بروتين أو بروتين - أيهما أفضل لاكتساب كتلة العضلات؟ ما الذي يجب تناوله بعد التمرين: مكسب أم بروتين؟ ماذا تختار لزيادة الكتلة: الرابح أم البروتين.

يتم تحديد فعالية التدريب في صالة الألعاب الرياضية من خلال نسبة الزيادة في كتلة العضلات وفقدان الدهون الزائدة. إذا كان الشخص يهدف إلى نتيجة عالية ، فسيكون من الصعب جدًا عليه الاستغناء عن استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على بروتينات وكربوهيدرات في صورة مركزة. تشمل المكملات الغذائية الأكثر شيوعًا البروتين والراسب.

مميزات وتكوين البروتين والرابح

البروتين هو بروتين نقي يتم الحصول عليه من الحليب أو مصل اللبن أو مسحوق البيض أو فول الصويا ، ومنقى من الكربوهيدرات والدهون. "البروتين" مترجم من اللغة الإنجليزية ويعني "بروتين". يوفر تناوله نموًا كبيرًا للعضلات ، لأن البروتين هو مادة بناء للأنسجة العضلية. لن نثير تساؤلات حوله ، فلنلق نظرة أفضل على مزاياه الرئيسية:

• لديه قابلية عالية للهضم
• يستقر توازن النيتروجين.
• يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• يمد الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية.

هناك نوعان من البروتينات - بطيئة وسريعة. يُمتص البطء بوتيرة بطيئة ، ويعطي زيادة طفيفة في كتلة العضلات ، ولكنه يعمل لفترة طويلة. جيد للتجفيف. يتم امتصاص البروتين السريع بسرعة ، ويعمل في غضون فترة زمنية قصيرة ، ويعطي أقصى قدر من زيادة الوزن. لذلك ، في عملية بناء العضلات ، من الأفضل البدء ببروتين سريع والانتقال تدريجياً إلى بروتين بطيء.

موانع استخدام البروتين هي عدم تحمل البروتين الفردي وأمراض الكلى الخطيرة (الفشل الكلوي)

- عبارة عن مزيج جاف من البروتين والكربوهيدرات ، يتكون في المتوسط ​​من 10-20٪ من البروتينات و 70-80٪ من الكربوهيدرات ، مما يحفز زيادة الوزن ويعيد الجسم إلى احتياطيات الطاقة. هذا هو الفرق بين هذه المكملات. هناك مخفوقات مختلفة يمكن أن تختلف فيها النسبة بين البروتينات والكربوهيدرات من 10٪ / 80٪ إلى 40٪ / 50٪. فوائد الرابح:

• يعيد مخازن الجليكوجين.
• يوفر الطاقة اللازمة ؛
• يزيد الكفاءة ويزيد من نمو مؤشرات الطاقة ؛
• يساهم في الشفاء الشامل للجسم واستعادة الأنسجة العضلية أثناء النوم.

الكربوهيدرات التي تشكل جزءًا من الرابحين بسيطة (مؤشر نسبة السكر في الدم عالية) ومعقدة (مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض). من الأفضل تناولهم:

• الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع التمثيل الغذائي.
• امتلاك اللياقة البدنية الخالية من الدهون (ظاهري الشكل ، الوهن) ؛
• يشارك مهنيًا في الرياضة وفي نفس الوقت يقود أسلوب حياة نشط ؛
• المراهقون
• في حالة عدم وجود نظام غذائي مصحح.

بالنظر إلى الاختلاف بين الرابح والبروتين ، لا ينصح به للأشخاص المعرضين للشبع وزيادة الوزن بسرعة.

البروتين أو الرابح: ماذا تختار؟

من أجل النمو الكامل للكتلة العضلية ، هناك حاجة إلى البروتينات والكربوهيدرات بشكل متساوٍ. إذا لم تستطع العضلات تجديد مخزونها من الجليكوجين والتعافي تمامًا بين التدريبات ، فلن تنمو ، حتى في حالة عدم وجود نقص في البروتين.

لذلك ، يمكن أن يكون سبب بطء زيادة الوزن ليس فقط نقص البروتين ، ولكن أيضًا نقص الكربوهيدرات. لذلك ، من الأفضل الجمع بين البروتين والرابح ، أو اختيار مادة تحتوي على نسبة عالية من البروتين.

Gainer هي مورد للطاقة ، مما يسمح لك بزيادة مدة وكثافة التدريب. ومع ذلك ، إذا لم يتم إنفاق كمية الكربوهيدرات التي دخلت الجسم بالكامل ، فإنها تتحول إلى دهون تحت الجلد ، مما سيؤثر سلبًا على تخفيف الشكل. هذا هو السبب في أن هذه المخفوقات هي الأنسب للأشخاص النحيفين ذوي التمثيل الغذائي السريع والذين يجدون صعوبة في اكتساب الكتلة. هم ، على عكس endomorphs ، لا يخاطرون باكتساب الوزن بسبب الأنسجة الدهنية. باستخدام البروتينات فقط ، سيتعين على هؤلاء الأشخاص الانتظار لفترة أطول للحصول على النتيجة.

بناءً على ما سبق ، هناك خياران:

• خذ في نفس الوقت البروتين و الرابح منخفض البروتين بنسب متساوية ؛
• خذ الرابح مع الكثير من البروتين ، حوالي 35٪ / 55٪ لصالح الكربوهيدرات.

ومع ذلك ، فإن مكملات البروتين العالية نادرة جدًا ، والفرق في السعر مقارنة بالمكملات عالية الكربوهيدرات كبير. لذلك ، من الأفضل شراء مكسب عالي الكربوهيدرات والبروتين وخلطهما بالنسب الصحيحة ، والتي يتم تحديدها بشكل فردي. ينصح الرياضيون المتمرسون 1: 2 أو 1: 3. هذه المكملات الغذائية متوافقة تمامًا.

قبل التمرين (60-90 دقيقة) ، من الأفضل شرب مكمل يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة ، وبعد التدريب (بعد 20-30 دقيقة) - مزيج من بروتين مصل اللبن والكربوهيدرات البسيطة والجلوتامين. عادة ، يتم أخذ الرابحين في أيام التدريب وأيام الراحة ، قبل الوجبات.

إذا كان وزن الجسم يبدو غير كافٍ ، فعليك أن تبدأ بأخذ الرابحين ؛ عندما تكتسب الكتلة ، قم بالتبديل إلى مزيج من هذه المكملات ، وزيادة جزء الكتلة من البروتين تدريجيًا. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فمن الأفضل أن تبدأ فورًا بالبروتين ، دون إغفال الحد الأدنى من الجرعة اليومية المطلوبة من الكربوهيدرات.

عند تجميع خليط فردي ، يُنصح باستشارة مدرب محترف وطبيب. وآخر شيء: عند اختيار بروتين أو مكمل غذائي ، يجب ألا تنسى أن هذه مكملات غذائية لن تحل محل التغذية الطبيعية.

تختلف آراء هواة ومحترفين كمال الأجسام فيما يتعلق بتناول مختلف مواد المساعدة في التدريب كثيرًا. شخص ما على يقين من أن تناول أي منتجات غير طبيعية يضر فقط ، ويعتبر شخصًا ما حتى الأدوية الخطيرة غير ضارة ، وهي ليست تمامًا ، وأحيانًا لا تكون على الإطلاق ، مخصصة للاستخدام في الرياضة. غالبًا ما يطرح المبتدئون السؤال التالي: "ما الفرق بين الرابح والبروتين؟"

تحذير

وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن جسم كل شخص يعمل وفقًا لمبدأ مماثل ، فلا يزال هناك اختلافات كبيرة بين الناس. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون هذه: البيانات الأولية (الطول والوزن) ، والتمثيل الغذائي ، ووجود تفاعلات الحساسية المختلفة ، والخصائص الفردية وتحمل بعض المنتجات ، ووجود أو عدم وجود مشاكل في الجهاز العضلي الهيكلي ، والميل إلى النحافة أو الامتلاء ، بالإضافة إلى العديد من العوامل الأخرى. لذلك ، قبل البدء في تناول المكملات الغذائية المختلفة ، أو الأدوية ، أو الفيتامينات ، يجب استشارة أخصائي ومدرب شخصي ، ويفضل استشارة شخص حاصل على تعليم طبي ، لأن ما هو مفيد لشخص ما قد يكون ضارًا لشخص آخر.

السواغات الرئيسية

لذا ، إذا قررت تناول أي مكملات غذائية أو فيتامينات ، فمن المحتمل أن يكون لديك سؤال حاد عما تختاره. بادئ ذي بدء ، يجب أن تعرف الاختلافات الرئيسية بين البروتين والرابح - المواد الأكثر شيوعًا في كمال الأجسام. بشكل عام ، كلتا المادتين مخصصتان لزيادة الوزن وهما غير ضارين إذا لم يتم إساءة استخدامهما (ومع ذلك ، يمكن أن يقال هذا عن أي منتج).

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من مجمعات ما قبل التمرين والتعافي المختلفة ، والفيتامينات ، والمكملات الغذائية ، مثل الكالسيوم ، واليود ، والفيتامينات المتعددة ، بالإضافة إلى الأدوية الخطيرة ، ولكن حتى المحترفين يحاولون عدم الانخراط في هذا الأخير ، لأن الآثار الجانبية من لا يمكن أن يؤدي استخدام الأدوية المختلفة إلى تجاوز التقدم الرياضي فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى الإضرار بصحتك.

بالنسبة للفيتامينات والسواغات ، فهذا شيء مفيد ، مرة أخرى - إذا لم تسيء استخدامه ، لأنه لن يكون هناك تأثير من الجرعات الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل عدم ابتلاع كل شيء ، ولكن التشاور مع شخص مطلع. على سبيل المثال ، مركب لتقوية العظام والمفاصل مناسب لشخص ما ، بينما قد يعاني رياضي آخر من نقص في بعض الفيتامينات ، مما يؤثر على التعب. ما الفرق بين البروتين والرابح وأيهما أفضل؟

البروتينات

يمكن للأسماء المكتوبة بلغة أجنبية أن تخيف المستهلكين غير المدركين ، لكنها في الحقيقة مجرد بروتين عادي ، فقط في صورة مركزة وجافة. إذا لم تخوض حقًا في تفاصيل الإنتاج والعمليات التكنولوجية ، فإن البروتين مصنوع من الحليب. تشبه طريقة الحصول عليها طريقة تحضير الجبن والجبن ، لكنها أعمق ، في هذه الحالة يتم تقسيم المنتج إلى مصل اللبن ومواد أخرى لا تقل فائدة وغير ضارة.

ما هو البروتين؟

البروتين هو أحد اللبنات الأساسية في جسم الكائن الحي. على وجه الخصوص ، فهي مسؤولة عن نمو الأنسجة العضلية. يستقبله الجسم بشكل طبيعي عن طريق تناول منتجات اللحوم والبيض وبعض الأطعمة النباتية. ومع ذلك ، في ظروف التدريب النشط ، والإيقاع العام الحديث للحياة ، عندما لا يكون لدى الشخص وقت لتناول الطعام ، قد لا يكون البروتين كافياً.

أعراض النقص الحاد هي مظاهر سريرية خطيرة لمشاكل الجلد وآلام المعدة ومشاكل الشعر والأظافر ، ولكنها بشكل عام غير شائعة وليست شائعة لدى معظم الناس. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ناتج عن سوء التغذية المنتظم ، والغياب التام لمنتجات اللحوم في النظام الغذائي ، فضلاً عن سوء التغذية العام. تتطلب مثل هذه الحالات عناية طبية ومراقبة.

غالبًا ما يتميز العديد من لاعبي كمال الأجسام المبتدئين بنقص طفيف في البروتين ، مما يترجم إلى فترة نقاهة أطول بعد التدريب وزيادة التعب وزيادة الجوع. لتحقيق التأثير الكامل للرياضة ، يلزم تناول وجبات أكثر تكرارًا ، على سبيل المثال ، خمس مرات في اليوم ، والمزيد من طعام اللحوم والكربوهيدرات البطيئة ، والالتزام بالأنظمة الغذائية والبرامج الخاصة التي يكتبها المدرب. في هذا الصدد ، قد لا يتمكن الشخص من تناول الكمية المثلى من البروتين لزيادة الوزن ، والمكملات الرياضية مثل البروتين تنقذ هنا. طريقة تحضيره بسيطة للغاية ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يحتوي على العديد من الإضافات المنكهة والعطرية ، مما يجعل تناوله ليس مفيدًا فحسب ، بل ممتعًا أيضًا.

الرابح

مثل البروتين ، يعمل على زيادة الوزن ، لكن له تركيبة وغرض مختلفين. الكلمة نفسها تأتي من مكسب اللغة الإنجليزية وتعني "زيادة ، زيادة". ما هو الفرق بين الرابح والبروتين؟ لا يتكون الملحق نفسه من البروتين فحسب ، بل يتكون أيضًا من الكربوهيدرات. وعادة ما تكون الأخيرة هي المكونات الرئيسية لمنتج معين. نسبة الكربوهيدرات في هذا المكمل أعلى بكثير من البروتين ، وهي مختلفة في التركيب والنوع. سوف يمنحك شيء ما الطاقة ، وسيؤدي شيء ما إلى تسريع عملية زيادة الوزن. ما الفرق بين الرابح والبروتين في عملية الاستهلاك؟ الجواب بسيط - لا شيء. إنها مريحة للغاية: قم بتخفيف الكمية المناسبة من المسحوق في شاكر أو طبق مناسب لك ، صب الحليب أو العصير أو الماء. المنتج جاهز للاستخدام.

ما هي الكربوهيدرات؟

إذا كان البروتين مادة بناء للعضلات ، فإن الكربوهيدرات هي محطات طاقة أو وقود لعملها. أثناء التدريب ، يحتاج الرياضي إلى كمية كبيرة من الكربوهيدرات. هذه ، بدورها ، يتم تحويلها إلى طاقة وحرقها. يتم التعبير عن نقص الكربوهيدرات عن طريق النحافة وزيادة التعب. توجد في الطبيعة في الأطعمة النباتية والحبوب والحبوب ومنتجات الدقيق والحلويات. وهي مقسمة إلى سريعة وبطيئة. الأول غير مجدي عمليا للبشر بل ضار. وهي تتكون أساسًا من السكر والحلويات والمشروبات الغازية والوجبات الخفيفة وما إلى ذلك ، فهي تضر البنكرياس وتتحول بسرعة إلى دهون. ومع ذلك ، في الاعتدال لا تشكل أي تهديد ، والجلوكوز ضروري للدماغ للعمل.

أكثر فائدة ، أنها تتحلل إلى دهون بشكل أبطأ وتوفر المزيد من الطاقة طوال اليوم. الطاقة مطلوبة للحفاظ على النشاط البدني والنغمة العامة. يمكنك أن تأكل الكثير من البروتين ، ومع ذلك ، إذا كان الجسم لا يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات ، فسوف يتعب الشخص بسرعة ، وسوف يجلب التدريب فائدة أقل.

ومع ذلك: ما الفرق بين الرابح والبروتين؟

كما ذكر أعلاه ، تم تصميم كلا المنتجين لزيادة الوزن وكتلة العضلات. يجب أن تأخذ ما هو مفقود في النظام الغذائي العام. كقاعدة عامة ، يستهلك الشخص الحديث كربوهيدرات أكثر من البروتينات ، لكن كل شيء فردي. الرابحون مناسبون لأولئك الذين يريدون زيادة الوزن بسرعة ، فهي تحتوي على توازن بين البروتينات والكربوهيدرات. نظرًا للتكوين ، فهي رائعة للأشخاص الذين يعتبرون أن وزنهم ليس مرتفعًا بدرجة كافية ويريدون اكتسابه بسرعة.

البروتينات أكثر ملاءمة للرياضيين الأكثر خبرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن لاعبي كمال الأجسام المخضرمين حققوا بعض التقدم ويهدفون إلى زيادة كتلة العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، يميل البعض في البداية إلى زيادة الوزن ويريدون رفع وزنهم إلى المعدل الذي يحتاجون إليه ، ولكن بعد فقدان الوزن الزائد ، سيحتاج الجسم إلى مواد بناء ، ويأتي البروتين هنا للإنقاذ. وبناءً على ذلك يمكننا القول أن البروتين مناسب لمن يعانون من زيادة الوزن. يتم حرق الدهون ، لكن العضلات تحتاج إلى مواد بناء. الآن أجبنا على أسئلة حول كيفية اختلاف الرابح عن البروتين ، ما هو الفرق بين هذه المواد.

كلا المكملات مفيدة وجيدة بطريقتها الخاصة. ما الأفضل -

يرغب الجميع في الحصول على جسم مضخّم جميل مع عضلات كبيرة مريحة. هذا ليس بالصعوبة التي قد تبدو للوهلة الأولى. بالطبع يتطلب هذا العمل الكثير من الجهد ، ولكن من خلال تخيل حلمك وعدم التخلي عن التدريب ، ستحقق كل شيء بسرعة. قبل اختيار بروتين أو مكسب أو كرياتين ، يجب أن تتعرف على القواعد الأساسية لنمو العضلات.

المبادئ الأساسية لنمو العضلات

1. تمارين مكثفة. هذا لا يعني أنه عليك الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية كل يوم وإرهاق جسدك لمدة ثلاث ساعات. كل شيء يجب أن يكون باعتدال. يجب ألا يتم التدريب أكثر من أربع مرات في الأسبوع ، بالنسبة للمبتدئين ستكون ثلاث مرات كافية ، وإلا يمكنك كسب تدريب مفرط.
2. نظام غذائي متوازن سليم. هذا ببساطة عنصر ضروري للحفاظ على زيادة الوزن الصحيحة. بروتين أو مكمل غذائي - فالمكملات الغذائية الرياضية متروكة لك ، وسوف تساعدك في نظامك الغذائي. لكن عليك أولاً اتباع نظام غذائي واختيار أفضل ما يناسبك.

يعتمد اختيار النظام الغذائي وبرامج التدريب والتغذية الرياضية على بنيتك وأسلوب حياتك. الآن ، افترض أن لديك برنامجًا تدريبيًا ، وأن نسبة BJU محسوبة ، وعليك أن تقرر السؤال الأخير: ما الذي يجب أن تأخذه - مكاسب أم بروتين؟ أولاً ، دعونا نلقي نظرة على ماهية هذه المكملات الغذائية ، وفي الحالات التي تحتاج إليها.

الرابح

Gainer هو مكمل غذائي يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات. هذا الأخير ، كقاعدة عامة ، هو مصل اللبن ، ولكن هناك أيضًا متعدد المكونات. كمية الكربوهيدرات تتجاوز كمية البروتينات التي يكون الرابح منها أكثر سعرات حرارية من البروتين. يساهم في الاسترداد السريع للقوة والطاقة ، ويزود الجسم بالوقود اللازم للمجهود البدني. البروتين الموجود في الرابح هو مادة بناء تهدف تحديدًا إلى نمو كتلة العضلات. يعيد الضرر الدقيق للأنسجة العضلية التي تحدث أثناء التدريب ، مما يسرع من اكتساب الكتلة. بروتين أم مكسب؟ يؤدون هذه الوظيفة بنفس الطريقة ، يختلف اختلافهم.

وظائف الرابح

الوظيفة الرئيسية للرابح هي بناء كتلة العضلات. أعطت الكلمة الإنجليزية مكسبًا لهذا المنتج اسمه (لا ألم ، لا ربح - "لا يوجد نمو بدون ألم"). ولكن إذا كنت تتساءل عما تشرب - رابح أو بروتين ، ضع في اعتبارك أن هذا الأخير لديه أيضًا هذه الوظيفة. تعتبر المركبات المركزة من المواد الموجودة في الرابحين وسيلة لإعادة شحن الجسم ، وتجديد احتياطيات الطاقة التي فقدها أثناء التدريب. يشير نمو العضلات إلى اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية يجب أن يتجاوز نظامك الغذائي المعتاد. الرابح هو بالضبط المنتج الذي يساعد على إضافة الكمية المناسبة من السعرات الحرارية ومواد البناء للعضلات إلى النظام الغذائي. على السؤال: هل المكسب أو البروتين للظاهرة الخارجية أكثر فاعلية ، ستكون الإجابة دائمًا هي نفسها - الرابح. لن يساعد البروتين في الحفاظ على الطاقة من خلال التمثيل الغذائي العالي ، لذلك يجب على الرياضيين ذوي الشكل الخارجي أن يفكروا أولاً في كمية الوقود ، وبعد ذلك فقط في البروتين. وبالنسبة للرياضيين الذين يعانون من زيادة تخليق الدهون (ترسب الدهون) ، فمن الأفضل عدم استخدام الرابح ، فهذا سيساهم فقط في زيادة الوزن وليس كتلة العضلات.

أنواع الرابحين

يختلف الرابحون من مختلف الشركات المصنعة في التكوين. هناك نوعان من المعايير الرئيسية لاختيار الملحق.

1. سعرات حراريه. يؤثر الاختلاف في التركيب أيضًا على محتوى السعرات الحرارية. تم تصميم الرابحين المختلفين لأشخاص مختلفين. يجب عليك اختيار مادة مضافة بناءً على معايير BJU والسعرات الحرارية في اليوم. يجب أن يبدأ المبتدئون بالرابحين منخفضي السعرات الحرارية ، وستتمكن تدريجيًا من حساب الكمية والمواد التي يحتاجها جسمك في أيام التدريب وأيام الراحة. هناك حاجة إلى مكملات عالية السعرات الحرارية في حالات نادرة ، على سبيل المثال ، عند كثافة عالية جدًا ووزن مثير للإعجاب للجسم ، أو مع زيادة التمثيل الغذائي.
2. نوع السنجاب. يمكن أن يكون مصل اللبن ، وفي بعض الحالات يتم استبداله بمجموعة من البروتينات من أصول مختلفة. الفرق هو أن البروتينات المختلفة يتم امتصاصها في أوقات مختلفة. بالنسبة للرياضيين المبتدئين ، من الأفضل استخدام مكملات بروتين مصل اللبن لتسهيل حساب المعدل اليومي ووقت تناول المنتج. في كثير من الأحيان ، قد تشتمل تركيبة المكمل على مجمعات الفيتامينات والمعادن ، والتي تؤثر على السعر ، ولكنها مفيدة جدًا.

بروتين

البروتين كلمة أتت إلينا من اللغة الإنجليزية. يترجم على أنه "بروتين". وهذا أساس النسيج العضلي. الحصول عليه من الطعام ، يوزعه الجسم كمواد بناء لجميع الإصابات الدقيقة التي يتم تلقيها بعد التدريب ، وهذا هو سبب نمو كتلة العضلات. لذلك ، يعتبر البروتين عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للرياضي. بالنسبة للشيخوخة الداخلية ، فإن الإجابة على السؤال حول اختيار ما إذا كان يجب اختيار مكسب أو بروتين لبناء كتلة العضلات ، سيكون بالطبع هو البروتين. لا يحتوي على كربوهيدرات زائدة ، والتي لا ينبغي أن تتجاوز القاعدة في النظام الغذائي للرياضي في هذا الجسم.

أنواع ووظائف البروتين

يؤدي تنوع البروتين إلى تعقيد العملية قليلاً ، ولكن كل هذا ضروري لمعرفته قبل اتخاذ قرار صعب - مكاسب أو بروتين ، وفي الواقع ، أي نوع من البروتين. لا يوجد سوى سبعة أنواع من البروتين. دعونا نفكر فيها بالتفصيل.

مركز بروتين مصل اللبن

النوع الأساسي الأكثر شيوعًا من البروتين. إنه جزء ليس فقط من مخاليط البروتين ، ولكن أيضًا جزء من معظم الرابحين. انخفاض تكلفتها بسبب محتوى الدهون واللاكتوز. ومع ذلك ، بالنسبة للمبتدئين ، فهي مناسبة تمامًا. يستخدم قبل وبعد التمرين وكذلك بين الوجبات.

الكازين

خصوصية هذا البروتين هو أنه يتم امتصاصه في غضون خمس إلى سبع ساعات. يفضل العديد من الرياضيين تناوله في الليل أو بدلاً من الوجبات. أثناء النوم ، يزود الكازين الجسم ، مما يمنع الهدم. وأثناء النهار ، يساهم بروتين الكازين في الشعور بالشبع ويجلب الأحماض الأمينية للعضلات. يحتوي التركيز العالي من هذا البروتين على الجلوتامين الذي يدعم جهاز المناعة ويسرع عملية الشفاء.

يتحلل

تكلفة هذا البروتين عالية جدًا ، لأنه أغنى مصدر للبروتين وأعلى جودة. يتم امتصاص الببتيدات الموجودة في تركيبته بشكل مثالي وتعطي تأثيرًا ابتنائيًا قويًا. أيضا ، فإن التحلل المائي له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وينظف الجسم. إن استخدام مثل هذا البروتين بعد التدريب يغذي مخازن الجليكوجين ويسرع بشكل كبير عملية نمو العضلات.

عزلات البروتين

تحتوي أنواع البروتين الأسرع هضمًا على كمية صغيرة من الكربوهيدرات / السكريات. هذا هو السبب في أن المنتج يوصى بشربه بعد التدريب أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، عندما يحتاج الجسم إلى مواد بناء ووقود أكثر من غيره. كما أنه يزود العضلات بالعناصر الغذائية الضرورية جدًا للتعافي وزيادة النمو. بفضل هذه الخصائص ، فهي ليست رخيصة ، لكنها ستجلب فوائد أكثر بكثير من العديد من أنواع البروتين الأخرى.

بروتين الصويا

مصدر نباتي للبروتين والطاقة. مثل بروتين مصل اللبن ، يحتوي على الجلوتامين (يعزز الشفاء) ، والأرجينين (يوسع الأوعية الدموية ، ويزود العضلات بالعناصر الغذائية) و BCAAs (الفيتامينات لتحسين الانتعاش). تساعد الأيسوفلافون الموجودة في الصويا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية. يعزز فول الصويا أيضًا إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، مما يسرع عمليات التمثيل الغذائي وتحلل الدهون. بالإضافة إلى أن فول الصويا غني بالمعادن والفيتامينات. مقبولة في أي وقت ما عدا في الليل.

بروتين البيض

البروتين الكلاسيكي الذي "ينمي" عضلات الجيل الأول من لاعبي كمال الأجسام. يحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من الأحماض الأمينية ، ولكن القليل جدًا من الكربوهيدرات. من الأفضل تناوله أثناء النهار وليس قبل النوم.

عزل بروتين الحليب

مزيج من بروتين الكازين ومصل اللبن. إنه مشابه جدًا لبروتين الصويا من حيث عدد الأحماض الأمينية ، ولكن من الأفضل استخدامه مع البروتينات الأخرى. إنه ليس الخيار الأفضل لطقم الرأس ، ولكنه مفيد عند مزجه مع البروتينات الأخرى.

الكرياتين

الكرياتين هو بروتين مهضوم وهو مادة بناء جاهزة ومصدر للطاقة. يتشكل في عملية امتصاص العناصر الغذائية في الكلى والبنكرياس من الميثيونين والأرجينين والجليسين. يمكنك الحصول عليه من الطعام - اللحوم أو الأسماك.

وظائف الكرياتين

تتمثل الوظيفة الرئيسية للكرياتين في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للتدريب. عندما يتم إطلاقه بأحمال عالية ، فإنه يزيد من قدرة الجسم على التحمل وقوة العضلات. لا يزيد الكرياتين من القوة فحسب ، بل يزيد من احتياطيات الجسم ، ويكيفه مع الأحمال المتزايدة باستمرار. استخدمه فقط قبل التدريب.

الفرق بين البروتين والرابح

أنت الآن تعرف جميع الوظائف الرئيسية للمنتجات المعنية. لكل
نظرًا لارتفاع نسبة الكربوهيدرات ، يصبح الرابح وسيلة ممتازة لاكتساب الكتلة في الأشكال الخارجية ، ولكن يمكن أن يكون سببًا آخر لزيادة الوزن في الأشكال الداخلية. يعتمد اختيار وسائل زيادة الكتلة كليًا على التمثيل الغذائي لديك. ومع ذلك ، مع كثافة عالية من التدريب ، فإن الرابح ضروري ببساطة لاستعادة القوة. ما الذي سيكون أكثر صلة بالبروتين أم الرابح بعد التمرين؟ دعنا نتوسع في الموضوع بشكل أكثر تحديدًا.

بروتين أو بروتين - ماذا تختار للتعافي بعد التمرين؟

ما الأفضل أن نشربه لاستعادة القوة بعد الحمل على الجسم؟ ماذا تشتري: بروتين؟ الرابح الذي يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات لن يستعيد القوة فحسب ، بل يمنح أيضًا مادة بناء الجسم ، ولكن العضلات تبدأ في النمو ليس أثناء أو بعد التدريب ، ولكن بعد ذلك بكثير. يحتوي بروتين مصل اللبن وفول الصويا فقط على مواد تبدأ في الامتصاص وتعمل فورًا بعد التمرين. لذلك ، من المهم أن تتذكر أن بروتين مصل اللبن فقط أو مكمل غذائي يساعد على استعادة العضلات فورًا بعد التمرين. ومع ذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، لن يعمل الرابح مع معدل التمثيل الغذائي المنخفض ، احسب بعناية حتى لا تتراكم الدهون الزائدة في الجسم. هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول تناول البروتين أو مكسب ما بعد التمرين.

استنتاج

ما الذي يجب ملاحظته أيضًا؟ إذا كنت تبحث عن تدريب مكثف واكتساب جماعي ، فإن البروتين أو الكسب ضروري ببساطة لتحقيق هدفك. احسب مقدار الطاقة التي يجب أن تنفقها في التدريب وأيام الراحة ، وماذا يجب أن يكون نظامك الغذائي ، ولا تنسَ أن عملية التمثيل الغذائي التي تمنحها الطبيعة لك ذات أهمية قصوى. إذا كنت قد أخذت في الاعتبار جميع العوامل ، فسيكون اختيار الرابح أو البروتين أمرًا بسيطًا للغاية.

الرابحوهي الأكثر شعبية في سوق التغذية الرياضية بين المشاركين في كمال الأجسام وما بعده. تعتقد الغالبية العظمى من الأشخاص الذين يمارسون الرياضة أن الفرق بين المكملات هو أن المكملات تحتوي على الكربوهيدرات ، وليست في البروتين. يقرر كل رياضي لنفسه نوع المكمل الذي يختاره ، بناءً على مشاعره الخاصة ومسترشدًا بخبرة التدريب. كقاعدة عامة ، أولئك الذين بدأوا للتو رحلتهم في الرياضة يتخذون خيارًا لصالح أحد المكملات بناءً على نصيحة مرشد رياضي ، لأن اسم المكملات لن يقول الكثير للمبتدئين.

ما هو الأفضل أن تأخذ مكاسب أم بروتين؟

تقول النقوش التي يمكن قراءتها على عبوات الطعام أن كلا المكملات تعزز نمو العضلات وتجعل الشخص أكثر مرونة. لفهم الاختلافات ، من الضروري النظر في هاتين الإضافتين بمزيد من التفصيل.

ما هو الفرق بين الرابح والبروتين

الرابح هو منتج للتغذية الرياضية ، يتكون من عدة مكونات ، من بينها مواد كربوهيدراتية وبروتينات. ويشمل أيضًا الكرياتين والمواد المفيدة الأخرى. الشركات المصنعة المختلفة لها مكونات مختلفة. يعتقد معظم الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بشكل احترافي أن الرابح يحتوي على الكثير من السكر ، ولهذا السبب تزداد كمية الدهون إذا كنت تشرب هذا المكمل باستمرار.

يتم الحصول على مكملات البروتين عن طريق "ترشيح" المنتجات ذات الأصل الطبيعي. والنتيجة هي بروتين نقي. جرعة واحدة من مكمل البروتين تحتوي على حوالي 30 جرام من البروتين. هذا المبلغ يكفي لجرعة واحدة. لا يزال الجسم لا يستطيع امتصاص حجم أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد سكر وعناصر أخرى في تركيبات البروتين.

لا يوجد الكثير من البروتين في الرابح (حوالي 20 جرام لكل جرعة) ، ولكن هناك ما يكفي من الكربوهيدرات (80 جرام). الغالبية العظمى من الرياضيين على يقين من أنه لا معنى لاستهلاك الكثير من الكربوهيدرات ، لأن الأطعمة العادية توفر طاقة كافية حتى لا يشعر الجسم بنقصها. لكن البروتين غالبًا لا يكفي ، سيخبرك أي رياضي عنه. بالنسبة لشخص ذي وزن كبير ، فإن الحصول على الكمية المطلوبة من البروتين مع الطعام مهمة غير واقعية ، وسيكون الاستيعاب غير صحيح.

لكن هذا ليس كل شيء. من أجل بناء العضلات ، يجب الحفاظ على استجابة التحلل بانتظام. لكن هذا لا يمكن أن يتم إذا لم يكن هناك تبادل إيجابي للطاقة. هناك قاعدة مفادها أن الأشخاص الذين بدأوا للتو طريقهم في الرياضة لا ينتبهون لها. من أجل زيادة كتلة العضلات ، يجب تناول سعرات حرارية أكثر مما تستهلك.

الطاقة مطلوبة لتسريع عمليات الاسترداد بعد ممارسة الرياضة لفترات طويلة. يقدم المبتدئون كل التوفيق في التدريب بالكامل ، وفي نفس الوقت لا يراقبون نظامهم الغذائي. ويتساءلون لماذا لا تنمو العضلات رغم كل جهودهم.

الرياضيون ، النحيفون بطبيعتهم ، من الأفضل استخدام الرابح. كلما زادت نسبة الكربوهيدرات التي يحصل عليها الجسم ، كان ذلك أفضل. وبالنسبة للرياضيين المعرضين للشبع ، على العكس من ذلك ، فإن البروتين أكثر ملاءمة. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، يوصى بإعطاء الأفضلية للكوكتيلات التي تحتوي على البروتين. يجوز استخدام الرابح بعد النشاط الرياضي ، عندما يتم إنتاج الجليكوجين ، وتكون عمليات التمثيل الغذائي مكثفة. سيساعد هذا في موازنة الطاقة وعدم اكتساب أرطال إضافية في نفس الوقت. إذا كنت تستخدم مكسبًا في الأيام التي لا يوجد فيها تدريب ، فإن احتمالية اكتساب الوزن تكون عالية جدًا.

إذا كنت ستتناول مكملات البروتين باستمرار ، فهذا سيساعد على تجنب زيادة الدهون في الجسم وسيكون له تأثير جيد على امتصاص البروتين ، بينما من المستحيل الحصول على الطاقة من مصدر إضافي ، ولن تزداد كتلة العضلات بدونها. ليست هناك حاجة لاستخدام الرابح إذا كان الرياضي يأكل بشكل صحيح ويحصل على الكمية المناسبة من الكربوهيدرات مع الطعام. بطبيعة الحال ، فإن تناول أي بروتين سيكون عديم الفائدة إذا لم يكن هناك ما يكفي من الطاقة للمسار الطبيعي للتفاعلات الأيضية في الجسم.

الرابح مناسب (أو حتى مقصود) للأشخاص ذوي اللياقة البدنية الرفيعة، بالنسبة لأولئك الذين لديهم قدر ضئيل من الدهون تحت الجلد ، فإن زيادة الوزن بطيئة وصعبة. الرابحون ذوو سعرات حرارية عالية جدًا ، إذا أضفت هذا المكمل إلى نظامك الغذائي ، فمن الطبيعي أن تبدأ الكتلة في النمو. بفضل الكربوهيدرات السريعة ، يستعيد الرابح بشكل مثالي إمداد الجسم بالطاقة ، ويساعد على استعادة العضلات والقوة.

لا ينصح الأشخاص المعرضون للشبع بأخذ الرابح. هذا يرجع إلى حقيقة أن الكربوهيدرات ستتحول إلى أنسجة دهنية. هؤلاء الأشخاص أكثر ملاءمة لمخاليط البروتين (أو البروتين النقي) ، والتي تتكون في معظمها من البروتينات.

معظم الرابحين هم كربوهيدرات سريعة (مالتوديكسترين) ممزوجة بالبروتين (بروتين). يمكن مقارنة مالتوديكسترين في تأثيره بكعكة. بمعنى آخر ، إذا أكلت كعكة وشربتها بالبروتين ، فستحصل على نتيجة مكافئة تقريبًا للرابح.

يتطلب نمو العضلات كلاً من البروتينات والكربوهيدرات. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الحصول على الكمية المناسبة من البروتين من الطعام أصعب بكثير من الكربوهيدرات. في هذا الصدد ، يجب إعطاء الأفضلية للبروتين أو الرابح عالي البروتين. أيضا خيار رائع هو الجمع بين الرابح والبروتين. يعتقد العديد من الرياضيين أنه من المعقول أن تأخذ مكسبًا مرة واحدة يوميًا بين الوجبات (غالبًا بين الإفطار والغداء) ، والوجبات القليلة الأخرى هي البروتين.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرابح مكلف للغاية ، وإذا كانت ميزانيتك محدودة ، فعليك تناول بروتين أفضل والحصول على الكربوهيدرات من الطعام.

تعتمد نتيجة التدريب في صالة الألعاب الرياضية بشكل كبير على نسبة اكتساب العضلات وفقدان الدهون الزائدة. لتحقيق التأثير المطلوب ، يستخدم الكثير من الناس المكملات الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات في صورة مركزة. يعتبر البروتين والرابح الأكثر شعبية في هذه الفئة. لكن ماذا تختار ...

تعتمد نتيجة التدريب في صالة الألعاب الرياضية بشكل كبير على نسبة اكتساب العضلات وفقدان الدهون الزائدة. لتحقيق التأثير المطلوب ، يستخدم الكثير من الناس المكملات الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات في صورة مركزة. وتعتبر الأكثر شعبية في هذه الفئة. ولكن ماذا تختار في حالة معينة ، لا يعرف الكثير ببساطة.

القول بأن أحد الأدوية أفضل من عقار آخر لا يستحق كل هذا العناء. بعد كل شيء ، كل مكمل له تركيبة فريدة ويساعد الرياضي على تحقيق نتائج عالية. لاختيار التغذية الرياضية المناسبة لنفسك ، عليك معرفة الفرق بينهما؟

الاختلافات الرئيسية

الرابح هو مزيج وسعرات حرارية عالية. يساعد هذا المكمل الغذائي على اكتساب الكتلة العضلية اللازمة بسرعة واستعادة الطاقة التي يتم إنفاقها أثناء التمرين. يجب أن نتذكر أن الكربوهيدرات هي السائدة في تكوين الدواء ، وفي بعض الحالات يمكن أن تصل إلى 90٪ ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار أيضًا عند اختيار التغذية الرياضية. Gainer مناسب لأولئك الأشخاص غير القادرين على تناول الكمية المطلوبة من الطعام للحصول على السعرات الحرارية لاكتساب الكتلة.

فوائد المكملات الغذائية عالية السعرات الحرارية هي:

• امدادات الطاقة
• استعادة مخازن الجليكوجين.
• زيادة الكفاءة
• ترميم أنسجة العضلات والجسم ككل ؛
• زيادة في مؤشرات القوة.

يتكون البروتين على أساس البروتين الذي يصل محتواه في الخليط إلى 96٪. تعتمد النسبة المئوية للبروتين على كمية الإضافات الخارجية ، والتي تشمل الكرياتين ، والكربوهيدرات ، وما إلى ذلك. بمساعدة البروتين ، يمكنك اكتساب كتلة العضلات وفقدان الوزن ، لذلك يمكن للعديد من الرياضيين تناولها. في كمال الأجسام ، هناك طلب كبير عليه ، لأنه لبناء الكمية المطلوبة من العضلات بدون بروتين ، لا يمكنك ببساطة القيام بذلك.

هذا الخليط له المزايا التالية:

• استقرار توازن النيتروجين في الجسم.
• توفير الأحماض الأمينية الأساسية ؛
• أقصى امتصاص من قبل الجسم.
• تقوية المناعة.

الاستقبال الصحيح هو مفتاح النتائج الفعالة

لمعرفة ما إذا كنت ستأخذ مكسبًا أو بروتينًا ، تحتاج إلى تحليل نظامك الغذائي اليومي. الشخص الظاهر الشكل الذي يأكل 3 مرات في اليوم ، ويحلم باكتساب الكتلة العضلية اللازمة ، قد يفتقر إلى البروتينات والكربوهيدرات. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تناول كلا المكملات الغذائية ، حيث يحتاج الجسم إلى كليهما في نفس الوقت.

يحدث أن يأكل الشخص النحيف 5 مرات ، مع اتباع جميع القواعد وإدراج الكمية اللازمة من البروتين في نظامه الغذائي ، ولكن لا يزال التأثير المطلوب غير مرئي. ثم عليك التفكير في السعرات الحرارية ، لأنه اتضح أن الشخص ينفق سعرات حرارية أكثر مما يحصل عليه. وفي هذه الحالة ، سينقذ الرابح ، حيث يوجد بالفعل ما يكفي من البروتينات في الجسم.

إذا كان الشخص صاحب بنية بدنية كثيفة ، واكتسب وزنًا سريعًا ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للبروتين. على الرغم من أن الجسم الداخلي ، الذي يأكل حوالي 5 مرات في اليوم ، يمكنه الحصول على البروتينات والكربوهيدرات من الطعام اليومي العادي. الشيء الرئيسي هو جعل النظام الغذائي الصحيح لنفسك.

بروتين أو بروتين للبنات

عندما تريد ممثلة الجنس العادل اكتساب كتلة عضلية ، فعليك الانتباه ليس فقط إلى النظام الغذائي ، ولكن أيضًا إلى خصائصها الفردية للجسم. يمكن للسيدة النحيفة التي تأكل جيدًا ولا تصاب بالسمنة أن تأخذ مكسبًا يمكنه زيادة السعرات الحرارية اليومية. لكن تأكد قبل البدء في تناوله ، عليك التأكد من أن الطعام المنتظم يوفر الكمية المثلى من البروتين. إذا كان هذا المؤشر منخفضًا ، فيجب عليك تضمين البروتين في نظامك الغذائي. بالنسبة لأولئك الفتيات اللائي يجدن أنه من السهل زيادة الوزن الإجمالي ، فمن الأفضل تناول بروتين (الكازين أو مصل اللبن) ، ولكن ليس من الكسب.

عند تكوين خليط فردي ، لا يزال من الأفضل طلب المشورة من الطبيب والمدرب المحترف. ولا تنس أيضًا أنه لا الرابح ولا البروتين يمكن أن يحل محل الشخص بالتغذية الجيدة.