Какво да вземем на зелено. Пикник с приятели: какво да вземете

Какво да вземете със себе си сред природата - съвети и необходим списък

Разходка или пикник сред природата е може би най-достъпната форма на отдих. Едно пътуване до гората, до река или езеро ще ви позволи да се отпуснете и да си починете от суматохата на града без особени разходи. Въпреки това, за да бъде вашата почивка наистина успешна и да не бъде засенчена от досадна дреболия, си струва да обмислите всеки детайл, да не печелите твърде много и да не забравяте нищо.

Нещата, продуктите и предметите, необходими за пикник или поход, може да се различават леко и ще зависят от вида им. В крайна сметка можете да излезете сред природата за кратко, само на разходка, за цял ден или дори за няколко. Основната цел на празника може да бъде разглеждане на околностите, риболов, готвене на барбекю, забавление на децата и др.

Пикник сред природата

Ако планирате кратък пикник, например в парк или просто кратка разходка през най-близката гора или край реката, няма да имате нужда от много храна и неща. Със сигурност ще ви трябва одеяло, върху което да се отпуснете и вечеряте, както и храна и напитки. От продуктите можете да се ограничите до сандвичи, приготвени у дома, и плодове, не забравяйте да вземете вода и напитки, като сок или чай в термос. Обядът може да бъде по-разнообразен, например, вземете печено пиле или месо, пресни зеленчуци, сирене, леки закуски. Но имайте предвид, че в този случай ще ви трябват и нож, чинии и салфетки.

Ако планирате да отидете сред природата за целия ден, ще имате нужда от много повече храна и допълнителни неща.

Какво да готвя за пикник

Храната за пътуване до природата може да бъде избрана много различна, основното е, че не е нетрайна (салати с майонеза, кисели млечни продукти, пастети, сладкиши и др.). Повече за ястията, които могат да се приготвят за пикник, можете да научите в една от нашите публикации. сега ще разгледаме само основните продукти, които може да са ви необходими:

Най-добре е да транспортирате храна в кошница, тя не само ще изглежда по-естетично от изобилие от опаковки, но и ще предпази храната ви от повреда. Термичната чанта е добра за транспортиране на храна, тя ще я предпази от разваляне.

Освен храна за пикник ще ви трябват и някои неща и предмети.

Какво да вземете за пикник

Ако планирате почивка за повече от един ден, в допълнение към всичко изброено по-горе, ще ви трябват палатки, всичко необходимо за спане - възглавници, одеяла, чаршафи, одеяла (всичко това идеално ще замени спалните чували), туристически пяни или въздушни матраци (те ще заменят обикновените). Може да имате нужда и от други дребни неща: дъждобрани, въже (можете да сушите дрехи върху него или да го използвате за направата на балдахин), строително фолио (ще ви бъде полезно за изграждането на същия балдахин), сменяеми и топли дрехи, фенер (за предпочитане мощен и обикновен) , четка за зъби, бръснач, паста за зъби, конец и игла. Можете също да разнообразите списъка с продукти, предложени по-горе с консерви.

Какво да вземете със себе си на поход

Ако не отивате на дълъг поход, трябва да се ограничите до минимум неща, защото ще трябва да ги носите. Преди всичко се погрижете за храната. За кратък поход сандвичите са най-добрият вариант. Струва си да ги допълните със зеленчуци, плодовете и бисквитките са подходящи за десерт. Освен това определено ще ви трябват раници, удобни обувки и шапки, както и питейна вода.

За дълго пътуване трябва да се подготвите внимателно. Когато събирате неща за него, трябва да вземете предвид продължителността, сложността на маршрута и метеорологичните условия, това ще зависи от това дали си струва да се запасите с топли дрехи или можете да пътувате леко. Не забравяйте да обсъдите с участниците в кампанията кой какво ще вземе, за да не вземе същото. Във всеки случай от нещата, от които ще се нуждаете:

• Раница. Тя трябва да е просторна и удобна. Раница с обем от 50 до 70 литра се счита за оптимална, за силни мъже до 100 литра. Тя трябва да бъде направена от плътна, здрава материя, а презрамките й трябва да са здраво закрепени.
• Палатка, спален чувал, постелка. Ще ви трябват, ако планирате пътуване с нощувка. Тези неща ще направят престоя ви възможно най-удобен.
• Нож, брадва, запалки или кибрит. Мачовете трябва да бъдат херметически затворени, например, увити в торбичка и увити с лента.
• Фенерче. По-добре е да вземете чело.
• облекло. Може да имате нужда от чифт бельо (термо бельо), три до четири чифта чорапи, топъл пуловер, чифт тениски, шорти, качулка, шапка, ветровка, дънки, маратонки, сандали, спално облекло, бански костюм или куфари (ако маршрутът ви ще се натъкне на водоеми, подходящи за плуване).
• Дъждобран .
• Хигиенни предмети- тоалетна хартия, мокри кърпички, сапун, паста за зъби, четка, хигиенично червило.
• Огледало, гребен.
• Хавлиена кърпа.
• Въдица.
• Репелент против насекоми, слънцезащитен крем .
• Пари и паспорт. Не забравяйте да ги опаковате в запечатана торбичка.

Къмпинг прибори

При пътуване, което ще продължи повече от един ден, не трябва да вземете съдове за еднократна употреба, по-добре е да вземете метални или пластмасови. Определено ще ви трябват лъжица, купа и чаша за всеки човек. Освен това може да се нуждаете от една или две (в зависимост от броя на хората) големи общи купи, например за салати, шапка за бойлер или бойлери (изберете техния обем и брой въз основа на размера на групата), тиган . Освен това всеки трябва да има двулитрова пластмасова бутилка, това ще ви позволи да попълните запаса от вода по всяко време.

Какво да вземете на поход от храна

Преди да решите какво да вземете на поход от храна, си струва да проучите маршрута и да разберете дали ще попаднете на магазини по пътя. Ако е така, можете да приемате по-малко храна. Ако кампанията ще се проведе далеч от населени места, храната ще трябва да се запаси добре, така че да е достатъчна за цялото пътуване.

Най-добрата храна за поход е, разбира се, консервирана храна. Различни зърнени храни ще помогнат за възстановяване на силата, в допълнение към тях можете да приемате тестени изделия, малки сурови картофи, зеленчуци, сушено или сушено месо, сушени гъби, мляко на прах, боб, мюсли, кафе, листа от чай, ядки, сушени плодове, бисквитки, крекери. Не забравяйте да сложите сол, подправки, растително масло в раницата. Хлябът трябва да се замени с галета или галета. Ако пътуването няма да се проведе в горещо време, можете да вземете и шоколад. За да не се намокрят макароните и зърнените храни, изсипете ги в пластмасови бутилки.

Пътуването с деца е от съществено значение

За децата походът ще бъде вълнуващо приключение. За да не е тежест за децата, си струва внимателно да изберете маршрута и да определите продължителността на пътуването. Малките деца не трябва да се водят на дълги пътувания. Ако ходите за първи път, ограничете се до един, максимум два дни, като изберете най-лесните маршрути. С течение на времето продължителността и сложността на походите могат да се увеличат.

Какво да вземете на поход с деца

По принцип едно дете се нуждае от приблизително същото като възрастен. Той трябва да има отделен спален чувал, килим и съдове. За много малки деца вземете памперси, за по-големи деца използвайте гърне. Не забравяйте да вземете на детето си малка раница, за да се почувства част от екипа. Струва си да се погрижите за свободното време на децата. Това изисква поне минимален набор от играчки – моливи, тетрадка, топка, фризби, бинокъл, пясъчен комплект и т.н.

Храна за дете на поход

Тъй като децата обикновено имат отличен апетит на открито, си струва да приемате допълнителни храни за тях, които могат да ядат на път. Тя трябва да е лека и висококалорична храна, която бързо да се наситите на, например, фурми, ядки, стафиди, франзели, сламки, сушени кайсии, гозинаки и др. Такива продукти могат да се разделят на броя на дните на пътуването и да се дават на детето по една торба от тях всеки ден.

Аптечка за къмпинг и пикник

В природата могат да се случат различни неща, никой не е имунизиран от наранявания, стомашни проблеми, главоболие и т.н. затова, когато отивате на поход или пикник, не забравяйте да сложите аптечка. Препоръчително е да го завършите със следното :

• Пантенол- това е най-добрата първа помощ през лятото при изгаряния.
• Болкоуспокояващи .
• Стомашно-чревни средства- от отравяне, диария, киселини и др.
• превръзка, гипс,пероксид, памучна вата, йод, алкохол, брилянтно зелено, турникет.
• Антипиретик.
• Простудни средства(ако почивката ще продължи повече от един ден), капки в носа, ушите, антивирусни лекарства.
• Средства, които облекчават сърбежа и възпалението след ухапвания от насекоми.

Можете да вземете други лекарства на поход или на пикник, особено ако сред летовниците има хора, страдащи от някакви заболявания. Ако почивате с дете, попълнете допълнително аптечката с детски продукти.

Ще имаш нужда

• - месо;
• - месни продукти;
• - риба и морски дарове;
• - заготовки;
• - сосове;
• - зеленчуци;
• - зеленина;
• - сирене;
• - плодове;
• - хляб;
• - сол;
• - бира или вино.

Инструкция

Най-популярното ястие за пикник е барбекю. Ако ще се отпуснете сред природата, важно е да приготвите месо за пържене, т.е. маринова се в оцет или вино, като се добавят подправки или билки. Свинското месо е подходящо за барбекю, а именно шията, гърдата, филето или задната част на трупа, телешкото: филе, филе, дебел ръб, буца, вътрешна част на задния бут. Вкусно барбекю ще се получи от месото на младо агне, можете също да печете пилешки бутчета или крилца.

За пържене на шишчета или скара са подходящи и месни продукти като колбаси, колбаси или колбаси. Ако не е възможно да изпържите месо в природата, можете да вземете готови месни продукти със себе си: печено говеждо месо, варено свинско, пържено или пушено пиле, нарязване.

Любителите на риба и морски дарове могат да им се насладят сред природата. Приготвянето им на скара ще премахне излишната мазнина и ще запази всички полезни свойства. Мазната риба с гъсто месо е подходяща за пикник: сьомга, пъстърва, сьомга, сом, скумрия или шаран. Маринатата може да бъде бяло вино, соев сос или лимонов сок.

Пикник, който е завършен без барбекю, не е пълен без месен сос. Може да се приготви предварително или да се закупи от магазина. Има много видове сос: ткемали, чеснов, соев, сацебели, боровинка.

Най-често сред задължителните продукти за пикник има зеленчуци. Можете да вземете със себе си сурови картофи, за да ги изпечете на въглища сред природата. Домати, краставици, репички, зеле също са полезни за приготвяне на свежи салати или нарязване. За да се поглезите със зеленчуци на скара, можете да вземете тиквички, сладки чушки, царевица или патладжани. Киселите краставички също са чудесни за пикник. Може да са кисели краставици, домати или чушки.

Зелените ще украсят пикника и ще станат незаменима добавка към месото: спанак, копър, магданоз, маруля, лук, босилек, рукола. Зелените трябва да се измият предварително, след това да се изсушат и внимателно да се опаковат, така че да запази свежест. Подредено върху чинии, идеално допълва основни ястия и предястия.

На пикник можете да вземете различни плодове или горски плодове, които трябва да бъдат предварително измити и поставени в пластмасови контейнери, за да не ги повредите.

От различни видове сирена може да се направи чиния за сирене, която е подходяща и за пикник. Твърди сортове, фета или моцарела, сини, пушени сирена - такъв брой видове сирена ще ви позволи да изберете лека закуска по ваш вкус. Този продукт е универсален и подходящ като самостоятелна закуска, както и за салати или сандвичи.

Два продукта, без които един пикник едва ли ще мине, са солта и хляба. На природата можете да вземете предварително нарязан хляб или различни торти, които можете просто да разкъсате с ръце.

Питейната вода на пикник трябва да е достатъчна, за да можете да вземете дори повече, отколкото ви е необходимо. Освен чай, кафе или сокове, на пикника могат да се вземат и алкохолни напитки като вино или бира.

Забележка

Нетрайните храни не са подходящи за отдих на открито, особено в горещ ден. По-добре е да се откажете от млечни продукти, варени колбаси. Също така си струва да изберете продукти, които понасят добре транспортирането.

Можете да организирате пикник навсякъде: на поляната близо до къщата, до реката и на моравата - ще има желание! Ако събитието не се проведе спонтанно, тогава можете да се подготвите за него предварително. В къщата сигурно има 2-3 плетени кошници, на които с помощта на декупаж може да се придаде съвсем различен вид. С такива ястия със сигурност ще бъдете герой на деня!

Ще имаш нужда

• - плетени кошници с различни размери;
• - квадратно парче плат за вафли със страна 50 см;
• - салфетки за блендиране;
• - лепило за декупаж Mod Podge;
• - лепило за декупаж върху плат;
• - акрилна боя (бяла, синя, оранжева);
• - плоски синтетични четки No8 и No20;
• - ножици;
• - молив;
• - копирна хартия;
• - фина шкурка;
• - памучна прежда;
• - шнур;
• - игла;
• - целофаново фолио;
• - желязо;
• - дунапрен тампон

Инструкция

Кошница и кошница. Боядисвайте кошниците отвътре и отвън с бяла акрилна боя с помощта на пяна. Оставете да изсъхне.

Отделете хартията от цветната повърхност на салфетката. Нанесете лепило за декупаж Mod Podge вътре в кошницата.

Прикрепете и залепете салфетката, затваряйки краищата. Изгладете всички бръчки. С помощта на целофан загладете повърхността на салфетката с пръсти.

Нанесете Mod Podge върху декупажа, нанесете с четка гънките и оставете да изсъхне. Отстранете стърчащите ръбове на салфетката с фина шкурка.

Намажете външните страни на кошницата с Mod Podge. Прикрепете и залепете салфетки, загладете повърхността с целофан.

Нанесете лепило за декупаж върху цялата област с четка, за да закрепите. Оставете да изсъхне. Прикрепете шнур към ръба на кошницата и го зашийте с цветен конец.

Уикенд сред природата поне веднъж годишно си струва да организира всеки жител на голям град. Особено често мислите за това ни посещават в горещо време, когато, седейки в задушна стая, в поток от едва забележим псевдовятър от три вентилатора, гледате през прозореца и започвате да мечтаете ... Например за това как тези камъни свещите на къщите изведнъж започват да се топят и пред очите ни се превръщат в локви с оловен цвят. След това в миг отворено пространство за струи чист въздух; неизкривени от хилядократно отражение на слънчевите лъчи и блестящи със сребристи оттенъци на ледени потоци. И гъделичкави зелени ще започнат да се появяват през сивата маса точно под петите. Всичко ще се върне към нормалното си и тялото и душата най-накрая ще почувстват хармония...

Сънуването, както се казва, не е вредно, но природата едва ли ще стигне до небостъргач в центъра на мегаполиса. Но в нашата сила да отидем да я посетим! Основното нещо е да бързате, но не твърде много: съветваме ви внимателно да се подготвите за пътуването, защото няколко „мега-важни“ неща, забравени набързо, могат да ви напомнят твърде бързо, че всъщност ние сме поглезени от цивилизацията, неспособни да оцелеят в никакви диви условия, след като са забравили всички умения на човешките предци. Въпреки че все още може да мечтае за настоящето.

Така че нека да започнем?

Какво носим сред природата с нощувка от неща:

· Палатка: по-добре е да вземете надеждна, а не еднослойна и нито едно легло, за да се предпазите от студ, влага, насекоми и претрупване.

· Палатка: ако започне да вали, тогава можете да продължите събиранията си под навес и да не мачкате края на вечерта, криейки се в палатка със седем души.

· Спален чувал: по-добър е от надуваем матрак (между другото, той може да бъде и сам надуваем), защото затопля и защото не изисква редовно изпомпване.

· Топло одеяло, възглавница и одеяло: полезни, когато няма спален чувал и за увиване, ако внезапно стане студено през нощта.

· Ножове: вземете няколко и не ги взимайте наведнъж, тъй като приборите за хранене са склонни да се губят в гъста трева, кухи дървета, барбекюта и други най-неочаквани места.

Отварачки: ножът е подходящ и за отваряне на консерви, а пиронът е подходящ за бутилки вино, но не всеки знае как и иска да се забърква с импровизирани материали. Затова ви съветваме да вземете със себе си отварачка и тирбушон (между другото, и двете могат да бъдат включени в комплекти като „вилица-лъжица-нож-отварачка-тирбушон”).

Дъски за рязане: Леките пластмасови дъски са идеални. Вземете няколко или три и не само вие ще участвате в готвенето, което ще ускори процеса на обслужване на поляната на моменти.

· Съдове: препоръчваме да закупите комплект съдове за еднократна употреба. Можете да вземете и пластмасови (от специални туристически комплекти), но няма да можете да ги изхвърлите и постоянно ще ги миете, което в някои случаи може да бъде проблематично. След като взеха основните неща: чинии, чаши, вилици, лъжици, те често забравят за общите контейнери, в които ще се месят салати, където ще се подреждат барбекю, сандвичи и други хранителни продукти.

Ако плановете ви включват приготвяне на най-добрата рибена чорба за къмпинг или овесена каша от брадва, вземете със себе си шапка или купа. Няма да навреди и стар железен чайник, който няма да се страхува от сажди от огън и непрекъснато ще лекува всички, които искат да пият чай или кафе, с вряла вода.

· Мангал: сгъваем - най-успешният вариант за собствениците на автомобили (защото това е само началото на списъка!). И е по-добре от тухли, камъни и други занаятчийски, така да се каже, устройства, защото е в състояние да взаимодейства както с шишчета, така и с решетки, без да се разпада и без да замърсява храната.

Шишчета и решетки: ако все още можете без мангал, като сте помислили и поискали съвет от Google, което винаги е наред (същите тухли и камъни вероятно са наблизо), тогава идеята да поставите месо върху дървени пръчки е малко вероятно за никого - ще ви хареса.

· Дърва за огрев или дървени въглища: Професионалистите в областта на месото ще ви кажат, че най-добрите кебапчета идват от лично добити дървени въглища чрез изгаряне на истински дърва. Но пакетираната от магазина се извлича по-бързо и почти веднага след запалването може да изпълнява задълженията си. Между другото, не забравяйте да вземете дърва за огрев или готови въглища (каквото пожелаете), защото в гората точно в навечерието на пристигането ви може да има порой и цялата мъртва дърва ще бъде влажна, подходяща само за огън - и то не за затопляне, а за прогонване на комари с изпуснатия дим.

· Запалки, кибрит, течност за запалка, хартия или брезова кора за разпалване на огън.

Металните кухненски щипки, вилица или шпатула са най-добрите оръжия за борба с месото и зеленчуците, които цвърчат на огън: не ви позволяват да се приближите, така че можете да се справите с обикновена (и дори по-еднократна) вилица, но вземете готов да се изгори.

· Брадва: с този инструмент ще се почувствате като господар на гората, просто не я люлете наляво-надясно, а я използвайте стриктно по предназначение – да придадете хармония на дървата за огрев. Не мислете, че след като сте взели въглища, можете да забравите за брадвата: повече от един мангал се нуждае от суровини. Например колчетата могат да бъдат загубени или счупени близо до палатката и може би ще трябва да нарежете клони за огън.

Покривала, килими, покривки – това е, което ще използвате като маса и спално бельо за сядане и лягане.

Къмпинг мебели: като цяло меката трева под покривало може лесно да замени сгъваемите маси и столове. Но ако вече ги имате и само претрупвате килера, тогава защо да не вземете тези удобства със себе си. Така ще създадете максимално възможен комфорт сред природата.

· Кухненски кърпи, салфетки: може хартиени, на ролки.

· Индустриална вода: необходима за миене на ръце, съдове, зеленчуци и плодове. Вземете го колкото е възможно повече, особено ако планирате да разположите лагер на място, отдалечено от водни обекти.

· Чували за боклук: вземете здрави и вместителни, за да не се страхувате да изцапате багажника на колата, когато пренасяте отпадъци в обратна посока към най-близкото сметище.

· Мокри кърпички, тоалетна хартия, сапун, паста за зъби, четка – неща за даденост и затова най-често се забравят.

· Огледало и гребен: не инструктирайте мъжете да сгъват такива предмети - те със своята сезонна, лятна плешива глава ще решат, че няма да изплашите никого в гората с рошава коса и ще забравят да мислят за тях. Но момичетата ще бъдат тъжни при пристигането си у дома, за да отхвърлят всички снимки от празника.

· Плажна кърпа: през лятото на езерото или реката не можете без нея.

· Забавления: топки, карти, бадминтон, въдици няма да ви позволят да скучаете в интернет сред природата; прости, но вълнуващи настолни игри (като jenga); китара, хармоника, но поне акордеон. Между другото, за да направите парти сред природата, можете да вземете преносима колона със себе си. Има модели с висока степен на защита от вода и прах. Те са свързани чрез bluetooth към смартфон и затова си струва да се погрижите за зарядно за него.

Камера или смартфон с висококачествена камера.

Надуваем матрак, кръг, кок - с тях можете да плувате безкрайно. Децата се интересуват особено от такива неща.

· Между другото, играчки за деца: ако не кажете на потомството си вълнуваща дейност, те самите могат да се отегчат много бързо и да започнат да искат да се приберат вкъщи - това все още ви липсваше в изумрудения рай. Така че не забравяйте да мислите за свободното време на децата. Водните процедури могат да бъдат разредени чрез пускане на хвърчило, състезания по скачане на въже и въртене на обръч. За кратко вниманието на децата ще бъде привлечено от сапунени мехурчета и принадлежности за рисуване. Кофички, шпатули и форми са необходими за абсолютно малки игри. Ако има много малки, организирайте забавни стартове за тях, дайте им задачата да направят Леши костюми от екоматериали и построете пясъчни замъци на брега, ако има подходящ.

Изброените неща трябва да се приемат в такова количество, че да са достатъчни за всички членове на екипа, които отиват на обиколка през уикенда. Когато е възможно, не пречи да вземете със себе си допълнителен комплект спално бельо, в случай че на някой му стане особено студено или някой приятел внезапно се появи, за да се присъедини към компанията в последния момент.

Какво носим сред природата с нощувка от дрехи

Би било разумно да проверите прогнозата за времето за уикенда, когато планирате да избягате от града. Въз основа на данните на синоптиците и вземете гардероба си. Само не забравяйте, че дори най-безоблачното небе може внезапно (без разрешението на метеоролозите) да избухне в стогодишен порой и ярко слънце внезапно ще пробие безнадеждни оловни облаци. Във всеки случай, по време на вашето малко пътуване вероятно ще ви трябва:

· Къси панталони и тениска: незаменими в горещо време както за момчета, така и за момичета. Последните обаче са подходящи за сарафани и леки рокли, изработени от чинц, но е малко вероятно да им е удобно да играят на топка, да се заблуждават с деца, да се скитат из гората в търсене на плодове, гъби или дърва за огрев, да прескачат огън (за който абсолютно трезвите хора няма да се сетят! ) и т.н.

Удобни обувки: в ясен ден можете да парадирате с джапанки или дори боси, а вечер е по-добре да се запасите със стари, любими маратонки - те са топли и не хапят мухи.

· Бански костюми и бански гащета могат да се носят на места, където плуването е невъзможно поради липса на резервоар, защото никой не забранява слънчевите бани в уютна горска поляна.

· Шапки: шапка, шапка, панама, шал ще спасят главата ви от слънчев удар. Облечете децата особено внимателно.

· Слънчеви очила.

· Леки панталони и яке: вечер с удоволствие ще се качите в тях и ще скриете тялото си от досадните насекоми.

· Чорапи: дори през юли, по време на дъжд или през нощта, може да стане много студено.

· Топло яке, суичър с качулка или яке със светла шапка: същата нужда, както в предишния параграф.

· Дъждобран (въпреки че ако имате тента, няма да ви е от полза).

Съветваме нашите обожавани модници и модници да оставят лабутени и възхитителни панталони у дома, а да се обличат в гората, езерото или реката е по-практично в прости неща, които нямате нищо против да изцапате, накиснете, запалите или разкъсате. По-добре е да се смеете на външния си вид, отколкото да плачете за пропилени пари и съсипани маркови дрехи.

Какво носим сред природата с нощувка от храна:

Питейна вода: дори ако предпочитате да утолите жаждата си със сокове, компоти, плодови напитки, бира и шампанско, не забравяйте да вземете обикновена, негазирана питейна вода с тях по време на пътуването си. Сладките и бълбукащи напитки не спасяват добре от жегата и като цяло са нездравословни.

Между другото, лайфхак за къмпинг: можете да замразявате бутилки с вода и други течности и да прехвърляте с тях нетрайни продукти - това ще удължи живота на последните с поне половин ден.

· Пакетите чай и кафе ще стоплят тялото и душата ви в студената вечер.

· Сол: добра стара кибритена кутия ще бъде достатъчна.

· Захар: на кубчета ще бъде по-удобно.

· Подправки, сосове, растително масло, оцет и всичко, което ще добавите към салати, с които предпочитате да хапвате барбекю и други ястия.

· Зеленчуци и билки: те отлитат от масата добре пресни и дори ненарязани, а приготвените на скара и като част от сандвичи напълно се разпръскват с гръм и трясък. Съветваме ви да ги перете вкъщи, за да не правите това на място, в „нечовешки“ условия.

· Плодовете са най-добрият, лек и здравословен десерт. Шоколадът, тортите и бисквитките, особено тези със сметанови пълнежи, е най-добре да се оставят у дома.

· Вземете хляб, пита хляб, дълъг хляб вече нарязан - прекарайте спестеното време за почивка.

· Месо, пиле, риба: традиционно барбекюто се маринова у дома, но в природата се пържи само. Рибата, като цяло, не изисква дълго мързене в подправки, така че можете да я подготвите за среща с въглища на място. Вярно е, че продуктът трябва да се транспортира изключително внимателно: при горещо време е вероятно той да се влоши. За да не се случи това, преди да тръгнете, оваляйте добре рибата в сол и я сложете в плик до нещо особено студено.

· Наденица, колбаси - бързоразвалящи се продукти. Вземете тези, които се продават във вакуумни опаковки. На първо място, колбасите могат да се пържат на въглища, а наденицата може да се яде като част от сандвичи.

· Съветваме ви да не приемате мляко, кисело мляко, извара и други свързани продукти през лятото или да ги ядете по пътя към природата. Ако наистина искате, вземете поне сирене: малко вероятно е да се развали, но може да промени консистенцията си на по-мека и течна. Изберете твърди сортове.

· Консерви: запалените туристи не могат да си представят пикник сред природата без яхния и риба от тенекия. Защо не. Шпротовете често се използват при приготвянето на сандвичи. За дебелостта няма да говорим. Основното нещо е да не ядете вечер от буркан, който е бил отворен сутринта.

· Картофи на черен дроб: кой знае, ще разбере.

· Чипс, крутони, семена: нездравословната закуска, както обикновено, винаги е много вкусна. Не вземайте всичко това със себе си, ако се стремите към здравословен начин на живот. По-добре се спрете на коктейл от ядки и сушени плодове.

Салатите и сандвичите се съветват да се месят непосредствено преди ядене: ако ги подправите със сосове (особено заквасена сметана и майонеза) у дома, те ще дадат сок, в резултат на което ще станат безвкусни. Ще бъде по-лошо само ако по време на дълго пътуване те като цяло се влошат. Но можете да започнете да правите заготовки и изрезки още преди заминаването. Използвайте домакинско фолио и вакуумни торби.

Ядливата храна може да се транспортира в торби и за предпочитане в кошница: по този начин външният вид на продуктите няма да се влоши, те няма да бъдат смачкани и няма да дават сок. Добре е, ако имате хладилна чанта, което ще ви спести от много проблеми: ще донесете продуктите здрави и можете да запазите отворени буркани на място.

Комплект за първа помощ:

Дори особено внимателните и предпазливи граждани няма да навредят да вземат със себе си лекарства и първа помощ в случай на елементарни наранявания и заболявания:

Разтвор на йод, брилянтно зелено, фукорцин или водороден прекис за дезинфекция на ожулвания и драскотини.

· Антисептични кърпички, бинтове и пластири: помагат при мазоли, натъртвания и прободни рани.

Цитрамон, пенталгин, нурофен или друго обезболяващо.

Активен въглен, смекта - за облекчаване на симптомите на отравяне.

Мехлеми, спрейове и гривни срещу насекоми, включително кърлежи (особено ако пътуването е планирано за май-юни).

· Крем от/за слънчево изгаряне.

***

Е, това е всичко. Списъкът може да се промени в зависимост от броя на пътуващите и техните предпочитания. По-добре е да го обсъдите с приятели и семейство и да направите корекции. И дори да забравите или развалите нещо, запомнете: успешната ваканция е тази, която доставя удоволствие и е запомнена с приятни впечатления!

P.s. Не злоупотребявайте с алкохолни напитки и носете боклука със себе си.

P.s.s. Нека хубавото време бъде с вас!

Няма нищо по-хубаво от това да си сред природата. Основното нещо е нищо да не разваля настроението ви: комари, ожулвания, дъжд, липса на някакъв необходим елемент и други подобни. Ето защо е толкова важно да направите списък предварително с това, което ще вземете със себе си сред природата. Опитен турист няма да разчита на паметта, той просто ще провери списъка. За да спестите време за запомняне на правилните елементи, използвайте списъка на опитен турист, като го коригирате за себе си по пътя.

Какво да облека?

В идеалния случай, ако оборудването, в което ще се отпуснете сред природата, ще бъде закупено в специализиран магазин за туристи. Именно в такива дрехи и обувки ще се чувствате най-комфортно, защото те са предназначени за повишени натоварвания и осигуряват необходимата терморегулация. Ако в гардероба ви няма такива неща и закупуването им не е включено в плановете, тогава термобельото и чорапите трябва да са задължителни. Останалите дрехи за селска почивка могат да бъдат всякакви спортни облекла, подбрани за сезона.

комплект за първа помощ

Първото нещо, което трябва да вземете сред природата, са лекарствата. Така се предпазвате от непредвидени малки досадни моменти, които могат да развалят ваканцията ви в голяма степен, ако не се окаже елементарна първа помощ.

Не можете да озадачите съдържанието на аптечката, а просто да вземете кола и, ако е необходимо, да добавите към нея индивидуални препарати, от които може би някой от почиващите се нуждае постоянно.

Репеленти

Кърлежите, комарите и мухите са задължителни „съседи“ за отдих на открито. Уверете се, че не ви притесняват. Купете репеленти. За щастие те се продават под всякаква форма: спрейове, мехлеми, под формата на предмети за бавно изгаряне в огън.

Помислете какво да заведете децата сред природата, какви лекарства, които отблъскват вредните насекоми, са подходящи за тях по възраст.

продукти

Яхнията е класически туристически обяд. И какво освен нея вземат със себе си сред природата?

Чисти плодове;

измити картофи;

Пушени продукти;

Сурово месо за барбекю;

Други консерви (различни от яхния);

Готови продукти във вакуумни опаковки или такива, които трябва да се залеят с вряла вода.

Между другото, не забравяйте:

по-лека;

Чинии за еднократна употреба;

шапка за боулер;

Освен изброеното, ето какво още вземат със себе си сред природата:

Палатка;

Спален чувал;

Джобен компас;

Бинокъл;

Фенерче и резервно захранване към него;

Въже;

Карта на района;

Радио;

За сметосъбиране;

Малка пехотна лопата в калъф;

Писалка и тефтер;

Камера;

бадминтон;

волейбол;

Дъждобрани;

Какво да носите?

Важно е не само какво вземат със себе си сред природата, но и в какво ще бъде опаковано всичко това. Издръжливата раница, отново от специализиран магазин, е нещо незаменимо. Ергономичният им дизайн е обмислен не според модата, а „заточен“ за анатомичните параметри на човек и облекчаване на тежестта му.

Важно!

Не забравяйте да съберете всичките си боклуци, след като сте навън сред природата. Това, което изгаря, трябва да се изгори, останалото - в торбата за "смет" и с вас (по-късно го изхвърлете в кофата за боклук). Уверете се, че огънят е правилно погасен и не предизвиква пожар.

Скарата, барбекюто и барбекюто са почти еднакви, единствената разлика е как точно се пържи продукта върху тях. Скарата е скара, мангалът ви позволява да изпържите повече кебап на шишчета, а барбекюто е същата скара, но която все още е покрита с капак.

Всяка риба е най-добре приготвена на скара. Свинско и агнешко на скара, за да се обръща през цялото време, и телешко или телешко филе на барбекю (първо се запържва шок без капак, а след това бавно се довежда до готовност под капака).

Андрей Заварницин

готвач на ресторант Meatless (заведението ще отвори през втората половина на май)

Дърва за огрев или готови въглища?

Не всяка дървесина е подходяща за приготвяне на въглища за барбекю: бор, смърч, кедър съдържат миризливи смоли, които при тлеене се превръщат в дим и по този начин могат да развалят вкуса на барбекюто. Най-добрите въглища се получават от дърва за огрев от елша, както и от овощни дървета - ябълкови дървета и.

Традиционните брезови дърва за огрев също имат доста гъста дървесина, която образува горещи въглища по време на горенето - те се използват най-добре при високи барбекюта. Ако мангалът ви е слаб, можете да намалите котлона, като покриете въглищата със сол с дебелина около 2 см, или да го направите още по-лесно - избутайте горящите въглища отстрани и добавете нужното количество, ако е необходимо.

Какво месо да купите за барбекю?

Най-доброто от всичко, разбира се, прясно! Замразеният кебап също ще излезе добре, при условие че месото ви не е в гореща вода и не е в микровълновата.

Най-вкусното барбекю се прави от охладено месо. Случва се ненадежден продавач да предаде размразеното месо като охладено. За да проверите, достатъчно е да натиснете върху месото с пръст - върху размразеното месо ще остане следа, тъй като е по-рохкава. Размразеното месо също се отличава с по-интензивен цвят, висока "влажност" и червеникав сок. Охладено прясно месо - сухо, незалепващо, равномерен цвят без силен гланц.

Лена Ярцева

автор на блога Food Voyage и водещ на кулинарни майсторски класове в Clever Culinary Studio

Как да мариноваме барбекю?

Първо правило - забравете оцета! За прясно месо абсолютно не е необходимо! Второ, използвайте правилните подправки.

Идеална марината за растително масло, мащерка и розмарин, чесън, сол и черен пипер. По-добре е свинското месо да се маринова в минерална вода и прясно изцеден сок от лайм (половин на 2 кг месо), като се добавя сол и черен пипер. За агнешкото са достатъчни сол и черен пипер, а готови - поднесени с ярки сосове. Говеждото месо не трябва да се маринова: по-добре е просто да изпържите пържолите.

Андрей Заварницин

Главен готвач на ресторант без месо

Какво друго да вземете на пикник?

В допълнение към барбекюто задължително трябва да вземете вода и хляб, зеленчуци и билки, сол и подправки, растително масло и сосове за пикник (повечето имат достатъчно кетчуп). По-добре е да нарежете хляба предварително, можете да вземете и сладкиши или пита хляб вместо тях. Зеленчуците са подходящи както пресни - домати, краставици, сладки чушки, така и кисели - корнишони, маслини, лук. Можете да вземете сурови картофи (измийте ги добре вкъщи и ги увийте във фолио) и да ги изпечете в природата направо на въглищата. Що се отнася до алкохола, той е по избор.