كيف ينمو القرنبيط؟ كيف ينمو القرنبيط: نصائح. زراعة القرنبيط من البذور في البلاد

لا تحظى زراعة القرنبيط في الحدائق المنزلية بشعبية مثل زراعة الملفوف العادي. السبب في هذا الموقف هو إلى حد كبير قلة معرفة البستانيين بإمكانية زراعة مثل هذا الملفوف في ظروف ذات مناخ بارد ، وعدم الرغبة في العبث بنبات غير معروف.

في الواقع ، يعتبر القرنبيط أكثر طلبًا للرعاية ، ومع ذلك ، فبالنسبة إلى قدر كبير من الاهتمام بنفسه ، فإنه قادر على منح عدد كبير بشكل غير عادي من المواد المفيدة المختلفة.

لهذا السبب قررنا أن نطلعك على ميزاتها على أفضل وجه ممكن ونعلمك كيفية زراعتها في حديقتك الخاصة.

دعونا لا نغفل كيف يستحق الاهتمام به من أجل تحقيق أعلى عوائد.

التحضير لزراعة القرنبيط: التعرف على خصائص النبات وأنواعه وإعداد التربة والبذور

بالنسبة للقرنبيط نفسه ، يجب الانتباه إلى خصائصه المفيدة. كما لاحظ أطباء الجهاز الهضمي ، فإن تناول القرنبيط له تأثير أفضل بكثير على نشاط الجهاز الهضمي ، لأنه يحتوي على عناصر غذائية أكثر بكثير من الملفوف الأبيض ولا يؤدي إلى الانتفاخ.

ملامح زراعة القرنبيط في حديقتك الخاصة

فيما يتعلق بالتكنولوجيا الزراعية ، يعتبر القرنبيط أكثر تطلبًا من الملفوف الأبيض ، لأنه يحتاج إلى مزيد من الضوء والحرارة ، كما أن لديه نظام جذر أضعف.

على وجه الخصوص ، يجب أن تكون ظروف درجة الحرارة لزراعة مثل هذا الملفوف بين +15 و + 18 درجة مئوية ، لأنه في درجات الحرارة المنخفضة تكون الرؤوس صغيرة جدًا وتفقد مذاقها.

إذا تم طعن الشتلات ، ثم في الحقل المفتوح النبات قادرة على تحمل الصقيع حتى تصل إلى -5 درجة مئوية، ولكن لا يزال الخطر عليه مرتفعًا جدًا.

أيضًا ، تشكل درجات حرارة الهواء المرتفعة ، جنبًا إلى جنب مع الرطوبة العالية ، خطرًا على القرنبيط. حتى عند درجة حرارة + 25 درجة مئوية ، قد تتوقف رؤوس النباتات عن النمو وقد تتلاشى بمرور الوقت.

يجب أن تزرع شتلات القرنبيط فقط في المناطق المفتوحة والمضاءة بنور الشمس. على الرغم من أن الحماية من الرياح مهمة أيضًا ، ولكن مع التظليل (أو الزراعة الكثيفة جدًا للنباتات) ، فإن شتلات هذا النوع من الملفوف سوف تتمدد ، وتصبح أقل مقاومة للأمراض.

ميزة أخرى هي أنه مع ساعات النهار الطويلة ، على الرغم من أن الرؤوس تتشكل بشكل أسرع ، إلا أن النورات تتفكك بشكل أسرع. مع فترة إضاءة أقصر ، سيشكل الرأس أكثر كثافة ، لكن هذه العملية ستتأخر تمامًا في الوقت المناسب.

هذا النوع من الكرنب أكثر طلبًا أيضًا على خصائص التربة. على وجه الخصوص ، من الأفضل زراعة هذا المحصول في تربة خفيفة غنية بالدبال وذات حموضة محايدة. أكلت تفاعل حامضي مرتفع جدا ، منذ الخريف يجب أن تكون التربة معروفة.

ولكن على أي حال ، يجب استخدام الأسمدة (العضوية والمعدنية) على التربة بمفردها ، فور حلول فصل الربيع.

تحضير التربة والحدائق: ما الذي يحتاجه القرنبيط؟

كما ذكرنا سابقًا ، يتطلب القرنبيط الكثير من العناصر الغذائية ، والتي بدونها سيكون نموها مستحيلاً. لهذا السبب ، عند تحضير التربة ، أي حفرها ، يتم إدخال الدبال فيها على الفور.

يمكن تطبيق ما يصل إلى دلاءين لكل 1 م 2. من الأسمدة المعدنية ، يوصى باستخدام nitrophoska ، حوالي 2 ملاعق كبيرة لنفس المنطقة. لا يستحق الأمر صنع أسرة واسعة جدًا ، لأنها يمكن أن تسبب رطوبة زائدة. ومع ذلك ، حتى مع وجود أسرة ضيقة جدًا ، قد لا يكون نظام الجذر الضعيف للقرنبيط كافيًا.

لزرع بذور القرنبيط ، يتم استخدام خليط ، يتكون من كميات متساوية من تربة الحديقة ، والجفت والدبال العنيد بكميات متساوية. عند الحفاظ على الرطوبة الطبيعية في هذه التربة ، ستظهر الشتلات بسرعة كبيرة.

أنواع مختلفة من القرنبيط وأوه الاختلافات: باختصار عن الأكثر شهرة

بشكل عام ، يتم تقسيم أصناف القرنبيط ، وكذلك الملفوف الأبيض ، إلى 3 مجموعات ، والتي سنسميها لك. الفرق بين نضج كل مجموعة لا يزيد عن 14 يومًا.

1. أصناف القرنبيط الناضجة المبكرة ، والتي تنضج رؤوسها بالفعل بعد 85-100 يوم من زرع البذور. لا يتم جمع البذور لمزيد من انتشار الملفوف إلا بعد 170-205 يومًا.

   أشهر أنواع هذه المجموعة هي Guarantee ، Early Gribovskaya 1355 ، Movir 44. الهجينة المبكرة للغاية من القرنبيط هي "Snowball F1" ، "Baldo F1" ، "Alabaster F1". ولكن ، تجدر الإشارة إلى أن السيارات الهجينة تكون أكثر تطلبًا أثناء التنقل ، على الرغم من أنها تؤتي ثمارها بشكل أفضل.

2. يتم تمثيل القرنبيط في منتصف الموسم بأصناف مثل "Parizhanka" ، "Undine" ، "المحلي" ، "Dachnitsa".

   الهجينة التي يمثلها الملفوف Classic F1 و Shambord F1 جيدة جدًا أيضًا. عادة ما تتشكل رؤوس هذا الملفوف بالفعل بعد 120-130 يومًا من لحظة زرع البذور. تصل البذور إلى مرحلة النضج فقط بعد 205 أيام أو أكثر.

3. هناك أيضًا عدد غير قليل من أنواع القرنبيط المتأخرة النضج. ومع ذلك ، تجدر الإشارة على الفور إلى أن زراعتهم ممكنة فقط في المناطق الجنوبية من أوكرانيا وروسيا ، وإلا فسوف يعطونك حصادًا سيئًا للغاية أو حتى يتركونك بدونه.

   الحقيقة هي أن نضج الملفوف المتأخر يحدث بعد أكثر من 130 يومًا من بداية موسم النمو. وتنضج البذور لفترة أطول - تصل إلى 220 يومًا.

   يتم تمثيل القرنبيط في هذه المجموعة بشكل رئيسي بواسطة الهجينة ، من بينها Cortes F1 و Skywalker F1 و Fortrose F1. تم إنتاجها جميعًا في الخارج ، ولكن في ظل الظروف الدافئة ، فإنها تعطي نتائج جيدة هنا أيضًا.

ومع ذلك ، وبغض النظر عن المجموعة ، فإن سلامة القرنبيط لا تزيد بأي شكل من الأشكال ، كما يحدث مع الملفوف الأبيض. ومع ذلك ، فإن الأصناف ذات فترات النضج المتوسطة عادة ما يكون لها عوائد أعلى بكثير.

بذور القرنبيط وتحضيرها للزراعة

يتم تحضير بذور القرنبيط للبذر لمزيد من زراعة الشتلات على النحو التالي:

• في البداية ، من أجل تحديد قدرة الإنبات لجميع البذور ، يوصى بأخذ 10 قطع ومحاولة الإنبات على قطعة قماش مبللة مع حرارة ثابتة. إذا لم تنبت هذه البذور بعد 5 أيام ، فلا يمكنك القيام بالأعمال التحضيرية لزراعة البذور المتبقية.
• لزيادة الثبات ، يجب نقع البذور لمدة 10-15 دقيقة في ماء ساخن (درجة حرارة الماء لا تزيد عن 50 درجة مئوية). بعد ذلك ، يتم تبريدهم على الفور في الماء البارد.
• خلال النهار ، يجب حفظ البذور في محلول مغذي ، يتم تحضيره من أي أسمدة معدنية (يمكنك استخدام nitrophoska ، ولكن بكميات صغيرة).
• بعد إزالة البذور من المحلول ، يجب غسلها وتجفيفها قليلاً وإرسالها إلى مكان بارد بدرجة حرارة هواء تتراوح من 1-2 درجة مئوية. هذا ضروري لتصلب البذور ، مما يساعد بشكل كبير على زيادة مقاومتها للأمراض المختلفة.

بعد هذه الإجراءات ، تكون البذور جاهزة تمامًا للبذر في الأرض. لا ينبغي أن تزرع في أرض مفتوحة ، لأنه في مناخ أوكرانيا وروسيا ، يُزرع القرنبيط حصريًا بمساعدة الشتلات.

كيف ومتى تزرع القرنبيط: وصف مفصل لخصائص العملية

سوف نقدم لكم مرحلتين لزراعة القرنبيط: بذر البذور وزراعة الشتلات المباشرة في أرض مفتوحة. دون الأخذ في الاعتبار الإرشادات الرئيسية ، سوف تخاطر بشكل كبير للغاية ، لأن قدرة القرنبيط على التكيف ليست عالية جدًا.

بعد أن أخطأت قليلاً في تقدير توقيت الزراعة أو زيادة كثافة زراعاتك ، يمكنك نسيان حصاد كامل.

توقيت زراعة القرنبيط: ما الذي يجب مراعاته؟

يمكن أن تبدأ بذر بذور القرنبيط في وقت مبكر من 5-10 مارس. في هذا الوقت ، يمكن زراعة الأصناف المبكرة. زرعت البذور في وقت لاحق حوالي 10-20 مارس.

في أبريل يمكنهم ذلك تزرع مباشرة في الأرضولكن تأكد من تغطيتها بورق احباط. على أي حال ، ضع في اعتبارك أن بذور القرنبيط تنبت عند درجة حرارة لا تقل عن + 2-5 درجة مئوية.

بعد أن يتم إرسال البذور بالفعل إلى الأرض ، يتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة +20-25 درجة مئوية ، وبعد الإنبات ، يتم الاحتفاظ بها عند + 10 درجة مئوية لمدة أسبوع. في المستقبل ، من المهم جدًا عدم السماح بارتفاع درجة الحرارة فوق 20 درجة مئوية ، مما قد يؤدي إلى بداية مبكرة لتكوين الرؤوس.

في اليوم الرابع عشر بعد الإنبات ، يمكن إجراء قطف ، ولكن حتى لا يؤثر ذلك على نمو الشتلات ، يمكن رفع درجة الحرارة إلى +21 درجة مئوية لمدة 1-2 يوم ، ثم خفضها مرة أخرى إلى +17 درجة مئوية.

يوصى بزرع القرنبيط ليس في يوم واحد ، ولكن على فترات من 2-3 أيام. سيسمح لك ذلك بتمديد وقت نضج محصوله قليلاً ، بحيث يمكنك الاستمتاع برؤوس الملفوف الطازجة التي تنضج لفترة أطول.

تتم زراعة شتلات القرنبيط في أرض مفتوحة من بداية شهر مايو. في الأيام الأولى ، تزرع الأصناف المبكرة ، ومن 10 إلى 20 يمكنك البدء في زراعة أصناف لاحقة. لكن التسرع المفرط في زراعة الشتلات يمكن أن يؤدي إلى نتائج سيئة للغاية. لذلك ، حتى لو كان يوم 15 مايو في التقويم ، وكانت درجة الحرارة +15 درجة مئوية فقط بالخارج ، فمن الأفضل الانتظار قليلاً وترك الشتلات في المنزل أو تحت فيلم.

إذا زرعته في مثل هذا البرد ، فهناك احتمال كبير جدًا أنه بعد 30 يومًا يمكن للنبات أن يطلق سهمًا بالبذور دون تكوين رأس كامل.

نناقش مخطط زراعة شتلات الملفوف

إذا كنا نتحدث عن زرع بذور القرنبيط ، فيجب أن تزرع في صفوف. أولاً ، تصنع الأخاديد الضحلة على مسافة 3 سنتيمترات من بعضها البعض. يجب وضع بذور الكرنب فيها ، مع ترك مسافة 1 سم بينهما.

حتى لا تلتصق البذور بيديك ، يجب تجفيفها قليلاً. بعد البذر ، يتم تغطية الأخاديد بالتربة وضغطها قليلاً. مع مراعاة درجات الحرارة المذكورة أعلاه ، ستظهر الشتلات فوق التربة في غضون أسبوع. مع النمو القوي للشتلات ، يجب تخفيفها أو زرعها من الصناديق في أكواب منفصلة.

عند زراعة شتلات الملفوف ، يجب توسيع المسافة بين النباتات بحيث لا تتداخل مع بعضها البعض ، ويكون لديهم ما يكفي من العناصر الغذائية.

أفضل نمط زراعة لشتلات القرنبيط هو 25 سم بين النباتات في صف واحد و 50 سم في المسافة بين الصفوف. ومع ذلك ، فإن هذا المخطط متوسط ​​لجميع مجموعات أصناف القرنبيط ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتين مناسبة لحجم رؤوسهم عند النضج الكامل.

العناية بالقرنبيط للحصول على عائد 100٪ - القواعد والإرشادات الرئيسية

القرنبيط غير متكيف بشكل جيد مع النمو في ظروف خطوط العرض الوسطى. ومع ذلك ، فإن العناية المنتظمة والشاملة للنباتات ، والتي يمكن توفيرها لأي بستاني ، حتى بدون خبرة كبيرة ، قد تنقذ الموقف.

آفات وأمراض القرنبيط: كيفية القيام بالوقاية والسيطرة؟

هناك الكثير من الآفات والأمراض التي تصيب القرنبيط. من بينها ، الأكثر شيوعًا هي التسمم العضلي ، والساق السوداء ، وذبابة الملفوف ، والقواقع والرخويات المختلفة ، بالإضافة إلى مغرفة الملفوف والسمك الأبيض.

ومع ذلك ، فإن الميزة الكبيرة للملفوف هي أنه غالبًا ما يكون من الممكن محاربة الآفات والأمراض بمساعدة العلاجات الشعبية: غبار النباتات برماد الخشب أو التبغ.

يمكنك أيضًا تحضير محلول خاص للرش من سيقان الطماطم والأرقطيون وحتى قشر البصل. كل هذا فعال للغاية ضد الحشرات والرخويات. أيضًا ، يمكن مكافحة هذه الآفات عن طريق جمع اليرقات والبيض الذي تضعه.

إن محاربة الأمراض أكثر صعوبة. من المهم جدًا اختيار تربة نظيفة لا توجد فيها آثار لأمراض النباتات السابقة. في حالة ظهور مثل هذه الأمراض بالفعل ، سيكون من الأفضل استخدام مواد كيميائية خاصة في رش النباتات.

أسرة سقي القرنبيط: ما هو انتظام وحجم الماء المطلوب؟

يجب ترطيب الأسرة التي تحتوي على القرنبيط باستمرار ، ولكن ليس بإفراط. مباشرة بعد زراعة الشتلات في مكان دائم للنمو ، يجب تسقيها مرتين في الأسبوع ، باستخدام ما لا يقل عن 6-8 لترات من الماء لكل متر مربع.

بمرور الوقت ، تزداد كمية المياه التي يتم إدخالها إلى التربة لسقي واحد بمقدار 2-3 لترات ، ولكن يجب أن يصبح الري نفسه أكثر ندرة - مرة واحدة فقط في الأسبوع.

يجب أن يكون الري دائمًا موجهًا لظروف الطقس. إذا كان التساقط منتظمًا وكانت التربة رطبة جيدًا ، فيمكنك الاستغناء عن رطوبة إضافية ، ولكن في حالة الجفاف الشديد ، يجب أن يتم الري بشكل أكثر انتظامًا ووفرة.

لمنع الرطوبة من التبخر كثيرًا من النباتات ، يوصى بتغطية الرؤوس بأوراقها العلوية. بعد كل سقي ، يجب تخفيف التربة بحوالي 8 سم ، مما يمنع تكوين قشرة على سطحها.

تغذية النبات وتسميد التربة بالقرنبيط

عادة ما يتم تغذية الملفوف 3-4 مرات في موسم واحد. يجب أن يتم تنفيذ الأول بالفعل في اليوم العشرين بعد زراعة الشتلات في مكان دائم.

حلول Mullein هي الأنسب لهذا الغرض. على وجه الخصوص ، يجب تخفيف 0.5 لتر من الأسمدة بـ 10 لترات من الماء وسقيها لكل نبات ، وإنفاق 0.5 لتر من المحلول.

تتم إعادة التغذية بعد 10 أيام. يظل الإجراء بأكمله كما هو ، فقط الأمر يستحق بالفعل إضافة ملعقة كبيرة من البلورات إلى المحلول واستخدام حوالي 1 لتر من الضمادة العلوية لكل نبات.

يمكن عمل خلع الملابس في نهاية شهر يونيو باستخدام محلول من 10 لترات من الماء وملعقتين كبيرتين من النيتروفوسكا لهذا الغرض. سيتم استخدام حوالي 6-8 لترات من السماد هذه المرة على مساحة 1 م 2.

كيف تصلب الشتلات بشكل صحيح ولماذا تفعل ذلك؟

يتم إجراء تصلب القرنبيط في مرحلة الشتلات. يتم ذلك من أجل زيادة مقاومة النباتات لدرجات الحرارة المنخفضة وأشعة الشمس الساطعة. بالترتيب ، حتى قبل 12-14 يومًا من زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، تؤخذ الصناديق بها للخارج لفترة النهار (إذا سمح الطقس بذلك).

إذا كان الملفوف ينمو تحت فيلم ، فإنه يحتاج أيضًا إلى الرفع لفترة من الوقت.

محاصيل القرنبيط وخصائص مجموعتها

يجب أن يتم الحصاد وفقًا لنضج الرؤوس.

سيكون لكل نوع تواريخ مختلفة ، ولكن عادة ما ينضج القرنبيط تمامًا قبل نهاية شهر أغسطس.

تحتاج إلى قطعه بسكين حاد ، مع ترك بعض أوراق adnexal.

هل كان المقال مساعدا؟!

شكرا لرأيك!

اكتب في التعليقات الأسئلة التي لم تتلق إجابة عليها ، وسنرد عليك بالتأكيد!

يمكنك التوصية بالمقال لأصدقائك!

يمكنك التوصية بالمقال لأصدقائك!

321 مرات بالفعل
ساعد

التين والتين وشجرة التين - هذه كلها أسماء لنفس النبات ، والتي نربطها بقوة بحياة البحر الأبيض المتوسط. يعرف أي شخص تذوق ثمار التين كم هي لذيذة. ولكن بالإضافة إلى المذاق الحلو اللذيذ ، فهي صحية جدًا أيضًا. وإليك تفاصيل مثيرة للاهتمام: اتضح أن التين نبات بسيط تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعته بنجاح على قطعة أرض في الممر الأوسط أو في منزل - في حاوية.

في كثير من الأحيان ، يواجه حتى سكان الصيف ذوي الخبرة صعوبات في زراعة شتلات الطماطم. بالنسبة للبعض ، تتحول جميع الشتلات إلى استطالة وضعيفة ، بالنسبة للبعض الآخر ، تبدأ فجأة في السقوط والموت. الشيء هو أنه من الصعب الحفاظ على الظروف المثالية لزراعة الشتلات في الشقة. تحتاج شتلات أي نبات إلى توفير الكثير من الضوء والرطوبة الكافية ودرجة الحرارة المثلى. ما الذي تحتاج إلى معرفته ومراقبته عند زراعة شتلات الطماطم في شقة؟

صلصة الخل اللذيذة مع التفاح ومخلل الملفوف - سلطة نباتية من الخضار والفواكه المسلوقة والمبردة ، النيئة ، المخللة ، المملحة ، المخللة والفواكه. يأتي الاسم من صلصة فرنسية مصنوعة من الخل وزيت الزيتون والخردل (الخل). ظهرت صلصة الخل في المطبخ الروسي منذ وقت ليس ببعيد ، في بداية القرن التاسع عشر ، ربما تم استعارة الوصفة من المطبخ النمساوي أو الألماني ، لأن مكونات سلطة الرنجة النمساوية متشابهة جدًا.

عندما نفرز في أيدينا أكياسًا ساطعة من البذور ، فإننا في بعض الأحيان على يقين من اللاوعي أن لدينا نموذجًا أوليًا للنبات المستقبلي. نخصص له مكانًا عقليًا في حديقة الزهور ونتطلع إلى اليوم العزيز لظهور البرعم الأول. ومع ذلك ، فإن شراء البذور لا يضمن دائمًا حصولك على الزهرة المرغوبة في النهاية. أود أن ألفت الانتباه إلى أسباب عدم إنبات البذور أو موتها في بداية الإنبات.

الربيع قادم ، ولدى البستانيين المزيد من العمل ، ومع بداية الحرارة ، تحدث التغييرات في الحديقة بسرعة. بدأت البراعم بالفعل في الانتفاخ على النباتات التي كانت لا تزال نائمة بالأمس ، وكل شيء يظهر فعليًا أمام أعيننا. بعد شتاء طويل ، لا يسعنا إلا أن نفرح. ولكن إلى جانب الحديقة ، تظهر مشاكلها - الآفات ومسببات الأمراض. السوس ، خنافس الزهور ، حشرات المن ، داء clasterosporiasis ، maniliasis ، الجرب ، البياض الدقيقي - يمكنك إدراجها لفترة طويلة جدًا.

يعد الخبز المحمص مع الأفوكادو وسلطة البيض بداية رائعة لليوم. سلطة البيض في هذه الوصفة تعمل كصلصة سميكة متبلة بالخضروات الطازجة والروبيان. سلطة البيض الخاصة بي غير عادية تمامًا ، فهي نسخة غذائية من الوجبة الخفيفة المفضلة لدى الجميع - مع جبنة الفيتا واللبن اليوناني والكافيار الأحمر. إذا كان لديك وقت في الصباح ، فلا تنكر على نفسك متعة طهي شيء لذيذ وصحي. يجب أن يبدأ اليوم بمشاعر إيجابية!

ربما تلقت كل امرأة مرة واحدة على الأقل سحلية مزهرة كهدية. ليس من المستغرب ، لأن مثل هذه الباقة الحية تبدو مذهلة وتزهر لفترة طويلة. لا يمكن تسمية نباتات الأوركيد بالمحاصيل الداخلية الصعبة للغاية ، ولكن عدم تلبية الشروط الرئيسية لصيانتها غالبًا ما يؤدي إلى فقدان زهرة. إذا كنت قد بدأت للتو في التعرف على بساتين الفاكهة الداخلية ، فيجب عليك معرفة الإجابات الصحيحة على الأسئلة الرئيسية حول زراعة هذه النباتات الجميلة في المنزل.

فطائر الجبن مع بذور الخشخاش والزبيب ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، تؤكل في عائلتي في غمضة عين. حلو إلى حد ما ، ممتلئ الجسم ، طري ، بقشرة فاتحة للشهية ، بدون فائض من الزيت ، بكلمة واحدة ، تمامًا مثل الأم أو الجدة المقلية في الطفولة. إذا كان الزبيب حلوًا جدًا ، فلا يمكن إضافة السكر المحبب على الإطلاق ، وبدون سكر ، ستكون كعكات الجبن مقلية بشكل أفضل ولن تحترق أبدًا. قم بطهيها في مقلاة ساخنة ، مدهونة بالزيت ، على نار خفيفة وبدون غطاء!

تختلف طماطم الكرز عن نظيراتها الكبيرة ليس فقط في صغر حجم التوت. تتميز العديد من أصناف الكرز بطعم حلو فريد يختلف كثيرًا عن الطماطم الكلاسيكية. قد يقرر أي شخص لم يتذوق مثل هذه الطماطم الكرزية من قبل وأعينه مغمضة أنه يتذوق بعض الفواكه الغريبة غير العادية. في هذا المقال ، سأتحدث عن خمس حبات من الطماطم الكرزية تحتوي على أحلى ثمار ذات ألوان غير عادية.

لقد بدأت في زراعة الأزهار السنوية في الحديقة وعلى الشرفة منذ أكثر من 20 عامًا ، لكنني لن أنسى أبدًا أول زهور البتونيا ، التي زرعتها في البلد على طول الطريق. لقد مرت عقدين فقط ، لكن المرء يتساءل عن مدى اختلاف زهور البتونيا في الماضي عن الهجينة متعددة الجوانب اليوم! في هذه المقالة ، أقترح تتبع تاريخ تحول هذه الزهرة من مبسط إلى ملكة حقيقية من الحولية ، وكذلك النظر في الأصناف الحديثة من الألوان غير العادية.

سلطة بالدجاج الحار والفطر والجبن والعنب - عطرة ومرضية. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي إذا كنت تقوم بإعداد عشاء بارد. الجبن والمكسرات والمايونيز من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، جنبًا إلى جنب مع الدجاج المقلي الحار والفطر ، ويتم الحصول على وجبة خفيفة مغذية للغاية ، والتي يتم إنعاشها بالعنب الحلو والحامض. فيليه الدجاج في هذه الوصفة متبل بمزيج حار من القرفة المطحونة والكركم ومسحوق الفلفل الحار. إذا كنت تحب الطعام مع شرارة ، فاستخدم الفلفل الحار.

إن مسألة كيفية زراعة الشتلات الصحية هي مصدر قلق لجميع سكان الصيف في أوائل الربيع. يبدو أنه لا توجد أسرار هنا - الشيء الرئيسي للشتلات السريعة والقوية هو تزويدها بالدفء والرطوبة والضوء. لكن من الناحية العملية ، في شقة في المدينة أو في منزل خاص ، ليس من السهل القيام بذلك. بالطبع ، كل بستاني متمرس لديه طريقته الخاصة المثبتة في زراعة الشتلات. لكننا اليوم سنتحدث عن مساعد جديد نسبيًا في هذه المسألة - المروج.

مجموعة متنوعة من الطماطم "سانكا" هي واحدة من الأكثر شعبية في روسيا. لماذا ا؟ الجواب بسيط. إنه أول من يثمر في الحديقة. تنضج الطماطم عندما لا تتلاشى الأصناف الأخرى بعد. بالطبع ، إذا اتبعت التوصيات الخاصة بالنمو وبذلت جهدًا ، فحتى المزارع المبتدئ سيحصل على حصاد غني وسعادة من هذه العملية. وحتى لا تذهب الجهود هباءً ، ننصحك بزراعة بذور عالية الجودة. على سبيل المثال ، مثل البذور من TM "Agrosuccess".

تتمثل مهمة النباتات الداخلية في المنزل في تزيين المنزل بمظهره ، لخلق جو خاص من الراحة. لهذا نحن على استعداد لرعايتهم بانتظام. الرعاية ليست فقط الري في الوقت المناسب ، على الرغم من أن هذا مهم أيضًا. من الضروري تهيئة ظروف أخرى: الإضاءة المناسبة والرطوبة ودرجة حرارة الهواء ، وإجراء عملية الزرع الصحيحة وفي الوقت المناسب. بالنسبة لمزارعي الزهور ذوي الخبرة ، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في هذا. لكن المبتدئين غالبًا ما يواجهون بعض الصعوبات.

من السهل تحضير شرحات صدور الدجاج الرقيقة مع الفطر وفقًا لهذه الوصفة بالصور خطوة بخطوة. هناك رأي مفاده أنه من الصعب طهي شرحات طرية من صدور الدجاج ، وهذا ليس كذلك! لا يحتوي لحم الدجاج عمليًا على دهون ، ولهذا فهو جاف. ولكن ، إذا أضفت الكريمة والخبز الأبيض والفطر مع البصل إلى شرائح الدجاج ، فستحصل على شرحات لذيذة رائعة يحبها الأطفال والكبار على حد سواء. في موسم الفطر ، جرب إضافة فطر الغابة إلى اللحم المفروم.

من المستحيل تخيل تغذية النظام الغذائي بدون خضروات مثل القرنبيط. أعتقد أن الكثيرين سيتفقون معي في هذا الشأن. لكن العديد من البستانيين يخشون زراعته في قطع أراضيهم. ومع ذلك ، فإن الأصناف الحديثة مناسبة تمامًا للزراعة غير الاحترافية. سأحاول إخبارك بكيفية زراعة القرنبيط في الحقول المفتوحة ، وكذلك كيفية تخزينه وطهيه.

الخصائص العامة للثقافة

ينتمي القرنبيط بشكل طبيعي إلى عائلة الكرنب. يمكن أن يكون النبات شتويًا أو سنويًا. عندما ينضج الرأس ، فإنه يعطي ثمارًا - قرونًا متعددة البذور ، تُزرع منها الشتلات لاحقًا.

تُستخدم النورات غير المنفوخة في الطعام ، والتي تتشكل من خلال ساقي الثلج البيضاء أو الكريمية المختصرة. في الواقع ، رأس الخضار هو نورة كبيرة تتكون من العديد من البراعم المضغوطة بإحكام. تسمح بعض تقاليد الطهي باستخدام الأوراق ، ويعتقد أنها مناسبة لإعداد السلطات وأطباق الخضار.

فوائد القرنبيط

النورات الناضجة ذات قيمة غذائية عالية بسبب تركيبتها الغنية بالبروتين. يمتص الجسم الملفوف بسهولة وبشكل كامل ، حيث يحتوي على كمية قليلة من الألياف.

يتم تمثيل تركيبة الفيتامينات بحمض الأسكوربيك والفيتامينات PP و K و B-group. الثمار مشبعة بالأملاح المعدنية من الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. بالإضافة إلى أنها تحتوي على حمض الترتانيك. يساعد هذا العنصر في الحفاظ على وزن صحي للجسم ، ويمنع تطور السمنة.

التركيبة المعقدة لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. يتم تضمين القرنبيط في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأوعية الدموية والقلب والسكري والتهاب المعدة والقرحة.

لا ينصح أخصائيو التغذية مرضى النقرس بالمشاركة في الأطباق القائمة على هذه الخضار ، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من البيورينات. بعد معرفة فوائد وأضرار هذا المحصول ، يمكنك البدء في اختيار مجموعة متنوعة للزراعة.

أفضل أنواع القرنبيط للأرض المفتوحة

لزراعة المحاصيل في أرض مفتوحة ، يوصى بالاهتمام بالأصناف التالية:

• "Movir 74" هو صنف مبكر ناضج وذو مذاق عالٍ. يتحمل الحرارة والبرودة جيدًا. تصل كتلة الثمرة الناضجة إلى 1.4 كجم ، ويبلغ قطرها 23 سم ، وتلاحظ الاستجابة للري.
• "ألفا" نبات هجين له فترة إنضاج مبكرة جدًا. بعد الزراعة الأولية للشتلات ، يمكنك الحصول على محصول بعد 60 يومًا. رأس الملفوف ناعم ، كثيف ، أبيض.
• "Consista" - مجموعة متنوعة تتسامح تمامًا مع الصقيع الخريفية الصغيرة والنضج المتأخر. تمر 75-90 يومًا على الأقل قبل الحصاد. يصل وزن الجنين إلى حوالي 800 جرام.
• "الخريف العملاق" هو ​​نبات متأخر النضج ، يستمر موسم النمو حتى 220 يومًا. تبلغ كتلة الرأس الناضج حوالي 2.5 كجم.
• "الياكو" هي مجموعة متنوعة مصممة خصيصًا للزراعة في الصيف والخريف. يمر 65 يومًا على الأقل قبل الحصاد. تبلغ كتلة الرأس ، كقاعدة عامة ، حوالي 820-850 جم.

تنمو جميع الأصناف المعروضة بنجاح في مناخ المنطقة الوسطى وتعطي حصادًا مستقرًا.

وقت النمو

• منتصف مارس - للشتلات مع الانتقال إلى الأرض في نهاية أبريل.
• بذر الدفيئة - 15-25 مايو مع الانتقال إلى الأرض في أوائل يونيو.
• البذر تحت الفيلم في الأرض - نهاية أبريل أو بداية مايو.
• التحرك لفتح الأرض دون استخدام مواد التغطية - نهاية حزيران وبداية تموز.

زرع البذور وتحضير الشتلات

ينصح المهندسون الزراعيون بأخذ بذور كبيرة بشكل استثنائي - وهذا صحيح ، حيث يمكنك فقط الحصول على شتلات صحية وودية منها.

تتم عملية الزراعة في صناديق ذات جدار أمامي قابل للإزالة أو أواني مغذية. لتحسين خصائص الصرف ، يتم وضع الحصى في قاع الخزان. يتم تحضير خليط التربة على أساس جزء واحد من الدبال ، و 3 أجزاء من خث الأراضي المنخفضة ، و 15 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم ، و 30 جرامًا من السوبر فوسفات ، و 5 مل من حمض البوريك.

لزراعة الشتلات ، ستكون الشروط التالية مطلوبة:

• قبل ظهور البراعم (لمدة 4-5 أيام) ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 20 درجة.
• مباشرة بعد ظهور البراعم ، يتم تقليل المعلمات إلى 7 درجات. هذا سوف يتجنب سحب الشتلات. تمت مراقبة النظام لمدة 5 أيام.
• ثم ترتفع درجة الحرارة إلى 15 درجة.
• في اليوم الثامن والعاشر ، تغوص الشتلات ، وبعد ذلك من الضروري مراقبة رطوبة التربة المعتدلة ، وإلا فإن البراعم ستمرض. بعد 10 أيام من قطفها ، يتم إطعامها (10 لتر / 10 جم من أسمدة البوتاس / 20 جم من السوبر فوسفات). التغذية الثانية ممكنة بعد ظهور الورقة الحقيقية الثانية ، وتضاعف الجرعة.

في المتوسط ​​، يستغرق تحضير الشتلات من البذور 45 يومًا. يمكنك زراعة الشجيرات بأوراق 4-5 وجذور متطورة. يجب أن تكون صلبة - معتادة على ضوء الشمس والبرد.

زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة

جاهز للزراعة ، يجب تقوية الشجيرات الجيدة ، والتي يتم وضعها في دفيئة باردة لمدة 3-5 أيام. يتم رفع الإطار خلال النهار فقط ، مما يؤدي إلى زيادة فترة التهوية بشكل منهجي.

من الأفضل القيام بالزراعة في الأرض المفتوحة في يوم غائم ولكن دافئ ، يجب أن يكون السرير مضاء جيدًا. الأسلاف المثالية هي الخيار والبقوليات والبصل. يتم الهبوط وفقًا للمخطط 50 * 25 سم.

يتم إدخال القليل من الرماد الممزوج بالأرض في كل حفرة ، ويوضع البرعم ، ويتعمق في الورقة الحقيقية الأولى ويسقى. يمكن حماية البراعم الصغيرة لعدة أيام بفيلم أو مادة تغطية أخرى.

زراعة

خلال فترة النمو ، يتم تنفيذ مجموعة كاملة من تدابير الرعاية ، والتي تمت مناقشتها أدناه.

التربة

يجب أن يكون الموقع مجهزًا جيدًا بالأسمدة المعدنية والعضوية. تنتج الخضروات محصولًا كبيرًا على تربة طينية بنيوية مزروعة غنية بالمواد العضوية. إذا كانت الأحجار الرملية تهيمن على الموقع ، يتم تخصيبها بجرعات كبيرة من السماد الطبيعي.

يتم تحضير الأرض في الخريف. يتم حفر الموقع وتخصيبه بعناية. يتم تنفيذ بقية العمل مباشرة قبل الهبوط.

درجة الحرارة

تعتبر زراعة الخضروات أقل مقاومة للبرد من أصناف الرأس القياسية. لكي يتلقى الرأس أقصى قدر من التطور ، يكفي 16 درجة لتشكيل نظام أوراق قوي - حتى 20 درجة.

إذا تم الاحتفاظ بدرجات حرارة منخفضة في الحديقة - من + 6 إلى 8 درجات - فإن نمو النبات يتأخر بشكل كبير ، لكنه لا يتوقف. لا تقل ضررا هي معدلات عالية جدا. عند مستوى أعلى من 28 درجة ، تفتح النورات مبكرًا وتتحول إلى براعم مزهرة. يمكن للفواكه أن تتحمل الصقيع بنجاح حتى درجة 1-2 تحت الصفر. المحاصيل الشتوية تتحمل الصقيع حتى -4 درجة.

الري والتخفيف

نظام الري الأمثل هو 1 مرة في الأسبوع. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تعطيل تكوين نظام الجذر وإبطاء تطور النورات. ومع ذلك ، فإن النبات لا يتحمل نقص السوائل جيدًا - في الطقس الحار ، يمكن زيادة كثافة الري.

يفضل عدم تفكيك التربة ، ولكن نثرها ، حيث يتم استخدام خليط الدبال أو الخث. ترجع هذه المتطلبات إلى حقيقة أن نظام جذر القرنبيط يقع بالقرب من سطح الأرض.

أعلى خلع الملابس

في البلد ، في الموسم ، يكفي إجراء ثلاث ضمادات: الأول - بعد 10 أيام من نقل الشتلات لفتح الأرض ، ثم - بفاصل أسبوعين. عندما يبدأ تكوين الرؤوس ، يتم إيقاف إدخال الأسمدة. النورات الأولى مغطاة بأوراق مثبتة بمشبك غسيل بسيط للحفاظ على لون ناصع البياض لطيف. مثل هذه الطريقة البسيطة ستحمي أيضًا النورات من أشعة الشمس الحارقة.

خليط من العناصر الغذائية (لكل شجيرة 1 لتر من المحلول):

• مولين 1 ساعة لكل 10 ساعات من الماء.
• فضلات الطيور ساعة واحدة لكل 15 ساعة من الماء.
• إضافة العناصر النزرة - المنجنيز والموليبدينوم والبورون والمغنيسيوم.
• اليوريا وكلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات - 20/20/50 جم لكل 10 لترات من الماء.

القضاء على الآفات

سأخبرك الآن كيف تعتني بالنباتات للحماية من الأمراض والآفات ، لأنه بدون ذلك ، سيؤكل الملفوف اللذيذ قبل أن تسبقك. تستخدم العلاجات البسيطة مثل ضخ أوراق الأرقطيون والعقار النشط بيولوجيًا "إنتيروباكتيرين" للقضاء على الآفات والأمراض الرئيسية للمحصول. إذا تم الكشف عن عدوى فطرية ، يتم استخدام فيتوسبورين. تتم المعالجة حسب الضرورة ، إذا تم العثور على آفات مختلفة على النباتات.

حصاد

عندما تأتي فترة النضج ، يتم قطع القرنبيط من الأدغال. يجب القيام بذلك قبل أن يصبح الرأس مفكوكًا وتبدأ النورات في التفتح بشكل حقيقي. من نبات صحي بأوراق قوية ، يمكنك محاولة الحصول على محصول ثان. للقيام بذلك ، اترك أقوى لقطة واعتني بها ، وفقًا للمبادئ العامة.

• القطر الأمثل للرؤوس للتجميع هو 8-12 سم ، وهو ما يتوافق مع وزن 300 جم إلى 1.2 كجم. تفقد الثمار الأكبر حجمًا بعض خصائصها المفيدة وخصائص التذوق ، لكنها لا تزال تعتمد بشكل كبير على الصنف.
• عند القطع ، من الأفضل ترك سويقات صغيرة بأوراق 2-4. هذا مفيد بشكل خاص إذا تم التخطيط لتخزين الملفوف على المدى الطويل.
• لا ينبغي ترك الزهور المقطوفة في ضوء الشمس المباشر. من الأفضل نقلها إلى مكان جاف وبارد ، مثل منزل ريفي.

يتم إجراء النمو بأصناف النضج المتأخر ، إذا لم يكن لديهم الوقت لإعطاء رأس كامل قبل الصقيع الأول. يتم نقل رأس الملفوف مع كتلة من الأرض إلى قبو أو دفيئة. يتم وضع رؤوس الملفوف بالقرب من التربة ورشها بالتربة وسقيها. بعد ذلك - فقط بلل الجذور.

تخزين القرنبيط

هناك عدة طرق لإنقاذ المحصول. أولاً ، يمكن التخزين في القبو. إذا لم تتجاوز درجة الحرارة 0 درجة وكانت الرطوبة في حدود 95٪ ، توضع رؤوس الملفوف الكاملة في صناديق من البوليمر أو الخشب. يتم تخزين الخضار لمدة سبعة أسابيع تقريبًا مغطاة بغلاف بلاستيكي بسيط. في ظروف معادلة ، تظل رؤوس الكرنب صالحة للاستعمال لمدة تقل عن شهر بقليل ، إذا تم تعليقها بواسطة السيقان.

لتجميد المحصول الناتج ، توضع النورات المقشرة في كيس بلاستيكي وتوضع في غرفة. لهذا ، يجوز تناول الملفوف الطازج والمسلوق مسبقًا. ستتيح لك هذه الطريقة استخدام الخضروات كطعام لمدة ستة أشهر أو أكثر.

لفترة قصيرة ، يمكن وضع رؤوس الملفوف الكاملة في الثلاجة ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي. كل نسخة تتطلب حزمة منفصلة. يوضع المحصول في قسم تخزين الخضار.

إن زراعة محصول لائق على قطعة الأرض الخاصة بك هو في نطاق سلطة كل بستاني مجتهد. يكفي استخدام التوصيات المقدمة ويمكنك الاستمتاع بأطباق القرنبيط على مدار السنة تقريبًا.

اكتسب القرنبيط شعبية هائلة في جميع أنحاء العالم ، ليس فقط بسبب مذاقه اللطيف. تقدر قيمة الخضار لوجود عدد كبير من البروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية - فقط 23 سعرة حرارية. في 100 جرام ولا غنى عنه في النظام الغذائي وأغذية الأطفال. منذ فترة طويلة يزرع القرنبيط في الدول العربية ، وانتشر تدريجياً في أوروبا ، وفقط في القرن الثامن عشر بدأ يزرع في روسيا. النبات محب للحرارة ، لذلك بالنسبة لموقعك ، يجب عليك اختيار أنواع محلية تتكيف مع مناخنا البارد. ولكي لا تتضخم أوراق الشجر بدلاً من النورات اللذيذة والصحية ، من الضروري الالتزام الصارم بالتوقيت الأمثل لزرع القرنبيط.

شروط بذر القرنبيط للشتلات

الطريقة المفضلة لزراعة القرنبيط هي الشتلات. يتم تحديد وقت البذر اعتمادًا على سرعة الصنف والعامل المناخي.يتكون رأس القرنبيط في نطاق درجة حرارة معينة - لا تقل عن +16 درجة مئوية ولا تزيد عن +25 درجة مئوية. في درجات الحرارة الشديدة ، حتى مع الري الإضافي ، تنمو أوراق الشجر بسرعة ، ولن يكون هناك حصاد. عند درجة حرارة +28 درجة مئوية ، تفتح النورات مبكرًا وتتحول إلى براعم مزهرة. كما أن للبرودة تأثير سلبي على محاصيل الخضروات: خفض درجة الحرارة إلى +5 درجة مئوية يؤدي إلى تأخير إنبات البذور ، وتتشكل النورات بشكل سيء.

عادة ما يزرع القرنبيط من الشتلات.

تستخدم النورات غير المنفوخة ، التي تتكون من سيقان قصيرة ، في الغذاء. ومن هنا جاء اسم الكرنب - القرنبيط. على الرغم من أن الرؤوس لا يمكن أن تكون بيضاء فقط ، ولكن أيضًا درجات صفراء وخضراء وأرجوانية.

يمكن أن تكون رؤوس القرنبيط ذات ألوان مختلفة

يعتمد توقيت بذر البذور للشتلات على سرعة الصنف المختار.

نصيحة. لا يستخدم البستانيون المتمرسون جميع البذور على الفور لزرع الشتلات ، بل يزرعونها كل 3-4 أيام. يتيح لك ذلك الحصول على نباتات من مختلف الأعمار وإطالة فترة نضج المحصول.

الري مهم: إذا لم تكن هناك رطوبة كافية عند زراعة الشتلات أو فور زرعها في التربة ، فإن رؤوس الملفوف الناضجة ستكون صغيرة.

بعد أسبوع ونصف ، يجب غرس الشتلات. يجب ألا تنتظر لفترة أطول ، لأنه في البراعم القديمة من السهل إتلاف الجذور. مع طريقة الشتلات لزراعة المحصول ، بسبب فصل الجذر المركزي أثناء الزرع ، يكون نظام الجذر ليفيًا.

تغوص شتلات القرنبيط بعد 1.5 أسبوع من الإنبات ، وتزرع في خلية منفصلة نبتة واحدة في كل مرة

الوقت المناسب للبذر في أرض مفتوحة

لا يرغب العديد من سكان الصيف في العبث بالشتلات وزرع البذور على الفور في الحديقة. للزراعة في المناطق الوسطى ، فإن الأصناف والهجينة المبكرة والمتوسطة مناسبة لهذا الغرض. يعتمد وقت البذر المحدد على الظروف الجوية: نهاية أبريل - بداية مايو ، عندما يصل الطقس الدافئ إلى درجة حرارة +12 درجة مئوية على الأقل. في جنوب البلاد ، تُزرع بذور أصناف متأخرة من القرنبيط في أوائل شهر مايو.

يتم زرع القرنبيط في أرض مفتوحة في طقس دافئ مستقر

هذا المحصول النباتي أقل برودة من أصناف الرأس القياسية. تبدأ بذورها في الإنبات عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى حوالي +6 درجة مئوية ، وكلما كانت البيئة أكثر دفئًا ، تظهر البراعم بشكل أسرع. عند درجة حرارة التربة +11 درجة مئوية ، تظهر البراعم في اليوم الثاني عشر ، وفي +20 درجة مئوية - في اليوم الثالث والرابع بعد البذر. حتى 10 يونيو ، من الممكن عودة الصقيع ، خاصة في الأراضي المنخفضة. لذلك ، من الضروري الاهتمام بارتفاع درجة حرارة الأسرة. يمكن تمديد فترة البذر إلى العاشر من يونيو عن طريق إنشاء ناقل قرنبيط مستمر.

1. في الحديقة ، تصنع الأخاديد بعمق 1 سم على مسافة 40 سم من بعضها البعض.
2. رطب التربة.
3. ضع البذور كل 5 سم ورشها بالأرض.
4. تُغطى المحاصيل بفيلم أو توضع فوق سرير من قوس وتمدد باستخدام lutrasil ، و agrofibre ، إلخ.

عندما تظهر البراعم ، يتم فتحها أثناء النهار ، وفي الليل يتم عزلها بمواد التغطية. مع نمو الشتلات ، يتم ترققها حتى لا تثخن المزروعات. المسافة المثلى بين النباتات 50-70 سم.

لحماية محاصيل القرنبيط من الطقس البارد ، يتم تغطية الأسرة بالألياف الزراعية

تتميز زراعة القرنبيط عن طريق البذر المباشر في الأرض بالعديد من المزايا: لا داعي للعبث بالشتلات ، فالشتلات تشكل جذورًا قوية لا تتأذى أثناء الزرع ، ونتيجة لذلك ، تنمو النباتات بشكل جيد وتكون أكثر مقاومة للحرارة والجفاف.

في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية ، حيث ترتفع درجة حرارة التربة بشكل أسرع ، تبدأ بذور القرنبيط من أصناف الموسم المبكر والمتوسط ​​في الزرع فور ذوبان الثلج ، بعد 10 أبريل. وبالفعل تظهر البراعم في اليوم 4-5.

فيديو: شتلات القرنبيط - التفاصيل الدقيقة للعملية

ما هو أفضل وقت لزرع الشتلات

من المهم جدًا زراعة الشتلات في الأرض في الوقت المحدد. يجب أن يكون ارتفاع الشتلة 12-15 سم وأن تحتوي على 4-5 أوراق.الشتلات المتضخمة لديها معدل بقاء أسوأ بكثير. تزرع الشتلات في الحديقة في الأيام الأخيرة من شهر أبريل - في مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا. إذا كانت النباتات طويلة جدًا في وقت الزرع ، فيمكنك إزالة الورقتين السفليتين ودفنهما قليلاً عند الزراعة. يعتمد التوقيت الدقيق للزراعة على تنوع النباتات وتطورها. من الأفضل زرع الشتلات في المساء ويفضل أن يكون ذلك في طقس غائم أو مع تظليل إلزامي إذا كان الجو مشمساً.

يجب أن تحتوي شتلات القرنبيط على 4-5 أوراق قبل الزراعة في الأرض.

• من 25 أبريل إلى 15 مايو ، يتم زرع شتلات الأصناف المبكرة التي تتراوح أعمارها بين 35-45 يومًا في الموقع.
• من 15 مايو إلى 15 يونيو ، تزرع شتلات أصناف منتصف الموسم في عمر 35-40 يومًا في أرض مفتوحة.
• من أواخر يونيو إلى منتصف يوليو (في عمر 30-35 يومًا) هي الفترة المثلى لزراعة شتلات الأصناف المتأخرة النضج.

يشكل القرنبيط الناضج في وقت مبكر رؤوسًا صغيرة ، لذلك توضع النباتات كل 40 سم ، وتترك 50 سم بين الصفوف ، ويبلغ نمط زراعة الأصناف المتأخرة 60 × 70 سم.

يُزرع القرنبيط في أرض مفتوحة في نمط رقعة الشطرنج على مسافة 50-70 سم من بعضها البعض.

نظام درجة حرارة مريح للقرنبيط - خلال النهار + 18-20 درجة مئوية ، في الليل + 13 درجة مئوية. ومع ذلك ، إذا تم إخراج الشتلات قبل الزراعة لعدة أيام إلى غرفة أكثر برودة لتصلبها ، فلن تعاني حتى لو انخفضت درجة الحرارة إلى -7 درجة مئوية لفترة قصيرة. بالنسبة للنباتات غير المصلبة ، يمكن أن تكون موجة البرد و -1 درجة مئوية قاتلة.

لا تؤخر زراعة الشتلات.يمكن أن يؤدي الصقيع المبكر من -2–3 درجة مئوية أثناء تكوين الرأس إلى إتلاف أنواع الكرنب المبكرة النضج. أصناف النضج المتأخر أكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، وتتحمل الصقيع حتى -5 درجة مئوية.

فيديو: زرع شتلات القرنبيط في الأرض

الوقت المناسب لبذر وزراعة القرنبيط في عام 2019 حسب التقويم القمري

من المعروف أن القمر الصناعي للأرض له تأثير قوي على نمو النباتات وحجم المحصول وسلامته. مع الأخذ في الاعتبار فترة تغيير مراحل القمر ، يتم تجميع التقويم القمري سنويًا. أنجح أيام البذر والغرس ، التي تنضج ثمارها فوق سطح الأرض ، تتزامن مع نمو القمر.خلال هذه الفترة ، يحدث تدفق مكثف للنسغ ، ويكثف تطور الجزء الجوي. الأضرار الطفيفة التي لحقت بنظام الجذر أثناء الزرع ليست خطيرة للغاية.

يتم تجميع التقويم القمري مع مراعاة التغيير في مراحل القمر

بدأت الجذور والدرنات في التطور بنشاط على القمر المتضائل ، لذلك من غير المرغوب فيه للغاية زراعة المحاصيل أو زرعها هذه الأيام. إن أعمال الزراعة التي تتم على القمر الجديد أو خلال فترة اكتمال القمر لا تعطي نتيجة جيدة أيضًا - في هذا الوقت تكون النباتات معرضة للخطر بشكل خاص. يمكن أن يؤدي اليوم الذي تم اختياره بشكل غير صحيح للبذر أو الزراعة إلى حقيقة أن البذور لا تنبت أو أن النباتات لا تتجذر.

يجب أن تزرع شتلات القرنبيط على القمر المتنامي

الأيام الميمونة لبذر وزراعة القرنبيط في 2019:

• مارس - 8-10 ، 15 ، 26 ، 30
• أبريل - 2 ، 7-10 ، 19 ، 22
• مايو - 4 ، 9 ، 10 ، 13 ، 27 ، 29.
• يونيو - 5-6

فترات غير مواتية للنمو النشط وتطور حياة جديدة ، عندما يجب الامتناع عن البذر والغرس:

• مارس - 7 ، 8 ، 21 ، 22.
• أبريل - 1 ، 6 ، 14 ، 15.
• مايو - 1 ، 2 ، 6 ، 21 ، 30 ، 31.
• يونيو - 4 ، 19 ، 20 ، 30.
• يوليو - 3 ، 4.19.

إذا قمت بتنسيق أفعالك مع التقويم القمري للبذر ، فستكون مراحل نمو النبات أكثر نشاطًا ، ويمكنك الحصول على حصاد أكثر ثراءً من أسرتك.

إن زراعة محصول لائق من القرنبيط على قطعة الأرض الخاصة بك هو من اختصاص كل بستاني. من الضروري فقط اختيار أصناف مخصصة ، مع مراعاة توقيت نضجها ، ومعرفة خصائص محصول الخضروات واتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، إذا رغبت في ذلك ، مع التركيز على التقويم القمري.

يهتم البعض بمسألة ما إذا كان من الممكن زراعة القرنبيط في المنزل على قطعة أرض شخصية. يقول الخبراء الزراعيون أنه من الممكن حصاد هذا النبات ، ولكن لهذا ، يجب مراعاة جميع مراحل الزراعة ، بالإضافة إلى مخطط زراعة القرنبيط وقواعد رعاية هذه الخضار.

القرنبيط هو أحد أصناف اللفت. يُعتقد أنه تم تربيته في سوريا من أجل الطعام في الشتاء. مرة أخرى في القرن الثاني عشر. تم إحضارها إلى إسبانيا ، ومن القرن التالي تم زرعها من قبل كل أوروبا. حاليًا ، يزرع هذا النبات أيضًا في القارة الأمريكية وآسيا.

في القرنبيط ، يكون للجذر بنية ليفية والساق أسطواني. في الارتفاع ، ينمو الساق من 15 إلى 70 سم ، وغالبًا ما تنحني الأوراق الأفقية في لولب. يمكن أن تكون ظلالها من الأخضر إلى المزرق بسبب وجود طلاء شمعي.

تستخدم رؤوس القرنبيط ، وهي عبارة عن سيقان زهور ضخمة ، في الغذاء. يتم قطعهم في حالة غير ناضجة. يحدث هذا النضج الفني في النبات بعد 90-120 يومًا تقريبًا من الإنبات. هناك أصناف ذات لون أبيض أو كريم أو حتى أرجواني. يتم الحصول على البذور من القرون. يمكنك زراعة كل من الشتلات والبذور.

كيفية زرع بذور الشتلات

تتم زراعة بذور شتلات الأنواع المبكرة من الملفوف في الأيام الأخيرة من شهر فبراير. تبدأ مواعيد زراعة نبات متوسط ​​النضج بعد 15 يومًا ، وبعد أسبوعين آخرين ، يمكن زرع بذور الأصناف المتأخرة.

قبل زرع القرنبيط ، تعالج البذور بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة ، ثم تغسل بالماء البارد وتمتلئ بالسائل بالمغذيات الذائبة. بعد 12 ساعة ، تُغسل البذور وتوضع في حجرة الخضار بالثلاجة لمدة 24 ساعة.

بعد تحضير مادة البذرة بهذه الطريقة ، يتم البذر في أواني منفصلة حتى لا يتعرض النبات لمزيد من الانتقاء. يمتلئ الجزء السفلي من البازلاء بالصرف ، ثم تُسكب التربة بتفاعل محايد. يتم تحضيره من الخث في الأراضي المنخفضة (4 أجزاء) ، الدبال (جزء واحد) ونشارة الخشب (1.5 جزء). توضع البذور على عمق 1.5 سم ، وبعد ذلك يتم ضغط التربة قليلاً.

يتم إخراج القرنبيط للشتلات في الحاويات ، حتى ظهور الشتلات ، إلى غرفة تتراوح درجة حرارتها من +18 إلى +20 درجة. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم نقل الحاويات إلى الجزء البارد من المنزل ، ولكن في نفس الوقت توفر الوصول إلى الضوء. إذا كانت الشتلات في غرف ذات درجة حرارة أعلى ، فهناك احتمال ألا يتمكن القرنبيط لاحقًا من تكوين النورات.

تتمثل رعاية الشتلات في انتظام الري واعتداله ، وتخفيف الطبقة العليا من التربة وإجراء العلاج لتطهير التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بعد ظهور 2-3 أوراق في النباتات ، يتم رش محلول حمض البوريك (2 جم لكل 1 لتر من السائل) على الأوعية ، وبعد 1-2 أسبوع ، تتم معالجة الشتلات بموليبدات الأمونيوم المذاب في الماء (5). غرام من الدواء لكل 10 لترات من الماء).

قطف الشتلات غير مرغوب فيه. منذ يعاني نظام الجذر الحساس. إذا تم استخدام حاويات كبيرة عند بذر البذور ، فيجب وضع البذور بعيدًا عن بعضها البعض حتى لا تتداخل الشتلات المزروعة مع نمو النباتات المجاورة ولا تؤذي الجذور أثناء الزراعة في أرض مفتوحة.

إذا كان لا يزال يتعين عليك قطف البذور ، فيجب إجراؤها بعد أسبوعين من زرع البذور. عند الزرع في أواني منفصلة ، من الضروري تقصير الجذر قليلاً. تُترك الشتلات المغمورة لعدة أيام في غرفة بدرجة حرارة +21 درجة ، ثم تنخفض إلى +17 درجة خلال النهار ، و +9 درجات في الليل.

كيفية زرع الشتلات في أرض مفتوحة

يجب أن تتم زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة بعد 50-55 يومًا من البذر في الحاويات. عادة ، يبدأ من نهاية أبريل إلى منتصف مايو للأصناف المبكرة ، وتكون مواعيد منتصف الموسم والأصناف المتأخرة في نهاية مايو ، وتنتهي الزراعة في يونيو.

قبل أسبوع من زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة ، يتم إخصابها بمحلول مُجهز (3 جم من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم لكل 1 لتر من الماء). بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الضمادات العلوية الشتلات على تحمل تقلبات درجات الحرارة. لتقوية النباتات ، اعتادوا على درجات حرارة منخفضة.

تكوين التربة المطلوب

يُنصح بزراعته في الأسِرَّة التي زُرِعت فيها من قبل بالثوم أو البطاطس أو الجزر أو البقوليات. لا ينصح بزراعته بعد الطماطم أو الفجل أو الفجل. أيضا ، لا تزرع القرنبيط إذا كان البنجر قد نما على الأسرة من قبل. لا يمكنك إعادة زراعة هذه الخضار إلا بعد 4 سنوات.

يتكون تحضير التربة قبل الغرس من حفرها إلى عمق حوالي 30 سم ، وفي نفس الوقت يمكن إجراء التجيير إذا كانت التربة تحتوي على مؤشر حمضي متزايد. عند زراعة الملفوف في الربيع ، يتم سكب حفنة من السماد ورماد الخشب في الثقوب. في هذه اللحظة أيضًا ، تتم إضافة 1 ملعقة صغيرة. يوريا و 2 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات.

إلى أي مدى تزرع

تبلغ المسافة بين الثقوب في الصف حوالي 35 سم ، ويجب ألا يزيد تباعد الصفوف عن 50 سم ، ويتم تعميق النباتات حتى الأوراق الحقيقية الأولى ، ويتم ضغط التربة المجاورة لها. الحاوية التي تزرع فيها الشتلات تسقى جيدًا.

عند زراعة الأصناف المبكرة ، من الأفضل تغطية الشتلات المزروعة لعدة أيام بالبولي إيثيلين أو قطعة قماش أخرى حتى تتجذر. سيحمي هذا النبات الصغير من البرد ومن غزو أنواع معينة من الآفات.

لا يمكن زراعة بذور القرنبيط مباشرة على أحواض مفتوحة إلا في المناطق الجنوبية. في الوقت نفسه ، تزرع البذور بدءًا من النصف الثاني من شهر أبريل ، حيث تنبت بالفعل عند درجة حرارة +2 إلى +5 درجة. لا يستحق استخدام هذه الطريقة في الظروف الباردة.

رعاية الملفوف المزروع

في الممر الأوسط ، عند زراعة القرنبيط ، يلزم عناية خاصة. هذا يعتمد على الحصاد. أثناء نمو الخضار ، يتم تنفيذ تخفيف التربة والري والتلال والتغذية واتخاذ تدابير لمكافحة الآفات والأمراض.

الشرط الرئيسي هو تنفيذ هذه العمليات بعناية باتباع التوصيات.

يتم تخفيف تباعد الصفوف إلى عمق 8 سم ، وتجرى هذه العملية في اليوم الثاني بعد الري ، حتى تجف التربة تمامًا.

وضع الري

يتطلب الملفوف سقيًا منتظمًا وفيرًا. يتم ذلك مرة واحدة في 7 أيام ، ولكن لأول مرة بعد الزراعة ، يتم تسقي الشتلات بعد 2-3 أيام. يتم استهلاك المياه أثناء الري بكمية 6-8 لترات لكل 1 متر مربع. م على النباتات المزروعة حديثًا ، وبالتالي يجب زيادة هذه الكمية.

يجب تنظيم كمية المياه التي يتم إدخالها حسب الظروف الجوية. إذا تسربت مياه الأمطار إلى عمق نظام جذر النبات ، فيمكن حذف الري.

تغذية

في المجموع ، يتم تغذية الملفوف 3-4 مرات في الموسم. تتم التغذية الأولى في موعد لا يتجاوز ثلاثة أسابيع. لأول مرة يعتبر إدخال روث الدجاج المذاب في الماء (0.5 لتر لكل 10 لترات من الماء) هو الأمثل. يتم تطبيق حوالي 0.5 لتر تحت كل نبات. مثل هذا الحل.

يتم تنفيذ السماد الثاني بعد فاصل زمني مدته 10 أيام. يتم استخدام نفس محلول مولين ، مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. كريستالينا. تحت كل نبات يتم إدخال 1 لتر هذه المرة. المحلول.

تتم التغذية للمرة الثالثة باستخدام الأسمدة المعدنية فقط. لكل دلو من الماء ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. نيتروفوسكي. بمساحة 1 متر مربع. م يتم إحضار الأسرة في 6-8 لترات.

كيفية التعامل مع الأمراض ومشاكل الآفات

غالبًا ما يكون الملفوف مريضًا ويتأثر بالآفات. علينا استخدام جميع أنواع الطرق لحماية النباتات المزروعة. لمقاومة غزو الآفات ، والسماح للنباتات بالنمو ، فمن الممكن دون استخدام المبيدات.

حماية جيدة ضد البزاقات والحشرات الخطرة هي غبار الأسرة بالنباتات المزروعة المتبقية من احتراق الخشب أو أوراق التبغ المجفف المسحوق بالرماد.

يتم إعطاء تأثير جيد عن طريق رش الملفوف بنقع قوي من قشور البصل أو أوراق الأرقطيون أو سيقان الطماطم. يمكن أن تتكون الحماية من الأمراض فقط في تطبيق القواعد الأساسية لزراعة الملفوف. حتى هذه الطريقة ستساعد في حماية النبات من أنواع معينة من الأمراض.

أمراض الكرنب النموذجية

قد يتأثر القرنبيط في الحقول المفتوحة ببعض الأمراض الفطرية أو الفيروسية أو البكتيرية ، وقد يعاني أيضًا من غزو الآفات. أكثر الأمراض شيوعًا التي تصيب الملفوف هي:

1. Alternaria هو مرض تسببه الفطريات. تظهر على شكل بقع ودوائر داكنة على أوراق الملفوف. أسرع انتشار لهذا المرض يحدث في الرطوبة العالية ودرجة حرارتها من +33 إلى +35 درجة. للتخلص من هذا المرض ، يتم التطهير المسبق للبذور بإحدى الوسائل: خليط بوردو ، كبريتات النحاس ، الكبريت الغروي.
2. كيدا - تتميز بتكوين انتفاخات صغيرة ونمو على جذور الملفوف مما يؤدي إلى تكون العفن على الجذور. نتيجة لهذه العملية ، لا يستطيع النبات الحصول على العناصر الغذائية الكافية ويجف. ينتشر هذا المرض بسرعة في التربة الحمضية ذات الرطوبة القوية. من الممكن منع المرض عن طريق إدخال رماد الخشب باستمرار في التربة. لا ينصح أيضًا بزراعة الملفوف لمدة 5-7 سنوات في المناطق التي ظهر فيها هذا المرض النباتي. يضاف القليل من الجير المطفأ إلى الشتلات المراد زراعتها في الحفرة ، ويتم سقي التربة بشكل دوري بمحلول من دقيق الدولوميت (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
3. البقعة الحلقية هي نوع من الأمراض الفطرية التي تصيب الملفوف. في بداية المرض ، تتشكل العديد من النقاط السوداء الصغيرة على جذع وأوراق النباتات. بعد ذلك ، تزداد النقاط ويمكن أن يصل قطرها إلى 2.5 سم. دوائر متحدة المركز مرئية حول البقع. تدريجيًا ، تكتسب الأوراق صبغة صفراء ، وتصبح الحواف غير متساوية. يساهم الطقس الرطب مع انخفاض درجة حرارة الهواء في ظهور المرض وتطوره السريع. لمكافحة البقعة الحلقية ، يتم استخدام علاج مبيدات الفطريات ، وبعد الحصاد ، تتم إزالة بقايا النبات بعناية.
4. يظهر العفن الرطب عند اختلال توازن الماء. تتشكل بقع داكنة اللون على رؤوس وسيقان الملفوف. تتميز المرحلة التالية من هذا المرض بتسوس المناطق المصابة. يحدث التطور المتسارع للمرض في ظروف الطقس الرطب. يمكن أن تبدأ أيضًا بسبب الأضرار الميكانيكية التي لحقت بالمصنع. حتى لا ينتشر المرض أكثر ، يتم حفرها ، وفي الربيع يتم علاجها بتعليق 0.4 ٪ من الكبريت الغروي.

بالإضافة إلى الأمراض المذكورة أعلاه ، يمكن أن يتأثر القرنبيط بأنواع الأمراض التالية: بكتيريا الأوعية الدموية ، الفيوزاريوم ، الساق السوداء ، النقل ، الفسيفساء.

يمكن أن يتأثر النبات بمثل هذه الآفات: البرغوث الصليبي ، ذبابة الملفوف ، المن ، العث. من أجل منع غزو الحشرات ، يتم التعامل مع الملفوف بمبيدات الفطريات أو استخدام العلاجات الشعبية.

محصول

يتم تحديد توقيت الحصاد من خلال معايير وزن وحجم الخضار. عادة ، يبدأون في حصاد الملفوف في يوليو. يمكن أن يتراوح متوسط ​​وزن الرؤوس من 0.6 إلى 1.2 كجم. الوقت اللازم للوصول إلى النضج الفني المطلوب ، المناسب للحصاد ، للأصناف المبكرة هو 60-100 يوم ، للنباتات ذات متوسط ​​فترة النضج - من 100 إلى 135 يومًا ، وللأصناف المتأخرة يستغرق حوالي 4.5 شهرًا.

يتم قطع الملفوف بحركات دقيقة ، وتترك ورقتان بالقرب من الرأس. تتم إزالة الخضار التي تم جمعها من الأسرة على الفور في الظل. العمر الافتراضي للمحصول يصل إلى شهرين. يتم التخزين في القبو. يتم وضع رؤوس الملفوف في صناديق بلاستيكية ومغطاة بورق الألمنيوم.

في ظروف الشقة ، يتم تجميد الملفوف في الثلاجة ، بعد غسل وتجفيف النورات الفردية. أيضا ، يمكن تخزين الملفوف في وضع معلق. في هذه الحالة ، يتم إجراء الحفر مع الجذر.

في بعض الأحيان ، لا يتوفر للمحصول الأخير من أصناف القرنبيط المتأخرة الوقت لاكتساب النضج التقني ، لذلك ينضج في القبو. يتم حفرها مع الجذر وتزرع في القبو في صندوق به تربة حديقة.