فوائد معجون جوز الهند ويضر كيفية تناوله. وصفات طعام خام

كم هو سهل وبسيط طبخ معجون جوز الهندمن رقائق جوز الهند في المنزل.

أنا أحب كل شيء جوز الهند! أطبخ في المنزل ، أنا آكل.

صادفت عيني عدة مرات ما يسمى بزبدة جوز الهند ، والتي تُترجم حرفيًا إلى زيت جوز الهند (مثل الزبدة) ، ولكنها تعني في الواقع عجينة جوز الهند. السعر لم يكن بالتأكيد جذابة للغاية. لذلك مررت.

ثم رأيت جرة صغيرة من معجون جوز الهند في تاستفيل. وقررت أنه إذا كنت تستطيع شرائه هنا ، فيمكنني صنعه بنفسي. واتضح أنني على حق! كل ما يتطلبه الأمر لتحويل رقائق جوز الهند إلى معجون جوز هند كريمي ولذيذ للغاية هو معالج طعام! وهذا كل شيء!

نعم ، من السهل صنع معجون جوز الهند في المنزل. ويستغرق بعض الوقت!

نأكل هذه المعكرونة الاستوائية على الفطائر والفطائر ونضيفها إلى العصائر لنكهة جوز الهند الأعمق. وأنا آكله بهذه الطريقة ، بملعقة!

ما هو معجون جوز الهند؟

معجون جوز الهندإنه لحم جوز الهند المطحون بقوام يشبه الزبدة (فقط مع قطع صغيرة من جوز الهند). أي أنه يحتوي على جميع الخصائص المفيدة لجوز الهند. وهم ، كما أذكرك ، ليسوا قليلين!

الفوائد الصحية لعجينة جوز الهند

1. يساعد على محاربة الوزن الزائد

نعم ، بغض النظر عن مدى التناقض الذي قد يبدو عليه الأمر ، لكن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، الغنية بجوز الهند ، تساعدك على خسارة الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، ينشط جوز الهند عملية التمثيل الغذائي لدينا ، مما يسرع من حرق الدهون غير الضرورية.

2. يحفز وظيفة المناعة

وكل هذا بفضل محتوى حمض اللوريك! لا يوجد سوى منتج واحد على هذا الكوكب يتفوق على جوز الهند من حيث محتوى حمض الكيتويك - حليب الثدي البشري!

3. يعتني بجهاز القلب والأوعية الدموية

يعمل على تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم واستقرار ضغط الدم.

4. يساعد الجهاز الهضمي

يحسن الهضم ويساعد في محاربة الإمساك.

5. يستقر سكر الدم

بفضل محتواه العالي من الدهون ، يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم ويحسن السيطرة على الأنسولين ومرض السكري.

سنحتاج:

• جوز الهند - 5 أكواب
• الهيمالايا الوردي أو ملح البحر - قرصة
• حصاد

طريقة طهو:

1. صب رقائق جوز الهند في محضر الطعام. قم بتشغيله وابدأ في الدوران.
2. بعد 5 دقائق ، ستحتاج إلى فتحه وإزالة جوز الهند من الحواف باستخدام ملعقة سيليكون.
3. قريباً سيبدأ جوز الهند بالتحول إلى عجينة كريمية.
4. بمجرد الوصول إلى القوام المطلوب ، يصبح معجون جوز الهند جاهزًا!
5. انقل المعكرونة المحضرة إلى وعاء زجاجي بغطاء. لا حاجة للتخزين في الثلاجة!

ملحوظة:

• إذا لم يكن لديك "قوام كريمي" بعد 10 دقائق ، فإنني أوصي بإضافة ملعقة كبيرة من الزيت السائل ، مثل القليل من الأفوكادو أو جوز الهند المذاب. سيسهل هذا بشكل كبير عملية تحويل الرقائق إلى عجينة.
• سيكون معجون جوز الهند كريميًا عند درجة الحرارة المناسبة (أي عندما يكون دافئًا) ويتم ضبطه وفقًا لذلك عندما يصبح باردًا.

أتمنى لك وجبة شهية!

كثير من الناس لديهم أسئلة: كيفية استخدامه ، ما نوع الكتلة الزيتية الموجودة في الأعلى. وعلى الفور لا توجد رغبة في تجربته.

لا تتسرع في التوصل إلى استنتاجات متسرعة تفيد بأن المنتج قد تلف ، ولا تقم بإعادته أو نسيانه لفترة طويلة في أقصى ركن من الخزانة.

تحتوي جميع البذور والمكسرات على زيوت. عندما يتم سحقها ، تبدأ في الظهور. يطلق على المكسرات والبذور المطحونة اسم urbechs أو المعاجين.

في حالتنا معجون جوز الهند. وهي مصنوعة من اللب المجفف أو رقائق جوز الهند. عند الطحن ، يتم تسخينه حتى 45 درجة ، والذي يحتفظ بجميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة ، ولكنه يقتل البكتيريا المسببة للأمراض.

مباشرة بعد الإنتاج ، لديها اتساق سائل. أثناء التخزين ، يبدأ الزيت في الانفصال ، وهو أمر طبيعي تمامًا لمنتج طبيعي بدون مستحلبات. سقط اللب.

عندما يتم تقليب العجينة في حالة سائلة ، أو دافئة أو في درجة حرارة الغرفة ، فإنها تكتسب مظهرها الأصلي.

نظرًا لأنه يتم تخزين هذه المنتجات في مراكز التوزيع الخاصة بنا في غرفة مبردة ، يتم أيضًا الحفاظ على درجة حرارة منخفضة في المتاجر ، ويتم تبريد المعكرونة - ونتيجة لذلك ، نلاحظ من الأعلى ، والتي تُباع بشكل منفصل ، ويتم إخفاء اللب تحتها.

لتحويل هذه الكتلة إلى منتج جذاب وصالح للأكل ، تحتاج إلى تحضيرها مسبقًا.

نصنع حمامًا مائيًا - نضع وعاءًا في إناء من الماء ، بحيث يلمس قاع الماء الماء برفق ، أو ببساطة نضع جرة من المعكرونة في قدر من الماء.

وضعنا على "نار" متوسطة ، ليس من الضروري أن تغلي. سيبدأ الماء الدافئ في أداء وظيفته - ستبدأ الزبدة في الذوبان ، وسيلين اللب. نتيجة لذلك ، ستقلب الكتلة ببساطة حتى تصبح ناعمة.

بعد حمام مائي ، سيكون المعجون سائلاً ودافئًا قليلاً - قد لا يحب الكثيرون المذاق ، لكن في هذه الحالة يكون مناسبًا للعديد من الحلويات وليس فقط المنتجات.

بعد هذا الإجراء ، لا تخشى أن يتقشر مرة أخرى ، حتى لو قمت بوضعه في الثلاجة.

يحب الكثير من الناس تناوله في شكله النقي ، ولكن بشكل عام ، يمكنك الخروج بالعديد من الأشياء الجيدة المختلفة من معجون جوز الهند - من الحلويات والألواح إلى كريمة الكيك أو "الحليب". يمكن استخدامه أيضًا في الأطباق اللذيذة. مساحة للخيال - لا تخف من التجربة!

مرحبا قرائي!

عندما تعرفت على موقع 4fresh ، اكتشفت الكثير من المعكرونة اللذيذة والأوربيك وغيرها من الأشياء الجيدة التي بالكاد أجد الوقت لأكلها. مع هذا التنوع ، تريد شراء كل شيء.

لقد كنت أبحث في عجينة جوز الهند وجوز الهند أوربيتش لفترة طويلة. أنا حقًا أحب جوز الهند ، لكن حقيقة أن المعكرونة ليست حلوة أوقفتني.

وإضافة العسل أو أي مُحلي آخر (كما في urbech) إليه يمثل مشكلة كبيرة.

مكان الشراء: IM 4fresh.

سعر: 336 روبل.

مقدار: 300 غرام.

هل زبدة جوز الهند غذاء خارق أم أننا نحب جوز الهند كثيرًا؟ نعم ، إنها دهنية ، لكن هذه الدهون عبارة عن دهون ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة ، تفرغ الكبد وتسرع عملية الأيض. هذا انتشار ، ولكن هناك ألياف غير قابلة للذوبان فيها أكثر من النخالة! فهو يساعد على تقليل التقلبات في نسبة السكر في الدم - ومع ذلك فهو يتمتع بحلاوة طبيعية بدون سكريات أو محليات.

معجون جوز الهند حقا حلوبمفردها. هذه هي إضافتها الضخمة ولم تكذب الشركة المصنعة على الإطلاق.

معجون جوز الهند مادة كريمية ذات مذاق حلو لطيف ورائحة جوز الهند الواضحة.

إذا كان المعجون في حالة صلبة (في معظم الأحيان) فهو كذلك تمامًا ، فلا يمكنك تقشيره إلا بسكين ثم قطع صغيرة.

هذا عيب كبير وإزعاج من المعكرونة.
في درجة حرارة الغرفة لا يمكن تخزينهاوفي الثلاجة لا معنى لها.

إذا قمت بإذابة المعكرونة في كل مرة ، فسوف تفسد.

هناك عدة خيارات للاستخدام: تحضير الحلويات منه ، وإضافتها إلى عصيدة الصباح (تذوب العجينة من تلقاء نفسها من درجة حرارة العصيدة) ، وتذوب الكمية المطلوبة وتناولها بملعقة مع الشاي ، وتضاف أيضًا إلى العصائر والمعجنات.

قم بتسخين جرة من المعكرونة قليلاً ، واخلطها جيدًا واخلطها إلى نصفين مع الجزر المبشور جيدًا أو التفاح أو الكشمش الأسود المهروس ، ورش عصير الليمون. شكليها على شكل كرات أو استخدمي صواني مكعبات الثلج. في البرد ، سوف تتصلب الحلوى ، وسوف تتذوق مثل خثارة الفاكهة الطرية.

معجون جوز الهند دهني جدًا في المذاق ، لأنه مصنوع من جوز الهند (بتعبير أدق ، من لبه) ، لذلك لن تتمكن من تناول الكثير منه مع الشاي.

معيار المعكرونة يوميًا للبالغين هو ملعقتان كبيرتان.

مُجَمَّع:
لحم جوز الهند المجفف.

عدد كبير من الأحماض الأمينية القيمة (كابرويك ، بالميت ، دهني وغيرها).

من بينها القيمة الرئيسية هي حمض اللوريك. بالإضافة إلى المكسرات شبه المصنعة ، توجد أيضًا في حليب الأم.

يكمن تفرد هذا الحمض في حقيقة أنه يحمي جسم الإنسان من الآثار الضارة للفيروسات والالتهابات المختلفة.

المعادن (الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والبوتاسيوم). فيتامينات (ج ، ب 1 ، ب 2 ، هـ). السكريات الأحادية (الجلوكوز والفركتوز).

الدهون والبروتينات النباتية.

في الواقع ، بصرف النظر عن المذاق اللطيف والفائدة ، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في عجينة جوز الهند. إنه ليس مناسبًا جدًا للاستخدام ، إذا قمت بطهي الحلويات منه ، فسوف ينتهي بسرعة.

لا يمكن استخدامه كل يوم بسبب محتواه من الدهون والذوق الغني إلى حد ما.

بمجرد الفتح ، يمكن تخزين البرطمان في الثلاجة من أجل خلال نصف عام.

كل الحقوق محفوظة. يحظر النسخ الكامل أو الجزئي للمواد ، مع الاستخدام المتفق عليه للمواد ، يلزم وجود رابط نشط للمورد. يتم تنسيق استخدام المواد مع إدارة المورد ومؤلف المراجعة.

أحضرت للمنزل جوز الهند
كل شيء سار بشكل خاطئ.
كم مرة أخذت وخزًا ،
لكن جوز الهند لم يتزحزح.

VeraNika

مرحبا اعزائي دعاة حماية البيئة!

وقد عدت مع آخر لذيذ.

واحدة من رغباتي "الصغيرة" ، والتي ما زلت لا أستطيع تحقيقها ، هي تعلم كيفية اختيار جوز الهند الجيد ، وتقطيعه بشكل صحيح ، وإخراج كل أنواع الأشياء اللذيذة منها. يبدو أن تقسيم ثمرة جوز الهند ليس علمًا صعبًا ، لكنه لم يستسلم لي حتى الآن. في غضون ذلك ، أنا في بحث دائم عن جوز الهند الجيد (ربما ببساطة لم يتم توصيله إلى منطقتنا) ، أشتري منتجات جوز الهند في المتاجر.

لأكون صادقًا ، أنا مجنون بجوز الهند. كما أنني أضع عائلتي على هذا "النظام الغذائي" الحلو. صحيح أنهم لم يقاوموا بشكل خاص ، ولكن على العكس من ذلك ، فهم سعداء بتناول الحلويات اللذيذة والصحية المعدة. كريم جوز الهند وسكر جوز الهند ودقيق جوز الهند ورقائق جوز الهند وزيت جوز الهند ورقائق جوز الهند ... وهذه ليست القائمة الكاملة للأشياء التي جربتها مؤخرًا. لكن أحدث منتج لجوز الهند تسبب في موجة من الإعجاب.

يجتمع عجينة لب جوز الهند الطبيعي المضغوط الخام من ماركة "كازا كوبانيا" الروسية.

جميع منتجات "كازا كوبانيا" مصنوعة من أجود الخامات النباتية ولا تحتوي على زيت النخيل ولاكتوز. يتم إنتاج معظم النطاق باستخدام تقنية التبريد (RAW) أو يتم استخدام المعالجة الحرارية اللطيفة في درجات حرارة منخفضة ، مما يسمح لك بالحفاظ الكامل على جميع الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة للمواد الخام في المنتج النهائي.

من الجيد أن تعرف أن الشركة المصنعة لا تهتم فقط بالجودة والفوائد اللائقة للمنتجات لعملائها ، ولكن أيضًا ببيئة الكوكب ككل - العبوة التي يتم تصنيع المنتجات فيها مصنوعة إما من الزجاج أو من بلاستيك قابل لإعادة التدوير.

تحتوي العلامة التجارية على مجموعة واسعة إلى حد ما من المنتجات الغذائية: أطباق التوفو الرائعة مع إضافة مجموعة متنوعة من الخضار والتوابل ، معجون الجوز الخام والمقلية ، صلصة البيستو. لا يستخدم "كاسا كوبانيا" منتجات من أصل حيواني ، يمكن استخدامها في الصيام ، وكذلك للنباتيين.

إضافة ضخمة أخرى للعلامة التجارية "كاسا كوبانيا" - أسعار مناسبة لجميع المنتجات . فمثلا، تختلف تكلفة هذا الجرة الثقيلة التي تزن 200 جرام في حدود 200 روبل فقط . بأسعار معقولة جدا ، ولكن ما الفائدة!

العجينة نفسها ذات قوام متجانس ، على الرغم من أن الشركة المصنعة على الملصق تشير إلى أن التقشر الطبيعي للزيت ممكن بسبب عدم وجود المستحلبات والمكثفات.

هل تتذكر الخاصية المثيرة للاهتمام لزيت جوز الهند أنه يتجمد عند درجات حرارة أقل من 24 درجة ويصبح سائلاً عندما تكون درجة الحرارة أعلى من هذه العلامة؟ بالطبع ، لن يكون لب جوز الهند سائلًا ، لكنه ناعم ومرن في درجة حرارة الغرفة.

إذا تم وضع البرطمان في الثلاجة (وكان هناك يجب تخزينه بعد الفتح) ، فسيصبح المعجون صعبًا جدًا ، وبصرف النظر عن كيفية كسر قطعة بعناية بالسكين ، فلن يعمل في أي مكان آخر. طريقة "إزالته" من الجرة. أو ، بدلاً من ذلك ، أخرجه من الثلاجة لبضع ساعات ويمكنك أخذه مرة أخرى بملعقة.

هذا ما تبدو عليه المعكرونة بعد تبريدها.

وهكذا ، عندما يبقى لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة

مدة صلاحية العجينة 12 شهر وبعد الفتح شهر واحد فقط. . لكن صدقوني ، من غير المرجح أن أبقى معك لأكثر من ثلاثة أيام. على الرغم من أنني ناضلت بصدق مع الشعور بتناوله في أسرع وقت ممكن ، إلا أنه لذيذ جدًا. لذلك ، في كل مرة تم فيها يد المعكرونة مرة أخرى ، أجبرت نفسي على الفور على النظر إلى الملصق مع القيمة الغذائية المشار إليها بقيمة دهنية تبلغ 65 جرامًا ومحتوى إجمالي من السعرات الحرارية يبلغ 595 سعرة حرارية. هذا قلل قليلا من حماسي. هذا صحيح ، ليس لوقت طويل.

يا له من طعم المعكرونة اللذيذ! هذه ليست مكافأة Raffaello مع مجموعة من النكهات ، ولكنها طعم جوز الهند الرقيق والعصير والحلو. وفقًا للشركة المصنعة ، يأتي جوز الهند الأكثر نضجًا وعصيرًا مباشرة من إندونيسيا لصنع مثل هذه المعكرونة الرائعة. أنا أؤمن عن طيب خاطر. يبدو أن التركيب بسيط للغاية - فقط لب جوز الهند وهذا كل شيء. لكن كم هو لذيذ!

على مدار الشهر الماضي ، كنت أشتري البرطمان الثالث ولا يمكنني التوقف - طعم معجون جوز الهند لا يمل على الإطلاق ، ولكن على العكس من ذلك ، بعد أن تذوقته مرة ، تريد تناوله طوال الوقت .

10 أسباب لتجربة معجون جوز الهند كازا كوبانيا

1. لا تحتاج إلى مواد تحلية ، فهي نفسها تتمتع بطعم حلو رقيق ؛
2. يمكنك ببساطة تناول المعكرونة بالملعقة أو دهنها على الخبز المحمص والبسكويت والخبز والفطائر محلية الصنع ، وإضافتها إلى العصيدة ، وحتى تحضير الحلويات اللذيذة.
3. بسبب الدهون المشبعة ، فإنه ينشط لفترة طويلة ، ويعطي حيوية ويزيل الشعور بالجوع لفترة طويلة.
4. وهو مضاد طبيعي للأكسدة.
5. جوز الهند غني بالفيتامينات والمعادن! يحتوي على فيتامينات أ ، ج ، ك ، المجموعة ب ، بالإضافة إلى الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
6. لا يحتوي جوز الهند على أحماض تهيج الأغشية المخاطية للمعدة ، لذا فإن المعجون لا غنى عنه لمشاكل الجهاز الهضمي. وحمض اللوريك ، الموجود في لب جوز الهند بكميات كبيرة ، له تأثير علاجي ومضاد للميكروبات.
7. يساعد لب جوز الهند على تطبيع مستويات الكوليسترول.
8. بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، فإن العجينة تحفز الأمعاء.
9. يقوي المناعة.
10. يساعد على تطبيع حالة نظام القلب والأوعية الدموية.

وما هي الحلويات اللطيفة واللذيذة التي يتم الحصول عليها مع عجينة جوز الهند من كازا كوبانيا. بالإضافة إلى المذاق السحري والفوائد القوية ، فهي سهلة التحضير وبسيطة للغاية ، وتستغرق وقتًا قصيرًا جدًا. وعملية الطهي نفسها مثيرة للغاية لدرجة أن ابني البالغ من العمر 4 سنوات كان سعيدًا للمساعدة في إنشاء "روائع" الطهي ، ثم تناولها بنفس السرعة.

سوف أشارك عدة وصفات للحلويات البسيطة التي أطبخها بنفسي في كثير من الأحيان.

بسكويت بجوز الهند

نأخذ المكونات التالية:

• معجون جوز الهند - 80-100 غرام ؛
• دقيق الشوفان (يمكنك تناول دقيق جوز الهند ، لكنني نفد منه في ذلك الوقت) - 200 غرام ؛
• رقائق جوز الهند - 50 غرام ؛
• سكر جوز الهند - 1-2 ملاعق كبيرة (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبداله بالعسل أو قصب السكر ، لأن جوز الهند له نكهة مميزة من الكراميل) ؛
• مسحوق الخبز العجين - 1 ملعقة صغيرة.
• فانيلين

عملية الطهي

• الجمع بين سكر جوز الهند والعجينة.

• ضع على نار بطيئة لبضع دقائق ، مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة ؛

• يضاف الدقيق والبيكنج بودر ، ويخلط كل شيء ؛

• ثم نضيف الفانيلين ونعجن العجينة.

• نحن نشكل ملفات تعريف الارتباط الصغيرة ، ثم يحتاج كل منها إلى أن تدحرج في رقائق جوز الهند ؛

• تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة جاهزة!

إذا كنتم من نفس عشاق كل شيء من جوز الهند ، مثلي ، فيمكنك أيضًا تزيين الجزء العلوي برقائق جوز الهند. بعد كل شيء ، لا يوجد شيء مثل الكثير من جوز الهند!

حلوى "حنان جوز الهند"

حلوى لذيذة لا تتطلب الخبز ، تذوب في فمك حرفيًا وتؤكل في لحظة!

مكونات:

• معجون جوز الهند - 80-100 غرام ؛
• رقائق جوز الهند - 50 جم ؛
• الجبن - 220-250 غرام ؛
• سكر جوز الهند - 1-2 ملاعق كبيرة (يمكن أيضًا استبداله بالعسل أو قصب السكر) ؛
• زبادي سميك - 4-6 ملاعق صغيرة ؛
• الخروب أو الكاكاو - 40 غرام.

عملية الطهي

• نضع معجون جوز الهند في مكان دافئ أو ماء ساخن حتى يتحول إلى بلاستيك.

• أضف جوز الهند والسكر والجبن.

• امزج كل شيء جيدًا. يجب أن تكون الكتلة الناتجة سميكة بدرجة كافية ومصبوب جيدًا ؛

• من كتلة خثارة جوز الهند نشكل كرات كبيرة ،

• نقوم بعمل استراحة في كل منهما ؛

• ضع هناك حوالي 1-1.5 ملعقة صغيرة من الزبادي السميك في كل منها (خذ حسب تقديرك ، ليس لدي سكر) ؛

• اضغط على الحواف برفق حتى نحصل على كرة مرة أخرى.

• ثم لفة في الخروب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الخروب بالكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة.

• نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تنقع قليلاً وتصبح ألذ.

اتضح مثل هذا الجمال جوز الهند!

وفي قطع.

حسنًا ، إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، لكنك تريد شيئًا لذيذًا ، فحينئذٍ تأتي العصائر للإنقاذ. يستغرق الأمر دقيقتين أو ثلاث دقائق لإعداده ، ومشروب لذيذ ينشط على الفور ويجعلك في مزاج جيد!

يمكنك تغيير المكونات ، لأن خيارات صنع العصائر لا تعد ولا تحصى. كل هذا يتوقف على خيالك واستعدادك لتجربة الذوق ، على سبيل المثال ، حاول صنع عصير من حليب جوز الهند أو الكريمة ، أضف التوت ، دقيق الشوفان أو الكاكاو. اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.

سموثي فواكه وجوز الهند

لتحضير عصير لوجبة واحدة ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• موز ناضج - 1 قطعة ؛
• رقائق جوز الهند - 20 غرام ؛
• معجون جوز الهند - 40 غرام ؛
• عصير تفاح - 120 مل.

• وضع جميع المكونات في الخلاط

• اضرب حتى يصبح قوامه ناعمًا وسميكًا. يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إذا أردت.

مع عجينة جوز الهند "كاسا كوبانيا" ، أنت فقط تريد "ابتكار" أشهى الأطباق الجديدة ، وتجربة الوصفات ، وابتكار شيء جديد. أي حلوى معها يتبين أنها لذيذة بشكل غير عادي وبالطبع صحية. كما يقولون: "لا يمكنك أن تفسد العصيدة بالزيت" ، بل وأكثر من ذلك مع عجينة جوز الهند "كاسا كوبانيا"!