Как да приготвим вкусна салата със сьомга. Салата от сьомга - готвене стъпка по стъпка

Салата със сьомга е ястие от празничното меню, а не от ежедневното. Ястията, които включват този морски дар, добавят изтънченост към масата и всеки ресторант от високо ниво е готов да зарадва гостите си с разнообразие от ястия от сьомга. Има много рецепти за салата със сьомга, а сьомгата се използва в салати под различни форми. Сьомгата, нарязана на салата, може да бъде предварително сварена, приготвят салата от леко осолена сьомга, салата с пушена сьомга, салата с леко осолена сьомга и салата с осолена сьомга. По принцип сьомгата в салата се използва в почти всякаква форма. В допълнение, салатите с тази морска съставка могат да бъдат наслоени или смесени. Тази риба има подчертан деликатен вкус и е много трудна за разваляне, а когато сьомгата се комбинира в салата с други съставки, просто няма как да не се окаже безвкусна!

Сьомгата по своите качества е отличен продукт, тъй като месото на тази риба съчетава много предимства. Това е не само много вкусна риба, но и много здравословна. Вкусът на месото от сьомга е много деликатен, което е трудно да се обърка с други риби. Всяка салата от сьомга изглежда апетитна, тъй като деликатният розов цвят и приятният вкус ще бъдат красиво комбинирани със зеленчуци, различни зеленчуци и други съставки. Сьомгата също се съчетава добре с други морски дарове, например салата със сьомга и скариди, сервирана като салата-коктейл, ще украси всяка празнична трапеза. Салата със сьомга и домати, приготвена за закуска, ще даде енергия и ще зареди тялото с много полезни вещества за целия ден.

Можете да говорите много за ползите от сьомгата! Той е отличен източник на витамини, минерали, протеини, фосфор, калий и много други елементи, необходими за поддържане на нормалното функциониране на целия организъм. Съставът на сьомгата включва добре познатите омега-3, чието основно предимство е, че тази полиненаситена киселина помага за забавяне на стареенето на клетките, тоест удължава младостта на тялото. Омега-3 имат благоприятен ефект и върху работата на сърцето и сърдечно-съдовата система. Използването на този продукт в храната подобрява метаболизма, облекчава стреса и укрепва мускулите. Салата със сьомга, чиято рецепта не бихте избрали, е най-добре да се приготви непосредствено преди сервиране. Предварително се приготвят само слоести салати, тъй като трябва да им се даде време да се накиснат в хладилника.

Сьомгата може би може да се нарече най-полезната риба. Съдържа много витамини, мазнини, минерали и микроелементи, необходими за човешкото тяло. Освен това сьомгата е единствената риба, съдържаща мелатонин, елемент, който укрепва нервната система.

Сьомгата също така подобрява работата на мозъка и сърдечно-съдовата система. И въпреки факта, че съдържа мазнини, той се счита за диетичен продукт. Ще спестите най-много полезни елементи от сьомгата, като я осолите по студен начин. И от такава риба можете да приготвите много чудесни ястия, например салата със сьомга и краставица, но всичко на първо място.

Готвене на леко осолена сьомга

Не бъдете мързеливи и купете прясно замразена риба, осолете сьомгата у дома сами. За да направите това е съвсем просто. За два и половина килограма риба вземете шест супени лъжици сол и три супени лъжици захар (с различно количество сол и захар, спазвайте съотношението 2 към 1). Смесете сол и захар в отделна купа. След това натрийте резените предварително нарязана сьомга с тази смес.

Увийте всяко парче в хранително фолио, поставете всички в контейнер и ги поставете в хладилника за осоляване за дванадесет часа. Можете да съхранявате осолена сьомга, без да я отваряте и без да я изваждате от контейнера във фризера. Така ще получите продукт без консерванти и други вредни добавки.

Какво друго е необходимо за приготвяне на салата от леко осолена сьомга и краставица? Това изисква следните продукти:

• леко осолена сьомга - 250 грама,
• пресни краставици - 200 грама,
• зелен лук и копър (други зеленчуци на вкус) - на вкус,
• пъдпъдъчи яйца - 12 броя (може да се замени с три пилешки),
• заквасена сметана - 100 грама,
• маса горчица - 10 грама.

Какво правим с всички тези продукти? Приготвянето на салата със сьомга и прясна краставица е съвсем просто.

1. Първо сложете яйцата да се варят, като посолите водата, за да не се спука черупката и да не се разтече съдържанието.
2. Докато яйцата се варят, пригответе самата салата. Измийте добре краставиците и ги обелете. Беленето на пресни краставици е задължително, защото кожата им понякога е горчива, твърда и в нея се натрупват пестициди. Нарежете обелените краставици на малки кубчета.
3. Докато режете краставици, яйцата ще се сварят, залейте ги със студена вода - оставете ги да изстинат.
4. През това време нарежете пресен лук, копър и други зеленчуци по желание.
5. Как са яйцата? Изстинали са, но все още не достатъчно, тогава да се заемем с дресинга за нашата салата.
6. За да направите това, просто трябва да смесите заквасена сметана и горчица. Ако не обичате лютите усещания, добавете малко по малко горчица и опитайте, когато достигнете желаната пикантност, запомнете пропорцията, която харесвате.
7. Най-накрая яйцата се охладиха както трябва! Обелете ги от черупките и нарежете на кубчета по същия начин като краставиците.

Комбинирайте всички подготвени съставки в купа за салата. Преди да поднесете ястието, не забравяйте да го опитате, може да добавите сол към работата си със сьомга и пресни краставици.

Салатите със сьомга и краставици разнообразете, като добавите пресни домати или авокадо по ваша преценка. И можете да замените пресни краставици с леко осолени. Можете да доближите тази салата до класическия Оливие, като добавите лук и варени картофи с моркови.

Салата с леко осолена сьомга, ориз и яйца

Като цяло има много рецепти за салати с тази риба. Ето още една рецепта за салата със сьомга и ориз. За него ще са ви необходими:

• варен ориз - 150 грама,
• леко осолена сьомга - 200 грама,
• прясна краставица - 200 грама,
• пилешки яйца - 2 броя,
• сирене - 100 грама,
• майонеза - 100 грама.

Преди да приготвите салатата, сварете ориза и яйцата, разбира се, в отделни тенджери. След това оставете и двете да изстинат. Краставиците трябва да бъдат обелени. За тази салата е по-добре да настържете всички продукти (с изключение на рибата и майонезата) на едро ренде, а сьомгата да нарежете на малки кубчета.

Смажете дъното на купата за салата с половината от приготвената порция майонеза. Поставете всички останали съставки на слоеве в последователността от горната рецепта. Отгоре намажете салатата отново с майонеза. Ако има желание и обемът на съдовете позволява, всички слоеве могат да се повторят.

Преди да сервирате готовата салата, по-добре е да я оставите да престои в хладилника за известно време, след което всички съставки ще имат време да дадат сок и да се накиснат една в друга. От това готовото ястие ще стане много по-вкусно.

Украсете салатата с клончета зеленина и вашият шедьовър може перфектно да разнообрази ежедневната или празничната трапеза!

Посоляваме сьомгата в лимонов сок със сол и захар. Според тази рецепта можете да солите сьомга, розова сьомга, пъстърва.

Съдържанието на статията:

Салата с леко осолена сьомга и авокадо - нова вкусна рецепта

Рецептата е безумно вкусна, не просто я изядохме, а за броени минути я изметехме от масата. Много вкусна комбинация от храни.

Продукти, от които се нуждаете:

• 100 грама осолена червена риба (имам осолена осолена вкъщи)
• 1-2 яйца
• 2 пресни краставици
• 0,5 авокадо (ако е малко авокадо, тогава 1 бр.)
• 1 ст. лъжица майонеза с пързалка (може да се замени със заквасена сметана)
• 0,5 чаена лъжичка френска горчица
• Смес от чушки
• Лимонов сок по желание (1 чаена лъжичка)

Как се готви:

Авокадото трябва да се обели и да се отстрани костилката. Нарежете на кубчета като зехтина.

Леко осолена сьомга, нарязана на кубчета.

Краставица, яйца, лук, нарязани на кубчета. Сложете всички съставки в купа.

Пригответе дресинг: комбинирайте майонезата с горчични зърна, лимонов сок, смес от чушки.

Облечете салатата с авокадо и сьомга, разбъркайте внимателно.

И го носим на масата. Разпределям салатата на порции с помощта на ринг и сервирам върху листа от маруля. Може да се премести в прозрачна купа за салата.

Приятен апетит! Опитайте, безумно вкусно е!

Салата Сьомга под кожено палто - как да готвя, рецепта със снимка

Ястието е ярко, красиво и много вкусно. За мен по-вкусно от обикновената херинга под кожено палто. Много оригинално, опитайте.

• 3 варени яйца
• 2 средни картофа
• 1 средно цвекло
• 1 среден морков
• 250 грама сьомга (можете да използвате пъстърва, сьомга, розова сьомга)
• Майонеза (използвам 67% майонеза за салати)

Копър за украса

Как се готви сьомга под кожено палто

Сварете зеленчуците и яйцата. Три яйца на ренде. Цвекло на ренде. Три моркови и картофи на ренде. Нарязваме сьомгата на кубчета.

Ще приготвим салата от сьомга под кожено палто на слоеве. Смажете всеки слой с майонеза. Може да се смазва през слоя.

Първият слой са картофи.

Вторият слой - разпределете червената риба.

Третият слой са яйцата.

Четвъртият слой са моркови.

Поставете цвеклото на петия слой. Украсих със сьомга, половинки пъдпъдъчи яйца и стръкчета копър.

Вижте каква красива салата за Нова година, ярка и много вкусна.

Салата с леко осолена сьомга на слоеве с ябълково царевично сирене

Приготвих това ястие за Нова година, гостите поискаха рецептата. Всички харесаха тази салата със сьомга. Нова, необичайна, интересна рецепта.

• 200 грама червена риба (имам варена сьомга)
• леко осолена сьомга за гарнитура
• 5 варени яйца
• 1 зелена ябълка
• 150 грама твърдо сирене (имам руско сирене)
• 1/2 консерва царевица (170 гр.)
• 1/2 глава лук
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• майонеза

Червената риба се използва варена и леко осолена. Вкусът е интересен.

готвене:

Първият слой е червена риба, аз съм сварена, но леко осолена.

Вторият слой е маринован лук.

Третият слой са жълтъци на ренде.

Четвърти слой - Ябълка на ренде.

Петият слой е царевица.

Шестият слой - белтъци на ренде.

Украсявам бутер салата с леко осолена сьомга с яйце, царевица, ябълка, червена риба. Оставете да вари и сервирайте на празничната трапеза.

Това ястие ще се хареса на жените, точно жените ме помолиха за рецептата за това вкусно.

Царска салата от леко осолена сьомга с краставица - рецепта

Салатата е много вкусна, любимата ми, винаги украсява празничната трапеза. Харесва се от деца и възрастни. Излиза сочно и свежо. Гарнирах със сьомга, но можете да украсите с червен хайвер, тогава ще бъде наистина кралско ястие.

Вижте само колко е красиво. Заснехме видео, така че ако имате въпроси, можете да гледате видео рецептата.

• Кокоши яйца - 5 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Прясна краставица - 2 бр.
• Червена риба - 150 гр.
• Пера от лук - 40 гр.
• листа от маруля за украса

готвене:

По-удобно е да приготвите салата с помощта на разглобяема форма.

Сварете яйцата и картофите.

Измийте краставиците и билките.

Оформяме ястие върху листа от маруля (ако не, можете и без тях). Подредете на слоеве.

Смажете всеки слой с майонеза (можете да нарисувате мрежа от майонеза).

1 стойка - варени картофи на ренде.

2 слой - нарязана риба на малки кубчета.

3 слой - зелен лук, нарязан на малки кубчета.

4 слой - настъргани яйца.

5 слой - твърдо сирене на ренде.

6 слой - пресни краставици, нарязани на малки ивици.

Украсете с червена риба. А ето и видео рецептата.

Предлагам интересна и оригинална рецепта за салата мимоза с леко солена сьомга. Любителите на мимоза ще го харесат.

Бутер салата с портокал и леко осолена сьомга - вкусна рецепта

Вкусна салата с червена риба и портокал. Приготвя се много лесно.

• 200 грама - леко осолена сьомга
• 3 бр - пилешки яйца
• 100 грама - сирене
• 100 грама маслини (по желание)
• 1 бр. - оранжево

Как се готви:

Салата със сьомга и портокал се приготвя на слоеве, всеки слой се намазва със сос или майонеза.

Първият слой са яйца (половин порция, настържете яйцата), вторият е леко осолена нарязана сьомга, третият е маслини, отгоре риба, след това сирене, портокал и втората половина настъргани яйца.

Украсете с хайвер, маслини или ситно нарязана червена риба. Оставете салатата да вари и сервирайте.

Салата Мимоза с леко осолена сьомга е празнична и много вкусна

Приготвя се на слоеве, като всеки слой се намазва с майонеза. Може да намажете с дресинг от заквасена сметана, горчица, лимонов сок, сол и черен пипер.

• Сьомга 200гр
• Картофи 150гр
• Яйце 2 бр.
• Зелен лук 3 бр.
• Морков 100
• Топено сирене 1 пак

Майонеза на вкус или сметанов дресинг.

готвене:

Първият слой салата е картофи на ренде.

Вторият слой е зелен лук.

Третият слой е катерици на ренде.

Четвъртият слой е сирене на ренде.

Петият слой са моркови.

Шестият слой - жълтъците на ренде.

Украсете салатата по ваш вкус.

Ярък, елегантен, празничен вариант.

Салата със сьомга и грейпфрут без майонеза

Продукти:

• Леко осолена сьомга - 150 гр
• грейпфрут - 1 бр
• половин авокадо
• Зехтин
• Маслини - за украса
• листа от маруля

В самото начало обелете и обелете грейпфрута, нарежете на кубчета.

Нарежете сьомгата на кубчета. Нарежете авокадото, като го обелите и отстраните костилката.

Измийте листата на марулята (накъсайте с ръце или нарежете). Разпределяме маруля, грейпфрут, сьомга, авокадо.

Полейте с олио, украсете с билки и маслини по желание.

Бутер салата от леко осолена сьомга с домати и яйца

• 200 грама леко осолена сьомга
• 1 домат
• 1 варен морков
• 3 яйца
• 1 бр. картофи
• майонеза

готвене:

Първият слой е настърган варен картоф.

Вторият слой е леко осолена сьомга на парчета, върху нея се слага нарязан домат (само кожата, без сок и семена).

Третият слой е зелен лук.

Четвърто - настъргани яйца.

Пето - настъргани моркови.

Всички рецепти са много вкусни и красиви, гответе с удоволствие, опитайте, експериментирайте.

Как бързо да мариновате червена риба у дома, видео

Сьомгата е риба от семейството на сьомгата, ястията от тази риба са отлична закуска за силен алкохол, тя е много питателна и здравословна. Салатите от този деликатес са особено добри. Понякога се случва всички ястия, които обикновено приготвяте, да са скучни и да искате оригинални вкусови комбинации. Предлагам на вашето внимание рецепта за проста, но невероятно вкусна салата! Може да се приготви както за празнична трапеза, така и за ежедневна употреба и дори можете да го използвате не само като закуска за домашен алкохол, но и като самостоятелно ястие.

Ако планирате да приготвите салата за някакво събитие, тогава е по-добре да осолите рибата сами, много е лесно да го направите и освен това ще спестите много, като купите прясна сьомга. След три дни получавате вкусна осолена риба. Рецептата е доста проста. За осоляване е по-добре да купите цял труп, той е по-сочен и по-нежен. Нарежете прясната риба по билото, отстранете костите. За 1 кг сьомга са необходими: едра сол 50 г, захар 25 г, 1-2 бр. смлян кориандър, стрък нарязан копър, разбъркайте всичко. Натрийте цялата повърхност на рибното филе с тази смес. Постелете върху чиста вафлена кърпа, завийте и сложете в чиния в хладилника. Обръщайте рибата веднъж на ден.

Лека салата с леко осолена сьомга!

За да подготвим рецептата, която вземаме:

• леко осолено филе от сьомга (можете да го осолите сами);
• прясна краставица;
• пресен червен домат;
• пресен жълт пипер
• половин лимон или лайм;
• всяка майонеза, която харесвате.
• Зелен лук
• сметана.

Няма конкретни данни колко е необходимо в грамове. Препоръчвам да вземете всички съставки приблизително еднакво. Още една забележка - тази салата не се прави в една голяма чиния, а на порции за всяка. Можете, разбира се, да я направите в голяма чиния, но в отделни чинии салатата изглежда по-празнична и елегантна. Да, и още едно уточнение - можете да вземете не само червен домат и жълт пипер, но и жълт домат и червен пипер) Тоест, трикът е, че зеленчуците са многоцветни, тогава готовото ястие ще се окаже ярко и красиво .

готвене:

1. Нарязваме зеленчуците на големи кубчета, не забравяйте да ги измиете преди готвене;
2. Поставете върху чинии на равен слой.
3. Нарязваме сьомгата на кубчета - приблизително със същия размер като зеленчуците - поставяме ги хаотично върху зеленчуците;
4. Комбинираме заквасена сметана наполовина с майонеза, изстискайте там лимонов сок, разбъркайте добре. Не е нужно да правите много такъв сос - няколко супени лъжици на порция са достатъчни. Самата сьомга е мазна, а зеленчуците ще дадат малко сок - тоест дресингът за салата ще се окаже „естествен“, няма да е сух.
5. След това изсипете получения сос върху всичко, което е нарязано в чиния. Солта не е необходима - нашата риба вече е солена, а в майонезата има сол. По желание можете да украсите с клончета зеленина и лук.

И още една забележка - не е нужно да бъркате салатата, нека всеки яде сам да го направи. Ето такова необичайно и оригинално ястие! И изглежда много хубаво и светло. И отнема само минути за приготвяне. Предлагам ви да изненадате любимите си хора, като приготвите тази лека салата с леко осолена сьомга, защото е не само вкусна, но и полезна!

Рецепта за празнична салата със солена сьомга

Красива и вкусна салата със сьомга ще плени въображението на вашите гости. Всяка домакиня може да го приготви у дома, рецептата е проста, съставките се предлагат във всеки супермаркет.

съставки:

• Леко осолена сьомга - 200 гр;
• Варени картофи - 150 гр;
• Варено яйце - 2 бр;
• Варени моркови - 100 г;
• Зелен лук - 3 връзки;
• майонеза;
• Магданоз.

Как се приготвя салата:

1. Яйцата се нарязват на ситно. 150 грама сьомга, нарязана на малки кубчета. От останалата сьомга направете розичка за украса. Нарежете зеления лук на кръгчета.
2. Настържете картофите на ситно ренде. Отделно настържете морковите.
3. Поставете специална форма върху чиния. Поставете картофите на слоеве в него, намажете с малко количество майонеза отгоре. След това поставете слой с леко осолена сьомга, отново намажете с майонеза и поръсете със зелен лук.
4. Смесете яйцата с майонеза, поставете слой върху сьомгата. Поставете последния слой моркови отгоре и намажете с майонеза, поръсете с лук.
5. Извадете формата, украсете салатата отгоре с роза от сьомга и листенца магданоз. Поставете салатата в хладилника за два часа, така че слоевете да се напоят. Леко осолена салата от сьомга е готова. Приятен апетит!

Видео рецепта за салата със сьомга.

Рецепта за салата със сирене и осолена сьомга

съставки:

• филе от сьомга - 300 гр;
• Яйца - 4 бр.;
• Домати - 2 бр;
• Сирене - 200 gr;
• Зелените за украса - копър, магданоз;
• майонеза.

Приготвяне на рецепта:

1. Сварете твърдо яйца, охладете. Отделно нарежете на ситно белтъците, отделно пасирайте жълтъците.
2. Нарежете рибата на малки кубчета, нарежете доматите на същия размер. Сиренето се настъргва на едро ренде, рецептата използва твърди сирена.
3. Сложете на слоеве в купа за салата: сьомга, жълтъци, домати, сирене и белтък. Смажете всеки слой с майонеза. Поръсете салатата с билки и сирене отгоре, украсете с розетка от сьомга.

Филето от сьомга се счита не само за деликатес, но и за продукт за здравословно хранене. Диетолозите класират този вид мазна риба в списъка на разрешените продукти, от които можете да ядете в ограничени количества и пак да не се оправите.

В допълнение, месото от този вид червена риба има положителен ефект върху цялостното здраве и благополучие на човек. Благодарение на уникалното вещество мелатонин, сьомгата подпомага подмладяването на клетките, укрепва имунната система и нормализира съня.

Ядейки малко парче сьомга всеки ден (на сандвич или в салата с червена риба), вие давате енергия на мозъка, което има благоприятен ефект върху умствените способности, паметта и настроението.

Кардиолозите смятат червеното филе от сьомга за истинско лекарство. Намалява шансовете за сърдечни заболявания и помага за бързото възстановяване след инфаркт.

Сьомгата е особено полезна за хора, които държат на красотата си. Известно е, че 30 г сьомга на ден изглаждат бръчките около очите, по шията и ръцете. В допълнение, употребата на тази риба значително намалява вероятността от слънчево изгаряне. Разбира се, яденето на сьомга всеки ден е много скъп бизнес, но можете да си позволите да направите салата за красота през уикендите.

Сега е трудно да се намери сьомга, която да расте в естествени условия. Отглежда се предимно в специални клетки в големи количества. Разбира се, филето вече няма толкова ярък и наситен цвят, а е по-избеляло. Освен това в много по-малка степен тази риба съдържа витамини. Ето защо, когато купувате, трябва да обърнете внимание къде е уловена или отгледана рибата. В изкуствена среда цветът на месото не може да бъде яркочервен, във всеки случай това показва, че сьомгата е прехранена с багрила и хранителни добавки.

Сьомгата, както всеки друг продукт, е полезна в умерени количества. Поради високото съдържание на калории и значителното съдържание на мазнини, преяждането може да повлияе неблагоприятно на черния дроб и панкреаса. Въпреки това, разбира се, изобщо не трябва да отказвате сьомгата, основното е да знаете мярката и да я използвате правилно.

Салата може да се счита за едно от онези ястия, където сьомгата хармонично съжителства със зеленчуци и морски дарове. Такива смесени салати са доста лесни за приготвяне. Всичко, от което се нуждаете, е филе от осолена сьомга и съставките, които са в хладилника. Днес ще ви информираме и ще ви разкажем за най-вкусните и прости рецепти за приготвяне на салати със сьомга.

Необходими продукти за приготвяне на салата от цвекло:

• цвекло - 2 бр. малък
• осолено филе от сьомга - 220 гр
• морков - 2 бр.
• лека салатна майонеза - 210 мл
• маслини без костилки - 15 бр.
• картофи - 3 бр.

Цвеклото се сварява в подсолена вода, охлажда се и се нарязва на кубчета. Филе от осолена сьомга, нарязано на филийки с еднакъв размер. Нарежете моркова на филийки.

Отстранете костилките от маслините, нарежете ги наполовина. Нарежете сварените картофи на кубчета. Свържете всичко. Отгоре намажете салатата с майонеза. Смесете добре. Поднася се охладено. Украсете с кошнички от сьомга.

Морска салата със солена сьомга

Необходими продукти за приготвяне на морска салата:

• калмари - 2 бр.
• морски скариди - 250 гр
• осолена сьомга - 170 гр
• хайвер - 2 супени лъжици
• твърдо сирене - 50 гр
• зрели домати - 2 бр.
• Провансалска майонеза - на вкус
• кориандър
• магданоз

Сварете калмари и скариди в солена вода. Калмарите се нарязват на филийки. Морски скариди за почистване от черупката. При нужда се смила.

Нарежете солената сьомга на парчета. Натрийте сиренето на средно ренде. Нарежете зрелите домати на филийки. Накъсайте кориандъра и магданоза с ръце. Комбинирайте всички съставки в купа за салата. Отгоре намажете с провансалска майонеза. Разбъркайте. Украсете с хайвер.

Картофена салата със солена сьомга

Необходими продукти за приготвяне на картофена салата:

• краставици - 2 бр.
• картофи - 1 бр.
• сьомга - 100 гр
• ракови пръчици - 2 бр.
• Китайски рибен сос - 3 супени лъжици
• пилешки яйца - 2 бр.
• консервирани скариди - 90 гр

Нарежете краставиците на тънки лентички. Сварете картофите в подсолена вода, нарязани на кубчета. Ракови пръчици, нарязани на филийки. Сварете твърдо пилешки яйца, охладете и нарежете.

Прекарайте консервираните скариди през блендер. Нарежете сьомгата на дълги ленти. Смесете всичко. Подправете с китайски рибен сос. Разбъркайте.

Салата от солена сьомга с краставица и мента

• сьомга - 400 гр
• авокадо - 1 бр.
• лимонов сок - 1 бр.
• бял винен оцет - 2 супени лъжици
• гранулирана захар - 2,5 супени лъжици
• люта чушка - 2 бр.
• зеленолистна маруля
• прясна краставица - 1 бр.
• обикновено кисело мляко - 4,5 супени лъжици
• йодирана сол
• млян черен пипер

Сьомгата се нарязва на филийки и се запържва в олиото. Нарежете пулпата на авокадо на филийки, като предварително сте отстранили костта от нея. Нарежете лютата чушка на тънки ивици. Накъсайте зелената маруля с ръце.

Нарежете пресни краставици на филийки. Счукайте ментата в хаванче. Пригответе дресинга, като смесите прясно изцеден лимонов сок, бял винен оцет, кристална захар, натурално кисело мляко. Разклатете старателно. Добавете йодирана сол и смлян черен пипер.

Необходими продукти за приготвяне на салата със зелен фасул:

• филе от сьомга - 550 гр
• фина сол
• подправки
• репички - 5 бр.
• ядково масло - 25 гр
• зелен боб - 290гр
• сок от лайм - 90 гр
• магданоз - 30гр
• краставица - 1 бр.

Нарежете филето от сьомга на кубчета, отстранете костите. Репичките се настъргват. Сварете зеления фасул, нарежете на парчета. Нарежете краставиците на филийки. Счукайте магданоза в хаванче. Свържете всичко. Сол. Добавете подправки. Полейте ги със сок от лайм. Полейте с ядково масло. Да се ​​разбъркат старателно. Декорирайте със зеленина.

Салата от ориз със солена сьомга

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• сьомга - 170 гр
• ориз - 240гр
• скариди - 230 гр
• мариновани миди - 220 гр
• маслини без костилки - 85 гр
• лимон - 1 бр.
• зелена главеста салата
• слънчогледово масло - 4 супени лъжици

Сварете ориза в солена вода. Изсипете в гевгир, оставете водата да се отцеди. Сварете скаридите, отстранете черупките и ги нарежете на ситно. Нарежете маринованите миди на парчета.

Отстранете костилките от маслините, нарежете ги на малки парченца. Нарежете зелената маруля. Смесете всички компоненти на бъдещата салата. Сол. Напълнете със слънчогледово масло. Разбъркайте внимателно. Гарнирайте с маслини.

Салата със осолена сьомга и грейпфрут

Съставки за салата с грейпфрут:

• осолена сьомга - 220 гр
• грейпфрут - 1 бр.
• авокадо - 2 бр.
• прясно изцеден лимонов сок - 3 супени лъжици
• босилек - 2 връзки

Обелете грейпфрута, нарежете месото на филийки. Нарежете солената сьомга на филийки. Отстранете костилките на авокадото, нарежете месото на ивици. Накъсайте босилека с ръце. Комбинирайте всичко. Залейте с прясно изцеден сок. Разбъркайте.

Норвежка салата със солена сьомга

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• филе от сьомга - 250 гр
• цвекло - 1 бр.
• морков - 2 бр.
• червен лук - 2 бр.

За зареждане с гориво:

• сметана - 1 чаша
• гранулирана захар - 1,5 супени лъжици
• мека горчица - 1 чаена лъжичка
• финозърнеста сол - 0,5 чаена лъжичка
• червен пипер

Тази салата е традиционна за Норвегия. Често се сервира като гарнитура към варени картофи, зелен лук и херинга. Нарежете филето от сьомга на филийки. Сварете цвеклото и го нарежете на пръчици. Настържете морковите на средно ренде.

Нарежете червения лук на половин пръстени. Дресингът се приготвя от смес от сметана, кристална захар, нежен синап, сол и червен пипер. Смесете съставките, залейте с дресинга. Разбъркайте добре норвежката салата. Успокой се. Украсете с филийки зеленчуци.

Съставки за салата Фета:

• зелена салата айсберг
• чери домати - 5 бр.
• сьомга - 1 буркан
• кисела ябълка - 1 бр.
• пресни краставици - 2 бр.
• сирене фета - 140 гр
• лимонов сок - 3 супени лъжици
• гранулирана захар - 2 супени лъжици
• винен оцет
• червен смлян пипер
• кориандър
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици

Нарежете доматите на филийки. Накъсайте зелена салата айсберг с ръце. Смелете сьомгата на лентички. Нарежете киселите ябълки на филийки. Нарежете пресни краставици на лентички.

Нарежете фетата на кубчета с еднакъв размер. Начупете кориандъра на малки парчета с ръце. Свържете всичко. Налейте винен оцет, лимонов сок. Поръсете със счукан червен пипер. Подсладете на вкус. Подправете със слънчогледово масло, разбъркайте добре. Сервирайте на масата.

Салата със осолена сьомга и целина

Основни съставки за салата от целина:

• осолена сьомга - 200 гр
• Китайско зеле - 0,5 глави
• стрък целина - 3 бр.
• зрели домати - 2 бр. голям
• пилешки яйца - 2 бр.
• див лук - 5 пера
• дресинг за салата - 3 с.л
• червен пипер

Нарежете солената сьомга на кубчета. Нарежете китайското зеле на тънки ивици. Накълцайте целината. Нарежете зрелите домати на филийки.

Твърдо сварени пилешки яйца, разтрийте на ренде. Накълцайте дивия лук достатъчно ситно. Отгоре се залива със салатен дресинг. Посолява се малко и се поръсва с червен пипер.

Тайландска салата със солена сьомга

Съставки за тайландска салата:

• рибен сос - 1 супена лъжица
• босилек
• осолена сьомга - 150 гр
• слънчогледово масло - 2,5 супени лъжици
• магданоз
• шалот - 1 бр.
• захар - 2 супени лъжици
• метла - 1 бр.
• фъстъци - 50 гр
• люта чушка - 2 бр.

Накъсайте босилека с ръце. Нарежете солената сьомга на лентички. Накъсайте магданоза с ръце. Нарежете шалот на парчета. Пулпът от помело се нарязва на парчета.

Изпечете фъстъците и ги смелете в блендер. Нарежете лютата чушка на лентички. Смесете всичко. Напълнете със слънчогледово масло. Смесете динамично.

Салата със солена сьомга и боровинки

Съставки за салата от червени боровинки:

• осолена сьомга - 230 гр
• боровинки - 150 гр
• картофи - 2 бр.
• морков - 1 бр.
• краставици - 1 бр.
• копър
• майонеза

Нарежете солената сьомга на филийки. Червените боровинки се счукват в хаванче. Сварете картофите и ги нарежете на кубчета. Настържете морковите. Нарежете краставиците на тънки лентички. Накълцайте копър. Смесете всичко. Напълнете с майонеза. Смесете добре. Поднася се охладено.

Рецепта за салата от сьомга със сирене за Алие паруса