Рецепта за шарлот в двоен котел. Шарлот от параход

Има много малко рецепти за печене в двоен котел за деца. Ето един от тях. Това е рецептата за ябълки шарлоти в съд на пара. Ястието е чудесно за бебешка храна! Вкусът на шарлот, приготвен в двоен котел, е малко по-различен от сестра му от фурната. Оказва се по-мек, няма хрупкава коричка. Но ябълките се пекат добре и насищат тестото с аромата си.

Времето за готвене на шарлота в двоен котел е 120 минути. Рецепта за електрически уред за пара. Готвене в уред на пара Tefal VC 101733 Включва 2 купи от неръждаема стомана.

съставки:
пилешки яйца - 3 бр.
пшенично брашно - 1 чаша
захар - 1 чаша
мляко – 4 с.л.
канела - на вкус
кисело-сладки ябълки - 3 бр.
масло – 100 гр.

Шарлот в двоен котел, рецепта:

Първо измийте ябълките, отстранете кората и сърцевината. Нарежете ги на малки филийки.

Подгответе контейнер за ориз от уреда за пара. Обикновено е включен. Намажете го с масло и сложете ябълки в него.

През това време разтопете маслото на слаб огън. Разбъркайте равномерно, за да не загори маслото.

Оставя се да изстине. Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват отделно с миксер или електрическа бъркалка.

Когато се образува пяна, добавете захар.

Продължете да разбивате. Пяната става по-плътна. Добавят се жълтъците и се разбиват.

След това добавете мляко. Това ще придаде повече нежност на тортата.

Накрая към сместа се добавят брашното и разтопеното масло.

Добавете щипка смляна канела.

Разбийте всичко до гладкост. Има консистенция на пудинг. Хомогенна, гладка и блестяща.

Изсипете тази смес върху ябълките в съда за ориз.

Покрийте с парче фолио, за да се изпече тестото равномерно.

Поставете в уред за готвене на пара за 35 минути.

След това време отстранете фолиото и оставете за още 30 минути. Следете нивото на водата в уреда за пара. Когато се изключи, оставете го да престои още няколко минути.

На въпроса как да готвя „шарлот“? дадено от автора Нина Козлованай-добрият отговор е Шарлот с ябълки
Съединение
яйца - 4 бр.,
захар - 1 чаша (~170 г),
брашно - 1 чаша (~100 г),
1 голяма или 2 малки ябълки,
1 резен лимон (за поръсване на ябълки)
масло или олио за намазване на тигана
Подготовка
Измийте ябълката, подсушете я, нарежете я на 4 части и изрежете сърцевината (може да отрежете твърдата ябълкова кора).
Нарежете ябълката на тънки филийки.
Сложете резените ябълка в купа, поръсете ги леко с лимонов сок (за да не покафеняват) и разбъркайте.
Счупете яйцата в купа и ги разбийте с миксер до пухкава смес.
Без да спирате разбиването, добавете захарта на тънка струйка.
Продължете да разбивате, докато яйчената смес стане гъста и пухкава, около 10 минути.
Пресейте брашното върху повърхността на разбитата яйчена смес.
Внимателно разбъркайте тестото.
Бъркайте не с кръгови движения, а отдолу нагоре, докато тестото поеме брашното.
Намажете съда за печене обилно с растително масло.
Поставете половината от тестото на дъното на формата.
Поставете резени ябълка отгоре.
Поставете останалото тесто върху ябълките и загладете повърхността.
Печете шарлотката за 35-40 минути в предварително загрята на 180°C фурна.
Не отваряйте вратата на фурната по време на печене, за да не падне шарлотката.
Баницата е готова, когато отгоре се появи светлокафява коричка и при набождане с клечка за зъби няма следа от сурово тесто.
Приятен апетит!

Отговор от Веста[гуру]
Чаша брашно, чаша захар, четири яйца. Всичко се разбърква и с това тесто се заливат ябълките. вкусно)

Отговор от Йоветлана Краснова[гуру]

Винаги правя тестото на око. За около 5-6 яйца 4 табл. лъжици захар, 6 с.л. л. (с пързалка) брашно. Не забравяйте да разбиете белтъците отделно от жълтъците (със захарта). Смесвам всичко и добавям брашното. Не правя тестото дебело, но го оставям тънко. Това прави шарлотката въздушна. Намажете форма с размери 20х20 см с масло и поръсете с брашно. Нарязах 5 ябълки на филийки. Напълнете с тесто. Пече се на 160-180 градуса.
Шарлот в параход

2 ябълки (антоновка) 1 чаша брашно 75 гр. омекотено масло или маргарин 0,5 чаши захар 2 яйца 0,5 ч.л. сода p/u 4 маса. лъжици мляко Ванилин Постелете формата за ориз с фолио. Нарежете ябълките на тънки филийки. Пригответе тестото. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на гъста пяна. Жълтъците се разбиват със захарта и маслото. Комбинирайте с протеин. Добавете ванилин, брашно и мляко. Тестото трябва да е доста гъсто, да не пада от лъжицата и да се бърка с известно усилие, но не трябва да е много стръмно. Консистенцията на тестото се регулира с мляко и брашно. Изсипете тестото върху ябълките, покрийте с фолио и запарете в двоен котел за 1 час. Възможно е да е необходимо повече време. Първо поставих за 40 минути, но не се изпече. След това го варих още 30 минути.

Отговор от Ирина_Ирина[новак]
Лека рецепта =) 1 чаша захар, 1 чаша брашно, 3 яйца, 3 средни ябълки. Брашното, захарта, яйцата се разбиват с миксер. Нарежете ябълките на кубчета. Всичко се разбърква и се поставя в намаслена форма. Пече се на 200 градуса около 25-30 минути. Можете да проверите, като го пробиете с кибрит или клечка за зъби. Ако изсъхне е готово

Отговор от Каролина Титова[активен]
Още по-лесен вариант е да го купите, да добавите вода и ябълки)))) Много бързо и най-важното вкусно)

Отговор от For_liliy[гуру]
Ябълкова шарлота
съставки:
2 големи кисели ябълки, 4 яйца, 1/2 чаша брашно, половин чаша кристална захар, 2 супени лъжици трици, 1/3 чаена лъжичка смляна канела, 3 супени лъжици всякакъв конфитюр или конфитюр.
Метод на готвене:
Нарежете ябълките на малки филийки. Отделете белтъците от жълтъците, добавете захарта и разбийте с миксер до стабилна пяна (обемът им трябва да се увеличи няколко пъти). Към получената маса добавете жълтъци, брашно, трици и канела. Всичко се разбърква внимателно до гладкост. След това добавете нарязаните ябълки. Застелете оризова кошница с фолио и поставете получената смес там. Купата с ориз се покрива с фолио и се поставя в съда за 35-45 минути. След това време извадете шарлотката от котлона, отделете я от фолиото и поставете в чиния. Отгоре намажете сладко или конфитюр.

Отговор от Г-жа Августин[гуру]
ШАРЛОТА С КАЙСИИ. Измийте кайсиите (10 бр.) и отстранете семките. Намажете формата с масло и поръсете с галета; На дъното сложете ред бисквити, върху него кайсии, поръсете със захар, отново ред бишкоти и слой кайсии, отгоре полейте с вино (1 ч.ч.) и поръсете с галета. Смесете жълтъци (3 бр.) със заквасена сметана (4 супени лъжици) и захар. Изсипете получената смес в шарлотката, отгоре сложете парче масло и запечете във фурната за 20-30 минути.

Отговор от Ирина Веденеева (Бурлуцкая)[гуру]
Ябълкова шарлота
4 яйца
1 чаша захар
1 чаша брашно
1 кг твърди, кисели ябълки (в идеалния случай Антоновка)
Нека приготвим тестото. Разбийте яйцата с миксер възможно най-силно, бавно добавете захарта, след което постепенно добавете брашното и солта към тази смес на върха на ножа. Трябва да се получи кремообразна смес, като колкото по-добре я разбиете, толкова по-вкусен ще бъде паят. Обелете измитите ябълки и ги нарежете на ситно. Препоръчително е също да обелите ябълките, въпреки че това изобщо не е необходимо.
Формата за печене се намазва с олио и се поръсва с брашно, грис или галета (но ако използвате форма с тефлоново покритие, галета не е необходима). Поставете ябълките във формата, изсипете тестото равномерно върху тях и поставете в предварително загрята фурна (180°C) за 30 - 40 минути. Лесно можете да проверите готовността на шарлотката с помощта на дървена клечка за зъби или кибрит: ако при поставяне в пая тестото не залепва по нея, шарлотката е готова.
Сега нюансите. За да направите вашата шарлота още по-вкусна, опитайте следното:
добавете канела или ванилия към тестото (това е „класика на жанра“). Можете също така да експериментирате с добавяне на маково семе, настърган шоколад или нещо друго
Вместо ябълки или в комбинация с тях използвайте други плодове, като круши или кайсии
Оказва се много вкусно, ако добавите пресни плодове към шарлотката: червени боровинки, боровинки, касис. Могат да се смелят или да се оставят цели или да се използват като украса за пай
През зимата, когато няма пресни ябълки, можете да направите шарлота от сушени плодове - сушени кайсии, стафиди и орехи.
...

Отговор от Анастасия[гуру]
ШАРЛОТ. 3 неподсладени ябълки, 0,5 чаши стафиди без семки, 0,5 чаши орехи, 0,5 чаши сушени кайсии, 3 яйца, 1 чаша брашно, 1 чаша захар. Първо намажете формата за печене с масло. След това вземаме ябълките, нарязваме ги на тънки филийки и ги поставяме на дъното на формата. Поръсете ябълките със смлени сушени кайсии, стафиди и смлени орехи. ДА ЗАПОЧНЕМ ТЕСТА. Пресейте брашното, добавете към него чаша захар, разбийте 3 яйца и разбъркайте всичко добре с вилица. Консистенцията на тестото трябва да прилича на заквасена сметана. С полученото тесто напълнете формата с ябълки, стафиди, сушени кайсии и ядки и без да бъркате, поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 20-25 минути.

Когато става дума за шарлота с ябълки, всяка домакиня има различни асоциации в главата си, но основните са деликатен пандишпан, ароматни ябълки и лекота на приготвяне. Всъщност дори начинаещ готвач може да направи този деликатес, защото съдържа много малко съставки.
Особено искам да поглезя семейството си с такъв ябълков пай, ако времето навън е топло и приятно. Освен това шарлота може да се готви не само във фурната, но и в двоен котел. Тук няма да се окаже по-лошо, а може би дори по-добре. В края на краищата модерните модерни кухненски „джаджи“ имат много функции, които правят тортата невероятно нежна и ароматна.
Много домакини се страхуват да използват двоен котел за приготвяне на пайове, защото вярват, че в крайна сметка ястието ще се окаже варено. Това обаче не е така, защото всяко тесто, приготвено в двоен котел, със сигурност ще бъде изпечено не по-лошо, отколкото във фурната.

Съставки за шарлота с ябълки в двоен котел.

Ябълки - 2 бр.
Брашно - 1 с.л.
Масло - 100гр
Захар (пудра захар) - 0,5 супени лъжици.
Яйца - 2 бр.
Сода (бакпулвер) - 1 ч.л.
Мляко - 4 с.л.
Подправки - на вкус

Как да готвя шарлота с ябълки в двоен котел.

1. Първо намажете купата на парахода с масло, а след това я поръсете с кристална захар и различни подправки на вкус. Освен това маслото трябва да има мека текстура. Можете да добавите малко канела.
2. Обелете две големи ябълки, отстранете сърцевината и ги нарежете на тънки филийки. След това поставете резените ябълка на дъното на подготвената купа.
3. За да приготвите тестото, смесете всички съставки. В същото време е много важно да се контролира консистенцията му, която трябва да е доста гъста, но не прекалено гъста. Моля, имайте предвид също, че ако е необходимо, можете спокойно да добавите малко брашно или мляко, тъй като качеството на брашното е различно, което означава, че абсорбира течността по различен начин.
4. Поставете тестото в купа върху резенчетата ябълка, внимателно го изравнете и гответе на пара за 30 минути до пълна готовност. Времето за готвене зависи от мощността на вашия уред за пара.

След като ябълковият пай е сготвен, оставете го да изстине за около 10 минути и след това обърнете готовата шарлота върху хубава чиния с помощта на кошница за пара. За декорация може да използвате пудра захар. И ако искате редовно да глезите домочадието си с вкусни пайове, не забравяйте да опитате да ги направите.

Добър апетит!

Материалът принадлежи на сайта
Автор на рецептата: Анна Данилова

Вчера реших да готвя шарлота в съд на пара. Тъй като не готвих нищо друго освен риба и различни зърнени храни в тази чудесна машина, не очаквах да стане толкова вкусно шарлот. Се случи! И доста вкусно!

Със сигурност изглежда като ястие от уреди за параСтрахотна е в сравнение с розова шарлота, приготвена на фурна. Но какво ще стане, ако детето ви се нуждае от диета? Между другото, детето изяде почти цялата шарлота! Шарлотът е много вкусен.

Рецепта за шарлота в съд на пара

• За да приготвите шарлота в двоен котел, използвайте купата за ориз, която се доставя с вашия уред. Първото нещо, което трябва да направите, е да застелете дъното и стените на купата с фолио. Отрежете още едно парче фолио, за да покриете горната част на купата.
• Обелих две големи ябълки. Имах сортове ябълки Семеренко, сладко-кисел. , да се шарлотката се оказа по-вкусна.
• Взех четири яйца. Отделихте жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците и захарта на гъста пяна.
• Разбъркайте жълтъците и внимателно ги добавете към белтъчната смес. Тук добавих и брашно. По желание може да добавите смляна канела, а според рецептата и трици. Но се справих без тях. Разбъркайте всичко внимателно с миксер на ниска скорост.

Шарлот с пиле

Между другото, канелаВсе още препоръчвам да го добавите. Тя ще даде Шарлотзлатист оттенък.

• Тогава добавих нарязани ябълкии сложете всичко в подготвената купа. Покрийте горната част на купата с фолио и я поставете в двоен котел. приготвяне на шарлоти.

Пригответе шарлота по рецепта 45 минути. Така и направих. Зададох времето за готвене на 45 минути. Приготвих го в двоен котел Борк, и се оказа, че 45 минути не са достатъчни. аз добави още 25 минути. Общо се оказа, че ми отне 70 минути, за да приготвя шарлот в двоен котел.

Шарлот може да се сервира със сладко, конфитюр или крем.
И така, ето какво количество продукти ще ви е необходимо за приготвянето на шарлота!

4 яйца, половин чаша брашно и захар, 2 големи кисели ябълки, 1/3 чаена лъжичка канела и 2 супени лъжици трици.

И шарлотката е готова.

Шарлот с ябълки е много популярно ястие, което е чудесно за деца, но и възрастните могат да му се насладят. Как да приготвите шарлота с ябълки и да зарадвате домакинството си? Приготвянето на ястието е доста просто и неусложнено, така че дори начинаеща домакиня може да се справи перфектно с него.

Как да готвя шарлота с ябълки на кефир

Ако искате ябълковата шарлота да е вкусна, важно е да не разваляте пандишпана. Има отлична рецепта за тесто, която трудно ще развалите. Да приготвим ябълкова шарлота с кефир.

Необходими продукти:

• 3 яйца;
• 1 чаша кефир;
• 1 чаша захар;
• 1 ч.ч Газирани напитки;
• 2 чаши брашно;
• 3 ябълки;
• канела - добавете на вкус.

Нека започнем да готвим, като подготвим ябълките. Те трябва да бъдат обелени и нарязани на парчета.

Сега трябва да разбиете яйцата със захарта. Трябва да получите пяна. Сега добавете кефир и сода към яйцата. Всичко е наред, но се разбърква внимателно. Сега пресейте брашното и постепенно го добавете към течността. Смесете всичко отново.

Сега вземете форма и я намажете с масло. Отгоре се нареждат ябълки, поръсват се със захар и по желание канела. Сега можете да изложите тестото. Трябва да се изравни.

Фурната трябва да е предварително загрята на 200 градуса. Поставете готовата тава там и печете около половин час. За да проверите, можете да пробиете тестото с клечка за зъби, тя трябва да излезе суха. Шарлот е готова.

Сега трябва да се извади върху чиния и да се поръси с пудра захар. Добър апетит!

Как да готвя шарлота с ябълки: традиционна рецепта

Шарлот с ябълки е един от вкусните и здравословни десерти, който е завладял повече от едно поколение сладки зъби с вкуса си. Изобщо не е необходимо да се спазва технологията за готвене; Ще работи чудесно и без тези компоненти. Точно тази рецепта ще бъде описана по-долу.

Съединение:

• три яйца;
• една чаша брашно;
• една чаша захар;
• три или четири ябълки;
• ванилова захар.

Нека започнем да приготвяме шарлотката, като подготвим ябълките. За да направите това, те трябва да бъдат обелени и нарязани на средни парчета. По принцип не е нужно да ги белите, но без кората шарлотката ще стане по-пухкава. Следете и размера на парчетата. Ако са твърде тънки, целият сок ще отиде в тестото.

Ябълките трябва да се поставят в подготвената форма. За силиконова форма не е необходимо да мажете дъното, но обикновената форма трябва да се намаже с масло и да се поръси с грис, брашно или галета. След това ябълките се нареждат съответно.

След това приготвяме тестото. Да започнем с яйцата. Те трябва да бъдат разбити в контейнер и веднага можете да добавите захар, резултатът няма да се промени. Трябва да разбиете на най-висока скорост с блендер с приставка за разбиване. Резултатът трябва да е бяла кремообразна консистенция.

След това трябва постепенно да добавите брашно. Разбира се, първо трябва да го пресеете, тогава шарлотът ще бъде по-ефирен. Когато добавяте брашно, месете го с шпатула; не използвайте блендер. Трябва да месите много внимателно.

Сега, когато тестото е готово, изсипете го в подготвената тава и го загладете с шпатула. Сега можете да изпратите шарлотката във фурната, която първо трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Печенето се извършва в продължение на четиридесет минути.

Когато повърхността на шарлотката се покрие със златиста коричка, значи е готова. Но можете да проверите и като го пробиете с дървена клечка (клечка за зъби например). Пръчицата не трябва да има тесто след изваждане.

И така, шарлотът е готов. Може да поръсите отгоре с ванилова захар и да сервирате. Добър апетит!

Как да готвя шарлота с ябълки в бавна готварска печка

В днешно време мултикукърът присъства в много кухни, като успешно замества както фурната, така и обикновената тенджера. Готвенето на шарлота в бавна готварска печка се различава само по това, че трябва стриктно да спазвате пропорциите и да изберете правилния режим. Иначе рецептата е много подобна на традиционната.

съставки:

• пет яйца;
• 200 грама захар;
• 160 грама брашно;
• 5 броя ябълки.

Първо пригответе ябълките. Те трябва да бъдат обелени и нарязани на средни парчета. Поставете ги в купа и ги поръсете с лимонов сок.

След това правим тестото. Първо трябва да разбиете яйцата, докато се появи бяла пяна. След това бавно добавете захарта и продължете да разбивате. Разбийте с миксер на висока скорост, докато пяната стане гъста. След това бавно въвеждаме и пресятото брашно. Всичко се разбърква добре и внимателно.

Сега намажете тигана за мултикукър с масло и изсипете част от тестото. Сега трябва да подредите ябълките; по желание можете да ги поръсите с канела и захар. След това изсипете останалото тесто.

Сега затворете мултикукъра и задайте режим „Печене“. Печенето става за един час, след което дръжте шарлотката в бавната печка за още петнадесет минути.

И така, шарлотът е готов. Може да се реже и сервира. Добър апетит!

Как да готвя шарлота с ябълки в двоен котел

Дори тези, които имат двоен котел в кухненския си арсенал, могат да приготвят доста вкусна шарлота. Няма място за притеснение дали ще се изпече, тъй като тестото става страхотно в двоен котел.

И така, съставките:

• ябълки – 2 бр.;
• масло - 100 грама;
• захар или пудра захар - 0,5 чаши;
• яйце – 2 бр.;
• бакпулвер или сода – 1 ч.л.;
• мляко - 4 супени лъжици;
• канела - на вкус и желание.

Вземете съд, в който можете да готвите ориз или друга форма, която е подходяща за котела. Трябва да се намаже с масло, след което да се поръси със захар и канела. Вместо канела можете да използвате друга подправка или изобщо да не я използвате.

Да подготвим ябълките. Те трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на тънки парчета. Сега те трябва да бъдат поставени на дъното на подготвената форма.

Пригответе тестото. Разбийте яйцата и захарта, докато се появи пяна. След това постепенно добавете всички останали съставки и бавно разбъркайте всичко.

Тестото не трябва да е много твърдо, но не и течно. Не трябва да пада от лъжицата и трябва да прилагате малко сила при разбъркване.

Сега поставете тестото върху ябълките, изравнете го и гответе за около половин час. Трябва да следите готвенето, тъй като уредите за пара имат различен капацитет.

Това е всичко, шарлотът е готов. Добър апетит!