Печене на ябълки в бавна готварска печка. Как да готвя ябълки в бавна готварска печка
Ябълки, изпечени в бавна готварска печка.Основното нещо, което трябва да имате предвид при печене на ябълки в бавна готварска печка, е тяхното разнообразие. Ябълките трябва да имат силна кора и твърда, не прекалено сладка каша. Опитах да пека различни ябълки, но най-вкусните и сочни печени ябълки в бавна печка идват от Антоновка или Семеренко.
Ще ни трябва:
- ябълки
- захар или мед
- канела - на вкус
- извара, ядки - по желание
Приготвяне:
Първо измийте ябълките, отстранете сърцевината с тънък нож, без да разрязвате ябълката докрай.
В средата на ябълката добавете чаена лъжичка захар или мед.
За тези, които обичат канела или ядки, смелете шепа всякакви ядки в блендер, добавете щипка канела и напълнете нашите ябълки с тази смес (върху мед или захар).
все още обичам печени ябълки в бавна готварска печкас извара, за това изрязваме сърцевината на ябълката с тънък нож, основното е да не прекалявате 😉, за да запазите дъното на ябълката.
Смесете извара с всяко сладко сладко, в моя случай е - между другото, аз също го приготвих в бавна готварска печка)) Напълнете нашите ябълки с изварената маса. За разнообразие можете да опитате и с плънка като извара + мед + канела.
Можете също така да добавите малко парче масло в средата на ябълката, преди да ги изпечете в бавна готварска печка - също ще бъде вкусно!
Намажете дъното на мултикукъра с всяко масло. Внимателно поставете ябълките.
Затворете капака.
Задайте режим "печене" на 40 минути - това е за твърди ябълки.
Ако ябълките са меки и рохкави, трябва да ги печете по-малко в бавна готварска печка, защото... те се превръщат в каша, но „кашата“ също е вкусна)) моята Катя харесва тези ябълки още повече))
Можете също да готвите ябълки в бавна готварска печка в режим „задушаване“ за 1 час, за това също правим всичко, както е описано по-горе + налейте малко вода в купата - 40 - 50 ml, това ще бъде достатъчно. Вашето ще стане вкусно задушени ябълки в бавна готварска печка)
След сигнала извадете купата с ябълките и ги оставете да изстинат малко, след което с помощта на силиконова шпатула или MV лъжица извадете изпечените ябълки от мултикукъра.
Забелязах също, че ябълките обикновено се пукат след 35 минути печене)), така че ако искате цели ябълки, печете по-малко...
Печени ябълки в бавна готварска печкаготов!
По желание поръсете със захар, пудра захар или канела.
Добър апетит!!!
Когато искате да приготвите вкусен и в същото време здравословен десерт, много домакини предпочитат да приготвят печени ябълки в бавна готварска печка. С помощта на този кухненски модул плодовете се приготвят без особени затруднения, а разнообразието от рецепти ви позволява да изберете деликатес според вашия вкус и настроение, както и въз основа на наличието на определени продукти.
Печените ябълки не се приготвят трудно, но за да имат наситен вкус и аромат и да запазят свежия си цвят и форма, трябва да знаете няколко тайни.
- Всеки сорт ябълки е подходящ за печене, стига да има сочна каша и дебела кожа и да не е повреден. Въпреки това, когато се пекат, сладките плодове се оказват по-малко вкусни и ароматни от плодовете с киселинност. Ябълките от сорта Антоновка и други подобни се считат за идеални за печене.
- Когато печете цели ябълки, те трябва да бъдат пробити на няколко места с клечка за зъби. Това ще ги предпази от напукване при печене. В противен случай десертът няма да изглежда апетитно.
- Пълнените ябълки могат да се пекат по два начина. Единият вариант е да изрежете сърцевината на цяла ябълка и на нейно място да поставите плънката. Друг вариант е да разрежете ябълката наполовина, да премахнете сърцевината и да поставите плънката в получената кухина. Във всеки случай е важно да запазите цвета на ябълката. За да предотвратите потъмняването на ябълковия пулп, поръсете го с лимонов сок.
- За печене на ябълки в мултикукър най-често се използва програмата „Печене“. Ако е предоставена функцията „Многократно готвене“, можете да я използвате. В този случай купата за мултикукър трябва да бъде намазана със зеленчуци или масло. Понякога ябълките се пекат в режим на задушаване. В този случай добавете малко вода, сок или сироп на дъното. Времето за печене зависи от мощността на мултикукъра, избора на програма и големината на самите плодове. Обикновено това е 40-50 минути.
При приготвянето на пълнени печени ябълки най-често се използва пълнеж от извара, сушени плодове, горски плодове, мед, ориз и овесени ядки, но могат да се използват и други съставки.
Цели печени ябълки в бавна готварска печка
- ябълки – 0,8 кг;
- захар - 20 g;
- смляна канела - 10 g;
- масло – 40 гр.
Метод на готвене:
- Измийте ябълките. Подсушете ги с хартиена кърпа. Направете няколко дълбоки вертикални разреза около стъблото, без да режете до дъното. Внимателно отрежете върха и стъблото. С малка лъжица извадете сърцевината, като внимавате да не нарушите целостта на плода.
- Смесете захарта и канелата, разпределете ябълките, изсипвайки в дупките. Покрийте с "капак" - отрязания връх с дръжката.
- Разтрийте маслото на малки парченца директно в купата на мултикукъра. Включете режим "Печене", като настроите таймера за 40 минути. Когато маслото се разтопи, поставете ябълките в купата и спуснете капака.
- След 20 минути проверете дали ябълките са готови. Ако още не са достатъчно меки, изпечете ги още 10 минути, преди да проверите отново. Ако е необходимо, продължете да готвите ябълките, докато програмата приключи.
Може да поднесете ябълките и без да ги украсявате с каквото и да било, но ще са много по-вкусни и апетитни, ако преди сервиране ги полеете с мед или ги намажете с бита сметана.
Ябълки, запечени с извара и ядки
- ябълки - 1 кг;
- захар - 20 g;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- извара - 0,2 кг;
- лимонов сок - 5 ml;
- ванилин - 1 g;
- растително масло - 20 ml;
- орехови ядки - 50 гр.
Метод на готвене:
- Измийте ябълките, отрежете горната част и отстранете сърцевината с нож или лъжица. Поръсете с лимонов сок.
- Счукайте ореховите ядки. Можете да използвате блендер или просто да накълцате ядките с нож.
- В купа намачкайте изварата с вилица, счупете яйцето, добавете захарта, ванилина и ядките. Разбъркайте старателно до получаване на хомогенна маса.
- Напълнете ябълките със смес от извара. Трябва да достига едва до краищата. Ако добавите твърде много пълнеж, той ще се надигне по време на печене и ще започне да кипи.
- Намажете съда за мултикукър с масло и поставете плодовете в него. Активирайте програмата "Печене" за 40 минути.
Преди да поднесете ябълките просто ги полейте със сиропа, образувал се при печенето от дъното на мултикукъра.
Ябълки, запечени с извара и стафиди
- ябълки – 0,7 кг;
- извара - 0,2 кг;
- захар - 20 g;
- стафиди - 100 г;
- масло – 50 г;
- канела - 1 пръчка;
- мента - 6 листа.
Метод на готвене:
- Измийте ябълките, подсушете ги, разрежете ги наполовина и отстранете сърцевината.
- Смесете извара със стафиди и захар, напълнете с нея ябълки.
- Нарежете маслото на малки парчета в купата на мултикукъра.
- Пуснете програмата Печене за половин час. Когато маслото се разтопи, добавете ябълките в купата.
След приключване на програмата прехвърлете ябълките в чинии и ги гарнирайте с парче канела и лист мента.
Ябълки, печени с ядки и мед
- ябълки – 0,6 кг;
- орехови ядки - 30 г;
- мед - 70 г;
- лимон – 0,5 бр.;
- масло – 40 гр.
Метод на готвене:
- След като измиете и подсушите плодовете, ги нарежете наполовина и изрежете сърцевината, без да правите много големи вдлъбнатини.
- Изстискайте сока от половин лимон и с него намажете ябълките, където е направен разрезът.
- С помощта на нож нарежете ядките на ядките, но не много на ситно.
- Настържете кората на половин лимон.
- Разтопете меда до полутечност и го смесете с кората и ядките.
- Поставете чаена лъжичка сладка смес във вдлъбнатините на всяка ябълка.
- Намажете купата на мултикукъра с омекотено масло и поставете плодовете в нея.
- Печете при затворен капак в режим "Печене" за 30 минути.
Най-добре е да сервирате ябълки, изпечени по тази рецепта, с бита сметана или сладолед. По желание можете да добавите няколко стафиди или нарязани сушени кайсии към плънката. В този случай десертът ще се окаже още по-вкусен и по-здравословен.
Ябълки, печени в тесто
- ябълки – 1 кг (5 бр.);
- брашно - 0,27 кг;
- масло – 0,18 кг;
- сол - щипка;
- пудра захар - 100-130 g;
- сладко от горски плодове – 100 гр.
Метод на готвене:
- След като измиете ябълките, отрежете горната част, изрежете сърцевината, оставяйки дъното.
- Напълнете ябълките със сладко.
- Замесете тесто от пресятото брашно, пудрата захар, солта и 150 г масло. Разделете на 5 части, всяка част разточете на топка, завийте във фолио и приберете в хладилника за половин час.
- Изваждайте парчета тесто едно по едно, разточвайте и увивайте ябълките в тестото, така че дупката, през която излиза сладкото, да съвпада с центъра на тестения кръг.
- Намажете купата на мултикукъра с останалото масло. За да направите това, нарежете го на малки парченца, поставете го на дъното и включете режим печене или пържене. Веднага след като маслото се разтопи, можете временно да изключите мултикукъра и да разнесете маслото по дъното с четка за сладкиши.
- Поставете ябълките в купа и ги изпечете на програма Печене (или Печене) за 40 минути.
Този десерт се сервира със сладко или бита сметана. Съчетава се и със сладолед.
Ябълките, изпечени в бавна готварска печка, са един от най-здравословните десерти, особено ако използвате мед вместо захар и включите в пълнежа извара и сушени плодове. Няма да е трудно дори за начинаещ сладкар да го приготви.
Мултикукърът Redmond е най-добрият ми помощник в кухнята. С него можете да готвите почти всичко, включително любимите си печени ябълки. С настъпването на студения сезон този десерт се приготвя много често у нас. И с появата на мултикукър, изобщо не е необходимо да правя това - дори съпругът ми може да пече сладки и ароматни ябълки.
Ябълките са универсален плод, който ни помага да разнообразим ежедневното си меню по всяко време на годината. Особено ценим този продукт през есенно-зимния период, когато няма изобилие от растителни храни. Точно сега искам да приготвя вкусни, сладки и много здравословни печени ябълки в бавната готварска печка Redmond - много е удобно!
Този десерт е много лесен за приготвяне сам, а уредът за бавно готвене прави процеса още по-лесен. И колко бързо се разпръскват такива ябълки! Така че си струва да вземете предвид този момент и да изпечете повече от този прекрасен деликатес.
Информация за рецепта
Метод на готвене: в мултикукър Redmond 4502.
Общо време за готвене: 30 мин.
Брой порции: 3 .
съставки:
- ябълки – 3 бр.
- захар – 3 ч.л.
- пудра захар за поръсване
- масло за намазване на купата.
Как да готвя
На бележка
- Честно казано, мислех, че по една ябълка за всеки от членовете на семейството ни ще бъде достатъчна, но грешах. Трябват ви поне две. Всички искаха още.
- Времето за готвене на ябълките зависи от техния сорт. Твърдите сортове ще се пекат по-дълго и няма да се превърнат в „каша“. Но меките ябълки трябва да бъдат внимателно наблюдавани след 20 минути готвене.
- Ако харесвате печени ябълки с пълнеж, можете да вземете тази рецепта като основа и да добавите стафиди, различни ядки, извара, мед и други любими добавки вътре в плодовете.
- Готовата ябълка може да се полее със сладък сос или сметана. Освен това ще бъде много вкусно. Дайте воля на въображението си и ще видите колко можете да сготвите от обикновени ябълки.
- Когато приготвяте ястия в мултикукър, използвайте специален капак, за да предотвратите пръски от оцветяване на вътрешността на микровълновата фурна. Ако това се случи, разберете
Самите ябълки са вкусен склад от хранителни вещества. Има обаче начин да ги направите още по-здравословни и вкусни – изпечете ги в бавна готварска печка. Този метод на готвене прави ябълката по-смилаема за стомаха ни, което е много важно за дребните ядечи, чийто корем все още не е готов да смила пресни плодове, и големите гастрономи, които имат проблеми с храносмилателния тракт. Каним ви да разширите диетата си с вкусни и същевременно прости рецепти за печени ябълки в бавна готварска печка.
Бърза рецепта за печени ябълки
Вземете 5 средни или 7 малки ябълки, изплакнете ги под течаща вода, обелете кожата (не е необходимо да я белите) и изрежете средата (откъм опашката). Към така приготвените ябълки добавете чаена лъжичка захар и малко парченце масло (по желание). Налейте 40 мл вода в купата на мултикукъра и поставете ябълките в нея. Сега извадете парния клапан и изпечете плодовете за 20-25 минути в режим „Печене“. След като извадите готовите ябълки от слоукукъра, ги поръсете с канела и/или пудра захар.
Печени ябълки с банан
Изрежете центъра на предварително измитите ябълки (4 бр.). Разделете половин обелен банан на 4 части, като го разрежете по дължина. Сега поставете парче банан във всяка ябълка, ако е необходимо, натиснете го малко надолу, за да не стърчи. Добавете чаена лъжичка мед и поръсете с канела. Поставете парчетата в купа, напълнена с малко вода, и ги изпечете в режим "Печене" за 15 минути. Готовото ястие може да се поръси с пудра захар, настърган шоколад или да се полее с карамел, сос от сок и вода, образуван при варенето на ябълките.
Печени ябълки със сушени плодове
Започнете с приготвянето на сушените плодове: Измийте 1 с.л. л. стафиди, 3 бр. Накиснете сушените кайсии за 10 минути и нарежете на ситно, подсушете и накълцайте 50 г орехи. Отрежете върха с опашката (шапката) на 4-5 измити и подсушени ябълки, внимателно изрежете сърцевината. Напълнете получените "джобове" с парченца сушени плодове и ядки, добавете канела и лъжица захар. Регулирайте количеството захар според вашия вкус или сладостта на ябълките. Печете ябълки в бавна готварска печка за 40 минути. Поръсете готовия десерт с прах или полейте с течен мед.
Печени ябълки с извара
Първо, нека приготвим пълнежа на десерта: вземете едно яйце, отделете жълтъка и го разтрийте с 1,5 с.л. Сахара. Към тази смес добавете щипка ванилин и канела и 250 г пасирана извара. Към този състав, ако желаете, можете да добавите супена лъжица задушени стафиди. Сега приготвяме 4 ябълки по същия начин, както е описано по-горе: измиваме ги, подсушаваме и внимателно, за да не ги пробием, отстраняваме центъра със семената с остър нож. Напълнете готовите плодове с пълнеж от извара и гответе 40 минути в режим „Печене“. Сервирайте десерта със заквасена сметана или конфитюр от горски плодове.
Рецептите, които представяме, могат да се комбинират, допълват и подобряват според предпочитанията на тези, за които ще ги приготвяте. Освен това имайте предвид, че печените ябълки също са диетично ястие. Затова можете да се поглезите с него по време на вашата диета.
Всеки, който следи теглото си или е принуден да спазва диета по здравословни причини, се е сблъсквал със забрана за сладко. Но и това правило има своите изключения. Това са печени ябълки. Този десерт е подходящ за всички съществуващи диети (дори за деца под 1 година и страдащи от стомашно-чревни заболявания). В същото време печената ябълка е дори по-здравословна от прясната. Съдържа пектини - вещества, които пречистват тялото от вредни токсини и отпадъци. Естествено се появиха много рецепти за такъв здравословен и вкусен десерт и най-важното е, че те могат да бъдат направени в бавна готварска печка.
Най-традиционният начин за приготвяне са ябълките, печени със или без захар. Това ще изисква 4-6 средни ябълки, малко захар и вода. Измийте добре плодовете и избършете. Отстранете сърцевината, сложете малко захар и налейте вода. Поставете всичко в тенджера и изпечете ябълките в бавна готварска печка за 30-40 минути (режим Печене). За да избегнете добавянето на захар, по-добре е да използвате сладки сортове с дебела кожа за готвене. Преди сервиране може да поръсите ябълките с малко пудра захар.
Разбира се, има и други също толкова популярни рецепти за печени ябълки. Често се пълнят с различни пълнежи, за да им придадат допълнителна сладост или просто да разнообразят менюто им. Един от най-често срещаните пълнежи е извара със сушени плодове. За 4 ябълки ще ви трябват 100 г мека извара и същото количество сушени плодове. Изплакнете го добре, залейте го с вряща вода и го оставете да вари 10-15 минути. След това отцедете водата и смелете всичко с блендер. Смесете получената маса с изварата и напълнете готовите ябълки. Гответе същото количество като класическото в мултикукър Panasonic; тази рецепта се оказва много сладка и без добавяне на захар.
Друг популярен пълнеж за ябълки са различни плодове, като боровинки. За този десерт разрежете ябълките наполовина, отстранете сърцевината, така че да получите "чашки". Поставете боровинки в тази кухина (около 1 чаена лъжичка е необходима за 1 ябълка). Печете ябълки в мултикукър в режим "Печене" или "Многократно готвене" при 180 градуса за 25-30 минути. Преди сервиране се поръсва с мед на вкус.
За тези, които не спазват никакви диети и просто искат да се поглезят с нещо сладко, може да приготвят печени ябълки с ядки и ядки, за предпочитане орехи, накълцани и смесени с малко захар и канела. Поставете супена лъжица във всеки плод и изпечете ябълките в бавна готварска печка, докато омекнат (обикновено 30-35 минути). През това време пригответе соса. За него смесете 500 мл прясно мляко със 100 г захар и ванилия, загрейте и добавете 4 с.л. супени лъжици нишесте, разредено в малко количество мляко. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. Оставете ябълките леко да се охладят и сервирайте с ванилов сос. По желание може да се украсят с ядки или смляна канела.
