Сорт вино Медина. Гроздето в памет на академик Дженеев: характеристика и описание на сорта, засаждане и грижи

Медина се счита за един от новите сортове на руска земя - този унгарски сорт дойде при руските производители през 2012 г. Образува се чрез кръстосване на популярните европейски видове Medoc noir и Villars blanc x. Отнася се за класическите технически сортове, отглеждани специално за нуждите на винената индустрия.

След като придоби популярност в Европа, червеният технически сорт Медина привлече заслуженото внимание на руските любители. Сортът е класифициран в специални справочници като грозде със средна зрялост. Храсти със средна сила, едва достигащи 1,5 метра височина, докато коефициентът на плододаване надвишава средния: в Медина коефициентът достига 1,5 kg / m2, докато средните цифри не надвишават 1,3 kg / m2. Усеща се силната "кръв" на предците - европейските класици.

Характеристики на натрупване на захар

Основната характеристика на този вид е как натрупва захар. Европеец, адаптиран към руската почва, Медина бързо набира захар. Техническата зрялост и готовност на продукта настъпва през първото десетилетие на септември, а след 15 дни плодовете бързо придобиват захар и презрели, изсъхват точно върху теглото. Леко сушените плодове съдържат от 20 до 24 грама захар на 100 cm3. Светкавично натрупване на захар - това са елитните европейски имоти.

Характеристики на растението:

1. Специалният винен хибрид има удивителна устойчивост към основните болести, които засягат лозята - мана и оидиум. Заобикаля се от брашнеста мана, филоксера, бактериален рак. Освен бактериални вредители, Медина не позволява да се приближат до нея и по-големи, като оси и птици. След резитба храстите се регенерират перфектно. Листният червей заразява растението, което затруднява подготовката на културата за обработка, борбата с него се улеснява от лекарства лепидоцид или битоксибацилин.
2. Гроздовете са малки, стегнати. Теглото им не надвишава 180 грама, едно зрънце малко надвишава един грам тегло, не съдържа голям брой семена. Плодовете са тъмни, от тъмно лилави до почти черни, кръгли, равномерни, белезникави от естествен восък. Кората е еластична, има изразен аромат. Така наречената "сигналка" оцветява по-бързо от останалите - първата грозд, която става зряла. Храстите, които не са увити за зимата, обикновено „започват“ с пъпки по-рано от тези, които са увити, така че е важно селекционерът да вземе предвид, че образуваните преди време пъпки може да не оцелеят през пролетните слани.
3. Устойчивостта на замръзване не е най-високата, до минус 25 градуса, така че отглеждането на растения е малко вероятно да бъде успешно в северните райони на Русия. Възможността за натрупване на захар е силно зависима от изобилието на слънцето. В райони с умерен климат не се нуждае от подслон за зимата. В Краснодарския край условията за отглеждане са идеални, зреенето, регенерацията и производителността в региона са сто процента в съответствие с идеала. При засаждане и грижи не изисква специално внимание - разсадът се взема лесно, лозата узрява напълно през летния период. При варианта с подслон за зимата експертите поръсват надземните части на растението с 8-10 см със земя. В повечето случаи собствениците просто огъват храста към земята, осигурявайки безпроблемно зимуване.

Сред лозарите е известен "клонинг" на унгарската Медина от немски произход. Разликите се крият във факта, че гроздовете на "клонинга" са рехави, плодовете в тях са по-издължени и са разположени на разстояние един от друг, докато оригиналната версия е пълна с гъсто кръгли равни плодове.

Медина е висококачествена суровина за сухи вина с повишен аромат. Цветът на напитката е рядък - малинов, играещ на светлина с рубинени нюанси. В небцето се усещат медени тонове, касис, сини сливи, кайсия и светло индийско орехче. Букетът е пълен, хармоничен, отговаря на оценката за дегустация на десертно вино от 8,5 точки, което напълно съответства на европейската оценка на напитките. При подсушаване няма стипчивост в получената напитка.

Предвид високото натрупване на захар до 25%, изглежда възможно да се развие производството на домашни ликьорни вина от този сорт грозде, а гамата от руски десертни вина също е разширена. В Краснодарския край от това грозде се произвеждат полудесертни и десертни видове винени продукти.

Не садите ли грозде, защото се страхувате, че крадците ще го заградят? Технически сортове растения. Те просто имат такъв външен вид, който не предизвиква голямо желание да го вземете и да го изядете. Но в същото време съдържат повече захари и са много приятни на вкус.

Почти всички "технари" късно узряват. В крайна сметка реколтата е по-голяма и захарите се натрупват повече. Но главно поради факта, че винарните се отварят и започват да приемат гроздобера през септември.

Каберне Кортис

Ананас рано

Вземете, например, Ананас рано. Най-ранната досега. Готов за прибиране на реколтата след 110-120 дни. Гроздовете са средни, 200-230 г. Плодовете са дребни, с тегло 2,1-2,3 г, закръглени, кехлибареножълти. Пулпът е сочен, не лигав, необичаен вкус с аромат на ананас-изабела, с високо съдържание на захар, усещат се карамелни тонове.

Устойчивост на замръзване -27 ° C. Повишена устойчивост на мухъл, оидиум и сиво гниене. Реколтата може да виси на храстите дълго време, без да губи вкусови и търговски качества. Транспортируемостта е добра. Въпреки че сортът се счита за технически, той е доста подходящ както за вино, така и за прясна консумация. Препоръчва се за култура на пергола.

кристал

Венера- Американски стафиди. Както всички сортове Изабел, той е издръжлив и устойчив на болести. Но вкусът е забележимо по-добър от Изабела и без костилка. Също ранно узряване (120 дни). Гроздовете са средни, от 200 g и повече. Плодовете са малки и средни 2-3 г, закръглени, сини. Месото е месесто и сочно, вкусът е хармоничен, с лек аромат на ягода и индийско орехче.

Универсален сорт - става за сушене, вина, сокове, а прясното не е лошо.

Маркет

Ако трябва да облагородите беседката, тогава може би е по-добре кристалне. Унгарски високодобивен технически сорт. Издържа на студове до -30 ° C. Не се разболява, третира резитбата "демократично". Гроздове с тегло 170-200 г. Плодовете са средни, овални, жълто-зелени или бели с кисело покритие, хармоничен вкус, с тегло 1,5-2,1 г. Реколтата се съхранява на храстите почти през целия сезон. Използва се за приготвяне на сухи трапезни вина като шери.

За райони с екстремни климатични условия, технически клас е подходящ за беседка Каберне карбон. Немски хибрид от функционално женски тип. Впечатлява със своята жизненост. Лесно се вкоренява дори с резници с една пъпка, което дава годишни нараствания от два метра. Устойчив на мухъл, сиво гниене, умерено устойчив на оидиум.

Цветето е функционално женско, но в насаждения с други сортове се опрашва добре. Плодовете са малки, лилави, заоблени. Храстите са високодобивни. Вината от Каберне Карбон са пикантни, наситено оцветени, с много богат вкус – наподобяващи вината от Каберне Совиньон.

Венера

Каберне Кортис- друг немски сорт, но не късно, а ранно узряване. Освен това добивът е почти 1,5 пъти по-висок от този на Cabernet Carbon.

Плодовете са кръгли, лилави, средни по размер. Захарта се натрупва по-добре. Сортът грозде Каберне Кортис е силно устойчив на мухъл и оидиум, гроздове са слабо повредени от сиво гниене. Pasynkobrazovanie незначително или средно. Вината и соковете са с високо качество, добре оцветени, със силни аромати тип Каберне Совиньон.

Каберне карбон

Маркет- още един нов обещаващ червен винен сорт грозде, който съчетава висока устойчивост на замръзване и болести с отлично качество на вината, получени от него.

Има изключителна устойчивост на замръзване - надземната част на храста може да издържи на температури до -38 ° C, като същевременно е силно устойчива на гъбични заболявания (плесен, оидиум и черно гниене). В някои години са необходими минимални третирания с фунгициди.

Издънките растат вертикално, свеждайки до минимум необходимостта от зелени операции. Храстите са по-добре осветени, което от своя страна подобрява качеството на плодовете. Обикновено на издънката има две гроздове.

Според американски експерти Маркетзапочва нова ера на хибридни сортове грозде с висока устойчивост на замръзване и болести, произвеждащи вина на ниво европейски сортове. Експерименталните вина от Маркет са с отлично качество, по-добро от вината от повечето хибридни сортове.

В собствен уникален сок и вино може да се направи от различни сортове Медина. Характерна особеност е интензивното натрупване на захар. Когато са презрели, плодовете изсъхват по храстите. Има повишена устойчивост на мухъл, оидиум, филоксера, бактериален рак, има висок регенеративен капацитет. Устойчивост на замръзване до -25° C. Сухите натурални вина от грозде Медина се отличават със своя ефектен тъмно малинов цвят, особен сортов аромат с лек оттенък на индийско орехче.

Най-популярен в сайта

Всеки градинар се опитва да получи възможно най-много реколта и пиперът е тук ...

08.06.2019 / Народен репортер

„Мъртъв“ е, разбира се, много жестоко. Но как тя...

07.06.2019 / Народен репортер

18.01.2017 г. / Ветеринар

Вълшебна смес за прогонване на листни въшки с...

Всякакви сукане-гризане в сайта не са ни другари. Трябва да се разделиш с тях...

26.05.2019 / Народен репортер

Защо листата се навиват по доматите?

В оранжерията листата на доматите се извиват по-често, отколкото на открито ...

09.06.2019 / Народен репортер

БИЗНЕС ПЛАН за отглеждане на чинчили от П...

В съвременните условия на икономиката и пазара като цяло, да започнете бизнес ...

01.12.2015 г. / Ветеринар

Петте най-големи грешки при отглеждането...

За да получите добри гроздови реколти, трябва да следвате прости правила ...

28.05.2019 г. / Гроздето

Akarin е разработен за защита на касис от паяк акари, вар до ...

10.06.2019 / Народен репортер

Шамба за препарати срещу вредители...

Не толкова отдавна кримските растениевъди се чудеха дали е възможно да се отглежда такова разнообразие от грозде, така че да дава висококачествени плодове и да е устойчив на замръзване. И такава култура беше отгледана. Това е "В памет на Дженеев", или, както още го наричат, "Академик Авидзба".

Гроздето "В памет на Дженеев" е отгледано чрез кръстосване на сортовете "Подарък за Запорожие" и "Ришельо". Хибридът расте добре и дава плодове както в Южна, така и в Централна Русия. Може да понася слани до минус 30 градуса.

Отнася се за ранно узряване на култури. Плодовете узряват през август, 115 дни след момента на вегетация. Въпреки факта, че сортът е много млад, той се отглежда в промишлени насаждения. Включен в купажи от най-добрите червени вина.

Внимание!

За любители производители културата е почти недостъпна. Можете да получите разсад само в Кримския развъден център и някои разсадници.

"В памет на Дженеев" се отнася до трапезно черно грозде. Отглежда се основно за вино. Но в частните имения гроздето се яде и прясно. Струва си да се отбележи, че плодовете са напълно без костилка.

Прибраната реколта е добре запазена. Плодовете издържат на транспортиране на дълги разстояния. Отглеждането на грозде е печеливш бизнес, тъй като плодовете се отличават с ненадминат вкус.

"Академика Авидзба" е много млад сорт. Следователно неговата устойчивост срещу вредители от насекоми и някои болести все още не е напълно проучена. Известно е обаче, че бичът на културата е сивото гниене. Може да унищожи цялата реколта в пъпката.

Характеристики на културата

Лоза "Академика Авидзба" - бързорастяща. Има тъмнозелен оттенък. Листата растат средни до големи. Петкрак, издълбан, с видими жилки. Имат интензивен зелен оттенък. Външната им страна е гладка, отвътре расте рядък пух.

Цветовете са двуполови и не изискват допълнително опрашване. Плодовете са едри, достигат до 33 мм дължина и 20 мм ширина. Имат тъмно син цвят. Отгоре покрита с белезникаво покритие. Издължена по форма с тъп заоблен край.

Пулпът е жълт, плътен, хрупкав. Вкусът е сладък с лека киселинност, напомнящ зрели череши; шоколадов послевкус. Качеството на плодовете по десетобална скала се оценява с 9,8 точки. Съдържанието на захар в горските плодове е високо.

Кожата на плода е плътна, не се пука при висока влажност. Гроздове - средна плътност, конусовидни. Много голям. Когато узреят, те придобиват тегло до 1,8 кг.

Предимства и недостатъци на гроздето

Разнообразието се състои главно от някои предимства. При отглеждане показва:

• висок добив;
• издръжливост;
• устойчивост на замръзване;
• отлични вкусови качества;
• ранна зрялост;
• добро съхраняемост;
• способност за транспортиране.

Единственият недостатък на културата е ниската устойчивост на гъбични заболявания. Ако не извършите навременна профилактика на храстите, реколтата може да изгние преди да бъде прибрана.

Болести и вредители

Растението е устойчиво на много болести. Но показва слабост пред брашнеста мана и сиво гниене. Необходимо е постоянно да се извършва превенция от тези нещастия. В противен случай реколтата просто ще изгние върху храстите.

Медният сулфат е подходящ за провеждане на процедури. Пригответе воден разтвор с това лекарство и периодично опрашвайте храстите.

Културата показва устойчивост на различни вредители, включително охлюви. Но е много интересно за осите и птиците. Те могат да причинят значителни щети на добива на сорта.

Не е трудно да се защити Академик от птици. Достатъчно е да поставите мрежеста ограда около лозето. Мрежести чанти са спасението от осите. Връзват се на всяка китка. Торбичките пропускат достатъчно слънчева светлина и не пречат на реколтата да узрее.

Разновидности на селскостопанските технологии

"В памет на Дженеева" е привлекателна за отглеждане в лятна вила, тъй като не изисква много грижи. И все пак трябва да се извършат основните агротехнически мерки.

Избор на място за кацане

Гроздето се размножава чрез резници. Преди засаждането трябва да изберете място за кацане. Има определени изисквания:

• регулиране на слънчевата светлина;
• защита от силни северни ветрове;
• плодородие на почвата.

Както всички гроздови култури, сортът обича слънцето. Вирее добре при температура 25-30 градуса. Въпреки това се отглежда на юг, където температурите достигат 40 градуса през лятото. В този случай трябва да изберете леко засенчено място за кацане.

Внимание!

Опитни производители-градинари ограждат храстите с тръстикова стена, засаждат ги близо до оградата или правят полупрозрачни навеси над насажденията.

В централна Русия, уютни температурни индикатори. Въпреки това бушуват северните ветрове. Ето защо кацанията са най-добре разположени на защитени места, където температурата се поддържа по-висока. Подходящо за аранжиране на лозе: място при оградата, зад стената на къща или плевня.

Културата обича добре разхлабена, плодородна почва. Ето защо се препоръчва да се подготви необходимия състав на почвата през есента. Органичните вещества се полагат в почвата: изгнил оборски тор, компост. По време на засаждането се прилагат допълнителни торове.

Кацане изберете легло и изкоп. Ако лозето е подредено върху глинеста почва в район, където зимите не са снежни, се препоръчва да се засадят в окопи. На други почви засаждането на легло е за предпочитане.

Кацане

Засаждат "В памет на Дженеев" в предварително подготвени ями. Диаметърът им трябва да бъде най-малко 60 см, височина - 80 см. В зависимост от характеристиките на почвата се подрежда дъното на ямата. Ако почвата е песъчлива, към нея се добавя глина. Тогава ямата ще задържи влагата. Ако почвата е алуминиста, инсталирайте дренаж. За него на дъното на ямите се изсипва малък камък, а отгоре се поставя слой пясък.

След това в ямата се поставя слой плодородна почва. За да направите това, предварително изкопаната земя се смесва с органична материя и минерални торове. Изсипете почвата на слоеве. След поставянето на първия слой в ямите се излива кофа с вода. След това изсипете втория слой. Плътната почва ще позволи на корените да се задържат здраво. След полагане на плодородното покритие, ямите се оставят да престоят един месец.

При засаждане резниците се монтират в центъра на ямите. Те заспиват с лека плодородна почва и мулчират почвата в корените. Всеки материал е подходящ за мулчиране: суха слама, изсушен мъх, окосена трева, люспи от лук.

Внимание!

За да могат резниците да се вкоренят, е необходимо да ги покриете с пръст до зелени листа или до три очи над повърхността. Върховете на леторастите се заливат с топъл парафин, за да не изсъхнат.

Поливане

Тъй като "Академика Авидзба" е трапезен сорт, той трябва да се полива постоянно. Първото поливане се извършва през пролетта след отваряне на гроздето и жартиера на леторастите му върху пергола. Под корените трябва да излеете до 4 кофи вода, смесена с дървесна пепел. Второто поливане е преди цъфтежа.

Когато плодовете се оцветят, спрете поливането. Ако продължите да поливате лозето, плодовете ще станат воднисти и няма да вземат достатъчно сладост. Последното поливане се извършва през есента, след прибиране на реколтата и преди подслон на лозята.

Топ дресинг

Растението реагира добре на подхранване. Кореновата превръзка се извършва в такива периоди:

• след отстраняване на подслон (в почвата се въвежда воден разтвор на оборски тор);
• две седмици преди цъфтежа (торът е същият);
• преди узряването на плодовете (хранени със суперфосфати и калиева сол);
• след прибиране на реколтата (направете поташни торове).

На всеки три години в почвата за копаене се добавя смес от торове: оборски тор, пепел, суперфосфат, амониев сулфат. Ако почвата е песъчлива, торовете се внасят на всеки две години, ако песъчлива - ежегодно.

Културата възприема добре листната превръзка. Особено подходящи са комплексните минерални торове. Те се подават по следния график:

• преди цъфтежа;
• по време на цъфтеж;
• по време на узряване на плодовете.

Подрязване и оформяне на храсти

Резитбата се извършва два пъти годишно: рано напролет преди изтичане на сок и късна есен преди покриване. През пролетта те инспектират кутата, премахват замръзнали и слаби издънки. През есента се отстраняват незрели и слаби издънки. Процедурата се провежда при нулева температура При каква температура трябва да се покрие гроздето, каква е минималната температура, която гроздето може да издържи

През периода на растеж, цъфтеж и узряване на плодовете се образуват храсти. Цяло лято се отстраняват допълнителните доведени деца. Когато плодовете достигнат размера на грахово зърно, зелената маса на листата се разрежда. Над гроздовете оставяйте не повече от пет листа. Останалото се отстранява.

За да дадете на плодовете повече хранене, премахнете листата и издънките в долните нива на храстите. Извършва се нормализиране: премахват се всички клъстери, с изключение на два или три. Те ще дадат добра реколта през есента.

Сеченето се извършва, като се оставят 14–15 листа на всяка издънка. Краищата на леторастите се прищипват. Тази процедура трябва да се извърши, така че зелената маса на храстите да не се увеличава. В противен случай зелените ще запушат гроздовете и ще започне напукването на плодовете.

Не е необходимо да премахвате всички доведени деца. Издънките са полезни за изграждане на зелена маса при градушка. При лошо време клоните на растението често се чупят, губи по-голямата част от листата.

За укрепване на корените на възрастно растение и осигуряване на тяхното дълбоко вкореняване се извършва подрязване на повърхностните корени. За да направите това, изберете корените, които са на 20 см над земята. Отстраняват се с резитба.

Подслон за зимата

Въпреки че културата е устойчива на замръзване, тя изисква подслон. В южните райони, където зимните температури не надвишават минус 15 градуса, е достатъчно лозите да бъдат поставени на земята и да се поръсят с пръст. В по-студен климат покриването трябва да е по-задълбочено.

При слани от минус 25 градуса се препоръчва увиването на лозите в нетъкан материал. Spandbond е идеален за тази цел. Той не само предпазва добре от замръзване, но и не пропуска влагата. Растенията се покриват с материал на няколко слоя, след което се поръсват с пръст или торф.

При зимни температури от минус 30 градуса е желателно да се оформи надежден подслон. За да направите това, лозите се връзват на снопове и се покриват с нетъкан материал. Отгоре се оформят арки, които са покрити с целофан.