فوائد ومضار عصير اليقطين ، استخدامه في الطب التقليدي والتجميل. فوائد عصير القرع الطازج

مرحبا صديقي العزيز. اليوم أريد أن أتحدث عن عصير اليقطين. بطريقة ما ، قبل عامين ، كنت أزور صديقًا وعالجتني بعصير اليقطين محلي الصنع ، وهو مشروب برتقالي لذيذ جدًا. شربنا العصير وتحدثنا عن حقيقة أن عصير اليقطين له فائدة كبيرة للجسم. صديقتي تعاني من الإمساك لذا فهي تعتبر عصير اليقطين خلاصها فقط. في الخريف ، يعده دائمًا لفصل الشتاء.

يعتبر اليقطين ملكة حدائق الخضروات. اليقطين حقا مفيد جدا للصحة. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، بالإضافة إلى أنه يمكن تخزينه لفترة طويلة. كان والداي دائمًا يزرعان الكثير من اليقطين ، وكان اليقطين حلوًا وبرتقاليًا. غالبًا ما كانت أمي تطبخ عصيدة اليقطين ، وتُخبز شرائح اليقطين في الفرن ، ثم تُسكب بالعسل. يمكن القول إن مثل هذا "الجمال البرتقالي" كان على طاولتنا في الخريف.

أريد اليوم أن أهتم أكثر بفوائد ومضار عصير اليقطين. أريد أن أفهم الفوائد الصحية لعصير اليقطين.

عصير القرع. المنفعة.

• عصير اليقطين مفيد جدا لمناعتنا. فقط نصف كوب من عصير اليقطين قبل العشاء ، وقاية ممتازة من العديد من الأمراض.
• يحتوي عصير اليقطين على فيتامين B1 ، B2 ، C ، PP ، E ، بالإضافة إلى السيليكون والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفلور.
• عصير اليقطين مفيد للشرب مع أمراض الكبد.
• عصير اليقطين مفيد للشرب مع فقر الدم. لدي مقال في مدونتي تحدثت فيه عن كيفية زيادة الهيموجلوبين في الدم ، أو بالأحرى كيف تمكنت من زيادة الهيموجلوبين بالعلاجات الشعبية والطعام. يمكن العثور على جميع المعلومات المفيدة في مقالتي "".
• عصير اليقطين مفيد للأمعاء حيث يساعد على إزالة السموم من الأمعاء.

• من المفيد استخدام عصير اليقطين للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
• يعمل عصير اليقطين على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
• يقلل عصير اليقطين من مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم.
• من خلال كمية الكاروتين ، فإن عصير اليقطين يتفوق عدة مرات على عصير الجزر.
• يحتوي عصير اليقطين على البكتين ، الذي يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
• البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودان في عصير اليقطين مفيدان للقلب.
• نظرًا لحقيقة أن عصير اليقطين غني بفيتامين C ، فإن عصير اليقطين هو الوقاية من الفيروسات ونزلات البرد.
• عصير اليقطين ، بسبب وجود فيتامين ك في تركيبته ، يزيد من تخثر الدم.
• عصير اليقطين مفيد للجهاز العصبي.
• عصير اليقطين مفيد لأمراض المرارة لأنه ينظف القنوات الصفراوية تمامًا.
• عصير اليقطين له تأثير مدر للبول خفيف.
• عند شرب عصير اليقطين ، تتحسن البشرة ويختفي حب الشباب والبثور والطفح الجلدي على الجلد.
• عصير اليقطين مفيد لصحة الرجل.
• من المفيد تضمين عصير اليقطين في نظامك الغذائي للحوامل. لأن عصير اليقطين يزيل الغثيان ويمنع الإمساك وله تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي.
• عصير اليقطين مفيد للشرب مع السمنة.

محتوى السعرات الحرارية من عصير اليقطين.

يحتوي عصير اليقطين على حوالي 78 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

في الواقع ، يعتبر عصير اليقطين أكثر فائدة لجسمنا من الضرر. لكن ، مع ذلك ، هناك بعض النقاط التي أود التحدث عنها.

عصير القرع. ضرر وتلف.

• لا تشرب العصير إذا كنت تعاني من الحساسية أو عدم تحمل المنتج.
• مع تفاقم التهاب المعدة أو قرحة المعدة.
• مع الأشكال الحادة من مرض السكري.
• كما أن العصير ضار أيضًا بالإسهال ، لأن استخدامه لا يؤدي إلا إلى زيادة الإسهال.

عند شرب عصير اليقطين ، من المهم أن تتعرف على موانع الاستعمال. ومن الأفضل استشارة طبيبك.

يمكن شرب عصير اليقطين كمشروب مستقل ، أو يمكن مزجه مع أي عصائر أخرى ، مثل عصير الجزر والتفاح والبرتقال والليمون.

كيفية صنع عصير اليقطين.

يمكن تحضير عصير اليقطين في المنزل. نقوم بتنظيف الجلد وإزالة اللب ووضع القرع إلى قطع. يجب أن تمر قطع اليقطين من خلال عصارة.

إذا لم يكن هناك عصارة ، فيمكن سحق اليقطين بمبشرة أو مفرمة لحم وضغط العصير من خلال القماش القطني. لكن هذه العملية أكثر صعوبة.

لا تصنع الكثير من العصير مرة واحدة. اصنع عصيرًا طازجًا كل يوم. من الأفضل أيضًا عدم التخلص من اللب. يمكنك استخدامه في الطهي ، ويمكنك استخدامه للأقنعة وكذلك للكمادات. يمكنك أيضًا صنع المربى من لب اليقطين.

بالطبع ، يمكنك تحضير عصير اليقطين بالبسترة ، لكن غالبًا ما تُفقد الفيتامينات والعناصر الغذائية. يتم تخزين اليقطين بشكل مثالي طوال فصل الشتاء ، لذلك في أي وقت ، إذا لزم الأمر ، يمكنك صنع عصير اليقطين بنفسك.

عصير القرع. علاج او معاملة.

يستخدم عصير اليقطين في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض. عصير اليقطين مفيد للأرق. في الليل يشربون حوالي 50 جرامًا من عصير اليقطين مع القليل من العسل.

عصير اليقطين مفيد أثناء الحمل. يشرب نصف كوب في اليوم قبل الأكل. مرة واحدة في اليوم كافية. عصير اليقطين يزيل أعراض التسمم. يمنع الإمساك.

لأمراض الكبد والمرارة ، يشرب عصير اليقطين ثلاث مرات في اليوم قبل وجبات الطعام ، ربع كوب. مسار العلاج بالعصير 10 أيام.

بالنسبة لأمراض البروستاتا ، ينصح الرجال بشرب نصف كوب من عصير اليقطين عدة مرات في اليوم.

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فمن المفيد شرب عصير اليقطين ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات بنصف كوب. حاول أيضًا تناول المزيد من الخضار والفواكه الطازجة.

عصير اليقطين مفيد للإمساك. استخدمه قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم ، 100 جرام لمدة 10 أيام.

يعمل عصير اليقطين على تطبيع عمل الأمعاء ، ويزيل السموم من الجسم ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي. يعمل عصير اليقطين على تطبيع حركة الأمعاء.

عصير اليقطين مفيد لفقر الدم. أدخل عصير اليقطين في نظامك الغذائي. يحسن تكوين الدم ويحتوي على عنصر أساسي مثل الحديد. اشرب عصير اليقطين نصف كوب عدة مرات في اليوم قبل وجبات الطعام.

معيار شرب عصير اليقطين في اليوم.

يمكن للأشخاص الأصحاء استهلاك عصير اليقطين لأغراض الوقاية. من المفيد شرب نصف كوب من عصير اليقطين قبل الإفطار بيوم.

لا يحب الجميع عصير اليقطين في شكله النقي ، ولكن عند مزجه مع عصائر أخرى ، يكتسب طعمًا مختلفًا وأكثر متعة.

يمكنك صنع اليقطين والتفاح والقرع والجزر واليقطين والبرتقال وعصير اليقطين والليمون. يمكن خلط عصير اليقطين مع عصائر أخرى بنسبة 1: 1. ويمكنك المزج بالنسب التي تريدها.

لكن مرة أخرى ، أكرر ، إذا قررت استخدام عصير اليقطين للعلاج ، فاستشر طبيبك قبل استخدامه.

في المدونة التي كتبت فيها عن فوائد اليقطين ، يمكن العثور على معلومات في المقالة "."

يقطين - مفضل لدى الطهاة في جميع أنحاء العالم. يستخدم لبه الناعم ذو الرائحة الطرية في طهي الأطباق في المطبخ النباتي وفي التغذية الغذائية. يتم تحضير الحلويات والشوربات وأطباق اللحوم من اليقطين. يرجع اللون المشرق لجلدها إلى الكمية الهائلة من الكاروتين الموجودة في اللب.

يوصي الأطباء بشدة تشمل اليقطين في القائمة الأسبوعية. على الأقل مرة واحدة في الأسبوع ، يُنصح بتناول أطباق من الخضار البرتقالية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، اشرب عصير اليقطين. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب تحضيرها إذا كان لديك عصارة أو خلاط.

فوائد هذا العصير هائلة. ما هذا ، دعنا نلقي نظرة فاحصة. كيفية تناول عصير اليقطين وفوائده وأضراره.

ميزات مفيدة

ضرر وتلف

على الرغم من الفوائد الواضحة ، فإن هذا المنتج له موانع عديدة.

• لا ينصح بالعصير لأشكال معقدة من مرض السكري.
• لا تستخدمه إذا كان هناك عدم تحمل لليقطين.
• مع الإسهال الناجم عن دسباقتريوز ، حيث يوجد خطر من تكثيف الإسهال.
• لا ينصح بهذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة.

كيف تشربه بشكل صحيح؟ إلى عن على منع نزلات البردكل يوم نصف كوب قبل وجبات الطعام. للحصول على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية ، امزج عصير اليقطين مع المشروبات الأخرى.

كيف تصنع العصير

يتم تحضيره حصريًا من المواد الخام الناضجة ، وإلا فإن طعم العصير سيكون غير سار. من المستحسن ألا يتجاوز وزن اليقطين سبعة كيلوغرامات. تأكد من إزالة القشر والبذور وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة. إذا لم يكن لديك عصارة ابشر الخضار على مبشرة جيدةوعصر العصير من خلال ضمادة عريضة. يمكنك استخدام الخلاط ، وبعد ذلك يصبح العصير الناتج سميكًا ومغذيًا.

عصير اليقطين في عصارةاتضح شفافة مع كمية صغيرة من اللب. لا تؤثر المعالجة على جودة المشروب وكمية العناصر الغذائية في تركيبته. يمكن خلط المشروب الناتج مع عصير آخر أو تخفيفه بشراب الليمون.

لتحضير الشراب ، خذ لترًا واحدًا من الماء واتركه حتى يغلي. في الماء المغلي ، أضيفي نصف كوب من السكر المحبب ، وعندما يبرد قليلاً ، أضيفي عصير ليمونة واحدة.

لا تتسرع في التخلص من الكعكة. يمكن استخدامه لصنع عصيدة اليقطين أو في مستحضرات التجميل للأقنعة.

اشرب العصير بمجرد تحضيره. إذا كنت ترغب في تحضيره للربيع ، فقم بغليه لمدة 15 دقيقة وتصب في أوعية معقمة. أغلق بإحكام بالغطاء وقم بتخزينها لمدة عامين في مكان مظلم. لا تغلي المشروب لأكثر من خمس عشرة دقيقة ، لأنه سيفقد خصائصه المفيدة.

يتم تخزين المشروب الطازج فقط في الثلاجة ، لمدة لا تزيد عن يومين.

وصفات صحية

من عصير اليقطين ، يمكنك تحضير الكثير من المشروبات الصحية التي يكون محتواها من السعرات الحرارية منخفضًا. إليك بعض الوصفات.

الكرفس والقرع الطازج

سوف تحتاج:

• تفاح.
• كرفس.
• اليقطين الناضج.

جميع المكونات مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة ومقطعة في الخلاط. يمكنك أيضًا عصر بعض عصير الليمون. يوصى بشرب مثل هذا المشروب قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. سوف ينشط ويقوي جهاز المناعة. بمساعدة اليقطين الطازج ، يمكنك الحفاظ على الشكل النحيف.

مشروب البحر النبق

اعصر العصير من البحر النبق واليقطين والجزر والتفاح. يتم خلط كل شيء ، ويضاف السكر ويغلى على نار خفيفة. يمكن تخزين هذا العصير في الثلاجة أو لفه لفصل الشتاء. يمكن للأطفال أيضًا تناول عصير الجزر مع اليقطين ونبق البحر.

مشروب اليقطين والبرتقال والزنجبيل

يتم تحضيره بالطريقة التالية. أولاً ، يتم تحضير عصير طازج من اليقطين المقشر ، ثم يضاف إليه عصير من الزنجبيل والبرتقال. تقدم مع الثلج.

ستحتاج إلى التفاح والقرع والعسل والأناناس. يتم تمرير جميع المكونات من خلال عصارة ويضاف العسل في النهاية.

يمكن استخدام عصير اليقطين الطازج كقناع للوجه. يحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على تجديد شباب البشرة. يُضاف العسل مع النخالة إلى العصير وينقع الخليط لمدة عشر دقائق.

إذا قمت بعمل أقنعة في دورة تدريبية لمدة عشرة أيام ، فستلاحظ كيف سينعش وجهك تدريجيًا.

فوائد عصير اليقطين للمرأة. المراجعات

بالنسبة لي ، لم ألاحظ تأثير فقدان الوزن. لكن الخضار أتت إلى الفناء الخاص بنا. خلال فترة الصيام أو فترة النقاهة الطويلة ، يمكنك الجلوس على اليقطين لمدة شهر. لذيذ. متوفرة. صحي. إذا قمت بإزالة الملح والسكر واللحوم والدهون وخفضت الطعام إلى 1000 سعرة حرارية في اليوم ، فسوف تفقد الوزن في غضون أسبوعين. مع اليقطين أو بدونه)))) ولكن إذا كنت تعاني من الوذمة وتحتاج إلى قلونة الجسم ، فأنت بحاجة إلى صديق أحمر الشعر! أضع خمسة من أجل الفائدة لنفسي شخصيًا ، من أجل التوافر والذوق. أتمنى لك وجبة شهية!

يمكن أن يحتوي لب اليقطين على ما يصل إلى 11٪ سكر. يجب ألا تجمع بين اليقطين والفواكه الحلوة - سوف يسحق!

بيونوفا إي ك.روسيا ، موسكو

أنا أحب هذا المنتج. لذيذة وصحية وطبيعية ، بالإضافة إلى أنها غذاء غذائي. طعم اليقطين رقيق جدًا ، ناعم ، حلو قليلاً. رائحة لا تضاهى. ببساطة لذيذ.

كل فرد في عائلتنا يحب عصير اليقطين. نحن نستخدمه في كثير من الأحيان. خاصة ، لفقدان الوزن ، لا أستخدم هذا المنتج. أي نظام غذائي خاص بفقدان الوزن يشكل ضغطًا كبيرًا على الجسم ، بما في ذلك اليقطين ، ولكن مجرد تناول الطعام من أجل الهضم الطبيعي وتطهير الجسم أمر آخر! وبالتالي ، يحسن الجهاز الهضمي. أحب أن أشرب العصير في الصباح على الإفطار ، أو أشربه جيدًا لتناول وجبة خفيفة صغيرة في فترة ما بعد الظهر. إنه مرضي للغاية ، وفي نفس الوقت سهل على المعدة.

زوجي مصاب بداء السكري. وهذا المنتج ليس له أن يأكل فقط ، بل إنه ضروري للغاية. أولاً: لأيام الصيام ، من أجل الحفاظ على وزنك في العادة. ثانيًا ، لا يحتوي على السكر ، وهو أمر مهم جدًا لهذا المرض ، ولكن يوجد الكثير من الفركتوز.

أطبخ من هذا المنتج كلًا من الفطائر والعصيدة اللذيذة والسلطات ... فهو يحتوي على تفاح نيء مبشور وقرع متبل بالعسل وعصير الليمون. يمكنك أيضا إضافة بعض المكسرات.

نظرًا لحقيقة أنه يمكن إعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق منه ، فلن يشعر بالملل أبدًا. لأيام الصيام ولتطهير وشفاء الجسم ، لا يمكن استبدال هذا المنتج بكل بساطة.

استنتاجي: هذا هو أحد الأطعمة المفضلة لعائلتنا. نحن نأكل بسرور وأنا أوصي به لك وتقييمه على "خمسة" والنظام الغذائي ، من وجهة نظري ، يجب أن يكون مجرد نهج معقول لنظامك الغذائي.

أليسا كروتوفا روسيا ، ييسك

كان أول تعارفي مع اليقطين في سن المدرسة. رافقني بانز طوال دراستي في المدرسة والجامعة. كانت الوجبة الخفيفة الأكثر شعبية ، ولم يمر يوم دون لفة. لذلك كان يتم صنع الكعك أحيانًا باستخدام اليقطين (حشوات مختلفة بالتناوب). كان ذلك عندما كان بالنسبة لي أحد أكثر الكعك غير المحبوب (بعد الجبن القريش). لا أعرف لماذا ، لكني لم أحب حشوة اليقطين على الإطلاق ، لم أتسلق بأي شكل من الأشكال - أكلت قليلاً وتوقفت.

ربما جربتها من قبل ، لكن هذه هي أكثر الذكريات حيوية ، رغم أنها ليست إيجابية للغاية.

حسنًا ، لقد مر الوقت ، لقد نسيت أمر اليقطين ، لكنني تذكرته بالفعل عندما بدأت دراسة التغذية الصحية (كان هذا بعد الجامعة)! هذا توت رخيص حقًا ومفيد جدًا (نعم ، لم أصف نفسي ، هذا توت ضخم). لم "أتقن" اليقطين على الفور ، تعلمت تدريجياً أن آكله ، وبمرور الوقت وقعت في حبها.

في البداية ، صنعت اليقطين المطهي (ليس مقليًا ، ولكن مطهيًا ، في عصير خاص بي) بالفواكه المجففة. نحن نبشر الكمية المطلوبة من اليقطين ، ونتركها على نار هادئة ، ونضيف الفواكه المجففة قبل 5-10 دقائق من نهاية العملية (أضفت المشمش المجفف ، الزبيب ، الخوخ).

نختار مدة المعالجة الحرارية حسب ذوقك. يمكنك أن تأكله نيئًا (سيكون أكثر فائدة) ، بحيث يمكنك طهيه لمدة دقيقة واحدة ، أو 30 دقيقة. لكن اعلم أنه كلما انخفضت درجة الحرارة ، زادت فائدة العلاج.

صحيح ، في ذلك الوقت لم أكن أتناول اليقطين كثيرًا. ثم تحولت تمامًا إلى الطعام النيء ، وبناءً عليه ، جربت اليقطين النيء - وأكلته بالطريقة الوحيدة (أو قضمت قطعة فقط ، أو أفركها على مبشرة ، وأحيانًا تكون عصيرًا طازجًا).

قبل عامين ، كان لدى أقاربي محصول كبير من اليقطين وشاركوني فيه بسخاء ، وذلك عندما "خرجت" :) تقريبًا كل يوم في الصباح كان هناك عصير طازج.

هناك تحذير - ليس كل شيء لذيذ. لدي كلاهما طويل ومستدير. كانت الجولة منها أكثر حلاوة ولذيذ. على الرغم من أنني التقيت والتعليقات ، إلا أنني كنت كذلك بالضبط. لذلك ، ذهب كل الجولات للعصير. لكن الأطول لم تكن لذيذة على الإطلاق ، وكان لابد من بشرها وإضافة القليل من العسل (إليك وصفة أخرى متواضعة لك).

مكسيم افيرين روسيا ، موسكو

لقد اكتشفت مؤخرًا منتجًا رائعًا يسمى اليقطين. عندما كنت طفلة ، لم أكن أحبها حقًا ، ولكن كل ذلك لأنهم كانوا يطهوونها بلا طعم.

لكن منذ عامين ، كوني شخصًا بالغًا ، من أجل التجربة ، قمت ببساطة بغلي قطع من اليقطين ، وقطعها إلى مهروس وإضافة بعض الفواكه المجففة. وهذا المنتج متلألئ بألوان جديدة! يبدو الأمر كما لو أنني أعدت اكتشاف هذا المنتج. منذ ذلك الحين ، لم يترجم اليقطين بالنسبة لي.

وفي الخريف ، أمرها الله نفسه بتناول طعام كافٍ ، موسمًا جيدًا. غالبًا ما أرتب لنفسي أيام صيام ، مثل هذه الوجبات الصغيرة. تستمر لمدة 1-3 أيام وتسمح لك بتطهير الجسم من السموم والسموم. لقد فضلت منذ فترة طويلة تفريغ الخضار أو الفاكهة ، فهي تنظف الأمعاء بشكل أفضل.

في الخريف ، يعتبر اليقطين والتفاح الخيار الأول للطعام. عادة ما يكون لدي يوم صيام في عطلة نهاية الأسبوع. على سبيل المثال ، لدي اليوم تفريغ اليقطين. أنا آكل اليقطين الخام والمسلوق.

وكم عدد الوصفات اللذيذة التي يمكنك الخروج بها! تخبز ، تقلى بدون زيت على الشواية ، يخنة في التوابل.

يبدأ يوم صومي بكوب من الماء الدافئ النظيف. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل وقليل من عصير الليمون. بعد نصف ساعة الوجبة الأولى. في الصباح على معدة فارغة ، من الأفضل عدم تناول الخضار النيئة (في حالتنا ، اليقطين). أفضل مخبوزة أو مسلوقة.

في حالتي ، يتكون الإفطار من القرع المهروس المسلوق. جميع الوجبات الأخرى أكلت اليقطين الخام. نظرًا لأنه صعب ، عليك مضغه لفترة طويلة. وكلما طالت مدة المضغ ، كلما كان الشعور بالامتلاء أسرع.

أكلت 4 قطع من اليقطين ولا أريد أن آكل لمدة ثلاث ساعات. بين الوجبات أشرب ماءً نظيفًا (لتر ونصف على الأقل) وشاي أخضر بالليمون. هذا يخفف من الشعور بالجوع ويسهل تحمل النظام الغذائي.

يمكنك إضافة القليل من العسل إليها ، إذا كنت لا تستطيع تحمل منتج فارغ على الإطلاق ، يمكنك أيضًا قلي اليقطين في مقلاة شواء مع التوابل.

النظام الغذائي ويوم الصيام على اليقطين ليس بالأمر الصعب ، على سبيل المثال ، تفاحة واحدة (بالنسبة لي شخصيًا). إنه سهل الحمل وسعداء جدًا بالنتائج. في يوم واحد أفقد قرابة كيلوغرام واحد ، لكن لا تنسَ أنه في الغالب يكون الماء الزائد و "الرواسب" المتراكمة في الأمعاء هي التي تختفي ، وليس الدهون.

إنه مناسب لأولئك الذين لا يهدفون إلى إنقاص الدهون ، ولكنهم يريدون فقط إعطاء استراحة للجسم وتفريغه. لكن لفقدان الدهون ، أوصي باتباع نظام غذائي بروتيني (قصير الأجل) ، أو تغذية سليمة.

حمية اليقطين جيدة جدًا وتعطي نتائج جيدة ، وتحملها جيدًا ، كما أنها رخيصة جدًا ، لأن كيلوغرام اليقطين يكلف بنسات قليلة! لذلك ، أوصي به وأعطيه تصنيفًا 5.

ماركيلوفا أولغا أوكرانيا ، دنيبروبيتروفسك

مشروبات اليقطين

وصفات عصير اليقطين وكيفية صنعه في المنزل. إذا كنت تقوم بالعصير لعدة أيام ولا تعرف كيفية تحضير عصير اليقطين بشكل صحيح ، فأنت

150 مل

1 دقيقة

33.1 كالوري

4.88/5 (16)

المزيد والمزيد من الناس لا يريدون تناول الأطعمة اللذيذة فحسب ، بل الأطعمة الصحية أيضًا. اليقطين هو أحد هذه المنتجات.

لذيذ جدا وفريد ​​من نوعه. مجموعة متنوعة من تزيين مائدتنا في أيام الأسبوع والعطلات. والأطفال مغرمون جدًا به. غالبًا ما يسمى عصير اليقطين بالتسريب الطبي.

أفضل أصناف القرع للعصير

القرع مفيد للعصير كثير العصارة، باللحم البرتقالي ، حلو. وتشمل هذه أصناف اليقطين"Palav-kadu" ، "Smile" ، "Baby" ، "Gribovskaya winter" ، "Vitamin". يتم تخزين القرع جيدًا في الشتاء ولا يفقد مذاقه.

اليوم سنتحدث عن وصفات عصير اليقطين وكيفية صنعه في المنزل.

لتحضير العصير الطازج ، نحتاج إلى عصارة أو مبشرة. للعصائر التي تحتاج إلى الغليان - قدر ، خلاط ، خلاط أو مصفاة لتقطيع اللب

لنبدأ بصنع عصير اليقطين في عصارة.

عصير اليقطين الطازج

سوف يستغرق الأمر بضع دقائق إذا كان لديك عصارة. للقيام بذلك ، خذ قطعة صغيرة من اليقطين ، جرام 100-200وتمر عبر عصارة. خلال دقيقة يكون العصير جاهزًا.

لكن إذا لم يكن لديك عصارة. لا مشكلة. نأخذ مبشرة (ويفضل أن تكون من الفولاذ المقاوم للصدأ) بخلايا صغيرة. ثلاث قرع موزعة على القماش القطني ، مطوية عدة مرات ، ثم عصر العصير. لا تنس غسل يديك قبل القيام بذلك. النظافة أولا. يُنصح بشرب عصير اليقطين الطازج على الفور.

إذا كنت تقوم بالعصر لعدة أيام ولا تعرف كيفية تحضير عصير اليقطين بشكل صحيح ، فستساعدك الوصفة التالية.

وصفة عصير اليقطين

سوف يتطلب ذلك

يمكنك شرب العصير في أي وقت من اليوم. الأهم من ذلك ، احتفظ بالبرطمانات في مكان بارد.

لكن عصير اليقطين له رائحة وطعم محددان لا يحبهما الجميع. وبغض النظر عن صراخهم حول فوائد عصير اليقطين ، فلا يمكن للجميع شربه. كيف تكون؟

الحل بسيط. علبة عصير تخلط مع عصائر مختلفةبنسبة 1: 1 أو بنسبة اعتباطية. من يحبها. لهذا الغرض ، عصير البرتقال والليمون والتفاح والكمثرى وغيرها مناسبة.

أقدم لكم بعض الوصفات حول كيفية صنع خليط اليقطين وعصائر الفاكهة في المنزل.

عصير اليقطين مع فواكه أخرى

عصير اليقطين بالبرتقال

نحن نأخذ:

• يقطين 0.5 كجم.
• سكر 50 غرام.

• حامض الستريك أو عصير ليمونة 1/4 ملعقة صغيرة.
• نصف برتقالة.

عصير اليقطين بالليمون

• يقطين مقشر 1 كيلو.
• سكر 1 كوب (250 مل).

• عصير من 1 ليمونة.
• ماء 2.5 لتر.

1. نقطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها في قدر ونملأها بالماء.
2. طبخ حتى مكتملتليين اليقطين.
3. يرفع عن النار ويبرد.
4. يُطحن المزيج بالخلاط أو يمسح من خلال غربال.
5. أضف السكر و عصير من 1 ليمونةويغلي على النار 10 دقائق أخرى. العصير جاهز.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن نشمر لفصل الشتاء.

عصير القرع والتفاح

• يقطين مقشر 1 كيلو.
• تفاح 1 كيلو.

• سكر 200 غرام
• حامض الستريك 10 غرام.

إذا كنت تريد أن نشمر لفصل الشتاء ، فإننا نسكبه معقمةالجرار ، نشمر الأغطية. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وقم بتغطيتها ببطانية أو بطانية حتى تبرد تمامًا.

في الصيف يوجد الكثير من الفواكه والخضروات. ولكن ماذا عن أولئك الذين لا يستطيعون شراء فواكه باهظة الثمن في الشتاء. لهذا ، هناك وصفات لعصير اليقطين لفصل الشتاء. وسوف أشاركها معك. وصفة عصير اليقطين بالبرتقال أعطتني والدتي. هذا هو العصير المفضل لدى الأطفال.

عصير اليقطين مع البرتقال لفصل الشتاء

• يقطين مقشر 8 كيلو.
• برتقال 1.5 كيلو.
• سكر 2 كيلو.

• ماء لملء اليقطين.
• حامض الستريك حسب الرغبة.

يخرج العصير عنها 15 لتر.

عصير اليقطين مع المشمش المجفف

• يقطين 3 كجم.
• مشمش مجفف 0.5 كيلو.
• جزر كبير (مقطّع إلى مكعبات أو مبشور) 3-4 قطع.

• ماء 9 لتر.
• سكر 1.5 كجم.
• حامض الستريك 15 غرام.

في فصل الشتاء ، نستمتع بمشروب مشمس جاهز.

تستخدم بعض ربات البيوت القرع المجمد لعمل العصيدة. سأخبرك كيف تصنع عصير اليقطين المجمد. لا يختلف طعم العصير عن العصير المخمر من اليقطين الطازج.

عصير اليقطين المجمد

خذ للعصير:

• يقطين مجمد 300 غرام.
• ماء 200 مل.

• سكر 50 غرام.
• رشة من حامض الستريك (أو 1/5 ملعقة صغيرة).

كيف تشرب عصير اليقطين

هل يمكنك شرب عصير اليقطين؟ مرة أو ثلاث مراتفي يوم. قبل الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، نصف كوب أو كوب لمدة 20-30 دقيقة. قبل الوجبات. بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في النوم ، فمن المستحسن شرب كوب واحد من العصير قبل النوم.

ينصح بشرب العصير الطازج مباشرة بعد التحضير. لأنه بعد بضع ساعات ، يبدأ في فقدان طعمه وخصائصه العلاجية.

على الرغم من كل فائدة العصير ، فمن غير المرغوب فيه الإساءة إليه. بالنسبة لبعض الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي ، يُنصح باستشارة الطبيب بشأن تناول العصير.

خصائص وموانع مفيدة

عصير اليقطين له خصائصه المفيدة وموانع الاستعمال. لكن هناك العديد من الخصائص المفيدة. ما فائدة عصير اليقطين؟
اليقطين غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. يحتوي لب اليقطين البكتين، بمساعدة تطبيع عمل الجهاز الهضمي.

يطبيع مستويات الكوليسترول ويحسن الدورانداخل الجسم. ينظف الجسم من السموم والنويدات المشعة والسموم.
جنبا إلى جنب مع الجزر واليقطين يحسن البصربسبب كاروتين. إذا كنت تتناول مزيجًا من عصير اليقطين والجزر باستمرار ، فستتعافى الرؤية بمرور الوقت.

عصير اليقطين الطازج مفيد للأشخاص الذين يعانون منه الأرق. اشرب نصف كوب من العصير الطازج قبل الذهاب إلى الفراش ، وسيعود نومك إلى طبيعته.
كما أنه مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم. نظرًا لخصائصه ، يساعد العصير في تكسير الدهون.

يساعد عصير اليقطين واليقطين على التطهير الكلى والكبد.

المعاناة من مرض السكري في مراحله المبكرة ، يساعد على تنظيم سكر الدم.

غالبًا ما يستخدم عصير اليقطين في التجميل. خذ عصير اليقطين أو امسح وجهك كل يوم بالعصير. هذا سيمنع ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة للجلد وبعض المشاكل.

موضوع فوائد ومضار عصير اليقطين للكبد يستحق اهتماما خاصا. اتضح أن عصير اليقطين يساعد الكبد على إصلاح الخلايا التالفة ، ومنع موت الخلايا ، وتطهير الكبد من السموم. شرب عصير اليقطين بجرعات معتدلة يعيد الكبد إلى طبيعته.

مهم!ومع ذلك ، فإن عصير اليقطين له موانع.من غير المستحسن تناوله لمن يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي والقرحة والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والذين يعانون من تحص بولي. التأثير المدر للبول للعصير يمكن أن يسبب عدم الراحة والألم.

في تواصل مع

1. مفيد للقلب والأوعية الدموية.
2. موصى به لارتفاع ضغط الدم والتهاب المرارة والنقرس وتصلب الشرايين والتهاب القولون.
3. مفيد لأمراض الكبد ، ينظفه تمامًا.
4. يساعد في علاج أنواع مختلفة من الوذمة.
5. يوصى به لعلاج الورم الحميد في البروستاتا.
6. فيتامينات ب تجعل شعرنا وأظافرنا صحية.

لتقوية جهاز المناعة ، اشرب نصف كوب من عصير اليقطين يوميًا على معدة فارغة.

لخفض الكوليسترول وتقوية الأوعية الدموية ، اشرب 1-3 أكواب يوميًا ، مقسمة إلى عدة حصص.

لعلاج القلب والأوعية الدموية ، خاصة عند ظهور الوذمة ، يجب شرب نصف كوب من العصير الصحي قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

عصير اليقطين علاج ممتاز للأرق ، اشرب نصف كوب من العصير مع العسل قبل الذهاب إلى الفراش ، سيهدأ الجهاز العصبي وستغفو بشكل مثالي. كما أن نفس الوصفة ستساعدك على التهدئة وتخفيف التوتر والتوتر.

عصير اليقطين له تأثير مدر للبول طفيف ، ويساعد في الفشل الكلوي.

مع تحص بولي والتحصي الصفراوي ، يوصى بتناول 10 أيام من العلاج: نصف كوب 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. أسبوعين راحة وتكرار العلاج مرة أخرى.

يتم إجراء نفس العلاج لمرض البروستاتا عند الرجال ، لكن مسار العلاج هو 2-3 أسابيع.

أثناء الحمل ، غالبًا ما تعاني النساء من التورم ، وعصير اليقطين الطازج في هذه الحالة هو دواء آمن وطبيعي ، ما لم يكن هناك بالطبع حساسية. كما أنه علاج ممتاز للتسمم.

مع الوهن العصبي ، اشرب عصير اليقطين مع العسل نظارات قبل النوم. خلال النهار ، يشرب العصير أولاً نصف كوب مرتين في اليوم قبل الوجبات بـ 15 دقيقة ، ثم تضاف الكمية إلى كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم. من الضروري العلاج لمدة شهر ونصف إلى شهرين ، ثم لا نشرب العصير لمدة أسبوعين ونكرر الدورة مرة أخرى.

يعتبر عصير اليقطين خافضًا ممتازًا للحرارة ، لذلك يتم استخدامه بنجاح لنزلات البرد والسارس والإنفلونزا ويخلط مع عصير الليمون والعسل.

فوائد عصير اليقطين وموانع الاستعمال

لإزالة حب الشباب والحروق وتليين المناطق المصابة بعصير اليقطين.

يعتبر عصير اليقطين أيضًا منشطًا ممتازًا لجميع أنواع البشرة. امسحي وجهك كل يومين وستشبع بشرتك بالفيتامينات والعناصر الغذائية.

يحتوي عصير اليقطين على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية من 22 إلى 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لذلك ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن والسمنة ، فأنت بحاجة إلى ترتيب يوم صيام اليقطين ، عندما تحتاج إلى شرب لتر ونصف من الماء العذب وعدم تناول أي شيء آخر. يمكنك شرب الماء.

يجب شرب العصير الطازج على الفور لأنه سيفقد العديد من المواد القيمة أثناء التخزين.

إذا كنت لا تحب عصير اليقطين النقي حقًا ، يمكنك مزجه مع عصير التفاح أو الجزر بنسب متساوية.

الموانع:

• 3.1 عصير اليقطين مع الجزر والمشمش المجفف.

فوائد عصير اليقطين

كان السكان المحليون في أمريكا الشمالية يستهلكون عصير اليقطين ، حيث نما اليقطين على شكل كرمة. ثم جاءت هذه الخضار القيمة إلى أوروبا ، حيث تم إحضارها إلى روسيا. لماذا أصبح اليقطين مشهورًا جدًا في بلدنا؟

على الأرجح فقط لأن استخدام عصير اليقطين كان له تأثير شفاء مذهل على البشر. في الواقع ، يحتوي عصير اليقطين على عناصر حيوية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات B و C و E وبيتا كاروتين وكذلك الألياف والبكتين.

مع وجود الكثير من العناصر الغذائية في عصير اليقطين ، فإنه لا يزال منتجًا منخفض السعرات الحرارية ويحظى بشعبية بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. يحتوي عصير اليقطين أيضًا على فيتامين ك نادر ، والذي لا يوجد في الخضروات الأخرى. هذا الفيتامين مسؤول عن تخثر الدم.

لكن هذه ليست كل الخصائص المفيدة لعصير اليقطين. كوب من العصير المخمور يعمل على تطبيع الأيض ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحسن الدورة الدموية ، ويدعم المناعة. يتمتع العصير بخصائص ممتازة معرق ومضاد للالتهابات ومدر للبول.

يستخدم عصير اليقطين على نطاق واسع في الطبخ وتغذية الأطفال والغذاء. يستخدم عصير اليقطين في عملهم من قبل أطباء التجميل وأطباء الجلد. لمشاكل الجلد ، يتم استخدام العصير خارجيا. يعطي تأثير جيد في علاج حب الشباب ، حب الشباب ، يرطب البشرة بشكل مثالي.

وبالتالي ، فإن فوائد عصير اليقطين للنساء والرجال ، وللحوامل الحوامل والأطفال ، لفقدان الوزن ، ومرض السكري وعلاج الكبد ، كعامل علاجي وقائي في الطب التقليدي والشعبي ، واضحة. اشرب عصير اليقطين وكن بصحة جيدة!

ضرر عصير اليقطين

مع كل الخصائص المفيدة المعروفة لعصير اليقطين ، للأسف ، هناك أضرار وموانع بسيطة. يعتمدون على الأمراض التي تصيب الإنسان. من الممكن حدوث ضرر من عصير اليقطين في الحالات التي يكون فيها الشخص مريضًا بقرحة في المعدة أو الأمعاء والتهاب المرارة والسكري الحاد والتهاب المعدة والحموضة العالية.

يجب أن يؤخذ عصير اليقطين بحذر في حالة تحص بولي. العصير له تأثير مدر للبول ويمكن أن يثير مرور الحصوات الكبيرة عبر المسالك البولية. لا ينصح بشرب العصير للأشخاص الذين يعانون من انخفاض حموضة المعدة.

يمكن أن يكون شرب عصير اليقطين ضارًا أيضًا في حالة اضطراب الجهاز الهضمي. كونه منظفًا قويًا ، يمكن أن يؤدي العصير إلى تفاقم الإسهال.

لكي تكون آمنًا تمامًا ، من الأفضل استشارة طبيبك حول إمكانية تناول عصير اليقطين. من المحتمل أيضًا أن يتسبب عصير اليقطين في حدوث ضرر ، إذا لم تتبع قواعد النظافة اللازمة في تصنيعه.

هنا قائمة صغيرة من عصير القرع الضرر.

عصير اليقطين للأمراض

عصير اليقطين من أصح عصائر الخضار. يتم استخدامه في علاج العديد من الأمراض. ما هي الأمراض التي يمكن التغلب عليها بعصير اليقطين وماذا يعالج؟

حدد البحث العلمي الحديث المواد الموجودة في عصير اليقطين التي تمنع نمو عصية كوخ. وبالتالي في حالة مرض السل ينصح بشرب عصير اليقطين.

يحتوي عصير اليقطين على مادة الكاروتين ، وهو عامل قوي مضاد للسرطان يعمل على إبطاء تطور الأورام السرطانية. هذه المادة تساعد شبكية العين وتحسن الرؤية. من حيث محتوى الكاروتين ، فإن عصير اليقطين أعلى بخمس مرات من عصير الجزر ، وبالاقتران معه يعزز خصائصه المفيدة.

في هذا الصدد ، يحتل عصير اليقطين - الجزر بجدارة المرتبة الأولى بين جميع العصائر المختلطة. عصير لب البرتقال الذي يحتوي على البكتين بكميات كبيرة يزيل السموم والسموم والكوليسترول من الجسم. يحتل عصير اليقطين مكانًا مهمًا في التغذية الغذائية.

الخصائص الطبية لعصير اليقطين

عصير مفيد للشرب مع الفشل الكلوي ، الإمساك المزمن ، البواسير ، الاضطرابات العصبية. يستخدم عصير اليقطين لعلاج فقر الدم ، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

يعتبر عصير اليقطين بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات علاجًا فعالاً في مكافحة نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد جدًا لأولئك الذين يرغبون في إطالة جمالهم وشبابهم.

يشار إلى عصير اليقطين للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكبد. ينصح بتناول الطعام لمرضى التهاب المرارة والسمنة وارتفاع ضغط الدم والتهاب الكلية. يساعد العصير من الانتفاخ والإمساك.

عصير اليقطين لانقاص الوزن

إذا لم تكن مريضًا بأي شيء خطير حتى الآن ، ولكنك تعاني من زيادة الوزن ، فإن صيام أيام تناول عصير اليقطين ، الذي يتم إجراؤه 1-2 مرات في الأسبوع ، سيساعد على إنقاص الوزن.

يساعد استخدام عصير اليقطين في التغلب على ظاهرة غير سارة مثل الأرق. عادة في هذه الحالة يتم تناوله قبل النوم في نصف كوب مع إضافة كمية قليلة من العسل.

يظهر استخدام هذا العصير في تحص بولي. يشرب 0.5 كوب ثلاث مرات في اليوم. بالنسبة للرجال الذين يعانون من أمراض البروستاتا ، ينصح عصير اليقطين بشرب كوب يوميا لمدة 2-3 أسابيع. للرجال الأصحاء ، يعمل عصير اليقطين على تحسين الوظيفة الجنسية.

عصير اليقطين للنساء

عصير اليقطين مفيد جدا للسيدات ، لاحتوائه على فيتامين هـ. شرب العصير يمنع شيخوخة الجسم وظهور التصبغات والتجاعيد.

يساعد الجهاز التناسلي على العمل بنشاط ، ويسهل حالة الجسد الأنثوي أثناء انقطاع الطمث ، ويخدر متلازمة ما قبل الحيض ، ويحسن الدورة الدموية الطرفية.

يزيل عصير اليقطين البول من الكلى والأملاح الزائدة من أنسجة الجسم. يساعد في علاج النقرس وارتفاع ضغط الدم. عصير اليقطين مفيد أيضًا للأطفال في سن ما قبل المدرسة. ينصح الطفل بتناول كوب إلى ثلاثة أكواب من عصير اليقطين يوميًا.

عصير اليقطين لكبار السن والحوامل

عصير اليقطين مفيد ليس فقط للأطفال والرجال والنساء ، ولكن أيضًا لكبار السن. إنه علاج جيد للوقاية من تصلب الشرايين. يشار أيضا إلى عصير اليقطين للنساء الحوامل المصابات بالتسمم ، وكذلك منشط.

له تأثير مفيد إلى حد ما على جسم المرأة الحامل ، ويحسن عمليات الهضم ، ويزيل السوائل الزائدة ، والأهم من ذلك أنه يشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة والمتنوعة: C ، B1 ، B2 ، PP1 ، الحديد ، بيتا- كاروتين ، نحاس ، بوتاسيوم ، زنك ، مغنيسيوم.

يعتبر عصير اليقطين مفيدًا جدًا عند الحمل ، لذلك يتلقى جسم الطفل مع الأم الحامل جميع العناصر الغذائية الضرورية. تُنصح النساء المرضعات بتناول عصير اليقطين لزيادة الرضاعة ونقص الحديد.

للوقاية من عدد من الأمراض يحتاج الشخص السليم إلى نصف كوب من عصير اليقطين في الصباح على معدة فارغة. لسوء الحظ ، لا يحب الجميع طعم اليقطين. في هذه الحالة ، يُنصح بإضافة عصير الليمون أو التفاح أو الجزر إلى عصير اليقطين. مثل هذه الخلطات من عصائر الخضار تشبع جسم الإنسان تمامًا بالفيتامينات.

وصفات عصير اليقطين

تمت كتابة العديد من الكتب والمقالات في المجلات عن القرع. يزرع في الحدائق والبساتين. يتم تحضير أطباق مختلفة منه. ولكن يتم الحصول على عصير اليقطين اللذيذ. هل سبق لك أن ذاقت عصير اليقطين؟ يمكنك شرائه بسهولة من المتجر.

لكن من الطبيعي أن يكون عصير اليقطين أكثر فائدة للتحضير في المنزل. لسوء الحظ ، هناك أشخاص لا يحبون عصير اليقطين. في هذه الحالة ، يُنصح بإضافة التفاح أو عصير الجزر أو المشمش المجفف أو عصير الليمون إليه.

نلفت انتباهكم إلى العديد من الوصفات المختلفة لعصير اليقطين.

وصفة عصير القرع رقم 1 (سهلة جدا). عصير القرع.

اليقطين - 1 كيلوغرام.

ماء - 2 لتر.

ليمون - قطعتان.

نضع اليقطين المقشر ، المبشور على مبشرة خشنة ، في قدر كبير ، ويُسكب الماء ، ويرش بالسكر ويوضع على نار خفيفة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى ينضج.

ثم تبرد وتمر عبر منخل. اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى كتلة اليقطين وقومي بتبريده. هذا العصير جاهز للاستخدام. سريع ولذيذ وصحي!

الوصفة رقم 2. يقطين - عصير تفاح.

اليقطين - 1 كيلوغرام.

سكر حسب الرغبة.

قشر 1 ليمون.

استخدم عصارة لعصر عصير اليقطين والتفاح. امزجي ، أضيفي قشر الليمون والسكر حسب الرغبة. يوضع الخليط الناتج في قدر ويُغلى المزيج ويُحفظ على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. يُسكب العصير الساخن في الجرار ويُبستر لمدة 8-10 دقائق. ثم تدحرجت تحت الأغطية. يمكن تخزين هذا العصير لمدة عام. اشرب على صحتك!

عصير اليقطين مع الجزر والمشمش المجفف.

اليقطين - 3 كيلوغرامات.

• 8.1 خصائص مفيدة لليقطين ، وصفة لتتبيل الحلو والحامض ، الزلابية مع اليقطين

يسمونها ملكة الخضار ، لكنها كرمة التوت

اليوم ، قلة من الناس يعرفون أن القرع الذي ينمو على قطع أراضي معظم سكان الصيف الروس ليس من أصل محلي على الإطلاق.

ظهرت لأول مرة في أمريكا. لقد مر أكثر من قرن منذ ذلك الحين ، ولكن لا تزال ثمار اليقطين تجد تطبيقها. إنهم يحضرون العصيدة ، ويصنعون عصائر صحية بشكل لا يصدق ...

في البداية ، كان القرع المرتبط بالكروم ينمو فقط على التربة الأمريكية ، مما يسعد السكان المحليين بثماره. إنه يذكر على الفور السمة الشهيرة لعيد الهالوين الأمريكي - جاك اليقطين. مر وقت قصير وتم إحضاره إلى أوروبا. ومع ذلك ، ظهر اليقطين في روسيا فقط في القرن السادس عشر. لقد ترسخت بسرعة وسهولة بسبب مذاقها الذي لا يضاهى وخصائصها المفيدة وبساطتها.

ما هي وصفات أطباق اليقطين اللذيذة التي لم يتم اختراعها: اليقطين المقلي ، والمربى ، والمالحة ، والعصائر والحبوب المختلفة.

في الواقع ، هناك أكثر من 10 أنواع مختلفة من القرع. بعضها مزخرف فقط. لكننا نتحدث عن قرع عادي ، يتم من خلاله صنع عصائر صحية ولذيذة. قبل الحديث عن فوائد عصير اليقطين ، عليك أن تفهم مبدأ تكوينه.

جميع عصائر الخضروات لها تركيبة منظمة. عصير اليقطين ليس استثناءً ، فهو يتكون من تسعين بالمائة من الماء المنظم.

هذا العصير له تأثير إيجابي على الجسم كله ككل.

والآن دعونا نلقي نظرة على العصائر الطازجة: فوائد وأضرار مشروبات الفاكهة والخضروات.

تريد أن تعرف ما هي الكستناء؟ في هذه الصفحة يمكنك أن تقرأ عن أنواع وفوائد الكستناء.

ما هو عصير اليقطين

يتم تحضيره من ثمار اليقطين. عصير اليقطين سائل برتقالي مصفر له طعم ورائحة لطيفة. يتم صنع هذا العصير عن طريق سحق اللب وإخراج العصير منه. ليس من الصعب على الإطلاق صنع عصير اليقطين في المنزل.

فوائد ومضار عصير اليقطين

الخصائص المفيدة لعصير اليقطين ليست بأي حال من الأحوال أدنى من اليقطين. في كثير من الأحيان حتى أنها تتساوى مع التسريب الطبي.

• يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن وكذلك البروتينات والدهون والأملاح المعدنية. يحتوي هذا العصير على كمية كبيرة من البكتين ، الذي يوفر التمثيل الغذائي الممتاز ، ويحافظ أيضًا على الجهاز الهضمي بشكل طبيعي. البكتين يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. يحسن الدورة الدموية ، وبالتالي فهو مفيد لفقر الدم ومشاكل الدورة الدموية الأخرى. البكتين ينقذ الجسم من السموم والنويدات المشعة والسموم ويطهر الكبد.
• لا يمكن المبالغة في فوائد عصير اليقطين لأولئك الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية. يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وكذلك الحديد الذي يقوي جدران الأوعية الدموية وألياف عضلة القلب.
• عصير اليقطين مفيد أيضًا للجهاز العصبي ، فهو يحسن الرفاهية والمزاج. إذا كنت تعاني من الأرق ، اشرب نصف كوب من عصير اليقطين قبل الذهاب إلى الفراش ، فهذا سيخفف التوتر ويهيئك لنوم مريح.
• تساهم المواد الموجودة في العصير في حرق الدهون. أولئك الذين يقضون أيامًا صيامًا أو نظامًا غذائيًا يجب أن يشربوا بالتأكيد عصير اليقطين الطازج. لن تكون النتيجة طويلة في المستقبل.
• في أمراض الكلى وتحصي البول ، تحتاج إلى شرب نصف كوب من عصير اليقطين قبل الذهاب إلى الفراش لمدة عشرة أيام.
• كما أنه مفيد لمن يعانون من مرض السكري. يخفض العصير نسبة السكر في الدم. للتحقق من ذلك ، تحتاج إلى شرب كوب من عصير اليقطين كل يوم لمدة شهر ، ثم التبرع بالدم لتحليله. سينخفض ​​محتوى السكر في الدم بشكل كبير.
• عصير اليقطين مفيد أيضًا لممارسة الجنس الأقوى. يساعد في التغلب على مشاكل غدة البروستاتا ، كما أنه يزيد من قوة الذكور.
• بالنسبة للنساء الحوامل ، يساعد عصير اليقطين في تقليل التسمم.
• ينصح أخصائيو التجميل بشرب عصير اليقطين لمن يعانون من مشاكل الجلد. كما أنه مفيد في منع الشيخوخة ومحاربة التجاعيد. كمادات طبية مصنوعة من عصير اليقطين.

على الرغم من كل الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه لعصير اليقطين ، فإن تناوله له أيضًا موانع.

يجب أن تكون حكيماً وألا تذهب بعيداً ، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض خطيرة. ومع ذلك ، فإن الضرر من عصير اليقطين هو الحد الأدنى.

لنبدأ التمارين الرياضية: اليوجا في المنزل.

ما فائدة عصير الكرفس؟ يمكن العثور على الخصائص المفيدة لهذا العصير في هذه المقالة.

حول موانع استخدام عصير الجزر http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/napitki/sok/morkovnyi-sok-polza-vred.html.

خصائص مفيدة لعصير اليقطين

يحتوي عصير اليقطين على الكثير من الفيتامينات المفيدة. تحتاج إلى شرب نصف كوب من عصير اليقطين يوميًا للتأكد من أنه مفيد حقًا.

تحتاج الأمهات المرضعات إلى توخي الحذر بشكل خاص فيما يتعلق بقائمتهن. يمكن لبعض المنتجات أن تضر المرأة نفسها وطفلها. لكن الفواكه ، وحتى عصائر الفاكهة الطازجة ، مفيدة فقط.

الحقيقة هي أن عصير اليقطين لا يساهم في حدوث الحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير ملين طفيف ، مما سيساعد في مكافحة تكوين الغاز. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم عصير اليقطين مناعة الأم ، وبالتالي الطفل.

الوصفة الصحيحة لعصير اليقطين

لا يوجد شيء معقد في صنع عصير اليقطين الطازج.

شطف اليقطين وقطعه إلى قطع وإزالة البذور. بعد ذلك ، يجب أن تضع لب اليقطين في عصارة ، يمكن أن يكون الخلاط بديلاً. يمكنك أيضًا وضع اللب في القماش القطني وعصر العصير بيديك.

يمكنك أيضًا تحضير عصير اليقطين مع مكونات أخرى. لذا ، كيف تصنع عصير اليقطين في المنزل.

كيفية صنع عصير القرع الطازج (فيديو باللغة الإنجليزية)

عصير تفاح اليقطين

ستحتاج إلى كيلوغرام واحد من التفاح واليقطين ، بالإضافة إلى 200 جرام من السكر المحبب وليمون واحد.

تحتاج إلى عصر عصير التفاح والقرع. يمكنك القيام بذلك بأي طريقة تناسبك: خلاط ، عصارة ، يد.

يُسكب العصير في 0.5 برطمان ، والتي تحتاج إلى بسترتها لمدة 10 دقائق ولفها.

عصير اليقطين والجزر

ستحتاج إلى قرع واحد يزن حوالي 3 كيلوغرامات وأربعة جزر متوسطة ، كيلوغرام ونصف من السكر المحبب ، و 9 لترات من الماء وحمض الستريك (كيس).

يجب تقطيع اليقطين والجزر إلى مكعبات ، ووضعهما في قدر ، ثم صب ثلاثة لترات من الماء.

من الضروري طهي الخضار مع التحريك لمدة ساعتين. عندما تصبح الخضار طرية ، اهرسها في الخلاط. إلى الكتلة الناتجة ، أضف ستة لترات من الماء ، وغلي ، وضع حامض الستريك والسكر ، واطبخ لمدة ساعة أخرى.

كيف تشرب عصير اليقطين

لتحقيق التأثير العلاجي لعصير اليقطين ، يجب أن تشربه يوميًا لمدة 5 أيام على الأقل.

يمكنك شرب العصير قبل الإفطار أو بدلاً من تناول وجبة خفيفة بعد الظهر. سيكون التأثير مناسبًا إذا شربته قبل الوجبات بـ 20 دقيقة.

إذا كنت تعاني من الأرق ، فيمكنك شرب كوب من عصير اليقطين قبل الذهاب إلى الفراش.

لا حاجة لتخفيف العصير بالمياه المعدنية.

عصير اليقطين مفيد للجسم ، ولكن الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن تناوله بانتظام مهم لتحقيق النتيجة المرجوة.

خصائص مفيدة لليقطين ، وصفة لتتبيل الحلو والحامض ، الزلابية مع اليقطين

2014-05-06

www.polzaverd.ru

فوائد ومضار وقواعد شرب عصير اليقطين

اليقطين نبات صحي وبأسعار معقولة. والعصير الناتج منه يعتبر وسيلة ممتازة للوقاية من كثير من الأمراض. إذا تعاملت مع استخدامه بعقلانية ، فيمكنك تحسين صحتك بطريقة طبيعية.

تعرف على جميع الخصائص الطبية لعصير اليقطين التي ستفيد الجسم ، وكذلك موانع وقيود الاستخدام من أجل منع الضرر.

إلى جدول المحتويات

تم جلب اليقطين ، الذي يُزرع في بلدنا كقرع ، لأول مرة هنا من المكسيك وتكساس. هناك ، يمكن العثور على هذه الخضار ليس فقط في الزراعة ، ولكن أيضًا في البرية. غالبًا ما تكون المنحدرات الجبلية مغطاة بكرومها ، ويسعد السكان المحليون بجمع الفاكهة وتناول كل من اللب وعصير اليقطين. قدمت أمريكا الشمالية اليقطين إلى أوروبا ، ومن هناك تم تصديره إلى بلدنا.

هل عصير اليقطين مفيد ولماذا بالضبط؟ هذا منتج قيم للغاية ، لا يتم التعرف على فائدته من قبل المعالجين والمعالجين ، ولكن أيضًا من قبل ممثلي المعهد الطبي الرسمي. ولكن بالإضافة إلى اللب ، فإن الخضروات غنية أيضًا بالعصير العلاجي ، والتي يصعب الخلاف حول فوائدها. يعالجون العديد من الأمراض ، ويستخدمون في علم التغذية والتجميل.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عصير اليقطين على الكاروتين بجرعة كبيرة ، بالإضافة إلى مجموعات فيتامين A و E و C و B. لكن ميزته الرئيسية تكمن في التركيز العالي لفيتامين K النادر إلى حد ما ، ويمكن للشخص الحصول عليه بالكامل فقط من هذه الخضار. فيتامين ك ضروري لعمليات تكون الدم والتخثر.

يحتوي اليقطين على الكثير من البكتين ، وهو أمر ضروري لتطبيع عملية التمثيل الغذائي. يخفض البكتين مستويات الكوليسترول ، وبفضل ذلك تظل الأوعية صحية ، ويتحسن تدفق الدم بشكل ملحوظ.

تعتبر هذه المادة من مضادات الأكسدة الطبيعية ، مما يعني أنه يوصى بشرب اليقطين لأولئك الذين ترتبط حياتهم وعملهم بمخاطر إشعاعية متزايدة.

ما هي فوائد عصير اليقطين؟ يمكن تطبيقه:

بمعرفة فوائد عصير اليقطين ، يمكنك استخدامه بشكل صحيح. تعرف على المزيد حول فوائد المنتج من مقطع الفيديو:

تم وصف جميع الخصائص المفيدة وموانع استخدام الهندباء القابلة للذوبان في مقال آخر على موقعنا. تعرف على المزيد حول هذا المشروب اللذيذ الخالي من الكافيين.

سوف تجد في هذا المنشور مراجعات لمن ينقص وزنه على نظام دوكان الغذائي ، وكذلك قواعده الأساسية ووصفاته المفيدة.

يمكنك العثور على قائمة النظام الغذائي المكونة من 5 طاولات لكل يوم هنا: http://foodexpert.pro/diety/zdorove/5-stol.html. هناك أيضا نصائح طبخ مفيدة.

إلى جدول المحتويات

يجب عصر العصير طازجًا ، لأنه يفقد معظم صفاته المفيدة أثناء التخزين والحفظ على المدى الطويل. يجب على الأشخاص الأصحاء الذين يرغبون في منع الإصابة بنزلات البرد شرب كوب من مشروب اليقطين قبل وجبات الطعام دائمًا. لكن من الأفضل عمل كوكتيل من عدة فواكه وخضروات ، مما يضمن حصول الجسم على مجموعة كاملة من المعادن الضرورية.

إذا كانت العدوى قد أثرت بالفعل على الجسم ، فيجب مضاعفة كمية العصير في حالة سكر ، كل هذا يتوقف على مدى سهولة تحمُّل الشخص للطعم المحدد للشراب. مدة الدورة لا تقل عن عشرة أيام.

لتحضير عصير اليقطين بشكل صحيح ، تحتاج إلى تناول نصف كيلوغرام من الخضار الطازجة ومائة غرام من السكر المحبب ونصف ليمونة. يُطحن اللب على أصغر مبشرة ، ويذوب السكر في لتر واحد من الماء الساخن ، ثم يُضاف اليقطين المبشور إلى هذا الشراب ، ويُغلى المزيج ويُبرد.

اعصر نصف ليمونة واخلطها مع اليقطين. ثم اخفق كل شيء في الخلاط أو باليد. تحتاج إلى تخزين المشروب الناتج على الرف العلوي للثلاجة ، ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.

يتم عرض خيار طهي آخر (الحصاد لفصل الشتاء) في الفيديو:

بطبيعة الحال ، يجب أن تكون أكثر حذراً بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسية من مسببات غير معروفة. يمكن أن يسبب شراب اليقطين رد فعل فردي التعصب.

يُعطى عصير اليقطين للأطفال في سن مبكرة جدًا ، لأنه المنتج الغذائي الأكثر قيمة. لكن لا يمكن إلا لأخصائي التغذية أو طبيب الأطفال أو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أن يصف القاعدة ، والتي تستند توصياتهم إلى الصحة العامة للمريض الصغير. في المتوسط ​​، يجب أن يشرب الأطفال فوق سن الثالثة كوبًا واحدًا يوميًا.

إذا كان الشخص لا يحب المذاق ، فيمكن خلط اليقطين بسهولة مع أي مشروبات فواكه أخرى: التفاح والجزر والكمثرى. يوصى بإضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو البرتقال إلى كوب.

الموانع:

• لا تشرب العصير مع الحساسية الفردية.
• أثناء تفاقم التهاب المعدة أو القرحة الهضمية.
• مع شكل حاد من داء السكري.
• مع إسهال مجهول المصدر.

مثل أي دواء وقائي ، فإن هذا المشروب له موانع خاصة به ، فردية بحتة. لذلك ، قبل تناوله ، يجب استشارة الطبيب.

ما الذي يمكن تضمينه في قائمة الأم المرضعة في الشهر الأول بعد الولادة؟ ما هي الأطعمة التي يجب إزالتها من النظام الغذائي؟ اكتشف كل التفاصيل.

ما هو النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن؟ ما هي مبادئها وقواعدها الرئيسية؟ تجد هنا.

يمكنك أن تقرأ عن ما يمكن وما لا يمكن تضمينه في النظام الغذائي للبواسير هنا. يمكن أن تكون هذه القواعد مفيدة في معظم الأوقات غير المتوقعة.

الجرعة الوقائية هي 250 مل من العصير مرة واحدة في اليوم ويفضل 30 دقيقة قبل الوجبة اليومية. إذا كان الإنسان يعاني من الأرق ، فيوصى بشرب كوب من العصير الطازج الممزوج بالعسل قبل النوم بساعة ونصف الساعة.

كما أنه مفيد لأولئك الذين يشكون من نوبات تحص بولي وأمراض الكبد. من الجيد قضاء أيام الصيام مع هذا المنتج ، لأنه يخفف من الشعور بالجوع ويساعد على تحمل نظام غذائي صارم. إذا كنت تشرب مثل هذا المشروب بانتظام ، يمكنك تقليل مستويات السكر بشكل كبير ، لذا فإن اليقطين هو المنتج المفضل لمرضى السكر.

يحتاج الرجال المصابون بضعف جنسي إلى شرب 250 مل من العصير مرة واحدة يوميًا لمدة شهر. سيؤدي ذلك إلى تحسين حالة غدة البروستاتا. يجب أن تكون الفاصل بين دورات العلاج ثلاثة أشهر على الأقل. يُعطى عصير اليقطين للأطفال لعلاج الديدان.

ومع ذلك ، فإن الطب التقليدي ليس الصناعة الوحيدة التي تعلمت استخدام اليقطين. هذه الخضار محبوبة للغاية من قبل أطباء الجلد ، الذين اختبروا مباشرة الإمكانيات المعجزة لعصير اليقطين.

في شكل مخفف ، يتم استخدامه للغسيل مع حب الشباب وحب الشباب. تعمل الفيتامينات من المجموعتين E و A على تعزيز تجديد شباب الجلد ، وتمنع ظهور التجاعيد المبكرة ، وتمنح الوجه لونًا صحيًا. قام أخصائيو التجميل بتجميع وصفتين رئيسيتين:

لصنع قناع مغذي ، تحتاجين إلى: ثلاث ملاعق كبيرة من العصير ، وملعقة حلوى واحدة من العسل السائل وصفار بيضة. يتم خلط كل هذه المكونات جيدًا ويتم وضع طبقة رقيقة على بشرة الوجه. من الضروري تحمل القناع لمدة عشرين دقيقة ، ثم شطفه بالماء الدافئ المحمض.

يستخدم عصير اليقطين بدلاً من منشط التطهير ، مما يفيد جميع أنواع البشرة. يوضع على قطعة قطن معقمة ويمسح على الجلد بعد الغسيل مرة كل يومين. هذا يكفي للبشرة لتلقي جميع العناصر الغذائية الضرورية.

يجب أن تكون الخضروات التي يمكن استخدامها كمصدر للعصير خالية من التلف الخارجي وطفح الحفاضات وعلامات التعفن. في هذه الحالة ، لا يهم حجمها وشكلها ودرجتها حقًا. الشيء الرئيسي هو أن اليقطين يجب أن يكون ناضجًا تمامًا وبدون علامات المرض.

في تواصل مع

زملاء الصف

foodexpert.pro

عصير اليقطين: فوائده وأضراره

يعتبر عصير اليقطين من أكثر المشروبات الصحية ، حيث تعود فوائده وأضراره إلى تركيبته الغنية بالعناصر. يمكن لعصير اليقطين أن ينافس أي مشروب فواكه من حيث التأثير على الجسم. يستخدم كمكون رئيسي في بعض الحلويات والمستحضرات الصيدلانية.

ميزات مفيدة

يحتوي عصير اليقطين على فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ج ، هـ. يرجع اللون البرتقالي للمشروب إلى كمية البيتا كاروتين الهائلة التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ.المشروب غني بالمعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم ، الحديد والفوسفور والكالسيوم. بفضل خصائصه العلاجية ، يشفي عصير اليقطين جميع أجهزة الجسم.

• المحتوى العالي من الفيتامينات في هذا المنتج يقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم على مواجهة الأمراض ، بما في ذلك الالتهابات البكتيرية والفطرية والفيروسية.
• يؤدي الاستهلاك المنتظم لعصير اليقطين إلى تطبيع الجهاز الهضمي ويساعد على التخلص من الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف.
• فيتامين أ الموجود في العصير ضروري لصحة العين ، فهو يساعد الشبكية على امتصاص ومعالجة الضوء الذي يصل إليها بشكل صحيح. تساعد مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين على منع تطور إعتام عدسة العين وإبطاء التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
• تظهر الدراسات العلمية أن عصير اليقطين يقي من مرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم. يزيد من تحمل الجسم للجلوكوز ويزيد من كمية الأنسولين المنتجة.
• عصير اليقطين يعمل على تطبيع ضغط الدم. يساعد البكتين الموجود فيه على تقليل الكوليسترول السيئ في الدم. هذا يساعد على تطهير الشرايين من الرواسب الجيرية ومنع تطور تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
• يساعد تناول عصير اليقطين بانتظام على التئام الكلى وإزالة الحصوات.
• يهدئ عصير اليقطين مع العسل جيدًا ويساعد في التغلب على الأرق الحاد.

للنساء

يخفف عصير اليقطين الغثيان عند النساء الحوامل المصابات بالتسمم ويخفف الوذمة ويزيل السوائل الزائدة من الجسم. فهو يساعد الجهاز التناسلي ، لذلك يستطب للنساء اللواتي يعانين من مشاكل في بطانة الرحم. يمكن أن يؤدي تناول عصير اليقطين أثناء الرضاعة الطبيعية إلى تحسين الرضاعة.

عصير اليقطين مع اللب غني بالألياف ، مما يبطئ هضم الطعام ويعزز فقدان الوزن. في كوب من هذا المشروب ، يكون حوالي 7 جرامات من الألياف أكثر من حصتين من خبز الحبوب الكاملة. نتيجة لذلك ، تشعر بالشبع لفترة أطول. هذا منتج منخفض السعرات الحرارية: كوب واحد من المشروب يحتوي على أقل من 70 سعرة حرارية.

عصير اليقطين يغذي البشرة بشكل مثالي من الداخل والخارج ، ويساعدها على الظهور بمظهر أصغر سنا. يزيل البيتا كاروتين الموجود فيه الجذور الحرة ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية الشمسية التي تثير ظهور التجاعيد. توفر الفيتامينات والإنزيمات والزنك وحمض ألفا هيدروكسي سطحًا ناعمًا للبشرة وحتى لون البشرة.

للرجال

تتجلى خصائص مفيدة للرجال في حالة وجود مشاكل في عمل غدة البروستاتا. يقلل عصير اليقطين من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، وتحمي مضادات الأكسدة خلايا الأنسجة من الجذور الحرة المسببة للسرطان.

كوب من عصير اليقطين يعيد الجسم بعد التمرين. حصة واحدة تحتوي على 500 ملغ من البوتاسيوم - هذه الكمية تدعم وتجدد الجسم عن طريق تجديد الإلكتروليتات المفقودة من خلال العرق أثناء المجهود البدني الشاق. تعمل المكونات النشطة لعصير اليقطين على تقليل التعب وقوة العضلات.

كيف تطبخ؟

بالنسبة للعصير ، فإن الأنواع الحلوة من اليقطين مناسبة ، اختر خضروات ناضجة بشكل معتدل. يمكنك تناول اليقطين الطازج أو المجمد أو المسلوق أو المخبوز. هناك عدة طرق لصنع عصير اليقطين ، بما في ذلك الطهي السريع والتعليب المنزلي لفصل الشتاء.

وصفات عصير القرع الطازج

يرجى ملاحظة أن المشروب المعصور حديثًا يحتفظ بالعناصر الغذائية أكثر من المشروب المغلي ، لذلك من الأفضل في الموسم صنع العصير من الخضروات الطازجة.

• اغسل سطح اليقطين جيدًا ، ثم اقطعه وأزل القشرة الخارجية الصلبة.
• انزع البذور وقطّع الخضار إلى قطع صغيرة.
• استخدم عصارة لضغط العصير وتحليته بالكمية المناسبة من السكر أو العسل أو عصير التفاح.

يمكن تحسين طعم المشروب عن طريق إضافة جوزة الطيب أو القرفة المطحونة أو الزنجبيل أو عصير الليمون. يتم تحقيق تأثير منعش من خلال تقديم عصير اليقطين مع الثلج. استخدمي اللب المتبقي بعد الضغط لعمل قناع مغذي للشعر والبشرة.

لعصير اليقطين تأثير طبيعي مضاد للالتهابات ، مما يجعل تناوله بانتظام مفيدًا لالتهاب المفاصل المزمن وآلام المفاصل. وصفة لمشروب مضاد للالتهابات:

• قشر وقطع نصف قرع صغير.
• قشر 2 جزر و 2 تفاح أخضر.
• قم بتشغيل كل الخضروات من خلال عصارة.
• يرش العصير مع رشة قرفة مطحونة.

استخدم الخلاط لعمل عصير اليقطين مع اللب. ضع حفنة من قطع اليقطين في وعاء واسكب 150 مل من الماء. سوف يطحن الخلاط الخضار إلى حالة هريس ، وسوف يمنحها الماء المضاف قوام مشروب. مع طريقة التحضير هذه ، يتم الحفاظ على كمية كبيرة من الألياف ، وهذا هو السبب في أن عصير اليقطين مع اللب مفيد للهضم الطبيعي مقارنة بالعصارة.

عصير القرع هاري بوتر

يحتوي عصير اليقطين ، الذي أصبح شائعًا لدى الأطفال بعد إصدار الملحمة الخيالية ، على مكونات إضافية. للحصول على وجبة واحدة سوف تحتاج:

• نصف كوب من عصير اليقطين مع اللب.
• نصف كوب من عصير البرتقال
• نصف موزة
• رشة من القرفة
• ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا أو الزبادي.

إذا تم استخدام العصائر الطازجة للمشروب ، قم بتخفيفها بمقدار النصف بالماء. امزج عصير الموز واليقطين والبرتقال في الخلاط. يرش بالقرفة ويزين بالآيس كريم.

عصير اليقطين مع البهارات

هذا النوع من المشروب مع الزنجبيل والقرفة سيعزز عملية التمثيل الغذائي لديك. سوف تحتاج:

• عصير قرع صغير بدون لب.
• ثلث كوب من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة والزنجبيل.
• ملعقة عسل

امزج جميع المكونات ، خذ المشروب النهائي مبردًا.

عصير اليقطين للمستحضرات محلية الصنع

باستخدام مكونات إضافية ، يمكنك تغيير طعم وقوام المشروب. يتم تحضير عصير اليقطين في المنزل لفصل الشتاء عن طريق غلي الكتلة المعدة وتعقيم الجرار. ضروري:

• اليقطين الصغير
• 2 لتر من الماء
• 0.25 كجم من السكر
• ليمون.

يُقشر اليقطين ويُقطّع إلى قطع ويُسكب فوقه شراب السكر الساخن. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم تبرد الكتلة وامسح من خلال غربال. يُضاف عصير الليمون المعصور إلى الهريس الناتج ويُغلى لمدة 15 دقيقة أخرى. لف المشروب في برطمانات معقمة.

بدلاً من ذلك ، يمكن طهي المهروس في الفرن على حرارة 180 درجة ، لذلك تُخبز شرائح اليقطين لمدة 45 دقيقة دون تقشيرها. سيسهل ذلك تقشير اليقطين وتليينه ثم عمل العصير من الوصفة أعلاه.

عصير اليقطين مع البرتقال لفصل الشتاء له طعم معتدل ، والحمضيات الحلوة والحامضة تعطي المشروب نضارة. يأخذ:

• اليقطين المتوسط
• 0.25 كجم من السكر
• ملعقة من حامض الستريك.
• زوجان من البرتقال.

يُسكب القرع المقشر والمفروم بالماء المغمور بالقطع. يغلي لمدة 5 دقائق ، يبرد ويفرك من خلال غربال. يُضاف حامض الستريك والسكر ، ثم يُعصر عصير البرتقال. اغلي المشروب ولفه في برطمانات معقمة.

كيف تستعمل؟

كإجراء وقائي ، تناول نصف كوب من المشروب كل صباح على معدة فارغة. يحتوي كوب عصير اليقطين على أكثر من 200٪ من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين أ و 20٪ من فيتامين ج ، مما يساعدك على التعافي من نزلات البرد بشكل أسرع. فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون ، لذلك من أجل امتصاص أفضل ، أضف ملعقة من القشدة الحامضة أو الكريمة إلى المشروب.

• لتحسين الجهاز البولي التناسلي والقنوات الصفراوية ، اشرب نصف كوب من العصير ثلاث مرات في اليوم قبل نصف ساعة من وجبات الطعام في دورات مدتها 10 أيام واستراحة لمدة أسبوعين.
• كعلاج للتوتر والأرق ، اشرب نصف كوب من العصير الدافئ مع إضافة ملعقة من العسل في المساء قبل النوم بساعة.
• في أمراض غدة البروستاتا ، من الضروري تناول عصير اليقطين على المدى الطويل ، 1-3 أكواب لعدة أشهر.
• لتخفيف الجهاز الهضمي ، اشرب 1.5 لتر من عصير اليقطين مع اللب يوميًا. قسّم إلى عدة جرعات ولا تأكل طعامًا صلبًا في هذا اليوم.
• للاستخدام الخارجي ، قومي بعمل قناع للوجه عن طريق خلط كمية قليلة من العصير مع صفار البيض وملعقة من العسل.

موانع وأعراض جانبية

تسبب المكونات الموجودة في اليقطين تأثيرًا مدرًا للبول ، مما يقلل من الانزعاج في المثانة. بسبب تأثير مدر للبول ، يوصى باستشارة طبيبك لمن لديهم حصوات في الجهاز البولي. يجب توخي الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، حيث يحتوي العصير على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

لا توجد بيانات موثوقة تحدد الجرعة السامة لعصير اليقطين على الجسم. تشير الدراسات إلى أن 4 مل لكل كيلوغرام من وزن الجسم لا يسبب أي آثار جانبية عند الغالبية. التأثير المحتمل غير المرغوب فيه هو رد فعل تحسسي في حالة التعصب الفردي لهذا المنتج.

safeyourhealth.com

عصير اليقطين: فوائد صحية او اضرار للجسم. حقائق مهمة عن عصير اليقطين: فوائده وأضراره ، وصفات

لا يعلم الجميع أن اليقطين ليس في الواقع نباتًا ، ولكنه توت ، مثل أقرب أقربائه ، البطيخ. لقد جاءت إلى أسرتنا المحلية من أمريكا عبر أوروبا. خبزه المستوطنون الأمريكيون الأوائل في الرماد وملأوه بالحليب والأعشاب.

منذ ذلك الحين ، أصبح اليقطين مفضلًا للطهاة ، لأن الملمس الرقيق والطعم الحلو لببه هو جنة حقيقية لتخيلات الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لبها كثير العصير ، مما يسمح لك بالحصول على كمية كبيرة من العصير منه ، والذي يركز على جميع الخصائص المفيدة لليقطين.

كيف تحصل على عصير اليقطين؟ دعونا نحلل تكوينها

ليس من الصعب تحضير هذا المشروب الصحي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ قرعًا ناضجًا (يفضل أن يكون طازجًا - يكون أكثر غضًا) ، وإزالة القلب وإزالة القشرة. نقطع اللب إلى قطع صغيرة ، نمر عبر العصارة - عصيرنا جاهز! بالمناسبة: لا تتسرع في التخلص من الكعكة المتبقية من اليقطين ، فستكون مفيدة كقناع للوجه بالفيتامين. يمكنك أيضًا استخدام هذا اللب للفطيرة أو العصيدة.

إذا لم يكن لديك عصارة ، فقط ابشر اللب واعصره بقطعة قماش قطنية. لصنع عصير قرع كثيف مع الكثير من اللب ، استخدم الخلاط بدلاً من العصارة. يحتوي هذا العصير على المزيد من الألياف ، لذلك فهو مفيد بشكل مضاعف.

لا يمكن تخزين العصير الطازج في الثلاجة لأكثر من يومين ، لذا قم بإعداده في أجزاء صغيرة. لصنع كوكتيل فيتامين حقيقي ، يمكنك خلط عصير اليقطين مع الجزر أو عصير التفاح. احصل على مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن المفيدة!

إذا كنت لا تحب هذا اليقطين الطازج ، يمكنك طهيه بطريقة أخرى ، وهو مناسب أيضًا للحصاد لفصل الشتاء. لذلك ، بالنسبة لـ 0.5 كجم من لب اليقطين المقشر والبذور ، فأنت بحاجة إلى 100 جرام من السكر وعصير ليمونة واحدة. ابشر اليقطين ، وفي هذا الوقت ضع لترًا واحدًا من الماء ليغلي ويذوب السكر في الماء المغلي. يُضاف اليقطين إلى القدر ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة. اعصري عصير الليمون واتركيه يبرد قليلاً. يمكنك صب عصيرنا في الجرار!

لتحضير كمية كبيرة من عصير اليقطين لفصل الشتاء ، من الأنسب استخدام طباخ العصير.

صنعنا العصير. الآن ، بالنظر إلى السائل الكهرماني السميك ، دعنا نسأل أنفسنا: ما هو المفيد في تركيبته؟ يشمل تكوين عصير اليقطين:

السليلوز.

المعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والحديد والفلور والزنك.

الفيتامينات ب 1 ، ب 2 ؛

فيتامين ب.

بيتا كاروتين (محتواه في لب اليقطين أعلى بعدة مرات من الجزر) ؛

فيتامين ك؛

السكروز.

عصير اليقطين فائدة كاملة للجسم!

الحجم الرئيسي للعصير هو الألياف (الألياف الغذائية). أشهر وظيفة للألياف هي تطهير الجهاز الهضمي من السموم ومنع الإمساك. هذا يرجع إلى حقيقة أن الألياف عمليا لا يتم هضمها سواء في المعدة أو في الأمعاء. يمر عبر الجهاز الهضمي بأكمله ، ويحفز عمله ، ومثل الفرشاة الناعمة ، ينظف جدران الأمعاء من السموم. الألياف أيضًا:

تطبيع مستويات السكر في الدم.

يطهر الجسم من السموم.

ينشط الهضم وله تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي.

يعزز فقدان الوزن.

تؤدي الفيتامينات والمعادن الموجودة في عصير اليقطين العديد من الوظائف في وقت واحد:

تقوية المناعة.

زيادة الهيموجلوبين والمساعدة في محاربة فقر الدم.

إن معادن البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودة بتركيزات عالية في اليقطين مهمة جدًا لعمل القلب.

مساعدة الجهاز العصبي على التعامل مع الإجهاد ؛

ينظم فيتامين ك تخثر الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستخدام المستمر لعصير اليقطين على معدة فارغة يحسن البشرة وحتى يعالج حب الشباب. عصير اليقطين له تأثير مدر للبول طفيف وسيساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم. نسبة عالية من البوتاسيوم تجعل العصير مساعدًا جيدًا لجهاز القلب والأوعية الدموية.

وبالنسبة للجنس الأقوى ، من المفيد معرفة التأثير العلاجي كتأثير مفيد على غدة البروستاتا ، وبشكل عام تأثير منشط على صحة الرجال.

عصير اليقطين ينظف القنوات الصفراوية ويساعد المرارة.

إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في عصير اليقطين يجعله المنتج الغذائي الأكثر فائدة: فهو يستخدم لفقدان الوزن ، حيث يبلغ محتواه من السعرات الحرارية 38 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة ، يوصي خبراء التغذية بالجلوس على عصير اليقطين 1-2 مرات في الأسبوع - سيساعد هذا التفريغ في مكافحة الوزن. هذا المشروب ، بالإضافة إلى فوائده الواضحة ، يخفف الجوع بشكل ملحوظ. لذلك من الجيد جدًا استخدامه لمن يحاول عدم تناول الطعام في المساء كبديل للعشاء.

الآن للحصول على نصائح حول كيفية استخدامه. بالطبع ، يعد شرب عصير اليقطين الطازج أكثر فاعلية ، لكن عصير اليقطين المسلوق سيكون أيضًا مفيدًا جدًا لصحتك. لأغراض وقائية ، من الجيد شرب نصف كوب من عصير اليقطين مرتين في اليوم على معدة فارغة. إذا كان لديك أي مشاكل صحية ، فإن المعيار الخاص بك هو كأسين في اليوم. يجب أن يستمر العلاج لمدة أسبوعين على الأقل ، حيث ستلاحظ تحسنًا.

هناك طريقة أخرى لاستخدام عصير اليقطين بجانب شربه داخليًا. يمكن استخدام عصير اليقطين خارجيًا. هذا منتج رائع للجمال! إليك وصفة لقناع التنغيم: انقعي قطعة من الشاش مع العصير وضعيها على وجهك لمدة 10-15 دقيقة. يمكن القيام بهذا الإجراء في مقرر دراسي لعدة أيام متتالية. تصبح البشرة منتعشة وناعمة ومتألقة.

وصفة لقناع مغذي بعصير اليقطين: أضف ملعقة صغيرة من العسل وصفار إلى ملعقتين كبيرتين من العصير. اخفقي المزيج جيدًا وضعي طبقة متساوية على الوجه ، اتركيه حتى يجف. يجب غسل القناع بالماء البارد. الجلد من هذا القناع المغذي والفيتاميني مرن ، يتغذى من الداخل ، ناعم. سيكون هذا القناع مفيدًا بشكل خاص في فترة الخريف والشتاء ، عندما تساهم الظروف الجوية والسخانات ومكيفات الهواء في جفاف الجلد.

هل يمكن أن يكون عصير اليقطين ضارًا؟

يصبح عصير اليقطين سيف ذو حدين إذا تم استخدامه لموانع. هذا هو ، أولا وقبل كل شيء ، الحموضة المنخفضة لعصير المعدة. سيكون عصير اليقطين ضارًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض ، لأنه يقلل من الحموضة بشكل أكبر.

عصير اليقطين لا يستحق كل هذا العناء إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة ، فهو سيزيد فقط من الإسهال ويمكن أن يسبب أيضًا تهيجًا في الغشاء المخاطي: الألياف خشنة جدًا لجدران الأمعاء الملتهبة.

إذا كنت في المثانة أو الكلى ، فمن الأفضل أيضًا الامتناع عن هذا المشروب نظرًا لتأثيره المدر للبول.

هام: عصير اليقطين لا يختلط مع الحليب الطازج. مثل هذا الترادف له تأثير ملين قوي!

نقطة أخرى: مثل جميع الأطعمة الصحية ، يمكن أن يصبح هذا العصير عدوًا إذا تم تناوله بكثرة. لا تشرب أكثر من 3 أكواب من العصير يوميًا. لن تشرب حفنة من الفيتامينات إذا وصفت لك ثلاث كبسولات فقط في اليوم ، أليس كذلك؟

فوائد عصير اليقطين للأمهات الحوامل والمرضعات

سيساعد عصير اليقطين في التغلب على إحدى المشكلات الأولى في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل - التسمم. العديد من الأمهات الحوامل يعانين من الغثيان المستمر ، خاصة في الصباح بعد الاستيقاظ مباشرة. يساعد تناول نصف كوب من عصير اليقطين الطازج في الصباح على معدة فارغة في التغلب على هذه المشكلة. من الأفضل شرب العصير دون النهوض من الفراش ، حتى لا يحدث غثيان ودوار حاد بعد الاستيقاظ.

يساعد عصير العنبر المعطر في حل مشكلة شائعة أخرى عند النساء الحوامل - الإمساك. إذا كنت تشرب العصير بانتظام لعدة أسابيع ، يمكنك أن تنسى الملينات والأدوية لزيادة تكوين الغاز: ستعود عملية الهضم إلى طبيعتها.

وبالطبع عصير اليقطين مفيد جدًا للحوامل كمصدر إضافي للمعادن والفيتامينات.

عندما تصبح أماً ، لا يتعين على المرأة التخلي عن هذا المشروب الأكثر فائدة. تنتقل بعض الخضروات والفواكه إلى حليب الثدي وتسبب الحساسية أو الانتفاخ عند الأطفال. اليقطين منتج قليل الحساسية ويمكن تناوله دون خوف. بالنسبة للانتفاخ ، فإن اليقطين يساعد هنا أيضًا: حليب الثدي بعد شرب الأم لعصير اليقطين يمنع تكوين الغازات وحدوث المغص عند الطفل.

سيحب الطفل أيضًا عصير اليقطين: فوائد عصير اليقطين للأطفال

يعتبر عصير اليقطين مناسباً لإطعام الأطفال المصابين بالحساسية ، وذلك لقلة الحساسية. إنه ذو قيمة كمصدر غني بالفيتامينات لكائن حي متنام. لا غنى عن فيتامينات ب والمغنيسيوم الموجودة في اليقطين لتكوين نظام عصبي قوي للطفل. سيعمل البوتاسيوم على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية ، والذي يتعرض لضغط شديد خلال فترة النمو النشط.

يمكن إعطاء عصير اليقطين الطازج من سن الثالثة ، بدءًا من بضع ملاعق كبيرة. لا يحب بعض الأطفال طعم العصير الخام ، وفي هذه الحالة يمكن تخمير عصير محلى قليلًا. يعتبر عصير اليقطين مع العسل مهدئًا ممتازًا ، ومن الجيد جدًا إعطائه ليلًا لنوم هادئ ومريح للطفل.

اكتشفنا أن عصير اليقطين ليس مجرد مشروب لذيذ. سيصبح صديقًا ومساعدًا في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. أهم شيء هو العناية بجسمك في الوقت المناسب ، لذا اشرب عصير اليقطين وحافظ على صحتك!

يترك Lingonberry خصائص وموانع مفيدة

تعرف ربات البيوت الأكثر تقدمًا كيفية تقديم مشروب وعصير اليقطين لأحبائهن ، ولم يتم الكشف عن فوائده وأضراره بالكامل. كيف تشرب مشروبًا يحتوي على جميع العناصر المفيدة اللازمة لجسم الإنسان ، وخصائصه المفيدة للأطفال والكبار ، وكيفية طهيه في المنزل. سوف تتعلم عن كل شيء أدناه.

لن نكون مثل الأكاديميين ، ومع المجتمع العلمي ، ندعم مناقشة طويلة المدى لما هو عليه - مستدير ، أصفر ، مع حرف "T" يسمى خضروات أو فاكهة أو توت ، لأنه بالنسبة لنا ، نحن الناس العاديين ، المعلومات التطبيقية من نوع مختلف مهمة - ما فائدة هذا المشروب المشمس ، وكيف يؤثر على أجسامنا وماذا يمكن أن يعالج؟

دعونا نلقي نظرة فاحصة على نوع المشروب - عصير اليقطين وفوائده وأضراره. الإنسان هو بنية طبيعية معقدة للغاية ، للحفاظ على الوجود الأمثل الذي يحتاج إلى العديد من الفيتامينات والمعادن. وإذا بدأنا في تحليل التركيب الكيميائي لعصير اليقطين ، فسنفاجأ بمدى تشبعه بكل هذه العناصر وهو خليط حقيقي من مكونات فائقة الصحة.

• فيتامينات أ ، هـ ، ج والمجموعة ب
• الفيتامينات PP و K.
• البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والسيليكون والزنك والفلور والحديد
• كاروتين ، بكتين ، ألياف

حسنًا ، ما هي الخضروات الأخرى التي يمكن أن تتباهى بمثل هذه المجموعة؟
فوائد عصير اليقطين تكاد تكون غير محدودة. يتم استخدامه في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض والأمراض ، في الطب التقليدي والمهني والشعبي. لا الأرق ولا البرد ولا حتى التسمم أثناء الحمل يمكن أن يقاوم خصائصه العلاجية.

1. يعمل عصير اليقطين على تحسين أداء الجهاز الهضمي ، ويساعد على التغلب على الإمساك ، ويزيل السموم ، ويزيل السموم من الجسم.
2. يخفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، ويفيد في علاج فقر الدم ، ويحسن تكوين الدم وتجلط الدم ، ويعيد عملية التمثيل الغذائي.
3. هذا المشروب المشمس ، بفضل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، يوصف لأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الكبد ، ويطهر القنوات الصفراوية ، وينظم نشاط الجهاز البولي التناسلي ويساعد غدة البروستاتا.
4. يعمل على توحيد لون البشرة (شكرًا لك ، كاروتين!) ، وله تأثير مفيد على الحالة العامة للبشرة ، وهو مضاد طبيعي للأكسدة ، ويحسن المناعة ويحمي من الالتهابات الفيروسية.
5. التأثير المفيد بشكل خاص لعصير اليقطين هو متعة للمرأة ، لأنه يساعد على التعامل مع الوزن الزائد وتحمل الوجبات الغذائية ، وفي نفس الوقت يعطي حالة من الراحة النفسية والجسدية ويهدئ الأعصاب.
6. لأغراض تجميلية ، يمكن أيضًا استخدامه خارجيًا ، وذلك باستخدامه كمنظف ومنشط ومرطب أو لعمل أقنعة مغذية للوجه ومنطقة الصدر مع إضافة العسل أو صفار البيض أو القشدة الحامضة أو الزيوت. يصبح الجلد من بعدهم لطيفًا ومخمليًا بشكل لا يمكن التعرف عليه.

مع كل الإيجابيات العديدة ، فإن عصير اليقطين ، في بعض الحالات ، يكون ضارًا. موانع الاستعمال الرئيسية:

• التعصب الفردي
• إسهال
• تفاقم التهاب المعدة أو القرحة
• بعض أنواع مرض السكري

وإذا كنت مصابًا بأمراض مكتسبة أو وراثية ، فاستشر طبيبك إذا كان استخدامه مناسبًا لك.

الآن بعد أن فحصنا هذا المشروب تحت المجهر واكتشفنا فوائده وأضراره ، سنقدم توصيات حول كيفية شرب عصير اليقطين في مرحلة الطفولة ومع أمراض الكبد ، ونقدم عدة طرق لتحضيره.

السعرات الحرارية في عصير اليقطين

عصير اليقطين منتج غذائي. تبلغ قيمة طاقتها 38 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، مما يجعلها مكونًا لا غنى عنه في إعداد برنامج تغذية مناسب لفقدان الوزن.

مشروب البرتقال السميك غني بالألياف ، مما يخلق شعوراً بالامتلاء يدوم طويلاً ، فهو مثالي لترتيب قوامك قبل الإجازات أو عطلة السبا. لهذا السبب ، وليس فقط لمجموعة من المعادن والفيتامينات ، تعشقها عارضات التجميل المشهورات. يعتبر عصير اليقطين أو الأطباق السائلة الأخرى المصنوعة من هذه الخضار وسيلتهم المفضلة لفقدان الوزن.

لذلك لا يهم ما هو مدرج في جدول أعمالك - نظام غذائي متكامل أو أيام صيام - على أي حال ، يمكن أن يكون عصير اليقطين أفضل مساعد لك.

كيف تشرب عصير اليقطين

يجب شرب عصير اليقطين على معدة فارغة قبل الإفطار أو الغداء بنصف ساعة. وستكون قادرًا على تحمل هذا الفاصل الزمني إذا قمت بإعداد عصير طازج في كل مرة.

في علاج الأمراض أو الوقاية منها ، قد يصف الطبيب نظامًا مختلفًا ، لكن شرط "قبل الأكل" سيبقى دون تغيير. الشيء الرئيسي - تذكر أنه يجب شرب أي عصير طازج في غضون 20 دقيقة بعد التحضير ، وإلا ستختفي جميع العناصر المفيدة دون أن يترك أثرا.

ضع "قطعة من الشمس" في كوب كل يوم أو استخدم عصير اليقطين من المخزن لفصل الشتاء - الأمر متروك لك. من المؤكد أن العصير الطازج أفضل ، لكن فتح العلبة بالعصير يكون أسرع.

أنا سعيد لأن كلاهما يخزن مخزونًا لا ينضب من المواد المفيدة لجسمنا. ونقطة أخرى مهمة جدًا: البدء في تناول عصير اليقطين بالداخل ، راقب بعناية رد فعل جسمك. في بعض الأحيان ، يمكن لمنتج يبدو غير ضار أن يؤذيك.

كيف تشرب عصير اليقطين للأطفال

اليقطين هو أثمن و حساسية منخفضةمنتج ، لذلك فهو مورد لا غنى عنه للفيتامينات والمعادن للطفل. تساعد فيتامينات البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب بنجاح في تكوين الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية في جسم شخص صغير. عصير اليقطين مع العسل الذي أعدته الأم هو أمنية لأحلام سعيدة ، يمنح الطفل راحة ليلية هادئة وصحية.

لسوء الحظ ، لا يحب الجميع نكهة ورائحة اليقطين الغريبة ، لذلك يجدر تعليم الأطفال ذلك منذ سن مبكرة ، تقريبًا منذ الطفولة. عندها سوف يدركها الطفل جيدًا ، ولن يصبح كوب عصير اليقطين اختبارًا ، بل متعة! إذا فاتتك هذه النقطة بالفعل ، فيمكن تقديم عصير اليقطين بصيغة متعددة ، وخلطه مع الآخرين المألوفين أكثر ، على سبيل المثال ، البرتقال أو الكمثرى أو التفاح.

فيما يتعلق بكمية وتكرار الاستخدام ، يجب أن تسترشد هنا بتوصيات طبيب الأطفال أو اختصاصي تغذية الأطفال.

عصير اليقطين للكبد

لتحقيق أقصى قدر من الشفاء في علاج أمراض الكبد (تطبيع الكبد) ، يجب أن يخضع عصير اليقطين للمعالجة الحرارية الأقل. أفضل نتيجة هي مزج هذا العصير مع العسل.

تستمر الدورة من 2-3 أسابيع ، وتحتاج إلى تناول العلاج "الذهبي" 3 مرات في اليوم قبل الوجبات بجرعات من نصف إلى نصف كوب.

يمكنك الحصول على عصير طبي بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، قم بعصر الخضار المبشور وتحليتها بالعسل (طريقة صريحة) ، أو تحضير منقوع (نسخة طويلة). للقيام بذلك ، قم بقطع الجزء العلوي من اليقطين الصغير ، وقم بإزالة اللب واملأ نصف المساحة الناتجة بالعسل. يغطى بغطاء القرع ، يوضع في مكان مظلم وبارد لمدة 10 أيام. ستحصل على شراب مركز من عسل اليقطين. من الضروري تناوله في 2-3 ملاعق كبيرة.

معيار استهلاك عصير اليقطين

تعتمد كمية عصير اليقطين الموصى بها للاستخدام اليومي على الحالة الصحية للشخص وتوصيات طبيبه ورد الفعل الفردي للجسم.
لتحسين الصحة العامة (لأغراض وقائية) ، من الضروري أن تبدأ كما هو الحال عند تناول أي منتج غير عادي من جرعات صغيرة وإحضاره إلى 1/2 - 1 ملعقة كبيرة. على معدة فارغة أو نصف ساعة قبل الغداء.

عند علاج مرض معين ، ينظم الطبيب كمية المنتج المستهلك ومدة تناوله.

لكن ، على أي حال ، كن معتدلاً وعالج نفسك بعناية - شرب جرعة مضاعفة من العصير ، لن تتخلص من أمراضك على الفور فحسب ، بل ستؤذي الجسم أيضًا.

كيفية صنع عصير اليقطين في المنزل

اللحم البرتقالي اللامع من اليقطين كثير العصير ورائحة. يمكنك أن تصنع منه عصيرًا صحيًا جدًا ، والذي يحتوي على كنز حقيقي من الفيتامينات ، ولونه يفرحك على الفور!

في المرحلة الأولى ، لتحضير العصير ، من الضروري اختيار ثمرة ناضجة وناضجة دون ضرر خارجي ، وتقشيرها وتقطيعها. ثم الخيارات هي:

1) عصير اليقطين معصور طازج.

عصر اليقطين المحضر من خلال عصارة. الخيار الثاني (بسيط ، لكنه يستغرق وقتًا طويلاً): صر الخضار على مبشرة خشنة ، ثم اعصرها من خلال القماش القطني. الخيار الثالث (عصير كثيف أو قاعدة سموثي): ضعي قطع اليقطين في الخلاط.

بهذه الطريقة يتم ملء العصير بالألياف مما يضاعف فوائده. يمكن شرب العصير المحضر على الفور (وسيكون التأثير المفيد له لا يقدر بثمن) ، أو يمكن سكبه في حاويات وإعداده لفصل الشتاء (للاستخدام المستقبلي) بالبسترة. صحيح أن بعض الفيتامينات بهذه الطريقة ستفقد.

لا يحب الجميع المذاق الغريب لليقطين ، لذلك يمكن الجمع بين عصير اليقطين الطازج والبرتقال أو الليمون. تعتبر إضافة التوت البري أو النبق البحري مفيدة للغاية. سيتم إثراء طعم العصير بظلال جديدة ، وستزيد كمية الفيتامينات في المشروب.

2) عصير اليقطين معالج حراريا.

بهذه الطريقة يتم تحضير شراب من السكر (يفضل العسل) والماء ، ويغلى لب اليقطين المبشور فيه لمدة ربع ساعة ، ويضاف عصير الليمون في النهاية. يجب تخزين المشروب في الثلاجة أو معلب. في إصدارات مختلفة من هذه الوصفة ، يُقترح إضافة المشمش المجفف أو البرتقال أو التفاح أو الجزر إلى المكون الرئيسي. الخيار لك!

3) كوكتيل اليقطين للكبار.

في هذه الحالة ، يضاف عصير الطماطم (أو المخللات المسحوقة) والملح والسكر والفلفل الأسود المطحون إلى عصير اليقطين الطازج. حتى الرجال الذين يجعدون أنوفهم عند كلمة "قرع" لن يرفضوا مزيج النكهة هذا. لذلك سيحصلون أيضًا على السيليكون والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والفلور والحديد التي يحتاجون إليها للوقاية من أمراض منطقة الأعضاء التناسلية ، وفي نفس الوقت سيتغلبون على تغيرات الوزن المرتبطة بالعمر.