Измийте тавата. Как да почистите тигана от сажди у дома? Модерни тигани могат да бъдат направени от

Тиганите са различни. Различни са по функционалност, по диаметър, дебелина и височина на стените. Но изборът на средства и методи за почистване на продукта е пряко свързан с характеристиките на материалите, от които са направени съдовете. Основно тиганите се правят от:

• излято желязо;
• алуминий;
• от неръждаема стомана.

Съвременните тигани са лесни за почистване, не изискват много масло и храната не гори благодарение на високотехнологично покритие:

• тефлон;
• керамични;
• емайлиран;
• мрамор.

Популярни домакински химикали

Модерните тигани ще ви зарадват с чистота за дълго време, ако веднага ги подредите след всяка употреба. За да измиете тиганите и тенджерите от дебел слой мръсотия, има ефективни почистващи препарати за това. Ето някои популярни марки:

• "Фея";
• "AOS";
• "Гала";
• "Силит".

Няколко капки са достатъчни, за да почистите вътрешността на тиган с незалепващо покритие дори от стара мазнина. Когато работите с закупени от магазина домакински химикали, има четири важни правила:

• изплакнете обилно- много почистващи препарати се отмиват лошо;
• работа с ръкавици- ще предпазят кожата на ръцете от алергични реакции;
• осигурете въздушен поток- трябва да отворите прозореца или да включите качулката;
• сложете респиратор- особено ако използвате "ядрени" почистващи препарати.

Как бързо да почистите тигана: 2 "ядрени" инструмента

Понякога саждите по съдовете са толкова силни, че обикновените почистващи препарати са просто безсилни. Тогава домакините се обръщат към агресивни средства за помощ. Някои от тях дори не са първоначално предназначени за ястия. Технологията е опасна и изисква специални грижи. По принцип се използват два препарата за отстраняване на упорития слой мазнина от тигана.

1. Препарат за отстраняване на мазнини "Shumanit".Инструментът се продава под формата на крем, гел и течност. Действа бързо и разтваря дори изгоряла и дълготрайна мазнина върху повърхности. Особеността е, че лекарството действа само за минути. Но някои домакини, за да постигнат безупречна чистота, оставят продукта по-дълго. Но тук е важно да се има предвид, че "Shumanit" е токсичен. Поради това не е подходящ за постоянна употреба и всички манипулации трябва да се извършват с ръкавици и защитна маска.
2. Течност за почистване на канализационни тръби. Най-агресивните, но ефективни са химическите разтвори за почистване на канализационни тръби. Средствата трябва да се съхраняват на място, защитено от деца. Всеки, дори най-старият и дебел слой сажди ще се отдели, ако поставите тигана в разтвор, състоящ се от половин литър от такъв продукт и пет литра вода. Задръжте, докато видите, че мръсотията е напълно изтеглена. Предпоставка: изсипете реагента във вода, но не обратно, в противен случай няма да избегнете активна химическа реакция.

За да предотвратите появата на сажди: превантивни грижи

За да служат тиганите по-дълго, а покритието да не образува покритие от стара мазнина, спазвайте препоръките за грижа и експлоатация. За различни тигани - техен съвет.

• Излято желязо. По-добре е да се затопли добре преди готвене. Така ще гори по-малко. Измиването на съдовете ще стане по-лесно, саждите ще бъдат по-малко.
• алуминий. За да не се налага да търсите начин да измиете алуминиев тиган от стара мазнина, използвайте правилните почистващи препарати по време на ежедневна работа. В този случай най-добре работят топла вода и мека гъба. Абразивите са забранени.
• Неръждаема. Солта или содата ще ви помогнат лесно да почистите дъното на неръждаем тиган от котлен камък и изгорели остатъци от храна. Разстелете половин чаша от това или онова вещество по дъното, леко намокрено, оставете за два до три часа. Продуктите от неръждаема стомана също могат лесно да се почистват с активен въглен. Смелете десет таблетки, смесете с няколко капки вода, третирайте проблемните зони, оставете за половин час. Изплакнете остатъците и почистете леко с четка.

Внимавайте с всяко незалепващо покритие. Дори една драскотина е опасна. Смяната на тампера също боли: горещите съдове не могат да се измият веднага. Не използвайте агресивни почистващи препарати или метални стъргалки. Можете да варите продукта за половин час в следния разтвор: добавете 200 мл препарат и три супени лъжици сода към 500 мл вода. Използвайте дървени или силиконови шпатули, докато готвите. Избършете тигана до сухо след измиване.

Чугунени тигани

Храната, приготвена в тях, е особено ароматна и вкусна. Ето защо, не бързайте да изхвърляте ястията, наследени. Той служи дълго време, различава се по практичност, в много случаи е незаменим. Голям минус е, че тиганите са тежки, бързо се покриват със стара мазнина и сажди, особено отвън. Възможно е да почистите чугунен тиган от дълги години сажди както чрез механично действие, така и с помощта на народни средства.

Премахване на плака отвън...

Отвън чугунените съдове за готвене се почистват най-добре механично, без химикали. Заниманието е трудоемко, така че нека го прави човек. Има седем начина.

1. Метален скрепер.Ако съдовете са стари и занемарени, ще трябва да положите много усилия. По-добре е предварително да се калцинира при високи температури.
2. Открит огън. Преди да използвате скрепера, дръжте тигана над открит пламък на газова горелка или го поставете във фурна, загрята до 250°C. Големият минус е миризмата на изгоряло и изпарения. Отворете прозорец или го направете на открито. Например, над пожар в градински парцел. Първо свалете дървените дръжки или ги предпазете от пламъци.
3. паялна лампа. Човек, притежаващ този инструмент, лесно ще почисти дори стара мръсотия, само като насочи пламъка към повърхността за пет минути. Трябва да направите това на улицата, в страната, в гаража.
4. Сандър.Дюзата трябва да е крайно венчелистче. За да извършите почистване на улицата, като се предпазите с респиратор, очила, гащеризони.
5. Електрическа бормашина.Нуждаете се от дюза, в края на която е прикрепено парче шкурка. С известно усилие можете да отлепите най-дебелия слой изгоряла мазнина и след това да шлайфате тигана с шкурка до блясък.
6. Пясъкоструйна. Такава инсталация се предлага в автосервиз. Почиства с пясък и сгъстен въздух. Автомонтьор бързо почиства кухненските прибори от мръсотия и ръжда. Недостатъкът е, че целостта на чугуна може да бъде нарушена.
7. Пясък. За да премахнете въглеродните отлагания, напълнете тигана до върха с пясък и задръжте на слаб огън поне три часа. Не забравяйте да проветрите стаята. Ако е необходимо, увеличете времето за обработка. След това механично по всеки удобен начин отстранете остатъците от сажди и изплакнете добре с вода.

В процеса на изпичане парчетата стари сажди ще паднат на парчета. Препоръчително е периодично да използвате нож, за да вземете третирания слой. Това ще ускори процеса.

… и вътре

От старите и доказани методи могат да се припомнят рецепти, например за варене на ястия, където се използват водороден прекис, оцет, сапун за пране, сол, сода, лимон, канцеларски материали или силикатно лепило.

силикатно лепило

1. Изсипете 10 литра вода в широк метален съд, например в леген или резервоар за варене на пране.
2. Настържете едно парче 72% сапун за пране на едро ренде или нарежете по всеки удобен начин.
3. Добавете 200 г силикатно лепило и 0,5 кг сода за хляб, разбъркайте, разтворете.
4. Напълно потопете съдовете в съда.
5. Отворете отдушник или прозорец.
6. Варете и дръжте на слаб огън толкова дълго, че мръсният слой омекне. Това ще отнеме от половин час до пет часа.
7. Охладете, извадете, изплакнете обилно под течаща вода.
8. Използвайте метална четка, ако е необходимо.
9. Ако мръсотията остане - третирайте с "Shumanite" за половин час, изплакнете добре.

лимонена киселина

1. Вземете две чаени лъжички киселина на литър вода.
2. Варете разтвора в тигана за 20 минути.
3. Охладете, извадете.
4. Отстранете всички останали замърсявания с метална четка.

оцет

1. Смесете вода и оцет в съотношение 1:3.
2. Изсипете в купа, варете пет часа, като добавите вода.
3. Осигурете достъп до чист въздух.
4. Премахнете миризмата на оцет, като почистите вътрешността след кипене със сода бикарбонат.

калцинирана сода

1. Изсипете на дъното, разпределете солта равномерно, изсипете половин чаша оцетна киселина.
2. Оставете за половин час.
3. Добавете пет супени лъжици калцинирана сода.
4. Включете огъня.
5. Запалете за десет минути.
6. Изплакнете обилно под течаща прясна вода.

водороден пероксид

1. Смесете сода за хляб и водороден прекис, за да направите паста.
2. Загрейте съдовете.
3. Намажете с приготвената смес за десет минути.
4. Изплакнете обилно.
5. Ако е необходимо, използвайте четка.
6. Ако резултатът е незадоволителен, повторете процедурата.

Оцет и лимонена киселина

1. Изсипете два литра вода в широк съд.
2. Разтворете половин чаша лимон и 200 г оцет.
3. Оставете разтвора да заври.
4. Потопете тавата напълно.
5. Дръжте на огъня за 20 минути.
6. Извадете, охладете, предварително почистете с четка.
7. Поставете го обратно в разтвора, като добавите там четири чаени лъжички сода.
8. Дръжте на слаб огън още около 15 минути.
9. Охладете, извадете, почистете повърхността с метална четка.
10. Ако е необходимо, повторете процедурата до пълен блясък.

сапун за пране

1. Настържете половината от бара.
2. Разстелете на дъното на тавата.
3. Да се ​​напълни с вода.
4. Дръжте на огъня за половин час.
5. Изплакнете под вода.

Препарат за пране с растително масло

1. Налейте вода в широк леген.
2. Добавете шепа прах и няколко супени лъжици олио.
3. Сложете тиган в купата.
4. Оставете да заври, изчакайте половин час.
5. Изплакнете обилно с вода.
6. По-добре е да вземете прах за ръчно пране, за да избегнете прекомерно образуване на пяна.

амоняк и боракс

1. Смесете чаша вода, 10 г боракс и две капки амоняк.
2. Изсипете на дъното на тавата.
3. Изчакайте половин час, изплакнете с вода.

Не мийте чугунени тигани в съдомиялни машини. Това ще доведе до образуване на ръжда и отмиване на масления слой вътре, което ще доведе до изгаряне на храната.

Отстраняваме ръждата

Понякога съдовете след отстраняване на въглеродните отлагания остават ръждясали. Какво да направите в този случай? Не забравяйте, че можете да решите проблема с ръждата само след пълното отстраняване на мастните натрупвания. За да се отървете от ръждата върху чугунен тиган, следвайте следната процедура от 12 стъпки.

1. Смесете трапезния оцет с вода в съотношение 1:8.
2. Изсипете разтвора в широк и дълбок съд.
3. Потопете приборите в съд с разтвор на оцет и оставете за половин час.
4. Загрейте фурната до 130°C.
5. Извадете тигана от съда, отстранете остатъците от ръжда, измийте с гореща вода и препарат и подсушете.
6. Поставете с главата надолу във фурната.
7. Оставете за 30 минути.
8. Повишете температурата до 230°C и задръжте за около час.
9. Изключете фурната и извадете тигана.
10. След като тигана се охлади, избършете отвътре и отвън с хартиена кърпа, потопена в растително масло.
11. Сменяйте често салфетките, за да премахнете излишното масло и да постигнете желания блясък.
12. Последната стъпка е да се постави в охлаждаща фурна, като периодично се изважда и се избърсва отново, докато фурната изстине.

Възстановяване на защитния слой

За да не изгори храната и тиганът да е добре измит, трябва да го затоплите с обикновена сол. За да направите това, трябва да направите следните шест стъпки.

1. Разпределете солта на равен слой по дъното.
2. Загрейте за половин час.
3. През цялото това време разбъркайте солта, така че дъното да се докосне.
4. Изсипете сол в метален съд, а след охлаждане - в кофа за боклук.
5. Охладете тавата и изплакнете.
6. Запалете добре отново.

Алуминиеви тигани

Те са евтини, което е единственото им предимство. Те се нагряват бързо и неравномерно, храната изгаря в тях, особено маслото. Металът отделя съединения, които са вредни за тялото. Трудно се почиства, не използвайте продукти, съдържащи киселини и основи, както и метални скрепери.

Премахване на плака отвън...

За пълно пречистване се използва смилане или нажежаване с пясък. Ако трябва да почистите само страните и дъното отвън, изберете следните рецепти.

Със силикатно лепило

1. Смесете силикатно лепило (половин чаша), сапун за пране (бар) и калцинирана сода (половин чаша).
2. Разтваря се в 10 литра вода.
3. Сварете тигана в съд с широко дъно до пълно почистване.
4. След изплакване разтрийте с мека кърпа.

Със сол

1. Пригответе разтвор: за 10 литра вода 300 г сол.
2. Потопете купата напълно в разтвора.
3. Варете поне два часа.

С пясък

1. Напълнете купата до горе с тях.
2. Загрейте, оставете за два часа.
3. Отстранете остатъците с нож или почукване.
4. Изплакнете обилно с вода и препарат.

… и вътре

Алуминиевите кухненски прибори са сред първите, които се използват. През това време са измислени много ефективни и евтини методи за почистване. Опитайте следващите шест.

1. Сода за хляб. Обработете съдовете с мека гъба или сварете с разтвор на сода за половин час.
2. Apple. Ако вътрешността не е много замърсена, почистете с половин ябълка.
3. Средство за зъби. Перфектно почиства алуминиевото покритие отвътре. И ако загреете продукта, обработете го с прах и го оставете за една нощ, а след това на сутринта, след измиване и изплакване, съдовете ще блестят като нови.
4. Лук. Няколко глави лук, обелени и нарязани наполовина, трябва да се поставят на дъното, да се заливат с вода, да се вари два часа на слаб огън.
5. Трапезен оцет. Ще премахне тъмните петна. Просто третирайте петната с този продукт.
6. Препарат и вода.Следният трик ще ви помогне да почистите тигана от миризмата на изгоряло и оцет: кипнете вода в тигана и измийте съдовете с препарат.

Ежедневната внимателна грижа и спазването на прости правила ще ви помогнат да поддържате вашия алуминиев асистент в перфектна чистота. Вземете на борда още три препоръки.

1. Шкурка.Не почиствайте алуминиеви съдове за готвене с шкурка. Ще развалите външния й вид и ще навредите на здравето й. По време на обработката металът се окислява. Оксидът, попадайки в тялото, разрушава костната тъкан.
2. прах за пране. Не използвайте продукти, съдържащи алкали, киселини и хлор. Например прах за пране. Те ще оставят тъмни петна, които ще развалят външния вид.
3. Съдомиялна.Не мийте често в съдомиялна машина, тиганът ще стане матов и тъмен.

За да предотвратите навлизането на продукти от окисление в храната, оставете сапунената пяна в алуминиев съд за една нощ. На сутринта изплакнете пяната с гореща вода и изсушете продукта. Това създава защитен филм върху продукта.

Тигани от неръждаема стомана

Такъв метал запазва топлината за дълго време, така че е по-добре да го използвате за готвене на яхнии. От предимствата - тиганите от неръждаема стомана не отделят вредни вещества, следователно са безопасни, напълно запазват аромата и вкуса на продуктите, не ръждясват и са устойчиви на механични повреди. Но храната често изгаря. От другите недостатъци - по време на работа се образуват грозни петна, които не могат да се измият с твърди абразивни частици. Неръждаемата стомана е най-капризна в грижите, не толерира перилни препарати под формата на прах и твърди кърпи. Почистете такива съдове по следните начини.

Каменна сол

1. Разпределете солта равномерно по дъното.
2. Загрейте за 15 минути.
3. Оставете да престои няколко часа.
4. Изсипете солта.
5. Изплакнете с гел.
6. Изплакнете с чиста течаща вода.

Сода за хляб или калцинирана сода

1. Намокрете отвътре и отвън с гореща вода.
2. Поръсете обилно със сода.
3. Разтрийте особено замърсените места с пореста гъба.
4. Оставете за половин час.
5. Изплакнете с гореща вода, изплакнете със студена.
6. Процедурата може да се повтори.

Оцет и лимонена киселина

1. Изсипете две чаши трапезен оцет в тигана, загрейте леко.
2. Отворете прозорец или включете качулката.
3. Изсипете пакет лимонена киселина.
4. Оставете да заври, изключете котлона.
5. Дръжте под капак за 30 минути.
6. Почистете остатъците от изгарянето с мека гъба.
7. Изплакнете обилно.

Тефлоново покритие

Тефлоновото покритие се нанася върху тигани от алуминий и неръждаема стомана. Основните предимства са устойчивост на високи температури и агресивна среда по време на почистване. Ефективен начин за почистване на такъв тиган е в съдомиялната машина. Ако в къщата няма специално оборудване, тогава прост метод за кипене с почистващ препарат ще ви помогне да почистите тефлоновия тиган от много години сажди. Има шест стъпки, които трябва да направите.

1. Налейте вода в тигана.
2. Добавете капка перилен препарат или малко калцинирана сода.
3. Оставете да заври, изключете котлона и изчакайте около час.
4. Изсипете водата, отстранете мръсотията с мека кърпа от микрофибър.
5. Сварете отново с чиста вода.
6. Изсипете водата, подсушете съдовете с мека кухненска кърпа.

Можете да измиете тиган с незалепващо покритие от вътрешната страна на старата мазнина по същия начин, но заменяйки препарата с прах за пране, лепило за канцеларски материали или сода за хляб. И за почистване на тефлон, включително палачинка, тиган от много години сажди, не само отвътре, но и отвън, има още два прости начина.

Варене в кока-кола

1. Изсипете Coca-Cola в голяма метална купа.
2. Потопете тигана в напитката.
3. Поставете съда на огъня и го оставете да заври.
4. Варете, докато съдовете са чисти.

Варене с калцинирана сода

1. Пригответе разтвор от три литра вода, 50 ml калцинирана сода и чаша всякакъв препарат.
2. Изсипете разтвора в съд с широко дъно.
3. Поставете тиган в съда.
4. Продължете да кипите не повече от половин час.
5. След това извадете съдовете, изплакнете обилно, избършете с мека кърпа.

с мраморно покритие

Мраморните тигани станаха популярни. Изработени са от лек алуминий, за издръжливост към незалепващото покритие се добавят мраморни стърготини. Когато се образуват сажди, мраморните продукти се почистват като всяко друго незалепващо покритие.

За да може повърхността да остане непокътната за дълго време, преди първата употреба трябва да се измие, изсуши и обработи с растително масло. Не е нужно да загрявате.

Такива тигани служат много по-дълго от тефлоновите или керамичните, но при спазване на четири прости правила за работа.

1. Не злоупотребяваме със съдомиялната машина.Разрешено е да се мие в устройството, но е по-добре да не се разделяте и да го правите ръчно.
2. Използваме сода.За да премахнете изгорената храна, налейте малко вода със сода, изчакайте десет минути, изплакнете остатъците с вода с мека гъба.
3. Предпазвайте от температурни колебания.По-добре е да се измие веднага след употреба, но оставете да се охлади, предпазвайки от температурни колебания.
4. Ние не драскаме. Когато почиствате, използвайте мека гъба или кърпа от микрофибър.

С керамично покритие

Керамичното покритие се нанася върху изделия от алуминий или чугун. Отличава се с висока издръжливост и безопасност. Загрява равномерно, охлажда се за дълго време. Големият недостатък е, че не издържа дълго. След няколко месеца покритието започва да се влошава и губи своите незалепващи свойства. За да се удължи експлоатационният живот, преди първата употреба се препоръчва продуктът да се измие, изсуши, леко избърше с растително масло, за предпочитане зехтин. И след първото използване на керамичен тиган го изплакнете със солен разтвор и го подсушете добре с кухненска кърпа. Последващо почистване с мека кърпа. Може да се почиства по всякакъв начин. Но той се страхува от температурни промени, така че първо трябва да дадете на тигана възможност да се охлади.

Как мога да почистя изгорял керамичен тиган? Опитайте се да започнете само с накисване. Ако смятате, че простото накисване няма да помогне, тогава поставете съдовете на огъня, добавете вода и малко гел, за да изпарите остатъците от храна. Тогава ще бъде лесно да ги премахнете. Вземете оръжие още пет начина.

1. алкохол. Можете лесно да се справите със старите петна с обикновен алкохол. Намокрете памучен тампон с него, избършете повърхността. Ако е необходимо, повторете процедурата няколко пъти.
2. Препарат за почистване на фурна.Ако саждите развалят външния вид, не се колебайте да използвате почистващ препарат за фурна, който не трябва да включва лимонена киселина и белина. Обработете съдовете навън, оставете за известно време. След това отстранете замърсяванията с меламинова гъба, която никога не трябва да се използва за почистване отвътре.
3. Сода за хляб. Смесете го с вода, докато се образува каша, внимателно избършете повърхността.
4. горчица. Като добавите вода към праха, направете каша, която ще свърши отлична работа с изгорена мазнина отвън и отвътре.
5. Боракс и амоняк. За 200 мл вода добавете няколко супени лъжици боракс, три капки амоняк. Изсипете разтвора в тигана, оставете за един час. Изплакнете с мека кърпа, изплакнете с чиста вода.

покрити с емайл

Той отново влезе на пазара и възвръща предишната си популярност. Но сега с подобрена незалепваща производителност. Минус едно - покритието лесно се счупва при удар. Останалото е само плюсове: продуктите в такива тигани не се окисляват, следователно са безопасни за здравето. Съдовете се почистват лесно, дебел слой емайл предпазва от надраскване. Емайлът се затопля дълго време, отдава топлина за дълго време. Покрива се основно с чугунени изделия. По-добре е да използвате такива ястия за задушаване. Почистващи продукти - лимонена киселина, сода, оцет.

Има много начини за почистване на тиган у дома. По принцип те са евтини и лесни за изпълнение. Но е по-добре, ако ежедневно следите чистотата на съдовете и се справяте с остатъците от мазнини и сажди веднага след употреба. Така спестявате както здравето на членовете на вашето семейство, така и тигана.

Хубаво е, като започнете да готвите и отворите кухненския шкаф, да извадите чисти, лъскави съдове от дълбините му. Но да се постигне такъв резултат не е толкова лесно. "Смесът" от мазнина и сажди образува изключително корозивни кафяви сажди, които не само развалят външния вид на тиганите, но са и опасни за хората.

Има ли начини за справяне с този проблем? Как да се отървете от дебел слой изгаряне в тиган? Какви народни средства и домакински химикали могат да се използват? Отговорите в статията.

Как да почистите тиган от сажди: общи правила

Както закупените почистващи продукти, чийто асортимент се разширява по рафтовете на магазините от година на година, така и трикове, предавани от майки и баби, ще помогнат да се справите със саждите.

Въпреки това, преди да запретнете ръкави и да започнете да отлепвате тигана с първия попаднал прах или гел, трябва да определите от какъв материал е направен. Няма единно универсално лекарство и при избора на грешен състав съдът може лесно да се развали.

Забележка:

• Продуктите от чугун, тежки и обемисти, все още не са загубили популярност. Това ястие, наследено от майка или баба, все още е много обичано заради специалния вкус, който придава на готвените ястия. Въпреки това, годините на употреба и неправилна поддръжка превръщат един веднъж подреден тиган в нещо, покрито с толкова дебел слой сажди, мазнини и мръсотия, че не всеки популярен инструмент ще се справи с него от първия път.
• Тефлоновите тигани с незалепващо покритие са незалепващи и лесни за почистване. Няма обаче гаранция, че остатъците от изгоряла плака няма да останат навън.
• Керамичните тигани, както и тиганите от неръждаема стомана, изискват специално боравене и внимателен подбор на домакински химикали.
• Титанът е най-издръжлив. Те не се страхуват от температурни промени, падания от височина и почистващи препарати с всякаква степен на агресивност.

Трябва да измиете съдовете веднага след готвене и да не отлагате въпроса за „по-късно“. "По-късно" ще бъде много по-трудно да се направи.

Народни средства

По-старото поколение охотно предава своя опит в домакинството на наследниците. Има десетки начини да придадете на тиганите приятен външен вид.

Доказани рецепти:

• първата рецепта е подходяща за тиган от всякакъв материал. Състои се от 72% сапун за пране (1 бар), сода за маса (500 грама) и силикатно лепило (или течно стъкло - 2 опаковки). Сапунът се натрива на ситно ренде, смесва се с лепило и сода и се добавя към кофа с вода на огън. По това време водата трябва да е топла. Разбъркайте всичко старателно, докато сапунът се разтвори напълно, поставете тиган в кофа и оставете течността да заври. Достатъчно е съдовете да „ври“ за 15-20 минути, след което огънят може да бъде угасен и кофата да се покрие плътно с капак. Нагар лесно ще си тръгне след 2-3 часа.
• налейте вода в подходящ съд, оставете да заври и добавете половин чаша трапезен оцет и 1-2 супени лъжици лимонена киселина. След това огънят може да бъде потушен и замърсеният съд може да се постави във водата. След един час смес от киселина и оцет ще разяде най-старите сажди.
• трябва да излеете 9-10 литра вода в тигана, поставете тигана, добавете там 150 грама натриев бикарбонат и 100-120 грама силикатно лепило. Варете 20-30 минути, отстранете въглеродните отлагания след пълно охлаждане с метална кърпа.

За да не вдишвате специфичната миризма на сапун, трябва предварително да се погрижите за проветряването на кухнята.

Домакински химикали

Най-популярните почистващи препарати за тигани са:

• „Химитек Чудо-Антинагар“.Концентриран течен обезмаслител на алкална основа, създаден специално за премахване на въглеродни отлагания. Достъпна цена (от 216 рубли) и ефективна.
• "Доместос"- универсален препарат, който се разрежда във вода и е евтин - 170 рубли на бутилка.
• Препарат за отстраняване на мазнини Unicum Gold. 500 ml от продукта струва около 240 рубли. Отнема му много време. Активните наночастици в състава бързо премахват дори стари отлагания, но не са подходящи за алуминиеви съдове или с ясен дефект в тефлоновото покритие. Има висока токсичност и остра, неприятна миризма.
• Означава "Мистър Мускул"отдавна се утвърди като качествен и достъпен продукт. Подходяща за всички тигани.
• Cli Bangима огромен брой положителни отзиви. Съдържа анионни повърхностноактивни вещества и линалоол (няма абразиви), които са подходящи както за тигани, така и за душ кабини, первази на прозорците. Бутилката е снабдена с удобна пръскачка, но не можете да вдишвате продукта, както и да му позволите да попадне върху кожата.
• Спрей "Shumanit"на базата на алкали премахва въглеродните отлагания почти мигновено и без следа. Не е подходящ за съдове за готвене с тефлоново покритие и алуминиеви съдове. Най-скъпото средство от списъка е 450 рубли за 750 ml, но съдържанието е достатъчно за дълго време. Тъй като съставът съдържа специални алкални вещества, са необходими специални предпазни мерки: предпазвайте областта на очите и устата, дръжте храната далече и изплакнете обилно със студена вода (не гореща и не топла).

Когато използвате почистващи препарати, не трябва да забравяме правилата за безопасност. Дръжте малки деца и животни далеч, пригответе тесни дрехи, дихателна маска за защита на дишането и специални очила.

Важно!След като използвате както домакински, така и народни рецепти, тиганът трябва да се измие под течаща вода и още по-добре да се вари за половин час.

Как да почистите чугунени тигани

Най-популярните методи за почистване включват следните методи.

Отопление

Плътният слой мазнини и сажди се топят добре под въздействието на висока температура. Следователно тиганът може да се изгори от всички страни над отворена горелка (предварително напълнете съда с пясък или сол). След това тиганът трябва да се потупа внимателно, така че саждите да паднат, а остатъците му да се отстранят с твърда четка за съдове.

За тези цели е подходящ и огън. Третият вариант е паялна лампа, но е по-добре да не практикувате това у дома.

Друг нюанс: ако тиганът има дървена или пластмасова дръжка, трябва да бъдете възможно най-внимателни по време на процеса. Или го свалете за известно време.

Трябва да сте подготвени за факта, че при нагряване се появява много неприятна миризма. Ето защо си струва да отворите прозорците предварително или да организирате течение.

Пробийте с метална дюза

Най-добре е да направите това извън къщата, в противен случай люспите от сажди ще се разпръснат из целия апартамент.

машина за мелене

Подходящи вибриращи, ексцентрични или лентови. Изискванията към оборудването остават същите като при използване на бормашина, но това е абсолютно невъзможно да се направи у дома - малките частици със сигурност ще се разпръснат из стаята.

Смес от боракс и амоняк

Той корозира добре саждите, но е важно да спазвате пропорциите: разтворете 10 грама боракс в чаша топла вода, добавете там 2-3 капки амоняк, разбъркайте и нанесете върху замърсени места. След това опаковайте тигана в найлонов плик, затваряйте го и го оставете на топло място до сутринта.

алуминиеви прибори

Когато миете тигани от алуминий, не използвайте продукти с абразивни частици в състава и метални четки. Окисляването на алуминия след такова грубо почистване е изпълнено със здравословни проблеми в бъдеще. Креда и тебешир съдържащи вещества също не са подходящи.

Съдът трябва да се охлади, в противен случай се деформира, когато студена вода удари стените.

Най-добрият вариант е сода за хляб и мека кърпа. Малка сажди може да се отстрани, ако предварително накиснете тигана в сапунен разтвор (половин парче сапун за пране в 3-4 литра топла вода) за 30-40 минути. Друга рецепта: сварете тигана за 10-15 минути в разтвор от трапезен оцет, лимонов сок и вода (2 супени лъжици на 3-4 литра)

Съд за готвене с тефлоново покритие

Тефлонът лесно се поврежда от прахообразни продукти, съдържащи абразивни частици. Ето защо можете да закупите меко лекарство в магазина:

• "Аромика антинагар",
• "Магическа сила"
• Пяна за съдове Amway.

На страницата можете да научите откъде идват паяците в апартамента и как да се отървете от членестоноги.

Можете да използвате по-лесно достъпни съставки. Няколко варианта:

• горчица. Изсипва се върху гъба и методично се втрива в замърсени места. Справя се добре с малък слой сажди. Същият ефект дава и обикновената паста за зъби.
• Кока Кола. Изсипва се в тиган и се вари 15-20 минути.
• Суспензия от водороден прекис (5 супени лъжици) и сода (3 супени лъжици) се нанася обилно върху замърсени зони за половин час.
• 7-8 литра вода се изсипват в голяма тенджера, довежда се до кипене, добавят се 2 пакета сода бикарбонат и 2 сапуна за пране и тиганът се потапя. Вари се поне час.
• В тиган, поставен на огън, можете да добавите няколко чаши вода и една супена лъжица калцинирана сода или каменна сол и да варите 20-30 минути.

съвет:

• За да се поддържат качествените характеристики на съдовете, те трябва да се грижат редовно. За пране използвайте обикновен сапун за пране, а за сушене използвайте твърди вафлени кърпи.
• Инструментите с абразив, като метални гъби, се използват най-добре в краен случай - в края на краищата, колкото повече драскотини остават на повърхността, толкова повече и по-бързо ще се образуват въглеродни отлагания и толкова по-опасно е да се готви в такъв тиган.
• Забранено е миенето на алуминиеви тигани в, а в керамични тигани - налейте студена вода веднага след готвене и сложете в нея храна от хладилника, ако е гореща.
• Не можете да оставяте храна и вода в тях за дълго време, както правят някои. Металът бързо се окислява.

Изгарянето е много опасно за човешкото тяло: високата температура провокира образуването на канцерогени, които от своя страна служат като "трамплин" за развитието на патологии на стомашно-чревния тракт и онкологични заболявания.

Спазвайки редица правила за грижа за кухненските прибори, домакинята няма да трябва да харчи пари за закупуване на нов за дълго време. Порцелан, стъкло, неръждаема стомана, алуминий, чугун - има толкова много прибори на кухненските рафтове, а различните материали изискват своите специални грижи. Ако обаче си създадете навик редовното почистване на рафтовете, кухнята и нейните компоненти ще радват окото дълго време с минимални усилия.

Как да почистите тиган, тенджера и всякакви други прибори от дебел слой сажди и мазнина? Това е възможно да се направи по различни начини. Един от тях е описан в следващото видео.

Изгорелите стари петна при нагряване отделят токсини и попадат в храната с готвена храна, отравяйки тялото. Ето защо е толкова важно да почистите саждите и старите петна от тигана. Можете бързо и лесно да почистите дебел слой сажди и мазнини у дома с народни средства, които винаги са в кухнята. Трябва да обърнете внимание от какъв материал са направени съдовете: не всички почистващи продукти са подходящи за деликатни повърхности.

Почистването на съдовете отвън е много по-трудно от почистването на съдовете отвътре. Готвенето на открит огън помага за изсушаване на органичните остатъци по стените на съдовете. Неудобството от местоположението на самолета за почистване усложнява задачата. Има няколко начина за успешно справяне с почистването на дъното и външните стени на тигана.

За да измиете тигана отвън, трябва да подготвите голям вместителен метален леген или кофа. При използване на агресивни почистващи препарати се препоръчва да се отстранят подвижните елементи на тигана и капаците (дръжки, държачи) преди процедурата.

открит пламък

Огънят спомага за топенето на мазнината и спомага за изсушаване на саждите, така че старата мръсотия, която се е появила от дългосрочната употреба на тигана, се отстранява много по-лесно. За да използвате този метод, по-добре е да включите горелката и да излезете навън или в кухнята, за да осигурите достъп на въздух, течение. Чрез нагряване на повърхността отвън, топене на мазнините, огънят допринася за отхвърлянето на сажди, които ще паднат на парчета.

Механичен метод на почистване

Проблемно е да премахнете старата мръсотия с метална четка ръчно без допълнителни средства.

Изпитан и верен метод е да използвате твърда четка като приставка за бормашина, мелница или друг електрически инструмент, който ще помогне за осигуряване на високо триене между четината и тигана.

По време на механичното почистване въглеродните отлагания се отделят на малки парченца, така че трябва да се погрижите за безопасността предварително: носете очила, тесни ръкавици.

Универсална почистваща суспензия

Чугунени или метални прибори могат да се почистват по почти всеки агресивен начин, но с деликатните прибори и специалните покрития трябва да се работи внимателно. Съвременните ястия се отличават с оригиналния си дизайн и специфично покритие, така че се препоръчва използването на разтвори и суспензии.

Когато почиствате модерни съдове, дайте предпочитание на специални разтвори, суспензии от компоненти, налични в домакинството.

Необходими компоненти за решението:

• кофа с вода;
• 500 грама сода за хляб;
• сапун за пране, един блок е достатъчен в 72%;
• 2 опаковки силикатно лепило.

Алгоритъм за действие:

1. Загрейте водата в кофа на печката, добавете сапун за пране, натрошен на ситно ренде, след това калцинирана сода и силикатно лепило.
2. Разбъркайте добре състава. Изчакайте сапуна да се разтвори напълно.
3. Поставете тиган в горещия разтвор. Ако в конструкцията на тигана има подвижни части, те трябва да се отстранят преди почистване.
4. Сварете разтвора с тиган в кофа за около 15 минути.
5. След изтичане на времето изключете котлона, затворете кофата с капак. За дълбоко разтваряне, омекотяване на сложни замърсители, съдовете за почистване трябва да се оставят в разтвора за няколко часа или дори за една нощ.

Такива процедури позволяват толкова много да се смекчат стари петна, че да могат лесно да бъдат отстранени с остър нож.

След какъвто и да е метод на почистване за отстраняване на почистващото съединение от съдовете и след това приготвяне на храна върху чиста повърхност, се препоръчва да се вари в чиста вода за 30 минути.

Почистване на вътрешната повърхност в зависимост от материала на покритието

Почистването на вътрешността на тигана не трябва да влияе на качеството на повърхността, в противен случай храната ще изгори. Следователно препаратите за миене на съдове трябва да се избират в зависимост от материала, от който са направени.

Когато използвате агресивни продукти за почистване на тигани, внимавайте за безопасността: гумените ръкавици ще ви помогнат да предпазите кожата на ръцете ви, добре проветриво място ще ви помогне да разсеете вредните токсични пари и дима.

алуминиев тиган

Деликатна повърхност, която е опасна за почистване с метални четки. Използването на алкали и киселини може да оцвети и повреди покритието.

с нажежаема жичка

Загряването на тигана до остатъчна температура не винаги е възможно у дома. Трябва да се осигури достатъчна циркулация на въздуха.

Можете да загреете на котлона за 2 часа или да печете фин пясък за 2-3 часа.

Разтвор от сода и силикатно лепило

Ще ви трябват вместени съдове: желязна домакинска кофа или голям леген. Тиганът трябва да бъде напълно потопен в съда.

Настържете парче сапун за пране. Половин килограм калцинирана сода, 100 г силикатно лепило се разтварят във вряща вода. поставете съда в разтвора и го варете 30 минути. Измийте с мека гъба.

Тефлоново покритие

Тефлонът се страхува от прахообразни продукти, абразивни вещества, поради което изисква използването на по-щадящи устройства.

калцинирана сода

Допустимо е да използвате разтвор на калцинирана сода и обичайния препарат. Разтворете содата и течния сапун във вряща вода, поставете тигана в него за известно време, за да унищожите старите слоеве мръсотия.

След охлаждане разтворените въглеродни отлагания се отстраняват от повърхността с мека гъба.

амоняк и борна киселина

В чаша вода разтворете една чаена лъжичка амоняк и борна киселина. Настържете тавата с получената смес и оставете за малко, за да подейства съставът.

След изтичане на времето избършете и изплакнете с топла вода.

Сапун за пране и сода

Настържете 200-грамов сапун, добавете 4 супени лъжици сода, разтворете компонентите във вода, напълнете тигана с разтвора. Варете разтвора за един час, оставете да изстине напълно.

Изтъркайте с мека четка и изплакнете с топла вода.

силикатно лепило

Оригинален и ефективен начин за почистване на тигана с лепило. В 2 литра вода смесете две туби силикатно лепило, 100 грама течност за миене на съдове, 200 грама калцинирана сода. Сварете получения разтвор в тиган за около час. Изчакайте пълно охлаждане.

След изтичане на времето изцедете разтвора и измийте тигана с мека гъба с течност за миене на съдове.

паста за зъби

Удобно е да използвате паста за зъби, за да разтворите стари засъхнали петна, да премахнете изгарянето.

Трябва да се нанесе върху тигана и да се остави за известно време. Почистете от тавата с мека гъба.

етанол

Инструментът ще ви помогне да се справите с петна, които са се появили наскоро.

Избършете повърхността на тигана с алкохол, изплакнете с мека гъба и течен сапун.

Кисела ябълка

Киселинната среда на ябълковия сок ще помогне за почистването на нови свежи петна. Нарежете ябълката наполовина, разрежете вътрешността, за да пусне повече сок. Натрийте вътрешността на тавата с половинките ябълки. Оставете за известно време да действа в кисела среда, след което отстранете замърсяванията с мека гъба и течност за миене на съдове.

Чугунени съдове за готвене

Отлагайки почистването на чугунения тиган, в крайна сметка можете да получите такъв налеп на дъното и стените на съда, който ще се напука на слоеве по повърхността и ще се счупи на малки парченца.

Редовното висококачествено почистване на такива съдове ще предотврати появата на сложни, упорити замърсявания.

оцет

Изсипете литър вода в чугунен тиган, разредете в него чаша оцет. Доведете получения разтвор до кипене и изключете. Стаята трябва да е добре проветрена. Настоявайте през деня.

След тези процедури можете да измиете въглеродните отлагания с четка с твърд косъм или стоманена вълна с течен сапун.

Пясък

Чистият пясък отдавна се използва за почистване на съдове вътре от мазнини и сажди.

Първо трябва да осигурите достъп до чист въздух в кухнята. Загрейте сух обелен пясък в тиган до горещо, оставете го на слаб огън за около 3 часа.

паялна лампа

Чугунените съдове за готвене могат да се почистват чрез нагряване с паялна лампа. Последователност:

• поставете тухла на малък ръб;
• поставете тигана с главата надолу върху тухлата;
• изгорете дъното с горелка, докато изпуши (трябва да минат поне 15 минути);
• отстранете остатъците от сажди с метална четка.

керамично покритие

Поради яркия си външен вид тиганите с керамично покритие са много популярни.

Ястията с такова покритие обаче не са евтини и изискват специална деликатна грижа.

сапунен разтвор

Методът е удобен за омекотяване на стари петна и не изисква закупуване на допълнителни средства.

Варенето на разтвор в тиган с настъргано пране или течен сапун ще помогне за почистването на въглеродните отлагания.

Меламинова гъба

Успешно помага за справяне с неповреденото керамично покритие на тигана.

Необходимо е да навлажнете гъбата в топла вода, без да я смачквате, и да изтъркате старите петна от сажди.

Неръждаема стомана

Хромът в състава на стоманата допринася за създаването на защитен филм, който предпазва от появата на ръжда и трудно отстраняеми петна.

Важно е обаче редовно, след всяко готвене в стоманен тиган, да го миете обилно.

Сода за хляб

Трябва да измиете добре тигана. Разредете половин чаша сода с малко вода, получава се почистваща паста. Разстелете тази паста върху тиган и оставете за няколко часа, за да омекне упоритите замърсявания.

След изтичане на времето избършете повърхността на сухо, отстранете содата, измийте.

саламура

Налейте достатъчно вода, за да покриете всички петна. Кипене. Посолете и оставете за няколко часа, за да омекнат мръсотията.

Добавянето на сол към студена вода се отразява неблагоприятно на състоянието на метала.

След два часа почистете повърхността с мека гъба. Ако има засъхнали петна, процедурата се повтаря. Не е препоръчително да ги отстранявате чрез изстъргване, тъй като повърхността може да се повреди, което ще доведе до повече залепване на храната по време на готвене.

Активен въглен

Предложеният инструмент може да се намери във всяка домашна аптечка. Въгленът помага да се справите с петна от изгоряло мляко.
Добавете натрошен активен въглен към малко количество вода. Оставете за 10-15 минути. Измийте добре тигана.

киселинна среда

Оцетът или лимоновият сок успешно омекотяват най-хроничните, изгорени петна. Накиснете тавата в оцет и оставете за 10-15 минути, измийте с течен сапун.

Когато използвате лимонов сок, добавете една супена лъжица сок към чаша вода и накиснете съдовете в нея.

Канцеларско лепило със сода бикарбонат

Ако методът, използващ сода, не даде желания резултат, той може да се използва заедно с канцеларско лепило.

Изсипете вода в леген или метална кофа с достатъчен капацитет, добавете посочените компоненти в следната пропорция: половин опаковка сода и 100 ml лепило за 5 литра вода. За да получите по-добър резултат, можете да добавите течен сапун и за предпочитане настърган сапун за пране.

Поставете съдовете в кофа с получения разтвор, варете 15-20 минути. След определеното време изключете котлона и оставете съдовете да изстинат в разтвора. Измийте тигана по обичайния начин.

Утайка от кафе

Допустимо е да почиствате тиган от неръждаема стомана със смлени кафеени зърна. Останалото кафе с утайката се изсипва върху гъба за миене на съдове и се избърсва тигана. Този метод помага да се отървете от неприятната миризма. След почистване изплакнете тигана с топла вода.

Заключение

Материалът, от който е изработен тиганът, определя метода на почистване, премахване на стари петна, слой от изгорена мазнина, която е изгорена в продължение на много години. Използването на различни методи за почистване на тигана ще ви помогне да се справите с най-трудните сажди, без да повредите повърхността или да полагате много усилия в нея.

Навременното измиване на съдовете ще помогне да се избегнат трудни за почистване петна в тигана. Ако саждите все още имат време да се образуват, напълнете тигана с гореща вода за известно време, за да омекоти мръсотията, след което я измийте с твърда кухненска четка.

Знаейки как да почистите алуминиев, стоманен, чугунен тиган или такъв, който има тефлоново, мраморно, емайлирано покритие от сажди, ще премахнете дълготрайните мастни натрупвания отвън и загорялата храна отвътре. Използвайте почистващи препарати за канализация или Шуманит, но с повишено внимание. По-безопасни средства са лимонена киселина, оцет, сода, амоняк, водороден прекис, таблетки черен активен въглен. Пригответе разтвора и сварете тигана. След охлаждане се измива с препарат.

Всеки тиган трябва да се почисти от трудноотстраними сажди, състоящи се от мастни натрупвания, върху които се размножават патогенни микроорганизми. За да предотвратите навлизането на вредни отлагания и микроби в храната, разберетекак да почистите тиганхимически средства и народни методи.

Основни методи за почистване на тигани

За да почистите всеки тиган от изгаряне, трябва да положите усилия и да използвате почистващи препарати. Днес устройството за пясъкоструене е популярно. Пясъкът под налягане действа като абразив, бързо и нежно изстъргва изпаренията и запазва покритието. Недостатъкът на пясъкоструйната обработка е обемността и високата цена. Ако нямате възможност да закупите това устройство, изберете най-удобния метод.

Тиганът от постоянна употреба е покрит със слой сажди. И това не само не е естетически приятно, но и много нежелателно за здравето, тъй като при готвене смес от мазнини с котлен камък (която е сажди) попада в храната. Но не го пускайте, защото има ефективни начини за почистване на тигана, чийто избор трябва да се направи от материала за покритие.

Какво да вземете предвид преди почистване?

Преди да започнете да действате, трябва да знаете, че материалът, от който са направени тиганите, може да бъде много различен. Следователно това, което може да помогне на един тиган, ще се отрази неблагоприятно на състава на друг.

Материали като чугун и алуминий могат да издържат на много тежки почиствания с най-силните киселини и основи. В същото време модерните тигани с незалепващо покритие са деликатни и много деликатни, както при употреба, така и при почистване.

Чугунен тиган: как да го почистите от сажди?

Чугуненият тиган се покрива с дебел черен слой с течение на времето. Понякога се стига дотам, че този слой дори започва да пада на парчета от дъното. Така че е време за почистване. Как може да се направи това? Има много начини и те са представени по-долу.

Сода бикарбонат + сол + оцет

• Изсипете сол (2-3 супени лъжици) в тигана, който трябва да се почисти, добавете оцет (9%). Трябва да има достатъчно оцет, така че дъното да е напълно покрито.
• Оставете тази смес да заври и изсипете половин чаша сода.
• Оставете да къкри, докато течността се изпари почти напълно.
• Изключете котлона, изчакайте да изстине и почистете тигана с твърда кърпа.

Активен въглен

• Натрошете опаковка от таблетки с въглен.
• Навлажнете малко повърхността на тигана с вода и втрийте въглен на прах в повърхността.
• Оставете за един час.
• След това почистете тигана с гъба.

амоняк + боракс

Тези съставки могат да бъдат закупени в аптеката:

• Разредете амоняка (1 супена лъжица) в чаша вода, добавете боракс на върха на ножа.
• С този разтвор използвайте гъба, за да почистите замърсените повърхности на тигана.

Оцетна есенция + препарат за миене на съдове

Ако трябва да извършите по-сериозно "прочистване", опитайте тази рецепта:

• Изсипете половин чаша оцет (70%) и приблизително същото количество препарат за миене на съдове в дълбок леген. Добавете вода и към това.
• Смесете цялата тази смес и потопете тавата в нея.

  Струва си да се каже веднага, че миризмата на цялата тази смес и сажди от съдовете няма да бъдат много приятни, така че е по-добре да поставите този състав някъде на лоджията или дори да го направите на улицата (в страната).

• Дръжте тигана в този разтвор ден или дори два - зависи от степента на опушване.
• Извадете съдовете и използвайте метална четка за чинии, за да почистите всички въглеродни отлагания.
• След почистване намажете тавата с растително масло и печете във фурната за около час.

Сапун + сода + лепило

Този метод за справяне със сложно замърсяване:

• Настържете парче черен сапун за пране на едро ренде, добавете чаша (200 г) силикатно лепило и 100 г калцинирана сода, изсипете го в кофа (10 л) или леген, в който ще готвите вашите тигани.
• Когато заври, сложете там съдовете и гответе в тази смес около 2 часа (или повече), за предпочитане със затворен капак и винаги с отворен прозорец и включен аспиратор.
• Водата ще заври, така че трябва да я добавите, когато се изпари.
• Трябва постоянно да проверявате как саждите са омекнали. Когато стане достатъчно рохкав, изключете котлона и като изстине малко, извадете тигана.

По правило всички сажди изостават, но ако е необходимо, можете да работите малко с четка или желязна кърпа.

Запалете тиган на огъня

Подходящ за летни условия - ако имате печка или имате възможност да запалите огън на открито. Същността на метода е, че просто трябва да хвърлите тигана в огъня. В процеса на нагряване огънят отгрява втвърдената мазнина и тя просто пада на парчета. Останалите сажди могат лесно да се отстранят с нож.

В домашни условия (апартаменти) ще трябва да използвате горелка или газова горелка. Поставете тигана върху метална (или друга негорима) подпора и огънете от всички страни. Този метод изисква точност и точност, в противен случай можете да запалите огън в къщата и да се изгорите. Освен това миризмата, която се отделя при такава манипулация, може лесно да бъде отровена. Ето защо е по-добре да проведете цялото събитие някъде на улицата. И не забравяйте да развиете дървените и пластмасовите части от тигана. И ако не се развиват, по-добре е изобщо да не използвате този метод.

смилане

Необходимо е да вземете бормашина или мелница и дюза под формата на телена четка за метал. Внимателно и внимателно шлайфайте тигана отвън. Парчета сажди падат буквално пред очите ни. Разбира се, този метод изисква предпазни мерки под формата на очила, респиратор и ръкавици.

Как да почистите стар тиган?

За такива тигани има една много силна рецепта:

• Пригответе почистващ препарат за фурна или подобен, в който има не само препарат, но и киселина.
• Измийте стария тиган с обикновен препарат за миене на съдове и подсушете.
• Намажете обилно тавата с препарат за фурна. Това трябва да се прави, разбира се, с ръкавици и с отворени прозорци.
• Поставете тигана в найлонов плик, който трябва да бъде завързан.
• Дръжте завързания тиган в торбичката за 10-12 часа. След това трябва да извадите съда и да видите как саждите са омекнали.
• Изплакнете тигана под течаща вода.

По правило такава груба химическа обработка е достатъчна дори за най-тежките сажди. Ако е необходимо, можете да повторите тази процедура няколко пъти.

Как да почистите чугунен тиган от ръжда?

Ръждата в чугунен тиган не е необичайна, но за разлика от саждите, тя се елиминира по-лесно. Методите за борба с ръждата ще бъдат както следва:

• Газирани напитки. Обикновената храна е подходяща, въпреки че е подходяща калцинирана. Изплакнете тигана с топла вода, изсипете сода върху ръждивите места, разтрийте го малко. След 10-15 минути отново разтрийте желаните зони със сода (можете да направите това със стара четка за зъби). По правило слабата ръжда се почиства перфектно по този начин.
• едра сол. Методът е подобен на предишния. Не забравяйте да налеете малко вода на дъното на тигана, преди да добавите сол.
• Газирани напитки. Можете да използвате Pepsi-Cola, Fanta или нещо подобно. Изсипете напитка в тигана (достатъчни са буркани или бутилки), оставете за една нощ. Изплакнете сутрин под течаща вода.

Ако ръждата е много стара, тогава, разбира се, простите рецепти няма да помогнат. Ще ви трябват химикали на базата на солна киселина. Магазините за хардуер винаги имат богат избор, така че можете да вземете нещо.

Как да почистите алуминиеви тигани от сажди

Алуминият се поддава добре на почистване с киселина, например лимонена киселина:

• Изсипете вода в леген (или резервоар) за кипене, добавете киселина - опаковка от 10 литра, оставете да заври.
• Спускаме тигана в този разтвор за 20-30 минути, след което изключваме котлона и оставяме, докато водата изстине.
• Извадете и почистете с гъба.

За алуминия тази процедура е достатъчна. Другият начин не е по-нисък по ефективност:

• Взимаме сапун за пране - приблизително? парче.
• Натриваме сапуна на ренде и разтваряме в 2-3 супени лъжици амоняк.
• Разредете тези съставки във вода (около три литра) и сварете.
• Поставете тигана във вряща вода за един час.
• Изваждаме и почистваме с кърпа.

Възстановяване на незалепващия слой след почистване

Често, след всички манипулации, тиганите не само губят дебел слой сажди, а напротив, храната в тях започва да гори толкова интензивно, че започвате да съжалявате за придобитата чистота. За да не съжалявате по-късно за изразходваните усилия, незалепващият слой трябва да бъде възстановен:

• Изсипете обикновена готварска сол на дъното на тигана.
• Надупчете солта до напукване и я отстранете, като изплакнете тигана.
• Намажете тигана с растително (слънчогледово) масло отвътре и отвън и го изпратете във фурната, загрята до 100 градуса за около час.
• Извадете тавата, избършете излишното масло с хартиена кърпа и можете да започнете да я използвате.

Маслото ще създаде защитен слой, който ще предотврати залепването на храната по дъното.

Как да почистите тиган с незалепващо покритие? (видео)

Слой от тефлон или друго подобно покритие не позволява образуването на въглеродни отлагания - нито отвън, нито отвътре. Въпреки това можете да успеете да доведете такъв тиган до опушено състояние. В този случай най-надеждното прочистване изглежда така:

• Накиснете тавата в разтвора за миене на съдове за 30-60 минути. Можете също да добавите няколко супени лъжици сода за хляб. Този разтвор трябва да е достатъчен за измиване на съда.
• Почистете го с мека гъба.

Невъзможно е да търкате такива тигани с твърди кърпи и да почиствате с абразивни прахове, за да не повредите деликатния незалепващ слой.

В следващото видео една домакиня ще ви разкаже стъпка по стъпка как мие тигани с незалепващо покритие:

Разбира се, най-добре е да не позволявате на любимия ви тиган да стигне до точката, в която се нуждае от сериозна помощ за почистване. Но ако това се случи, не забравяйте, че за всеки проблем има решение. Използвайте тези съвети и вашите ястия ще ви служат много години напред.