كيفية استخدام قطاعة الخضار مع المرفقات. قطاعة خضروات كهربائية احترافية للمنزل

ربما يكون قاطع الخضار من أكثر الأشياء المرغوبة. احكم بنفسك: ما هو الإجراء الذي يتعين عليك القيام به في أغلب الأحيان عند الطهي؟ هذا صحيح ، إنها خضروات. للمساعدة في تحويل مثل هذه العملية الروتينية إلى هواية مفضلة ، يمكن أن تكون قاطعة خضروات كهربائية للمنزل. عند تمليح الملفوف ، هناك صورة مألوفة للغاية وهي نثر شرائح الملفوف حول محيط المطبخ بالكامل. سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً جدًا لتقطيع عشرات رؤوس الملفوف الكبيرة بسكين. ستقوم قاطعة الخضار بهذه المهمة في غضون دقائق قليلة.

دعونا نرى ما هي أدوات المطبخ في مجال قواطع الخضار المتوفرة في المتاجر ، وما هي الموديلات الأفضل وكيفية اختيار هذا الجهاز للاستخدام المنزلي.

تجدر الإشارة إلى أن النساء مغرمات بشكل خاص بالمعدات متعددة الوظائف لقطع الخضار والفواكه. قواطع الخضار هذه مضغوطة بشكل أساسي ، وفي نفس الوقت تتعامل بشكل جيد مع كميات صغيرة من العمل. ضع في اعتبارك أنواعها.

قطاعة خضروات بمفرمة لحم كهربائية

جهاز مطبخ شائع جدًا اليوم نظرًا لأدائه العالي وضغطه. إذا كنت بحاجة إلى لف قطع اللحم أو بشر أو تقطيع بعض الخضروات إلى الحساء أو البرش ، فلن تجد أفضل جهاز لهذا الغرض. على الطاولة ، لن تشغل قاطعة الخضار مساحة كبيرة. حسب الحاجة ، سيكون من الممكن تغيير الفوهات المصممة لتقطيع مختلف للخضروات (عادةً ما يتم تمثيلها بواسطة عدة أكواب قابلة للتبديل).

قاطعة خضروات كهربائية تقليدية

تعتبر أداة تقطيع الخضار الكهربائية الاحترافية للمنزل هي الوحدة الأكثر شعبية في المطبخ للعديد من ربات البيوت بسبب أدائها العالي. جسمها مصنوع من البلاستيك المتين والسكاكين مصنوعة من الفولاذ عالي الجودة. علاوة على ذلك ، تأتي مع عدد كبير من المرفقات المتنوعة التي يمكنها تقطيع الخضار بأي شكل من الأشكال: شرائح ، ومكعبات ، ورقائق البطاطس وغيرها.

محضر طعام مزود بوظيفة التقطيع والتقطيع

إن قمة الإبداع في عالم أدوات المطبخ هو معالج الطعام. مع ذلك ، تنمو إمكانيات معالجة الخضار النيئة والمسلوقة بشكل ملحوظ. من بين المزايا المهمة ، يمكن للمرء أن يميز سرعة التقطيع العالية ، والصواني المريحة للخضروات المفرومة ، والتقطيع عالي الجودة (لا يستغرق الكثير من الوقت ويحافظ على المطبخ نظيفًا). عيوب هذه الوحدة هي أبعادها الكبيرة وصعوبة الغسيل.

سيكون قاطع الخضار الكهربائي خيارًا أكثر ملاءمة. بناءً على الاسم ، يمكنك أن تفهم أنه يمكنها تقطيع جميع الخضروات إلى قطع على شكل مكعب. إمكانياتها واسعة جدًا - في غضون دقائق قليلة يمكنك بسهولة قص مقلاة أوليفر. غالبًا ما تشتمل الشركات المصنعة للعلامات التجارية الشهيرة على فوهات ممتازة مع قواطع خضروات تسمح لك بالحصول على مكعبات بأحجام مختلفة عند الإخراج.

معروض للبيع في الوقت الحاضر ، يمكنك رؤية الكثير من قواطع الخضار المختلفة ، المستوردة والمحلية. يمكنك بالطبع الاعتماد على شعبية العلامة التجارية عند الشراء ، ولكن لا يزال يتعين عليك الاسترشاد بالمعايير التالية التي يجب أن يتوفر بها كل قاطع خضروات منزلي:

• الحد الأدنى من البلاستيك في أجهزتها - تم تصنيع الوحدات عالية الجودة مؤخرًا في الغالب من الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم ؛
• وجود مجموعة متنوعة من سكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج عمليات التقطيع الكبير والصغير للخضروات (الخيار المفضل هو اختيار السكاكين ذات الشفرات القابلة للاستبدال) ؛
• وجود أقراص وشبكات في المجموعة لأنواع مختلفة من الطحن والقطع - مكعبات ودوائر وقش وما إلى ذلك ؛
• وظائف الجهاز
• تصميم قاطع الخضار - في الوقت الحالي ، لا ينبغي أن يكون من الصعب اختيار جهاز لتقطيع الخضار لتتناسب مع نظام ألوان المطبخ.

هناك نماذج لوحدات القطع ، من حيث وظائفها ، مناسبة فقط لنوع معين من الخضار - مسلوقة أو خام. هذا أيضا يستحق النظر عند الشراء. سيكون من السهل تنظيف قطاعة الخضار الكهربائية للمنزل ، اعتمادًا على درجة تفكيك تصميمها ، داخل غسالة الصحون.

كيفية استخدام قواطع الخضار؟

في العملية ، قاطع الخضار بسيط للغاية وآمن. حتى الأطفال يمكنهم استخدامه. لإعداده للعمل ، ما عليك سوى إرفاقه بالطاولة باستخدام كوب شفط خاص ووضع خضروات أو فاكهة مُعدة مسبقًا للتقطيع في أي من فتحات القادوس ، والتي يوجد منها عادةً اثنان - للدوران والمستطيل خضروات. بعد ذلك ، اضغط على زر "ابدأ" ، وتبدأ آلة التقطيع الكهربائية (اسم آخر لقطاعة الخضار) في تحويل الخضار إلى قطع مقطعة بدقة.

أيهما أفضل - سكين أم قطاعة خضروات؟

للمقارنة ، ضع في اعتبارك المزايا المهمة لقاطع الخضار على السكين التقليدي:

• في وقت قصير وبدون بذل الكثير من الجهد ، يمكنك قطع كمية كبيرة من الخضار (هذا مهم بشكل خاص في أيام العطلات) ؛
• القطع المقطعة متساوية وأنيقة ، مما يجعل الطبق أكثر جاذبية ؛
• لا يوجد خطر قطع اليدين ؛
• لا داعي للقلق بشأن تقطيع البصل.

آلة التقطيع الكهربائية مريحة للغاية ومضغوطة ، ولا تشغل مساحة كبيرة على رف المطبخ ، وهي مفيدة جدًا عشية العطلة ، عندما تحتاج إلى قطع مجموعة كاملة من الخضار في وقت قصير ، وكذلك في أيام الأسبوع ، إذا تم الطهي لعائلة كبيرة.

إذا قمت بإجراء مراقبة قليلة للمراجعات حول قواطع الخضار في العديد من المنتديات والمتاجر عبر الإنترنت ، فستكون نماذج مصنعي Philips و Mulineks و Bosch هي الأكثر طلبًا. جميع الممثلين الثلاثة لديهم عيب واحد غير سار - طاقة منخفضة (حوالي ثمانمائة واط). بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي قطاعة الخضار الكهربائية "Mulineks" ، وكذلك "Philips" ، على وعاء في مجموعة أدواتهم ، مما سيخلق إزعاجًا إضافيًا عند تنظيف منطقة الطهي.

سعر آلات التقطيع الكهربائية والاستعراضات عنها

بلا شك ، هذه أداة مفيدة جدًا في المطبخ - قاطعة خضروات كهربائية. التعليقات حولها إيجابية للغاية في الغالب. من بين المزايا ، يلاحظ مستهلكو هذا المنتج عددًا كبيرًا من الفوهات ، وسهولة الاستخدام ، ووجود تعليمات مفصلة ومفهومة لتشغيل الجهاز ، فضلاً عن الحجم الصغير واستهلاك الطاقة المنخفض.

لا توجد خضروات أو فواكه لا يستطيع قاطع الخضار الكهربائي التعامل معها. يتراوح سعرها من ثلاثة إلى ستة آلاف ، حسب الشركة المصنعة وكمية الموظفين.

أهم شيء عند شراء مثل هذا الجهاز هو تحديد احتياجاتك عند الطهي. إذا كان تقطيع الخضار والنقانق والبيض لا يسبب البهجة ، وبالنسبة للباقي يوجد سكين ، فيمكنك الحصول على شبكة تقطيع الخضروات الميكانيكية البسيطة المعتادة. بالنسبة لربات البيوت اللواتي يعشقن الطهي في كثير من الأحيان وبكميات كبيرة ، سيكون مثل هذا الجهاز الكهربائي في متناول اليد.

عند شراء قاطع خضروات ، فإن الشيء الرئيسي هو أن تثق في الشركة المصنعة. يجب أن تستوفي أجهزة المطبخ جميع معايير السلامة وأن تكون مصنوعة من مواد عالية الجودة وغير سامة.

عند شراء آلة التقطيع الكهربائية ، يسترشد العديد من المستهلكين بإمكانية معالجة ليس فقط الخضار ، ولكن أيضًا اللحوم بالثلج. يكون هذا الفصل ممكنًا عند استخدام ملحقات مختلفة - واحدة للحوم وأخرى للخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز العديد من هذه الأجهزة بوظيفة العصارة ، والتي ستتيح لك تحضير عصائر الفيتامينات.

كما ترون ، عند اختيار قاطع خضروات ، من الضروري الانتباه إلى عدد كبير جدًا من الوظائف. في حالة وجود صعوبة ، يمكنك الاتصال بمساعد المبيعات. يُنصح العديد من ربات البيوت بأخذ الأجهزة المدمجة. سيوفر هذا عند شراء مفرمة لحم منفصلة لتمرير اللحوم وعصارة. من الأفضل أن تدفع أكثر قليلاً من شراء الكثير من أدوات المطبخ. سلطات لذيذة وتسوق جيد!

اليوم ، يمكن لأجهزة المطبخ توفير وقت الطهي بشكل كبير. في السنوات الأخيرة ، اكتسبت قطاعة الخضار الكهربائية شعبية كبيرة ، والتي يمكن أن تسرع بشكل كبير عملية تقطيع الطعام لإعداده لاحقًا. هناك عدة أنواع من هذا النوع من الأجهزة: يمكن أن تكون يدوية أو ميكانيكية أو كهربائية. تتمتع هذه الأخيرة بوظائف متقدمة ولا يمكنها تقطيع الفواكه أو الخضار فحسب ، بل تقشيرها أيضًا.

الجهاز الحديث هو جهاز فعال ومدروس جيدًا لتقطيع سريع للمنتجات والجزر الكوري والخضروات النيئة والمسلوقة. الغرض الرئيسي من الجهاز هو تمزيق المنتجات الغذائية الأسرع والأكثر راحة.للقيام بذلك ، تحتوي قاطعة الخضار الموجودة في الترسانة على مجموعة كاملة من الشفرات.

المزايا الرئيسية للجهاز هي:

• حجم صغير
• سلامة الاستخدام
• سهولة التخزين نظرا لصغر حجمها.

علاوة على ذلك ، لا يتطلب قاطع الخضروات الميكانيكي توصيلًا كهربائيًا ولا يستهلك الكهرباء. على عكس السكاكين العادية ، يمكنك استخدام قاطعة خضروات ذات إنتاجية أكبر بكثير ، لأن تصميمها نفسه يوفر كفاءة أعلى. حيث يقوم المستخدم بقطع البطاطس لفترة طويلة وبجهد كبير من أجل الفطائر بسكين عادي ، باستخدام مبشرة البطاطس ، سيتعامل المستخدم مع هذه المهمة في غضون لحظات. قطع الخضار يسمح لك بشكل كبير لتوفير الوقتتحريرها لمهام أخرى.

بمساعدة قاطع الخضار ، لا يمكنك تقطيع الخضار والفواكه فقط. الجهاز مثالي لتقطيع معظم الأطعمة. بمساعدة قاطع خضروات كهربائي بمرفقات مختلفة ، يصبح التقطيع الاحترافي ممكنًا. تقطيعجميع المكونات للزيتون.

يمكن استخدام المبشرة الكهربائية للجبن والبطاطس. حتى أن هناك مبشرة جزرة كورية خاصة.

بالإضافة إلى تعدد الاستخدامات ، تتميز قطاعة الخضار الكهربائية درجة عالية من الموثوقية.يتم تحقيق ذلك من خلال استخدام مواد مجربة مثل الفولاذ والزجاج. شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ غير مملة عمليًا ، والسطح الزجاجي أقل عرضة للإجهاد الميكانيكي والشقوق والخدوش من البلاستيك.

لذلك ، يتم استخدام قطاعة خضروات ميكانيكية وكهربائية في المطبخ لتقطيع الطعام. نطاق الجهاز واسع للغاية ، ويتضمن مفهوم قاطع الخضروات عدة أجهزة مدمجة في فئة واحدة.

أنواع مختلفة من قواطع الخضار

بسبب الشعبية الكبيرة لجهاز تقطيع الخضار ، ظهرت العديد من أنواعه. تعمل بعض أنواع قواطع الخضروات فقط في الوضع الميكانيكي ، وسيتعين بذل بعض الجهد لاستخدامها. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب استخدام المبشرة الميكانيكية الحد الأدنى من مهارات العمل.

الأجهزة الميكانيكية

تختلف جميع قواطع الخضار الميكانيكية في مبدأ التشغيل. هناك خمسة أنواع شائعة من الأجهزة المحمولة.

1. قاطع الخضار الميكانيكي الأكثر شيوعًا - شبكة معدنية عادية، والتي يتم إدخالها في إطار تثبيت خاص يؤدي وظائف الحاملة. لا تتطلب منتجات الطحن الكثير من الجهد ، بل يكفي فقط إرفاق خضار أو فاكهة بإحكام بسطح الشبكة وإجراء حركة بالضغط بقوة. يتمتع هذا الجهاز بوظائف محدودة للغاية ، حيث يمكنه العمل فقط مع المنتجات ذات الكثافة المعينة. لن يجدي فرك بيضة عليها وكذلك الخضار المائية. ولكن بمساعدة مثل هذا الجهاز ، يمكنك بسهولة تقطيع البطاطس والجزر. هذه الأجهزة غير مكلفة ولا تتطلب أي رعاية إضافية. يمكن تزويد هذه الأجهزة بمجموعة من الفوهات المختلفة للتقطيع والتقطيع وتشتمل على قاطع بيض منفصل ومثبت خضروات وما إلى ذلك.
2. النوع الثاني من المبشرات الميكانيكية هو الجهاز على شكل V- سكين.يشبه مبدأ التشغيل إلى حد كبير النسخة الأولى: هنا ، يتم إدخال أشكال مختلفة من شفرات السكين في القاعدة البلاستيكية للحالة. يمكن أن تقطع هذه الأجهزة إلى شرائح ، مكعبات ، شرائح ، إلخ. الشرط الرئيسي هو العمل بعناية مع الحامل ، حيث يمكن أن تكون الشفرات حادة جدًا.
   
3. الخيار الثالث لقواطع الخضار الميكانيكية هو حصادة يدويةأحجام صغيرة. وفقًا لمبدأ التشغيل ، فهي تشبه مطحنة القهوة التقليدية. توضع المنتجات في مقصورة الشفرة. عندما يحدث الدوران ، تقوم السكاكين أيضًا بتدوير محتويات الحاوية وطحنها. يعرف هذا الجهاز أيضًا كيفية قطع المنتجات بطرق مختلفة ، ويعتمد شكل الطحن على الشفرة المحددة.
   
   
4. نوع آخر من قطع الخضار المطبخ - تقطيع اللحم.الأهم من ذلك كله ، أن هذا الجهاز يشبه مقشرة الخضار العادية ، وهذا صحيح جزئيًا. هذه مجرد قطاعة ، يمكنك أيضًا تقطيع المنتجات. إنه يعرف كيف يصنع أطباق رفيعة جدًا (شفافة) لصنع الرقائق ، بالإضافة إلى ماصات التقطيع. في الحجم ، هذه قطاعة خضروات صغيرة إلى حد ما ، وعادة ما تكون غير مكلفة.
   
   
5. الأخير في قائمة قواطع الخضار اليدوية حلزوني. مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز بسيط للغاية. يحدث القطع بشكل حلزوني ينتج عنه دوائر أنيقة. الأهم من ذلك كله ، يشبه تشغيل مثل هذا الجهاز شحذ قلم رصاص. إنه سهل الاستخدام ومنخفض التكلفة.
   
   

النماذج الكهربائية

مع الأجهزة الكهربائية ، كل شيء أبسط إلى حد ما. نظرًا لحقيقة أن وجود محرك يجعل الجهاز تلقائيًا أكثر قوة ، فمن الممكن الجمع بين عدة مبادئ لتقطيع المنتجات الغذائية داخل مسكن واحد. عند اختيار قاطع خضروات كهربائي ، يمكنك أن تسترشد بأمان بمبدأ "وظائف أكثر ، كان ذلك أفضل".الأجهزة متعددة الوظائف قادرة على أداء مجموعة واسعة من المهام ، لذا فإن شرائها له ما يبرره إلى حد كبير.

لذلك ، فإن آلة قطع الخضار الكهربائية هي من الأنواع التالية.

اختيار قطاعة الخضار

اختيار قطاعة خضروات ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الانتباه إلى عدة نقاط مهمة.

1. كلما قل البلاستيك في تصميم الجهاز ، كان ذلك أفضل. يتم تنفيذ أفضل نماذج قواطع الخضار بالكامل الألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ.
2. حزمة الصك. انتبه إلى عدد الشفرات المضمنة في المجموعة. كلما زاد عدد الشفرات ، زاد عدد العمليات التي يمكن للمستخدم إجراؤها باستخدام الجهاز في مطبخه. يكون أكثر ملاءمة إذا كانت الفتحات قابلة للتبديل.
3. السمة لا تقل أهمية هي فوهات وشبكات(القرص ، وما إلى ذلك) ، فهي ضرورية أيضًا لأنواع مختلفة من القطع: مكعبات ، دوائر ، قش ، إلخ.
4. وظائف الجهاز وأدائه. يجب تفضيل النماذج ذات الطاقة المتزايدة والمحرك الموثوق به.
5. مظهر الجهاز. كل شيء هنا فردي للغاية. ومع ذلك ، نظرًا للتنوع الحالي للتكنولوجيا ، لا ينبغي أن تنشأ مشاكل في اختيار التصميم.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك دراسة مراجعات النموذج الذي تفضله والتأكد من أن المالكين يتمتعون بتجربة مستخدم إيجابية.

أفضل 5 نماذج لقطع الخضار الكهربائية

بناءً على تقييمات العملاء فقط ، تم تجميع تصنيفنا الصغير لأفضل قواطع الخضار. بالتركيز على هذه النماذج ، يمكنك اختيار الحل الأفضل لأي مطبخ.

5. آلة تقطيع كهربائية

يجب أن يبدأ تصنيف قواطع الخضار الكهربائية بالنموذج المعروض. يتم إنتاج هذا الجهاز في روسيا ويزداد الطلب عليه دائمًا بين المشترين. لنبدأ مراجعة أداة التقطيع الكهربائية بقائمة الخصائص الرئيسية: قوة الجهاز 35 واط ، وزن النموذج 2.5 كجم. يتكون جسم قطاعة الخضار من مادتين رئيسيتين - المعدن والبلاستيك. تسمح لك الأبعاد بتخزينها بسهولة مجمعة ومفككة. تتمثل إحدى المزايا الرئيسية لهذا الجهاز في وجود وظيفة المبشرة الكهربائية ، والتي يمكنك من خلالها تقطيع حتى الخضار المجمدة. يعمل الجهاز بسرعة كبيرة ، بينما جودة التقطيع لا تتأثر إطلاقا ، فكل الشرائح والقطع مرتبة وجميلة.

هناك أيضًا فوهة لفرك الخضار من أجل اليخنات والسلطات وحتى العمل مع الخضار المائيةنفذت بسرعة إلى حد ما. بمساعدة الفوهات الخاصة ، يكون تقطيع الطماطم أمرًا سهلاً ، وبعد العمل لا يتبقى أي نفايات أو حطام. تبلغ تكلفة النموذج 2290 روبل ، وقد تم وضع الجهاز من قبل الشركة المصنعة كجهاز عالمي متعدد الأغراض. خيار رائع لتقطيع الطعام كل يوم. الجهاز قادر على قطع ، وتنهار ، ومسح كل ما يقع على الشفرة تقريبًا. ميزة واضحة استهلاك منخفض للطاقة. موصى به لمجموعة واسعة من العملاء.

• حالة دائمة
• إنتاجية عمل عالية
• قطع مستقيم
• شفرات سكين متينة
• وشملت العديد من المرفقات ؛
• سهل التنظيف
• لا تأخذ مساحة كبيرة
• يفهم بسرعة
• الاستبدال "الساخن" للفوهات.

• سعر؛
• يهيمن البلاستيك في نهاية العلبة ؛
• زيادة الاهتزاز ، وأحيانًا ينزلق الجسم من اليدين.

قاطعة خضروات كهربائية عالمية من Bradex ، والتي لها فهرس باسم وطني. يمكن شراء الجهاز بسعر مخفض بسعر 1833 روبل. وفقًا للمطورين ، فإن الميزة الرئيسية للجهاز هي قطع سلسعلى طول حواف الخضار وقطع الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك وجود مبشرة جيدة تحضير المكونات لطهي الحساء أو البطاطس المهروسة أو اليخنة. يعتمد العمل على محرك كهربائي قوي وموثوق يضفي القصور الذاتي على تدوير الشفرات. بفضل العمل الدقيق وجيد الأداء لجميع الوحدات ، من الممكن تحقيق مستوى عالٍ من الدقة للمنتج النهائي.

لا يتطلب النموذج عناية خاصة ، فقط التنظيف والتخزين في مكان جاف.

من الجدير بالذكر و أداء عاليالجهاز: في وقت قصير ، اتضح أنه يعالج العديد من أنواع الطعام المختلفة. مظهر النموذج هو مزيج من البلاستيك والمعدن. لا تتجاوز الطاقة 25 واط ، ومع ذلك ، لا يلزم المزيد. يعمل الجهاز بمخرج منزلي عادي بجهد 220 فولت ، ويأتي الطقم بثلاثة مكابس مختلفة في الحجم. يبلغ حجم الحاوية الرئيسية 1.2 لتر ، وهو ما يكفي لفرك كمية كبيرة من الفاكهة. الجهاز مثالي لتقطيع الفواكه والخضروات المائية (الطماطم ، البرسيمون ، إلخ).

• سعر معقول؛
• محرك موثوق
• بناء جيد
• فترة عمل طويلة
• مصنع موثوق
• العديد من خيارات القطع
• تتواءم بشكل جيد مع الخضار المائية.
• لا تصدر ضوضاء.

• حافظة بلاستيكية؛
• تثبيت غير مريح
• سلك قصير.

في المرتبة الثالثة يأتي الجهاز من شركة Mulineks الأوروبية المعروفة. هذه العلامة التجارية معروفة لمجموعة واسعة من المستخدمين من روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة. تتميز معالجات الطعام وقواطع الخضار الإلكترونية من Mulineks بجودة عالية وتصميم كلاسيكي صارم ، والذي يبدو دائمًا مناسبًا ، بغض النظر عن الجزء الداخلي الذي يتم تخزين الجهاز فيه. الغرض الرئيسي من الجهاز هو تقطيع الطعام وطحنه. متوفرة وظيفة متعددة القطع. أقصى قوة للنموذج تصل إلى 150 واط. تشتمل المجموعة على وعاء كبير إلى حد ما. يتم التحكم بالجهاز من الجهة الأمامية ويتم تنفيذه باستخدام عجلة دوارة والعديد من أزرار الوظائف.

يشتمل الجهاز على نوعين من المبشرة ، بالإضافة إلى جهاز لتقطيع المنتجات إلى شرائح. يوجد أيضًا قرص لتقطيع القش ، وهو مناسب جدًا لطهي البطاطس المقلية.

في المجموع ، هناك خمس فوهات مختلفة في المجموعة ، وبفضلها يمكن للجهاز أداء جميع أنواع أعمال الطحن تقريبًا: القطع والتقطيع وما إلى ذلك. تشمل نقاط قوة الجهاز وجوده حجرة تخزين لجميع الملحقات، مما يستبعد تمامًا إمكانية خسارتهم. يمكن شراء النموذج من متاجر التجزئة بمتوسط ​​سعر 5990 روبل. نظرًا لجميع ميزات الجهاز ، يمكننا أن نوصي به بأمان لمعظم المستهلكين. Mulineks هو معيار في مجال معالجات الأغذية. استحق المركز الثالث.

• تجميع الجودة
• تصميم ملفت؛
• خمس فوهات متضمنة ؛
• قوة عالية؛
• وظائف الجهاز
• عمر خدمة طويل
• وشملت متعددة القاطع.

• سعر؛
• مع الاستخدام المطول ، يصبح الجو حارًا جدًا ؛
• اهتزازات عالية عند العمل مع المنتجات الصلبة.

يحتل المركز الثاني جهاز من علامة تجارية مشهورة أخرى في روسيا ، ريدموند. يمكن شراء هذا الطراز من قطع الخضار الكهربائية بسعر 3490 روبل. هذا يجعلها واحدة من الأكثر سهولةفي فئة معالج الطعام. من حيث الوظيفة ، الجهاز ، مثل الطراز السابق ، مصمم لطحن الطعام. قوة الجهاز 150 واط عند اقصى حمل. يتم توفير الطاقة باستخدام مقبس قياسي. تأتي المجموعة مع وعاء مناسب وعملي لتقطيع المنتجات. حجمه كافٍ لطهي معظم الأطباق. لا تتوفر وظيفة مفرمة اللحم ، ولكن الجهاز يتواءم مع جميع أنواع الفواكه والخضروات بشكل مثالي.

تتضمن العبوة نوعين من المبشرة بأحجام مختلفة ، وفتحتين للتقطيع.

تأتي الأداة مع حماية مدمجة ضد الحمل الزائد. طول سلك الكهرباء متر واحد. الجسم مجهز أقدام مطاطية. الحد الأقصى للوقت الذي يمكن أن يعمل فيه الجهاز دون توقف هو دقيقتان. وزن الجهاز 1.9 كجم. تعد قطاعة الخضار الكهربائية من ريدموند خيارًا رائعًا لجميع أفراد الأسرة.

• تصميم مشرق
• عدة فوهات متضمنة ؛
• سعر؛
• تجميع الجودة
• عمر خدمة طويل
• علامة تجارية مشهورة
• جودة المعدن الذي تصنع منه الشفرات.

• فقط 4 فوهات متضمنة ؛
• سلك طاقة قصير
• اهتزاز عالي ، هناك احتمال ارتفاع درجة الحرارة.

أفضل قطاعة خضروات كهربائية مصنفة اليوم من Bosch. تجسد هذه العلامة التجارية أفضل الجوانب التي تطرأ في ذهن المشتري عند استخدام عبارة "الجودة الألمانية". تلتصق قطاعة الخضار الكهربائية من Bosch بالمتوسط ​​الذهبي ، وتقدم للمشتري جودة عالية وبسعر مناسب. تكلفة الجهاز 7749 روبل فقط. بالنسبة لجهاز الكل في واحد ، هذا سعر معقول جدًا.

تبلغ قوة هذا الجمع 1000 واط وحجم وعاء رئيسي يبلغ 3.9 لتر. خاصة بالنسبة للفاكهة هناك عصارة مريحة. تأتي العدة مع سكاكين لتفكيك العجين ، ومبشر لجميع أنواع الخضار والفواكه ، وحتى قرص للتقطيع إلى شرائح. في المجموع ، تتضمن الحزمة سبعة ملحقات تعمل بكامل طاقتها ، بما في ذلك سكين فائدة واحد.العلبة مصنوعة أساسًا من البلاستيك بعناصر معدنية. لتحسين التثبيت ، تم تجهيز الجهاز بأرجل مطاطية. يوجد أيضًا حجرة خاصة لتخزين جميع الفتحات. أفضل حل لتصنيف اليوم هو التقطيع المنزلي الشاملللمنتجات الغذائية (خضروات ، فواكه ، لحوم ، إلخ).

• تعدد الوظائف.
• الموثوقية؛
• إدارة مريحة
• تصميم أنيق للحالة
• مادة شفرة
• ما يصل إلى سبع فوهات ؛
• أبعاد الجهاز
• وجود عصارة.

• يصدر ضجيج؛
• يصبح ساخنًا جدًا أثناء الاستخدام المطول ؛
• تكلف أكثر من المنافسين.

استنتاج

أصبحت أداة تقطيع الخضار الكهربائية أداة شائعة جدًا وشائعة في معظم المطابخ الروسية. ويرجع ذلك أساسًا إلى توفر الجهاز ، بأدائه العالي وسهولة استخدامه. باتباع توصيات بسيطة ، لن يكون اختيار نموذج لاحتياجاتك أمرًا صعبًا.

قطاعة الخضار اليدوية عبارة عن جهاز مطبخ متخصص تم تصميمه وتخصيصه للتقطيع السريع لمجموعة متنوعة من المنتجات. ستتمكن أي ربة منزل من قطع أي خضروات وتوفير الطاقة.

فوائد استخدام قطاعة الخضار

اليوم ، يسير تطوير وتحسين معدات المطبخ ، المخصصة للأغراض المنزلية ، بخطى سريعة. في السوق ، يتم تقديم قطاعة خضروات يدوية بتشكيلة واسعة ومتنوعة. وعلى الرغم من الإدخال النشط إلى حد ما لمعالجات الطعام متعددة الوظائف التي تعمل في أوضاع تلقائية ، فإن الأجهزة اليدوية ستكون دائمًا مطلوبة بشدة.

هناك عدة مزايا لقاطع الخضار اليدوي:

• توفير مساحة وظيفية في المطبخ.
• قطع الخضار بسرعة إلى مكعبات متساوية.
• تصميم جميل وتلوين مختلف لقطاعة الخضار.
• شفرات بميزة الشحذ الذاتي لن تخذلك أبدًا أثناء العمل.
• القوة الهيكلية والموثوقية.
• يمكن غسل قطاعة الخضار بسرعة وسهولة.

كيف تختار قاطع الخضار المناسب؟

لتحضير الخضار لفصل الشتاء ، تقضي جميع ربات البيوت الكثير من الوقت. بالنسبة للسلطات في الأعياد وأي احتفالات ، يمكن تقطيع جميع المكونات بسهولة إلى مكعبات بواسطة قاطعة خضروات. يعطي العمل اليدوي المزيد من المشاعر الممتعة ، على عكس المعدات الآلية ، التي يمكن أن تحول الخضار إلى عصيدة جيدة. لكي يساعد جهاز المطبخ دائمًا في المطبخ ، عليك أن تختاره بشكل صحيح.

يجب أن يكون لكل طراز من هذا الجهاز تعليمات خاصة. ولكن إذا لم يكن موجودًا ، فهناك قائمة بالنصائح العامة التي ستساعد ربات البيوت على الاستعداد بشكل صحيح لقطع الخضار.

1. قبل كل قطع ، من الأفضل غمر الشفرات في الماء. بعد ذلك ، لن تضطر إلى بذل جهود إضافية أثناء التشغيل ، وسيقوم قاطع الخضار اليدوي بأداء مهمته بشكل أسرع.
2. يوصي الخبراء بشدة بتقطيع الخضار الكبيرة مسبقًا إلى عدة أجزاء. سيؤدي ذلك إلى إطالة عمر قاطع الخضار.
3. القطع التي تحتاج إلى صنع مكعبات صغيرة منها ، من المهم التثبيت بدقة في وسط المنصة. سيتم توزيع قوة السكاكين في هذه الحالة بالتساوي. إذا لم تأخذ هذه الحالة في الاعتبار ، فقد يؤدي التكديس غير الصحيح للخضروات إلى كسر سريع للسكاكين.
4. عند العمل باستخدام قاطع خضروات ، يجب بذل كل الجهود في الحاوية حيث سيتم جمع الخضار المقطعة بالفعل.
5. يجب أن تكون الحركات حادة وليست قوية جدًا.
6. إذا كنت بحاجة إلى مكعبات صغيرة للتجميد أو السلطة ، يتم تقطيع الخضار أولاً بسكين إلى حلقات رفيعة.

لماذا تشتري قطاعة خضروات يدوية؟

يتم تقديم النماذج اليدوية لقواطع الخضار الحديثة بتنوع وكمية واسعة. مزاياها الرئيسية هي سهولة الصيانة وإمكانية الغسيل الشامل للأجزاء القابلة للإزالة. قاطع الخضار اليدوي على الطراز القديم عبارة عن لوح بلاستيكي أو خشبي به شفرة خاصة.

يتم إرفاقها أيضًا بالعديد من المرفقات التي ستساعد المضيفة على تقطيع الخضار إلى رقائق وقش وحلقات رفيعة وأيضًا نصف حلقات. هذه النماذج مناسبة للخضروات النيئة أو المسلوقة.

اليوم ، يعطي عدد كبير من ربات البيوت الحديثات الذين يقدرون وقتهم تفضيلهم لجهاز مثل قاطع الخضار اليدوي. يمكن سماع التعليقات حولها إيجابية وتوصية فقط. إنها سهلة للغاية ومريحة للتنظيف بعد الاستخدام ، لكن الخبراء ينصحون بشدة بعدم شطف الشفرات بالماء الساخن لأنها يمكن أن تصبح باهتة بسرعة. من الأفضل استخدام الماء البارد أو البارد.

بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الإصدارات المتقدمة من قواطع الخضار بمنصة نقالة وجهاز يساعد في الضغط على الخضار للتخلص من إمكانية القطع بواسطة النتوءات الحادة للشفرات.

مميزات وفوائد استخدام قطاعة خضروات من الشركة المصنعة "مولينكس"

ظهرت أجهزة تقطيع الخضار من الشركة المصنعة الموثوقة Mulineks في السوق مؤخرًا نسبيًا. بدأوا على الفور في الحصول على طلب خاص ، لأنهم مصنوعون من بلاستيك عالي القوة وعالي الجودة. بفضل السعر المعقول ، ستتمكن كل ربة منزل من شراء مثل هذا المساعد الفريد للمطبخ. تتميز قطاعة الخضراوات اليدوية من مولينكس بسهولة التنظيف والتنظيف وتقطع أي خضروات سريعًا للسلطات أو لتجميدها لفصل الشتاء. في السوق ، يمكنك العثور على نماذج بألوان مختلفة ، بحيث تتناسب بسرعة مع المساحة الداخلية العامة للمطبخ.

هذه الأجهزة جميلة وخفيفة ولديها أيضًا أقراص إضافية قابلة للإزالة ، منها خمسة في المجموعة. لديهم أحجام مختلفة ، لذلك ستكون المضيفة قادرة على ضبط كمية قطع الرقائق أو المكعبات من الخضار بشكل مستقل.

يوجد في أي مطبخ مكان لمثل هذا المساعد مثل قاطع الخضار Mulinex. سوف تجلب صناعة يدوية الكثير من المشاعر الإيجابية لكل ربة منزل!

ما هي المضيفة التي لا تحلم بأن أطباقها ليست لذيذة فحسب ، بل تبدو أيضًا مثالية؟ يمنح الطهي الكثير من المتعة - سواء من عملية الطهي أو من تذوق ما يتم طهيه ، ولكنه يتطلب أيضًا الكثير من الطاقة. إنه لأمر رائع أن تظهر الأجهزة الأكثر تقدمًا باستمرار في الأسواق المحلية ، مما يتيح لك توفير الوقت والطاقة في الطهي. اليوم سنتحدث عن قواطع الخضار - ما هي ، أيها أكثر ملاءمة للاستخدام والتي تستحق الاختيار لصالحها. سنكتشف ما هو أفضل قاطع خضروات وفقًا لتعليقات المستخدمين - تصنيف 2019.

أي نوع من قطع الخضار هذا؟

قاطع الخضار هو جهاز أو جهاز يسمح لك بتقطيع الخضار والفواكه للطبخ أو الحفظ. في الواقع ، هذه هي نفس المبشرة ، لكنها أكثر فاعلية فقط ، لأن قاطع الخضار الجيد سيقطع إلى مكعبات ويقطع القضبان ويفرك القصاصات.

هناك نوعان رئيسيان من قواطع الخضار للمنزل:

• ميكانيكي أو يدوي
• الكهرباء.

معايير اختيار قطاعة خضروات منزلية جيدة

إذا اخترت جهازًا مناسبًا لنفسك من بين قواطع الخضار اليدوية ، ففكر فيما إذا كنت بحاجة إلى حاوية؟ من ناحية ، يكون تصميم هذا الجهاز أكثر استقرارًا ، ولكن بعد كل عملية ، ستحتاج الحاوية إلى الشطف من بقايا الطعام.

يلعب أيضًا دورًا وعدد شفرات الفوهات المضمنة في المجموعة. تدعي ربات البيوت أنهن لا يستخدمن دائمًا وظيفة قاطعة الخضار بشكل كامل - فبعض السكاكين والملحقات ليست فعالة تمامًا وتكمن فقط في درج المطبخ.

إذا قررت اختيار أحد قواطع الخضار الكهربائية لمطبخك ، فعليك الانتباه أولاً وقبل كل شيء إلى:

• الطاقة - ستتيح هذه الخاصية فهم مدى سرعة عمل الجهاز تحت الأحمال. ومع ذلك ، هناك احتمال أن يقوم الجهاز بنثر القطع المقطعة في اتجاهات مختلفة وستحتاج إلى تثبيت وعاء واسع للتقطيع ؛
• جودة البناء - يجب أن يكون الجهاز موثوقًا وآمنًا ، ويجب تشديد كل شيء بإحكام وعدم تعليقه أثناء التشغيل ؛
• الوظيفة - يمكن أن تلعب أيضًا دورًا حاسمًا ، لأن قاطع الخضار سيكون أكثر كفاءة - كلما زاد عدد العمليات التي يغطيها ؛
• الشركة المصنعة - بالطبع ، هذه مسألة ذوق وإمكانيات المحفظة - سواء كان جهازك يجب أن يكون ذا علامة تجارية أو مصنع من قبل شركة أقل شهرة. ومع ذلك ، بناءً على تقييمات العملاء ، يولي المصنعون ذوو السمعة الطيبة مزيدًا من الاهتمام لجودة الجهاز ومجموعة مكوناته.

أي قطاعة خضروات ستظهر في مطبخك - قرر بنفسك ، ونحن على استعداد لتقديم انتباهك إلى تصنيف قواطع الخضار في عام 2019.

أعلى 7 قواطع خضروات كهربائية

عند اختيار قاطع خضروات ، عادة ما يقومون بتقييم أبعاد الجهاز ، وراحة التشغيل وسلامته ، وعدد وأنواع الفوهات. القوة مهمة أيضًا ، لأن سرعة الطحن تعتمد عليها. يمكن أن يكون للفوهات أشكال مختلفة ويتم قصها بطرق مختلفة: آلات تمزيق صغيرة وكبيرة وعصي وشرائح ومكعبات وما إلى ذلك لتسهيل تحديد المعدات التي تريد شراؤها ، لقد أعددت أفضل 7 نماذج لعام 2019 تستحق الاهتمام .

قطاعة خضروات لتقطيع الأطعمة النيئة والمطبوخة. لون العلبة - بأربعة أشكال في تركيبة مع الأبيض: الأحمر والأخضر والأصفر. أقدام مطاطية للثبات. مجهزة بخمسة أقراص قابلة للتبديل: 3 بشر و 2 سكاكين تشريح متضمنة. على عكس Kitfort ، يحتوي KT-1351 على زجاج قابل للإزالة لتخزينها ، والذي يتم تثبيته في الخلف. يعمل بشكل مستمر لمدة 10 دقائق. القوة - 150 وات. يبلغ طول سلك الطاقة 0.7 متر ، ويمكن وضعه في الحجرة للتخزين. الوزن - 1.5 كجم. السعر - 2350 روبل.

مزايا:

• تصميم جميل؛
• أبعاد مدمجة ، استقرار.
• سهل التجميع / التفكيك ؛
• سهل التنظيف
• من المستحيل قطع نفسك أثناء العمل بسبب تصميم السكاكين ؛
• عدد كافٍ من الأقراص القابلة للإزالة المزودة بحامل آمن ونظام تخزين مناسب.

عيوب:

• قضيب بلاستيكي
• غير تلقائي ، يجب الضغط على زر الطاقة طوال الوقت أثناء التشغيل ، وهو أمر غير مريح للغاية ؛
• أقراص قابلة للتبديل حادة بدرجة كافية ؛
• طاقة منخفضة؛
• إن وضع الحبل ليس مريحًا للغاية ، ولا يوجد بكرة للتصفية.

قاطعة خضروات بسيطة إلى حد ما ، لكنها لا تؤدي وظيفتها بشكل أسوأ من الطرز الأخرى الأكثر تكلفة. مجموعة جيدة. صحيح ، للعمل ، من الضروري بذل جهد ، والضغط على المنتج المسحوق ، بشكل خاص ، لأن السكاكين غير حادة. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى الضغط باستمرار على الزر - كلتا اليدين مشغولتان ، وهذا ليس مريحًا للغاية. يستغرق التمديد اليدوي للسلك الكثير من الوقت ، وليس من الممكن دائمًا طيه بدقة وبدون التواءات. أكبر ميزة للجهاز هو سعره المعقول.

قطاعة خضار باللون الفضي أو الأسود بوزن 1.6 كجم. الأرجل غير مغطاة بالمطاط ، لذا يمكن أن تنزلق على السطح. بالمقارنة مع Kitfort ، فإن KT-1318 بها عدد أقل من الفوهات - 4. لكن يوجد قرص لتقطيع القش. لا توجد مساحة تخزين للأقراص القابلة للإزالة. يعمل بشكل مستمر لمدة 10 دقائق. النموذج أقوى - 200 واط. الحبل أطول بكثير - 1.12 م السعر - 2500 روبل.

مزايا:

• منظر جميل؛
• أحجام صغيرة
• حالة المعادن؛
• تجميع الجودة
• الذهاب مفهومة بشكل حدسي.
• مجموعة مثالية من الفتحات.
• سريع وقوي
• يفرك بسهولة
• الحد الأدنى من بقايا النفايات ؛
• دافع مناسب
• سلك طويل.

عيوب:

• لا توجد مقصورة لتخزين الفوهات ؛
• يعمل بصخب
• الزر غير ثابت ، كلتا اليدين مشغولتان ؛
• بعد التقطيع ، تبقى قطعة مسطحة عالقة بين الفوهة والرقبة.

تتميز هذه المفرمة بأنها مضغوطة تمامًا ، وهي ذات جسم معدني ، ولكن الأرجل غير مطاطية ، مما يضر باستقرارها. يوجد عدد أقل من الفوهات من Kitfort KT-1318 ، لكنها كافية لجميع الإجراءات الأساسية. القوة أعلى ، وبالتالي فإن الطحن يكون أسرع. الجانب السلبي هو عدم وجود حجرة تخزين للأقراص القابلة للإزالة ، ولكن الجهاز يحتوي على سلك طويل ، مما يجعله أسهل في الاستخدام. يمكن التوصية به للشراء ، حيث يتميز بسعره بخصائص ممتازة.

تتميز الماكينة متعددة القطع بجسم بلاستيكي ويزن أكثر من الطرازين الأولين (1.94 كجم). مقدمة باللونين الأحمر والأبيض. يختلف عن Kitfort KT-1318 و 1351 في عدد كبير من الفوهات (6 قطع) ، والتي ، بالإضافة إلى المجموعة القياسية ، تحتوي على قرص لتقطيع البطاطس المقلية. لديها طاقة أعلى - 250 واط ، سلك أطول (1.2 متر). السعر - 4 آلاف روبل.

مزايا:

• مظهر جذاب؛
• مجموعة كبيرة من الفوهات
• يقطع بسلاسة وجمال ؛
• وظائف جيدة ، والأداء.
• قوة عالية.

عيوب:

• اهتزاز طفيف أثناء العملية ؛
• فوهة البطاطس المقلية لا تصنع قطعًا متساوية تمامًا: لقد اتضح أنها تلتصق بالأحرى.

قطاعة خضروات ذات جودة ممتازة مع مجموعة جيدة من الوظائف ، قوة ممتازة. تقطع منتجات السلطة في 3 دقائق ، مما يوفر الوقت والجهد بشكل ملحوظ. يتم تحييد الاهتزاز المحسوس أثناء التشغيل بواسطة أرجل ثابتة. هناك شكاوى حول قرص البطاطس المقلية ، الذي يتقطع بقضبان منحنية ذات حواف ممزقة ، لكن جميع أنواع المرفقات الأخرى تعمل بشكل جيد.

النموذج مطابق تقريبًا للطراز Zigmund & Shtain SM-21 في كل شيء تقريبًا. لكن لديها المزيد من الاختلافات في الألوان: الأبيض أو الأخضر أو ​​الفضي. مجموعة من الفوهات والطاقة وطول السلك متشابهة. السعر - 4100 روبل.

مزايا:

• تصميم لطيف
• لا تأخذ مساحة كبيرة
• الفوهات سهلة التركيب والتغيير ؛
• يعمل بذكاء دون انقطاع ؛
• التدليك ، يقطع كل شيء بشكل مثالي وبدون عناء.

عيوب:

• جودة بناء ليست جيدة جدًا ؛
• هناك حالات زواج.

ردود الفعل على تشغيل الجهاز إيجابية. جودة العمل طبيعية ، والقوة جيدة. لكن واجه العديد من المشترين أجهزة معيبة ، ونتيجة لذلك ، نشأت مشكلة إصلاحات الضمان ، والتي تبين في بعض الحالات أنها ليست مجانية ، واستبدال الجهاز يستغرق الكثير من الوقت.

قطاعة خضروات بجسم بلاستيك أبيض أو أحمر. يزن 1.56 كجم. لها خمسة ملحقات ، بما في ذلك 2 مبشرة ، وجهاز لتقطيع الشرائح والقش. إنها مصنوعة على شكل مخروط ، بألوان مختلفة ، تتوافق مع كل عملية. يتم توفير إمكانية التخزين المضغوط. تدخل الخضار من خلال فتحة واسعة إلى حد ما. البعض لا يحتاج حتى إلى قطع مسبق ، فهو جاهز في الحاوية. الطاقة أقل من Zigmund & Shtain SM-21-200W. يمكن إخراج السلك بعيدًا. السعر - 4770 روبل.

مزايا:

• جسم أنيق ومستقر
• الوزن الخفيف والاكتناز.
• انخفاض مستوى الضوضاء أثناء التشغيل ؛
• سهولة التجميع / التفكيك ، وتغيير الفوهات ؛
• أجزاء سهلة التنظيف ، يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• قوة كافية ، تتكيف بسهولة وسرعة مع أي منتجات ؛
• أداء جيد؛
• القدرة على شراء فوهات إضافية أو استبدال الفوهات الفاشلة.

عيوب:

• لا يفرك بدون بقايا ، هناك دائمًا قطعة بين الفوهة والجسم ؛
• يتكتل الأطعمة اللينة ؛
• يجب أن تضغط باستمرار على الزر ؛
• فجوة في اتصال السكن بالجزء السفلي من الجهاز ؛
• لم يتم تطوير عملية مد الأسلاك الكهربائية بشكل جيد.

يطحن النموذج المنتجات بسرعة وكفاءة. بالطبع ، لديها طاقة أقل من منتجات Zigmund & Shtain أو Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube ، لكن هذا لا يقلل من الأداء. عيوب طفيفة في شكل الحاجة إلى تثبيت الزر عند العمل أو وضع الحبل لديها معظم قواطع الخضار.

أخف مروحية متعددة في الترتيب ، الوزن - 1 كجم. يمكن شراؤها باللون الأحمر أو الأبيض. الفم للسبك واسع ، يمكنك وضع بعض الخضار الكاملة هناك. يضاف إلى مجموعة الفوهات القياسية قرص لتقطيع البطاطس المقلية. 6 فوهات فقط ، ولكن لا يوجد مكان لتخزينها. القوة - مثل مولينكس DJ755G Fresh Express. يعمل بسرعة واحدة. يوجد المفتاح على الجسم ، والذي يميز الجهاز بشكل إيجابي عن طرز المراجعة الأخرى ، حيث لا يلزم الضغط باستمرار على الزر. السلك أطول من جميع الأجهزة الأخرى الموصوفة (1.5 م). في نهاية العمل يمكن إزالته في المقصورة. السعر - 5500 روبل.

مزايا:

• حجم صغير وخفيف الوزن.
• أقراص موثوقة وحادة قابلة للتبديل ؛
• فتحة تحميل كبيرة
• يتم تقطيع الخضار دون بقايا.
• سرعة قطع جيدة
• تعدد الوظائف.
• سهولة الاستخدام والصيانة ؛
• قابلية تبديل الفوهات مع طرز أخرى من الشركة المصنعة.

عيوب:

• لا يوجد مكان لتخزين الفوهات ؛
• تطير المنتجات المفرومة بسرعة عالية ، والأطباق ذات الجوانب العالية مطلوبة ، وهي غير مدرجة في المجموعة ؛
• التقطيع صغير جدًا ؛
• بعض الصعوبة في قطع الأطعمة اللينة.

من بين طرازات Philips HR1388 Viva Collection هي الأخف وزناً والوحيدة التي تعمل بعد التشغيل بسرعة ثابتة دون الحاجة إلى الضغط باستمرار على زر. بفضل تصميم العنق ، يمكن وضع معظم الخضار (البطاطس والطماطم) هناك كاملة ، دون تقطيعها إلى قطع. لا توجد مشاكل مع الأقراص القابلة للإزالة ، حيث يمكن استبدالها بأقراص أخرى من نفس العلامة التجارية. نظرًا للتصميم الغريب ، فإن قاطع الخضار له أيضًا عيب ، والذي يتم التعبير عنه في نثر المنتجات المفرومة ، نظرًا لأنها تطير بسرعة عالية.

أثقل جهاز في الترتيب - يزن 2.7 كجم. له جسم بلاستيكي. يوفر خمسة مرفقات ، بما في ذلك مبشرة التكعيب ، والتي لا تحتوي عليها النماذج الأخرى للمراجعة. إنها مصنوعة في شكل أشرطة قابلة للإزالة (وليس مخاريط ، مثل قواطع الخضار الأخرى). يمكن تثبيتها للتخزين على العلبة بمغناطيس خاص. قاطع الخضار هو الأقوى في الترتيب - 280 واط. تسمح فتحة التحميل ، مثل آلة التقطيع المتعددة السابقة ، باستخدام العديد من الخضار والفواكه بالكامل. يعمل بسرعتين يتم تبديلهما تلقائيًا. يوجد زر التحكم أعلى الغطاء. يمكن غسل الأجزاء القابلة للفك (الدرج ، الدافع والملحقات) في غسالة الأطباق. السعر - 10 آلاف روبل.

مزايا:

• تصميم جذاب للغاية
• يشغل مساحة صغيرة
• مقصورة مريحة لتخزين الأقراص القابلة للإزالة ؛
• يقطع إلى مكعبات
• المنتجات تسقط بهدوء ولا تنتشر ؛
• سهل وسريع الغسل ؛
• قطع الخضار قطع المنتجات نوعيًا.

عيوب:

• يجب أن تمسك الزر باليد أثناء التشغيل ؛
• تسقط الجزيئات الصغيرة من المنتجات في التقاطع بقرص قابل للاستبدال ، والذي يقع على مقربة من المحرك ؛
• غالي السعر.

في الترتيب ، هذا هو أغلى ، ولكنه أيضًا أقوى قاطع خضروات مع فوهات متعددة الألوان ذات شكل غير عادي وتخزين مدروس مناسب. إنها تقطع المنتجات بشكل مثالي ولها خصائص جيدة. قد يكون الأمر مبالغًا فيه بعض الشيء ، لكن كل ذلك تغطيه جودة العمل والأداء. لا توجد عيوب كثيرة ، أهمها معيار - الحاجة إلى الضغط على الزر. تخسر Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube قليلاً لمجموعة Viva HR1388 من Philips ، والتي تكلف نصف السعر ، وعند العمل بها ، تظل الأيدي خالية.

أعلى 3 قواطع خضروات يدوية

تقترح قواطع الخضار اليدوية أنه لا يزال يتعين على الطاهي بذل بعض الجهد لتقطيع الطعام. يمكن أن يكون هذا النوع من قطع الخضار على شكل مكبس أو مبشرة عادية ، ولكن بشفرات مختلفة - هذه آلة تمزيق. بالمناسبة ، إذا كنت تحلم بأن تكون قادرًا على تقطيع سلطة أوليفييه أو صلصة الخل في غضون دقائق ، فلن تعمل آلة التقطيع المبشرة من أجلك - مثل قطاعة الخضار هذه "لا تعرف كيف" تقطع الخضار إلى مكعبات. ومع ذلك ، هناك قواطع ميكانيكية للخضروات بمقبض - ما عليك سوى تحميل الخضار في وعاء ، ووضع غطاء عليها بالسكاكين ومقبض وتدوير المقبض. كلما زاد عدد الثورات التي تقوم بها ، سيتم قطع المنتجات في حاوية التحميل بدقة.

1. ألطف دايسر بلس. هذا النموذج ينتمي إلى نوع الصحافة للأجهزة اليدوية. تحتوي على وعاء شفاف واسع للخضروات المقطعة ، حتى تتمكن من التحكم بصريًا في كمية الطعام المفروم. تتضمن المجموعة 5 أنواع من التقطيع ومنظف. يمكنك تقطيعه إلى مكعبات وشرائح وقش ، صر - فقط ضع المنتج على منصة مع عنصر قطع واضغط لأسفل من الأعلى بغطاء. اشتكى بعض الملاك من أن بلاستيك قاطع الخضار يفقد بسرعة جاذبيته ولونه الغني. ومع ذلك ، فإن قاطعة الخضار هذه هي الأكثر ملاءمة وغير مكلفة في الترتيب ، لذلك يمكن التغاضي عن مثل هذه العيوب الطفيفة.
2. بورنر كلاسيك. نماذج من هذا الجهاز تساعد ربات البيوت في المطبخ لعدة عقود حتى الآن. في الواقع ، هذه مبشرة عادية مع مجموعة متنوعة من شفرات السكين التي تقطع وتفرك المنتجات - الرقائق والقش والشرائح والألواح. ومع ذلك ، هناك عيبان رئيسيان - يجب أن تكون حريصًا وحذرًا حتى لا تتعرض للإصابة. بالإضافة إلى ذلك ، كما قلنا بالفعل ، لن تسمح لك قواطع الخضار هذه بتقطيع البطاطس والخضروات الأخرى إلى مكعبات. مبشرة عالية الجودة "بأجراس وصفارات" للمنزل.
3. قطاعة الخضراوات "التمساح"- نموذج مكبس من المصنع السويدي. تتميز بمواد تصنيع عالية الجودة ، يمكنك اختيار إما البلاستيك الخفيف والرخيص أو نسخة معدنية أكثر تكلفة. أيضًا ، ستسعد بسرور مع وعاء متين لتجميع القطع والفوهات للمكعبات والعصي. إنه أكثر موثوقية ولكنه أقل فاعلية من Nicer Dicer. تتكيف جيدًا مع الخضار والفواكه الطرية دون هرسها في هريس.

بمساعدة قاطع الخضار ، يمكن تقطيع الخضار للسلطات أو الفواكه لطاولة الأعياد ليس فقط بسرعة ، ولكن أيضًا بشكل جميل ، وبأقل قدر من الاتصال بالطعام - ما يسمى: "دون أن تتسخ يديك".

ما هي قواطع الخضار؟

من حيث المبدأ ، تنقسم جميع أجهزة تقطيع الخضار والفاكهة إلى فئتين - كهربائية وميكانيكية (يدوية).

قواطع الخضار الكهربائية - قواطع متعددة

يمكن أن تكون قواطع الخضروات الكهربائية مختلفة هيكليًا - فبعضها يعمل وفقًا لمبدأ معالج الطعام (فوهات على شكل أقراص ذات تكوينات مختلفة) ، والبعض الآخر يشبه مطاحن اللحوم (فوهات على شكل أسطوانات أو مخاريط). هناك أيضًا أنواع مختلفة من قواطع الخضار ، حيث يتم تحريك سطح العمل للأمام والخلف بواسطة محرك طاقة صغير. ومع ذلك ، فإن فعالية استخدام محرك أقراص كهذا بدلاً من محرك يدوي أمر مشكوك فيه.

قواطع الخضار الميكانيكية

عند العمل باستخدام قاطع خضروات ميكانيكي لتقطيع الطعام أو تقطيعه أو فركه ، فأنت بحاجة إلى بذل جهودك الخاصة. اعتمادًا على التصميم والفوهات ، يمكن تنفيذ عملية الطحن وفقًا لمبدأ "آلة التقطيع المبشرة" ، أو يمكن أن تكون مكبس يدوي. التفاصيل الأخرى التي يمكن أن تختلف بها قواطع الخضار اليدوية هي وجود أو عدم وجود حاوية طعام.

معايير اختيار أفضل قطاعة خضروات أو قاطعة متعددة

الصانع

تقليديا ، تعتبر الشركات الأوروبية الرائدة الأفضل. اعتمادًا على من وأين ومن أي مواد عالية الجودة تم تصنيع قاطع الخضار ، تعتمد كفاءة ومتانة وجودة عملها.

التكوين وعدد الفتحات

معيار عام لكل من الأجهزة الكهربائية والميكانيكية ، يعكس وظائفها.

قوة

مناسب للقواطع المتعددة بمحرك كهربائي ويشير إلى مدى فعالية الجهاز في التعامل مع زيادة الحمل على محرك الأقراص.

ملحقات إضافية

بالإضافة إلى ذلك ، ينتج العديد من المصنّعين عناصر متوافقة مع طرازاتهم - فوهات إضافية وملحقات وقطع غيار. يمكن شراؤها لتوسيع التكوين الأساسي أو للاستبدال.

سعر

ليس من المنطقي استبدال المنتجات الرخيصة ذات العلامات التجارية غير المعروفة. جودة هذه الأجهزة منخفضة ، وهي مصنوعة من الخارج فقط على غرار أفضل الطرز. الخيار الأفضل هو قواطع الخضار من العلامات التجارية الموثوقة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تباع جميعها بسعر "مرتفع للغاية".