Как да засадите фъстък. Това, което трябва да знаете непременно
- топлолюбиво растение, първоначално от Южна Америка, след което мигрира в Азия и Африка. Днес все повече фермери, собственици на жилища и обикновени летни жители се интересуват дали и как да отглеждат фъстъци сами. Въпреки южния си произход, тази полезна селскостопанска култура изобщо не е капризна, с известно прилагане на сили тя може да расте и произвежда култури от Крим и Краснодарския край до Московска област.
Още в съветските времена имаше опит с успешно отглеждане на фъстъци в Ставрополския край, в териториите на Закавказието и Централна Азия, в Украйна. Благодарение на ентусиазма на съвременните градинари, отглеждането на фъстъци е усвоено в Централна Русия.
Фъстъци: характеристики на културата и нейното отглеждане
Фъстъкът е тревисто едногодишно растение, с охотно разклонени стъбла, многобройни цветове, образувани в пазвите, жълти или червеникави на цвят и характерни за бобовите растения, чифтни листа, разделени на няколко малки овални листа. Издънките с дължина от 20 до 70 см са изправени и полегнати. Височината на храста в градината зависи от сорта, условията, създадени за отглеждане на фъстъци или фъстъци, както и от външни фактори.
Топлолюбивият обитател на южноамериканските плата у дома не изпитва липса на топлина и светлина, следователно фъстъците изискват 120 до 160 дни за пълна вегетация, успешен растеж, цъфтеж, обвързване на боб и тяхното узряване. В същото време растението не понася замръзване и започва да расте активно само когато температурата на почвата е най-малко 12–15 ° C.
Образуването на яйчника и по-нататъшното му узряване при фъстъците е напълно различно от другите бобови растения. Самоопрашващите се цветя живеят само един ден, след което получената издънка с яйчника се спуска на земята и буквално влиза в нея. И така, под слой почва, фъстъчените зърна се изсипват и узряват. Дълбочината на заравяне може да бъде от 5 до 12 см, а във всяко зърно има от едно до седем семена.
Колкото по-кратък, по-студен, по-дъждовен е климатът, толкова по-трудно е както да се отглеждат фъстъци, така и да се получи желаната реколта от вкусни „ядки“ от растенията. Съвременните защитни материали и възможността за отглеждане на закрито обаче намаляват рисковете многократно.
Как да отглеждаме фъстъци в страната?
Както всички бобови растения, фъстъците кълват и растат доста бързо. Затова при отглеждането му винаги се ориентират към климатичните особености и времето. В зависимост от региона те извършват:
- засаждане на фъстъци на открито;
- засяване на семена у дома и след това отглежданите разсад се прехвърлят в леглата;
- отглеждане в затворена земя, а именно в оранжерии, покрити с филм или нетъкан материал.
Преди да засадите фъстъци в градината, трябва да подготвите посадъчен материал и почва. Фъстъците не налагат специални изисквания към почвата, но предпочитат рохкави, леки почви, където ще бъде удобно както за дългите корени, така и за яйчника, който отива под земята.
Културата се вкоренява добре на песъчливи почви, глинести почви, но ако трябва да се засади засаждане в черна почва, пясъкът, ниско разположеният торф и други компоненти първо се въвеждат в почвата, за да се подобри дишането на субстрата.
Семената, предназначени за засаждане, се сортират, повредени или засегнати от плесени се отделят и след това се накисват в салфетка за 12-24 часа. Понякога се препоръчва първо да се отстрани розово-червената кожа, покриваща котиледоните от фъстъците. В този случай обаче трябва да действате много внимателно, за да не повредите леко изпъкналия "клюн" на бъдещия кълн.
Набъбналите семена са готови за засаждане. Ако времето позволява, те могат незабавно да бъдат засадени в открита земя, задълбочавайки се с 5–7 см. Схемата за засаждане на тази бобова култура предвижда, че през лятото растенията ще трябва да бъдат нахлупени и всеки храст се нуждае от място за хранене и удобно настаняване на яйчника. Когато засаждате фъстъци на открито, най-добре е да оставите празнини от 50–70 см между редовете, а интервалът между растенията не трябва да бъде по-малък от 20 см. Сеитбата се извършва от май до средата на юни.
Ако говорим за отглеждане на фъстъци у дома в Украйна, в Кубан или Ставропол, в района на Астрахан и Саратов, той се засява след засаждане на кратуни, които също не обичат резките температурни колебания.
Фъстъци: отглеждане на фъстъци в разсад
В региони с дълга пролет, където има риск от връщане на студеното време, е по-добре да не рискувате. Например, преди да отглеждате фъстъци в Урал, в района на Москва, в Беларус и дори в северната част на Черноземния регион, те първо се засаждат в доста големи торфени саксии.
В такъв случай:
- трансферът до леглата се извършва в началото на лятото;
- кореновата система на отглежданото растение не е наранена;
- няма опасност от замръзване;
- аклиматизацията е бърза и безпроблемна.
За да се получат силни разсад, сеитбата се извършва през април. Подготвените семена се засаждат на дълбочина 3 см и се поставят на добре осветено място, където растенията няма да страдат от течение. Поливането за този сорт бобови растения се нуждае от редовно, но умерено. Стайната температура се поддържа на 22-25 ° C
Преди да отглеждате на собствения си сайт, културата се избира светла като у дома, място, защитено от студения вятър.
Култивираните високи растения, като царевица, домати, както и тиквички и тиква, могат да станат добра защита за южните гости в руските градини. Те ще бъдат и най-добрите предшественици за бобовите растения.
За аклиматизация е полезно да се използват филмови оранжерии или заслони от плътен нетъкан материал.
Грижа за засаждане на фъстъци в страната
За разлика от граха и другите бобови растения, грижите за които са насочени към плевене и поливане, когато отглеждате фъстъци, градинарят често ще трябва да се въоръжи не с лейка, а с мотика или друг удобен инструмент за натрупване. За да могат яйчниците на растението лесно да проникнат в почвата, тя трябва да се разхлабва често, но внимателно.
Фъстъците се нуждаят от плевене, докато достигнат размер за възрастни. Тогава плевелите се появяват само в пътеките и лесно се отстраняват, без да се нарушават култивираните растения.
Поливането, особено след образуването на яйчника, се извършва умерено, тъй като горният слой на почвата изсъхва. И до края на вегетационния период, когато подземните зърна трябва да станат по-силни, те се намаляват допълнително. През пролетта и лятото фъстъците реагират добре на торене с умерено съдържание на азот и повишен процент на калий и фосфор.
Трикратното прилагане на торове е достатъчно за сезона, но не трябва да използвате естествена органична материя, като оборски тор или птичи тор, за подхранване.
Берат фъстъци в лятната им вила
Не е достатъчно да знаете как да отглеждате фъстъци в страната, важно е да можете да ги приберете навреме и да спасите реколтата.
Когато събирате подземни зърна, трябва да се съсредоточите върху състоянието на зеленината. Веднага след като храстите пожълтяват и започват да изсъхват, това трябва да е сигнал за копаене. Ако се поколебаете, лесно можете да загубите по-голямата част от зърната, които бързо падат от изсъхналите подземни издънки и остават в земята за зимата.
Дори зелените растения ще трябва да бъдат извадени, ако температурата на въздуха падне и достигне +10 ° C.
Най-доброто време за почистване е топъл и сух ден. А най-добрият инструмент е здрава вилица с широки зъби. Лопатата не е подходяща за копаене поради риск от загуба на част от реколтата. Извадените от почвата растения се връзват и окачват в сухо проветриво помещение да съхнат. Летният обитател може да разпознае готовността за дългосрочно съхранение по сухия бумтящ звук на семена, търкалящи се вътре в боба.
Видео за отглеждане на фъстъци
Фъстък или фъстък- любим деликатес на деца и възрастни, вкусен и здравословен, може лесно да се отглежда на личен парцел. Грижата за фъстъците по време на отглеждането е подобна на грижата за картофите.
Нека да разгледаме по-отблизо:технология за отглеждане и грижа за фъстъци, прибиране на реколтата, борба с вредители и болести.
Фъстъците принадлежат към семейството на бобовите растения и са родом от Южна Америка. Днес фъстъците се отглеждат в райони с топъл климат - това е средната зона на Украйна, Закавказието и др.
Описание на смлян фъстък
Фъстък- едногодишно растение от семейство Бобови, с височина до 60 см. Кореновата система на растението е с диаметър до 1 метър, което осигурява висока устойчивост на суша.
Фъстъците цъфтят с белезникави или жълто-червени цветя от края на юни. Едно цвете цъфти само 1 ден и след това увяхва. Плодовете са овални зърна с дължина до 6 см. Когато узреят, те потъват в земята и узряват там.
Видове и сортове фъстъци
Условно всички сортове фъстъци могат да бъдат разделени на 4 групи.
Испанска група- малки фъстъци с високо съдържание на масло. Ядки в розово-кафява обвивка. Този вид се използва за производството на фъстъчено масло, осолени и захаросани ядки.
Група Валенсия- сортове с едри ядки. Растенията са високи с гладки плодове с по 3 семена.
Групов бегач- сортовете от тази група превъзхождат испанските сортове по вкус и също така дават високи добиви. Този фъстък се използва за производството на фъстъчено масло, осолени ядки за бира.
Вирджиния Груп- едри, подбрани фъстъци, които се използват за сладкарство.
Технология за отглеждане на фъстъци
Мястото за отглеждане на фъстъци трябва да е добре осветено, без засенчване и с добра вентилация. Почвата е лека, черноземна или неутрална с високо съдържание на калий, магнезий, хумус. Фъстъците не понасят солеността на почвата.
Засаждане на фъстъципроизведени в топла почва. Семената покълват при температура 12-14 градуса, 25-30 градуса се счита за идеална.
Не забравяйте да изчакате установено топло време, фъстъците не понасят замръзване. Обикновено фъстъците се засаждат в средата на май, след засяване на пъпеши.
Най-добрите предшественици на фъстъци в парцела са − зеле, краставици, картофи.
Не засаждайте тази култура след бобови растения.
През пролетта подгответе почвата преди засаждане - нанесете нитрофоска 50 g на 1 m2. Ако подготвите почвата през есента, тогава можете да добавите хумус за копаене на дълбочина 25-30 cm със скорост 1-3 kg на m 2.
За сеитба семената могат да бъдат закупени на пазара, само сурови фъстъци- не са пържени или осолени.
По-добре е да почистите семената преди сеитба, така че покълването е по-добро, изберете големи семена. Въпреки че можете да сеете цели зърна.
поливане на фъстъциизвършва се по различни начини - капково или напояване по бразди. При горещо и сухо време поливането се извършва на всеки 10-15 дни, докато водата трябва да е топла.
Фъстъкът изисква висока влажност на почвата, особено по време на цъфтеж и образуване на шушулки. През септември, когато дойде времето за прибиране на реколтата, поливането се намалява, така че семената да узреят.
сеитба на фъстъцина сайта е по-добре да се направи по квадратно-гнездов начин 60x60 или 70x70 cm, 5-6 растения на гнездо.
Съществува и широкоредов начин на засяване на фъстъците - междуредията 60-70 см, между растенията 15-20 см и дълбочина на засаждане 6-8 см.
Сеитбата на фъстъците също се извършва в шахматен ред с разстояние 25-30 cm между редовете, 50 cm между растенията и дълбочина на засаждане на фасула 10 cm.
Поставете 1-3 големи семена във всяка дупка и покрийте с пръст. След вграждане поливайте обилно леглото с душ, за да предотвратите ерозията на почвата.
Отглеждане на фъстъци в градината и грижи
Основната грижа за фъстъците по време на отглеждането е поливане, плевене, огъване, разхлабване на почвата и торене.
Необходимо е навреме премахване на плевелите, предпазвайки младите издънки на фъстъците. Плевене на плевели и разрохкване на почвата.
Фъстъците започват да цъфтятпрез юни и завършва в края на юли. В края на цъфтежа образуваните яйчници започват да се спускат на земята, където покълват и след това узряват фъстъците.
В този момент е необходимо да окръвни растениярохкава, влажна почва (като картофи). Като опция можете да добавите слой мулч от дървени стърготини, хумус, торф с дебелина около 5 см. След 10 дни добавете още почва около растенията.
Под всеки храст узряват средно 30-50 боба.
поливане на фъстъциизвършва се, когато горният почвен слой изсъхне. Фъстъците се нуждаят от обилно поливане по време на цъфтежа - 1-2 пъти седмично сутрин. След цъфтежа фъстъците се нуждаят от често пръскане вечер - 1 път на 2 дни или 1 път на 3 дни.
По време на периода на зреене поливането се намалява до минимум, така че зърната да узреят. Ако през този период вали, е необходимо леглото да се покрие с полиетилен.
Общо за сезон се извършват 4-5 поливки на фъстъци.
Фъстъчено хранене провежда се 2 пъти на сезон. Първият път, когато растенията достигнат височина 10 см, се добавя разтвор: 20 г амониева селитра, 45 г калиева сол, 70 г суперфосфат, разтворени в 10 литра вода.
Вторият път да се извърши подобна горна превръзка в началото на образуването на плодове.
Видео - Отглеждане на фъстъци у дома
Болести и неприятели по фъстъците
Фъстъците се заразяват Алтернария, брашнеста мана, сива плесен, фузариозно увяхване.
брашнеста мана- появата на единични петна от бяла плака от двете страни на листа, които се увеличават с времето и листата изсъхват.
Заболяването може да засегне стъблата и дори плода. Растенията с тежка инфекция се третират с фунгициди - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.
Алтернария (черно листно петно) - по-често се проявява в края на вегетационния период при влажно и топло време. Има образуване на черни петна, които растат с течение на времето, листата умират. За да предотвратите появата на болестта, спазвайте агротехниката на вида.
Фузариозно увяхване - прояви под формата на кореново гниене, растежът и развитието на растенията спират, земната част е пожълтяла, настъпва бърза смърт.
Спазвайте земеделските практики и прибирайте реколтата навреме.
Сиво гниене- настъпва в края на цъфтежа на фъстъците. Появяват се ръждиво-кафяви петна, които преминават от листата към дръжките, след това към стъблата. Растението изсъхва и умира. Успелите да се оформят плодове са деформирани. Заболяването се проявява при влажно и топло време в края на лятото.
Вредителиспособни да навредят на фъстъците - листни въшки, трипси, гъсеници. Ако откриете листни въшки и гъсеници в района, трябва да поръсите леглото със смес от тютюнев прах и дървесна пепел.
Да се биеш трипсиизползвайте инсектициди.
Нанасяйки най-много щети телени червеи, чиито ларви живеят в земята. Те лесно гризат черупките на боба и се хранят със семена от фъстъци.
За унищожаване на теления червей в земята се подреждат капани за ями. В такива капани се поставят парчета моркови, цвекло, картофи, покрити с дъска, парче шисти и след известно време те се отварят и унищожават ларвите на телените червеи, които са пълзяли, за да ядат зеленчуци.
За да предотвратите появата на вредители и болести в лехите с фъстъци, винаги спазвайте агротехниката на вида и сеитбообращението, премахвайте навреме плевелите в градината.
Прибиране и съхранение на фъстъци
След като листата на растенията пожълтеят, изкопайте няколко боба и ако семената са лесни за получаване, време е за прибиране на реколтата.
До момента на прибиране на реколтата температурата е стабилна около +10 градуса. Но също така е невъзможно да се забави почистването, когато стане студено, фъстъците придобиват горчивина и стават негодни за храна.
Беритба на фъстъципроизвеждайте с вила, изкопавайки храсти. Бобът се отделя от дръжките и се суши на сянка на чист въздух.
След изсушаване зърната се поставят в платнена торба и се съхраняват в сухо помещение с вентилация и температура не по-висока от 10 градуса.
Полезни свойства и вреда на фъстъците
Фъстъците са много полезни. Съставът включва линолова, пантотенова, фолиева киселини, растителни мазнини, лесноусвоими протеини, глутенини, нишесте, витамини и макроелементи. Антиоксидантите във фъстъците ги правят ефективен начин за предотвратяване на сърдечни заболявания.
катерициперфектно се абсорбира от човешкото тяло поради оптималното съотношение на аминокиселини.
Фолиева киселинанасърчава обновяването на телесните клетки и мазниниимат лек холеретичен ефект.
За хора с повишена възбудимост фъстъците имат успокояващ ефект, помагат за възстановяване на силата, подобряват паметта, повишават потентността и премахват безсънието.
Голямото количество протеин засилва усещането за ситост. Фъстъците не съдържат холестерол.
Вреда от фъстъци
Дори такъв продукт не може да се използва в неограничени количества, особено за тези, които страдат от наднормено тегло.
Когато ядете фъстъци заедно с кори, съдържащи силни алергени, хората, склонни към алергии, страдат.
мухлясали фъстъциможе да доведе до отравяне.
Видео - Фъстъци в страната пълният процес от засаждане до прибиране на реколтата
Фъстъците са питателен продукт с невероятен вкус и аромат. Много хора все още са убедени, че фъстъците растат по дърветата или храстите. Пикантните едногодишни ядки са виден представител на семейството на бобовите растения. Културата получи оригиналното име "смлян" орех, тъй като плодовете узряват в почвата. Затова, ако човек иска да има собствени фъстъчени насаждения, трябва да знае как се отглеждат фъстъци.
Фъстъците, които принадлежат към семейството на бобовите растения, имат до 100 вида растения. Поради характеристиките на културата, тя се отглежда главно в райони на Южна Америка. Само два вида фъстъци са подходящи за отглеждане в страната - Пинто и култивирани. Броят на растенията е разделен на 4 групи.
испански
Наричат го още испански орех. Основната характеристика е повишеното съдържание на масло, за разлика от други сортове. Испанските ядки са средно големи, покрити с розово-кафява обвивка. Той е отлична суровина за производство на захаросани, осолени ядки и масло.
Валенсия
Групата е представена от сортове с големи плодове. Растението може да достигне височина до 1,2 м. В една черупка няма два ореха, както при другите групи, а наведнъж 3. Семената в кутията са продълговати и покрити с яркочервени люспи.
бегач
Вкусовите качества на представителите на групата Runner са няколко пъти по-добри от сортовете на Испания и Валенсия. Плодовете са по-податливи на пържене и дават високи добиви. Фъстъкът е много голям и се отличава със своята удълженост. Отглежда се за производство на осолени ядки за бира и фъстъчено масло.
Вирджиния
Смята се за най-качествения продукт сред другите представители. Преди да влезе в продажба, Virginia преминава през строг процес на подбор. Най-големите плодове се оставят и се използват за приготвяне на сладкиши.
Подготовка на фъстъци за засаждане
За по-нататъшно отглеждане се избират непечени фъстъци, чиито плодове са достигнали техническа зрялост. Една шепа ядки се заливат с две чаши студена вода и престояват една нощ. Мястото, където се накисват фъстъците, трябва да е далеч от слънчева светлина и добре проветриво.
На сутринта след накисването семената се измиват и подсушават. През нощта фъстъците отново се пълнят с вода. Цикълът на накисване и сушене се повтаря 3 пъти.
Ако в горната част на зърното се появи издутина, това означава, че продуктът е готов за засаждане в почвата.
Схема и дълбочина на засяване
Процедурата за сеитба е доста проста:
- Необходимо е да подготвите контейнер за растенията и да напълните субстрата.
- Едно семе се поставя в центъра на кутията и се покрива с пръст. В този случай дълбочината е не повече от 2,5 см.
- За да може растението да поникне по-бързо и да се чувства по-комфортно, контейнерът е покрит отгоре с хранителен филм или стъкло.
Домашната оранжерия трябва периодично да се проветрява, така че кислородът да влезе в почвата и земята да изсъхне малко. Това е един вид превенция на появата на гъбичките. Ако първите листа се появят над почвата, подслонът се отстранява и самият контейнер за разсад се изнася на постоянно място. След това започват грижите за отглеждане на фъстъци.
Методи за покълване на ядки
Има много техники, които ви позволяват сами да отглеждате продукт. Това може да бъде перваза на прозореца, балкон, вила или парцел близо до къщата. Всички те изискват правилния подход.
В саксия за отглеждане у дома
Ако е решено да се отглеждат фъстъци у дома, трябва да започнете с избора на контейнери. Тя трябва да е просторна и доста стабилна. Това избягва висящите издънки по краищата на саксията, което е неприемливо за културата. Образуването на плодове става след появата на цветя.
В контейнер за по-нататъшно засаждане в земята
Ако сеитбата на фъстъци се извършва в страната, се използва метод на квадратно гнездо. Схемата е 60 х 60 или 70 х 70 см. В едно гнездо се развиват от 5 до 6 фъстъчени храста наведнъж. Сеитбата може да се извърши по широкоредов метод.
В същото време между редовете трябва да има най-малко 70 см свободно пространство, между храстите - 20 см. Фъстъците се полагат на дълбочина 7-8 см.
Представител на бобовите растения може да бъде засаден чрез разсад, а не само чрез директна сеитба в земята. Порасналото растение се засажда в почвата и се грижи за него. Контейнерът за кълнове трябва да е малък. Това могат да бъдат отделни чаши за всяко семе или голям контейнер за няколко разсада.
Най-важното в този метод е възможността за трансплантация на кълнове със земна буца. Това става необходимо, тъй като има възможност за увреждане на кореновата система на фъстъците. При извършване на процедурата трябва да се внимава и да се следват стъпките.
в оранжерията
Счита се за най-лесният начин за отглеждане на фъстъци. По-добре е да засадите орех заедно с домати, защото те са не само добри съседи, но и допринасят за развитието и растежа един на друг. Така че културата не се нуждае от пространство и светлина, тя се засажда по-близо до стъклото. В оранжерийни условия трябва да се уверите, че дръжките на фъстъците не лежат върху почвата. За да направят това, те са вързани. По време на вегетационния период те се справят само с 1 огъване, а през есента прибират реколтата.
Засадете директно в почвата
Сеитбата на открито се извършва през месец май, когато навън е достатъчно топло. Земята трябва да се затопли до температура от +15 ° C и не по-ниска. Най-добрите предшественици на фъстъците са кратуните.
По правило времето за кацане е средата на май. За благоприятно покълване на семената, вероятността от връщане на замръзване е напълно изключена. Такива климатични условия се считат за вредни за културата.
При засяване на култури в градината се използват цели или полуолющени зърна. Ако останат листа, те се хвърлят в дупката заедно със сърцевините. Тази технология ви позволява да населите кореновата система на растението с полезни гъби.
Необходими условия за отглеждане
Правилното развитие на храста и бързият растеж зависят от спазването на условията на селскостопанската технология от човек. Независимо от мястото на отглеждане - перваза на прозореца, оранжерия, лятна къща или открит терен, растението трябва да се чувства добре. Ако това е стая в къщата, тя трябва да бъде умерено осветена и периодично проветрявана.
Осветление
Фъстъците са обитатели на тропиците, така че се нуждаят от подходящо осветление. За да направите това, трябва да увеличите дневните часове за растението. Ако условията на осветление са били нарушени, това ще се отрази на самата култура. Липсата на светлина е причина за слаб растеж на културите.
Оптимална температура
Културата се чувства страхотно при температура от +30 ° C. Допустима ниска стойност - +20 °C. Ако маркировката е поставена под +15 °C или над +30 °C, растението може да умре.
Ниво на влажност
Фъстъците се нуждаят от много влага по време на цъфтеж и образуване на плодове. Но застоялата вода не трябва да бъде. Голямото количество вода през септември е нежелателно, тъй като това предотвратява узряването на плодовете.
Състав на почвата
Фъстъците обичат неутрални, леки и умерено влажни почви. Земята трябва да съдържа магнезий, калций и хумус. По-добре е да вземете пясъчна глинеста почва или черна почва за отглеждане на боб.
Ако площта, предназначена за засаждане на фъстъци, има кисела почва, тя трябва да бъде варована. Това се прави предварително през есента чрез изкопаване на земята и внасяне на хумус в нея. През пролетта също е необходимо да се обработи бъдещият парцел за фъстъци.
Пълна грижа от разсада до първата реколта
След засаждането на боба в земята те преминават към следващия етап от отглеждането - грижата за културите. За нормален растеж и развитие културата не трябва да се нуждае от вода, светлина и торове. Това е единственият начин да получите реколта от фъстъци.
Торове за подхранване на почвата
След засаждането трябва да мине време, за да могат кълновете да растат до 10 см височина. По това време се извършва първото хранене. Съставът може да бъде закупен в специализиран магазин или приготвен самостоятелно. В началото на плододаването можете да оплодите повторно, но това не е необходимо.
образуване на растения
По правило растението рядко се нуждае от човешка помощ по време на образуването на храст. Ако върховете на издънките не могат да достигнат земята и да се вкопаят, ядката няма да може да узрее. За тази цел клоните се огъват или близо до всяко цвете се окачва контейнер със земя.
Защита от вредители и болести
Фъстъците понякога се нападат от различни вредители и болести. За да се сведе до минимум вероятността от появата на насекоми на леглата, е необходимо да се спазва сеитбообръщението и правилата на селскостопанската технология. Това са най-простите мерки за контрол. Плевелите са източници на болести, така че те се отстраняват от мястото.
напояване
Тази процедура е вид поливане. Поливането се извършва, когато почвата изсъхне. Няма ясен брой пъти колко пъти можете да поливате. Най-добрият метод за внасяне на влага в почвата е капковото напояване.
Време за узряване на фъстъците
Времето, което минава от засаждането до прибирането на фъстъците, отнема не повече от 6-7 месеца. Ако фъстъкът спре да цъфти и растежът спре, това означава, че ядките започват да узряват. В същото време листата на стъблата все още пожълтяват и изсъхват. Втората половина на септември е периодът, в който се изкопават ядките.
Добив и събираемост
Всеки храст образува около 30 кутии с ядки. Количеството варира в зависимост от сорта фъстъци. Когато плодовете се извадят от градината, те се опитват да изкопаят растението с вила. След събиране на храстите, бобът, заедно със стъблата, се сушат на сенчести и проветриви места. Ако черупката хруска и се напуква при натискане, тогава фъстъците могат да бъдат отрязани и изсипани в контейнери за по-нататъшно съхранение. Обикновено изсъхването отнема до 2 седмици.
Ядките трябва да се съхраняват на сухо място, за да не се овлажняват, тъй като това разваля вкуса им. Ако се стегне със събирането, бобът става тръпчив и горчив. Следователно, човек е длъжен да бъде внимателен и да спазва правилата на селскостопанската технология, за да получи реколта от вкусни плодове.
Фъстъкът принадлежи към семейството на бобовите растения и е едно от малкото растения, които имат геокарп - образуване на плодове на земята.
Произход и разпространение
Смята се, че името идва от гръцката дума, която означава "паяк". Изглежда, че растението е получило такова име поради сходството на мрежестия модел на плодовете му с паяжината.
Родината на растението е Южна Америка, оттук той мигрира в Япония и Индия, а след това в Мадагаскар и Филипинските острови. Фъстъците идват в Китай благодарение на португалците през 16 век, които основават колония в Катон. Тази култура е пренесена в Африка през 16 век с робски кораби. Смята се, че за първи път фъстъците са пренесени от Бразилия в Гвинея. Конго, Нигерия и Сенегал се считат за вторични генетични центрове на растението, чиито местни жители извличат хранително масло, а площта му веднага се увеличава значително.
Първата страна, която култивира фъстъци за износ, е Сенегал. От Китай и Индия културата достига до Испания, Италия, Франция, където получава интересно име - "китайски орех". В Съединените щати се появява едва през 19 век след Гражданската война. По това време памуковото растение беше силно увредено от памуковата дългоносица и много ферми преминаха към отглеждане на фъстъци.
Фъстъците за първи път попадат в Русия през 1792 г. от Турция. Сега растението се засажда на териториите на Централна Азия, Южна Украйна, Закавказието и Северен Кавказ.
Общо описание на фъстъците
Фъстъкът е едногодишно растение, представено под формата на храст с височина около 75 см, с малки жълти цветя. В културата се разграничават две форми на фъстъци: пълзящи и храстови. Това растение се отличава с развит, разклонен корен, който прониква в земята с 1,5 м. Има сортове с изправени издънки, други имат пълзящи, а трети са напълно смесени. Стъблото на фъстъците е разклонено, при пълзящи сортове достига 15-25 м, при стоящи сортове - 60 см. Клоните на храстите са леко опушени.
Листата са сдвоени, горната им страна е лъскава, долната страна е леко опушена.
Цветовете са типични, жълто-оранжеви, самоопрашващи се.
Подземните цветя са малки по размер, нямат цвят, също се самоопрашват. Фъстъчените зърна се отличават с форма на пашкул с крехка, тъмно или светлокафява, червена обвивка. Семената са удължено-овални или заоблени.
Отглеждане на фъстъци
Това растение може да се отглежда както на разсад, така и на открито. За засаждане трябва да подготвите семена и парчета боб.
- Разсад. Засаждането на семена започва през април в предварително подготвени чаши на дълбочина 3 см. Почвата трябва да е пухкава и рохкава, тъй като културата предпочита мека почва. Саксиите със семена се поставят на слънчев перваз на прозореца и се поливат оскъдно. Кацането в земята се извършва в началото на юни. Но преди да го направите, е необходимо предварително да подготвите леглото: трябва да го изкопаете, изсушите, да разпушите земята и напълно да премахнете плевелите и техните коренища. При засаждането трябва да се спазва разстояние 60-70 см между редовете и 15-20 между самите растения.
- Открита земя. Можете да засадите семена в открита земя, когато температурата се повиши до 20 градуса, а земята се затопли до 15 градуса. Такива условия най-често вече съществуват в началото на май. сайтът съветва да се обърне внимание на ронливостта на почвата, тъй като когато се образуват яйчниците, плодовете проникват в земята и на практика са „погребани“ там, узрявайки под земята. След засяването на семената и след появата на първите издънки, трябва внимателно да защитите фъстъците от врани и дроздове, които могат да унищожат цялата реколта. Схемата на засаждане е същата като при метода на разсад.
- Избор на място за кацане. Фъстъците много обичат светлината, следователно мястото трябва да бъде избрано добре осветено от слънцето през целия ден. Въпреки че в края на краищата той може да прехвърли малко засенчване спокойно.
Грижа за фъстъци
Грижата за това растение се състои в редовно разхлабване на почвата, борба с болести и различни вредители, както и пълно плевене. Ако мястото, където се отглеждат фъстъци, е обрасло с плевели, тогава едва ли може да се очаква добра реколта. Най-добре е плевенето да се извършва след поливане или валежи.
След образуването на яйчниците, фъстъците, подобно на картофите, се разпръскват.
Въпреки това, както и за други бобови растения.
Поливането трябва да бъде умерено, така че земята да не изсъхне. Фъстъците обичат влагата, но прекалено влажните почви няма да му подхождат. Когато обаче растението прецъфти, поливането се увеличава - 3-4 пъти месечно.
Фъстъците реагират благоприятно на прилагането на минерални торове, които се извършват три пъти на сезон, особено през периодите на узряване на листата, завързване на плодове и бутонизиране.
Болести и неприятели
Подобно на други бобови растения, фъстъците са податливи на нападение от гъсеници, листни въшки и трипси. Понякога се засяга и от следните заболявания: гниене на стъблото и корените, вирусни заболявания, гъбични петна.
Беритба на фъстъци
Точното време за прибиране на реколтата е доста трудно да се определи, тъй като фъстъчените зърна узряват под земята. Най-често това се прави при температура на въздуха от 10 градуса. За да проверите, можете да изровите едно зърно и да го прегледате. Реколтата трябва да се събира в сухо време, тогава храстът лесно се издърпва от почвата и листата върху него все още не са пожълтели. Храстът се изкопава и изважда от почвата. Ако времето за прибиране на реколтата е пропуснато, тогава повече плодове ще останат в земята. Храстът за сушене е най-добре поставен на слънчево място или на място с добра вентилация.
Суши 5 дни. Ако зърната са добре изсушени, те ще дрънчат доста силно при разклащане.
Ние отглеждаме фъстъци на нашия сайт (видео)
Сортове фъстъци
Често в продажба има няколко разновидности на фъстъци, чийто асортимент се променя доста често. В нашата страна и в Украйна най-често се използват зонирани сортове за отглеждане, които са се показали добре в определени местни условия. Например, те включват Краснодарец 14, Степняк, украинска Валенсия, Краснодарец 13, Валенсия 433. Сортът Клинской, предназначен за степната зона на Украйна, стана широко разпространен.
Използване на фъстъци
Фъстъците или фъстъците се отглеждат за производство на семена от ядивно растително масло, което се съдържа в около 53% от семената на растенията. По съдържание на масло фъстъците са на второ място след соята. Маслото, получено от фъстъци, се използва най-често в сладкарската и консервната промишленост. Смлените семена на растението се добавят към шоколада. Печените семена се използват като храна, а в натрошен вид често се използват при приготвянето на сладкарски изделия. Върховете и тортата от фъстъци се използват като храна за животни.
Фъстъкът е красиво едногодишно изправено бобово растение с височина до 50-60 см с основен корен, който прониква на дълбочина до 150 см.
В горните слоеве кореновата система заема диаметър до един метър, което води до висока устойчивост на суша. Листата на фъстъците са тъмнозелени, сложни - сдвоени. Цветовете са събрани в съцветия в пазвите на листата. Цветето е ярко жълто или оранжево.
Във всяко съцветие цъфти по едно цвете, което удължава периода на цъфтеж от края на юни до есенните студове.
Цветето се отваря към 7-8 часа сутринта и цъфти до обяд. Растението развива до 2000 цвята, а бобът - от 30 до 70.
Няколко дни по-късно на мястото на цветето започва да расте млад яйчник под формата на въздушен „корен“, който се огъва и отива в почвата.
Ботаниците наричат такива яйчници гинофори. Така че растението предпазва потомството от топлина и суша.
Прониквайки в почвата, върхът на гинофора започва бързо да расте в цилиндричен или пашкуловиден боб, в който се образуват 1-4 продълговати овални светлорозови семена.
Технология за отглеждане на фъстъци
Фъстъцисе нуждаят от места с топли почви, интензивно осветление без засенчване от други растения и добра вентилация. Почвата трябва да е лека пясъчна, черноземна, неутрална, с високо съдържание на хумус, калций и магнезий (по-добре е да добавите креда или вар на кисели почви). Фъстъците също не понасят солеността (тогава се добавя фосфогипс или се използват други методи за намаляване на солеността на почвата).
Семената покълват при температура от + 12-14 ° C, оптималната температура е + 25-30 ° C, след септемврийско застудяване до + 12-13 ° C, семената не се образуват. Дори малките студове са пагубни, а след есенни студове под -3 ° C семената в неузрелите зърна губят своята кълняемост.
Фъстъците са много взискателни към почвената влага, особено по време на цъфтежа и образуването на семена в подземните зърна. В този случай не трябва да има стагнация на водата. Прекомерната влага през септември значително потиска узряването на семената.
За да могат гинофорите бързо да достигнат почвата и да започнат растежа си в подземни зърна, е необходимо растенията да се хълмят. При нарушаване на оптималните условия се наблюдава ниска устойчивост на болести - кореновото гниене се разпространява и листата се оцветяват.
Как да отгледаме фъстък
Подготовка на почвата
В градината фъстъците обичат сеитбооборота. Засява се след картофи, краставици и зеле, под които са внесени големи дози органични торове.
Не можете да сеете култура след грах, боб и други бобови растения, след което се развива кореново гниене. Фъстъците са много отзивчиви към фосфорните торове.
За да направите това, през пролетта, когато подготвяте почвата за сеитба, е по-добре да приложите нитрофоска в размер на 50 g на 1 m². При есенното копаене на дълбочина 25-30 cm едновременно се въвежда хумус - 1-3 kg на 1 m².
Полезно е да добавите шепа хумус във всяка ямка при сеитба.
Засяване и поливане
Сеитбата започва през май след установяване на топло време и затопляне на почвата над + 14-15 ° C. Обикновено сеитбата се извършва след пъпеши. В горската степ тези термини падат на 10-15 май. В допълнение към температурата, за покълването на семената е необходимо да се вземе предвид и възможността за връщане на студове от 20 до 25 май, които са пагубни за фъстъците.
По-добре е културата да се сее с полуобелени семена, въпреки че се засява и с цели зърна. Останките от клапите се изхвърлят заедно със семената, което допринася за заселването на корените с полезни микроскопични гъбички, които живеят на повърхността на клапите.
В страната е по-добре да сеете фъстъци в квадратно гнездо 60 × 60 или 70 × 70 cm, 5-6 растения на гнездо. Може да се засява и широкоредово с междуредово разстояние 60-70 см с разстояние между растенията 15-20 см. Дълбочината на засяване е 6-8 см.
За сеитба се използват само големи семена - малките и слабите не покълват. Фъстъците се поливат по различни начини, но, разбира се, капковото напояване или напояването по бразди е по-добро. Поливането се извършва през 10-15 дни през юли-август при горещо и сухо време. Поливането се извършва само с вода, загрята на слънце.
Хилинг
Решаващият момент в отглеждането на фъстъци е хълмирането на растенията, без което добивът ще бъде нисък.
Напръскайте го 2-3 пъти. Първият път до височина 5-7 см 10 дни след началото на цъфтежа.
Следващите хълмове се извършват на всеки 10 дни.
Основното нещо е да не бързате да изсипете почвата около растението наведнъж.
Това ще гарантира, че почвата постепенно се доближава до младите гинофори, които се образуват след цъфтежа по цялата дължина на стъблото.
Почистване
Съберете реколтата от фъстъци преди замръзване. Фасулът се сортира на зрял и неузрял. Изхвърлете много малките. Суши се в сухо проветриво топло помещение. Съхраняват се в пликове и се обелват при необходимост.
Когато се съхраняват в студено и влажно помещение, бобът и семената са засегнати от плесени, отровни микроскопични гъбички. Средният добив на сухи семена в зеленчуковите градини е 100-150 g/m².
Случва се дори по-високо - всичко ще зависи от опита на отглеждане. Имайте предвид, че фъстъците губят кълняемостта си след 2-3 години.
Как да отглеждаме фъстъци в страната: