Почистете тигана с народни средства. Как да почистите вътрешните стени на чугунен тиган? Смес от сода за хляб, сол и трапезен оцет

От най-древните времена на своето изобретение тиганът се е превърнал в основен атрибут на всяка кухня. Надежден, здрав, удобен и издръжлив - тиганът е практически ненадминат сред всички видове съдове за готвене и е подходящ за готвене на голямо разнообразие от храни. Но честата му употреба и без подходяща грижа води до образуването на сажди и слой от мастни отлагания по повърхността му. Освен това има ситуации, когато храната изгаря в тиган. Измиването на всичко е о, колко не е лесно, но възможно! Относно, как да почистите тиганот сажди, в зависимост от вида на тигана, днес ще говорим.

Тиганите могат да бъдат направени от различни материали, а в кухнята на почти всяка домакиня има поне 2-3 тигана, от най-обикновените алуминиеви, стоманени или чугунени до по-модерни - тефлонови, керамични или каменни. Методите за почистване на тиганите най-вече зависят от материала, от който са направени, и по-точно от какъв материал е направено покритието им.

Видове тигани:

Как да почистите тиган от неръждаема стомана

Ако силно замърсен или изгорял тиган от неръждаема стомана се нуждае от почистване, най-естественият начин за почистване е да използвате готварска сол. За да направите това, изсипете половин чаша едра сол на дъното на тигана, изравнете го, навлажнете с вода и оставете за няколко часа. След това лесно измийте тигана с обикновен препарат и изплакнете добре в топла течаща вода.

Друг начин да освободите тиган от неръждаема стомана от сажди е да смилате няколко таблетки активен въглен и да изсипете праха върху изгорено място, налейте малко вода и оставете да престои 15 минути, след което измийте под течаща вода.

Почистване с оцет или лимонена киселина: налейте вода в тигана, добавете малко лимонена киселина или оцет, поставете на среден огън и оставете течността да заври, ври 10-15 минути, изключете котлона, отцедете течността и когато тиганът се охлади малко, изплакнете тигана както обикновено, след което изплакнете под течаща топла вода. Моля, имайте предвид, че този метод на почистване е подходящ за тигани от неръждаема стомана, но този метод е неприемлив за алуминиеви тигани!

Почистването на тефлонов тиган не изисква много труд, само защото тези тигани имат незалепващо покритие, което предотвратява залепването на храната. Достатъчно е да накиснете тефлоновия тиган в топла вода и след това да го измиете с гъба и неабразивен препарат.

Важно: в никакъв случай тефлоновата повърхност на тигана не трябва да се почиства с кърпи от твърда тел, а за измиването им да се използват абразивни продукти, тъй като покритието може да се повреди.

Как да почистите алуминиев тиган

По-трудно е да почистите алуминиев тиган от нещо, защото този материал е много чувствителен както към механично натоварване, така и към влиянието на основи и киселини. Повечето почистващи препарати, почистващи препарати и абразиви на пазара днес не трябва да се използват за почистване на такъв тиган, тъй като могат да развалят повърхността му. Понякога се препоръчва да почиствате такива съдове със сода, но алуминият не обича сода. Сайтът на сайта препоръчва използването на суха горчица (горчица на прах) вместо сода и химически почистващи препарати. Ако замърсяването не е силно, сухата горчица лесно може да се справи с тях. Смес от суха горчица, сол и оцет ще помогне за преодоляване на по-сериозно замърсяване: изсипете около 1 чаена лъжичка всяка в замърсен тиган. лъжица горчица и сол, налейте малко трапезен оцет (9%), избършете замърсените места с гъба и този състав и целия тиган, включително дъното, оставете сместа да действа 15-20 минути, след което изплакнете обилно .

Чугунените тигани все още са много популярни, защото храната, приготвена в тях, е особено вкусна. Очевидно следователно днес много домакини, когато купуват комплект тигани за кухнята си, винаги купуват поне един чугунен. Чугунените тигани, разбира се, се замърсяват не по-лошо от всички други, така че те също изискват своевременно почистване от мазни отлагания, сажди, а понякога и от изгоряла храна и дори от ръжда.

Ако храната е изгоряла в чугунен тиган, тогава е необходимо да почистите тигана веднага след тази неприятност, тъй като след като тиганът се охлади, ще бъде много по-трудно да направите това. Какво да правя:

1. Сложете две супени лъжици сол в тигана.
2. Залейте го с оцет, така че сместа да покрие цялото дъно.
3. Оставете да заври, като поставите на силен огън.
4. Добавете ¼ чаша сода за хляб и варете, докато течността се изпари напълно на слаб огън.
5. Изплакнете с топла вода и препарат за съдове.

Ако външната част на чугунения тиган е покрита със слой упорита мазнина, тогава можете да го почистите по следния начин:

1. Поставете капка препарат за съдове в студен тиган.
2. Налива се гореща вода и се измива с найлонова или метална гъба.
3. Изплакнете тигана с вода, подсушете.
4. Напръскайте препарата за почистване на фурната върху тавата, оставете да подейства за времето, посочено на опаковката.
5. Изплакнете почистващото средство за фурна, изплакнете тавата с обикновен препарат за миене на съдове, изплакнете и подсушете.

Важно: струва си да се има предвид, че тънък слой мазнина върху чугунен тиган играе ролята на незалепващо покритие, така че такива тигани не е необходимо да се почистват, докато не са напълно лъскави. Ако вече сте почистили чугунения тиган по този начин, разумно е да го загреете с олио преди употреба, както е посочено по-долу.

За да не почиствате често тигана от въглеродни отлагания, измийте тигана с найлонова кърпа в гореща вода веднага след готвене, не оставяйте съдовете да изстинат напълно.

За да почистите тиган от ръжда, която може да се образува в тигана поради дългото му неизползване, можете да направите следното:

1. Отстранете частично или напълно ръждата с метална почистваща подложка и препарат.
2. Поставете тавата във фурната, загрята до около 250 ° C, и запалете за два часа. След процедурата тиганът трябва да се охлади. Тази процедура може да се извърши само с тигани, които имат метална или подвижна дървена дръжка, в последния случай не забравяйте да премахнете дръжката. Преди загряване е препоръчително да покриете долния рафт във фурната с алуминиево фолио, след което саждите, които са паднали от тигана, могат лесно да се отстранят в края на процедурата заедно с фолиото.
3. Ако е необходимо, можете да извършите допълнителна обработка на тигана, като го накиснете за 2-3 часа в разтвор, състоящ се от гореща вода и трапезен оцет (9%), взети на равни части, с добавяне на 1-2 табл. л. течности за миене на съдове. Може да е необходимо повече време за накисване в зависимост от степента на увреждане от ръжда. След това тиганът трябва да се измие добре с обикновени и метални гъби и препарат, да се избърше.
4. Нанесете малко растително масло (слънчогледово или ленено) върху чист парцал, избършете чугунената тава отвътре и отвън (ако дръжката е чугунена, тогава дръжката също) и изпечете във фурната при 180–200 ° C за час. След това оставете тигана да изстине и можете да го използвате.

Как да почистите керамичен тиган

Когато почиствате керамичен тиган, не използвайте твърди гъби и не допускайте резки промени в температурата, тъй като по повърхността на керамиката могат да се образуват пукнатини, следователно, преди да измиете тигана, първо трябва да го оставите да изстине и едва след това да измиете с помощта на мека гъба и топла вода. Разрешено е пране с неабразивни препарати. Не използвайте твърдата част на найлонова гъба, метална гъба и абразивни вещества.

Как да почистите тиган с каменно покритие

Грижата за тиган с каменно покритие е почти същата като грижата за тефлонови съдове за готвене. Не е необходимо да почиствате тигана с метални четки и гъби, за да предотвратите механични повреди на покритието. Такива съдове трябва да се мият по обичайния начин - в гореща вода с обикновен неабразивен препарат (течност за миене на съдове). Може да се мие в съдомиялна машина.

Внезапните промени в температурата в тиган с каменно покритие са изключително вредни (например, не можете да го замените горещо със студена вода).

Общи правила за грижа за тигана

Ще бъде по-лесно да почистите тигана, колкото по-добре се грижите за него:

• тиганите трябва да се измиват веднага след готвене с гореща вода с помощта на найлонова гъба;
• не забравяйте да миете външната страна на тигана всеки път, когато го миете, като внимателно почиствате сажди или мазнина, след това по-късно, когато готвите, тиганът няма да пуши и да мирише и няма да се налага да извършвате „генерално почистване " за него;
• след измиване на тигана, избършете го сухо;
• тиганите трябва да се съхраняват на сухо и чисто място.

Както можете да видите, правилата за грижа за такъв древен и полезен кухненски атрибут са много по-прости от това как да го почистите. Освен това всеки тиган заслужава внимателно внимание към себе си, само защото на него се приготвят най-обичаните от много от нас ястия!

От честото използване на тигана може да се нагари и трябва да се направи нещо по въпроса. Самите сажди са смес от мазнини и котлен камък, които металът отделя по време на нагряване. Така че попадането на сажди в храната е изключително вредно за здравето. Затова не пускайте тигана до плачевно състояние, когато парчета сажди могат да се отделят от стените и да попаднат в храната. Трябва да се помни, че тиганите са изработени от различни материали и следователно методите за почистване на всички видове сплави ще бъдат различни.

ТИГАНИ С ТЕФЛОНОВО ПОКРИТИЕ
Този тип тиган е най-безпроблемен по отношение на поддръжката. Тъй като първоначално са покрити с тефлон, който предотвратява образуването на сажди от двете страни - както отвън, така и отвътре.

Но има случаи, когато се оказва, че изгаря дори тефлонов тиган. В този случай просто трябва да налеете гореща вода в него и да се накиснете за 30-40 минути. За по-голяма ефективност можете да капнете капка препарат в тигана или да изсипете 3-4 с.л. Газирани напитки. При взаимодействие със сажди, содата и обезмаслителят ще го разтворят и всичко, което трябва да направите, е да разтриете малко тигана с мека кърпа в края. Бъдете особено внимателни с абразивите, те са противопоказани за тефлонови тигани - тъй като тефлонът лесно се надраска и храната ще започне да гори на мястото на чипове.

ТИГА ОТ НЕРЪЖДАЕМА СТОМАНА
Стоманата е най-капризният материал, от който се правят тиганите, по него лесно се виждат драскотини, ивици и драскотини. Освен това храната гори лесно до такива тигани. Има няколко начина за почистване на стелажи от неръждаема стомана:

Сол. Това е най-често срещаният начин за почистване на стоманени тигани. Ще ви трябва около половин чаша готварска сол, която трябва да изсипете на дъното и да оставите в тигана за няколко часа. Солта ще реагира със сажди и по този начин ще я омекоти. По-късно можете лесно да измиете тигана от мазнини и сажди.

Газирани напитки. Содата за хляб също работи добре върху стоманени тигани. Просто намокрете стените и нанесете дебел слой сода за хляб. Ако е възможно, оставете содата за хляб в тавата за няколко часа. По-късно ще видите, че саждите ще се отделят от стените, като стара напоена боя и няма да ви е трудно да подредите тавата си;

Оцет и лимонена киселина. По дефиниция е ясно, че киселината разтваря почти всичко и особено при нагряване. Затова просто налейте малко оцет, добавете няколко супени лъжици лимонена киселина и поставете тигана на огъня. При кипене саждите ще започнат да се отделят от стените. Когато течността започне да запарва силно, можете да свалите тигана от котлона. Освен това с помощта на четка можете лесно да премахнете останалата мръсотия от тигана.

ЧУГУНЕН ТИГА
Чугуненият тиган е много обичан от нашите майки и баби и дори днес не напуска много кухни. И това не е изненадващо, защото такива тигани се считат за почти вечни. Не са причудливи в грижите, не отделят вредни вещества в храната и така не губят външния си вид с годините. Всичко, което е необходимо, е да почистите саждите навреме. И така, има редица рецепти за почистване на въглеродни отлагания от чугун:

Рецепти за стоманени тигани - всички същите рецепти работят за чугун, както и за стомана - сода, оцет, лимонена киселина. Освен това чугунените тигани не се страхуват от активно абразивно почистване, така че можете безопасно да ги почиствате. четки и метални кърпи;
Сол- изсипете дебел слой сол на дъното и залейте всичко с оцет, оставете да престои около 15 мин. След това сложете съдовете на огъня и оставете да заври, налейте чаша сода. След 5-7 минути можете да свалите от огъня. Поставете под студена вода и изплакнете под течаща вода. С помощта на сол, сода и оцет се получава реакция, която омекотява саждите и лесно им позволява да се отделят от повърхността на тигана;
Ако сте успели да измиете тигана до блясък, тогава преди всичко, преди следващото готвене, старателно калцинтиган, в противен случай храната ще изгори лошо. Тънкият слой мазнина върху чугунените тигани е естествен незалепващ слой, така че не го изплаквайте напълно. Просо, уверете се, че саждите не стават твърде дебели и не попадат в храната.

КЕРАМИЧЕН ТИГА
Този тип тиган, който е изключително популярен в последно време, има много гладка, равномерна повърхност. Но в грижите за такива тигани са много причудливи и изискват грижи. Твърде силно надраскване може да повреди горния слой и да причини изгаряне на храната. Следователно за керамични тигани трябва да купите продукти за специална грижа, който може внимателно да разтваря въглеродните отлагания, без да уврежда повърхността и нейната структура.

КАК ДА ПОЧИСТВАМЕ ТИГА ОТ МАЗНИНА ?
Ако тигана има дебел стар слой мазнина, можете да опитате да почистите тигана с сапун за пране. За целта трябва да вземете една трета или половина сапун (това директно зависи от размера на тигана) и да го настържете на едро ренде. Получените сапунени стърготини трябва да се напълнят с тиган и да се залеят с вряла вода.

За да подобрите ефекта, трябва да поставите тигана на огъня и да варите съдържанието му за петнадесет минути. Освен това можете да опитате да почистите тигана с оцет или лимонена киселина. Просто налейте малко вода в тигана и добавете лимонена киселина или оцет.

След това поставете на огъня, доведете водата до кипене и варете десет до двадесет минути. След това изцедете водата и изплакнете добре тигана. Този метод не е подходящ за алуминиеви тигани!

КАК ДА ПОЧИСТВАМЕ СТАР ТИГА ОТ ИНТЕГРИРАНА МАЗНИНА?
Много просто. В студен тиган добавете две-три капки от всяка перилен препаратза ястия. След това трябва да излеете гореща вода в тигана и да я измиете с найлонова гъба. След това го изплакнете с топла вода, избършете го и напръскайте повърхността с препарат за фурна.

След тази процедура увийте тигана в найлонов плик и го оставете за една нощ. На сутринта изплакнете продукта и измийте тигана с препарат за миене на съдове.

КАК ДА ПОЧИСТИМ ТИГАНИ ОТ ДЕБЕЛ СЛОЙ НА ОТЛАГИ?
Ако вашият тиган има гъсти сажди, тогава трябва да знаете, че по време на процеса на нагряване той отделя много вредни вещества, които могат да доведат до рак и други заболявания.

За да придадете на тигана предишния вид, трябва да го поставите в съд, пълен с 10 литра вода с силикатно лепило (осемдесет грама) и сода за пране (сто грама). Варете десет минути. Можете да замените содата и лепилото с настърган сапун за пране.

След като разтворът се охлади, е необходимо да избършете съдовете с желязна кърпа.

Разказахме ви за начините за почистване на различни видове тигани и се надяваме, че ще намерите правилните съвети за вас. Но най-важното е, че следете съдовете и допускайте твърде много натрупване на въглерод, тъй като това е вредно за здравето.

Мазнините и хранителните частици изсъхват и могат да бъдат трудни за почистване. Освен това саждите и старите петна са вредни за човешкото здраве. Трябва да се помни, че тефлоновият тиган не трябва да се излага на силни киселини, основи и физически манипулации. Такива ястия изискват деликатно отношение - за да не го повредите, трябва да действате по-внимателно. Въпреки изобилието от скъпи средства, можете да го направите сами у дома, като използвате народни методи.

Тъй като за измиване на такива съдове са необходими нежни почистващи препарати, трябва да се обърне внимание на народните методи. Те са по-екологични и безопасни за тефлоново покритие.

За да измиете тигана от изгаряне, можете да използвате следните инструменти.

Почистване отвътре

Тъй като вътрешността на съда е в контакт с храна, важно е първо да почистите изгарянето от тази част на тигана. Когато използвате почистващи продукти, е важно да се уверите, че те не представляват риск за здравето.

Ето защо за почистване вътре е по-добре да използвате домашни средства, състоящи се от импровизирани материали с намалена токсичност. Тези евтини и неусложнени методи ще ви помогнат ефективно да почистите тиган с незалепващо покритие.

Сапун за пране

За да премахнете мазнините и саждите от тиган с незалепващо покритие, можете да използвате обикновен сапун за пране. Лесно е да го намерите в къщата на всеки и ако е необходимо, купете го във всеки магазин.

Отнема една четвърт сапун, за да настържете, поставете го в тиган, налейте вода. Загрейте и, без да кипнете, оставете да се охлади за 2-3 часа. След това изсипете разтвора, измийте съдовете с обикновен препарат и отстранете останалите замърсявания и петна с кухненска гъба.

Варене със сода

Содата е незаменим помощник в кухнята, способен да се бори с плаката, мазнината и да върне на съдовете предишния им блясък и чистота.

За да почистите тигана, ще трябва да разтворите 5 супени лъжици сода в 1 литър вода. Изсипете разтвора в купа, оставете да заври, след което продължете да ври още 20 минути. След това трябва да охладите сместа, да я излеете и внимателно да отстраните останалите частици от изгаряне с гъба.

Този метод може да се използва и за възстановяване на предишния блясък на саксиите.

Сода + препарат за миене на съдове

Следващият метод е малко подобен на предишния. Различава се по това, че препаратът за миене на съдове допринася за по-бързото унищожаване на мазнините.

Трябва да смесите слабо (1 супена лъжица), вода и препарат за миене на съдове (няколко капки), след което го изсипете в тигана и го поставете на огън. След като заври, разтворът трябва да се остави да се охлади за 40-50 минути. След изтичане на времето изсипете съдържанието на съда и го изплакнете с гъба. За да не се притеснявате за останалите частици от препарата за миене на съдове, които могат да попаднат в храната, можете да сварите тигана с обикновена вода.

Сода + канцеларско лепило

Противно на общоприетото схващане, използването на обикновено силикатно лепило не представлява никакви рискове за здравето на тефлоновото покритие. Заедно с калцинираната сода лепилото е в състояние да върне на съдовете почти първоначалния им вид.

За да приготвите разтвора, ще ви трябва 1 туба канцеларско лепило и една трета от опаковката сода. В същото време напълнете наполовина тигана с вода. Разтворът се изсипва във водата и се вари около 30-45 минути, след което се оставя да изстине за 2-3 часа. За най-добър ефект се препоръчва да оставите тигана с преварената смес за един ден. Ако саждите са твърде силни и стари, тогава към разтвора могат да се добавят предварително няколко капки препарат за съдове.

Почистване навън

За почистване на външната страна на тигана е най-добре да използвате домакински химикали, при условие че тези продукти не влизат в контакт с вътрешността на тигана.

Принципът на използване на концентрирани продукти е, че те се нанасят върху външните стени на съдовете, оставят се в това състояние за 10-15 минути и лесно се отмиват с вода и гъба. В случай на спрейове реакцията протича още по-бързо, останалата част от средствата трябва да се разпени малко, за да се постигне желаният резултат.

Можете също да използвате народни методи:

• Налейте 5 литра вода в метална кофа или дълбока тенджера. Разтворете в него 2,5 блокчета сапун за пране, предварително настърган, и 2,5 пакета сода за хляб. Сложете тиган в съд и варете около 2 часа. След това го измийте с течност за миене на съдове.
• Можете да направите и без варене. Вземете 150 г перилен препарат, 200 г сода и 50 г канцеларско лепило за 3 литра вода. Накиснете тавата в сместа за един ден. След това измийте саждите под течаща гореща вода.

Какво трябва да запомните за незалепващото покритие?

За да може тиганът да служи дълго време, е необходимо не само да го почиствате навреме, но и да спазвате прости правила.

Тефлоновото покритие трябва да бъде защитено и измито много деликатно. За да не повредите тефлона, препоръчително е да използвате само пластмасови, дървени или силиконови шпатули по време на готвене.

За да предотвратите твърде бързото образуване на въглеродни отлагания, тигана трябва да се измие веднага след употреба, в противен случай замразената мазнина ще се утаи върху повърхността на съда.

Добрата домакиня винаги има чист тиган. Какво да направите, ако сте получили качествени ястия, за които не са се грижили правилно? Как да премахнете старите сажди отвътре и отвън?

Как да почистите вътрешността на тиган

Вътрешната повърхност на тигана се почиства чрез разтваряне на остатъците от мазнина и полепнала храна. С това добре се справят алкалните разтвори, приготвени на базата на калцинирана сода или сода за хляб.

Маслено меко покритие

Дебел мазен слой се намазва с паста от сода и вода. Някои блогъри съветват да добавите към него оцет или лимонена киселина. Това ще неутрализира содата, т.е. продуктът ще загуби своята почистваща сила. Следователно киселинните и алкалните разтвори се използват най-добре поотделно.

След като нанесете содовата паста върху дъното и стените, трябва да я оставите да престои 30-40 минути, като предотвратите изсъхване. За да направите това, можете да увиете тигана в хранителен филм или обикновена торба. След такъв компрес мазният филм се отстранява добре с обикновена пореста гумена кърпа.

Ако мазното покритие е тънко и не е имало време да се превърне в гъста маса, можете да почистите съдовете със сухи абсорбиращи прахове. Подходящ за това:

• суха сода;
• сол;
• натрошен активен въглен;
• горчица.

Те действат като сорбент, абсорбират мазнините и надеждно ги свързват. След такова поръсване съдовете лесно се мият с препарат и гореща вода.

След пържене на риба или други панирани продукти, на дъното остават трудно отмиващи се въглеродни отлагания, съдържащи частици брашно или бисквити. За да се отървете от него, достатъчно е да избършете тигана с хартиена кърпа или парцал, така че материалът на кърпата да абсорбира мазнините и да премахне въглеродните отлагания.

След това можете да използвате обикновен препарат за съдове. Кърпата няма да се запуши с мазнина и всичко ще се измие бързо и лесно.

Пясъкът абсорбира добре мазнините. Наличен е и евтин. Достатъчно е да изсипете слой от 2-3 см на дъното и да го запалите добре на огън. След това пясъкът може да се изхвърли или да се използва като абразив за почистване на дъното отвън.

Изсушени твърди сажди

Твърд черен филм се образува върху всякакъв вид повърхност. Дори върху незалепващи покрития. Тя ляга по стените на тигана отвън и отвътре. Справянето с него е по-трудно, отколкото с мекото замърсяване.

Нанесете апликация от сода паста. При незалепващи покрития се справя с такова замърсяване. След 30-40 минути почистете тигана под гореща вода.

Ако това не помогне, прибягвайте до препарат за почистване на фурна. Те са предназначени да омекотяват и разтварят въглеродните отлагания. Бъдете внимателни и се грижете за ръцете си. Използвайте ръкавици като разтворът съдържа силно концентрирана алкална основа.

Ако по някаква причина не искате да използвате модерни домакински химикали, изсипете вода, смесена с две чаши оцет в съдовете до ръба. Сварете този разтвор директно в тигана и го оставете да изстине бавно.

Киселината спомага за разтварянето на минерални отлагания. Това се използва от производителите на почистващи препарати за чайници и водопроводни инсталации.

Вместо оцет можете да вземете няколко пакета лимонена киселина. Изсипете го във вряща вода в тиган. Ще видите силна реакция. Оставете разтвора да ври около 20 мин. След това бавно охладете. В кисела среда твърдите отлагания ще се отделят от дъното и стените на съда.

Внимание!При кипене на основи и киселини отворете прозорците и включете аспиратора! Вдишването на пари може да увреди дихателната лигавица!

Как да почистите външната страна на тиган

Боята по външните стени е много мека. Ако използвате метална кърпа за почистване, тогава ще се появят грозни драскотини и съдовете ще загубят първоначалния си вид.

За да възстановите лъчиста чистота, достатъчно е да смажете повърхността със смес от горчица, амоняк и вода. Това е отлична смес от мек естествен абразив и алкали.

Ако съдовете работят и боята се вижда изпод слоя сажди, опитайте да използвате почистващ препарат за фурна. Ако се окаже безсилен, вземете по-голям леген или тенджера с достатъчен диаметър, за да можете да поставите тиган в него и да го налеете с вода.

Изсипете 10 литра в подготвения съд. вода и добавете 2 чаши настърган сапун за пране, същото количество калцинирана сода (можете да използвате обикновена храна, но ще отнеме 6 чаши) и 200 мл течно лепило за канцеларски материали. Потопете съда в приготвения разтвор и оставете да се вари 2-3 часа. По-добре е да го направите навън. Ако това не е възможно, отворете всички прозорци. Настройте течение и включете аспиратора. Погрижете се за белите си дробове и бронхите.

След такава баня по-голямата част от мръсотията ще изчезне от само себе си. Остатъците могат да се почистят с мека четка и кърпа.

отдолу

Можете да прибягвате до храносмилането. В този случай дръжките също ще бъдат почистени. Ако това не е възможно, тогава можете просто да поставите тигана отгоре на тигана, в който се налива 1 литър вода и се налива 1 чаша сода. Кипяща вода. Оставете тигана да престои на парната баня за 30-40 минути и почистете със стоманена вата и гъба.

Ако ситуацията тече и въглеродните отлагания не се отстраняват по обичайния начин, можете да прибегнете до последна мярка.

Загрейте дъното на тигана на огън. Металът се разширява по-бързо от въглеродните отлагания. Когато е горещо, изгарянето ще стане крехко и може да се изстърже с нож или метална четка.

Алуминият има тенденция да се деформира лесно при неравномерно нагряване. Така че не прекалявайте. Този метод е добър за чугунени и стоманени тигани.

Когато тиганът няма какво да губи, можете да се обърнете към безконтактни продукти за автомивка. Обърнете внимание на разтвори за отстраняване на сажди и остатъци от масла, битум и други замърсители, подобни по свойство на сажди и мазнини.

Между другото, черен филм се образува на дъното не само от маслени капки. Доста често черното се появява в резултат на изгаряне на нискокачествен газ. Или когато каналите на горелката са запушени, което ги кара да пушат. В този случай е възможно да се възстанови чистотата на повърхността с помощта на средства за отстраняване на сажди.

Внимание!След използване на силни химически разтвори, съдовете трябва да се изплакнат обилно. Можете да го варите един час, за да премахнете напълно остатъците от почистващи препарати.

Пясъкоструйната обработка ще помогне да се отстранят всякакви замърсявания и, ако е необходимо, да се полира повърхността. Метална четка, монтирана на бормашина, ще има същия ефект.

Внимание!При механично действие твърдите четки, Karchers и пясъчните струи могат да повредят боята и защитното незалепващо покритие.

Както можете да видите, можете да върнете на съдовете чист и красив вид. Ако го миете навреме след всяка употреба, тогава мръсотията ще се отстрани лесно с помощта на обикновени препарати за миене на съдове.

Видео: Как да почистите тиган без химикали

9 октомври 2017 г Вери

Нагар - се появява на всички тигани по време на готвене.

Всеки се сблъсква с това рано или късно.

Освен това това не зависи от материала на тигана, нито от дисциплината на домакинята.

Премахването му е доста трудно и дълго.

Не всеки има търпение и желание. Много хора предпочитат да изхвърлят разваления тиган и да закупят нов.

Но тази опция не е подходяща за икономични домакини. За да намалят образуването на сажди, хората купуват тигани с порцеланови каменни изделия и тефлоново покритие. Изобщо няма да застрахова от образуване на сажди, но ще се появяват по-рядко.

Бързото му образуване върху защитното покритие най-често се дължи на неправилна експлоатация и употреба, по-дълга от гаранционния срок. В допълнение към защитата от сажди, такива тигани имат и други предимства: в тях е удобно да се готви храна (благодарение на незалепващото покритие) и теглото им е много по-ниско от дебели чугунени тигани.

Те, както всяко друго нещо, имат своите недостатъци. Така че вкусът на храната, приготвена в такъв тиган, се „деформира“: обичайният аромат и „пърженият“ вкус изчезват. Друг момент: мнозина се съмняват в безопасността на незалепващите покрития. Учени от различни страни дори говорят за вредата му. За много домакини това е решаващ фактор при избора на тиган: мнозина предпочитат чугунен тиган вместо модерен.

Но както върху чугун, така и при керамично-гранитно покритие, въглеродните отлагания се появяват с течение на времето. И за да не страдате дълго време и да спестите време и усилия, трябва да научите как да измиете тигана от сажди. По-долу са дадени инструкции стъпка по стъпка и методи за почистване на тигана. Но първо трябва да разберете откъде идва.

Как се образуват саждите?

Преди да разберете как да почистите тигана, трябва да знаете причините за него. А също и какво е то. Самите сажди са слой от черен или кафяв цвят. Отвън е доста рехаво, но отвътре е плътно. С други думи, саждите са изгорена мазнина, която е изяла повърхността на тигана след пържене на храна.

Яде се постепенно: след всяка употреба изгорената мазнина "нараства" на повърхността, образувайки много плътен слой. Ще има въглеродни отлагания, дори ако тиганът се измива старателно след всяко готвене.

Не веднага, постепенно се появява не само отдолу, но и отстрани. Образува се твърда усмивка, от която е много трудно да се отървете. Необходимо е периодично да се мие тигана и да се почиства от сажди. В противен случай скоро можете да загубите приятен външен вид и да го изхвърлите.

Как да почистите тиган, без да го развалите

Преди да измиете тигана от сажди, трябва да вземете предвид материала, от който е направен. Всеки метал изисква собствена грижа.

алуминиев тиган

Най-тънкият материал, изискващ специална обработка, е алуминият. За да запазите красивия външен вид на съдовете и да не ги разваляте по време на почистване, трябва да следвате някои препоръки:

1. Не почиствайте въглеродните отлагания с гъби с метални основи и твърди четки, тъй като оставят драскотини при почистване. Едрата сол, пясъкът и шкурка също могат да повредят метала.

2. Не използвайте продукти, съдържащи киселини и основи. В противен случай върху тигана ще останат тъмни петна и той ще загуби първоначалния си блясък.

3. Най-добре е да отмиете новообразуваната мазнина ръчно. В съдомиялната тиганът ще потъмнее и потъмнее.

Можете да почистите тигана с: лимонена киселина, сода, калцинирана сода и силикатно лепило.

Неръждаема стомана

Тъй като този метал е капризен и при използване на прах и химикали могат да останат драскотини, драскотини и петна, можете да измиете тигана от сажди по народни методи:

- с помощта на готварска сол (за предпочитане добре натрошена): поръсете половин чаша на дъното и оставете за 2 часа. След това изплакнете с топла течаща вода.

- отвън въглеродните отлагания се отстраняват със сода. Тя трябва да намажете тигана с дебел слой и да го оставите за няколко часа. Утайката ще омекне и може лесно да се отмие с вода или влажна гъба.

Активен въглен: Напудрете няколко таблетки на прах и разбъркайте с вода. След това нанесете получената маса върху повърхността, оставете за половин час - час. След това изплакнете с препарат.

Как да измиете тиган от сажди: инструменти и инструкции стъпка по стъпка

Има два метода за почистване на тиган: с помощта на домакински химикали и народни методи. Всеки от тях има своите предимства и изборът остава само на домакинята.

Домакински химикали

Конвенционалните средства за отстраняване на мазнини могат да свършат добра работа за премахване на въглеродните отлагания. Основното нещо е да можете да ги използвате. Домакинските химикали се използват най-добре за превенция, тъй като е по-лесно да се предотврати появата на изгорени мазнини, отколкото да се отстранят.

Най-популярни са конвенционалните перилни препарати. Можете да използвате както маркови марки (например AOS, Mister Muscle, Fairy и други), така и по-евтини продукти.

Въпреки това, домакинските химикали не са напълно безопасни за хората. "Уважение към кожата", предизвикват голямо подозрение сред учените. Освен това няма гаранция, че препаратът се измива напълно от съдовете. Има още едно „но“: ако закупите почистващ препарат специално за премахване на въглеродни отлагания, тогава той ще бъде твърде „агресивен“. Не може да се използва за обикновено миене на съдове.

Ако това не ви плаши, тогава, когато използвате домакински химикали, трябва да спазвате правилата за безопасност. Носете гумени ръкавици, когато нанасяте почистващия препарат. За да предпазите дихателните пътища, трябва да използвате респиратор. Но ако това изглежда излишно, докато почиствате, трябва да проветрите добре кухнята или да включите аспиратора на пълна мощност.

Как да почистите чугунен тиган

Не само домакинските химикали, но и простите народни средства могат да се справят с изгорените мазнини. Вярно е, че много от тях са екстремни. Но не се страхувайте от това, тъй като тези методи са били използвани много преди появата на почистващите продукти. Резултатите винаги са били отлични.

Първият начин е:загрейте тигана с паялна лампа. Тази процедура трябва да се извършва изключително на улицата. За всеки случай трябва да се отдалечите от сградите, за да се уверите, че наблизо няма хора или животни.

Най-добре е да помолите мъж за помощ. Жените ще трябва само да държат дръжката на тигана на една ръка разстояние. Останалата работа ще свърши човек: той ще включи паялната лампа и ще насочи огъня към частта, където има сажди. Дръжте тигана на огъня за 5-7 минути и изгорената мазнина ще изчезне сама.

Загряване на тигана. Не искате да страдате с паялна лампа? След това можете да опитате друг начин. Можете да поставите тигана на среден огън и да го оставите за няколко часа. За най-добри резултати можете да изсипете чист пясък в тигана. Но този метод има един недостатък: ще има много дим и ще се появи силна миризма на изгоряло. Но резултатът ще бъде просто страхотен: тиганът ще изглежда като нов.

Точно както при паялна лампа, е необходимо да почистите тигана от сажди на открито. След процедурата трябва леко да потупате тигана и изгорената мазнина ще падне сама.

оцет. Трапезен оцет може да помогне за почистването на тигана от сажди. Първо трябва да разредите оцет с вода в съотношение 1: 3. Изсипете получения концентрат в тава. След това оставете тигана на слаб огън за три до пет часа. Необходимо е периодично да добавяте концентрацията в тигана, тъй като при кипене тя постепенно ще се изпари.

След това ще бъде много лесно да почистите тигана: просто го изстържете с твърда четка. Има само един недостатък на този метод. Всичко мирише на оцет: и стаята, и тиганът. Апартаментът ще трябва да бъде добре проветрен и е по-добре да сварите тигана със сода и лимонов сок.

Активен въглен. В кафемелачка направете прах от 15 таблетки. Навлажнете тавата, изсипете направения прах отгоре. След това, след един час, изплакнете с обикновен почистващ препарат.

калцинирана сода. Този метод е бил използван в Съветския съюз. Първо трябва да съберете вода в голям резервоар. След това настържете сапун за пране, смесете го с калцинирана сода и добавете 100 грама силикатно лепило. Всичко това се добавя в резервоара с подготвена вода. След това потопете тигана в него, сложете на огън. Дръжте резервоара на огън за 30 минути. След това е много лесно да се измие тигана от сажди.

Как да почистите тиган от сажди: Тефлонов тиган

Повечето съвременни тигани се продават с незалепващо покритие. Те са лесни за използване и практически не изгарят. Най-често саждите в такива тигани се появяват при прегряване. Но дори ако се спазват всички правила за работа, той пак ще се появи, така че трябва да знаете как да измиете тигана от сажди с незалепващо покритие.

Има добър начин за почистване на изгорени мазнини върху порцеланови каменинови съдове, керамични и тефлонови тигани. Единственото предупреждение: бъдете много внимателни при почистване.

Сварете в разтвор. За да създадете разтвор за отстраняване на въглерод, трябва да смесите няколко съставки: почистващ препарат, калцинирана сода и вода. Течността за миене на съдове трябва да бъде около 200 грама (или една трета от чаша). Трябва да има три шепи калцинирана сода, набрана на върха на ножа. Содата и продуктът трябва да се добавят към гореща вода. След това в получения разтвор се пуска тиган и се слага на огън. Варете 30 минути. Този разтвор внимателно и нежно ще премахне въглеродните отлагания, без да повреди тигана.