابع والعشرين بطريقة تترك غرفة مغلقة داخل البناء ، والتي تسخن جيدًا ؛ يرتبط بشكل رئيسي في موسم البرد. في هذا الصف ، يتم وضع عمليتي تنظيف على الجانب الأيسر من الفرن ومن الأمام. أثناء عملية التمديد ، يتم تشكيل قناة أفقية كبيرة.

تم وضع الصف الخامس والعشرين على أنه الصف السابق ، ولم تتم ملاحظة سوى تلبيس اللحامات وتم حظر السماور.

يتداخل الصف السادس والعشرون أثناء عملية البناء مع القناة الأفقية في مكانين على الجانب الخلفي والجانب الأيسر ، تاركًا غرفة داخلية مغلقة. التطهير في نفس الوقت يتداخل.

يتم وضع الصف السابع والعشرين حسب الترتيب. على الجانب الأمامي ، اعتمادًا على الصف السادس والعشرين ، يتم وضع صمام. الغرفة المغلقة باقية.

تم وضع الصف الثامن والعشرين بشكل مختلف. تبقى الحجرة المغلقة ، وتتشكل قناة أفقية كبيرة بدلاً من ثلاثة.

الصف التاسع والعشرون مشابه للصف الثامن والعشرين.

الصف الثلاثين يغطي الجزء العلوي من الفرن. بالقرب من الصمام ، يتم قطع الجانب السفلي من الطوب إلى مخروط ، وتبقى قناة واحدة فقط ، موجهة إلى الأنبوب.

يغطي الصف الحادي والثلاثون بطبقة ثانية من البناء الجزء العلوي من الفرن مع مراعاة خلع الملابس في اللحامات. يركب عليها صمام يغلق الفرن بعد الفرن.

الصف الثاني والثلاثون هو الطبقة الثالثة من البناء فوق الموقد أو السقف. فوقه أنبوب.

يُظهر الصف الثالث والثلاثون وآخرون وضع أنبوب في خمسة أحجار (خمس مرات) تاركًا قناة بقياس 260 × 130 ملم.

اليوم ، في العديد من المنازل والبيوت الخاصة ، يمكنك رؤية عنصر داخلي مثل موقد الطهي. من ميزات هذا الجهاز أنه يمكن استخدامه ليس فقط لتدفئة الغرفة ، ولكن أيضًا للطهي. تحقيقًا لهذه الغاية ، يشتمل التصميم على موقد - موقد معدني أفقي به شعلات بأحجام مختلفة.

توجد نماذج جيدة جدًا من الحديد الزهر والصلب لهذه الأجهزة في سوق معدات التدفئة ، ولكن يمكن صنع موقد بسيط للتدفئة والطهي بشكل مستقل. في مقالتنا ، سنتحدث عن مبادئ تشغيل هذه التركيبات ، ونصف أيضًا عملية وضع أبسط نموذج.

معلومات عامة

نماذج من الحديد الزهر والصلب

إذا كنت لا تخطط لوضع الموقد بنفسك ، فبدلاً من نماذج الطوب ، يمكنك التفكير في شراء هيكل مصنوع من ألواح الصلب أو الحديد الزهر. تتميز هذه الأفران بالتسخين السريع ونقل الحرارة الأكثر كفاءة. ومع ذلك ، فإنها تبرد أيضًا بسرعة كبيرة ، لذلك تحتاج إلى تسخينها في كثير من الأحيان أكثر من الطوب.

ومع ذلك ، فإن الأبعاد المدمجة ، فضلاً عن الأسعار المعقولة للغاية ، تجعل الهياكل الفولاذية والحديد الزهر تحظى بشعبية كبيرة. تشمل العلامات التجارية الأكثر شهرة لمواقد الطهي والتسخين المصنوعة من الحديد الزهر ما يلي:

• تسخين موقد الطبخ الما مونس. إنه جهاز من نوع المدفأة يوفر تدفئة فعالة حتى في الغرف الكبيرة. تتمثل إحدى السمات الرئيسية لهذا النموذج في وضع صندوق نيران معدني بطوب حراري.

• خط مواقد بافاريا. وهي مصنوعة من صفائح سميكة أو الحديد الزهر ، ولها تخطيط عمودي. يتم ضمان متانة الهيكل من خلال بطانة الفرن.
• برينيران كندي. نسخة مدمجة تجمع بين جميع مزايا الموديلات الكندية مع إمكانية الطهي على الموقد العلوي.
• طراز Taiga هو جهاز صغير آخر يوفر تدفئة فعالة للغرف ذات المساحة الصغيرة. في هذا النموذج ، يوجد موقد صغير أعلى صندوق الاحتراق الأفقي ، وهو إلى حد كبير إضافة إلى الوظيفة الرئيسية.

أفران الطوب

في معظم الحالات ، يتم تسخين مواقد الطهي من الطوب. بالنسبة للعناصر الرئيسية للفرن ، يتم استخدام الطوب الأحمر عالي الجودة ، بينما يتم وضع تفاصيل البناء التي هي على اتصال مباشر مع اللهب المكشوف من الطوب الحراري.

نظرًا لاستخدام هذه الأجهزة لتدفئة المنازل الصغيرة ، فعادة ما تكون الأبعاد مضغوطة تمامًا. في الوقت نفسه ، لتدفئة البيوت بمساحة 100 متر مربع أو أكثر ، من الممكن دائمًا زيادة حجم العناصر الهيكلية الرئيسية.

تشمل هذه العناصر:

• Firebox (Firebox)- تحرق الوقود. اعتمادًا على ما تخطط لتسخينه ، قد يكون لصندوق النار تكوين مختلف.

ملحوظة! تتضمن بعض مخططات التدفئة ومواقد الطهي استخدام صندوق نيران من الحديد الزهر ، بينما يتطلب البعض الآخر وضع صندوق نيران من الطوب بمفردهم.

• كووكتوب.كقاعدة عامة ، يتم تثبيت موقد من الحديد الزهر مع موقد واحد أو شعلتين على قاعدة من الطوب مصنوعة من مادة مقاومة للحرارة. كقاعدة عامة ، يتم تثبيت اللوحة فوق صندوق الاحتراق مباشرةً ، أحيانًا في مكانة خاصة. هذا يقلل من فقدان الحرارة.
• فرن.يتم استخدامه للخبز في درجات حرارة عالية والحفاظ على الطعام ساخنًا عندما لا يسخن الفرن نفسه ويبرد ببطء. إنها حجرة صغيرة بباب من الحديد الزهر.

يتم دمج جميع العناصر الوظيفية في نظام واحد بطريقة تضمن التوزيع الأكثر كفاءة للهواء الساخن. بعد تمرير الكتل الهوائية الساخنة عبر "دائرة الطهي" ، تدخل المدخنة ، حيث يتم إخراجها في النهاية إلى البيئة.

مزايا الهياكل المركبة

تتحدث الحجج التالية عن اختيار مزيج من موقد التدفئة مع موقد:

• أولاً ، من خلال اتباع نهج مسؤول وتوافر المعرفة اللازمة ، يمكن طي موقد صغير للتدفئة والطهي بيديك. في الوقت نفسه ، لا نقوم فقط بتحسين التكاليف ، ولكن أيضًا نختار خيار التصميم الأمثل لظروفنا.
• ثانيًا ، يوفر الجهاز "اثنان في واحد" توفيرًا كبيرًا في مساحة المعيشة. وإذا لم يكن هذا أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة لمنزل ريفي كبير ، فعندئذٍ بالنسبة لمنزل ريفي صغير ، يتم حساب كل متر مربع من المساحة.
• ثالثًا ، يتيح الجمع بين وظائف التدفئة والطهي في نظام واحد توفير موارد الطاقة بشكل كبير. يتم حرق الوقود بشكل أكثر عقلانية ، مما يعني أن تكلفة التدفئة ستكون أقل بكثير.

ملحوظة! ميزة إضافية لهذه الهياكل هي وجود تراجع طبيعي فوق اللوحة. صحيح ، لهذا من الضروري طي المدخنة بشكل صحيح.

أنواع هياكل الطوب

بناء الطوب I.F. فولكوفا

اعتمادًا على نوع المبنى وعلى مجموعة المهام ، يتم استخدام تصميمات مختلفة لأفران التدفئة والطهي. قد تختلف عن بعضها البعض في الأبعاد وتكوين العناصر الرئيسية والمواد المستخدمة وما إلى ذلك. يمكن العثور على مشاريع ورسومات التصميمات الأكثر شيوعًا في الأدبيات المتخصصة ، وهنا سنقدم فقط وصفًا عامًا للنماذج الأكثر استخدامًا.

من بين أكثر المخططات شيوعًا ، يحتل موقد التدفئة والطهي المصمم من قبل I.F Volkov (في الصورة) مكانًا رئيسيًا. خصائصه هي:

• أبعاد- 110 × 90 × 244 سم.
• معدات- صندوق ماء ، فرن ، حجرة طبخ مع موقد وغطاء.
• التشتت الحراريمع صندوقي نيران يوميًا - 3.5 - 4.2 كيلو واط في اليوم.
• مواد للتصنيع- طوب احمر وصهر.

يوفر تصميم الموقد إمكانية التشغيل في وضعين - الشتاء ، حيث يعمل للتدفئة والطهي ، والصيف.

الأفران التي صممها V.A. بوتابوف

يمكن أن يكون بديل لفرن Volkov هو مخطط وضع V.A. بوتابوف. يوجد هذا التصميم في نسختين ، يختلف كل منهما عن الآخر في الأبعاد والخصائص:

• الأبعاد - 51 × 64 × 182 سم (صغير) أو 116 × 64 × 190 (كبير).
• مجموعة كاملة - فرن ، مخرج بخار ، حجرة طهي مع موقد من الحديد الزهر.
• الأداء مع Firebox لمرتين للإصدار المضغوط هو 1500 كيلو كالوري في الساعة ، لنسخة بالحجم الكامل - تصل إلى 4000 كيلو كالوري في الساعة.

مثل الطراز السابق ، تم تصميم الفرن بواسطة V.A. بوتابوف ، مصنوع من الطوب. في الوقت نفسه ، ينصح مؤلف التصميم بجعل بطانة الفرن مقاومة للحرارة.

ملحوظة! بالإضافة إلى النموذجين المذكورين ، تشتهر أيضًا أفران Zhirnov و Kuznetsov و Sterzhnev ومصممين آخرين.

ما سر فرن فولكوف

تعتبر مواقد الجاديت والطوب والحديد الزهر السر الرئيسي لموقد Volkovskaya الفائق الشعبية ، والذي سيتم مناقشته في المقالة.

يتم تقييم هذا النوع من الأفران بشكل أساسي لانتقال الحرارة الهائل. يحدث هذا لسبب ما. من أجل بناء فرن Volkov ، لا يحتاج السيد إلى الكثير ، وليس القليل ، ولكن حوالي أربعة آلاف قطعة من الطوب. هذا حقا كثير في الوقت نفسه ، ستحتاج إلى حوالي ثمانمائة أو ألف طوبة للفرن نفسه ، وكل شيء آخر يذهب إلى تشطيب الفرن وبناء الأنبوب.

أبعاد موقد Volkovskaya مثيرة للإعجاب حقًا. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى أكثر من مترين ، ويبلغ عرضه دائمًا مترًا ونصف المتر. يتكون الفرن من فرنين منفصلين ، أحدهما يقع داخل الأخر. يتم وضع طوب مقاوم للحرارة ومقاوم للحرارة في المنتصف ، لأنه هو الذي سيتعين عليه تحمل كل قوة اللهب الحي. في الخارج ، غالبًا ما يكون فرن Volkov مبطنًا بالطوب الأحمر ؛ يمكنك أيضًا إجراء أي نوع من التشطيب والتجصيص للفرن.

سر آخر لموقد فولكوف هو مواقد الحديد الزهر ، التي توضع في قاعدة الموقد وتسخن باللون الأحمر أثناء إشعال النار في الموقد. على وجه التحديد ، نظرًا لأن مواقد الحديد الزهر الساخنة تدفع الكثير من الحرارة ، فإن غرفة البخار والحمام بالكامل يمكن أن يسخن في غضون دقائق.

يستخدم حجر الجاديت أيضًا في فرن فولكوف لسبب ما. من الضروري لبناء الفرن ، في بعض الأحيان أكثر من مائة كيلوغرام. بمساعدة الحجارة ، يمكن الحصول على مزيد من البخار ، لأنه يمكنك رش الماء على الأحجار الساخنة.

إذا كنت تنوي تثبيت موقد مصنوع وفقًا لنظام Volkov في حمامك أو ساونا ، فعليك التفكير أكثر من مرة. بالإضافة إلى الموقد نفسه ، ستحتاج إلى حماية جادة من الحرائق ، والتي يمكن أن تكلفك عدة مرات أكثر من بناء موقد باهظ الثمن بالفعل.

سوف تطاردك النفقات المادية باستمرار طالما أنك تريد استخدام موقد فولكوف. يجب استبدال هذا الموقد المصنوع من الحديد الزهر ، والذي يقع بالقرب من النار ، مرة واحدة على الأقل كل ثلاثة إلى أربعة أشهر. هل تعرف كم يكلف موقد الحديد الزهر الآن؟

بالطبع ، أكبر ميزة للموقد هي حقيقة أنه يمكنك استخدامه لمدة عشر سنوات ، وربما لفترة أطول. كل ما تحتاجه ، بصرف النظر عن المتطلبات التي تم التعبير عنها أعلاه ، هو تنظيف الأنبوب ، والذي سيصبح مسدودًا بسرعة كبيرة. يجب تنظيف الأنابيب مرة واحدة أو أفضل مرتين في الشهر. ويمكنك تسخين الحمام أو الساونا بمساعدة مثل هذا الفرن كل يوم على الأقل.