Време: 120 мин.

Порции: 4-6

Трудност: 3 от 5

Свински ребра със задушени картофи в бавна готварска печка - ястие за всички времена

Картофите и месото са класическа комбинация за нашата кухня. В този случай и двете съставки могат да бъдат в голямо разнообразие от състояния.

Картофи - варени, задушени, печени ("соло" или с други зеленчуци). Месо (свинско, телешко, пилешко, заешко, пуешко) - на кост или пулпа, нарязани или на парчета.

От всички видове месо най-интересните комбинации с картофи се получават от свинско. Кой е любимият тандем на всички деца „котлет - картофено пюре“.

Въпреки това, някои рецепти (включително нашите) са предназначени по-скоро за по-възрастна аудитория, защото ребрата с картофи в бавна готварска печка са истинско мъжко ястие, задоволително и питателно и нямат нищо общо с детското меню.

Но ако вашето бебе вече е над възрастта, когато майка му се храни с лъжица и е започнало да яде храна за възрастни наравно с родителите си, тогава той също ще хареса меки картофи със сочно месо.

Рецепти за ястия, които включват свински ребра и картофи, са добри, защото улесняват живота на домакинята, освобождавайки свободното й време.

Няма нужда да готвите парче месо отделно и след това да се озадачавате с каква гарнитура е по-добре да сервирате. Получавате две в едно (месен компонент и гарнитура) в купата на любимия си помощник.

В същото време приготвянето на картофи със свински ребра не е никак трудно, а хранителната стойност на ястието е просто невероятна.

Разбира се, задушени ребра и картофи - това не е пълен списък на всички продукти, от които се нуждаем. Традиционно задушените картофи с месо се приготвят с участието на зеленчуци като лук и моркови.

Ако лакомството се приготвя през лятото, можете да добавите други сезонни зеленчуци: чушки, домати, тиквички. Е, през зимата или ранна пролет ще се задоволим с това, което е под ръка.

Етап 1

Изплакнете свинските ребра под течаща вода. Нарежете на парчета за сервиране. Налейте олио в купата на мултикукъра.

Моля, обърнете внимание: ребрата далеч не са диетичен продукт, в процеса на пържене те отделят достатъчно сок и мазнина.

Следователно, изсипването на толкова масло в купата, колкото е взето за обичайното пържене на зеленчуци, не си струва. Наистина се нуждаете само от няколко капки.

И така че такова малко количество да се разпредели равномерно по цялата повърхност, използвайте силиконова четка за готвене.

Ако не бързате и можете да си позволите да разтегнете процеса на готвене на задушени картофи със свински ребра, можете предварително да мариновате месото. Можете да изберете всякакви рецепти за марината, всичко зависи от вашето въображение.

Стъпка 2

Обелете лука от люспите, нарежете. Добавете в купа с месо и запържете за пет минути.

Стъпка 3

Измийте морковите от мръсотия, обелете. Можете да нарежете моркова на ивици или да го настържете – изберете варианта, с който ще се справите по-бързо. Сложете нарязаните моркови при останалите продукти.

Стъпка 4

Затова измитите и обелени картофи трябва да се нарежат на достатъчно едро - на четвъртинки - и да се сложат в купа.

Стъпка 5

Налейте малко по-малко от половин литър топла вода в купата. Овкусете ястието със сол и черен пипер, сложете дафиновия лист и сух копър.

По желание може да използвате и други подправки според вкуса на ястието. Хмел сунели ще направи всяка храна пикантна и пикантна, сух босилек и розмарин ще осигурят средиземноморска нотка, соев сос и джинджифил - лек намек за азиатска кухня.

Ако всички тези рецепти не ви карат да се придържате към определена посока, но искате да разнообразите вкуса, добавете неутрални подправки в купата: куркума, кориандър, червен пипер.

По отношение на програмата за готвене рецептите също се различават. Някои източници посочват режима „Печене“, други настояват за курса „Охлаждане“.

Тези програми се различават по начина, по който се обработва продуктът: в първия случай се извършва интензивна топлинна обработка, а във втория - по-скоро изтощение.

Какъв избор да направите зависи от вас, ние готвихме в режим „Яхния“, а резултатът ни зарадва с най-крехките свински ребра и ронливи картофи.

Ако не се притеснявате от броенето на калории и не се притеснявате от съдържанието на мазнини в ястието, можете да добавите няколко супени лъжици сметана или сметана в купата на мултикукъра в началото на режима.

Лека кремообразна нотка, яхния с копринена текстура и деликатен сос ще бъдат приятна награда.

Вижте друга версия на това ястие:

Свинските ребра в бавна готварска печка са чудесен вариант за вечеря за тези, които обичат обилната и вкусна храна. Има много възможности за приготвяне на това ястие. Предлагам ви да го направите в бавна готварска печка. Ще ви разкажа за две рецепти, в една от които първо ще мариноваме свинското месо, така че готовото ястие да е малко пикантно, което ще му добави пикантност. Във втория случай ще задушим свинско с картофи и други зеленчуци в бавна готварска печка. Обещавам, че ще е вкусно!

Свински ребра с мариновани картофи в бавна готварска печка

съставки:

• Свински ребра - 6 бр.
• Чесън - 3 скилидки
• Аджика - 1 чаена лъжичка
• Слънчогледово олио
• Картофи - 5 клубена
• Кетчуп - 4 с.л. лъжици
• Смлени чушки (микс)
• Подправки и сол

Как се готви:

1. Слагаме ребрата в тенджера, в която ще ги мариноваме. Прекарайте чесъна през преса, добавете в тенджерата заедно със сол и подправки.
2. Напълнете с аджика и кетчуп. Сега всичко трябва да се смеси добре и да се затвори с капак. Поставете на студено място.
3. След около 8 часа ребрата може да се извадят и да се премесят отново. След това прехвърлете в купа за мултикукър и налейте растително масло.
4. Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Наредете върху свинските ребра. След това се поръсва със сол.
5. Включете режим "Печене". Гответе 1 час. Ако храната във вашия мултикукър може да изгори, след половин час го превключете на режим „Гасене“. Освен това е по-добре да разбърквате ребрата и картофите от време на време.

От тази статия ще научите как бързо и лесно да приготвите не само много задоволително, но в същото време невероятно вкусно ястие. Ще ви кажем как да готвите картофи с ребра в бавна готварска печка.

Свински ребра с картофи в бавна готварска печка

съставки:

• картофи - 500 г;
• свински ребра - 600 г;
• чесън - 3 скилидки;
• лук - 1 бр.;
• сол;
• подправки;
• растително масло.

готвене

Измийте ребрата и нарежете на парчета с желаната големина. Изсипете малко растително масло в тенджерата за мултикукър, задайте програмата „Пържене“ или „Печене“. Когато маслото се сгорещи, добавете ребрата. Запържете за 15 минути, сол и черен пипер. Оставете капака на мултикукъра отворен, за да се изпари течността. След това сложете лука, нарязан на половин пръстени. След това затваряме капака и готвим за същото време. Поставете картофите, нарязани на кубчета с желания размер. Залива се с около 450 мл вода, разбърква се и се готви 60 минути на програма "Задушаване". Когато останат около 5 минути до края на процеса, добавете наситнен чесън и овкусете. Сол и черен пипер на вкус, ако е необходимо. Затворете отново мултикукъра и гответе под капак до края на програмата.

Пушени свински ребра с картофи в бавна готварска печка

съставки:

• пушени свински ребра - 500 г;
• лук - 1 бр.;
• - 2 с.л. лъжици;
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 5 бр.;
• вода - 2 чаши;
• сол;
• пипер.

готвене

Нарязваме картофите на кубчета, лука на половин пръстени, но е по-добре просто да натриете морковите на ренде. Поставяме готовите зеленчуци в тенджера за мултикукър. Сега нарязваме пушените ребра на парчета и ги изпращаме и към зеленчуците. Добавете доматено пюре, сол, черен пипер и в режим "Гасене" гответе за 1,5 часа. След това, след звуковия сигнал, отваряме мултикукъра, отново смесваме картофите с ребрата и ги подреждаме на порции в чинии. По желание можете да украсите с билки.

Телешки ребра с картофи в бавна готварска печка

съставки:

готвене

Измиваме ребрата, подсушаваме и нарязваме на парчета с желаната големина. Налейте олио в мултикукъра, сложете ребрата и ги запържете в режим „Печене“ от всички страни за около 20 минути. Междувременно приготвяме зеленчуците: нарязваме ситно лука, нарязваме морковите. След определеното време сложете зеленчуците в бавна готварска печка до ребрата, разбъркайте и гответе още 10 минути. След това изберете режим "Гасене" за 1 час. След това се добавят нарязаните на кубчета картофи и се заливат с около 400 мл вода. Сол, черен пипер, сложете любимите си подправки. Готвим още 50 минути в същия режим. След това ястието е напълно готово за употреба. Приятен апетит на всички!

В днешната суматоха на големите градове наистина искате проста, но в същото време вкусна, удовлетворяваща, домашно приготвена храна. В това несъмнено ни помага модерен кухненски помощник - бавна готварска печка. Ястията в него винаги се получават като задушени - като от руска пещ. Ето готвим днес задушени картофи със свински ребра в бавна готварска печка. Комбинацията от картофи и месо винаги е печеливша и вашето семейство несъмнено ще я оцени.

съставки:

• свински ребра
• картофи - 5-6 бр
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• Слънчогледово олио
• подправки на вкус

За сос:

• мляко - 1 мулти чаша
• заквасена сметана - 1 - 2 с.л. лъжици
• брашно - 1 с.л. лъжица

• или само вода - 2 чаши

готвене:

Запържете свинските ребра в бавна готварска печка в режим „печене“ от двете страни. Отне ми 40 минути.

Добавете нарязан лук, след 7 минути добавете настъргани моркови на едро ренде. Разбъркайте и оставете да къкри още 10 минути.

Ако костите на ребрата са остри, съветвам ви да ги извадите след пържене, за да не повредите покритието на купата при пържене на зеленчуците.

Добавете нарязаните картофи към ребрата. Посолете, поръсете с подправки на вкус, добавете дафинов лист, сух чесън. Разбъркайте и налейте две чаши вода.

Или направете соса, кой го е направил , той е запознат с този пълнеж, оказва се, много вкусни картофи. За пълнене смесете мляко, заквасена сметана, брашно. Разбийте всичко с бъркалка и залейте картофите с този сос. Който обича задушени картофи със сос, направете още сос.

Гасете картофи в мултикукър панасоник 50 минути, в режим "печене".

Картофи, задушени със свински ребра в бавна готварска печкаготов!

Приятен апетит!!!

Време: 120 мин.

Порции: 4-6

Трудност: 3 от 5

Свински ребра със задушени картофи в бавна готварска печка - ястие за всички времена

Картофите и месото са класическа комбинация за нашата кухня. В този случай и двете съставки могат да бъдат в голямо разнообразие от състояния.

Картофи - варени, задушени, печени ("соло" или с други зеленчуци). Месо (свинско, телешко, пилешко, заешко, пуешко) - на кост или пулпа, нарязани или на парчета.

От всички видове месо най-интересните комбинации с картофи се получават от свинско. Кой е любимият тандем на всички деца „котлет - картофено пюре“.

Въпреки това, някои рецепти (включително нашите) са предназначени по-скоро за по-възрастна аудитория, защото ребрата с картофи в бавна готварска печка са истинско мъжко ястие, задоволително и питателно и нямат нищо общо с детското меню.

Но ако вашето бебе вече е над възрастта, когато майка му се храни с лъжица и е започнало да яде храна за възрастни наравно с родителите си, тогава той също ще хареса меки картофи със сочно месо.

Рецепти за ястия, които включват свински ребра и картофи, са добри, защото улесняват живота на домакинята, освобождавайки свободното й време.

Няма нужда да готвите парче месо отделно и след това да се озадачавате с каква гарнитура е по-добре да сервирате. Получавате две в едно (месен компонент и гарнитура) в купата на любимия си помощник.

В същото време приготвянето на картофи със свински ребра не е никак трудно, а хранителната стойност на ястието е просто невероятна.

Разбира се, задушени ребра и картофи - това не е пълен списък на всички продукти, от които се нуждаем. Традиционно задушените картофи с месо се приготвят с участието на зеленчуци като лук и моркови.

Ако лакомството се приготвя през лятото, можете да добавите други сезонни зеленчуци: чушки, домати, тиквички. Е, през зимата или ранна пролет ще се задоволим с това, което е под ръка.

Етап 1

Изплакнете свинските ребра под течаща вода. Нарежете на парчета за сервиране. Налейте олио в купата на мултикукъра.

Моля, обърнете внимание: ребрата далеч не са диетичен продукт, в процеса на пържене те отделят достатъчно сок и мазнина.

Следователно, изсипването на толкова масло в купата, колкото е взето за обичайното пържене на зеленчуци, не си струва. Наистина се нуждаете само от няколко капки.

И така че такова малко количество да се разпредели равномерно по цялата повърхност, използвайте силиконова четка за готвене.

Ако не бързате и можете да си позволите да разтегнете процеса на готвене на задушени картофи със свински ребра, можете предварително да мариновате месото. Можете да изберете всякакви рецепти за марината, всичко зависи от вашето въображение.

Стъпка 2

Обелете лука от люспите, нарежете. Добавете в купа с месо и запържете за пет минути.

Стъпка 3

Измийте морковите от мръсотия, обелете. Можете да нарежете моркова на ивици или да го настържете – изберете варианта, с който ще се справите по-бързо. Сложете нарязаните моркови при останалите продукти.

Стъпка 4

Затова измитите и обелени картофи трябва да се нарежат на достатъчно едро - на четвъртинки - и да се сложат в купа.

Стъпка 5

Налейте малко по-малко от половин литър топла вода в купата. Овкусете ястието със сол и черен пипер, сложете дафиновия лист и сух копър.

По желание може да използвате и други подправки според вкуса на ястието. Хмел сунели ще направи всяка храна пикантна и пикантна, сух босилек и розмарин ще осигурят средиземноморска нотка, соев сос и джинджифил - лек намек за азиатска кухня.

Ако всички тези рецепти не ви карат да се придържате към определена посока, но искате да разнообразите вкуса, добавете неутрални подправки в купата: куркума, кориандър, червен пипер.

По отношение на програмата за готвене рецептите също се различават. Някои източници посочват режима „Печене“, други настояват за курса „Охлаждане“.

Тези програми се различават по начина, по който се обработва продуктът: в първия случай се извършва интензивна топлинна обработка, а във втория - по-скоро изтощение.

Какъв избор да направите зависи от вас, ние готвихме в режим „Яхния“, а резултатът ни зарадва с най-крехките свински ребра и ронливи картофи.

Ако не се притеснявате от броенето на калории и не се притеснявате от съдържанието на мазнини в ястието, можете да добавите няколко супени лъжици сметана или сметана в купата на мултикукъра в началото на режима.

Лека кремообразна нотка, яхния с копринена текстура и деликатен сос ще бъдат приятна награда.

Вижте друга версия на това ястие:

Свинските ребра могат да бъдат приготвени по много начини, но най-популярните рецепти сред домакините са рецепти, според които свинските ребра се приготвят веднага със зеленчуци. В този случай се получава пълноценно ястие, а зеленчуците, напоени със свинска мазнина и аромата на подправки, са два пъти по-вкусни от отделно приготвената гарнитура. Ако задушите свински ребра с картофи в бавна готварска печка, тогава цялото семейство ще бъде нахранено с обилна и вкусна вечеря, докато домакинята ще има време, което може да посвети на любимите хора, вместо да стои на печката.

Характеристики на готвене

Не винаги е достатъчно само да поставите храната в уреда за бавно готвене и да включите правилната програма, за да приготвите наистина вкусно ястие. Опитните готвачи не крият как успяват да направят меки, крехки и задоволителни свински ребра с картофи в бавна готварска печка.

• Основната тайна е в избора на основния продукт. Свинските ребра са по-добре да се вземат месести, но с достатъчно количество мазнини. В този случай трябва да се даде предпочитание на месото на младо прасенце, а не на старо прасе. Младата свинска мазнина е бяла, старата - жълтеникава.
• Ако месото не е правилно размразено, то губи своята сочност. Ето защо, в случай, че искате да приготвите замразено ястие от гърди в бавна готварска печка, трябва предварително да го извадите от фризера. Сложете гърдата в хладилника и го извадете едва когато месото се размрази. В противен случай рискувате да получите сухо месо, което ще развали вкуса на цялото ястие.
• Ако свинските ребра са предварително мариновани, те ще излязат по-сочни и ароматни. Свинското месо може да се маринова във вино, кефир, бира, минерална вода, майонеза, соево-меден или медено-горчичен сос. Във всички случаи ястието се оказва вкусно и ароматно, но е важно вкусът и ароматът на соса и подправките да са в хармония с вкуса на зеленчуците, с които са задушени свинските ребра. Ето защо, в случай че нямате голям кулинарен опит, по-добре не експериментирайте, а следвайте препоръките в избраната рецепта.
• Свинските ребра с картофи се приготвят в мултикукър с помощта на програмата Мултикукър, но тази функция не е налична във всички устройства. Ако горната програма не е налична, използвайте програмата "Задушаване" или "Печене". Въз основа на указанията в рецептата.
• Ако ребрата първо се запържат и едва след това се задушат със зеленчуци, те ще се окажат по-сочни.

Готвенето на свински ребра с картофи в бавна готварска печка е истинско удоволствие. Познавайки основните тънкости, ще получите гарантирано добър резултат.

Свински ребра с картофи

• свински ребра - 0,5 кг;
• картофи - 0,8 кг;
• моркови - 150 г;
• лук - 100 г;
• растително масло - 50 ml;
• вода - 0,5 л;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте ребрата, подсушете със салфетки, натрийте с подправки и поставете в хладилника за половин час.
• Обелете картофите, нарежете на малки кубчета (около 1 см всеки).
• Обелете и измийте морковите. Смелете го на ренде с малки дупки.
• Почистете крушката. Нарежете на 4 части. Нарежете на тънки четвъртинки от пръстените.
• Смажете купата на мултикукъра с масло, останалото изсипете на дъното.
• Разделете ребрата с нож на порции и ги сложете в купата на мултикукъра.
• Стартирайте мултикукъра, като изберете програма "Пържене" или "Печене". Настройте таймера за половин час.
• Печете ребрата на грил, като ги обръщате често, за 20 минути.
• Добавете лука, запържете още 5 минути.
• Добавете морковите и продължете да пържите ребрата със зеленчуци до края на програмата.
• Сол, черен пипер месо, картофи.
• Сложете картофите в тенджера за бавно готвене върху месото.
• Налива се вода.
• Спуснете капака на мултикукъра и задайте програмата „Мултиповар“ или „Гасене“ за 50 минути.

Готовото ястие остава само да се подреди в чинии. Ако го поръсите с пресни билки, нарязани на ситно с нож, ястието ще изглежда още по-апетитно.

Свински ребра с картофи и зеле

• свински ребра - 0,4 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• бяло зеле - 0,3 кг;
• лук - 100 г;
• моркови - 0,2 кг;
• черен пипер - 0,2 кг;
• доматено пюре - 0,2 кг;
• растително масло - 30 ml;
• провансалски билки - 20 г;
• сол, черен пипер - на вкус;
• вода - колко ще отиде.

Метод на готвене:

• Измийте ребрата, отцедете, нарежете на порции.
• Смесете сол, черен пипер, билки от Прованс, разтрийте ребрата с тази смес.
• Нарежете чушката на 4 части по дължина, отстранете семките. Измийте пулпата, попийте и нарежете на ивици.
• Обелете картофите, нарежете на не много големи филийки.
• Отстранете бавните листа от зелето, отрежете парче с желания размер от главата на зелето и го нарежете на тънки ивици.
• Освободете лука от люспите, нарежете на ситно.
• Обелете и измийте морковите. Смелете го на ренде.
• Разредете доматеното пюре с чаша вода.
• Смажете купата на мултикукъра с масло, поставете ребрата в нея.
• Пуснете уреда в режим на печене или пържене за 40 минути.
• Запържете ребрата за първите 15 минути, като ги обръщате от различни страни, без да добавяте зеленчуци. След това добавете лука, запържете за 5 минути. След това добавете морковите и гответе още 5 минути. Накрая добавете чушката и гответе още 5 минути.
• Добавете резени картофи. Запържете ги, заедно с ребрата и зеленчуците, до края на програмата.
• Добавете зелето към бавната готварска печка, налейте доматено пюре с разредена вода. Посолете и поръсете с черен пипер ястието. Добавете вода, колкото е необходимо, за да покрие всички съставки.
• Активирайте програмата Гасене за един час.

Ако готвите свински ребра с картофи по тази рецепта през лятото, тогава е препоръчително да замените доматеното пюре с прясно доматено пюре. За да направите това, доматите трябва да се залеят с вряла вода, да се обелят и да се претрият през сито. Доматеното пюре не е необходимо да се разрежда с вода.

Свински ребра с картофи и зелен грах

• свински ребра (пушени) - 0,7 кг;
• картофи - 0,8 кг;
• замразен или пресен зелен грах - 0,2 кг;
• моркови - 150 г;
• лук - 75 г;
• дафинов лист - 2 бр.;
• вода - 0,25 л;
• растително масло - 50 ml;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

• Нарежете пушените ребра на ситно.
• Лукът се нарязва на ситно, морковите се нарязват на ренде.
• Картофите се обелват и нарязват на кубчета с големина около 0,7 мм.
• Изцедете маслото в купата на мултикукъра, сложете лука и морковите в него. На програма "Пържене" или "Печене" запържете зеленчуците за 10 минути.
• Смесете зелен грах и нарязани картофи, сложете тази смес в бавна готварска печка.
• Сол, черен пипер, сложете лаврови листа отгоре.
• Поставете свинските ребра отгоре, спуснете капака.
• Пуснете мултикукъра за един час, като изберете програмата "Гасене".

Ястието има уникален вкус, защото грахът се съчетава по най-добрия начин с пушени свински ребра.

Свински ребра с картофи - пълноценно ястие. Не е трудно да го приготвите в бавна готварска печка, ако знаете няколко тънкости и доказани рецепти.

Свинските ребра могат да бъдат приготвени по много начини, но най-популярните рецепти сред домакините са рецепти, според които свинските ребра се приготвят веднага със зеленчуци. В този случай се получава пълноценно ястие, а зеленчуците, напоени със свинска мазнина и аромата на подправки, са два пъти по-вкусни от отделно приготвената гарнитура. Ако задушите свински ребра с картофи в бавна готварска печка, тогава цялото семейство ще бъде нахранено с обилна и вкусна вечеря, докато домакинята ще има време, което може да посвети на любимите хора, вместо да стои на печката.

Характеристики на готвене

Не винаги е достатъчно само да поставите храната в уреда за бавно готвене и да включите правилната програма, за да приготвите наистина вкусно ястие. Опитните готвачи не крият как успяват да направят меки, крехки и задоволителни свински ребра с картофи в бавна готварска печка.

• Основната тайна е в избора на основния продукт. Свинските ребра са по-добре да се вземат месести, но с достатъчно количество мазнини. В този случай трябва да се даде предпочитание на месото на младо прасенце, а не на старо прасе. Младата свинска мазнина е бяла, старата - жълтеникава.
• Ако месото не е правилно размразено, то губи своята сочност. Ето защо, в случай, че искате да приготвите замразено ястие от гърди в бавна готварска печка, трябва предварително да го извадите от фризера. Сложете гърдата в хладилника и го извадете едва когато месото се размрази. В противен случай рискувате да получите сухо месо, което ще развали вкуса на цялото ястие.
• Ако свинските ребра са предварително мариновани, те ще излязат по-сочни и ароматни. Свинското месо може да се маринова във вино, кефир, бира, минерална вода, майонеза, соево-меден или медено-горчичен сос. Във всички случаи ястието се оказва вкусно и ароматно, но е важно вкусът и ароматът на соса и подправките да са в хармония с вкуса на зеленчуците, с които са задушени свинските ребра. Ето защо, в случай че нямате голям кулинарен опит, по-добре не експериментирайте, а следвайте препоръките в избраната рецепта.
• Свинските ребра с картофи се приготвят в мултикукър с помощта на програмата Мултикукър, но тази функция не е налична във всички устройства. Ако горната програма не е налична, използвайте програмата "Задушаване" или "Печене". Въз основа на указанията в рецептата.
• Ако ребрата първо се запържат и едва след това се задушат със зеленчуци, те ще се окажат по-сочни.

Готвенето на свински ребра с картофи в бавна готварска печка е истинско удоволствие. Познавайки основните тънкости, ще получите гарантирано добър резултат.

Свински ребра с картофи

• свински ребра - 0,5 кг;
• картофи - 0,8 кг;
• моркови - 150 г;
• лук - 100 г;
• растително масло - 50 ml;
• вода - 0,5 л;
• сол, подправки - на вкус.

• Измийте ребрата, подсушете със салфетки, натрийте с подправки и поставете в хладилника за половин час.
• Обелете картофите, нарежете на малки кубчета (около 1 см всеки).
• Обелете и измийте морковите. Смелете го на ренде с малки дупки.
• Почистете крушката. Нарежете на 4 части. Нарежете на тънки четвъртинки от пръстените.
• Смажете купата на мултикукъра с масло, останалото изсипете на дъното.
• Разделете ребрата с нож на порции и ги сложете в купата на мултикукъра.
• Стартирайте мултикукъра, като изберете програма "Пържене" или "Печене". Настройте таймера за половин час.
• Печете ребрата на грил, като ги обръщате често, за 20 минути.
• Добавете лука, запържете още 5 минути.
• Добавете морковите и продължете да пържите ребрата със зеленчуци до края на програмата.
• Сол, черен пипер месо, картофи.
• Сложете картофите в тенджера за бавно готвене върху месото.
• Налива се вода.
• Спуснете капака на мултикукъра и задайте програмата „Мултиповар“ или „Гасене“ за 50 минути.

Готовото ястие остава само да се подреди в чинии. Ако го поръсите с пресни билки, нарязани на ситно с нож, ястието ще изглежда още по-апетитно.

Свински ребра с картофи и зеле

• свински ребра - 0,4 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• бяло зеле - 0,3 кг;
• лук - 100 г;
• моркови - 0,2 кг;
• черен пипер - 0,2 кг;
• доматено пюре - 0,2 кг;
• растително масло - 30 ml;
• провансалски билки - 20 г;
• сол, черен пипер - на вкус;
• вода - колко ще отиде.

• Измийте ребрата, отцедете, нарежете на порции.
• Смесете сол, черен пипер, билки от Прованс, разтрийте ребрата с тази смес.
• Нарежете чушката на 4 части по дължина, отстранете семките. Измийте пулпата, попийте и нарежете на ивици.
• Обелете картофите, нарежете на не много големи филийки.
• Отстранете бавните листа от зелето, отрежете парче с желания размер от главата на зелето и го нарежете на тънки ивици.
• Освободете лука от люспите, нарежете на ситно.
• Обелете и измийте морковите. Смелете го на ренде.
• Разредете доматеното пюре с чаша вода.
• Смажете купата на мултикукъра с масло, поставете ребрата в нея.
• Пуснете уреда в режим на печене или пържене за 40 минути.
• Запържете ребрата за първите 15 минути, като ги обръщате от различни страни, без да добавяте зеленчуци. След това добавете лука, запържете за 5 минути. След това добавете морковите и гответе още 5 минути. Накрая добавете чушката и гответе още 5 минути.
• Добавете резени картофи. Запържете ги, заедно с ребрата и зеленчуците, до края на програмата.
• Добавете зелето към бавната готварска печка, налейте доматено пюре с разредена вода. Посолете и поръсете с черен пипер ястието. Добавете вода, колкото е необходимо, за да покрие всички съставки.
• Активирайте програмата Гасене за един час.

Ако готвите свински ребра с картофи по тази рецепта през лятото, тогава е препоръчително да замените доматеното пюре с прясно доматено пюре. За да направите това, доматите трябва да се залеят с вряла вода, да се обелят и да се претрият през сито. Доматеното пюре не е необходимо да се разрежда с вода.

Свински ребра с картофи и зелен грах

• свински ребра (пушени) - 0,7 кг;
• картофи - 0,8 кг;
• замразен или пресен зелен грах - 0,2 кг;
• моркови - 150 г;
• лук - 75 г;
• дафинов лист - 2 бр.;
• вода - 0,25 л;
• растително масло - 50 ml;
• сол, подправки - на вкус.

• Нарежете пушените ребра на ситно.
• Лукът се нарязва на ситно, морковите се нарязват на ренде.
• Картофите се обелват и нарязват на кубчета с големина около 0,7 мм.
• Изцедете маслото в купата на мултикукъра, сложете лука и морковите в него. На програма "Пържене" или "Печене" запържете зеленчуците за 10 минути.
• Смесете зелен грах и нарязани картофи, сложете тази смес в бавна готварска печка.
• Сол, черен пипер, сложете лаврови листа отгоре.
• Поставете свинските ребра отгоре, спуснете капака.
• Пуснете мултикукъра за един час, като изберете програмата "Гасене".

Ястието има уникален вкус, защото грахът се съчетава по най-добрия начин с пушени свински ребра.

Свински ребра с картофи - пълноценно ястие. Не е трудно да го приготвите в бавна готварска печка, ако знаете няколко тънкости и доказани рецепти.

Измийте свинските ребра и ги подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на парчета по дължината на костта.

Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, сложете свинските ребра, поръсете ги малко с подправки за месо. Затворете капака. Задайте програмата "Печене" за 40 минути.

Обелете лука и морковите. Нарежете лука на средни парчета, морковите на кубчета.

След 20 минути обърнете ребрата и продължете да готвите още 10 минути. След това добавете лука и морковите към ребрата. Разбъркайте и гответе останалите 10 минути (може и на затворен капак, може и на отворен, като разбърквате от време на време и в двата варианта).

Картофите се обелват и нарязват на доста едри парчета (4-6 части), добавят се в купата на мултикукъра към останалите продукти. Посоляват се, поръсват се с подправките за картофите и се заливат с вода. Отново задайте режим "Печене" за 30 минути.

Свинските ребра с картофи, приготвени в бавна готварска печка, са много нежни! Сервирайте горещ с кисели краставички или пресни зеленчуци.

Приятен апетит!

Порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Описание на рецептата

Свинските ребра са чудесен вариант за тези, които обичат вкусна и обилна храна.
Има стотици рецепти за приготвянето им.
Днес ще готвим свински ребра с картофи, пържени в бавна готварска печка, и за да станат по-крехки и ароматни, първо ги мариноваме.
Можете да използвате абсолютно всяка марината - всякакви подправки, подправки, сосове.
По-добре е ребрата да се мариноват за 7-8 часа, но ако не е останало толкова време, можете да ги оставите в марината поне за час.
Така че да започваме!

За да приготвите ребра с картофи в бавна готварска печка, трябва:

• Свински ребра - 5-10 броя;
• Картофи - 4-5 броя;
• Чесън - 3 скилидки;
• Кетчуп - 3-4 с.л. лъжици;
• Аджика - 1 чаена лъжичка;
• Смес от смлени чушки;
• Растително масло;
• Сол, други подправки - на вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

Сложете ребрата в купа, в която ще се мариноват.
Добавете чесън, сол, подправки, прекарани през пресата.

Залейте с кетчуп и аджика.
Разбъркайте всичко добре, затворете капака и изпратете да се маринова на студено място.

След изтичане на времето (1 - 8 часа) изваждаме ребрата, разбъркваме отново и ги слагаме в купата на мултикукъра.
Добавете растително масло.
Количеството масло зависи от съдържанието на мазнини в ребрата и вкусовите предпочитания (в нашата купа една супена лъжица).

Отгоре върху ребрата се нареждат едро нарязани картофи и се поръсват със сол.
Включете режим "Печене".

По-нататъшните действия зависят от поведението на конкретен мултикукър в режим "Печене".
Ако мултикукърът няма проблеми с „Печене“ (нищо не гори, не залепва), готвим без превключване за един час.
Ако има проблеми, е необходимо след 30 минути, след началото на "Печене", преминете към режим "Гасене".
Задушаваме също 30 минути.
Ето как можете да приготвите най-крехките ребра с картофи в бавна готварска печка.
Приятен апетит!