Отглеждане на магданоз в градината. Сортове магданоз за домашно отглеждане

У дома

Помийна яма

Сред зелените култури магданозът е безспорен фаворит. След дълга зима присъствието му в диетата е истинско спасение за отслабналата имунна система. Витаминно и ароматно, идеално е като ароматна подправка за супи и салати, рибни и месни ястия.

Отглеждането на магданоз в оранжерия е идеален вариант за любителите на здравословни и вкусни зеленчуци, което ви позволява значително да донесете ценен продукт на масата без допълнителни усилия и разходи.

Условия за кацане

Магданозът може да се засее в оранжерийна почва в началото на март. Лесно понася температури до -9 °C, а покълването на семената става при скорост от 0 до +5 °C. Поради стабилността на културата, магданозът може да се засее в края на октомври преди зимата, което ви позволява да получите ултраранна реколта.

Избор на сорт за оранжерийно отглеждане

В културното отглеждане се търсят 2 вида магданоз - листен и корен. Кой да изберете зависи от целта на неговото приложение:

За оранжерийно отглеждане по правило се използва листен магданоз, къдрав или гладък, с деликатна ароматна зеленина. Листният магданоз е добър както пресен, така и след обработка (сушене или замразяване). Най-ярките представители на тази група са сортовете "Богатир", "Карнавал", "Апетитно", "Зелен кристал", "Росава", "Бриз", "Астра", "Есмералда".
Зелените на кореновия магданоз са по-груби и по-малко ароматни, но тази разновидност на културата се характеризира с развитието на полезна коренова култура, която прилича на жълтеникаво-бял морков. В кулинарията ценният корен се използва за овкусяване на маринати, кисели краставички и супи. От обещаващите сортове корен магданоз си струва да се отбележи следното: Piquant, Konika, Alba, Final, Sugar.

Подготовка на почвата

За засаждане на магданоз в оранжерия се отделя топла, светла площ върху насипни, плодородни глинести или пясъчни глинести. От оранжерийните култури най-добрите предшественици на магданоза ще бъдат краставиците и доматите, най-лошите са всички чадърни.

При пролетното засаждане на магданоз почвата се изкопава през есента с внасяне на оборски тор или компост (4–5 kg / m?). Органично, листните сортове на културата растат особено добре. Ако се планира зимна сеитба, тогава леглото трябва да бъде готово не по-късно от 2-3 седмици преди началото на работата.

Отглеждане от семена

Тъй като семената на магданоз съдържат етерични масла, те покълват много бавно. За да се ускори процеса, семената трябва да бъдат правилно обработени:

2-3 дни преди сеитбата семената се накисват в чиста топла вода, която трябва да се сменя два пъти на ден.
След накисване материалът се гравира в слаб разтвор на калиев перманганат за 20-30 минути.
Обработените семена се поставят между слоеве влажна кърпа за покълване.
С появата на бели кълнове семената се изсушават до рохкаво състояние и се пристъпва към сеитба.

Магданозът се засява в предварително изрязани канали с дълбочина около 1–1,5 см, обилно разлят с топла вода. Културите се покриват със суха почва и леко се уплътняват. Чакането на първите издънки ще отнеме около 12-15 дни.

Принуждаване на магданоз от коренището

За да не губят време за обработка на семена и чакане да покълнат, много градинари предпочитат да отглеждат магданоз за зеленина от коренища. За целта в края на октомври няколко едри кореноплоди се изкопават заедно с буца пръст, поставят се в сандъче с летви и се съхраняват до пролетта в хладно, незамръзнало изба. Коренищата се засаждат косо в оранжерийна почва, под ъгъл 45°, на дълбочина 8–10 см. Оптималното разстояние между насажденията е около 4–5 см с междуредово разстояние 10 см. Не е необходимо да се поръсва шийката и главата на корена по време на засаждането.

Грижа за оранжерия магданоз

За добър растеж на магданоза в оранжерия е достатъчно да поливате и наторявате градинското легло навреме, както и да го освободите от плевели. Зелените са особено чувствителни към наличието на плевели в ранните етапи на растеж - сред гъсталаците на тревата стръковете на магданоза са силно изтеглени. По-удобно е да извадите плевелите на следващия ден след обилно поливане, като комбинирате процедурата с едновременно разрохкване на почвата.

Поливане и подхранване

Магданозът трябва да се полива редовно, като се избягва както изсушаването на почвата, така и прекомерната влага. Струва си да се има предвид, че по този въпрос листните сортове култура са много по-взискателни от кореновите. Процедурата трябва да бъде насрочена за ранните сутрешни или вечерни часове. Водата за напояване за предпочитане е мека, утаена и задължително нагрята на слънце до температурата на околната среда.

Начинът на торене зависи и от вида на отглеждания магданоз. Чаршафите се подхранват два пъти на сезон със селитра в размер на 50–60 g/m?. Под кореновия магданоз, който се нуждае от повече фосфор и калий, през пролетта се прилага комплексен минерален тор, а по време на образуването на кореноплодни култури те се подхранват с калиева сол (50 g / m?) И суперфосфат (70 g / m?).

Защита от болести и вредители

Подобно на други оранжерийни култури, магданозът понякога страда от болести, чието развитие по правило се улеснява от системни нарушения на селскостопанската технология. Най-често културата е засегната от брашнеста мана, черно гниене, столбур, септориоз, ръжда. За лечение на магданоза се предписва пръскане с фунгициди, съдържащи мед. Най-добрата профилактика на инфекциите се счита за предсеитбената обработка на семената, сеитбообращението, навременното почистване на растителните остатъци и плевелите от оранжерията.

Растение магданоз (лат. Petroselinum)принадлежи към малък род тревисти двугодишни растения от семейство Umbelliferae (Целини). Магданозът е роден на остров Сардиния. Първото споменаване на тази култура е намерено в древноегипетски папируси: според легендата магданозът е покълнал от кръвта, изтичаща от окото на Хор, сина на бог Озирис, изтръгнат от злия Сет. В дивата природа магданозената трева расте по крайбрежието на Средиземно море, при отглеждането магданозът от листа и корен се отглежда в северните щати и Южна Канада, както и в цяла континентална Европа с изключение на Скандинавия, като кореновият магданоз е по-популярен , тъй като освен кореноплода произвежда и зеленина.

Засаждане и грижа за магданоз (накратко)

кацане:сеитба на семена в открита земя - преди зимата (от втората половина на октомври) или през пролетта (от втората половина на април), а след това на всеки две седмици до края на юли по конвейер.
Осветление:ярка слънчева светлина.
Почвата:лека, рохкава, плодородна, не много влажна, песъчлива или глинеста, с pH 6,5-7,0.
поливане:рано сутрин или след залез слънце. Кореновият магданоз се полива 2 пъти през вегетационния период, листовият магданоз - много по-често.
Топ дресинг:азотни торове за листен магданоз се прилагат 2 пъти на сезон, кореновите сортове в началото на растежа се подхранват с пълен минерален тор, а през август - само калиево-фосфорен.
възпроизвеждане:семена.
вредители:пъпешна листна въшка, моркови мухи, моркови псилиди, стъблени нематоди, охлюви.
заболявания:ръжда, церкоспороза (ранно изгаряне), септориоз (бяло петно), алтернариоза (черно гниене), столбур и брашнеста мана.

Прочетете повече за отглеждането на магданоз по-долу.

Растение магданоз - описание

Магданозът е представен от едногодишни и двугодишни билки с изправено стъбло. Листата на магданоза са двойно или трикратно перести. Цветовете имат сърцевидни белезникави или зеленикаво-жълти венчелистчета, понякога с червеникав оттенък в основата. Плодът на магданоза е яйцевиден, изцеден отстрани. Растението е влаголюбиво и студоустойчиво, семената на магданоза покълват при температури от 1 до 5 ºC, а разсадът обикновено понася слани до -9 ºC, така че в райони с топла мека зима не е необходимо да изкопавате корен от магданоз. земята през есента.

През първата година растението образува само кореноплод, подобен на морков, но белезникав или жълтеникав на цвят, и розетка от листа. Коренът от магданоз дава семена през втората година. Корените на растението допринасят за заздравяването на рани, запазване на зрението, укрепване на венците, стимулиране на бъбречната дейност. Те съдържат соли на желязо, калий и фосфор. Корените от магданоз се използват като подправка за приготвяне на маринати и кисели краставички при консервиране, за приготвяне на супи.

Листният магданоз не образува коренов плод, въпреки че кореновата му система е развита и разклонена. Магданозът се използва за храна като неразделна част от салати, пикантна добавка към гарнитури и първи ястия, към риба. Консумира се не само прясно, но и изсушено и замразено, тъй като при правилно съхранение полезните вещества на растението се запазват през цялата година.

Магданозът е търсен и в медицината и козметологията. В тази статия ще ви разкажем как правилно да отглеждате магданоз, кога да сеете магданоз на открито, как да отглеждате магданоз на перваза на прозореца и дали магданозът се отглежда в оранжерия. Освен това се подготвяме да публикуваме статия за отглеждането на копър на уебсайта - не я пропускайте, защото ако знаете как да отглеждате копър и магданоз в земята и у дома, ще имате витамини, необходими за тялото на масата през цялата година.

Засаждане на магданоз

Кога да засадите магданоз

Не усложнявайте живота си, като отглеждате разсад от магданоз, въпреки че при определени условия този метод на размножаване е оправдан, по-добре е да го отглеждате от семена без семена. Засяването на магданоз в открита земя се извършва през втората половина на април или през есента, от втората половина на октомври. Листният магданоз може да се сее по конвейер, за да е пресен на масата през цялото лято – на всеки две седмици до края на юли.

Мястото за култура се избира добре осветено, с лека, рохкава, плодородна и не твърде влажна почва. Най-подходящи за магданоз са леките глинести и песъчливите с рН 6,5-7,0 единици. Не е желателно да се засява магданоз на място, където подземните води са твърде високи. Ако във вашия район те лежат близо до повърхността, можете да направите високи лехи за магданоз. Добри предшественици на културата са лук, домати, тиквички и тикви, картофи, зеле и краставици. Не отглеждайте магданоз след чадър (моркови, магданоз, целина, копър, кориандър, копър и други), но с тях - моля: магданоз и копър, магданоз и моркови, магданоз и кориандър и т.н. могат да растат на едно легло при същото време. Магданозът вирее добре в една и съща зона с бобови растения, краставици и домати.

Как да засадите магданоз

Засаждането на магданоз през пролетта изисква предварителна подготовка на площадката, която се извършва от есента. Ако сеете магданоз през есента, подгответе почвата за културата поне две до три седмици преди сеитбата.

Отглеждането на фуражен магданоз изисква внасяне на оборски тор в почвата, но не преди засяването на магданоз, а година преди него, преди отглеждането на предшественика. Зеленият магданоз (листа), напротив, расте добре върху оборски тор. Донасят го през есента за копаене в количество от 4-5 кг на m². Вместо оборски тор можете да използвате компост в същите количества. В бедна почва, освен органична материя, се прилага комплексен минерален тор, но това се прави през пролетта, непосредствено преди засаждането. Ако ще сеете магданоз преди зимата, тогава нанесете минерални торове в почвата заедно с оборски тор или компост.

Тъй като сухите семена от магданоз покълват бавно, накиснете ги във вода за половин час и след това ги изсушете, така че да се разпаднат, вместо да залепнат по ръцете ви. Направете жлебове с дълбочина 1-1,5 см на лехата на разстояние половин метър един от друг, разлейте ги добре с топла вода и когато се поеме, посейте в тях семена, покрийте браздите с пръст и я уплътнете. Магданозът обикновено пониква след две до три седмици. Зимната сеитба се извършва със сухи семена, след което леглото се мулчира с торф или хумус.

Вредители и болести по магданоза

болести по магданоз

Подобно на други култури, магданозът може да страда от различни заболявания. Най-често магданозът се засяга:

брашнеста мана- гъбично заболяване, симптомите на което изглеждат като рохкаво, почти бяло покритие върху приземните части на растението. С развитието на болестта върху плаката се появяват черни точки - плодните тела на гъбата. При засегнатите растения репродуктивната способност е рязко намалена. Дъждовното време с резки промени в температурата провокира развитието на болестта.

Мерки за контрол.След прибиране на реколтата събирайте и отстранете всички растителни остатъци от района. Третирайте зоната с Bayleton в съответствие с инструкциите;

Столбур- заболяване, което причинява хлороза по ръбовете на листата на долните нива на храстите. С развитието на болестта краищата на листата стават червени, след това зачервяването се разпространява по цялото листо. Кореноплодите имат намален тургор и се съхраняват лошо. Преносители на болестта са цикади, първите симптоми се откриват в края на юли или началото на август.

Мерки за контрол.За да сведете до минимум риска от инфекция, пазете листните цикади извън района, борете се с плевелите, изкопайте района и третирайте растенията с хербициди;

алтернариоза,или черно гниенезасяга растенията както в лехите, така и по време на съхранение. В началния стадий болестта може да се прояви под формата на „черен крак“: кореновата шийка е засегната при растенията и ако болестта не се лекува, скоро може да засегне ствола, след което растението пожълтява и умира. След приземната част болестта може да засегне и кореновата култура. Заболяването започва, като правило, в местата на микротравми - в пукнатини, порязвания или драскотини.

Мерки за контрол.Спазвайте сеитбообращението, отстранете от площадката и изгорете растителните остатъци. Обработете растенията, когато върховете достигнат височина 10-12 см, с разтвор от 40 г Хом в 10 л вода, а в средата на лятото разпръснете Бариерен препарат около кореноплодите в размер на 1 с.л. на m² легла;

бели петна,или магданоз септориозгъбична болест, която засяга листата, листните дръжки и стъблата на растението. В средата на лятото по долните листа на магданоза се появяват кафяви петна, които с времето изсветляват, само границата около тях остава тъмна. Постепенно болестта се разпространява в горните листа. С развитието на болестта листата пожълтяват и изсъхват, дръжките се чупят, което се отразява негативно на добива на културата.

Мерки за контрол.В края на вегетационния период унищожете растителните остатъци и изкопайте мястото. Преди сеитба семената се затоплят при температура 45-50 ºC. През първото десетилетие на юли два пъти с интервал от 10 дни третирайте листата с магданоз с разтвор от 20 капки Energen в литър вода;

Ръждазасяга магданоза най-често в началото на лятото: от долната страна на листата се появяват червеникаво-кафяви петна, които постепенно се сливат един с друг. В резултат на това листата пожълтяват преждевременно, изсъхват, губят вкуса си.

Мерки за контрол.Третирайте растенията по същия начин, както при болестта на белите петна;

церкоспороза,или ранно изгаряне,изглежда като жълтеникави или кафяви петна с неправилна форма с диаметър до 6 мм по листата и стъблата на растенията. В период на висока влажност петната се покриват със сивкаво покритие. Засегнатите растения са закърнели, листата им пожълтяват и изсъхват. Допринася за развитието на болестта топло и влажно време през деня, мъгливи нощи и обилна сутрешна роса.

Мерки за контрол.В началото на развитието на болестта третирайте мястото с един процент бордоска течност. Ако е необходимо, могат да се извършат няколко такива лечения с интервал от 10-12 дни. Последното пръскане се извършва не по-късно от две седмици преди прибиране на реколтата от магданоз.

В допълнение към описаните болести, опасност за магданоза представляват филцовото и бялото гниене, пероноспорозата (пероносната мана), жълтеницата на астри и други заболявания.

Вредители от магданоз

Най-често такива вредители причиняват проблеми на чадъра, включително магданоз:

Петно от моркови- малко насекомо, което се храни със сок от магданоз. Ларвите на псилида също изсмукват соковете от растението: те се увиват в листа и растението изглежда като хавлиена. Тези неприятели се унищожават чрез двойно третиране на магданоза с препарати Искра, Искра Био, Фитоферм или Карбофос през май, когато се появяват масово възрастните, и през юни, когато се появят ларвите;

стъблена нематодае малък червей с дължина до 1,5 мм, снасящ яйца в тъкан от магданоз. Както нематодата, така и нейните деца изсмукват сока от растенията, което кара засегнатите части да се зашеметят, усукват и умират. За превантивни цели семената от магданоз се загряват за 15 минути преди сеитба в термос с гореща вода - 45-50 ºC. Мястото се копае дълбоко след прибиране на реколтата. И, разбира се, сеитбообращението е задължително;

моркова муха- зелено с оттенък насекомо с дължина до 5 мм, предпочитащо влажна среда. Ако тръгне в зона с магданоз, растенията ще започнат да изостават в развитието си, листата ще придобият червено-виолетов оттенък, след това пожълтяват и изсъхват. Близостта на магданоза до лехите с моркови увеличава риска от муха, тъй като мухите се стичат от миризмата на върховете на моркови. За да маскирате атрактивния аромат, напръскайте морковите с разтвор от една супена лъжица червен или черен смлян пипер и една чаена лъжичка течен сапун в 10 литра вода. Или поръсете смес от една част нафталин и 10 части пясък между редовете. Тъй като мухата зимува в почвата, след прибиране на реколтата е препоръчително да се извърши дълбоко есенно прекопаване на обекта;

пъпешна листна въшка- всеяден вредител, който се появява в градината в края на юни и е в състояние да възпроизвежда до 10 поколения през вегетационния период, който, разположен от долната страна на листата, цветовете и леторастите, изсмуква сокове от растението. В резултат на това магданозът спира да расте и умира. Но това не е всичко: листната въшка е носител на вируси и бактерии, от които все още няма начини да се отървете. За да намалите риска, незабавно унищожете всички плевели веднага щом се появят, отстранете и изгорете пожълтелите части на растенията, копайте дълбоко в района след прибиране на реколтата. Веднага щом забележите листни въшки по магданоза, третирайте мястото с разтвор от 40 г сапун за пране или друг сапунен продукт в 10 литра вода. При необходимост лечението се повтаря 2-3 пъти с интервал от 5 дни.

Видове и сортове магданоз

Както вече писахме, в културата се отглеждат два вида магданоз - корен и лист. Листният магданоз има две разновидности - гладък и къдрав, които се различават само по външен вид. Сортовете магданоз се класифицират според зрелостта. Предлагаме ви запознаване с най-добрите сортове магданоз.

Гладки сортове листен магданоз

Глория- ранно узрял плодоносен сорт за отглеждане в оранжерии и в открита земя с ниска розетка и големи листа. Отглежда се за прясна консумация и за прибиране на реколтата за зимата;
Богатир- Ароматен плодоносен сорт, който расте добре след отрязване. Листата са големи, триъгълни, тъмнозелени, на дълги дръжки. Време на зреене от 70 до 80 дни;
хамбургер- един от новите сортове със средна височина с деликатни ароматни листа с ярко зелен цвят. Периодът на зреене е от 75 до 90 дни. Използва се прясно и сушено;
карнавал- високодобивен сорт с ароматни тъмнозелени листа със среден размер на дълги дръжки, растящи добре след рязане. От поникването до прибиране на реколтата минават не повече от 60 дни.

В културата се търсят и сортовете италиански гигант, зелен кристал, апетитен, ароматна стена, розава, зелен килим и други.

Къдрави сортове листен магданоз

Mooscrause 2- Немски компактен сорт със силно гофрирани ароматни тъмнозелени листа. От рязането до растежа на нови листа отнема не повече от 40 дни. Магданозът от този сорт понася добре сушата и ниските температури;
Браво- сорт с дълги вертикални стъбла, от които е лесно да се прибира. Листата са силно гофрирани, яркозелени, много ароматни;
астра- ранен продуктивен сорт с гофрирани листа, събрани в гъсти розетки. Листата порастват бързо след рязане. Сортът се отглежда както в открита, така и в затворена земя;
Есмералда- средносезонен сорт, чиито зелени растат добре след рязане. В маса храстът достига 50 г. В розетката има 25-30 къдрави листа на къси дръжки;
Полъх- висок сорт с височина на розетката до 75 см, времето на зреене е около 80 дни, а теглото на едно растение достига 60 г. Зеленината е нежна, след отрязване запазва свеж вид за дълго време .

Популярни са и сортовете Frize, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Разновидности на корен магданоз

захар- раннопродуктивен сорт с плътни конични сиво-бели кореноплоди с дължина до 30 см, диаметър до 6,5 см и тегло до 60 г. Месото е с отличен вкус, бяло с жълтеникава среда. Интервалът от време от появата на разсад до началото на техническата зрялост е 85-100 дни;
Алба- къснопродуктивен сорт с кореноплоди с отличен вкус, достигащ маса от 300 г. Предимствата на сорта са също, че кореноплодите нямат странични корени и се съхраняват перфектно;
Бордовицкая- къснозреещ сорт, формата на коренова култура, наподобяваща бели моркови с тегло до 200 г. Пулпът също е бял, ароматен. При правилно съхранение сортът има отлично съхраняемост;
Реколта- средносезонен, устойчив на болести зимно-устойчив сорт, достигащ техническата си зрялост за 130 дни от момента на поникване на разсад. Сочните кореноплодни зеленчуци достигат дължина 20 см;
Финалът- средносезонен продуктивен сорт с отлични вкусови кореноплоди с дължина до 23 см, с тегло до 200 g под формата на удължен конус.

В допълнение към описаните, популярни са сортове магданоз от корени като Konika, Lekar, Eagle, Good Morning, Tops and Roots, Berlinia и Pikantnaya.

свойства на магданоз

Полезни свойства на магданоза

Пресният магданоз не само радва вкуса ни, но и насища тялото с основни елементи и витамини. Нищо чудно, че древните египтяни оценяват това растение на тегло в злато. Днес магданозът е толкова търсен, колкото преди стотици векове, както в кулинарията, така и в медицината, и в козметологията. Какви са ползите от магданоза?Какви витамини в магданоза го правят незаменим за човешкото тяло? Какви са лечебните му свойства?

Малко хора знаят, че магданозът съдържа толкова каротин, колкото морковите, а витамин С в него е не по-малко, отколкото в лимона. Дневната норма на аскорбинова киселина се съдържа само в 50 г магданоз. Освен витамините А и С, магданозът съдържа витамини В1, В2, В12, РР, както и фолиева киселина, мастни киселини, магнезий, фосфор, желязо, калий и калций. Благодарение на витамините и елементите, съдържащи се в магданоза, той:

допринася за изграждането на щитовидната жлеза и надбъбречните жлези;
подобрява обмяната на веществата;
укрепва кръвоносните съдове;
има противовъзпалителен ефект;
укрепва венците;
стимулира мозъка и подобрява метаболизма на кислорода;
регулира апетита и насищането;
благоприятен ефект върху зрението;
ефективен при лечението на нефрит и заболявания на пикочно-половата система;
помага за преодоляване на депресията и възстановяване на силите.

За лечение на заболявания се използват сок, запарки и отвари от магданоз. Сокът от магданоз се използва за лечение на респираторни, сърдечни и очни заболявания. При лечение на заболявания на зрителната нервна система добър ефект дава сок от магданоз, смесен със сок от моркови в съотношение 1:3. А комбинацията от "магданоз и чесън" е отличен диуретик, използван предимно за стабилизиране на високото кръвно налягане. Освен това лекарствата, които съчетават лечебните свойства на тези две култури, стабилизират нивата на холестерола, имат антивирусен ефект, прочистват тялото от токсини, намаляват прекомерното съсирване на кръвта и предпазват от сърдечно-съдови заболявания.

Магданозът може да избели кожата и да направи по-малко забележими ярките лунички и старчески петна – екстрактите от магданоз се използват за приготвяне на избелващи кремове. Магданозът облекчава отока, лекува ухапвания от насекоми и натъртвания, насърчава образуването на белези на язви и фистули.

Екстрактът, отварите, настойките и магданозеното масло помагат да се отървете от женските заболявания – нарушения на менструалния цикъл, болки по време на менструация, подобряват физическото и психическото състояние по време на менопаузата. Що се отнася до мъжкото тяло, използването на препарати от магданоз облекчава болката при възпаление на простатната жлеза и има общо укрепващо действие върху цялото тяло.

Отвара от корени на магданоз: две супени лъжици смлени корени от растението се заливат с чаша вряла вода и се варят за минута, след което се покриват и се оставят да изстинат. Пийте по 1-2 супени лъжици три пъти на ден преди хранене при анемия, малария, простатит, чревни разстройства, повишено газообразуване и за стимулиране на имунната система

През лятото нито едно ястие не е пълно без ароматни, пресни билки, така че отглеждането на магданоз днес е популярно забавление сред градинарите, а някои успяват да подредят мини-градина на балкона и дори на перваза на прозореца. Разбира се, храст от пресни билки винаги ще бъде полезен, но отглеждането му ще изисква известно постоянство и търпение.

Условия за отглеждане на магданоз

Магданозът е една от най-разпространените билки, които ядем ежедневно. Технологията на отглеждане на магданоз е сравнително проста и не е трудоемка. Можете да отглеждате ароматни билки както в градинското легло, така и у дома. Но за добра реколта при отглеждане по какъвто и да е начин, трябва да спазвате определени правила.

Магданозът е студоустойчива култура, разсадът преживява студове до минус 9 ° C, но ако кореновата култура е оставена в земята, тогава по време на снежна зима тя ще бъде перфектно запазена до пролетта. Това е двугодишно растение. През първата година зелените храсти ще зарадват градинаря и ще осигурят на масата свежа зеленина до зимата. Но през втората година ще има по-малко зеленина и можете да я събирате само до юни, тогава цялата сила на растението ще отиде към цветните стъбла, които ще дадат семена в началото на есента.

Изисквания към почвата

За засаждане на растение се препоръчва да се подготви място през есента. Избраната площ трябва да бъде изкопана и обилно наторена с хумус - около 5 кг тор на m². След това през пролетта остава само да изкопаете леглото отново и малко преди засаждането на пикантната култура да въведете минерални добавки.

По-добре е да изберете място за подправки, където преди това са расли краставици или картофи, можете да ги засадите след домати, лук или цвекло. Но леглата, където преди това са отглеждали други чадърни растения като копър, моркови или копър, е най-добре да се избягват. Мястото за леглата трябва да е светло и слънчево, тогава реколтата определено ще зарадва.

Характеристики на кацане

За да получите доста добра реколта от подправки, трябва да спазвате някои характеристики на отглеждането на магданоз:

Между редовете трябва да оставите около 20 сантиметра, така че храстите да не пречат един на друг;
Можете да засадите култура в градината още през април, когато почвата се затопли;
За кацане се правят канали с дълбочина около сантиметър;
Можете да засадите подправката преди зимата, около ноември, тогава в началото на пролетта ще имате витаминни зелени на масата си;
За пълноценна реколта е необходимо да се осигури необходимото хранене на магданоз с фосфорно-калиеви торове;
Невъзможно е преовлажняване на почвата, следователно, в процеса на отглеждане в дъжд, се препоръчва да се намали поливането;
За успешно отглеждане магданозът трябва да бъде разхлабен и плевен.

Плевелите вземат храна от културата и могат да прехвърлят болести на растенията, така че отглеждането включва задължително плевене.

Методи на отглеждане

Има различни технологии за отглеждане на кореноплодни култури. Всеки градинар избира най-приемливите опции за себе си. Можете да отглеждате култура от семена или разсад. Някои градинари предпочитат допълнително да втвърдяват семената, като ги подлагат на краткотрайна стратификация в хладилника. Но за да се отглежда добра реколта от зеленина, такива процедури не са необходими.

семена

Отглеждането от семена мнозина смятат за най-предпочитано, тъй като подправката може да се засади още през март-април. Посадъчният материал покълва доста дълго време, което се причинява от покритие под формата на етерични масла. Именно те предотвратяват покълването на семената, осигурявайки им водоотблъскваща обвивка. Ето защо много градинари предпочитат да покрият леглото с полиетилен или спанбонд, което ще помогне да се запази влагата, необходима за успешното покълване на семената. Подслонът може да бъде премахнат, когато кълновете се появят от земята.

Има няколко трика за увеличаване и ускоряване на покълването на семената на магданоз.

Някои градинари накисват семената преди засаждане. За да направите това, семената в кърпа се изплакват в гореща вода (но не вряща вода), за да се отмият етеричните масла и след това се оставят за една нощ във влажна торбичка. На сутринта можете да посеете семена в земята;
Друг метод включва накисване на семената във водка. Маслата се разтварят в алкохол, така че когато семената на магданоза се накисват във водка, ефирният слой се отмива. Трябва да увиете семената в няколко слоя марля и да поставите в чинийка с водка. Дръжте ги не повече от 20 минути, за да не загорят. След това посадъчният материал трябва да се измие и изсуши. В резултат на такава подготовка семената покълват заедно и бързо.
Този метод кара посадъчния материал да покълне за 3-4 часа. За да направите това, магданозът се накисва в топло мляко. По това време те подготвят контейнер за кацане, заспиват в земята и го навлажняват. Сега почвата се поръсва с вар (негасена вар) три пъти с интервал от 15 минути. След това семената се засяват. Температурата на околната среда трябва да бъде най-малко 20°C. В резултат на това семената ще покълнат за 3-4 часа.

На легло, предварително приготвено през есента, трябва да направите малки бразди с дълбочина сантиметър. Около 80-100 храста се побират на 1 m² лехи, които, ако е необходимо, се разреждат, оставяйки необходимия брой растения. За предпочитане е да оставите поне 5 см между храстите. Изобщо не е необходимо да чакате топлина, можете да започнете да сеете семена, когато снегът се стопи. Само преди засаждането земята се пролива с вряла вода и в този случай посадъчният материал не се накисва.

разсад

За да получите ранна свежа и ароматна зеленина, можете да отглеждате магданоз в разсад. За отглеждане избират необходимите прибори като саксии, сандъчета или контейнери за разсад. По-добре е да вземете почвата за разсад от собствената си градина, въпреки факта, че днес има много готови субстрати в продажба. В екстремни случаи можете да смесите закупена и градинска почва 1: 1.

Семената, след като предварително са приготвили един от описаните по-горе методи, се засяват в жлеб на дълбочина около сантиметър. Малките семена могат да се смесват с пясък за лесно засяване. Някои засяват семена в дупки на разстояние 2x2 cm.
Семената се поръсват с пръст и внимателно се полива. След това кутията с бъдещи разсад се покрива с капак, найлонов плик или стъкло и се пренася на слънчев прозорец с температура 20-25°C.
Кацанията трябва да се проветряват ежедневно, за да се предотврати мухъл.
Също така е необходимо да се следи влажността на почвата, за да не изсъхне.
Покритието от разсада не се отстранява, докато не поникнат първите истински листа.

Когато се появят издънки, те трябва да се поливат много внимателно, за да не се повредят слабите кълнове. По-добре е да направите това с пистолет за пръскане или пипета, а след отглеждане на разсад и с лъжица. След месец след поникването израства втора двойка листа, след което разсадът може да се потопи в отделни саксии.

Разсадът се засажда в земята на редове, разстоянието между които е 25 см. Между храстите са достатъчни 6-8 см. По-нататъшното отглеждане в открита земя включва систематично плевене и поливане, торене и разрохкване. Култивирането с разсад ви позволява да получите ранни зелени, но за кореновите сортове е неприемливо, тъй като можете да повредите корените по време на трансплантацията.

Отглеждане на различни видове зеленина

Подправката обича рохкава плодородна почва и светлина, но не твърде открити площи на градината. Ако искате постоянно да имате ароматни и витаминни свежи зеленчуци на масата, тогава можете да засаждате семена на всеки 3 седмици. Тогава, преди есенните слани, ще си осигурите магданоз. През зимата е възможно да се отглежда у дома, тогава зелените могат да се ядат през цялата година. Сортовете магданоз са разделени на листни и коренови видове, които имат някои агротехнически разлики.

коренови сортове

Коренът от магданоз се различава донякъде в изискванията към условията на отглеждане. Нейният корен има формата на пръчка, така че трябва да се засее незабавно на постоянно място на растеж. Трансплантацията при отглеждане на коренов магданоз е неприемлива, тъй като такъв процес може да доведе до увреждане на кореновата култура.

Отглеждането на коренови сортове подправки изисква спазване на необходимите агротехнически изисквания, като систематично плевене, разрохкване и поливане. Можете да отглеждате коренов магданоз на перваза на прозореца, но за капацитет за засаждане трябва да изберете дълбоки и обемни саксии за цветя. В една такава средно голяма саксия се побират 2-3 кореноплодни.

листен магданоз

Листният магданоз изисква няколко други агротехнически условия. Семената се приготвят, като се накисват в топла вода. Мненията относно накисването са донякъде разделени. Някои градинари твърдят, че ежедневното накисване е достатъчно за пълно поникване. Други държат семената във вода в продължение на 3 дни, като ежедневно сменят водата в тях. Преди засаждане на листни сортове магданоз се препоръчва да се накисват семената за бързо, приятелско и пълно покълване.

За сеитба в земята се правят плитки бразди на разстояние 15 см една от друга. С израстването на разсадите се разреждат, така че между храстите да останат поне 5 см. Листният магданоз е по-устойчив на замръзване (от кореновия), така че може да се засява преди зимата (през ноември). В процеса на отглеждане е необходимо да се осигури на културата редовно поливане, разхлабване, торене и плевене.

Отглеждане на магданоз на балкона

Магданозът е безспорен лидер сред пикантните билки, отглеждани на балкона. С правилния подход към този метод на отглеждане се осигурява целогодишна реколта от витаминни зелени. Тъй като магданозът е непретенциозна култура, отглеждането му у дома не създава проблеми.

За да може засаждането на балкона да даде пълна реколта, е необходимо да се осигурят някои условия:

За домашно отглеждане е необходимо правилно да се състави почвената смес, която се приготвя от универсална почва (50%), торф (30%), кокосов субстрат (10%) и вермикулит (10%). Освен това се препоръчва да добавите тебешир към земята, което ще предпази почвата от засоляване и подкиселяване;
Балконът трябва да има приблизително постоянна температура около 15-20°C. При ниски температури ще отнеме много време за чакане на разсад, а при високи температури растението ще се разтегне силно и няма да даде пълна реколта;
Магданозът не е особено придирчив към осветлението и расте лесно без допълнително осветление. Но за пищността и храстите на засаждането все още е необходимо допълнително осветление.

За градина на балкона ще ви трябва всеки удобен контейнер - касети за разсад или сандъчета, саксии и др. Добрият дренаж е от съществено значение за успешното отглеждане, тъй като културата изисква често поливане. Големи и сочни кореноплоди и изобилие от витаминна зеленина могат да се получат само ако са изпълнени необходимите агротехнически изисквания. С правилния подход можете да постигнете добри реколти от магданоз през цялата година.

Ароматната зеленина от семейство Umbrella се отнася до двугодишни растения. Красивите яркозелени листа запазват привлекателния си вид до слана. Магданозът се използва като декоративно растение за украса на цветни лехи, в издигнати лехи, при приготвянето на различни ястия и за медицински цели. След култивирането се подлага на консервиране, замразяване и сушене. За да получите добра реколта, трябва да знаете как правилно да засадите магданоз в открита земя и да се грижите за него. Семената могат да се засяват не само в бразди, но и между редовете на други култури.

Агротехнически изисквания

За да отглеждат добър магданоз на открито, градинарите се придържат към определени изчерпателни мерки. Почвата трябва да се поддържа рохкава и чиста от плевели, да се полива обилно, редовно, не забравяйте за подхранването. Рохкавата почва не позволява образуването на почвена кора, задържа влагата, подобрява въздушно-газовия режим, унищожава плевелите. Магданозът се засява на няколко етапа, расте успешно при оптимална температура от +16 С. Всеки процес при отглеждането на подправки трябва да се извършва при спазване на агротехническите изисквания, от това зависи високият добив на кореноплодни култури.

За да получите добър резултат, трябва да знаете колко години пикантната трева расте на едно място. Това е типично двугодишно растение: листата и корените се появяват през първата година от живота, а в презимулата реколта се образува розетка с цъфтяща издънка, а семената се появяват в края на лятото. Някои градинари предпочитат да разредят разсада, оставяйки разстояние между тях 1-2 см. Повторете процедурата след 4-5 седмици. На всеки две години е по-добре да го пресаждате в райони, където са растяли домати, тиквички или краставици.

Може да се сее на всякакви почви, но магданозът ще даде най-добър добив на плодородни земи. Основното е, че трябва да е хлабав. Ако подготвеното място е на слънчева страна, семената поникват бързо. Растението обича влажна почва, така че трябва да поливате често.

Ако по-рано в градината са отглеждали кимион, моркови или копър, подправката ще изостане в развитието си, след тези култури расте бавно. Експертите препоръчват да се повтори засаждането в една зона след 4 години.

Кога да сеем магданоз

Културата е непретенциозна към климатичните условия. Магданозът започва да расте от семена в открита земя от средата на април - началото на май. Всеки градинар се ръководи от климатичните показатели на своя регион. Някои производители идват на помощ на лунния календар, вярвания или знаци. За да имате постоянно свежи зеленчуци на масата, по-добре е да засадите контейнерния метод 2 пъти седмично. За кацане изберете добре осветено място. През пролетта земята е наситена с влага, която е необходима за семена, покрити с етерични масла.

Културата се отглежда по два начина: разсад и семена, в началото на пролетта. Можете да започнете да сеете разсад през януари, в дните, когато луната е във фаза на растеж, и да засадите семена от магданоз в открита земя, когато почвата се затопли добре. Датата на засаждане е първата половина на май. След 70-80 дни ще се появят зрели зелени. При слаба кълняемост се засява магданоз. Можете да сеете няколко пъти на сезон. Въпреки факта, че кореновата култура е фотофилна, тя перфектно издържа на малки студове.

Прочетете също:

Горчица на прах в страната

Подготовка на семена

Семената се излюпват за 20-25 дни, етеричното масло, с което са покрити, предотвратява по-ранните дати. За да получат добра реколта, градинарите подготвят материала за разтваряне на етера:

За да ускорите поникването, покълването, поставете зърната върху влажна кърпа и задръжте за 12-15 часа. Преди това изплакнете с гореща вода.
Изсипете водка в малък съд, поставете марлена салфетка и семена отгоре. Оставете за не повече от 20 минути, изплакнете добре и подсушете.

Техниките допринасят за втвърдяването на семената, повишават кълняемостта и дават шансове за по-нататъшно успешно развитие.

Преди засаждането на магданоз е препоръчително материалът да се покълне. За да направите това, трябва да използвате плитка пластмасова чиния, зърна, калиев перманганат, хартиени салфетки.

Изсипете 1 см топла вода в съда, добавете малко манган и поставете салфетки на дъното на съда. Изсипете семето върху влажна хартия, покрийте с кърпа отгоре, оставете за 3-4 дни. Изплакнете мангана, разстелете върху мокра марля. След 2-3 дни семената ще се излюпят и могат да бъдат засадени в контейнер на перваза на прозореца, оранжерия или открита земя. Градинарите използват проста схема за засаждане на култивирано растение: зърната се разпръскват в канали, които са разположени на 15 см един от друг, поръсват се с малко количество пръст и се поливат обилно.

Сеитба преди зимата

Всеки градинар мечтае да получи ранна реколта от подправки за следващата година, затова се опитва да засади семената на ароматния магданоз преди зимата в браздите. За да провеждате събития, трябва да се придържате към някои изисквания:

За сеитба на растение в открита земя е необходимо почвата да е наторена и лека. Засява се в бразда на дълбочина 2 см. Разстоянието между редовете е не повече от 20 см, а между семената - 3 см. Работата се извършва при ниска температура, когато дневната норма достигне + 2C.

Мулчирането се използва за защита на културата от зимни студове. Покрийте почвата с органичен или неорганичен материал, за предпочитане слама. При зимната сеитба обемът на семената трябва да бъде с 30% повече, отколкото при пролетната сеитба.

Подготовка на леглото и сеитба

В гъста, суха почва или твърде влажна почва зелените растат бавно, произвеждат малко листа и имат слаби корени. Желателно е да се засади в почвата, която се наторява с хумус през есента, а през пролетта се добавят допълнителни минерални вещества суперфосфат, фосфор и калий. Лехата за зимното засаждане на магданоз се избират на добре осветен хълм. Върху изкопаната почва се правят бразди, нанася се тор, се полагат семена и се мулчират със слама.

Преди пролетната сеитба на подготвената площадка се правят жлебове с дълбочина 2 см, разстоянието между тях е 3-5 см. След като засятата подправка е в почвата, браздите се поръсват с пръст и се поливат. За да запазите влагата и топлината за дълго време, трябва да използвате филм. Счита се за правилно да се засаждат семена от магданоз в топла почва при слънчево време.

Характеристики на грижите

Отглеждайте магданоз, подобно на други култивирани растения, на плодородни рохкави почви с приемлива киселинна или неутрална среда. За да постигнат добър резултат, те започват да се грижат за почвата през есента. За да направите това, сайтът се грижи внимателно. През ноември е необходимо да се изкопаят, да се прилагат органични суперфосфатни торове или с калиева сол. В началото на пролетта повторете събитието. Като допълнителен агент се добавя урея или селитра

Прочетете също:

9 съвета за успешно отглеждане на домати

Режим на поливане

Градинарите, когато отглеждат подправки, обичат да овлажняват почвата през лятото след залез слънце, ако е необходимо, но обилно. Постигайки значително увеличение на добива, добър вкус и търговски качества, основното е да не навредите на първите издънки на магданоза. Препоръчително е на следващия ден да се извърши леко разрохкване на почвата. Има мнение на производителите на растения, че след засаждането на семена е необходимо да се полива всеки ден. Ако лятото се оказа горещо и сухо, подправката се мулчира с торф.

горна превръзка

По време на растежа можете да използвате минерална смес от готови течни концентрати Absolute, Ideal, калиев хумат "Prompter" и др. Използването на лекарства ще направи кълновете да изглеждат силни, да имат яркозелен цвят. В магданоза, както и при други растения, при внимателна грижа добивът се увеличава.

Важна роля играе правилното прилагане на торове - 2 пъти през вегетационния период:

Първото подхранване се извършва, когато на стъблото се образуват 2-3 листа. Магданозът ще расте със силна коренова система, ако след засаждането на подправката почвата се насити с азотен тор 50-60 g селитра на 10 m2.
За второто хранене е подходящ комплексен фосфорно-калиев агент. За да направите това, смесете суперфосфат (70 g), калиева сол (50 g) и равномерно разпределете върху 10 m2. Подхранвайки подправката, градинарят няма да остане без зеленина.

Болести и вредители

Култивираното растение трябва да се следи внимателно, за да не се унищожат насекомите и болестите цялата реколта от магданоз.

Причинителят е гъбата Cercospora depres-sa Berk, et Br. Засяга листата, върху която се появяват жълти, мръсно-кафяви петна с неправилна, заоблена или ъгловата форма, около 6 мм в диаметър. Засегнатото растение изостава в развитието.

За да не пожълтява магданозът, трябва да наблюдавате сеитбообращението, да избирате семена само от силни кореноплодни култури, систематично да разрохквате почвата и да премахвате плевелите.

Ако забележите първите признаци на заболяването, напръскайте растението с фунгицид с 1% разтвор на Бордо. За да го приготвите, разредете 100 г меден сулфат и 150 г вар - и двете вещества поотделно в 1 литър вода. Доведете обема на всеки продукт до 5 литра. Смесете получените разтвори, прецедете. Напръскайте засегнатите участъци от културата.

пухена мана (пухена мана)

Причинителят е долната гъба peronospora. Ако от горната страна на листата на магданоза се появят жълтеникави, светлозелени петна, а отдолу се наблюдава сиво-виолетово покритие, това показва пероноспороза. Огнища в крайна сметка се увеличават по размер, сливат се, листата изсъхват, изсъхват и се разпадат. За да приготвите лечебна смес, вземете 50-80 г сяра, разтворете в 10 литра вода, прецедете, обработете магданоза, както и почвата под него.

За да се предотврати появата на заболяването, се предприемат превантивни мерки. За да направите това, през пролетта трябва да обработвате земята с 1% разтвор на манган или 2-3% - меден сулфат, след което да изкопаете почвата. За дезинфекция на почвата могат да се използват биологични препарати Fitosporin-M, Gamair или Alirin-B. Също така трябва да наблюдавате сеитбообращението и да възобновите сеитбата в тази област не по-рано от 4-5 години.

бяло гниене

Причинителят на болестта прониква от дъното на стъблата през почвата. Настъпва обезцветяване на листата на растението, в тях се появява воднист и леко покритие. Бялото гниене може да се появи внезапно, когато температурата на въздуха падне до + 10-12 C и влажността се повиши. За предотвратяване на болести и укрепване на растението се използва листна торба от цинков сулфат (1 g), меден сулфат (2 g), урея (10 g), които се разтварят в 10 литра вода. Спазва се сеитбообращението, отстраняват се заразените екземпляри, семената се третират преди сеитба.

Пресните ароматни зелени са един от онези продукти, които искате да имате на масата си през цялата година. Отглеждането на магданоз не изисква много усилия и разходи, но ще напълни тялото с толкова важни за него микроелементи. Почти всеки летен жител има градинско легло, на което расте тази зеленина. В културата се отглеждат двете му форми - това е коренов магданоз и листен магданоз, което се случва с обикновени листа или къдрави.

Не е трудно да се отглежда нито един от тях, но мнозина предпочитат коренния заради неговата гъвкавост.

И ако на мястото има оранжерия или оранжерия, тогава можете дори да използвате магданоз през зимата, като използвате както корените, така и листата му.

Изисквания за различни условия на отглеждане в оранжерия

Селскостопанската технология не носи никакви специални сложни тайни. Тя обича добре осветени, плодородни и не преовлажнени почви. Зелените са устойчиви на леки студове. Той е в състояние да издържи дори краткотрайни слани без увреждане на реколтата. И все пак издръжливият магданоз не се препоръчва да се засажда преди края на януари.

По време на бурния растеж на зелената маса магданозът се нуждае от температура в диапазона от + 10-12ºС. Когато въздухът навън се затопли достатъчно, растението може да е неудобно, така че оранжерията трябва да се проветрява своевременно.

За магданоз, който се планира да се отглежда през зимата, трябва да се осигурят следните грижи и условия:

Осигурете достатъчно изкуствено осветление.
Произвеждайте умерено поливане и само след пълно изсъхване на почвата.
Осигурете комфортна влажност на магданоза, а това е не по-малко от 75%.
Избягвайте значителни температурни колебания.
Проветрявайте оранжерията своевременно.

Магданозът няма специални изисквания за торене на почвата. За правилната му грижа са подходящи както готови магазинни смеси, така и естествени методи за обогатяване на почвата с необходимите елементи и вещества.

Обратно към индекса

Технологията на отглеждане на култури в оранжерия

Видове магданоз: а - корен, б - захар, в - лист.

Отглеждането на магданоз от градинари най-често се избира от насаждането на корените му. Засяването на семена често е най-малко икономично. За отглеждане от дестилация се използват корените на всякакви сортове култури. Оптималната дължина на гръбнака е до 8 см, а дебелината е около 5 см. По-добре е да отрежете твърде дългите корени.

За да отглеждате магданоз по този начин, трябва да направите следното:

Подгответе корени. Всички върхове се изрязват от тях и се съхраняват в пясък при температура + 2ºС.
В земята направете бразди на разстояние 15-20 см една от друга.
Напълнете ги с вода и поставете в тях корени от магданоз под ъгъл от 45° с разстояние 5 см между растенията.
Поръсете корените с пръст. В този случай шията и главата трябва да останат над нейната повърхност.
Уплътнете почвата и я поливайте.

По-нататъшните грижи са лесни. Свежда се до редовно поливане и поддържане на оптимална температура. След около месец правилна грижа листата достигат височина от 20-25 см. По това време вече ще е възможно да се отрежат първите зелени.

Отглеждането на магданоз от семена е много различно. Посадъчният материал предварително се съхранява при стайна температура в марля, сгъната наполовина, докато се появят първите кълнове. След това тези покълнали семена трябва да се съхраняват в продължение на 10 дни при температура от + 1ºС. Благодарение на такива действия растението ще стане по-силно и първата порция зеленина ще се появи много по-бързо.

По-нататъшното отглеждане на тази зеленина от семена и грижите за нея не са трудни: подготвените семена се трансплантират в земята на разстояние 5 см един от друг и веднага се поливат. Появяващите се разсад се разреждат, оставяйки най-силните и здрави. Следващият етап от култивирането се свежда до поддържане на температура, влажност, осигуряване на осветление и премахване на плевели.

Секции