Ябълките са зелени с червен варел. Избор на най-сладките сортове ябълкови дървета

Ябълките са едни от най-здравословните и вкусни плодове. Сега на руския пазар е представен много широк асортимент от ябълки и купувачите понякога се губят сред това разнообразие. В тази статия ще говоря за основните правила за избор на ябълки и най-често срещаните сортове от тези прекрасни плодове.

Как да изберем ябълки: основни правила

Първо, внимателно проверете ябълката: тя не трябва да има кафяви точки, както и мътни кафяви петна (признаци на гниене), трябва да е достатъчно здрава на допир (отпуснатата ябълка все още е удоволствие). За разлика от крушите, меките ябълки, които са започнали да се влошават, са практически негодни за консумация и не си струва да се купуват.

Ако ябълката е много твърда на пипане, значи месото й е твърдо и хрупкаво. Малко по-меките на пипане ябълки имат рехаво месо. Не съветвам да купувате много меки ябълки - те вероятно са или отпуснати, или замръзнали, или гниещи отвътре (вероятно знаете тези неприятни изненади - отрязвате привидно нормална на вид ябълка и там ...)

Цветът на ябълката трябва да отговаря на сорта, посочен на етикета с цената. По-долу ще разгледам подробно различните сортове ябълки и ще дам техните снимки. Между другото, имайте предвид, че червените и жълто-червените ябълки са по-калорични, тъй като съдържат повече въглехидрати (захари) от зелените. Зелените ябълки обикновено имат по-кисел вкус; тъмночервените ябълки обикновено са леко горчиви.

Между другото, зелените ябълки трябва да се третират много внимателно. Често това са незрели или много кисели плодове. Слаб червен руж върху зелен плод в някои случаи показва, че ябълката е избрана неузряла и може би е много кисела (изключения: сортове Симиренко, Грени Смит).

Ако искате да изберете наистина вкусни ябълки, помиришете плодовете. Ябълките без мирис обикновено нямат много изразен вкус. Неприятната миризма може да показва началото на гниене, че ябълката е започнала да се разваля.

Чуждестранните производители често покриват ябълките с тънък восъчен филм, за да ги запазят по-дълго. Такива плодове блестят и са доста скъпи, а понякога изглеждат като манекени. Преди употреба те трябва да се измият с топла вода и сапун, за да се отстрани този восъчен филм. Струва си да се помни, че вносните ябълки се берат неузрели: те узряват по пътя. Витамините в тях обикновено са значително по-малко, отколкото в домашните плодове.

Сортове ябълки

Цяло море от различни сортове ябълки е представено на пазари и супермаркети. Плодовете от различни сортове се различават значително не само по цвят, форма и размер, но и по вкус и аромат. Горната информация, надявам се, ще ви помогне да се ориентирате свободно в секциите за ябълки на плодовите отдели на магазини, пазари и супермаркети.

(понякога този сорт погрешно се нарича Семеренко, Семеринка и др.). Средните и големи зелени ябълки са заоблени. Може да има много слаб ален руж. Те се отличават с наличието на много малки бели "подкожни" точки. Ако няма точки, това не е Симиренко, а друг (вероятно най-лошият на вкус) сорт. Вкусът на ябълките Simirenko е богат сладко-кисел, има леко винен вкус и леко пикантен аромат. Пулпът е доста твърд и сочен. Ябълките Симиренко се запазват добре.

Голдън Делишес. Средни и големи, леко удължени жълти ябълки. Също така с малки бели точки по кората. Вкусът е сладък, леко свеж. Ароматът не е изразен. Пулпът е доста рохкав, сочен. Пазят се добре. За съжаление, напоследък е трудно да се намери добър Golden Delicious. Рафтовете са пълни с златист, който има бледо зеленикаво-жълт цвят и мек вкус. Може би това е просто неузрял Golden Delicious.

Червен Делишес.Обикновено големи и продълговати ябълки с тъмночервен цвят. Сравнително мека плът. Вкусът е сладък, леко свеж. Приятен лек пикантен аромат. Може да има лека горчивина, характерна за тъмночервените ябълки. Цена - от 80 рубли на килограм.

. Ябълки със среден размер, продълговати, зелени с червен (понякога много тъмен) руж). Пулпът е хрупкав и много твърд, така че ябълките не са за всеки. Вкусът е сладко-кисел, по-кисел. Вкус на вино. Пазят се добре. Цена - 70-80 рубли.

Кралска гала. Ябълките са малки или средни по размер, с кръгла форма. Цветът е жълт със силен червен руж. Много красиво. Месото е доста твърдо. Вкусът е богат, сладък с приятна киселинност. Плодов аромат. Пазят се добре. Цена - 80-90 рубли. Самият сорт е новозеландски, но ябълките се отглеждат и в други региони на планетата.

брабърн. Големи и леко продълговати ябълки. Цвят - светлозелен или жълт с подчертан червен руж. Пулпът е доста твърд, сочен. Много уникален богат вкус. Билков вкус. Ароматът също е билков, летен, бих казала. Като цяло впечатлението е добро, ябълките са оригинални, съветвам ви да опитате. Пазят се добре.

Айдаред. Големи и много големи ябълки, обикновено с кръгла форма. Цветът е жълт с червен руж, който може да покрие половината или почти целия плод. Кожата е тънка. Пулпът е доста рохкав, сочен. Интензивен сладко-кисел вкус. Ароматът е слаб. Пазят се добре. Цена - 50-60 рубли. Обикновено продаваме руски ябълки Айдаред.

Джонаголд. Големи ябълки, обикновено леко удължени. Цветът е жълт (понякога зеленикав) с яркочервен руж, който може да покрие по-голямата част от плода. Пулпът е доста рохкав. Вкусът е сладък, с лека киселинност, леко свеж. Слаб плодов аромат. Запазват се добре, но не много дълго. Цена - 50-60 рубли.

Jonagold, но с по-обилен червен руж. Ябълките са големи и много големи, плътта е рохкава. Не се пазят много добре.

фуджи. Големи заоблени ябълки. Цвят - бледожълт с ален руж. Доставя се от Китай, въпреки че самият сорт е отгледан в Япония. Вкусът е не особено наситен, свеж и в същото време сладък (Фуджи по принцип е една от най-сладките ябълки - заедно с Royal Gala). Ароматът е слаб. Пулпът е доста твърд, хрупкав. Пазят се много добре.

баба Смит. Големи ябълки със зелен цвят и леко удължена форма. Доста дебела кожа. Пулпът е много твърд, хрупкав. Вкусът е кисел и много богат. Ябълки за всички. Пазят се добре. Цена - от 90 рубли.

Розово Лейди. Доста скъпи ябълки, които идват при нас от Австралия и Франция. Обикновено малки, заоблени. Цветът е жълт с много приятен розов руж. Всяка ябълка трябва да има брандиран розов стикер. Пулпът е сочен. Вкусът е сладък с лека киселинност. Приятен лек вкус на ягода. Цената е над 100 рубли.

Ариан (Ариана). Поредните скъпи ябълки, френски ексклузив. Плодовете са средни по размер, с кръгла форма, красив яркочервен цвят. Кожицата е лъскава и доста плътна. Пулпът е доста твърд и сочен. Вкусът е сладко-кисел, доста богат. Пазят се много добре. Цената обикновено надвишава 100 рубли.

Мед (Honey Crunch, Honey Crisp). Кръгли ябълки със среден размер. Цветът е жълт с червено. Кожата е тънка. Пулпът е твърд, сочен, хрупкав. Много приятен сладко-кисел вкус. Приятен аромат. Цената надвишава 100 рубли.

други разновидности. Често в продажба можете да намерите т.нар Домашни ябълкии Ябълки Русия(50-70 рубли). Обикновено са добри. Пулпът е ронлив, вкусът е сладко-кисел, обикновено наситен. Съветвам ви да изберете плодове, които са жълти или жълтеникави с богат червен руж. По пазарите можете да намерите и сортове ябълки Антоновка- жълт цвят, с добри вкусови качества.

Заслужава да се отбележи и разнообразието Апорт, но тези ябълки се намират в продажба, за съжаление, рядко. Сортът Aport се отличава с добро качество на запазване, сочна каша с приятен вкус; ябълките са големи, жълто-зелени с червен руж, който често заема по-голямата част от повърхността на плода.

Също добре украински и молдовскиябълки (продавачите обикновено посочват само страната на ценовите етикети и, за съжаление, не пишат сорта). Но полски ябълки- отвратителни безвкусни плодове, те са евтини, съхраняват се доста зле.

В заключение предлагам на вашето внимание малка табличка, която обобщава горната информация за сортовете ябълки.

Успех в избора на ябълки и приятен апетит!

Ябълковото дърво е най-често срещаната овощна култура, адаптираща се към различни условия, поради което привлича градинари. Популярността се дължи на факта, че ябълките са на масите почти през цялата година: през лятото - летни сортове, след - есента, а с настъпването на студеното време зимните сортове узряват в мазето.

Отглеждане и характеристики на ябълкови дървета от летни сортове

Разделянето на ябълковите дървета на групи се свързва преди всичко с времето на консумация. Всички сортове с летен период на зреене се разделят на:

• ранно лято (плодовете узряват през първата половина на юли);
• лято (плодовете се изсипват в периода от 15 юли до 10 август);
• късно лято (масовото узряване на реколтата пада на 10-25 август).

Летните сортове ще зарадват тези, които обичат да се наслаждават на ябълки до август

Летните сортове ябълки най-често се консумират пресни. Плодовете не подлежат на дългосрочно съхранение, дори в условията на зеленчукова кутия в хладилника, срокът на годност на ябълките е от седмица до месец.

При засаждането е необходимо да се вземе предвид местоположението на ябълкови дървета от различни видове, тъй като поради припокриващи се периоди на цъфтеж може да възникне кръстосано опрашване, което може да доведе до загуба на качествата и на двата екземпляра ябълкови дървета. Методът на кръстосано опрашване се използва от животновъдите в процеса на отглеждане на нови сортове. Така летните сортове, в краен случай, се поставят близо до зимните, но се пазят внимателно от сортове с есенно узряване.

Отличителна черта на "летните" ябълкови дървета е тяхната повишена зимна издръжливост, която се дължи на ранното узряване на плодовете. Чрез прибиране на реколтата през юли - август, до края на сезона, растенията имат време да се подготвят за неблагоприятни зимни условия, докато зимните или есенните сортове се страхуват много повече от замръзване. Но си струва да се отбележи, че при летните сортове процентът на увреждане от връщащите се пролетни слани на пъпките варира от 42 до 98, тъй като по време на спада на температурата те са били в по-развито състояние.

Летни сортове ябълкови дървета

Ябълковите дървета с ранно узряване са много популярни сред градинарите. За да се насладите на сочни ябълки, не е нужно да чакате есента.

Папировка (бял пълнеж)

Появи се в балтийските страни. Особено популярен сред собствениците на малки градини. Региони за прием според Държавния регистър:

• Северна;
• Северозападен;
• Централна;
• Волга-Вятка;
• Централна черна земя;
• севернокавказки;
• Средна Волга;
• Нижневолжски;
• западносибирски;
• Източносибирски.

Дървото е средно голямо, максималният темп на растеж се наблюдава през първите 7-8 години. При правилна грижа продължителността на живота на едно дърво е 40-45 години. При младите растения короните са с пирамидална форма, през годините те са закръглени. Листата приличат на "лодки" - те са сгънати по централната вена, а краищата са повдигнати, долната страна на листа е филцова.

Цветовете са белезникаво-розови, ароматни, самото растение се опрашва кръстосано. Най-добрите сортове-опрашители: червен анасон, Боровинка, Москва Грушовка.Ябълките Papirovki са средно големи, на повърхността на плода се виждат особени ребра. Кожата на зрялата ябълка е зелена с жълтеникав оттенък, гладка, с лек восъчен налеп. Сочната каша има силен аромат. Papirovka не подлежи на дългосрочно съхранение - ябълките губят вкуса си и стават ватирани.

Papirovka, или бял пълнеж, ежегодно дава изобилни плодове

Характеристики на разнообразието:

• ранно узряло - в последните дни на юли се появяват първите узрели плодове;
• скорозрелост - плододаване на 4-5-та година от отглеждането;
• влаголюбив;
• зрелите плодове не падат;
• кратък срок на годност и чувствителност към механичен стрес - плодовете не издържат на транспортиране;
• масовото узряване усложнява задачата за запазване на реколтата, което води до загуба на част от нея;
• свързано с възрастта намаляване на добива;
• чувствителност към струпясване.

Папиро-кехлибар

Дъщерен сорт на Papirovki. Papiroyantarnoe - разнообразие от късно лятно узряване, зонирано в Урал и Далечния изток. Растението е устойчиво на различни заболявания, а също така има повишена устойчивост на замръзване. Дава плодове едномерни, всяка година. Средното тегло на една ябълка е около 200 г. Кората на плода е жълта, по-плътна от тази на първоначалната папировка, което прави ябълките по-транспортабилни и лесни за съхранение. Пулпът е сочен, бежов на цвят, има подчертан аромат.

Особеност на сорта е неговата чувствителност към болести в години с дъждовна и студена пролет.

Papiroyantarnoye - дъщерен сорт Papirovka, отглеждан за отглеждане в района на Урал и Далечния изток

Дъщерята на Папие

Сортът е резултат от хибридизацията на сортовете Papirovka и Anis scarlet.Зониран в Средна Волга и Централни региони. Средно големи ябълки - до 90 г, забелязва се ребрестост в областта на чашката. Повърхностният слой на ябълките е плътен и има белезникаво-жълт цвят, може да се наблюдава леко позлатяване на цевта. Сочно, със сладко-кисел вкус, месото е по-плътно от това на майчиния сорт.

Разнообразието Дъщеря на Папировка първоначално е пуснато в регионите Уляновск и Самара

Отличителни черти: вкусът и плътността на пулпата, както и представянето на плодовете, които се запазват при дългосрочно съхранение.

Дъщерята на Папировка започва да се налива през август, до края на месеца плодовете узряват масово. Сортът е ранен - ​​първата реколта може да бъде събрана 4-5 години след засаждането. Основните недостатъци са: намаляване на добива на стари дървета, както и обратна връзка между изобилието на плодове и техния размер.

Юли Черненко

Ранен летен сорт, хибрид на червен анасон и папировка, райониран в районите на Централна и Средна Волга.Дървото е средно голямо, но бързо растящо, короната е гъста, с яйцевидна форма. Листата са тъмни, нагънати по централната вена, ръбовете на листовете, извити нагоре, са фино назъбени. Малки бели цветя са събрани в съцветия.

Експериментите за кръстосване са проведени от S.F. Черненко, чието фамилно име е дало името на сорта.

Ябълково дърво юли Черненко - един от най-ранните летни сортове

Юли-началото на август - периодът на узряване на плодовете Iyulskoye Chernenko. Ябълките са средно големи - теглото им е около 110-180 g, закръглени, с едва забележими ребра. Кожата е светла, зеленикава, цветът на кожата е ярък, наситен малинов цвят с по-тъмни вертикални щрихи. Кората е покрита с тънък слой восъчно покритие. Пулпът с едва забележим бледозелен оттенък, хрупкав и сочен. Съхранението е разрешено за 7-10 дни в хладилника, при прекомерно излагане вкусът се влошава значително. Юлският Черненко се нуждае от допълнително опрашване - препоръчва се да се засади Грушовка Москва, Бял пълнеж наблизо.

Характеристики на ябълковото дърво Юли Черненко:

• сравнително ранен сорт - дава плодове от 4-5 години отглеждане;
• сортът има висока зимна издръжливост;
• нисък имунитет към болести;
• плододаването се характеризира с цикличност;
• неравномерно узряване;
• голямо количество мърша, когато е узряло.

Куинти

Канадски сорт, хибрид на сортовете Crimson Beauty и Red Melba. Региони за прием според Държавния регистър:

• Централна черна земя;
• севернокавказки;
• Нижневолжски.

Дърво с разперена, закръглена корона, в която долният слой клони обикновено увисва. Листата са тъмнозелени, широко овални, с назъбен ръб и светло филцово опушване от долната страна. По време на цъфтежа Quinti е обсипан със снежнобели големи цветя.

Сортът Quinti с право може да се нарече ултра ранен - ​​първите ябълки могат да се опитат още в средата на юли

Масовото узряване настъпва в началото на август. Размерът на ябълките е среден, но с малко количество те са по-големи, няма ребра по повърхността. Плътната и ароматна кора на зрелите плодове е жълто-зелена с малиново или червено петно ​​върху по-голямата част от повърхността. Гъста каша първоначално със зеленикав оттенък, пожълтява при дългосрочно съхранение, много сочна. Вкусът е богат, сладко-кисел. Максимален срок на годност - 10 дни.

Характеристики на културата:

• ранен сорт - дава реколта за 3-4-та година;
• ултра-ранен сорт;
• необходимо е допълнително опрашване;
• плодовете се влошават по време на транспортиране;
• имунитетът към брашнеста мана е много висок, но е силно засегнат от краста;
• висока устойчивост на суша и устойчивост на топлина;
• устойчивостта на зимни условия намалява от юг на север;
• изразена периодичност на плододаване.

сребърно копито

Хибриден сорт ("родители" - Снежинка и Радуга) е получен от L.A. Котов. Зониран в регионите Волга-Вятка, Урал, Западен Сибир. Дървото е средно голямо, с гъста корона, листата са големи, тъмнозелени, фино назъбени по ръба и извити нагоре.

Сорт ябълково дърво Сребърно копито - хибрид, получен от кръстосване на сортове Снежинка и Радуга

До 20 август повечето от плодовете започват да се наливат. Ябълките на Сребърното копито са едномерни, средно големи, тежат не повече от 100 г. При достигане на зрялост те са кремави с жълт оттенък, с ярко оранжев или дори червен барел. Кожата е нежна, месото е плътно, почти без аромат, сладко-кисел вкус. Сребърното копито се нуждае от допълнително опрашване, например Анис Свердловск.

Характеристики на разнообразието:

• дава плодове от 3-4 години;
• се нуждае от допълнително опрашване;
• дава реколта всяка година;
• висока устойчивост на замръзване и устойчивост на суша.

Грушовка Москва

Един от най-старите сортове с естествен произход. Региони за прием според Държавния регистър:

• Северна;
• Северозападен;
• Централна;
• Волга-Вятка;
• Средна Волга;
• Урал;
• западносибирски;
• Източносибирски.

Дървото е над средното, мощно. Короната на Грушовка е гъста, широка, заоблена. Листата са широко овални, зелени с жълтеникав оттенък. Масов цъфтеж, ароматни цветя с бледо розов цвят се събират в китки.

Московската грушовка е широко разпространен сорт, който издържа на резки спадове на температурата.

Реколтата узрява през първите 2 седмици на август. Ябълките са малки (60–100 г), заоблени. Кората на плода е нежна, без ребра, жълтеникава на цвят с розово райе. Пулпата, наситена със сок, е рохкава и мека, също има жълтеникав оттенък. При презряло и продължително съхранение става безвкусно - допустимо е съхранение не повече от 30 дни в чекмеджето за зеленчуци на хладилника.

Характеристики на разнообразието:

• дава реколта с правилна грижа още през първата година на отглеждане;
• необходими са допълнителни опрашители;
• цикличен характер на плододаване - веднъж на 2 години;
• много висока устойчивост на замръзване;
• почти не понася транспортиране.

Мантет

Канадски сорт, отгледан чрез естествено опрашване на Московска Грушовка. Препоръчва се за отглеждане в районите на Централен, Северен Кавказ, Средна Волга. Средно дърво. Листата са под формата на широка елипса, тъмнозелени с назъбен ръб.

Мантет - канадски сорт, получен от местната Грушовка Москва

Узряването на реколтата настъпва в края на юли - първата седмица на август. Масата на една ябълка е от 90 до 180 г. Плодовете са удължени, кръгли по форма, има малко оребряване на дръжката. Кората на Mantet е нежна, жълта със зеленикав оттенък или напълно жълта, но с алено-червена страна. Снежнобяла, наситена със сокове, пулпата има сладък и кисел вкус. Зрелите плодове на Mantet не лъжат, те също са лошо транспортирани.

Характеристики на разнообразието:

• на 3-годишна възраст се появява първата реколта;
• лошо качество на запазване;
• плодовете узряват бързо, след което започват да се влошават;
• обратна връзка между размера на ябълките и техния брой;
• чувствителността към струпясване се увеличава по време на дъждовните сезони;
• не понася ниски отрицателни температури.

Късни летни сортове ябълкови дървета

Ябълковите дървета, които узряват в средата на август, обикновено позволяват на празнуващите Ябълковия Спас да опитат пресни плодове.

Мелба

Канадски сорт, получен чрез кръстосано опрашване на добре познатия сорт Макинтош. Региони за прием според Държавния регистър:

• Северозападен;
• Централна;
• Волга-Вятка;
• Централна черна земя;
• севернокавказки;
• Средна Волга;
• Нижневолжски;
• западносибирски;
• Източносибирски.

Дървета със средна височина, имат широко заоблена средно гъста корона. Листата са с овална форма, светлозелени на цвят с едва забележим жълт блясък. Често можете да видите, че на силни издънки листата придобиват куполообразна форма - те се огъват нагоре. Цветовете са по-големи от тези на сродните сортове.

Сортът Melba получи името си в чест на известната австралийска оперна певица Нели Мелба.

Беритбата се извършва след 15 август, може да продължи до средата на септември. Ябълките са кръгли, леко удължени от полюсите, обикновено средно големи - около 120–140 g (понякога 200 g). Кожата е доста плътна, покрита с белезникаво покритие, има светлозелен цвят. Когато узреят, кората на ябълките става белезникаво-жълта с елегантна червена страна на райета върху по-голямата част от плода. Мелба, напоена със сок, е сладко-кисел вкус, с богат аромат.

Характеристики на разнообразието:

• дава плодове от 3-5-годишна възраст;
• старите дървета се различават по честотата на плододаване;
• средна зимна издръжливост;
• ниска способност за самоопрашване;
• изключително качество на запазване на летните ябълки - плодовете могат да се съхраняват в хладилник до края на есента, ябълките, откъснати леко незрели, често лежат до средата на зимата;
• не са повредени при транспортиране.

На базата на Melba в САЩ е отгледан сортът Prima - първият сорт, който не е податлив на струпясване.

Коваленковское (Червено сладко)

Сортът е отгледан в Беларус, като е получил името си от името на един от авторите. Kovalenkovskoye е резултат от свободното опрашване на сорта Lavfam. Одобрен за отглеждане в централните и северозападните райони. Ябълковото дърво е бързорастящо, средно голямо, короната е обратно-пирамидална, много гъста, склонна към удебеляване. Листата са елипсовидни, с дребногребенест ръб, тъмнозелени на цвят.

Узряването е неприятно, първите плодове се наблюдават около 19 август, в по-хладните райони прибирането на реколтата може да се простира до втората половина на септември.

Kovalenkovskoe - разнообразие от беларуска селекция, получено от G.K. Коваленко и М.И. Сухотски

Теглото на една ябълка варира от 150 до 210 г. Плодовете са леко удължени, кората е светлозелена с размазан червен руж. Снежнобяла финозърнеста каша със средна плътност. Ароматът е слаб. Няма киселинност дори в неузрелите ябълки. Максималните вкусови качества се проявяват в период от около 2 седмици след изваждането.Не се препоръчва плодовете да се съхраняват повече от 50-60 дни.

Характеристики на разнообразието:

• редовно и стабилно дава плод от 2-4 години отглеждане;
• висока устойчивост на ниски отрицателни температури, средна - на суша;
• ниска устойчивост на краста през годините на масовото му разпространение;
• силна способност за образуване на издънки;
• плодовете не падат;
• узряването е неравномерно - последните ябълки се берат през есента.

канелено райе

Легендарен винтидж сорт, селекция неизвестна. Региони за прием според Държавния регистър:

• Северна;
• Северозападен;
• Централна;
• Волга-Вятка;
• Централна черна земя;
• Средна Волга.

Дървото е бързо растящо, мощно, в зряла възраст короната е заоблена, често се разпространява. При възрастните дървета долният слой на скелетните клони е почти лишен от листа.Плодовете се завързват предимно по върховете на леторастите. Цъфтежът е обилен, масивен - цветята имат лек розов оттенък.

Първите зрели плодове се появяват след 15 август, масовото узряване - в началото на септември. Ябълките лежат не повече от 70 дни. Cinnamon Striped има кръгли, средно големи плодове с твърда кора. Ябълките имат зеленикав цвят, когато узреят, цветът се променя в жълт, оцветен с ивици от различни нюанси на розово и алено. Месото е бежово или леко розово, отличава се със сладък вкус с едва забележима киселинност и ярки нотки на канела.

Канела раирана - стар сорт, споменат дори в произведенията на известни писатели

Сортът се нуждае от допълнително опрашване, например Papirovka и Московска круша са подходящи.

Характеристики на разнообразието:

• влиза в плододаване на 7-8-та година, обилна реколта се наблюдава само на възраст 10-15 години;
• самобезплодие;
• устойчивост на замръзване;
• висока адаптивност към всякакви условия на отглеждане;
• циклично плододаване;
• добивите са скромни.

Красотата на градината

Сортът е резултат от кръстосването на сортовете Суислепское и Боровинка. Райониран в район Централен. Дърветата са мощни, листата са широко яйцевидни, листната петура е вдлъбната, фино набръчкана.

Масовото наливане на ябълките се извършва на 20 август. Плодовете са средно големи, закръглени с едва видими ребра. Кората на ябълките е порцеланово-бяла, докато узряват, се появяват розови ивици, а кожата придобива бежово-жълт оттенък. Месото е светло, кисело-сладко на вкус. Съхраняемостта на плодовете не надвишава 14 дни, ябълките не понасят никакво механично въздействие, включително транспортиране.

Характеристики на разнообразието:

• обилни култури от периодичен характер;
• добра зимна издръжливост;
• среден имунитет към болести;
• размерът на ябълките зависи обратно от броя им;
• за дълго време плодовете се съхраняват на клоните.

бял дроб

Разнообразие от авторство S.I. Исаева, хибрид на канела и Уелси, не е включен в Държавния регистър, но има много широка област на разпространение. Дървото расте бързо, мощно, с широка заоблена корона. Узряването на първите плодове се записва от 15 август. Плодовете са малки, с тегло около 100 г. Зрелите ябълки са зеленикаво-жълти с размазан розов руж. Кората на плода е много здрава, но не твърда. Сладко и сочно лимонено-жълто месо с отличителен медено-пикантен аромат. Плодовете се съхраняват до 50-60 дни, а при хладни условия малко по-дълго - по време на съхранение те не стават ватни и безвкусни.

Белодробът се счита за най-добрия летен сорт за вкуса си.

Характеристики на белия дроб:

• сравнително ранно растящ сорт;
• неравномерно узряване;
• плодът е цикличен;
• отличителен имунитет срещу краста;
• устойчивост на неблагоприятни зимни условия;
• не толерира близко поява на подземни води.

Нови сортове

Много изпитани във времето сортове ябълкови дървета губят популярност сред градинарите поради несъвършенството на тяхното отглеждане: периодично намаляване на добива, чувствителност към краста и други заболявания. Освен това често старите сортове се справят добре в умерения климат и не се вкореняват в други региони.

Гая

Сортът е включен в Държавния регистър през 2016 г. и се препоръчва за района на Северен Кавказ. Gaia се позиционира като високодобивен сорт. Листата са тъмнозелени, широкоовални. Дървото е високо, бързорастящо, с широка корона. Узряването на плодовете настъпва в последните дни на юли, ябълките узряват масово през август.Плодовете са големи, леко сплескани от полюсите, кората е плътна. Зрелите ябълки са жълто-зелени, засенчени от богат червен руж, покриващ 80% от повърхността, ивиците са едва видими. Сочната и сладка каша е нежна, финозърнеста, има кремав оттенък. Плодовете Gaia имат много интензивен аромат.

Характеристики на разнообразието:

• висок имунитет към различни заболявания;
• плодоносен годишен;
• зимна и топлоустойчивост, устойчивост на суша.

Лятно червено

Сортът е включен в Държавния регистър през 2016 г., райониран в района на Северен Кавказ. Характеризира се като сорт късно лятно узряване, универсален. Дървото е мощно, бързорастящо, със средно гъста корона. Листата са средно едри, елипсовидни, със заострен връх. Повърхността на листата е леко набръчкана. Плодовете Summer Red са много едри и достигат тегло 210 g, обикновено едномерни през цялата реколта, яйцевидни.Има забележимо леко оребряване. Кората е зеленикаво-жълта на цвят с червен руж, който покрива почти цялата ябълка. Пулпът е плътен, сочен, ароматен. Вкусът на ябълките Summer Red е сладко-кисел.

Характеристики на разнообразието:

• преждевременно;
• зимно издръжлив, устойчив на суша и топлоустойчив;
• добър имунитет срещу болести и вредители.

Летните червени плодове достигат 210 g

Минусинско лято

Ранен летен сорт, препоръчван за отглеждане в районите на Източен и Западен Сибир. Голямо бързорастящо дърво с широка пирамидална корона. Листата са средни по размер, елипсовидни. Ябълките са дребни (55 г), леко притиснати в полюсите и с почти незабележима ребра.Кората на плода е зеленикава с жълт оттенък и малинови ивици. Вкусът на ябълките е сладък, има лека киселинност.

Характеристики на разнообразието:

• ранно растящ сорт;
• зимна издръжливост е висока, но ниска устойчивост на суша;
• имунен сорт срещу краста.

Таблица: отглеждане на летни сортове ябълкови дървета в регионите

Видео: летни сортове ябълкови дървета

Първата стъпка в оценката е да се определи помологичен сорт ябълки.За тази цел се изучават следните идентификационни характеристики:

Морфологична структура на плодапредвижда изследване на следните признаци: местоположение на сърцевината; състояние на семенните камери (затворени или отворени): структура, дълбочина и цвят на фунията; дължина, дебелина, сила на закрепване и характеристики на дръжката; дълбочина, ширина и оребряване на чинийката (намира се в горната част на плода); структурата на чашата, разположена в чинийката (отворена, затворена, полуотворена); ширина, дълбочина и форма на тръбата на подчашката:

Органолептични показатели -има комбинация от сладък и кисел вкус, характерен за ароматни вещества, които образуват миризмата; комплексът от тези показатели се характеризира като хармонична, нехармонична, нежна, груба и остра комбинация, посочват се отделни характерни нюанси на вкус и аромат;

Цвят на пулпа -най-характерно е бялото, зеленото, жълтото и розовото, а различните им нюанси се срещат по-рядко;

Структурата на кората -може да бъде тънък, груб, мазен с различна степен на восъчно покритие; някои разновидности се характеризират с наличието на подкожно зацапване; устойчивостта на механични повреди и повреди от фитопатогени зависи от дебелината и консистенцията на кожата и восъчния слой:

Оцветяване на кориможе да бъде основно (бяло, различни нюанси на зелено и жълто) и покривно (ивици, точки, размазан руж, червен цвят с различни тонове), което зависи от съдържанието на оцветители, антоцианини и флавоноиди, които се образуват под въздействието на слънчева светлина: плодовете, отглеждани от страната, осветена от слънцето, винаги имат по-интензивен цвят; някои сортове нямат покривен цвят (Antonovka, Golden Deli neck);

плодова формае важен идентификационен признак, той е кръгъл, плоско-кръгъл, плосък, цилиндричен, широкоцилиндричен, яйцевиден, кръгло-коничен, удължено-коничен, коничен, ширококоничен и камбановиден. Формата се определя от местоположението на най-големия напречен диаметър на плода и индекса на формата (отношението на височината на плода към неговия най-голям напречен диаметър); най-често срещаните сортове плодове са кръгли (диаметърът е наранен или по-голям от височината на плода), овални (диаметърът е по-малък от височината на плода), плоски (най-големият диаметър е в средата на плода, ширината на плода е много по-голяма от височината му), цилиндрична (най-големият диаметър е в средата на плода, височината на плода е по-голяма от ширината му), конична форма (най-големият диаметър е много по-нисък от средата от плодовете) и др.;

Размер на плода -една от значимите идентификационни сортови характеристики. По тегло или най-голям напречен диаметър, плодовете се калибрират на фракции: много малки - тегло до 25 g (диаметър 25-30 mm) - Kitaiki, Ranetki; малък - 26-50 г (диаметър 35-40) - ранно китайско злато; под средното - 51-75 g (41-50) - литовска пепинка; средно 76-100 g (51-55) - Sary Senap, Pepin шафран; над средното - 101-125 g (56-60) - включват много зонирани разновидности на средната зона; голям - 126-175 g (61-75) - Antonovka обикновен, Renet Simirenko; много голям - повече от 176 g (повече от 76 mm) - Bellefleur-Chinese, Aport Alexander.

Големите плодове се радват на по-големи потребителски предпочитания, но пулпата на големите плодове е по-рехава, тъй като се състои от по-големи клетки; такива плодове се нараняват по-лесно по време на прибиране и съхранение, узряват по-бързо, по-малко застояли в сравнение със средно големи плодове, в които пулпата е по-плътна.

Идентификация на помологичните сортове по зрялост

Всички помологични сортове плодове от индустриалното градинарство са условно разделени на летни (узряват юли-август), есенни (достигат зрялост в края на август-началото на септември) и зимни (края на септември-началото на октомври).

Във всяка група има и разлики по отношение на узряването, те съставляват междинни подгрупи, например ранно лято и късно лято. При отглеждане на един и същ сорт в различни географски райони, датите на зреене могат да се смесят.

Летни сортове ябълки

летни сортове- десертни ябълки, сладко-кисел и сладък вкус, узряват, като правило, в средната зона на Руската федерация през юли - август. Плодовете узряват на дървото и са годни за консумация веднага след прибиране на реколтата, отстраняват се 4-5 дни преди пълна зрялост, имат ниска съхраняемост - до 30 дни, характеризират се с лоша транспортабилност и съхраняемост, бързо презреят и придобиват рехава текстура. Те се характеризират с тенденция към анаеробно дишане, поради което са обект на физиологично увреждане. Характеристиките на най-често срещаните сортове са представени по-долу.

Мелба(лазурно) - плодовете са с кръгла или кръгло-конична форма, леко оребрени. Основният цвят на плода е зеленикаво-порцеланов с червен ивичен руж. Пулпът е бял, сочен. вкусът е сладко-кисел, пикантен, с аромат на роза. Узрява в края на юли. Съдържа до 20 mg% витамин С. Съхранява се до ноември.

бял пълнеж -зеленикаво-жълти плодове. Формата на плода е кръгло-конична с характерен шев. Цветът на пулпата е бял, пулпата е сочна, финозърнеста, сладко-кисел вкус. Стъблото е прикрепено към дълбока и широка фуния. Чашата е затворена, в плитка чинийка. Сърцето е голямо, с луковична форма с жълтеникави вени, разположени по-близо до върха, отворените семенни камери съдържат 8-12 големи семена.

Есенни сортове ябълки

Есенни сортовепредставляват междинна група между летните и зимните сортове. Достигат подвижна зрялост в края на август-началото на септември, когато ципата придобива типичен за сорта цвят. Те узряват и достигат консуматорска степен на зрялост за 10-14 дни, срокът на годност при оптимални климатични условия може да бъде 2-4 месеца. При повечето есенни сортове плодовете са по-големи от средните, с подчертан цвят, добри органолептични показатели и десертен вкус.

Антоновка обикновенаима големи плодове (тегло 130-170 g). Формата на плода е от плоскокръгла до чашовидна, напречният диаметър е 65-75 мм. Цвят - зеленикаво-жълт, светложълт, без руж. Кожицата е гладка, покрита с лек восъчен завършек. Месото е бяло, едрозърнесто, сочно. Вкусът е сладко-кисел със силен аромат, характерен само за този сорт. Има високи трапезни и технологични свойства. Съхранява се до януари-февруари. Много е чувствителен на натиск и натъртвания - образуват се тъмни петна, които намаляват търговските свойства.

Апорт -стар домашен сорт, плодовете са много големи, до 250 g или повече, диаметър 75-80 mm. Формата е конична, кръгла или ширококонична. Основният цвят е зеленикаво-жълт, при узряване е жълт, покривният е тъмночервен пунктиран руж. Цветът на пулпата е бяло-кремав. Вкусът е сладък, ароматен. Консистенция едрозърнеста, сочна. Цветоносът е къс, дебел, фунията е силно ръждива. Кожицата е тънка, мазна, лъскава с тънък восъчен налеп. Сортът е универсален, плодовете са подходящи за сушене, тъй като почти не потъмняват. Съхранява се до януари.

Орел раиран -плодовете са големи (тегло 130 g), продълговати, кръгло-конични, ярко оцветени под формата на размити ивици и петна с интензивен лилаво-пурпурен цвят върху бледорозов руж. Кората е мазна с восъчен налеп. Семенните камери са отворени, месото е бяло с кремав оттенък, финозърнесто, нежно, много сочно, със силен аромат. Вкусът като цяло е много хармоничен, с осезаема приятна киселинност, която се подобрява с узряването. Съхранява се до февруари.

есенно райешироко разпространен в Централна Русия, узрява през септември, съхранява се до декември. Има високи потребителски свойства - красив външен вид, сладко-кисел вкус, сочна каша. Плодовете са с висока устойчивост на микробиологични заболявания, висока транспортируемост.

Канела на ивици -един от най-добрите сортове за сладко.

Зимни сортове ябълки

Зимни сортовеплодовете се отличават с високо качество на запазване и са източници на ябълки през зимно-пролетния период. Плодовете достигат подвижния стадий на зрялост в края на септември - началото на октомври. След изваждане ябълките са много твърди, съдържат много протопектин и нишесте. Тяхното узряване настъпва по време на съхранение и е придружено от увеличаване на масовата част на оцветяващите и ароматни вещества, захари (включително глюкоза и фруктоза) поради хидролиза на нишесте, намаляване на съдържанието на танини, преход на неразтворим протопектин към пектин, увеличаване на сочността и подобряване на консистенцията на плодовете. Плодовете достигат потребителска зрялост след няколко месеца. Срокът на годност, в зависимост от помологичния сорт и технологията на съхранение, е от 4 до 8 месеца.

Плодовете на зимните сортове са по-големи по размер, съдържат повече твърди вещества, захари, витамин С (до 20-30 mg / 100 g), съдържат малки количества витамини B1.B2, каротин, богати на минерали, особено K и Fe. пектини, диетични фибри. Те имат по-плътна текстура, здрава кожа, висока транспортируемост.

Ранните зимни сортове (Winner, Pepin saffron, Parmen winter gold, Welsey) се съхраняват до януари - февруари. Късните зимни сортове (Mantua, Sary Senap, Renet Orleans, Renet Champagne, Northern Senap и др.) се съхраняват до май-юни.

Късни зимни сортове като напр Богатир, - плодовете са големи (тегло 175-350 g), леко конусовидни, оребрени, когато узреят - светложълти с лек лек карминов руж. Пулпът е леко сочен, плътен, финозърнест. хрупкав, бял, ароматен, сладко-кисел, приятен вкус. Съхранявайте до март-април.

Лобо- плодове със среден или над среден размер (тегло 150 g, плоскокръгли, леко оребрени. Цветът е зеленикаво-жълт, покривен - под формата на непрекъснат розово-червен замъглен руж. Месото е бяло, финозърнесто, нежен, сочен, с приятен аромат, сладко-кисел Съхранява се до февруари - март.

Пепин шафран -плодове със среден размер, овално-конични, леко оребрени. Цветът е оранжево-жълт, покривен - под формата на тъмночервени ивици, често преливащи в интензивен непрекъснат руж върху оранжевия фон на плода. Месото е кремаво-жълто на цвят, с добър сладко-кисел вкус. Съхранява се до февруари - март.

злато-плодове над средния размер (тегло 130 g), овално-конична форма. Цветът е зеленикаво-жълт с матов руж. Месото е светлозелено, плътно и сочно, със специфичен сладко-кисел вкус и аромат. Съхранявайте до май.

Росош раиран -плодовете са много едри (тегло 200-340 g), кръгло-конични, гладки. Цветът е светлозелен, покривен - под формата на карминово-червени широки ивици. Месото е леко зеленикаво, светлозърнесто, сочно, топящо се, много сладко, с лека киселинност и силен аромат. Узряват през септември. Съхранявайте до февруари.

Кортланд -плодовете са над средни или едри (тегло 200-240 g), ширококръгли, леко конусовидни, леко оребрени, бледозеленикаво-жълти, с тъмно лилаво-червено размазано ивичесто руж върху значителна част от плода. Месото е бледо бяло, сочно, плътно, дребнозърнесто, с приятен аромат и пикантност. Съхранявайте до май.

Синап на север -късен зимен сорт. Плодовете са средни (тегло 80-100 g), от плоско-кръгли до чашовидни, жълтеникаво-зелени с кафяво-червен руменец върху по-малката част на плода. Пулпът е сочен, финозърнест, плътен, но не груб: бял, леко зеленикав, кисело-сладък, освежаващ приятен вкус. Съхранява се до април - май.

В южната зона на индустриалното градинарство се отглеждат въведени зимни сортове ябълкови дървета от американска и европейска селекция. Те включват най-популярните в Русия сортове Джонатан и неговите хибриди, Golden Delicious, Delicious, Stark, King David и други, които са причислени към първата помологична група.

През последните години на руския хранителен пазар се наблюдава увеличение на доставките от страните от Европейския съюз, САЩ, Чили, Китай, Полша и Молдова. Украйна.

Разнообразие Червен Делишес -яркочервени плодове (понякога с прозиращи по-тъмни ивици), сочни, хрупкави, с много деликатен сладък вкус, във формата на сърце. Това е един от най-често срещаните сортове. На пазара е целогодишно. Сортът се появява за първи път на пазара през 1874 г. Сортът расте в Перу, Айова.

Брейбърн -сортът има много ярък вкус, който веднага се запомня: той е сладък, с известна киселинност, леко пикантен. Ябълките са оцветени в различни нюанси на оранжево, до червено, въпреки че основният тон е жълт. Плодовете са сочни, с характерен аромат, хрупкави и в същото време се отличават с изключителна здравина, продават се от октомври до юли. Сортът е представен за първи път на пазара през 1952 г., мястото му на произход е Нова Зеландия. Възможен вариант за произход на сорта е кръстосването на сортовете Лейди Хамилтън и Грени Смит.

Разнообразие камея -ябълките от този сорт са много меки. Съхраняват се дълго време без да загубят сладостта и твърдостта си и остават много хрупкави до края на съхранението. Характерна особеност на сорта е, че кожата на тези ябълки е покрита с малки белезникави петна. Ябълките се продават от октомври до август. Сортът е представен за първи път на пазара през 1987 г., мястото на появата му - Драйдън, щата Вашингтон.

Разнообразие Фуджи -тези плодове са с уникален вкус, твърда и хрупкава консистенция с медена сладост. Те се появяват на световния пазар през 1962 г., където са донесени от Япония. Сортът е отгледан в резултат на кръстосването на сортовете Red Delicious и Rolls Janet в Япония. Сега повече ябълки Fuji се отглеждат в САЩ, отколкото в родината им. Всяка година тези огромни, сладки и ароматни плодове намират все повече и повече свои ценители по света. Появяват се на пазара от октомври до август.

Разнообразие Голдън Делишес -ябълките са светложълти на цвят, много сочни и сладки със специфичен вкус и аромат, жълтеникаво-бялата плът не потъмнява много по-дълго от пулпата на други сортове ябълки. Пазарът е целогодишен. Сортът е представен за първи път на пазара през 1914 г., мястото му на произход е окръг Клей, Западна Вирджиния.

Разнообразие баба смит -разнообразие от ябълки е представено на рафтовете на магазините през цялата година, те са много твърди, лъскави, яркозелени, сочни, с остър кисел вкус. Сортът е представен за първи път на пазара през 1868 г. Произходът на сорта е Австралия.

Разнообразие Джонаголд -елегантен, оранжев оттенък, вкусови характеристики: ябълките са хрупкави, сочни, сладки, с характерен тръпчив послевкус. Те излизат на пазара от септември до април. Сортът е представен за първи път на пазара през 1968 г. Мястото на произход на сорта е щата Ню Йорк. Сортът е отгледан чрез кръстосване на сортовете Golden Delicious и Jonathan.

Разнообразие Вашингтон Пинк- ябълките са хрупкави и твърди, с уникален сладко-кисел и в същото време тръпчив вкус, узряват до края на октомври, кожата на ябълките е покрита с лек розов руж - оттук и името на сорта. Сортът е на пазара от ноември до август. Сортът се появява за първи път на пазара през 1985 г. Произходът на сорта е Австралия. Сортът е отгледан чрез кръстосване на сортовете Golden Delicious и Lady Williams.

Разнообразие Гола -жълтите плодове, украсени с ярки розово-оранжеви ивици, изглеждат елегантни и празнични. Освен това имат прекрасен вкус, деликатен аромат, хрупкави и сладки. Ябълките са на пазара от септември до май. Сортът се появява за първи път на пазара през 1965 г. и печели популярност сред купувачите. Сортът е отгледан в Нова Зеландия чрез кръстосване на сортовете Cox Orange Pippin и Golden Del и шия.

Китай доставя на руския пазар сортовете ябълки Фуши и Красная звезда. Предимно червените сортове ябълки идват от Молдова - Айдаред. Ябълките от сортовете Айдаред, Джонаред, Декоста, Рубинстар, Лигол, Глостър идват от Полша. Elise, Champion и др.

Големи доставки за руския пазар през последните години започнаха да идват от Чили: бабаСмит, ЗлатенМного вкусен, Брейбърн, Фуджи, Джонаголд, червенМного вкусен. КрипсРозово- двуцветна ябълка, кожата обикновено е розова на бледозелен фон, месото е бяло-зелено, размерът е среден, формата е цилиндрична, продълговата, вкусът на ябълката е сладък, леко кисел, хрупкав и много ароматен.

червенГлавен- това е разнообразие червензвезден крал. Червената ябълка има наситен червен цвят с надлъжни ивици с по-тъмен червен цвят, месото е жълто, хрупкаво, полусладко на вкус. Добре запазена.

червенКралОрегон- ябълка с червен наситен цвят с ясно изразени надлъжни ивици, вкусна, отлично качество.

Ябълковите дървета са най-често срещаните овощни дървета в градини и вили. Техните вкусни и здравословни плодове се консумират пресни, преработени или съхранявани дълго време. Много любители на градинарството се интересуват какви са сортовете ябълки и кога е по-добре да засадите определен вид. В цялото разнообразие от разновидности можете да се объркате.

Често срещани летни сортове

Отличителна черта на узряването на плодове през лятото е краткият период на съхранение. Такива дървета започват да дават плодове от юли. Реколтата се препоръчва да се обработва и обработва в рамките на няколко седмици, тъй като ябълките бързо се влошават. Според структурните характеристики и вкуса могат да се разграничат няколко популярни вида.

Важна характеристика при засаждането на всички летни ябълкови дървета е тяхната защита от опрашване. Строго е забранено да се засаждат тези видове растения в близост до есенни сортове. Ако размерът и оформлението на площадката не позволяват поставянето на всички дървета в групи в зависимост от сезонността, тогава могат да се комбинират летни и зимни екземпляри.

Популярните сортове включват:

Не забравяйте, че летните ябълкови дървета не могат да понасят добре зимните студове, така че изискват внимателна грижа. В този случай е невъзможно да се дадат общи препоръки, тъй като всичко зависи от климатичните особености във всяко населено място.

Есенни сортове ябълкови дървета

Плодовете, които узряват през есента, са чудесни за съхранение. Опитните градинари препоръчват бране на леко незрели ябълки за по-добро запазване на свойствата при дългосрочно съхранение. Важно предимство на всички сортове е високото съдържание на витамини и добрата устойчивост на замръзване.

Отглеждане на малки японски дървета бонсай (бонзай)

Повечето хора се опитват да засадят растения с различна сезонност в парцели, така че е важно да знаете какви сортове ябълки са през есента.

Голяма реколта от ябълкови дървета до голяма степен зависи от правилната грижа. Не забравяйте, че кореновата система е разположена достатъчно дълбоко, така че растенията се нуждаят от обилно поливане. Освен това трябва да се запознаете с най-добрите торове, които са подходящи за есенни овощни дървета. Най-разпространени са:

Преди да засадите разсад, трябва да разберете вида на почвата. Есенните дървета предпочитат влажна почва с много черна почва. Когато се грижите за тях, трябва да избягвате прекомерното поливане.

Популярни зимни дейности

Основната отличителна черта на зимните сортове ябълки е тяхната отлична стабилност по време на съхранение. Подходящите условия могат да гарантират, че вкусът и ползите за здравето ще останат до пролетта или лятото. В градинарските среди тези видове ябълкови дървета обикновено се наричат ​​елитът на овощната градина. Повечето сортове имат отличен вкус и много полезни компоненти. Дългото узряване без бързане позволява на плодовете да натрупат достатъчно количество витамини, така че зимните ябълки се считат за най-полезни.

Plumeria: описание и отглеждане на цвете у дома

Ябълковото дърво е може би най-често срещаното овощно дърво в нашите градини. От незапомнени времена се отглежда. И именно той иска да бъде засаден на първо място на неговия сайт от почти всички начинаещи градинари. Сортовете ябълки днес са невероятни. Има наистина много от тях: както древни, отдавна познати, така и нови, отгледани или донесени в нашата страна съвсем наскоро.

Как да изберем точно ябълковото дърво, което ще бъде богато на реколта, непретенциозно, устойчиво на болести и чиито плодове ще бъдат по вкуса на градинаря и членовете на неговото семейство? По-долу са сортовете ябълкови дървета за централна Русия, снимки, техните характеристики, предимства и недостатъци. Това ще ви помогне да направите избор.

И така, първото нещо, което трябва да кажем е, че дърветата са:

• лято - узряват рано, около юли. Плодовете им не са меки, трябва да бъдат изядени или преработени в рамките на 2-3 седмици.
• есен - предлагайте прибиране на реколтата в началото на есента. Те се съхраняват, като правило, до средата на зимата;
• зимни или късни - напълно узряват в края на есента. Те са най-леките, съхраняват се буквално до началото на лятото.

Интересно е, че зимните и есенните видове ябълки узряват по време на по-нататъшно съхранение.

Летни сортове ябълкови дървета снимка с име и описание, грижи

Летните плодове са разнообразни. Сред тях можете да намерите разнообразие от вкусови качества със структурни характеристики.

Бял пълнеж

Широко известен и много популярен сорт. Можете да се насладите на това в началото на юли. Височината на възрастно дърво е 3-5 м, плодовете са кръгли, зеленикави на цвят, на етапа на пълна зрялост те стават почти бели. Пулпът е ароматен, донякъде рохкав и едрозърнест. Умерено кисело. Много е важно реколтата да не е презряла, защото в този случай тя губи качеството си. Набраните плодове се развалят доста бързо, така че трябва да ги използвате незабавно. Белият пълнеж е зимоустойчив, разсадът започва да дава плодове на 5-та година.

Мелба

Сорт ябълка от канадски произход, узрява в края на лятото. Те са със среден, често голям размер, закръглено удължени. Цветът им е жълтеникав, наполовина украсен с елегантен червен ивичен руж. Пулпът на Melba е снежнобял. Невероятно добър, сладко-кисел, с осезаема миризма на бонбон. Плододава на 4 години. По отношение на зимната издръжливост.

Мантет

Също дойде при нас от Канада. Плодовете му са кръгло-продълговати, боядисани в ярък цвят, с червени петна върху основния зеленикав фон. Те са доста големи, приятни, почти без киселина, плътни, сочни, леко кремообразни. Mantet се съхранява за кратко време, само 2-3 седмици. Встъпва в плод доста рано, още на 4-5 есен. Устойчив е на основни заболявания, но не понася много силни студове.

Грушовка Москва

Древен, но често срещан в наше време сорт. Узрява през август, трябва да се консумира и използва след 2-4 седмици. Плодовете са средни, малки, кръгли, донякъде сплескани. Основният им цвят е бледозелен, покрит с розов руж на петна, ивици. Крушовата каша е рохкава и нежна, сочна, по-кисела и с приятна миризма. Дървото е високо, изобилно, бързо започва да дава богата реколта. Зимната издръжливост на Грушовка няма да донесе никакви притеснения дори в най-студената година.

бонбони

Сорт сладки ябълки, както красноречиво говори името му. Освен това е красив, жълт, с червеникав и дори кафяв руж. Кръгла форма, бяла отвътре, сочна и крехка. Узряват до средата на август. Срокът на годност е ограничен до 2-3 седмици. Не се транспортират добре. Дърветата от сорта Candy ще ви позволят да се насладите на плодовете още на 4-5 години, те са непретенциозни в грижите, устойчиви на болести, зимоустойчиви.

Есенни сортове ябълки снимка с описание, грижи

Есенните плодове са най-подходящи за консервиране.

Mac

Канадски сорт, плодовете са средни, жълто-зелени, с покритие от почти лилави ивици на червен фон. Средата е бяла, често с характерни червеникави ивици, приятно пикантна. Отличен търговски сорт. Силно и разпространено дърво. Почистване - от септември можете да ядете до средата на зимата. Недостатъкът е ниската устойчивост на замръзване и чувствителността към болести.

Щрайфлинг

Разнообразие от народна селекция, първоначално от балтийските страни. Това са големи, жълто-зелени плодове, покрити с оранжево-кафяви ивици. Отвътре са бледожълтеникави, сочни. Донякъде напомня на малини, същото сладко и кисело. Можете да събирате от началото на есента, да съхранявате на хладно място до около декември. Shtreifling е зимоустойчив, но дава плодове само от 8-9 есен.

Слава на победителите

Хибрид на Macintosh и бял пълнеж. Узрява в началото на есента, запазва качеството - до средата на зимата. Доста голям, продълговат, има зелен цвят, с ефектен червен руж. Характерна особеност на сорта са забележими точки по кожата. Пулпът на Слава на победителите е кремообразен, мирише невероятно. Транспортируеми са. Ябълковото дърво от този сорт е енергично, разпръснато с времето. При особено благоприятни условия може да даде плод буквално на 2, но обикновено на 4-5 есен. Сортът е продуктивен, устойчив на замръзване, но минусът е, че не понася суша.

канелено райе

Добре познат, дори древен сорт, узрява предимно през септември. Зеленикаво-жълт на цвят, с покритие от ясни ивици на червеникав фон. Месото му е жълтеникаво, понякога с червени ивици, нежно, десертно, с ясно доловими нотки на канела. Плодовете от този сорт гарантирано ще лежат до януари. Започва да ражда от 8-9 есен, добивът му е умерен. Зимната издръжливост на Cinnamon Striped е може би най-добрата от другите сортове ябълкови дървета, растящи в средната лента.

Жигулевское

Сортът е широко разпространен. Плодовете са на червени ивици. В разрез - кремав нюанс, нежен, едрозърнест. Умерено кисело е. Узрява в края на август - началото на септември, лежи добре до декември. Разсадът ще даде първата реколта след 5 години. Плододава обилно, почти всяка година. Устойчив на болести по дърветата, но това ябълково дърво се страхува от силни студове.

Зимни сортове ябълкови дървета с описание, грижи

Зимните ябълки се отличават със здрава структура, поради което са добре запазени.

Антоновка

Стар, обичан зимен сорт ябълки. Ябълките му имат красив, жълтеникаво-златист цвят и уникален, разпознаваем аромат. Вътрешността на такава ябълка е снежнобяла, хрупкава, с лека киселинност. Дървото е силно, хармонично, с гъста зеленина. Встъпва в плод едва на 7 години. Дори най-младите разсад Antonovka не се страхуват от Морозов. Като цяло сортът е непретенциозен, устойчив на болести.

Джонатан

Сортът е популярен и има много предимства. Издаден в САЩ. Плодовете му са средни и едри, оцветени в жълто-зелено, покрити с тъмночервен руменец, понякога "ръждив" с мрежа. Пулпът им е силен, хрупкав, кремообразен, сочен, десертен. Добивът на ябълкови дървета от сорта Джонатан, започвайки от 5-та година, е много висок, с добра почва и правилна грижа. Узряват през октомври и се съхраняват успешно до април. Чувствителността към болести и зимоустойчивостта са средни.

Pepin шафран

Сорт зимни ябълки от местна селекция. Има кръгли плодове, жълтеникаво-зелени на цвят, с великолепен червен руж и плътна кремообразна среда. Вкусът им е отличен, гроздово сладък, интересно пикантен, с ненадминат аромат. Те узряват през октомври и лежат перфектно до март и април без загуба на качество. Дървото дава обилни плодове от 5-7 години, но изисква редовно подрязване. При твърде студени зими има тенденция леко да измръзва, но след това се възстановява добре.

Голдън Делишес

Готов за прибиране през септември и се запазва добре до март. Плодовете са средни и често едри, кръгли, леко удължено-конични. Когато узреят, имат жълто-златист цвят на кората. Отвътре са плътни и невероятно сочни, кремообразни. След като легнат, те стават много по-меки. Вкусът на Golden Delicious е сладък и приятен. Този сорт е с американски произход. Редовното плододаване на това ябълково дърво идва от 7-годишна възраст. Мразоустойчивостта му е добра, но трудно понася засушаване.

Уелси

Този зимен сорт ябълки се отглежда и в САЩ. Плодовете са средни по размер, заоблени, силно сплескани, жълто-златисти на цвят с покривка под формата на червени ивици. Отвътре те са бели, кисели, с деликатен, приятен аромат. Интересното е, че вкусът им може да се променя всяка година. Ябълковите дървета Welsey узряват в началото на есента, лежат до февруари в специално оборудвано хранилище. Разсадът започва да дава реколта от 4-5 години. Те са доста изобилни. Зимната устойчивост е нормална, те се противопоставят добре на болести.

Синап орловски

Пее септември, перфектно запазена до май. Плодовете са доста големи, продълговати, златисти, с деликатен и тънък руж, кисели. Дърветата дават плодове от 4-5 есен, редовно, може да се каже почти всяка година.

Сортове ябълки джуджета, снимка

Ябълковите дървета джуджета растат там, където площта, разпределена за градината, е малка. Ябълково дърво джудже се получава чрез присаждане на необходимия сорт върху специален подложка. Дървото расте само 2-4 м високо, компактно. Можете да очаквате плодове за 3-4 години. В същото време е много удобно да ги събирате, благодарение на ниския ръст.

Резултат:

Представените сортове ябълкови дървета със снимки са много популярни поради своите качества. Когато полагате и планирате градина, си струва да направите своя избор в полза на няколко вида. Засадени заедно летни, есенни и зимни сортове ябълкови дървета за централна Русия ще ви осигурят възможност да се наслаждавате на тези плодове почти през цялата година, от юли до май. Горните сортове ябълки с описания и снимки ще ви помогнат да планирате засаждането на красива, продуктивна градина.