قائمة أسبوعية للعائلة مع قائمة المنتجات. كيفية عمل قائمة أسبوعية لعائلة مكونة من أربعة أفراد

مع ارتفاع الأسعار ، أصبح الادخار على الغذاء أكثر صعوبة. خاصة إذا كانت عائلة كبيرة. ولكن هناك خيارًا جيدًا - هذه قائمة مُجمَّعة مسبقًا لمدة أسبوع لعائلة مكونة من 4 أفراد مع وصفات وقائمة البقالة. ستوفر لك القائمة المجمعة مسبقًا من شراء سلع غير ضرورية.

الاثنين

1. الإفطار - الخبز المحمص ودقيق الشوفان مع الزبيب والشاي.
2. الغداء - مخلل بطاطس مهروسة مع لحم بقري مسلوق.
3. العشاء - بطاطس زراسي مع مشروم وسلطة.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير - 300 جم ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• الشعير اللؤلؤي - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• خيار مخلل - 4 قطع ؛
• زيت نباتي للقلي.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. اسلقي المرق على ضلوع لحم الخنزير.
2. يقشر ويقطع ويقلى جميع الخضار (باستثناء الخيار). أرسل إلى مرق. اطبخي على نار خفيفة.
3. بعد 10 دقائق ، أضيفي معجون الطماطم والتوابل والملح.
4. بعد ذلك ، صب الشعير اللؤلؤي. يغلي لمدة 30 دقيقة
5. أضف البطاطس المقشرة والمفرومة. بعد 20 دقيقة ، اترك القدر مع الحساء النهائي.

مكونات:

• بطاطس - 1 كجم ؛
• فطر - 300 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• زبدة - 60 جم ​​؛
• زيت نباتي للقلي.
• دقيق - خبز
• الملح والتوابل - حسب التقدير.

طبخ:

1. قشر البطاطس ، واغسلها ، واغمسها في الماء ، واسلقها ، والملح واطبخها حتى تنضج.
2. قطع الفطر إلى مكعبات.
3. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى في قطعة صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. يضاف الفطر والتوابل والملح. يقلب ، ويغطى لبضع دقائق. ثم انزع الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تمامًا على نار متوسطة.
5. تبرد البطاطس المطبوخة قليلاً وتمر عبر مفرمة اللحم.
6. نضيف البيضة المخفوقة وبقية الزبدة إلى البطاطا المهروسة. اخلط جيدا.
7. قسّم الكتلة إلى 8 قطع على شكل كرات. كل عجن ، يتحول إلى كعكة ويوضع 1 ملعقة كبيرة في الوسط. ل. حشوة الفطر.
8. نرفع حواف الكيك وتشكل فطائر بيضاوية.
9. تُلف جميع الزرازي في الدقيق ، وتُقلى من الجهتين في زيت نباتي ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

مكونات:

• ملفوف بكين - 25 لتر ؛
• بصل أخضر - 4-5 قطع ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

1. اشطف الكرنب وأزل الأوراق الكبيرة وقطعها إلى 2-3 أجزاء.
2. يشطف البصل الأخضر ويقطع ناعما.
3. يُمزج المايونيز مع الخل.
4. أضيفي الصلصة المحضرة إلى الأوراق واخلطيها جيداً.
5. انقلي المزيج إلى طبق جميل وزينيه بالبصل.

يوم الثلاثاء

1. الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والقهوة / الشاي.
2. الغداء - حساء الشعيرية وسلطة الجزر.
3. العشاء - كبدة دجاج مع الكريمة الحامضة والمعكرونة.

مكونات:

• لحم دجاج - 0.5 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• المعكرونة - حسب التقدير ؛
• الخضر - اختياري ؛
• ملح - 1 ش غير مكتمل. ل.

طبخ:

1. اغسل الدجاج ، مقطعة إلى قطع متوسطة.
2. قشر البصل والجزر واغمس في قدر مع الماء مع اللحم ، اغلي ، أزل الرغوة ، اخفض درجة الغليان. ملح ويطهى لمدة 30-40 دقيقة.
3. عندما تكون جاهزًا ، أخرج جميع المنتجات. لم تعد هناك حاجة للخضروات. ونفصل اللحم عن العظام ونعيده إلى المرق.
4. قشر البطاطس وقطعها إلى مرق مغلي واتركها تطهى لمدة 20 دقيقة.
5. في غضون ذلك ، نأخذ الجزر والبصل الطازج ، ونقشرهما ، ونقطعهما جيدًا ونقليهما بالزيت النباتي. أرسل إلى الحساء عندما تكون جاهزًا.
6. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8-10 دقائق. في النهاية ، يمكنك إضافة بعض الخضار المقطعة.

مكونات:

• جزر - 400 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• الثوم - 3-4 فصوص ؛
• الخضر - 30 جم ؛
• كريما حامضة - 80 جم ؛
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. افركي الجزر المقشر بمبشرة خشنة.
2. ابشري الجبن عليها وأضيفيها إلى الجزر.
3. يقطع الثوم ناعماً ويضاف إلى المكونات المصنعة.
4. يتبل مع القشدة الحامضة والملح ويخلط جيدا.

مكونات:

• كبد - 300 جم ؛
• المعكرونة - حسب التقدير ؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة ؛
• كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زيت نباتي للقلي.
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. شطف الكبد عدة مرات ، وقطع الخشن ، ولفه في الدقيق.
2. يقشر البصل ويقطع ناعما ويوضع في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.
3. بعد دقيقتين ، يُضاف الكبد ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم اجعل النار أهدأ ، والملح واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.
4. اطبخ المعكرونة بشكل منفصل. استنزاف المياه.
5. عندما تصبح جاهزًا ، يُمزج الكبد مع المعكرونة ويُقدم.

الأربعاء

1. الإفطار - شطائر ساخنة مع الجبن والسجق.
2. الغداء - حساء الشعيرية ، هريس الفاصوليا ، كول سلو.
3. العشاء - طاجن بطاطس باللحم المفروم.

مكونات:

• ملفوف أبيض - 400 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة ؛
• الخضر - حفنة.
• زيت نباتي - صلصة
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. اغسل جميع الخضروات جيدًا ، ثم قشرها وقطّعها إلى شرائح.
2. يُمزج في طبق واحد ، الملح ، يُضاف الزيت ويُقدّم.

هذه أسهل وصفة سلطة موجودة في قائمة الطعام لهذا الأسبوع ، فهي تناسب أسرة كبيرة مكونة من 4 أفراد. قائمة المنتجات التي تشمل مكونات هذا الطبق موجودة في نهاية المقال.

طاجن بطاطس باللحم المفروم

مكونات:

• لحم مفروم - 0.5 كجم ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• بصل (متوسط) - 1 قطعة ؛
• دقيق - 3-4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• جبنة صلبة - 120 جم ؛
• زيت نباتي للقلي.
• الفلفل والملح - حسب التقدير.

طبخ:

1. تُغسل البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى نصفين ويُسكب الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح جاهزًا.
2. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
3. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك ويُقلى لمدة 15 دقيقة. يقلب من حين لآخر.
4. البطاطا الساخنة الجاهزة مهروسة جيدا.
5. انتظر حتى تبرد ، أضف البيض والدقيق. مزج.
6. ضعي المنتجات النهائية على ورقة خبز في طبقات ، أضيفي الجبن بينها. التسلسل: بطاطس ، لحم مفروم ، بطاطس ، كريمة حامضة.
7. توضع صينية الخبز مع المحتويات لتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج. بمجرد تشكل القشرة على السطح ، سيكون من الممكن إخراجها.

يوم الخميس

1. الإفطار - الجبن بالقشدة الحامضة والزبادي.
2. الغداء - حساء البازلاء ،
3. العشاء - دجاج فيليه مخبوز بالبطاطس.

مكونات:

• الجبن - 450 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق - 7 ملاعق كبيرة. ل ؛
• سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زيت نباتي للقلي.

طبخ:

1. نضع الجبن في وعاء عميق ونعجن ونضيف البيض والسكر. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
2. أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق منخول مسبقًا ويستمر في التحريك.
3. نضع الكتلة على لوح يرش بالدقيق ويشكل "سجق". نقطع إلى قطع متساوية ، اغمس كل منها في الدقيق ، اضغط لأسفل قليلاً. لصنع الكعك.
4. نضع في مقلاة مسخنة بالزيت ، ونقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

مكونات:

• لحم بقر - 0.5 كجم ؛
• البازلاء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• الخضر - حفنة.
• زيت نباتي للقلي.
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

1. نسكب البازلاء في وعاء عميق ونصب عليها الماء المغلي وتترك لمدة ساعة.
2. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى. يُضاف اللحم المغسول والملح ويُطهى لمدة ساعة تقريبًا.
3. اغسل البطاطس وقشرها وقطّعها إلى مكعبات.
4. يقطع البصل المقشر ناعما. مرر الجزر عبر مبشرة متوسطة الحجم ، وحوّل الثوم إلى فتات.
5. في مقلاة ساخنة بالزيت ، ضعي الجزر والبصل والثوم. تقلى على درجة حرارة منخفضة ، مع التحريك من حين لآخر.
6. يرفع اللحم عن النار ويبرد. بدلًا من ذلك ، أرسل البازلاء إلى المقلاة لطهيها لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد الوقت المحدد ، رمي البطاطس ، واطبخي لمدة 20 دقيقة.
7. نقطع اللحم البقري ناعماً ونرسله إلى الحساء مع الخضار المقلية. في النهاية ، أضيفي الخضار المقطعة واتركيها جانباً بعد 5 دقائق.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 كجم ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• طماطم (طازجة) - 3-4 قطع ؛
• مايونيز - صلصة
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. تحضير كل شيء ما عدا الجبن والطماطم بشكل منفصل.
2. نقطع الفيليه إلى أطباق رفيعة ، ونضربها ونبشرها بالملح والفلفل ويقلى بالزيت.
3. اسلقي البطاطس المقشرة بالكامل ، وحاولي ألا تغليها. قطعها إلى حلقات.
4. يقلب البصل إلى حلقات ويوضع في الخل لبعض الوقت ثم يقلى.
5. وبسكين حاد ، حاول عدم سحق الطماطم ، وتحويلها إلى أكواب.
6. تُوزّع الطبقات على صينية الخبز بالتبادل ، اللحم الأول ، ثم البصل ، والبطاطس ، والطماطم ، والجبن. غطي جميع الطبقات بالمايونيز.
7. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة.

جمعة

1. الإفطار - دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة والعسل والشاي / القهوة.
2. الغداء - حساء البازلاء.
3. العشاء - سمك مشوي مع الجبن والخضروات.

مكونات:

• فيليه سمك القد - 1 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الخضر والجبن - الزخرفة.
• جبن (للصب) - 120 جم ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الكزبرة ، الزيرا - حسب التقدير ؛
• فلفل أسود مطحون - 2 قرصات.

طبخ:

1. نقطع الشرائح المجمدة إلى 8 أجزاء متساوية. تُعالج كل منها في التوابل والملح.
2. ضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت.
3. نقطع البصل إلى حلقات ونضع قطعتين. لكل شريحة لحم.
4. قمة مع الجزر ، مرت من خلال مبشرة خشنة.
5. يُشطف الفلفل ويُقشر من الداخل ويُقطّع إلى شرائح. انتشر على الجزر.
6. بعد ذلك ضع الطماطم في دوائر.
7. أضف صلصة الصويا والقشدة الحامضة والفلفل المطحون والجبن المبشور إلى البيض المخفوق. امزج كل شيء جيدًا.
8. رشي كل شريحة من الحشوة المحضرة.
9. ضعها في فرن مسخن. اخبز حتى تتشكل قشرة لذيذة.

السبت

1. الإفطار - الفطائر مع التفاح والشاي الأسود.
2. الغداء - بيلاف نباتي.
3. العشاء - يخنة الدجاج وسلطة الفول.

مكونات:

• الفطائر الجاهزة - 8 قطع ؛
• تفاح - 4 قطع ؛
• سكر - 200 جم.

طبخ

1. يجب طهي الفطائر مع الحليب.
2. انزع القشر من التفاح المغسول ، وافركه بمبشرة خشنة.
3. انقلي المكونات إلى قدر ، أضيفي السكر والقليل من الماء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفاكهة.
4. قم بتوسيع الفطائر ، ضع 1 ملعقة كبيرة في كل منها. ل. حشوات ملفوفة في أنابيب.

مكونات:

• أرز مستدير - 500 جم ؛
• بصل - 2-3 قطع ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• زبدة (مذابة) - 3-4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• بذور الخردل - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 2 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. ابشر الجزر والبصل على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى شرائح.
2. سخني الزيت في مقلاة ذات قاع ثقيل على الموقد واقلي بذور الخردل. بمجرد أن تبدأ في التشقق ، أضيفي الخضار واقليها لمدة 10 دقائق.
3. يقلب برفق ، ويصب في 800 مل من الماء. بمجرد أن يغلي ، قم بتغطيته بغطاء واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.

عند التقديم ، يمكنك تزيينها بالأعشاب الطازجة.

مكونات:

• فاصوليا حمراء (معلبة) - علبة واحدة ؛
• جزر كوري - 200 جم ؛
• سجق (مسلوق) - 150 جم ؛
• المفرقعات البيضاء - 2 حفنة ؛
• مايونيز - صلصة
• الخضر - حفنة.

طبخ:

1. نقطع النقانق إلى شرائح ونمزجها مع الجزر.
2. رمي الفاصوليا في مصفاة إلى الزجاج السائل الزائد ، أضيفي إلى الطعام.
3. يضاف المايونيز والأعشاب المفرومة ناعماً.
4. نقطع الرغيف إلى مكعبات ، ويقلى بدون زيت ، ويبرد ويضاف إلى السلطة قبل التقديم.

الأحد

1. الإفطار - دقيق الشوفان مع الجوز واللبن.
2. الغداء - بيلاف نباتي.
3. العشاء - صلصة الخل وكعك السمك.

مكونات:

• البنجر - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة ؛
• الخضر - حفنة.
• زيت غير مكرر - صلصة.
• ملح - 1-2 قرص.

طبخ:

1. اسلقي جميع الخضار باستثناء البصل والخيار في زيهم المدرسي ، انزعي القشر.
2. قطع كل مكون إلى مكعبات صغيرة. اجمع كل شيء في وعاء واحد.
3. أضيفي الأعشاب والزيت واخلطي جيدًا. تقدم على طبق جميل.

كعك السمك

مكونات:

• فيليه سمك - 1 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• كعكة - 100 جم ؛
• سميد - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• فلفل مطحون - 2 قرصات.
• ملح - 2 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. نقع الخبز في الماء.
2. مرر شرائح الخبز والبصل والخبز المنقوع عبر مفرمة اللحم.
3. أضف الزبدة المذابة والبيض والفلفل والملح إلى السمك المفروم. يخلط ويخفق جيدا.
4. قسّم الكتلة إلى قطع ، وشكل شرحات. لف كل منها في سميد.
5. ضعي شرحات على مقلاة مسخنة بالزيت ، اقليها على كلا الجانبين ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، قم بتغطيته بغطاء وجعل النار أكثر هدوءًا. بعد دقيقة ، ارفع الغطاء واقلي حتى ينضج.

لائحة البقالة

فيما يلي قائمة بجميع الأطعمة الأساسية التي يمكنك إطعامها لعائلة مكونة من 4 أفراد طوال الأسبوع. الشيء الرئيسي هو اتباع القائمة والوصفات المرسومة بدقة.

قائمة المنتجات الضرورية للأسبوع:

1. خبز.
2. قهوة.
3. زيت نباتي.
4. زيت غير مكرر.
5. سمنة.
6. صلصة الصويا.
7. فواكه مجففة.
8. عين الجمل.
9. لؤلؤة الشعير.
10. الحنطة السوداء.
11. سميد.
12. جريش الشوفان.
13. الأرز مستدير.
14. فول.
15. الفاصوليا المعلبة - 1 علبة.
16. الفطائر.
17. بازيلاء.
18. سكر.
19. ملح.
20. طحين.
21. زبيب.
22. توابل.
23. معكرونة.
24. لبن.
25. مايونيز.
26. الزبادي.
27. خل.
28. الكريمة الحامضة.
29. جبنة قريش - 600 جم.
30. جزر كوري - 200 جم.
31. ضلوع لحم الخنزير - 300 جم.
32. لحم البقر - 1.2 كجم.
33. لحم دجاج - 2.5 كجم.
34. كبد الدجاج - 300 جم
35. لحم مفروم - 500 جم.
36. فيليه سمك القد - 3 كجم.
37. سجق.
38. جبنة - 750 جم
39. معجون الطماطم - عبوة واحدة.
40. خيار مخلل - 1 بنك.
41. بطاطس - 8 كجم ؛
42. بصل - 2.5 كجم.
43. جزر - 3 كجم.
44. الفطر.
45. بيض.
46. ملفوف بكين - 1 قطعة.
47. ملفوف أبيض - 1 قطعة.
48. ثوم.
49. طماطم - 1 كجم.
50. خضرة.
51. تفاح.
52. الشمندر.
53. فلفل بلغاري.

بعد أن قمت مسبقًا بتجميع قائمة تحتوي على وصفات للأسبوع بأكمله لعائلة كبيرة مكونة من 4 أفراد ، يمكنك متابعة القائمة لشراء كل ما تحتاجه وتوفير مبلغ معين من المال. فيما يلي أبسط المنتجات التي يسهل من خلالها تحضير أطباق لذيذة ومرضية.

يمكن أن تكون وجبات الإفطار السريعة في الصباح ووجبات الغداء في العمل ووجبات العشاء محلية الصنع في غضون 20 دقيقة لذيذة وصحية وسهلة التحضير وفي نفس الوقت ليست باهظة الثمن على الإطلاق. للقيام بذلك ، ما عليك سوى شراء جميع المكونات الضرورية مرة واحدة في الأسبوع وتوزيعها بشكل صحيح لمدة 7 أيام.

لتناول الإفطار ، أوصي بالثريد والخبز المحمص. يترك هذا الطعام إحساسًا بالامتلاء لفترة طويلة ويطبخ بسرعة كبيرة. من أجل صنع الخبز المحمص ، لن يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق ، ويمكن تحضير العصيدة بنفسك حرفيًا أثناء الاستعداد للعمل. فقط أضف الحبوب إلى المقلاة ، املأها بالماء أو الحليب بنسبة 1: 3 وانطلق في عملك. بعد 15 دقيقة ، ما عليك سوى وضع المحتويات الناتجة على طبق وإضافة المكونات المفضلة لديك للحصول على مذاق أكثر إشراقًا ، مثل المكسرات والفواكه المجففة وأي فواكه وزبدة المكسرات. أنا أفضل التوت المجمد والعسل مع الحبوب. هذه هي المكونات التي أمتلكها دائمًا والتي يمنحني الجمع بينها متعة حقيقية ، لأن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم بأكمله ، وتتمثل مهمتها الرئيسية في التشبع بالطاقة لعدة ساعات من العمل المنتج.

يجب أن يكون الإفطار لذيذًا ، لأن اليوم الجيد يبدأ بمشاعر سارة.

بالنسبة للغداء ، في مكتبي غالبًا لا يوجد وقت كافٍ للذهاب إلى مكان ما وتناول غداء جيد ، أو يصعب العثور على وجبات غداء بميزانية مناسبة. في مثل هذه الحالات ، أقوم بإعداد سلطة مغذية في المنزل في الليلة السابقة.

بالإضافة إلى الخضار ، أضيف عنصرًا مُرضيًا إلى تكوين سلطة مغذية على الغداء.

يمكن أن يكون هذا المكون ، على سبيل المثال ، الحمص والفاصوليا والبسكويت والفطر المقلي وأي حبوب أو جبن يوناني. يمكنك أيضًا إضافة اللحم أو الدجاج أو السمك المتبقي من العشاء الأخير إلى السلطة. كصلصة ، يعتبر كل من زيت الزيتون والزبادي العادي بدون إضافات مثاليين. أو يمكنك تحضير العسل والخردل وعصير الليمون لعمل صلصة خردل العسل الرائعة التي ستمنح أي سلطة نكهة فريدة وحيوية. باتباع هذه القاعدة البسيطة ، سيكون الناتج عبارة عن سلطة مغذية تحتوي على أكبر قدر من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم.

القاعدة الأساسية لتناول العشاء هي سرعة التحضير.

عندما تعود إلى المنزل في المساء بعد يوم مجنون في العمل ، فأنت تريد أن تأكل شيئًا ساخنًا في أسرع وقت ممكن. في هذه الحالة ، أفضل المعكرونة والخضروات المطهية. الحد الأقصى لوقت الطهي هو 30 دقيقة. حسنًا ، هذا ليس كثيرًا عندما يتعلق الأمر بعشاء لذيذ ولذيذ.

الإثنين: الإفطار
حلوى الأرز مع التفاح

شغل الفرن على 200 درجة. قطعي تفاحة واحدة عشوائياً وأضيفي القرفة وحركيها. ضعي صينية خبز في الفرن.

اسلقي كوبًا من الحليب ، وأضيفي نصف كوب من الأرز (من الأفضل نقع الأرز والحبوب الأخرى طوال الليل حتى تُطهى حبوب السوترا بشكل أسرع).

بعد الطهي (بعد حوالي 20 دقيقة) ، ضعي الأرز على طبق أو في برطمان ، أضيفي القليل من العسل وقطع تفاحة مخبوزة. أما بالنسبة للأطعمة المعلبة الصديقة للبيئة والصحية ، فإن خدمة تقديم الطعام المصرفي ذات أهمية خاصة. تقوم بتوصيل الطعام في برطمانات مريحة مباشرة إلى المكتب أو إلى مناسبة ما.

الاثنين. وجبة عشاء:
سلطة الخضار المخبوزة مع المكسرات والأرز

سخني الفرن على 160 درجة. تقطع وتدهن بزيت الزيتون ، 1 فلفل رومي ، 0.5 كوسة ، 1 طماطم ، 1 باذنجان. اخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

يُضاف الجوز والكزبرة المفرومة ناعماً وبضع قطع من جبنة الفيتا إلى الخضار المجهزة.

الاثنين: العشاء
باستا مع الجبن الطري وصلصة الطماطم

قم بطهي نوع المعكرونة المفضل لديك حتى تمام النضج.

أثناء طهي المعكرونة ، حضري الصلصة. قطّع 2 طماطم. قطعي فص ثوم واقلي بزيت الزيتون. إذا كان لديك شيء لحوم في الثلاجة ، فإنه يتناسب تمامًا مع الصلصة ، ويقطعها ويقلى مع الثوم. أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر بعض السائل. يضاف الملح والفلفل والزعتر والمعكرونة المطبوخة. تُنقع المعكرونة في الصلصة لمدة 5 دقائق حتى تنقع بالطعم والرائحة. يقلب ويوضع على طبق ، ويضاف بضع قطع من الجبن اليوناني مثل الفيتا.

الثلاثاء: الإفطار
الشوفان مع التوت والعسل

قم بغلي كوبين من الماء ، أضف أكثر بقليل من نصف كوب من دقيق الشوفان. أضف حفنة من توت العليق المجمد و 2 ملاعق كبيرة من العسل إلى دقيق الشوفان النهائي. بالمناسبة ، هذا الإفطار بارد جدًا ، لذا إذا لم يكن لديك وقت لتناوله في المنزل ، يمكنك نقله إلى جرة أو وعاء وأخذها معك.

الثلاثاء: الغداء:
سلطة يونانية بالدجاج

قطع 1 خيار ، 1 طماطم ، 0.5 فلفل رومي. أضف بعض الزيتون وقطع الجبن اليونانية وبعض الدجاج المسلوق وقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو.

الثلاثاء: العشاء
راغو إسباني مع أرز

اسلقي نصف كوب من الأرز في كوب من الماء.

Porezhie 0.5 فلفل رومي و 0.5 بصل. يقلى في زيت الزيتون حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً. قشر وقطّع 0.5 كوسة و 3 حبات من الطماطم. أضف إلى المقلاة مع الفلفل والبصل. أضف أيضًا رشة من السكر والملح والفلفل الأسود. سيكون الحساء جاهزًا عندما تصبح الخضار طرية.

الأربعاء: الإفطار
خبز محمص بزبدة الفول السوداني

نحمص الخبز في محمصة خبز أو مقلاة بدون زيت. أضف زبدة الفول السوداني وأي مكونات إضافية مثل شرائح التفاح الأخضر أو ​​التوت أو الموز. لتناول فطور لذيذ صباح الأربعاء ، واحد منهم مثالي.

الأربعاء: الغداء
سلطة توسكان بانتزانيال

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. قطعي 3 شرائح من الخبز إلى مكعبات ، ورشي عليها زيت الزيتون ، ورشي الملح والفلفل والأوريغانو ، واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق.

نقطع 3 حبات من الطماطم ونضيف قطع الخبز المحمص وبعض الزيتون وزيت الزيتون.

بالمناسبة ، يكون مذاق هذه السلطة أفضل إذا بقيت في الثلاجة طوال الليل ، لذا من الأفضل تحضيرها في الليلة السابقة.

الأربعاء: العشاء
شعيرية زجاجية بالفطر

يُسكب الماء المغلي على المعكرونة الزجاجية لمدة 10 دقائق. يُقلى 100 جرام من الفطر مع 1 فص ثوم ، بضع شرائح من الفلفل الحار الطازج والزنجبيل المبشور. تبدو كمية الزنجبيل المطلوبة لهذا الطبق مثل فصين من الثوم.

يُقطّع نصف جزر إلى شرائح ويُضاف إليه الفطر في المقلاة. طهي 5 دقائق. أضف المعكرونة الزجاجية وقلّب. أضف التوابل حسب الرغبة.

نقطع الكزبرة جيدًا ونضيفها إلى المعكرونة.

الخميس: الإفطار
بقرة مع قرفة

اسلقي نصف كوب من الحنطة السوداء في كوب من الحليب. أضف رشة قرفة و 2 ملاعق كبيرة من العسل.

الخميس: الغداء:
سلطة بالدجاج والخضروات الطازجة

تُقطع حبة طماطم ، 1 خيار ، 3/4 جزر ، 2 أوراق خس ، عدد قليل من زهرات القرنبيط ، 1 ساق كرفس ، يضاف نصف كوب من الحمص المسلوق. رشي القليل من عصير الليمون والزبادي أو القشدة الحامضة. أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

الخميس: العشاء
باستا مع طماطم مخبوزة وجبنة يونانية

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. قطّعي عبوتين من الطماطم الكرزية إلى نصفين ، وضعيها بزيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو وضعيها على صينية خبز. اخبز لمدة 30 دقيقة.

اسلقي المعكرونة حتى تنضج واخلطيها جيدًا مع بضع قطع من الجبن اليوناني والزيتون ونصف حبة من الطماطم المخبوزة (ستحتاج بقية الطماطم لتناول العشاء يوم الجمعة ووجبة الإفطار يوم الأحد). نتركه لمدة 5 دقائق حتى يتشبع المعجون بالطعم والرائحة. يرش الفلفل الأسود على الوجه.

الجمعة: الإفطار
بودنغ الجوز

من الأفضل تحضير هذا الإفطار في المساء. لتحضيرها ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات وتبريدها طوال الليل. خلال هذا الوقت ، سوف ينتفخ الشوفان وينقع في النكهة.

يُسكب نصف كوب من دقيق الشوفان مع كوب من الحليب ، ويُضاف ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني ، و 50 جرامًا من المكسرات ، وملعقتين كبيرتين من العسل وحفنة من التوت. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة طوال الليل.

الجمعة: الغداء
سلطة بالفطر المحمص

150 جرام فطر بزيت الزيتون يقشر ويقطع ويقلى.

اغسل 50 جم من أوراق الخس المقطعة. قطعي حبتين طماطم. تخلط جميع المكونات مع 50 جرام مكسرات ، ملح ، فلفل ، زعتر وزيت زيتون.

الجمعة: عشاء
بولوك بالخضروات

اسلقي 2 بطاطس.

يقلى بولوك بزيت الزيتون مع الملح والفلفل. يتم أيضًا قلي البطاطس المسلوقة قليلاً في نفس المقلاة.

اصنعي سلطة من أوراق الخس ونصف الطماطم المحمصة المتبقية والزيتون وزيت الزيتون. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

السبت: الإفطار
تحميص البيض وسلطة الفواكه

تُخبز شريحتين من الخبز في محمصة خبز أو مقلاة بدون زيت.

تقلى 2 بيضة بأي شكل من الأشكال.

ضعي القليل من أوراق الخس والبيض على الخبز. يرش الفلفل الأسود.

يقشر ويقطع 0.5 تفاح ، 1 برتقالة و 0.5 كمثرى. نقطع قطعة صغيرة من الزنجبيل. اخلطي الفاكهة والزنجبيل و 2 ملاعق كبيرة من العسل.

السبت: الغداء
حساء اليقطين مع حليب جوز الهند

يسخن الفرن على 150 درجة. قطّعي اليقطين إلى مكعبات واخبزيها لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج (ستكون هناك حاجة إلى جزء من اليقطين لتناول الإفطار والعشاء يوم الأحد).

تُقلى شرائح قليلة من الفلفل الحار الطازج وفص ثوم مفروم ومرتين كمية الزنجبيل المبشور الطازج في زيت الزيتون. أضف اليقطين (حوالي 200 جرام) ، الفلفل الأسود ، حليب جوز الهند (حوالي 200 جرام) واخلطهم في الخلاط. سخني الحساء مع التحريك المتكرر.

السبت: العشاء
قرنبيط مع الجبن والكمثرى والتفاح وسلطة الكرفس

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.

قسّم الملفوف إلى زهيرات. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون ، ضعي الكمية المطلوبة من حصتك فيها. يضاف الملح والفلفل والقليل من الزعتر والجبن المبشور إلى الملفوف. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

بالمناسبة ، يعتبر القرنبيط نيئًا جيدًا أيضًا ، لذلك ليس عليك الانتظار حتى يتم خبزه تمامًا.

قطع 0.5 تفاحة و 0.5 كمثرى و 1 ساق كرفس. امزجي المكونات مع حفنة من الجوز وملعقة كبيرة من العسل.

الأحد: الإفطار
خبز محمص بالجبن الطري والطماطم المخبوزة واليقطين

نحمص بضع شرائح من الخبز في فرن محمصة أو في مقلاة بدون زيت. ادهني الجبن اليوناني على الخبز ووزعيه فوق الطماطم المخبوزة واليقطين.

الأحد: الغداء
حساء دال

تحمص بعض الزنجبيل المبشور ، وبضع شرائح من الفلفل الحار الطازج وبذور الخردل المجففة. يُضاف 0.5 جزر مفروم خشن وبطاطا واحدة مفرومة. تقلى حتى تنضج نصف. يُضاف 0.5 كوب من العدس الجاف ويُقلى قليلاً ويُغطّى بالماء. ملح فلفل. اطبخي حتى ينضج.

عشاء يوم الأحد
سلطة دافئة مع قرع مشوي وحمص

أعد تسخين القرع المخبوز المتبقي في الفرن. يخلط مع الخس والحمص المسلوق (يفضل استخدام الحمص الطازج المسلوق الدافئ). رشي عليها الزبادي اليوناني والملح والفلفل وأضيفي القليل من الكزبرة.

قائمة المنتجات لمدة أسبوع لشخص واحد (لطهي 21 طبق)

التكلفة التقريبية للبقالة لمدة أسبوع 4900 روبل. هذه 21 وجبة كاملة + منتجات سائبة ستترك للطبخ الأسبوع المقبل (الأرز ، المعكرونة الزجاجية ، المعكرونة ، الحمص ، الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان). في المتوسط ​​، اتضح حوالي 233 روبل. لطبق واحد. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يكون هذا الرقم أقل من 1000 روبل على الأقل ، على سبيل المثال ، إذا لم يتم استخدام منتجات مثل القرع والقرنبيط والتوت المجمد. يمكن استبدالها بأمان بتلك المنتجات التي ستكون لديك في المخزن. وبالتالي ، فإن سعر المنتجات لهذا الأسبوع سينخفض ​​إلى 3925 روبل ، وهو ما سيصل إلى 187 روبل. لطبق واحد.

	المنتج	كمية	السعر ، فرك.
1	أرز	1 حزمة	40
2	المعكرونة الزجاجية / فنشوز	1 حزمة	110
3	معجون	1 حزمة	40
4	حمص	1 حزمة	105
5	الحنطة السوداء	1 حزمة	60
6	دقيق الشوفان 1 عبوة	1 حزمة	30
7	طماطم	12 حبة	400
8	خيار	حاسب شخصي 1	50
9	فلفل حلو	2 قطعة	25
10	نخاع الخضار	حاسب شخصي 1	40
11	باذنجان	حاسب شخصي 1	60
12	جزرة	2 قطعة	15
13	البطاطس	3 قطع	15
14	اليقطين الصغير	حاسب شخصي 1	200
15	تفاح	2 قطعة	15
16	كُمَّثرَى	حاسب شخصي 1	15
17	البرتقالي	حاسب شخصي 1	15
18	قرنبيط صغير	حاسب شخصي 1	500
19	سيقان الكرفس	1 حزمة	165
20	طماطم كرزية	2 عبوة 250 جرام	180
21	ليمون	حاسب شخصي 1	15
22	الخس)	1 حزمة	90
23	1 فص ثوم	1 رأس	35
24	زنجبيل	1 جذر	50
25	الفلفل الحار الطازج	حاسب شخصي 1	25
26	الكزبرة	1 حفنة	40
27	الفطر الفطر الطازج	250 جرام	85
28	صدر دجاج	حاسب شخصي 1	200
29	بولوك	200 جرام	88
30	توت العليق المجمد 1 باكيت	1 حزمة	275
31	خبز	حاسب شخصي 1	90
32	زيتون	1 علبة	80
33	زبدة الفول السوداني / Urbech	1 علبة	200
34	المكسرات (أي مكسرات تفي بالغرض ، أستخدم الجوز)	200 جرام	400
35	حليب جوز الهند	1 علبة	166
36	الجبن اليوناني (سرتاكي / فيتا)	1 علبة 300 جرام	176
37	زبادي سادة (يوناني)	1 عبوة 200 مل	45
38	جبن روسي	1 عبوة 250 جرام	155
39	لبن	1 حزمة	60
40	قرفة 1 رشة	1 عبوة صغيرة	60
41	توابل المجففة	1 حزمة	40
42	بذور الخردل	1 حزمة	113
43	ملح	1 حزمة	17
44	الفلفل	1 حزمة	63
45	عسل	1 جرة 200 مل	130
46	زيت الزيتون	1 زجاجة 250 مل	120
المجموع			4898

شراء البقالة ليس مجرد متعة ، ولكنه أيضًا مضيعة للمال. يمكننا التسوق اقتصاديا أكثر! في كثير من الأحيان ، من بين عمليات الشراء قد تكون هناك منتجات غير ضرورية تمامًا ، مما يزيد من التكاليف حتى بالنسبة لعائلة صغيرة. إذا قمت بإعداد قائمة أسبوعية لعائلة مكونة من 2 مقدمًا مع قائمة تقريبية للمنتجات ، فيمكن تجنب هذه المشكلة.

قائمة مفصلة

الاثنين

1. الإفطار - بيض مخفوق مع الطماطم ، شطائر بالجبن ، كوب شاي / قهوة.
2. الغداء - عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم (لحم الخنزير) والملفوف المخلل.
3. العشاء - البطاطس المهروسة ، شرحات البخار.

وصفات ليوم الاثنين

أومليت بالطماطم

مكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• حليب - 180 مل ؛
• طماطم طازجة (متوسطة) - 2 قطعة ؛
• بصل - ربع ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• الخضر - حفنة.
• جبنة - 70 جم ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. قم بعمل قطع متقاطعة على الطماطم ، واسكبها بالماء المغلي ، ثم قم بإزالة القشرة على الفور. مقطعة إلى قطع متوسطة.
2. نقطع ربع بصلة إلى شرائح رفيعة.
3. نفرم الخضر المغسولة.
4. مرر الجبن عبر مبشرة كبيرة.
5. يخفق البيض حتى تتكون رغوة سميكة. أضف الجبن والحليب والدقيق إليهم. يخلط جيدا والملح.
6. سخني قطعة صغيرة من الزيت جيدًا في مقلاة واقلي البصل لمدة 3-5 دقائق. بعد إضافة الطماطم ، اجعل النار أهدأ واتركها على نار هادئة حتى يختفي كل السائل.
7. أضف الخضر.
8. يُسكب المزيج فوق الخليط ويُغطى بغطاء ويُطهى عند درجة حرارة لا تقل عن 5-7 دقائق.

عصيدة الحنطة السوداء مع لحم الخنزير

مكونات:

• لب لحم الخنزير - 200 جم ؛
• الحنطة السوداء - 250 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زبدة - 60 جم ​​؛
• زيت نباتي - 80 مل ؛
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
2. اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة.
3. نقطع اللحم إلى قطع متوسطة.
4. يُسكب الزيت في مقلاة ذات قاع ثقيل ، ويُسخّن البصل جيدًا ويُقلى حتى يصبح ذهبيًا. أضف قطع لحم الخنزير واستمر في القلي.
5. يُضاف الجزر ، بعد 2-3 دقائق ، يُسكب 1 لتر من الماء. أضيفي البهارات والملح واتركيها على نار هادئة.
6. بشكل منفصل ، ذوبي الزبدة في مقلاة واقلي الحنطة السوداء عليها.
7. أضف الحصى إلى اللحم. اسكب كمية كافية من الماء لتغطية الطعام بالكامل. قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة ، وعندما يتبخر الماء قليلاً ، قلل من الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
8. امزج الطبق النهائي.

مكونات:

• ملفوف (كبير) - 1 قطعة ؛
• جزر - 4 قطع ؛
• الثوم - 6 فصوص ؛
• ماء (ماء مغلي) - 400 مل ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع تل.

طبخ:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
2. قشر فصوص الثوم. سحق برفق بشفرة سكين ، ولكن لا تقطع.
3. اغسل رأس الملفوف ، مقطعة إلى 4 أجزاء. فرم ناعم.
4. يطحن جيدا بيديك حتى يبدأ الملفوف بالعصير.
5. خذ وعاءًا سعته ثلاثة لترات ، وزع الملفوف بالجزر في طبقات ، واضغط في كل مرة.
6. يُغلى الماء ويُضاف الفلفل والكمية المطلوبة من الملح ويُمزج. اصنع ثقبًا في الملفوف واسكب السائل المحضر فيه بعناية. نضع الثوم.
7. انقع في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.

بالمناسبة ، بمجرد طهيها وفقًا لهذه الوصفة مع قائمة صغيرة من المنتجات ، ستأكل عائلة مكونة من 2 ملفوفًا لذيذًا لمدة أسبوع كامل. إنها قادرة على تزيين حتى أكثر القائمة تواضعًا.

مكونات:

• لحم العجل - 300 جم ؛
• صفار الدجاج - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر (مسلوق) - 1 قطعة ؛
• فلفل مطحون - 2 قرصات.
• بصل أخضر - 10 جم ؛
• كريمة حامضة سميكة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. لف اللحم في مفرمة اللحم مع البصل.
2. يُفرم الجزر المسلوق والبصل الأخضر جيدًا ويُضاف مع الكريمة الحامضة وصفار البيض إلى اللحم المفروم.
3. أضف بضع رشات من الفلفل المطحون والملح. أرسل اللحم المفروم الجاهز إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. من الكتلة جعل شرحات مستديرة.
5. صب القليل من الماء في المقلاة وأضف التوابل والملح. بمجرد أن يغلي السائل ، خففي درجة حرارة النار ، وضعي الشرائح وغطيها بغطاء. ينضج الطبق في حوالي 30 دقيقة.

يوم الثلاثاء

1. الإفطار - الفطائر مع الجبن والشاي / القهوة.
2. الغداء - حساء الفاصوليا ، شرحات البخار ، سلطة الخضار.
3. العشاء - البطاطس المخبوزة بالسمك.

وصفات ليوم الثلاثاء

مكونات:

• الفطائر الجاهزة - 4 قطع ؛
• الجبن - 100 جم ؛
• كريم 35٪ - 50 مل ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

1. يجب طهي الفطائر مع الحليب.
2. اخفقي الكريمة مع السكر حتى تصبح ناعمة.
3. يُمزج الجبن مع الكريمة المخفوقة.
4. قسّم كل فطيرة إلى نصفين. ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة على نصفين ولفيها في أنبوب.

مكونات:

• فاصوليا حمراء (مسلوقة) - 300 جم ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ورقة الغار - 1-2 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• أوراق الريحان - 2 قطعة ؛
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزبدة حتى ينضج.
2. اغسل الطماطم ، واسكبها بالماء المغلي ، ثم أزل القشر وقطّعها إلى 4 أجزاء.
3. أضف مرق الفاصوليا مع نصف الفاصوليا إلى البصل في المقلاة.
4. يُطهى على نار خفيفة لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
5. أخرجها من الموقد ، تبرد وتحول إلى كتلة سميكة متجانسة باستخدام الخلاط.
6. نضيف الطماطم ونخفق مرة أخرى. صب الهريس النهائي في وعاء.
7. نضيف باقي الفول والثوم والملح حسب الرغبة. يغلي ويخفف الحرارة ويطهى لمدة 10-15 دقيقة. يُزين بأوراق الريحان عند التقديم.

مكونات:

• أوراق الخس (كبيرة) - 5-7 قطع ؛
• خيار طازج - 2 قطعة ؛
• بصل أخضر - 5-6 ريش.
• زيت نباتي - صلصة
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. اغسل جميع الخضروات جيدًا.
2. قم بتمزيق الأوراق بشكل خشن ، وافرك الخيار بمبشرة خشنة ، واقطع البصل جيدًا.
3. يُمزج كل شيء ويتبل بالزيت والملح ويقدم.

مكونات:

• الماكريل - 300 جم ؛
• بطاطس - 0.5 كجم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بهارات - اختياري.

طبخ:

1. اغسلي شرائح السمك وقطعيها إلى أجزاء.
2. اغسل البطاطس ، انزع القشرة ، مقطعة إلى دوائر.
3. نفرم البصل ناعما وابشر الجزر.
4. غطي صينية الخبز بورق القصدير ، دهنها بالزيت ، ضعي البطاطس والجزر والبصل والأسماك بدورها ورشيها بالتوابل.
5. غلفي الطبق بإحكام بورق الألمونيوم ، ضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 30 دقيقة على 200 درجة.

الأربعاء

1. الإفطار - الزبادي ، شطائر الجبن ، الشاي.
2. الغداء - مرق مع نودلز ، بيض محشو بالفطيرة
3. العشاء - طاجن بطاطس بالفطر.

وصفات ليوم الأربعاء

مكونات:

• ظهر الدجاج (وسط) - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الخضر - حفنة.
• المعكرونة - 100 جم ؛
• ورقة الغار - 2 قطعة ؛
• ملح الطعام.

طبخ:

1. اغسل اللحم ، واغمس في قدر من الماء ، وضعيه على نار عالية ، واتركيه حتى الغليان ثم أزل الرغوة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
2. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى قطع متوسطة.
3. ضع ورقة الغار في المرق المحضر.
4. قشر جميع الخضار. نقطع البصل ونمرر الجزر من خلال مبشرة خشنة. يقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. أخرج اللحم.
6. أرسل البصل مع الجزر والبطاطس إلى المرق. اطبخي حتى ينضج.
7. أضيفي النودلز واخلطيهم برفق واتركي الصينية جانباً بعد دقيقتين.
8. أضف الخضر المفرومة ناعما.

بيض محشي باتيه

مكونات:

• بيض (مسلوق) - 4 قطع ؛
• بات الدجاج - 80 جم ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الفلفل المطحون - على طرف السكين.
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. قطع البيض المقشر إلى نصفين. قم بإزالة الصفار بعناية.
2. في وعاء واحد ، اخلطي المايونيز والباتي وصفار البيض. يضاف الملح والفلفل. باستخدام شوكة وطحن وتحويل المنتجات إلى كتلة متجانسة.
3. ضعي الحشوة النهائية في محقنة الحلويات واملئي بها نصفي البروتينات.

مكونات:

• بطاطس - 500 جم ؛
• فطر - 250 جم ؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• حليب - 200 مل ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الخضر - حفنة.
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. اغسل البطاطس وقشرها واسلقها. صفي الماء وأضيفي الحليب والملح وهرس.
2. يُترك المهروس ليبرد ويُضاف البيض المخفوق ويُمزج.
3. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويقلى قليلاً.
4. يُسكب الفطر المقطّع إلى نصفين. يقلب ويضاف الملح والفلفل. تقلى لمدة دقيقتين ، تضاف الخضار المقطعة وتترك جانبا على الفور.
5. دهن صينية الخبز بالزيت. ضعي البطاطس والفطر في طبقات ، وادهنها بالقشدة الحامضة وأرسلها إلى الفرن.
6. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يوم الخميس

1. الإفطار - السندويشات الساخنة مع الجبن والسجق والشاي الأسود.
2. الغداء - بورشت مع الفاصوليا ، يخنة الخضار.
3. العشاء - سمك مشوي مع سلطة خضار.

وصفات ليوم الخميس

مكونات:

• الفاصوليا المعلبة - 100 جم ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• ملفوف طازج - 100 جم ؛
• بنجر (متوسط) - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• صلصة الطماطم - 0.5 عبوة ؛
• زيت نباتي للقلي.
• ملح - اختياري.

طبخ:

1. اشطف الفاصوليا ، صفيها في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
2. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات واغمسها في ماء مغلي ومملح مع الملفوف المفروم ناعماً. اطبخي حتى ينضج.
3. جميع الخضار (شمندر ، بصل ، جزر) قشر ، شطف ، فرم ناعما. تُرسَل إلى مقلاة ساخنة وتُقلى حتى تصبح طرية. في النهاية ، أضيفي معجون الطماطم.
4. أضف كتلة الخضار مع الفاصوليا إلى الحساء.
5. يضاف الملح والبهارات إذا رغبت - أعشاب. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3-5 دقائق ويترك جانبًا.

مكونات:

• كوسة - 2 قطعة ؛
• الباذنجان - 1 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - 2 قطعة ؛
• طماطم (طازجة) - 4 قطع ؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• زيت نباتي للقلي.
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. يُقشر الباذنجان ويُشطف ويُقطع إلى دوائر ويُرش بسخاء بالملح ويُترك جانباً لمدة 30 دقيقة.
2. قشر الكوسة ، مقطعة إلى نفس الدوائر. والفلفل - المربعات.
3. نقطع البصل ناعما.
4. اسلقي الطماطم لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجيها من الماء ، ثم قومي بإزالة القشرة واصنعي منها كتلة مهروسة.
5. اعصر الباذنجان جيدًا ، ضعه في مصفاة.
6. اجمع كل الخضروات. نأخذ مقلاة ذات قاع سميك ، نسكب الزيت فيها ، سخنيها جيداً ونضع الطعام هناك. تقلى ، اجعل النار أهدأ واتركها على نار هادئة حتى تنضج.
7. في النهاية ، تبليها بمعجون الطماطم المطبوخ والثوم المفروم جيدًا.

سمك مطبوخ

مكونات:

• سمكة (أي) - جثة واحدة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ريحان - رشة واحدة ؛
• ليمون - 0.5 قطعة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الشبت - 2-3 فروع ؛
• ملح - 2 قرصات.

طبخ:

1. اغسل السمك وانزع العظام وجففها وعالج الداخل بالملح والتوابل وأيضاً الخارج بالتوابل فقط.
2. نقطع البصل إلى حلقات ، والليمون إلى شرائح رفيعة ، ثم اشطف أغصان الشبت.
3. ضع جميع المنتجات في السمك. لف بإحكام في رقائق بالزيت. اخبز لمدة نصف ساعة.

جمعة

1. الإفطار - دقيق الشوفان مع الجوز والقهوة بالحليب.
2. الغداء - حساء السمك ، بيلاف مع لحم العجل ، شاي.
3. العشاء - هريس الفاصوليا ، شرحات البخار.

وصفات ليوم الجمعة

مكونات:

• سمك طازج (أي) - 450 جم ؛
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الشبت - عدة فروع.
• ورقة الغار - 2 قطعة ؛
• الفلفل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - اختياري.

طبخ:

1. نظف السمك واشطفه جيدًا.
2. اغسل جميع الخضار ، قشر.
3. يُسكب 2 لتر من الماء في المقلاة ويُوضع على الموقد حتى يغلي.
4. نقطع جميع الخضار بخشونة ، ونرسلها إلى الماء المغلي والملح.
5. بمجرد طهي البطاطس ، ضعي الفلفل وورق الغار.
6. بعد خمس دقائق ، أضيفي السمك. طهي لمدة 10 دقائق.
7. في النهاية ، أضف أغصان الشبت المقطعة وأخرجها من الموقد بعد 2-3 دقائق.

مكونات:

• لحم العجل - 300 جم ؛
• أرز بسمتي - 120 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• زيت نباتي - قدر الإمكان ؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. بصل مقشر وجزر مقطّع إلى مكعبات كبيرة.
2. سخني الزيت في مقلاة ذات قاع ثقيل ، أضيفي الخضار واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم يضاف اللحم المقطّع مسبقًا ويستمر في القلي.
3. يضاف الملح ويضاف بهاراتك المفضلة ويخلط.
4. يُسكب الماء بحيث يغطي اللحم ، ويُغطى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
5. اشطف أرز البسمتي ، ضعه فوقه ، صب الماء الساخن عليه الآن ، غطه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق. هذه المرة كافية للحبوب لامتصاص كل السائل.
6. ضعي فصوص الثوم في المنتصف واضغطي عليها قليلاً. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
7. أخيرًا ، تخلط بلطف باستخدام ملعقة.

السبت

1. الإفطار - الزبادي ودقيق الشوفان مع الفواكه المجففة والشاي.
2. الغداء - حساء مع كرات اللحم ، مخلل الملفوف بالزبدة والبصل ، شرحات على البخار.
3. العشاء - عجة بالجبن والفطر.

وصفات ليوم السبت

مكونات:

• لحم مفروم (لحم بقر) - 200 جم ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الخضر - حفنة.
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• ماء - 2 لتر ؛
• فلفل مطحون - 2 قرصات.
• ورقة الغار - 1 قطعة ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. تذوب الزبدة.
2. افركي البصل المقشر على مبشرة. يُضاف إلى اللحم المفروم مع الزبدة المذابة والفلفل الأسود المطحون والملح وقليل من الماء (للعصارة). اخلط جيدا.
3. بللي يديك بالماء البارد ، وضعي ملعقة صغيرة في راحة يدك وشكليها على شكل كرة. يجب أن تكون جميع كرات اللحم بنفس الحجم.
4. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى. أضف ورق الغار والفلفل والملح.
5. ضعي كرات اللحم في الماء المغلي واغليها مرة أخرى. إزالة الرغوة. طهي لمدة 10 دقائق. ثم أخرج كرات اللحم.
6. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات كبيرة ورميها في المرق واتركها حتى الغليان.
7. نقطع البصل ونبشر الجزر. أرسل إلى مقلاة مسخنة بالزيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. أضفه إلى الحساء.
8. مع الخضار ، أعد كرات اللحم إلى الحساء.
9. أضف الخضار المغسولة والمقطعة في النهاية. اجلب الحساء ليغلي ثم أطفئه.

أومليت بالجبن والفطر

مكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• فطر - 80 جم ؛
• بصل (صغير) - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• حليب - 30 مل ؛
• ملح - اختياري.

طبخ:

1. قطع الفطر إلى 4 أجزاء.
2. سخن المقلاة وأرسلها للقلي بدون زيت.
3. انتظر حتى يتبخر كل العصير. يضاف الزيت النباتي والبصل المفروم ناعماً. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. يخفق البيض جيدًا مع الحليب ويضاف القليل من الملح.
5. تصب في مقلاة ، وتغطى بالجبن المبشور.
6. توضع جانبا ، تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.

الأحد

1. الإفطار - الحنطة السوداء مع الحليب والشاي.
2. الغداء - مرق الدجاج مع الأعشاب المفرومة وسلطة الخيار والطماطم.
3. العشاء - بيلاف بالدجاج.

وصفات ليوم الأحد

مكونات:

• طماطم طازجة (كبيرة) - 4 قطع ؛
• خيار طازج - 2 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• بصل (متوسط) - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• زيت نباتي - صلصة
• ملح - 2-3 قرصات.

طبخ:

1. اغسل ونظف جميع الخضروات.
2. تقطع الطماطم إلى شرائح ، والخيار إلى دوائر ، والفلفل والبصل إلى شرائح كبيرة. اطحن الثوم في عصارة الثوم.
3. يُمزج المنتجات ويُتبل بالزيت النباتي والملح.

لائحة البقالة

قبل الذهاب إلى المتجر ، تضع أمهاتنا وجداتنا دائمًا قائمة بالمنتجات الضرورية ليوم أو يومين. ولكن بالنسبة لعائلة مكونة من 2 ، يكون من الأسهل بكثير تبخير أسبوع مرة واحدة وإعداد قائمة مفصلة.

1. الخبز - 1.5 بو.
2. الحليب - 450 مل.
3. زيت طري - 1.5 لتر.
4. زبدة - 110 جم.
5. جبنة - 120 جم
6. بيض - 15 قطعة.
7. بطاطس - 2.5 كجم.
8. بصل - 2.5 كجم.
9. بصل أخضر - 10 ريش.
10. طماطم - 1.5 كجم.
11. جزر - 1 كجم.
12. الملفوف - 1 رأس.
13. فلفل بلغاري - 3 قطع.
14. كوسة - 2 قطعة.
15. الباذنجان - 1 قطعة.
16. البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
17. خيار - 4 قطع.
18. أوراق الخس - 7-10 قطع.
19. ليمون - 0.5 قطعة.
20. فطر - 450 جم.
21. الثوم - 2 رأس.
22. صلصة الطماطم - 0.5 عبوة.
23. فاصوليا حمراء (مسلوقة) - 300 جم.
24. الفاصوليا المعلبة - 100 جم.
25. أرز بسمتي - 240 جم.
26. سجق - 200 جم.
27. الحنطة السوداء - 400 جم.
28. لحم العجل - 1 كجم.
29. لحم بقري مفروم - 200 جم.
30. ظهور الدجاج - 2 قطعة.
31. فيليه دجاج - 1 قطعة.
32. المعكرونة - 100 جم.
33. بات - 100 جم.
34. الأسماك (أي) - 2 جيف.
35. الماكريل - 300 جم.
36. الشاي الأخضر والشاي الأسود - عبوة واحدة لكل منهما.
37. جبنة قريش - 200 جم.
38. الفطائر - 8 قطع.
39. الكريمة الحامضة.
40. كريم.
41. مايونيز.
42. الزبادي.
43. طحين.
44. خضرة.
45. - بهارات (ريحان ، فلفل مطحون ، بازلاء ، إلخ).
46. ورقة الغار.
47. سكر.
48. ملح.

من قائمة المنتجات أعلاه ، يمكنك عمل قائمة لمدة أسبوع كامل لعائلة مكونة من شخصين. وبالتالي ، لا يمكنك توفير المال فحسب ، بل يمكنك أيضًا الامتناع عن عمليات الشراء التي يمكن أن تضر بالجسم (رقائق البطاطس ، والمكسرات ، والصودا ، وما إلى ذلك).

ليس من السهل التخطيط لقائمة أسبوعية للعائلة مع الوصفات ، فبالإضافة إلى الشراء الصحيح للطعام ، من الضروري مراعاة أذواق وخصائص أفراد الأسرة ، وميزانية الأسرة وتوافر المنتجات في أقرب متجر ، وامتلاك الأسهم المتوفرة في المنزل.

إذا تعاملت مع هذه المشكلة بعقلانية ، فلن تتسبب المهمة وتنفيذها اللاحق في أي مشاكل ومتاعب خاصة. على قطعة من الورق ، تحتاج إلى رسم قائمة تقريبية من 4-5 وجبات ، ثم التحقق من الطلبات الخاصة بك وإعداد قائمة بالمشتريات الضرورية. هذا النهج لا يحسن الوقت والإنفاق فحسب ، بل يسمح لك أيضًا بالانتقال إلى نظام غذائي صحي.

بالطبع ، يجدر النظر في أنه يجب شراء بعض المنتجات خلال الأسبوع ، لأنها قد تتدهور. على سبيل المثال ، مشتريات مثل:

• منتجات المخبز؛
• منتجات الألبان ذات العمر الافتراضي القصير ؛
• الخضار والفواكه الطازجة والأعشاب العطرية.

توفير الوقت في المساء

يتيح لك هذا الأسلوب التخطيط لوقت فراغك في المساء ، لأنه بفضل المنتجات المتاحة ، يمكنك تذويب وتتبيل اللحوم أو الدجاج ، أو تحضير اللحم المفروم ، أو حتى طهي العشاء في اليوم التالي. في المقال ، نأخذ في الاعتبار العشاء مع الوصفات فقط ، لأن الإفطار لا يسبب الكثير من المتاعب ، وعادة ما نتناول الغداء في العمل.

بالإضافة إلى ذلك ، في المساء ، عندما تكون متعبًا بعد يوم حافل ، لا تحتاج إلى التسرع في شراء البقالة ، وبالتالي تجنب عمليات الشراء المتهورة التي تستهلك جزءًا كافيًا من الأموال المخصصة للطعام. حسنًا ، مع وجود أي منتج في متناول اليد ، ليست هناك حاجة لإرهاق عقلك ودراسة الوصفات ، لأنك تعرف بالفعل ما يجب طهيه. على الرغم من احتمال وجود انحرافات عن القائمة ، فليس من الضروري اتباع قائمة الأطباق بدقة.

مبادئ تخطيط قائمة متوازنة

لكي يتجذر هذا المبدأ في عائلتك ، تحتاج إلى معرفة كيفية إنشاء قائمة بشكل صحيح ، على سبيل المثال ، يمكنك البدء من 2-3 أيام. في الوقت نفسه ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بالتأكيد موسمية الفواكه والخضروات ، وإذا أمكن ، حاول طهي عدة أنواع جديدة ، مع زيادة التعقيد ، من أجل تنوع النظام الغذائي. تتم إضافة تلك الأطباق التي تعجبك إلى القائمة ، والتي يتم من خلالها إعداد خطة الأسبوع. للراحة ، يمكن كتابتها على ورقة كبيرة ، حسب الفئة ، وعند وضع خطة ، ما عليك سوى اختيار ما تريد طهيه وتناوله.

في هذه الحالة ، يجدر النظر:

• ملامح عائلتك وصحة الأقارب والثروة المالية.
• مخزون المنتجات التي لديك في خزاناتك. قم بإجراء تدقيق شامل ، واطلع على ما يستحق تضمينه في القائمة.
• بشكل منفصل ، قم بإعداد قائمة بالأطباق والمنتجات الخاصة بحفل الاستقبال ، ولكن ضع في اعتبارك أنه يمكن للضيوف إلقاء "الضوء" فجأة ، لذا فكر في الخطة ب.
• انتبه إلى العروض الترويجية وجميع أنواع المبيعات في محلات السوبر ماركت. سيوفر هذا الكثير ويضيف أطباق جديدة إلى النظام الغذائي. يجدر النظر في تقلبات أسعار الخضار والفواكه الموسمية.

تجميع قائمة تسوق صحيحة ومفيدة

يجب أن يحتوي النظام الغذائي لكل شخص على منتجات مثل:

• اللحوم والأسماك والدواجن والمأكولات البحرية.
• منتجات الألبان وحمض اللاكتيك.
• الزيوت النباتية وبيض الدجاج والسمان:
• الخضار الطازجة والفواكه الموسمية والأعشاب الحارة والعطرية.
• منتجات الحبوب للإفطار والأطباق الجانبية لأطباق اللحوم ؛
• حلويات على شكل أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال والشاي والقهوة والكاكاو لهم ؛
• مجموعة متنوعة من البهارات ، لأن كل منتج معها يبدأ في الظهور أصليًا وجديدًا ؛
• منتجات المخابز والحلويات.
• كمية صغيرة من الأطعمة المعلبة للسلطات والأطباق الأخرى ؛
• والعديد من المنتجات الأخرى المصممة خصيصًا لنظامك الغذائي.

شكل مناسب للقائمة

يمكنك طلاء القائمة على أوراق A4 العادية ، ويمكن أيضًا طباعتها وطيها في مجلد به ملفات شفافة. علاوة على ذلك ، سيكون هناك على جانب واحد من الورقة ، على سبيل المثال ، قائمة ، وعلى الجانب الآخر ، قائمة بالمنتجات الأساسية للطهي هذا الأسبوع. بعد تجميع بضع عشرات من هذه الأوراق ، يمكنك تغيير النظام الغذائي على مدار العام.

لا تقل ملاءمة إصدار القائمة الإلكترونية ، حيث يمكنك ، بالإضافة إلى الأطباق والمشتريات ، تخزين الوصفات لإعدادها. حسنًا ، بعد تجميع القائمة ، أعطها للعائلة للموافقة عليها ، وحاول تجميعها بهذه الطريقة - في غضون أسبوع من الضروري أن يكون هناك 2-3 أطباق مفضلة لكل فرد من أفراد الأسرة. وبالتالي ، سيكون من الممكن تحقيق حل وسط سلس.

لذلك ، نبدأ في تجميع القائمة ، وكل مساء نفكر في طبق جديد مع قائمة المنتجات والطهي. كما ذكرنا أعلاه ، ستقدم المقالة أمثلة على الدورات الأولى ، ولكن كقاعدة عامة ، لا يتناول الكثير منا العشاء في المنزل. ضع في اعتبارك قائمة أسبوعية تقريبية للعائلة مع وصفات العشاء.

قد يكون الخيار الجيد هو طريقة طهي الدورات الأولى ، عندما يتم طهي مرق اللحم أو السمك 2-3 مرات في الأسبوع في قدر كبير. ثم في المساء يبقى فقط تحضير قاعدة نباتية وطهي الحساء الطازج حرفياً حصة واحدة لكل فرد من أفراد الأسرة. يمكن أيضًا استخدام المرق طوال الأسبوع لإعداد الدورات الثانية لتناول العشاء.

الاثنين:

• الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء بالحليب والبيض المسلوق مع الخبز المحمص أو الشاي أو القهوة.
• الغداء - حساء على مرق الدجاج مع النودلز "جوسامر".
• وجبة خفيفة - سلطة جزر وكرفس محنك بالزيت النباتي.
• العشاء - فلفل محشو بالخضار ، مخبوز بالفرن ، سلطة خضار ، شاي بالفواكه.
• في الليل - شرب الزبادي.

مكونات:

• فلفل بلغاري - 5 قطع.
• رأس البصل
• 4 أعواد كرفس
• جولة الأرز - 100 غرام.
• جبنة صلبة - 125 غرام
• فطر شامبينون - 200 جم.
• ملح وبهارات ، أعشاب طازجة ، قليل من الزيت النباتي.

طبخ:

1. بادئ ذي بدء ، يُغلى الأرز ويُغلى حتى يصبح جاهزًا تقريبًا.
2. أثناء طهي الأرز ، اقلي البصل المفروم والفطر ، أضيفي سيقان الكرفس المفروم إلى الشركة.
3. اشطف الفلفل ، اقطعه إلى نصفين دون تقطيع الساق ، ثم قم بإزالة البذور.
4. نتخلص من الأرز الجاهز تقريبًا ونضيفه إلى الخضار. يتبل بالبهارات والملح.
5. نملأ قوارب الفلفل بالخليط ونرش الجبن المبشور الممزوج بالأعشاب والفلفل الطازج المطحون ونخبز في الفرن حتى تنضج. تقدم مع أي سلطة خضار.

نصيحة مسائية! قم بطهي المزيد من الأرز ، فستحتاجه لعشاء الغد.

يوم الثلاثاء

• الإفطار - فطائر على الكفير مع مربى أو شاي أخضر أو ​​قهوة.
• الغداء - لدينا مرق دجاج متبقي ، وأرز مسلوق من العشاء ، لذا يمكنك طهي حساء الأرز بالأعشاب والخبز المحمص من خبز الأمس.
• وجبة خفيفة - كعكة مع جيلي.
• العشاء - البطاطس المهروسة مع اليقطين والجزر والسمك المشوي أو الرنجة وسلطة الخيار.
• في الليل - كوب من عصير الفاكهة.

هريس مع اليقطين والجزر

مكونات:

• بطاطس - 600 غرام ؛
• جزر طازج - 1 قطعة ؛
• اليقطين - 200 غرام ؛
• حليب - 200 مل ؛
• زبدة - 75 غرام ؛
• القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة ؛
• 2 غصن من البصل الأخضر.

طبخ:

1. نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم ويمكن تجميد القرع لهذه الوصفة.
2. نضع الخضار في قدر ونضيف الماء ونضيف القليل من الملح.
3. بضع دقائق قبل أن تصبح الخضار جاهزة ، سخني الحليب بقطعة من الزبدة.
4. خضروات منيم في قدر ، صفي المرق مسبقًا ، أضيفي الحليب والزبدة واخفقي بالمضرب. ملح حسب الرغبة والتقديم ، تزين المهروس الطري والمشرق بالبصل الأخضر المفروم.

نصيحة مسائية! نضع جزءًا من مرق اللحم الطازج من لحم الصدر الدهني إلى حد ما حتى يغلي.

الأربعاء

• الإفطار - بيض مقلي مع طماطم وخبز محمص مع جبن وشاي وقهوة.
• الغداء - حساء الخضار في مرق اللحم وسلطة الفجل.
• وجبة خفيفة - حلوى الجبن - طاجن أو الجبن الجاهز مع المربى.
• العشاء - دجاج مشوي مع بطاطس ، طماطم كرزية وسلطة بصل أحمر مع الأعشاب.
• في الليل - ريازينكا.

دجاج محمر

مكونات:

• بطاطس - 3 قطع. للشخص الواحد؛
• دجاج - يصل وزنها إلى 2 كجم ؛
• 3 فصوص من الثوم
• 2 بصل
• 2 جزر متوسط
• القليل من الزيت
• ملح وفلفل مطحون طازج ، بهارات ، بعض الأعشاب.

طبخ:

1. نقطع الدجاج إلى أجزاء ونضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. يضاف الثوم المفروم والبصل.
2. قشر البطاطس والجزر وقطعيها إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الدجاج.
3. ملح ويتبل بالبهارات ويضاف الأعشاب.
4. أخرجي صينية الخبز من الفرن لمدة 45 دقيقة على الأقل ، ثم راقب أن اللحوم والخضروات جاهزة. يمكنك إضافة الطماطم الطازجة ، ثم يتحول المشوي إلى الصلصة ، ولكن لهذا الغرض ، استخدم ورقة خبز أعمق.

نصيحة مسائية! غلي 2 من المحاصيل الجذرية - البنجر والبطاطس والجزر.

يوم الخميس

• الإفطار - دقيق الشوفان مع رقائق الشوكولاتة والخبز المحمص مع فطيرة الكبد والشاي الحلو أو القهوة.
• الغداء - شوربة مع البطاطس والبازلاء والكومبوت والتفاح المخبوز بالعسل والمكسرات.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - جزء من هلام الفاكهة.
• العشاء - سمك الرنجة أو المخلل والخل.
• في الليل - كوب من الحليب.

صلصة الخل الحارة مع الصلصة الحارة

مكونات:

• الخضار المسلوقة - من مساء اليوم السابق ؛
• بنك البازلاء الخضراء
• 3 خيار مخلل (غير مخلل) ؛
• 100 غرام ملفوف مخلل؛
• حفنة من الخضر
• رأس بصل أحمر
• 2 ملاعق صغيرة من الخردل.
• 57 غرام زيت الزيتون؛
• عصير نصف ليمونة.

طبخ:

1. نقطع الخضار المسلوقة إلى مكعبات بحجم حبة البازلاء ، مع التركيز على الحبوب من المنتج المعلب.
2. يتم أيضًا تقطيع الخيار المخلل ومخلل الملفوف جيدًا ، فكلما كانت المكعبات أصغر ، كان الطبق ألذ والسلطة تبدو شهية أكثر.
3. نملأ الخضار المسلوقة والمخللات بالبازلاء مع صلصة الخردل والزيت وعصير الحمضيات.
4. قبل التقديم ، رشي صلصة الخل بالأعشاب الطازجة ، قدميها مع السمك والخبز البني الطازج.

نصيحة مسائية: نقوم بطهي مرق الفطر من الفطر الطازج أو المعلب مع إضافة كمية صغيرة من عيش الغراب البورشيني الجاف.

جمعة

• الإفطار - السندويشات الساخنة مع اللحم المسلوق والطماطم بقشرة الجبن والشاي أو القهوة مع البسكويت.
• الغداء - حساء سميك في مرق الفطر مع النودلز والأعشاب.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - تفاح مع الشاي.
• العشاء - طاجن بطاطس وكول سلو وعصير فواكه.
• في الليل - Prostokvasha.

سلطة ملفوف حارة

مكونات:

• ملفوف أحمر طازج - 400 غرام ؛
• الكراث - 3 قطع ؛
• حفنة من الأعشاب الطازجة.
• ملعقة من الخردل مع الحبوب.
• قليل من الملح والفلفل الأسود
• 100 غرام مايونيز؛

طبخ:

1. يقطع الملفوف - يمكنك استخدام حشوة أو مبشرة أو فقط تقطيع الخضار إلى قش رفيع وطويل.
2. يُمزج الخردل مع الأعشاب المفرومة والمايونيز ويُتبّل الصوص بالملح والفلفل الطازج المطحون.
3. يقطع البصل ويحرق. يجب أن يكون القشة رفيعة وطويلة.
4. يُمزج الملفوف مع البصل ويتبل بالصلصة. تقدم مع طاجن البطاطس.

نصيحة مسائية! استرخ ، غدا عطلة نهاية الأسبوع!

في عطلات نهاية الأسبوع ، يمكنك طهي أطباقك المفضلة التي تستغرق الكثير من الوقت ، أو خبز فطائر أو فطائر منزلية الصنع ، أو صنع شرحات صغيرة أو كرات لحم ، أو تقطيع اللحوم والأسماك إلى أجزاء.

من الصعب التحدث عن الوجبات العائلية في عطلات نهاية الأسبوع ، بالطبع ، يمكنك التخطيط للطهي لهذه الأيام ، على سبيل المثال ، لا يزال لدينا مرق الفطر. القليل من البصل والثوم والنبيذ الأبيض والفطر الطازج وكوب من أرز بسمتي و 20 دقيقة من التحريك المستمر وسيكون لديك ريزوتو رائع.

ساشا: | 9 فبراير 2019 | 2:12 دب

الفاكهة ليست كافية ، بالطبع ، هذه واحدة بالنسبة لي لمدة أسبوع وسلطة ليست بالكامل من الخضار الطازجة. أما الباقي ، أحسنت! هل سينتظر الزوج والأبناء 10 دقائق؟ سؤال سخيف بالتأكيد :)
إجابه:ساشا ، شكرا لتعليقك! يمكنك شراء العديد من الفواكه التي تحتاجها ؛)

آنا: | 3 فبراير 2019 | 8:44 م

أي شخص سيموت من الجوع من مثل هذه القائمة يجب أن يقرأ على وجه السرعة قصة تشيخوف "الفرنسي الغبي" وأن يستخلص النتائج. لا يوجد سوى 3 صفحات.
إجابه:آنا ، شكرًا!

ايرينا: | 8 يناير 2019 | 8:48 دب

داريا ، شكراً جزيلاً لك على عملك! والموقع نفسه ممتع ومصنوع بشكل ملائم ، ووجدت الكثير من النصائح المفيدة لنفسي! أتمنى لك كل خير!
إجابه:ايرينا وشكرا لك!

إيلينا: | 12 ديسمبر 2018 | 1:18 ص

الآن في عام 2018 ، هناك سعر مختلف للمنتجات ... ربما بالنسبة للعائلة التي يكون فيها الأطفال الصغار ، هذه القائمة مناسبة ، ولكن عندما يكون هناك رجال بالغون ، فمن غير المرجح أن يظلوا ممتلئين لفترة طويلة بمثل هذه المجموعة من المنتجات.
إجابه:إلينا ، بالطبع السعر مختلف الآن. حتى في المناطق تختلف الأسعار ؛). ولكن مع ذلك ، يتم إعداد القائمة مع مراعاة التوفير. أوافق على أن الناس يأكلون بشكل مختلف ، والبعض يأكل أقل ، والبعض الآخر يأكل أكثر. حتى الرجال مختلفون بطرق مختلفة ؛). وفقًا لهذا ، فإن مفهوم الجزء نسبي.

إيفلينا: | 6 أكتوبر 2018 | 6:00 مساءً

مرحبا داشا. أي اقتراحات كبديل لحساء الدجاج؟ لقد أكلته بالفعل حتى البكاء))))
إجابه:إيفيلينا ، يمكنك تجربة هذه الشوربات

أو هنا في هذا الكتالوج ، تنتمي الكثير من الوصفات إلى الفئة بشكل مقتصد ، انظر إلى قسم الحساء ، واعثر عليها حسب رغبتك.

أولغا: | 21 أغسطس 2018 | 3:52 مساءً

إن إعداد قائمة طعام خاصة بالأسبوع يوفر الوقت والمال ، وهو أمر مريح للغاية. إن الطلب الوحيد ، كشخص متمرس يعرف الكثير ، هو وضع قائمة طعام للأشخاص المصابين بمرض السكري. لا بد لي من الطبخ لعائلتي وبشكل منفصل لنفسي ، مصاب بمرض السكر.
إجابه:أولغا ، شكرا على التعليق! ربما أنا شخص ذو خبرة ؛) ، لكن ليس لدي تعليم خاص يمنحني الحق في إعداد قائمة لأسباب طبية ، لذلك ليس لدي مثل هذه المسؤولية
لن أتولى. هنا لدينا قائمة واحدة لمرضى السكر ، تم تجميعها تحت إشراف طبيب. أتمنى أن يساعدك.

مارينا: | 23 يونيو 2018 | 8:16 مساءً

أحب القائمة. ماذا عن قائمة المنتجات؟
إجابه:مارينا أدناه هو نموذج الاشتراك ، اشترك وسيتم إرسال القائمة إلى بريدك. أو الكتابة إلى.

اناتولي: | 30 مايو 2018 | 12:39 مساءً

شكرًا لك! معلومات مفيدة ومقدمة بشكل جيد!
إجابه:أناتولي ، شكرا على التعليق!

ايرينا: | 26 أبريل 2018 | 9:08 صباحا

قائمة طعام رائعة! شكرا لعملكم الشاق. هل يمكنك إرسال قائمة كاملة بالمشتريات إلى البريد. شكرا لك مقدما!
إجابه:ايرينا شكرا! القائمة المرسلة.

سفيتلانا: | 20 أبريل 2018 | 2:33 مساءً

شكرًا جزيلاً. سأفعل ذلك على الفور!))) هل يمكن أن ترسل لي قائمة منتجات الأسبوع بالبريد الإلكتروني؟
إجابه:سفيتلانا ، شكرا لتعليقك! القائمة المرسلة.

كاترين: | 21 فبراير 2018 | 4:54 مساءً

3000 أسبوعيًا ، أي 12000 شهريًا ، إذا اشتريت طعامًا على الفور بهذا المبلغ ، فيمكنك تناول قائمة متنوعة طوال الشهر وفي نفس الوقت ليس اقتصاديًا ، ولكن أنيق تمامًا.
الوصفات نفسها ليست سيئة ، هناك شيء يمكن استعارته.
إجابه:كاثرين ، شكرا على التعليق!

آنا: | 23 يناير 2018 | 10:54 صباحًا

شكرًا لك ، لقد نوعت قائمة طعامي ، ولاحظت شيئًا ما
إجابه:آنا ، شكرا على التعليق!

أنتونينا: | 12 ديسمبر 2017 | 8:05 صباحا

كنت أبحث عن قائمة يتم فيها استخدام اللحوم إلى الحد الأدنى ... لكن لا يمكنني تخيل العشاء من حساء واحد! .. ربما سيستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتعود عليه ....
إجابه:أنتونينا ، يمكنك إضافة طبق سلطة أو خضروات أو حبوب إلى هذه القائمة الأساسية لتناول طعام الغداء. واستفد أيضًا من قائمة Lenten النموذجية هذه
أو نباتي

ماريا: | 6 سبتمبر 2017 | 3:20 مساءً

حتى الآن ، بدأت للتو في الطهي في هذه القائمة. لكن حتى الآن أحب ذلك :) لا أعرف لماذا ، لكن كرات لحم السمك اتضحت بطعم مرير طفيف (ربما كانت السمكة قديمة ، كان هناك بولوك ...) سأجرب سمكة أخرى في المرة القادمة. لكن كرات اللحم طرية ، على الرغم من أنني لا أحب كرات اللحم ، فهذه تناسبني :)) شكرًا لك داشا! أنت رجل كبير! شاهدت الفراغات الخاصة بك مباشرة على IG ، أنت فتاة ذكية!
إجابه:واشكرك علي هذا التعليق! يمكن أن تكون الأسماك قديمة ولها نظام تخزين مضطرب. أتمنى لك وجبة شهية!

كاترين: | 7 أغسطس 2017 | 2:21 مساءً

حسنًا ، لا أعرف ، ما الذي لا يعجبني في ذلك؟ لا أحد يرغمك على الطهي كما هو مكتوب تمامًا. هذا نوع من الإطار الذي لا يجب ملاحظته ، بالإضافة إلى أنه مجاني تمامًا))) إذا لم يكن لديك ما يكفي ، أضفه ، ولا يتدخل أحد ، واضبطه وفقًا للصحة. لذا شكرا على القائمة. أنا شخصياً استخدمته ، لكن مع بعض التغييرات في بعض الأطباق من حيث كمية الطعام واستبدال اثنين من الأطباق لعائلتنا. بالإضافة إلى أننا اشترينا الفواكه والخضروات.
إجابه:كاثرين ، شكرا لدعمك :)

فيرونيكا: | 29 يونيو 2017 | 4:47 م

لدينا ثلاث مرات أكثر في إقليم خاباروفسك (
إجابه:فيرونيكا ، للأسف ، نعم - تختلف الأسعار في مدن مختلفة ...

تانيا: | 2 يونيو 2017 | 8:33 مساءً

أنا أؤيد فكرة القائمة لمدة أسبوع مقدمًا وقائمة المنتجات. أنا لا أتحدث عن المال ، أنا أتحدث عن الوقت. لقد سئمت من شراء شيء ما كل يوم وهذا دون معرفة واضحة بالطبق الأخير. ثم اسحبها كلها + ثلاثة أطفال وعربة أطفال. وساعة أخرى للبحث في الإنترنت عما يجب طهيه. ولذا أقوم بالتخزين مقدمًا ، أطلب عبر الهاتف وسيتم إحضار كل شيء. لا ، حسنًا ، يجب أن أحاول. سوف تعمل. لقد كنت أبحث عن قائمة محددة لمدة أسبوع وقائمة منتجات لفترة طويلة. شكرًا لك! ولمن قائمة الجياع ، يرجى زيارة المطعم.
إجابه:تانيا ، شكرا لتعليقك وكلماتك الرقيقة!

زينيا: | 1 يونيو 2017 | 5:59 مساءً

قائمة طعام ممتازة ، لكنها مبالغ فيها من حيث الكمية - منتجاتنا باهظة الثمن ، لكنني أنفق أقل بكثير وأقوم بالتأكيد بطهي اللحوم كل يوم (الشره الرئيسي لن يغفر لي على غيابه))). مرة واحدة في الشهر نشتري منتجات طويلة الأمد - الحبوب والشاي والدقيق والأطعمة المعلبة وعلبة من الحليب (الابنة 1.4 ، على التوالي ، يتم إنفاق الكثير من الحليب) ، يتم إنفاق حوالي 3000 روبل على هذا. ثم أشتري اللحم والدجاج واللحم المفروم والقلب والكبد - ما لدي في الوقت الحالي ، ثم آخذه ، يستغرق حوالي 2500 روبل. والفواكه والخضروات حوالي 1000-1500 ص. في غضون شهر ، أشتري المزيد من الخبز والحليب ، حوالي 1000 روبل أيضًا. اوراق اشجار. المجموع 7000-7500r. وذلك لمدة شهر. إما أن أسعارنا ليست عالية جدًا ، أو أنقذ جيدًا))))
لدينا قائمة مماثلة ، أنا فقط عادة ما أطبخ وجبتي الإفطار والعشاء ، ثم يتم تقديمها كوجبة غداء. هناك عدد أقل بكثير من الحساء في القائمة ، بعد كل شيء ، لا يمكنك حقًا إطعام العائلة معهم ، ويمكنك طهي العديد من الأشياء التي من المؤسف بطريقة ما إطعام طيور السنونو بالحساء وحده). يمكنني أن أضيف أن التجميد يساعد على توفير المال دون الإضرار بالصحة - إنه مناسب تمامًا للعمال ، فأنا أصنع الكثير من المنتجات شبه المصنعة المختلفة في عطلات نهاية الأسبوع - الزلابية ، الزلابية المختلفة ، لفائف الملفوف ، الوضعيات ، الخينكالي ، الفلفل المحشو ، الكوسة المحشوة - تحتاج 2 كجم من اللحم المفروم وحشو الزلابية والخضروات في الوقت المناسب يستغرق الأمر حوالي ساعتين. ثم أقوم بطهي الوجبات الخفيفة - الفطائر المحشوة بالجبن واللحوم + الأرز ، فطائر الجبن ، والعديد من فطائر عجين الخميرة النيئة المختلفة (حصلت عليها ، وقمت بإذابتها وخبزها في غضون 20 دقيقة) ، والعديد من المعجنات الأخرى حتى انتهاء الفريزر. يتم تخزين الخبز لمدة أسبوعين دون ضرر ، ولكن بالنسبة للفطور يبقى فقط إخراجها وتسخينها. بالمناسبة ، أقوم أيضًا بتجميد الخضار ، نفس الجزر أسهل في التقطيع ووضعه في المجمد من شرائه كل أسبوع ، بالطبع ، لن يعد مناسبًا للسلطات ، ولكن للبيلاف ، التحميص ، إلخ. مجرد حق. يمكننا القول أن محتويات الفريزر توفر لي الشهر بأكمله.
الآن نحن بحاجة إلى وضع قائمتنا في الذهن وقائمتك لأن الأساس سيكون مناسبًا تمامًا! شكرا لك على عملك)
إجابه:زينيا ، شكرا لك على تجربتك! نعم ، أنت اقتصادي للغاية في إنفاق ميزانيتك على الطعام!

كريليكسا: | 23 مايو 2017 | 2:42 دب

موقع رائع !! أريد العودة إلى العمل بعد ولادة طفل. هنا ، على ما أعتقد ، كيف تنفصل عن الموقد. هناك حلول ، وقد قدمتها لنا جميعًا في شكل يسهل الوصول إليه بسهولة. على الرغم من أنني قرأت الكثير في التعليقات حول "طعام الأمس" وعن "تناول الحساء للمرة الثانية في اليوم"؟ وضحكت من قلبها. هنا يعتمد الكثير على التنشئة ، فقد قامت والدتي بتربيتنا على هذا النحو: كانت الأسرة كبيرة ، وكانت والدتي تطبخ لعدة أيام في وقت واحد. إذا قال أحدهم إنه لن يأكله ، فإن والدتي لا تمانع - إذا كنت لا تريد أن تأكل ، فأنت لست جائعًا. هذه هي الطريقة التي تم بها حل المشاكل.
ثانيًا ، يعد تخطيط القائمة فرصة رائعة لقضاء وقت ممتع مع جميع أفراد العائلة والدردشة. إنه رائع جدا! خاصة عندما يفهم الأطفال أن والديهم بحاجة إلى مساعدتهم ، فإنهم يتخذون القرارات مع والديهم على قدم المساواة.
إجابه: Krealeksa ، شكرا لتعليقك وتجربتك!

إيرا: | 6 ديسمبر 2016 | 1:25 بعد الظهر

شكرًا لك. لتوفير المال في الشتاء ، جمدت الكثير من الفواكه والخضروات.
إجابه:إيرينا ، نعم ، يساعد الصقيع الصيفي حقًا في توفير المال في الشتاء ؛)

ناتاليا: | 26 فبراير 2016 | 9:13 صباحًا

داشا ، لسبب ما لا يمكنني الحصول على قائمة اقتصادية لمدة أسبوع ، لقد حاولت بالفعل عدة مرات.
إجابه:ناتاليا ، يتم نشر القائمة الاقتصادية للأسبوع على الموقع الإلكتروني. إذا كنت ترغب في الحصول على قائمة التسوق لقائمة الاقتصاد ، يرجى مراسلتي عبر البريد الإلكتروني.

كاتيا: | 1 فبراير 2016 | 6:45 مساءً

لقد أحببت حقًا فكرة تجميع قائمة الطعام والتخطيط لعمليات الشراء لهذا الأسبوع. والقائمة لذيذة ومتنوعة. لكن السؤال الذي يطرح نفسه: أين الخبز؟ شكرا لعملكم الشاق.
إجابه:كاتيا ، أخبز الخبز في آلة الخبز.

جولميرا: | 19 يناير 2016 | 10:10 صباحًا

شكرًا داشا ، لقد أخذت شيئًا ما في البنك الخنزير ، لكن فطورنا هو الجبن القريش ، بالإضافة إلى الحبوب. العجة والسندويشات والقشدة الحامضة

تاتيانا: | 19 يناير 2016 | 7:48 دب

أنا مضيفة من ذوي الخبرة ، أطبخ الكثير من الأطعمة اللذيذة ، وأحاول توفير المال. لكن في موقع داريا وجدت الكثير من الأشياء المفيدة ، خاصة للتجميد - طهي الطعام للمستقبل هو نقطة قوتي ، وأنا أصنع الكثير من المنتجات شبه المصنعة.

أوكسانا: | 16 يناير 2016 | 12:17 مساءً

أتفق مع أولئك الذين يعتبرون مثل هذه القائمة شيئًا على وشك المجاعة ...
شوربة واحدة بدون لحم للغداء .. تصلح لتنحيف الشابات ولكن لتغذية الرجل .. والاطفال ...
خاصتي مثلا لا تأكل البارحة إطلاقا ..

فالنتينا: | 16 يناير 2016 | 2:23 دب

داشا شكرا لموقعك ومقالاتك! من الجيد دائمًا تذكير نفسك بأن تكون ذكيًا بشأن إنفاقك على الطعام. لكنني إلى جانب أولئك الذين لا تستطيع أسرتهم العيش في مثل هذه القائمة. عندما كبرت ، كنا نعيش نحن الثلاثة - أنا وأمي وجدتي. يمكننا أن نأكل هذا المقدار لمدة أسبوعين. وأعيش مع زوجي وابني البالغ من العمر سبع سنوات ، إذا قمت بطهي كيلوغرام من اللحم على العشاء ، ولكن منه ، مع امتداد ، سيبقى شيء لزوجي لتناول طعام الغداء معي. وهذا مع الحساء والأطباق الجانبية. كما أن حصول الطفل على شيء يأخذه معه إلى المدرسة لتناول طعام الغداء يعد حدثًا غير واقعي بشكل عام. (نحن لا نعيش في روسيا ، ويحضر جميع الأطفال الغداء معهم إلى المدرسة ولديهم 30 دقيقة لتناول الطعام). شكرًا على أي حال ، موقع مفيد.

زينيا: | 15 ديسمبر 2015 | 1:41 مساءً

هل الغداء مجرد حساء؟ قليل جدا(
إجابه:كسينيا ، عائلتي لديها ما يكفي لتناول طعام الغداء. يمكنك إضافة إلى الغداء ، على سبيل المثال ، سلطة أو مقبلات. قد تجد هذا القسم مفيدًا.

إيلينا: | 5 نوفمبر 2015 | 5:59 ديسيبل

شكرا جزيلا لك ، قائمة طعام جيدة جدا. هناك 4 أشخاص في عائلتنا - شخصان بالغان وطفلان. قائمتنا هي نفسها هنا تقريبًا (تختلف مجموعة الأطباق ، لكن الجوهر هو نفسه) ، فقط هناك المزيد من الفواكه. نحن دائما نأكل هكذا ، لا أحد يموت من الجوع. الجميع ممتلئون وسعيدون!

ليلي: | 13 أكتوبر 2015 | 1:50 ديسيبل

شكرا ل. نادرا ما نشتري اللحوم. الدجاج في جميع أطباق اللحوم لدينا. لسبعة لدينا ومع دخلنا فقط الحق.

اناستازيا: | 14 يوليو 2015 | 1:50 ص

شكراً جزيلاً! لقد شكلنا مؤخرًا عائلة شابة ، وقليل جدًا من المال وتم إنفاق معظمه على البقالة ، بالإضافة إلى كل هذا ، كان رأسي يتألم بشأن ما أطبخه. الآن لا توجد مشاكل مع هذا واتضح أنه يوفر المال ، في عام ، قائمة ممتازة وموقع على شبكة الإنترنت ، لجميع المضيفات في ملاحظة!

اناستازيا: | 2 أبريل 2015 | 3:52 مساءً

شكرا ل! لقد كنت أبحث عن هذا النوع من المعلومات لفترة طويلة. أشتري منتجات عشوائية في كل وقت. وأنا أفهم أنه يتم إنفاق المزيد من الأموال أكثر من اللازم. لقد بدأت في إعداد قائمة وفقًا لتوصيتك والآن لا يضر رأسي بما أطبخه اليوم.

مجهول: | 25 يناير 2015 | 5:38 مساءً

مساء الخير. ماذا عن المشروبات؟ لأنها تكلفة أيضًا.
إجابه:نعم ، المشروبات غير مشمولة. الأكثر اقتصادا هو الماء ، ومشروبات الفاكهة محلية الصنع من التوت المجمد لفصل الشتاء والكومبوت من الفواكه المجففة أو المعلبة.

مارينا: | 23 يناير 2015 | 5:11 مساءً

يبدو لي أن العشاء كثيف ، والغداء بطريقة ما ليس مرضيًا للغاية. أين المنطق؟ بعد كل شيء ، في الصباح وفي الغداء ، كما أفهمها ، تحتاج إلى تناول الطعام بشكل طبيعي ، ولكن لتناول العشاء - سهل؟ أو هل فاتني شيء؟
إجابه:مارينا ، نتناول العشاء مبكرًا ، الساعة 5-6 مساءً. وبالنسبة لنا ، عشاء دسم أمر منطقي. ولكن قد يكون هناك موقف آخر عندما يجتمع الجميع في المنزل في وقت متأخر من المساء فقط. هذه القائمة هي مجرد واحدة من الخيارات. يمكنك نقل السلطة إلى الغداء. أو اترك السلطة فقط على العشاء ، وانقل الطبق الساخن إلى الغداء. ركز على احتياجات عائلتك.

سفيتلانا: | 17 ديسمبر 2014 | 8:03 ديسيبل

ممتع للغاية ، سأحيط علما ، شكرا لك. كل شيء بسيط ولذيذ.

عليا: | 16 سبتمبر 2014 | 9:12 مساءً

شكراً جزيلاً!! لقد كتبت كل شيء وأخذت مثالا! أعيش بمفردي ، لكن في الوقت الحالي أحتاج إلى توفير الطعام ، ولكن في نفس الوقت أتناول طعامًا صحيًا - لقد أخذت كل شيء في الخدمة! رسمت بشكل جميل !!! السلام والحب لعائلتك !!
إجابه:أولغا ، شكراً جزيلاً على الكلمات الرقيقة! أنا سعيد لأنك أحببت القائمة :)

شعاع: | 21 مايو 2013 | 2:54 ديسيبل

مجهول: | 21 مايو 2013 | 2:53 ديسيبل

شكرا جزيلا اعجبني حقا.

كارولينا: | 16 مايو 2013 | 7:10 صباحًا

وصفات جيدة جدًا ، والأهم من ذلك ، سأتعلم كيفية الحفظ))) شكرًا جزيلاً لك ، سأستخدمها بكل سرور!

كريستينا: | 29 أبريل 2013 | 12:04 مساءً

داشا) !!! القائمة الخاصة بك مجرد هبة من السماء) شكرا جزيلا لك !!! لأن لدي عائلة صغيرة ، عمري 20 عامًا ، وزوجي يبلغ من العمر 33 عامًا ، ولدينا طفلان ، فتاة تبلغ من العمر 10 أشهر ، وصبي يبلغ من العمر 2 و 9. سنتان ولم يأكل النقانق بعصي الخبز. كان هناك الحساء والحبوب وما إلى ذلك. لست مضطرًا لأن أقول ما هي الأسرة الصغيرة (الزوجة في إجازة أمومة ، ويعمل الزوج كل يوم وفي عطلات نهاية الأسبوع أيضًا. أنا في المنزل مع الأطفال - كل يوم أحير بشأن ما أطعمه ، و ما الذي يجب طهيه أمر مروع. الاقتراب من الزوج وسؤاله مرة أخرى عما يجب طهيه اليوم؟ ؟؟ - نقاتل مرة أخرى ((لذلك أحاول اختراعه بنفسي ، ولكن هناك الكثير من الأشياء على الإنترنت (جميع الوصفات الممكنة ، لكن عندما تقرأ مكوناتها تدرك أنه لا يوجد ما يكفي من المال حتى على أساس الطبق ناهيك عن الذوق والجمال) لكنني أريد شيئًا وأكل الأطفال ، وكان الزوج ممتلئًا. عن طريق الصدفة ، ويسعدني أنك لم تجعل الحياة أسهل للعديد من العائلات التي لا تستطيع تحمل تكلفة شيء ما ، ليس لأنهم من ذوي الدخل المنخفض ، ولكن ربما لأن هناك بعض المشتريات أو الديون لكل سبب خاص بك (لكنهم كذلك مهم للجميع) ، لكنك أنقذت العديد من العائلات الشابة في معظم العائلات ، سواء كانت مسجلة رسميًا أو تتفكك مدنيًا على وجه التحديد لأنه لا يوجد مال لتناول طعام لذيذ ومرضي ، ومن ما هو موجود حتى في المطبخ في الثلاجة وعلى الطاولات المجاورة للسرير ، من المستحيل ابتكار أي شيء من الجهل وليس الخبرة ، لكن شخصًا ما لا يريد أن يزعج نفسه. وموقعك مبني على أساس قائمة الاقتصاد لجميع أفراد الأسرة من الأصغر إلى الأكبر.
يمكنك بكل ثقة وفخر أن تتصل بنفسك بحارس المنزل (وهذا هو أهم شيء - مساهمتك في عائلتك.) 3 أسابيع لن يفهموا أبدًا كل الرومانسية والقيمة لأشياء مثل الاحترام والتفاهم. كما يقولون ، لا يمكنك وضع وشاح على فم شخص آخر. نعم ، هذا غير سار. لكن ... خلف ظهرك هناك أكثر من مائة عائلة (حيث يقف رجل وامرأة على حد سواء عند الموقد) الذين يشعرون بالامتنان الشديد لك والآلاف الآخرين الذين لا تعرفهم حتى. كل خير لك. لا تفقد التفاؤل تحت أي ظرف من الظروف والانسجام في قلب عائلتك !! الرب يعينك!

إجابه: كريستينا ، شكرا جزيلا لك!

ديانا: | 1 ديسمبر 2012 | 11:48 مساءً

أنا أيضا أدعم هذه القائمة. دقيقة للغاية واقتصادية. أنا أيضًا في المنزل مع طفل في إجازة أمومة. الزوج يتناول العشاء معنا فقط. أنا أحب الحساء ، وطفلي يحب كل شيء ، لكنني لن أعطيه شرحات بعد. لا يزال صغيرًا)) وهكذا كل شيء رائع.

كاتيا: | 18 نوفمبر 2012 | 9:17 صباحًا

لدينا أيضًا طبق ساخن مرتين في اليوم. ونحن نحب بورشت كثيرًا لدرجة أننا سنأكل في المساء الطبق الذي أعددناه للمساء وهو حساء الملفوف. قائمة معجزة! انا اسرع

فيكتوريا: | 8 نوفمبر 2012 | 2:01 مساءً

القائمة ليست سيئة حتى ، فمن الواضح أنه من الضروري جعلها شخصية على أي حال ، مع مراعاة أذواق وعادات الأسرة (على سبيل المثال ، لا نأكل الفجل بشكل قاطع). أما بالنسبة للحساء مرتين في اليوم ، فلا أرى مشكلة كبيرة. على سبيل المثال ، زوجي لديه حساء على الإفطار. أثناء الغداء ، لا تتاح له الفرصة لتناول العشاء أيضًا أولاً ، ولكن بشكل عام بشيء مناسب - فقط وجبة خفيفة. لكن سلطة على شكل طبق جانبي لعشاء زوجي لن تناسبها ، لكن بصراحة لا أرى المشكلة التي يغضبها الجميع. طهي جزء من المعكرونة للزوج بتكلفة مادية قليل جدًا وسيضيف الشبع للطعام)))

فياتشيسلاف: | 25 أكتوبر 2012 | 11:21 مساءً

كل شيء أعجبني. يبقى تقديمه بطريقة أو بأخرى ، أي إقناع الزوج بأخذه للخدمة ، وإلا فإن الرثاء الأبدي حول الطهي سئم من الأمر.

ليلكا: | 1 أكتوبر 2012 | 1:30 م

وهي كلها شر إذا لم تعجبك فلا تستخدمها. إذا كان لديك المزيد من المال لتنفقه على الطعام ، فاذهب! لكن الجميع يقضي الكثير من الوقت في التفكير - الشراء والطبخ. شكرا داشا على التنفيذ ومثال للنظام نفسه. اليوم قررت أخيرًا وبشكل لا رجعة فيه تنفيذه في منظمتي للاقتصاد!

جوليا: | 14 يوليو 2012 | 5:23 مساءً

في رأيي ، يجب أن يرضي الطعام كل من العين والجسم! وبالتالي ، هناك القليل من المتع في الحياة ، لذا استهزئوا بالطعام. أطبخ لعائلتي (زوجي وابني) في الصباح وبعد الظهر والمساء. أنا لست صعبًا!

إجابه: أنا سعيد جدًا من أجلك يا جوليا وعائلتك!

كاتاما: | 28 يونيو 2012 | 12:52 مساءً

إنني أنحني لاقتصادك وتفكيرك ووضوح تفكيرك)) كان من الضروري تطوير مثل هذا النظام!
أريد أن أتبنى كل شيء مرة واحدة ، لقد قمت بالفعل بإعداد قائمة بما يمكنني طهيه - وقائمة تجريبية لمدة أسبوع. دعونا نرى كيف ستسير الامور.

هذه القائمة الخاصة تناسبني. في رأيي ، كمية كافية من الطعام والتنوع.

فيوليتا: | 15 يونيو 2012 | 1:14 مساءً

كنت سأكون جائعا. نعم ، لقد ابتلعت :) وأنت رائع ، كيف أرغب في إنفاق القليل على الطعام ، لكن أكله وكان لذيذًا: ((لا

إجابه: ثم مرحبا بكم في الموقع. يوجد هنا في عنوان "توفير المال" الكثير من النصائح والأفكار حول كيفية توفير المال بحكمة دون المساس بالصحة والذوق.

كاترين: | 6 يونيو 2012 | 9:03 مساءً

الموقع ممتع ، القائمة مدروسة ، شكرا لك.
صحيح ، لدي ملاحظة صغيرة. القائمة الاقتصادية ، على ما يبدو ، ليست لكل مرة. أي ، إذا كنت بحاجة إلى تدبير المال ، فالرجاء ، لكنها لا تزال لا تستحق العناء إلى الأبد. لا توجد فواكه كافية ، لا يكفي لحم .
كما نراعي الصيام .. صحيح لأسباب دينية .. شهر ونصف بدون لحم .. فقط فكر .. بحليب كامل النضج والسمك اليومي .. وهيموجلوبين الطفل ينخفض ​​عن الطبيعي .. بعد شهر من تغذيتنا المعتادة ، عادت إلى طبيعتها ...
لدينا عائلة كبيرة - 8 أشخاص ، ومع ذلك ، فإن الجميع ، باستثناء النحيفين ، يحتاجون إلى 3 كجم من اللحم و 1.5 - 2 كجم من الدجاج ليوم واحد. أطبخ اللحم في طباخ بطيء وبالتالي "الطهي النشط" "الوقت حوالي 15 دقيقة. بالنسبة لسعر اللحم الطازج والخالي من العظم ، تمكنت من شراء روبل مقابل 600. لذلك هذا لثمانية أشخاص !!! لذلك ، إذا كان لثلاثة أشخاص ، فيمكننا أن نقول ذلك بأمان مقابل 200 روبل من يمكنك شراء اللحم لأسبوع لعائلة صغيرة ليس بـ 25 جنيهًا بل 30 جنيهًا شهريًا ولكن باللحوم (نحن لا نأكل أي نقانق بالطبع).
ولكن هذه مجرد افكاري والا فالموقع رائع !!

إجابه: شكرا لك ايكاترينا! نعم ، إذا لم تكن كسولًا ، فاختر المنتجات المناسبة وقم بطهي كل شيء بنفسك ، فيمكن أن يكون الطعام اقتصاديًا للغاية. حتى 30 دولارًا في الشهر قليلة جدًا.
بالمناسبة ، إذا كنت تصوم لأسباب دينية ، فإن الكنيسة تسمح للأطفال بعدم الصوم (وكذلك النساء المرضعات والحوامل والمرضعات). على الرغم من أنك ربما تعرف هذا بالفعل :)

أوكسانا: | 24 مايو 2012 | 1:05 مساءً

موقع ممتاز! أنا سعيد جدًا لأنني وجدتك! بالنسبة إلى القائمة ، سأقول إننا ننفق أقل على عائلة مكونة من 3 أفراد عندما تكون الأموال محدودة للغاية. لكن بالكاد لدينا قائمة متنوعة. نحن نعيش من الحنطة السوداء إلى المعكرونة والشرحات لمدة أسبوع مقلي حيث يوجد خبز أكثر من اللحوم (وهذه القائمة كما وصفتها هي مجرد طاولة احتفالية! لقد تعلمت الكثير بنفسي وأضفت موقعك إلى ملاحظاتي. ستستخدم القائمة الاقتصادية ، هذا فقط بالنسبة لنا. متنوع حقًا وليس مملاً ، وإلا فأنا أحيانًا لا أعرف ما أطبخه حتى يكون غير مكلف وشيء جديد. شكرًا للأفكار !!!

إجابه: نعم ، إذا كان الهدف مجرد قائمة اقتصادية ، فيمكنك إنفاق أقل. لكنني حاولت أن أجعله متنوعًا ، فهو يحتوي على لحوم وفواكه وخضروات. تقريبا وليمة :)

روماني: | 22 مايو 2012 | 3:29 مساءً

عندما قرأت هذه القائمة ، اعتقدت أيضًا أن الأسبوع سيكون هزيلًا (ليس من حيث التواضع ، ولكن من حيث الحجم) ، لكن لا ، يكفي ، حتى الأخلاق - شيء أخلاقي جميل لم يتم اختراعه ، باختصار هناك لا شيء للافتراء حتى تحاول ذلك.
تجري التجربة في مدينة مينسك البطل. لكن هذا لا يؤثر على نقاء التجربة.

إجابه: لا توجد تجربة على النقاء ولكن الاسعار متوازنة جدا. تبين أن إجمالي مشترياتك بسعر كان أكثر من حساباتي. ولكن ، على الأرجح ، يجب أن تظل المنتجات. شكرا على التجربة. وبعد ذلك ، بعد قراءة التعليقات ، بدأت أشك في أننا نتغذى على الهواء ويجب أن نموت من الجوع قريبًا :)

روماني: | 21 مايو 2012 | 2:42 مساءً

قررت البدء في التعرف على طريقة إعداد القائمة الأسبوعية. بالأمس (يوم الأحد) اشتريت كل شيء وفقًا للقائمة (خرجت بمبلغ 325000 روبل = 40 دولارًا)
اليوم الأول (الاثنين).
وكان رومان لديه قدر ، وأخرجه ووضعه على النار ، وسكب حنطة سوداء وقال: ليكن ثريدًا ، وأصبح ثريدًا. ونظر إلى العصيدة ورأى أن العصيدة ليست جيدة وأنه من الممكن إضافة القليل من الماء (ولكن بشكل عام ، لا شيء))))).

انتهت القصة مع الفطائر بإخراج الحشوة والتخلص من العجين الجاف.

أووووه ، لقد خرجت وجبة ما بعد الظهيرة بشكل صحيح ، ولم يكن من الواقعي إفساد شيء ما.

الغداء ، لسبب ما اتضح أنه حساء مهروس)))))

تركت لتناول العشاء لشخصين مع زوجتي: عصيدة الحنطة السوداء ، وأحشاء من الفطائر وحساء المعكرونة (يكفي لمدة 3 أيام أخرى). لذلك سنترك كرات اللحم لوقت آخر.

سوف تتحسن بمساعدتك. من لا يفعل شيئا لا يخطئ.
على الرغم من ذلك ، بالطبع ، يمكنك ، مثل بعض زوار موقعك ، انتقاد وتقلي البيض ، أو الذهاب إلى McDuck. بارك الله فيك وسعادة عائلتك.

إجابه: مرحبا رومان! سأتابع التجربة باهتمام. إذا كان لديك أي أسئلة حول الوصفات ، يرجى طرحها. وأريد أن أطرح السؤال الذي يعذب تقريبًا كل من يقرأ مثل هذه القائمة: هل أكلت ما يكفي؟ هل كان هناك شعور بالجوع؟ أيضًا ، في أي مدينة تجري التجربة؟

سفيتلانا: | 16 مايو 2012 | 8:09 مساءً

شكراً جزيلاً لك على الفكرة الجيدة لإنشاء مثل هذا الموقع لتوفير المال على الطعام ، فهذا ضروري في عائلتنا ، وإلا فلن يذهب الكثير من المال إلى أي مكان. القائمة ممتعة أيضًا ، أريد تطبيقها في عائلتي ، وافق زوجي أيضًا.

فيكتوريا: | 5 أبريل 2012 | 12:00 مساء

يا لها من معجزة وجدتك! :)) مجرد موقع رائع !!! قائمة طعام رائعة! ممتاز!!! شكرا لك داريا !!!

أولغا: | 24 فبراير 2012 | 7:13 مساءً

من حيث المبدأ ، أشعر بالجوع قليلاً بالنسبة لي ، بالطبع ، وأنا منجذبة للحلويات وغيرها من المسرات. كنت أشرب العصيدة مع الزبادي ، والحساء مع السلطة ، وبينهما كنت آكل الموز والتفاح ، وما إلى ذلك. لكنني دائمًا حامل - مرضع ، ربما من هذا)
ليس من الصحيح مقارنة الفطر بالرقائق. ومع ذلك ، من الأفضل عدم إعطاء الفطر للأطفال الصغار ، فقد يكون هذا محفوفًا بعواقب غير سارة (لا ينبغي إعطاء رقائق وأشياء أخرى أيضًا).

إجابه: كما ترى ، أولغا ، كان هدفي في تجميع هذه القائمة هو اختيار أطباق اقتصادية ولكن لذيذة. أعتقد أنني حققت هدفي. إذا نشرت هذه القائمة في بعض المواقع المخصصة للوجبات الغذائية ، فسأنتقد بالتأكيد لحقيقة أننا نأكل كثيرًا ، وأن جسم الإنسان يحتاج إلى سعرات حرارية أقل يوميًا :)

آنا: | 19 فبراير 2012 | 4:26 مساءً

شكرا على القائمة الرائعة! فقط مناسب لعائلتي :) الكثير من الاكتشافات المفيدة!

ألينا: | 17 فبراير 2012 | 8:37 صباحًا

ممتاز! عملي. شكر! وأولئك الغاضبون ، فليذهبوا إلى المطاعم))))

دارا: | 13 فبراير 2012 | 9:20 صباحًا

الآراء جيدة. والوجبات - 5 على الأقل في اليوم. الحصة الواحدة عبارة عن تفاحة واحدة ليست كبيرة جدًا ، وجزرتان ، وما إلى ذلك ، أي حوالي 200 جرام. مجموع ما لا يقل عن كيلو جرام من الخضار والفواكه يوميا. البطاطس غير مشمولة :)
وأيضًا توصيات منظمة الصحة العالمية بشأن البروتينات (للبالغين) - 0.8-1 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من الوزن. أي بالنسبة للمرأة التي تزن 60 كجم ، سيكون هذا في المنتجات الحقيقية حوالي 300 جرام من شرائح الدجاج أو 350 جرام من الجبن قليل الدسم. والمثير للدهشة أن الكثيرين لا ..

إجابه: نعم ، هناك أيضًا نباتيون وزاهدون وصائمون وعادلون لا يحبون اللحوم. يبدو لي أنه إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة ويشعر بالرضا ، فإن نظام التغذية الذي اختاره يناسبه ، حتى لو كان لا يتوافق مع المعايير الإحصائية لمنظمة الصحة العالمية.

لانا: | 13 فبراير 2012 | 8:11 م

داشا ، لقد أنشأت موقعًا مفيدًا للغاية! هناك أربعة رجال في عائلتي ونصائح التخطيط الخاصة بك هي مجرد هبة من السماء بالنسبة لي. لقد قرأت الكثير عن مدى جودته ، ولكن للمرة الأولى أرى برنامجًا مباشرًا تم اختباره. شكرا جزيلا لك!

إجابه: شكرا لانا! أنا سعيد لأن تجربتي يمكن أن تكون مفيدة للمضيفات الأخريات. بالنسبة لي ، يعد هذا حافزًا كبيرًا لمواصلة العمل على الموقع.

دارا: | 10 فبراير 2012 | 12:53 مساءً

هل الفاكهة غير مشمولة؟ لأنني أرى في القائمة موزة فقط. الخضار ، أيضا ، حتى بالنسبة للحد الأدنى من توصيات منظمة الصحة العالمية لن يتم كتابتها ...

الجواب: ما هو الحد الأدنى لتوصية منظمة الصحة العالمية؟ قائمة طعام هذا اليوم تشمل الخضار: الكرنب والبطاطا والجزر والبصل والفجل والفطر. في رأيي ، ستة أنواع مختلفة من الخضار في يوم واحد كافية ومتنوعة.

كوكوسيك: | 8 فبراير 2012 | 10:18 صباحًا

داشا شكرا لك على الوصفات والنصائح المفيدة. سوف أشارك تجربتي (أو ربما هذه ليست معرفتي) للاقتصاد. لسبب ما ، لدي حساء معد لمدة 3 أيام. إما أن يكون المقلاة هكذا ، أو أن العقل الباطن يعمل. بشكل عام ، تأكل الأسرة بسرور لمدة يومين ، وفي اليوم الثالث تدخل الأسرة في إضراب. لذلك ، أقوم بعمل حساء هريس من البقايا ، مع إضافة بعض التوابل. وتأكد من الخبز المحمص أو الخبز المحمص. يذهب مع اثارة ضجة ، مثل المرة الأولى. لا ، ارمي الطماطم علي ، أنا أعلم أنه يجب تناول الأطباق في غضون ساعتين من الطهي ، وبعد ذلك يكون الأمر رعبًا !!! لكن حقيقة الحياة ...

إجابه: فقط أولئك الذين لم يحاولوا إطعام أكثر من شخصين لمدة أسبوع على الأقل يمكنهم رمي النعال :) لا أرى أي خطأ في تحضير الحساء لبضعة أيام (أفعل ذلك بنفسي). يمكن الحصول على الفيتامينات من السلطات الطازجة والفواكه والخضروات. الحساء طعام وليس دواء. فكرة الحساء رائعة!

ناتاليا (أخرى :)):| 7 فبراير 2012 | 12:18 مساءً

أعتقد أنها قائمة جيدة. تشبه إلى حد كبير الطريقة التي تأكل بها عائلتنا (أيضًا 3 أشخاص - أمي وأبي وطفل). وبالتأكيد لست جائعا. يبدو أنه يعتمد على عادات الأسرة.

ناتاليا: | 7 فبراير 2012 | 11:43 صباحًا

عائلتنا مثل هذا أيضا. ابنتي وأنا ممتلئون تمامًا بالحساء لتناول طعام الغداء. أطبخها أكثر سمكا للشبع :)
كما أن الزوج في المساء لن يرفض استخدام طبق ساخن خاصة في فصل الشتاء.
وسأحاول صنع شرحات أيضًا. فقط بحاجة للذهاب إلى والدتي للفطر. وأعتقد أيضًا أنه إذا كان هناك أطفال صغار في العائلة وتخشى أن تمنحهم الفطر ، فيمكنك أن تأخذ عددًا أقل منهم ، فقط بضع قطع للنكهة ، وإضافة الجزر مع البصل البني إلى الأرز. يبدو لي أن هذا لن يفسد طعم شرحات :)

إجابه: أنا لا أخشى أن أعطي الفطر ، لأنني أقطفه بنفسي في غابات نظيفة ، وجففها بنفسي وأطبخها بنفسي :) ليس لأسباب اقتصادية ، إنه مجرد نوع من الترفيه بالنسبة لي. ولكن يمكن أيضًا أن تكون نسختك ذات القوس. ليس لدي علاقة جيدة مع البصل ، ولهذا أفضل الفطر.

ناتاليا: | 7 فبراير 2012 | 11:39 صباحًا

وأنا أيضا أحب ذلك! :)
هو ملكنا

تاتيانا: | 7 فبراير 2012 | 10:10 صباحًا

أعتقد أن كل شيء على ما يرام!)
يبدو أن شيئًا ما ذهب إلى العداء ...
إذا قمت بحساب السعرات الحرارية ، فمن المؤكد أنها ستكون كافية وفقًا للقاعدة!
يقول العنوان - "قائمة اقتصادية" - ما الذي يمكن أن يكون اختيارًا دقيقًا!
إذا كان أحد يستطيع ويريد أن يأكل اللحم على شكل قطع وجبل من التزيين مصبوب بالزيت (وفي رأيي السلطة مقبلات ممتازة) أربع مرات في اليوم - إذن لصحتك!
ومع ذلك ، فإن هدف الادخار يتم السعي إليه هنا أيضًا ، وليس مجرد "الأكل من البطن".
أنا لا أدخر الكثير من الطعام بنفسي ويمكنني أن أتحمل عدم احتساب كل روبل يتم إنفاقه عليه ، لكني أرى هنا حسابًا ونصيحة مناسبة تمامًا مفيدة للكثيرين!
عيش الغراب ... لا أعتقد أنه يمكن بطريقة ما إيذاء الطفل بكميات صغيرة ، خاصة إذا كنت تتذكر أن الأطفال يستهلكون عمومًا مجموعة من جميع أنواع المواد الكيميائية ، مثل رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة ، وليس من الواضح ما هي الحلويات والمشروبات و ما شابه مصنوع من ... الفطر في النظام الغذائي بالمقارنة مع هذا
وتناول الحساء / بورشت مرتين في اليوم - لكن هذا جيد! كل هذا يتوقف على عادات الأسرة والتنشئة - هناك أطفال وأزواج متقلبون للغاية)) ولكن غالبًا ما يعتمد على المرأة نفسها - إلى أي مدى ستسمح لهم بالجلوس على رقبتها)) بشكل عام ، هذه مسألة شخصية - أنت لا يمكن الحكم هنا ...
داشا ، أنت رائع! ؛)

إجابه: شكرا على الدعم! أنا بخير مع التعليقات مثل ، "لا تستطيع عائلتك الحصول على ما يكفي من هذا لأن عائلتنا تأكل بشكل مختلف." لكل فرد منهجه الخاص في التغذية.

تشيسلاف: | 7 فبراير 2012 | 10:08 صباحا

بخير. شكرًا جزيلاً. فقط القائمة الصحيحة لعائلتنا الشابة.

إجابه: شكرا لك ايضا! عادةً ما ألجأ إلى مضيفات ، لكن من اللطيف أن أرى رجلاً في صفوفنا!

ايرينا: | 7 فبراير 2012 | 9:30 صباحا

داشا ، قائمة ممتازة ، أنا أؤيد. يمكننا أيضًا أن نأكل الحساء مرتين في اليوم ، وإذا لم يأتي زوجي لتناول طعام الغداء ، فإنه يأكله على العشاء. الأمر كله يتعلق بالطريقة التي تطبخ بها. يبدو أنك تطهو طعامًا لذيذًا جدًا وبحب :) الآن سأترك القائمة من خبير التغذية لجميع أفراد الأسرة - إنها تختلف عن المعتاد ، ولكن بهدوء يتحول كل من الزوج والابن إليها. حظًا سعيدًا ، استمر في العمل الجيد ، فأنت تقوم بعمل رائع!

إجابه: شكرا على الدعم!

ايرينا: | 6 فبراير 2012 | 8:32 مساءً

قائمة غريبة جدًا ، إنها ليست مجرد ادخار ، إنها نوع من الإضراب عن الطعام ، لأكون صادقًا ...
إن تناول الحساء مرتين في اليوم شيء جديد. لن أتناوله حتى بنفسي ، إلا إذا لم يكن هناك شيء آخر ، ولكن هنا يبدو أن كل شيء قد تم التفكير فيه مسبقًا. ثانياً ، لسبب ما ، لا يوجد سوى الحساء على الغداء ، ولكن لا يوجد طبق ثان (لحم / سمك / دجاج + طبق جانبي) أو سلطة. بالنسبة للعشاء ، من الواضح إلى حد ما أنه لا يوجد ما يكفي من طبق جانبي عادي ، لأن السلطة ليست سوى إضافة ، ولكنها ليست طبقًا جانبيًا. بمعنى ، إذا كانت المرأة تتبع نظامًا غذائيًا ، فعندئذٍ ، تعتبر السلطة بدون كل شيء مثالية ، لكن من الواضح أن هذا لا يكفي وغير مهم للأطفال وزوجها.
يا لها من قائمة محبطة حصلت عليها ، آسف.

إجابه: لدينا ما يكفي. حساء لا نأكله مرتين ، بل مرة واحدة. في الغداء - أنا وابنتي وزوجي على العشاء. نظرًا لأننا أنا وابنتي في المنزل ، فيمكننا تناول الطعام أربع مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. نحن ممتلئون تماما. زوجي ، فيما يتعلق بجدول العمل ، الوجبة الرئيسية هي لتناول العشاء ، حيث يأكل الأول والثاني والسلطة. ليست هناك حاجة إلى طبق جانبي للشرحات التي تتكون بالفعل من الأرز. هذا يكفي لي ولزوجي وطفلي.

ناتاليا: | 6 فبراير 2012 | 5:57 مساءً

داشا! لدي بعض الأسئلة لك. بالنسبة للعشاء ، تم تصميم فطائر الأرز مع الفطر لثلاث حصص (لك ولزوجك وابنتك) ، ويكون عمر الابنة أقل من ثلاث سنوات. لكن خبراء أغذية الأطفال لا ينصحون بإطعام الأطفال دون سن الثالثة بالفطر ، وثانيًا ، بناءً على تجربتي الخاصة ، فإن عائلتي (الزوج والأطفال) لن تأكل أبدًا أي شيء على العشاء على الغداء. نعم ، ويجب أن يكون الطعام متنوعًا. هل تأكل ابنتك الحساء للمرة الثانية في يوم دون صرير؟ وثالثاً ، إذا لم يكن الزوج ولا الابنة يريدان الحساء أو كرات اللحم ، فهل جلسوا بالفعل على المائدة؟ لديك فريزر كامل من المنتجات شبه المصنعة ، لكن الأمر يستغرق 10 دقائق على الأقل لتسخينها وإذابة الجليد عنها ، أليس كذلك؟ هل سيجلسون وينتظرون فقط؟

إجابه: لـ 8 حصص ، 50 جرامًا من الفطر ليس حتى طعامًا ، ولكنه مجرد توابل حسب الذوق. بالإضافة إلى أن هذا الفطر مسلوق بالفعل وحتى مطحون في الخلاط ، لذلك لا أرى أي مشاكل للجسم ، حتى للأطفال. أنا لا أعطيها الفطر كغذاء ، لكن بكميات صغيرة يمكنك ذلك. في عائلتي ، من المعتاد إعداد قائمة طعام لمدة أسبوع معًا ، وبعد ذلك لا تكون متقلبًا إذا قدموا ما تم اختياره مسبقًا :) استثناء ، بالطبع ، تم إعداده لابنتي: إنها تريد الحساء ، وتريد شرحات ، ولكن إذا كانت لا تريد ، فإنها لا تستطيع أن تأكل. حسنًا ، لا أرى أي مشاكل في 10 دقائق من الانتظار حتى يتم تجهيز الطاولة. بشكل عام ، نحن ندير :)