Irga - ползите и вредите от необичайно зрънце. Irga - полезни свойства и противопоказания

Обикновено градинарите обръщат много внимание на различни декоративни растения, които изискват много грижи. Въпреки това, не причудливи култури, като дървото ирга, са изоставени и се намират в незабележим ъгъл на обекта.

В много страни растението се отглежда като декоративно, има ярък и красив цъфтеж. През есента листата стават червени и жълти. Когато на ирга се появят плодове, птиците летят в градината. Освен това плодовете са много вкусни и децата много ги обичат.

Видове храсти

Храстът ирга има около 20 разновидности. По принцип всички те растат в Северна Америка. В природата те могат да растат на най-неочаквани места, изкачвайки се на височина от около 2 км. Понякога те могат да бъдат намерени дори в зоната на тундрата, където условията са доста сурови.

Най-разпространената култура у нас е кръглолистната ирга. Тя дойде при нас от Крим и Кавказ. Много често иргу може да се намери по краищата на горите и в близост до малки групи дървета. Тя се „настанява“ по този начин благодарение на птиците, които много я обичат.

Irgi свойства

Плодовете Irgi не съдържат захар. С узряването в тях се увеличава съдържанието на различни витаминни групи и микроелементи. Плетени са и имат леко кисел вкус.

Такива свойства се дължат на танините и голямото количество киселина, повече от половината от която е ябълчена.

Сладко, вино, сладко се приготвя от плодовете на ирги. Те могат да бъдат сушени, консервирани и изцедени.

Най-добре се задавят седмица след прибиране на реколтата. Често дивеча се използва в смес с други плодове.

Благодарение на богатия си състав, ирга има такива полезни свойства като:

• Премахване на възпаление;
• Помага при настинка;
• Предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• Има антибактериален ефект.

По правило не ни пука особено от факта, че такова растение със сигурност ще бъде на сайта. Често се появява самостоятелно. Семената му се разпространяват добре от птиците.

Наред с това е доста популярен сред западните градинари, защото има ярък, привлекателен външен вид. Цъфтящата ирга е много красива през пролетта, през лятото по време на плододаване и през есента по време на падането на листата.

Около иргите са създадени много градински композиции. Така че, ако все още нямате такива идеи, можете да ги надникнете от вашите „колеги“ в различни снимки на irgi.

Отглеждане на растение

Като цяло няма да ви се налага да мислите по специален начин как да засадите иргу. Тази култура не е достатъчно причудлива. Може да расте в различни типове почва и може да издържи на тежки студове.

Разбира се, най-добрият вариант за нея би била добре навлажнена, плодородна почва. Irgi няма да има специални претенции за поставяне на територията. Подобно на други храсти, тя обича слънчевите лъчи, но не много интензивни. Може да се засади покрай ограда или къща, където през повечето време преобладава сянка.

Irgi се засажда по стандартни методи за храсти. Най-добре е да е едногодишна или двегодишна фиданка ирги. Необходимо е да се засади на дълбочина, по-голяма от тази, която е растяла преди - 5-10 см ще бъдат достатъчни. Това ще образува силни коренови издънки.

Обикновено храстите се засаждат шахматно, на разстояние до 2 метра един от друг. За засаждане ще трябва да изкопаете дълбоки бразди, така че корените удобно да „седнат“ в него.

Най-лесният начин за размножаване на ирги е разделянето на храста по време на трансплантация. Освен това можете да го засадите със зелен резник (през лятото).

Има и опция за засаждане на семена от горски плодове, но това трябва да е реколта от същата година. След засаждането, например, на храст, ямата за засаждане трябва да се излее обилно с 8-10 литра вода и почвата да се мулчира със същата пръст или торф.

Не се изискват специални грижи за храста. Понякога можете да режете заедно с дърветата. За да направите това, трябва да премахнете старите стволове и да запазите силни, също така трябва да се отървете от болни или наранени издънки.

Ирга дава плод всяка година. Ако на мястото има няколко храста, тогава реколтата може да бъде доста голяма. Бере се през юли на няколко прохода, тъй като плодовете узряват неравномерно.

Можете да ги запазите свежи за няколко дни при стайна температура. Ако смятате да ги съхранявате по-дълго, по-добре ги приберете в хладилник.

Снимка на irgi

Ирга (канела) е широколистен храст от семейство Розови. Днес има 19 растителни вида и няколко хибридни форми, които растат в Южна и Централна Европа, Кавказ, Крим, Япония, Северна Америка и Африка. Иргата е непретенциозна, лесно се адаптира към условията на околната среда, поради което е широко разпространена по целия свят (птиците „разпръскват“ семената). Често срещан като див.

Канелата започва да се култивира като овощно растение през 16 век в Европа (Англия, Холандия). Плодовете са били използвани за направата на вино с вкус на кагор. С течение на времето се извършват индустриални насаждения на растението (през 19 век) в САЩ и Канада.

Понастоящем шейк се култивира в търговски градини и домашни градини за декоративни и медицински цели. Пресните плодове се консумират като самостоятелно ястие, източник,. Освен това от тях се приготвят блатове, желе, вино, конфитюр, компоти. Прясно изцеден сок от шейк се препоръчва на хора за профилактика, бери-бери, инфаркт, миокард, чревни разстройства, неврастения, разширени вени.

Ботаническо описание

Канелата се отличава с обилен цъфтеж, декоративни плодове, изящно есенно оцветяване на листата. Растението толерира суша, студ, добре срязване, неизискващо към почвите. Расте бързо и дава плодове всяка година.

Листата са назъбени по ръба, прости, кръгли или овални, отдолу светлозелени, отгоре наситено блатни, наситено бордо или жълточервени през есента.

Цветовете се събират в щитовидни четки, поставени в края на леторастите. Многобройни, бели или кремави. Един пестик. Долна вратовръзка. Обилен цъфтеж, плододаване се наблюдава на миналогодишните връхни издънки.

Плодът със синкав цвят, наподобява форма, до 10 мм в диаметър. Има червеникаво-виолетов или синкаво-черен цвят, годен за консумация, сладък. Периодът на зреене е юли-август.

Методи за размножаване на Irgi: разделяне на храста, коренови издънки, сеитба на семена, резници. Растежът на храстите се осъществява чрез кореново потомство.

Често срещани разновидности на shadberry: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokely", "Pambina", "Northline", "Sturgion", "Thyssen".

Химичен състав

Канелата е нискокалоричен диетичен продукт, 100 г от който съдържа 45 калории. Енергийното съотношение B: W: U е равно на 0: 0: 100%.

Плодът съдържа:

• аскорбинова киселина (40%);
• (12 %);
• флавоноиди (2,5%);
• (до 1%);
• (1 %);
• каротин, оцветяващи компоненти, (до 0,5%).

Кората и листата на храста съдържат танини, а семената съдържат тлъсто масло.

Ирга е източник на фенолни съединения, 100 г плодове съдържат:

• левкоантоцианини и антоцианини (896-1607 mg);
• катехини (106.1-281.9 mg);
• флавоноли (127,3-339,8 mg);
• хлорогенни киселини (163,8-258,8 mg).

Полза и вреда

Irga е естествено мултивитаминово средство, което има положителен ефект върху човешкото тяло.

Свойства на горските плодове

• имуностимулиращи;
• възстановителен;
• успокояващо;
• противотуморни;
• стягащо;
• тоник;
• антимикробно;
• антиоксидант.

Плодовете на ирги се замразяват, варят, изсушават или се консумират пресни. Използват се в лечебното хранене. Сушените плодове имат второто име "северни стафиди". Могат да се смилат със захар и да се използват като пълнеж за сладкарски изделия.

Защо да ядете канела

Плодовете се консумират през устата пресни или преработени (като конфитюри, запарки, отвари). Освен това се правят лосиони от сок, който има бактерициден и противовъзпалителен ефект. Те се нанасят върху увредената зона на тялото.

• повишава имунната защита;
• премахва соли на тежки метали, шлаки, токсини;
• укрепва стените на кръвоносните съдове, прави ги гъвкави и еластични;
• предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• намалява съсирването на кръвта;
• нормализира нивото, работата на храносмилателния тракт;
• успокоява, помага за справяне с безсъние, депресия, стрес;
• намалява отрицателното въздействие на електромагнитното лъчение;
• укрепва венците;
• лекува рани;
• понижава кръвното налягане;
• разрежда кръвта;
• поддържа зрителната острота, повишава нивото на цветово възприемане;
• засилва регенерацията на увредените тъкани.

Показания за употреба

Отвара от плодовете на ирги облекчава възпалението в храносмилателния тракт. Запарка от цветя е полезна при сърдечна недостатъчност. Отвара от кората (при външна употреба) насърчава заздравяването на рани, използва се за лечение на рани от залежаване, изгаряния, остри респираторни инфекции, тонзилит, пародонтоза.

Показания за употреба:

• безсъние;
• флебевризма;
• ангина;
• стоматит;
• авитаминоза;
• атеросклероза;
• диария;
• депресия;
• инфаркт на миокарда;
• заболявания на бъбреците, черния дроб;
• вегетосъдова дистония;
• повишен умствен стрес.

Противопоказания

• хипотония;
• индивидуална непоносимост;
• остър период на инфекция;
• хемофилия.

Поради силното успокояващо действие иргу не се препоръчва за хора, които планират да се качат в кола.

Народни рецепти

С отслабване на зрението, катаракта (в началния стадий), възпаление, язва на роговицата, хипертония

Начин на готвене: 50 г пресни плодове от шампур се омесват до каша, заливат се с 200 мл вряща вода, настояват се 1 час, филтрират се и се изстискват. Приемайте по 100 ml запарка между храненията 2 пъти на ден.

С колит, гастрит, възпаление на стомашната лигавица

Натрошената кора от канела (15 g) се залива с вряща вода (200 ml), оставя се на водна баня за четвърт час, след това се отстранява, увива се в кърпа, настоява се за 2 часа. След определеното време бульонът се филтрира и общият обем се довежда до първоначалния (добавете варено). Приемайте по 50 ml 30 минути преди хранене три пъти на ден.

За разстройства на червата

Рецепта за лечебна напитка: изсипете 30 г сухи плодове от ирги в 200 мл вряща вода. Покрийте съда с капак, престои 2 часа, филтрирайте и изстискайте. Приемайте по 70 ml 25 минути преди хранене сутрин, следобед, вечер.

Със стоматит, ангина

Приготвянето на водна инфузия е както следва: 30 g листа от шампиньо се въвеждат в 400 ml вряща вода, контейнерът се увива в кърпа, настоява се за 30 минути. Изплакнете устата и гърлото с получения продукт 6-8 пъти на ден.

С тревожност, стрес

Консумирайте редовно следобед билкова арония и сенник (по 30 г), мента (10 г), запарени в 1 литър гореща вода.

При наличие на порязвания, плитки рани, придружени от възпалителен процес, се препоръчва нанасяне на измити, натрошени листа на растението върху увредената зона. Тези процедури допринасят за бързото стягане и почистване на ожулвания и драскотини.

култивиране

Иргу се препоръчва да се засажда през пролетта или есента на светло място за обилно плододаване на растението. В противен случай силите й ще бъдат изразходвани за разтягане на издънки в търсене на светлина. Ирга не е капризна, обича плодородна почва (пясъчна или глинеста), но може да расте във всяка почва. Киселинността няма значение. Не се препоръчва да се засажда растение в райони с високи подпочвени води, тъй като кореновата му система отива на 2,5 м дълбоко в земята.

Преди засаждането площадката се почиства от плевели, прекопава се, внасят се фосфатни или калиеви торове (40 g на 1 m2) и се държи под черна угар. Дълбочина на копаене - 15 см.

Разсадът на Irgi се поставя шахматно, като се поддържа разстояние между храстите от 0,5-1,5 м. Размерът на ямата е 60x60x50 см. Канелата се засажда по принципа на ягодоплодните растения: къпини, боровинки, актинидия, касис, орлови нокти.

Не забравяйте, че кореновата шийка на разсада ирги не може да бъде заровена.

След засаждането храстът се излива обилно с вода, за да се свие почвата (8-10 l), след което земята се излива в дупката, за да се изравни повърхността на площадката. За да може растението да се вкорени в почвата, близо до сенчестите се мулчират с торф, хумус. След засаждането на храста се оставят по 5 развити пъпки на всяка издънка, останалата част от земята се отрязва.

Irga е лесна за грижа. За да получите обилна реколта, достатъчно е редовно да плевате плевелите около него и рядко да го поливате. От време на време прилагайте сезонна горна превръзка и подрязвайте храсти.

Иргата е устойчива на суша, поливането се изисква само в най-сухото време. По-добре е да направите това следобед - след 16.00 часа, когато топлината отшумява.

След четири или пет годишна възраст всяка година торове (2 кофи хумус, 200 г поташ и 300 г суперфосфат) се прилагат в близкия кръг на ствола, като се отдръпват на 25 см от кореновата шийка, без да се съдържат. От април до юли се препоръчва да подхранвате иргу с течна органична материя - 10% разтвор на пилешки тор (5 л под храст). Нанесете през нощта върху предварително навлажнена почва (след дъжд или поливане).

Подрязването на касис е най-добре да се извършва възможно най-рядко.

За да направите това, спазвайте следните правила:

• започнете да подрязвате на 2-3 години от живота на растението в началото на пролетта, докато започне притока на сок;
• засадете иргу на слънчево място, за да проникне светлина в гъстината на храста;
• режете само ниски сортове касис.

Вертикалните издънки в младите храсти трябва да бъдат съкратени с ¼ от миналогодишния растеж. По-късно подрежете страничните клони. Това ще стимулира растежа на короната в ширина. В противен случай ще бъде трудно да се прибира реколта от високо дърво. Секциите от възрастни клони се препоръчват да се третират с маслена боя върху сушене. И на годишните издънки не можете да смазвате. Не забравяйте да се справите със сухи клони и коренови издънки, които сгъстяват храста. Нарежете ги "на пънчето".

Заключение

Ирга е непретенциозен многостъблен храст със силни базални издънки. Размножава се със семена, вегетативно (зелени резници, потомство, присаждане). Беритбата се извършва 2-3 пъти годишно при узряване на плодовете.

Плодовете Irgi съдържат глюкоза и фруктоза, танини, витамини A, B, C, минерални соли, фитонциди, органични киселини. Плодовете са леко кисели на вкус. Танините им придават тръпчивост и вискозитет. Приготвят се компот, желе, захаросани плодове, конфитюр, конфитюр, блат и домашно вино. Плодовете се консумират пресни или се подлагат на сушене, замразяване, консервиране. Използва се като заместител на стафидите.

Интересното е, че е невъзможно да се изстиска сок от прясно набрани плодове от шампи. За да направите това, те се оставят за 7-10 дни на хладно място. В рамките на една седмица от тях може да се извлече до 70% от сока.

Irga има терапевтичен ефект върху човешкото тяло: предотвратява образуването на кръвни съсиреци, развитието на пептична язва, бори се с огнища на възпаление в устната кухина, стомашно-чревния тракт. Отвара от плодове на канела има бактерицидно, тонизиращо, заздравяващо рани действие. Използва се за лечение на стоматит, тонзилит, безсъние, депресия. Сокът от горски плодове понижава кръвното налягане, облекчава съдовите спазми, помага при преумора, облекчава състоянието на пациенти, страдащи от коронарна болест на сърцето. Поради високото съдържание на въглехидрати, продуктът не се препоръчва за хора с наднормено тегло.

Плодовете ирги в комбинация с шипка се препоръчват да се варят през зимния, пролетния сезон, за да се компенсира дефицитът на витамини в организма.

Родът Irga (Amelanchier ovalis) принадлежи към семейство Розоцветни. Наброявайки повече от две дузини вида, растението в нашето полукълбо расте навсякъде. Ирга не е взискателна към почвата и изобилието от влага, някои от нейните сортове понасят дори четиридесетградусови студове.

Обикновено ирга расте до два метра и половина височина, улавяйки все повече и повече нови територии с коренища с повърхностни издънки. Листата му, сякаш покрити с филц, стават яркочервени, жълти и дори бордо през есента. Събрани в малки гроздове, цветята имат кремав оттенък; нектарът им произвежда отличен мед. Малките плодове, узряват, променят цвета си от червено до синьо-виолетово, почти черно.

Ирга има много имена. В Англия това е сенчест храст, полезно или юнско зрънце, канела (близко до руското му име). Тя получи фамилното име заради приликата си с черно грозде. Наричаме го още вино или бейби бери. А в южната част на Франция тя е известна като „носеща мед“. В Америка името й звучи - Саскатун.

Полезни характеристики

Ирга е богата:

• танини и оцветители;
• витамини P, C, B, каротин, микроелементи, изпреварване на гроздето в насищане с витамин C;
• фибри, пектини;
• съдържа повече от 10% захари.

Плодовете му се използват:

• за подобряване на храносмилането, укрепване на червата;
• с авитаминоза;
• със сърдечно-съдови заболявания;
• прясно приготвеният му сок се използва успешно за лечение на ангина в гърлото, като диетично средство. За възрастните хора помага за укрепване на кръвоносните съдове и предотвратяване на инфаркти и разширени вени. Той също така насърчава по-добър сън при неговото разстройство.

Настойките от цветя нормализират кръвното налягане, помагат в борбата със сърдечната слабост.

Листата поради стягащите си свойства под формата на настойки се използват при диария, панкреатит, а освен това ускоряват зарастването на рани.
Използва се и кората на растението, богата на танини. Отвара от кората лекува възпалено гърло, изгаряния и рани. Използва се и при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Фото галерия

Характеристики на приготвянето на сок от плодове ирги

Сокът от ирги е полезен диетичен продукт, но не се изцежда от прясно събрани плодове. Плодовете се съхраняват няколко дни на сухо място, като се разпръскват на малък слой върху хартия и след това се изстискват. В изцедения продукт се поставя 30% захар, като се нагрява до пълно разтваряне.

Плодовете Irgi не са богати на киселини и имат сладникав вкус. Следователно лимонена киселина и (или) други по-кисели сокове, например червено или черно френско грозде и някои сортове ябълки, се добавят към сок, приготвен от плодове от сенчести плодове. След това полученият продукт се затваря и се поставя на студено.

Кацане и грижи

Едно-двегодишните храстови разсад през есента или пролетта се поставят в подготвени дълбоки (до половин метър) бразди с „шахматна дъска“ с интервал от метър между тях. За засаждане е по-добре да изберете слънчеви места с рохкава, богата на органични вещества почва. Растенията са добре напоени, мулчирани с хумус или торф. В същото време над земята се оставят не повече от 10 см от ствола с 4-5 развити пъпки.

Дългите или слабите клони също трябва да се подрязват своевременно. По-добре е да има малко такива издънки - 2-3 на един ствол.

Тригодишният храст трябва да има до дузина клони; за това се отстраняват слаби, повредени издънки. Растението реагира на периодична резитба против стареене.

Когато размножавате иргу със семена, те трябва да се засяват в наторени лехи, като се поливат обилно. Едногодишните храсти подлежат на трансплантация на постоянно място.

Сортовете се размножават чрез присаждане на резници. Подложките са двугодишна планинска пепел.

От разнообразието от сортове сенчести най-обещаващи, които могат да се използват като живописен жив плет и заради вкусните плодове, са следните видове:

елхови листа

Храст, който нараства до 4 метра през есента, има ярко жълт цвят. Плодовете му са доста големи и сладки. От един храст се получават 10 кг плодове.

Канадски шейк

Достига до 8 м. Има розови, яркочервени или лилави листа, придобиващи есенен меден или оранжев цвят. Плодовете на този сорт храсти са по-малки от предишните плодове, но много вкусни, а цветята са с особена красота. Храстът дава 6 кг плодове.

Ирга кърваво червена

Не много висок храст, със среден добив, неговите почти черни дребни плодове имат много приятен вкус и аромат. Листата променя цвета си от ярко зелено до оранжево.

пембина

Високодобивно растение с много красиви цветя и елегантна зеленина. А плодовете от този сорт са много сочни и сладки. Растението не изисква трудоемки грижи.

домашни рецепти

Ирги сладко

Сортираните, измити плодове се бланшират за няколко минути. След това се заливат с 60% горещ сироп, като на слаб огън довеждат до кипене. Десертът се настоява половин ден, след което се вари с добавка на 1 г лимонена киселина за всеки литър сладко. За 1 кг плодове имате нужда от по-малко от половин килограм захар. Можете да добавите още малко черен или червен касис.

Компот от горски плодове с червено или касис

За приготвянето му вземете 2 части от плодовете на ирги и 1 част от други плодове. Плодовете, измити и поставени в буркани, се заливат с 50% сироп. Напълнените съдове в тенджера с вода се довеждат до кипене и се оставят за още 5 минути, след което се навиват.

Ирги пюре

Измитите плодове се поставят във вряща вода за няколко минути, оставят се да се отцедят, претриват се през сито или се смила. След това се добавя еднакво количество захар, разбърква се и се оставя да изстине. Готовият продукт се подрежда в буркани и се покрива с плътна хартия, съхранява се на хладно място.

Плодовете също се сушат, изсушават, като същевременно получават отличен заместител на стафидите.

Ирга (видео)

Виното, бейби бери, канелата е прекрасно растение, което има декоративно предназначение, използва се в медицината, диетологията и кулинарията. Лесно се размножава в градината. Ирга е непретенциозна, устойчива на замръзване, има красиви листа, ароматни цветя и вкусни плодове. За лечение използвайте всички части на храста (с изключение на корените). От плодовете му се приготвят витаминизирани сокове, конфитюри, картофено пюре, консерви, които служат като вкусен пълнеж за печене и са самостоятелен прекрасен десерт.

Ирга е скромно и непретенциозно растение. Може да се намери в гората, в градските паркове и в крайградските райони. Почти през цялото лято по клоните му се перчат тъмносини плодове със синкав цвят.

Желаещите да им се насладят обаче не са много. Но напразно. Ирга е ценен продукт, богат на витамини, минерали и микроелементи. Ако плодовете му са правилно приготвени, тогава много болести могат да бъдат излекувани и тялото значително да се укрепи.

Ползите от горските плодове

Плодовете Irgi са богати на витамини, така че при редовна употреба те ще помогнат, както и ще добавят сила и енергия, ще подобрят благосъстоянието и ще повлияят положително на външния вид.

Особено полезно е да се поглезите с тези плодове за жителите на големите градове с развит индустриален сектор. В края на краищата, ирга е в състояние да почисти тялото страхотно, премахвайки от него радиоактивни вещества, соли и тежки метали.

Тези тъмносини плодове са богати на фибри, които подобряват състоянието на стомашно-чревния тракт, подобряват функционирането му и спомагат за извеждането на натрупаните токсини от тялото.

След като приключи с почистването, тя се заема със създаването на здравословна микрофлора в червата, така че проблемите с храносмилането и отделянето на ненужни за тялото вещества да не се тревожат възможно най-дълго.

Съдържа ирга и вещества, които действат на организма успокояващо. Това означава, че веществата, които съдържат неговите плодове, имат успокояващ и релаксиращ ефект върху нервната система, нормализират съня и дори облекчават стреса. Ето защо те са особено полезни за употреба, след като трябва да се изнервите или да работите особено усилено.

Ирга е полезна и за кръвоносните съдове и кръвоносната система като цяло. Флавоноидите и витамините от група Р, които съдържат горски плодове, ще помогнат за укрепване на всяка капиляра. В резултат на това рискът от такива заболявания като инфаркт, разширени вени, кръвоизливи ще бъде значително намален.

Те ще ви благодарят, че включите ирги и очите си в диетата. Поради голямото количество витамин А, те помагат за подобряване на зрението и предотвратяват появата на такива неприятни заболявания като нощна слепота и катаракта.

хранителна стойност

Плодовете Irgi могат да се нарекат уникални. На тях напълно липсват протеини и мазнини, има само въглехидрати. Но в големи количества съдържа полезни вещества:

• пектини, монозахариди и дизахариди;
• витамини (групи B, C, P);
• органични киселини (главно ябълчени);
• флавоноли;
• танини;
• стероли;
• целулоза;
• микроелементи (кобалт, олово, мед).

Всички тези вещества се намират не само в пресните плодове. От тях можете да направите отлични витаминни препарати за зимата: консерви, конфитюри, компоти. Освен това плодовете могат да бъдат изсушени и използвани като стафиди. През студения сезон те ще укрепят тялото и ще зарадват с необичаен тръпчив вкус.

Противопоказания

Няма забрани за употребата на irgi.

Може да се яде от всеки, който не е алергичен към него.

Въпреки това, предвид седативните му качества, тези, които планират да шофират или да извършват друга работа, изискваща висока степен на концентрация, трябва да бъдат внимателни.

Приложение в традиционната медицина

Иргата не може да се похвали с богата история. В Русия започва да се култивира едва в началото на 20-ти век. Така че по време на разцвета на традиционната медицина у нас тя беше просто непозната.

Но почти веднага полезните свойства на това растение бяха признати от официалната медицина. Доказано е, че не само плодовете, но и цветята и кората на сенчестите имат лечебен ефект.

Успокояващ сок

Сокът от горски плодове Irgi е добро успокоително средство. Въпреки това, поради факта, че плодовете са малко сухи, не е толкова лесно да го приготвите. Първо, събраните плодове се подреждат на тънък слой върху равна повърхност.

При стайна температура те трябва да „достигат“, тоест да налеят сок колкото е възможно повече. Това ще стане след около пет дни. След това можете да изстискате сока по всякакъв начин.

Може да се консумира веднага или да се приготви за зимата. В този случай трябва да се загрее до 85-90 градуса (важно е да се гарантира, че сокът не заври!) И да се изсипе горещо в предварително стерилизирани бутилки.

Добре е да се пие такъв сок при силен психологически стрес, след преживени стресове, при проблеми със съня. Той не само ще успокои нервната система, но и ще снабди тялото с витамини.

Витаминна инфузия

1 ст. лъжица сухи плодове ирги; 250 мл вряща вода.

Плодовете се заливат с вряла вода, покриват се с капак и се оставят за около половин час. Такава витаминна напитка е полезно да се използва през пролетта, по време на бери-бери, 2-3 пъти на ден след ядене на чаша.

слабителна инфузия

2 супени лъжици лъжици пресни или сушени плодове от ирги; 200 мл вряща вода.

Плодовете се заливат с вряла вода и се оставят за 15 - 30 минути да се запарят. Такова лекарство ще има лек слабителен ефект.

Инфузия от "нощна слепота"

2 супени лъжици лъжици сухи плодове ирги; 1 чаша вода.

Плодовете се изсипват с преварена или утаена вода при стайна температура, покрийте съда с капак и оставете за най-малко 12 часа. След това запарката се изпраща на водна баня, където се вари при леко кипене за около 20 минути.

След това оставете за още 2 часа, за да може лекарството да се охлади. Вземете го по чаша на ден в случаите, когато е необходимо да се възстанови зрението, което започва забележимо да отслабва в тъмното.

Запарка от листа при диария

1 ст. една супена лъжица сушени или пресни листа от сенчести плодове; 1 чаша вода.

Листата се заливат с вряла вода, покриват се с капак и се оставят за 15 - 30 минути. Можете да го пиете веднага след този период. През това време микроелементите и танините, съдържащи се в листата на това растение, ще се разтворят в течността. Веднъж попаднали в тялото, те ще помогнат за спиране на диарията, причинена например от хроничен панкреатит.

Тинктура за хипертония

Шепа цветя ирги; 0,5 чаша сушени или пресни шипки; 0,5 чаша също сушен или пресен глог; плодове от арония; няколко кедрови ядки 4 листа мента; клонка от жълт кантарион; малко риган; 3 средни стъбла мащерка с цветове; 3 литра водка.

Всички съставки се заливат с водка и се затварят плътно. След това в продължение на 2 седмици почистете на тъмно място. След този период запарената напитка може да се филтрира и бутилира.

Конфитюр от възпалено гърло

1 кг горски плодове; 200 г захар.

Този препарат през зимата е полезен не по-малко от сладко от малини. По време на деликатесата на сенчестите е полезно да се яде с топъл чай или мляко. Той ще облекчи възпалението на гърлото, ще премахне болката и ще снабди тялото с витамини, необходими за борба с микробите и бързо възстановяване.

За да го приготвите, чистите узрели плодове се поръсват със захар, разбъркват се и се оставят, докато се появи сок. Не е необходимо да добавяте вода. Варете сладкото на слаб огън, около 5 минути от момента на завиране.

За да не загори деликатеса, трябва периодично да се разбърква. След това огънят се изключва и сладкото се оставя да изстине напълно. След това целият процес се повтаря още два пъти.

Готовото сладко се подрежда в стерилизирани буркани, навива се или просто се затваря плътно и се прибира на тъмно и хладно място.

Подмладяваща маска

1 ст. лъжица сок от горски плодове; 1 чаена лъжичка мед; 1 ст. лъжица извара.

Irga за своите полезни свойства е получила признание от козметолозите. Използва се като част от козметични маски. Влияе благоприятно на кожата на лицето, облекчава възпаленията, изглажда, почиства и щедро споделя витамини.

За да се отървете от негативните промени, свързани с възрастта, трябва добре да смесите всички съставки. След това нанесете свежа маска върху подготвената, добре почистена кожа на лицето и шията и оставете за 15-20 минути. След това отмийте с хладка вода.

Irga в Русия все още се използва незаслужено малко. С умел подход това растение може да излекува много болести, да укрепи тялото и да придаде красота. В същото време той споделя плодовете си доста щедро: храстите на сенчестите са обилно обсипани с горски плодове почти през цялото лято. Основното нещо е да можете да използвате това лекарство, дарено от грижовна природа.

Също така ви каним да гледате интересно видео по темата на статията:

Полезните свойства на зрънцето са в противовъзпалителния ефект върху червата, както и в съдържанието на високи концентрации на витамини. Растението има способността да подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система, да предотвратява атеросклерозата. Имайки естетичен вид, кръглолистната ирга може да се използва за декориране на градински парцели, както и за жив плет. Във всеки сезон иргата е красива по свой начин, а здравословните й плодове ще помогнат за поддържане на здравето.

Пълно описание на растението

Ирга обикновена (кръглолистна), понася много добре студове, неизискваща е към състава на почвата, лесно издържа на силни ветрове. Това направи завода уважаван гост на всяко имение. В допълнение, цъфтящата ирга е отлично медоносно растение.

Зона на растеж

Растението е дошло на територията на Руската федерация от Мала Азия, където има много както диви, така и култивирани форми на шейк. От сибирските места растението бързо се разпространява из целия европейски континент.

В момента ирга често се среща в Северното полукълбо. Среща се в Америка и Африка. На европейския континент е разпространен в центъра и на юг. Растението се настани много добре на територията на Кавказ - в центъра, на юг и изток. Често се среща на Кримския полуостров. Най-висока концентрация на ареала се наблюдава в Корея, Китай, Япония.

За растежа си иргата избира сухи, добре осветени склонове, ръбове в редки гори. Достатъчно количество светлина е основното условие за нормалната растителност на ирги, което позволява на растението да дава добре плодове и да устои на болести.

Как изглежда

За разлика от канадската шейна, която достига височина около осем метра, кръглолистната сенчелистка расте много компактно, образувайки малък храст, висок до два метра и половина. Диаметърът на короната често не надвишава същите показатели и при засаждане на куп не ги достига. Храстът издържа на температури до -50 °C. Цъфтящото растение запазва способността да дава плодове до -7 ° C. Irga не изисква много влага и специален състав на въздуха. Както следва.

• корени. Кореновата система на irgi е представена от дълги корени, подобни на шнур, които могат да проникнат два метра дълбоко в почвата. Често хоризонталните корени растат далеч отвъд самия храст. Често диаметърът на кореновата система е два пъти по-голям от короната. Именно това силно и дълбоко фиксиране позволява на иргата винаги да получава необходимите вещества от почвата, осигурявайки вегетацията на растението в продължение на 70 години.
• стъбла. Представен от възходящи дървесни клони с мощна дървесина, подобна на ствол. Тъй като растението е многогодишно, диаметърът на стволовете се увеличава всяка година. През пролетта издънките започват да растат от хоризонтални корени, които са представени от млади гъвкави издънки с кафява тънка кора.
• листа. При irgi те се поставят последователно върху клоните, закрепването е дълголистно. Листната плоча има яйцевидна или елипсовидна форма, горната част е заоблена, ръбът често е плътен. Цветът на листната плоча е наситено зелен или светлозелен, повърхността е гладка, структурата е плътна, жилка се забелязва. До есента листата стават жълто-червени и окапват. Младите листа могат да бъдат покрити с гъст пубертет отдолу.
• цветя. Появява се на растението от края на април. Цъфтежът може да продължи до средата на юни. По време на него се развиват бели тесни цветя, събрани по 10 броя в четка, състояща се от щипки. Диаметърът на всяко цвете е 1,5 см.
• Плодове. Зреенето на плодовете на ирги се наблюдава от началото на юли, продължава до края на август. Характерна особеност на сенчестата е, че едно съцветие може да има напълно узрели и напълно зелени плодове. Външно плодовете със сферична форма наподобяват касис, но имат синкав цвят. По време на узряването плодовете стават червени от зелени, а след това стават черни. Плодът е фалшива костилка с умерено сочна пулпа и свеж сладък вкус. Зеленикавите плодове имат по-кисел вкус. Диаметърът на един плод рядко надвишава 1 см.

Храстите Irgi се вкореняват добре, растат бързо, понасят добре подрязването. За образуването на жив плет се правят купчини насаждения, осигуряващи компактен размер за храсти.

Какво съдържа

Всички части на растението, които ще бъдат събрани, са богати на биологично активни съединения. Най-голямо разнообразие се наблюдава в състава на плодовете.

• Кумарини. Естествени антикоагуланти и вазопротектори, които могат да предотвратят и лекуват тромбофлебит, васкулит, разширени вени.
• Фитостероли. Те имат вазопротективни свойства. Те нормализират пропускливостта и устойчивостта на съдовите стени, подобряват периферното кръвообращение и понижават нивата на холестерола в кръвта. Предотвратяване на склеротични съдови лезии.
• Пектини. Естествени адсорбенти, които освобождават тялото от токсични продукти. Те имат хепатопротективни свойства.
• целулоза . Подобрява работата на червата, има леки холеретични свойства.
• Сахара. Източници на лесно смилаема глюкоза, повишават тонуса на организма. Заредени с енергия.
• Масло масло. Структурните компоненти на клетъчните мембрани са необходими за нормалното функциониране на нервната система и метаболизма на мазнините.
• танини.Имат стягащи, противовъзпалителни, антимикробни, регенериращи свойства. Ускорява заздравяването на увреждане на кожата и лигавиците.
• витамини. Групи B, C, P, каротин. Те имат положителен ефект върху състоянието на кожата, косата, ноктите, съдовите стени. Витамин С и каротинът действат като естествени антиоксиданти, които повишават имунитета и предотвратяват преждевременното стареене на организма.
• Микроелементи. Калций, калий, магнезий, фосфор. Те са необходими за метаболитните процеси, нормализират състоянието на костната и мускулната тъкан, а също така участват в провеждането на нервните импулси.

Основните лечебни компоненти от химичния състав на листата и кората на сенчестите са танините. Благодарение на тях препаратите на растителна основа имат стягащи, лечебни, противовъзпалителни свойства, ускоряват регенерацията на кожата и лигавиците. Всички части на irgi имат седативен ефект върху тялото, като леко намаляват налягането, забавят предаването на нервните импулси.

Полезни свойства на плодове, листа и цветя на ирги

Богатият състав на растението определя разнообразието от неговите фармакологични ефекти и списъка с индикации за употреба. Официалната медицина признава ирга само като диетичен продукт, който помага за насищане на тялото с витамини, докато традиционните лечители виждат лечебни свойства в зрънцето, което може да се използва за превантивни и терапевтични цели. За това се използват различни опции за заготовки от горски плодове, както и листа и цветя на растението.

Сокът

Има стягащи свойства, поради което се използва за лечение на заболявания на устната кухина (стоматит, тонзилит, пародонтоза). Те също могат да измиват гнойни рани, тъй като един от ефектите на irgi е антибактериален. Сокът от горски плодове Irgi помага за укрепване на сърдечно-съдовата система, създавайки надеждна профилактика на миокарден инфаркт и инсулт, така че употребата му е много желателна за хора в напреднала възраст. Сокът от Irgi се препоръчва от лекарите като част от комплексната терапия на атеросклерозата за подобряване на зрението. Допълнителното му свойство е да нормализира възбудимостта на нервната система, да подобрява качеството на съня, полезно е за деца и възрастни. Сокът бързо премахва крехкостта на капилярите, облекчава възпалението на съдовите стени, предотвратявайки техните склеротични лезии.

Пресни и сушени плодове

Употребата на плодове ирги е показана за възрастни и деца над една година. Пресните плодове от ирги имат способността да премахват интоксикацията, да пречистват червата и кръвта и да лекуват диария. Плодовете Irgi подобряват метаболизма, могат да се консумират по време на диета, поради ниското им съдържание на калории, съчетано с богат витаминен състав. В този случай плодовете ще допринесат за загуба на тегло. Хипогликемичното действие превръща иргата в полезно зрънце при диабет. Плодовете са в състояние да пречистят тялото от радионуклиди, така че използването им е много полезно при лъчетерапия.

Лечебните свойства на сушените плодове от ирги са подобни на тези на пресните. Те облекчават възпалението на стомашната лигавица при гастрит, и на чревната лигавица при колит. Имат леки холеретични и диуретични свойства. Антибактериалният ефект е подходящ при чревни инфекции. При циреи можете да приложите сушени плодове, предварително задушени с горещо мляко.

Употребата на плодове от сенчести плодове включва вътрешната им употреба за предотвратяване на зрително увреждане или неговото възстановяване. Растението ще бъде полезно и при различни лезии на ретината и очните съдове.

Листа и цветя

Лечението с ирга у дома включва използването на цветя от ирга за подобряване на сърдечната функция, предотвратяване на атеросклероза и намаляване на налягането. От листата на растението се правят запарки със стягащи свойства. Могат да се използват при диария, възпаление на лигавиците на стомашно-чревния тракт, както и за външно приложение при кожни заболявания.

кора

Кората на Irgi се използва активно за лечение на кожни заболявания - рани, язви, както и при възпалителни заболявания на лигавиците - стоматит, тонзилит, кървене на венците. Отвара от кората може да лекува занемарени трофични язви и рани от залежаване.

За медицински цели всички части на растението трябва да бъдат изсушени с високо качество, а за съхранение трябва да се избере сухо, добре проветриво място, за да се предотврати влагата на суровините.

Доставяне на лечебни растителни материали

Традиционната медицина препоръчва да се събират плодовете, листата, цветовете и кората на растението. Те се събират по различно време, събират се чрез сушене. Плодовете на ирги могат да бъдат замразени, да се извлече сок от тях или да се приготви сладко, конфитюр, компот. Дори десертните ястия могат да се използват в диетичното хранене поради ниското съдържание на калории в зрънцето. Правилата за събиране на растителни части са както следва.

• Приготвяне на кора. Започва след първата слана. По-добре е да го премахнете от клони, нарязани, за да образувате корона. Кората се отстранява от дървото. Поставете на открито, със защита от ултравиолетово лъчение или изсушете в сушилня, с температура около 60 ° C. Съхранявайте суровините в хартиен плик, в добре проветриво тъмно помещение до една година.
• Подготовка на листата.За да подготвите листата на ирги, е необходимо да комбинирате началото на колекцията с началото на цъфтежа на растението. Листата се отрязват или откъсват, сортират се за развалени. След това поставете на сянка на тънък слой. Сушени до пълно изсъхване, съхранявани в хартиени пликове през цялата година.
• Подготовка на цветя.Извършва се едновременно с приготвянето на листата. Характерна особеност на цветята е необходимостта от много бързо сушене, така че цветята се поставят на един слой на открито или с вентилация, със задължително засенчване на палета.
• Приготвяне на плодове.Плодовете узряват по различно време, но не падат от дръжките, така че могат да се берат при узряването им от месец август. Не е желателно да се събират червеникави плодове, само черни са подходящи за прибиране на реколтата. Леко набръчканите плодове също е по-добре да не се събират, тъй като делът на ценните вещества в тях вече е унищожен. Плодовете се сушат на течение или на открито, желателно е да се поставят палети със суровини на топли тавани. Сушените плодове ирги могат да се съхраняват в хартиени торби до следващата реколта.

Можете да запазите плодовете на ирги за зимата чрез замразяване. Събират се само узрели плодове, измиват се, подсушават се върху хартиена кърпа. Разпределете върху тава на тънък слой, поставете тавата във фризера за няколко часа. След това плодовете се изсипват в торба или контейнер.

Рецепти

Ползите от ирги се проявяват както при лечението, така и при готвенето. За терапевтични цели се приготвят запарки, отвари, тинктури от листа, цветове и плодове. Плодовете, богати на пектини, се използват активно за приготвяне на желета, плодови напитки, конфитюри и други десерти. Сушените плодове се въвеждат в състава на зърнени храни и сосове, за да придадат на ястията специален, уникален вкус. От ирги се правят и сок, вино, компоти, желе.

Сироп

Особености . Методът е подходящ като препарат, тъй като сокът се използва и за терапевтични цели и запазва почти всички полезни свойства на плода.

готвене

1. Събраните узрели плодове от шамара се поставят на сухо място за една седмица, като се разстилат на един слой върху листове хартия, вестник или хранителен филм.
2. Сокът се извлича със сокоизстисквачка, смесва се с кристална захар (300 г пясък на литър).
3. За по-добро разтваряне сместа може леко да се затопли на слаб огън.
4. След това сиропът се навива в стерилни буркани.

Конфитюр

Особености. Има витаминизиращи и възстановяващи свойства. Подобрява храносмилането.

готвене

1. Килограм измити и изсушени плодове от шамара се изсипват в предварително сварен, още горещ захарен сироп, за който се вземат 800 г захар и 200 г вода.
2. За да приготвите сладко от горски плодове, смес от горски плодове и сироп се вари 15 минути, като сместа се разбърква редовно.
3. В края на готвенето към сладкото се добавя лимонена киселина (2 g), охлажда се леко, изсипва се в стерилни буркани и се навива.

Инфузия

Особености. Инфузията е в състояние да се отърве от продължителна диария, да нормализира микрофлората. Лечебните свойства на зрънцето могат да премахнат острите прояви на хемороиди.

Подготовка и приложение

1. Няколко супени лъжици сушени плодове се заливат с чаша вряла вода.
2. След като увиете контейнера, настоявайте продукта за два часа.
3. След прецеждане тортата се изцежда, консумира се в рамките на една трета от чаша, три пъти на ден, преди хранене.

Отвара

Особености. Продуктът е подходящ за външна употреба, за лечение на всякакви кожни проблеми.

Подготовка и приложение

1. Една супена лъжица кора се залива с чаша вряла вода.
2. Сложете сместа във вряща водна баня, загрейте за половин час.
3. След пълно охлаждане продуктът се филтрира, използва се за изплакване и измиване в чист вид.

Водна тинктура

Особености . Помага да се отървете от диария, гастрит, колит.

Подготовка и приложение

1. Една супена лъжица натрошени сухи листа се изсипват в чаша вода.
2. Листата се вливат в продължение на един час, след което се филтрират.
3. Вътре се приемат по няколко супени лъжици, три пъти на ден, преди хранене. Външно се използва като изплакване.

подготовка на цветя

Особености. Използва се при начални форми на хипертония, за намаляване на налягането, както и за нормализиране на съня при повишен психологически стрес.

Подготовка и приложение

1. Няколко чаени лъжички сушени цветя се изсипват в чаша вряла вода.
2. Инфузирайте лекарството за 15 минути.
3. Изпийте прецедената запарка половин час преди предвидения сън.

Предпазни мерки преди употреба

Ако ще започнете лечение с ирги или просто ще ядете горски плодове, важно е да се запознаете със страничните ефекти, които може да има едно зрънце.

• Ефект върху кръвта. Irga насърчава разреждането на кръвта. При нарушения на кръвосъсирването и склонност към кървене, употребата на горски плодове може да провокира кръвоизливи. Зрънцето е противопоказано при пациенти с хемофилия.
• Ефект върху налягането. Irga помага за премахване на спазмите на кръвоносните съдове и разширяване на техните празнини, което води до намаляване на налягането. При хипотония може да бъде прекомерно.
• Влияние върху стомашно-чревния тракт. Стягащите свойства на зрънцето са нежелателни при склонност към запек, както и по време на бременност. Пациентите, които имат проблеми с изпражненията, трябва да използват плодовете много внимателно.
• Влияние върху централната нервна система. Плодовете в големи количества могат да причинят летаргия и сънливост, така че шофьорите и хората, работещи със сложни механизми, трябва да ги използват с повишено внимание.

Според прегледите на лекарите, можете да давате витаминни плодове на деца от една година. Кърмещите майки трябва да спрат да използват irgi през първите месеци на кърмене. Противопоказанията за горски плодове включват реакции на индивидуална чувствителност.

Други предимства на растението

Ирги храстите са много популярни в градинарството. По всяко време на годината това растение ще зарадва собствениците: през пролетта - със снежнобели цветя, през лятото - с ярки плодове, през есента - с цветна оранжево-червена зеленина. Градинарите отбелязват, че единствената вреда на Shaberry е бързият растеж на кореновите издънки, с които собствениците ще трябва да се борят редовно, за да поддържат формата на насажденията.

Достатъчно е да знаете колко полезни са плодовете ирги, за да прецените необходимостта от такова растение в градина или лятна вила. Собствениците ще бъдат доволни не само от ползите, но и от луксозния външен вид на растението, много вариации на използването му за здраве, както и от приятния вкус на зрели плодове.