Технология на отглеждане на цвекло в открита земя. Отглеждане на цвекло на открито: как да организираме печеливш бизнес

Бих искал да посветя тази статия на такава тема като отглеждането на цвекло. Често начинаещите правят много грешки в грижата за този зеленчук. Ще ви кажем как правилно да засадите цвекло със семена или чрез разсад, да подготвите почвата и какви торове да използвате за растежа на кореноплодни култури.

В древни времена цвеклото се е отглеждало като листна култура. По-късно те насочиха вниманието си към кореноплодите. Според някои източници Вавилон се смята за родното място на цвеклото, където го наричали "силква". По-късно го превърнахме в „цвекло“. Цвеклото е известно в Русия от 10 век.

Отглеждане на цвекло: характеристики на грижа

Цвеклото е двугодишно растение от семейството на мъглата. За разлика от други кореноплодни култури, цвеклото е по-взискателно към топлината. Цвеклото е ценено заради съдържанието на много хранителни и активни вещества. Корените на цвеклото съдържат 1, 3 - 1, 8% протеини, захар 8 - 14%, както и соли на калций, калий, магнезий, йод, желязо, манган, фосфор, оцветител - бетанин, витамини P , PP, B1, B2, B9, C.

Цвеклото е диетична храна за хора, които страдат от сърдечно-съдови заболявания, много е полезно при анемия, както и диабет. Червеното цвекло съдържа и силно алкални вещества, които повишават кръвообращението в бъбреците и черния дроб.

Цвеклото се използва прясно, варено, сушено, сушено за приготвяне на много ястия и напитки от цвекло. Младите дръжки и листа от цвекло също се използват широко за храна.

Почвите с лек и среден механичен състав са подходящи за отглеждане на цвекло. Не понася кисели, студени и преовлажнени почви. Можете да сеете цвекло през пролетта и преди зимата.

Как да подготвим семена от цвекло за засаждане на открито

Семената на цвеклото покълват много бавно. И така можете да ускорите този процес, като спуснете семената за една минута в гореща вода. За сравнение, накисването на семената за 12 дни при 35-40°C може да ускори покълването с 5-7 дни.

За да се увеличи устойчивостта на семената към болести, те се накисват в разтвор на сода за хляб (1 чаена лъжичка на 1 литър вода) или меден сулфат (0,2 g на литър вода) и се държат в разтвора за 10-15 минути.

Подготовка на почвата за отглеждане на цвекло

Кървената почва, 1 кофа хумус, суперфосфат и калий се добавят към пясъчната почва, супена лъжица на квадратен метър.

В тежка глина, плюс към горното, трябва да добавите 1 кофа торф и 0,5 кофи пясък или изгнили дървени стърготини.

Важно: в никакъв случай не трябва да се внася пресен оборски тор, в противен случай цвеклото ще натрупа нитрати.

Кога да сеят семена от цвекло на открито

Препоръчително е да сеете цвекло, когато почвата се затопли до 10 ° C. Дълбочината на засяване е 3 см, жлебовете се правят на всеки 25 см, а разстоянието между семената е 9-10 см. 2-4 дни след сеитбата е необходимо да се извърши плитко разрохкване. Разхлабете земята само в пътеките.

От семенните гломерули на семето обикновено се появяват 2-3 разсада. В този случай трябва да се извърши изтъняване, оставяйки един от най-развитите.

Извършва се при наличие на 1-2 истински листа. Внимание: късното прореждане може значително да намали добива. Зимната сеитба се извършва в края на октомври.

Как да се грижим за засаждането на цвекло на открито

Основните грижи при отглеждането на цвекло се състоят в разбиване на почвената кора, изтъняване на разсада, плевене, разрохкване на междуредията, поливане на подхранване и защита от болести и вредители. Цвеклото консумира азот и калий в големи количества.

Като се има предвид това, в началния етап на развитие на растенията те се подхранват с каша, разредена във вода 1: 10 в каналите на междуредието.

Трябва да подхраните цвеклото след поливане. И след подхранване, отново се пролее с вода. Второто хранене се извършва с 1 ч.л. урея, 1 чаена лъжичка суперфосфат и 1 ч.л. калиев сулфат или 1 с.л. л. калиев хлорид. Такава горна превръзка може да се извършва на всеки 20 дни.

Понякога се използва такава подправка: 1 ч.л. сол в кофа с вода (норма за 1 м2), така че цвеклото да е по-сладко. Поливането е важно за отглеждането на цвекло, особено по време на образуването на кореноплодни култури.

Ако засадите цвекло с разсад, сеитбата може да се извърши през пролетта през април, в оранжерия или у дома. Методът на разсад ви позволява да получите първите кореноплодни култури 18-25 дни по-рано, отколкото след засяване на цвекло веднага в земята.

Засаждането на разсад от цвекло има някои предимства пред сеитбата в открита земя. Цвеклото е по-взискателно към топлината от другите кореноплодни култури, разсадът им не понася замръзване, а продължителното понижаване на температурата на почвата до +4 ... + 5 ° C води до цъфтеж.

Поради тази причина цвеклото се засява в открита земя на по-късна дата, само когато почвата се затопли до + 8 ... + 10 ° С.

В средната лента, на северозапад, в района на Москва, в Урал, това обикновено е средата на края на май. Но ако засадите цвекло с разсад, сеитбата може да се извърши през пролетта през април, в оранжерия или у дома.

Методът на разсад ви позволява да получите първите кореноплодни култури 18-25 дни по-рано, отколкото след засяване на цвекло веднага в земята.

Кога да сеем цвекло за разсад у дома

Някои статии съветват сеитбата рано през пролетта, през март. Но имайте предвид, че цвеклото не обича много слана. В Урал, в Сибир в средната лента, все пак ще трябва да бъде засадена в градината не по-рано от средата на май.

При продължително отглеждане у дома на перваза на прозореца разсадът от цвекло се изтегля и добивът на бъдещите растения намалява. Ето защо, за засаждане в открита земя, е по-добре да сеете разсад от цвекло в средата на април.

Ако имате свободно място за цвекло в оранжерия или оранжерия, можете да отгледате малко разсад месец по-рано. Цвеклото за оранжерии се засява в края на март, а на постоянно място около края на април.

Засяване на цвекло за разсад: инструкции стъпка по стъпка

Нека разгледаме по-отблизо сеитбата на цвекло за разсад и как да го направим правилно. По този начин можете да отглеждате както фуражно, така и трапезно цвекло.

Семената могат да се засяват сухи, но покълналите семена ще поникнат по-бързо, освен това несходните могат да бъдат незабавно изхвърлени.

• Напълнете купата с почвената смес, уплътнете я с дъска и разстелете третираните семена върху повърхността.

• Отгоре покрийте посевите с почвена смес със слой от 1-1,5 см. Изравнете, уплътнете повърхността, така че почвата да не ерозира по време на напояване.

• Поливайте културите, като внимавате семената да не попаднат на повърхността на почвата.

Поръсете още малко пръст отгоре, ако е необходимо. Покрийте реколтата от цвекло със стъкло или поставете в найлонов плик и поставете на светло и топло място.

Температурата на съдържанието на цвекло преди покълване е + 18 ... + 20 ° С. След като разсадът се появи на повърхността на почвата, е желателно температурата да се намали до + 14 ... + 16 ° С.

Гмуркане на цвекло в стадия на семеделни листа.

• Така че разсадът от цвекло да не се разтяга.

Цвеклото е много светлолюбиво растение, така че при отглеждане на къща на перваза на прозореца, особено при високи температури, то се разтяга.

Ако имате възможност, тогава една седмица след бране е препоръчително да поставите кутията в оранжерия, като я покриете от пряка слънчева светлина за първи път.

Топ дресинг. Веднъж на всеки 2 седмици подхранвайте разсад от цвекло с течни торове за разсад (Fertika, Weaving, Krepysh)

Видео: отглеждане на цвекло чрез разсад в пелени (без земя)

Кога да засадите разсад от цвекло в открита земя

Засаждането на разсад в земята се извършва от средата на май на етапа на развитие на разсад 4-5 листа. Предпоставка е почвата, затоплена до 8-10 ºC на дълбочина 8-10 см, което е възможно само ако мястото под цвеклото е добре осветено от слънцето.

Как да засадите цвекло в открита земя. Размерът на корена на цвеклото зависи от плътността на засаждането: колкото по-голяма е разликата между разсада, толкова по-голям ще бъде коренът на цвеклото.

Но твърде големите кореноплодни зеленчуци са неудобни за използване, освен това те натрупват повече нитрати в себе си и не са толкова вкусни, колкото средните кореноплодни зеленчуци.

За да се получат сочни сладки кореноплоди, разсадът се засажда в облачен ден на редове на разстояние 4-5 см един от друг, като разстоянието между редовете трябва да бъде около 25 см. При разсаждане централният корен на разсада се съкращава с една трета от дължината.

След разсаждане в открита земя, разсадът се полива с разтвор на хумат за ранно вкореняване и се защитава от слънцето с нетъкан материал, издигнат над лехите по цялата дължина на дъгата, така че поставеният върху тях подслон да не повреди крехки разсад.

След като младото цвекло се приеме, стане по-силно и кореновата му култура придобие диаметър от един и половина сантиметра, ще бъде възможно разсадът да се разреди на интервал от 8-10 см между тях и до юли, когато листата на върховете почти се затварят, подслонът се отстранява и мястото се мулчира за защита.цвекло от плевели и запазване на влагата в почвата.

Най-добрата подправка за цвекло

Нуждае ли се цвекло от храна, за да расте? Цвекло (друго име на зеленчук е цвекло) - въпреки че е непретенциозно растение, за разлика от други кореноплодни култури, то трябва да бъде снабдено с необходимото количество минерални компоненти.

Но ако в деня преди почвата е била добре наторена и подготвена за засаждане на култивирани растения, можете спокойно да правите без горна превръзка.

По същата аналогия се използва зелен тор, с други думи растения, които след косене обогатяват напълно почвата с минерали.

Тази ситуация е по-скоро изключение, отколкото правило, а парцелът се нуждае най-вече от минерални елементи.

Може да им липсват няколко или само един. Във всеки случай е необходимо да се използват различни комплекси за торове, които се различават по състав.

Тези средства са разделени на специализирани комплекси и народни методи. В първия случай торенето е лесно и удобно. Докато във втория случай ще трябва да положите усилия, за да направите състава сами.

Но резултатът ще си заслужава, тъй като комплексът ще се окаже екологичен и безопасен за хората и околната среда. Но още по-добре, това е практически безплатно в сравнение с оригиналната опция за покупка.

Време за торене на цвекло

Изборът на торове за подхранване на цвекло зависи от киселинността, плодородието и вида на почвата. При отглеждане на тази кореноплодна култура на песъчливи и песъчливи глинести почви, те ще се нуждаят както от есенно, така и през пролетно зареждане с минерални торове и органични вещества под формата на хранителни разтвори.

Черноземите ще се нуждаят само от минерална превръзка, въведена в началото на пролетта. Тежките почви ще изискват подхранване с повишени количества калий, както и въвеждане на варовик и дървени стърготини.

По време на растежа цвеклото се нуждае от 3 хранения на ден:

1. първият - във фаза 4 листа, като стандарт се внася след първото изтъняване. Като торове можете да използвате органична материя, богата на азот. Поради високото съдържание на азот, органичните торове се използват при отглеждането на цвекло само през периода на интензивен растеж на разсада. Въвеждането му в по-късен период допринася за повишен растеж на върховете и загуба на качество на кореноплодите;
2. вторият - 3 седмици след първия;
3. третият - през периода на изливане на кореноплодни култури, но не по-късно от 20 дни преди прибиране на реколтата.

Минерално хранене за цвекло

Първото минерално зареждане настъпва веднага след разреждането на лехите с цвекло. За да направите това, 15 g амониев нитрат, 15 g калиев сулфат, 15 g суперфосфат се разреждат в 5 литра вода.

Това решение е достатъчно за обработка на 5 линейни метра легла. Към втората минерална подкормка се добавят калиево-фосфатни торове.

Има широка гама от добавки за продажба. Важно! Прекомерният ентусиазъм към органичните торове води до увеличаване на зелената маса, кореноплодите не се развиват.

Биологично хранене с цвекло

Искате ли да минете без "химия"?

1. След това направете първата горна превръзка след разреждане на малки растения, като за нея използвате "зелен" тор.
   За него ще ви трябват плевели и буре с вода. Смелете плевелите и ги изсипете в буре с вода, оставете ги да се скитат там за една седмица. И добавете един литър от такава неприятно миришеща течност в кофа за напояване и разбъркайте с вода.
2. Разреденият лопен е подходящ за втория дресинг (една част към десет части вода), като подходящият момент за него е в момента, в който блатовете се затварят между редовете.
3. През август разпръснете пепел под растенията и посолете почвата (супена лъжица сол отива на квадратен метър).
   Минерални комплекси, които са подходящи за подхранване на цвекло - Mortar, Agricola-4, Kemira-universal.

На кисели почви, със застояла влага и с дефицит на бор, гъбични заболявания (пероноспороза, церкоспороза, фомоза, фузариозно гниене) се "прилепват" към цвеклото.

И ако изведнъж върху растенията се забелязват бяло (сивкаво или лилаво) покритие, петна, черни точки, следи от гниене, тогава ги третирайте с течност от Бордо, фунгициди.

Не забравяйте, че след две седмици е необходимо повторно лечение. Тези части, които са повредени, трябва незабавно да бъдат отстранени.

Как да храним цвекло за растеж на кореноплодни култури

След появата на първите издънки трябва да се извърши изтъняване. В противен случай кълновете ще започнат да се заглушават един друг и резултатът ще бъде лош: настройката на кореноплодите ще бъде минимална, растежът им ще бъде ограничен.

Първата горна превръзка може да се направи след образуването на 4 истински листа. Използват се фосфатни торове, тъй като елементите допринасят за бързото образуване на плода и растежа на зелените върхове.

Освен това, храната ще се доставя и разпределя равномерно в растението, за разлика от прясната органична материя, която само подобрява зеленината. Би било правилно да се подхранват фосфатни и калиеви торове в комплекса.

За да направите това, между редовете се правят плитки бразди, в едната се излива фосфор, а в другата - калиеви гранули. След това трябва да ги покриете с пръст и да ги излеете с вода.

Изчисляване на пропорциите:

• Суперфосфатът е достатъчно 5 г на 1 кв. м.
• Калиевият хлорид може да бъде същият или два пъти повече (10 g на 1 кв. М.).

Но е по-добре да не използвате химически торове твърде често и твърде много. Тъй като плодовете на цвеклото са в състояние да натрупват нитрати, а, да речем, азотните торове само провокират този процес. В допълнение към химикалите можете да използвате по-достъпни, по-евтини и също толкова ефективни народни методи.

Кога да копаем цвекло

След 40-50 дни листата от цвекло могат да се нарежат за храна. Откъсват се само крайните листа, младите листа в центъра не се докосват.

Прибирането на реколтата от цвекло започва след пълното образуване на кореноплодни култури, но преди началото на замръзване.

Грешки при отглеждане на цвекло в открита земя

Не бързайте да сеете семена от цвекло в земята. Оставете плевелите да растат първи в градината. Разхлабвате ги и ги оставяте да изсъхнат в градината, защото плевелите са уязвими само с семеделните листа и тогава всяко парче корен, останало в почвата, ще поникне.

Ако се появи "второ ниво" от плевели, направете същото. Когато настъпи топло време, сейте цвекло, без да копаете, а само да разхлабвате горния почвен слой.

В противен случай издърпайте плевелите обратно в горния слой. Семената на цвеклото могат да се накисват във вода преди сеитба, но не повече от час-два.

Необходимо е да се засажда парче по парче, веднага по схемата 9х9 см. След това е необходимо изтъняване (прищипване на излишния разсад). И къде е "рейкът"? Да, ето ги: младите растения от цвекло се страхуват не само от замръзване, но дори и от краткотраен спад на температурата до 4 ° C.

Растенията ще "напуснат" в цвят или ще дадат малки твърди кореноплодни култури. Следователно цвеклото, засято рано, трябва да бъде покрито с лутрасил и дори на два слоя.

Така че не бързайте да сеете цвекло. На северозапад най-доброто време за засяване на тази култура в земята, подобно на късните моркови, е началото на юни.

Ако искате да получите ранна реколта, тогава отглеждайте цвекло чрез разсад - у дома или в оранжерия, като допълнително ги покривате с втори филм.

Но и тук има "капани". При удебелени култури разсадът от цвекло се изтегля, кореновата им шийка изсъхва и почернява. Това явление се нарича кореново цвекло разсад.

Това гъбично заболяване се проявява не само при удебелени разсад, но и при висока влажност на почвата. Такива разсад не са подходящи за засаждане в земята. Ето защо разсадът трябва да се разрежда или засажда своевременно, или поне да се натрупва, като се изгребва почвата към редовете от двете страни.

Невъзможно е да се отложи засаждането на разсад в открита земя, в противен случай не могат да се избегнат малки и твърди кореноплодни култури.

Необходимо е да се засадят разсад преди завързване на кореновата култура. Обикновено се препоръчва при разсаждане на разсад да отщипвате върха на корена от него, тогава той ще се разклони добре и кореновата култура ще се завърже по-бързо. Няма да се връзва, докато има достатъчно листа.

И защо искаш коренът да расте във всички посоки? Кореновата система ще бъде повърхностна. Така че не трябва да правите това, ако не искате да бягате с лейка през цялото време по-късно.

Ако върхът на корена не бъде отрязан, тогава коренът ще започне да расте интензивно надолу, следвайки влагата, която навлиза дълбоко в почвата. Нямаме нужда от "зависим", нека си вземе водата сам.

Трапезното цвекло е една от най-разпространените градински култури, много зеленчукопроизводители го отглеждат на парцелите си всяка година. Този здравословен кореноплод е част от много традиционни ястия. Помислете за особеностите на отглеждането на цвекло в открито поле и особеностите на грижите за него.

Трапезните сортове цвекло са разделени на ранни (80-110 дни), средни (110-130) и късни (130-145). За да получите реколта от кореноплодни култури, която може да се консумира през цялата година, се препоръчва да засадите няколко разновидности с различни периоди на зреене на вашия сайт наведнъж.

Популярни сортове, подходящи за домашно отглеждане са:

• Винегрет, Гъба плоска, Червена топка, Екшън, Либеро, Мармалад, Египетска, Мона, Несравнима А 463 (от ранните);
• Larka, Bordeaux-237, Crimson Ball, Smuglyanka, Detroyd, Negress, Sonata (от средните);
• Цилиндър, Салата, Атаман, Матрона (от по-късните).

В допълнение към периода на зреене, когато купувате, трябва да обърнете внимание на предназначението на плода. Те могат да бъдат предназначени за прясно хранене и за готвене, или също за консервиране, може да се различават по срок на годност. Цветът и структурата на пулпата също имат значение - корените са наситени червени, равномерно оцветени, без светли пръстени, обикновено най-вкусни и сладки.

Дати на кацане, като се вземат предвид условията на различните региони

Правилно избраните дати на засаждане влияят на това как растенията ще растат и се развиват в бъдеще. Можете да започнете да отглеждате цвекло на открито в Средната лента около 1-ва половина на май. По това време земята трябва да се затопли до 15 ° C на дълбочина до 10 cm.

За северните райони, Сибир и Урал, датите на сеитба се изместват с 1-2 седмици, на юг, напротив, цвеклото може да се засее през април. Не може да се засажда в студена земя: семената може да не покълнат, а да изгният, а растенията, отгледани от такива семена, често влизат в стрелата.

Подготвителен етап

Преди да засадите семена в градината, те трябва да бъдат подготвени. Същото се отнася и за лехите, където се предполага, че се отглежда цвекло.

Най-добрите предшественици

Преди да могат да виреят цвекло, нощник, тиква, зелени култури, зърнени култури, бобови растения, чесън и лук. Не се препоръчва да се засажда след кореноплодни култури, картофи, зеле, фуражно и захарно цвекло.

Избор на място и подготовка на почвата

Хребетите за цвекло трябва да се избират на слънчево място, открито, но не продухвано от силни ветрове. Цвеклото обича плодородна, мека, рохкава почва, според механичния състав на почвата трябва да бъде песъчлива или глинеста, за предпочитане неутрална киселинност.

Подготовката на площадката се извършва през есента: растителните остатъци се отстраняват от повърхността на лехите, земята се изкопава с лопата на дълбочина най-малко 25 см, като едновременно с това се прилагат торове върху нея. През есента е най-добре да използвате органична материя, тоест компост или хумус (1-2 кофи на квадратен метър) и пепел (до 0,5 кг). Важно е да не се превишават дозите на торове, особено азотни торове, тъй като от излишък на елементи корените могат да бъдат разхлабени, с кухини и пукнатини. Киселите почви са вар.

Подготовка на семена

Семената от цвекло, продавани в магазините за зеленчукопроизводство, обикновено вече са третирани със защитни вещества и стимуланти на растежа (това може да се разпознае по ярко оцветената обвивка), така че не се нуждаят от никаква обработка. Те се засяват сухи веднага в земята, не се накисват и не се дезинфекцират.

Семената, събрани от стайни растения, трябва да бъдат сортирани и накиснати за най-добро покълване. На първо място се отхвърлят неподходящите, тоест малки, непълни, с дефекти. За да направите това, те се изсипват в контейнер, заливат се с физиологичен разтвор (50 g на 1 литър) и след това се изсипват плаващите семена. Останалите на дъното се накисват в разтвор на стимуланти на растежа за времето, посочено в инструкциите за препарата, а след това в топла вода за 1 ден. След като се извадят от водата и се подсушат малко.

Кацане: правила и схема на сеитба

През пролетта е препоръчително да се подготвят канали или дупки за цвекло непосредствено преди засаждането, така че влагата да се изпарява по-малко. Ако почвата вече е изсъхнала, тя трябва да се полива. Семената на цвеклото са доста големи, те са костици, съдържат не едно, а няколко отделни семена, така че можете да ги засадите в един ред веднага с необходимия интервал: от 5 до 10 см, в зависимост от размера на сортовите кореноплоди. Междуредията се правят 10-15 см за сортовете с дребни кореноплоди и до 20-30 см за сортовете с едри. Дълбочина на засяване - 2 см. След като семената на цвеклото лежат в земята, те се поливат, поръсват се със земя, а отгоре с малък слой торф.

Характеристики на грижата за цвекло

Културата не се смята за капризна, но все пак трябва да се грижите за нея. Комплексът от работи за грижа за цвеклото на открито включва поливане, разхлабване, подхранване.

изтъняване

Съгласно агротехниката на отглеждане на цвекло трябва да се извърши прореждане: 1-во, когато се появят истински листа, 2-ро - когато кореноплодите достигнат диаметър до 2 см. Издърпаният разсад може да се трансплантира в свободни лехи, ако има място, те се вкореняват добре.

Поливане

Водата е необходима за растенията през всички периоди на вегетация, така че трябва да поливате цвеклото редовно, особено в жегата. Приблизителна консумация на течност - 1-1,5 кофи на квадратен метър. м. Тъй като кореноплодите растат, обемът се увеличава: от липса на влага те са груби, безвкусни, малки. Няколко седмици преди масовото прибиране на цвекло поливането се спира.

Разрохкването и плевенето се извършват веднага след поливането. Преди етапа на затваряне на листата е необходимо плевене, така че плевелите да не заглушат младото цвекло.

горна превръзка

Първото торене се извършва веднага след прореждане. По това време можете да поливате леглата с билкова инфузия или разтвор от каша (1 до 10 или 1 до 15). При сложни торове цвеклото се полива 2-3 пъти на сезон с равни интервали между тях. За сладост кореноплодите могат да се излеят 2-3 пъти преди узряване със солен разтвор (1 супена лъжица на кофа).

Защита от болести и вредители

Цвеклото на домашни лехи може да се разболее от фомоза, това се случва от липса на бор в почвата, така че решението на проблема е да поливате леглата с разтвор на борна киселина. Поради липса на калий растенията страдат от церкоспороза, лечението е чрез поливане с разтвор на пепел или калиев хлорид. Срещу брашнеста мана помага превантивно пръскане с бордоска течност или фунгициди във фаза 2 на листата. Разсадът може да бъде засегнат от черния крак (особено силно във влажна, тежка почва). От липса на влага цвеклото се разболява от фузариум, от излишъка му и освен това, когато почвата е пренаситена с азот, кафяво гниене.

Събиране и съхранение

Съгласно технологията на отглеждане на цвекло, то се прибира след пълно узряване, когато кореноплодите достигнат размерите, характерни за сорта. Късните сортове трябва да бъдат събрани преди замръзване, замразеното цвекло ще почернее по време на съхранение.

Всички зеленчуци се отрязват от върховете (не режете опашките), разпределете ги на лехите, за да изсъхнат за няколко дни. След това те се изпращат на съхранение в мазето. Слагат цвеклото в мрежи, сандъчета, кошници или го изсипват на купчина на пода на мазето. Условия на съхранение - до 5°C и влажност на въздуха 80-90%.

Семето на цвекло е семе, състоящо се от две или три семена, всяко от които произвежда кълнове. За да се постигне увеличаване на кълняемостта при отглеждане на култура, се препоръчва семената да се накисват за 2-3 дни у дома: изсипете ги в съд с малко количество вода (течността трябва само леко да покрива семената), и след това сменяйте водата на всеки 4-6 часа. Освен това, за да увеличите активността на покълване, можете да накиснете семената за 12-18 часа в разтвор на борна киселина(в размер на 0,2 g на 1 литър вода).

При директна сеитба в земята е необходимо разсадът да се пробие възможно най-рано, в противен случай удебеляването ще провокира отслабване на растенията. При метода на разсад не се изисква изтъняване, освен това този метод помага да се спестят семена и да се ускори развитието на разсад. Цвеклото е топлолюбиво, за покълване на семената е необходима температура най-малко 8 ° C.

Кога и къде се засаждат семената?

Цвеклото е най-топлолюбивата култура сред кореноплодните, разсадът му се уврежда при температура от минус 2-3°C.

Засяването се извършва приблизително две седмици след морковите.Цвеклото обича да расте по ръба на билото, поради което върви добре в едно пространство с колраби, целина и карфиол. Предпочита добре осветени места, в началния период на растеж (преди да се постави кореновата култура) се нуждае от влага. Понася доста лесно трансплантацията.

Как да изберем правилния сорт?

В момента има много вносни хибриди на цвекло, които се характеризират с ранно узряване и устойчивост на болести.

Важно е да запомните, че всеки има свои собствени характеристики:

Захарно цвекло:

• Кларина;
• Нанси;
• Бохемия;
• Бона;
• Сфинкс;
• Мандарина.

кръмно цвекло:

• Лада;
• Милано;
• Надежда;
• Barres;
• Запис;
• Върмонт и др.

листно цвекло:

• Прекрасен;
• Скарлет;
• Червен;
• Зелено;
• Белавинка;
• Бяло сребро;
• Бяло сребро 2;
• Бяло сребро 3;
• Лукул и др.

В зеленчуковите градини се отглежда предимно трапезно цвекло.

Кой сорт е по-добър?

Тайните на добрата реколта

Как да отглеждаме цвекло на открито?

• Разсадът не трябва да е обрасъл, тъй като малките растения се вкореняват по-добре.
• Разсадният метод е особено важен за фуражното цвекло, тъй като повишава добива му.
• Цвеклото се нуждае от микроелементи, особено бор.
• За подхранване е по-добре да изберете дървесна пепел и поташни торове.
• Плевененето се извършва непосредствено след появата на издънки от цвекло.

грижа стъпка по стъпка

Поливане

Редовното поливане на цвекло в горещо и сухо време е особено важно. Необходимо е да харчите около 10 литра на 1 m² на седмица. Излишната вода също е нежелателна, тъй като може да доведе до повишен растеж на листата.а не кореноплодна култура. Ако мястото не е мулчирано, то на следващия ден след поливането трябва да се разхлаби с 4 см. Земята около насажденията се разрохква с мотика, без да се докосват самите растения. За да увеличите съдържанието на захар в цвеклото преди поливане в кофа с вода, трябва да разтворите една супена лъжица кухненска сол. За да се подобри съхраняемостта на кореноплодите, поливането се спира две седмици преди прибиране на реколтата.

горна превръзка

Цвеклото трябва да се подхранва на всеки две седмици с разтвор на поташов тор (около 3 супени лъжици тор на 10 литра вода), като се налива поне две чаши под всяко растение. Когато растежът на листата се забави, те дават еднократна горна превръзка с инфузия на плевели. Можете също да наторите цвекло с настойка от лопен: 1 кофа лопен и половин кофа пепел на 10 кофи вода.

Технология на отглеждане

Предимството на отглеждането на цвекло пред други зеленчуци се крие във възможността за използване на комплекс от машини.

1. Сеялки. Има автоматични и ръчни сеялки. Автоматични се използват за отглеждане на цвекло на големи площи, ръчни - за отглеждане в собствена градина. Автоматичните сеялки се делят на механични (с максимална работна скорост 6 км/ч) и пневматични (7-8 км/ч). Ръчната сеялка е предназначена за едноредова сеитба на семена, с нейна помощ е възможно да се засее парцел от 10 декара за час. Благодарение на прецизното засяване са възможни спестявания на семена, както и точно разпределение на посадъчния материал.
2. Разредители.
3. Редови култиватори. Предназначена за плевене, торене и закапване.
4. . Предназначен за прибиране на захарно и кръмно цвекло. Има два вида: издърпващ (корените се отстраняват от почвата по издърпващ начин, а върховете се изрязват вече в машината) и с предварително изрязване на върховете.
5. Комбайни за дървесина
6. Товарачи за цвекло. Има стационарни и мобилни. Извършване на подбор на кореноплодни култури, частично почистване от земята, както и товарене.

Грешки в селскостопанската техника

Нека разгледаме по-нататък защо културата не винаги вирее добре в градините и какво трябва да се направи, за да се получи здрава и голяма реколта от кореноплодни култури.

• Необходимо е да се следи времето: ако културите от цвекло паднат под силен спад на температурата, тогава те могат да преминат в цъфтеж без яйчника на кореновата култура.
• Не се препоръчва засаждането на цвекло на кисели и преовлажнени почви.
• Ако върху среза на кореновата култура се виждат бели пръстени, значи цвеклото е прехранено с азотни торове. Не се препоръчва използването на такова цвекло за храна.

Събиране и съхранение на кореноплодни култури

При ранна сеитба прибирането на реколтата може да се опита още през юли, но по-голямата част от растенията ще узреят едва през август. При късна сеитба цвеклото се прибира през втората половина на септември или октомври. За съхранение кореноплодите се поставят в кутии на кратко разстояние една от друга, като се поръсват с дървени стърготини. Необходимо е да се съхранява цвекло в помещение, защитено от замръзване.

Болести и вредители

Предотвратяване на различни проблеми

1. При отглеждане на манголд (листно цвекло) е необходимо постоянно да се отстраняват крайните листа, които веднага могат да се използват за храна. В противен случай растението ще цъфти.
2. Зачервяването на листата на цвеклото е индикатор за твърде кисела почва или липса на натрий. За да се отървете от проблема, трябва да поръсите почвата с пепел и след това да поливате растенията директно върху листата със солена вода (1 чаша готварска сол на 10 литра вода). Консумирайте 1 литър. разтвор на 1 метър насаждения.

Цвеклото има благоприятен ефект върху храносмилането и съдържа почти целия набор от необходими полезни елементи. Но при прекомерна консумация на сладкиши и други храни това увеличава вероятността. Съветваме ви да се запознаете с нашите материали за това как се проявява алергията и как да я премахнете, както и дали е разрешено цвекло

Все по-често градинарите любители се оплакват, че цвеклото не е сладко, пулпата е дървесна и не намират причините за такава промяна. Причините са основно от некачествени семена, закупуване на фуражни сортове вместо трапезни, нарушаване на агротехнологията и условията на отглеждане. Ето защо, преди да преминем към отглеждането на трапезно цвекло, нека се запознаем с неговите изисквания към условията на отглеждане.

Изисквания за цвекло за условията на отглеждане

Температурен режим

Трапезното цвекло принадлежи към групата на топлолюбивите култури, но е доста студоустойчиво. Засяването му в открита земя започва с установяване на постоянна температура на почвата в слой от 10-15 см не по-нисък от +8 .. + 10 ° С. При ранна сеитба с връщане на студено време, след поникване, може да отиде в стрелката и да не образува качествена реколта. Кореноплодните зеленчуци ще бъдат малки с гъста дървесна тъкан, безвкусни или с тревист вкус. Околна температура от +4..+6°С е достатъчна за поникване на разсад. Ранните издънки могат да издържат на краткотрайно замръзване до -2 ° C, но корените ще бъдат малки. Не бързайте да сеете цвекло или да сеете в няколко периода с почивка от 7-10-15 дни. Една от културите ще попадне в оптимални условия и ще формира реколтата с очакваното качество, от което се нуждаете.

Лек режим за трапезно цвекло

За да се получат висококачествени високи добиви от всяка култура (не само цвекло), е необходимо да се познава нейната биология, включително отношението й към светлинния режим. Цвеклото е типично растение с дълъг ден. Сортовете цвекло на ниво генетична памет са фиксирали тази биологична особеност и максималният добив се формира при култивиране със светлинен час от 13-16 часа. Промяната в продължителността на дневната светлина с 2-3 часа причинява главно растежа на надземната част, а развитието на кореновата култура се забавя.

Помня!Колкото по-кратко е времето за зреене на културата, толкова по-малко цвеклото реагира на промените в продължителността на светлата част на деня.

Старите, устойчиви сортове са по-силно привързани към светлинния режим от младите и реагират негативно на промените в дължината на светлинното осветление. За да получите висококачествени добиви, е по-практично да купувате модерни зонирани семена, които са най-адаптирани към продължителността на светлинния период на региона и реагират малко на продължителността на осветяването. В допълнение, животновъдите вече са развъждали сортове и хибриди, които практически не реагират на дължината на осветлението. Ето защо е по-добре да купувате модерни сортове и хибриди (F-1) трапезно цвекло.

Съотношението на цвекло към влага

Цвеклото е достатъчно способно самостоятелно да си осигури влага. Но при недостатъчни валежи се нуждае от поливане. Скоростта на напояване трябва да бъде умерена, тъй като излишната влага при разредена плътност на стоене образува големи кореноплодни култури, често с пукнатини.

Изискване за състоянието на почвата

Цвеклото е почвено растение с неутрална реакция. На подкиселени почви реколтата се формира незначителна с ниски вкусови качества на кореновата култура. Културата предпочита заливни почви, леки глинести почви, черноземи. Не понася тежки глинести, каменисти, засолени почви с висока застояла вода.

Изискване за предшественици

Най-добрите предшественици са ранно прибраните култури, включително краставици, тиквички, ранно зеле, ранни картофи, ранни сортове патладжан и сладък пипер, ранни домати. Времето на прибиране на предшественика е особено важно при зимната сеитба на трапезното цвекло. Почвата трябва да бъде напълно подготвена за сеитба.

Характеристики на селскостопанската технология на трапезното цвекло

Избор на семена за сеитба

Като ботаническо растение цвеклото е интересно по начина на образуване на плода. Плодът на цвеклото е едносеменна ядка. Когато семената узреят, плодолистниците растат заедно с околоцветника и образуват семе-гломерул, който също има второто име „семе на цвекло“. Всеки гломерул съдържа от 2 до 6 плода със семена. Следователно по време на поникване се появяват няколко независими, лесно отделими кълнове. При засяване на разсад разсадът се нуждае от изтъняване. Приемането обикновено се извършва ръчно, което е придружено от високи разходи за труд и съответно увеличение на цената на продуктите, когато се отглеждат в големи специализирани ферми.

Отглеждани животновъди едносеменна(едно кълнове) сортове трапезно цвекло. По своите икономически характеристики те не се различават от сортовете, които образуват семенни гроздове. Основната им разлика е образуването на 1 плод, което изключва изтъняване по време на грижи. Разсадът у дома се смила с пясък преди сеитба. При смилането семето се разделя на отделни семена.

От едносеменните (едносеменни) сортове най-известните и използвани в домашното отглеждане са Едносеменни G-1, Бордо едносеменни, Вировская едносемена, Руска едносемена, Тимирязевска едносемена. Горните сортове са средногодишни, високодобивни. Пулпът от кореноплодни зеленчуци е нежен, сочен. Отличават се с добро качество на съхранение, дългосрочно съхранение. Използва се прясно и за зимни заготовки.

По-удобно е да купувате семена за сеитба в специализирани магазини на фирми за семена. В този случай не е необходимо да се подготвят семена за сеитба (обработка, лутане, дражиране и др.). Когато купувате семена, не забравяйте да прочетете препоръките на опаковката. Понякога третираните семена не се нуждаят от предварително накисване. Те се засяват директно във влажна почва. В други случаи семената се покълват в мокри кърпички, което ускорява поникването.

Подготовка на почвата

След прибиране на предшественика е необходимо да се провокират есенни издънки на плевели чрез поливане, последвано от тяхното унищожаване. Ако мястото е изчерпано с органична материя, тогава зрелият хумус или компост се разпръскват равномерно на 2-5 кг на квадратен метър. м. площ на парцела. За неутрализиране на подкиселена почва, пухкава вар се добавя 0,5-1,0 кг на 1 кв. м и минерални торове - нитроамофоска 50-60 г на 1 кв. м. Вместо нитроамофоска, можете да приготвите смес от минерални торове. Амониев сулфат, суперфосфат и калиев хлорид, съответно 30, 40 и 15 g / кв. м. се смесва, разпръсква се по площадката и се изкопава с около 15-20 см. През пролетта почвата се разрохква със 7-15 см, повърхността се изравнява с гребло и леко се валцува. За еднаква дълбочина на сеитба е необходимо валцуване.

Дати на сеитба на трапезно цвекло

Цвеклото се засява през пролетта, когато почвата се затопли на слой от 10-15 см до +10°C. Приблизително сеитбата в топлите райони и Северен Кавказ се извършва след 15 април. В района на Волга, други нечерноземни и централни райони, в Казахстан - сеитбата в открита земя се извършва през първата половина на май. В Далечния изток - през последното десетилетие на май-първото десетилетие на юни. Горните срокове на сеитба са по-подходящи за ранните сортове цвекло. В топлите райони в края на май се засяват средни и късни сортове. Част от тази реколта се полага за зимно съхранение.

В Урал и в северните райони късното цвекло обикновено не се засява в открита земя. В централна Русия, поради умерения климат, е възможно да се отглеждат всички сортотипове трапезно цвекло - от ранните с получаване на кореноплодни култури в техническа зрялост в средата на юли до най-новите сортове с прибиране на реколтата през септември-първата половина на октомври. В тези региони на Русия, включително нечерноземни, зимната сеитба на цвекло се използва широко (края на октомври-началото на ноември, ноември-декември) със студоустойчиви сортове, които са устойчиви на болтове. При зимна сеитба ранната реколта от кореноплодни култури се отстранява в края на юни.

Технология на пролетната сеитба на семена от трапезно цвекло

Засяването на семена през пролетта може да се извърши със сухи и покълнали семена. Семената се засяват в бразди върху равна повърхност на полето. Покълналите семена се засяват във влажна почва. В суха почва почти всички кълнове загиват.

Браздите се изрязват през 15-30 см. Засяването на тежки почви се извършва на дълбочина 2 см, на леки почви - 4 см. Невъзможно е задълбочаване на посевите. Разстоянието в реда е 2-3 см, което при прореждане се увеличава до 7-10 см, което осигурява производството на стандартни (10 см в диаметър) кореноплодни култури. При едносеменните култури прореждането се съчетава с прибиране на лъчева култура, а при сеитба с разсад се извършват 2 прореждания.

Технология на засаждане на разсад от цвекло

Разсадът от трапезно цвекло обикновено се отглежда в кратки летни условия, като се комбинира първоначалното развитие в оранжерии и парници с по-нататъшно развитие на открито. Цвеклото може да се отглежда на топли хребети, покривайки с 1-2 слоя спандбонд от ранно студено време. Семената се засяват в оранжерии или оранжерии в подготвена почва 10-12-15 дни преди периода на засаждане в открита земя. Сеитба обикновена. За получаване на повече разсад сеитбата се извършва в гломерули. Разстоянието в реда е 12-20 см, в зависимост от сорта, а между редовете е 30-40 см. Във фаза на 4-5 листа (около 8 см височина) се извършва берка, оставяйки 1 -2 растения в гнездото. Гмуркащите се растения се засаждат в земята или в отделни торфено-хумусни и други съдове за отглеждане, ако времето не се е установило. При пресаждането на цвекло е необходимо централният корен да се третира възможно най-внимателно. Увреждането му ще забави растежа на трансплантираното растение. С настъпването на стабилно топло време младите растения се засаждат в открита земя. Торф-хумус веднага засадени в земята с растения. Ако саксиите са за многократна употреба, трансплантацията се извършва чрез претоварване. С този метод се получават само малък брой нестандартни кореноплодни (деформирани). При трансплантация се спазват следните правила:

• трансплантиран на постоянен разсад не повече от 8 см височина. Колкото по-стар е разсадът, толкова повече нестандартни кореноплоди в културата,
• за да се предотврати стрелба, е невъзможно да се задълбочи разсадът при пресаждане,
• оставете разстояние в реда най-малко 12-15 см, а между редовете, за да намалите засенчването, до 25-30-40 см.

Технология за сеитба на зимно цвекло

За зимна сеитба най-подходящ е билният метод на засаждане. Осигурява по-добро затопляне на почвата през пролетта, а оттам и получаване на ултраранна реколта от кореноплодни култури и ранно производство на греди. Подзимната сеитба се извършва през октомври-ноември, или по-скоро, когато настъпи стабилно застудяване, без връщане на топли дни. По върховете на хребетите семето се засява в бразди на дълбочина 4-6 см, за да се предпази от внезапни слани. Семената в браздите се поръсват с хумусна почва с 1-2 см, леко се уплътняват и допълнително мулчират отгоре с 2-3 см за затопляне.

Уплътнени култури

Ако градината е малка по размер, но искате да имате голям списък от зеленчукови култури, тогава цвеклото може да се отглежда в уплътнени лехи, тоест няколко култури могат да се комбинират на едно легло. Тази техника е особено добра в южните райони, където по време на дълъг топъл период от една уплътнена леха могат да се приберат 2-3 култури от различни раннозреещи култури. Пролетните култури от цвекло могат да се комбинират на едно легло с моркови, лук за зелени, репички, репички, спанак, салати, включително зеле, листа, кресон. При прибиране на реколтата от ранно цвекло през първото десетилетие на юли освободената площ може да бъде заета от многократни посевни култури лук за зеленина, репички, маруля, копър. След прибиране на реколтата зелените, грахът или други култури могат да се засяват като зелен тор.

Грижа за цвекло

Грижата за цвекло се състои от:

• при поддържане на мястото чисто от плевели, особено в началния период след поникване (преди появата на първите 2 чифта листа). По това време цвеклото се развива много бавно и не понася запушване;
• при поддържане на междуредията без почвена кора, за да се осигури свободен газообмен;
• извършване на навременна горна превръзка;
• поддържане на оптимална влажност на обекта.

Цвеклото започва да покълва при температура на почвата от +8..+10°С и +5..+7°С на околната среда. Въпреки това, разсадът при тази температура се появява късно и много неравномерно. Оптималната температура на въздуха е +19..+22°C. Издънките се появяват на 5-8-ия ден и до 10-12-ия ден културата навлиза във фазата на вилица. През следващите 10 дни има мощно развитие на надземната част на културата (листния апарат) и след това започва развитието на кореновата култура.

Разрохкване на почвата

Първото разхлабване се извършва 4-5 дни след поникването. Разхлабването се извършва много внимателно, като постепенно третираният слой се задълбочава от 2-4 до 6-8 cm. Навременното унищожаване на младите плевели леко наранява растенията от цвекло и осигурява на културата оптимални условия за растеж и развитие. Разхлабването се спира след затваряне на листата.

изтъняване

Разреждането се извършва при сеитба на трапезно цвекло с разсад (топки). От разсад се развиват 3-5 разсада. Едносеменните сортове обикновено не се нуждаят от разреждане, освен ако не е осигурено кичур. Разреждането се извършва при облачно време след предварително поливане. По-лесно е да извадите растение от навлажнена почва, без да повредите съседното. Разреждането на цвекло се извършва два пъти.

Първият път се извършва пробив с развитието на 1-2 листа, като се отстраняват най-слабите и недоразвити растения. Между растенията се оставя празнина от 3-4 см. Цвеклото има отрицателна връзка с по-голямата рядкост. При прореждане на многосеменни култури се оставят на място 1-2 разсада. В този случай изтъняването се извършва във фаза на 2-3 листа. Издърпаните растения се използват като разсад, засаждане на растения по ръбовете или отстрани на високи хребети.

Извършва се второто прореждане, с развитието на 4-5 листа. В тази фаза културата вече е образувала 3-5 см кореноплод. При второто прореждане се отстраняват най-високите, най-развитите растения. Те достигат лъчева зрялост и се използват за храна. В същото време се следи състоянието на растенията и по пътя се отстраняват болни и усукани растения. Разстоянието в реда за нормално развитие на кореновата култура е 6-8-10 см.

Подправка от цвекло

През вегетационния период се извършват най-малко две подкормки от средни и късни сортове цвекло. Ранното цвекло, с добра есенна превръзка с торове, обикновено не се подхранва. Градинарите, особено начинаещите, се затрудняват да изчислят правилното количество тор. Културата често се прехранва и има способността да натрупва нитрити, които определят канцерогенността на културата и нитратите.

Първото подхранване се извършва след първото изтъняване или вкореняване на разсад. Можете да извършите горна превръзка с нитроамофос - 30 g кв. м или смес от минерални торове в размер на 5-7 g / кв. m, съответно, натриев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид.

На изчерпани почви е по-добре да се извърши първата подхранваща превръзка с разтвор на лопен или птичи тор в съотношение 1 част лопен към 10 части и птичи тор на 12 части вода. Към разтвора могат да се добавят 5 g урея. Разтворът се нанася на разстояние 6-10 см от реда цвекло в 3-4 см бразда. Използвайте кофа с разтвор за 10 работни метра. Поливането се извършва от лейка близо до почвата, за да не се изгорят листата. След приготвяне на разтвора, той се покрива със слой почва, напоява се и се мулчира. Подхранването с течна органична материя се извършва само в началния период на развитие на цвеклото. По-късно, без да имат време да преработят минералната форма в органична, растенията натрупват нитрати в кореноплодите. Първият признак за натрупване на нитрати и нитрити в кореноплода при прекомерно подхранване с азот е появата на кухини в кореновата култура.

Второто подхранване се извършва след 15-20 дни или след второто разреждане. За подхранване се използват суперфосфат и калиев магнезий или калиев хлорид в доза 8-10 g / кв. м (1 чаена лъжичка с горната част). Минералните мазнини могат да бъдат заменени с дървесна пепел, като се изразходват 200 г на квадратен метър. m площ, последвано от вграждане в 5-8 см слой почва.

Листна горна превръзка

Микроторовете бор, мед и молибден се прилагат най-добре под формата на листна течна горна превръзка чрез пръскане. Надземна маса. Можете да закупите готова смес от микроторове или да я замените с инфузия на пепел.

Във фаза 4-5 листа е добре цвеклото да се поръси с разтвор на борна киселина. Разтворете 2 g борна киселина в гореща вода и разредете в 10 литра вода. Тази техника ще предпази корените от цвекло от сърдечно гниене. Готовият препарат от микроторове се разрежда според препоръката и растенията се третират.

Ако няма готови микроторове, те успешно ще бъдат заменени с инфузия на дървесна пепел. Вливането на пепел може да се извърши 2 листна превръзка: във фазата на 4-5 листа и във фазата на активен растеж на кореноплодни култури (август). Преди пръскане трябва да се филтрира запарка от 200 g на 10 литра вода.

Приблизително 25-30 дни преди прибиране на реколтата е препоръчително растенията да се напръскат с разтвор на калиеви торове, което ще повиши съхраняемостта им.

Искате ли цвеклото да е по-сладко? Не забравяйте да го посолите с обикновена готварска сол. Разредете 40 г (2 супени лъжици без горна част) нейодирана сол в 10 л вода и изсипете цвеклото, като изразходвате кофа разтвор на кв. м площ на парцела. За да намалите количеството на подхранването, комбинирайте солевия разтвор с разтвор на микроелементи и напръскайте през юни и началото на август.

Поливане

Сочните кореноплоди с нежна каша се получават при редовно поливане, особено в сухите райони. Първото поливане се извършва с масови издънки. Поливайте културата 3-4 пъти месечно. В периода на интензивно развитие на кореноплодите поливането се увеличава. Първият признак за забавяне на поливането е увяхването на листата на цвеклото. Цвеклото много обича поливането по листата. Културата не понася повишаване на температурата на почвата. От прегряване е необходимо постоянно мулчиране, докато листата се затворят. Поливането се спира 3-4 седмици преди прибиране на реколтата.

Защита на цвеклото от болести и неприятели

Най-опасните заболявания на цвеклото са гъбични и бактериални увреждания на кореновата система и кореновата култура. Болестта обикновено засяга отслабени растения и механично увредени корени и корени. Борбата с гниене (фузариум, кафяво, сухо) се усложнява от факта, че всички растителни органи се използват за храна - кореноплодни култури, дръжки, листа. Това означава, че използването на химически средства за защита е изключено. Борбата се провежда чрез агротехнически мерки и третиране с биологични продукти.

• Сеитбата се извършва само със здрави семена, третирани с биопротектори. По-целесъобразно е да се купуват готови семена, преработени и подготвени за сеитба.
• Отстранете от полето всички остатъци от реколтата, плевелите, в които презимуват гъбички, бактерии и други източници на болести.
• Навременна вар подкиселена почва, осигуряваща нормални условия за развитие на културата.
• Те непрекъснато следят състоянието на реколтата и премахват болните растения от полето.
• Те осигуряват на културата не само макро-, но и микроелементи, които добре предпазват растенията от болести.

От биологичните продукти за борба с гниенето планризът се използва за обработка на почвата, а при заболявания на надземните части на растенията - фитоспорин, бетапротектин, фитодоктор, агрофил.

Най-често срещаните неприятели по трапезното цвекло са листни и коренови листни въшки, цвеклови и минни мухи, цвеклови щитоносни червеи, цвеклови бълхи и др. Биологични препарати срещу неприятели са битоксибацилин, дендробацилин, ентобактерин, лепидоцид и др.

Разреждането на биологичните продукти, дозите и периода на употреба са посочени на опаковката или в придружаващите препоръки. Биологичните продукти могат да се използват в резервоарни смеси след предварителна проверка за съвместимост. Въпреки тяхната безопасност, при преработка на растения с биологични продукти трябва да се спазват мерките за лична защита. Бъди внимателен! Биологичните продукти могат да предизвикат алергична реакция (предимно прашни форми - прахове).

Реколта

Кореноплодните култури трябва да бъдат събрани преди началото на сланите (края на септември - първата половина на октомври). Започнете да събирате реколтата, когато листата пожълтяват. Замразените кореноплоди се съхраняват лошо и при съхранение са засегнати от гъбично гниене и други заболявания. След прибиране на реколтата кореноплодите се сортират, като се отделят абсолютно здравите. Върховете се изрязват, като се оставят пънчета до 1 см. Здравите кореноплоди се изсушават и съхраняват за съхранение. Температура на съхранение +2..+3°С. Методите за съхранение са разнообразни: в кутии с пясък, дървени стърготини, сух торф; в полиетиленови пликове, насипно и др.

Цвеклото се използва широко при приготвянето на различни ястия - много здравословен, вкусен зеленчук.

Почти всички градинари се занимават с отглеждане на цвекло на открито в собствения си район.

Културата е напълно непретенциозна и дава добра реколта. Добре се култивира в цялата ни страна.

В зависимост от сорта може да бъде с различни форми и нюанси. Нека разгледаме по-подробно какво включва селскостопанската технология на отглеждане на цвекло.

Всеки градинар самостоятелно избира определени сортове.

Когато купува посадъчен материал, той се фокусира върху целта на отглеждането на цвекло и своите предпочитания.

Цвекло се случва:

захар; трапезария; суров.

Всички сортове се различават по отношение на узряването, формата и цвета на кореновата пулпа.

От тази класификация можете да засадите всяко цвекло в градината, но е важно да се запознаете с характеристиките на сорта.

Кореноплодните култури в културата узряват по различно време и в зависимост от това са ранозреещи, среднозреещи и къснозреещи.

Първият сорт се отглежда, за да се използва за готвене през лятото.

За да запазите цвеклото за дълго време, трябва да изберете средни или къснозреещи сортове. Узряването на такива сортове настъпва не по-рано от 3 месеца.

Важно! Когато купувате семена, обърнете внимание на зрелостта на кореноплодните култури.

Трябва да изберете сорт, който е подходящ за отглеждане във вашия район. В противен случай може да не получите напълно узрели зеленчуци през есента.

Семената от цвекло могат да бъдат закупени на пазара или в магазина.

Най-добрите сортове за открита земя сред ранно узрели сортовемогат да бъдат разграничени:

• Червена топка;
• Бордо 237;
• Насипно състояние;
• студоустойчиви;
• египетски.

Такова цвекло е подходящо за ядене, когато нарасне повече от 2 см в диаметър.

Пресните млади листа се използват за салати, супи.

Средносезонни сортове:

• Детройт;
• Бохемия;
• мулато;
• Бона.

Узряването на такива сортове настъпва след 90-130 дни. Средният сезон е по-устойчив, не понася толкова добре температурните промени.

Всеки от тези сортове е подходящ за зимно съхранение на кореноплодни култури.

Средносезонните сортове се избират в онези региони, където не е възможно да се отглеждат къснозреещи сортове поради неблагоприятни метеорологични условия.

Късното узряване не е подходящо за отглеждане в северните райони, тъй като за пълно узряване са необходими 130-150 дни.

Не във всички региони на Русия има подходящо време за пет месеца подред, следователно такова цвекло се отглежда само в горещи климатични зони.

Сред къснозреещите сортове най-популярни са Cylinder и Renova.

Избор на сайт

Към този въпрос трябва да се подходи внимателно. Препоръчително е всяка година да избирате ново място за култура.

Ако това не се направи, можете да получите лоша реколта. Също така, културата може да бъде засегната от много болести, когато се отглежда на едно и също място всяка година.

Най-добрите предшественицицвеклото ще стане краставици, домати, лук, бобови растения, патладжан.

Изборът на ново място на обекта всяка година ще помогне да се избегнат проблеми с реколтата и болести по културите.

Осветление

Ето защо е желателно леглото да не е засенчено, цвеклото се нуждае от много слънчева светлина.

Каква почва харесва цвеклото

Културата не трябва да се засажда на кисели почви. Зоните, където влагата застоява дълго време, също не са подходящи.

За да отглеждате вкусно и сочно цвекло, е необходимо да им осигурите обилно поливане, слънчева светлина.

Почвата трябва да е лека, леко алкална. Подходящи са и пясъчни и глинести некисели почви.

Кога и как да засадите в открита земя

Засаждането на цвекло е лесен процес. Основните точки тук са времето на кацане и самата технология.

Дати на кацане

Засяването на цвекло през пролетта трябва да стане, когато почвата се затопли. В същото време на улицата не трябва да има нощни студове.

Оптималната температура на почвата по време на сеитба е +7-10°C.

Що се отнася до времето на засаждане на цвекло, те се различават в зависимост от региона.

В южните райони те се засяват още през март-април, в средната лента по това време все още е студено.

Културата принадлежи към топлолюбиви растения, така че започва да се засява от началото на май.

Регионите с кратко лято и студена пролет се отличават с още по-късни засаждане на културата.

Сибир и Урал се отличават със студено и кратко лято; кацането там обикновено се извършва не по-рано от средата на май-юни.

Разнообразието на растенията също влияе върху времето на засаждане. Времето за засаждане зависи и от скоростта на узряване на кореноплодните култури.

Разбира се, можете да игнорирате това. Например, ако засадите рано узрял сорт твърде късно, можете да получите груба коренова култура.

Лунният календар идва на помощ за определяне на сроковете на сеитба.

Според календара за 2019 г. всеки месец има благоприятни и неблагоприятни дни за засаждане. Можете да се запознаете с тях, като погледнете таблицата:

Подготовка на семена за засаждане

Ако погледнете посадъчния материал на културата, можете да видите няколко парчета семена под една черупка.

По време на поникването могат да се образуват от 1 до 5 кълнове. Така във всяка ямка се поставя по едно семе.

Семената са доста големи, набръчкани, цветът им може да бъде кафеникав, пясъчен.

Ако семената са зелени или синкави, това означава, че вече са третирани с фунгициди, стимуланти на растежа.

Такъв посадъчен материал вече е готов за сеитба.

Тя трябва да бъде суха незабавно поставена в предварително подготвени дупки.

Преди засаждането семената на цвекло трябва да бъдат обработени, ако преди това не са преминали специална процедура за обработка.

Можете да го направите по този начин:

1. На първо място, те трябва да бъдат накиснати. Изсипете топла вода в чаша или купа.
2. Поставете семената там. Изчакайте известно време, докато семената започнат да потъват на дъното на контейнера.
3. Плаващите семена се отстраняват, тъй като те ще дадат лоша реколта или изобщо няма да покълнат.
4. Останалите семена се поставят в разтвор за стимулиране на растежа.
5. След това се държат в топла вода за 2 дни за покълване.
6. Излюпените семена са готови за засаждане.

Съвет! Можете да подготвите свой собствен стимулатор на растежа. За да направите това, смесете 1 чаена лъжичка сода за хляб, 5 g суперфосфат, 4 g нитроамофоска, 2 g борна киселина, можете да добавите малко дървесна пепел. Всичко се смесва старателно и се излива с вода, семената се поставят в разтвора за 30 минути.

Подготовка на почвата и градината

Почвата за цвекло се изкопава непосредствено преди засаждането. Така влагата ще се съхранява там повече, семената ще покълнат по-бързо.

Почвата се разрохква, оформят се легла с гребло. Ако почвата е твърде суха, тя трябва да се навлажни.

Когато времето е топло без слана, можете да засадите цвекло на постоянно място.

Ако земята има високо ниво на киселинност, тя трябва да се коригира. За да направите това, направете вар, доломитно брашно или дървесна пепел.

Обърнете внимание да не прекалявате с торовете по време на засаждането и в бъдеще, тъй като излишъкът им води до натрупване на нитрати в кореноплодите.

Освен това цвеклото започва да се напуква, в него се появяват празнини.

Оплождане

По правило леглата за засаждане на култури започват да се подготвят през есента. На този етап се прилага тор за зеленчуци по време на засаждане. Добавете изгнил компост.

През пролетта ще трябва да добавите 2-3 кг хумус на квадратен метър към почвата. м, както и 100 г нитрофоска, 30 г нитроамофоска.

Ако почвата е тежка, добавянето на дървесна пепел и дървени стърготини ще я направи по-лека и по-дишаща.

Някои градинари практикуват засаждане на цвекло преди зимата. За да направите това, те засяват посадъчен материал не по-рано от ноември.

Това ще позволи на семената да се втвърдят от замръзване. През пролетта кълновете ще поникнат рано, ще са силни и здрави.

При този метод обаче съществува риск от унищожаване на всички кацания. Понякога настъпва краткотрайно размразяване, семената покълват и при пристигането на внезапни студове те замръзват.

Процес на засаждане

Опитните градинари препоръчват засаждане на цвекло в открита земя със семена по ръба на градината.

С този метод главите растат големи, правилна красива форма. Кацането изглежда така:

1. Леглото се подготвя.
2. Схема за засаждане на цвекло: направете дупки на разстояние 3-4 см една от друга, оставете поне 20-30 см между редовете.
3. Покълналите или сухи семена се поставят в дупки.
4. Заспивайте на върха на земята, напоени.
5. За създаване на парников ефект и ускоряване на покълването на семената се използва филм. Покриват леглото с него.
6. Когато се появят първите издънки, филмът се отстранява.

на бележка! Браздите могат лесно да се направят с дъска. Поставя се с главата надолу върху леглото, притиснато в земята. Трябва да задълбочите до 2 см. Отстъпвайки 20 см, направете втори жлеб. По същия принцип се разхождат с дъската из цялата градина.

Засяване на семена за разсад

Що се отнася до въпроса дали е възможно да се засажда цвекло с разсад, отговорът ще бъде положителен. Обикновено този метод се използва в региони с кратко лято.

Първоначално у дома градинарите се занимават с отглеждане на разсад от цвекло и когато стане топло, те го пресаждат на постоянно място.

Първо, семената се засаждат в контейнери с хранителна почва. След това се гмурнете в отделни контейнери, когато се появят 2-3 истински листа.

Разсадът от цвекло е готов за засаждане в открита земя, когато почвата се затопли до +10°C.

Трансплантира се заедно с буца пръст. Те вземат контейнери с разсад и внимателно прехвърлят растенията.

Трансбордирането осигурява на разсад бързо привикване към ново място.

Така растенията боледуват по-малко, адаптират се по-бързо.

Селскостопанска технология за отглеждане на цвекло след засаждане в открита земя

Грижата за цвеклото, както и за всички други култури, включва редовно плевене, обилно поливане и отстраняване на плевелите.

За да се увеличи добивът и да се увеличи устойчивостта към болести, растенията се подхранват, третират се със специални препарати.

изтъняване

Тази процедура е необходима, за да се премахнат всички слабо развиващи се и гъсто растящи растения. Извършвайте разреждане при облачно време.

За цялото време на растеж цвеклото се нуждае от разреждане два пъти.

Първият път, когато издънките се появяват и растат малко. Необходимо е да се отстранят малките слаби растения, ако поникват твърде често.

Второто изтъняване се извършва на етапа на образуване на 4-5 листа, докато височината на растението трябва да бъде около 6-9 см.

При изтъняване кълновете се разглеждат внимателно, най-слабите се отстраняват. Ако пораснат твърде близо, също разредете.

Това се прави по такъв начин, че разстоянието между отделните разсад е 5 см.

Ако има много място на обекта, там могат да бъдат засадени отдалечени разсад.

Поливане

Отглеждането на цвекло в страната не е пълно без поливане. Зеленчукът обича влагата, затова е важно да му осигурите обилно поливане.

Трябва да поливате сутрин или вечер, когато няма палещо слънце. Растението може да се изгори, ако се полива в горещо време.

По правило лехите с цвекло се поливат веднъж седмично. Всичко това обаче е приблизително.

Трябва да се съсредоточите върху метеорологичните условия. Не допускайте образуването на земна кора по повърхността на леглата.

Можете също да проверите дали културата трябва да се полива, като докоснете земята. Възрастните растения се нуждаят от поливане по-рядко и колкото по-близо до есента, толкова по-рядко се поливат.

Опитни градинари мулчират леглата с окосена трева. Това е необходимо, за да се изпари по-малко влагата. Това ще ви позволи да поливате леглата много по-рядко.

Мулчирането също помага за намаляване на растежа на плевелите.

Къснозреещите сортове завършват поливането 2-3 седмици преди очакваната реколта. Ранноузрялото цвекло се полива редовно, при нужда се обира.

горна превръзка

Грижата за цвекло на открито, както и навременното и правилно прилагане на превръзки, повишава добива и подобрява вкуса на реколтата.

За торене използвайте различни торове. Изборът им зависи от етапа на формиране на растението.

В началото на развитието културата изисква азот. Необходимо е за растежа на листата.

Когато корените започнат да се образуват, тогава са необходими калий, бор и фосфор.

На този етап можете да поливате леглата с инфузия на лопен. Само той трябва да се разрежда 1:10 преди поливане. Разтвор на урея, коприва също е подходящ.

Можете също да извършите листна горна превръзка. Хранителните вещества бързо се усвояват от листата.

За да извършите такава горна превръзка, трябва да поливате върховете с разтвор на борна киселина. 2 g киселина се разреждат в 10 литра вода.

Какво може да се засажда след цвекло и какво може да се комбинира с неговото засаждане

Тайните на отглеждането на култури се крият не само в правилната грижа, редовното хранене, но и в спазването на правилата за сеитбообращение.

В допълнение, съвместното засаждане на зеленчуци също ще спести място на обекта.

Например, можете да засадите цвекло по ръба в едно легло със зеле, лук, маруля и чесън.

Цвеклото расте добре след лук, чесън, домати, краставици.

Що се отнася до това какво да засадите след цвекло, практически няма ограничения. Всяка култура ще расте добре след този зеленчук.

Но все пак картофите, патладжаните, краставици и домати ще бъдат най-добри.

Болести и вредители

Агротехниката за отглеждане на цвекло е проста. Осигурявайки всички необходими условия, можете да получите богата и вкусна реколта от здравословни зеленчуци.

Цвеклото е едно от онези растения, които рядко страдат от болести. Най-често може да засегне:

За да се запази реколтата, е необходимо да се спазват правилата за сеитбообращение, постоянно да се отърват от плевелите, а също и да се пръскат растенията с препарати, съдържащи мед.

Най-често срещаните вредители, които застрашават културата:

• Кореноядец;
• муха от цвекло;
• Бълха.

Можете да се отървете от вредители с помощта на народни средства, едно от които е инфузия от люспи от лук.

Добри резултати в борбата с вредителите се показват и при опрашване с пепел, тютюнев прах.

Реколта и съхранение

Започнете да събирате реколтата в зависимост от сорта. Раннозреещите сортове са готови за ядене вече с дължина на кореноплодите, които са достигнали повече от 6 см.

Къснозреещите сортове обикновено се отглеждат за зимно съхранение. Така те се събират много по-късно.

Когато листата започнат да пожълтяват, изсъхват, падат върху градината, след около 7 дни можете да прибирате реколтата.

Кореноплодните култури трябва да се изкопават при сухо време. Цвеклото се изкопава с вила, прибира се и се оставя да изсъхне. След това отрежете дръжките, оставяйки дължина от 2,5 см.

След сортиране на кореноплодите, приберете за съхранение в мазето или мазето.

За по-добро запазване на реколтата се използват дървени кутии. Цвеклото се поръсва с тебешир или пясък.

Отглеждането на цвекло у нас е възможно по всякакъв начин.

Когато купувате семена, е важно да се съсредоточите върху климатичните особености на региона и времето на узряване на кореноплодни култури от определен сорт.

Грижата за културата не е трудна, дори начинаещ може да се справи.