أصناف البطيخ - اسم ووصف أفضل الأصناف. أصناف البطيخ المبكرة والمتأخرة والحلو

هناك العديد من أنواع البطيخ المختلفة التي تزرع في مختلف البلدان حول العالم. إنهم ببساطة يذهلون بتنوع أشكالهم وأحجامهم ، والأهم من ذلك ، مذاقهم. لكن جميع أنواع البطيخ ، بلا استثناء ، تحب الشمس والمناخ الدافئ ، لذا فهي لا تنمو في كل مكان.

البطيخ - أحد ألمع ممثلي اليقطين ، إنه نبات عمره عام واحد بسيقان زاحفة طويلة وأوراق مفصصة بالكامل. يمكن أن ينتج برعم واحد ما يصل إلى ثمانية حبات من التوت الحلو. تختلف خصائص الفاكهة لكل صنف معين ، خارجيًا وداخليًا.

خصائص مفيدة للبطيخ

البطيخ هو نوع شائع من التوت ، وذلك لاحتوائه على قائمة كاملة من العناصر المفيدة لجسم الإنسان: الحديد ، وحمض الستريك ، والفيتامينات أ ، ف ، ج.بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من الإينوزين الذي ينظف الجسم. الجسم البشري من الكولسترول الزائد ويقوي جذور الشعر.

في كثير من الأحيان ، يؤكل البطيخ نيئًا مباشرة ، ولكن هناك عدد غير قليل من الوصفات لصنع المربى والمعلبات اللذيذة.

أي أصناف لها تأثير إيجابي على حالة الجهاز المناعي والعصبي ، وتساعد في مكافحة الأرق. نظرًا لانخفاض محتوى اللب من السعرات الحرارية ، يمكن إضافة هذا التوت إلى قائمة النظام الغذائي. إنه يؤثر بشكل إيجابي على عمليات إزالة السموم وتطبيع عمل الجهاز الهضمي.

حصاد لذيذ

الأصناف الشائعة من البطيخ

أمل

ينمو هذا التنوع بنشاط في أراضي بلدان رابطة الدول المستقلة. إنه ينتمي إلى أصناف هجينة ناضجة مبكرة ، ذات مقاومة ممتازة للعديد من الأمراض الفطرية.

الثمرة ممدودة قليلاً ، كبيرة جدًا (يمكن أن تصل كتلة حبة واحدة إلى أربعة كيلوغرامات). اللب ناعم ، لونه بيج ، مع طعم ورائحة حلوة واضحة. القشرة ناعمة ، صفراء مع شبكة بالكاد مرئية ، قوية بما يكفي لتحمل رحلة طويلة. حجرة البذرة صغيرة. تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد. يتميز صنف أمل بإنتاجية عالية ، ويمكن جمع ما يصل إلى 55 طنًا من التوت من هكتار واحد (بشرط أن يتم زراعة ما لا يقل عن 7000 بذرة). تنضج الثمار في نهاية الصيف.

شمام منوعة "أمل"

تافريتشانكا

متنوعة مبكرة ذات مقاومة جيدة للعديد من الأمراض التي تسببها الفطريات ، مثل البياض الدقيقي والذبول الفيوزاريوم. مدة النضج الكامل للتوت بعد الزراعة هي 68-73 يومًا.

للفاكهة شكل كروي مميز ، وكتلة 1.8 كيلوجرام. الجلد برتقالي لامع ومغطى بشبكة. اللب أبيض ناصع ، كثير العصير ، ذو طعم لطيف (يصل إلى 4 سم). البطيخ مناسب تمامًا للنقل.

متنوعة البطيخ "تافريتشانكا"

ديدو

يزرع التوت اللذيذ من هذا الصنف لتلبية الاحتياجات الصناعية أو الاستهلاك الخام. ديدو عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، تنضج لمدة 80 يومًا (يتم التجميع من أغسطس إلى سبتمبر). الإنتاجية مرتفعة نسبيًا - 24 طنًا للهكتار.

الثمرة بيضاوية الشكل ، تنمو حتى 2 كيلوغرام. القشرة صلبة ، لا تتصدع ، لها لون أصفر رقيق مع شبكة واضحة قليلاً. اللب ، هش وعصير ، بسماكة 5-6 سم ، ولونه كريمي لطيف.

متنوعة البطيخ "ديدونا"

الذهب الكاريبي

متنوعة منتصف الموسم ، أصلاً من أمريكا الوسطى ، والتي تشبه بصريًا البطيخ الملايو. يحتوي اللب على كمية كبيرة من فيتامين سي. وله قشرة صلبة مخضرة ، ومغطاة بالكامل بشبكة وبرتقالية ، ولكن اللب حلو بشكل لا يصدق ، وهو غير معهود بالنسبة لمعظم أنواع البطيخ.

الحجرة المنوية متوسطة الحجم. التنوع يقاوم العديد من الأمراض. لا تتجاوز فترة النضج 70 يومًا. التوت الناضج بيضاوي ، ينضح برائحة نفاذة ، ويزن في حدود 2 كيلوغرام. السمة المميزة للصنف هي مدة التخزين ، وهي عدة أشهر.

متنوعة البطيخ "الذهب الكاريبي"

مزارع جماعي

الصنف منتصف الموسم ، 75-96 يومًا تمر من الزراعة إلى الحصاد. الثمرة مستديرة يصل وزنها إلى 1.5 كيلوغرام. القشرة صفراء نقية ومغطاة جزئيًا بشبكة. اللحم صلب ، مقرمش ، حلو بشكل لا يصدق ، لكنه رقيق مقارنة بالأصناف الأخرى. يتدهور البطيخ Kolkhoznitsa بسرعة ولا يصلح للتخزين.

السمة المميزة للصنف هي مقاومة درجات حرارة الهواء المنخفضة.

شمام منوعة "كلخوز نسائي"

الكراميل

واحدة من أقدم أنواع البطيخ (تنضج في 65-75 يومًا) وذات إنتاجية عالية. يتسامح مع التغيرات في درجات الحرارة وعدم استقرار الأحوال الجوية. التوت لها شكل بيضاوي ، وجلد كثيف مغطى بشبكة خشنة ، ولب حلو للغاية ، وأبيض ناصع. حجرة البذرة ليست كبيرة ، لذا يوجد القليل من البذور فيها.

متنوعة البطيخ "كاراميلكا"

بيل دي سابو

بطيخ ذو لون اخضر من قشرته ، وهو ما لم يكن معهودا لأقاربها ، والذي تم تربيته في جزر الكناري. التوت له شكل بيضاوي مستطيل ، ولا يزيد وزنه عن كيلوغرامين. القشرة قوية وغير متساوية وسلسة.

اللب حلو ونقي اللون مع صبغة زهرية خفيفة تنبعث منه رائحة حلوة لطيفة. يحتوي على جرعات كبيرة من فيتامين سي ، ويتحمل النقل جيدًا ، وفي جميع الظروف ، يمكن تخزينه بأمان لعدة أشهر.

بيل دي سابو

مضلع

البطيخ هو نوع هجين تم تربيته في أوزبكستان ، والتي تتميز بالتوت الكبير نوعًا ما. الثمرة ممتلئة الجسم ، ولها جلد أصفر باهت مموج من سمات هذا التنوع. ينضج في نهاية أغسطس.

اللب كثير العصير وطري وحلو المذاق. التوت الناضج طري قليلاً وينضح برائحة قوية.

صنف البطيخ "مضلع"

يعقوب بك

شمام صغير الحجم ذو قشرة كثيفة وصلبة ذات لون أخضر غامق ، ولب ناصع البياض ذو لون برتقالي-وردي لطيف. الصنف غني بالحديد (كمية هذه المادة أعلى 17 مرة من منتجات الألبان).

يتمتع التوت بالنعومة الشهيرة والرائحة اللطيفة ، فضلاً عن طعم لا يُنسى مع مكونات الجوز.

منوعات البطيخ "يعقوب باي"

سندريلا

من أكثر الأصناف نضجًا مبكرًا وذات إنتاجية عالية. يصل وزن ثمارها إلى 1-2 كيلوغرام. الطعم حلو وغني ، والرائحة محسنة وممتعة. لا يزيد وقت النضج عن 60 يومًا.

البطيخ بيضاوي قليلاً ، وله جلد أصفر ، سطحه مغطى بشبكة. حجرة البذرة صغيرة جدا. اللب حلو ويمكن تخزينه بسهولة لمدة تصل إلى أسبوعين بعد قطفه.

متنوعة البطيخ "سندريلا"

لادا

يستغرق هذا التنوع 87 يومًا على الأقل حتى ينضج. التوت مستدير أو بيضاوي يصل وزنه إلى 4 كيلوغرامات. يحتوي اللب على لون قش خفيف لطيف ورائحة ممتازة. لادا مقاومة للعديد من الآفات والأمراض.

الفاكهة تتحمل النقل بشكل جيد. بفضل حلاوة اللب المذهلة ، يتم الحصول على فواكه مسكرة ممتازة وحلويات شرقية لذيذة.

متنوعة البطيخ "لادا"

ديلانو

مجموعة متنوعة مبكرة من البطيخ تتميز بوفرة الخصوبة (تصل إلى 4 حبات من شجيرة واحدة). الثمرة بيضاوية الشكل ، مغطاة بشبكة ، ويزن أقل من 6 كيلوغرامات. قشر لون مشمس مشرق. اللب ناصع البياض ، بدون ألياف ، مع حجرة بذرة صغيرة. له رائحة حلوة قوية.

تتكيف مجموعة Delano جيدًا مع الأمراض وتغير المناخ ، وتتحمل النقل طويل الأجل جيدًا.

متنوعة البطيخ "ديلانو"

أصناف غريبة

هناك العديد من أنواع البطيخ اللذيذة والغريبة في نفس الوقت. كثير منهم ناضج مبكرًا ، حيث يزرعون في مناخ استوائي.

موز

البطيخ الموز له نفس الشكل الممدود مثل الفاكهة التي تحمل الاسم نفسه ، ولكنه يختلف في لون البشرة (أخضر فاتح). تم تربية الموز المهجن بشكل مصطنع من قبل مربيين من الولايات المتحدة ، ولا يزال يُزرع في هذا البلد.

هذا التنوع متأخر ، وينمو لمدة 90 يومًا تقريبًا.

في الدول الغربية ، يحظى بطيخ الموز بشعبية كبيرة ، لأنه في ظل الظروف المناسبة ، يصل طوله إلى 80 سم وقطره 15 سم. طعم التوت يشبه إلى حد ما الموز الأصفر ، ولبه ناعم ودهني. لكن الرائحة لا تختلف عن الأصفر.

متنوعة البطيخ "الموز"

يعتبر هذا التنوع هو الأكثر غرابة في العالم بأسره.

خيار مكسيكي (ماوس بطيخ)

هجين صغير جدًا بقشرة خضراء مخططة تشبه بصريًا البطيخ ولكن ليس أكبر من تفاحة. لحم الثمرة أيضًا أخضر ، ومائي قليلاً ، وحامض الذوق.

كما ترون ، كل نوع من أنواع البطيخ جيد بطريقته الخاصة ، وله صفاته الأصلية ومجموعة من المواد المفيدة. لا تنسى الطعم الذي يعتمد إلى حد كبير على رعاية النبات.

الحلو ، الطري ، العصير ، مع لحم مقرمش معطر ، الجمال الذهبي هو المفضل بين فواكه الصيف. هذه ليست مجرد فاكهة حلوة ، ولكنها مخزون كامل من المعادن المغذية والفيتامينات A ، C ، P ، حمض الأسكوربيك. تعتبر ثمار نبات البطيخ من ثمار الجنة. يمكن تناول البطيخ الكبير العصير نيئًا ، ويتم استخدامه لصنع المربى والصلصات ، وتستخدم الشرائح في الحلويات وكطبق جانبي. يتناسب بشكل رائع مع شريحة لحم بقري جيدة.

عُرفت هذه الثقافة منذ ألفي عام في بلاد فارس القديمة ومصر. في روسيا ، ظهر بالفعل في القرن السادس عشر. في عهد القيصر بطرس نمت في دفيئات خاصة.

هذه الحساسية لها التكوين التالي:

• ماء؛
• البروتينات.
• الكربوهيدرات.
• السليلوز.
• البكتين.
• الفيتامينات A ، B1 ، B2 ، B3 ، B9 ، C ، E ؛
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم؛
• صوديوم؛
• الفوسفور.
• حديد؛
• المنغنيز.
• نحاس؛
• الفلور.

ينصح الأطباء بتناول أطباق من ثمار هذا النبات أثناء إنقاص الوزن. فهي تساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم بل إنها علاج جيد للسيلوليت. أنها تقوي جهاز المناعة وتطبيع الدورة الشهرية.

لكن بالنسبة لمرضى السكر والأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل عدم تناول هذه الأطعمة الشهية.

أي محب للحلويات يتطلع إلى الصيف ليتذوق أخيرًا الفواكه اللذيذة - أول حصاد للبطيخ. يتمتع البطيخ المشمس بمجموعة متنوعة من الخصائص ، وهو محبوب من قبل البالغين والأطفال. يعتمد ذلك على التنوع الذي تختاره. يمكن أن يكون بطيخ أصفر على شكل بيضاوي الشكل مع لب أبيض Snowball F1 ، أو بطيخ مستدير مع قشر برتقالي شبكي Dubovka أو بطيخ معجزة حلوة. اسم الصنف وهذا البطيخ يتحدث عن ميزاته.

إن زراعة هذه الفاكهة ليس بالأمر السهل: فالنبات ليس مقاومًا للأمراض والآفات المختلفة ، فهو حساس للتغيرات في درجات الحرارة. تبدأ الزراعة باختيار المكان المناسب: ستكون الزراعة الناجحة في منطقة دافئة وهادئة ذات تربة خصبة. يمكنك تغذية التربة في المراحل المبكرة بالأسمدة العضوية والبوتاس والفوسفات. من الأفضل شراء بذور البطيخ الهولندية وزرعها في أوعية من الخث للشتلات ، ولكن لا يزال هناك حصاد خصب وعالي الجودة مضمون فقط إذا اخترت نوع البطيخ الذي يناسب الظروف المناخية لموقع الهبوط.

لقد كتب الكثير عن ماهية البطيخ. لكننا قررنا أنه من الأفضل وضع كل شيء على الرفوف وتقديم أفضل الأصناف وتقسيمها إلى مجموعات حسب فترة النضج.

أصناف مبكرة

عدد المعجبين من النوع الأول هو الأكبر. الأنواع المبكرة من البطيخ هي تلك التي تكون فيها الفترة من ظهور الفلقات إلى الحصاد خمسة وستين يومًا. تبدو هذه النباتات رائعة في المناطق ذات الصيف القصير والبارد. إنها رائعة لتجار الجملة. نموها غير مكلف بسبب السرعة.

تشمل الأنواع المبكرة الناضجة الأفراد القزم والعاديين: Titovka melon (النوع الأكثر شيوعًا بين البستانيين) ، Roksolana melon ، Ambrosia melon ، Ignazio melon ، Dina melon ، Cinderella ، Assol ، Altai ، Scythian Gold ، Raymond ، Delano ، Bizhur وغيرها.

نوع كامل ينتمي إلى القرع المبكر - البطيخ جاليا. لا تخلط بين أنواع وأنواع البطيخ. يجمع النوع بين أنواع مختلفة من الأفراد لها خصائص متشابهة: مبكر جدًا ، أصفر لامع ، مثل الموز ، دائري ، صغير الحجم. هذه ثقافة شمام هندية ، لكن يُعتقد أنها نشأت في إسرائيل. جاليا البطيخ كمجموعة متنوعة موجودة أيضًا. لحم البطيخ أبيض مخضر ومقرمش.

يحب ريموند المناطق الدافئة تحت الشمس. أثناء زراعة الشتلات ، تنضج الثمار بعد شهر ونصف ، عند زرع البذور في أرض مفتوحة - بعد 60-65 يومًا. تشتهر Raymond F1 بقرعها الكبير ، المستطيل الشكل بشكل مثالي. القشرة لها لون شبكي أصفر ساطع ، مضلع عند اللمس ، كثيف. الجزء الداخلي من الخضار الناضجة ليس كثير العصير نسبيًا ، وله نكهة عسل. تشغل غرفة البذور نسبة صغيرة جدًا من المساحة. النبات منخفض ، وله نظام جذر قوي. مع الطقس المناسب للتنمية المناسبة والنهج الزراعي الصحيح ، تضع الثقافة 5 ثمار لكل منهما.

الذهب المحشوش له فترة نضج تصل إلى ثمانين يومًا. يظهر نفسه بشكل أفضل في البيوت الزجاجية. الثمار مستديرة ، صفراء ، شبكية ، صغيرة (1 - 1.5 كجم). تبدأ الزراعة في الشتلات في أوائل شهر مايو. مزروعة في أرض مفتوحة حسب مخطط 70 × 150 سم.

ديلانو هو صنف مبكر النضج ذو ثمار وفيرة. الثمار بيضاوية الشكل ، شبكية ، يصل وزنها إلى 6 كجم ، لونها مشمس. اللب ناصع البياض ، بدون ألياف ، مع حجرة بذرة صغيرة. لها رائحة مميزة قوية جدا. يتم ربط ما يصل إلى 4 فواكه على النبات ، بينما يوصى بزرع 6-8 آلاف بذرة لكل هكتار.

الثمار مقاومة للأمراض وتقلبات الطقس. حسن المظهر للغاية ومنقول بشكل جيد.

Ignazio F1 هو هجين عالي الإنتاجية. نبات واحد ينتج العديد من الفاكهة. يغطي نظام الأوراق الضخم الثمار من أشعة الشمس. الثمار نفسها بيضاوية الشكل ، يصل وزنها إلى 5 كجم ، ولها قشر صلب. يبقى الثلج الأبيض الداخلي ، السمين ، أثناء التخزين كما هو أثناء التجميع. تبقى لعدة أشهر.

Roksolana F1 هو هجين مبكر ناضج ينتمي إلى الأنواع المذكورة أعلاه. ينضج حوالي خمسة وستين يومًا. بفضل نظام الأوراق الهائل ، لا تتعرض الثمار لحروق الشمس. اللحم كريمي والجلد أصفر فاتح. يتطلب مساحة جيدة الإضاءة. تشمل الرعاية القرص والري والتسميد.

ينتمي Assol إلى أنواع Altai. يتم الحصول على الثمار بوزن 1000 جرام والقشر أصفر متسخ مع خطوط خضراء. الداخل محبب ، طري ، كثير العصير.

البطيخ الشتوي (القصبة) هو نبات مبكر يحتوي على ثمار كروية متوسطة الوزن. الجلد ذهبي أو دسم. من ميزات الكسابا البطيخ قابلية النقل العالية والذوق المحسن أثناء التخزين الشتوي.

أنواع مختلفة من البطيخ مثل الأناناس هي أيضا في وقت مبكر. يشمل هذا النوع البطيخ أوكسانا F1. هذا هجين غير حساس لذبول الفيوزاريوم والعفن البودرة ، وزراعته ليست صعبة. يعتبر البطيخ المخطط أيضًا أناناسًا.

بيجور - الهجين هو نبات مبكر جدًا وعالي الغلة من صنف الأناناس. ينضج لمدة سبعين يومًا ولديه نظام أوراق قوي. لها شكل بيضاوي أو بيضاوي ممدود. يتراوح وزن الفاكهة من 2 إلى 3 كجم. الداخل كثير العصير وحلوة. طعم الفاكهة مثل العسل ، مناسب حتى لأغذية الأطفال.

Goldie Melon هو نوع هجين من الأناناس معروف بإنتاجيته العالية وطعم العسل ومقاومته للأمراض. متوسط ​​وزن النبات الناضج 3.5 كجم.

البطيخ جوزة الطيب Lychee F1 هو عمليًا أول فرد من البطيخ ، لأن فترة نضجه حوالي خمسة وثلاثين يومًا. لماذا هي جذابة جدا للمزارعين؟ لأن قشرته ليست صفراء ولا وردية ولا حتى برتقالية بل بيضاء مثل البابونج.

يحتوي Melon Golpri Gold على الوصف التالي: يتم تشكيل 2-3 ثمار في نبات واحد ، يبلغ متوسط ​​وزنه 3000 جم ، يحتوي Golpri Gold F1 على قشرة برتقالية ولحم كريمي ناعم. تتميز بمقاومتها للحرارة.

أصناف منتصف الموسم

البطيخ المبكر هو دون كيشوت ، بريمال ، أنزر ، كابتشينو ، نورث ستار بطيخ ، آنا ماكس ميلون ، جامبو ، شوجاري ، أسات ، شمام شمسي ، هيرميوس ، لونا. مدة نضجها لا تنطبق على المؤشر المبكر أو المتوسط ​​وهي سبعون يومًا.

الثمار كروية ، والقشرة صفراء قشدية مع شبكة واسعة. في المتوسط ​​، تزن الثمار 1.5 كجم. الداخل كثيف ، سكري ، لطيف حسب الذوق. تزرع 10 آلاف بذرة لكل هكتار. الهجين مقاوم لظروف الإجهاد ، الفيوزاريوم وأمراض البطيخ الأخرى. الثمار جيدة للنقل والتخزين.

تبلغ فترة النضج الجامبو 90-100 يوم من بداية البذر. يعطي محصولًا جيدًا عند زراعته في البيوت البلاستيكية. المصنع قوي ، يتسلق. الثمار مستطيلة ، إهليلجية ، يصل وزنها إلى كيلوغرامين ، اعتمادًا على الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية. الجلد شبكي ، بشرائح واضحة ، أصفر كريمي مع لون أخضر فاتح. الداخل برتقالي. تتميز خضروات الحلوى بمذاق رائع وبنية خالية من الألياف ومقاومة لعدد من الأمراض القياسية.

البذر: في نهاية أبريل في أوعية من الخث عند درجة حرارة 25-30 درجة مئوية. من الضروري الزرع في دفيئة عندما تظهر 4 أوراق حقيقية ، وفي تربة خصبة.

تشمل الرعاية عمليات مثل القرص ، والري المنتظم ولكن المعتدل ، والتسميد بالأسمدة المعقدة. الحصاد جاهز للحصاد في نهاية الصيف.

Don Quixote F1 هو هجين منتصف الموسم مع ثمار مستطيلة تزن حوالي 5 كجم. القشرة خضراء مع شبكة واضحة. الداخل أبيض وناعم ، حلو ، حلو. يتم تخزين الثمار لمدة تسعين يومًا تقريبًا.

يتم تربية الهجين بطريقة تجعله يتمتع بمقاومة الفيوزاريوم ، البياض الدقيقي.

قمر البطيخ نبات به ثمار شبكية مستديرة وحجرة بذرة صغيرة جدًا. الميزة - مقاومة عالية لذبول الفيوزاريوم.

Melon Chudo-Yudo - متوسط ​​مبكر ، به ثمار مستديرة يصل وزنها إلى 2.5 كجم. لا يوحي اسم البطيخ بالثقة ، ولكن في الحقيقة الثمار رائعة المظهر وحلوة.

الأصناف الشعبية في منتصف الموسم: ماركيز بطيخ ، بطيخ حلو ، برجينيا ، دجوكار.

يتميز Melon Blondie بخطوطه المميزة على البشرة البيضاء. من الأفضل البدء في زراعة هذا التنوع في أبريل. ثمارها هي الأصغر بين جميع أنواع البطيخ الأبيض - حوالي 600-700 جرام.

الإثيوبي لديه فترة نضج ثمانين يومًا. لا ينتشر النبات على نطاق واسع. الأوراق على شكل قلب ، والثمار مستديرة ، صفراء فاتحة ، ومقطعة بشكل واضح للغاية. الداخل أبيض وسميك.

أمل F1 هو الأكثر شعبية في منتصف الموسم. يستغرق متوسط ​​تسعة وسبعين يومًا من الإنبات إلى الإثمار. الفاكهة جميلة المظهر وجذابة للمستهلكين. إنه ذهبي فاتح وبيضاوي وشبك. اللب رقيق ، يذوب في الفم ، أصفر مع مسحة وردية. نقل ممتاز لمدة شهر تقريبًا. يتم تحضير الفواكه والمربى الممتازة المسكرة من هذا الصنف.

Melon Creme Brulee هو نبات طويل الأوراق في منتصف الموسم. الثمار بيضاوية ، ناعمة ، صفراء برتقالية ، مثل القرنبيط.

Melon Extraordinary F1 - حقًا من القسم "الغريب" ، لأنه يشبه اليقطين. عادة ما تزرع تحت فيلم (أقل في كثير من الأحيان على أرض مفتوحة). اللب دهني ، كثير العصير ورائحة.

أصناف متأخرة

البطيخ المتأخر هو الأكثر شعبية بين البستانيين. من الواضح أن الجميع قد سمعوا عن أصناف مثل الأميرة ماريا بطيخ ، مسحوق بطيخ السكر ، الزمرد البطيخ ، توربيدو ، جوليابي.

تشتهر الأميرة ماريا بين البستانيين بإنباتها الجيد وذوقها المتوازن ولونها غير العادي. هذا هجين متأخر. الثمار كروية ، رمادية خضراء ، مع شبكة بيضاء. تنمو إلى كتلة 1.3-1.5 كجم. اللب غني بالبرتقال والعصير والسكر مع رائحة جوزة الطيب. خصوصية الهجين هو مقاومته للأمراض البكتيرية والفيروسية.

مقاوم للبرد وله رائحة رائعة ومناسب للتخزين. في المناطق ذات المناخ البارد ، يزرع هذا الهجين تحت فيلم في دفيئة. تشمل الرعاية بالضرورة براعم القرص. توقف الري قبل 10-15 يومًا من النضج. يمكن استهلاك هذا الصنف بدون معالجة حرارية ، وكذلك لتحضير الحلويات.

البطيخ زيموفكا هو نوع متأخر من نوع ألتاي. يشبه لب البطيخ لون الزمرد ، متوسط ​​السماكة. يصل وزن الجنين إلى 2.5 كجم. يتم نقله بسهولة ويظل حلوًا لفترة طويلة. يمكنك الحصاد في اليوم التسعين.

طوربيد - ينضج هذا التنوع لأكثر من 110 يومًا. هذا المصنع ممتاز للتخزين والنقل على المدى الطويل. حتى أوائل الربيع ، الثمار التي تزن 5-8 كجم لا تفقد مذاقها. وهي ممدودة في الشكل ولونها مصفر ومغطاة بشبكة رفيعة. الداخل ناعم ، كثير العصير ، ناصع البياض. أثناء القطع ، تسمع رائحة لطيفة.

جوليابي هو البطيخ الحلو في آسيا الوسطى. ينضج في غضون 133 يومًا وينتج 15 كجم لكل متر مربع. الثمار بيضاوية الشكل ، يصل وزنها إلى 8000 جرام ، السطح مقسم إلى أجزاء صغيرة بالكاد مرئية. لون الثمرة أصفر داكن مع قشرة صلبة.

ينتمي Piel de Sapo إلى الأنواع المتأخرة من البطيخ. يجمع هذا النوع بين الفاكهة المضلعة والبيضاوية المقاومة للتشقق والتي يصل وزنها إلى 2.2 كجم. اللحم أبيض والجلد قاس وأخضر داكن. تنتمي أصناف Ricura و Mabel إلى هذا النوع.

مهما كان صنفه فإنه يتأثر بنفس الأمراض والآفات. هذه هي البياض الدقيقي ، الذبول الفيوزاريوم ، التسمم البطني ، الأنثراكنوز ، تعفن الجذور. الضيوف غير المرغوب فيهم هم من البطيخ والديدان السلكية وعث العنكبوت.

يجب أن تكون مستعدًا لكل هذه الأمراض مقدمًا حتى لا يتم التخلص من الأموال التي يتم إنفاقها على البذور عالية الجودة.

يحدد الجميع أفضل أنواع البطيخ وفقًا لمعاييرهم الخاصة. يحتاج شخص ما إلى ثمار بحجم حبة الجوز ، ويحب شخص ما شمام غريب وغير مألوف ، مثل كيوانو. بعض الناس قلقون بشأن النمو ومحاولة إيجاد أفضل البذور.

لا يهم إذا كان شمام البطيخ أو البطيخ البرتقالي التركي أو الموز البطيخ أو الكيوي البطيخ. الشيء الرئيسي هو مراقبة جميع مراحل الزراعة والرعاية الأكثر أهمية. عندها سوف يسعد الجمال الحلو بالرائحة وطعم الصيف على مائدة الأسرة ويحقق دخلاً هائلاً.

فيديو "زرع شمام في أرض مفتوحة وبيت زجاجي"

من هذا الفيديو سوف تتعلم كيفية زراعة النباتات في أرض مفتوحة وبيت زجاجي.

البطيخ هو موطن ثقافة البطيخ في آسيا الوسطى. بفضل الاختيار ، تنمو هذه الفاكهة الحلوة اليوم ليس فقط تحت أشعة الشمس الأوزبكية الحارة ، ولكن أيضًا في روسيا. يوجد اليوم العديد من الأصناف التي لديها وقت لتنضج في المناطق ذات الصيف القصير والبارد.

مبكر

بالنسبة للمنطقة المناخية ذات الصيف القصير ، فإن البطيخ مع فترة النضج المبكرة هو الأنسب. تتميز الأصناف الناضجة المبكرة بدورة نضج سريعة - لا تستغرق أكثر من 70 يومًا من الزراعة إلى الحصاد. يمكن زراعة هذه الأصناف ليس فقط بالشتلات ، ولكن أيضًا. تثمر ممتاز في ظروف الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة مع حد أدنى من ضوء الشمس.

إثيوبي

هذا الصنف في منتصف العمر ، الخصب ذاتيًا هو واحد من أكثر خمسة أنواع من البطيخ اللذيذة. "Ethiopka" هو نتاج مختار روسي ، تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2013. فترة النضج هي 70-80 يومًا.

وصف.وزن الفاكهة - 2.5 - 3.5 كجم. الحد الأقصى - 7 كجم. القشرة متوسطة السماكة ، صفراء ، خشنة ، مغطاة بشبكة رفيعة. اللب دهني ، لونه أصفر فاتح ، مع رائحة عسل قوية. شكل الثمرة بيضاوي الشكل.

الخصائص.يختلف في التشابه الكبير بين البراعم والفواكه الكبيرة. على عكس العديد من الأصناف ، فإن "Ethiopka" ليست عرضة لحروق الشمس. الطعم غير عادي ، غريب ، بدون قابض. الصف ثابت ضد الجفاف ، ويتم تخزينه ونقله بشكل جيد. مقاومة غير كافية للأمراض التي تسببها الفطريات. الإنتاجية - من 90 إلى 145 كجم / هكتار.

كراميل F1

هجين أناناس شمام. تم تربيتها خصيصًا للزراعة على نطاق صناعي. مناسبة لقطع الأراضي المنزلية والإنتاج الصغير. ينضج في 60 يومًا.

وصف.الثمار كبيرة بيضاوية. القشر أصفر أو بني فاتح ومغطى بشبكة كبيرة. اللب كريمي وعطري. الوزن - من 1.8 إلى 3 كجم. طول الثمرة - 15-20 سم.

الخصائص.مصمم للمناطق الدافئة ، في المناطق الباردة ، يزرع الهجين فقط في الشتلات. لب بنكهة الكراميل. بسبب الجلد السميك ، يتم نقل الثمار بشكل مثالي. الإنتاجية - ما يصل إلى 90 كجم / هكتار.

ديلانو

هجين عالي الإنتاجية من الأناناس البطيخ. ينتمي إلى فئة النضج المبكر. فترة النضج هي 65-75 يومًا.

وصف.ثمار بيضاوية ممدودة ذات لون أصفر غامق ، مع لون برتقالي خفيف. الوزن - 1.5-2.5 كجم. السطح مغطى بشبكة. اللب ذو لون كريمي ، ملمس دقيق ، بدون خضرة. السكريات - 8.8٪.

الخصائص.فستان تجاري جذاب ومذاقات ممتازة ورائحة مشبعة. مقاومة الأمراض ودرجات الحرارة القصوى. الإنتاجية تصل إلى 300 ج / هكتار.

الأميرة سفيتلانا F1

الهجين المبكر. نضج الثمار - 70 يومًا. الغرض منه هو الزراعة تحت ملاجئ الفيلم.

وصف.الثمار مستديرة وذات قشرة ناعمة ذات لون أبيض كريمي. الوزن - 2 كجم. لون اللب هو نفسه لون القشرة. اللب صلب ومثير.

الخصائص.مقاومة أنثراكنوز والعفن البودرة. يتحمل التبريد على المدى القصير. هذا الهجين مناسب ليس فقط للاستهلاك الطازج ، ولكنه جيد أيضًا للمعالجة ، ويستخدم لصنع الفاكهة المسكرة. يوصى بتجفيف البطيخ وتجفيفه وصنع مربى البرتقال. لها مظهر جذاب ولا تتدهور أثناء النقل. من 1 قدم مربع م جمع ما يصل إلى 6.5 كجم من البطيخ.

جواز السفر F1

هجين شديد النضج. مناسبة للزراعة الخاصة والصناعية. الشيخوخة - 70-75 يومًا.

وصف.البطيخ مستدير ، أصفر-بني. الوزن - 2-3.5 كجم. اللب لونه أخضر فاتح ، يتميز بزيادة الحلاوة. القشرة ناعمة ومغطاة بشبكة متصلة.

الخصائص.للحصول على بطيخ أكبر ، قللي من عدد المبايض. إذا تركوا جميع المبايض ، فإنهم يحصلون على الكثير من البطيخ الصغير ، والذي يسمح بالتخليل أو الحفظ. يتم حصاد الثمار التي تحولت إلى اللون الأصفر ولكنها لم تنضج - تنضج في غضون 2-3 أشهر. العائد الصناعي - ما يصل إلى 180 كجم / هكتار. بعد الحصاد ، تحتفظ الثمار بالصفات التجارية لمدة 7 أيام.

الكثيب

صنف مبكر مقاوم للصقيع ، ينضج في 60-75 يومًا.

وصف.ثمار بيضاوية صفراء داكنة مغطاة بشبكة مستمرة. لون اللب كريمي فاتح ، كثيف وحبيبي قليلاً. الوزن - 1.5-3 كجم. في ظل ظروف مواتية - ما يصل إلى 5 كجم. شكل الثمرة بيضاوي ، السطح أملس ومغطى بشبكة مستمرة. اللب كثير العصير وعطر ولذيذ.

من أفضل أنواع الهجينة للزراعة في روسيا. ينضج في ظروف الصيف القصيرة. ينمو بشكل جيد في المناطق الوسطى. ينضج في 70 يومًا.

وصف.الوزن - 2 كجم. اللحاء أصفر لامع ، كثيف. اللحم أخضر فاتح.

الخصائص.فواكه حلوة وعطرة بشكل استثنائي. مجموعة هجينة مقاومة للإجهاد. حصاد من 1 هكتار - حتى 120 درجة مئوية.

ريموند

ينتمي هذا الهجين الإسرائيلي من نوع الأناناس إلى فئة منتصف العمر المبكر. ينضج في 70-75 يومًا. في المظهر ، فهي تشبه إلى حد بعيد مجموعة Torpedo. هذه هي أكبر وألذ شمام يمكن أن تنمو فقط في منطقة موسكو.

وصف.ثمار مستطيلة صفراء مصفرة مغطاة بشبكة مرئية بوضوح. وزن الثمار - 4-6 كجم ، في المناطق الجنوبية - حتى 10 كجم. اللحم أصفر دسم. حجرة البذور صغيرة ، والرائحة غنية.

الخصائص.طعم رائع ، حلو ، الكثير من السكر - تصل إلى 13٪. مقاومة البياض الدقيقي والفوزاريوم. يحب Raymond F1 الدفء ، إذا كان الصيف باردًا ، لا تحصل الثمار على حلاوة. في نبات واحد ينمو ما يصل إلى 5-6 بطيخ. طعم يتفوق على معظم الأصناف ، المنافس الرئيسي لـ "توربيدو". يتحمل النقل جيدًا ، وتحتفظ الثمار بالصفات التجارية لمدة 30-40 يومًا بعد الحصاد. الإنتاجية - 280-340 كجم / هكتار.

الموز البطيخ

هجين مبكر النضج مع طعم ممتاز. ينمو هذا الصنف الغريب تحت الفيلم وفي أرض مفتوحة. يحدث الإثمار في 60-65 يومًا من يوم الإنبات.

وصف.ثمار بيضاوية خضراء فاتحة وزنها 4-6 كجم. مصنع واحد ينتج ثلاثة شمام. القشرة مغطاة بشبكة ملحوظة قليلاً. الشكل غير عادي - ثمار ممدودة للغاية ، بالارض على الجانبين. يصل طول الثمرة إلى 80 سم ولون اللب ذهبي.

الخصائص.اللب له نكهة غير عادية - الموز ، واتساق اللب يشبه الموز أيضًا. يعتمد المحصول على ظروف الزراعة وتوافر الري ويتراوح من 80 إلى 300 ج / هكتار.

أمل

هجين مبكر مع موسم نمو قصير. ثمار كبيرة ، وإنتاجية عالية.

وصف.فواكه صفراء كريمية ، بيضاوية. الوزن - حوالي 3 كجم. القشرة مغطاة بشبكة ، واللحم أصفر كريمي أيضًا ، وأحيانًا يكون لونه أكثر تشبعًا. اللب حلو ، ويشغل فراش البذور مساحة صغيرة جدًا. الإنتاجية - ما يصل إلى 14 كجم لكل 1 متر مربع. م عندما تزرع صناعيا - ما يصل إلى 550 كجم / هكتار.

الخصائص.مقاومة أمراض القرع الرئيسية. يتم نقلها بشكل جيد - بفضل قشر كثيف. لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، لكن هذا العيب ، بدرجة أو بأخرى ، هو سمة لجميع أصناف البطيخ.

سندريلا

هذا التنوع البسيط والعالي الغلة مبكر جدًا - تنضج ثمارها في غضون 50 يومًا فقط.

وصف.الثمار كروية ، ممدودة قليلاً. القشرة صفراء فاتحة اللون ومغطاة بشبكة بيضاء. الجلد رقيق وناعم. الوزن - 1.5-2.5 كجم. اللحم أبيض أو أبيض مخضر ، كثير العصارة ورائحة ، لكنه أقل حلاوة من العديد من الأصناف الشعبية.

الخصائص.مقاومة الأمراض. يتحمل الجفاف جيدًا. تخزينها ونقلها بشكل سيء. بمساحة 1 متر مربع. م يصل إلى 4 كجم من البطيخ.

حلم سيبارتي

جديد. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بأصناف غير عادية ونادرة. الاسم الثاني هو "حلم Lazyman". تنوع كوري ، ناضج مبكر وبسيط.

وصف.وزن الفاكهة - 0.3-0.4 كجم ، الحد الأقصى - 0.7 كجم. فواكه صفراء زاهية ، عطرة ، مع لحم أبيض مقرمش. على خلفية صفراء - خطوط خضراء. حلو جدا طعم العسل.

الخصائص.يتحمل تمامًا الجفاف الشديد والبرد المفاجئ. ينمو بسرعة ولا يتأثر تقريبًا بالأمراض. حصاد - ما يصل إلى 20 شمام من نبات واحد. تؤتي ثمارها باستمرار حتى الصقيع.

إيروكوا F1

ينتمي هذا الهجين إلى أصناف الشمام البطيخ. النضج المبكر المتوسط ​​من الإنبات إلى جاهزية الثمار الأولى - 70-80 يومًا.

وصف.اللب برتقالي ، طري. الوزن - 1.2-1.7 كجم. بطيخ كروي مع سطح مجزأ. القشر بيج مخضر. اللب الأبيض ذو قوام كثيف ، وهو كثير العصارة والسكرية ، وينبعث منه رائحة شمام غنية.

الخصائص.من 1 قدم مربع م جمع 7-8 كجم من الفاكهة. الهجين لذيذ ومثمر. مناعة ضد الفيوزاريوم ، البياض الدقيقي. يتحمل الظروف المعاكسة. ناقص - تفقد الثمار حلاوتها بسرعة ، ويصبح الطعم أسوأ. هذا الهجين غير مناسب للتخزين طويل الأجل.

الحب Seryozhkina

النضج المبكر للبطيخ من مربي التاي. ينضج في 65-75 يومًا.

وصف.شكل الثمرة ممدود بيضاوي. القشر أصفر برتقالي. الوزن - 1-2 كجم. لون اللب أصفر ، برائحة البطيخ. اللب غني بالسكر وغني بالكاروتين والسكر.

الخصائص.نمت في أرض مفتوحة وتحت ملاجئ الأفلام. التنوع المتساهل.

قصة

تنوع مبكر ، ينضج في 58-62 يومًا. أفضل خيار للنمو في المناخات المعتدلة. إذا كنت تستخدم طريقة الشتلات ، فإن البطيخ يؤتي ثماره حتى في خطوط العرض الشمالية.

وصف.ثمار بيضاوية صفراء. لون اللب العصير والحلو أبيض. الوزن - 1-1.4 كجم. لا يوجد نمط على السطح ، ولكن في بعض الأحيان توجد شبكة دقيقة بالقرب من الجذع.

الخصائص.يختلف في النضج الودي للثمار واكتناز النباتات. طعم عالي الجودة ، مقاومة للبياض الدقيقي. متوسط ​​مستوى التسويق. يوصى بطهي الفاكهة المسكرة والمربى والمعلبات والمستحضرات والحلويات الأخرى. مقاومة البرد الليلي والأمراض المميزة للبطيخ. حصاد من 1 متر مربع. م - حوالي 3 كجم.

تامانسكايا

يتم تقدير هذا الصنف المبكر بسبب إنتاجيته وبساطته وذوقه الممتاز. تنضج الثمار في 55-75 يومًا.

وصف.الثمار بيضاوية ، صفراء ، بشرة شبكية. الجلد رقيق. يحتوي اللب على صبغة كريمية ، إنه طري ومحبب ، متفتت ، كثير العصارة ، مع طعم العسل. الوزن - 0.5-1.3 كجم.

الخصائص.ينتج مصنع واحد ثلاث بطيخ كامل النضج. الصنف مخصص للاستهلاك الطازج. تتميز الثمرة بملابس تجارية ممتازة ، فهي جيدة النقل. يتم جمع 170 سنترس من 1 هكتار. الصنف مقاوم للعديد من الأمراض التي تصيب البطيخ والقرع.

جاليليو F1

هجين منتصف مبكر من الجيل الأول.

وصف.مظهر جذاب وفاتح للشهية - الثمار ناعمة ، مدورة ، غنية باللون الأصفر. السطح مغطى بشبكة. اللب عبق ، رقيق ، أبيض مخضر. وزن الفاكهة - ما يصل إلى 1.5 كجم.

الخصائص.يتسامح بسهولة مع التغيرات في درجات الحرارة - ينمو بأمان في وسط روسيا. عمليا لا يعاني من البياض الدقيقي ، مقاومة لتسمم عضلي. يجمع الصنف بين البساطة والإنتاجية والعرض التقديمي الممتاز. من 1 قدم مربع م جمع ما يصل إلى 2.3 كجم من الفاكهة.

مجموعة متنوعة "الأناناس" تتمثل في العديد من الأنواع الفرعية والهجينة. كل منهم له سمة مشتركة - نكهة "الأناناس". أصناف الأناناس محبة للحرارة ، في المناطق الشمالية تزرع في الشتلات أو في البيوت الزجاجية. تنتمي جميع الأنواع الفرعية من "الأناناس" أساسًا إلى الفئة المبكرة والمتوسطة. ينضج الحصاد في حوالي 65 يومًا.

يعد "American Melon Pineapple" أحد الأنواع الهجينة لـ "Pineapple" وأحد أقدم الأصناف.

وصف.ثمار بيضاوية صغيرة ذات قشرة مخضرة بيج مغطاة بشبكة كثيفة. اللب أبيض ، مع غطاء قشدي. الملمس رقيق للغاية ، واللب ينضح برائحة رقيقة. الوزن - ما يصل إلى 2 كجم.

الخصائص.نبات واحد ينتج 3-5 ثمار. الثمار صغيرة - مقسمة. جودة حفظ ممتازة.

رادميلا (ميديتلي) F1

يجمع الهجين المبكر للغاية بين جودة الفاكهة العالية والمقاومة الاستثنائية للأمراض. هذا هو أقدم مجموعة هجينة من البطيخ الأجنبي.

وصف.وزن الفاكهة - 2 كجم. الشكل بيضاوي ، ولون الجلد أصفر ، والشبكة مرئية بوضوح على السطح بأكمله. لحم حلو وثابت.

الخصائص.ينضج ما يصل إلى 5 بطيخ في نبات واحد. نقل جيد.

كابتشينو

متنوعة الحلوى للزراعة في الهواء الطلق في سيبيريا. ينضج في 70-75 يومًا.

وصف.الثمار مستديرة بيضاوية ، الوزن - 1 كجم. القشرة رقيقة ، لونها كريمي. الشبكة مرئية بوضوح. اللب رقيق ، ناصع البياض ، وذوق رائع.

الخصائص.تزرع الشتلات مباشرة في أرض مفتوحة. محتوى السكر حوالي 17٪. على شجيرة واحدة يمكن أن تنمو حتى 15 كجم من الفاكهة.

ميرون F1

هجين مبكر ناضج كبير الثمار من الجيل الأول. مخصص للاستهلاك الطازج. النضج - 55-60 يومًا.

وصف.الثمار صفراء داكنة مع مسحة رمادية. القشرة مجزأة قليلاً. الشكل بيضاوي. لون اللب كثيف ومقرمش وعصير أبيض. الوزن - 3-5 كجم.

الخصائص.مناعة ضد الأمراض - عمليا لا يعاني من الفيوزاريوم والعفن البودرة. نسبة عالية من السكر - تصل إلى 16٪. هذا الهجين مناسب للنمو للبيع - الثمار جميلة المظهر ولذيذة وتتحمل النقل بشكل مثالي. يتأقلم الهجين جيدًا ، ويزرع في المناطق الجنوبية والشمالية - من إقليم كراسنودار إلى سيبيريا.

كناريا

البطيخ الهجين المبكر - يستغرق النضج 60-70 يومًا.

وصف.الوزن - 1.5-3 كجم. ثمار بيضاوية بسطح أملس ، بدون شبكة. اللون - أصفر لامع. هناك انتفاخ طفيف. الثمار لها لب عطري ، أخضر فاتح. طعم ممتاز مع العسل.

الخصائص.لا يتشقق أثناء النقل. الصنف مثالي للزراعة التجارية. الغرض الشامل - يؤكل "الكناريا" طازجًا ، يصنعون الفاكهة المسكرة والمربى والمربى والمربى. تقريبا لا يعاني من أنثراكنوز ، البياض الدقيقي ، الفيوزاريوم. من 1 قدم مربع م جمع حوالي 2 كجم من البطيخ. يوصى باستخدام طريقة الدفيئة للزراعة ، حيث أن التنوع مطلوب من حيث الحرارة والضوء. النبات مقيد على تعريشة.

تافريتشانكا

يعتبر هذا الصنف المبكر ، الذي تم تربيته من قبل مربي خيرسون ، من أكثر الأنواع اللذيذة. ينضج في 70 يومًا.

وصف.البطيخ كروي ، برتقالي اللون ، مع لب أبيض. القشر مغطى كليًا أو جزئيًا بشبكة. اللب حلو ومقرمش. متوسط ​​وزن الثمرة 1.8 كجم. يصل الحصاد بدون ري إلى 195 ج / هكتار. السكريات - ما يقرب من 13٪.

الخصائص.إنه يتكيف بشكل جيد مع الظروف الجافة ، ويتم نقله جيدًا وله عرض تقديمي مثالي. الصنف لديه درجة تذوق عالية - 4.7 من 5. مقاومة الكراك.

خيار مكسيكي (ماوس بطيخ)

هذا التنوع لمحبي الغريب. إنه كرمة زاحفة. تسمى الثمار "cucamelons".

وصف.في المظهر ، تبدو الثمار مثل البطيخ الصغير. اللحم أخضر ، إنه حامض ومائي. الثمار يصل قطرها إلى 3 سم والجلد أخضر مخطط. يذكرنا الطعم بالخيار ، وهناك طعم ملفوف الأرنب.

الخصائص.يزرع هذا الصنف الغريب فقط في البيوت الزجاجية. ينتج نبات واحد ما يصل إلى 7 كجم من الفاكهة.

في الخريف ، عندما ينتهي محصول الكاكاميل ، حاول حفر جذور النبات - سيكون هناك ما يصل إلى كيلوغرام ونصف من الدرنات. تبدو مثل البطاطا الحلوة ، لكن طعمها يشبه مزيج من الخيار والفجل.

منتصف الموسم

تعد فترة النضج للأصناف متوسطة النضج أطول من تلك التي تنضج مبكرًا بمعدل 20 يومًا وتتراوح من 80 إلى 90 يومًا. إذا كان الطقس دافئًا ومشمسًا ، يحدث النضج قبل أسبوع إلى أسبوعين - 70-80 يومًا.

مزارع جماعي

أقدم مجموعة معروفة لدى البستانيين منذ أكثر من 80 عامًا. تم إدخاله في سجل الدولة في عام 1943 ، وسحب في عام 1939. ويزرع الصنف في جميع أنحاء روسيا ، باستثناء المناطق الشمالية والشمالية الغربية.

وصف.الثمار صغيرة الوزن - 0.8-1.5 كجم. شكله كروي متوسط ​​قطره 20 سم وله طعم "بطيخ" حقيقي. نسبة عالية من السكر - تصل إلى 12٪. القشرة صفراء ، وأحيانًا ذات صبغة خضراء. يحدث أن تكون القشرة مغطاة في بعض الأماكن بشبكة. لحم أبيض ، بذور كثيرة.

الخصائص.مجموعة متنوعة من التوجهات التجارية - تبدو الثمار ذات اللون الأصفر الفاتح والدائرية والناعمة جذابة للغاية على أرفف البيع بالتجزئة. يتم نقله جيدًا وله طعم ممتاز ، مما جعل التنوع من أفضل الأنواع للتجارة.

سوف تنمو الغلة في أكثر الظروف غير المواتية ، "Kolkhoz Woman" حتى في الصيف البارد والممطر. الغطاء النباتي - من البصق إلى قطف الثمار - 80-95 يومًا. العائد ، الخاضع للممارسات الزراعية ونظام الزراعة الموصى به ، هو 2.1-2.6 كجم / متر مربع. م.

الشمام

يحتوي الشمام على العديد من الأصناف. جميع "الكنتالوب" متشابهة في المظهر ولها طعم ورائحة مماثلة.

وصف.يحتوي الكنتالوب على قشر كثيف باللون الرمادي والأخضر ، وعلى سطحه يوجد نمط شبكي محدب. الشكل - بيضاوي أو كروي أو مسطح قليلاً. الوزن - من 0.5 إلى 5 كجم. نادرا ما يتجاوز القطر 25 سم ، الثمار من نوعين - حتى أو مجزأة. اللحم برتقالي فاتح.

الخصائص.يعتبر ناقص الكنتالوب محتوى سكر صغير - حوالي 8٪. البديهية ومقاومة الأمراض. لا ينصح بالتخزين طويل الأمد - يجب تناول الفاكهة في غضون ثلاثة أسابيع. إمكانية حمل مرضية. لا يتصدع مع الرطوبة الزائدة. ينضج في الطقس البارد والرطب. من حيث سرعة النضج ، فهي تفوق الأصناف الآسيوية التقليدية. يعتمد العائد على التنوع وظروف النمو.

أصناف الشمام الواعدة:

• شقراء- تنوع في منتصف الموسم ، يتكيف جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة. الثمار صغيرة ومسطحة حتى 0.6 كجم.
• شارينت- له رائحة قوية ومستمرة. الوزن - 0.6-1 كجم. تنمو فقط في فرنسا ، في أرض محمية.
• بلاد الغال- منتج اختيار اسرائيلي. لب الفستق. مقاومة الطقس البارد. الثمار متوسطة الحجم وجهاز مناعة ممتاز وقدرة على التكيف.
• أوكسانا.هذا الصنف له لحم أصفر لامع ، كثير العصير ، حامض. ينضج في 1.5-2 أشهر.

حصل شمام البطيخ على اسمه من مقاطعة كانتالوبو الإيطالية. جاءوا إلى أوروبا من تركيا وإيران. تذوق البابا الثمار الأولى ، وقد أحبها كثيرًا لدرجة أن مزارع البطيخ مع "الكنتالوب" سرعان ما ظهرت بالقرب من المقر.

القوزاق 244

صنف قديم مثبت ، مزروع منذ الستينيات. القرن الماضي. النضج - 70-95 يومًا.

وصف.شكل الثمرة بيضاوي اللون أصفر لامع. الوزن - 1.3-1.8 كجم. القشرة ناعمة أو مجزأة قليلاً. في مكان ما توجد عناصر الشبكة. اللحاء صلب ودائم. ليفية بيضاء هش اللحم.

الخصائص.بحالة جيدة أثناء النقل. حصاد من 1 هكتار - حتى 370 ج. من 1 قدم مربع م يصل وزنه إلى 2.9 كجم. مقاومة البياض الدقيقي ، أنثراكنوز.

لادا

تنوع منتصف الموسم ، تنضج الثمار في 75-95 يومًا.

وصف.ثمار ناعمة مدورة ، صفراء ، مغطاة بشبكة مستمرة. يحتوي اللب على لون كريمي فاتح ، ملمس رقيق. الوزن - 1.5-2 كجم. عطر خفيف لكن قوي.

الخصائص.مناعة البياض الدقيقي. نادرا ما تتأثر حشرات المن. لا تكسر. الإنتاجية - ما يصل إلى 220 كجم / هكتار. الفواكه المسكرة مصنوعة من اللب السكرية. يحتاج الصنف إلى قرص القمم وإزالة المبايض الزائدة.

أوجين F1

هجين منتصف الموسم. أطلق سراحه في إسرائيل. تزرع في البيوت البلاستيكية وفي الحقول المفتوحة - في جنوب روسيا.

وصف.وزن فاكهة واحدة - 0.8-1 كجم. الثمار بيضاوية ومسطحة قليلاً. القشر أصفر أو أصفر مخضر أو ​​مخضر. على قشر - أخاديد طولية. اللب حلو ، مخضر ، عبق.

الخصائص.يختلف في الأذواق الممتازة. الإنتاجية - 1.5 - 2.5 كجم / م.

تيمريوتشانكا

مجموعة متنوعة ذات خصائص ذوق عالية مخصصة للاستهلاك الطازج. ينضج في 75-90 يومًا.

وصف.الثمار مستديرة ، تزن 1.5-2.1 كجم. لون القشرة أصفر ، يوجد على السطح شبكة سميكة مستمرة. اللحم فاتح اللون ، حلو جدا.

الخصائص.تظل البطيخ قابلة للتسويق لمدة 30 يومًا بعد الحصاد. حصاد من 1 هكتار - حتى 300 درجة مئوية. التحمل للظروف المجهدة. لا يتشقق أثناء النقل.

بيل دي سابو

مجموعة متنوعة غريبة موطنها جزر الكناري. على عكس البطيخ العادي ، تتمتع ثمار Piel de Sapo برائحة منعشة فريدة من نوعها ، ويذكر مذاقها بالآيس كريم الذائب. النضج - 75-80 يومًا.

وصف.البطيخ بيضاوي ، ذو قشرة صلبة متفاوتة قليلاً. اللون - أخضر قذر. على السطح الوعر - الأوردة الصغيرة و "الشقوق" ، قشر يشبه جلد الضفدع. يترجم اسم الصنف على أنه "جلد الضفدع". الوزن - ما يصل إلى 2 كجم.

الخصائص.يمكن تخزين الفاكهة لفترة طويلة - تصل إلى ثلاثة أشهر. لا يمكنك جمع البطيخ في وقت مبكر - تبدأ الثمار غير الناضجة بالتحول إلى اللون الأصفر وتفقد مذاقها.

مضلع

الثمار المضلعة خضراء وصفراء. هناك عدة أنواع من البطيخ المضلع. لذلك ، في أوكرانيا يزرعون البطيخ المضلع ، يسمى "السمين". هناك أيضًا عدة أنواع من البطيخ الأوزبكي المضلع - الجنوبي ، بخارى ، سمرقند ، فرغانة ، طشقند ، خوريزم. في روسيا ، في الممر الأوسط ، تنضج في النصف الثاني من شهر أغسطس.

وصف.الثمرة كبيرة ، ممتلئة الجسم بشكل غير عادي ، ومضلعة. يبدو مثل اليقطين. القشر مموج ، أصفر شاحب. هناك بقع برتقالية ، وأحيانًا يكون هناك نمط شبكي. اللب هو كثير العصير ومقرمش.

الخصائص.خصائص طعم ممتازة. مقاومة للفوزاريوم والعفن البودرة.

ذهبي

مجموعة متنوعة من اختيار كراسنودار. فترة النضج هي 80-90 يومًا.

وصف.شكل مستدير مستدير ، القشر ذهبي لامع ، وأحيانًا بملاحظات برتقالية. الوزن - 1.5-2 كجم. لون اللب أبيض. طعم حلو ورائحة لطيفة. القشرة ناعمة ، فقط الثمار التي تنضج أولاً لها شبكة.

الخصائص.للزراعة في ظروف الدفيئة أو في الأرض المفتوحة. الجمع من 1 هكتار - حتى 100 ج. مقاومة المرض ، قابلية النقل ، الحفاظ على العرض التقديمي. تبدو البطيخ فاتحة للشهية - جيدة للبيع. درجة تذوق منخفضة - 4 نقاط على مقياس مكون من 5 نقاط.

التاي

بطيخ ناضج مبكرًا ينتج محصولًا بعد 70 يومًا من الإنبات. ينمو جيدًا في المناطق الباردة ، بما في ذلك ألتاي وسيبيريا.

وصف.البطيخ الذهبي بيضاوي الشكل ، والقشر رقيق ومغطى بشبكة دقيقة. الوزن - 1.5-2 كجم. لون اللب كريمي أو أبيض.

الخصائص.الجمع من 1 هكتار حتى 250 ج. نظرًا لوجود بنية كثيفة ، فإن ثمار "Altai" تتحمل النقل تمامًا. تستهلك الثمار طازجة ، مجففة ومجففة ، يصنع المربى. يحتوي اللب أحيانًا على نكهة اليقطين.

متأخر

تنضج أصناف البطيخ المتأخرة النضج في غضون 95-110 يومًا. تنضج البطيخ المتأخر لفترة طويلة ، لكن لها مزايا مهمة على الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج - فهي لذيذة جدًا ومخزنة لفترة طويلة.

طوربيد (قوس قزح)

هذا هو النوع الأكثر شيوعًا المزروع في منطقة آسيا الوسطى. "توربيدو" في وطنها - في أوزبكستان تسمى "ميرزانتشول". في آسيا الوسطى ، تنمو الثمار حتى 15 كجم.

وصف.الثمار مستطيلة الشكل - حصل البطيخ على اسمه على وجه التحديد بسبب الشكل الممدود. لون القشرة أصفر غني ومغطى بشبكة بيضاء "مخرمة". لون اللب حليبي ، والطعم حلو العسل ، مع مزيج من الفانيليا ، والملمس ناعم - زيتي. محتوى السكر أكثر من 8٪.

ينضج "الطوربيد" المتأخر في نهاية الصيف. لذلك ، من المحتمل أن تكون البطيخ المستطيل التي يتم بيعها في وقت مبكر جدًا خطيرًا بسبب استخدام المواد الكيميائية التي تسرع النضج.

الخصائص.جيد النقل والتخزين. عندما يتم إنشاء الظروف المواتية ، يمكن أن تظل الثمار حتى الربيع. أو بالأحرى "تعليق" - يتم تخزين البطيخ في غرفة جافة وباردة في طي النسيان. من 1 قدم مربع م تلقي 2.5-3 كجم من البطيخ. محتوى السعرات الحرارية 35 كيلو كالوري لكل 100 غرام.هناك مجموعة متنوعة من Torpedo تم تكييفها لظروف روسيا - البطيخ قوس قزح. وزن "الطوربيد" المزروع في روسيا لا يزيد عن 5-6 كجم.

فصل الشتاء

تنوع منتصف متأخر مع موسم نمو يتراوح من 100 إلى 110 يومًا.

وصف.ثمار بيضاوية صفراء مع لحم أبيض مخضر. السطح أملس ومتشابك. الوزن 2-5 كجم. اللب مقرمش ، ذو قوام رقيق.

الخصائص.ارتفاع تحمل الجفاف. نقل جيد. مقاومة عالية للأمراض. حصاد حتى 270-330 q / هكتار. لا تصدع ، محفوظة جيدا. محتوى السكر يصل إلى 8.5٪. محصن ضد البياض الدقيقي والأنثراكنوز.

خليج Yakup F1

البطيخ المتأخر النضج عالي الغلة من صنف Tendral. هجين من الاختيار الهولندي.

وصف.يصل وزن الثمار البيضاوية إلى 4-5 كجم. القشرة خضراء واللحم أبيض ومثير.

الخصائص.محتوى السكر - ما يصل إلى 15٪. علامات النضج هي ظهور صبغة صفراء ورائحة ثابتة. إذا تم قطف الثمار باللون الأخضر ووضعها في مكان جاف ، فسوف تنضج في غضون 2-3 أشهر وتكون جاهزة للاستخدام. مقاومة أمراض البطيخ التقليدية.

جدول أصناف السرعة

عند اختيار مجموعة متنوعة من البطيخ للزراعة ، عليك تقييم "المرشحين" وفقًا للعديد من المعايير. الجدول 1 - الخصائص المقارنة لأصناف البطيخ الشعبية.

الجدول 1

يوضح الجدول 2 الأنواع الشائعة من البطيخ حسب النضج.

الجدول 2

عند اختيار مجموعة متنوعة من البطيخ للزراعة المنزلية أو الصناعية ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار وقت النضج ومتطلبات ظروف النمو. الموجة الثانية من معايير اختيار الصنف المناسب هي خصائص الذوق ، والعرض ، والحفاظ على الجودة ، وقابلية النقل ، ومقاومة الأمراض والآفات ، والمحصول.

في آسيا الوسطى ، يعتبر البطيخ ثمرة من الجنة ، والأنماط الموجودة على سطح البطيخ هي أحرف تتنبأ بالمستقبل.

بقيت لعدة سنوات متتالية في طاجيكستان ، وما زلت أتذكر طعم البطيخ الحقيقي من آسيا الوسطى.

نادراً ما ترضي الثمار التي يتم إحضارها إلى المناطق الروسية مع ثراء عبق الذوق ، حيث يتم حصادها غير ناضجة ، للبيع ، والشيء الرئيسي بالنسبة للبائع هو إحضارها دون ضرر وخسائر كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، أعلم أنه في السعي لتحقيق الربح ، يتم استخدام الملح الصخري لتسريع النمو ، والنتيجة هي ثمرة كبيرة مذاقها غير ناضجة ، مثل البطاطس النيئة.

لذلك ، قررت أن أزرعها في الموقع ، خاصة وأن مناخ جنوب روسيا جعل من الممكن الأمل في حصاد جيد. كان من الضروري اختيار أصناف مناسبة للمنطقة ، لكنني ببساطة كنت مرتبكًا بعدد أصنافها. ولم أتخيل حتى أن هناك أنواعًا غريبة ، والتي لا يمكنك حتى أن تقول إنها بطيخ.

عند اختيار الأصناف ، ركزت على الرائحة والعصائر والذوق. ستتم مناقشة بعض أصناف البطيخ مع الصور والأوصاف في هذه المقالة.

البطيخ - ثقافة القرع. لا يزال العلماء غير قادرين على التوصل إلى توافق في الآراء: البطيخ هو توت أو فاكهة أو خضروات ، وقد وصفت الدراسات الحديثة بأنها توت مزيف.

تُعرف عدة مئات من أنواع البطيخ ، وهي مقسمة إلى 3 مجموعات: شمام ، صافي وذات بشرة ناعمة.

يعتبر البطيخ مفيدًا جدًا ولكنه يتطلب الاستخدام السليم. مع ذلك ، لا يمكنك استخدام منتجات الألبان والكحول وأي فواكه وعسل أخرى. لا يمكنك أكل البطيخ على معدة فارغة ، وشرب الماء بعد شربه.

في الشرق يقولون: "البطيخ يجعل الوجنتين حمرة ، والأسنان قوية ، والشعر حريري ، والعينان فتاتان".

الخصائص العلاجية للبطيخ:

• يؤثر البطيخ على إنتاج الإندورفين ، مما يقلل من الاكتئاب واللامبالاة.
• يساعد على تحسين أداء القلب والأوعية الدموية.
• يطهر الجسم من المواد الضارة والسموم ؛
• يعطي القوة ويلهم النشاط ؛
• يجدد الجلد ويشفي الشعر.
• إنه منخفض السعرات الحرارية ، لذلك يستخدم في الحميات الغذائية لفقدان الوزن.
• يقلل من التعب والإجهاد.
• يقوي المناعة ويعزز دفاعات الجسم.

أصناف شعبية

أصناف البطيخ الأكثر شعبية ولذيذة هي البطيخ من أوزبكستان وطاجيكستان. الظروف الطبيعية ، والشمس الحارقة ، والصيف الطويل ، وقلة الأمطار لفترات طويلة (تؤدي إلى تفاقم طعم البطيخ) - كل هذا يساهم في النضج الكامل للبطيخ. تزرع هنا أكثر الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، ويمكن أن يصل وزن بعض العينات إلى 25-27 كجم.

جوليابي

شمام كبير مع لب أبيض عبق وقشر سميك ، ممدود الشكل ، يزن حوالي 5-6 كجم. لا يمكن زراعة هذا التنوع إلا في جمهوريات آسيا الوسطى ، حيث يتطلب مناخًا جافًا وساخنًا. وهي تدعى "ملكة البطيخ". لا تزرع في البيوت البلاستيكية. هذا التنوع لديه 6 أصناف.

جوليابي شاردزوسكايا

يزرع فقط في بعض مناطق أوزبكستان ، وهو أكثر الأنواع عبقًا وحلوًا ، ويحتوي على الكثير من العصير. تنضج متأخرة ، بفضل قشرتها السميكة ، يمكن تخزينها حتى الربيع ، وكلما طالت مدة تخزينها ، كان اللب أحلى. يعتبر أفضل بطيخ أوزبكستان.

المشي خنق

الثمار صفراء ، مع قشر برتقالي رفيع ونمط شبكي على السطح. لها طعم حلوى ، سكري ، مع لب دقيق ، كثير العصير ورائحة ، عند تقطيعه ، تنتشر رائحة العسل. وقت النضج - 4 أشهر.

ساري جوليابي

إنه يختلف عن الأصناف الأخرى في نمط شبكي كبير على القشرة ، وله لب حلو ولزج قليلاً.

بوسوالدي

الثمرة صغيرة ذات قشرة خضراء مجعدة. اللب كثيف ليفي. جودة الحفظ منخفضة ، ولا يتم نقلها لمسافات طويلة.

جوليابي 803

التنوع شائع في تركمانستان ، وهو محبوب من قبل السكان المحليين لمذاقه الرائع. اللحم أبيض ، مقرمش ، حلو جدا و كثير العصير. شمام مستدير الشكل مع قشر أصفر.

جوليابي برتقال

يمكن أن يكون لون اللب أبيض أو برتقالي ، والفاكهة كبيرة ، ويمكن أن يصل الوزن إلى 7-8 كجم. لكن هذا التنوع لا ينضج على البطيخ. تصل الثمار إلى مستوى النضج الكامل فقط بعد بضعة أسابيع من التخزين.

Chogars أو Bukharka

بوخارقة هو نوع مبكر ناضج وعالي الغلة ومتواضع مع فترة نضج تبلغ حوالي شهرين. الثمرة بيضاوية ، كبيرة ، حتى 7 كجم بقشرة شبكية صفراء وخضراء وخطوط مشرقة. اللب طري ، كثير العصير ، عسل ، غني بالسكر.

ينضج بسرعة ، لذلك يتم حصادها من البطيخ غير الناضج ، ولكن لا يمكن نقلها بسبب عصارة الفاكهة. يتم تحديد درجة النضج من خلال الرائحة وظهور شبكة على سطح الفاكهة. مقاومة البياض الدقيقي.

نسف

حصل الصنف على اسمه لشكله الممدود ، مثل شكل القذيفة. إنه صنف أوزبكي قديم نمت هناك منذ ما يقرب من خمسين عامًا (Mirzachul melon) ، ولكن نظرًا لقابلية نقلها الممتازة ، فهي معروفة جيدًا في جميع مناطق روسيا.

فترة النضج أكثر من 120 يومًا ، الثمرة كبيرة ، يصل وزنها إلى 12-14 كجم ، خشنة ، كاذبة ، تصل فترة التخزين إلى 3-4 أشهر.

اللب أبيض ، كثير العصير ، له رائحة خفيفة من سكر الفانيليا. القشرة كثيفة ومقاومة للضرر. ميزة الصنف مقاومة الجفاف ، ومناعة ضد الأمراض الفطرية.

مزارع جماعي

أشهر الأنواع الروسية ، نمت منذ عام 1939 ، بشكل رئيسي في منطقة أستراخان والقوقاز. يمكن التعرف على المزارع الجماعي من خلال الشكل الكروي الدائري للفاكهة واللون الأصفر الفاتح.

الثمرة ليست كبيرة ، يصل وزنها إلى 2-3 كجم ، وهي مقاومة لتقلبات الطقس ، كما يمكن زراعتها في المناطق الوسطى ، في جبال الأورال ، في الشرق الأقصى ، لكن الثمرة لا تنمو بشكل كبير وهي تزرع بشكل رئيسي في الصوبات الزراعية.

يستغرق نضج البطيخ 3 أشهر ، ويوصى بالممارسات الزراعية المناسبة ، وإلا فقد لا يتغير الطعم للأفضل.

اللب أبيض ، كثير العصارة ، برائحة عسل الزيزفون ، الجلد رقيق ولكنه قوي. الحفاظ على جودة المزارعين الجماعي - لا يزيد عن 3 أسابيع ، عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية.

إثيوبي

يحظى التنوع الروسي Efiopka بشعبية كبيرة بين البستانيين لحجمه الكبير وذوقه الممتاز. ظاهريًا ، تبدو الفاكهة مثل اليقطين بسبب الخطوط الطولية التي تقسم القشرة إلى شرائح. القشرة نفسها كثيفة ، برتقالية ، مع شبكة على السطح.

يمكن أن يصل وزن البطيخ إلى 5-7 كجم ، واللب حلو ، وعسل ، ويحتوي على نسبة عالية من العصير ورائحة ممتازة. يقال أن هذه البطيخ تذوب في فمك. هذا التنوع له أوراق مذهلة على شكل قلب. يمكن نقلها لمسافات طويلة ، وتتحمل التخزين بشكل جيد.

الشمام

الشمام أو البطيخ المسك له قشر سميك أخضر رمادى ، مغطى بشبكة من التجاعيد يصل وزنها إلى 4 كجم. الثمرة صغيرة ، مع لب برتقالي عطري ، لكنها أقل شأنا من الأصناف الأخرى من حيث محتواها من السكر. بناءً على الشمام ، تم تربية العديد من الأصناف الهجينة.

وهي شائعة بشكل خاص في أوروبا وأمريكا ، حيث تعتبر كلمة الشمام والبطيخ مترادفتين. يُنصح باستخدامه في غضون 2-3 أسابيع ، حيث يفقد مذاقه منذ ذلك الحين.

أصناف غريبة من البطيخ

هناك عدة عشرات من أنواع البطيخ ، والتي لم يسمع عنها غالبية الناس. تنمو بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية في إفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية. الشكل والمذاق الأصليان يجعلانهما ممتعين للبستانيين.

كيوانو (شمام مقرن)

يُطلق على الفاكهة خلاف ذلك اسم "الخيار الأفريقي" ، لأنها تشكل أيضًا كرومًا مثل الخيار وتشبه الخضار في قسمنا.

يمكن أن تنضج ما يصل إلى 60 فاكهة في كرمة واحدة. سطح القرون مغطى بالأشواك ، واللحم يشبه الهلام. الطعم لاذع ، حلو قليلاً مع الحموضة ، يؤكل طازجًا ، يحضر الصلصات والمخللات.

ميلوتروبيا خشن (بطيخ الفأر)

أصغر البطيخ يشبه عنب الثعلب في الشكل واللون. غير مناسب للطعام ، يفضل استخدامه لصنع الكومبوت والمربيات.

يستخدم الاستهلاك الطازج لهذا الصنف للسرطان. الثمار لا تزيد عن 3-4 سم ، طعمها مشابه للخيار الحامض. تستخدم في الديكور الداخلي.

ملك البطيخ الياباني يوباري (الملك يوباري)

أغلى ثمار شمام في العالم ، تباع فقط في المزادات ، ويبدأ سعرها من 20 ألف دولار لكل زوج.

الاستنتاجات الرئيسية

1. يعتبر البطيخ من أكثر الفواكه المفيدة ، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
2. عند استخدام البطيخ ، يجب اتباع بعض القواعد ، وإلا فمن الممكن حدوث اضطراب في المعدة.
3. عند اختيار مجموعة متنوعة ، استرشد بامتثالها للظروف المناخية ، تذكر أن البطيخ يحب الحرارة ولا يتحمل المطر.

البطيخ الحلو والعصير والرائع هو أفضل ما يقدمه لنا هذا الصيف. مليئة بالشمس والدفء ، لها لحم رقيق يجذب العديد من المعجبين بين الأطفال والكبار على حد سواء. المشجعون مستعدون لاقتطاع قطعة أرض صغيرة من أجل هذه التوت المعجزة ، والتضحية بزهرة أو محاصيل أخرى ، لا سيما بالنظر إلى تنوع أصناف البطيخ.

نشأ البطيخ في أراضي آسيا الوسطى ، حيث يُعد غذاءً أساسياً ويستخدم يومياً ، ويتم تحضير الحلويات والمربيات منه.

خصائص البطيخ

البطيخ هو مستنبت البطيخ من عائلة القرع. إنها شجيرة سنوية ذات كرمة طويلة ، تتشكل عليها ثمار - توت كاذب ذو شكل دائري أو بيضاوي. اعتمادًا على التنوع ، يختلف الحجم واللون. الظلال الرئيسية هي الأصفر والذهبي والأخضر وحتى الأبيض. السطح أملس أو خشن ومغطى بشقوق صغيرة. اللب كثير العصير ، حلو ، عبق ، أبيض أو أصفر غامق. يتم جمع البذور في وسط التوت وهي مناسبة للنمو للموسم القادم.

تتميز الثمار المزروعة في كازاخستان وأوزبكستان بأفضل جودة.

بالإضافة إلى الحقول الآسيوية ، ينمو البطيخ في الهند والصين وأفريقيا. بالمناسبة ، تم ذكر معجزة التوت في الكتاب المقدس ، ونمت في مصر القديمة. تؤخذ هذه الأصناف كمواد تربية لإنتاج أنواع هجينة جديدة مقاومة للجفاف والظروف الجوية المختلفة.

نما أكبر شمام عام 1985 في الولايات المتحدة الأمريكية ، وكان وزنه 118 كجم!

في الحدائق المحلية ، ظهر التوت في القرن السادس عشر ويزرع في جميع أنحاء الإقليم ، بدءًا من المناطق الجنوبية الحارة ، وينتهي بأراضي ياقوتيا والشرق الأقصى. في الشمال ، تتم زراعته في البيوت البلاستيكية والدفيئات.

لا يحتوي لب البطيخ على مسببات الحساسية ويسمح للأطفال الصغار.

ميزات مفيدة

يحتوي البطيخ في تركيبته على العديد من المواد المفيدة والسكريات الطبيعية والألياف والفيتامينات والمعادن. أساسه 90٪ ماء. يساعد المحتوى العالي لفيتامين C والكوبالت (أكثر من 20٪) على تقوية جهاز المناعة ، وامتصاص الحديد ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي.

100 جرام من البطيخ تحتوي على 35 سعرة حرارية.

البطيخ غني بالفيتامينات: أ (0.67 ميكروجرام) ، بيتا كاروتين (0.4 مجم) ، B1 (0.04 مجم) ، B2 (0.04 مجم) ، B5 (0.23 مجم) ، B6 (0. 06 مجم) ، B9 ( 6 ميكروغرام) ، C (20 مجم) ، E ، PP (0.5). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللب على عناصر دقيقة وكبيرة تعمل على تحسين صحة الإنسان:

• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم.
• صوديوم.
• كبريت.
• الفوسفور.
• حديد.
• الكلور.
• كوبالت.
• المنغنيز.
• نحاس.
• الفلور.
• الزنك.

يستهلك التوت طازجاً ويحضر منه الحلويات والمخللات ويضاف إلى اللحم. يضع المحتوى منخفض السعرات الحرارية الثقافة في قائمة المنتجات الغذائية التي تطهر الجسم وتحسن وظيفة الأمعاء.

أنواع مختلفة من التوت الكاذب

يعمل عدد من الصفات الإيجابية وبيانات الذوق الممتازة على زيادة الطلب ، مما يلهم المربين لتطوير أصناف جديدة وغريبة وغير عادية ومقاومة للأمراض والمناخ.

أدت التجارب إلى إنشاء عدة فئات من البطيخ ، والتي تم تصنيفها على أساسها:

• ناعم البشرة.
• شمام.
• مش.

لم ينته الانفصال عند هذا الحد. وفقًا لمكان النمو ، يتم تصنيفها على أنها أنواع أوروبية وآسيوية ووسط آسيا وأنواع غريبة. إذا كان التصنيف الأول يركز على البيانات الخارجية ، فسيكون الثاني على المنطقة التي تظهر فيها الأصناف أفضل النتائج.

لكن هذا ليس كل شيء. الأنواع لها فترات نضج خاصة بها ، فهذه هي البيانات التي يجب الانتباه إليها عند اختيار مجموعة متنوعة لموقعك ، لأن حجم وجودة المحصول يعتمدان على منطقة الزراعة. في خطوط العرض الشمالية ، يتم شراء بذور النضج المبكر ، وهي مناسبة لظروف الاحتباس الحراري ، وفي الجنوب يمكن زراعة أصناف متوسطة ومتأخرة.

البطيخ المبكر

بالنسبة لروسيا الوسطى ، يوصي البستانيون بشراء أصناف تنمو وتنضج بسرعة. يمكن حصاد الثمار المبكرة في وقت مبكر يصل إلى شهرين بعد إنبات البذور ، بالإضافة إلى أنها لا تخشى الطقس البارد. مزاياها هي الحد الأدنى من تكلفة الزراعة والنضج المبكر والذوق الممتاز.

الأنواع الأكثر شعبية هي Altai و Raymond و Dune و Tamanskaya و Polidor و Titovka و Zvezda في الحديقة وغيرها الكثير. يتم تزويد المصنع بسقي عقلاني ، وتجنب التشبع بالمياه. بالنسبة للبطيخ ، يعتبر الجفاف والتغذية الجيدة أولوية من الماء الراكد. تظهر أفضل النتائج عند زراعة الشجيرات على أسرة غنية بالسماد.

قصة

صنف صغير الحجم من البطيخ مبكر النضج له طعم ممتاز ولحم طري وقادر على النضج في أي طقس. الثمار جاهزة للحصاد بعد 58-62 يومًا من الإنبات. بالنسبة لخطوط العرض الشمالية ، يوصى بإنبات الشتلات. يتمتع النبات بمناعة عالية ضد أمراض القرع والحشرات ونادرًا ما يتعرض للبياض الدقيقي. تنوع مثالي للمناخات المعتدلة.

وصف الثمار كلاسيكي: حلو ، كثير العصير ، مع لب كريمي كثيف. الشكل بيضاوي الشكل وأنيق. الوزن من 1200 الى 1600 جرام. لون القشرة أصفر فاتح ، بدون نمط ، الشقوق مرئية فقط في القاعدة. يتم ملاحظة النضج المتزامن للتوت.

أيكيدو F1

الهجين من الجيل الأول لديه بيانات كبيرة ومناسب للنمو في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية. المحصول متوسط ​​، الثمار بالكاد تصل إلى 2 كجم ، لكنها حلوة جدًا (10-13٪ سكر). من خلال الإجراءات الزراعية الصحيحة ، يمكن تحقيق نتائج رائعة.

ظاهريًا ، يشبه التوت كرة مستديرة صفراء زاهية بقشر كثيف. النضج الفني يحدث في 65-68 يومًا. لزراعة الشتلات ، يوصى باستخدام أقراص الخث أو خليط من تربة الحديقة والجفت والدبال ورماد الخشب.

سندريلا

تنضج مجموعة سندريلا المبكرة للغاية ليس فقط في الحقول الجنوبية ، ولكن أيضًا في منطقة سيبيريا وموسكو. من البذر إلى الحصاد يستغرق 60-70 يومًا ، لكن النبات حساس جدًا لانخفاض درجة حرارة الجسم وركود الرطوبة. مع العوامل السلبية ، تصبح الجذور فاسدة ، لذلك غالبًا ما يزرع التنوع في البيوت الزجاجية ، حيث تحتاج الأزهار إلى التلقيح الاصطناعي أو إطلاق الحشرات في الهيكل.

التوت مستدير ، وشكل منتظم ، ولونه أصفر غني مع شبكة من الشقوق. الجلد رقيق ومرن ، ولا يتشقق أبدًا ، ويتم تحديد مستوى النضج من خلال حالته. يصل متوسط ​​الحجم إلى 20 سم ووزنه 1-1.5 كجم.

مسقط أبيض

الصنف الناضج المبكر مقاوم للبياض الدقيقي ، ويسهل نقله لمسافات طويلة وله طعم حلو ورقيق حقًا. يحتوي البطيخ الأبيض جوزة الطيب على ثمار مستديرة ذات قشرة كريمية ناعمة بدون تشققات وشبكات. في القطع ، يكون اللحم أبيض-أخضر ، كثيف ، كثير العصير ، عطري. متوسط ​​الوزن 1.5-2 كجم

يزرع الصنف في البيوت الزجاجية (في المناطق ذات المناخ غير المستقر) وفي المناطق المفتوحة. بعد تكوين 5-6 أوراق ، يُقرص الساق ، ويترك 3-4 حبات على كرمة واحدة. يتم إيقاف الري قبل أسبوعين من الحصاد المتوقع ، مما يسمح للبطيخ بالحصول على ما يكفي من أشعة الشمس والدفء. يتم إطلاق أكبر كمية من السكر في اللب بعد فترة معينة بعد الحصاد من الحديقة.

كراميل F1

الهجين المبكر متواضع ويتحمل بهدوء الجفاف والحرارة لفترات طويلة ، وهو قادر على أن يؤتي ثماره في جميع الظروف الجوية دون أن يفقد المحصول. إنه يتجاهل تكوين التربة ، لكنه يحب مساحة كبيرة ، لذلك يتم زراعته على أسرة كبيرة ويتم تقويم الرموش ، مع تجنب تجعيد الشعر. من الممكن أن تنمو على تعريشات ، لكن في هذه الحالة ، من الضروري حماية الثمار بحوامل أو شبكات نباتية موثوقة ، لأن وزنها يصل إلى 3 كجم.

سطح التوت مغطى بأصغر شبكة ، مما يخلق تظليلًا وكتمًا للون البرتقالي الساطع. يوجد داخل اللب خفيف ، أبيض تقريبًا ، مع نسبة صغيرة من البذور. طعمها لذيذ ، حلو ، مع طعم الكراميل. الجلد سميك.

يزرع الهجين في أرض مفتوحة ، وتستخدم البيوت الزجاجية لإنبات الشتلات. ولكن في حالة الطقس السيئ ، يُسمح بدفيئة.

أنواع منتصف الموسم

يتم استبدال الأصناف المبكرة بأصناف متوسطة النضج ، وتحدث فترة النضج الفني بعد 80-90 يومًا من ظهورها. هذه الأنواع الهجينة جيدة لأن لحمها أكثر كثافة وعصيرًا ، والطعم سكري ، وأحيانًا متخم.

ازرع البطيخ في أرض مفتوحة ومغلقة ، خاصة في الممر الأوسط وجبال الأورال. حصل الممثلون التاليون على أعظم مكانة: Delano ، Lada ، Temryuchanka ، Early Sweet ، Don Quixote F1. يتمتع هاتف Galileo F1 الهجين بطعم ممتاز. غالبًا ما تزرع في البيوت البلاستيكية ، ولكن في المناطق الدافئة مع بداية الصيف ، يمكن زراعتها في أحواض مفتوحة.

مزارع جماعي

تلقى التنوع ردود فعل إيجابية من البستانيين في الشرق الأقصى وسيبيريا وشمال القوقاز وأستراخان. لا يمكن للمزارع الجماعي التباهي بالحجم الكبير ، لكن مذاقه ممتاز. فاكهة الكيلوغرام المستديرة لها رائحة بطيخ حقيقية ولب طري يذوب في فمك. يسمح الحجم المتوسط ​​للتوت بالنضوج حتى خلال فصول الصيف القصيرة والباردة ، ويحمي الجلد الكثيف من التشقق والتشوه أثناء النقل.

اللون المميز هو الأصفر الفاتح والبرتقالي مع المساحات الخضراء ، في بعض الأماكن يُسمح بتكوين شبكة كبيرة. السطح أملس. في القطع ، يكون اللحم أبيض ، كثيف ، سمين ومقرمش قليلاً. هناك العديد من البذور وهي غزيرة الإنتاج ، أي أنه يمكن زراعة شجيرات جديدة من البطيخ الناضج للعام المقبل. واحدة من أفضلوالأصناف الشعبية من الاختيار المحلي.

إثيوبي

بفضل القدرة على التلقيح الذاتي ، يتم ربط جميع البراعم على الأدغال ولا توجد زهرة قاحلة ، وتكون الرموش نفسها قصيرة وتشكل ما يصل إلى 5-6 فواكه في نبات واحد. الصنف مقاوم للبرودة والشمس ، باستثناء الحروق ، ولكنه ضعيف للفطريات والعفن الرمادي.

التوت كبير - يصل إلى 4 كجم ، مستدير الشكل بخطوط طولية ، الظل أصفر غني ، ويلاحظ الخضرة في الأماكن التي تتلامس مع الأرض والظل. هناك شبكة من الشقوق الصغيرة. تحمي القشرة السميكة من الكسر والضرر أثناء النقل. مدة الصلاحية - شهر.

اللحم أبيض ، كثير العصير وذوق عسلي ، والرائحة حقيقية - البطيخ.

أمل F1

في ذروة الموسم ، يكون البطيخ أمل وكولكوزنيتسا دائمًا على أرفف المتاجر ، لأن هذه الأصناف هي الأكثر ملاءمة للمناخ المعتدل ولديها طعم حلو وغني في الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعبير عن عائد ثابت ، ومقاومة لتقلبات الطقس وأمراض القرع ، ونادرًا ما تتأثر الشجيرات بالعفن البودرة أو الفيوزاريوم.

يزن شمام أمل 2.5-3 كجم في المتوسط ​​، وله شكل ممدود ولونه أصفر قشدي. الجلد سميك. اللحم أغمق قليلاً من الجلد وهو حلو وعصير وعطري. مع العناية المناسبة ، يصل العائد إلى 55 طنًا لكل هكتار.

معجزة يودو

تنضج Miracle Yudo في 80 يومًا وترضي مع اللب الطري الذائب بطعم جذاب ورائحة عطرة. ظاهريًا ، لا يختلف البطيخ كثيرًا عن نظرائه ، فهو ذو شكل دائري ولون أصفر ، ويتم تطبيق نمط شبكي على السطح بالكامل. الصنف له ذوق جيد وخصائص تجارية.

عند الزراعة في أرض مفتوحة ، يوصى بالاحتفاظ بمسافة 50-80 سم بين الثقوب والنبات في المكان الذي ينمو فيه الملفوف أو الفاصوليا أو البطاطس. تُزرع الشتلات في مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة طبقة من الأرض يبلغ ارتفاعها 10 سم بمقدار 16 درجة.

شقراء

يتميز Blondie F1 الهجين بمظهر غير عادي ، حيث يتم تقديمه باللون الرمادي والأخضر مع حواف مفصصة على جانبي البطيخ الكروي. اللب برتقالي لامع ، يذوب ، ويحتوي على نسبة عالية ليس فقط من السكر ، ولكن أيضًا من الكاروتين ، مما يجعل الفاكهة أكثر فائدة. كتلة الثمار صغيرة ، فقط 400-800 جرام. على الرغم من ذلك ، فإن الجودة التجارية عالية.

يمنح الهجين مناعة عالية يمكن أن تحمي النبات من العديد من الأمراض الفطرية. هناك عائد مرتفع ومستقر.

أصناف متأخرة

في نهاية الموسم ، تنضج أصناف البطيخ المتأخرة ، والتي يتم تخزينها لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا في غرفة جافة وتطيل ذكريات الصيف الحار ، ومن الجيد بشكل خاص أن تتغذى على اللب العصير والعطر في أمسية خريفية ممطرة.

تحتاج الأصناف المتأخرة إلى موسم نمو طويل وتنضج خلال 90-100 يوم. تم تصميم التوت للتخزين طويل الأجل ، وبعض الأصناف تلتقط الحلاوة التي يتم قطفها بالفعل من الحديقة. في المناخات المعتدلة ، أشهرها Zimovka ، Princess Maria ، Kasaba (مجموعة آسيوية متنوعة) ، Piel Sapo.

نسف

في كثير من الأحيان على الرفوف المحلية هناك مجموعة متنوعة من Torpedo. للنضج الكامل ، سوف يستغرق الأمر 110 أيام ، خلال هذه الفترة يتم جمع الثمار مع العصير والحلاوة. شكل التوت ممدود ، أصفر اللون مع شبكة رفيعة من التشققات. يتراوح متوسط ​​الوزن من 4 إلى 8 كجم. الطعم ممتاز وممتع ومغري.

تم تأكيد الغلة العالية ومقاومة الجفاف والأمراض من قبل العديد من البستانيين. يتم تخزين هذه الأطعمة الشهية لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في غرفة جافة في درجة حرارة الغرفة.

أناناس

يستغرق الصنف وقتًا أقل حتى ينضج - 95 يومًا. ثمارها مستطيلة ، برتقالية اللون مع شبكة دقيقة من الشقوق. اللحم طري ، حلو ، زبداني وطعمه مثل الأناناس. وزن حبة البطيخ 3 كيلوغرامات. يتم تخزين المحصول المحصود لمدة تصل إلى شهر واحد دون تلف أو فقدان الصفات التجارية.

تنمو في الجنوب وفي روسيا الوسطى ، وهي تؤتي ثمارها جيدًا وتجذب المزيد والمزيد من المعجبين بين البستانيين. هناك العديد من أنواع الأناناس وأهم إنجازها هو الطعم الأصلي.

ذهبي

تحتوي التعليقات الإيجابية على مجموعة متنوعة محلية من Zolotistaya ، والتي تتكيف بسهولة مع ظروف النمو وتظهر نتائج ثمار ممتازة. يتميز البطيخ باللون الأصفر العصير ، واللون الذهبي تقريبًا مع شبكة بالكاد ملحوظة. اللحم أبيض ، حلو ولذيذ ، وعلى مقياس التذوق ، فإنه يحتوي على أربعة صلبة.

التوت صغير ، يصل وزنه الأقصى إلى كيلوغرامين ، وأحيانًا يزيد قليلاً. يُزرع الصنف بطريقتين: في أرض مغلقة ومفتوحة ، مع إثراء الأسرة بسخاء بالدبال والبوتاسيوم والفوسفات. البذور التي يبلغ عمرها ثلاث سنوات مناسبة للبذر.

بالإضافة إلى البطيخ التقليدي ، هناك أنواع أوروبية وغريبة. تشمل القائمة الأولى شانتاري ، والشمام ، والثانية - الأناناس (الفيتنامية) ، وميلوتروبيا ، وكيوانو ، والموز ، والكناريا من البرازيل ، والخيار الأرمني والبطيخ المقرن.

البطيخ المقرن

ميلوتروبيا