Пай от бутер тесто с ябълки. Ябълки в бутер тесто - рецепти, снимки
Ако и вие като мен не можете да установите приятелски отношения с тестото с мая по никакъв начин, не е нужно да се разстройвате, както не е нужно да се отказвате от домашно приготвени сладкиши. Има много алтернативни рецепти: пайове с бисквити или палачинки, торти върху бисквитки от магазина, желирани десерти или различни лакомства, приготвени с готово бутер тесто без мая. Не се притеснявайте, не е нужно да го правите сами! Достатъчно е да отидете до най-близкия магазин и да купите опаковка. Всичко зависи от това колко време сте готови да отделите за приготвяне на нещо вкусно. Ако идват гостите, бутерните слоеве могат да се нарежат на ленти, да се поръсят със захар и да се поставят в гореща фурна за 15 минути. Е, ако имате половин час или повече, тогава пригответе бутер тесто с ябълки. Можете да използвате както тесто с мая, така и без мая. Такова лакомство определено няма да лежи в чинията.
Информация за вкус банички
Съставки
- готово бутер тесто без мая - 1 опаковка;
- сладко-кисели ябълки - 3 бр.;
- захар - 1 пълна супена лъжица;
- стафиди - 2 чаени лъжички;
- нишесте - 1 супена лъжица;
- жълтък от едно яйце за смазване на бутерчета.
Как да си направим бутер тесто бутер тесто с ябълки
Оставете тестото да се размрази предварително. За да направите този процес по-бърз, извадете го от опаковката или просто го отворете напълно. Бутер тестото трябва да престои 40 минути на стайна температура, за да можете да започнете да работите с него. Междувременно се размразява, сложете фурната на 200 градуса да загрее и пригответе плънката.
Отстранете кората от измитите ябълки. Нарежете пулпата на малки парченца и прехвърлете в дълбока тенджера или удобен тиган. 
Там добавяме захар. 
Моите стафиди и ги залейте с вряла вода. Оставете да набъбне за няколко минути. След това го изхвърляме в гевгир, изчакваме водата да се отцеди и го прехвърляме при ябълките. 
Изсипете около 50 г преварена вода в тигана (това е една чаша), оставете да къкри ябълките под капак на слаб огън, докато омекнат. Сипете нишестето, след като се свали от котлона, разбъркайте. 
Нарязваме готовите бутер слоеве на квадрати. 
Ако искаш, направи ги големи, ако искаш - малки. От едната страна изрязваме всеки квадрат, а от другата разстиламе плънката. 
Оформяме бута, като свързваме краищата с вилица. 
Разстиламе ги върху тава, покрита с хартия за печене, и намазваме с жълтък. 
Изпращаме ябълкови буйки да се пекат за 15-20 минути при температура 210-220 градуса.
След като опитате готови сладкиши, ще се убедите, че от най-достъпните продукти в домашната кухня всеки от нас може да създаде не просто ястие, а цял кулинарен шедьовър. Приятен апетит! 
Измийте ябълките, обелете и сърцевина. Нарежете ябълките на малки кубчета. По-добре е да не търкате на ренде, защото пълнежът ще се превърне в каша.
Оставяме бутер тестото да се размрази, разгръщаме го върху работната повърхност. Ако печем бутер теста във фурната, тогава просто ги нарязваме на правоъгълници, които след това сгъваме наполовина. Размерът зависи от вашите предпочитания, можете да направите малки или големи пайове, или дори 2 дълги пайове.
Ако печем пайове в машина за сандвичи, тогава можете да прикрепите панел и да изрежете квадрат 2 пъти по-голям от самия панел. Препоръчително е да отрежете излишното тесто, за да не излезе по-късно от сандвич машината. Разтягам леко тестото с ръце, за да не се разточва, а да стане по-тънко. Въпреки че може да го разточите, ако не се е разтопил напълно и не залепва за точилката.
Тестото е достатъчно за 12 ъглови пити, така че трябва да получите три квадрата.
Разтопете 2 чаени лъжици масло в тенджера, добавете 1,5 супени лъжици пудра захар и добавете ябълки. Разбъркайте и гответе, докато ябълките омекнат.
Загряваме сандвич машината, намазваме панелите с останалото масло преди първата партида пайове. Не трябва да е много, иначе ще започне да тече. Разпределяме плънката върху приготвения квадрат от тесто по същия начин, както са разположени вдлъбнатините на панела. Пълнежът трябва да бъде разделен на три цикъла.
Намажете краищата на тестото с вода, за да се слепи по-добре. Смазваме с пръсти и очертаваме бъдещи триъгълници. Преместваме детайла към долния панел на машината за сандвичи. Ако този метод не е много удобен, тогава можете да поставите слой тесто върху панела, като го държите за другия ръб. Бързо разпределете пълнежа във вдлъбнатините, покрийте с втория ръб на тестото и затворете сандвич машината, като по този начин оформете пайове.
Ако печем пайове във фурната, тогава просто слагаме плънката върху половината от тестото, покриваме втората и прищипваме добре.
Печем пайове до златисто кафяво, времето за печене зависи от мощността и характеристиките на вашата сандвич машина. Първите 5 минути гледам да не го отварям, но когато започне да издава свистящи звуци, отварям малко панелите, за да излезе въздуха. Ако баничките още не са покафенели, продължавам да готвя по-нататък.
Уверете се, че пълнежът не изтича и не пада върху нагревателния елемент. Ако машината за сандвичи не е затворена, пайовете ще се окажат по-бухнали и пухкави, но не всички производители на сандвичи искат да се изчервят в това положение.
Във фурната баничките се пекат до златисто кафяво на 210 градуса, или на температурата, посочена на опаковката с тестото.
Бутер с ябълки от бутер тесто - вкусно нежно и вкусно ще развесели не само тези, които обичат сладко! Какво може да бъде по-лесно и вкусно?
На първо място децата ще го ядат с удоволствие, а техните щастливи усмивки със сигурност ще добавят уют във вашия дом. С пакет готово бутер тесто от фризера бързо ще приготвите вкусни сладкиши за чай - уханни бутерчета с ябълки. По ваш вкус към ябълките можете да добавите ядки, маково семе, канела, извара, плодове, горски плодове, сладко и да украсите с пудра захар или шоколад. Почитателите на домашно приготвени сладкиши в раздел сладки сладки чакат с.
Френско бутер тесто ябълков бутер със солен карамел и сметана
Интересна рецепта за френски бутер с ябълки и солен карамел.
Съставки за 4 порции:
За пуфки
Бутер тесто без мая - 300гр
Ябълки - 2 бр.
Масло - 1 супена лъжица. л.
Захар - 4 ч.ч
Едра морска сол или fleur de sel
За сос
Захар - 3/4 чаша
Сметана 33% - 3/4 чаша
Фина морска сол - 1/2 ч.ч
Масло - 1 супена лъжица. л.
Как да си направим френски ябълков бутер със солен карамел
Готвене на карамелен сос
Поставете захарта в тенджера с дебело дъно и поставете на среден огън. Изчакайте, докато захарта се разтвори напълно, като разбърквате от време на време с дървена лъжица или разклащате тенджерата.
След като захарта се разтопи напълно, оставете тенджерата на котлона, докато захарта стане кехлибарена. Намалете котлона до слаб и внимателно изсипете сметаната. Внимавайте, карамелът ще бълбука и пръска много! Сложете карамела да заври, като разбъркайте кубчетата захар в сметаната. Отстранете тенджерата от котлона, добавете сол и разбъркайте до гладкост. Прецедете соса по желание.
Загрейте фурната на 200 С. Набрашнете леко работната повърхност и разточете малко тестото. Изрежете 4 кръга с диаметър 12 см или направете макет на ябълка от картон. Прехвърлете заготовките в тава, постлана с хартия за печене.
Нарежете ябълките наполовина, обелете и отстранете сърцевината. Нарежете на тънки филийки. Наредете ябълките върху тестото. Разтопете маслото и намажете ябълките с четка. Поръсете със захар.
Поставете тавата с бутерчетата във фурната и печете за 15-20 минути, докато ябълките омекнат и баницата стане златиста.
Загрейте карамеления сос и нанесете върху ябълките. Поръсете с едра сол или fleur de sel. Сервирайте бутерчета топли с топки сладолед.
На бележка
В крайна сметка ще получите повече карамелен сос, отколкото ви е необходимо, но се съхранява добре в хладилник до 2 седмици.
Рецепта за торта с ябълка с канела
Бутер с ябълки и канела се оказва апетитен и ароматен.
Съставки:
Бутер тесто (без мая) - 500гр
Ябълки - 2-3 бр.
Захар - 5 супени лъжици. л.
Мляна канела - 1 ч.л
Масло - 50 гр
пудра захар (за поръсване)
готвене:
Смесете захарта с канелата. Разтопете маслото. Измийте ябълките, обелете, нарежете на малки кубчета.
Бутер тестото се разточва малко, разрязва се на два кора. Намажете единия слой с разтопено масло и поръсете с половината смес от захар и канела. Отгоре разпределете ябълки. Покрийте с втори слой тесто, също намажете с олио и поръсете с останалата захарна смес.
От дългата страна навийте двата кора с плънката на руло, нарязано на парчета с ширина 3 см. Всяко бутерче притиснете в средата с дървена клечка, сложете върху тава, покрита с пергамент. Печете в предварително загрята на 180 С фурна за 25 минути.
Готовите бутерчета се поръсват с пудра захар. Приятен апетит!
Видео рецепта как да приготвите бутерчета с ябълки и извара
Такива бутерчета са добри за закуска за цялото семейство, заедно с кафе, мляко или чай.
Приятен апетит!
Бутер с ябълки и портокал в бутер тесто
Направете тази торта за вашето семейство. Толкова сладко-кисел вкус, че ще си оближете пръстите!
Съставки:
Готово бутер тесто - 1 пакет
Средно големи ябълки - 4 бр.
Кора от един портокал
Масло - 30 гр
Захар - 1 чаша
Брашно - 1,5 супени лъжици. л.
Яйце - 1 бр.
готвене:
Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета.
Сложете олио в тиган, добавете ябълки. Смесете добре. Добавете настърганата портокалова кора, разбъркайте добре за минута.
Добавете захарта, разбъркайте добре. Докато захарта се разтвори.
Добавете брашното, разбъркайте добре и отстранете от котлона.
Разбийте едно яйце, добавете малко вода или мляко.
Разточете готовото тесто, разделете на 4 части. В средата сложете 1 с.л. пълнеж. л. Намажете както отвътре, така и отвън с яйце. Оформете в триъгълник. Сложете ябълките в бутер тесто в предварително загрята на 190 градуса фурна за 15-20 минути.
Можете да приготвите глазурата и да нанесете върху ябълките в бутер тестото на лентички. Ще се получи красиво и много вкусно. Приятен апетит!
Апетитни пликове от бутер тесто без мая с пълнежи
Да приготвим пликове от бутер тесто с ябълкови плънки, а също и със сирене и гъби. Перфектни бутерчета за чай и просто като предястие!
Съставки:
Бутер тесто без мая (готово) - 1 кг
Ябълки - 3 бр.
Шампиньони - 300гр
Лук - 1 бр.
Чесън - 4 скилидки
Сирене - на вкус
Захар - 150 гр
Масло - 40 гр
магданоз
Брашно
Канела
Растително масло
Сол на вкус
Жълтъци - 3 бр.
готвене:
Готвене на ябълков пълнеж
Нарежете на едро ябълките. Изсипете захарта в студен сух тиган, след това ябълките, поръсете с малко канела и сложете на бавен огън. 
Когато захарта се разтопи малко, добавете малко парченце масло и запържете, докато омекнат ябълките. Първият пълнеж е готов!
Готвене на плънка с гъби
Нарежете на ситно гъби, лук, чесън, магданоз. Сирене настържете на едро ренде.
Запържете зеленчуците в растително масло, добавете зелени в края. Вторият пълнеж е готов.
Разточете бутер тестото без мая на около 0,5 см, нарязано на равни части. Сложете гъбите върху квадратите, отгоре сирене и покрийте с друг квадрат тесто. 
Направете и бутер пликове с ябълки.
Поставете пликовете върху фолио, намазано с растително масло. Също така намажете пликовете със сладолед (3 жълтъка + 2 ч. ч. вода). Печете бутер тестото във фурната на средна температура до златисто кафяво.
Бутер пликове с ябълки и гъби са готови! Приятен апетит!
Бутер с ябълки и боровинки в мултикукър за 15 минути
Красиви и ароматни сладкиши с пудра захар ще украсят всяка маса.
Съставки:
Бутер тесто без мая - 350гр
Сладко-кисела ябълка - 1 бр.
Боровинки пасирани със захар - 4 ч.л
Мляна канела - по желание
Пудра захар
готвене:
Измийте ябълката, отстранете сърцевината, нарежете на 8 филийки. Нарежете тестото на 8 квадрата.
Сложете 0,5 ч.ч. в центъра на всеки квадрат. боровинки, натрити със захар.
От площадите да направите "лодки". Поставете резен ябълка в дупката. По желание се поръсва с канела.
Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете 4 пуфта-„лодки“ върху решетката. Печете 6 минути на 195 градуса.
Изпечете и втората партида бутерчета.
Готовите бутерчета поръсете с ябълки с пудра захар. Приятен апетит!
Изпичаме красиви розички от бутер тесто с ябълка и пудра захар
Прости красиво декорирани сладкиши от готово бутер тесто.
Съставки:
Бутер тесто без мая (готово) - 250гр
Ябълки (за предпочитане червени) - 2 бр.
Захар - 3 супени лъжици. л.
Пудра захар (за поръсване) на вкус
готвене:
Първо трябва да се размрази замразеното тесто. Нарежете ябълките на четвъртинки, отстранете неядливата част. След това се нарязва на тънки филийки с дебелина 2 мм.
Изсипете 200 мл (1 чаша) вода в тенджера, оставете да заври. Добавете захар. Внимателно пуснете резенчета ябълка във вряща вода. Варете не повече от 2-3 минути, след което отцедете водата. Ябълките трябва да станат гъвкави.
Разточете размразеното тесто на тънък пласт с дебелина около 1-2 мм. Нарежете пласта на ивици около 3 см широки и 25-30 см дълги.
Поставете 5 резена ябълка върху лента от тестото. Резените трябва да стърчат една трета от горния ръб на тестото. Навийте внимателно лентата с ябълки на руло. Сгънете долните краища на тестото навътре.
Загрейте фурната на 180-200 градуса. Готовите розички подредете върху тава, застлана с хартия за печене. Сложете в предварително загрята фурна и печете бутер розички с ябълка за около 30 минути.
Готовите ябълкови бухти охладете напълно и поръсете с пудра захар. Розите от бутер тесто са готови. Приятен апетит!
Идеи за декориране на красиви сладкиши
Възползвайте се от тези красиви идеи за декориране на печене.
Ако бутер тестото за бутер се състои от един слой, тогава трябва да го нарежете на правоъгълници от около 10-20 см (получавате около 4 бутерчета). Всяко парче е условно разделено на две части. В едната част направете разрези на разстояние 1 см, като не достигате ръба и с 1 см. Поставете плънката върху неизрязаната част, покрийте с втората част, притиснете ръбовете (не сгъвката) доста силно с вилица . Това ще предотврати „отварянето“ на бутерчетата по време на печене. Направете същото с останалите заготовки.
Още един интересен вариант за дизайн на красиви сладкиши. Децата ще го харесат!
Приятен апетит!
Направете бутер тесто с ябълки - прост и деликатен десерт за вечерен чай за цялото семейство. Ароматни сладкиши с ябълки, поръсени с пудра захар, ще украсят вашата маса.
Изберете своята най-вкусна рецепта за бутер с ябълки, която ще зарадва вашите близки с аромата и яркия си дизайн. Също така в блога на моята колежка Оксана можете да видите рецепти за вкусни кифлички от тесто с мая и 22 начина за извайването им.
Есента дойде и най-често сега гледат как се готви и или как се готви, Първото ми видео - абонирайте се за канала, харесайте го. Сега ще имам още работа, ще поздравя всички за празниците, а ние имаме много!
Бутер тестото е универсален продукт, който се използва за приготвяне на всякакви сладки и солени сладкиши: кифлички, пайове, торти, сладкиши, пайове, бутерчета и др. Тестото може да се приготви у дома или да се купи готово. Искам да ви предложа един прост и бърз начин да направите вкусни бутерчета с ябълки от купено в магазина бутер тесто.
Пригответе необходимите продукти за бутер тесто с ябълка.
Измийте лимона. Отстранете лимоновата кора с помощта на ситно ренде. Изцедете сока.
Измийте ябълките, обелете и ги нарежете на тънки филийки.
Разтворете захарта във вода, изсипете сладка вода в тенджера и поставете на огъня. Към сиропа добавете ябълките, лимоновата кора, сока и няколко листа прясна мента. Варете след завиране на слаб огън за 1,5-2 минути. След това отцедете сиропа, отстранете ментата, охладете ябълките. Сиропът може да се използва в компот или желе.
Разточете тестото на тънък слой и го нарежете на ленти с ширина 5 см и дължина 15 см. Ако използвате замразено бутер тесто, то първо трябва да се размрази на стайна температура. Разпределете ябълките върху тестото.
Навийте, за да оформите рулца.
Загрейте фурната на 180 градуса. Постелете тава за печене с пергамент. Поставете бутерчетата върху тава за печене с шев надолу и печете за около 15-20 минути. След това намажете с жълтък и печете още 3-5 минути.
Охладете готовите бутер теста с ябълка и поръсете с пудра захар преди сервиране.
Приятно чаено парти!
Ябълковият пай е един от любимите на нашето семейство. Обикновено, винаги вкусно и бюджетно, като правило. Днес ще приготвим бутерчета с ябълки, стафиди и канела от готово бутер тесто без мая.
От същото тесто приготвям красиви и вкусни кръгчета ананас с консерва, рецептата за приготвянето им е още по-проста и бърза. С днешните ябълкови пуфове ще трябва да се поразправите малко, но резултатът си заслужава. 🙂
Съставки:(за 8 всмуквания)
- 1 пакет (500гр) бутер тесто без мая
- 650 г сладки и кисели ябълки
- 50 г стафиди
- 30 г масло
- 3 чл. л. захар + 10 г ванилова захар
- 1 ст. л. лимонов сок
- 1/3 ч.ч канела
Ако не обичате стафиди, вземете 700 г ябълки за пълнежа.
готвене:
Разрежете бутер тестото и го оставете да се размрази на стайна температура. Отгоре можете да го покриете с фолио или торбичка, за да не се навива. Докато приготвяме пълнежа, тестото само ще се размрази.
Подреждаме стафидите и наливаме гореща вода от чайника, така че да запари малко.
Приготвям много вкусен пълнеж за бутерчета с ябълки по същия принцип като за и за. За пълнежа купувам зелени сладко-кисели ябълки като Голдън, Грени Смит или Семеренко с гъста, хрупкава плът. Парчетата ябълки от тези сортове запазват добре формата си по време на топлинна обработка и не се варят меки в картофено пюре.
Почистваме ябълките от кожата и семките и ги нарязваме на малки кубчета. Добавете 1 с.л. л. лимонов сок и разбъркайте.
Разтопете маслото в тиган и добавете нарязаните ябълки. Отгоре поръсете 3 с.л. л. захар и торбичка (10 г) ванилова захар. Вместо ванилова захар можете да добавите ванилин на върха на чаена лъжичка.
Дръжте тигана на доста силен огън, като разбърквате съдържанието през цялото време. Първо, захарта ще започне да се топи и ябълките ще започнат да пускат сок, ще се образува доста сироп. Бъркаме ябълките непрекъснато, докато течността се изпари, за да се наситят равномерно със сироп и да не загорят. Препоръчително е да направите това със силиконова шпатула, като внимателно завъртите парчетата ябълки и се опитвате да не ги нараните.
Когато почти не остане течност, а това не е много дълго, добавете канела и стафиди, след като отцедите водата от нея.
Разбъркваме пълнежа още известно време, докато изобщо не остане течност и в резултат получаваме такъв вкусен пълнеж за бутерчета:
Оставете тавата настрана да се охлади. Сега можете да включите фурната, така че да се загрее до 200-220 градуса.
По това време бутер тестото вече се е размразило. Ще работим с един лист, а втория ще оставим под филма засега.
Поръсете леко масата с брашно и разрежете листа тесто на 4 части.
Започваме да правим бутерчета. Тук има две опции. Ако готвите, както се казва, набързо, тогава изобщо не можете да разточите тестото, но го направете така. Първо сложете пълна супена лъжица от пълнежа върху квадрат тесто и свържете противоположните ъгли. За да не стърчат ъглите, трябва леко да ги навлажнете с вода.
След това свържете останалите два ъгъла, опитайте се да ги залепите по-сигурно. Защипете с пръсти ъглите на бутерчето, за да не изтече плънката.
Тези две снимки направих последния път, когато пекох бутерчета просто така, на бърз начин. 🙂
Но ако имате време, опитайте се да направите красиви плетени пуфове, това е доста просто.
Разточваме тънко квадрат от тесто с размери приблизително 15 * 17 см. Визуално го разделяме на 3 части и правим разрези по краищата, за да се получат 8-9 ленти.
Разстиламе ябълковия пълнеж в средата и започваме да плетем косичка от тестени ленти.
Останалите краища се сгъват надолу.
Сложете бутерчетата върху тава, постлана с хартия за печене.
Поставяме тавата в предварително загрята фурна и печем бутерчетата до златисто кафяво. Трудно е да се каже точното време, тъй като всички фурни се държат по различен начин. Процесът ми на печене отне 35 минути, можете да имате повече или по-малко.
Ако фурната ви се пече неравномерно и баницата обикновено гори, тогава след 15 минути след началото на печенето поставете плосък съд с вода на дъното на фурната.