القفزات: الأصناف ، أسرار النمو ، البذور ، فوائد النبات. القفزات العادية: خصائص الزراعة والرعاية والشفاء

تتم عملية البذر في الربيع ، عندما ينحسر الصقيع ويبدأ الطقس الدافئ. أفضل وقت لذلك هو نهاية أبريل أو بداية مايو.

يمكن شراء بذور القفزات من المتجر

يشمل بذر الربيع الأنشطة التالية:

• في الخريف ، اختر مكانًا لتنمو فيه القفزات. ضع في اعتبارك أن النبات يحب الظل الجزئي ، ولكنه يمكن أن ينمو أيضًا في الشمس ، ويخشى المسودات والرياح القوية.
• جهز الأرض. حفره وإضافة السماد أو الأسمدة المعدنية المعقدة. تنمو القفزات جيدًا في التربة الطينية الرطبة.
• اصنع ثقوبًا أو خنادق للبذر في المستقبل.
• 10-14 يومًا قبل البذر ، قم بإعداد البذور: بعد درجة حرارة الغرفة ، قم بتجميدها عند درجة حرارة حوالي 8 درجات مئوية.
• في الربيع ، قم بزرع البذور في خنادق محضرة ، وحفر برفق في الأرض والماء بكثرة.

هذه هي الطريقة التي تزرع بها البذور في أرض مفتوحة.

سيشاهد البستاني ، باتباع هذه الخوارزمية البسيطة ، براعم القفزة الأولى في غضون أسبوعين.

كيفية زراعة القفزات من البذور من خلال الشتلات

من أجل إنبات الشتلات من البذور ، اتبع الخوارزمية التالية:

• جهز صندوقًا صغيرًا أو زجاجًا للبذر.
• املأها بالتربة الخصبة والدبال.
• ضع البذور بعمق 0.5 سم وقم بتغطيتها بالأرض.
• قم بتغطية الوعاء بالزجاج أو الفيلم ووضعه في مكان دافئ ومشرق بدرجة حرارة حوالي 22 درجة مئوية.
• سقي التربة بشكل دوري.

وبالتالي ، فإن زراعة الشتلات من البذور هي من اختصاص كل بستاني.

في غضون 14 يومًا ، ستظهر البراعم الأولى ، في هذا الوقت قم بإزالة الفيلم لمدة 2-3 ساعات ، وعندما تظهر الأوراق ، توقف عن تغطية النبات.

في نهاية شهر أبريل ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا ، يمكنك زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، من أجل هذا:

• عمل ثقوب صغيرة يصل عمقها إلى 50 سم ، على مسافة 0.5 متر من بعضها البعض ؛
• ضع الشتلات فيها مع تراب ترابي ورشها بالأرض ؛
• دك التربة وسقيها بكثرة بالماء ؛
• نشارة الطبقة العليا من الأرض باستخدام التبن أو نشارة الخشب.

لا يتطلب زرع الشتلات في التربة المفتوحة الكثير من الوقت والجهد.

أثناء نموه ، اعتني بالنبات - قم بسقيه ، وإزالة البراعم الزائدة ، والتغذية والحماية من الأمراض.

ستكون القفزات بمثابة ديكور لأي حديقة ، حيث تلتف بشكل جميل حول السياج أو أي دعم رأسي آخر.

يتساءل المزيد والمزيد من البستانيين مع بداية الموسم: كيف ينمو القفزات في قطعة أرض شخصية؟ السبب يكمن في حقيقة أن زراعة هذا النبات لا تتطلب معرفة خاصة منهم. النبات متواضع في الزراعة ، والعناية به لا تعني الالتزام الصارم بشروط معينة.

خصائص النبات

القفزات هي ممثل مشرق لعائلة القنب. هناك 3 أنواع منها:

1. قلبي الشكل؛
2. عادي؛
3. اليابانية.

يحتوي هذا النبات على أصناف سنوية ودائمة ، بعضها قادر على النمو في مكان واحد حتى 20 عامًا. لها ساق ملتوية خضراء أو حمراء فاتحة مغطاة بشعر ناعم. يصل سمكها إلى 15 مم ، ويصل طولها إلى 10-12 م ، ولها نظام جذر قوي ، ومعظم الجذور في الطبقة العليا من التربة.

يتم جمع الأزهار في أزهار من 30-50 قطعة وتتشكل فقط على نباتات إناث. القفزات عبارة عن مكسرات بنية صغيرة تنضج من منتصف يوليو إلى سبتمبر. البذور أيضًا صغيرة وخفيفة الوزن: 1000 بذرة تزن 3-4 جرام فقط ، الأوراق على شكل قلب ، وفي الجزء الأوسط من الساق تكون أكبر بكثير. جانبها العلوي أخضر داكن ، في حين أن الجانب السفلي أخف بكثير وله غدد.

يتم استخدامه في الصناعات الدوائية والعطور ومستحضرات التجميل والخبز والطب. يتم استخدامه لتزيين الأسوار والأقواس والمباني وإنشاء التحوطات في البلاد. الأكثر شيوعًا هو النوع العادي من القفزات ، نظرًا لأن زراعته ورعايته وزراعته لا تتطلب قواعد خاصة ، فهو أكثر جاذبية في المظهر وله الكثير من الخصائص المفيدة.

كيف يمكنك النمو؟

هناك عدة طرق لزراعة محصول في قطعة أرض شخصية:

1. بذور؛
2. شجيرة.
3. قصاصات.

رأي البستانيين حول كيفية زراعة القفزات هو أن أسهل طريقة هي استخدام البراعم الصغيرة التي تظهر بأعداد كبيرة في الربيع. إذا كان من الصعب الحصول على قصاصات أو براعم ، فيمكن استخدام البذور للحصول على نبات.

في أوائل أبريل ، يمكنك البدء في زراعة الشتلات.

1. تحضير التربة. يتم شراؤها أو تحضيرها بشكل مستقل: تحتاج إلى خلط التربة العادية والدبال وركيزة الأوراق بنسب متساوية.
2. صب التربة في الحاوية وزرع البذور بعمق 0.5-0.7 سم.
3. قم بتغطية كل شيء بالزجاج (فيلم) ووضعه في مكان مضاء ، ولكن ليس تحت أشعة الشمس المباشرة.
4. تتطلب المحاصيل سقيًا دوريًا.
5. عندما تنبت البراعم الأولى لمدة 2-3 ساعات ، يمكنك إزالة الفيلم (الزجاج).
6. عندما تظهر الأوراق ، تتم إزالة الفيلم بالكامل.
7. عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 5 سم ، يجب غطسها - الجلوس في حاويات منفصلة.

زراعة الشتلات ليست شرطًا إلزاميًا لزراعة القفزات. يمكن زرع البذور على الفور في التربة المحضرة في الخريف.

قواعد الهبوط

أولاً ، يتم تحديد مكان على قطعة أرض شخصية أو كوخ. القفزات نباتات محبة للضوء ، لذا يجب أن يكون موقع الزراعة في الجانب المشمس. يزدهر النبات في التربة الرملية ، قليلاً إلى متوسطة البودزوليك مع تصريف جيد. في هذه الحالة ، لا ينبغي أن تكون المياه الجوفية قريبة من السطح.

في القفزات ، تنمو الجذور بسرعة وتنمو بقوة ويمكن أن تضر بالنباتات المجاورة. لذلك ، يتم الهبوط في منطقة منفصلة.

حتى لا تنمو الجذور ولا تتداخل مع المحاصيل المجاورة ، يتم استخدام محددات - صفيحة أو صفائح معدنية مدفونة على عمق 0.5 متر.

القفزات لا تنمو بشكل جيد في المناطق التي تهب فيها الرياح. من الأفضل اختيار مكان يكون فيه تأثير هبوب الرياح ضئيلًا.

تتم زراعة القفزات في أرض مفتوحة في منتصف الربيع ، أي عندما ينتهي الصقيع الليلي القوي. يتعمق النبات في ثقوب صغيرة (يصل عمقها إلى 30-50 سم) ، وتقع على مسافة نصف متر من بعضها البعض. تزرع الشتلات في الثقوب على عمق 10 سم ، مع رشها بالأرض ، وضغطها وسقيها بكثرة.

ينصح العديد من البستانيين ، من أجل تجنب موت جذور النبات من الصقيع الليلي ، بتغطية الثقوب من الأعلى بالتبن.

قبل الزراعة ، يتم تثبيت النبات على دعامة لمزيد من النمو. لهذه الأغراض ، فإن السور وجدار المنزل بخيط ممتد فوقه مناسب. القفزة مزخرفة ، وتمتد رموشها حتى 10 أمتار ، لذلك يمكن إطلاق الدعامة في أي اتجاه (أفقيًا ، قطريًا).

القواعد الأساسية للرعاية

تشمل رعاية القفزات إزالة البراعم والري والتغذية ومكافحة الآفات في الوقت المناسب.

إزالة البراعم والقرص

خطوة مهمة في الرعاية هي إزالة البراعم. عندما تنمو البراعم إلى 15-20 سم ، يتم قطعها. يتم ترك ما يصل إلى 5 براعم قوية في كل شجيرة. عندما يصلون إلى 50 سم ، يتم إحضارهم إلى الدعم. عادة ما يتم زرع 3 سيقان على دعامة واحدة.

يجب إزالة البراعم الزائدة مع نمو الثقافة. لا تنس أن القفزات والنمو وتضطهد النباتات المجاورة. حتى لا تتحول المؤامرة في البلاد إلى غابات غير سالكة ، يجب مراقبة نمو القفزات باستمرار.

تتضمن العناية بالنباتات القرص - تقصير البراعم الجانبية. هذه العملية تزيد من محصول المخاريط.

سقي

تتضمن العناية بالمحاصيل سقيًا متكررًا ، لأن النبات محب للرطوبة. لكن من المهم التأكد من عدم ركود الماء في الثقوب. يؤثر التشبع بالمياه سلبًا على حالة الجذور. إذا كان النبات ينمو في مناخ جاف ، فمن الأفضل تركيب نظام سقي أوتوماتيكي. تعزز رطوبة التربة المعتدلة والثابتة نمو الكتلة الخضراء ، والتي توفر قفزات زخرفية.

لتجنب ظهور العفن الفطري الناعم على الأوراق ، لا يمكن ترطيبها أثناء الري.

مكافحة الآفات والأمراض

تشمل الرعاية أيضًا مكافحة الآفات في الوقت المناسب. نادرًا ما يهاجمون مزارع القفزات ، ولكن يمكن أحيانًا العثور على الحشرات التالية:

• العنكبوت سوس؛
• دودة سلكية.
• سوسة.

مجموعة من التدابير لتدمير الآفات تشمل رش النباتات بالمستحضرات المناسبة (محاليل "Kuprozan" ، polycarbacin) ، تدمير السيقان الميتة في الخريف ، حفر الأرض بين زراعة المحاصيل. عند الرش ، يجب ألا يغيب عن البال أن معظم الحشرات تتراكم على الجانب السفلي (العكسي) من الورقة.

الطرق الفعالة والبسيطة لقتل الآفات هي ضخ التبغ وخشب الأفسنتين ، وهو محلول صابوني ضعيف.

إذا تشكلت بقع بنية أو صفراء على الأوراق ، وكان جانبها السفلي مغطى بزهرة بيضاء رمادية ، فإن القفزة مصابة بالعفن البودرة. هذا هو أكثر أمراض المحاصيل شيوعًا. يتم قطع الأوراق التالفة ، ويتم رش الجزء الأرضي بمحلول مبيد للفطريات.

تشمل العناية الإضافية بالنبات مكافحة الحشائش ، وتخفيف التربة ، وتلال الشجيرات.

رعاية النبات أثناء السكون

في الخريف ، بعد ذبول أوراق الشجر ، يتم قطع جميع البراعم المجففة من القفزات الدائمة. بعد التقليم ، يتم استخدام الأسمدة ، ويتم تغطية الرحم من الأعلى بطبقة من الأرض (30-40 سم على الأقل). جذور القفزة تتحمل الشتاء بسهولة ، وتستأنف النمو مع بداية الربيع.

إذا كانت الثقافة سنوية ، مثل القفزات اليابانية ، فسيتم حفرها والتخلص منها تمامًا.

ماذا تطعم؟

تستخدم الأسمدة للتغذية العلوية:

• عضوي (روث) ؛
• نتروجين؛
• فوسفوري؛
• البوتاسيوم.

يتم تطبيق السماد بعمق 10-15 سم. يجب إضافته في الخريف حتى يتحلل مع الشتاء.

من الأسمدة النيتروجينية ، يوصى باستخدام اليوريا وكبريتات الأمونيوم ونترات الأمونيوم. يتم تطبيق اليوريا قبل زراعة القفزات بمعدل 20 جم من السماد لكل 1 م 2. نترات الأمونيوم - 15 جم لكل 1 م 2 من التربة. إذا تم إخصابها بكبريتات الأمونيوم ، فيجب ألا تتجاوز الجرعة الواحدة 30-35 جم.

من بين الأسمدة البوتاسية ، يتم استخدام ملح البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم وكلوريد البوتاسيوم. يضاف 25-35 جم من هذه الأسمدة لكل 1 م 2 من التربة. يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاس عندما يصل ارتفاع النبات إلى 4-5 أمتار أو بعد اكتمال الإزهار.

سيؤدي نقص هذه الأسمدة إلى إبطاء نمو النبات ونضج مخاريطه. لكن لا يجب أن تفرط في تناول الضمادات: فالمحتوى المتزايد من العناصر النزرة يقلل من مقاومة الثقافة للأمراض.

لذلك ، من أجل إرضاء القفزات للعين لأكثر من عام ، ولقدراتها العلاجية للحفاظ على الصحة وإعطاء القوة ، من الضروري اتباع نصائح بسيطة للنمو والعناية بها.

القفزات ليست جميلة جدًا فحسب ، ولكنها أيضًا نبات مفيد يساعد في تزيين موقعك والحفاظ على الصحة وطول العمر. لكي تستمر القفزات في إسعادك لفترة طويلة ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار الصغيرة حول كيفية زراعتها وتنميتها.

يمكن نشر القفزات عن طريق البذور والجذور. هذا الأخير يعطي براعم الشباب في الربيع والخريف. فقط افصلهم بسكين أو مقص من النبات الأم وازرعهم في تربة رطبة ، وتذكر أن تسقيها بكثرة. ستتأصل القفزة من تلقاء نفسها ، وسيكون عليك فقط تشكيل "تاجها". يمكن تخزين جذور القفزة التي يتم شراؤها من دور الحضانة أو أدوات التنظيف اليدوية بسهولة على الرف السفلي للثلاجة ، ملفوفة بقطعة قماش مبللة ، حتى الزراعة. إذا تم استخدام النبات لتنسيق الحدائق ، فمن المؤكد أنه سيحتاج إلى الرباط أو دعم قوي. في الوضع الرأسي ، تنمو القفزات بمعدل مرة ونصف أسرع من الوضع الأفقي ، وبشكل عام تشعر بتحسن وصحة أفضل. هناك حاجة بالفعل إلى جميع أنواع الإطارات والأعمدة في الوقت الذي يصل فيه ارتفاع الأدغال إلى نصف متر. مادة التصنيع ليست مهمة - القفزات ستعمل بكل سرور على تجديل إطارات النوافذ أو الأنابيب المعدنية أو حبال الغسيل. ومع ذلك ، فمن الأفضل العمل معه بالقفازات حتى لا توجد خدوش من السطح الشائك للسيقان.

يجدر تسميد القفزات في بداية الصيف ، عندما تبدأ النباتات في بناء الكتلة النباتية بنشاط. يمكن التعرف بسهولة على نوع المعادن المطلوبة من خلال شكل الأوراق:

• صغيرة وخفيفة - نقص النيتروجين.
• "قوارب" محدبة - القليل من البوتاسيوم ؛
• الظل البرونزي - حاجة الفوسفور.

أكبر مشكلة في القفزات هي ظهور حشرات المن. إنهم يغمرون النبات بأكمله بسرعة كبيرة ولا يضرونه فحسب ، بل يفسدون المظهر. لتجنب هذه المشكلة غير السارة ، رش القفزات بأي مبيد حشري قبل ظهور حشرات المن ، على سبيل المثال ، في مايو ويونيو. إذا كانت القفزات الخاصة بك مخصصة للتخمير ، فقم بشراء القليل من القفزات من أماكن مختلفة. يختلف طعم البيرة اختلافًا كبيرًا ، اعتمادًا على تنوع النبات وخصائص نموه الفردية. بالإضافة إلى ذلك ، القفزات مغرمة جدًا بالضوء ، لذا زودها بمنطقة تستقبل ما لا يقل عن 6-8 ساعات من الشمس يوميًا (المزيد أفضل). الشرط الإضافي للنمو هو تصريف التربة الجيد والري الغزير. ليس من قبيل الصدفة أن تحب القفزات أن تنمو في البرية بالقرب من الأنهار وفي الأراضي المنخفضة الرطبة. يرجى ملاحظة أنه في حالة ركود المياه في مكان ما بعد هطول أمطار غزيرة وتشكل بركًا ، فإن هذا المكان يتطلب تصريفًا إضافيًا. شجيرات قفزة النبات على مسافة متر ونصف من بعضها البعض. قريباً سوف يكتسبون تاجًا خصبًا ويتطلبون مساحة إضافية للنمو. يجب رش كل شجيرة في الجذر قليلاً ، لتشكيل "شريحة". ضع أبناء الزوج من الجذور على عمق 10 سنتيمترات أفقيًا ، مع "فص" من الجذور الصغيرة إلى أسفل. الجذمور قادر على إنتاج حوالي 5 براعم صحية. لذلك ، إذا كان أحدهم ضعيفًا أو تالفًا ، فلا تتردد في إزالته لإفساح المجال أمام إخوة أقوى وأكثر صحة. بعد بضعة أشهر ، يوصى بقطع أو قطع الأوراق السفلية للأدغال للوقاية من الأمراض المحتملة. إذا كان المطر زائرًا نادرًا في منطقتك ، فقم بري القفزات يوميًا ، مع الحفاظ على التربة المحيطة بها جافة.

غالبًا ما تستخدم قفزات الزينة كنبات تسلق معمر للبستنة العمودية.

هناك العديد من الأصناف ، قد تتعلق الاختلافات بحجم الأقماع ، وشكل الأوراق ، ولون الجذع ، والصلابة الشتوية. القفزات الشائعة شائعة في الثقافة. يصل طول الجذع إلى أكثر من 5 أمتار ، ويزرع البعض كرمة ليس فقط لأغراض الديكور ، ولكن أيضًا من أجل الأقماع ، والتي يتم تحضير البيرة والأطباق المختلفة منها في المستقبل. يختلف في الخصائص الطبية.

رعاية وزراعة القفزات الزينة

لا تتطلب القفزات الزخرفية عناية خاصة ، فهي قادرة على التكيف مع أي تربة. يمكن أن تنمو في مكان واحد لأكثر من 20 عامًا دون أن تفقد تأثيرها الزخرفي. يفضل النبات أن ينمو في المناطق المشمسة ، ولكن يمكن أن ينمو في ظل جزئي. يُفضل أن تكون التربة فضفاضة وجيدة التصريف وغنية بالدبال.

يمكن أن تنمو نباتات الزينة بدون تسميد ، ولكن لزيادة التزيين والنمو السريع للعينات الصغيرة ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية في الربيع. التسميد اللاحق بالأسمدة المعدنية يتناوب مع الأسمدة العضوية. يتم استخدام الأسمدة خلال موسم النمو بأكمله ، مرة واحدة تقريبًا في الشهر. يمكن وضع الضمادة العلوية تحت الجذر أو عن طريق رش الأوراق. يتم استخدام الأسمدة العضوية على شكل دبال وسماد عضوي وسماد قبل الزراعة.

القفزات الزخرفية لها ميزة واحدة ، يمكن للأوراق تحديد ما يفتقر إليه النبات. على سبيل المثال ، إذا كانت الأوراق محدبة ، فلا يوجد ما يكفي من البوتاسيوم ، وإذا كانت الأوراق من البرونز ، فلا يوجد ما يكفي من الفوسفور ، وإذا كانت الأوراق صغيرة وخضراء فاتحة ، فلا يوجد نيتروجين كافٍ.

الماء فقط في الأيام شديدة الجفاف. لا يحتاج النبات إلى سقي متكرر ، يمكنه الاستغناء عن الري لفترة طويلة.

تحتاج القفزات الزخرفية إلى دعم ، لذلك فهي تمتد للخيوط والأسلاك وتثبيت التعريشات بجانب العرش وجدران المنزل والأسوار. في البداية ، يتم توجيه السيقان على طول الدعامة ، وإلا فإن النبات سيتشبث بأي شيء ، ونتيجة لذلك سيبدو فوضويًا.

للتحكم في نمو الجذمور ، يتم حفر صفائح الأردواز في التربة. لا يجب أن تزرع كرمة بجوار الشجيرات والأشجار المفيدة ، لأن السيقان ستجدلها بسهولة.

في الخريف ، يموت الجزء الأرضي ، لذلك يتم قطع السيقان من القاعدة. في الربيع ، ستظهر براعم جديدة تنمو بسرعة كبيرة. تجديل السيقان الدعم أسرع بكثير من عشب الليمون أو زهر العسل.

ومن الجدير بالذكر أن النباتات من الإناث والذكور. القفزات الذكور لا تنتج براعم وتكون عديمة الفائدة إذا نمت القفزات لجمع البراعم. ومع ذلك ، إذا نمت لأغراض الديكور فقط ، فإن هذه الميزة لا تهم حقًا.

التكاثر

يتم نشر القفزات الزخرفية عن طريق العقل ، والنسل ، وتقسيم الجذمور ، في كثير من الأحيان بواسطة البذور.

ينقسم الجذمور في الربيع ، عندما تظهر براعم صغيرة. في هذه الحالة ، لا يتم حفر النبات ، ينقسم الجذمور بمجرفة حادة. يجب أن يحتوي كل جزء من الجذمور على 2-3 أزواج من البراعم. يتم تحضير التربة في الخريف ، ويتم استخدام السماد العضوي أو الأسمدة العضوية الأخرى ، ويتم الحفر. في الربيع ، يتم عمل حفر الزرع في الموقع المُجهز. تزرع الأجزاء الجذرية أفقياً ، عند منحدر طفيف ، على مسافة حوالي متر واحد من بعضها البعض. ثم تسقى الغرسات بكثرة. في السنة الأولى من العمر ، تتم إزالة جميع البراعم الضعيفة.

في المذكرة

يتم تغطية السيقان بشعر خشن مما يساعد على الحصول على موطئ قدم على الدعامة ، ولكن يمكن خدش الاتصال مع النبات بسهولة. لذلك ، من الأفضل القيام بجميع الأعمال التي من المفترض أن يتم فيها ملامسة الكرمة باستخدام القفازات والأكمام الطويلة.

الأمراض والآفات

قد تتأثر البياض الدقيقي ، تعاني من حشرات المن ، سوس العنكبوت.

القفزات الزخرفية في الصور

هوب عادي

يربط كل واحد منا تقريبًا على الفور نبات القفزة المشتركة بلقب "hoppy" ، ولكنه لا يستخدمه صانعو الجعة بقدر ما يستخدمه أسياد الشعر. الروائح المسكرة تلفت رؤوس العشاق ، وتثير الأفكار الفلسفية حول معنى الحياة ، واللمس ، والبهجة ، والقهر ، والسحر ، والسحر. لكن في الواقع ، فإن نفس القفزة العادية ليس لها رائحة تقريبًا ، كما أن مظهرها لا يختلف أيضًا في سحر خاص ، على الرغم من أنها تحتوي على نوع من الحماس. الصورة: القفزة المشتركة (Humulus lupulus)

أصل الاسم

تنمو القفزات الشائعة في البرية وتتم زراعتها بعناية في أي مكان لا يكون فيه الجو شديد الحرارة. يمكنك حتى مقابلته في شمال إفريقيا. لا أحد يستطيع أن يقول على وجه اليقين من أين جاء اسم "القفزة" ، فهم يقترحون فقط أنه إما سلافي ، أو تشوفاش ، أو ألماني ، أو أي شخص آخر. لكل من هذه الشعوب كلمة تبدو مثل "القفزات" وتشير إلى بعض سماتها المميزة. على سبيل المثال ، عند الألمان ، "hummeln" ، أي "تلمس ، شعور" ، كما لو كان يزحف ويلتف حول كل ما يأتي في الطريق ، وفي اللاتينية "الدبال" ، والتي تعني "الأرض" ، يزحف النبات على طول الأرض. في روسيا ، توجد قفزة مشتركة في كل مكان ، باستثناء المناطق ذات المناخ القاسي للغاية. نسمي هذا النبات بشكل مختلف - زهرة مسكرة ، زهرة بيرة ، عنب بري ، قرع مر ، مخروط بيرة.

وصف نباتي للنبات

يمكن وصف القفزات الشائعة بأنها عنيدة بشكل غير عادي ، زاحفة ، ملتوية ، عنيدة للغاية. يتمتع هذا النبات بميزة مثيرة للاهتمام - في الخريف ، يموت الجزء الجوي بالكامل ، وفي الربيع ، تتطور براعم جديدة بسرعة رائعة من جذور الشتوية ، والتي تمتد على طول 6-7 أمتار. تنمو هذه الكروم المعشبة بشكل حرفي أمام أعيننا ، وفي غضون شهر سيكون بإمكانها تسلق عدة أمتار فوق الدعامات ، أو تجديل السياج أو شرفة المراقبة. علاوة على ذلك ، فإنه يلتف حول الدعامات والعقبات فقط في اتجاه عقارب الساعة. السيقان نفسها مجوفة من الداخل ، رباعي السطوح. الجذمور طويل أيضًا ، وهو أيضًا زاحف ، فقط تحت الأرض. القفزات الشائعة جذابة بأوراقها الخضراء الغنية ، مثل العنب وخلق حجاب كثيف. ومن المثير للاهتمام ، أن أوراقها السفلية بها ثلاثة أو خمسة فصوص ، والأوراق العلوية ، الأصغر حجمًا قليلاً ، كاملة ، تشبه القلوب.
لا يعلم الجميع أن الأقماع ، التي بفضلها يتم تقدير القفزات العادية ، هي أزهار أنثوية ، وبصورة أدق ، أزهار مخروطية الشكل. الزهور نفسها مخبأة تحت المقاييس. لديهم ، كما هو متوقع ، مدقة ، بمساعدة جميع النباتات تشكل مبايض الفاكهة.
بالإضافة إلى ذلك ، منحت الطبيعة هذه الأزهار غير العادية بغدد خاصة ، والتي تحتوي على مادة اللوبولين ، التي تحتوي على أغنى تركيبة كيميائية ، بفضل القفزات العادية المستخدمة في الطب والتخمير. لكن الأزهار الذكورية للنبات غير واضحة تمامًا ، مثل العناقيد الزهرية الصغيرة ، لكنها تقوم بعمل ممتاز في تلقيح الأنثى وتشكيل الثمار. تنتمي القفزة المشتركة إلى مجموعة النباتات ثنائية المسكن (ذكور وإناث) ، أي من أجل الحصول على الفاكهة ، يجب زراعتها جنبًا إلى جنب. تزدهر القفزات في النصف الثاني من الصيف ، أقرب إلى شهر أغسطس ، وتنضج ثمار الفاكهة الصغيرة في غضون شهر تقريبًا.

القليل من التاريخ

على الرغم من جمالها المتواضع ، فقد تم تكريم القفزة المشتركة منذ فترة طويلة من قبل العديد من الشعوب. الأهم من ذلك كله ، أعجب الناس بالتحمل والحيوية غير العاديين للنبات ، ونموه السريع وقدرته على الإحياء من الموت في الربيع. بفضل هذا ، في أيام الوثنية ، أصبحت القفزات العادية رمزًا للخصوبة والازدهار والقدرة على التحمل والحيوية ، ثم أضافت لاحقًا المرونة والحكمة والقدرة على تقوية الاتحاد. لذلك ، في الأيام الخوالي ، كان العروسين يغمرون أقماع القفزات ، وفي أيام العطلات وأيام الأسبوع كانوا يزينون الأكواخ بالأغصان ، وتنسجها الفتيات في أكاليل من الزهور.

الصورة: القفزة المشتركة ، أوراق ليانا

يعود أول ذكر تاريخي للقفزات إلى عهد الأمير فلاديمير. يقول القسم في ختام السلام مع البلغار أنه إذا تم كسره فجأة ، فإن القفزات ستغرق ، وسوف يطفو الحجر.
في تلك الحقبة ، كان لأسلافنا إله طقسي مشرق للغاية ياريلو ، أي رمز الخصوبة. اتضح أن القفزات المشتركة كانت موجودة في كثير من الأحيان مع Yarilo في نفس الشركة ، حتى أنه كان يسمى Yar-Khmel. بمشاركته ، طقوسًا بالطبع ، نظم أسلافنا المجيدون احتفالات على شرف الحصاد ، وغنوا الأغاني حتى الصباح ، ورقصوا حول الحرائق. كان لديهم اعتقاد بأن الرجل أو الفتاة التي نظر إليها يار خمل ستقع في الحب بالتأكيد. تم تكريم القفزات أيضًا بين اللاعبين الذين لم يخشوا المخاطرة بثروتهم. لقد اعتقدوا اعتقادًا راسخًا أن النبات ، الذي يرمز إلى الرخاء والازدهار ، سيساعدهم بالتأكيد على الثراء. كما أن القفزات العادية "أنقذت" الأشخاص الشرفاء من مكائد السحرة والغيلان والأرواح الشريرة الأخرى ، لذلك كانت مخاريط القفزات تُلبس دائمًا في جيوب الملابس ، وفي الأحذية والأحذية الطويلة ، وبالطبع معلقة عند الباب الأمامي.

ولكن كعنصر رئيسي من البيرة ، لم يستخدم أسلافنا القفزات - لم يعرفوا أنه كان مساعدًا في هذا الأمر. بشكل عام ، شرب السلاف القدماء القليل (وفقًا للبيانات التاريخية) ، استخدموا المشروبات المسكرة بشكل أساسي لقضاء العطلات ، لذلك لم يروا أي شيء مخجل في تمجيد نبات يسمم رؤوسهم. في وقت لاحق ، عندما تم انتهاك هذه التقاليد الرائعة تقريبًا وبدأوا في شرب الكثير ، تندرج القفزات العادية في فئة النباتات التي أعطيت للناس من قبل القوى الشيطانية. يجب أن يقال أن الرومان القدماء وحتى اليونانيين الحكماء ، الذين فضلوا نبيذ العنب ، وخصصوا دور مشروب لا يستحق للبيرة ، كانوا منحازين نحو القفزات. يذكر الكتاب المقدس أيضًا القفزات على أنها نبتة غير لائقة ، لأنها ، بتحريض من الحية الخبيثة ، ساعدت نوحًا على الشرب وتدمير فلكه. لكن اليهود القدماء ، على العكس من ذلك ، كان بفضل الجعة على القفزات أنقذوا من قرحة رهيبة - الجذام ، التي كانت ذات يوم عقابًا حقيقيًا من الله.

القفزات والبيرة

مهما كان الأمر ، فقد اكتسبت القفزات العادية ، بعد أن فقدت أهميتها في روسيا كشريك في الخصوبة وحامي من الأرواح الشريرة ، اعترافًا جديدًا كعنصر من مكونات مشروب محبوب من قبل الكثيرين - البيرة. لقد طهوه في روسيا ، كما يقولون ، حتى في ظل القيصر البازلاء ، لكنهم لم يعرفوا كيفية حفظه لفترة طويلة. أي أنه كان مشروبًا موسميًا فقط. فقط عندما حدث لمصنعي البيرة القدامى إضافة القفزات العادية إلى وصفات البيرة ، سارت الأمور بسلاسة. الآن يستخدم هذا النبات في كل مكان في التخمير. اتضح أن هناك العديد من أنواع القفزات. يعتمد نوع وقوة وطعم ورائحة البيرة على النوع المستخدم في الوصفات. لذلك ، هناك قفزات Alpha و Aroma hops و Bitter hops وغيرها. يضاف إلى كل من نقيع الشعير الساخن والنبتة الباردة ، مما يؤثر أيضًا على جودة المنتج النهائي. لقد تعلموا الآن بالفعل كيفية صنع المقتطفات والأقراص المركزة المضغوطة من القفزات ، والتي تستخدم بشكل متزايد في مصانع الجعة ، لتحل تدريجياً محل المواد الخام الأصلية - مخاريط القفزات.

الصورة: القفزة المشتركة ، النورات الأنثوية المخروطية الشكل

القفزات في تصميم المناظر الطبيعية

يستخدم البستانيون والمقيمون في الصيف القفزات الشائعة ليس لصنع البيرة ، ولكن لتزيين قطع أراضيهم. هذا النبات المذهل والمشرق للغاية قادر على تزيين شرفة المراقبة ، وتجديل السياج ، وتغطية مكان غير لائق ، على سبيل المثال ، سقيفة أو مكب نفايات. الإزعاج الوحيد الذي يمكن أن يقدمه هو أنه في الخريف سيضطر إلى إزالة كرومه المجففة لتوفير مكان للكروم الجديدة التي فقست من الأرض في الربيع.

القفزات المشتركة والغرس والرعاية

يحتاج كل شخص لديه قفزات في منزله إلى التعرف على القواعد البسيطة للعناية بهم. العثور على المكان المناسب سهل. يمكن أن يكون ظلًا جزئيًا أو زاوية مشرقة ، لكن لا ينبغي للشمس أن تقلى هناك طوال اليوم. تربة القفزات مناسبة طينية ، محايدة ، قلوية قليلاً أو حمضية قليلاً. بالطبع ، في التربة الخصبة ، تنمو القفزة المشتركة بشكل أفضل. إنه يحب الرطوبة كثيرًا ، لذا فهو يحتاج إلى الري ، لكن لا يمكنك صب القفزات بكثافة ، لأن الرطوبة الزائدة يمكن أن تكون قاتلة بالنسبة له. تشمل عناصر العناية بالنبات بناء دعامات له ، إذا تم زرعه بعيدًا عن ذلك ، وإزالة الأعشاب الضارة والأسمدة. كقاعدة عامة ، لا تسبب القفزات العادية أي صعوبات معينة. الغرس والعناية به من اختصاص حتى أولئك الذين لا يفهمون البستنة على الإطلاق. هذا النبات متواضع لدرجة أنه يمكن أن ينمو دون أي رعاية على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مقاومة تمامًا للصقيع. تتسامح جذوره تمامًا مع الشتاء مع درجات حرارة تصل إلى -30 درجة. الصعوبة الوحيدة التي قد تنتظر عشاق القفزات الخضراء هي النمو الفائق لجذورها. حتى لا يتحول النبات إلى حشيش ضار ، فمن الضروري بمساعدة مواد مرتجلة (قطع من الألواح والطوب وما إلى ذلك) عمل حاجز في الأرض لجذوره.

التكاثر

الصورة: القفزة المشتركة ، جزء من جذمور زاحف

قفزة عادية بسيطة ، منخفضة المستوى ، زراعة ورعاية بسيطة للغاية ، ولا تسبب صعوبات في التكاثر. في أغلب الأحيان يتم ذلك بشكل نباتي. من الأكثر منطقية استخدام أجزاء من الجذور مع براعم صحية حية ، ويتم فصلها دون حفر النبات الأم من الأرض. في الربيع ، بمجرد استيقاظ النبات وظهور البراعم الأولى من الأرض ، يتم قطع القطع الصغيرة بمجرفة ، ولكن بعناية ، وتزرع في المكان المختار.
يمكنك أيضًا نشر القفزات الشائعة بواسطة قصاصات جذرية ، والتي يتم حصادها قبل بدء تدفق النسغ. تم حفر الجذمور ، وتقسيمها إلى أجزاء مع براعم حية وزُرعت مرة أخرى ، حيث وجدوا مكانًا. من يريد ، يمكنه زراعة هذه القصاصات على سرير منفصل ، وفي الخريف يمكنه نقلها إلى مكان إقامة دائم. بالمناسبة ، تعيش القفزات لمدة 30 عامًا تقريبًا.
طريقة سهلة للغاية لنشر القفزات المشتركة عن طريق التصفيف. الزراعة والعناية في هذه الحالة ، لدي التكنولوجيا التالية: في مكان ما في منتصف الصيف ، يتم إمالة الكرمة المختارة إلى الأرض ، وتثبيتها ورشها بنفس التربة. في هذا الموضع ، يتم ترك الهيكل حتى الربيع ، عندما يكون من الضروري استخراج الجذور الجديدة الناتجة وزرعها في المكان المختار.

هناك حالات يمكن فيها نشر القفزات فقط بالبذور ، على سبيل المثال ، عندما تريد زراعة صنف غير عادي ، أو عندما تُزرع مزارع كبيرة في نفس الوقت. طريقة إكثار البذور بسيطة أيضًا ، لكن من الأفضل أن تبدأ في دفيئة أو في منزل. للقيام بذلك ، تمتلئ الحاويات (الصناديق ، الأوعية ، من لديه ما) بالتربة المحضرة ، وتروى. رعاية الشتلات هي الأكثر شيوعًا ، مثلها مثل أي زهرة. يتم نقل النباتات المزروعة إلى الأرض المفتوحة والعناية بها ، وكذلك القفزات البالغة. ستبدأ القفزة العادية في إرضاء نموها السريع في العام الثاني ، وستظهر النتوءات عليها في غضون عامين. من الميزات غير الملائمة للنمو بالبذور أنه في النهاية يمكنك الحصول على عدد كبير جدًا من النباتات الذكرية ، أي تركها بدون مخاريط. للتغلب على هذا الموقف ، يزرع مزارعو القفزات ذوي الخبرة شتلات القفزات بالقرب من بعضهم البعض ، ثم يزيلون النباتات القاحلة الزائدة.

كيفية زرع القفزات المشتركة في أرض مفتوحة

لكي تنمو الشتلات الصغيرة بشكل أسرع (الشتلات المزروعة من البذور ، أو أجزاء من جذور) ، حتى في الخريف ، حيث يتم اختيار مكان القفزات ، فإنها تحفر ثقوبًا يصل عمقها إلى 50 سم ، وتستمر حتى الربيع. أثناء الزراعة ، توضع الشتلات في ثقوب جاهزة ، مغطاة بالتربة ، مبللة ، سقي. إذا لم يكن هناك فرق ، فهناك حاجة إلى نباتات ذكورية أو أنثوية ، وأيضًا ، عندما يكون "جنس" الشتلات معروفًا بالفعل ، يجب وضعها عن بعضها البعض على مسافة حوالي متر ، ويجب الحفاظ على تباعد الصفوف على بعد حوالي 3 أمتار. إذا كنت تخطط لاختراق الشتلات ، يمكنك عمل ثقوب أكثر.

الصورة: القفزة المشتركة تخفي الأسوار بشكل مثالي وتخلق سياجًا بحد ذاته

الأمراض والآفات

القفزات الشائعة تتحمل الظروف الجوية ، ولكنها تعاني من بعض الآفات. إن حشرات المن والديدان الخيطية وغيرها من تفاهات الأوراق مزعجة له ​​بشكل خاص ، والتي من الأفضل مكافحتها بالمبيدات الحشرية.
القفزات الشائعة أيضًا ، للأسف ، عرضة لأمراض النبات. هو - هي:
- البياض الدقيقي
- عفن ناعم؛
- ذبول Verticillium hop ؛
- الفيوزاريوم
- عفن الجذور؛
- سرطان جرثومي
- الفسيفساء (القفزة ، الكلوروتيك ، الأرابيز) ؛
-مجعد.
هذه كلها عدوى فطرية. تتطور في ظل ظروف مناخية مواتية للجراثيم الفطرية ، والممارسات الزراعية غير الملائمة لنمو القفزات ، وطرق التكاثر الخضري (العديد من الفطريات ، مثل تعفن الجذور ، والسرطان ، والفيوزاريوم تدخل النبات من خلال الجروح الموجودة على الجذمور) وتؤدي إلى انخفاض في المحصول ، و يمكن أن يتسبب السرطان البكتيري وتعفن الجذور في موت النبات بأكمله.
يمكنك أن تفهم أن القفزة المشتركة مريضة بالبقع على الأوراق ، والازدهار الأبيض (مع البياض الدقيقي) ، وتلاشي البراعم ، وضعفها ، وتعديلات خارجية أخرى غير معتادة للقفزات. تحتاج إلى محاربة الأمراض بالمواد الكيميائية المناسبة ، بالإضافة إلى اتباع جميع القواعد الخاصة برعاية النبات بدقة.

الصورة: القفزة المشتركة في وقت الإزهار ، نبات نسائي

أصناف

مربي القفزات العادية لا يتجاهلون الانتباه. بفضل جهودهم ، تم تربية حوالي مائة نوع مثير للاهتمام من الكروم الأخضر والأحمر والأحمر والأخضر. تعتبر الأصناف الحمراء هي الأفضل. ميزتها في النضج المبكر للمحصول ، والعيب هو أن مخاريطها تفتح بسرعة كبيرة وتفقد اللوبيولين. تتأخر نضج الأصناف الخضراء ويسهل حصادها ، لكن اللوبولين في براعمها له نكهة أقل دقة وجودة أقل. توجد كل من الأصناف الحمراء والخضراء إقليمية وانتقائية.
هنا فقط بعض منهم:
"برور". هذا التنوع ينتمي إلى متوسط ​​موسم النمو. ستسعد بالمساحات الخضراء المورقة لمدة 4 أشهر تقريبًا. يتكيف "بيفوفار" بشكل جيد مع الصقيع في مرحلة النمو والصقيع في مرحلة الخمول ، مع الجفاف والأمطار الغزيرة لفترات طويلة ، ومقاوم للعديد من الأمراض. محصولها متوسط ​​، لكن المخاريط لها رائحة نقية ، حيث يستخدم هذا التنوع بسرور في التخمير. أوراق "Pivovar" مرة أخرى متوسطة الحجم ومموجة قليلاً ، ولكن إذا تم زرع هذا الصنف من أجل نسج الحواجز ، فلن يشكل تاجًا كثيفًا للغاية.
"انتصار". هذا التنوع جيد بنفس القدر لإنشاء تصميمات المناظر الطبيعية وإنتاج البيرة اللذيذة. براعمها متوسطة الحجم وتحتوي على حمض ألفا.
الأصناف التالية شائعة أيضًا: جيداماتسكي ", ألتا(تصل نسبة أحماض ألفا فيه إلى 12٪ ، وهو أكثر بكثير من القفزات الأخرى) ، "سلاف", "استنساخ 18"(أحماض ألفا تصل إلى 4٪ فقط) ، "زاغرافا", "برومين".
يتم تحديد قيمة كل صنف من خلال المحصول ، وتوحيد البراعم ، والنضج ، وبنية البراعم ، ومحتوى اللوبولين ، واللون والرائحة. أقل قيمة هي الأصناف التي تتشكل فيها المخاريط بشكل غير متساو ، وتنضج بشكل سيئ ، وتحتوي على كمية صغيرة من اللوبولين ، والبقع وآثار متعددة للآفات.