الكزبرة مع ما يزرع بجانب الحديقة. حي مفيد: أعشاب وخضروات حارة

التين والتين وشجرة التين - هذه كلها أسماء لنفس النبات ، والتي نربطها بقوة بحياة البحر الأبيض المتوسط. يعرف أي شخص تذوق ثمار التين كم هي لذيذة. ولكن بالإضافة إلى المذاق الحلو اللذيذ ، فهي صحية جدًا أيضًا. وإليك تفاصيل مثيرة للاهتمام: اتضح أن التين نبات بسيط تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعته بنجاح على قطعة أرض في الممر الأوسط أو في منزل - في حاوية.

في كثير من الأحيان ، يواجه حتى سكان الصيف ذوي الخبرة صعوبات في زراعة شتلات الطماطم. بالنسبة للبعض ، تتحول جميع الشتلات إلى استطالة وضعيفة ، بالنسبة للبعض الآخر ، تبدأ فجأة في السقوط والموت. الشيء هو أنه من الصعب الحفاظ على الظروف المثالية لزراعة الشتلات في الشقة. تحتاج شتلات أي نبات إلى توفير الكثير من الضوء والرطوبة الكافية ودرجة الحرارة المثلى. ما الذي تحتاج إلى معرفته ومراقبته عند زراعة شتلات الطماطم في شقة؟

صلصة الخل اللذيذة مع التفاح ومخلل الملفوف - سلطة نباتية من الخضار والفواكه المسلوقة والمبردة ، النيئة ، المخللة ، المملحة ، المخللة والفواكه. يأتي الاسم من صلصة فرنسية مصنوعة من الخل وزيت الزيتون والخردل (الخل). ظهرت صلصة الخل في المطبخ الروسي منذ وقت ليس ببعيد ، في بداية القرن التاسع عشر ، ربما تم استعارة الوصفة من المطبخ النمساوي أو الألماني ، لأن مكونات سلطة الرنجة النمساوية متشابهة جدًا.

عندما نلمس أكياس البذور الساطعة في أيدينا ، فإننا في بعض الأحيان على يقين من اللاوعي أن لدينا نموذجًا أوليًا للنبات المستقبلي. نخصص له مكانًا عقليًا في حديقة الزهور ونتطلع إلى اليوم العزيز لظهور البرعم الأول. ومع ذلك ، فإن شراء البذور لا يضمن دائمًا حصولك على الزهرة المرغوبة في النهاية. أود أن ألفت الانتباه إلى أسباب عدم إنبات البذور أو موتها في بداية الإنبات.

الربيع قادم ، ولدى البستانيين المزيد من العمل ، ومع بداية الحرارة ، تحدث التغييرات في الحديقة بسرعة. بدأت البراعم بالفعل في الانتفاخ على النباتات التي كانت لا تزال نائمة بالأمس ، وكل شيء يظهر فعليًا أمام أعيننا. بعد شتاء طويل ، لا يسعنا إلا أن نفرح. ولكن إلى جانب الحديقة ، تظهر مشاكلها - الآفات ومسببات الأمراض. السوس ، خنافس الزهور ، حشرات المن ، داء clasterosporiasis ، maniliasis ، الجرب ، البياض الدقيقي - يمكنك إدراجها لفترة طويلة جدًا.

يعد الخبز المحمص مع الأفوكادو وسلطة البيض بداية رائعة لليوم. سلطة البيض في هذه الوصفة تعمل كصلصة سميكة متبلة بالخضروات الطازجة والروبيان. سلطة البيض الخاصة بي غير عادية تمامًا ، فهي نسخة غذائية من الوجبة الخفيفة المفضلة لدى الجميع - مع جبنة الفيتا واللبن اليوناني والكافيار الأحمر. إذا كان لديك وقت في الصباح ، فلا تنكر على نفسك متعة طهي شيء لذيذ وصحي. يجب أن يبدأ اليوم بمشاعر إيجابية!

ربما تلقت كل امرأة مرة واحدة على الأقل سحلية مزهرة كهدية. ليس من المستغرب ، لأن مثل هذه الباقة الحية تبدو مذهلة وتزهر لفترة طويلة. لا يمكن تسمية نباتات الأوركيد بالمحاصيل الداخلية الصعبة جدًا ، ولكن عدم تلبية الشروط الرئيسية لصيانتها غالبًا ما يؤدي إلى فقدان زهرة. إذا كنت قد بدأت للتو في التعرف على بساتين الفاكهة الداخلية ، فيجب عليك معرفة الإجابات الصحيحة على الأسئلة الرئيسية حول زراعة هذه النباتات الجميلة في المنزل.

فطائر الجبن مع بذور الخشخاش والزبيب ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، تؤكل في عائلتي في غمضة عين. حلو بشكل معتدل ، ممتلئ الجسم ، طري ، بقشرة فاتحة للشهية ، بدون فائض من الزيت ، بكلمة واحدة ، تمامًا مثل الأم أو الجدة المقلية في الطفولة. إذا كان الزبيب حلوًا جدًا ، فلا يمكن إضافة السكر المحبب على الإطلاق ، وبدون سكر ، ستكون كعكات الجبن مقلية بشكل أفضل ولن تحترق أبدًا. قم بطهيها في مقلاة ساخنة ، مدهونة بالزيت ، على نار خفيفة وبدون غطاء!

تختلف طماطم الكرز عن نظيراتها الكبيرة ليس فقط في صغر حجم التوت. تتميز العديد من أصناف الكرز بطعم حلو فريد يختلف كثيرًا عن الطماطم الكلاسيكية. قد يقرر أي شخص لم يتذوق مثل هذه الطماطم الكرزية من قبل وأعينه مغمضة أنه يتذوق بعض الفواكه الغريبة غير العادية. في هذا المقال ، سأتحدث عن خمس حبات من الطماطم الكرزية تحتوي على أحلى ثمار ذات ألوان غير عادية.

لقد بدأت في زراعة الأزهار السنوية في الحديقة وعلى الشرفة منذ أكثر من 20 عامًا ، لكنني لن أنسى أبدًا أول زهور البتونيا ، التي زرعتها في البلد على طول الطريق. لقد مرت عقدين فقط ، لكن المرء يتساءل عن مدى اختلاف زهور البتونيا في الماضي عن الهجينة متعددة الجوانب اليوم! في هذه المقالة ، أقترح تتبع تاريخ تحول هذه الزهرة من مبسط إلى ملكة حقيقية من الحولية ، وكذلك النظر في الأصناف الحديثة من الألوان غير العادية.

سلطة بالدجاج الحار والفطر والجبن والعنب - عطرة ومرضية. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي إذا كنت تقوم بإعداد عشاء بارد. الجبن والمكسرات والمايونيز من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، جنبا إلى جنب مع الدجاج المقلي الحار والفطر ، ويتم الحصول على وجبة خفيفة مغذية للغاية ، والتي يتم إنعاشها بالعنب الحلو والحامض. فيليه الدجاج في هذه الوصفة متبل بمزيج حار من القرفة المطحونة والكركم ومسحوق الفلفل الحار. إذا كنت تحب الطعام مع شرارة ، فاستخدم الفلفل الحار.

إن مسألة كيفية زراعة الشتلات الصحية هي مصدر قلق لجميع سكان الصيف في أوائل الربيع. يبدو أنه لا توجد أسرار هنا - الشيء الرئيسي للشتلات السريعة والقوية هو تزويدها بالدفء والرطوبة والضوء. لكن من الناحية العملية ، في شقة في المدينة أو في منزل خاص ، ليس من السهل القيام بذلك. بالطبع ، كل بستاني متمرس لديه طريقته الخاصة المثبتة في زراعة الشتلات. لكننا اليوم سنتحدث عن مساعد جديد نسبيًا في هذه المسألة - المروج.

مجموعة متنوعة من الطماطم "سانكا" هي واحدة من الأكثر شعبية في روسيا. لماذا ا؟ الجواب بسيط. إنه أول من يثمر في الحديقة. تنضج الطماطم عندما لا تتلاشى الأصناف الأخرى بعد. بالطبع ، إذا اتبعت التوصيات الخاصة بالنمو وبذلت جهدًا ، فحتى المزارع المبتدئ سيحصل على حصاد غني وسعادة من هذه العملية. وحتى لا تذهب الجهود هباءً ، ننصحك بزراعة بذور عالية الجودة. على سبيل المثال ، مثل البذور من TM "Agrosuccess".

تتمثل مهمة النباتات الداخلية في المنزل في تزيين المنزل بمظهره ، لخلق جو خاص من الراحة. لهذا نحن على استعداد لرعايتهم بانتظام. الرعاية ليست فقط الري في الوقت المناسب ، على الرغم من أن هذا مهم أيضًا. من الضروري تهيئة ظروف أخرى: الإضاءة المناسبة والرطوبة ودرجة حرارة الهواء ، وإجراء عملية الزرع الصحيحة وفي الوقت المناسب. بالنسبة لمزارعي الزهور ذوي الخبرة ، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في هذا. لكن المبتدئين غالبًا ما يواجهون بعض الصعوبات.

من السهل تحضير شرحات صدور الدجاج الرقيقة مع الفطر وفقًا لهذه الوصفة بالصور خطوة بخطوة. هناك رأي مفاده أنه من الصعب طهي شرحات طرية من صدور الدجاج ، وهذا ليس كذلك! لا يحتوي لحم الدجاج عمليًا على دهون ، ولهذا فهو جاف. ولكن ، إذا أضفت الكريمة والخبز الأبيض والفطر مع البصل إلى شرائح الدجاج ، فستحصل على شرحات لذيذة رائعة يحبها الأطفال والكبار على حد سواء. في موسم الفطر ، جرب إضافة فطر الغابة إلى اللحم المفروم.

سيسمح لك زرع عدة أنواع من الخضروات في الحديقة بزيادة محصولك بشكل كبير. يعزز المزيج الصحيح من عدة أنواع من الخضار النمو الكامل ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض ، ويخلق موطنًا مناسبًا للحشرات المفيدة ويصد مختلف الآفات.

ولكن في الوقت نفسه ، فإن الزراعة المتزامنة لعدة أنواع من الخضروات معًا لها عيوبها ، لأنه لا يمكن لجميع النباتات أن تتوافق مع بعضها البعض. ستقدم لك بعض النصائح البسيطة أكثر التركيبات الممكنة شيوعًا عند زراعة الخضروات:

نبات الهليونتتماشى بشكل جيد مع العديد من الخضروات ، لكن الطماطم والبقدونس والريحان أكثر ملاءمة لها.
فاصوليا بوشتتماشى بشكل جيد مع البطاطس والخيار والذرة والفراولة والكرفس ، لكنها لا تتسامح مع البصل. ضد، الفاصوليا الشائعة أكثر تقلبًا- ينمو بشكل ناجح ، بجانب الذرة والفجل ، ولا يتوافق إطلاقاً مع البنجر والبصل.
أفراد الأسرة الرئيسية(البروكلي ، وملفوف بروكسل ، والملفوف الأبيض ، والقرنبيط ، واللفت ، وما إلى ذلك) يتماشى جيدًا مع العديد من الخضروات الأخرى. يمكن أن يصنع "جيرانهم" البنجر والكرفس والخيار والخس والبصل والبطاطس والسبانخ. ولكن هناك أيضًا نباتات غير مرغوب فيها ، مثل الفاصوليا والفراولة والطماطم وما إلى ذلك.
جزرةيمكن زراعتها في الحي مع العديد من الخضار: الفاصوليا ، والخس ، وإكليل الجبل ، والبصل ، والمريمية ، والطماطم. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تزرع الجزر بجانب الشبت.
كرفسأيضا متواضع فيما يتعلق بالخضروات الأخرى المزروعة في مكان قريب. يمكن زراعته بجانب البصل والملفوف والطماطم والفاصوليا. تمامًا مثل الهليون ، لا توجد خضروات محددة للكرفس يمكن أن تؤثر سلبًا على نموه.
حبوب ذرةيجب أن تزرع بعيدًا عن الطماطم ، ولكن بجانب البطاطس والفاصوليا والبازلاء والقرع والخيار وما إلى ذلك.
خيارلا تحب أن تنمو بالقرب من البطاطس والأعشاب العطرية ، لكنها مفضلة للغاية عن طريق الزراعة بجوار الفاصوليا والذرة والبازلاء.
خَسّ- نبات بسيط للغاية يمكن أن ينمو بجانب أي خضروات. لكن من الأفضل زراعته بجانب الجزر والفراولة والخيار.
بصلةمن الأفضل أن تزرع بالقرب من البنجر والجزر والخس وممثلي الأسرة الرئيسية. ومع ذلك ، فمن الأفضل عدم زراعته بجانب الفول والبازلاء إذا كنت ترغب في جني محصول جيد لاحقًا.
بازيلاءيُفضل زرعها بجانب الجزر واللفت والخيار والذرة والفاصوليا ، ولا تُزرع أبدًا بالقرب من البصل أو البطاطس.
تتحدث عن البطاطسمن الأفضل زراعته بالقرب من الفاصوليا والذرة وأفراد الأسرة الرئيسية للحصول على نتائج جيدة. لا ينبغي أن تزرع البطاطس بجانب القرع والطماطم والخيار.
وأخيرا طماطم- من أكثر الخضراوات شيوعًا التي تزرع في فصل الصيف. للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن تزرع الطماطم بجانب البصل أو الهليون أو الجزر أو البقدونس أو الخيار ، ولكن بعيدًا عن البطاطس ومختلف أفراد الأسرة الرئيسية.

النباتات التي لا ينبغي غرسها في مكان قريب

بين نباتات الحدائق ، تعد علاقات المساعدة المتبادلة أكثر شيوعًا من العلاقات العدائية. غالبًا ما يُعزى ضعف توافق النبات إلى إفرازات جذرها أو أوراقها ، والتي يمكن أن تمنع نمو المحاصيل المجاورة. إن إفرازات بعض النباتات لها تأثير مثبط محدد فقط على نوع أو نوعين آخرين. على سبيل المثال ، لا تتوافق المريمية مع البصل ، ويعاني اللفت من حي المشاية والأعشاب (knotweed) ، كما أن القطيفة لها تأثير سيء على الفاصوليا ، والأفسنتين المر - على البازلاء والفاصوليا ، وحشيشة الدود - على الملفوف الورقي ، والكينوا - على بطاطا.

هناك أنواع نباتية تفرز مواد لا تتحملها معظم الأنواع الأخرى بشكل سيئ. مثال على ذلك الجوز الأسود ، الذي يطلق مادة juglone ، التي تمنع نمو معظم الخضروات ، الأزاليات ، الرودودندرون ، العليق ، الفاونيا ، أشجار التفاح.

كما أن القرب من الشيح أمر غير مرغوب فيه بالنسبة لمعظم الخضروات.

من بين نباتات الخضروات ، هناك أيضًا أنواع مشاكسة ، أو كما يقولون ، أنواع "غير اجتماعية" ، والتي لها تأثير سيء على العديد من النباتات المزروعة. هذا شمر. يضر بالطماطم والفاصوليا والكمون والبازلاء والفول والسبانخ.

بعض الحشائش في المحاصيل الحقلية لا تنافسها فقط على الماء والغذاء ، بل تضطهدها أيضًا بإفرازاتها. يتم قمع القمح من قبل عدد كبير من نباتات الخشخاش والبابونج وبذور اللفت - مشاية وخردل الحقل. الجاودار ، على العكس من ذلك ، يمنع نمو الحشائش ، وإذا زرعت لمدة عامين متتاليين في مكان واحد ، فستختفي عشبة القمح في هذا الحقل. النباتات المزروعة الأخرى قادرة أيضًا على منع نمو الأعشاب الضارة. من بين هؤلاء ، يحاولون عزل المواد المسؤولة عن هذا الإجراء من أجل إنشاء مبيدات أعشاب صديقة للبيئة على أساسها.

مثال صارخ على التفاعل السلبي هو العلاقة بين البرسيم وجميع النباتات من عائلة حوذان. تتشكل مادة رانونكولين في جذورها ، والتي ، حتى في التركيزات المنخفضة للغاية ، تمنع نمو بكتيريا العقيدات وبالتالي تجعل التربة غير مناسبة للبرسيم. إذا ظهر حوذان على حقل من الأعشاب المعمرة ، فسيختفي البرسيم هنا قريبًا تمامًا. يقدم عالم الأحياء الأمريكي ر. ب. جريج ، في كتابه عن الأعشاب ، مثل هذا الوصف المدمر لعائلة الحوذان. "الدلفينيوم ، الفاوانيا ، البيش وبعض أزهار الحدائق الأخرى تنتمي إلى عائلة حوذان ، قوية جدًا وقابلة للحياة ، ولكنها تعيش فقط لنفسها. إنها تتطلب كميات كبيرة من الأسمدة العضوية ، وتترك وراءها دبال هامد. لن تنمو النباتات المجاورة لها بشكل جيد بدون الكثير من السماد ". في مملكة الأشجار ، وفقًا للمؤلف نفسه ، تتميز شجرة التنوب بطابعها العدواني. إنه معاد لجميع الأشجار الأخرى ، يتجلى التأثير غير المواتي لشجرة التنوب في التربة في غضون 15 عامًا بعد قطعها.

أعشاب عطرية

الأعشاب العطرية ، التي تنبعث من أوراقها كمية كبيرة من المواد المتطايرة ، رفيقة جيدة للعديد من نباتات الحدائق. إفرازاتهم المتطايرة لها تأثير مفيد على نمو الخضار في مكان قريب: فهي تجعلها أكثر صحة ، وفي بعض الحالات تؤثر بشكل كبير على الطعم. على سبيل المثال ، يعمل الريحان العطري على تحسين طعم الطماطم والشبت - الملفوف.

ينبعث من الهندباء المعروفة كمية كبيرة من غاز الإيثيلين ، مما يسرع من نضج الثمار. لذلك ، فإن حيها مناسب لأشجار التفاح والعديد من محاصيل الخضار. معظم الأعشاب العطرية - الخزامى ، لسان الثور ، المريمية ، الزوفا ، البقدونس ، الشبت ، المالح ، البردقوش ، البابونج ، الكريفيل - تعمل بشكل جيد مع جميع الخضروات تقريبًا. يزرع نبات القراص الأبيض (نبات القراص) وحشيشة الهر واليارو على طول حواف الأسرة أو قطع الأراضي ، مما يجعل نباتات الخضروات أكثر صحة وأكثر مقاومة للأمراض.

نباتات ديناميكية- تلك التي لها تأثير جيد على الجميع وكل شيء ، مع الحفاظ على النغمة العامة: نبات القراص ، والبابونج ، حشيشة الهر ، الهندباء ، اليارو.

"الطغاة" الذين يضطهدون كل "الجيران" بدون استثناء: الشمر والأفسنتين. حول الشمر ، في الواقع ، كل شيء يعاني. له - إلى السياج.
"مساعدات" للجميع - الخس والسبانخ. تفرز مواد تعزز نشاط الجذور والنباتات وتظلل التربة. لذلك يتم إطعام الجميع!
جميع نباتات المظلات "تتشاجر" مع بعضها البعض ، باستثناء الجزر: البقدونس ، والكرفس ، والجزر الأبيض ، والشبت ، والشبت ، والكزبرة. من الأفضل أن يتم زرعها بشكل منفصل.
من المفيد زراعة القطيفة حول الأسرة ذات المساحات الخضراء: ستكون حماية ممتازة ضد الآفات.

للتخلص من الدودة السلكية(يرقة خنفساء الجوز) ، فاصوليا نباتية بجانب الجزر. بغض النظر عن جزء موقعك الذي تزرع فيه محاصيلك الجذرية المفضلة ، لا تفسد هذه الآفة الجزر أبدًا.

يوجد تفاعل معين بين النباتات المجاورة. بعضهم أصدقاء حقيقيون ومستعدون لمساعدة بعضهم البعض بكل طريقة ممكنة ، والثاني محايد ، والثالث يميل إلى العداء مع الآخرين. من أجل استخدام هذا التأثير للحصول على حصاد لائق وتجنب الأخطاء المزعجة عند التخطيط للحديقة ، من الضروري فهم المحاصيل التي يمكن زراعتها جنبًا إلى جنب ، وأي حي من الخضروات في الأسرة غير مرغوب فيه للغاية.

ما هو الهبوط المختلط

إذا كانت مساحة الحديقة صغيرة ، لكنك ترغب في الحصول على مجموعة متنوعة من الفاكهة ، ولكن أكثر من ذلك ، تشير الظروف إلى مخرج: محاصيل مضغوطة أو زراعة مختلطة. هذه طريقة للزراعة العضوية ، حيث يتم زراعة عدة محاصيل مختلفة في الحديقة في نفس الوقت: خضروات ، أعشاب ، توت ، أزهار ، مزروعة ، مع مراعاة توافق النباتات ، مختلطة أو وفقًا لنمط معين.

هبوط مختلط: الفوائد والجمال

السؤال طبيعي: هل موضوع المزارع المشتركة مناسب لأصحاب الأراضي الفسيحة؟ يريد كل بستاني ، ينوي ملء موقعه بـ "الأصدقاء الخضر" في الربيع ، تحقيق أقصى استفادة من كل حديقة. في الوقت نفسه ، يعرف أي مزارع خضار متمرس أن الأرض الخصبة ، والبذور عالية الجودة ، والشتلات الصحية ، واستخدام الأسمدة الفعالة ، والرعاية المختصة للمزارع في الحي ضرورية للحصول على محصول كبير.

ومع ذلك ، فإن قلة من الناس يأخذون في الاعتبار ظرفًا مهمًا آخر: التهاب الأليلوباثي. لا تدع هذا الاسم العلمي لظاهرة التأثير الكيميائي الحيوي لبعض الثقافات على الآخرين أو تأثيرها المتبادل يخيفك. Allelopathy قادرة على توفير ظروف مفيدة للطرفين لتعايش الخضروات المجاورة للحديقة أثناء الزراعة المشتركة ، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا عاملاً يثبط تطور الأنواع الفردية.

حسن الجوار

جوهر التأثير هو أن جميع أجزاء النباتات تطلق في البيئة (الهواء والتربة) مواد نشطة بيولوجيًا - المبيدات النباتية والمضادات الحيوية وغيرها. يمكن إما امتصاص هذه المركبات ، اعتمادًا على الأنواع ، والعمل بشكل مفيد على المحاصيل الموجودة في الحي ، أو قمع الزملاء في الحديقة. يسمح لك الاختيار الناجح لـ "المتعايشين" الأخضر بجني المزيد من الحديقة ، وزراعة فواكه صحية وجميلة ذات مذاق أفضل.

بالإضافة إلى المظهر الإيجابي للأليلوباثي ، لا يزال هناك العديد من الأرباح التي تشجع على تنظيم المزارع المشتركة في الموقع ، حتى لو كانت هناك مساحة كافية للزراعة المنفصلة.

حي معزول

فوائد الهبوط المختلط

وتجدر الإشارة إلى أن مزيج الخضار في الحديقة ليس أحدث اتجاه في تكنولوجيا زراعة الحدائق. منذ العصور القديمة ، عرف الهنود الأمريكيون ثلاثي ناجح: البازلاء والذرة واليقطين. لقد هاجر المجتمع الكلاسيكي للنباتات بنجاح إلى أيامنا هذه ويستخدمه بنجاح العديد من مزارعي الخضروات: البازلاء تثري التربة بالنيتروجين ، والذرة تعمل كدعم لها ، واليقطين ، الذي يغطي الأرض ، ويكافح الأعشاب الضارة.

كلاسيك تريو

يعتبر تنظيم الزراعة المشتركة نشاطًا واعدًا ومثيرًا أكثر من زراعة الزراعات الأحادية في مواقع منفصلة. ومع ذلك ، يجب أن يكون نهج تخطيط الأسرة "الجماعية" مسؤولاً. لا يكفي معرفة الخضروات والمحاصيل الأخرى التي يمكن زراعتها في مكان قريب ، بل يجب أن تكون مستعدًا للملاحظات وتحليل نتائج الحي. لكن الأشخاص الذين قرروا التجربة وحصدوا بالفعل أكثر من محصول واحد من المزارع المشتركة يلاحظون المزايا العديدة لهذا النهج:

  • يتم استخدام مساحة الأرض المتاحة بشكل أكثر عقلانية ، حيث تتم إزالة المحصول منها أكثر من الزراعة باستخدام الزراعة الأحادية.
  • تتمتع الخضروات في الحديقة بمظهر جيد ، وهي صحية أو تمرض بشكل أقل.
  • يتم تقليل الحاجة إلى المحاصيل للري.
  • ليست هناك حاجة للإزالة الشاملة المتكررة للأسرة.
  • تقليل الوقت اللازم لأعمال الحديقة التحضيرية.
  • يصبح من الممكن تقليل أو القضاء على استخدام الأسمدة المعدنية ، بسبب تثبيت النيتروجين بواسطة البقوليات.
  • نضوب التربة من جانب واحد ، يتم منع "إجهادها" ، وتختفي الحاجة إلى تناوب المحاصيل تدريجياً.
  • أصبح تجنب المبيدات حقيقة واقعة ، حيث تجذب العديد من النباتات الحشرات النافعة والطيور القاتلة للآفات. كما توجد أزهار وأعشاب تصد الحشرات والقوارض الضارة.
  • يتم الحصاد طوال الموسم ، إذا تم زرع محاصيل أخرى في المنطقة التي تم إخلاؤها بعد المحاصيل المبكرة.
  • من الممكن إنشاء نوع من المناخ المحلي في الحديقة ، باستخدام نباتات طويلة وثابتة كأجنحة لحماية الجيران اللطفاء من الرياح والشمس المباشرة.

الملفوف ، القطيفة ، آذريون - حي رائع

قواعد تشكيل الهبوط المشترك

تظهر الخبرة والملاحظات المتراكمة من قبل البستانيين أنه بالإضافة إلى المزايا المذكورة ، فإن الزراعة المختلطة تؤثر حتى على طعم الخضروات. على وجه الخصوص ، تعمل الأعشاب مثل الريحان والكرفس والموناردا والبقدونس على تحسين طعم الطماطم. يمكن أن تجعل حبوب بوش الفجل أكثر مالحة. سوف يرضيك الخيار المزروع بجانب عباد الشمس بالخضار الحلوة الهشة بشكل خاص.

هذه الطماطم لذيذة بشكل خاص.

لا يمكن اختيار المزيج الصحيح من الخضروات فيما بينها في الحديقة وتحقيق جميع مزايا زراعة النباتات في نوع مختلط إلا إذا تم مراعاة قواعد معينة. عند التخطيط لتنظيم سرير حديقة "مشترك" ، من الضروري:

  1. ضع في اعتبارك المناخ في المنطقة.
  2. لدراسة الميزات المحددة لموقعك والتركيز عليها: حديقة في الشمس أو في التظليل ، هل هي محمية من الرياح ، ما هي الخصائص الزراعية للتربة ، هل هناك إمكانية للسقي.
  3. قم بتوجيه الأسرة بطريقة لا تحجب فيها العينات الطويلة الجيران المحبين للضوء ، بل على العكس من ذلك ، تقوم بتظليل أولئك الذين تضر بهم الشمس الحارقة.
  4. اجمع بين النباتات ومواسم النمو المختلفة. يجب أن تزرع الخضروات المبكرة ، الخضر (البصل ، الفجل ، الكرنب الصيني ، الخس) في المزارع المختلطة مع المحاصيل ذات فترة النضج الطويلة (الخيار ، الكوسة ، الباذنجان ، البنجر ، الطماطم).
  5. قرر ما إذا كان سيكون هناك منطقة طعام كافية لجميع "سكان" الحديقة. يعتمد ذلك على تطور نظام الجذر الخاص بهم. يجب وضع النباتات ذات الجذور العميقة والقوية بجوار المحاصيل ذات نظام الجذر الضحل.

مخطط سرير حديقة صغير مع زراعة مشتركة

كقاعدة عامة ، تتم زراعة ثلاثة محاصيل في أحواض مختلطة: المحصول المبكر السابق والمحصول الرئيسي والنبات الشريك. من خلال المعرفة والخبرة الكافية في مجال البستنة ، ستقوم بوضع مخططات للزراعة المشتركة بمفردك. إذا كنت لا تعتمد على تجربتك ، فاستخدم أنماط الهبوط الجاهزة ، والجداول الخاصة من الأمثلة أدناه.

جدول التوافق

توافق المحاصيل على نفس السرير

الآن يجب أن نتعمق في مدى توافق بعض المحاصيل الشائعة مع النباتات الأخرى في الحديقة العامة ومعرفة الحي الذي يفيدها ، وما هو مقبول ، وما هو ضار.

القوس وأفضل الجيران له

من الصعب تخيل النظام الغذائي لروسي بدون بصل ، فكل مقيم في الصيف يأمل في إعداده لفصل الشتاء بأكمله. من المثير للاهتمام معرفة كيف يتصرف في حديقة مختلطة ، ما إذا كان يجعل الجيران "يبكون".

من المعروف أن البصل ليس مفيدًا للبشر فقط - فهو رفيق ممتاز للعديد من المحاصيل الأخرى ، ويحميها بجدية من الأمراض والآفات. بفضل هذا ، تتطور النباتات الموضوعة في مكان قريب جيدًا وتعطي عائدًا متزايدًا. لكن البستاني ، الذي يهدف إلى الحصول على حصاد قوي ، مهتم أيضًا بنوع الحي المناسب للبصل نفسه.

يمكننا أن نقول على الفور أن هذه الخضار ستكون مريحة بصحبة السلطات والفجل والطماطم والبقدونس والبنجر والخيار والفراولة. ومن العنب والبقوليات والمريمية يجب أن تبقيه بعيداً.

حي مريح

يهتم العديد من مزارعي الخضروات الذين يتقنون تقنية الزراعة المشتركة للخضروات بمسألة ما إذا كان من الممكن زراعة البصل والثوم على نفس السرير ، لأنهما متشابهان جدًا: لديهم نفس مواعيد البذر ومتطلبات التربة والإضاءة ، والتكنولوجيا الزراعية. ومع ذلك ، فإن هذه الثقافات تنتمي إلى عائلة مشتركة - ويتجلى تشابهها أيضًا في وجود الآفات والأمراض الشائعة التي لا يمكنهم حماية بعضهم البعض منها.

في البصل والثوم ، يوجد نظام الجذر بشكل سطحي ، مما يعني أنهما قادران على التنافس من حيث التغذية والرطوبة. هناك عيوب في مثل هذا الحي أكثر من الإيجابيات ، ولا يستحق زرعها في مساحة صغيرة. في الحالات القصوى ، يمكنك تقسيم "مساحة المعيشة" بينهما إلى النصف. ولكن الخيار الأفضل هو زراعة البصل والجزر على نفس السرير - فقد أصبح هذا المزيج كلاسيكيًا في ممارسة زراعة الخضروات المشتركة.

الجزر والبصل ودودون

الجزر وبيئة النمو المثالية

الجزر والبصل هما الثنائي المثالي. إنهم لا يتعايشون بسلام فحسب - بل إن موقفهم نشط فيما يتعلق بآفات بعضهم البعض. سوف يخيف الجزر ذبابة البصل بأمان ، ولن تقترب ذبابة الجزرة من المنطقة التي يقف فيها المدافع عن البصل جنبًا إلى جنب مع محصول الجذر اللذيذ. أبسط مثال على مثل هذا السرير: الصف المركزي من البصل بطولها وصفان من الجزر على الجانبين.

الحي الكلاسيكي

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذه المحاصيل لها متطلبات مختلفة للري. عندما تمتلئ البصلات وتبدأ في النضج ، لا يحتاج البصل إلى الماء ، بل إنه يضر به ، وفي هذا الوقت يشرب الجزر فقط. إذا كان المناخ في المنطقة لا يمكن زراعته بدون سقي ، يجب على المرء إما ترك البصل فقط كحامي ، أو قول وداعًا لجزء من محصول الجزر ، محاولًا حماية البصل الناضج من التعفن.

يمكن أن يكون المخرج من الموقف الموصوف هو الزراعة مع جزر البصل المعمر أو البصل للخضر. أو يجب عليك معرفة ما يمكن زراعته على نفس السرير مع الجزر ، وتنفيذ الفكرة. بعد دراسة الطبق أعلاه ، يمكنك التأكد من أن الجزر جيد بجانب الفجل والبازلاء والخس والطماطم والسبانخ والثوم. قربها من البقدونس والكرفس والشبت أمر غير مرغوب فيه.

الجزر مريح بجانب الفجل

بالمناسبة ، يفاجأ الكثيرون بضرورة إزالة الأغصان المخرمة لشبت البذر الذاتي من الحديقة بالجزر. لكن كل شيء طبيعي: هذه النباتات من نفس العائلة تتنافس على الماء والغذاء. بالإضافة إلى ذلك ، كلاهما (مثل كل المظلات) يجذب ذبابة الجزرة. لذلك ، فإن ترك شجيرات الشبت الجميلة بين محاصيل الجزر أمر غير مرغوب فيه. علاوة على ذلك ، من غير المقبول زراعة الجزر والشبت عن عمد في نفس الحديقة - فهذا حي مؤسف.

نتيجة حي فاشل

الثوم والنباتات الأخرى في نفس الحديقة

الثوم نبات رائع يمنح المساحة المحيطة به مبيدات نباتية صحية. هو مبيد فطري طبيعي ممتاز في مكافحة الالتهابات الفطرية. هذه الجودة ترضي معظم جيران الثوم: في بيئتها ، يمكن للبطاطس أن تتأقلم مع اللفحة المتأخرة ، ولن يتضرر الجزر والجزر ، ولن تتعرض الفراولة للهجوم من قبل الحشرات الضارة.

الثوم معالج طبيعي

لذلك يمكنك زراعة الكثير من الخضروات والأعشاب والزهور بجانب الثوم في الحديقة. يحب الجزر والخيار والفجل والخس والبنجر والطماطم والكرفس بشكل خاص. وبالنسبة للثوم نفسه ، فهم أفضل الجيران. تشعر العديد من الأزهار بالراحة في وجود نباتات عطرية. من بين أولئك الذين يكون الثوم صديقًا لهم بشكل خاص في الحديقة ، يمكن للمرء تسمية الورود والزهور المنتفخة: الزنبق ، الزنبق ، النرجس البري.

شركاء الثوم الجيدون

على الرغم من خصائصه المفيدة ، فإن حي الثوم هو بطلان البازلاء والعدس والفول والفول السوداني. لا يمكن وضعها ليس فقط على نفس السرير ، ولكن أيضًا بالقرب من موقع مزروع بالثوم ، والذي له تأثير سلبي على البقوليات بحيث تتوقف عن النمو بشكل طبيعي وتقريباً لا تؤتي ثمارها. من غير المقبول زراعة الكرنب والبصل المعمر بجانبه. ولكن بالنسبة للتوت والفراولة والثوم سيكون أفضل رفيق.

بالنسبة للزنبق ، فإن الحي بالثوم مفيد

الفراولة والجيران المناسبين

عند إنشاء مزرعة للفراولة ، غالبًا ما يفكر سكان الصيف في ما يمكن زراعته بجوار الفراولة في نفس الحديقة لحماية التوت من الآفات والأمراض. لقد وجد المزارعون الفضوليون حلاً: يقوم معالج من الطبيعة ، الثوم ، بعمل ممتاز في هذه المهمة. إنه خائف من مثل هذه الآفات:

  • النمل.
  • سوسة الفراولة
  • الديدان الخيطية.
  • دودة سلكية.
  • العنكبوت سوس.

حديقة الفراولة (في الحياة اليومية - الفراولة)

يتم زرع المدافع المجيد عن التوت الحلو في صف بين صفوف أسرة الفراولة وبين الثقوب مع شجيرات التوت. الفراولة (فراولة الحديقة) تبادلي الثوم: تنمو رؤوس الثوم بشكل أكبر وأقوى مما كانت عليه عند زراعتها في "مكان معيش" منفصل. كل من يمارس زراعة الفراولة والثوم في نفس الحديقة متأكد من أن حيهم مفيد للغاية.

زوجين حلو ومر

يمكن أيضًا اعتبار الفاصوليا والبصل والباذنجان والفجل والسبانخ والبقدونس رفقاء جيدين للتوت المعطر. هذا الأخير يبعد الرخويات عن التوت الناضج. لكن لا توجد ثقافات يكون فيها التوافق ضعيفًا مع الفراولة: من الواضح أنها صديقة جدًا لجيرانها وتحبهم جميعًا.

أفضل جار للفراولة هو الفول

من المعروف أن أنواعًا مختلفة من المحاصيل الفردية (على سبيل المثال ، البطاطس) يمكن أن تكون في حالة عداوة ، ليس فقط عند زراعتها جنبًا إلى جنب ، ولكن حتى أثناء تخزين المحصول. لذلك ، فإن الخلافات ليست غير شائعة بين أصحاب الحدائق حول هذا الموضوع: هل من الممكن زراعة أنواع مختلفة من الفراولة على نفس السرير أم أن هذا سيؤدي إلى صراع أهلي أو التلقيح المتبادل. لا يوجد سبب للخوف من هذا أو ذاك: شجيرات الفراولة في الحديقة ببساطة لا تعرف كيف تتشاجر.

يحدث التلقيح المتبادل ، لكنه سيؤثر على نوع وجودة التوت فقط إذا تم نشر الفراولة بواسطة البذور. مع التكاثر الخضري ، لن يتم إزعاج الصنف - الشيء الرئيسي هو عدم الخلط بين النبات الأم الذي تم فصل الوردة عنه. لهذه الأسباب ، يجدر زراعة أنواع مختلفة من الفراولة في الحديقة ، إذا كانت على نفس السرير ، ثم في مجموعات منفصلة.

البقدونس يبقي البزاقات بعيدا

الخيار في المزارع المشتركة

خضار مقرمشة قشدية - ما الذي يمكن أن يكون أفضل في بداية الصيف؟ وإذا كنت قد بدأت بالفعل في الزراعة المشتركة للخضروات ، فيجب أن تعرف أي جار من الخيار في الحديقة سيكون مساعدهم المخلص ، وأي منهم سوف يضطهد. الخيار صعب الإرضاء ، والحي الجيد لا يمثل مشكلة بالنسبة لهم - وفي هذا الصدد ، فهو متوافق مع معظم محاصيل الخضروات. من الأسهل سرد تلك النباتات التي لا يطور معها الخيار علاقات.

ستائر الذرة تحمي من الرياح

القائمة قصيرة:

  • البطاطس،
  • الفجل (تختلف آراء الخبراء هنا) ،
  • الطماطم (قابلة للنقاش)
  • بهارات.

الشبت شريك رائع للخيار

أكثر بكثير من الجوار ، يتأثر تطوير هذه الخضار بالمناخ المحلي والتربة. لذلك ، عند اتخاذ قرار بشأن زراعة الخيار في الحديقة ، ينبغي إيلاء المزيد من الاهتمام لقدرة الرفاق على حماية الكروم النامية من التأثيرات العدوانية للبيئة. على سبيل المثال ، سيكون خلف الكواليس من الذرة حماية ممتازة لرموش الخيار من الرياح ، وسوف تزودهم الفاصوليا بالنيتروجين. من بين الأعشاب ، هناك استثناء واحد: الشبت يسير بشكل جيد مع الخيار.

مثال آخر على الحي اللطيف

البنجر في الحديقة المشتركة

عند تحديد ما تزرع به البنجر ، يجب أن تسترشد بالبيانات العلمية وأن تسترشد بالفطرة السليمة. استنتج العالم الألماني هوبمان ، الذي درس توافق النباتات لسنوات عديدة ، أن نباتات مثل البنجر والبطاطس والطماطم والفاصوليا والسبانخ يمكن أن تتعايش بشكل مثالي ، مما يحفز بعضها البعض. الجيران الجيدون للبنجر ، في رأيه ، هم أيضًا البصل ، الكرنب ، الخس ، الثوم ، الفراولة.

كومنولث المحاصيل الجذرية

أما بالنسبة لعدم توافق البنجر مع الخضار الأخرى ، فلا يوجد إجماع. يجادل بعض مزارعي الخضروات ، على عكس هوبمان ، بأن محصول الجذر هذا لا ينمو جيدًا بجانب البطاطس. ومع ذلك ، ينمو العديد من البستانيين بنجاح على طول حافة حواف البطاطس. لم يقرر العلماء ولا الممارسون فائدة أو ضرر جوار البنجر بالذرة والسلق والثوم المعمر.

هناك نسخة أن المواد التي تفرزها جذور البنجر لها خصائص مضاد حيوي ولها تأثير علاجي على النباتات المجاورة. لذلك ، فإن زراعة البنجر والجزر ، على سبيل المثال ، على نفس السرير سيكون له تأثير إيجابي على كلا المحصولين.

الزراعة المشتركة للبنجر والبصل والجزر

صحيح ، يجب توخي الحذر للحفاظ على فاصل زمني كافٍ بين الصفوف ، مع الأخذ في الاعتبار أن أوراق البنجر القوية يمكن أن تحجب الصحابة إلى حد كبير. سيكون الخيار الجيد للخضروات المختلطة هو سرير به صف من البصل مزروع في المنتصف وصف من البنجر وصف من الجزر على طول الحواف.

اليقطين في الجوار مع المحاصيل الأخرى

لا يعاني القرع من تفضيلات خاصة وعداء تجاه الخضروات التي تنمو في مكان قريب. ومع ذلك ، فإن القرب من الذرة والبازلاء والبقوليات الأخرى والفجل والكاستوريوم المذكورة سابقًا يمكن اعتبارها ناجحة جدًا بالنسبة لها. في بعض الأحيان ، يحاول البستانيون ، الذين يحاولون زيادة مساحة كومة السماد ، زرع الكوسة عليها مع اليقطين.

الصداقة صداقة ، لكن الأسرة أفضل

لكن القرع والكوسا لا يمكن أن يكونا جيرانًا جيدين في نفس الحديقة. نتيجة للتلقيح المتبادل ، تنمو ثمار ذات شكل ولون غير عاديين لكل من الخضروات. تنمو الهجينة على الكوسة بشكل دائري وتستطيل على القرع. يتأثر مذاقهم أيضًا. هذا مثال حي على التطبيق غير الناجح لنظام النمو المختلط ، ولا يستحق المغامرة في مثل هذه التجربة.

مثل هذه الشركة أفضل لليقطين

الطماطم محاطة بالجيران

يعتبر البعض أن الطماطم فردية مثل القرع. ولكن ، إذا انتقلنا إلى تجربة البستانيين السويسريين والألمان والمحليين ، فمن السهل أن نرى أن زراعة الطماطم بالقرب من المحاصيل الأخرى أمر واقعي تمامًا. تتناسب بشكل جيد مع الفجل والخس والجزر والكرفس والبقدونس والبنجر والثوم. لا شك أن هذه الخضار والأعشاب يمكن زراعتها على نفس السرير مع الطماطم.

يمكن أن يكون تأثيرهم المتبادل مختلفًا. على سبيل المثال ، يعتبر كومنولث الثوم والطماطم مناسبًا للأخير: الثوم يحميهم من سوس العنكبوت ويقلل من خطر الإصابة باللفحة المتأخرة. وأفضل رفيق للطماطم هو الريحان ، الذي لا يعزز نمو الخضروات فحسب ، بل يحسن أيضًا مذاقها. بالمناسبة ، الأعشاب العطرية الأخرى لها نفس الخاصية: لسان الثور ، بلسم الليمون ، القطيفة ، النعناع.

إن تأثير نبات القراص الذي ينمو في مكان قريب مثير للاهتمام: فهو يزيد من العمر الافتراضي للطماطم ويحسن جودة عصير الطماطم. كقاعدة عامة ، فإن أولئك الذين يزرعون الطماطم والجزر على نفس السرير ، الذي يوضع خطه على طول صف من الطماطم ، راضون عن النتائج. لكن الطماطم ليس لها أعداء تقريبًا - فقط الشمر يمكن أن يعزى إلى مضادات واضحة ، وهو ما يتعلق بجميع الخضروات تقريبًا.

حي الباذنجان بالفلفل بفرح

الفلفل الحلو في وسط حديقة خضروات مختلطة

من المستحيل عدم ذكر الجيران المحتملين للفلفل الحلو في الحديقة. تربطه علاقة جيدة بالريحان والباذنجان والشبت والسبانخ والزعتر. يمكن أن تعمل القطيفة والكزبرة والبصل ، التي يتعايش معها جيدًا ، كمدافعين عن الفلفل من حشرات المن. ويمكن زرع نبات مثل البامية بجانب شجيرات الفلفل الهشة لحمايتها من الرياح.

شركة الطماطم والبازلاء والملفوف والبنجر والفاصوليا والجزر هو بطلان للفلفل. إنه أمر غير مرغوب فيه للغاية وجوار الأخ - الفلفل الحار. لن يتعارض مع نمو "البلغاري" وإثماره ، ولكن نتيجة التلقيح ستكون خسارة المحصول ، حيث لم يعد من الممكن تسمية الفلفل الحلو بهذا الاسم. يمكنك أن تقرر ما ستزرعه بجانب الفلفل على نفس السرير ، مع التركيز على قوائم الجيران الناجحين وغير الناجحين.

الملفوف كأفضل جار للخضروات والأعشاب

هناك أنواع عديدة من الملفوف ، فهي تنمو وتؤتي ثمارها بطرق مختلفة. لكن لديهم مشاكل مشتركة مع الآفات والأمراض ، لذا فإن مشكلة زراعة الكرنب في حديقة واحدة يتم حلها لجميع الأصناف بنفس الطريقة تقريبًا. يعتبر الكرفس شريكًا ممتازًا للملفوف ، حيث يكتسب نكهة إضافية ويتم تحفيزه على النمو من خلال تأثير الملفوف. بدوره ، قام بطرد الفراشات البيضاء والبراغيث الصليبية من الأسرة.

الحي مفيد للملفوف:

  • أنواع مختلفة من البصل
  • خَسّ،
  • البطاطس،
  • الأعشاب العطرية (المريمية ، الشبت ، البابونج) ،
  • فول،
  • ثوم.

لطيف الجيران الملفوف

لا يلتقي الكرنب والطماطم على نفس السرير. كما أن الفراولة لا تحبذ "سيدة الحديقة". لكن الملفوف لا يزال مختلفًا. من خلال وضع القرنبيط بجانب أخت ذات رأس أبيض ، يمكنك تفويت حساب محصول الرؤوس الملونة: يتم تقليل ارتباطها بالقرب من جمال أبيض الرأس بشكل كبير.

البطاطس والمحاصيل المفيدة لها

إن زراعة "الخبز الثاني" في ثقافة مختلطة أمر مفيد: حيث يقل المرض ، ولا يحتاج إلى تناوب المحاصيل كثيرًا. الفاصوليا والسبانخ جيدة مثل البطاطس المجاورة في الحديقة. يمكن الحصول على نتيجة رائعة إذا قمت بزراعة حبوب الشجيرات في ممرات البطاطس - فهي تصد الآفة الخبيثة ، خنفساء البطاطس في كولورادو ، وتثري التربة بالنيتروجين. يتم صد الخنفساء الحاقدة أيضًا بواسطة حشيشة الدود ، القطيفة ، الكزبرة ، والكبوسين.

البطاطس والفاصوليا في الحديقة

تشعر البطاطس أيضًا بالرضا بصحبة الفجل والذرة وأنواع مختلفة من الملفوف والسلطات. بالنسبة له هو رفقة الفجل المزروع في زوايا حقل بطاطس ، لكن قرب عباد الشمس والكينوا أمر محبط. مزيج البطاطس مع الكرفس أمر غير مرغوب فيه. فيما يتعلق بتوافق البطاطس والبنجر والبازلاء والطماطم ، فإن الآراء متناقضة.

لقد اكتسبت بعض الأفكار حول فوائد الزراعة المشتركة لمحاصيل الحدائق. إذا كنت منبهرًا بهذه الفكرة ، فلا تتوقف: ادرس خصائص تلك النباتات التي تخطط لزراعتها ، واستشر البستانيين ذوي الخبرة ، واستشر المتخصصين ، وسيأتي النجاح بالتأكيد. حديقتك المفضلة ، المتلألئة بألوان جديدة ، ستسعدك بمظهرها وحصادها الجدير.

H1 style = "color: rgb (51، 51، 51)؛ font-family:" Palatino Linotype "، Georgia،" Times New Roman "، serif؛ font-size: 40px؛ line-height: 1.25؛ margin: 0px 0px 30px؛ padding: 0px؛ font-weight: normal؛ ">


إن التلوث البيئي ليس نتيجة الكيميائيات بشكل عام ، ولكن عيوب الأدوية المستخدمة ، وانتهاك قواعد استخدامها ، وعدم كفاية تطوير أساليب التكنولوجيا الزراعية ، وثقافة الزراعة. مع كل حصاد ، يتم استخراج كمية هائلة من العناصر الغذائية من التربة ، وإذا لم يتم تكوين النقص بشكل مصطنع ، فإن الأرض ستصبح قاحلة تمامًا.


الأسمدة للمحصول

السماد العضوي ، الذي غالبًا ما "يصوت" عليه دعاة الحفاظ على البيئة ، ليس سمادًا ، ولكنه محسن للتربة. إنه غير قادر على تعويض نقص العناصر الغذائية من تلقاء نفسه. لذلك لا يمكن الحديث عن غلات عالية إلا في حالة الاستخدام المتكامل للأسمدة العضوية والمعدنية ، وكذلك المبيدات. على الرغم من النضال النشط ضد آفات وأمراض المحاصيل الزراعية ، تصل خسائر المحاصيل لهذه الأسباب في بعض الأحيان إلى 30٪. سيؤدي رفض منتجات وقاية النباتات الكيميائية إلى خسائر أكبر بكثير.



قلاع الحدائق والأسمدة.


كيف نزرع الخضار

عيب كبير هو أنه بالاعتماد على إنجازات التقدم العلمي والتكنولوجي ، فإن المزارع الحديث يتجاهل تمامًا الاحتمالات التي يكون الكائن النباتي محفوفًا بها. أي نبات ، بدرجة أو بأخرى ، يشكل إفرازًا (في التربة والهواء) يجذب أو يطرد الحشرات أو يضطهد أو يعزز تنمية المحاصيل المجاورة ؛ تحتاج بعض النباتات إلى بعض العناصر ، والبعض الآخر يحتاج إلى عناصر أخرى ، وهكذا. هذه هي الطريقة التي تتشكل بها المجتمعات النباتية في الطبيعة ، حيث يتم تنظيم تناول المغذيات والحماية المتبادلة من الآفات والأمراض. لسوء الحظ ، فقدت معظم النباتات المزروعة قدرتها على الحفاظ على الحياة بشكل مستقل.




مخطط توافق الخضروات.

ومع ذلك ، عند اختيار المتعايشين بمهارة في نفس قطعة الأرض ، يمكنك تحقيق التأثير عندما تنخفض الحاجة إلى الأسمدة والمبيدات بشكل حاد. لذلك ، على سبيل المثال ، تحتاج البطاطس في مرحلة مبكرة من التطور إلى مركبات النيتروجين ، وتستنزف التربة منها. إذا قمت بزراعة البقوليات القريبة التي تثري التربة بالنيتروجين ، فسيتم استعادة التوازن إلى حد ما. علاوة على ذلك ، إذا أصبحت الفاصوليا جارة للبطاطس ، فستكون الفوائد متبادلة: لن تعاني الدرنات من الديدان السلكية والشامة ، وكذلك أسوأ عدو - خنفساء البطاطس في كولورادو.



التوافق مع الخضار.

في هذا التعايش بين الثقافات المختلفة يكمن معنى خرائط البذور المطورة خصيصًا. يساعد فهم الأنماط التي تحدد النمو النشط والإثمار في نمذجة تركيبات المحاصيل المقاومة للآفات وحتى امتصاص المغذيات من التربة. في الوقت نفسه ، تزداد كفاءة استخدام الأراضي واستيعاب المغذيات منها ، وتقل تكلفة الأسمدة والمبيدات ، وتزداد ثقافة الإدارة البيئية. أدناه هو المثال التالي.


مثال على الزراعة المشتركة للخضروات

جزر - بقدونس - بصل - فجل. في الزراعة المشتركة ، تنمو هذه المحاصيل وتؤتي ثمارها بشكل أفضل. يتيح لك مخطط الزراعة هذا الحصول على عوائد عالية حتى في الأراضي الهامشية وفي ظل الظروف الجوية السيئة.


يتم تنفيذ خمسة أخاديد على طول التلال ، حيث يزرع البصل على فترات 30-40 سم. بين البصيلات - الفجل. بين الأخاديد ، يُزرع صفان من البقدونس وجزران ، بالتناوب مع بعضهما البعض. هناك تسعة صفوف في المجموع. بعد الحصاد ، يحتل الفجل ثم البصل والجزر والبقدونس المنطقة بأكملها وينتج محاصيل جذرية كبيرة بنهاية الموسم.




جدول توافق الخضروات.



  • يمكن زراعة الجزر والبقدونس ، لكنهما ليسا "أصدقاء" مع الشبت. يحصل الجزر على عناصر غذائية أفضل مع جيرانه: البازلاء والخس (الملفوف الصيني) والطماطم (الطماطم).


  • من الأفضل زراعة البصل والثوم مع البنجر والخس والطماطم. البازلاء والفاصوليا وأي بقوليات أخرى لا يحبونها.


  • البطاطا والخيار والملفوف والجزر أصدقاء مع الفاصوليا.


  • يتم تنظيم مزيج ممتاز في الحصول على العناصر الغذائية عن طريق الخيار: الفجل وعباد الشمس والذرة والفاصوليا والبازلاء.


  • يتلقى جذر الشمندر أكثر الأحياء ازدهارًا من البصل.


  • تفضل الطماطم (الطماطم) أن تنمو بالبصل والبقدونس ، لكن لا ينبغي أن تزرع بالبطاطس.


  • ستكون الذرة بمثابة دعم مثالي للبازلاء والفاصوليا. قم بزراعة الخيار مع الذرة ، وسوف يخفيهم بأمان في الظل الذي يحتاجون إليه بشدة. تزرع الذرة أيضًا بين صفوف اليقطين أو البطاطس.


  • لا ينصح بزراعة البطاطس مع اليقطين.


  • من الأفضل زراعة الفجل مع البازلاء أو الخيار أو الخس.


أظهرت الدراسات أن مجموعة مختارة جيدًا من النباتات يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 10 سنوات. مع العناية الجيدة ، حتى في ظروف التربة الرديئة ، يمكنك زراعة ما يصل إلى 8-9 كجم من الخضروات لكل متر مربع لكل قطعة أرض حديقة.

التين والتين وشجرة التين - هذه كلها أسماء لنفس النبات ، والتي نربطها بقوة بحياة البحر الأبيض المتوسط. يعرف أي شخص تذوق ثمار التين كم هي لذيذة. ولكن بالإضافة إلى المذاق الحلو اللذيذ ، فهي صحية جدًا أيضًا. وإليك تفاصيل مثيرة للاهتمام: اتضح أن التين نبات بسيط تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعته بنجاح على قطعة أرض في الممر الأوسط أو في منزل - في حاوية.

في كثير من الأحيان ، يواجه حتى سكان الصيف ذوي الخبرة صعوبات في زراعة شتلات الطماطم. بالنسبة للبعض ، تتحول جميع الشتلات إلى استطالة وضعيفة ، بالنسبة للبعض الآخر ، تبدأ فجأة في السقوط والموت. الشيء هو أنه من الصعب الحفاظ على الظروف المثالية لزراعة الشتلات في الشقة. تحتاج شتلات أي نبات إلى توفير الكثير من الضوء والرطوبة الكافية ودرجة الحرارة المثلى. ما الذي تحتاج إلى معرفته ومراقبته عند زراعة شتلات الطماطم في شقة؟

صلصة الخل اللذيذة مع التفاح ومخلل الملفوف - سلطة نباتية من الخضار والفواكه المسلوقة والمبردة ، النيئة ، المخللة ، المملحة ، المخللة والفواكه. يأتي الاسم من صلصة فرنسية مصنوعة من الخل وزيت الزيتون والخردل (الخل). ظهرت صلصة الخل في المطبخ الروسي منذ وقت ليس ببعيد ، في بداية القرن التاسع عشر ، ربما تم استعارة الوصفة من المطبخ النمساوي أو الألماني ، لأن مكونات سلطة الرنجة النمساوية متشابهة جدًا.

عندما نلمس أكياس البذور الساطعة في أيدينا ، فإننا في بعض الأحيان على يقين من اللاوعي أن لدينا نموذجًا أوليًا للنبات المستقبلي. نخصص له مكانًا عقليًا في حديقة الزهور ونتطلع إلى اليوم العزيز لظهور البرعم الأول. ومع ذلك ، فإن شراء البذور لا يضمن دائمًا حصولك على الزهرة المرغوبة في النهاية. أود أن ألفت الانتباه إلى أسباب عدم إنبات البذور أو موتها في بداية الإنبات.

الربيع قادم ، ولدى البستانيين المزيد من العمل ، ومع بداية الحرارة ، تحدث التغييرات في الحديقة بسرعة. بدأت البراعم بالفعل في الانتفاخ على النباتات التي كانت لا تزال نائمة بالأمس ، وكل شيء يظهر فعليًا أمام أعيننا. بعد شتاء طويل ، لا يسعنا إلا أن نفرح. ولكن إلى جانب الحديقة ، تظهر مشاكلها - الآفات ومسببات الأمراض. السوس ، خنافس الزهور ، حشرات المن ، داء clasterosporiasis ، maniliasis ، الجرب ، البياض الدقيقي - يمكنك إدراجها لفترة طويلة جدًا.

يعد الخبز المحمص مع الأفوكادو وسلطة البيض بداية رائعة لليوم. سلطة البيض في هذه الوصفة تعمل كصلصة سميكة متبلة بالخضروات الطازجة والروبيان. سلطة البيض الخاصة بي غير عادية تمامًا ، فهي نسخة غذائية من الوجبة الخفيفة المفضلة لدى الجميع - مع جبنة الفيتا واللبن اليوناني والكافيار الأحمر. إذا كان لديك وقت في الصباح ، فلا تنكر على نفسك متعة طهي شيء لذيذ وصحي. يجب أن يبدأ اليوم بمشاعر إيجابية!

ربما تلقت كل امرأة مرة واحدة على الأقل سحلية مزهرة كهدية. ليس من المستغرب ، لأن مثل هذه الباقة الحية تبدو مذهلة وتزهر لفترة طويلة. لا يمكن تسمية نباتات الأوركيد بالمحاصيل الداخلية الصعبة جدًا ، ولكن عدم تلبية الشروط الرئيسية لصيانتها غالبًا ما يؤدي إلى فقدان زهرة. إذا كنت قد بدأت للتو في التعرف على بساتين الفاكهة الداخلية ، فيجب عليك معرفة الإجابات الصحيحة على الأسئلة الرئيسية حول زراعة هذه النباتات الجميلة في المنزل.

فطائر الجبن مع بذور الخشخاش والزبيب ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، تؤكل في عائلتي في غمضة عين. حلو بشكل معتدل ، ممتلئ الجسم ، طري ، بقشرة فاتحة للشهية ، بدون فائض من الزيت ، بكلمة واحدة ، تمامًا مثل الأم أو الجدة المقلية في الطفولة. إذا كان الزبيب حلوًا جدًا ، فلا يمكن إضافة السكر المحبب على الإطلاق ، وبدون سكر ، ستكون كعكات الجبن مقلية بشكل أفضل ولن تحترق أبدًا. قم بطهيها في مقلاة ساخنة ، مدهونة بالزيت ، على نار خفيفة وبدون غطاء!

تختلف طماطم الكرز عن نظيراتها الكبيرة ليس فقط في صغر حجم التوت. تتميز العديد من أصناف الكرز بطعم حلو فريد يختلف كثيرًا عن الطماطم الكلاسيكية. قد يقرر أي شخص لم يتذوق مثل هذه الطماطم الكرزية من قبل وأعينه مغمضة أنه يتذوق بعض الفواكه الغريبة غير العادية. في هذا المقال ، سأتحدث عن خمس حبات من الطماطم الكرزية تحتوي على أحلى ثمار ذات ألوان غير عادية.

لقد بدأت في زراعة الأزهار السنوية في الحديقة وعلى الشرفة منذ أكثر من 20 عامًا ، لكنني لن أنسى أبدًا أول زهور البتونيا ، التي زرعتها في البلد على طول الطريق. لقد مرت عقدين فقط ، لكن المرء يتساءل عن مدى اختلاف زهور البتونيا في الماضي عن الهجينة متعددة الجوانب اليوم! في هذه المقالة ، أقترح تتبع تاريخ تحول هذه الزهرة من مبسط إلى ملكة حقيقية من الحولية ، وكذلك النظر في الأصناف الحديثة من الألوان غير العادية.

سلطة بالدجاج الحار والفطر والجبن والعنب - عطرة ومرضية. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي إذا كنت تقوم بإعداد عشاء بارد. الجبن والمكسرات والمايونيز من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، جنبا إلى جنب مع الدجاج المقلي الحار والفطر ، ويتم الحصول على وجبة خفيفة مغذية للغاية ، والتي يتم إنعاشها بالعنب الحلو والحامض. فيليه الدجاج في هذه الوصفة متبل بمزيج حار من القرفة المطحونة والكركم ومسحوق الفلفل الحار. إذا كنت تحب الطعام مع شرارة ، فاستخدم الفلفل الحار.

إن مسألة كيفية زراعة الشتلات الصحية هي مصدر قلق لجميع سكان الصيف في أوائل الربيع. يبدو أنه لا توجد أسرار هنا - الشيء الرئيسي للشتلات السريعة والقوية هو تزويدها بالدفء والرطوبة والضوء. لكن من الناحية العملية ، في شقة في المدينة أو في منزل خاص ، ليس من السهل القيام بذلك. بالطبع ، كل بستاني متمرس لديه طريقته الخاصة المثبتة في زراعة الشتلات. لكننا اليوم سنتحدث عن مساعد جديد نسبيًا في هذه المسألة - المروج.

مجموعة متنوعة من الطماطم "سانكا" هي واحدة من الأكثر شعبية في روسيا. لماذا ا؟ الجواب بسيط. إنه أول من يثمر في الحديقة. تنضج الطماطم عندما لا تتلاشى الأصناف الأخرى بعد. بالطبع ، إذا اتبعت التوصيات الخاصة بالنمو وبذلت جهدًا ، فحتى المزارع المبتدئ سيحصل على حصاد غني وسعادة من هذه العملية. وحتى لا تذهب الجهود هباءً ، ننصحك بزراعة بذور عالية الجودة. على سبيل المثال ، مثل البذور من TM "Agrosuccess".

تتمثل مهمة النباتات الداخلية في المنزل في تزيين المنزل بمظهره ، لخلق جو خاص من الراحة. لهذا نحن على استعداد لرعايتهم بانتظام. الرعاية ليست فقط الري في الوقت المناسب ، على الرغم من أن هذا مهم أيضًا. من الضروري تهيئة ظروف أخرى: الإضاءة المناسبة والرطوبة ودرجة حرارة الهواء ، وإجراء عملية الزرع الصحيحة وفي الوقت المناسب. بالنسبة لمزارعي الزهور ذوي الخبرة ، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في هذا. لكن المبتدئين غالبًا ما يواجهون بعض الصعوبات.

من السهل تحضير شرحات صدور الدجاج الرقيقة مع الفطر وفقًا لهذه الوصفة بالصور خطوة بخطوة. هناك رأي مفاده أنه من الصعب طهي شرحات طرية من صدور الدجاج ، وهذا ليس كذلك! لا يحتوي لحم الدجاج عمليًا على دهون ، ولهذا فهو جاف. ولكن ، إذا أضفت الكريمة والخبز الأبيض والفطر مع البصل إلى شرائح الدجاج ، فستحصل على شرحات لذيذة رائعة يحبها الأطفال والكبار على حد سواء. في موسم الفطر ، جرب إضافة فطر الغابة إلى اللحم المفروم.