Календар на храненето по време на постите. Пости: ястия по дни с рецепти и пълен списък на постни храни

Общата продължителност на гладуването е 48 дни. Започва в понеделник, седем седмици преди Великден, и завършва в събота преди Великден.

Първата седмица на гладуване се провежда с особена строгост. В първия ден се приема пълно въздържание от храна. След това от вторник до петък се допуска сухоядене (хляб, сол, сурови плодове и зеленчуци, сушени плодове, ядки, мед, пиене на вода), а в събота и неделя - топла храна с масло.

През втората до шестата седмица на Великия пост се установява сухоядене в понеделник, сряда и петък, във вторник и четвъртък се допуска топла храна без масло, а в събота и неделя – топла храна с масло.

През Страстната седмица (последната седмица на Великия пост) е предписано сухоядене, а в петък не можете да ядете, докато не бъде изнесена плащаницата.

На празника Благовещение на Пресвета Богородица (7 април) (ако не е през Страстната седмица) и на Цветница (седмица преди Великден) е позволено да се яде риба. На Лазарова събота (преди Цветница) можете да ядете рибен хайвер.

Започва в понеделник, 57-ия ден след Великден (седмица след Троица) и винаги завършва на 11 юли (включително). През 2017 г. е с продължителност 30 дни.

По време на Петровите пости във вторник, четвъртък, събота и неделя е разрешена риба, в понеделник – топла храна без олио, а в сряда и петък – сухоядене.

На празника Рождество на Йоан Кръстител (7 юли) можете да ядете риба (независимо в кой ден пада).

По време на Успенския пост се допуска сухоядене в понеделник, сряда и петък, топла храна без масло във вторник и четвъртък, топла храна с масло в събота и неделя.

На празника Преображение Господне (19 август) можете да ядете риба (независимо в кой ден се пада).

В периода от 28 ноември до празника Никулден (19 декември включително) в понеделник е разрешена топла храна без олио, вторник, четвъртък, събота и неделя - риба, а в сряда и петък - сухоядене.

От 20 декември до 1 януари, във вторник и четвъртък, вече е забранено да се яде риба, вместо това е разрешена топла храна с масло. Останалите дни остават непроменени.

От 2 до 6 януари се предписва сухо хранене в понеделник, сряда и петък, топла храна без масло във вторник и четвъртък, топла храна с масло в събота и неделя.

На Бъдни вечер (6 януари) не можете да ядете, докато първата звезда не се появи на небето, след което е обичайно да ядете сочи - пшенични зърна, варени в мед или варен ориз със стафиди.

На празниците Въведение Богородично (4 декември) и Никулден (19 декември) можете да ядете риба в понеделник, сряда и петък.

Християните навлизат в Великия пост с цел духовно очистване, затова е погрешно постът да се възприема като диета. Има обаче общи правила за хранене по време на постите.

В тези дни не се препоръчва да се ядат храни от животински произход: месо, яйца, млечни продукти. На празниците Палмова Възкресение и Благовещение на Пресвета Богородица е позволено да се яде риба. Други морски дарове също не са забранени.

Има определена църковна харта. По време на Великия пост през 2020 г. си струва не само да създадете календар на храненето, но и да знаете традициите на поста:

• През първата и последната седмица на Великия пост през 2020 г. постът се спазва особено строго. Всички животински продукти не трябва да се ядат.
• Храненето е разрешено само вечер, в събота и неделя може да се изключи само сутрешното хранене.
• В понеделник, сряда и петък храната се яде само студена, а във вторник и четвъртък се допуска топла без масло.
• В събота и неделя, освен растително масло, е разрешена умерена консумация на гроздово вино (това не важи за съботата на Страстната седмица).
• На Разпети петък е по-добре да се въздържате от ядене през целия ден.
• Много християни също се въздържат от храна до Великден.

За да сте сигурни, че Великият пост през 2020 г. ще премине в молитва, а не в светски тревоги, предлагаме вече съставен ежедневен хранителен календар.

Великият пост според църковния устав

1. Петдесетница (първите 40 дни);
2. Лазарова събота (ден 1 - Цветница преди Цветница);
3. Вход Господен в Йерусалим (ден 1 - Цветница, седмица преди Великден);
4. Страстната седмица (6 дни - цялата седмица от понеделник до събота преди Великден).

Великият пост през 2020 г. Първа седмица

2.03.20 – пълен отказ от храна;

3.03.20 – 6.03.20 – сухоядене. От вторник до петък се допускат само сурови, нетопли храни и непретоплено напитки. Можете да ядете всички видове плодове и зеленчуци, всякакви ядки, сушени плодове, мед и черен хляб;

7.03.20 – 8.03.20 – можете да ядете варени, задушени зеленчуци и плодове с добавка на всяко растително масло, както и вино.

Великият пост през 2020 г. Втора седмица

09.03.20, 03.11.20 и 03.13.20 – сухо хранене;

03/10/20 и 03/12/20 – варена зеленчукова храна без масло;

14.03.20, 15.03.20 – термично обработени зеленчукови и плодови храни с олио и вино.

Великият пост през 2020 г. Трета седмица

16.03.20, 18.03.20, 20.03.20 – сухо хранене;

17.03.20 г. и 19.03.20 г. – варени, задушени зеленчуци и плодове без масло;

21.03.20 г. и 22.03.20 г. – варени зеленчуци и плодове с добавка на олио, вино.

Великият пост през 2020 г. Четвърта седмица

23.03.20, 25.03.20 и 27.03.20 – сухо хранене;

24.03.20 г. и 26.03.20 г. – варени и задушени зеленчуци и плодове с масло;

28.03.20 и 29.03.20 – термично обработена вегетарианска храна с растително масло и вино.

Великият пост през 2020 г. Пета седмица

30.03.20 г., 01.04.20 г. и 03.04.20 г. - сушени плодове, пресни зеленчуци и плодове, черен хляб;

31.03.20 г. и 02.04.20 г. – топлинно обработени зеленчукови и плодови храни с добавка на растително масло;

06.04.20 г. и 07.04.20 г. – варени, задушени зеленчуци и плодове с масло и вино.

На Благовещение 04/07/19 можете да ядете риба.

Великият пост през 2020 г. Шеста седмица

06.04.20, 08.04.20 и 04.10.20 – сухо хранене;

04/07/20 и 04/09/20 – топли зеленчуци и плодове с масло;

04/11/20 – термично обработени зеленчуци и плодове с масло, можете да ядете хайвер и вино.

04/12/20 – задушени, варени зеленчукови и плодови ястия с добавено масло. Разрешена е консумацията на риба и вино.

Великият пост през 2020 г. Седма седмица

13.04.20 – 16.04.20 – консумация на сушени плодове, накиснати и пресни зеленчуци и плодове;

18.04.20 – сухо хранене.

Хранене по време на постите: разрешени храни

Придържайки се към календара за хранене за Великия пост през 2020 г., можете да включите в него някои екзотични храни:

• морски водорасли;
• корейски салати;
• семена;
• ядки;
• паста, която не съдържа яйца;
• продукти от брашно, направени от брашно, вода и сол;
• хляб (без мляко или яйца), безквасен пита хляб, чипс; сосове (кетчуп, постна майонеза, аджика, соев сос, доматено пюре);
• балсамов, ябълков, трапезен оцет.

Важно е да разберете, че същността на гладуването не е ограничаване на храната; ако имате здравословни проблеми, по-добре е да говорите с вашия лекар и вашия изповедник. Следването на календара на Великия пост в храненето ден след ден не си струва.

Гледайте видео за Великия пост:

Много православни вярващи очакват с нетърпение Великия пост, въпреки че той носи със себе си строги ограничения. – това е времето да помислите за земния си живот и да се заемете с духовно усъвършенстване. Също така по време на периода на гладуване е важно да се храните правилно, спазвайки определени правила.

Преди да се заемем с това какво да ядем за Великия пост през 2017 г., трябва да знаем кога започва Великият пост. Тази година началната дата на постите е 27 февруари. В църковните календари този ден се нарича „Чист понеделник“. Великият пост продължава 48 дни и завършва на Велика събота, 15 април, когато е Великден.

Великият пост през 2017 г.: какво можете да ядете през деня е лесно да разберете. Църквата има конкретни инструкции по този въпрос, за които ще пишем по-долу. Важно е да се разбере, че смисълът на Великия пост не е просто отказ от храна. Значението е покаяние, укротяване на плътските желания и духовно обновление. Въздържането от храна само допринася за всичко това.




Характеристики на храненето по време на Великия пост

Установените канони на православната църква имат строги указания какво и кога може да се яде. Планирайте диетата си до дните от седмицата. Великият пост през 2017 г.: По-трудно е да се определи какво не можете да ядете, отколкото какво можете да ядете.

В понеделник, сряда и петък по време на постите вярващите трябва да се придържат към сухоядене. Тоест яжте само растителни храни, които не са претърпели никаква термична обработка. Тези дни можете да ядете само веднъж на ден, вечер.

Във вторник и четвъртък по време на Великия пост можете да ядете варена храна, но не можете дори да използвате растително масло, когато я приготвяте. Събота и неделя са най-удовлетворителните дни на гладуване, тъй като са разрешени топла храна и готвене с добавка на растително масло. По-конкретно меню ще бъде описано по-долу; то може да се различава в зависимост от това коя седмица от Великия пост е.

Забележка!През целия период на православните пости преди Великден е забранена консумацията на всякакви млечни продукти, месо и яйца.

По време на Великия пост се чества важен празник - Благовещение на Пресвета Богородица (тази година е на 7 април) и Цветница (тази година е на 9 април). На тези празници вярващите могат да ядат риба.




В петък през Страстната седмица (последната седмица преди Великден) е обичайно да се въздържате напълно от храна. Много вярващи също се въздържат от храна на Велика събота до Великден.

Важно е!Не трябва фанатично да се придържате към всички правила за хранене по време на гладуване. Необходимо е да наблюдавате здравето си и да не се довеждате до пълно изтощение. Църквата допуска облекчения и за бременни и кърмещи жени, хора, чиято работа е свързана с тежък физически труд, както и болни. Ограниченията в храната по време на пост не трябва да са причина човек да няма достатъчно сили да изпълнява ежедневните си задължения.

Списък на забранените храни по време на Великия пост:

* Месо, всякакви месни продукти или такива, които съдържат месо;

* Мляко и всички млечни продукти, включително сухо мляко;

* Риби (с изключение на Благовещение и Цветница);

* Алкохол;

* Растително масло (разрешено само в събота и неделя за хора, които не са свещенослужители);

* Шоколад, печива;

Това е важно да знаете!Седмица е “седмица” в църковния речник. Публикацията е ясно разпределена по седмици. Полезно е да знаете какво можете да ядете в определени дни и от какво трябва да се въздържате.

Великият пост продължава 7 пълни седмици (последната седмица се състои от 6 дни и завършва с Великден, когато можете да ядете всичко). Вече го публикувахме и можете да го прочетете.

* Седмици 1, 4 и 7 на гладуването включват ядене на храна, приготвена без използване на растително масло. Миряните могат да ядат варена храна в събота и неделя с добавка на растително масло. Такова облекчение не е разрешено за духовници;

* 2,3,5 и 6 седмици гладуване. От понеделник до петък можете да ядете варена храна. Във вторник и четвъртък, събота и неделя миряните могат да добавят растително масло при приготвяне на храна;

* Не можете да ядете на Разпети петък (преди Великден);

* На Велика събота можете да ядете варено;

* Църковните правила също позволяват на миряните такива удоволствия като ядене на риба в събота и неделя;




Какво можете да ядете по време на пост (гответе само от храни, които са приемливи за консумация):

* Първи и втори ястия;

* Всички видове туршии, мариновани плодове и зеленчуци;

* Сокове и сладка;

* Пресни и замразени гъби, плодове и зеленчуци;

* Зеленина;

Великият пост през 2017 г.: какво можете да ядете през деня е описано в тази статия, като се вземат предвид всички строгости и нюанси на постното меню. Но е необходимо да се разбере, че само духовниците трябва напълно да спазват Великия пост. Църквата допуска отстъпки за миряните. Ако човек не смее да се отклони от всички правила на поста, но не се чувства много добре, той може да се обърне към духовниците да му позволят да яде повече храни.

По време на постите не трябва да се съсредоточавате само върху храната. Този период от време, на първо място, трябва да бъде време на духовно покаяние и самоусъвършенстване.

Великият пост изисква специално хранене, някои храни трябва да отсъстват от диетата. Това време е предназначено за добри дела, молитви, търсене на мерки за подобряване и цялостно очистване на душата и тялото. Началото на Великия пост е шанс за духовно усъвършенстване и почивка от животинската храна.

Правилният подход към гладуването

С радост и особено вдъхновение посрещаме Великия пост през 2019 г. Това е добър шанс да подобрите духовния си живот и да се научите как да се храните правилно. Ежедневно меню с препоръки ще ви помогне с това; От 11 март до 27 април са дните, в които ще се проведе Великият пост. Някои диетични ограничения не трябва да се приемат като приоритет. Духовната част на поста е насочена основно към работа върху себе си, грижа за близките, въздържане от осъждение, гняв, лъжи, завист и злодеяния, а хранителният компонент е незначителен.

Не трябва да се ограничавате в храната, да практикувате диети и гладуване, ако сте нездравословни, пътувате много, отслабени сте, работите много, живеете в неблагоприятна или студена географска зона, кърмите дете или сте бременна. Имате право да ядете всичко според препоръките на лекарите и вашите нужди. Децата също не могат да бъдат принудени да ядат бързо, те могат да се въздържат от някаква храна само ако сами се стремят към това и напълно разбират смисъла на поста. Като вариант можете да се опитате да планирате поста на децата си преди Великден, така че ястията да са без десерти, сладкиши и нездравословни храни и да съдържат по-малко тежка храна. Това също е добър начин за прочистване.

Също така трябва да се каже колко дълго продължава Великият пост, общият брой дни в него е 48. Правилната подготовка е постепенно да облекчите диетата си, да се научите да анализирате вътрешния си свят по-дълбоко и да научите повече за православната култура. Нека се опитаме да въведем тази древна традиция в живота си. Въпреки факта, че същността на гладуването не е диета, въпросът за правилното и разнообразно хранене все още е актуален. Всеки човек, който приема Православието като свой мироглед и начин на живот и съзнателно се подлага на обреда на кръщението, трябва да разбира темата за поста. Специално за ваше удобство в тази статия е представен един от най-добрите календари за хранене.

Монашеско постно меню за всеки ден

Какви храни можете да ядете по време на Великия пост според разпоредбите на повечето православни манастири:

• различни видове зеленчуци (включително мариновани и осолени зеленчуци, кисело зеле);
• сезонни плодове;
• гъби;
• цялата гама от сушени плодове;
• зърнени каши, варени във вода;
• различни сортове ядки;
• компот на базата на сушени плодове;
• натурален квас;
• домашно желе.

Какво да не ядем по време на постите:

• месни продукти;
• млечни продукти;
• яйца;
• пекарна;
• всички алкохолни напитки;
• бонбони;
• риба;
• майонеза;
• Бял хляб.

Храна по време на гладуване по дни от седмицата:

• Понеделник е ден на сухо хранене (ястия от зеленчуци и плодове, вода, хляб, компот);
• вторник - топли ястия без масла (задушени зеленчукови ястия, овесена каша с вода, първи ястия, например супа от разсолник);
• сряда - ден на сухо хранене (ястия от зеленчуци и плодове, вода, хляб, компот);
• Четвъртък - топли ястия без масла (задушени зеленчукови ястия, овесена каша с вода, първи ястия, например супа от разсолник);
• петък - сухо хранене (ястия от зеленчуци и плодове, вода, хляб, компот);
• Събота - ястия, подправени с масло (зеленчукови салати, задушени зеленчукови ястия, първи ястия);
• Неделя - храни с масла (задушени ястия, зеленчукови салати и супи).

Има специални дни по време на Великия пост:

• Чист понеделник (през първата седмица) - пост;
• 2, 3, 4, 5 (вторник, сряда, четвъртък, петък) дни пост - ядене на хляб и вода;
• Средната кръстосана среда е консумацията на натурални вина;
• Ден 40 на Свети мъченици - храна с олио и вино;
• Празник Цветница - рибни ястия, хайвер, вино, олио.

Храна през Страстната седмица (последната седмица):

• Велики понеделник, Велики вторник, Велика сряда – забрана за преработени храни, дни на суровоядство;
• Велики четвъртък - ястия с растително масло, вино;
• Велики петък – пост;
• Велика събота - пост или минимално хранене с маслини, хляб, сушени плодове;
• Великденски празник - на този ден се премахват всички постни ограничения, можете да ядете всякаква храна.

Трябва да се отбележи, че монасите не ядат месо дори извън поста, но въпреки това в манастирите се осигурява добро хранене и диетата им е богата на хранителни вещества.

Сега имате представа какви храни можете да ядете по време на гладуване и кога трябва да постите. Всъщност няма нищо сложно в планирането на диета, за ежедневен контрол на храненето можете да си купите специален календар, който съдържа много монашески рецепти. Призоваваме ви да се отнасяте сериозно към храната на Великия пост и не забравяйте да я комбинирате с духовно усъвършенстване, в противен случай няма нужда да постите.

Списък на питателните постни храни за миряните

Ето кои са най-добрите хранителни продукти, които се вписват в рамките на Великия пост и доставят на организма много ценни вещества за поддържане на здраве, бодрост и добро настроение:

• различни видове трапезни оцети;
• ядливи морски водорасли;
• постен хляб (лаваш или други хлебни продукти с неутрален състав);
• доматено пюре и кетчуп;
• постна майонеза;
• аджика и много други сосове;
• всички видове ядки;
• всички видове семена;
• тестени изделия и брашно без ненужни съставки;
• сушени плодове;
• всички видове зърнени храни (добър вариант е каша със сушени плодове);
• гъби;
• бобови растения (например леща, грах, боб);
• риба и хайвер (както и скариди, калмари, всичко това е възможно в определени дни според календара);
• сезонни и екзотични плодове (колкото по-разнообразни са плодовете, толкова по-добре);
• сезонни зеленчуци (можете да приготвите много здравословни ястия от зеленчуци, да ги ядете мариновани и осолени, например зеле, цвекло, моркови, целина);
• домашно приготвени сладки (консерви от плодове и ягодоплодни, конфитюр);
• постен шоколад;
• мляко (кокосово, соево и други видове);
• напитки (отвари и настойки от билки, чайове, кафе, желе, компот, сокове, плодови напитки);
• соево кисело мляко и сирене;
• постни блатове;
• мармалад;
• горски плодове;
• Локум;
• халва и козинаци;
• захар и бонбони;
• Корейски ястия (салати).

Когато започне Великият православен пост, няма нужда внезапно да променяте диетата си и да гладувате дълго време. Както вече разбирате, като се въздържат от всякакви месни и млечни храни по време на Великия пост, миряните няма нужда да се измъчват и силно да се ограничават. Напротив, в домашната кухня на Великия пост трябва да цари разнообразие и лекота. Строгите ограничения са предназначени за високо духовни лица, извършващи подвиг.

Как да спазваме православен пост?

Постите в манастира и в света

Разбрахме какво можете да ядете по време на Великия пост и от какво да се въздържате и как правилно да разпределите диетата си през дните. Разбирате, че монашеската храна се различава значително от светската, тъй като манастирът има специален устав и най-сериозните ограничения върху храната. Ние сме обикновени хора, строгият пост не е за нас, можем да спазваме постни дни по свое усмотрение, защото всеки има различни възможности. Така, като се храните правилно, ще можете да поддържате и подобрявате здравето си.

Напускане на поста

Важно е не само да започнете правилно Великия пост, но и да го завършите с достойнство. Всеки пита кога може да яде след пост. Обикновено всички православни християни започват да се хранят нормално с настъпването на Великден. В идеалния случай след литургията има богата трапеза. Важно е да не преяждате, а постепенно да преминете към обичайната си диета. След като завършите поста си, трябва да отидете на Великденската служба. Преди да се причастят, православните християни изпитват особени религиозни чувства, а след това тайнство ги обзема огромна, неописуема радост, компенсираща всички положени преди това усилия.

Постните рецепти могат да ви заинтересуват, ще ги опишем по-долу.

Рецепти за безмесни ястия без животински съставки

Постно първо ястие - доматена супа

Компоненти:

• вода - литър;
• нарязани домати - 450 грама и доматено пюре - 4 супени лъжици;
• консервиран бял боб - 420 грама;
• лук - 1-2 броя;
• зехтин - 2 големи лъжици;
• лют червен пипер - една четвърт малка лъжица;
• чесън - 2 скилидки;
• винен оцет - 1-2 големи лъжици;
• Провансалски билки - 2 малки лъжици;
• захар - 1-2 големи лъжици, черен пипер и сол по желание;
• за крутони - чабата или багета, сол, чесън - 3 скилидки, зехтин - 3 големи лъжици.

В загрятото на дъното на тигана масло задушете лука за около 5 минути, добавете черен пипер, чесън, запържете няколко минути, добавете доматено пюре, запържете още една минута. След това добавете билки и домати, след това налейте вода и изчакайте, докато заври. Добавете боба, като отцедите водата от него, след като поври четвърт час, добавете черен пипер, сол, захар, оцет. Варете под капак 10 минути. Гответе крутони с чесън във фурната - запържете хляба в масло с чесън.

Постно второ ястие - задушено зеле и гъби

Компоненти:

• зеле - до 1 кг;
• шампиньони - 400 грама;
• растително масло - около 3 големи лъжици;
• сол, черен пипер, лимонов сок - 2 малки лъжици.

Нарежете зелето и гъбите по желание и загрейте олиото в тиган. Първо се запържват гъбите, след което към тях се добавя зелето. След като налеете малко вода, ястието се задушава под капак до омекване. Ако е необходимо се добавя вода. Времето за готвене на зряло бяло зеле е около час, ако е китайско или младо зеле, достатъчни са 20 минути. Подправете готовото ястие с черен пипер, сол, лимонов сок, оставете на огъня без капак за 3 минути, за да се изпари влагата.

Вторите ястия за гладуване могат да бъдат приготвени бързо и вкусно в онези дни, когато е необходимо, и с правилния подбор на продуктите няма да се създаде впечатление за непълна диета.

Постна салата

Компоненти:

• моркови - 2 броя;
• домати - 2 броя;
• краставица - 1 брой;
• ябълка - 1 брой;
• лук - 1 брой;
• лимон - половин;
• растително масло - голяма лъжица;
• билки, сол, захар.

Настържете морковите с корейско или обикновено ренде. Нарязваме лука, доматите, краставицата. Нарежете зелените, нарежете ябълката, като премахнете кожата. Масло, сол и захар, изцеден лимонов сок - от тези продукти се прави дресинг, всичко се разбърква.

Постни сладки

Компоненти:

• вода - 200 ml;
• брашно - до 400 грама;
• бакпулвер - половин малка лъжица;
• сол, захар, ядки, сушен босилек или други билки;
• растително масло - 70 мл.

Изсипете масло във вода. Смесете брашно, сол, бакпулвер, постепенно смесете течния със сухия компонент. Оставете полученото тесто в хладилника за 30 минути. От слой тесто с дебелина от 2 до 4 мм направете произволни форми - кръгли, ромбовидни, квадратни, триъгълни. За да направите сладките сладки, ги потопете в захар с нарязани сушени плодове и ядки. За солени бисквитки използвайте босилек и сол. Печете сладките, надупчени с вилица, във фурната за 15-25 минути на 200 градуса.

Овесени котлети

Компоненти:

• овесена каша - чаша;
• лук - 1 брой;
• картофи - 1 брой;
• морков - 1 брой;
• подправки, чесън и билки.

Постните котлети се приготвят лесно. Накиснете люспите в гореща вода за около 20 минути. Настържете лука, картофите, морковите, счукайте чесъна с преса за чесън, нарежете билките. Смесете зеленчуци, каша от чесън и билки с овесени ядки, добавете сол и черен пипер (можете да добавите всякакви подправки). С помощта на лъжица изпържете котлетите от двете страни. Препоръчваме също да включите гъби в тази рецепта и яйца в дните без гладуване.

Постното хранене е немислимо без картофени ястия и пасирани супи. За обяд можете да приготвите обилна зелева супа, за вечеря можете да сервирате палачинки, пилаф, палачинки без животински съставки. За да направите ястията си по-интересни, можете да направите постна майонеза или различни сосове. За да усетите празника и в обикновените дни, най-доброто решение е постна торта или постна пица.

И така, говорихме за всички общоприети характеристики на диетата и приготвянето на постни ястия. Нека на вашите маси винаги има лека, здравословна, вкусна постна храна. Не забравяйте да посещавате църковните служби, идвайте на църква не само с вашите проблеми и проблеми, но и във всяко свободно време. За християните не е трудно да спазват Великия пост, основното е да се настроите правилно към него.

Припомняме, че Великият пост е един от най-строгите пости в църковния календар и започва седем седмици преди Великден. Състои се от четиридесет дни (Четири дни) и седмицата преди Великден (Страстната седмица). Великият пост ще приключи през 2017 г. на 15 април.

Пост: какво можете да ядете?

Смята се, че по време на постите не трябва да се ядат храни от животински произход – месо, яйца, мляко. В определени дни (Цветница и Благовещение на Пресвета Богородица) вярващите имат право да ядат риба.

Според църковната харта по време на Великия пост има определени диетични правила: по-специално през първата и последната седмица се наблюдава особено строг пост. В същото време е позволено да се яде само веднъж на ден, вечер, но в събота и неделя е позволено да се яде два пъти на ден - на обяд и вечер.

В понеделник, сряда и петък храната трябва да се консумира студена, без растително масло. Във вторник и петък се допуска топла храна без масло. В събота и неделя е позволено да се добавя растително масло към храната, както и да се пие гроздово вино (с изключение на съботата на Страстната седмица).

Започвайки от Разпети петък, трябва напълно да се въздържате от ядене на храна до настъпването на Великия Великден.

Какво можете да ядете по време на Великия пост?

Въпреки всички ограничения, все пак трябва да се храните възможно най-разнообразно и балансирано по време на Великия пост. Основните продукти, разрешени по време на постите, са: черен ръжен хляб, зърнени хлябове, зърнени храни, осолени и мариновани зеленчуци, сладко от горски плодове и плодове. Не са забранени и гъби, бобови растения, сушени плодове, ядки и мед. Имате право да ядете риба два пъти по време на целия пост.

Великият пост 2017: дневен график

Празникът Прошка неделя бележи началото на първата седмица. На този ден няма ограничения за храна.

Околната среда изисква прием само на сурова растителна храна, както и на хляб.

Четвъртък ще трябва да мине в пълно въздържание.

Петък и събота можете да включите топла храна в диетата си.

Неделята от седмицата се счита за първата седмица на Великия пост. Той символизира победата на праведната вяра над ереста и се нарича Триумфът на православието. Благочестивият празник позволява да се яде топла и печена храна, както и да се пият две чаши вино.

Понеделник е ден на сухо хранене, ще трябва напълно да се откажете от горещата храна.

Вторник отбелязва деня на паметта на четиридесетте мъченици от Севастия. Можете да ядете топла храна и да изпиете чаша вино.

Сряда, четвъртък и петък - сухо хранене с еднократна консумация на топла храна.

В събота на втората седмица можете да включите в менюто топла храна и две чаши вино.

През втората седмица на Великия пост се почита паметта на св. Григорий Палама. Той проповядва учението за силата на поста и молитвата. На този ден се допуска топла храна и две чаши вино.

От понеделник до петък ще трябва да се задоволите със сухо хранене и едно топло хранене.

В събота се приема топла храна с растително масло и чаша вино.

Нарича се Кръстопоклонна или Средокрестная. От неделя до петък на четвъртата седмица животворящият кръст заема мястото на празничната икона в центъра на храма. Има прослава на Светия кръст като символ на велика сила. В петък, след четенията, кръстът се премества обратно в олтара с тържествен пренос.

От понеделник до сряда и петък – сухоядене с едно топло хранене сутрин.

В четвъртък се празнува Благовещение, на този ден е разрешена консумацията на топла храна и риба.

В събота можете да се насладите на топла храна и чаша вино.

Началото на седмицата е белязано от седмица, посветена на богослова Йоан Лествичник. Като игумен той създава великото писание „Стълбата на добродетелите“, в което описва подробно всички етапи и пътя на духовното усъвършенстване.

През цялата седмица вашата диета трябва да се редува между сухо хранене и топла храна.

Седмицата на шестата седмица е денят на паметта на преподобна Мария Египетска. Нейният живот е пример за голямо покаяние. След 17 години живот в грях, Мария се опитва да влезе в църквата на Божи гроб, но неизвестна сила й пречи да го направи. След като прекарва дълги часове в молитва пред иконата на Божията майка, Мария усеща вътрешно очистване и влиза в храма. На следващия ден тя пресича река Йордан и започва отшелнически живот. Тя прекарва остатъка от дните си в молитва и въздържание. Историята на Мария е пример за безграничната милост на Господ към разкаялите се грешници. Тази седмица можете да изпиете две чаши вино и да хапнете топла храна.

В понеделник трябва да спазвате стриктно сухо хранене.

Във вторник, сряда, четвъртък и петък е разрешено едно топло хранене.

Настъпването на Лазарова събота позволява на вярващите да опитат рибен хайвер, да се почерпят с топла храна и две чаши вино.

Започва с празника Цветница. Този ден отбелязва пристигането на Христос в Йерусалим. Хората хвърляха много клони в краката му; ние ги заменихме с върба.

На този ден можете да се насладите на вкуса на рибни ястия и топла храна. Имате право да изпиете две чаши вино.

Всички дни от Страстната седмица се наричат ​​големи. Диетата позволява сурови зеленчуци и плодове, както и горещ бульон веднъж на ден.

На Велики четвъртък можете да ядете каша без масло.

Последният ден от Великия пост е Велика събота. На този ден много вярващи напълно отказват храна до настъпването на светлия празник Великден.

Преди да започнете да спазвате Великия пост, добре е първо да се консултирате с вашия духовен наставник или свещеник, който ще ви помогне да го проведете правилно. В повечето случаи съвременният човек не трябва да се придържа към традиционното монашеско меню, тъй като това изисква подготвено тяло. По правило специален хранителен календар, съставен от диетолози и съдържащ много здравословни и вкусни ястия, ви помага да се справите с трудния пост. Те са близки до ежедневната диета на обикновения човек и ще помогнат за освежаване на трудните дни на въздържание.